PORTFOLiO
“L’iNNOVAZiONE È PARTE DELLA NOSTRA CULTURA”
VALORiZZiAMO
L’AMBiZiONE
PRODUTTiVA
CHI SIAMO
La SVC winery project è una società con una trentennale esperienza nell’ambito della progettazione e realizzazione di impianti enologici.
Le sue soluzioni, all’insegna della massima eleganza e funzionalità, sono il frutto di un approccio interdisciplinare capace di aderire totalmente alle esigenze della committenza. Avvalendosi di competenze diversificate l’azienda è in grado di fornire risposte adeguate che tengano in considerazione molteplici variabili tra cui la dimensione degli stabilimenti produttivi, i tempi di realizzazione e il budget di riferimento.
Nel rispetto delle normative vigenti verranno proposte all’utente finale attrezzature e tecnologie all’avanguardia ed una vasta gamma di servizi specializzati.
WHO WE ARE
SVC winery project is a company with thirty years of experience in the design and construction of winemaking systems.
Its solutions, in the name of maximum elegance and functionality, are the result of an interdisciplinary approach capable of fully adhering to the needs of the client.
Using diversified skills, the company is able to provide adequate answers that take into account multiple variables including the size of the production plants, the time of realization and the reference budget. In compliance with current regulations, the end user will be offered state-of-the-art equipment and technologies and a wide range of specialized services.
LA NOSTRA ESPERiENZA
AL VOSTRO SERViZiO
L’obiettivo primario della SVC winery project è fornire un supporto completo alla propria clientela in ogni fase della filiera vitivinicola, dall’impianto del vigneto all’imbottigliamento del prodotto finito.
Mediante la razionalizzazione dei processi e l’ottimizzazione degli ambienti produttivi la società punta ad esaltare le potenzialità operative delle singole realtà aziendali facendo sì che raggiungano alti livelli di performance.
A seconda della tipologia di vinificazione richiesta saranno eseguite analisi tecniche personalizzate che consentiranno l’individuazione di soluzioni progettuali efficienti.
The primary objective of SVC winery project is to provide complete support to its customers at every stage of the wine production chain, from the planting of the vineyard to the bottling of the finished product.
By streamlining processes and optimizing production environments, the company aims to enhance the operational potential of individual companies by ensuring that they reach high levels of performance.
Depending on the type of vinification required, customized technical analyzes will be performed which will allow the identification of efficient design solutions.
MiSSiON
FARE BUON VINO PRESERVANDO L’AMBIENTE
L’azienda SVC winery project è fortemente orientata ad investire nello sviluppo di una cultura sostenibile all’interno del comparto enologico per la salvaguardia dell’ambiente e l’abbattimento dei costi di gestione della cantina. Assieme ad una rete di professionisti esperti sta volgendo i suoi sforzi alla ricerca di soluzioni che utilizzino energia pulita, contemplino il trattamento delle acque reflue e l’impiego di prodotti innovativi in ambito agrario. Un impegno che restituirà grandi benefici al pianeta e stimolerà la diffusione di virtuose economie circolari.
SVC winery project is strongly oriented to invest in the development of a sustainable culture within the oenological sector for the protection of the environment and the reduction of cellar management costs. Together with a network of experienced professionals, it is turning its efforts to find solutions that use clean energy, include wastewater treatment and the use of innovative products in the agricultural sector.
VISION
COSA CI CONTRADDISTINGUE
Garanzia di affidabilità
Da oltre 30 anni accompagniamo i nostri clienti verso la realizzazione di cantine enologiche funzionali ed efficienti analizzando le fasi produttive ed ottimizzando i processi.
Competenze diversificate
I nostri esperti del settore vi guideranno nella scelta delle migliori opzioni per il rinnovo o la progettazione ex novo degli impianti enologici, fornendo risposte adeguate e soluzioni innovative.
Supporto tecnico specializzato
La nostra azienda fornisce un servizio di progettazione enologica a 360 gradi proponendo all’utente finale attrezzature e tecnologie in grado di rendere più efficienti i processi produttivi. La consulenza verrà effettuata mediante l’ausilio di software di modellazione BIM.
Consulenza di progetto
Grazie ad una gestione operativa su più livelli, valutiamo gli investimenti da attuare per migliorare la redditività delle vostre cantine, analizzando le offerte per ottenere le condizioni di acquisto più vantaggiose.
Controllo continuo nel tempo
La nostra assistenza è garantita in tutte le fasi di progettazione enologica, dall’ideazione alla posa in opera e si sviluppa mediante un attento monitoraggio durante il collaudo e la messa in funzione degli impianti.
Project consulting
Thanks to multi-level operational management, we evaluate the investments to improve the profitability of your wine cellars, analyzing offers to obtain the most advantageous purchasing conditions.
