DOLYNKA
UKRAINIAN-AMERICAN CONSULTING
773-368-0123
•Індивідуальний
•Федеральні позики
•Низькі відсотки
•Позики під ремонт
•Перефінансування
•Перефінансування
сторія з корсунським гайдамакою Сергієм Русіновим, який при спробі затримання за наведенням російського агента, путінського сокола депутата Віталія Сторожа, вбив чотирьох правоохоронців і загинув сам, – це вже вирок. Проти Найкращого українського громадянина, людини найвищої якості (учасник Революції Гідності, учасник російсько-української війни під час фази АТО та під час повномасштабки) хтось посилає озброєних правоохоронців.
Замість того, щоб поставити російську агентуру
місце і розуміння, що ветеран – це найбільш ціннісний громадянин, наші силові структури, суди, прокурори і далі виконують вказівки російської агентури.
А її на Черкащині хоч мітлою мети. Тут і люди
і уманського Вадіка Каліснічєнка. І депутатів
агентів, які призводи-
до цього, робили жертвами.
ний розворот європейської безпеки: у ЄС обговорюють створення нового військового альянсу. Формат «Коаліції охочих» може стати основою безпеки в епоху,
Prices effective Feb. 04 -10, 2026
500 ml
невідповідність заробітної платні потребам шукачів роботи, проблеми зі здоров’ям (37% опитаних), власний психоемоційний стан (26%) та дискримінація (23%). Тим часом 53% опитаних учасників бойових дій не зверталися за послугами до
-
пенсійного віку – 360 днів). Розподіл безробітних за розміром
середньої зарплати і тривалості страхового стажу, а також
При цьому в Україні обмежено
мінімальні та максимальні розміри виплат
безробіття. Так, у 2022 р. розмір допомоги по безробіттю визначено в межах 650 грн (для осіб без стажу) – 9750 грн (максимальний розмір), у 2023 р. – відповідно 1000–6700 грн, у 2024 р. – 1500–7100 грн, у 2025 р. – 1500–8000 грн. Обмеження максимальної суми виплат означає, що навіть високий попередній заробіток не гарантує великої допомоги. Джерело: НІСД (https://niss.gov.ua/ doslidzhennya/sotsialna-polityka/ bezrobittya-v-ukrayini-suchasnitrendy-ta-osoblyvosti)
Соборність як єдність дії:
Марія
січня в Чикаго в Українському культурному осередку Іллінойський відділ Українського Конгресового Комітету Америки (UCCA Illinois) урочисто відзначив 107-му річницю проголошення Акту Соборності України. Подія ста
представників дипломатичного корпусу, американської влади, громадянського
ма над ініціативами з передачі генераторів для відновлення енергетичної інфраструктури, зруйнованої російськими атаками.
Міжнародна солідарність прозвучала переконливо завдяки присутності Генерального консула України Сергія Коледова разом із генеральними консулами Литви, Канади та Польщі, що стало виразним знаком непохитної підтримки України з боку її між-
«Самопоміч» у своєму
дописі на фейсбук наголосила, що
для громади було великою радістю розділити момент вручення нагоро-
ди її співзасновнику Роману Яцков-
ському, відзначеному за вагомий внесок у громадське життя. Також теплі
Євгена Глібовицького, особлива роль у цій боротьбі належить українській діаспорі в США –як постійному, чіткому й впливовому
голосу України у світі, який не дозволяє міжнародній спільноті звик-
нути до війни чи відкласти відповідальність.
Захід, організований Українським Конгресовим Комітетом Америки, вкотре підтвердив: українська громада в США є стратегічно важливою силою, яка не лише береже історичну пам’ять, а й формує сучасний порядок денний, у якому солідарність, пам’ять і дія нерозривно поєднані. У час повномасштабної війни Со -
102 роки життя… 102
Анастасія Сович, Палатайн, «Сурма»
нколи доля дарує нам такі неймо-
у
і на
які мають бути для кожного найголовнішими. Саме такою була недавня зустріч, про яку хочу вам роз-
Отож 31 січня – це був надто емоційний день для парафіянина церкви Непорочного Зачаття, що в місті Палатайн, пана Василя Наняка. День народження! Свято життя! 102 роки! А разом
життя і є життя, була важка праця, війна, інколи голод, інколи холод, примусові роботи в Німеччині, щастя і нещастя, хліб, який і донині є святом. Пан Василь народився у далекому 1924-му. І в далекій від Америки, де нині проживає, Гаврилівці, що біля Надвірної на Прикарпатті. Його життя – це не лінія, це – вузол. Вузол із воєн, з боротьби за життя, з голоду, зі зруйнованих домівок, з відбудови та нового початку. Пан Василь не любить говорити про біль. Каже, що біль не піддається описуванню словами. Та коли мовчить, то у цьому мовчанні чути більше, ніж у гучних промовах. Він пережив важке дитинство. За-
лишився напівсиротою. Мати померла у молодому віці, їй було всього 36.
