DalColle Catalogo Pasqua 2021

vivi la Gioia

della

QUA

2021

as in tutte

LE FORME

LA GIOIA DI GUSTARE LE

Forme

della Pasqua

stampi dalle forme originali IN DIVERSE GRAMMATURE

Aspettando la Pasqua IL BUONO DELLE PICCOLE COSE Colombina cioccolato Colomba bimbi Agnellino

Prericorrenza IL PIACERE DELL’ATTESA Insalatiera al pistacchio Tortiera alla stracciatella Torta al cocco Torta ai frutti di bosco Torta al cioccolato Rametto al cedro

Rametto ai mirtilli Rametto al cioccolato Pasqualina Limoncetta Pasqualina al cioccolato Pasqualina Albisole

Tradizione IL CALORE DI GIORNATE IN FAMIGLIA Uovo di colomba Campana di Pasqua Agnello di Pasqua Regina Bianca

Colomba classica Colomba senza canditi Fresca Colomba Colomba integrale

Tiramisù IL TRIONFO DEL GUSTO Veronetta al tira misù

Specialità UN TOCCO GOURMET Ramo di albicocca Ramo di cioccolato Ramo di pistacchio Cuor di stracciatella Cuor di cioccolato Cuor di mela

Idee regalo UN GESTO D’AMORE Campana in festa Uovo+Uovo

Coniglietto al cioccolato Saint Honorè Limoncello Profiteroles Ostrica alle bollicine Uovo Nocciolone

Aspettando la Pasqua IL BUONO DELLE PICCOLE COSE

Colombina cioccolato Colomba bimbi Agnellino

ASPETTANDO LA PASQUA

Colombina CIOCCOLATO

FARCITA CON

golose gocce di cioccolato

Forma stampo Formato:

50g

ASPETTANDO LA PASQUA

o, t s u g l e n “grande cola nel formato“ pic

Colomba BIMBI

PREPARATA CON

farina, uova fresche e burro

Forma stampo Formato:

62g

CON SORPRESA

ASPETTANDO LA PASQUA

so i r r o s o c i t “l’auten n bambino “ di u

Agnellino

PREPARATO CON

scorze d’arancia candite, decorato con glassa all’amaretto e granella di zucchero Forma Formato:

650g

ASPETTANDO LA PASQUA

“un tenero ento mom a di dolcezz “

Prericorrenza IL PIACERE DELL’ATTESA

Insalatiera al pistacchio Tortiera alla stracciatella Torta al cocco Torta ai frutti di bosco Torta al cioccolato Rametto al cedro Rametto ai mirtilli Rametto al cioccolato Pasqualina Limoncetta Pasqualina al cioccolato Pasqualina Albisole

PRERICORRENZA

Insalatiera AL PISTACCHIO

FARCITA CON

crema al pistacchio e gocce di cioccolato

Forma stampo Formato:

300g

Tortiera PRERICORRENZA

ALLA STRACCIATELLA

FARCITA CON

crema pasticcera e gocce di cioccolato

Forma stampo Formato:

300g

una , o i c a b n u “ n u e a z z e r ca lio g e v s i r e c i “ soff

Torta AL COCCO

PREPARATA CON

pasta al cacao e crema al cocco

Forma stampo Formato:

300g

Torta PRERICORRENZA

AI FRUTTI DI BOSCO

FARCITA CON

Formato:

deliziosa crema ai frutti di bosco

300g

Torta AL CIOCCOLATO

PREPARATA CON

pasta al cacao e crema al cioccolato

Formato:

300g

etta c i r a s o l o re “la g o m u n o u “ del b

Rametto AL CEDRO

FARCITO CON

golosa crema al cedro Forma stampo Formato:

300g

Rametto PRERICORRENZA

AI MIRTILLI

FARCITO CON

Formato:

confettura ai mirtilli

300g

Rametto AL CIOCCOLATO

FARCITO CON

Formato:

crema al cioccolato

300g

a m o r a o s n e “int neo“ a r r e t i d e m

Pasqualina LIMONCETTA

FARCITA CON

delicata crema di Limoncetta di Sorrento

Forma stampo Formato:

400g

Pasqualina PRERICORRENZA

AL CIOCCOLATO

FARCITA CON

crema al cioccolato

Formato:

400g

Pasqualina ALBISOLE

FARCITA CON

confettura di albicocche Albisole

Formato:

400g

Tradizione IL CALORE DI GIORNATE IN FAMIGLIA

Uovo di colomba Campana di Pasqua Agnello di Pasqua Regina Bianca Colomba classica Colomba senza canditi Fresca Colomba Colomba integrale

TRADIZIONE

“la forma tta perfe del gusto“

Uovo DI COLOMBA

PREPARATO CON

glassa di cioccolato e granella di zucchero Forma Formato:

750g

Campana DI PASQUA

PREPARATA CON

Forma

Formato:

750g

Agnello DI PASQUA

PREPARATO CON

glassa all'amaretto e granella di zucchero Forma Formato:

750g

TRADIZIONE

gocce di cioccolato e granella di zucchero al cioccolato

Regina Bianca

PREPARATA CON

lievito madre, uova fresche e spolverata di zucchero a velo

Forma stampo Formato:

750g

TRADIZIONE

fio f o s o c n a i “un b di magia“

Colomba CLASSICA

PREPARATA CON

lievito madre, scorze d'arancia candite, mandorle e granella di zucchero

12 ore

lievitazione naturale Formato:

Forma

1000g 750g 650g

TRADIZIONE

“un’eterna i stile icona d “

Colomba SENZA CANDITI

PREPARATA CON

lievito madre, mandorle e granella di zucchero

12 ore

lievitazione naturale Forma Formato:

1000g

TRADIZIONE

“l’arte alità “ i z n e s s e ’ l l de

Fresca COLOMBA

PREPARATA CON

burro di malga delle montagne veronesi, latte fresco e uova da allevamento a terra

Edizione LIMITATA Forma

monti lessini latte fresco burro di malga uova da galline allevate a terra

Formato:

1000g

TRADIZIONE

za “l’eccelleniacere del p artigianale“

Colomba INTEGRALE

PREPARATA CON

farina di grano integrale, uvetta sultanina, glassa di riso e mandorle intere

12 ore

lievitazione naturale Forma Formato:

750g

TRADIZIONE

one i z a r i p s i ’ l “ dell’anticadizione tra “

Tiramisù IL TRIONFO DEL GUSTO

Veronetta al tiramisù

TIRAMISÙ

Veronetta AL TIRAMISÙ

PREPARATA CON

lievito madre, farcita con deliziosa crema al tiramisù e ricoperta con riccioli di cioccolato

la golosità del cacao si unisce all'irresistibile aroma del caffè Forma stampo Formato:

750g

TIRAMISÙ

si n o n a i o i , e “la g r a t n o c c a può r re a i g g a s s a “ solo

SpecialitĂ UN TOCCO GOURMET

Ramo di albicocca Ramo di cioccolato Ramo di pistacchio Cuor di stracciatella Cuor di cioccolato Cuor di mela Coniglietto al cioccolato Saint Honorè Limoncello Profiteroles Ostrica alle bollicine Uovo Nocciolone

SPECIALITÀ

io “un viagg tteti nei fru gna a “ della Rom

Albisole produce da decenni ALBICOCCHE DI PRIMISSIMA QUALITÀ, nel pieno rispetto dell'ambiente e nell'affascinante scenario delle campagne romagnole.

Irresistibili nei loro colori caldi dai toni aranciati e rossi, sono riconosciute TRA LE MIGLIORI ALBICOCCHE ITALIANE!

Ramo DI ALBICOCCA

FARCITO CON

golosa confettura di albicocche Albisole Forma stampo Formato:

750g

Ramo DI CIOCCOLATO

Formato: FARCITO CON

crema al cioccolato

750g

Ramo

SPECIALITÀ

DI PISTACCHIO

FARCITO CON

Formato:

crema al pistacchio

750g

ci in a v i v e t o n “ re o u c l a o d “ fon

Cuor di STRACCIATELLA

FARCITO CON

gocce di cioccolato e crema pasticcera Forma stampo Formato:

750g

Cuor di CIOCCOLATO

FARCITO CON

Formato:

crema al cioccolato

750g

Cuor di

SPECIALITÀ

MELA

FARCITO CON

confettura alla mela e mela candita

Formato:

750g

Coniglietto AL CIOCCOLATO

FARCITO CON

crema al cioccolato.

All'interno è presente un kit per la decorazione Forma stampo Formato:

750g

SPECIALITÀ

fio f o s o c n a i “un b di magia“

“il suono finale “ del gran

Saint Honorè LIMONCELLO

FARCITA CON

crema al limoncello, ricoperta con cioccolato bianco, bignè e granella di zucchero

Forma stampo Formato:

750g

Profiteroles

“opera ordo dall‘acc fetto per “

FARCITO CON

SPECIALITÀ

crema al cioccolato, ricoperto con cioccolato al latte e deliziosi bignè alla crema pasticcera Forma stampo Formato:

750g

oro v a l o p a c “un d’autore“

Ostrica ALLE BOLLICINE

PREPARATA CON

gustosa e soffice pasta ripiena di crema al prosecco

Forma stampo Formato:

750g

Uovo NOCCIOLONE

li a e l i t t e m “ ai sogni “

PREPARATO CON

SPECIALITÀ

gustosa e soffice pasta ripiena di crema alla nocciola Forma stampo Formato:

750g

Idee regalo UN GESTO D’AMORE

Campana in festa Uovo+Uovo

IDEE REGALO

Campana IN FESTA

CONTIENE ALL'INTERNO

Campana di Pasqua e Spumante Brut Rosè 11

12 ore

lievitazione naturale Forma stampo Formato:

750g

IDEE REGALO

iali c e p s i r u g “au a n i c i l l o b i n “ in og

UOVO+UOVO

CONTIENE ALL'INTERNO

uovo di colomba e uovo di cioccolato al latte

con sorpresa Forma stampo Formato:

900g

IDEE REGALO

, o n o d e d n “un gra due delizie “

ASPETTANDO LA PASQUA CARTONI PESO PEZZI X CARTONI PER PER (g) CARTONE PALLET STRATO

STRATI PER PALLET

CODICE EAN

8

20

8

4

16

2

CODICE ARTICOLO

DESCRIZIONE ARTICOLO

53170005

COLOMBINA CON GOCCE DI CIOCCOLATO (FLOW-PACK)

50

12

160

53170004

COLOMBA BIMBI HARIBO

62

84

53120051

AGNELLINO (FLOW-PACK)

650

16

DIMENSIONI CARTONE (cm) L

H

P

8004970145268

40

10,5

30

2

8004970132169

40

90

60

8

8004970122429

80

21

60

STRATI PER PALLET

CODICE EAN

PRERICORRENZA CARTONI PESO PEZZI X CARTONI PER PER (g) CARTONE PALLET STRATO

CODICE ARTICOLO

DESCRIZIONE ARTICOLO

53130306

INSALATIERA PISTACCHIO

300

12

20

2

10

53130307

TORTIERA STRACCIATELLA

300

14

20

2

10

DIMENSIONI CARTONE (cm) L

H

P

8004970147842

80

24

60

8004970147866

80

24

60

PRERICORRENZA CARTONI PESO PEZZI X CARTONI PER PER (g) CARTONE PALLET STRATO

STRATI PER PALLET

CODICE EAN

4

14

56

4

12

56

300

18

RAMETTO AI MIRTILLI

300

53130230

RAMETTO AL CIOCCOLATO

53130299

CODICE ARTICOLO

DESCRIZIONE ARTICOLO

53130297

TORTA AL COCCO

300

12

56

53130298

TORTA AI FRUTTI DI BOSCO

300

12

53130296

TORTA AL CIOCCOLATO

300

53130229

RAMETTO AL CEDRO

53130228

DIMENSIONI CARTONE (cm) L

H

P

8004970144940

60

15

40

14

8004970144964

60

15

40

4

14

8004970143691

60

15

40

16

2

8

8004970140935

80

26,5

60

18

16

2

8

8004970140928

80

26,5

60

300

18

16

2

8

8004970140942

80

26,5

60

PASQUALINA LIMONCETTA

400

12

20

2

10

8004970137317

80

22

60

53130300

PASQUALINA AL CIOCCOLATO

400

12

20

2

10

8004970145008

80

22

60

53130301

PASQUALINA ALBISOLE

400

12

20

2

10

8004970145022

80

22

60

TRADIZIONE CARTONI PESO PEZZI X CARTONI PER PER (g) CARTONE PALLET STRATO

STRATI PER PALLET

CODICE EAN

2

8

16

2

12

16

750

10

COLOMBA CLASSICA

1000

53120093

COLOMBA CLASSICA

53120098

CODICE ARTICOLO

DESCRIZIONE ARTICOLO

53122007

UOVO DI COLOMBA

750

12

16

53122006

CAMPANA DI PASQUA

750

12

53120100

AGNELLO DI PASQUA

750

53122005

REGINA BIANCA

53120091

DIMENSIONI CARTONE (cm) L

H

P

8004970142755

80

24

60

8

8004970147767

80

24

60

2

8

8004970137553

80

24

60

16

2

8

8004970142717

80

26,5

60

12

16

2

8

8004970116947

80

24

60

750

12

16

2

8

8004970122276

80

24

60

COLOMBA CLASSICA

650

12

16

2

8

8004970142793

80

24

60

53120092

COLOMBA CLASSICA SENZA CANDITI

1000

12

16

2

8

8004970116978

80

24

60

53120067

FRESCA COLOMBA BURRO DI MALGA

1000

10

14

2

7

8004970116916

80

33

60

53121000

COLOMBA INTEGRALE

750

12

16

2

8

8004970141017

80

24

60

TIRAMISÙ CODICE ARTICOLO

DESCRIZIONE ARTICOLO

53130318

VERONETTA AL TIRAMISÙ

CARTONI PESO PEZZI X CARTONI PER PER (g) CARTONE PALLET STRATO

750

12

16

2

STRATI PER PALLET

CODICE EAN

8

8004970145213

STRATI PER PALLET

CODICE EAN

DIMENSIONI CARTONE (cm) L

H

P

80

28

60