Continuous control over time
Our assistance is guaranteed in all phases of oenological design, from conception to installation and is developed through careful monitoring during the testing and commissioning of installations.
WHAT MAKES US DiFFERENT
Guarantee of reliability
For more than 30 years we have been supporting our customers towards the creation of functional and efficient wine cellars by analysing production phases and optimizing processes.
Diversified skills
Our experts will guide you in choosing the best options for the renovation or redesign of doenological facilities, providing appropriate answers and innovative solutions.
Specialized technical support
Our company provides an all round oenological design service offering the end user with equipment and technologies that make production processes more efficient. The consultancy will be carried out with the help of BIM modeling software.
OUR TEAM
CHiARA MATUCCiSTEFANO VENTURiCARLO GUELFiQAMiL MUCOLLi
MELiSSA GiACOMELLiELENA SATTiDARiO BUONOREBECCA PEZZANO
CHIARA MATUCCI
Dottoressa in Scienze Agrarie specializzata nel settore vitivinicolo laureata presso l’Università di Pisa.
Ha svolto consulenze tecniche per il Gruppo Matura S.r.l. dal 2001 al 2006 proseguendo la libera professione come freelance fino alla costituzione della SV Consulting Srl di cui è amministratore unico.
STEFANO VENTURI
Enologo con trent’anni di esperienza nel settore della progettazione tecnologica, enologica e di processo. Si occupa dello sviluppo del layout funzionale e supervisiona il corretto svolgimento di tutte le fasi operative del progetto, monitorando lo stato di avanzamento dei lavori e coordinando tutti i professionisti.
CARLO GUELFI
Dottore commercialista laureato presso l’Università degli Studi di Pisa con un Master di formazione in materia tributaria ed in tema di revisione e bilancio delle Società e degli enti Locali.
Si occupa di attività di analisi, pianificazione strategica, programmazione operativa, definizione e gestione di misuratori di risultato ed attività di controllo.
QAMIL MUCOLLI
Enologo laureato presso il Dipartimento di Scienze Agrarie e Agro-alimentari dell’Università di Pisa.
Si occupa di sviluppare la progettazione enologica effettuando i dimensionamenti necessari, ottimizzando i flussi produttivi ed interfacciandosi con le altre professionalità coinvolte nel processo.
MELISSA GIACOMELLI
Architetto con Laurea Magistrale conseguita presso l’Università degli Studi di Firenze.
Iscritta all’Albo degli Architetti della Provincia di Pisa al n° 1198.
Si occupa della mediazione tra la progettazione architettonica e il processo tecnico enologico, della modellazione 3D e della restituzione grafica dei progetti - rendering.
ELENA SATTI
Ingegnere Edile laureata presso la Scuola di Ingegneria di Pisa.
Iscritta presso l’Ordine degli Ingegneri della Spezia – settore civile ambientale | B-48.
Ha un Master di I livello in Bim Manager rilasciato dal Politecnico di Milano - Bim specialist ICMQ 22-00909.
Si occupa di ottimizzare la progettazione impiantistica e supportare la risoluzione di eventuali conflitti mediante la modellazione MEP.
DARIO BUONO
Tecnico superiore con diploma di livello V EQF specializzato in sostenibilità energetica e studente di Enologia e Viticoltura presso l’Università di Pisa.
All’interno dell’azienda, si occupa della gestione degli aspetti tecnici-energetici e collabora attivamente alla realizzazione di progetti orientati alla sostenibilità. Inoltre, fornisce supporto nella progettazione grafica. della restituzione grafica dei progetti - rendering.
REBECCA PEZZANO
Responsabile dei progetti editoriali e consulente amministrativo con esperienza nel settore alimentare e del commercio.
Si occupa di coordinare le attività aziendali, gestire le risorse umane e supervisionare i comparti operativi garantendo il controllo gestionale e l’ottimizzazione delle performance.
