Dati e fatti 2012

Dati e fatti La destinazione Alto Adige nell’anno 2012

Colophon Dati al

31 marzo 2013

Redazione

SMG – Lotte Gruber, Greti Ladurner

Traduzione

Paolo Florio, Ruth Torggler

Infografici

Alpenart – Servizio di infografica altoatesina, Lana

Foto

Alex Filz, Clemens Zahn, Getty Images

In copertina: L’edificio SMG con vista su Vicolo Parrocchia

Indice

L’Alto Adige e i suoi ospiti

Dati turistici 2012

Germania

14 – 15

7 – 13

Italia

16 – 17

Svizzera

18 – 19

Austria

20 – 21

Paesi Bassi

22 – 23

Belgio

24 – 25

Gran Bretagna

26 – 27

Polonia

28 – 29

Repubblica Ceca

30 – 31

Il mondo Alto Adige

Prodotti di qualità e di origine controllata

Energia

Architettura

Cultura

33 – 37

38 – 39 40

41

L'Alto Adige e i suoi ospiti

Legenda

Anno solare

Stagione invernale 2010/11

Stagione estiva 2011

Arrivi

Pernottamenti

Posti letto

Permanenza

Anno solare inizia il 1째 gennaio e finisce il 31 dicembre.

Anno turistico inizia il 1째 novembre e si chiude il 31 ottobre dell'anno successivo.

Stagione invernale i primi sei mesi dell'anno turistico (dal 1째 novembre al 30 aprile).

Stagione estiva gli ultimi sei mesi dell'anno turistico (dal 1째 maggio al 31 ottobre).

Arrivi numero di persone che hanno pernottato nel periodo di riferimento.

Durata media del soggiorno (in notti) numero complessivo dei pernottamenti diviso il numero degli arrivi.

Occupazione lorda quota di occupazione riferita al numero di letti della struttura senza il periodo di chiusura (numero dei pernottamenti moltiplicato per 100, diviso per il numero dei letti e moltiplicato per 365 giorni).

Strutture ricettive tutte quelle strutture (alberghiere e extraalberghiere) che offrono alloggio agli ospiti.

Strutture ricettive alberghiere garni, pensioni, locande, alberghi e residence.

Strutture ricettive extraalberghiere locande di montagna, rifugi, campeggi, villaggi vacanza, alloggi privati, esercizi agrituristici e ostelli della gioventu.

Paese di provenienza la nazione da cui proviene l'ospite.

Mercati paesi in cui la destinazione Alto Adige viene pubblicizzata da Alto Adige Marketing.

Si tratta di Germania, Italia, Svizzera, Austria, Paesi Bassi, Belgio, Gran Bretagna, Polonia e Repubblica Ceca.

L'Alto Adige e i suoi ospiti

Dati turistici 2012 Arrivi & pernottamenti Variazione

Arrivi

Pernottamenti

2010/11

2.349.220

2011/12

2.370.935

2011

3.512.835

2012

3.627.613

2011

5.853.345

2012

6.045.118

2010/11

11.061.407

2011/12

11.033.015

2011

17.983.817

2012

18.243.081

2011

28.918.309

2012

29.409.584

Fonte: Astat

0,9 %

+3,3 % +3,3 % -0,3 %

28,0 %

+1,4%

44,9 %

+1,7 %

36,4 %

L'estate 2012 è stata la migliore di tutti i tempi: ogni mercato trattato da SMG ha registrato un valore positivo.

Gli arrivi sono cresciuti leggermente durante l'inverno, mentre per i pernottamenti bisogna segnalare un leggero calo dovuto alla durata del soggiorno che si è ulteriormente accorciata.

Variazione dei pernottamenti secondo mercati negli ultimi 5 anni

Germania +10,1%

Paesi Bassi +8,4% 576.241 531.367

14.189.735 12.890.265

Gran Bretagna +9,6% 194.091 177.092 Belgio -3,7% 401.872 417.446 Svizzera +33,5% % Variazione 2012 - 2008 1.331.024 996.867 2012 2008

Polonia +2,0% 278.956 273.457

Rep. Ceca +26,5% 282.038 222.878 Austria +15,4% 845.788 733.126

9.804.225 10.156.441 Fonte: Astat

Indice lordo 2012

Italia -3,5%

7

8

L'Alto Adige e i suoi ospiti

Arrivi & pernottamenti secondo il paese di provenienza 2012

Paese di provenienza

1.

