УКРАЇНСЬКА НЕЗАЛЕЖНА ГАЗЕТА
ВИХОДИТЬ ЩОТИЖНЯ
№ 40 69 | 6 ЖОВТНЯ 2023 | USA, UKRAINE
Вектор –Україноцентризм. Політичний дайджест новин №20 ▶ стор. 2
До відзначення 90-річчя Голодомору-геноциду 1932-1933 рр. в Україні
відбувся симпозіум
«Україна: країна в облозі»
▶ стор. 22
Йдемо сюди, коли на серці радість, йдемо сюди, коли на серці біль…
▶ стор. 30
БУДЕМО ВДЯЧНІ ЗА ПІДТРИМКУ
SURMA, 5050 N. Cumberland Ave., Ste 18-S, Norridge, IL 60706, uausamedia@gmail.com ISSN 2832-4676
РЕДАКЦІЇ ГАЗЕТИ «СУРМА»
Поранений ВОЇН
потребує ДОПОМОГИ
Це – Андрій Марунчак.
Йому – 31 рік. Він родом із Калуша Івано-Франківської
області. Будучи непридатним
до служби в армії за станом здоров’я (проблеми зі слухом), все ж отримав повістку на війну.
773 697 3923 ( « »). ,
Consulting 5050 N. Cumberland Ave., Norridge, IL 60706, .
•Чистка та обстеження зубів
•Невідкладна стоматологічна допомога
•Лікування кореневих каналів
•Видалення зубів
•Невидимі брекети
•Зубні коронки та мости
•Зубні імплантати
•Відбілювання зубів
Address: 8441 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60656
Phone Number: (773) 589-1400
Website: www.totalcaredentalchicago.com
•$99 - спеціальна пропозиція для нових пацієнтів, включає обстеження та рентген
•Спеціальна знижка на будь-яке лікування, яке не покривається страховкою.
3 06.10.2023 — № 40 (69)
26 , , -. , , – 30 . . . –, « » 190448, , .
Ворогу – не пробачимо! Бійцеві – допоможемо! Любов і добро творять дива!
ZELLO
DOLYNKA UA-USA
5 06.10.2023 — № 40 (69)
БЕЗКОШТОВНІ
773-368-0123
• Індивідуальний підбір фінансування
• Федеральні позики
• Низькі відсотки
• Позики під ремонт
• Перефінансування з CASH OUT
• Перефінансування без додаткових коштівNO CLOSING COST
• Можливе 100% фінансування
Solution Financial Mortgage Company (NMLS ID 267469)
www.gosfmc.com
Наша адреса:
1706 W. CHICAGO AVE., CHICAGO, IL 60622
Tel.: 773-109-1950 Fax: 847-834-0106
nacevedo@gosfmc.com
NMLS ID:232240
AN ILLINOIS RESIDENTIAL MORTGAGE LICENSEE
РОЗМОВЛЯЄМО УКРАЇНСЬКОЮ
7 06.10.2023 — № 40 (69) СПЕЦІАЛІСТ ЩО ПРАЦЮЄ ДЛЯ ВАС НАТАЛЯ АСЕВЕДО КУПІВЛЯ ТА ПЕРЕФІНАНСУВАННЯ ЖИТЛА ВСЕ НЕМОЖЛИВЕ СТАЄ МОЖЛИВИМ ! ДЗВОНІТЬ ДО НАС З ПИТАНЬ КУПІВЛІ НЕРУХОМОСТІ ТА ОТРИМАЄТЕ ВСІ ВІДПОВІДІ В ОДНОМУ ОФІСІ
КОНСУЛЬТАЦІЇ ПО ТЕЛЕФОНУ
ОКОЛИЦЯ
УКРАЇНСЬКА
МОВОЮ
9 06.10.2023 — № 40 (69)
11 06.10.2023 — № 40 (69)
Міжнародна політика
Погляди редакції можуть не
збігатися з окремими тверджен-
нями, наведеними у тексті
вересня 2023 р керівник
Комітету з міжнародних
справ Палати представни-
ків Майкл Маккол відтворив головне
питання, яке він спільно з колегами
ставив адміністрації Байдена на за-
критій зустрічі з президентом Укра-
їни Володимиром Зеленським у Кон-
гресі США: «Який у вас план на пере-
могу? Нам потрібний план перемоги
від цієї адміністрації».
Через кілька днів «план перемо-
ги» від адміністрації Байдена набу-
ває все більш виразних обрисів. Також
стає зрозумілішим, що це скоріше не
план перемоги України та її партнерів
та союзників над агресором, скільки
план перемоги адміністрації Байде-
на над Україною
25 вересня 2023 р. посольство США
в Україні опублікувало Заяву про за-
пропонований перелік пріоритетних реформ. Документ проаналізу-
вав Ярослав Романчук
Я Романчук Зовнішнє управлін-
ня України чи дружній надж (nudge)?
Адекватність американських ре-
27 вересня 2023 р.
Українська влада отримала від на-
ших американських партнерів довгий
список рекомендацій/вимог «пріори-
тетних реформ». Немає нічого погано-
го, тим більше принизливого, у ситуа-
ції, коли партнери обмінюються дум-
ками з різних аспектів діяльності
Постає питання: «Кому адресовані рекомендації американських партнерів?» У Вашингтоні розуміють реальний стан інститутів державного управління України чи орієнтуються на модельні рішення із підручників політології 40-річної давності? Американські колеги розуміють, що в Україну з неба не прилетять бодай 10 тисяч чиновників, суддів, про-
курорів, міністрів та начальників де-
партаментів для проведення правової, судової та правоохоронної реформи?
…
Ознайомлення зі списком рекомендацій Вашингтона дозволяє впев-
нено заявити, що він є результатом
зведення в один документ бажань та
вимог цілої низки структур усереди-
ні України. Здебільшого вони перебу-
вають в опозиції до нинішньої влади Вони використовують вашинг-
тонську трибуну для продавлюван-
ня свого порядку денного Є всі підстави вважати, що цей документ є черговим інструментом боротьби за владу всередині України, але при використанні американських партнерів. Адже попередні президенти/ прем'єри/ депутати теж мали друзів/партнерів у США. Сьогодні вони теж хочуть взя
План перемоги Байдена над Україною
ти участь не лише й не так у війні, як у повоєнній трансформації та модернізації України На горизонті маячать сотні мільярдів доларів, які освоюватимуться тими, хто буде при владі та біля потоків Гра варта свічок Українські суб'єкти через Вашингтон вимагають:
1) реформи Спеціалізованої Антикорупційної Прокуратури;
2) збільшення кількості детективів Національного Антикорупційного Бюро;
3) прийняття нового порядку призначення керівника Національного Агентства з запобігання корупції;
4) завершення реформи Вищої ради правосуддя ;
5) створення всіх суддів Верховного Суду;
6) здійснення перевірки всіх суддів Верховного Суду;
7) зміни порядку формування Вищої Кваліфікаційної комісії суддів із залученням Громадської ради доброчесності;
8) посилення Рахункової палати;
9) посилення Державної аудиторської служби;
10) реформування Агентства з пошуку та менеджменту активів;
11) реформування Служби безпеки України;
12) реорганізацію Бюро економіч-
ної безпеки;
13) реформування державного кон-
церну «Українська оборонна промис-
ловість»;
14) реформування системи командування та управління збройними силами та цивільного контролю над ними; 15) реформування Національної поліції; 16) реформування Державної митної служби; 17) проведення переатестації в Офісі Генерального прокурора; 18) створення інституту генеральних інспекторів з відновлення країни;
19) реформування антимонопольного законодавства; 20) реформування системи держзакупівель Логіка пропозицій така. Терміново проведіть реформи правової, правоохоронної, контрольної, силової системи України Це значно полегшить доступ до американської допомоги По суті, йдеться про те, щоб поділитися силовою, контрольною, наглядовою функціями з деякими суб'єктами, які мають дуже впливових американських партнерів А що економіка? Де ж вимоги відмовитися від моделі Олігархат/Схематоз, яка душить українське підприємництво?
Де рекомендації щодо розкріпачення виробника, радикального зниження регуляторного навантаження, потужного удару по бюрократичній дискре-
ції? Де нарешті економічна свобода? Про це у Вашингтонському списку жодного слова Отже, Вашингтон та
його партнерів в Україні (ті, що не бі-
ля керма країни сьогодні) цікавить ли-
ше участь у системі державного управління, а не системні ринкові реформи, створення першої в історії незалежної України ринкової структури економіки? Це дуже грубий, незграбний тиск з вимогою: «Поділіться владою! Інакше будуть проблеми із отриманням від Америки ресурсів».
ХРОНОЛОГІЯ ПОДІЙ, ЩО ПЕРЕДУВАЛИ ПОЯВІ СПИСКУ ВИМОГ АДМІНІСТРАЦІЇ БАЙДЕНА
31 липня 2023 р.
У понеділок, 31 липня, Голова Вищого антикорупційного суду Віра Михайленко зустрілася з Послом Сполучених Штатів Америки в Україні Бріджит Брінк Під час зустрічі обговорили досягнення та виклики у роботі ВАКС, наприклад, потреби посилення інституційної спроможності суду Пані Посол наголосила на особливій важливості роботи ВАКС для подолання корупції та підтвердила підтримку США у цьому напрямі, зокрема, в контексті відновлення України.
8 серпня 2023 р.
Керівник відділу з правоохоронних питань Посольства США в Україні Джошуа Тембладор надсилає керівникам ВАКС, НАБУ та САП запрошення для візиту до Вашингтона.
10 серпня 2023 р.
Президент Байден звертається до Конгресу з пропозицією схвалити «пакет допомоги Україні» розміром 24 млрд дол. Із зазначеного т. зв. «байде-
12 № 40 (69) — 06.10.2023 surma.com.ua
21
комендацій
-
For over 40 years Northstar Foods has been producing only the finest meats, specialty sausages and smoked fish for the restaurant and grocery store industries. The essence starts in our kitchen with the finest and freshest raw materials with our unique blend of traditional herbs and spices.
We are excited to announce we are Now Offering Our premium meats, sausage, deli and smoked fish products at wholesale prices. Directly to the public — At our NEW Retail Storefront.We invite you to our walk-in cooler to see the freshness and prices for yourself!