ANTiNORi NEL CHiANTi CLASSiCO
COMMiTTENTE/CLiENT
ANTiNORi
ARCHITETTURA/ARCHITECTURE
ARCHEA ASSOCIATI
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN 2004-2012
LUOGO/LOCATION BARGINO (FI)
WORLD BEST ViNEYARDS 2022
BA NA BY NIGHT
COMMiTTENTE/CLiENT
SUN GROUP
ARCHITETTURA/ARCHITECTURE
ARCHEA ASSOCIATI
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2018 - IN CORSO
LUOGO/LOCATION
DA NANG (VIETNAM)
CASTELLO DI FONTERUTOLI
COMMiTTENTE/CLiENT
MAZZEI
ARCHITETTURA/ARCHITECTURE
AGNESE MAZZEI
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2003 - 2009
LUOGO/LOCATION
CASTELLINA IN CHIANTI (SI)
CANTINE LUNAE
COMMiTTENTE/CLiENT
ARCHITETTURA/ARCHITECTURE
ANDREA DEL SERE
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2017 - 2023
LUOGO/LOCATION
LUNI (SP)
BOSONI
ARNALDO CAPRAI
COMMiTTENTE/CLiENT
SOC AGRICOLA CAPRAI
ARCHITETTURA/ARCHITECTURE
CRiSTiANO BALDiNOTTi
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2020 - IN CORSO
LUOGO/LOCATION
MONTEFALCO (PG)
TENUTA MARA
COMMiTTENTE/CLiENT EMENDATORI
ARCHITETTURA/ARCHITECTURE
UMBERTO DE CAROLiS
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2013 - 2015
LUOGO/LOCATION
SAN CLEMENTE (RN)
LE MORTELLE
COMMiTTENTE/CLiENT
ANTiNORi
ARCHITETTURA/ARCHITECTURE
HYDEA SPA
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2005 - 2010
LUOGO/LOCATION
CASTiGLiONE DELLA PESCAiA (GR)
TENUTA MERAViGLiA
COMMiTTENTE/CLiENT
SOC. AGRiCOLA DiEVOLE
ARCHITETTURA/ARCHITECTURE
BERNARDO TORi ASSOCiATi
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2019 - iN CORSO
LUOGO/LOCATION
CASTAGNETO CARDUCCi (Li)
CANTiNA SEMONTE
COMMiTTENTE/CLiENT
COLAiACOVO
ARCHITETTURA/ARCHITECTURE
TATiANA PECCi
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2019 - 2021
LUOGO/LOCATION
GUBBiO (PG)
CAMPODELSOLE
COMMiTTENTE/CLiENT
CAMPODELSOLE SRL
ARCHITETTURA/ARCHITECTURE
ASV3
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2000 - 2006
LUOGO/LOCATION
BERTiNORO (FC)
CANTiNE SANSTEVA
COMMiTTENTE/CLiENT
TENUTE MFR
ARCHITETTURA/ARCHITECTURE
CALVi CESCHiA ViGANÒ
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2017 - 2023
LUOGO/LOCATION
SANTO STEFANO AL MARE (IM)
CASTELLO DELLA SALA
COMMiTTENTE/CLiENT
CASTELLO DELLA SALA
ARCHITETTURA/ARCHITECTURE
ASV3
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2003 - 2006
LUOGO/LOCATION
FiCULLE (TR)
SALENTEiN
COMMiTTENTE/CLiENT
SALENTEiN SA
ARCHITETTURA/ARCHITECTURE
ARCH. JAPAZ
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2023 - iN CORSO
LUOGO/LOCATION
MENDOZA (ARGENTiNA)
ARGENTiERA
TENUTA
COMMiTTENTE/CLiENT
FRATiNi
ARCHITETTURA/ARCHITECTURE
BERNARDO TORi
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2002 - 2008
LUOGO/LOCATION
DONORATiCO (Li)
TENUTE LU SPADA
COMMiTTENTE/CLiENT
TENUTE LU SPADA SRL
ARCHITETTURA/ARCHITECTURE
TONiNO BRUNO
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2022 - iN CORSO
LUOGO/LOCATION
BRiNDiSi (BR)
CASTELLO Di BROLiO
COMMiTTENTE/CLiENT
BARONE RiCASOLi
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2007 - 2012
LUOGO/LOCATION
GAiOLE iN CHiANTi (Si)
VAL DELLE ROSE
COMMiTTENTE/CLiENT
CECCHi
ARCHITETTURA/ARCHITECTURE
STUDIO ROSi ARCHITETTURA
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2007 - 2012
LUOGO/LOCATION
GROSSETO (GR)
TORMARESCA
COMMiTTENTE/CLiENT
ANTiNORi
ARCHITETTURA/ARCHITECTURE
ASV3
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2006 - 2008
LUOGO/LOCATION
CASTEL DEL MONTE (BT)
TIGNANELLO
COMMiTTENTE/CLiENT
ANTiNORi
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2006 - 2009
LUOGO/LOCATION
SAN CASCiANO VAL Di PESA (Fi)
MONTE DELLE VIGNE
COMMiTTENTE/CLiENT
PiZZAROTTi
ARCHITETTURA/ARCHITECTURE
ASV3
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2004 - 2006
LUOGO/LOCATION
OZZANO TARO (PR)
DONNAFUGATA
COMMiTTENTE/CLiENT
DONNAFUGATA
ANNO DI PROGETTAZIONE/DESIGN
2006 - 2008
LUOGO/LOCATION
MARSALA (TP)
I NOSTRI SERVIZI
1-CONSULENZA
SVC winery project offre la sua esperienza per l’individuazione della migliore soluzione progettuale valutando col suo team di esperti le offerte commerciali reperibili sul mercato. La realizzazione di rendering dinamici in 2D e 3D permetteranno, prima dell’installazione degli impianti, di visualizzarne una fedele riproduzione fotorealistica, apportare modifiche ed esplorare diverse opzioni.