Germania

Arrivi

+/- %

Pernottamenti

+/- %

Permanenza Ø

2.675.747

5,3

14.189.735

4,8

5,3

2. Italia

2.177.812

-0,9

9.804.225

-3,7

4,5

3. Svizzera

293.023

12,1

1.331.024

11,8

4,5

4. Austria

265.976

3,9

845.788

1,2

3,2

5. Paesi Bassi

109.509

6,5

576.241

4,8

5,3

68.156

0,5

401.872

-0,1

5,9 4,5

6. Belgio 7. Rep. Ceca

62.153

4,8

282.038

2,8

8. Polonia

44.438

-7,8

278.956

-9,7

6,3

9. Francia

39.954

1,1

176.020

-1,6

4,4

10. Gran Bretagna

37.288

15,9

194.091

16,3

5,2

11. Resto d’Europa

34.373

12,6

239.970

11,3

7,0

12. USA

29.894

11,7

94.661

9,3

3,2

13. Russia

26.034

28,3

152.808

25,2

5,9

14. Slovenia

23.840

1,3

113.362

-3,1

4,8

15. Danimarca

18.013

13,4

74.282

14,4

4,1

16. Resto Paesi asiatici

16.953

4,6

63.986

-3,0

3,8

17. Croazia

14.485

11,6

79.095

9,9

5,5

18. Svezia

13.981

7,8

61.911

6,9

4,4

19. Lussemburgo

10.405

12,5

67.320

8,1

6,5

20. Altri Paesi*

10.249

9,o

37.769

0,6

3,7

9.977

-4,8

38.571

-8,4

3,9

21. Spagna 22. Slovacchia

9.751

1,7

76.191

-2,5

7,8

23. Norvegia

8.493

12,8

30.559

12,9

3,6 6,7

24. Ungheria

7.853

-1,9

52.981

-4,7

25. Giappone

7.841

11,9

16.678

16,8

2,1

26. Sudamerica

7.818

8,2

29.203

-0,8

3,7

27. Canada

5.184

6,4

18.977

1,9

3,7

28. Africa

4.921

4,8

32.631

-7,6

6,6

29. Finlandia

3.524

1,2

13.738

4,0

3,9

30. Portogallo

2.268

-17,7

11.705

-13,3

5,2

31. Irlanda

2.096

13,7

9.217

10,6

4,4

32. Grecia

1.929

-9,9

8.343

-13,0

4,3

33. Turchia

1.180

77,4

5.636

54,2

4,8

6.045.118 +3,3%

Arrivi

29.409.584 +1,7%

Pernottamenti

4,9 Fonte: Astat

* Altri Paesi: Australia, Nuova Zelanda e altri paesi dell‘Oceania

TOTALE

Permanenza Ø

L'Alto Adige e i suoi ospiti

Quote di mercato dei paesi europei secondo pernottamenti

0,1%

0,0%

0,2%

0,5%

0,3% 0,7%

2,0%

0,2%

0,9%

48,2%

1,0%

0,6%

0,3% 0,2%

0,3% 0,0%

33,3%

0,1%

0,0%

0,1%

Fonte: Astat

9

10

L'Alto Adige e i suoi ospiti

Distribuzione dei pernottamenti secondo stagione estiva ed invernale Fonte: Astat

11.134.535

40%

11.005.906

39%

16.464.657

39%

17.011.260

17.450.607

2008

38%

17.983.817

2009

38%

18.243.081

62%

61%

61%

60%

11.033.015

11.061.407

11.232.580

62%

2012

2011

2010

Distribuzione stagionale degli arrivi TOP 10 Gli arrivi dei tedeschi sono leggermente aumentati durante la stagione estiva 2012, come sono aumentati anche i loro pernottamenti nell'inverno 2011/12. La quota degli ospiti italiani è rimasta sostanzialmente invariata nel periodo estivo, mentre in quello invernale i loro pernottamenti sono diminuiti.

1.775.282

Fonte: Astat

1.144.483

216.079

1.019.971

878.553

187.152

73.973

76.622

Svizzera

Austria

71.509

37.236

Paesi Bassi

Italia

Germania 33.816

38.669

47.808

28.548

19.844

23.213

34.153

23.624

14.002

11.419

16.971

6.453

Belgio

Polonia

Francia

Gran Bretagna

USA

Rep. Ceca

Il comportamento di spesa dei mercati al giorno Stagione invernale

241

Paesi Bassi 122

Gran Bretagna

Germania 134

123

94

Belgio 130

Polonia

131

144

161

Rep. Ceca

134

Austria

Svizzera 140

Italia

141

100

71

123

Stagione estiva

103

Fonti: Astat 2008 | Dati tedeschi e italiani, Allensbach 2007/2008

Ogni ospite spende mediamente 122 euro al giorno su base annuale.

Su base stagionale invece si parla di 104 euro per l'estate e 140 euro in inverno.

Gli ospiti che spendono di piĂš sono di gran lunga gli inglesi.

L'Alto Adige e i suoi ospiti 11

Pernottamenti per aree vacanza Stag. invernale 2011/12

Variazione stagionale

Area vacanze

1.234.369

-2,5%

Alta Badia

784.655

Valle Isarco

2.354.837

Val Gardena

1.004.376

Alta Pusteria

1.144.015

Plan de Corones

1.804.067

Merano e dintorni

5.380.274

1.504.713

1,1%

1.390.472

-1,5% -4,7% -6,4%

678.116 1.656.444 1.509.300

+1,0%

-1,1% -0,1% +3,0% +3,7% +4,4%

297.502

Stag. estiva 2012

Variazione stagionale

+3,1% +2,4% +1,2% +0,0% -3,1% -0,2%

496.047 Val d’Ega +3,6,0% 858.912 Alpe di Siusi +8,1% Bolzano Vigneti e Dolom. 2.432.297 653.394 Valli Tures e Aurina +3,3% 1.221.550 Val Venosta -0,5%

570.076 820.218 636.922 665.965

Quota Anno solare 2012 Alto Adige

+1,3%

2.040.857

7%

3.883.244

13%

2.402.928

8%

1.834.863

6%

3.475.547

12%

6.901.044

24%

796.102

3%

1.444.382

5%

3.245.218

11%

1.300.873

4%

1.901.021

7%

Fonte: Astat

Pernottamenti per aree vacanze secondo i mercati

1. POSTO 2. POSTO 3. POSTO

Durante l'arco del 2012 ci sono stati sostanziali cambiamenti in due aree turistiche altoatesine: nell'area vacanze Plan de Corones gli italiano hanno superato i tedeschi, guadagnandosi il primo posto nella scala delle presenze, mentre i belgi hanno occupato il terzo gradino del podio al posto dei cechi.

Sempre nel 2012, all'Alpe di Siusi gli svizzeri D sono risaliti fino al terzo posto, finora in possesso degli olandesi.