Батько згодом зійшовся із вдовицею.
невтомна бджіл-
усіх, хто прийшов привітати ювіляра. Так-так, ювіляра. Адже після цифри 100, погодьтеся, кожен наступний прожитий рік стає ювілейним. І вже за доброю багаторічною традицією у цей
так
традиційному
зливалися
літа!», що, здавалося, його було чутно на кілька найближчих вулиць, а всім перехожим хотілося нам підспівувати!
Мачуха була добра жінка, чиста, порядок любила. Згадуючи, пан Василь не нарікає. Каже: серце моє тоді не зламалось. Молоді роки навіть за складних житейських обставин залишаються гарним спомином. Тому й пам'ятає і нині, як сходилася молодь на вулиці чи за селом, співали українські пісні, коломийки. Пам’ятає, як дівчата, жартуючи, виводили: «Ой, піду я в поло-
нину, а там вітер віє. Калина сі розцвітає, листя зеленіє. А я піду
полонину, в полонині гарно. При долині під горою Петро і Михайло…» Співали і жартували з парубками,
його очі світилися особливими світлом, коли він згадував
ILLAGE DOCTOR
2323
Наталія
Пономарьова, Чикаго, «Сурма»
про героїв Крут. Старшокласники Данило Гевало, Павло Бабінський, Денис Лагойда, Вероніка Бурак, Рената Маккой, Аня Па-
лагній, Давид Шухта, Віталій Кавака, Олександр Хариш, Матвій Судомир, Святослав Яструбецький, Емма
Арчер, Роман Стасюк, Яна Ганаковська, Анастасія Ухач, Ярема Одомірок, Юлія Галаса разом із вчителем історії Іриною Тимар розповіли
го вторгнення, стали на оборону рідної
землі. Серед них – багато вихованців СУ-
і ПЛАСТу, молодих людей з україн-
ських громад, які не залишилися осто-
ронь боротьби за свободу своєї держави.
Директор школи Наталія Поно-
марьова наголосила, що сучасні ге-
рої, як і герої Крут, боронять не лише територію України, а й українську
час заходу було згадано імена сумівців, які загинули у боротьбі за
Батьківщину: Євген Войцехівський, Віталій Волкотруб, Михайло Дімітров, Гриць Добош, Олег Юрченко, Віктор Мельниченко, Юрко Мороз, Григорій Степанюк, Роман Корвацький, Ярослав Кондришин, Василь Микицей. Окремо було вшановано пам’ять героя Михайла Яворського – мешканця Чикаго, який з перших днів війни поїхав до України, щоб захищати її незалежність, і героїчно загинув у 2023 році. Посмертно він був удосто-
кухар-винахідник, якого радо запрошують українці
повернутися у
підрозділ, де практикував півтора роки. Додому в Украї-
ну повернувся 21-річним. На-
магався працювати в рестора-
нах, але зарплата на той час
була мізерною (70 рублів). А
життя тривало, і вже потріб-
но було забезпечувати трьох
дітей – Олександра, Маринку
й Даринку. Тому постійно кухарем упродовж років не працював, але принагідно допо-
магав на весіллях, днях народ-
ження чи проводах до армії.
А моєю підтримкою й опорою завжди була і є дружина Валентина. Я спершу не розумів, чим відрізняється, приміром, каша від кулешу. З
1980-х років почав глибше вивчати са-
українську кухню. Чим більше вивчав, тим більш зростав мій інтерес до
наших традицій та історії. Виявилось, що у нас, українців, на
кожне свято побутували окремі стра-
ви, що мене також вразило. Дійшов
висновку, що близько двохсот років
тому в Україні існували чотири різ-
новиди кухні: сільська, міська, висока козацька та монастирська. Став ви-
вчати глибше. Почав цим жити.
Коли взявся читати «Енеїду» Івана
Котляревського, проаналізував, скіль-
ки він згадав українських страв, і зрозу-
мів, що маємо велику кулінарну спадщину. Вирішив вивчити і відновити.
Зокрема, відродити капаму. Не знайшов рецепта, тож діяв
різних
у Болгарії та Греції, але моя версія – це унікальне поєднання інгредієнтів. Адже їжа, приготована на відкритому вогні, зберігає в собі генетичну пам'ять нашого народу. – Яким ще стравам вдалося подарувати друге життя?
– Різновидам кулешів. А ще відроджую шпундру – страву смачну й корисну, яку нині лише почали згадувати (готувалася з м’яса свинини, цибулі, буряка та бурякового квасу). Також дослідив вареницю: дуже смачна і була основною на різних козацьких подіях. Є й лемішка. А ще – шупеня і понька, які готувалися у піст.