2-PROJECT MANAGEMENT
SVC winery project si propone come interlocutore nelle trattative al fine di ottenere le condizioni di acquisto più vantaggiose, gestendo i contatti coi professionisti coinvolti ed effettuando un’assistenza operativa su più livelli. La verifica della conformità progettuale attuata in ogni fase di avanzamento dei lavori garantirà il rispetto dei costi e dei tempi di realizzazione.
3-PROGETTAZIONE IMPIANTI ENOLOGICI
SVC winery project effettua il dimensionamento dei processi produttivi della cantina, calcola la capacità dei serbatoi e la loro distribuzione interna col fine di ottimizzare i cicli di lavorazione. Verranno effettuati studi e calcoli in relazione alla linea di ricevimento uve, ai sistemi di vinificazione, alle canalizzazioni necessarie allo smaltimento delle acque di lavorazione e alle tipologie costruttive dei fabbricati così da realizzare ambienti idonei e predisporre gli impianti di termoregolazione necessari. La società si impegna altresì a progettare linee di imbottigliamento e packaging del prodotto finito.
4-CONSULENZA FINANZIARIA E BUSINESS PLAN
SVC winery project effettua valutazioni degli investimenti finalizzati all’avvio, all’acquisizione o alla ristrutturazione di un’azienda vitivinicola, affianca il cliente nella redazione del business plan mirando ad un aumento degli indici di redditività e permettendo lo sfruttamento di agevolazioni, finanziamenti e contributi proposti da enti pubblici e comunitari.
5-PROGETTAZIONE IMPIANTI TERMOIDRAULICI
SVC winery project progetta schemi distributivi e funzionali per gli impianti di climatizzazione, inumidimento e ventilazione, per gli impianti idrico-sanitari, per i trasporti meccanici e le tubazioni necessarie al trasferimento dei fluidi di processo. Assicura in aggiunta un accurato controllo degli stessi in cantiere durante la realizzazione e la posa in opera.
6-PROGETTAZIONE IMPIANTI ELETTRICI
SVC winery project produce relazioni di calcolo per gli impianti elettrici delle cantine, stabilendo parametri come le potenze assorbite, la dimensione dei cavi e le protezioni indicate dalle normative CEI. Fornisce inoltre schemi unifilari dei quadri elettrici e schemi unifilari topografici relativi all’illuminazione e alla forza elettromotrice.
7-PRATICHE ANTINCENDIO
SVC winery project realizza pratiche antincendio complete di lay-out, effettuando il calcolo dei carichi d’incendio sui dati forniti dai committenti e la conseguente analisi del rischio. Si occupa inoltre di fornire relazioni tecniche e reperire tutta la documentazione necessaria per l’ottenimento dei certificati di prevenzione incendi.
8-TRATTAMENTO DELLE ACQUE
SVC winery project si occupa dell’ottimizzazione dei cicli delle acque trattandole in ingresso e effettuando operazioni di depurazione e recupero di quelle in uscita. Studi preliminari agevoleranno la progettazione di impianti efficienti e l’utilizzo di tecnologie specifiche consentirà lo smaltimento dei fluidi di processo.
9-PIANO DI MIGLIORAMENTO AGRICOLO AMBIENTALE
SVC winery project redige la modulistica per la presentazione della domanda ed il rilascio dei titoli abilitativi relativi al PAPMAA il quale prevede: l’intero inquadramento aziendale, le operazioni colturali e di miglioramento fondiario, l’elenco dei terreni fabbricati e delle infrastrutture aziendali possedute a qualsiasi titolo, la descrizione delle caratteristiche ambientali dell’area e il dettaglio dei volumi e delle superfici edilizie complessive.
10-DIREZIONE E ASSISTENZA LAVORI
SVC winery project conduce la gestione completa dei lavori, sia in cantiere che fuori cantiere per quelli preordinati alla realizzazione delle opere. Effettua, durante le varie fasi esecutive, operazioni di monitoraggio della regolare esecuzione dei lavori fino al loro totale compimento e verifica, in ultima analisi, la rispondenza ai contratti di appalto effettuando il collaudo.
OUR SERVICES
1-CONSULTING
SVC winery project offers its experience in identifying the best design solution by evaluating with its team of experts the commercial offers available on the market. The creation of dynamic 2D and 3D renderings will allow, before installing the systems, to view a faithful photorealistic reproduction, make changes and explore different options.