13 06.10.2023 — № 40 (69) Welcome to taste and quality at great prices! STOP IN TODAY! All products kept below 40 degrees for freshness Specialty groceries STORE Wholesale NOW OPEN TO PUBLIC The freshest meats, sausage and deli products —at wholesale prices! Specialty Sausages and Meats: Large selection of Smoked Sausages, Hams, Bacon, Pork Loins, Pork Butts and more! Pre-sliced Deli Meats and Sausages Also Available! Fresh Meat Counter Baby Back Ribs, Hams, Loins, Bacon, Polish Sausage Italian Sausage, and more! Smoked Fish Smoked trout and our famous smoked salmon are now available –fresh and directly from the source. GREAT deals on: POLISH We speak MówimyPolsku!po 2575 American Lane ELK GROVE VILLAGE STORE HOURS FOLLOW & LIKE US! American Lane United Ln Delta Ln Eastern Ave N Ellis St Devon Ave York Rd Busse Rd ThorndaleAve ThorndaleAve Supreme Dr 2575 Willow Creek
847-787-0210 | northstarfoods.com Sunday: Closed Monday: Closed Tuesday: 9am–5pm Wednesday: 9am–5pm Thursday: 9am–5pm Friday: 8am–5pm Saturday: 7am–1pm
15 06.10.2023 — № 40 (69) КУПОН ЗНИЖКА 20% НА МЕДОГЛЯД ДЛЯ ВОДІЇВ ТРАНСПОРТНИХ ЗАСОБІВ Купон дійсний до 31.12.2023
17 06.10.2023 — № 40 (69)
Політика ⁄
Історія
Юрій Павленко, Вінниця, «Сурма»
ля мене головний день у році
раніше був 14 жовтня. І надалі
залишиться важливим днем
У 18 років я вперше відвідав « Марш
УПА» (2008 рік ) і надалі це був день
щорічного злету товаришів і однодум-
ців в столиці. Збиралися дуже різні
організації і групи праворадикально-
го спрямування І в цьому дні своя но-
вітня історія та естетика . Можна ук -
ласти невелику книгу з фотографіями
і тими щорічними змінами, які реє -
струвала ця дата.
самобутній сенс
У 2015 році, коли цей день став державним святом, почалося розмивання його сенсу Дійшло до того, що я в 2019 році ішов у колоні з якимись порохоботами Порушено правила ідеологічної гігієни
Що містить у собі натомість 1 жовтня? Мабуть, це дата християнського свята Покрови з новоюліанського та григоріанського календаря.
Думаю, цей день буде лише державним святом з усіма його «гендерами», офіційними заходами й іншим нині правлячим ідеологічним навантаженням. А 14-те повернули націоналістам До речі, і в минулі роки організації призначали свої марші іноді окремо. У
ЮЛІЯ СКУЙБІДА
12 РОКІВ ПРАЦЮЄМО
ДЛЯ УКРАЇНСЬКОЇ ГРОМАДИ.
РОЗМОВЛЯЄМО УКРАЇНСЬКОЮ.
СТРАХУВАННЯ
АВТО | БУДИНКИ | БІЗНЕСИ | ЖИТТЯ
БЕЗКОШТОВНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ ТА ДОПОМОГА НОВОПРИБУЛИМ
ЗІ СТРАХУВАННЯМ АВТОМОБІЛІВ
ЗНИЖКА ДО 35% ПРИ ПОЄДНАННІ СТРАХОВИХ ПОЛІСІВ НА АВТО ТА БУДИНКУ
СПЕЦІАЛЬНІ ЗНИЖКИ ДЛЯ СТУДЕНТІВ ТА ВОЛОНТЕРІВ
1702 W. CHICAGO AVE., CHICAGO IL, 60622 370 S. SCHMALE RD., CAROL STREAM IL, 60188
773-235-9900 з понеділка по суботу.
2008-му, наприклад, марш організації «Патріот України» (ПУ) пройшов
у неділю 18 жовтня, у той час як «Свобода» й інші помірковані ішли 14-го;
в 2011 ПУ і її політична надбудова –
СНА ішли у Львові в суботу 15 жовтня, а марш наших опонентів – автономів (які наразі вже давно канули в Лету) – у неділю 16 жовтня.
Таким чином, в найближчі роки ці дві дати (1 та 14) стануть маркерами різних ідеологічних таборів. Правому дискурсу в цілому піде на користь відмежуватися від тенденцій часів Порошенка, щоб не тонути в чужих сенсах.
Я також вважаю, що посилиться консервативний (традиціоналістський) ухил, який буде протистояти насаджуванню гендерної ідеології в Україні, що обов’ язково позначиться
на характері заходів 14 жовтня Імовірно, ми повернемось до заборон і масових заворушень та затримань. І це буде добрим «ситом».
14 жовтня – це марш націоналізму (власне, так він і називався у 2011 році). Це «переддень» Національної
революції, яка все ще попереду ВЕТЕРАНИ WAFFEN-SS
ОТРИМУЮТЬ ПЕНСІЇ ВІД НІМЕЧЧИНИ Українців з дивізії «Галичина» вибірково звинувачують у якихось злочинах часів Другої світової війни, водночас абсолютна більшість ветеранів
СС із Німеччини та інших країн спокійно доживають віку. Якщо українські добровольці у військах СС, то можна офіційно назвати їх «нацистськими злочинцями», хоча це неправда, а бельгійським чи латвійським добровольцям всі роки платили ще й додаткову пенсію з Німеччини. Члени Waffen-SS самі по собі не є військовими злочинцями, – йдеться у статті Deutsche Welle.
Український уряд мав би вимагати вибачень від різноманітного між-
народного бидла за образливі висловлювання на адресу нашого земляка Ярослава Гуньки.
У 2019-му в Бельгії живих залишалося лише близько 30 добровольців, усім далеко за 90. І вони отримують регулярну щомісячну додаткову пенсію з Німеччини Йдеться про суми від 425 до 1275 євро. Так стверджує бельгійський нацистський дослідник Елвін Де Конінк В інтерв’ ю бельгійській газеті «De Morgen» Де Конінк робить шокуюче порівняння: враховувалися роки, які бельгієць, який перебував у Waffen-SS, «провів у бельгійській тюремній камері за колабораціонізм» (при розрахунку пенсії, – прим ред.), тоді як бельгійці, які працювали на примусових роботах у Німеччині під час війни, отримували після війни компенсацію в розмірі 50 євро на місяць».
Після німецького вторгнення у Францію, Бельгію та інші країни Адольф Гітлер видав указ, відповідно до якого іноземці, які воювали на боці Німеччини як добровільні члени Ваффен-СС, також мали право на пенсійне забезпечення. Історик з Майнца Мартін Ґолльніц пояснює в інтерв’ ю Deutsche Welle, що «Ваффен-СС використовувався для цілей Вермахту з 1 січня 1940 року і тому не вважався членом НСДАП (Націонал-соціалістичної німецької робітничої партії), а радше як слуги Німецького Рейху Відповідно, члени Waffen-SS також мали право на пенсійне страхування». Тому вони мали право на пільги, як і будь-який інший солдат Вермахту, незалежно від національності. За словами Ґьолльнітца, важко сказати, наскільки велика сьогодні кількість одержувачів пенсії у світі та з яких країн вони походять Але лише в Латвії близько 1500 колишніх членів Waffen-SS отримували виплати згідно з Федеральним законом про пенсії в середині 1990-х років.
18 № 40 (69) — 06.10.2023 surma.com.ua
«14 жовтня» і його
Д
19 06.10.2023 — № 40 (69)
UA-USA ⁄ Війна
Руслана Романюк, Чикаго, «Сурма»
«А, може, і не чула Бо я робив це
дуже обережно, щоб не потривожи-
ти твій сон Знаєш, мамо, я часто
приходжу до твого дому Але тепер
я живу у такому вимірі, що не можу
переступити його поріг Можу тіль-
ки зазирати крізь шибку у твої очі.
Я бачу, як часто ти не спиш ночами.
Я бачу, як ти ночами плачеш Тільки
ночами. Щоби вдень не засмучувати
нікого своєю печаллю Прости мені,
мамо, цю печаль У ній – моя прови-
на. Але ти знаєш, що я не міг вчини-
ти інакше Я не міг не поїхати туди,
де б’ ється закривавлене серце Украї-
ни. Та земля жила у моїй душі завж-
ди Особливо ж – коли я був далеко
від неї, на відстані кількох тисяч кі-
лометрів, на американському кон-
тиненті Я вдячний цій країні за ро-
ки свого змужніння, за навчання, за
роботу, за друзів. Але я завжди мрі-
яв повернутися туди З сім’ єю, з до-
нечкою Тому, коли почалася війна,
це було нестерпно важко – просто
спостерігати звіддаля, як ворог ни-
щить мою землю Я мусів діяти І я
поїхав. Покинувши вас. Але з думкою
про вас І з вірою, що своєю участю
у війні пришвидшу перемогу Якщо
я за чимось і жалкую, то лишень за
тим, що не встиг навоюватися, не
встиг знищити якомога більше во-
рогів, бо смерть скосила і мене. Ли-
шень за тим, що не встиг сказати
вам усім хоч кілька теплих прощаль-
них слів, бо я не збирався вмирати
Лишень за тим, що донечку осиро-
«Ти чула, мамо? До тебе я у шибку нині стукав…»
тив І за тим, що тобі, мамо, зали-
шив вічну печаль. Дивна річ – жит-
тя, моє життя: вийшло так, що я
поїхав до рідної України, аби там, де зробив колись свої перші кроки, зробити і останні…»
Т
ак, він не міг вчинити інакше – воїн світла Михайло Яворський. Той, кого забрала війна.
Історію цього чоловіка ми уже розповідали на сторінках газети « Сурма ». На початку літа, коли із загиблим воїном прощалися на двох континентах Коротко нагадаємо Разом з батьками і сестрою, вигравши «зелену карту», вони виїхали із Прикарпаття до Америки Михайликові було тоді 16-ть. Школа, контрактна служба в американській армії, університет, родина, друзі, сім’ я, робота, дім – так складалося його життя тут, в Чикаго А в потаємних закутках душі продовжувала жити Україна І рука завжди була на пульсі України, на подіях, які там відбуваються
Є така категорія людей, які, виїхавши до більш благополучних країв, вирішують залишитися там на довгі роки або й назавжди Михайло належав до іншої. Належав до тих, хто мріє повернутися, хоча ніколи свою мрію не озвучував вголос Аж поки над Україною не нависла небезпека, у 2014-ому.
