УКРАЇНСЬКА НЕЗАЛЕЖНА ГАЗЕТА
ВИХОДИТЬ ЩОТИЖНЯ
№ 12 93 | 22 БЕРЕЗНЯ 2024 | USA, UKRAINE
« КОХАЙТЕСЯ , ЧОРНОБРИВІ ...»
В ЕЧ І Р У К РА Ї Н С Ь КО Ї ВЕЧІР УКРАЇНСЬКОЇ Л Ю БО В І, С И Л И І К РАС И ЛЮБОВІ СИЛИ КРАСИ
Вектор –Україноцентризм. Політичний дайджест новин №36 ▶ стор. 4
Чим загрожує росії втрата легітимності. Піррова перемога ▶ стор. 6
Творити попри війну! ▶ стор. 20
БУДЕМО ВДЯЧНІ ЗА ПІДТРИМКУ РЕДАКЦІЇ ГАЗЕТИ «СУРМА»
60706,
ISSN 2832-4676
SURMA,
5050 N. Cumberland Ave., Ste 18-S, Norridge, IL
uausamedia@gmail.com
14 14-17 17
ПРО ЧАРІВНИЙ ТВОРЧИЙ ВЕЧІР НА С.
А також:
Вибрати та замовити можна на веб-сайті: www.benedictionicons.com
tel.: +16514685272 (Whatsapp, Viber)
e-mail: info@benedictionicons.com
Поранений
потребує ДОПОМОГИ
ПЕРЕКАЗ ГРОШЕЙ В УКРАЇНУ ТА БУДЬ-ЯКІ ІНШІ КРАЇНИ СВІТУ
ЗА ПЕРЕКАЗ ГРОШЕЙ В УКРАЇНУ
773-600-2727
Це – Андрій Марунчак.
Йому – 31 рік. Він родом із Калуша Івано-Франківської області. Будучи непридатним до служби в армії за станом здоров’я (проблеми зі слухом), все ж отримав повістку на війну.
3 22.03.2024 — № 12 (93)
ВОЇН
Ворогу – не пробачимо! Бійцеві – допоможемо! Любов і добро творять дива! 26 , ,. ... , , – 30 . –, . « » 190448, , ZELLO 773 697 3923 ( « »). , DOLYNKA UA-USA Consulting 5050 N. Cumberland Ave., Norridge, IL 60706, НАШІ ЛОКАЦІЇ: ЦІНИ
• www.dolynka.com
5 22.03.2024 — № 12 (93)
DOLYNKA
UKRAINIAN-AMERICAN CONSULTING
ЄВРОПИ, ЛІТАКОМ ТА МОРЕМ
НАШІ ЛОКАЦІЇ:
5050 N Cumberland Ave., Office 21-v, Norridge, IL 60706.
З понеділка по п’ятницю з 10.00 до 20.00, в суботу та неділю з 9.00 до 14.00
• Апостиль
1590 N Rand Rd., Suite G, Palatine, IL 60074. В понеділок, віторок, четвер і п’ятницю з 14.00 до 19.00, в середу з 10.00 до 19.00
15 E Palatine Rd, Ste.104, Prospect Heights, IL 60070.
773 600 2727
WWW.DOLYNKA.COM
DOLYNKAFORMS@GMAIL.COM
ТАКОЖ МИ НАДАЄМО ТАКІ ПОСЛУГИ:
• Сертифіковані та нотаріально завірені переклади
• Довіреності в Україну (супровід та перевіз дітей, продаж і купівля транспортних засобів, оформлення та отримання пенсії, купівля-продаж майна, банки, управління майном без права відчуження, представлення інтересів та інше)
• Підготовка пакету документів для прийняття або відмови від спадкового майна в Україні
• Підготовка пакету документів для отримання українського громадянства дітям народженим в США
• Запрошення для отримання візи в США ПРОДАЖ КВИТКІВ ПОСЛУГИ ГРОШОВИХ ПЕРЕКАЗІВ ЗА ДОПОМОГОЮ СИСТЕМ
7 22.03.2024 — № 12 (93)
ВІДПРАВКА ПОСИЛОК
УКРАЇНУ ТА КРАЇНИ
В
СПЕЦІАЛІСТ ЩО ПРАЦЮЄ ДЛЯ ВАС НАТАЛЯ АСЕВЕДО
КУПІВЛЯ ТА ПЕРЕФІНАНСУВАННЯ ЖИТЛА ВСЕ НЕМОЖЛИВЕ СТАЄ МОЖЛИВИМ ! ДЗВОНІТЬ ДО НАС З ПИТАНЬ КУПІВЛІ НЕРУХОМОСТІ ТА ОТРИМАЄТЕ ВСІ ВІДПОВІДІ В ОДНОМУ ОФІСІ БЕЗКОШТОВНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ ПО ТЕЛЕФОНУ
773-368-0123
• Індивідуальний підбір фінансування
• Федеральні позики
• Низькі відсотки
• Позики під ремонт
• Перефінансування з CASH OUT
• Перефінансування без додаткових коштівNO CLOSING COST
• Можливе 100% фінансування
Solution Financial Mortgage Company (NMLS ID 267469)
www.gosfmc.com
Наша адреса:
УКРАЇНСЬКА ОКОЛИЦЯ
1706 W. CHICAGO AVE., CHICAGO, IL 60622
Tel.: 773-109-1950
Fax: 847-834-0106
nacevedo@gosfmc.com
NMLS ID:232240
9 22.03.2024 — № 12 (93)
AN ILLINOIS RESIDENTIAL MORTGAGE LICENSEE РОЗМОВЛЯЄМО УКРАЇНСЬКОЮ МОВОЮ
Всі прощаються з дівчатами, обіймають їх. Вони їхали просто з Майдану, тоді так і казали Ми того року активно волонтерили, їздили в “Айдар”, в “Азов”. Поруч стояв “Дніпро-1”. І там теж були добровольці з Майдану Були й супротивники, які розганяли Майдан Це був котел, в якому перемелювалися всі.
Тарас Компаніченко. Фото: Віталій Павленко / АрміяInform
Сергій Василюк. Фото: Віталій Павленко / АрміяInform
Frozenfoods
Pelmeni/Пельмені (1lb~35pcs.)
pork/chicken/beef $9.75/$9.45/$11.25
Varenyky/Вареники (1lb~25pcs.)
potato/potato&cheese $8.95
meat/sauerkraut/sauerkraut&mushrooms . $9.45
saltedbakedcheese/sourcherry $9.45
Chebureky/Чебуреки (1pc.)
pork/cheese/beef ..............… $4.50/$4.50/$5.00
Crepes/Налисники (1pc.)