2-PROJECT MANAGEMENT
SVC winery project proposes itself as an interlocutor in negotiations in order to obtain the most advantageous purchasing conditions, managing contacts with the professionals involved and providing operational assistance on several levels. The verification of the project compliance carried out at each stage of the work progress will guarantee compliance with the costs and implementation times.
3-DESIGN OF OENOLOGICAL PLANTS
SVC winery project carries out the sizing of the production processes of the cellar, calculates the capacity of the tanks and their internal distribution in order to optimize the processing cycles. Studies and calculations will be carried out in relation to the grape receiving line, the winemaking systems, the channels necessary for the disposal of processing water and the construction types of the buildings in order to create suitable environments and prepare the necessary thermoregulation systems. The company also undertakes to design bottling and packaging lines for the finished product.
4-FINANCIAL ADVICE AND BUSINESS PLAN
SVC winery project carries out evaluations of investments aimed at the start-up, acquisition or restructuring of a wine company, supports the customer in the preparation of the business plan aiming at an increase in profitability indices and allowing the exploitation of facilities, loans and proposed contributions by public and community bodies.
5-DESIGN OF THERMO-HYDRAULIC SYSTEMS
SVC winery project designs distribution and functional schemes for air conditioning, dampening and ventilation systems, for water-sanitary systems, for mechanical transport and the pipes necessary for the transfer of process fluids. It also ensures accurate control of the same on site during construction and installation.
6-ELECTRICAL SYSTEM DESIGN
The SVC winery project produces calculation reports for the electrical systems of the wineries, establishing parameters such as the power absorbed, the size of the cables and the protections indicated by the CEI regulations. It also provides single-line diagrams of electrical panels and single-line topographic diagrams relating to lighting and electromotive force.
7-FIRE FIGHTING PRACTICES
SVC winery project carries out firefighting practices complete with lay-out, calculating the fire loads on the data provided by the clients and the consequent risk analysis. It also deals with providing technical reports and finding all the necessary documentation to obtain fire prevention certificates.
8-WATER TREATMENT
SVC winery project deals with the optimization of water cycles by treating them at the inlet and carrying out purification and recovery of those at the outlet. Preliminary studies will facilitate the design of efficient plants and the use of specific technologies will allow the disposal of process fluids.
9-PLAN FOR AGRICULTURAL ENVIRONMENTAL IMPROVEMENT
SVC winery project draws up the forms for the presentation of the application and the release of the qualifications relating to the PAPMAA which includes: the entire company framework, cultivation and land improvement operations, the list of manufactured land and company infrastructures owned by any title, the description of the environmental characteristics of the area and the details of the volumes and overall building surfaces.
10-WORK MANAGEMENT AND ASSISTANCE