D

SVIZZERA

PAESI BASSI BELGIO GRAN BRETAGNA POLONIA REP. CECA

Fonte: Astat

I B

Valli Tures e Aurina

A

GERMANIA

AUSTRIA

I

I

D

ITALIA

D

I

D

CH

Plan de Corones

I D

I CH

I B

Valle Isarco

I

D

Merano e dintorni

D

D

I

D

D

A

Alta Pusteria

GB NL

Val Venosta

I

A

Bolzano Vigneti e Dolomiti

I

CH

Alta Badia Val Gardena

CH

Alpe Siusi Val d’Ega

12

L'Alto Adige e i suoi ospiti

Numero di strutture ricettive e posti letto Totale

Esercizi alberghieri 4-5 stelle

3 stelle

1-2 stelle

Residence

394

1.550

1.465

811

Occupazione lorda

4.219

Totale 42,0%

28.413

65.992

Esercizi extra alberghieri Campeggi

Alloggi privati

35.760

151.588

21.423

Esercizi agrituristici

10.224 Strutture ricettive

Totale

Altri esercizi*

24,2%

220.600

6.005 45

3.094

2.674

192

13.108

24.992

22.440

8.472

Posti letto

69.012

Fonte: Astat

L'indice di utilizzazione lordo di tutti gli esercizi ricettivi è in media del 36,4%, quelli con 4-5 stelle registrano il piÚ alto indice con una percentuale del 58,2%, seguiti da quelli con 3 stelle al 44,8% e dai residence con 36,7%. * Altri esercizi: villaggi turistici, rifugi alpini, case per ferie, ostelli per la gioventÚ.

Pernottamenti per categoria e tipo di esercizio

Variazione

Esercizi alberghieri

2011

2012

5.863.902

6.056.394

10.768.246

10.814.963

1-2 Stelle

3.713.710

3.544.535

Residence

2.753.818

2.875.526

23.098.779

23.291.418

1.276.362

1.304.009

+2,2%

Alloggi privati

2.023.099

2.086.864

+3,2%

Esercizi agrituristici

2.019.646

2.220.514

500.423

506.779

Totale

5.819.530

6.118.166

Totale

28.918.309

29.409.584

4-5 Stelle 3 Stelle

Totale Esercizi extra alberghieri

Campeggi

Altri esercizi

Fonte: Astat

+3,3% +0,4% -4,6%

+4,4% +0,8%

+9,9% +1,3%

+5,1% +1,7%

L'Alto Adige e i suoi ospiti 13

La permanenza media in notti

5,1

5,1

5,0

4,9

2008

2009

2010

2011

4,9

12 13 14

Fonte: Astat

2012

La permanenza media per mercati in notti Germania

5,3 5,4

Italia

3,9

5,1

Svizzera

4,5 4,6

Austria

Paesi Bassi

3,4 3,1 6,0

Belgio

4,9

Gran Bretagna

5,9 5,9

6,2

Fonte: Astat

Polonia

4,4 6,6

Rep. Ceca

4,3

Stagione invernale 2011/12

4,9

3,4

Stagione estiva 2012

Pernottamenti a confronto

PERNOTTAMENTI

ANNO SOLARE 2012

BAVIERA 84.069.964

Fonte: Bayerisches Landesamt für Statistik

% Variazione rispetto l’anno scorso

+3,8% SALISBURGO 25.240.409

+5,4%

LETTI 2012

193.500

552.960

TIROLO 44.377.119

+3,5% Fonti: Statistik Austria, Vorarlberg Land

VORARLBERG 8.492.888

+6,6%

Fonti: Bundesamt für Statistik Schweiz

Fonti: Bundesamt für Statistik Schweiz

WALLIS 3.986.169

-2,2%

336.645

GRIGIONI

5.064.195

-5,6%

Fonte: Salzburger Land

ALTO ADIGE

68.300

29.409.584

Fonte: Astat Bolzano

+1,7%

46.412 220.600

33.865 TRENTINO 29.872.584

+0,4%

481.529

Fonte: Provincia Autonoma di Trento

Fonti: Statistik Austria, Landesstatistik Tirol

14

L'Alto Adige e i suoi ospiti

Germania

Arrivi

2.675.747

+5,3%

Variazione anno precedente

Capitale: Berlin0

Pernottamenti

14.189.735

3,5 Mio

+4,6%

Abitanti (2012)

Variazione anno precedente

81,9 Mio

48,2%

Permanenza media

Abitanti (2012)

357.121 km² Superficie

5,3 Notti

Percentuale sui pernottamenti complessivi

Fonti: Wikipedia.org, Astat, Deutsche Reiseanalyse 2012

Mete favorite all’estero

Spesa al giorno/persona in Alto Adige

2012 Inverno (2007/2008)

Austria

Spagna

Estate (2008)

5,5%

13,0%

Turchia

7,3%

Italia

8,4%

134 € 100 €

L'Alto Adige e i suoi ospiti 15

Pernottamenti

Arrivi

Stagione invernale 2011/12 4.614.187

Pernottamenti

Notti

8.312.177 4.458.324 8.497.746 4.415.202 8.783.133 4.344.643 9.244.175 4.614.187 9.503.594

5,6 5,4 5,5 5,4 5,4 5,3 5,4 5,3 5,4

Nov

Dic

Stagione estiva 2012 9.503.594 Estate 2008 Inverno 2008/09 Estate 2009 Inverno 2009/10 Estate 2010 Inverno 2010/11 Estate 2011 Inverno 2011/12 Estate 2012

1.471.907 825.284 1.540.890 818.781 1.619.767 818.401 1.722.142 878.553 1.775.282

2.091.827

Pernottamenti mensili 1.157.414

Gen

Feb

Mar

Apr

Mag

Giu

Lug

Ago

Ott

Set

Fonte: Astat

Pernottamenti per struttura ricettiva

Pernottamenti per aree vacanze

Alta Badia

1,2%

8,0% 17,4% 13,3%

Valle Isarco Val Gardena Alta Pusteria Plan de Corones Merano e dintorni

7,3% 2,5% 3,1% 2,8% 12,5% 6,4% 17,4%

Val d’Ega

3,6% 3,4%

Alpe di Siusi

5,5% 4,5%

Bolzano Vigneti e Dol.