імпонують фестиваль дерунів та фестиваль киселю. До слова, напрямок фестивалю борщу добре «тримає» Олена Щербань. Одначе, як на мене, варто ще започаткувати фестивалі зеленого борщу, кулешу, шпундри, налисників, мацика (аналог хамона, що зберігся на Волині). Або фестиваль кров’янки та закарпатського шовдаря. А чому б не влаштувати фестиваль унікальної чорної зіньківської ковбаси? Чи фестиваль паляниці? Чи фестиваль книшів? Цікаво було б. А ще додати соуси, наприклад, смачнючий гурда (мало хто знає, що це таке). У нас є чим здивувати. Також, відновлюючи рецепти, ор-
Чому обирают
здоров’я
УЗД, аналізи, контроль ваги
Індивідуальний
Ортопедія
Tочність,
Болі в суглобах і м’язах Болі в спині
Ін’єкції в суглоби Стероїдні ін’єкції, PRP (ін’єкції збагаченої плазми), Гіалуронова кислота Переломи, розтягнення
Урологія
Проблеми з сечовидільною системою Зниження лібідо, простатит, обстеження
Естетика та волосся
Ботокс, філери, пілінги, лазери
Мікронідлінг, мезотерапія, догляд за шкірою
Лікування випадіння волосся: PRP, вітамінні коктейлі, стимуляція ростy
бік медалі: кожен додатковий відсоток жиру в 200-грамовому продукті збільшує його калорійність на 18 калорій. Саме тому в 9%-му кисломолочному сирі вдвічі більше калорій, ніж в обезжиреному. І от, спираючись на цю інформацію, ти можеш (маєш) сам обрати жирність молочних продуктів, які споживаєш, зокрема кисломолоч-
ного сиру.
9% – можна, 5% – можна; 0,2% –теж можна, навіть якщо тебе запевняють, що ні, адже і щодо обезжирених молочних продуктів міфів предостатньо... Нам кажуть: «Для засвоєння кальцію потрібен вітамін D, який є
жиророзчинним, тому при вживанні обезжиреного сиру вся схема рух-
як картковий будиночок – ми
отримаємо ні кальцію, ні вітаміну D». Звучить складно, але трішки воно не так. Для засвоєння кальцію тобі не потрібно, щоб вітамін D
сиром в
а треба, щоб вітамін D був в твоєму організмі (хтось щось недопетрав, переплутав, й інформація пішла в маси). Приймай сонячні ванни, їж консерву сардини з кістками у власному соку – і все, питання із засвоєнням кальцію знято.
міститись в продукті, який має в собі жиророзчинний вітамін, інакше не засвоється останній. Але ж за
прийом їжі людина втрамбовує в шлунок з десяток різних продуктів, різних – солодких, солоних і... жирних, звісно. Воно все в шлунку подрібнюється і перемішується в кашу (хімус), і вже в такому вигляді потрапляє в кишки, де і всмоктується. Жир не мусить бути в продукті, а бажано, щоб він просто був в прийомі їжі. І навіть якщо ти з'їси обезжирену моркву, і не зап'єш склянкою оливкової олії, то кінця світу не буде, якщо вітамін А з моркви засвоється не ідеально. В шлунково-кишковому тракті вітаміни і мінерали конкурують за всмоктування, одні сприяють всмоктуванні інших, інші блокують всмоктування третіх, фітати і клітковина знижують біодоступність мікронутрієнтів, а кальцій взагалі погано засвоюється, особливо з рослинних джерел. То що, вмирати тепер? Є такий розлад харчової поведінки як орторексія, коли людина начитається різних дієтологів і... боїться їсти по-людськи. Вона годинами читає етикетки в продуктовому магазині, не їсть в закладах харчування, не ходить в гості. Такі люди страждають, сильно. Бо їх завернуло на ПХ, з його дивними правилами, що можна їсти,
поширюється
Meest:
DOLYNKA UKRAINIAN-AMERICAN CONSULTING
050 N Cumberland Ave., Office 21-v, Norridge, IL 60706
Teл. 773-600-2727
DOLYNKA UA-US PALATINE
1590 N Rand Rd., Palatine, IL 60074 Teл. 773-600-2727 Є питання? Ми радо відповімо!
Онлайн-чат на нашому веб-сайті: ca.meest.com
Електронна пошта: info.canada@meest.com
Безкоштовний телефон: 1-800-361-7345
Telegram чат: @Meest_Canada_Bot
Прямі повідомлення на нашій сторінці у Facebook: facebook.com/MeestCanada
UNIVERSE CARRIER
UNIVERSE CARRIER