SVC winery project conducts the complete management of the works, both on site and off-site for those preordained for the realization of the works. During the various executive phases, it carries out monitoring operations on the regular execution of the works until their total completion and ultimately verifies compliance with the tender contracts by carrying out the testing.
INCENTIVIE AGEVOLAZIONI
SCELTADELTEAM DAPARTEDEL COMMITTENTE
TEAMDIFIDUCIA TEAMSVC
TEAMFIDUCIA+SVC
STUDIODIFATTIBILITA’
NO
PROGETTODEFINITIVO
SI
PROGETTOESECUTIVO
VALUTAZIONE TECNICA
architettonico enologico impiantistico strutturale architettonico enologico impiantistico strutturale architettonico enologico impiantistico strutturale
DIREZIONE LAVORI
Areedicooperazione
Possibilecoinvolgimentosvc
IDEA
In
SVC ITER
CHICICONTATTA
INVESTITORE ENOLOGO ARCHITETTO PROFESSIONISTIVARI
HOWSVCWORKS
COSTRUZIONE CANTINAEXNOVO
CHIPARTECIPA
OBIETTIVI
COMPENSO
IDT
INTEGRATED DESIGN TEAM
ARCHITETTO ENOLOGO STRUTTURISTA IMPIANTISTA
PROGETTO PRELIMINARE
ACQUISIZIONE AZIENDA VITIVINICOLA RISTRUTTURAZIONE CANTINAESISTENTE
CREAZIONENUOVA AZIENDA VITIVINICOLA
SERVIZIOPZIONALI OFFERTI:
STRUTTURALE
ARCHITETTONICO
IMPIANTI
TERMOIDRAULICI
IMPIANTIELETTRICI
PRATICHEANTINCENDIO
TRATTAMENTOACQUE
IMPIANTIDI
DEPURAZIONE
PROGETTO DEFINITIVO
ELABORAZIONE PROGETTO
RELAZIONE
ILLUSTRATIVA
RELAZIONE TECNICA
ELABORATI GRAFICI
CALCOLO
SOMMARIO
DELLASPESA
PLANNING
RELAZIONEGENERALE
RELAZIONETECNICAE
SPECIALISTICA
ELABORATIGRAFICI
CALCOLODEGLIIMPIANTI COMPUTOMETRICOESTIMATIVO
CAPITOLATODESCRITTIVOE
PRESTAZIONALE
PLANNING
RELAZIONEGENERALE
RELAZIONETECNICAE
SPECIALISTICA
ELABORATIGRAFICI
PROGETTO DEFINITIVO
CALCOLODEGLIIMPIANTI COMPUTOMETRICOESTIMATIVO
ELENCOPREZZOUNITARIO
PLANNING
PP % PD % PE %
VALUTAZIONE INVESTIMENTO
ELABORAZIONE PROGETTO
VALUTAZIONE FATTIBILITA’ ECONVENIENZA ECONOMICA
VERIFICHE
FUNZIONALITA’
IMPIANTI
OTTIMIZZAZIONE PROCESSI
SOSTENIBILITA’ ECONOMICA
VALUTAZIONE STATODIFATTO VALUTAZIONE INTERVENTI:DI RIPRISTINO,DI AMPLIAMENTOE DI OTTIMIZZAZIONE STUDIODI FATTIBILITA’
VERIFICANORME
TECNICHE
LEGISLATIVE VALUTAZIONE AGRONOMICA
DELL’AMBIENTE
AGRARIO
ANALISIOPEREE
DOTAZIONI
IMPIANTISTICHE
STUDIODI
FATTIBILITA’
PROGRAMMAAZIENDALE
PLURIENNALEDI
MIGLIORAMENTO AGRICOLOAMBIENTALE
VALUTAZIONE POSITIVA?
VALUTAZIONI ALTERNATIVE
% TOT % TOT %
TOT
SÌ NO
DIREZIONELAVORIE GESTIONEPROGETTO
DIREZIONELAVORIE GESTIONEPROGETTO
DIREZIONELAVORIE GESTIONEPROGETTO
PERCHE’
COSAFACCIAMO
COSAFACCIAMO
COSAFACCIAMO
COSAFACCIAMO
TEAM SVC
Organigramma aziendale
Relazioni Internazionali
Organizzazione e controllo
Chiara Matucci
Direttore generale
Enologica
Energetica
Stefano Venturi
Direttore tecnico Progettazione
Architettonica
MEP
Impiantistica
Elena Satti
Melissa Giacomelli Ingegnere
Architetto
Qamil Mucolli
Tecnico specializzato energie rinnovabili
Enologo
Rebecca Pezzano
Carlo Guelfi Consulente Finanziario
Dario Buono
Nicola Spinelli Ingegnere Edile
Emanuele Ciantelli Ingegnere Elettrico
Michela Messina Resp. Rapporti esteri
Consulente amministrativo
1 CANTINE SPINELLI CHIETI Abruzzo Italia
2 MASSERIA DELLA MADONNA TERAMO Abruzzo Italia
3 TREDANIELE SALERNO Campania Italia
4 LE PRADINE FERRARA Emilia Romagna Italia
5 CAMPODELSOLE FORLI - CESENA Emilia Romagna Italia
6 TERRE DELLA PIEVE FORLI - CESENA Emilia Romagna Italia
7 OPERA 02 MODENA Emilia Romagna Italia
8 MONTE DELLE VIGNE PARMA Emilia Romagna Italia