Революція гідності, розстріл небесної
сотні, початок АТО – він сказав, що їде туди, аби захистити, аби змінювати країну для свого майбутнього і май-
бутнього усіх, хто хоче і буде там жити. Родина ледве стримала його і Михайло якось піддався на їхні вмовляння А коли почалася війна, поїхав, нікому нічого не сказавши Через два дні від початку повномасштабного вторгнення. 26 лютого. Розшукав військкомат у Києві, розказав, хто він і звідки І чому тут Попри своє американське громадянство, навідріз відмовився служити у складі іноземного легіону Став пліч-о-пліч з українцями, з бійцями «Правого сектора».
У телефонних розмовах з родиною
не розповідав про свої фронтові будні нічого такого, що могло би засму-
тити дорогих йому людей. Хоча вою-
вав там, де кожний день, кожна мить могли стати останніми А родина одра-
зу взялася збирати допомогу для їхньої бригади Так-так, не для Михайла, а для всіх його побратимів, бо він все одно своє віддавав би іншим Тому возили, відсилали, передавали десятки сумок: і бронежилети, і дрони, і одяг, і взуття, і харчі У нього був свій фронт, а у них –свій, гуманітарний, волонтерський. З
тією лиш різницею, що там, де він, там стріляють Там де він, там гинуть Михайло загинув 24 травня нинішнього року Загинув у бою, рятуючи поранених Двох відтягнув на безпечні позиції, повертався за третім. Поруч
розірвався ворожий снаряд. Це сталося на Луганщині, під Кремінною Його смерть була миттєвою З воїном із позивним «Чикаго» прощалися спочатку на рідній прикарпатській землі Туди полетіла і його сестра Зоряна, щоби потім привезти тіло брата до місця вічного спочинку у Чикаго, де давно уже проживає вся їхня найближча родина Де його Соломійка – донечка, якій він віддавав усього себе. Де мамині очі, в яких поселилася вічна печаль З Марією Яворською ми зустрічалися двічі. Перший раз я прийшла до її оселі і пані Марія, погодившись на газетну статтю, розповідала мені про свого Михайлика. Це було якраз у ті нестерпно важкі дні чекання, коли її загиблого сина відправили з України в останній політ до мами. Вдруге
20 № 40 (69) — 06.10.2023 surma.com.ua
UA-USA ⁄ Події
Марія КоркачГрошко, Чикаго, «Сурма»
90-річчя
Голодомору-геноциду 1932-1933 рр.
в Україні відбувся симпозіум «Україна: країна в облозі»
Марійка Слобідська, Чикаго, «Сурма»
Вшанування 90-річчя геноци-
ду українців Голодомору 19321933 років відбулося на вихід-
них 15-17 вересня і включало кілька
заходів. Перший захід, організова-
ний Українською фундацією геноци-
ду Голодомору-США, розпочав вша-
нування 15-го вересня з симпозіумом
під назвою « Україна: країна в облозі» у співпраці з Генеральним консульством України в Чикаго та Rotary
International. Симпозіум здійснився у
двох сесіях: 90 років після Голодомору та Наслідки російської дезінформаційної кампанії До доповідачів симпозіуму увійш-
ли: третій президент України Віктор
Ющенко, перша леді Катерина Ющен-
ко, Джон Гевко, др Вікторія Малько, Ендрю Статтафорд та др. Ольга Бер-
тельсон Модераторами симпозіуму бу-
ли колишній міністр фінансів Украї-
ни Наталія Яресько та адвокат Віктор
Рудь, експерт із американсько-російських відносин та з особливими інтере-
сами, пов ’ язаними з Геноцидом-Голодомором Захід відбувся в приміщенні Rotary International, Evanston, ILL.
Зі вступним словом у відеозаписі виступила Посол України в США Оксана Маркарова. Посол Маркарова підкреслила, що Голодомор був «геноцидом», не можна заперечувати, про
нього ніколи не можна забувати, світ повинен знати про «злочин століття».
До дискусій та обговорень показали фільм «Голодомор» виробництва Мотрі Мельник (голова комітету освіти Фундації Українського Геноциду Голодомору).
Модератор першої сесії ексміністр Наталія Яресько задала тон читанням уривку:
«Архівні документи підтверджують свідчення тих, хто вижив (Голодомор). Не неврожай і не негода спричинили голод в Україні. Хоча хаос колективізації допоміг створити умови, що призвели до голоду, великої кількості смертей в Україні між 1932 і 1934 роками; і особливо збільшення чисельності на весні 1933 року, також не були безпосередньо спричинені колективізацією Голод був наслідком, скоріше, насильницького вилучення їжі з домівок людей; блокпости доріг, які заважали селянам шукати роботу чи їжу; суворі правила чорних списків, нав ’язані фермам і селам; обмеження бартеру та торгівлі; і жорстока пропагандистська кампанія, спрямована на те, щоб переконати українців незворушно спостерігати, як їхні сусіди вмирають від голоду» – Енн Епплбаум, «Червоний голод: війна Сталіна проти України»; Anne Applebaum, Red Famine: Stalin’s War on Ukraine (1917).
У своїх коментарях президент Ющенко поділився, що вступаючи на посаду президента, мав на меті просунути Україну на Захід, на демократію, Євросоюз і НАТО; однак це було немож-
ливо з кількох причин Його адміністрація потребувала скоординувати систему, яка працювала б на майбутнє та об’ єднала б нарід навколо важливого питання Народи зазвичай об’ єднуються навколо національної мови, культури, церкви, території, пам ’яті героїв Президент Ющенко пропагував ідею відновлення національної пам ’яті і вирішив привернути увагу до геноциду-голоду. Він наголосив, що в 1932-33 роках було вбито голодом 10 мільйонів українців Адміністрація Ющенка витратила значний політичний капітал, щоб порушити питання та нагадати наро-
ду України про важливість пам ’яті та розуміння Голодомору. Не всі в країні були готові озиратися назад, і, звичайно, росія використовувала всі свої способи, щоб зупинити усвідомлення Адміністрація ухвалила рішення не допускати ретельне приховування правди про Голодомор радянською пропагандистською машиною Вирішили працювати над ширшим усвідомленням Голодомору Створили Національний меморіал пам ’яті та повернули в підручники з історії України правду про Голодомор 1932-1933 років. 28-го листопада 2006 року Вер-
22 № 40 (69) — 06.10.2023 surma.com.ua
До відзначення
UA-USA ⁄ Події
ПОЧАТОК / С. 23
ральний закон про екстремізм (2002); Резолюція про заперечення Голодомору (2016); Закон про іноземний вплив (2022). Замовчування та заперечення сприяли продовженню геноциду та увічненню геноциду сьогодні
Др Ольга Бертелсен, професор
на Факультеті Правосуддя та соціаль-
них досліджень Університету Тіффі-
на, штат Огайо, має особливий інтерес
до української та російської історії та розвідки Її дослідження зосереджені
на політичному насильстві, біотеро-
ризмі, таємних діях, контррозвідці; а
також національній і глобальній без-
пеці США. Її наукова діяльність ґрун-
тується на емпіричних та архівних до-
слідженнях, які вона проводить у США та Європі, включно з архівами колишнього КДБ
Обговорення Ольги Бертельсен було зосереджене на кількох аспек-
тах російських кампаній з дезінфор-
мації щодо України Її основним аргументом було те, що російська політика пам ’яті та дезінформація у сфері
історії сприяють і підтримують військові рішення в Україні та в інших місцях, де люди намагаються підкорити та знищити російські імперські наративи та сценарії розвитку, яким віддає перевагу російська політична еліта Одним із найпомітніших аспектів російських кампаній з дезінформації було активне заперечення росією насильницьких злочинів, скоєних проти мирного населення та суверенних держав, таких як Україна. Ця тактика в поєднанні з політикою замовчування альтернативних історичних наративів, є одним із найважливіших підстав геноциду Такий підхід створює простір, де громадська обізнаність про державне насильство росії відсутня або прихована, що ще більше провокує та посилює насильство,
(773)692-1010
КОНСУЛЬТАЦІЇТА ДОПОМОГАЗЗАЯВКАМИ
ПРОГРАМАДОПОМОГИНА
ХАРЧУВАННЯ (SNAP)
МЕДИЧНЕСТРАХУВАННЯ (MEDICAID)
ФІНАНСОВАДОПОМОГА
ДОКУМЕНТИДЛЯОТРИМАННЯ
ДОЗВОЛУНАРОБОТУ
НОМЕРСОЦІАЛЬНОГО
СТРАХУВАННЯ (SSN)
ДОДАТКОВІПОСЛУГИ
КОНСУЛЬТАЦІЇІММІГРАЦІЙНОГО
АДВОКАТА
КУРСИАНГЛІЙСЬКОЇМОВИ (ESL)
ДОПОМОГАЛІТНІМЛЮДЯМ
ДОПОМОГАУПРАЦЕВЛАШТУВАННІ
Контакти
кульмінацією якого є масові вбивства, репресії та голодомор, як це сталося в Україні в 1932-1933 роках.
Ольга Бертельсен зазначила, що росія використовує два підходи (легальний і таємний) для ідеологічного підриву іноземних держав і приховування правди про радянські геноциди та злочини росії проти людства. «Практики радянського геноциду приховують підставні організації ФСБ на Заході, завдання яких полягає в тому, щоб залучати західних вчених, сприйнятливих до російських міфів, і використовувати їх як пропагандистів і прихильників наративів, що походять із кремля росія вербує західних науковців як своїх агентів впливу за допомогою освітнього обміну, культурної дипломатії та усної і письмової дезінформації, яка поширюється серед науковців», – підкреслила Ольга Бертелсен
ОФІСИ
Центральнийоф с 2456WChicagoAve,Chicago,IL60622
зпонед лкапоп ' ятницю -10АМ-4РМ
УкраїнськаГреко-КатолицькаЦерква св ЙосифаОбручника 5000NCumberlandAve,Chicago,IL60656
зпонед лкапочетвер -10АМ-4РМ
УкраїнськаВ зант йсько-Католицька церкваНепорочногоЗачаття 116EIllinoisAve,Palatine,IL60067
понед локтасереда -10:00AM-4:00PM
УкраїнськаПравославнаЦерква
св. Петра Павла 8410W131stStreet,PalosPark,IL60464
понед локтасереда -10:00AM-4:00PM
УкраїнськийПравославнийСобор св. Андр яПервозваного 300EArmyTrailRoad,Bloomingdale,IL60108 четвер -10:00AM-4:00PM
Кредитнасп лка Самопом ч 50WDundeeRd,Wheeling,IL60090
понед локтачетвер -10:00AM-4:00PM
(773)692-1010
info@welcomeukraine.us www.welcomeukraine.us
Можна прочитати для додаткових пояснень останні публікації Ольги Бертельсен , які розглядають російські таємні операції в американських наукових колах і російські кампанії з дезінформації – особливо видані книги « російські активні заходи » (Russian Active Measures: Yesterday, Today, Tomorrow, Columbia University Press, 2021) та « російські фронтові організації та західна академіа » (Russian Front Organizations and Western Academia, Columbia University Press, 2023).
