食物消化趣 食物的奇妙旅程
我們吃掉的食物 都跑去哪裡了?
第一站：口腔磨碎機
牙齒與唾液的合作
牙齒負責將食物切斷、磨碎。而唾液中含有「唾液澱 粉酶」，能在咀嚼時初步分解澱粉。
趣味知識：
為什麼白飯嚼久了會變甜？就是因為唾液把
澱粉變成了麥芽糖喔！
第二站：滑溜梯食道
肌肉的蠕動運動
食道並不具備消化功能，但它非常擅長「推動」 。
透過肌肉像波浪一樣的「蠕動」，即使你倒立吃
東西（千萬別試！），食物也能被推向胃部。
這段旅程大約只需要5到10秒鐘！
第三站：胃部攪拌器
磨碎與攪拌
胃會像果汁機一樣磨碎食物，並分泌酸性的 胃液來殺菌。
分解蛋白質
胃蛋白酶會在此時開始工作，幫忙分解肉類 和蛋類等蛋白質。
消化腺家族
身體的神祕化工廠
肝臟與膽囊：油脂特攻隊
神奇的「洗碗精」
分泌膽汁：肝臟每天不停製造膽汁，存在膽 囊裡。
油脂乳化：像洗碗精一樣，把大油滴變成細小 的油滴。
輔助消化：讓脂肪變得更容易被後續的酵素 分解。
胰臟：全能超級工廠
全方位的分解高手
胰臟是身體裡最厲害的工廠，它分泌的「 胰液」可以同時對付三種敵人：
醣類 (飯、麵)
蛋白質 (肉、蛋)
脂肪 (油、奶油)
它是消化系統裡不可或缺的「全能冠軍」！
小腸腺：細節處理大師
微小但關鍵
隱藏在小腸壁的皺摺裡 ，分泌出多種精密的酵 素。
最後的細節分解
進行旅程最後的細部切
割，確保養分分子變得
最小、最精細。
確保吸收成功
只有經過小腸腺的最後 處理，養分才能順利穿 過小腸壁進入血管！
實體觀察
豬小腸 vs 豬大腸 vs 牛肚
豬小腸觀察：細長迷宮
外觀：管道細細長長的，像捲在一起的繩子。
顏色：呈現淡粉紅色或偏肉色。
長度：是消化系統中最長的一段（豬的小腸約有 15-20公尺！）。
厚實與皺摺
豬大腸觀察：寬闊通 道 與小腸相比，大腸明顯變得「粗短」許多。
顏色：通常比小腸深一些，呈現灰白色或灰褐色 。
觸感：管道壁較厚且結實，表面有明顯的分節和 凹槽。
大腸 vs 小腸：差異總結
特徵 豬小腸
粗細程度
細長 (約直徑2-3公分)
粗寬 (約直徑5-8公分)
長度比例
非常長 (佔消化道 80%)
較短 (約為小腸的 1/4)
實體外觀比一比
(金錢肚)
表面有像蜂窩一樣的格狀結構，摸起來厚實且凹 凸不平。
(牛百葉)
有很多片像書頁般的褶皺層層疊疊，看起來像一