9 SAN PATRIGNANO RIMINI Emilia Romagna Italia
10 TENUTA MARA RIMINI Emilia Romagna Italia
11 TENUTA SAIANO RIMINI Emilia Romagna Italia
12 CANTINAMENA ROMA Lazio Italia
13 OMINA ROMANA ROMA Lazio Italia
14 TENUTA DI FIORANO ROMA Lazio Italia
15 CANTINE SANSTEVA IMPERIA Liguria Italia
16 LUNAE LA SPEZIA Liguria Italia
17 TENUTA DI STAMPINO SAVONA Liguria Italia
18 BARONE PIZZINI BRESCIA Lombardia Italia
19 SAN CARLO BRESCIA Lombardia Italia
20 BIO-OPTICA MILANO Lombardia Italia
21 PIEVALTA ANCONA Marche Italia
22 SALADINI PILASTRI ASCOLI PICENO Marche Italia
23 CASCINA LA GIOIA ASTI Piemonte Italia
24 NOCETO MICHELOTTI (SF) ASTI Piemonte Italia
25 TENUTA DUECORTI CUNEO Piemonte Italia
26 TENUTE LU SPADA BRINDISI Puglia Italia
27 CANTINA COPPOLA LECCE Puglia Italia
28 SANTI DIMITRI LECCE Puglia Italia
29 TENUTA CORALLO LECCE Puglia Italia
30 TORMARESCA TARANTO Puglia Italia
31 AZIENDA VITIVINICOLA GABBAS NUORO Sardegna Italia
32 TENUTA MASONE MANNU OLBIA Sardegna Italia
33 TENUTA ASINARA (SF) SASSARI Sardegna Italia
34 MARC DE GRAZIA (SF) CATANIA Sicilia Italia
35 VALCERASA CATANIA Sicilia Italia
36 DONNAFUGATA CONTESSA ENTELLINA PALERMO Sicilia Italia
37 FEUDO MACCARI SIRACUSA Sicilia Italia
38 TENUTA ZISOLA SIRACUSA Sicilia Italia
39 CASTELLO DI INICI (SF) TRAPANI Sicilia Italia
40 COSTE GHIRLANDA TRAPANI Sicilia Italia
41 DONNAFUGATA TRAPANI Sicilia Italia
42 DONNAFUGATA PANTELLERIA TRAPANI Sicilia Italia
43 SANTA CRISTINA AREZZO Toscana Italia
44 ANTINORI NEL CHIANTI CLASSICO FIRENZE Toscana Italia
45 CANTINA TUSCANIA FIRENZE Toscana Italia
46
52
53
54
55
56
57
58 AZIENDA BRUNI GROSSETO Toscana Italia
59 BRANCAIA GROSSETO Toscana Italia
60 CAMPO BARGELLO GROSSETO Toscana Italia
61
62
63
POGGIOTONDO FIRENZE Toscana Italia
SENSI FIRENZE Toscana Italia
ISOLE OLENA FIRENZE Toscana Italia 47
48
BACCO A PETROIO FIRENZE Toscana
STICCIANO FIRENZE Toscana
FIRENZE Toscana
49 TENUTA
Italia 50 TENUTA DI
Italia 51 TENUTA LA NOVELLA
Italia
TENUTA MONTELORO (SF) FIRENZE Toscana Italia
TENUTA PERANO FIRENZE Toscana Italia
TENUTA TIGNANELLO FIRENZE Toscana Italia
ANTICA FATTORIA LA PARRINA GROSSETO Toscana Italia
AZ. AGRICOLA MONTEBELLI GROSSETO Toscana Italia
AZ.AGR SANT’ANTONIO GROSSETO Toscana Italia
CANTINA PIEVE VECCHIA GROSSETO Toscana Italia
CREA ROBERTO GROSSETO Toscana Italia
CANTiNE REALiZZATE - CELLARS BUiLT
FATTORIA ALDOBRANDESCA GROSSETO Toscana Italia
64 FATTORIA LE GUARDIOLE GROSSETO Toscana Italia
65 FATTORIA LE PUPILLE GROSSETO Toscana Italia
66 FORTEDIGA (SF) GROSSETO Toscana Italia
67 LE MORTELLE GROSSETO Toscana Italia
68 MAREMMA ALTA GROSSETO Toscana Italia
69 MOLINO DI GIUGNANO GROSSETO Toscana Italia
70 MORISFARMS GROSSETO Toscana Italia
71 OL.MA. GROSSETO Toscana Italia
72 PODERE LA PACE GROSSETO Toscana Italia
73 PODERI DI GHIACCIOFORTE GROSSETO Toscana Italia
74 POGGIO MORINO GROSSETO Toscana Italia
75 SAFINA (SF) GROSSETO Toscana Italia
76 SEQUERCIANI (SF) GROSSETO Toscana Italia
77 TENUTA BELGUARDO GROSSETO Toscana Italia
78 TENUTA PIANIROSSI GROSSETO Toscana Italia
79 TENUTA ROCCACCIA GROSSETO Toscana Italia
80 TENUTE CASTELPRILE (SF) GROSSETO Toscana Italia
81 TERENZI GROSSETO Toscana Italia
82 TERRE DEI FIORI GROSSETO Toscana Italia
83 TERRE DI TALAMO GROSSETO Toscana Italia
84 TERREDIFIORI GROSSETO Toscana Italia
85 VAL DELLE ROSE GROSSETO Toscana Italia
86 CAMPO ALLE COMETE (SF) LIVORNO Toscana Italia