6,5%

Valli Tures e Aurina Val Venosta

2,5%

15,6%

9,3%

9,4% 6,7%

41,0%

366.384 112.055 797.724 1.257.927 335.266 237.518 139.916 269.579 574.222 604.563 796.880 3.884.202 165.916 320.195 254.231 424.099 297.396 1.479.746 424.174 237.562 432.470 635.789

17,4% 18,9%

4-5 stelle 3 stelle

15,8% 11,0%

1-2 stelle Residence Campeggi Alloggi privati Esercizi agrituristici Altri esercizi

8,4% 8,1% 2,8% 6,2% 7,2% 5,4% 6,2% 10,9% 0,8% 0,9%

804.930 1.798.537 41,4% 1.908.058 38,6% 3.664.385 730.187 1.048.584 385.642 766.145 128.199 586.733 331.027 511.278 287.329 1.038.651 38.815 90.166

Fonte: Astat

16

L'Alto Adige e i suoi ospiti

Italia

Arrivi

2.177.812 -0,9%

61 Mio

Variazione anno precedente

Abitanti (2012)

301.340 km² Superficie

Pernottamenti

9.804.225 -3,7%

Variazione anno precedente

Permanenza media

Capitale: Roma

3,3 Mio

33,3%

Abitanti (2012)

4,5 Notti

Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2012; Astat

Percentuale sui pernottamenti complessivi

Mete favorite all’estero

Spesa al giorno/persona in Alto Adige

2011 Germania

Inverno (2007/2008)

9%

Francia Spagna

16%

Estate (2008)

18% Croazia

6%

140 € 103 €

L'Alto Adige e i suoi ospiti 17

Pernottamenti Stagione invernale 2011/12 3.933.110

Arrivi

Pernottamenti

Notti

1.053.838 1.043.991 1.116.754 1.098.961 1.124.381 1.081.364 1.127.748 1.019.971 1.144.483

5.756.779 4.294.176 6.016.051 4.514.539 6.054.392 4.335.673 5.946.874 3.933.110 5.840.178

5,5 4,1 5,4 4,1 5,4 4,0 5,3 3,9 5,1

Stagione estiva 2012 5.840.178 Estate 2008 Inverno 2008/09 Estate 2009 Inverno 2009/10 Estate 2010 Inverno 2010/11 Estate 2011 Inverno 2011/12 Estate 2012

2.991.118 Pernottamenti mensili 1.118.184

Gen

Feb

Mar

Apr

Mag

Giu

Lug

Ago

Ott

Set

Nov

Dic Fonte: Astat

Pernottamenti per struttura ricettiva

Pernottamenti per aree vacanze

15,4% 9,8%

Alta Badia Valle Isarco

12,1% 13,6%

Val Gardena

13,2% 10,9%

Alta Pusteria

11,3% 13,3% 16,2% 17,4% 9,8% 8,4%

Plan de Corones Merano e dintorni Val d’Ega Alpe di Siusi Bolzano Vigneti e Dol.

2,1% 2,1% 5,7% 5,4% 8,8% 7,4%

Valli Tures e Aurina

3,1% 6,3%

Val Venosta

2,2% 5,5%

602.769 567.772 473.850 787.768 514.613 628.154 439.504 769.031 633.722 1.003.471 382.812 487.204 83.274 121.562 220.777 311.706 343.728 425.608 121.804 362.469 87.680 316.880

23,4% 16,9%

4-5 stelle 3 stelle

11,4% 13,9% 11,8% 11,5%

1-2 stelle Residence Campeggi Alloggi privati Esercizi agrituristici Altri esercizi

1,6% 3,7% 8,1% 9,4% 5,0% 8,0% 2,7% 3,4%

918.986 989.899 36,0% 1.416.825 33,2% 1.938.728 448.977 810.888 462.491 674.341 63.376 215.305 319.650 547.181 195.493 469.636 107.312 196.155

Fonte: Astat

18

L'Alto Adige e i suoi ospiti

Svizzera

Arrivi

41.284 km²

293.023

Superficie

+12,1%

7,95 Mio

Variazione anno precedente

Abitanti (2012)

Svizzeri tedeschi 63,7% (2012)

Pernottamenti

1.331.024

+11,7%

Variazione anno precedente

Permanenza media

Capitale: Berna

124.400

4,5 Notti

Abitanti (2012)

4,5% Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2012; Astat; Gästebefragung Allensbach 2008

Mete favorite all’estero 2011 Germania

Percentuale sui pernottamenti complessivi

Spesa al giorno/persona in Alto Adige Inverno (2007/2008)

28%

Francia

17%

Estate (2008)

Austria

8%

Italia

15%

161 €

130 €

L'Alto Adige e i suoi ospiti 19

Pernottamenti

Pernottamenti

Arrivi

Stagione invernale 2011/12 335.050

Notti

Stagione estiva 2012 988.230 Estate 2008 Inverno 2008/09 Estate 2009 Inverno 2009/10 Estate 2010 Inverno 2010/11 Estate 2011 Inverno 2011/12 Estate 2012

160.475 54.477 173.999 58.477 176.656 62.072 197.252 73.973 216.079

748.833 251.187 790.738 260.601 799.275 273.802 908.042 335.050 988.230

4,7 4,6 4,5 4,5 4,5 4,4 4,6 4,5 4,6

Pernottamenti mensili 210.385 130.955

Gen

Feb

Mar

Apr

Mag

Giu

Lug

Ago

Set

Ott

Nov

Dic Fonte: Astat

Pernottamenti per struttura ricettiva

Pernottamenti per aree vacanze

Alta Badia

3,6% 1,1%

Valle Isarco

8,6% 5,6%

Val Gardena

8,9% 3,1%

Alta Pusteria Plan de Corones

1,6% 2,3% 4,6% 4,6%

Merano e dintorni Val d’Ega Alpe di Siusi

1,2% 1,7% 2,2% 3,2% 9,4% 14,4%

Bolzano Vigneti e Dol. Valli Tures e Aurina Val Venosta

1,6% 0,9% 16,2% 10,4%

12.016 10.597 28.700 55.741 29.784 30.672 5.433 23.090 15.318 45.627 42,0% 140.689 52,6% 519.788 4.182 17.275 7.439 31.220 31.586 142.435 5.374 9.335 54.293 103.063

