Får vi bjuda på lite
matlagningsglädje?
Sundqvist är ett familjeföretag som drivs av tredje generationen. Vår resa startade 1963 och sedan dess har vi utvecklats till ett ”House of brands” som brinner för kvalitet och för köksprylar som skänker matlagningsglädje!
Många av våra vänner i restaurangbranschen använder våra produkter och hos dem blir de utsatta för tuffa tester, dag efter dag. Då gäller det att redskapen levererar enligt förväntan och bidrar till arbetsglädje i vardagen.
Köket har blivit en plats där det mesta händer: det lagas mat, görs läxor, bakas och bjuds på champagne. Inte konstigt att produkter som hör hemma i köket är populära som gåvor!
Med denna profilkatalog vill vi inspirera till fler gastronomiska stordåd. Vi bjuder på recept, artiklar och notiser som du kan läsa i lugn och ro, samtidigt som du väljer ut årets julklapp eller företagspresent. Katalogen innehåller ett urval av Sundqvist produkter som garanterat kommer att skänka matlagningsglädje i många år framöver. Om du vill se hela utbudet hittar du det på www.sundqvist.se.
VÅRA VARUMÄRKEN
Vårt kvalitetsarbete har benämningen Sundqvist Quality. Arbetet har sin grund i företagets DNA och rymmer allt från vår miljöpolicy till kvalitetstester av produkter som utförs av Sundqvists ambassadörer, några av Sveriges främsta kockar och vinexperter.
Mike Öberg Säljare B2B mike.oberg@sundqvist.se
Den första Globalkniven designades i Japan år 1985. Nu precis som då tillverkas Globalkniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Kombinationen av ett fantastiskt stål, en exceptionell skärpa och en tidlös design gjorde att Globalkniven snabbt blev populär. Först tog proffskockarna kniven till sina hjärtan, sedan följde hemmakockarna efter. Idag är Global ett av Sveriges mest omtyckta knivmärken och företaget fortsätter att leverera nya, innovativa modeller av köksknivar. Sedan många år tillbaka har Global ett nära samarbete med bland annat Svenska Kocklandslaget och Årets Kock.
serie: Global | art: G-5
Grönsakshacka 18 cm
nu: 899 kr | ord: 1 239 kr
serie: Global | art: G-57
Santokukniv 16 cm
nu: 869 kr | ord: 1 159 kr
serie: Global | art: GS-38
Skalkniv 9 cm
nu: 499 kr | ord: 695 kr
serie: Global | art: GS-11
Allkniv flexibel 15 cm
nu: 699 kr | ord: 959 kr
serie: Global | art: GS-61
Brödkniv tandad 16 cm
nu: 699 kr | ord: 959 kr
serie: Global | art: G-21
Filékniv flexibel 16 cm
nu: 899 kr | ord: 1 223 kr
serie: Global | art: G-2
Kockkniv 20 cm
nu: 899 kr | ord: 1 239 kr
serie: Global | art: G-2951138
Knivset 5-del G-2, 9, GS-5, 11, 38
nu: 3 799 kr | ord: 5 092 kr
serie: Global | art: GS-108/SC
Allkniv tandad 11,5 cm
nu: 699 kr | ord: 943 kr
serie: Global | art: G-7805
Knivset 2-del G-78, GS-5
nu: 1 699 kr | ord: 2 302 kr
serie: Global | art: G-80
Santokukniv olivslipad 18 cm
nu: 1 079 kr | ord: 1 439 kr
serie: Global | art: G-228
Knivset 2-delar G-2, GS-28
nu: 1 279 kr | ord: 1 718 kr
serie: Global | art: G-9
Brödkniv tandad 22 cm
nu: 899 kr | ord: 1 239 kr
serie: Global | art: G-55
Kockkniv 18 cm
nu: 839 kr | ord: 1 119 kr
serie: Global | art: G-1004
Plastskärbräda svart 26x16x1,3 cm
nu: 99 kr | ord: 143 kr
serie: Global | art: G-1005
Plastskärbräda svart
36,5x26,5x1,3 cm
nu: 139 kr | ord: 199 kr
serie: Global | art: G/CB11 Skärbräda ek 45x30x4 cm
nu: 999 kr | ord: 1 319 kr
serie: Global | art: G/CB3 Skärbräda ek 30x20x2,2 cm
nu: 339 kr | ord: 455 kr
nu: 259 kr | ord: 319 kr NYHET
serie: Global | art: G-1011
Skärbräda sockerrör 32x25x1,3 cm
serie: Global | art: GS-28 Kockpincett 30 cm
nu: 359 kr | ord: 479 kr
serie: Global | art: GS-107 Kockpincett 20 cm
nu: 269 kr | ord: 359 kr
serie: Global | art: G-45
Keramisk skärpstav 24 cm
nu: 839 kr | ord: 1 119 kr
serie: Global | art: G-42/31 Magnetlist 31 cm
nu: 739 kr | ord: 983 kr
serie: Global | art: G-913/SB Våtslip med 3 hjul, svart/rfr
nu: 449 kr | ord: 607 kr
serie: Global | art: GSL-95/BC Mandolin 9,5 cm grå
nu: 719 kr
serie: Global | art: G-90093 Handduk GLOBAL, släng
nu: 179 kr | ord: 231 kr
serie: Global | art: GKB-52/CW Knivblock vit 9+1
nu: 799 kr | ord: 1 007 kr
serie: Global | art: GSL-64/BC Mandolin 6,4 cm grå
nu: 1 119 kr
GLOBAL FYLLER 40 ÅR!
Den vassaste kniven i lådan sedan 1985. Det är Globalkniven det. I år fyller Global 40 knivskarpa år och givetvis ska jubileet firas ordentligt!
Globals klassiska kockkniv G-2 designades i Japan år 1985 – och blev snabbt en global succé. Idag finns kniven i så gott som alla restaurangkök. Genom åren har Global fortsatt att leverera nya, innovativa modeller av köksknivar och inför 40-årsfirandet lanseras två lyxiga jubileumsprodukter: en kniv och ett knivset.
Globals jubileumskniv är en kaxig kiritsuke. Kniven används enligt tradition av japanska kökschefer, eftersom den anses vara svår att hantera. Den klassiska kiritsuken är lång och enkelslipad, medan den här modellen är dubbelslipad och mindre i storleken. Det gör den betydligt mer lättmanövrerad. Du kan använda jubileumskniven till de flesta råvaror, tekniker och uppgifter i köket. Perfekt för dig som söker en kniv med både tradition och attityd!
Globals jubileumskniv säljs enskilt, men också som en del av ett skarpt knivset. Jubileumssetet kombinerar den specialdesignade kiritsuken (15 cm) med en allsidig kockkniv (18 cm) och en smidig allkniv (11 cm). Tre vassa knivar i ett unikt set!
serie: Global | art: GS-110/AB
Global 40-års jubileumskniv Kiritsuke, 15 cm nu: 699 kr | ord: 959 kr
serie: Global | art: G-458110/AB
Global 40-års jubileumsset G-4, GS-58, GS-110 nu: 2 326 kr | ord: 3 101 kr
Druvsorten är en av de viktigaste faktorerna för hur ett vin doftar och smakar. Vad som också är avgörande för vinupplevelsen är i vilket glas vinet avnjuts. Ett bra vinglas har en kupa som lockar fram druvans bästa egenskaper och skapar harmoni mellan utseende, doft och smak. Riedel har arbetat med att ta fram druvspecifika vinglas i mer än 50 års tid och är idag helt marknadsledande på området. För sommelierer och vinkännare världen över är Riedelglasen ett måste.
|
serie: Riedel Drink Specific | art: R-6417/08
Nick & Nora Large Optic, 2-pack nu: 449 kr
ord: 559 kr
serie: Riedel Drink Specific | art: R-6417/09
Sour O ptic, 2-pack nu: 449 kr | ord: 559 kr
serie: Riedel Drink Specific | art: R-6417/01 Neat, 2-pack
nu: 369 kr | ord: 463 kr
serie: Riedel Drink Specific | art: R-6417/02 Rocks, 2-pack
nu: 369 kr | ord: 463 kr
serie: Riedel Drink Specific | art: R-6417/23 Mixing glass, 1-pack
nu: 499 kr | ord: 639 kr
serie: Riedel Drink Specific | art: R-6417/05 Nick & Nora, 2-pack
nu: 369 kr | ord: 463 kr
serie: Riedel Drink Specific | art: R-6417/03 Fizz, 2-pack
nu: 369 kr | ord: 463 kr
serie: Riedel Drink Specific | art: R-6417/06 Sour, 2-pack
nu: 369 kr | ord: 463 kr
serie: Riedel Drink Specific | art: R-6417/04 Highball, 2-pack
nu: 369 kr | ord: 463 kr
serie: Riedel Drink Specific | art: R-6417/10 Coffee glass, 2-pack
nu: 329 kr | ord: 399 kr
Scanpan grundades 1956 och har sitt säte utanför Århus i Danmark. I sortimentet finns stek- och kokkärl av alla dess slag, allt från belagda pannor av återvunnen aluminium till kopparpläterade sauteuser och långpannor. Sedan start har företaget legat i framkant när det gäller att ta fram nya, banbrytande produkter. Scanpans stekpannor har prisats i produkttester och hjälpt kockar att vinna prestigefulla tävlingar, såsom SM, EM och VM i matlagning. En stekare i världsklass, helt enkelt!
serie: STS | art: SP-75060020
Grytset 3-del
Kastrull 1,8 l, Gryta 3,4 l, 4,8 l
nu: 2 659 kr | ord: 3 319 kr
serie: STS | art: SP-75002403
Stekpanna 24 cm
nu: 739 kr | ord: 919 kr
serie: STS | art: SP-75002803
Stekpanna 28 cm
nu: 859 kr | ord: 1 079 kr
serie: Black Iron | art: SP-94002603
Stekpanna 26 cm
nu: 699 kr | ord: 879 kr
serie: CS+ | art: SP-48002003
Stekpanna 20 cm
nu: 1 359 kr
serie: CS+ | art: SP-48002403
Stekpanna 24 cm
nu: 1 559 kr
BÄST I TEST
serie: CS+ | art: SP-48003203
Stekpanna 32 cm
nu: 2 039 kr
serie: CS+ | art: SP-48082600
Traktörpanna djup med lock 26 cm
nu: 2 639 kr
serie: Black Iron | art: SP-94003003
Stekpanna 30 cm
nu: 769 kr | ord: 959 kr
serie: CS+ | art: SP-48002803
Stekpanna 28 cm
nu: 1 759 kr
serie: CS+ | art: SP-48182600
Serveringspanna med lock 26 cm
nu: 2 639 kr
serie: Accessories | art: SP-10117
Stekpanneskydd Scanpan (3-pack)
nu: 119 kr
serie: Accessories
art: SP-52541103 | Grytsked 31 cm
nu: 169 kr | ord: 223 kr
art: SP-52541803 | Skålad slickepott 28 cm
nu: 109kr | ord: 143 kr
art: SP-52541303 | Perforerad sked 31 cm
nu: 169 kr | ord: 223 kr
art: SP-52541203 | Serveringssked 31 cm
nu: 169 kr | ord: 223 kr
art: SP-52541703 | Slickepott 28 cm
nu: 109kr | ord: 143 kr
art: SP-52541403 | Soppslev 31 cm
nu: 169 kr | ord: 223 kr
art: SP-52541003 | Stekspade 31 cm
nu: 169 kr | ord: 223 kr
art: SP-52542003 | Bakpensel 22 cm
nu: 89 kr | ord: 111 kr
art: SP-52541903 | Slickepott 21 cm
nu: 89 kr | ord: 111 kr
art: SP-52541503 | Ballongvisp 28 cm
nu: 109kr | ord: 143 kr
serie: Accessories | art: SP-52502103
Kökspincett 30 cm
nu: 169 kr | ord: 255 kr
NYHET
NYHET
NYHET
FAKTA
BELAGD ROSTFRI
En belagd stekpanna är mångas favorit i köket. Beläggningen gör att pannan är lätt att steka i, inget bränns fast och den är lätt att rengöra. Välj en belagd stekpanna när du ska steka råvaror som ska tillagas varsamt, är vätskebaserade eller när du vill ha en fettsnål tillagningsmetod.
LÄMPLIG FÖR:
• Fisk
• Skaldjur
• Grönsaker
• Äggröra & Omelett
• Såsbaserade rätter, exempelvis köttfärssås
FAKTA
En rostfri stekpanna är en slitvarg i köket och med rätt skötsel kan den hålla en livstid. Välj en obelagd stekpanna när du vill hetta upp pannan snabbt eller när du behöver tillaga rätter på hög värme. Scanpans obelagda stekpannor ger en perfekt stekyta. För extra bekvämlighet tål de även att rengöras i diskmaskin.