apple/cheese/poppyseeds .......................... $2.00 meat/sauerkraut $2.50
Syrnyky/Сирники (1pc.) .................. $2.50
Holubtsi/Голубці (1pc.) ................... $3.00
Власне, добровольці привнесли дух, вогонь живої віри в армійські ідеали Це ідеалісти, які пішли за покликом серця І влили це живе вино українства, можна сказати, у старі міхи української армії. Часто професійні військові не вірили в те, що здатні воювати і перемагати, не було мотивації. Люди не знали України, не знали української історії, не знали української культури Але саме завдяки добровольцям можна було побачити, що люди йдуть безумовно служити, не думаючи про якісь винагороди, про якісь зарплати. Не за якісь вислуги, не за якісь аксельбанти Люди в добробатах були дуже сміливі, дуже різні, за рівнем освіти, інтелектуальних і інших культурних запитів. Справді, це як на Січі. Є еліта, яка закінчила могилянський колегіум, братську школу І водночас хлопці, які “втекли від пана”. Все там змішалося Ми тоді намагалися цих людей підтримувати, збираючи наїдки, напитки, необхідні речі, особливо “броніки”… Коли з музикантами вперше приїжджали на Схід, ми всерйоз думали, наскільки тут ми доречні. Чи там на передовій взагалі треба грати, чи не можна грати? Бували щасливі випадки, коли можна було це зробити. Люди дуже дякували, для деяких це було відкриття своєї культурної спадщини, а деякі вже були в щось посвячені. Цей добровольчий рух у певному сенсі був герметичним середовищем А вже широкомасштабне вторгнення – воно покликало до зброї всіх і вся». Сергій Василюк, лідер рок-гурту «Тінь Сонця», військовослужбовець ЗС України: « Напевно найвидатніший доброволець нашої історії , як би це пафосно не звучало , – Тарас Шевченко , який пішов проти системи , ризикуючи знову втратити все . Але він не міг інакше . І він виховував тих , хто потім був у “ розстрільних списках ”, зокрема і всіх нас Він породив і культурне відродження , і політичне відродження . Хотів би подякувати своїй щасливій долі, що в мене все було досить плавно в 130 батальйоні ТрО Ми поступово вишколювались, і все більше й більше ускладнювали свої завдання Якщо на початках у мене було більше конфліктів з командуванням, то тепер у мене їх практично немає. Дуже приємно, що на третій рік війни той кістяк батальйону, що лишився, досить дружний Я встиг пізнати піхоту, мінометку, зараз в аеророзвідці. Окремо би зазначив, що я дуже ностальгую і, звичайно, лишив частинку своєї душі на всіх бойових позиціях, де ми були. Це особливо зворушлива частина війни А найцінніше, що війна нам дала, це, звичайно, відчуття братерства. Скільки ми будемо жити, ми будемо побратимами один для одного Тому я з тих людей, які намагаються у війні шукати позитив, бо іншого виходу немає. Я щасливий, що я його знаходжу, і щасливий, що вдалося вирватися зараз з Бахмутського напрямку до вас, на таку приємну зустріч». Автор: Євген Букет Джерело: АрміяInform (https://armyinform.com. ua/2024/03/20/).
11 22.03.2024 — № 12 (93) 773-286-8855
Війна ⁄ Інтерв’ю
Ми з радістю запрошуємо вас до European Med Beauty Family Clinic –салон, де ваша краса стає мистецтвом. Наша команда висококваліфікованих фахівців піклується про вашу красу. З нами ви можете бути впевнені, що отримаєте передові процедури та індивідуальний підхід до ваших потреб.
387 Shuman Boulevard suite 203w, Naperville, IL, USA medbeautyclinic23@gmail.com
773-326-5809
Semaglutide injections for Weight Loss, Botox, Dermal fillers, IV vitamins Infusion, Vitamin B12 & Vitamin D injections, Plasma Injections, Microneedling with Exosomes, PRX-T33 Chemical Peel, Permanent Makeup, Fibroblast, Massage Therapy, Laser Hair Removal.
•Лікування застуди та грипу
•Медичний супровід від народження до зрілого віку
•Відмова від паління
•Програма схуднення •Превентивна медицина •Шкільна та спортивна медицина •Онлайн консультація лікаря •Здоров’я жінки та чоловіка: огляд гінеколога та андролога •Вітамінні внутрішньовенні крапельниці •Ін’єкції: вітамін D та В12 •Ін’єкції тестостерону
Ми розмовляємо українською, польською та англійською
•Щорічні оздоровчі / профілактичні візити •Лікування хронічних захворювань
Медичні послуги:
•Клінічні лабораторні дослідження, УЗД-дослідження, Рентген, Діагностика порушень сну
•DOT-огляд (обстеження CDL водіїв, відповідно до вимог Департаменту Транспортування)
ПОНЕДІЛОК: 10-6 ВІВТОРОК: 9-5 СЕРЕДА: 10-7 ЧЕТВЕР: зачинено П’ЯТНИЦЯ: 9-3 СУБОТА: 9-2 НЕДІЛЯ: зачинено
12 № 12 (93) — 22.03.2024 surma.com.ua
ЗНИЖКА 20% НА МЕДОГЛЯД ДЛЯ ВОДІЇВ ТРАНСПОРТНИХ ЗАСОБІВ 31. .202
КУПОН
для себе світ краси!
Ми пропонуємо: Відкрийте
13 22.03.2024 — № 12 (93)
Руслана Романюк, Чикаго, «Сурма»
охайтеся, чорнобриві, та не з москалями . Бо москалі – чужі люде, роблять лихо з вами …», – такими рядками починається поема Тараса Шевченка «Катерина», написана на межі
1838-39-го років . Погодьтеся, що ці рядки також звучать як один із заповітів, які залишив для нащадків наш
геніальний пророк. Та, можливо, тіль-
ки тепер, через багато років після на-
писаного, тільки тепер, у світлі подій, які відбуваються в Україні, ми особливо чітко розуміємо, що саме хотів сказати цими словами Шевченко Адже справа не тільки в тому, що москальська паскуда збезчестила і занапастила долю української дівчини Катерини – головної героїні поеми. Коли Шевченко каже не кохатися з москалями , він наче застерігає, аби з мо -
скалями ніколи не мати взагалі жодних справ Бо вони – лихі люди І роблять лихо з нами Та ще й яке лихо! Бачите, що діється сьогодні на українській землі?! Розумієте, як то важливо – приміряти до цих подій
непросту минувшину, аби вкотре переконатися: наша історія від часів
«Кохайтеся, чорнобриві...»: вечір української любові
Шевченка, і до нього, і донині – єдина; наша боротьба за місце України під сонцем волі – практично безперервна; наш ворог – і колись, і тепер той самий; наша віра у перемогу міцна тим, що з нами Правда і Господь; сила нашого народу – у єдності поколінь, у пошанівку звичаїв і традицій, які живлять нас невидимими цілющими соками матері-землі. Таким був лейтмотив незвичайного творчого вечора, який відбувся в гостинній залі церкви святого Йосифа Обручника Ініціатором його проведення стала Роксолана Прокопів, добре знана в українській громаді Чикаго як дизайнерка намист і як колекціонер давнього народного одягу. Спочатку вона виношувала ідею організувати просто етновечір з демонстрацією української обрядовості, яка повинна передаватися від роду до роду, аби не загубитися у плині часу, аби народжуватися і зростати у лоні прийдешніх поколінь, аби підтверджувати, що українська культура зберігає і зміцнює код нашої нації, тому її хочуть знищити, щоб знищити таким чином і нас Пані Роксолана добре розуміла, що їй буде непросто підготувати такий вечір самотужки Передусім звернула-
,
ся за порадою до отця Миколи Бурядника, а тоді вже з його підтримкою та благословенням поділилася своєю ідеєю з кількома небайдужими людьми, серця яких, як і її серце, сповнені любов’ ю до України і вболіванням за завтрашній день рідної землі Друзі, члени прицерковних об’ єднань, творчі люди української громади охоче відгукнулися допомогти, на підсвідомому рівні відчуваючи, що це буде щось неймовірно красиве, важливе і потрібне