47,7% 159.868 44,9% 444.494 118.135 35,3% 34,7% 343.845

4-5 stelle 3 stelle

Residence

5,1% 5,0% 4,8% 5,3%

Campeggi

2,3% 5,9%

1-2 stelle

Alloggi privati

2,7% 1,5%

Esercizi agrituristici

1,8% 2,2%

Altri esercizi

0,4% 0,5%

17.113 49.220 16.232 52.259 7.540 58.566 9.014 15.260 5.961 21.430 1.187 4.857

Fonte: Astat

20

L'Alto Adige e i suoi ospiti

Austria

Arrivi

265.976

+3,9%

Variazione anno precedente

8 Mio

Abitanti (2012)

83.870 km² Superficie

Pernottamenti

845.788

+0,8%

Variazione anno precedente

Capitale: Vienna

1,69 Mio

Permanenza media

Abitanti (2012)

3,2 Notti

2,9% Percentuale sui pernottamenti complessivi

Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2012; Astat; Gästebefragung Allensbach 2008

Mete favorite all’estero

Spesa al giorno/persona in Alto Adige

2011

Inverno (2008/2009)

Germania

23%

Estate (2008)

Croazia

8%

Spagna

5%

144 € Grecia

Italia

24%

5%

134 €

L'Alto Adige e i suoi ospiti 21

Pernottamenti

Pernottamenti

Arrivi

Stagione invernale 2011/12 259.627

Notti

Stagione estiva 2012 580.002 Estate 2008 Inverno 2008/09 Estate 2009 Inverno 2009/10 Estate 2010 Inverno 2010/11 Estate 2011 Inverno 2011/12 Estate 2012

151.627 68.425 172.687 69.776 181.484 72.764 182.515 76.622 187.152

496.797 241.993 544.644 245.329 573.684 251.165 586.639 259.627 580.002

3,3 3,5 3,2 3,5 3,2 3,5 3,2 3,4 3,1

Pernottamenti mensili 125.232

99.161

Gen

Feb

Mar

Mag

Apr

Giu

Lug

Ago

Set

Ott

Nov

Dic Fonte: Astat

Pernottamenti per struttura ricettiva

Pernottamenti per aree vacanze

Alta Badia

1,9%

12,5% 13,3% 9,7%

Valle Isarco Val Gardena Alta Pusteria Plan de Corones

10,4%

2,7% 4,6% 3,8%

13,3% 6,4% 21,5%

Merano e dintorni Val d’Ega Alpe di Siusi

1,9% 2,0% 2,4% 4,4% 14,4%

Bolzano Vigneti e Dol. Valli Tures e Aurina Val Venosta

31,0%

3,3% 1,8% 6,1% 6,7%

26,0%

26.784 10.776 32.408 76.566 25.064 15.707 11.769 21.944 34.262 37.171 55.523 179.238 4.791 11.504 6.190 25.531 37.295 150.144 8.570 10.277 15.659 38.840

30,5% 27,9%

4-5 stelle 3 stelle 1-2 stelle Residence Campeggi Alloggi privati Esercizi agrituristici Altri esercizi

10,9% 10,0% 5,4% 4,1% 1,0% 2,9% 4,6% 2,7% 2,6% 3,7% 1,9% 2,7%

79.154 161.879 43,1% 111.977 45,9% 266.303 28.236 57.885 13.966 23.695 2.514 17.020 12.033 15.894 6.822 21.669 4.925 15.491

Fonte: Astat

22

L'Alto Adige e i suoi ospiti

Paesi Bassi

Arrivi

16 Mio

Abitanti (2012)

109.509

41.543 km²

+6,5%

Superficie

Variazione anno precedente

Pernottamenti

576.241 +3,5%

Capitale: Amsterdam

1,04 Mio

Variazione anno precedente

Abitanti (2012)

Permanenza media

5,3 Notti

2,0% Percentuale sui pernottamenti complessivi

Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2012; Astat; Gästebefragung Allensbach 2008

Mete favorite all’estero

Spesa al giorno/persona in Alto Adige

2011 Germania Belgio

18%

Inverno (2007/2008) Estate (2008)

9%

123 €

Spagna

12%

Francia

15%

71 €

L'Alto Adige e i suoi ospiti 23

Pernottamenti

Pernottamenti

Arrivi

Stagione invernale 2011/12 224.545

Notti

Stagione estiva 2012 347.487 Estate 2008 Inverno 2008/09 Estate 2009 Inverno 2009/10 Estate 2010 Inverno 2010/11 Estate 2011 Inverno 2011/12 Estate 2012

59.931 34.669 61.586 35.965 63.113 37.071 66.802 37.236 71.509

312.467 215.611 323.401 219.998 329.271 225.255 339.914 224.545 347.487

5,2 6,2 5,3 6,1 5,2 6,1 5,1 6,0 4,9

Pernottamenti mensili

150.693 67.997

Gen

Feb

Mar

Apr

Mag

Giu

Lug

Ago

Ott

Set

Nov

Dic Fonte: Astat

Pernottamenti per struttura ricettiva

Pernottamenti per aree vacanze

Alta Badia

4,2%

7,9% 11,3%

Valle Isarco Val Gardena Alta Pusteria Plan de Corones Merano e dintorni Val d’Ega Alpe di Siusi Bolzano Vigneti e Dol. Valli Tures e Aurina Val Venosta

13,0%

44,6%

4,3% 2,7% 3,4% 6,3% 9,1% 2,1%

24,6%

1,5% 1,6% 6,2% 5,7% 2,8%

17,1%

1,4% 1,7% 11,6% 17,0%

29.069 14.594 17.815 39.113 99.904 14.804 6.146 11.689 14.101 31.500 4.686 84.890 3.281 5.674 13.817 19.757 6.194 58.974 3.164 5.758 26.011 58.715

