3 x LAHKOTNO & OSVEŽILNO

Popoln izbor za gurmanski navdih tega poletja. Lahkotne in sveže sestavine so ključne. Preprosta priprava vas čaka, to zagotavljamo, zato hitro zavihajte rokave ter pripravite kuhalnice in kozarce. Pa dober tek in na zdravje, seveda!

PSSST, lahko pa se okrepčate in osvežite tudi v naših centrih, kadar niste pri volji za kuharske pustolovščine.

Angelska Pa Ta

Kaj potrebujemo

Sestavine za 1 osebo:

• 1 velika žlica kakovostnega deviškega oljčnega olja

• 1 mala žlica masla

• Ščepec morske soli

• Noževa konica popra

• 160 g širokih domačih svežih testenin

• Manjše stebelce pora

• 2–3 češnjeve paradižnike

• Pest očiščenih škampovih repkov

• 4–6 svežih surovih špargljev

• 0.3 dl belega vina

Kako jih

Pripravimo

NAROČITE JIH TUDI V RESTAVRACIJI

ANGEL V SUPERNOVI LJUBLJANA ŠIŠKA.

PRI KAVALU SAMI IZDELUJEJO TESTENINE

BREZ DODANIH KONZERVANSOV.

V ponvi segrejemo oljčno olje in popečemo na tanke rezine narezan por, nato dodamo na koščke narezane šparglje, nazadnje škampe, posolimo, popramo, dodamo na koščke narezan češnjev paradižnik in zalijemo z belim vinom. Vmešamo predhodno v slanem kropu skuhane domače sveže testenine "al dente" in preden jih postrežemo, na krožnik dodamo maslo, premešamo in čudovite poletno lahkotne angelske testenine so nared.