Майже два місяці підготовки стали особливим часом у їхньому житті – часом творчих пошуків, творчих ініціатив, творчого підходу до кожного фрагменту майбутньої зустрічі. Отоді і виникла думка, щоби взяти за сюжетну основу вечора історію зростання дівчинки як символу становлення цілого народу і показати цю історію на основі поезій Тараса Шевченка, з рядками яких може звірити свої почуття будь-хто від малої дитини і до сивочо-
14 № 12 (93) — 22.03.2024 surma.com.ua UA-USA ⁄ Події
сили і краси « К
лої людини І ще хотілося максимально залучити до дійства молодь, адже це мав бути вечір формування національної свідомості, найбільш благодатним ґрунтом для якої є душі молодих – тих, за ким і справді майбутнє нашої нації і в Україні, і на всіх материках, де б’ ється хоч одне українське серце. Забігаючи наперед, скажу: їм вдалося зробити це за участю учнів школи українознавства при парафії святого Йосифа Обручника, вихованців
школи танцю «Вишиванка», вокальної студії «Елегія», вокальної студії «Оберіг». Вражали драматизмом і професіоналізмом своїх виступів знавці пісенної спадщини нашого народу – фольклорний гурт «Свашки», вокалісти Тетяна Кулинич, Тетяна Динька, Любов Лукашевич, Мар’ яна Балаш Кожний жест, кожний звук, кожна сценічна деталь, кожен виступ, кожен голос, кожне слово і кожен продуманий поворот сценарію засвідчували роботу великої команди людей, список яких довелось би розписати на кількох аркушах, тому просто складемо їм щиру вдячність за самовіддану і одержиму працю – усі разом і кожному зокрема Адже незвичайний вечір, названий «Кохайтеся, чорнобриві…», вдався Це був не концерт І не вистава Це було маленьке життя, яке проживали і організатори, і митці на сцені (упродовж усієї програми їх було там, певно, з півтори сотні), і глядачі у залі (додайте ще сотні зо три). Якось дуже символічно дійство розпочалося демонстрацією на екра-
ні фотознімків минувшини: курні дороги; ґазди з волами; косарі у полі; дівчина з коромислом біля криниці; селянська оселя з образами у кутку, заквітчана рушниками; біленькі хатинки під солом ’ яними стріхами, що сховалися у видолинках Пам’ ятаєте, як про це писав Шевченко: «Село на нашій Україні – неначе писанка, село…» І завжди було воно не просто писанкою, але й колискою родоводу. І навіть у найбіднішій хатині від матері до доні і від батька до сина передавалися найцінніші скарби – віра у Бога, любов до праці, до пісні і народних звичаїв А за вікном – садки вишневі коло хати А понад річкою – береги у п ’ янких китицях калинового цвіту А понад ставками – верболози й очерет шумлять про якісь свої одвічні тайни І так добре малій дитині слухати той шум, так добре заплести в коси калиновий цвіт, лягти горілиць на теплу, духмяну землицю, що пахне м ’ ятою і чебрецем, дивитися, як у високості пливуть легкі хмаринки, і мріяти Мріяти і рости А час збігає якось так швидко, що мати з батьком і незчулися, як у їхній хаті з малого дівчатка дівчина-красуня вибралася. Уже їй нові барвисті стрічки в коси подавай Уже новий одяг справляй Уже доня за вишиттям сидить, бо мусить пару сорочок-вишиванок для дівування настарати А мати все научає, тай научає, адже хоче своїй дитині доброї долі І хоче далі научати, та соловейко не дає, бо кличе дівчат до гаю,
де парубки придивляються, котру б то собі до пари вибрати Та спробуй вибери, якщо там одна від одної краща! Як і ці дівчата, які на етновечорі демонстрували на сцені автентичний одяг з усіх регіонів України (основна частина колекції – від Роксолани Прокопів, окремі зразки – з колекцій Тетяни Мельничук та Анни Росінської). Звичайно, було б наївно думати, що всі ми знову повернемося до використання такого одягу у повсякденні, адже живемо у вимірі зовсім іншого часу. Але в душі кожного із нас має бути особливе ставлення до вишиванки, до речей і предметів народного побуту, до раритетів із бабусиної скрині, які не дадуть нам загубити свою українську ідентичність І приходить такий момент, коли ти хочеш оту вишиванку до серця пригорнути і на тіло зодягнути не тому, що модно, а тому, що душа за тим вишиттям затужить. Як це буває, наприклад, на весіллі
Апофеозом нашого народознавчого дійства якраз і став обряд збирання молодої до шлюбу: не в дорогу сукню від знаменитих кутюр ’ є, а в народний стрій – не менш дорогий, бо єднає з історією і багатством свого роду Дружечки допомагають молодій, а в залі лине щемлива весільна співанка: Ой зацвіла черешенька квітками, Та вже тобі не гуляти з дівками Поруч матуся молодої крадькома витирає сльозу радості за свою дитину І знову лунає весільна ладканка: Бодай би ви, моя мамо,
Сто років прожили, Що ви мені на голову вінок положили… Приходить з дружбами молодий –красивий український легінь, аби вести свою обраницю до шлюбу, кланяються разом у ноги матінці, а та благословляє їх святим образом у руках і кропить свяченою водою. Кропи нас, матінко, свяченою водою, свяченою водою, доброю доленькою У залі – особлива тиша. Чую, як поруч хтось тихо, з ностальгією, схлипнув: «На моєму весіллі також так ладкали… Коли ж то було..! І куди ті роки поділися?!» А з другого боку дівчинка років десяти шепче матусі: «Ма, можна, щоб і я колись на своє весілля в отаку вишиванку одяглася і щоб мені ось таких пісень співали…»
Тим часом невгамовна енергія молоді виливається у запальний гопак – навіть глядачеві несила на місці сидіти, адже ноги так і просяться в танець Та раптом лунають постріли, вибухи, крики, плач
Марусю, сестричко, як тобі здається –твій братчик на войні, а ти віддаєшся…
Війна! Страшні звуки і криваві кадри на екрані повертають нас до реалій нинішнього дня, коли Україну і українців нищить москальська паскуда І ми знову згадуємо Шевченка: «... бо москалі – чужі люде, роблять лихо…» ПРОДОВЖЕННЯ / С. 16
15 22.03.2024 — № 12 (93) UA-USA ⁄ Події
туди, де пісня не стихає,
ПОЧАТОК / С. 15
Сповна відчули це на собі вони –особливі гості свята Захисники української землі . Воїни. Герої . Дмитро Красновський , Андрій Шульга, Денис Слухай – усі троє втратили на війні ноги. Зал аплодував їм стоячи. А творчий вечір « Кохайтеся, чорнобриві…», крім народознавчої, виконав ще й свою благодійну мету – на протезування хлопців ( до Америки вони приїхали за сприяння фонду Revived Soldiers Ukraine) передано 25 тисяч доларів Це стало можливим (як і загалом проведення вечора, що, безсумнівно, потребувало фінансових витрат) завдяки кожному глядачеві, який придбав вхідний квиток, завдяки спонсорам, а також завдяки
проведенню благодійного аукціону (виручено більше 9 тисяч доларів), на якому знайшли нових власників чудові цінні лоти – Володимир Бойко придбав різьблені на дереві портрети Шевченка (майстер Володимир Динька), Ірина Ценглевич придбала і тут же передала в подарунок родині Прокопівих картину із зображенням української сім ’ї (автор Ксенія Зубакіна), Наталія Зеленецька придбала картину із зображенням дівчини-українки ( автор Оксана Гриненко), Світлана Бондур стала власником стилізованого українського строю від Роксолани Прокопів, а Василь Стасів викупив пляшку вина («авторська» робота Михайла Бойчука ), на якій залишили свої автографи воїни-захисники .