Із заключним словом виступив Микола Кочерга – голова Фундації Українського Геноциду Голодомору Він подякував Rotary International і Джону Гевко за уживання приміщення для проведення симпозіуму; всім, хто виступив зі словом та дискусією ; всім , хто відвідав захід Він висловив необхідність акцентувати увагу на значенні геноциду та пропагувати цю концепцію , щоб таких геноцидів не допустити в майбутньому !
Про авторів: Марія Кор-
кач-Грошко та Марійка Слобідська – члени виконавчої ради Фунда-
ції Українського Геноциду Голодомору
24 № 40 (69) — 06.10.2023 surma.com.ua
УСІПОСЛУГИ БЕЗКОШТОВНІ
25 06.10.2023 — № 40 (69)
Ми з радістю запрошуємо вас до European Med Beauty Family Clinic –салон, де ваша краса стає мистецтвом. Наша команда висококваліфікованих фахівців піклується про вашу красу. З нами ви можете бути впевнені, що отримаєте передові процедури та індивідуальний підхід до ваших потреб.
Semaglutide injections for Weight Loss, Botox, Dermal fillers, IV vitamins Infusion, Vitamin B12 & Vitamin D injections, Plasma Injections, Microneedling with Exosomes, PRX-T33 Chemical Peel, Permanent Makeup, Fibroblast, Massage Therapy, Laser Hair Removal.
28 № 40 (69) — 06.10.2023 surma.com.ua
Ми
387 Shuman Boulevard suite 203w, Naperville, IL, USA medbeautyclinic23@gmail.com 773-326-5809
пропонуємо: Відкрийте для себе світ краси!
29 06.10.2023 — № 40 (69)
Руслана Романюк, Чикаго, «Сурма»
инула недільна днина була
особливою в українській
околиці Чикаго, адже тут
відзначали подвійне свято – 55- літ-
тя утворення греко -католицької па-
рафії святих Володимира і Ольги та
50-ліття освячення престолу і першої
Божественної літургії у новозбудова-
ному храмі
Коли людина спрагла пити, вона
шукає джерело із чистою прохолод-
ною водою Коли людина потребує ду-
ховного наповнення, вона іде до хра-
му Так, розмовляти з Богом можна
будь-де, однак у стінах церкви панує
така аура, у якій ти відчуваєш особли-
ве єднання зі Всевишнім Тому від-
криваєш Йому свою душу І тоді, ко-
ли радісно, і тоді, коли щем на душі
чи біль Бо Він, як мудрий батько, ви-
слухає, порадить і розрадить, навчить,
допоможе, виведе на істинний путь,
наповнить любов’ ю, добром і миром Дорога до Бога, дорога до храму
завжди була важливою для українців, на долю яких, попри особисті, випадало й чимало спільних історичних ви-
пробувань. Коли сталося так, що де-
Йдемо сюди, коли на серці радість, йдемо сюди, коли на серці біль
сяткам, сотням, тисячам довелося в минулому столітті покидати батьківську землю, то в еміграції вони практично одночасно шукали роботу, як джерело вирішення матеріальних необхідностей, і свою церкву – як джерело духовного зцілення, як частинку України в чужих далеких краях
З таких високих духовних потребностей і народилася в Чикаго парафія святих Володимира і Ольги, а в центрі українського села постав чудовий собор, що їх благословив на життя Блаженніший Патріарх Йосиф Сліпий. Справді грандіозний на ті роки проект споруди, численні кошти, самовіддана багаторічна праця Але емігранти знали, розуміли, усвідомлювали: те, що вони роблять, – то не лишень для їхнього покоління, але й для дітей і онуків, яким церква слугуватиме місцем спільної молитви, допоможе не забувати своє коріння, шанувати свій родовід, берегти національну й історичну пам ’ ять
Упродовж п ’ яти років, поки церква будувалася, греко-католики новоствореної парафії відправляли свої Богослужіння, за домовленістю отців, у приміщенні православного Ка-
тедрального собору святого князя Володимира, а до власної домівки перейшли на свято Покрови 14 жовтня
1973 року. Звичайно, церква не одразу мала такий вигляд, як сьогодні З часом над головним входом тут було відкри-
то мозаїчне панно Хрещення України-Русі Упродовж років храм розписували, виготовляли іконостас, вітражі. У 1988 році відкрили приміщення Українського культурного осередку, пам ’ ятники тисячоліттю хрещення України, святому князю Володимиру
30 № 40 (69) — 06.10.2023 surma.com.ua UA-USA ⁄ Події
М
…
і святій княгині Ользі. У 2009 році бі-
ля собору відкрито й освячено пам ’ ят-
ник його засновнику Йосифу Сліпо-
му. І хоч таких кроків можна назва-
ти багато, однак є те єдине, що було у
храмі від його перших днів і залиша-
ється сьогодні, – це дух любові і щи-
рої віри, якими наповнюються усі, хто
переступає поріг святої споруди, по-
спішаючи на розмову з Богом.
Зважаючи на новий календар відзначення свят, 50-ліття свого собору
його парафіяни і прихожани святку-
вали цьогоріч також на Покрову, од-
нак уже 1 жовтня Архиєрейську Божественну літургію очолив Преосвященний владика Венедикт Алексійчук, якого при вході до храму зустрічали запашним українським короваєм У
своєму слові до парафіян владика Венедикт привітав усіх з ювілеями, які відзначаються, і говорив про важли-
вість віри у житті людини, про необхідність і уміння довірятися Богові
у всяких моментах нашого життя А отець-диякон Ростислав Смик зачи-
тав привітальне слово для отців, для парафіян і прихожан храму від Глави УГКЦ Святішого Патріарха Святослава Шевчука. Продовжилися ювілейні заходи святочним бенкетом в Українському культурному осередку. Його розпочали внесенням прапорів і виконанням головних державних пісень України та Америки . Настоятель собору святих Володимира і Ольги отець Крилошанин Олег Кривокульський , зворушливо назвавши церковну гро-
маду маленькою Україною в діаспорі, подякував присутнім за участь у святкуваннях, привітав парафіян, гостей, священиків з інших церков Чикаго, багато з яких по приїзді до Америки починали свою працю саме у цьому соборі. Виступила з привітальним словом і перша радна парафіяльної ради Христя Верещак, запропонувавши запалити свічки пам ’яті у трисвічнику: першу – в пам ’ ять про померлих ПРОДОВЖЕННЯ
/ С. 32
31 06.10.2023 — № 40 (69) UA-USA ⁄ Події
душпастирів парафії, основоположників, будівничих і парафіян; другу, якраз у День захисника, – за всіх си-
нів і дочок України, які віддали своє
життя, захищаючи свою державу і
свій народ, чиєю кров ’ ю скроплена
українська земля; третю – в пам ’ ять
про замученого і вбитого у різні ро-
ки руками одвічного ворога – росії
– нашого греко-католицького духо-
венства, в пам ’ ять про жертви Голо-
домору-Геноциду, в пам ’ ять про усі
жертви нашої новітньої історії, в яку
чорною сторінкою вписалася війна, і сьогодні на рідній землі гинуть не-
винні люди.
Хвилина мовчання. Думки. Мо-
литва Відчуття родини Такою бу-
ла емоційна канва свята, бо церква –
то справді те місце, де ми почуваємо-
ся однією сім’ єю, де усі ми є Божими
дітьми А на великому екрані демонструвалася фотопрезентація «Наш храм
– наш дім», підготовлена Мартою
Козбур, численні фотографії якої за-
свідчували 50-річну історію храму
від початків його побудови і до наших днів. Люди, події, фрагменти ділових і святкових зустрічей, поважні гості парафії, священики, які в той чи інший час призначались на службу в храмі, участь у прощах по святих місцях, діяльність прицерковних ор-
ганізацій – кожне фото є сьогодні неймовірно цінною пам ’ яткою про пережитих п ’ ять десятиліть
Теплими спогадами про це поділи-
лася і Марта Фаріон, яку представи-
ли як дитину парафії, адже її батько
на самому початку і потім упродовж
різних років був тут першим радним
і багато розмов та подій відбувалися
на її очах. «Думаю, що спорудженням
цього храму українські емігранти хо-
тіли загоїти ті болючі рани, які мали
на душі, покинувши рідну землю, а
дехто і своїх батьків, – говорила промовиця. – Тому поклін і повага тим, хто зводив храм, тим, хто опікується
ним сьогодні Думаю, основоположники нашої парафії дивляться на нас
із неба і радіють, що ми зберігаємо тут Україну».
Говорили про це на святі і його гості – отець Іван Лимар із православної катедри святого князя Володимира, отець Ярослав Мендюк із церкви Непорочного Зачаття Діви Марії (містечко Палатайн), представники кредитівки «Самопоміч» та фундації «Спадщина», консул Євген Дробот з Генконсульства України у Чикаго Крім того, прозвучав перелік низки установ та організацій, які надіслали ювілярам письмові привітання Про традиційний для парафії святих Володимира і Ольги щорічний фестин розповів на зустрічі Василь Ільчишин із фестинового комітету, наголосивши:
32 № 40 (69) — 06.10.2023 surma.com.ua
/ С. 31
ПОЧАТОК
UA-USA ⁄ Події
цей захід завжди має благодійну скла-
, що є особливо важливим сьогод-
, коли на нашій рідній землі точить-
війна і українська діаспора долуча-
до допомоги Україні у боротьбі з
ворогом Тому було вирішено із заро-
блених на цьогорічному фестині коштів
по 20 тисяч передати трьом фондам – «Help Heroes of Ukraine», «Revived Soldiers Ukraine» та «Ukrainian Womens Association of America». Ще частину коштів вирішено передати на ремонт і розбудову парафії. Красивим жестом на святі стали квіткові
привітання
братчиків
із Братства святого архистратига Михаїла (його головою є сьогодні Володимир Скрупський) для жінок із Сестринства Покрови Пресвятої Богородиці та їхньої очільниці Марії Березецької
Крім згаданих Сестринства і Братства, при соборі святих Володимира і Ольги працює більше десятка прицерковних організацій, до яких входять парафіяни різного віку, різних духовних потреб, різних талантів і уподо-
бань Досить згадати хоча би танцювальний колектив «Громовиця», який давно уже став візитівкою парафії і
пропагує мистецтво українського тан-
цю далеко за межами Чикаго А, до
прикладу, крамничка «Сумління» уже
45 років працює у царині благодійнос-
ті: книги, одяг, предмети домашньо-
го вжитку, біжутерія, українські суве-
ніри – усе це безкоштовно віддають
для продажу парафіяни і прихожани
церкви, будучи певними, що кожний
долар від проданого буде спрямова-
ний на благодійні справи, на потре-
би парафії.
Потреби ці защораз виникають
із плином часу Зокрема, собор слід
підтримувати у належному фізично-
му стані Для активності жертводав-
ців було вирішено організувати фонд
«50/55», запустити проект «Наш храм
– наш дім Збережім» і для зацікавленості виготовити аналог мозаїчного
панно, яке прикрашає вхід до храму, склавши його із пазлів: тепер кожен, хто бажає, може «викуповувати» той
чи інший пазл з частинкою від загаль-
ної картини і таким чином мати собі
пам ’ ятку про власну складену пожер-
тву для ремонтних і реставраційних
робіт у соборі.
У всіх добрих справах на користь церкви і громади завжди поруч зі своїми парафіянами їхні духовні наставники – настоятель собору святих Володимира і Ольги отець Крилошанин Олег Кривокульський, отець Архимандрит Іван Кротець (на жаль, перебуваючи за межами Чикаго, не міг взяти участь у ювілейних святкуваннях), отець Степан Костюк, отець Роман Артимович, отець-диякон Ростислав Смик, які гідно виконують високу духовну місію, продовжуючи справу усіх тих священиків, які працювали на парафії від початку її заснування Повертаючись до святкувань, додамо, що органічно доповнювали програму бенкету виступи творчих колективів Своє мистецтво дарували ансамбль скрипалів під керівництвом Ольги Карабінович, хор «Благовість» під керівництвом Олени Новак, жіноче тріо при парафії у складі Олени Новак, Оксани Олексин і Наталі Тейлор Одна із пісень була на вірші парафіян-
ки Стефанії Яворської, а тоді ще й са-
ма авторка прочитала для присутніх
вірш-посвяту з нагоди ювілеїв пара-
фії і церкви. Як завжди тепло прийма-
ли глядачі і виступ вокального гурту «Тріода», який виконав твори патріотичного змісту й українську лірику. Приємно, що участь у святкуваннях брали діти Приємно і радісно, що діти приходять до церкви. Значить, є кому переймати і зміцнювати нашу віру, наші традиції, наші духовні надбання
А двері храму відчинені завжди і для всіх . Переступайте цей поріг .
Заходьте до храму Тут висохне ваша сльоза. Тут буде почуте ваше прохання , хоч ви його і не промовите вголос Тут полинуть до неба ваші подячні слова і думки . Тут при ме -
рехтінні свіч ви відчуєте : Бог бачить вас , Бог чує вас , Бог любить вас . Покладайтеся на Бога Довіряйте своє життя Богові І по вірі вашій воздасться вам …
• Frameless Showers
• Framed & Sliding Glass Enclosures
• Reverse Painted Glass Kitchen Backsplashes
• Glass Enclosed Wine Cellars
• Glass Railings
• Mirrors & Glass Designs
33 06.10.2023 — № 40 (69)
Art Stass, Inc. 1024 North Ave Des Plaines, 60016 Phone: 847-341-2777 Fax: 847-635-1573 www.artstass.com UA-USA ⁄ Події
ні
дову
ся
ється
Богдана Райхерт Львів, «Сурма»
Усучасному світі складно від-
шукати людину, яка ніколи
не була в стані тривоги , хви-
лювання, в страху перед несподіва-
ними загрозами чи то життю, чи здоров ’ ю її чи дорогих їй людей або ж і в ситуації нападу на неї. Небезпеки су-
проводжують кожного в житті.
Надворі ХХІ століття, а людству за-
галом, і кожному зокрема, загроз по-
більшало За 20 століть нашої ери ци-
вілізація з «осатанілою» наполегливі-
стю створює для себе і усього живого
на планеті
передумови неминучої за-
гибелі від агресії, ненависті, жорсто-
кості, тим самим приводить світ до во-
єн, епідемій, руйнації природи, яка
зі свого боку віддає людям не менш жорстко, ніж вони самі собі шкодять.
У часи загроз та небезпек (посилання на одну з однойменних практик https://youtu.be/sr-RNVeG_es?si=BvTI0Kk5ex1XLHT) ми найбільш вразливі і потребуємо захисту, підтримки, шукаємо прихисток і допомогу у когось, хто може все це нам дати Шукаємо людей, надіємось на людську допомогу, прагнемо спертись на чиєсь
плече чи вхопитись за чиюсь міцну
руку Так, саме для того люди прояв-
ляють свою людяність. Але що роби-
ти, коли в загрозі і небезпеці опинились практично всі одночасно – от
як ми з вами. Зло прийшло до всіх
і вирішило знищити, хоч і не одра-
зу, але всіх.
І захисту стали потребувати висо-
, утішення в тривогах, зцілення душі і тіла
і безжальним І хто може цьому протистояти?
Перше, що приходить на думку, –йдеться про війну І про неї, але не тільки. Ми стаємо вразливі, коли приходить страх смерті нашої чи дорогих нам людей, страх хвороби, страх втратити все чи залишитись одинокими. Страхи, як чорні тіні з кутків кімнати, в якій згасло світло і не видно виходу, наповзають на кожного в житті і не один раз Ми пробуємо їх здолати, шукаємо засоби боротьби, питаємо психологів, лікарів, знайомих, навіть штучний інтелект Поради є, але коли приходить реальна хвиля небезпеки, то накриває тебе цілком і під ногами розверзається безодня Ось тут варто згадати, що ми беззахисні перед небезпеками, як діти І що ми не тільки земні, але теж і діти Неба. І як в страху, дитина біжить по захист до матері, бо зазвичай саме вона в нашому житті до нас найближча, вона дбає про дім і тих, хто в ньому, коли батько дбає про світ, в якому житимуть його діти Тому найперше шукаємо маминої допомоги. Але як діти Неба, можемо просити захисту у Матері Небесної, бо всі душі виткані з Її тонкої душі, в кожному Її вогняне ДНК
Ще не було такого, щоб хтось щиро просив Богородицю в потребах, а Вона відвернулась. Недарма є ікона
«Скоропослушниця». Ми стереотип-
но звикли думати, що свято Покрова Богородиці – це дань пошанування історичної події, коли Вона захистила людей, що молились в храмі і тих, що боролись, від багаточисель-
ного війська нападників Але це чудо
ряного покрову», що рветься чи тріщить по швах Для кожного Вона знайде утішення.
кі
чини та можновладці, багаті і не ду-
же, знамениті і незнані. Зло, як селе-
вий потік з гір, несеться не залишаю-
чи шансу нікому, хто на його шляху Воно здається тотальним, неминучим
Варто лише щирим серцем, з вірою в Її допомогу, попросити: «Мати наша Небесна, покрий нас своїм омофором-покривалом, щоб вороги нас не знайшли, зло не узріло, де ми Огорни душі наші енергією Твоєї любові і страхи покинуть нас. Тримай
нас під покровом Своїм і будемо збережені від люті світу і ворогів, що шукають нам погибелі».
не однієї події, а реальна «тут і зараз» можливість отримати для потребуючого конкретну допомогу Хтось проситиме спокою в душі, де штормить від проблем, що навалились; хтось – попросить закрити від ворогів, що підступають; комусь Її покров необхідний в часи складних життєвих ситуацій, коли сама людина розгубилась; а інший потребує зцілення тіла – «шкі-
Ми дивимось на світ буквально, земним розумом оцінюємо, сприймаємо безліч речей і подій стереотипно, а тому не можемо отримати чудесної допомоги Чудо не містика чи магія. Чудо це непоясненний процес Чудеса бувають в житті віруючої у Вищу Силу людини, бо віра в невидиме робить невидиме реальним.
Повір, попроси щиро, як це роблять діти, вони не сумніваються, тому й Ангели біля них Ми всі діти Неба і Батьки раді нам допомогти, а Мати Божа допомагала і не перестає це робити і нині, і довіку Покров – це Її допомога.
36 № 40 (69) — 06.10.2023 surma.com.ua Духовність
Свято
Її
«Покрова Богородиці»:
захист
37 06.10.2023 — № 40 (69)
дини. Чужина, а ще як вона привітна, багата і гуманна, має велику притя-
гаючу силу до себе Можна було б навіть пробачити тим, що втратили свою
ідентичність у таких обставинах і «згубилися». Українська еміграція, еміграція бездержавного народу, зуміла
зберегти свою ідентичність: не тільки
зберегти, але й розвинути свою куль-
туру й історію. Дорога назад у рідний
край була тяжка і довга Вона пішла
через Західну Европу, Англію і Кана-
ду. Моя перша подорож в Україну бу-
ла у вересні 1989 року Ніхто і нічого
не може приготувати людину до тих
емоційно-потрясаючих переживань, що її приходиться переносити стрінув-
шись віч-на-віч з рідною землею по
так довгому часі розлуки Я не радив
би робити цю прощу людям слабого
серця і похилого віку.
«Бережани – ти найкраще місто в
світі!» – для багатьох, що провели там
юність свою. «Ти роками було їх мрі-
єю в далеких чужих краях Хто привів
Тебе до такого занепаду і руїни? Хто зруйнував наші мрії?».
Стежки нашого дитинства поза-
ростали бур’ янами і хабузям – до-
роги стали непроходимі. Замок, що
був гордістю міста для багатьох по-
колінь і приманою для закоханих, ле-
жить занедбаний у руїні. Зі славного
Бережанського ставу осталася велика смердюча калабаня Ця сама доля
стрінула мій улюблений Урманський
став. Хотілося з розпачі вийти на гору Сторожисько і на повний голос заридати над розвіяними довголітніми мріями і над руїною Лепкового «Найкращого міста в світі». Яка нечиста сила гуляла тут протягом останнього півстоліття?!
Ця очевидна руїна довкілля одна-
че блідне в порівнянню з душевним занепадом народу. Командна безбожна комуністична система загнала людину в безнадійну ситуацію і це було видно в її сумних очах. «Радянська» людина піддалася своїй долі вважаючи, що вона безсильна мати який-небудь вплив на її хід життя. В такій безпорадній ситуації ця людина віддалася крайній байдужості. Цю байдужість завважувалося на кожному кроці життя Людина стала байдужою до свойого довкілля, до потреб і болів свого сусіда, «свого ближнього».
Як по перших відвідинах Рідного Краю в 1989 році зі старшим сином Мартином і невісткою Терезою, так і по других відвідинах з молодшим сином Петром у 1991 році, не було легко мені залишати Україну Вигідне і в достатках життя в Канаді стало не дуже принадливе. Душа тягнула до свого, хоч зубожілого, рідного гнізда, до свого краю
Джерело: Організація Українських Націоналістів (http://kmoun.info/2023/09/29/ spomini-yaroslava-gunki/).
Юридичний офіс адвоката адвоката Максима Лод жука Максима
39 06.10.2023 — № 40 (69) LodzhukLaw (773) 732-8835
www.lodzhuklaw.com maksym@lodzhuklaw.com
Лоджука
Історія
LAW OFFICE OF MAKSYM LODZHUK PLLC
Якщо Вам не байдуже. Підтримайте радіо і газету. Переведіть кошти по ZELLO за номером телефону +17736973923
або за кодом
в
Рахунок
177162 Áóäüìî ðàçîì, âñòàíîâ³òü äîäàòîê!
Ñëóõàéòå óêðà¿íñüêå 24/7
42 № 40 (69) — 06.10.2023 surma.com.ua
Online 24/7 Óêðà¿íñüêå
i i Завжди цiкавi гостi А ми тую червону калину
А ми нашу славну
гей, гей, розвеселимо! З понеділка по п’ятницю з 10 АМ до 11 АМ та з 5 PM до 7 PM 1240AM
UKRAINIAN – AMERICAN MEDIA GROUP, Inc.
ðàä³î
підіймемо,
Україну,
Selfreliance
5050 North Cumberland Avenue, Suite 18-S, Norridge, IL 60706 www.radiouachicago.com uausamedia@gmail.com Phones: (773) 697 3923 (773) 818 7712
773-286-8855
СВІЖІ САЛАТИ
ПЕРШІ СТРАВИ: чанахи, бульйон, солянка, борщ, грибна зупа ДРУГІ СТРАВИ: чебуреки, деруни, печеня, налисники, голубці, галушки, пельмені, більше 10 видів вареників, свинина, яловичина, курка, риба І тільки у нас можна спробувати справжній банош з бринзою та шкварками Спеціальні ціни на комплексні обіди: понеділок-п’ятниця, від 11.00 ранку до 1.00 по обіді. ДЛЯ ГАРНОГО НАСТРОЮ: налисники з маком, налисники з сиром, вареники з вишнею, сирники, та багато іншого. СПЕЦІАЛЬНЕ МЕНЮ ДЛЯ ВОДІЇВ ТА ДЛЯ ТИХ ХТО ХОЧЕ П’ЯТЬ ДНІВ НА ТИЖДЕНЬ МАТИ СМАЧНУ ЇЖУ ЯК У МАМИ: всього за $99 ви маєте пакет на тиждень: 5 сніданків,
43 06.10.2023 — № 40 (69) ЧАРІВНИЙ ГЛЕЧИК ВИ МОЖЕТЕ СМАЧНО ПОЇСТИ В НАШОМУ ЗАТИШНОМУ
ТА ЗАМОВИТИ ЇЖУ ДО СВОГО СТОЛУ
РЕСТОРАНІ
5 перших страв, 5 основних страв з гарнірами і салатами НАША АДРЕСА: 6354 W. Irving Park Rd., Chicago, IL 60634 773-286-8855 Пон.-Четв.: 11.00 -20:00 П’ятн.-Cуб.: 11.00-21.00 Нед.: 11.00-17.00 ПРАЦЮЄ ДОСТАВКА Uber Eats
з Ігорем Кондратюком з Переможець Караоке отримає запис пісні отримає запис пісні та ротацію та на Radio UA Chicago на Radio UA ВПЕРШЕ В ЧІКАГО В
«Караоке на майдан» на майдан»
Golden Beauty
Nourishing Pumpkin Facial
LED Light Therapy Facial
Vacuum massage
Pressotherapy
Body Wrap
Golden Beauty
UItrasonic cavitation
Oxygen Mask Facial
Deep Pore Cleansing
Wood Theraphy
Eyelash Lifting
Facial massage
Golden Beauty
Far Infrared Sauna
Chemical Peels
Microneedling
Custom Fatial
Radio FPT
Waxing
45 06.10.2023 — № 40 (69)
goldenbeauty.com
Політика ⁄ Освіта
Вони і вониці: пару слів про
дублювання
«захисники і захисниці»
Наталія Гром, Стрілки «Сурма»
У10-му класі нас зібрали за кіль-
ка днів до першого вересня і по-
відомили, що з нами вчити -
муться дві нові учениці з інших шкіл
– Воониии? – уточнив Стас, мій од-
нокласник – Так, «вони», – відповіла Світлана Зіновіївна, наша класна керівниця.
Ми всі дружно засміялися, бо це бу-
ло дуже харизматично. Але сміючись,
я раптом замислилася: «Стоп, так “во-
ни” ж могли бути і хлопці»…
Є така особливість у нашій мові, що
слова, вжиті в множині, стосуються як
чоловіків, так і жінок Проведіть мис-
леннєвий експеримент: що ви уявля-
єте, почувши «вчителі»? Лише чоло-
віків? На жаль А почувши «лікарі»?
Чоловіків в уяві вже трохи більше.
Школярі? Митці, студенти, музикан-
ти, працівники, колеги, волонтери..? В університеті на одному з курсів фі-
лософію в нас викладала мусульман-
ка Вона була закохана в свою арабську
культуру і на волонтерських засадах
організувала курс вивчення арабської
мови Пам’ ятаю, як мене вразила одна її особливість.
Хто вивчав англійську, той знає, що в цій мові значно менше «жіночних» слів, аніж в українській Коли ми
говоримо «пішла», то очевидно, що це здійснила жін-
ка і аж ніяк не чоловік В англійській же і на позначення того, що зробила жінка, і на позначення того, що зробив чоловік, вживається однакове слово.
В арабській мові іще в рази й рази більше власне «жіночих» слів, які я ніколи в житті не додумалася б виділяти окремо від «чоловічих». І я подумала: «Можливо, це так у їхній мові відображається ментальність та світогляд їхнього народу? Раз в житті чоловічі та жіночі ролі в жодному разі не перетинаються, тому і в мові виникають такі гінекеї?» Це лише моє припущення, цікаво було б почути думку фахівців «Мова – душа народу» – це не просто красивий поетичний вислів Роберт Сапольскі у курсі Стенфордського університету «Біологія поведінки людини» наводить наукові дослідження про те, як особливості певної мови визначають наше сприймання світу, як змінюється характер білінгвів (людей, які мають дві рідні мови), коли переходять з однієї на іншу і т. п.
Allroad Logistics Inc.
Тракова компанія запрошує на роботу ВЛАСНИКІВ ТРАКІВ на локальні та довгі дистанції.
Вчасна оплата Хороші умови
Вигідна співпраця
allroadlogisticsin@gmail.com
Тел. 708-261-2884
www.oc-gear.com
Overton Chicago Gear – Addison
шукає оператора термічної обробки/стажиста (повний робочий день) – шукає працьовитого працівника, який бажає будувати печі та навчитися працювати з різним обладнанням. Попередній досвід термічної обробки, готовність працювати понаднормово та обов’язково володіти англійською мовою, понаднормова роботапотрібна за потреби.
Зателефонуйте до Bogie 773-638-0508 Ext. 347 bklosek@oc-gear.com розмовляє англійською/польською
Аналізуючи мову, можна багато сказати про історію та психологію певного народу Тому коли суспільство обплутує тоталітарна система, це насамперед відображається у мові Вона втрачає легкість, влучність, гумор, стає громіздкою, неповороткою, з безліччю штучних конструкцій та поволі перетворюється на орвелівський новояз. Звісно, що всі зміни робляться з якнайкращою метою.
Чуєте музику? «Дорогі брати і сестри у Христі…», – звертається проповідник до парафіян. А елегантність і вишуканість? «Шановні пані та панове, слово надається…», – оголошує урочисто диктор.
Та останнім часом довкола я спостерігаю якусь маніакальну пристрасть застосувати цю формулу скрізь, втиснути «иць» до всього, чого тільки можна досягти… «Учасники і учасниці…», «члени і членкині…», «посли і послиці…», «добровольці і доброволиці…», «слухачі і слухачки…»… Це ж якою слід бути закомплексованою, щоб не відчувати жіночності в «учасниках», «членах», «послах», «добровольцях»..? Дівчата, які наскрізь просякнуті певною
корекція раціону
ідеологією, навіть не розуміють, а що не так? Чому це дико і недоречно? Формула ж працює!
Сьогодні так сталося, що збігаються «День захисника і захисниці» і… «День вчителя»! Так, може слід виправити назву, щоб підкреслити внесок жінок-вчителів? Нехай буде «День вчителя і вчительки». Але ні, жінок у цій сфері в рази більше, тож краще «День вчительки і вчителя»… І знаєте, «вчителька» звучить якось не так поважно. Вирішено, буде «День вчителеси і вчителя»! Застосовуємо адмінресурс, запускаємо машину медіапропаганди, організовуємо кампанію з адвокації та добиваємося змін в законодавстві Вуаля!
І вони дійсно не розуміють, чому, коли вони бігають зі скрипкою, намагаючись зіграти арію Баха, всі морщаться від пронизливого крику Банші..? Так працює ідеологія: вона вбиває музичний слух І не тільки музичний Як математик, я скажу, що найголовніше в цій науці – визначити область значень, тобто не тільки ситуації, в яких доречно застосовувати певну формулу, але ще важливіше окреслити ситуації, в яких ця формула стає абсурдною.
íàçàâæäè
допомога у розладі харчування рецепти правильного харчування збирання продуктової корзини
Àíàñòàñ³ÿ 312-874-9824
www.oc-gear.com
Overton Chicago Gear – Addison
шукає досвідченого інспектора з контролю якості, який відповідатиме за перевірку деталей, читання відбитків, допомагатиме з калібруванням та виконуватиме інші
обов’язки відділу. Повинен вміти працювати з мікрометрами та різними вимірювальними приладами. Має говорити англійською. Оплата
відповідно до досвіду.
Зателефонуйте до Bogie 773-638-0508 Ext. 347 bklosek@oc-gear.com
розмовляє англійською/польською
46 № 40 (69) — 06.10.2023 surma.com.ua
Ñõóäíåííÿ
FANTASY ISLAND SCHOOLS FOR KIDS
ПРИЙМАЄ НОВИХ УКРАЇНСЬКИХ ШКОЛЯРІВ ДО ЯСЕЛ, ДОШКІЛЬНИХ ЗАКЛАДІВ ТА ДИТЯЧИХ САДКІВ!
Ми готуємо свіжі традиційні
східноєвропейські страви.
(У нас є український кухар!)
Щодня три свіжоприготовані страви! Ми РОЗМОВЛЯЄМО УКРАЇНСЬКОЮ ТА ПОЛЬСЬКОЮ МОВАМИ, маємо багато українських студентів і будемо сприяти інтеграції українських дітей в американське суспільство.
У нашій школі ваші діти вивчать англійську, але ніколи не забудуть українську!
CALL NOW! 773-206-4627
E-MAIL: BEATABIELIC@GMAIL.COM
OUR WEBSITE: FANTASYISLANDSCHOOLSFORKIDS.COM
Також надамо батькам
БЕЗКОШТОВНУ КОНСУЛЬТАЦІЮ ЩОДО ДЕРЖАВНОЇ ДОПОМОГИ!
47 06.10.2023 — № 40 (69)
Спорт ⁄ Політика
Михайло Яровенко, Буча, «Сурма»
ротягом цього року на сто-
рінках спортивної рубрики
ми обговорили велику кіль -
кість тем від тенісу до футболу, від хо-
кею до плавання, але є вічні теми, які
йтимуть червоною ниткою через сто-
рінки нашого тижневика, одна з них –«зашквари» спортивних функціонерів Найімовірніше , вони вже домо-
вилися між собою, щоб нам завжди
було про що писати, і поки Міжнарод-
ний олімпійський комітет взяв паузу у безсоромно цинічних діях та заявах, на заміну вийшли FIFA та UEFA і вирішили допустити російських футболістів до змагань під своїми прапорами
FIFA та UEFA рухають «ворота» Овертона, аби приймати
російські
грають неповнолітні футболісти Вони зможуть виступати на змаганнях без прапора, гімну та національної символіки на формі, а матчі проходитимуть за межами росії. Але чи має це велике значення для прецеденту? Питання риторичне
Новий дозвіл від футбольних організацій означає те, що російська збірна U-17 зможе брати участь у міжнародних турнірах Що ж, заходимо в інтернет і шукаємо склад цієї команди. У списку гравців нас зустрічає аж три юнака з клубу цска, що, нагадаю, означає центральний спортивний клуб армії. Цікаво, що попри назву, яка говорить сама за себе, деякі гравці з цього футбольного клубу добровільно поїхали в Україну вбивати, а на сайті центрального спортивного клубу армії вихваляються тим, що діти з секції плавання «прослухали лекцію
УВАГА!
МЕДИЧНІ ФАХІВЦІ!
про подвиги зс рф у зоні сво». Чи одна така лекція була у цска і чи тільки для плавців? Питання риторичне. Продовжуючи моніторинг щойно допущеної до міжнародних змагань російської команди, можна побачити, що головний тренер Андрєй Аксьонов (іронічно) – у минулому тренер юнацьких команд того ж самого цска. Але по суті, неважливо, це всього лише приклади на основі однієї команди. Збірну росії U-17 складають гравці з зєніта, дінамо, краснодара, там навіть є воротар з клубу ахмат Це не має значення, усі вони насамперед росіяни, за допомогою яких такі
структури, як FIFA та UEFA промацують суспільну думку та реакцію, і як-
що не зупинити це тут і зараз, то вже завтра над москвою лунатиме гімн Ліги чемпіонів. І знаєте, їм буде все одно, що ніхто не захоче з ними грати, жоден клуб не приїде на їхні болота Високі чини допустили їх і визнали, а це для них найголовніше Доведеть-
ся присуджувати усім незгодним командам, які не хочуть тиснути руки людожерам, технічні поразки, і тоді у єврокубках залишаться три команди:
цска, зєніт і ахмат, яким щороку вручатимуть кубок Ліги чемпіонів, Ліги Європи та Ліги конференцій По черзі. Який там спорт Після цього інциденту Українська асоціація футболу виступила із заявою, в якій рішуче засуджує інформацію про можливе рішення ФІФА слідом за УЄФА повернути у міжнародні змагання збірні росії U-17.
«У зв ’ язку з цим УАФ нагадує про свою чітку та безкомпромісну позицію: ми категорично засуджуємо відповідне рішення Виконавчого комітету УЄФА, а також потенційне аналогічне рішення Ради ФІФА Вичерпні аргументи та докази щодо неприпустимості ухвалення подібних рішень були, зокрема, викладені в офіційному зверненні УАФ до ФІФА, УЄФА та національних асоціацій-членів УЄФА, яке було направлено на їхню адресу вчора Також УАФ закликає усі національні асоціації бойкотувати спробу повернення команд країни-агресора до участі у міжнародних змаганнях», – йдеться у заяві Асоціації, що по суті є одним відомим звуком у воду А що ще можна очікувати від відомства, голова якого зараз більше зайнятий тим, як не сісти у в ’ язницю, аніж якимось
там ногом ’ ячем Після рішення Виконкому УЄФА
про повернення російських юнаць-
ких команд до міжнародних змагань
про бойкот заявили в Англії, Україні, Польщі, Латвії, Литві, Швеції, Данії, Норвегії та Румунії Причому зазначається, що УЄФА планує «заспокоїти» країни, яких не влаштував цей вердикт
Організація як приклад наводить Україну, яка пом ’ якшила свою позицію щодо участі спортсменів в одних турнірах з росіянами в «нейтральному» статусі Що взагалі є настільки безглуздим порівнянням, що краще б «високі футбольні функціонери» мовчали
Якщо дивитися на цю ситуацію через призму наших федерацій, органів та відомств, то це ще один програний кейс, майже такий самий, як і з Олімпіадою. Рішення такого масштабу ухвалюють не за один день і думати, що УАФ про це не знала – просто смішно, але відповідь від нас «вчасно» була надана вже постфактум і особливо нічого не вирішувала. Ми все ще маємо багато друзів серед інших країн, які не будуть грати з росіянами, але багато не означає усі. І знайдеться якась умовна Угорщина, яка аж бігом погодиться зіграти з московитськими юніорами під прапорами FIFA та UEFA, яка росіянам різниця, кому і де програвати Тож для нас і наших друзів важливо не відмовлятися від ігор, адже хлопці і дівчата у формах Англії, України, Швеції або Литви займаються футболом усе своє життя і мріють виступати на міжнародних змаганнях Для нас важливо, щоб росії там не було, і це мають вирішувати не бойкоти і відмови від улюбленої справи, а футбольні чиновники, знайшовши гідність і почуття відповідальності у найглибших кишенях своїх дорогих костюмів Адже повернувши це вікно Овертона один раз, навряд чи вдасться його зупинити, бо гравці збірної U-17 виростуть і треба буде вже давати зелене світло команді U-18, тобто пустити на поля міжнародних змагань повнолітніх членів цска та ахмату, а де 18, там вже і 21, тому молодіжні збірні треба дозволяти і так далі а де футбол, там і хокей, баскетбол, теніс, території…
48 № 40 (69) — 06.10.2023 surma.com.ua
П
м’ячі
є нюанс Поки що дозвіл стосується тільки юнацьких команд до 17 років, у яких
але
Катедра св. Миколая
Історія катедри св Миколая почалася з невеликої групи відважних іммігрантів із Західної України, які почали прибувати на початку 1900-х років Ці іммігранти покинули Україну, шукаючи кращого та безпечнішого життя в Сполучених Штатах, у той час, коли сама країна була окупована двома імперіями – Австро-Угорщиною та царською Росією.
Ранні поселенці обрали за взірець своєї майбутньої церкви знамениту Софію Київську, збудовану у Києві в 1037 році князем Володимиром Великим за часів Київської Русі Бачення катедри нашими предками полягало в тому, щоб задекларувати свою належність до східної католицької традиції, де св. Миколай є одним із найбільш шанованих святих і водночас є одним з символів їхньої батьківщини. Катедра була побудована іммігрантами для надання духовної, культурної та соціальної підтримки їхніх родин; для того, щоб їхні нащадки та наступні покоління українців продовжували їхню справу
Сьогодні, як і 80 років тому після Другої світової війни, катедра стала притулком і джерелом розради для багатьох нових біженців з України, які шукають миру та стабільності для своїх родин під час війни Росії проти України
Кілька важливих фактів про архітектуру катедри: Побудована компанією M. Ryan Contractors у 1915 році, катедра є шедевром архітектури неовізантійського барокоб заввишки 167 футів Вона неодноразово визнавалася однією з найкрасивіших будівель Чикаго. Серед унікальних елементів катедри є: • мозаїчні та фрескові ікони 1928 року • мистецькі вітражі, розроблені Мюнхенською студією Чикаго
• 13 монументальних мідних куполів (наразі на реставрації), що уособлюють Христа та 12 апостолів
• унікальний стилізований український орнамент
• вишуканий золотий канделябр, виготовлений в Європі, який містить 486 ламп на дев ’ яти ярусах і вважається найбільшим у США
е залишаймося байдужими, допоможімо
49 06.10.2023 — № 40 (69)
Н
нашій катедрі зберегти її будівлю, а разом з нею, понад столітню
релігійної громади Чикаго для майбутніх поколінь! Долучаймося до збору коштів на: www.esn-cc.org або за QR кодом: Будь ласка, зв’яжіться з нами щодо будь-якої з наших послуг. (773) 545-3800. Fax: (773)-545-1996. Email: info@muzykafuneralhome.com ОРГАНІЗАЦІЯ ПОХОРОНІВ БЕЗ ЖОДНИХ КЛОПОТІВ ДЛЯ ВАС ...
історію української
51 06.10.2023 — № 40 (69)
СУРМА ДБАЄ НЕ ЛИШЕ ПРО ДУХОВНУ ТА ІНТЕЛЕКТУАЛЬНУ ПОЖИВУ
ДЛЯ НАШИХ ЧИТАЧІВ, А Й ПРОПОНУЄ СМАЧНІ РЕЦЕПТИ ВІД МАЕСТРО
УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ ЄВГЕНА КЛОПОТЕНКА
НІЖНА ЯЛОВИЧА ПЕЧІНКА З ЯБЛУКАМИ ЗА РЕЦЕПТОМ ЄВГЕНА КЛОПОТЕНКА
Обходите яловичу печінку сторо-
ною, бо не знаєте, як її смачно при-
готувати? Тоді цей рецепт спеціаль-
но для вас! Правду кажуть, що все ге-
ніальне просто, і зараз я розкажу, як
легко підготувати та приготувати пе-
чінку, так щоб вийшло супер смачно
А яблука і трошки вершкового масла
допоможуть нам зробити її ще більш ніжною і вишуканою
До речі, куряча печінка з яблуками виходить не менш смачною, раджу обов’ язково спробувати обидва рецепти, а потім обрати улюблений
ПОРАДИ З ПРИГОТУВАННЯ ЯЛОВИЧОЇ ПЕЧІНКИ З ЯБЛУКАМИ
Перед приготуванням з яловичої печінки обов’ язково потрібно зняти
шкірку. Робити це зручно просто руками: підчипіть пальцями край плів-
ки та акуратно потягніть
Для того, щоб печінка вийшла ніж-
ною, важливо її не пересмажити Тож
готуйте шматочки печінки на справ-
ді гарячій, розпеченій сковорідці. Як-
що вам хочеться скоротити час сма-
ження, можете довести її до готовності
у духовці (5 хвилин при температурі
180 градусів), але цей крок не обов’ язковий
Я раджу обрати яблука сорту гренні сміт, тому що вони містять багато
кислоти та соку, що допоможе зроби-
ти печінку м ’ якою та ніжною. Але ви
можете замінити гренні сміт на інший
сорт зелених кисло-солодких яблук, наприклад підійдуть яблука Сими-
ренка
За бажанням, ви також можете
додати до рецепта цибулю ріпчасту,
знаю що багато хто любить їсти пе-
чінку саме з підсмаженою цибулею.
В такому разі вам знадобиться 1 вели-
ка або 2 середні цибулини, очистьте
їх від шкірки, наріжте соломкою ра-
зом з яблуками до золотавого кольору
ІНГРЕДІЄНТИ
500 г яловичої печінки
2 шт . яблук ( сорту гренні сміт )
30 г +10 г вершкового масла
30 мл рослинної олії
3 ст л пшеничного
1 ст . л . цукру сіль за смаком перець за смаком
борошна
½ ч . л . карі
1 ч . л . паприки
2-3 гілочки кропу для подачі
КРОК 1
З 500 г яловичої печінки зніміть плівку, промийте печінку під проточною водою та наріжте на крупні шматки Кожен шматочок злегка відбийте плоскою стороною молотка для відбивання м 'яса, обсушіть паперовим рушником На окрему тарілку висипте 3 ст. л. борошна та запаніруйте в ньому шматочки печінки
КРОК 2
На сковорідку викладіть 10 г вершкового масла, 30 мл рослинної олії та добре розігрійте На розпеченій сковорідці посмажте запаніровані шматочки печінки по 2-3 хв. з кожного боку, потім посипте ½ ч л карі, 1 ч л паприки, посоліть і поперчіть за смаком.
КРОК 3
З 2 яблук видаліть серцевину та наріжте їх скибками На розігріту сковорідку висипте 1 ст л цукру, 30 г вершкового масла, перемішайте. Яблука викладіть на пательню та обсмажте до золотистої скоринки
КРОК 4
До обсмажених яблук додайте печінку, перемішайте та зніміть з вогню Посипте нарізаним кропом для подачі
ІНДИЧКОЮ , ГОРІХАМИ І ТОМАТАМИ . РЕЦЕПТ М ’ ЯСНОГО САЛАТУ ВІД ЄВГЕНА КЛОПОТЕНКА
Хочете збільшити кількість овочів
у своєму раціону, їсти більше салатів і зелені, але є проблема? Часто домаш-
ні салати виходять прісними та неці-
кавими, зовсім не такими, як у ресторанах У мене є рішення: тримай-
те рецепт м ’ ясного салату з індичкою, латуком і горіхами Тут і вітаміни, і
клітковина, і білок, і навіть заповіт-
ні омега-3 жирні кислоти, а головне –
все дуже класне на смак і легке в приготуванні.
ЯК ПРИГОТУВАТИ СМАЧНИЙ
САЛАТ Важливо не недооцінювати роль
салатної заправки, адже саме від неї залежить, чи вдасться поєднати сма-
ки та текстури окремих інгредієнтів
в одну повноцінну страву. Раніше я
вже ділився добіркою кращих запра-
вок для салатів, зберігайте собі на май-
бутнє, щоб не забути
У цьому
обирайте просто білий та густий, без наповнювачів і цукру.
Секрет вдалого салату: дуже важливо, щоб на інгредієнтах не було зайвої вологи, адже вона робить салат водянистим, а овочі розм ’ яклими та не смачними. Салатна заправка не може огорнути мокрі овочі, тож добре просушіть всі інгредієнти перед тим, як відправити їх до салатниці.
Дуже зручно відварити м ’ ясо заздалегідь у трохи більшій кількості, а потім використовуйте його протягом робочого тижня: трішки підігрійте м ’ ясо, наприклад у мікрохвильовці, та наріжте безпосередньо перед приготуванням салату
Лайм можна замінити лимоном, але пам ’ятайте, що смак буде відрізнятися від оригіналу
ІНГРЕДІЄНТИ
200 г філе індички
½ ч л солі
150 г несолодкого йогурту
¼ ч. л пластівців перцю чилі
КРОК 1
У невелику каструлю чи сотейник наберіть воду, доведіть до кипіння, додайте 1\2 ч. л. солі та поставте 200 г філе індички варитися на середньому вогні 30 хв Дайте готовому філе трохи охолонути.
КРОК 2
В окремій мисці з'єднайте 150 г несолодкого йогурту, ¼ ч л пластівців перцю чилі та цедру половини лайма
КРОК 3
Підготуйте інгредієнти: 150 г салату латук і 100 г жовтих томатів помийте та висушіть паперовим рушником Томати наріжте, а латук просто нарвіть довільними шматочками. Також поріжте кубиками ледь тепле філе індички та злегка подрібніть ножем горіхи кеш'ю.
КРОК 4
У салатницю перекладіть нарізані томати, латук, філе індички та кеш'ю Полийте салат приготованою раніше заправкою з йогурту, додайте ¼ ч. л. чаберу, посоліть та поперчіть за смаком і перемішайте. Смачного!
. л. чаберу
Підготувала Діана Царук. Джерело: https://klopotenko.com/
52 № 40 (69) — 06.10.2023 surma.com.ua Берегиня
рецепті пропоную приготувати заправку на основі йогурту,
З
цедра половини лайма 150 г салату латук 100 г жовтих томатів 40 г горіхів кеш'ю сіль за смаком перець за смаком ¼ ч
TRATTORIA PEPPINO RESTAURANT
Ресторанєвропейськоїкухн
вЧикаго . Ун кальнийтапривабливий нтерʼєр , великак льк сть посадочнихм сць Р зноман тнетабанкетнеменю , приватнак мнатадлясвяткування :
ВЕСІЛЛЯ
ДНІВНАРОДЖЕННЯ
ХРЕСТИН
КОРПОРАТИВІВ
Такождодатковоможназамовитимузику , д - джея , декорац їстолу
53 06.10.2023 — № 40 (69) СВЯТКУЙОСОБ ИВІ МИТІЗНАМИ 7440WNorthAveElmwoodPark,Illinois 7084532155 УНІКАЛЬНИЙІНТЕРʼЄРСМАЧНАТАРІЗНОМАНІТНАКУХНЯВЕЛИКИЙБАНКЕТНИЙЗАЛ
54 № 40 (69) — 06.10.2023 surma.com.ua Виклик кур’єра за номером телефону 312-404-1923 дзвінки та смс ЗАБИРАЄМО ПОСИЛКИ З ВАШОГО ДОМУ, БЕЗ ДОДАТКОВОЇ ОПЛАТИ ПРИ ПОШКОДЖЕННІ ПЛІВКИ ПЕРЕВІРЯЙТЕ ВМІСТ ПОСИЛКИ CHECK THE PARCEL WHEN THE TAPE IS BROKEN www.DOLYNKA.com uausamedia@gmail.com 773-818-7712
UNIVERSE CARRIER
UNIVERSE CARRIER це логістична компанія, яка за 12 років свого існування, зарекомендувала себе як конкурентоспроможний лідер у сфері перевезень, створений задовольняти запити клієнтів.
Ми використовуємо новітні, високоякісні технології та інноваційне обладнання. Наш відданий персонал та професійні водії надають широкий спектр транспортних і логістичних послуг.
Universe Carrier має найбільш розгалужену транспортну мережу, що забезпечує надійну своєчасну доставку товарів (перевозимо через 48 континентальних штатів, Аляску та Канаду).
Наша формула успіху полягає у спілкуванні, якісному плануванні та сильному бажанні розвивати наш бізнес і відносини з клієнтами через партнерство, покращуючи транспортні рішення та послуги. Ми на 100% підтримуємо своїх водіїв і маємо найновіші та найбезпечніші вантажівки. Використовуючи запатентовану технологію, ми можемо оптимізувати режим обслуговування, який найкраще відповідатиме вашим потребам, і забезпечити активне відстеження кожного відправлення.
WWW.UNIVERSECARRIER.COM
14351 WEBER DR, HUNTLEY, IL 60142
Ми завжди раді бачити у своїй команді водіїв з досвідом, а також без досвіду, адже у нас є програма тренування, де ви можете швидко навчитись і стати невід’ємною частиною нашої компанії.
55 06.10.2023 — № 40 (69)
Працювати з нами
- це зростати щодня!
Скрізь плач, і стогін, і ридання, Несмілі поклики, слабі, На долю марні нарікання
І чола, схилені в журбі.
Над давнім лихом України
Жалкуєм-тужим в кожний час, З плачем ждемо тії години,
Коли спадуть кайдани з нас
773-634-0492
4136 United Pkwy, Schiller Park, Chicago 60174
info@ua-resistance.org
natalie@ua-resistance.org
Ті сльози розтроюдять рани, Загоїтись їм не дадуть.
Заржавіють від сліз кайдани,
Самі ж ніколи не спадуть!
Нащо даремнії скорботи?
Назад нема нам воріття!
Берімось краще до роботи,
Змагаймось за нове життя!
(Л. Українка)
Ñëàâà Óêðà¿í³! Ãåðîÿì ñëàâà!
56 № 40 (69) — 06.10.2023 surma.com.ua