14,6% 8,9%

4-5 stelle

39,1% 27,0%

3 stelle 1-2 stelle Residence Campeggi

8,6% 5,1% 13,9% 6,0% 2,7%

Alloggi privati

4,0%

Esercizi agrituristici

3,5% 6,4%

Altri esercizi

0,7% 1,5%

41,0% 16,8%

32.889 31.025 87.697 94.000 19.369 17.749 31.314 20.855 6.145 142.639 37.697 13.821 7.880 22.233 1.554 5.217

Fonte: Astat

24

L'Alto Adige e i suoi ospiti

Belgio

Arrivi

68.156

+0,5%

Variazione anno precedente

Capitale: Bruxelles

1,14 Mio

Pernottamenti

Abitanti (2012)

401.872

-0,8%

Variazione anno precedente

11 Mio

Abitanti (2012)

30.528 km²

Permanenza media

Superficie

5,9 Notti

1,4% Percentuale sui pernottamenti complessivi

Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2012; Astat; Gästebefragung Allensbach 2008

Mete favorite all’estero

Spesa al giorno/persona in Alto Adige

2011 Paesi Bassi

9%

Germania

Inverno (2007/2008)

12%

Spagna

Estate (2008)

123 €

11%

Francia

29%

94 €

L'Alto Adige e i suoi ospiti 25

Pernottamenti

Pernottamenti

Arrivi

Stagione invernale 2011/12 202.204

Notti

Stagione estiva 2012 198.798 Estate 2008 Inverno 2008/09 Estate 2009 Inverno 2009/10 Estate 2010 Inverno 2010/11 Estate 2011 Inverno 2011/12 Estate 2012

28.346 36.685 30.166 35.792 30.908 33.432 33.666 34.153 33.816

182.121 213.780 188.309 208.852 192.987 195.774 206.801 202.204 198.798

6,4 5,8 6,2 5,8 6,2 5,9 6,1 5,9 5,9

Pernottamenti mensili

99.979 77.874

Gen

Feb

Mar

Apr

Mag

Giu

Lug

Ago

Ott

Set

Nov

Dic Fonte: Astat

Pernottamenti per struttura ricettiva

Pernottamenti per aree vacanze

Alta Badia Valle Isarco Val Gardena Alta Pusteria

7,7% 2,8% 9,6% 13,2% 9,7% 3,4% 4,8% 3,9%

Plan de Corones

11,4%

Merano e dintorni

3,1%

Val d’Ega

2,6% 2,0%

Alpe di Siusi

2,6% 2,7% 3,5%

Bolzano Vigneti e Dol. Valli Tures e Aurina Val Venosta

34,5% 29,6%

10,4%

17,7% 9,7% 4,2% 10,9%

15.475 5.608 19.423 26.121 19.504 6.660 9.753 7.704 69.474 22.554 6.159 58.686 5.321 4.010 5.208 5.343 7.139 20.492 35.610 19.260 8.543 21.544

22,3% 22,9%

4-5 stelle 3 stelle 1-2 stelle Residence Campeggi

13,5% 11,7% 4,2% 5,4% 0,8%

8,3%

Alloggi privati

3,2% 3,8%

Esercizi agrituristici

1,7% 5,2%

Altri esercizi

0,3% 0,6%

45.174 45.460 54,0% 109.205 42,1% 83.644 27.261 23.291 8.429 10.665 1.690 16.557 6.450 7.599 3.447 10.390 548 1.219

Fonte: Astat

26

L'Alto Adige e i suoi ospiti

Gran Bretagna

Arrivi

37.288 +16,3%

Variazione anno precedente

Pernottamenti

194.091

62 Mio

+16,7%

Abitanti (2012)

Variazione anno precedente

243.610 km² Superficie

Permanenza media

Capitale: Londra

8,62 Mio

Abitanti (2012)

5,2 Notti

0,7% Percentuale sui pernottamenti complessivi

Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2012; Astat; Gästebefragung Allensbach 2008

Mete favorite all’estero

Spesa al giorno/persona in Alto Adige

2011

Inverno (2007/2008)

USA

Asia - Regione del Pacifico

7%

10%

Estate (2008)

241 €

Spagna

21%

Francia

13%

122 €

L'Alto Adige e i suoi ospiti 27

Pernottamenti

Pernottamenti

Arrivi

Stagione invernale 2011/12 105.476

Notti

Stagione estiva 2012 87.491 Estate 2008 Inverno 2008/09 Estate 2009 Inverno2009/10 Estate 2010 Inverno 2010/11 Estate 2011 Inverno 2011/12 Estate 2012

16.348 15.630 14.647 14.062 16.824 14.447 17.605 16.971 19.844

70.225 97.756 65.376 86.471 74.896 88.152 78.285 105.476 87.491

4,3 6,3 4,5 6,1 4,5 6,1 4,4 6,2 4,4

Pernottamenti mensili

37.692

Gen

Feb

25.802

Mar

Apr

Mag

Giu

Lug

Ago

Set

Ott

Nov

Dic Fonte: Astat

Pernottamenti per struttura ricettiva

Pernottamenti per aree vacanze

29,5% 27,5%

Alta Badia Valle Isarco

2,8% 5,4%

Val Gardena1 Alta Pusteria Plan de Corones Merano e dintorni Val d’Ega Alpe di Siusi Bolzano Vigneti e Dol. Valli Tures e Aurina Val Venosta

19,1% 4,3% 6,5% 7,0% 5,7% 2,4%

15,8%

0,9% 3,0% 3,1% 4,0% 2,0%

9,8%

1,1% 0,4% 1,1% 2,8%

31.086 24.051 2.902 4.764 45,9% 48.407 16.686 4.528 5.710 7.328 4.952 2.557 13.844 973 2.661 3.238 3.516 2.110 8.536 1.109 329 1.168 2.426