Воїни із незрівнянною силою духу Воїни з незвичайною рішучістю у поглядах. Справді як нащадки Довбуша, як нащадки славних козаків, яким уже у нинішньому столітті судилося ту ж місію виконувати – рідну землю від ворога захищати, у долі яких відбулося сплетіння кількох століть єдиної боротьби єдиної країни І таких сьогодні в Україні тисячі, десятки тисяч – тих, хто підпирає своїми дужими плечима небо, хто не дає москальській чумі запанувати над нами А хто це зараз на сцені? Опришки в аркановому колі? Яке ж воно міцне, оте коло: не розірвати його, бо там дужими руками надійно тримається в ритмі танцю парубоцька ватага; і чужаку до нього не потрапити, бо там люди сповнені особливим духом – духом волі, боротьби за свою долю, любові до рідної землі Таким міцним колом ми, українці, маємо триматися завжди, а тим паче сьогодні, коли неймовірно страшні випробування випали нашій Україні. Триматися, повторюючи Шевченкове: «Борітеся – поборете, вам Бог помагає! За вас правда, за вас слава і воля святая!» ***
Вечір пізнання глибини . Вечір відкриття скрині спадщини української родини. Вечір нашо-
го спільного болю, трансформованого у силу боротьби. Вечір українського духу, краси, добра і віри в Перемогу. Ось так підсумувала ведуча Лілія Семко цю дивовижну зустріч, глядачі і учасники якої відкрили свої серця для творення нової історії, пам’ятаючи історію минулого, і, наче коштовний скарб, передаючи її дітям. І вітали гарячими аплодисментами Роксолану Прокопів (до слова – незрівнянну дружину і матусю трьох чарівних донечок), яка, дещо знітившись від такої уваги до себе, скромно зізналася: «У мене просто була маленька ідея…» Але це той випадок, коли одна тендітна зовні, та з великою внутрішньою силою людина може повести за собою сотні однодумців. Це той випадок, коли з маленької ідеї народжується велика справа Заради нашого майбутнього. Заради тієї маленької дівчинки, яка, спостерігаючи за дійством на сцені, сором’язливо шептала: «Мамо, а можна і я в такому барвистому вишиваному вбранні буду колись на своєму весіллі…»
Фото Тетяни Дрожжиної
16 № 12 (93) — 22.03.2024 surma.com.ua
⁄ Події
UA-USA
17 22.03.2024 — № 12 (93) UA-USA ⁄ Події
18 № 12 (93) — 22.03.2024 surma.com.ua Welcome to taste and quality at great prices! STOP IN TODAY! All products kept below 40 degrees for freshness Specialty groceries STORE Wholesale NOW OPEN TO PUBLIC The freshest meats, sausage and deli products —at wholesale prices! Specialty Sausages and Meats: Large selection of Smoked Sausages, Hams, Bacon, Pork Loins, Pork Butts and more! Pre-sliced Deli Meats and Sausages Also Available! Fresh Meat Counter Baby Back Ribs, Hams, Loins, Bacon, Polish Sausage Italian Sausage, and more! Smoked Fish Smoked trout and our famous smoked salmon are now available –fresh and directly from the source. GREAT deals on: POLISH We speak MówimyPolsku!po 2575 American Lane ELK GROVE VILLAGE STORE HOURS FOLLOW & LIKE US! American Lane United Ln Delta Ln Eastern Ave N Ellis St Devon Ave York Rd Busse Rd ThorndaleAve ThorndaleAve Supreme Dr 2575 Willow Creek For over 40 years Northstar Foods has been producing only the finest meats, specialty sausages and smoked fish for the restaurant and grocery store industries. The essence starts in our kitchen with the finest and freshest raw materials with our unique blend of traditional herbs and spices. We are excited to announce we are Now Offering Our premium meats, sausage, deli and smoked fish products at wholesale prices. Directly to the public — At our NEW Retail Storefront.We invite you to our walk-in cooler to see the freshness and prices for yourself! 847-787-0210 | northstarfoods.com Sunday: Closed Monday: Closed Tuesday: 9am–5pm Wednesday: 9am–5pm Thursday: 9am–5pm Friday: 8am–5pm Saturday: 7am–1pm
19 22.03.2024 — № 12 (93)
Лідія Корсун, Нью-Йорк, «Сурма»
Ця Весна відбулась творчими зусиллями 21 відділу Союзу Українок Америки (СУА) округи Нью-Йорк та молоді Бруклінського
відділу OOЧСУ. Шевченківські Весни – відзначення березневих дат Тараса Шевченка в гостинній залі цієї Української церкви, в цьому умовному клаптику українства і українського духу мають вже 14-літню історію, починаючи
Шевченківська весна-2024 в Українській Церкві Святого Духа
з 2011 р., включно з двома ковідними роками, але в іншому форматі Нагадаємо, що в 2019 р. ініціаторка та організаторка цих Весен Ольга Дейнеко отримала гран-прі Міжнародного конкурсу «Шевченко єднає народи» (Київ). у 2020-му «Шевченківські весни» передані нею молодим союзянкам для продовження. Наразі сумісно відновлено формат саме групових читань Шевченківських поем та поезій із «Кобзаря».
*****
Оголосила це дійство референтка культурних заходів відділу СУА Надія Семчук, а пані Ольга Дейнеко своєю участю у відкритті нагадала, в які трагічні для Батьківщини дні проходить це відзначення: «Шевченківська 210-та Весна прийшла на нашу багатостраждальну землю, яку малий Тарас сходив босими ногами і засівав ту Землю СЛОВОМ: “Наша Дума, наша пісня не вмре, не загине От де, люде, наша Слава, Слава України. Без золота, без каменю, без хитрої мови А голосна та правдива, як Господа Слово”».
Включається в сценарій дійства його ведуча Ніна Кравець, членкиня організації ООЧСУ, студентка коледжу, а разом з Надією Семчук – співавторка цього сценарію Вона вдало поєднувала короткі розповіді про Тараса Шевченка переходом на читання та музичне виконання його творів Наприклад, удало в цій обмеженій ча-
сом ситуації згадала імена тих великих українців, які в різні періоди історії боротьби за волю України слідували ідеям Тараса Шевченка: «Під гаслами “В своїй хаті – своя правда, і слава і воля”, “Борітеся – поборете” у різні періоди визвольної борні України були Міхновський і Донцов, організатори “Просвіти” ім Шевченка, розстріляне відродження, Чорний ворон, ОУНівці й УПівці, Василь Стус і Алла Горська, Сосюра і Гончар, Багряний і Ольжич, навіть Володимир Івасюк і наша Ліна Костенко. І безумовно “Азов”»…
Церковна громада разом із союзянками напрочуд багаті на таланти та працьовитість Так Церковний хор (хормейстер Клара Легка) бере участь
у всіх творчих імпрезах. Мають квартет союзянок «Волошки». Щоправда, цього разу з поважних обставин працювало лише тріо (Наталя Бойчук, Лариса Крилова, Стефанія Одомірок).
У пролозі дійства прозвучав у виконанні церковного хору «Реве та стогне Дніпр широкий», а в епілозі – «Заповіт». Правда, в пролозі «Волошки»
виконали актуальну на сьогоднішній день через агресію орків в Україні новостворену пісню «Українське Сонце зійшло» (автор – фронтмен гурту Кozak System Сергій Соловій): …«Як багато втрачено, дорого заплачено, дорого заплачено, ми їх не пробачимо». Це правда: НЕ ПРОБАЧИМО НІКОЛИ!
Кульмінацією дійства було відновлене групове читання, як вважають шевченкознавці, однієї із найглибших і найнесамовитіших поем Тараса «Сова», якій нині виповнюється 180 років від написання Там є висновок Шевченка, який спостерігаємо і під час нинішньої війни. Хто воює? У Шевченка 180 р тому діти багатих знаходять причини не йти у рекрути, а в бідної вдови, яка леліла свого сина самотужки, важко працюючи, «нема кращого й не буде – дивуйтеся люди!» забрали у військо , бо в інших «усе дрібні, усе малі. Все багатих діти, усі невлад, усіх назад… А у вдови один син, Та й той якраз під аршин» Забрали синочка у військо навічно. Вдова,
22 № 12 (93) — 22.03.2024 surma.com.ua UA-USA ⁄ Події
Пролог: Церковний хор виконує «Реве та стогне Дніпр широкий»
Ольга Дейнеко і Надія Семчук
Ведуча
Голова відділу СУА Нью-Йорка Ярослава Герловська
Ніна Кравець Тріо з ансамблю «Волошки»: Наталя Бойчук, Лариса Крилова, Стефанія Одомірок
Групове читання поеми Тараса Шевченка «Сова»
збожеволівши від горя, ходить ночами совою, його виглядаючи Скільки ж таких згорених матерів сьогодні в Україні, сини яких в більшості добровільно пішли на фронт! Але тільки не багатих, не чиновників, не політиків… Тріо «Волошок» подарувало перед епілогом абсолютно сучасну оптимістичну пісню на слова Шевченка:
«Не журися Україно, // Панно синьоока // Твоя воля, Як той сокіл// Літає високо. // Тебе турки не спалили, //Ляхи і татари // Бог поможе // Розійдуться і московські хмари//».
