Diapadaria da Rissul
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24/03/2022,
A cueca virada também é conhecida como cavaquinho, calça virada, orelha de gato, entre outros nomes. É um doce clássico da culinária gaúcha, que pode ser consumido com chimarrão, cafezinho, chá, leite, chocolate quente ou a bebida que você preferir.
O doce é feito com uma massa à base de farinha de trigo e ovos, cortada em tiras e trançada, que, logo após, é frita e polvilhada com açúcar e canela. No café estilo colonial, a cueca virada é um dos doces mais tradicionais.
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