27,7% 30,6% 30,4% 34,8%

4-5 stelle 3 stelle 1-2 stelle Residence Campeggi Alloggi privati Esercizi agrituristici Altri esercizi

16,7% 9,9% 4,9% 0,2% 5,7% 6,2% 4,0% 1,1% 2,0% 0,3% 1,3%

24,1%

29.246 26.881 32.071 30.528 25.432 14.614 10.443 4.340 241 4.959 6.564 3.516 1.200 1.735 279 1.133

Fonte: Astat

28

L'Alto Adige e i suoi ospiti

Polonia

Arrivi

44.438

38,4 Mio

-7,8%

Abitanti (2012)

Variazione anno precedente

312.679 km² Superficie

Pernottamenti

278.956

-9,6%

Variazione anno precedente

Permanenza media Capitale: Varsavia

1,71 Mio

Abitanti (2012)

6,3 Notti

0,9% Percentuale sui pernottamenti complessivi

Fonte: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2012; Astat; Gästebefragung Allensbach 2008

Mete favorite all’estero

Spesa al giorno/persona in Alto Adige

2011 Germania

Inverno (2007/2008)

39%

Gran Bretagna

Croazia

6%

5%

Italia

6%

141 €

Dato estate non disponibile

L'Alto Adige e i suoi ospiti 29

Pernottamenti

Pernottamenti

Arrivi

Stagione invernale 2011/12 254.423

Notti

Stagione estiva 2012 23.624 Estate 2008 Inverno 2008/09 Estate 2009 Inverno 2009/10 Estate 2010 Inverno 2010/11 Estate 2011 Inverno 2011/12 Estate 2012

5.091 38.658 4.757 43.260 5.600 44.121 5.345 38.669 5.446

23.148 264.394 24.506 296.522 35.722 293.390 25.035 254.423 23.624

4,5 6,8 5,2 6,9 6,4 6,6 4,7 6,6 4,3

Pernottamenti mensili

91.013 5.887

Gen

Feb

Mar

Mag

Apr

Giu

Lug

Ago

Ott

Set

Nov

Dic Fonte: Astat

Pernottamenti per struttura ricettiva

Pernottamenti per aree vacanze

Alta Badia Valle Isarco

7,5% 5,4% 8,1%

Val Gardena

5,5%

Alta Pusteria

6,0% 2,5%

Plan de Corones

Alpe di Siusi Bolzano Vigneti e Dol. Valli Tures e Aurina Val Venosta

15,6%

25,4%

8,6% 16,0%

Merano e dintorni Val d’Ega

18,2%

4,4% 1,5% 6,0% 2,5% 3,2% 4,5% 1,1% 3,2% 9,1%

16,4%

29,2%

19.063 1.273 20.618 4.259 39.508 1.283 15.245 586 64.262 2.007 40.524 6.846 11.206 356 15.164 596 8.234 3.845 11.505 268 8.114 2.145

13,9% 8,6%

4-5 stelle

26,4% 19,0%

3 stelle

8,7% 14,9%

1-2 stelle Residence Campeggi

19,6% 0,0%

13,6% 17,5%

Alloggi privati Esercizi agrituristici Altri esercizi

6,7%

5,5% 10,9% 0,8% 2,9%

30,9%

35.316 2.019 67.200 4.477 22.218 3.506 78.710 4.620 127 1.582 34.598 4.136 14.106 2.563 2.148 673

Fonte: Astat

30

L'Alto Adige e i suoi ospiti

Repubblica Ceca

Arrivi

62.153 +4,8%

Variazione anno precedente

Capitale: Praga

1,21 Mio

Abitanti (2012)

Pernottamenti

282.038

+2,8%

Variazione anno precedente

Permanenza media

10 Mio Abitanti (2012)

78.866 km² Superficie

4,5 Notti

1,0% Percentuale sui pernottamenti complessivi

Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2012; Astat; Gästebefragung Allensbach 2008

Mete favorite all’estero

Spesa al giorno/persona in Alto Adige

2011 Germania

Inverno (2007/2008)

19%

Austria

16%

Rep. Slovacca Croazia

8%

9%

131 €

Dato estate non disponibile

L'Alto Adige e i suoi ospiti 31

Pernottamenti

Pernottamenti

Arrivi

Stagione invernale 2011/12 232.609

Notti

Stagione estiva 2012 47.464 Estate 2008 Inverno 2008/09 Estate 2009 Inverno 2009/10 Estate 2010 Inverno 2010/11 Estate 2011 Inverno 2011/12 Estate 2012

10.655 39.693 10.932 44.776 12.779 45.384 14.058 47.808 14.002

41.737 195.744 39.725 219.061 47.043 227.674 49.269 232.609 47.464

3,9 4,9 3,6 4,9 3,7 5,0 3,5 4,9 3,4

Pernottamenti mensili

87.494 18.306

Gen

Feb

Mar

Mag

Apr

Giu

Lug

Ago

Ott

Set

Nov

Dic Fonte: Astat

Pernottamenti per struttura ricettiva

Pernottamenti per aree vacanze

Alta Badia

8,6% 12,6% 17,2% 14,6%

Valle Isarco Val Gardena Alta Pusteria Plan de Corones Merano e dintorni Val d’Ega Alpe di Siusi Bolzano Vigneti e Dol.

11,7% 6,5% 3,3% 7,8% 9,0% 3,9% 15,4% 2,3% 1,4% 6,0% 1,8% 8,8% 15,6%

Valli Tures e Aurina

4,7% 3,1%

Val Venosta

4,6%

12,3%

28,9%

19.883 5.908 39.674 6.847 27.041 3.060 7.635 3.657 66.785 4.206 8.976 7.209 5.264 674 13.932 837 20.307 7.330 10.919 1.453 10.732 5.764

8,0% 9,7%

4-5 stelle

28,1% 28,1%

3 stelle 15,3% 16,6%

1-2 stelle Residence Campeggi

13,8% 0,2%

12,6% 12,4%

Alloggi privati Esercizi agrituristici Altri esercizi

9,5%

8,7% 7,1% 1,6% 3,0%

25,6%

18.588 4.602 65.453 13.321 35.588 7.859 59.486 6.550 360 4.496 29.262 5.902 20.208 3.348 3.664 1.403

Fonte: Astat

Il mondo Alto Adige

Il mondo Alto Adige 33

Prodotti di qualità e origine controllata Qualità Alto Adige

Il marchio di qualità "Qualità Alto Adige" attesta la provenienza altoatesina e la qualità certificata di prodotti agricoli e alimentari.