Боже! Допоможи розігнати хижі, кровопролитнії «московськії хмари».
Як епілог слугувало виконання Шевченкового «Не нарікаю я на Бога» Ольгою та Володимиром Дейнеками:
«Не нарікаю я на Бога, Не нарікаю ні на кóго.
Я сам себе, дурний, дурю, Та ще й співаючи, Орю Свій переліг – убогу ниву! Та сію слово Добрі жнива
Колись-то будуть І дурю! Себе-таки, себе самóго, А більше, бачиться, нікóго !
Орися ж ти, моя ниво, Долом та горою! Та засійся, чорна ниво, Волею яснóю! Орися ж ти, розвернися,
Полем розстелися! Та посійся добрим житом, Долею полийся! Розвернися ж на всі боки, Ниво-десятино! Та посійся не словами, А розумом, ниво!
Вийдуть люде жито жати... Веселії жнива!..»
Тарас мріяв, щоб його посіяні слова дали паростки, щоб було що вижати Тим часом ми повільно-повільно, але, здається, рухаємось до волі і самостійності. Дорогою ціною життів наших синів
І насамкінець хор виконав Шевченковий «Заповіт»: «…Поховайте та вставайте Кайдани порвіте!..»
Здається, що цей скорочений огляд дає уяву про Шевченкове слово на тему «Борітеся – Поборете», яке прозвучало на честь Шевченківського 210-го Дня народження і його пам ’яті на території Церкви Св Духа у нижньому Брукліні на кордоні з Мангеттеном.
Голова 21 відділу СУА ім Ліни Костенко Ярослава Герловська щиро подякувала всім причетним до підготовки і проведення цього свята, і навзаєм громада подякувала їй та її помічникам за організацію. Вдячність настоятелю Церкви Отцю Івану Тиховичу
До нових зустрічей! І до нової Шевченківської Весни!
Світлини Вікторії Лозинської
23 22.03.2024 — № 12 (93) UA-USA ⁄ Події
*****
25 22.03.2024 — № 12 (93)
Golden Beauty
Nourishing Pumpkin Facial
LED Light Therapy Facial
Vacuum massage
Pressotherapy
Body Wrap
UItrasonic cavitation
Oxygen Mask Facial
Deep Pore Cleansing
Wood Theraphy
By Hrystyna Klym
Eyelash Lifting
Facial massage
Far Infrared Sauna
Chemical Peels
Microneedling
Custom Fatial
Radio FPT
Waxing
27 22.03.2024 — № 12 (93) goldenbeauty.com
Сергій Чаплигін, Львів, «Сурма»
Еліни перші спробували раціонально обґрунтувати зі сторони, за допомогою людського мислення , свої сакральні вчення, міфи та обряди. Тим самим, через цілеспрямоване та систематичне дослідження людського мислення , породивши філософію. З того часу різні філософські школи турбувало, що ж є головним питанням філософії?
Для християнської філософії основним питанням філософії є «доказ буття Божого».
Для ісламської – форма відносин людини та Аллаха
Картезінців – доказ буття, як похідне від думки
Маркса – що первинне: буття чи свідомість?
Геґеля – діалектика історичного розгортання Абсолютного Духу
Ніцше – «вічне повернення» та «воля до влади».
Гайдеґґера – «що є Буття?».
Позитивістів – виявлення «атомарних фактів»...
А що для сьогоднішньої людини є головним питанням філософії? Що
• Frameless Showers
• Framed & Sliding
Glass Enclosures
• Reverse Painted
Glass Kitchen Backsplashes
Обґрунтування сакрального
саме вона зараховує до найбільш глибинної та первинної з можливих реальностей?
Питання стоїть відкритим І тут запитань більше, ніж відповідей А втім це добре. Бо це означає пошук.
Антична філософія (від досократиків до неоплатоників) вважала, що сутність конкретної речі зводиться до
її зв ’ язку та спорідненістю з єдиним Буттям, – а отже кожне розрізнення є тенденцією до його відпадання чи спотворення
Це привело античне мислення до вироблення Космосу як гармонійного співвідношення всіх існуючих речей між собою
Навіть боги, втручаючись у справи людей, не могли порушувати закони Космосу – «Якщо боги чинять щось огидне, то це не боги» (Еврипід).
що означає існувати як вільна, унікальна і неповторна істота Й разом з цим відчути гіркий присмак наслідку свого бунту.
А це вже – трагедія
Цим самим, щоб стати особистістю, треба додати щось до свого буття. Тому особа ніколи не вважалася істинною «іпостассю» (сутністю) людини (У Гомера читаємо, що Аякс, сміючись, наводив своїми «просопонами» жах на оточуючих).
Подібна антропологічна конотація грецького «просопону» плавно перетекла до римського правового визначення у соціологічному вимірі значення persona.
(Persona est relation – особистість є відносини).
Відтепер рersona – це роль, яку грає людина в суспільних чи правових відносинах
Адже римське імперське мислення завжди цікавилося питаннями суспільства та його організації, здатності до укладання угод, утворенням спільнот (через заснування collegia), а не до питань буття людини
Саме античний світ відкрив для людини той вимір існування, який має назву особовий
Мартін Гайдеґґер вважає цей збій між людським буттям (Dasein) та чистим буттям (Seіn) початком народження відчуження
• Glass Enclosed Wine Cellars
• Glass Railings
• Mirrors & Glass Designs
Art Stass, Inc.
1024 North Ave
Des Plaines, 60016
Phone: 847-341-2777
Fax: 847-635-1573
www.artstass.com
Тому в цей момент до вжитку входить цікавий термін – πρόσοπον (просопон), що спочатку означав «ту частину, яку вирізняють очі».
З цього вживання розвивається використання цього терміну для фізіологічної маски, а потім й для театральної ролі.
«Три головні πρόσοπα (просопа): наклепник, той, кого обмовляють, і той, хто чує наклепника» (Лукіан).
А театр, як ми знаємо, – це місце, де драматично розгортаються конфлікти між людською свободою та раціональною необхідністю цього «найкращого зі світів».
Саме тут, на сцені театру, людина може вдягнути πρόσοπον й повстати проти цієї гармонійної єдності, що утискає її як раціональну й моральну необхідність Саме з маскою на обличчі можна вести боротьбу з богами, своєю долею та вчинити гріх Завдяки πρόσοπον-у людина починає відчувати певний присмак свободи, – набуває специфічної ідентичності, заперечуваної космосом, – тобто стає особою
Надягнувши маску на короткий час, людина пізнає,
Тому особовий вимір (персональний), ніколи не є тотожним вашій сутності (іпостасі), – вашому істинному буттю.
І лише через сповідання віри – в спілкуванні з Творцем, ми можемо осягнути свою справжню сутність А так ми носимо різні маски для різних ситуацій в житті, і в них нам тепло, спокійно та комфортно Але десь там, у глибині душі, ми боїмось оголити свою душу та підставити її під холодний, пронизливий вітер Буття
І наш страх виправданий – маска не безвідносна до нас, тому наші взаємини трагічні
28 № 12 (93) — 22.03.2024 surma.com.ua
Суспільство
29 22.03.2024 — № 12 (93)
і до сучасних їм поетів, навіть європейських У поезії Корсуна є й патріотичні мотиви, і звернення до сучасників, прагнення пробудити козацьку славу А також це й переклади Сьогодні вони можуть вважатися поетичними переспівами, проте на той час це були точні переклади Зокрема, завдяки чеським романтикам-будителям стала популярною чеська народна поезія – «Краледвірський рукопис», до якого звертались і «Руська
трійця», й Іван Франко, та інші. У вірші «Рожа» сказано про сон дівчини і про те, як героїні приснилося, нібито вона впустила «перстенек золотенький» із правої руки, з персня випало «очко» (тобто камінець). І як дівчина
не знайшла цього камінчика, так і наяву «Ждала – не діждалась милого!» Також Корсун перекладав і польські пісні Цікаво, що поет обирав і любовну, і патріотичну лірику Узагалі як в оригінальній, так і в перекладеній поезії імпліцитно простежуються роздуми над Батьківщиною і тверда позиція самого автора. Але є автори, чия біографія майже невідома Чому? Сучасники не стежили за життєписом? Поет не фіксував? Був дуже скромним? Не надавав значення тому, що він робить? – Багато причин. Наприклад, полтавчанин, син поміщиків Опанас Шпигоцький (1809–1889). Він уславився як винахідник. Тобто мав технічні здібності та більшість часу віддавав цьому. Зокрема, відомий проектом підводного човна Він друкувався, але поезія та художні переклади були для нього скоріше хобі Навіть деякі тексти у виданнях були відписані тільки літерою «Ш.». Ці поезії позначені народними інтонаціями Наприклад: «Тільки тебе вбачила, мій милий, коханий! / Тільки ясні оченьки ти на мене звів – / О як, моє серденько, ти тільки глядів; / Білий світ заслали скрізь якіся тумани; // Паше з мене полум ’ ям, і, в день літній, ясний, / Лютий мороз тіпа всю; стою, обмертвів; / Мовити хотіла я – язик занімів; / Сумно мені сталося; дух гвалт підняв страшний // Серце мало б вирвалось; я млію, тремчу, / Мру і оживаю вп ’ ять – слізьми як заллюся, / Руки врізь розкинулись, до тебе лечу; // Моцно жму до серденька і вже не пущу. / Хоть вмру я біля тебе, а не розлучуся; / Або твоя, милий, або
Шпигоцького – часто любовна або трагічна
Ці вірші й сьогодні плинно читаються, а ще вони – нагода збагачувати й власну мову Адже романтики, де б вони не народилися, вплітали в канву своїх творів діалектизмі і говірки, а також і реалії своєї місцевості
– утоплюся». Цікаво, що автор побудував цей вірш як сонет Виявляється, Шпигоцький вільно переспівав сонет популярного тоді геніального польського романтика Адама Міцкевича – «До Лаури»! Але вийшов самостійний український твір. Писав український романтик і на героїчні та патріотичні теми, поєднуючи історизм із любовною лінією. Ці вірші – балади, які, з одного боку, у струмені тодішньої старовини, а з іншого – щирі та мають власну інтонацію. Муза
А також цікаво спостерігати перегук віршів із записаним фольклором – який збирали самі романтики Скажімо, один із членів «Руської трійці», Маркіян Шашкевич (1811–1843), у вірші «Безрідний» лишив такий слід міфологізму – повір’ я: «Туга до серця, як гадь, ся вселила, / З’їдає мислі, як змія зірочки…» Значення цього треба читати вже в колеги Шашкевича – Якова Головацького (теж «Руська трійця») – вірування про те, що чарівниці знімають зірки з неба. (Гадаю, не один із нас згадає фольклорні оповідки про те, як відьми крадуть зірки чи місяць). Але поет не лише чув про це, а й читав – в іншого романтика, бо послався на Михайла Максимовича, збирача українських пісень: «З’їла сонце, з ’їж і місяця, / З’їж і зірочки – дрібні діточки!». Отже, це певною мірою й наукова поезія – адже Головацький коментував свого творчого колегу Романтизм уславивсь і наукою, і прагненням пізнати самих себе.
Отже, українські романтики спілкувалися та вміли дружити Хотілося б, щоб більше видавалося цих творів.
ІММІГРАЦІЙНИЙ АДВОКАТ
ОЛЬГА НАКОНЕЧНА
Широкий спектр імміграційних послуг:
• Возз'єднання сім'ї з громадянами та резидентами США
• Імміграційні на неімміграційні візи в США
• Продовження статусу перебування та зміна статусу в США
• Програма паролю Uniting for Ukraine/продовження паролю
• Оформлення TPS (Temporary Protected Status) та дозволу на роботу
• Продовження Зеленої Карти
• Подача документів на громадянство США
• Оформлення Advance Parole для тимчасового виїзду за кордон
• Reentry Permit для резидентів США
www.nakonelaw.com
Адже і казки Бодянського, і багато інших поезій заслуговують на читання дітьми та дорослими. Час показав, що романтизм не просто вніс свою лепту в розвиток нашої літератури та самосвідомості, а й сьогодні часто читається по-сучасному і актуально
Аналітик матеріалів – Олена Смольницька
Про авторку: Ольга Смольницька – кандидат філософських наук, консультант з філології Місії «Постуляційний Центр беатифікації й канонізації святих» Української Греко-Католицької Церкви (Львів).
31 22.03.2024 — № 12 (93)
Культура
Шашкевич Маркіян
Віктор Мандзяк, Львів, «Сурма»
Вітаю, фанати броколі! Я довідався, що для багато кого з вас є проблема в тому, щоб дозувати смачну калорійну їжу, «як почну їсти смачне , то не можу зупинитись». Розберемось, що робити з цією проблемою.
Якщо ти відрізав величезний шмат «дохторської» ковбаси, поставив перед носом, то яка імовірність того, що ти зупинишся на шістдесяти (цифри умовні) грамах? Очі бачать, ніс чує, слина стікає крізь зуби на стіл. Це як посадити за стіл алкоголіка в зав ’язці, поставити перед ним окраєць чорного хліба з салом і цибулею і... стакан оковитої Він два тижні вже не п ’ є, але сьогодні щось невидиме напружить його правий дельтоподібний м ’ яз, стакан підніметься – і горілка розіллється теплом по його горлянці Це «щось не-
видиме» – умови, в яких він опинився Умови треба змінити і йому, і тобі
МЕТОД 1
Що, якщо ти відріжеш 60 грамів ковбаси, покладеш на тарілку, а решту сховаєш в холодильник? Подалі від очей, від носа, від рук! Якщо щось спокусливе не доймає твої органи чуття –не виникає потягу.
Але стоп! Думки ж є Ти з ’їв 60 грамів ковбаси, і в пам ’яті зринають нещодавні події: як ти бережно ховав ковбасу в «білу шафу». Думки теж можуть викликати потяг, хоч і значно менший, ніж вид і запах смачної їжі Шо робити? Для того є три наступні методи...
МЕТОД 2
Почепи на холодильник велику колодку, а ключі віднеси сусідам, які рано лягають спати, і взагалі не люблять, коли їх турбують.
МЕТОД 3 Принеси до хати 360 грамів ковбаси, і оголоси всім, що в нас ліміти – 100 грамів кожному (якось незручно буде красти в молодшого сина ковбасу, правда?).
МЕТОД 4
І залізобетонний метод, якщо ти живеш сам, або твої рідні байдужі до твоєї улюбленої їжі, купи лише 60 грамів ковбаси. Бінго! Нема в хаті ковбаси – нема потягу – нема проблеми. Людина –істота лінива, навряд чи ти захочеш холодним зимовим вечором вдягнутись, пройти
4 квартали і простояти в довгій черзі на касі заради докторської ковбаси.
МОРАЛЬ ЦІЄЇ БАЙКИ Постав перед собою необхідну кількість смачненького, для решти ускладни доступ Чим складніший доступ –тим краще. Не випробовуй зайвий раз силу волі, став себе в умови, які зумовлять бажану тобою поведінку
МАСЛО ГХІ – КОЛИ ТИ ШКОДИШ СОБІ, НАМАГАЮЧИСЬ ОЗДОРОВИТИСЬ
Масло ГХІ – звучить екзотично Звісно, якщо на баночці жиру написати «топлене масло», чим і є масло гхі, продати його довірливому буде важче...
Ок, наскільки масло гхі корисне (чи шкідливе) для здоров ’ я?
Перше, що має нас насторожити, масло гхі застосовують в аюрведі Так, аюрведа – це танці з бубном, і покладатись на «мудрість» поколінь у питаннях здоров ’ я в час розквіту науки – це... жах. В інтернетах пишуть, що масло гхі допомагає схуднути Це веселить з огляду енергетичну цінність цього продукту. Ще в інтернетах кажуть, що це масло розганяє метаболізм, сліпі починають бачити, глухі
– чути Б’ ють по болючому, гади Але поговоримо мовою фактів... Якщо відкинути всю романтику і подивитись на масло гхі без рожевих окулярів, то масло гхі – це насичений жир Упс! Пояснюю Дуже грубо жири можна поділити на ненасичені і насичені. Перші – рідкі при кімнатній температурі, другі – тверді Насичений жир – це переважно жири тваринного походження, як от сало, жир в молочних продуктах, в м ’ясі і у вершковому маслі, з якого роблять масло гхі Насичений жир не шкідливий, але зловживання ним негативно впливає на серцево-судинну систему, печінку і регуляцію глюкози в крові. Тому ВООЗ рекомендує обмежити споживання насичених жирів до 10% від калоражу, а Американська асоціація серця – взагалі до 6%.
ЧИ МОЖНА ЗАПИВАТИ ЇЖУ? Кажуть, що їжу запивати не можна: їжа окремо, питво окремо Чому? Бо при запиванні їжі нібито розбавляються шлункові соки і погіршується травлення Ок, наводжу 5 аргументів, чому це абсурд
АРГУМЕНТ 1
Шлунковий сік – це на 99% вода Що ми розбавимо, воду водою? Пфф...
АРГУМЕНТ 2
Соляна кислота, яка робить шлунковий сік кислим, дуже сильна кислота, і суттєво розбавити її чашкою чаю чи склянкою води не вийде.
АРГУМЕНТ 3
Якщо взяти ВООЗвські 10% і перекласти їх людською мовою, то отримаємо такі дані: людина, яка хоче бути здоровою, не повинна споживати більше ніж 20-25 грамів насиченого жиру на добу Двадцять грамів – то багато? Еммммм... посуди сам. Порція м ’ яса середньої жирності – це 7 грамів жиру; склянка молока – 5 грамів; в столовій ложці сметани – 5 грамів; а невеликий шматок сала потягне на цілих 15-20 грамів жиру Розумієте, в чому прикол? Найімовірніше, ти й без масла гхі переїдаєш насиченого жиру, споживаючи жирні стейки, хліб з маслом і «український народний продукт». Додавши до свого перекошеного раціону масло гхі, ти його перекосиш ще дужче. Навіщо?! Що корисного в маслі гхі? Та нічого: продукт, який особливий лише тим, що дууууууже калорійний, а отже сприяє збільшенню маси тіла, що в купі з надлишком насиченого жиру в раціоні, вкоротить тобі віку. Упс!
Так, під час споживання їжі і напоїв кислотність шлунку знижується Але не хвилюйся, твій шлунок нормально перетравлює їжу при різній кислотності (ph від 1 до 4).
АРГУМЕНТ 4
Через шлунково-кишковий тракт за добу проходить близько 9 літрів води, а це означає одне: травні процеси потребують H2O. І якщо ти (всупереч бажанню, але на радість улюбленій ПП-блогерці) не запиватимеш їжу, організм буде змушений брати вологу для травних процесів з інших органів і тканин організму
АРГУМЕНТ 5 І нарешті огірок Як бути з огірком, яблуком, зупою та іншими продуктами, які на 90 з чимось відсотків складаються з води? Це ніби їжа, не напої, але ця їжа розбавляє шлункові соки. Може, краще яблуко не їсти, а пити через 30 хвилин після прийому їжі? Пфф
То чи можна запивати їжу?
Пий завжди, коли виникає таке бажання, не прогадаєш.
Instagram: viktor_mandziak
Facebook: Мандзяк Віктор
32 № 12 (93) — 22.03.2024 surma.com.ua Здоров’я
Як дозувати калорійну їжу?
33 22.03.2024 — № 12 (93) Телефонуйте: 708-842-6100 www.mybobs.com У НАС НАЙДЕШЕВШІ ЦІНИ, ВИГІДНІ УМОВИ ФІНАНСУВАННЯ 4215 N. HARLEM AVE. NORRIDGE, IL 60706 ГАЛИНА україномовний продавець
СТОМАТОЛОГІЧНА КЛІНІКА
Millennium Park Dental Lab
В ЦЕНТРІ ЧІКАГО В ЧІКАГО Найме на робот у Найме на роботу ЗУБНОГО ТЕХНІКА
на повну або часткову зайнятість
З ДОСВІДОМ З на повну або часткову зайнятість
За більш детальнішою інформацією телефонуйте
630-666-0405
N O R T H S U B U R B A N NORTH SUBURBAN P H A R M A C Y PHARMACY
У К Р А Ї Н С Ь К О М О В Н А А П Т Е К А УКРАЇНСЬКОМОВНА АПТЕКА
Безкоштовна доставка Безкоштовна доставка Консультація щодо лікарського призначення щодо призначення Допомога з вибором Medicare par t D Допомога з Medicare part D
В наявності українські трави, настойки та олії, В наявності трави, настойки та олії, а також деякі ліки без рецепту а також деякі ліки без рецепту
Швидке та дружнє обслуговування гарантовано Швидке та дружнє гарантовано Приймаємо всі види страхувань, вк лючаючи всі види страхувань, включаючи державну допомогу та Medicare державну допомогу та Medicare
35 22.03.2024 — № 12 (93)
4 9 5 4 O A K T O N S T . , P H O N E : 8 4 7 . 6 7 4 . 0 7 0 7 4954 OAKTON ST.,PHONE: 847.674.0707 S K O K I E , I L 6 0 0 7 7 F A X : 8 4 7 . 6 7 4 . 0 8 0 8 SKOKIE, IL 60077FAX: 847.674.0808
СУРМА ДБАЄ НЕ ЛИШЕ ПРО ДУХОВНУ ТА ІНТЕЛЕКТУАЛЬНУ ПОЖИВУ ДЛЯ НАШИХ ЧИТАЧІВ, А Й ПРОПОНУЄ СМАЧНІ РЕЦЕПТИ ВІД МАЕСТРО УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ ЄВГЕНА КЛОПОТЕНКА
СУП - ПЮРЕ З БРОКОЛІ НА БУЛЬЙОНІ ВІД ЄВГЕНА КЛОПОТЕНКА
Пропонуємо вам ідеальний весняний суп яскравого салатового кольору зі свіжим овочевим смаком, який поєднується із зігріваючим курячим бульйоном. У головній ролі буде броколі – неймовірно корисний овоч, який варто додавати в свій раціон. Тож якщо ви не знаєте, що приготувати з броколі, спробуйте цей насичений суп
ЧИ ПОТРІБНО ДОДАВАТИ
КАРТОПЛЮ ДО СУПУ ПЮРЕ Загалом суп-пюре чудово обходиться без картоплі, однак ми вирішили її додати, щоб отримати густішу консистенцію А ще з картоплею страва стає більш поживною та збалансованою: броколі це клітковина, картопля – вуглеводи Ви, однак, можете прибрати картоплю, пропустив-
ТРАНСПОРТНА КОМПАНІЯ E2 E4 LTD
ЗАПРОШУЄ НА РОБОТУ
ВОДІЇВ CDL CDL КЛАСУ - A, КЛАСУOWNER-OPERATORS
НА OTR НА
Ми пропонуємо:
• 53' dry-van, Conestoga (2020-2023).
• Оплата праці щотижнево від 0.65с/m., директ депозит щотижнево.
• Оплачувані екстра стопи, простій.
• Середній пробіг +2500 миль на тиждень.
• Бонуси за чистий рекорд і хороші інспекції.
