Ge sinkorna

Du ska inte undervärdera vikten av noggranna förberedelser under sinperioden, säger Tyler Turner.

Även om rådgivarna i många år har haft det i fokus, och mjölkproducenterna också har förbättrat sin styrning, pekar han på att det fortsatt finns utmaningar med de kor som fått en dålig start.

-Ett problem som inte alltid uppmärksammas är de mykotoxiner som kan finnas i fodret och den inverkan mykotoxikos (förgiftning förorsakad av toxiner, red.) kan ha i denna kritiska fas, säger Tyler.

Identifiera utmaningarna

-Det flesta producenter har hört om en av de vanligaste mykotoxinerna (mögelgift) aflatoxin B1 (Afla) på grund av dess metabolit M1, som kan påvisas i mjölk, och som kan ge cancerframkallande effekter hos konsumenter, berättar han och fortsätter:

Vilken är risknivån i min besättning?

-När man talar om mykotoxiner är det för det mesta i samband med kraftfoder och ofta i samband med gris- eller fjäderfäproduktion. Även om nivån av mykotoxiner verkar vara högre här, är risken för kontaminering inte enbart i spannmål utan det kan även finnas väsentliga nivåer i majsensilage och halm.

Analyser under hösten -22 utförda av analysinstitutet Romer Labs, visade att de toxiner som associeras med B-trichothecen-familjen var de vanligaste förekommande i Skandinavien.

-69 procent av testerna från majsensilage överskred 500 ppb (miljarddel, red) som är gränsen för mellanrisk och av dessa blev 45 procent värderade i högrisk-nivån, eftersom de överskred 1000 ppb, och man fann mer än 6000 ppb i några tester, berättar Tyler Turner.

-Testerna där korn- och vetehalm var de dominerande typerna, visade att 35 procent hade B-trochothecennivåer över 300 ppb, återigen med nästan 50 procent i högrisk-nivåer.

-Det är klart att sinkofoder inte uteslutande består av majsensilage eller halm, men för att värdera den risk som mykotoxiner utgör bör man ta hänsyn till nivåerna såväl som andelen förorenat material i fodret, slår Tyler Turner fast.

Han nämner till exempel Zearaleones (ZEN) inflytande på reproduktionen och Deoxynivalenols (DON) roll för djurens immunitet.

-Forskningen inom detta område blir mer och mer omfattande, och fler mykotoxiner identifierades. Han slår därför fast att det finns ett behov för mer komplexa analyser för att identifiera alla de mykotoxiner som kan finnas i fodret.

Skadliga konsekvenser

I denna undersökning var det mest intressanta enligt Tyler Turner att nivalenol-toxinet i både majsensilage och halm utgjorde 35-37 procent av det totala B-trichotheceninnehållet.

-Grunden till att detta är viktigt är att inte alla mykotoxiner utgör samma risk även inom samma familj, säger Tyler Turner och fortsätter: