良藥不⼀定苦⼝？
⼩⼩神農探險隊：揭開中藥的甜味秘密基地！
第⼀站：⾆頭的五種地圖
你知道「味道」是⾝體的神奇代號嗎？
⽢（甜） 最親切，能補 體⼒、變舒服。
補益與放鬆
甜甜的中藥通常能「補氣」，就像幫你的⾝
體電池充電，還能讓緊繃的肌⾁放鬆喔！
潤燥與緩和
當喉嚨乾乾的、⾝體缺⽔時，甜味藥材能像 ⼩⾬滴⼀樣滋潤你，還能讓苦藥變好喝。
嗓⾳的救星
它是來⾃東南亞的種⼦。原本皺巴巴的，
⼀遇到熱⽔就會...
·功效：救嗓⼦、清熱。
·甜味：來⾃天然的「植物多醣」。
·感覺：像果凍⼀樣滑滑的。
體積膨脹率
它是「海綿」也是「膠⽔」
膨⼤海含有⼤量「纖維多醣」。⽔分⼦會拚命鑽進纖維裡，
把原本縮在⼀起的組織撐開，就像吹氣球⼀樣！ ⚠提醒：肚⼦容易拉稀的⼩朋友要少喝喔！
實驗任務：
將兩顆膨⼤海分別放⼊冷⽔與溫⽔
的盆⼦中，按下計時器！
· 哪⼀盆的膨⼤海先「開花」？
· 膨脹後的樣⼦像什麼？(⽔⺟？雲朵？)
· ⽔杯裡的顏⾊有變化嗎？
來⾃⽯灰岩⼭區的寶物 羅漢果⻑在溫暖潮濕的⼭坡上。它的甜味⾮常 特殊，中醫叫它「潤肺果」。
功效：⽌咳化痰、⽣津⽌渴。
秘密：它的外殼堅硬，裡⾯藏著超甜的秘密。
這是「羅漢果苷」！
它的甜不是「糖」，⽽是「苷類」。
⾝體不會把它當成能量吸收，所以：
不會讓你⻑胖
不會讓⽛⿒蛀掉
糖尿病患者也能喝
探險任務：拆開這顆神果！
先摸摸羅漢果的外殼，
然後輕輕地把它剝開。
· 外殼摸起來是粗糙還是光滑？
· 裡⾯⼀絲⼀絲的是什麼？
· 你能找到藏在裡⾯的種⼦嗎？
· 聞聞看，有⼀股特別的甜味嗎？
1.哪⼀種甜味在嘴巴裡留得⽐較久？(回⽢現象)
2.聞起來的香味⼀樣嗎？
3.
調和味道的⼤師
它住在乾旱的北⽅。⽢草甜素的甜度
是砂糖的30倍，能讓苦藥變溫和。
·功效：⽌咳、緩解疼痛、調和諸藥。
·
產地：中國北⽅及中亞乾燥地區。
「⽢草能使各藥相安無事， 猶如國中之元⽼。」
就像班上最有威信的爺爺，讓愛吵架的藥材們都聽他的話！
眼睛的超級護衛
枸杞⻑在西北荒漠，耐寒⼜耐旱。
它的紅顏⾊代表含有豐富的「胡蘿蔔素」。
超能⼒：滋補肝腎、明⽬、增強免疫⼒。
⼝感：咬起來像葡萄乾，甜甜的喔！
維⽣素A⼯廠
枸杞的胡蘿蔔素會在⾝體裡變成維⽣素A，
這是眼睛看⾒光線最重要的零件！
抗氧化保護層
它能保護眼睛不受藍光傷害。
多吃枸杞，看遠處的⾵景才會亮晶晶。
藥材 甜味來源 必殺技（功效） 居住地
⽢草 ⽢草甜素 調和藥味、⽌痛 北⽅沙漠、草地
羅漢果 羅漢果苷
時間釀造的神奇香味 存放三年以上的橘⽪才能叫「陳 ⽪」。放得越久，氣味越溫和。
·甜味：來⾃微量的糖分與⿊膠。
·功能：理氣健脾、化痰⽌咳。
·特徵：年份越久，藥效越棒！
精油的⼒量
陳⽪含有揮發油，能刺激 唾液分泌，聞⼀聞就想吃
飯了！
紓壓⾼⼿
柑橘類的香氣能讓⼤腦放 鬆。壓⼒⼤時，聞聞陳⽪
香氣很有幫助喔。
對抗壞痰
陳⽪的成分能讓呼吸道 變順暢，把討厭的痰趕 出來。
油膩⾷物的剋星 ⼭楂紅通通的⼩果實，富含維⽣素C和有機酸， 最愛幫忙消化了。
·甜味：來⾃果糖與多酚類。
·功效：消⾷化積、開胃。
·注意：胃酸過多的⼈別空腹吃喔！
蜂蜜
潤肺⽌咳、潤燥。
蜜蜂送給⼈類的禮物。
⽢蔗
⽣津⽌渴、清涼。
中醫叫它「⽩茅根汁」。
紅棗
補氣養⾎。常⽤在 溫補的藥膳配⽅中。
年齡界限
為什麼寶寶不能吃蜂蜜？
蜂蜜可能含有「⾁毒桿菌」孢⼦。⼤⼈的腸胃強壯沒關係，
但1歲以下嬰兒
的腸胃還沒發展好，吃了會中毒喔！ 家裡有⼩弟弟⼩妹妹的，⼀定要提醒爸媽注意！