• 24/7 підтримка диспетчера.
Вимоги:
• Мінімум 1 рік досвіду
• Чистий MVR та кримінал рекорд, клас A CDL.
ши крок її додавання, але тоді збільшити кількість броколі
НА ЯКОМУ БУЛЬЙОНІ ГОТУВАТИ Насправді суп із броколі можна зробити абсолютно пісним і приготувати на воді зі спеціями чи на овочевому бульйоні – до вашого смаку Ми вирішили приготувати на курячому бульйоні, хоча індичий чи будь-який інший м ’ясний також смакуватиме чудово й дуже насичено Для приготування бульйону радимо брати курячі крила, стегна чи гомілки, щоб він вийшов наваристим. З філе грудинки хорошого бульйону не вийде. Також важливо процідити бульйон, адже суп ми будемо перебивати блендером і в ньому не повинно бути нічого зайвого
ЯК РОЗІГРІТИ СУП ПЮРЕ Якщо ви приготували суп заздалегідь чи забагато й він встиг охолонути, перед нагріванням обов’ язково перемішайте його, щоб він не пригорів на дні Якщо він надто густий, додайте трішки води, ретельно розмішайте та нагрівайте Або ж ви можете додати трішки вершків, так буде навіть смачніше. Звісно, за наявності мікрохвильовки, ви можете гріти суп у ній
ІНГРЕДІЄНТИ
2 курячих стегна
1 л води
3 лаврових листи
6 горошин перцю
2 картоплини (250 г)
1 цибулина
20 г вершкового масла 250 г броколі ⅓ ч. л. солі
КРОК 1
Вимийте курячі стегна, зніміть шкірку та відділіть філе від кісток Залийте м ’ ясо 1 л води, доведіть до кипіння, зніміть піну. Додайте 3 лаврових листи і 6 горошин перцю, варіть бульйон на малому вогні 1 годину
КРОК 2
Очистьте 2 картоплини та наріжте їх чверть-кільцями чи іншим зручним методом Процідіть бульйон через сито в інший сотейник, додайте картоплю та варіть 20 хвилин М’ ясо можете лишити для подачі
КРОК 3
Очистьте цибулину, дрібно її наріжте. Розтопіть на пательні 20 г масла та обсмажте на ньому цибулю до золотистого кольору - приблизно 6-8 хвилин
КРОК 4
Наріжте чи поламайте суцвіттями 250 г броколі та додайте її в суп. Варіть усе разом 10 хвилин
КРОК 5 Перебийте суп занурювальним блендером до однорідної текстури, посоліть і розмішайте. Смачного! Підготувала Діана Царук
За
За
( 8 4 7 ) 3 3 8 - 0 8 5 3 (847) 338-0853
• Розмовляємо українською, польською, англійською мовами.
НОТАРІАЛЬНІ ПОСЛУГИ
•
• Довіреності в Україну на продаж майна і представлення інтересів
• Заповіти в українській, польській і англійській мові
• Оформлення заявок на громадянство N-400, поновлення Green Card
• Поновлення водійських прав
• Допомога в оформленні аплікацій public aid, social security, senior home та інших офіційних справах ЗВЕРТАЙТЕСЬ:
Олена, Polexport, 3396 N Milwaukee Ave, Chicago 7737257635 (10am-5pm) 7739455143 (cell)
36 № 12 (93) — 22.03.2024 surma.com.ua Берегиня
Дешевше, ніж у інших ніж у інших
Апостиль
деталями звертатися:
деталями звертатися:
ЗДАЄТЬСЯ ВЕЛИКА ДВОХ-СПАЛЬНА КВАРТИРА В РАЙОНІ ВУЛИЦЬ HARLEM ТА DIVERSEY Дві ванни, великий WALK-IN closet, БАЛКОН. ВСЕ ПІСЛЯ РЕМОНТУ, НОВА КУХНЯ, НОВА ТЕХНІКА, ПАРКОВКА В ГАРАЖІ. Дзвоніть за НОМЕРОМ - 773-574-0798, СМС за НОМЕРОМ - 773-470-6852. uausamedia@gmail.com 773-818-7712
37 22.03.2024 — № 12 (93)
312-404-1923
дзвінки
KMS DISTRIBUTING, INC.
ÍÀØÀ Ì²Ñ²ß ÏÎËßÃÀª  ÒÎÌÓ, ÙÎÁ ÄÎÏÎÌÎÃÒÈ ÍÀØÈÌ Ê˲ªÍÒÀÌ
ÏÐÈÄÁÀÒÈ ÓÏÀÊÎÂÎ×Ͳ ÌÀÒÅвÀËÈ, ÏÐÎÏÎÍÓÞ×È ÍÀÉØÈÐØÈÉ ÀÑÎÐÒÈÌÅÍÒ ßʲÑÍÈÕ ÏÐÎÄÓÊÒ²Â, ×ÓÄÎÂÅ ÎÁÑËÓÃÎÂÓÂÀÍÍß ÒÀ ØÂÈÄÊÓ ÄÎÑÒÀÂÊÓ.
•Понад 1000 розмірів картонних коробок
•Картонні коробки друковані під замовлення з логотипом вашої компанії
•Прозора, кольорова і друкована клейка стрічка (Scotch tape) під замовлення з логотипом вашої компанії
•Плівка для обгортання піддону (Stretch Film)
•Різновидні конверти (паперові, поліетиленові, пластикові, бандерольні)
•Поліетиленові мішки різних розмірів
•Папір білий та коричневий в рулоні
•Гофрокартон листовий та в рулоні
•Пінопластові вироби для упаковки
• Виготовлення індивідуальної брендової упаковки на замовлення
•Та багато інших товарів...
Весь необхідний для Вашої компанії упаковочний матеріал Ви зможете замовити на нашій сторінці: www.kmsdistributing.com, або зателефонувати на номер: 847-630-7502
38 № 12 (93) — 22.03.2024 surma.com.ua
за номером
Виклик кур’єра
телефону
та смс ЗАБИРАЄМО ПОСИЛКИ З ВАШОГО ДОМУ, БЕЗ ДОДАТКОВОЇ ОПЛАТИ ПРИ ПОШКОДЖЕННІ ПЛІВКИ ПЕРЕВІРЯЙТЕ ВМІСТ ПОСИЛКИ CHECK THE PARCEL WHEN THE TAPE IS BROKEN www.DOLYNKA.com
UNIVERSE CARRIER
UNIVERSE CARRIER
WWW.UNIVERSECARRIER.COM
це логістична компанія, яка за 12 років свого існування, зарекомендувала себе як конкурентоспроможний лідер у сфері перевезень, створений задовольняти запити клієнтів.
Ми використовуємо новітні, високоякісні технології та інноваційне обладнання. Наш відданий персонал та професійні водії надають широкий спектр транспортних і логістичних послуг.
Universe Carrier має найбільш розгалужену транспортну мережу, що забезпечує надійну своєчасну доставку товарів (перевозимо через 48 континентальних штатів, Аляску та Канаду).
Наша формула успіху полягає у спілкуванні, якісному плануванні та сильному бажанні розвивати наш бізнес і відносини з клієнтами через партнерство, покращуючи транспортні рішення та послуги. Ми на 100% підтримуємо своїх водіїв і маємо найновіші та найбезпечніші вантажівки. Використовуючи запатентовану технологію, ми можемо оптимізувати режим обслуговування, який найкраще відповідатиме вашим потребам, і забезпечити активне відстеження кожного відправлення.
Ми завжди раді бачити у своїй команді водіїв з досвідом, а також без досвіду, адже у нас є програма тренування, де ви можете швидко навчитись і стати невід’ємною частиною нашої компанії.
39 22.03.2024 — № 12 (93)
Працювати з нами - це зростати щодня!
14351 WEBER DR, HUNTLEY, IL 60142
40 № 12 (93) — 22.03.2024 surma.com.ua