LÄMPLIG FÖR:
Kött • Fågel • Stekt ägg • Karamelliserad lök • Rätter som kräver mycket matfett •
Zassenhaus anses vara en av världens bästa kvarntillverkare. I Sverige har kryddkvarnarna blivit mycket populära i både restaurang- och hemmakök. En Zassenhauskvarn är bara en vanlig kvarn – tills du provat den. Det som verkligen utmärker kvarnen är känslan och den höga kvaliteten. Malverket är nästintill omöjligt att slita ut och kommer med hela 25 års garanti.
serie: Zassenhaus
serie: Zassenhaus Skärbräda
serie: Zassenhaus Berlin | art: Z-020427
Saltkvarn vit 18 cm
nu: 459 kr | ord: 607 kr
Trancherbräda
nu: 279 kr | ord: 343 kr
Trancherbräda
nu: 209 kr | ord: 263 kr
KVARNEN SOM MAL OCH MAL…
Det finns keramiska malverk och så finns Zassenhaus patenterade keramiska malverk Ceraplus! Det ställbara malverket är tillverkat i härdad keramik – världens hårdaste material efter diamant – och är nästan outslitligt. Det går till och med att mala grus i kvarnen, även om det inte är något som rekommenderas.
Med hjälp av det ställbara malverket väljer du själv när du vill ha finmalet, grovmalet eller mitt emellan.
serie: Zassenhaus Skärbräda | art: Z-055139
Akacia 42x27 cm
serie: Zassenhaus Skärbräda | art: Z-055122
Akacia 36x23 cm
Pulltex produkter är mycket populära världen över, tack vare sina smarta funktioner och sin genomgående höga kvalitet. I det breda sortimentet finns flasköppnare, vinkaraffer, vinluftare och andra praktiska dryckestillbehör. Pulltex mest kända produkt är vinöppnaren Pulltaps, vars patenterade hävarm garanterar att du får med hela korken när du öppnar vinflaskan. Det är ingen slump att de allra flesta sommelierer använder sig av just denna vinöppnare.
| art: P-119-950-01 Giro Champagne Stopper svart
79 kr | ord: 103 kr
serie: Pulltex
serie: Pulltex
serie: Pulltex | art: P-109-507-00 AntiOx Wine Stopper silver
219 kr | ord: 279 kr
serie: Pulltex | art: P-109-160-00
Vinöppnare Pulltaps Toledo i ek med läderhölster nu: 639 kr | ord: 799 kr
serie: Pulltex | art: P-119-901-01
Vinöppnare Pulltaps Basic svart nu: 89 kr | ord: 111 kr
serie: Pulltex | art: P-109-400-00
Färgkod till vinglas 10-pack nu: 129 kr | ord: 159 kr
serie: Pulltex | art: P-109-112-00
Vinöppnare Pulltaps Basic roséguld nu: 129 kr | ord: 159 kr
serie: Pulltex | art: P-109-111-00
Vinöppnare Pulltaps Basic guld nu: 129 kr | ord: 159 kr
Cocktail Club | art: CC-202 Bar Kit Mini 3-del Shaker, Jigger, Pourer nu: 599 kr | ord: 941 kr
serie:
Yaxell grundades i Seki 1932. Familjeföretaget drivs idag av Takeshi Yamada san, som är fjärde generationen knivtillverkare. Seki är känd som den japanska kniv- och svärdtillverkningens huvudstad. Yaxell har tagit vara på kunskaperna, som gått i arv i generationer, och i sin tillverkning kombinerar de ny teknologi med traditionellt hantverk. Sedan starten har företaget varit en av Japans ledande knivtillverkare. Knivarnas otroliga skärpa och fascinerande damaskusmönster har gjort dem populära i såväl restaurangkök som hos kvalitetsmedvetna hemmakockar.
YAXELLS AMBASSADÖR
När Frida Ronge skapar sina rätter använder hon svenska råvaror och lägger till smaker och tekniker från Japan. 2013 fick Frida utmärkelsen Årets Rising Star av White Guide. Sedan dess har det varit en spikrak resa till toppen av restaurangvärlden, via restaurang VRÅ i Göteborg till de rosade restaurangerna TAK och UNN i Stockholm samt TAK i Oslo.
serie: Yaxell Hana | art: Y-34802
Allkniv 12 cm
nu: 829 kr | ord: 1 039 kr
serie: Yaxell Hana | art: Y-34812
Santokukniv 12,5 cm
nu: 899 kr | ord: 1 119 kr
serie: Yaxell Hana | art: Y-34816
Allkniv 15 cm
nu: 899 kr | ord: 1 119 kr
serie: Yaxell Hana | art: Y-34801
Santokukniv 16,5 cm
nu: 1 089 kr | ord: 1 359 kr
serie: Yaxell Hana | art: Y-34800
Kockkniv 20 cm
nu: 1 089 kr | ord: 1 359 kr
SUNDQVIST QUALITY
Vårt kvalitetsarbete har benämningen Sundqvist Quality. Kvalitetsarbetet har sin grund i företagets dna och rymmer allt från vår miljöpolicy till kvalitetstester av produkter som utförs av Sundqvists ambassadörer, några av Sveriges främsta kockar och vinexperter.
SUNDQVISTS KÄRNORD:
ORIGINALPRODUKTER
Vi handlar bara med originalprodukter som är originalkoncept direkt från den ursprungliga tillverkaren. Vi arbetar nära våra leverantörer och engagerar oss i produktutveckling och handplockar de produkter som går i linje med vårt kvalitetsarbete.
PREMIUMKVALITET
Våra produkter är utprovade och kvalitetsbestämda av yrkeskockar och vinexperter och testas hårt i professionella miljöer innan vi tar in dem i vårt sortiment. Svenska Kocklandslaget är en nära samarbetspartner och våra varumärken representeras av ambassadörer från Sveriges kock- och restaurangelit.
TRYGGHET
Ett köp från oss ska vare ett bekymmersfritt köp. Självklart omges alla våra produkter av branschledande garantier. Om du inte finner den produkt, från våra varumärken, du söker i din butik kan den beställas och vara på plats inom några dagar.
MILJÖ
Vi är miljödiplomerade enligt Svensk Miljöbas och vår verksamhet eftersträvar ett omfattande miljötänk i alla led.
ENGAGEMANG
Sundqvist är ett svenskt familjeföretag i tredje generationen. Ända sedan starten 1963 har högsta kvalitet och engagemang varit de centrala begreppen i verksamheten. När du köper en produkt från oss kommer en relation med på köpet.
BENRINER
filip poon är Mästerkocksdeltagaren som tog tv-juryn med storm 2015. Sedan dess har det hänt mycket i Filips karriär. Han har arbetat på den rosade restaurangen Winterviken, tagit OS-guld med Stockholm Culinary Team och driver numera sin egen Youtube-kanal. Filip är en matinspiratör av rang!
GLOBAL
sebastian gibrand är en riktig tävlingskock.Förutom en seger i Kockarnas kamp 2019 har han även meriter från internationella sammanhang. Han har varit ledare för Svenska kocklandslaget, ansvarat för Nobelmiddagen och representerat Sverige i den prestigefulla tävlingen Bocuse d’Or 2019 och 2021.
COCKTAIL
CLUB
david kringlund är en expert när det kommer till dryck, speciellt drinkar. År 2010 blev han skandinavisk mästare samt tvåa i bartender-EM och året därpå kammade han hem ett VM-guld. Idag är han egenföretagare och driver en av Sveriges största kanaler inom dryck och drinkar.
SCANPAN
thomas sjögren har en mycket imponerande meritlista. Han vann Årets Kock 2015 och Kockarnas kamp 2018 och blev, i båda tävlingarna, den yngsta segraren någonsin.Idag driver han bland annat restaurang Signum som belönats med en stjärna i Guide Michelin.
YAXELL
frida ronge sätter alltid kvalitet i första rummet. Hon mixar svenska råvaror med tekniker från Japan. 2013 fick Frida utmärkelsen Årets Rising Star. Sedan dess har det varit en spikrak resa mot toppen, från restaurang VRÅ i Göteborg och vidare till rosade restaurang TAK i Stockholm och Oslo.
TAMAHAGANE
stefan karlsson blev Årets Kock 1995. Han har varit med i Svenska Kocklandslaget och hans restauranger har belönats med stjärnor i Guide Michelin. Stefan är också invald i Visitas Hall of Fame för en enastående, exceptionell och bestående insats för branschen.
ZASSENHAUS
louise johansson vann Sveriges mästerkock 2011 och Kockarnas kamp 2022 och är ensam om att ha segrat i båda tävlingarna. Hon har också skrivit flera kokböcker, tävlat i Årets Kock, lagat mat i tv, arbetat som matstylist, samt jobbat på finkrogar såsom Upper House och VRÅ i Göteborg.
RIEDEL
maya samuelsson är en välrenommerad sommelier och utbildare inom vin. Hon vann Lily Bollinger Awards 2014 och har även flera medaljer från Sommelier-SM. Maya syns ofta i Nyhetsmorgon på TV4, där hon delar med sig av sin vinexpertis.
www.sundqvist.se