SPECIALITÀ CARTONI PESO PEZZI X CARTONI PER PER (g) CARTONE PALLET STRATO

CODICE ARTICOLO

DESCRIZIONE ARTICOLO

53130320

RAMO DI ALBICOCCA

750

12

16

2

8

53130313

RAMO DI CIOCCOLATO

750

12

16

2

53130314

RAMO AL PISTACCHIO

750

12

16

53130310

CUOR DI STRACCIATELLA

750

12

53130311

CUOR DI CIOCCOLATO

750

53130312

CUOR DI MELA

750

DIMENSIONI CARTONE (cm) L

H

P

8004970145329

80

29

60

8

8004970122306

80

29

60

2

8

8004970145138

80

29

60

16

2

8

8004970132022

80

29

60

12

16

2

8

8004970123068

80

29

60

12

16

2

8

8004970145107

80

29

60

SPECIALITÀ CARTONI PESO PEZZI X CARTONI PER PER (g) CARTONE PALLET STRATO

STRATI PER PALLET

CODICE EAN

2

8

16

2

10

16

750

12

750

12

CODICE ARTICOLO

DESCRIZIONE ARTICOLO

53130317

CONIGLIETTO AL CIOCCOLATO

750

10

16

53130329

SAINT HONORÉ LIMONCELLO

750

10

53130193

PROFITEROLES

750

53130315

OSTRICA ALLE BOLLICINE

53130316

UOVO NOCCIOLONE

DIMENSIONI CARTONE (cm) L

H

P

8004970141048

80

26,5

60

8

8004970145237

80

29

60

2

8

8004970129893

80

29

60

14

2

7

8004970145169

80

34

60

14

2

7

8004970145183

80

34

60

STRATI PER PALLET

CODICE EAN

IDEE REGALO CODICE ARTICOLO

DESCRIZIONE ARTICOLO

53150049

CAMPANA IN FESTA (CAMPANA + ROSÈ UNIDICI)

53150045

UOVO + UOVO (UOVO DI COLOMBA + UOVO DI CIOCCOLATO)

CARTONI PESO PEZZI X CARTONI PER PER (g) CARTONE PALLET STRATO

750

900

DIMENSIONI CARTONE (cm) L

H

P

9

12

2

6

8004970147804

80

33

60

4

12

2

6

8004970145435

80

33

60

TUTTI I NOSTRI PRODOTTI IN COUVETTE ESPOSITORE

Una storia lunga 120 anni La storia di Dal Colle affonda le sue radici nel 1896, quando Egidio Dal Colle decise di fondare l’azienda. Egli fu il primo ad utilizzare all’interno dei propri prodotti un ingrediente speciale, che negli anni ebbe un enorme successo: il Lievito Madre.

Oggi il cammino è giunto felicemente alla quarta generazione con Beatrice ed Alvise Dal Colle, che portano avanti con passione e orgoglio la tradizione pasticcera di famiglia, basata sulla naturalità e sull’alta qualità degli ingredienti.

L’azienda è divenuta negli anni un gruppo dinamico nel mercato della produzione dolciaria da forno ed offre oggi una vasta gamma di prodotti.

Prodotti I Prodotti da Forno e da Ricorrenza rappresentano il core-business per Dal Colle.

I dolci da ricorrenza (Pandoro, Panettone e Colomba) si configurano come una categoria merceologica differente rispetto a quella dei generici prodotti da forno poiché altamente stagionali e non sostituibili dal punto di vista della domanda.

Negli anni, l’azienda ha sviluppato un ampio assortimento di prodotti continuativi (come Croissant, Torte, Pan di Spagna) studiati ad hoc per le diverse occasioni di consumo.

Qualità I sapori della tradizione, l’accurata selezione delle materie prime e la magia del lievito madre sono protagonisti di ogni ricetta Dal Colle.

La lunga lievitazione con solo lievito naturale, lo stesso ceppo da oltre 120 anni, garantisce un sapore e un aroma inconfondibile a tutti i nostri prodotti.

Dal 1896, lavoriamo ogni giorno al raggiungimento di standard qualitativi sempre più elevati, cercando di rispondere nel miglior modo possibile alle domande del mercato.

Certificazioni

DAL COLLE INDUSTRIA DOLCIARIA S.P.A. VIA STRÀ, 13 - 37030 COLOGNOLA AI COLLI (VR) - ITALY T. +39 045 6134511 - F. +39 045 7650959 INFO@DALCOLLE.COM - WWW.DALCOLLE.COM