87 CANTINA ISTITUTO DI PENA GORGONA LIVORNO Toscana Italia
88 CASALE DEL MARE AGRILANDIA LIVORNO Toscana Italia
89 CASTELLO DI BOLGHERI LIVORNO Toscana Italia
90 GUADO AL TASSO LIVORNO Toscana Italia
91 GUALDO DEL RE LIVORNO Toscana Italia
92 MICHELE SATTA LIVORNO Toscana Italia
93 PODERE SAPAIO (SF) LIVORNO Toscana Italia
94 POGGIO AL TESORO (SF) LIVORNO Toscana Italia
95 TENUTA ARGENTIERA LIVORNO Toscana Italia
96 TENUTA MERAVIGLIA LIVORNO Toscana Italia
97 FATTORIA SARDI GIUSTINIANI LUCCA Toscana Italia
98 IL MONTICELLO LUCCA Toscana Italia
99 TENUTA DELLO SCOMPIGLIO LUCCA Toscana Italia
100 CASTELLO DEL TERRICCIO PISA Toscana Italia
101 AZ VITIVINICOLA DUEMANI (SF) PISA Toscana Italia
102 AZIENDA AGRICOLA TOSCANI (SF) PISA Toscana Italia
103 CANTINA VOLPI SANT’ERMO (SF) PISA Toscana Italia
104
110
124
125
126
PISA Toscana
PAGANI DE MARCHI PISA Toscana Italia 106 TENUTA DI CANNETO PISA Toscana Italia
TENUTA PODERNOVO PISA Toscana Italia
TENUTA SAN VINCENTI SIENA Toscana Italia
CANONICA A CERRETO SIENA Toscana Italia
MARCHESI GINORI LISCI
Italia 105
107
108
109
CASA ALLE VACCHE SIENA Toscana Italia
CASTELLO DI BOSSI SIENA Toscana Italia
CASTELLO DI BROLIO SIENA Toscana Italia 113 CASTELLO DI FONTERUTOLI SIENA Toscana Italia 114 CASTELLO DI MELETO SIENA Toscana Italia 115 CASTELLO LA LECCIA SIENA Toscana Italia
CASTELLO MONTAUTO SIENA Toscana Italia
CIACCI PICCOLOMINI SIENA Toscana Italia
COLLELUNGO SIENA Toscana Italia
COLOMBAIO SANTA CHIARA (SF) SIENA Toscana Italia 120 FATTORIA ABBAZIA MONTE OLIVETO SIENA Toscana Italia 121 LA BRACCESCA SIENA Toscana Italia
LA BRANCAIA CASTELLINA (SF) SIENA Toscana Italia
LOGONOVO SIENA Toscana Italia
111
112
116
117
118
119
122
123
PIAN DELLE VIGNE (SF) SIENA Toscana Italia
POGGIO BONELLI (SF) SIENA Toscana Italia
RIDOLFI SIENA Toscana Italia
127 ROCCA DI CASTAGNOLI SIENA Toscana Italia
128 SAN SANO (SF) SIENA Toscana Italia
129 TATTONI VILLA A SESTA SIENA Toscana Italia
130 TENUTE PIETRO CACIORGNA SIENA Toscana Italia
131 VALDICAVA SIENA Toscana Italia
132 VILLA CERNA SIENA Toscana Italia
133 VINICOLA BARTALI SIENA Toscana Italia
134 TENUTA SAN LEONARDO TRENTO Trentino Alto Adige Italia
135 ARNALDO CAPRAI PERUGIA Umbria Italia
136 CANTINA SEMONTE PERUGIA Umbria Italia
137 CASTELLO DI MONTE VIBIANO PERUGIA Umbria Italia
138 SPOLETO DUCALE PERUGIA Umbria Italia
139 TENUTA ALZATURA PERUGIA Umbria Italia
140 TUDERNUM PERUGIA Umbria Italia
141 CASTELLO DELLA SALA TERNI Umbria Italia
142 IL POLIVERE TERNI Umbria Italia
143 MARCHESI RUFFO DELLA SCALETTA TERNI Umbria Italia
144 DIOTISALVI TREVISO Veneto Italia
145 TAMELLINI VERONA Veneto Italia
146 SALENTEIN MENDOZA Argentina Estero
147 KING WINERY CHANGLI CHINA CINA Cina Estero
148 BALITA WINERY BALI Indonesia Estero
149 FLAM ISRAELE Israele Estero
150 UST KAMENOGORSK KAZAKISTAN Kazakistan Estero
151 COTNARI ROMANIA Romania Estero
152 DOMENIUL COROANEI ROMANIA Romania Estero
153 PETROVASELO ROMANIA Romania Estero
154 PITESTI ROMANIA Romania Estero
155 PLOJESTI ROMANIA Romania Estero
156 SAMBURESTI ROMANIA Romania Estero
157 SORIN PETRESCU ROMANIA Romania Estero
158 GAL TIBOR UNGHERIA Ungheria Estero
159 BA NA BY NIGHT DA NANG Vietnam Estero
*(SF)=studio di fattibilità
SV Consulting srl
Via Alessandro Volta, 9 - 56126 Pisa
Tel +39 050 7217334
www.svcwineryproject.com
P.IVA 02321790509
Crediti fotografici
Aldo Amoretti
Andrea De Maria
Pietro Savorelli
Archivio SV Consulting