Il marchio di qualità Alto Adige può essere usato dai seguenti prodotti: Grappa | Latte e latticini | Miele | Pane, strudel di mele e Zelten | Piante officinali e aromatiche | Piccoli frutti e ciliege | Succo di mela e frutta secca | Verdura | Carne di manzo

Mela Alto Adige I.G.P.

Il marchio Mela Alto Adige IGP (indicazione geografica protetta) conferisce un'immagine unitaria sui mercati esteri e garantisce la provenienza geografica, il metodo di produzione tradizionale ed una rintracciabilità trasparente.

Speck Alto Adige I.G.P.

L'indicazione geografica protetta (IGP) garantisce che lo speck viene prodotto secondo il metodo tradizionale in una precisa zona geografica. I controlli di qualità vengono effettuati dal Consorio Tutela Speck Alto Adige e dall'istituto di controllo indipendente INEQ (Istituto Nord Est Qualità).

Vini Alto Adige

I vini altoatesini DOC sono sottoposti a rigiti controlli di qualità.

La classificazione DOC impone una resa massima per ettaro e per varietà, determina tra l'altro la gradazione alcolica minima, l'acidità e l'estratto secco.

Dal 2010 sono stati introdotti un nuovo logo ed una capsula unitaria, che sottolineano ancor più la provenienza.

Formaggio Stelvio D.O.P.

Il "Formaggio Stelvio DOP" (denominazione d'origine protetta) È l'unico formaggio altoatesino ad aver ottenuto la denominazione d'origine protetta. Questa certificazione prevede che la fabbricazione, la lavorazione e la produzione del formaggio avvengano in una determinata zona geografica secondo un disciplinare omologato e prestabilito. Il latte utilizzato per il formaggio Stelvio DOP viene prodotto quotidianamente in 300 masi di montagna, che per il 97 per cento dei casi si trovano sopra i 1.000 metri.

34

Il mondo Alto Adige

Mela

In Alto Adige la coltivazione della mela risale a 1.300 anni fa. Oggi le mele altoatesine vengono coltivate su una superficie di circa 18.000 ettari, pari al 2,5% dell’intero territorio altoatesino. La mela altoatesina cresce ad un’altitudine compresa tra 200 e 1.100 metri.

La coccinella del logo simboleggia la produzione integrata, che sfrutta le capacità di resistenza proprie della natura, protegge gli insetti utili e ne favorisce la diffusione.

Il 96% dei produttori di frutta pratica la coltivazione integrata, circa 4% la coltivazione biologica. Circa 8.000 frutticoltori raccolgono ogni anno circa 1 milione di tonnellate di mele, pari al 12 per cento della produzione europea ed al 50% di quella italiana. Il 40% del raccolto viene esportato e la quota più grande (1/3) finisce in Germania.

Nel 2005 è stata conferita alla mela altoatesina la denominazione europea di qualità “indicazione geografica protetta” (IGP), della quale oggi possono fregiarsi 13 varietà di mele altoatesine.

Vendita Italia Germania Scandinavia Spagna e Portogallo Gran Bretagna e Irlanda Francia e Benelux Altri

39% 20% 9% 6% 3% 2% 21%

Le varietà principali del 2012 1. Golden Delicious 2. Gala 3. Red Delicious

Speck

387.585 Tonnellate 143.278 Tonnellate 80.157 Tonnellate

45% 17% 9%

Lo speck nasce dall’unione di due metodi di conservazione della carne: la stagionatura all’aria aperta (diffusa nell’area mediterranea) e l’affumicatura (tipica delle regioni dell’Europa settentrionale).

Ogni anno in Alto Adige vengono prodotte circa 6,2 milioni di baffe da circa 4,5 kg l’una.

Il 38 per cento dello speck prodotto ogni anno porta la denominazione d’origine IGP (indicazione geografica protetta). Si tratta nel 99,8% dei casi di speck IGP e per lo 0,2% di Bauernspeck (speck del contadino).

Il mondo Alto Adige 35

Latte e latticini

In Alto Adige ci sono circa 75.000 mucche da latte, pari allo 0,3% della UE che producono annualmente circa 372 milioni di kg di latte, pari al 3,3% della produzione italiana ed allo 0,2 per cento di quella dell’Unione Europea.

Il 33 per cento del latte e dei latticini altoatesini viene venduto all’interno della regione Trentino-Alto Adige, il 64% nel resto d’Italia ed il rimanente 3% all’estero.

Circa il 25% dello yogurt venduto in Italia arriva dall’Alto Adige.

Quasi 90 tipi di formaggi possono utilizzare il marchio di qualità Alto Adige.

Dal latte prodotto nel 2011 sono stati ottenuti: ca. 115 mio di chili

Joghurt ca. 25 mio di chili ca. 22 mio di chili

Latte a lunga conserv.

Latte fresco Formaggio Ricotta/Mascarpone Burro Panna fresca

Vino

ca. 19 mio di chili ca. 7 mio di chili ca. 3 mio di chili ca. 2 mio di chili

Con una superficie complessiva di circa 5.300 ettari l’Alto Adige è uno dei territori viticoli più piccoli d’Italia e ciò corrisponde allo 0,7 per cento dell’intera superficie vitata italiana ed allo 0,1% di quella europea. In Alto Adige la produzione vinicola è composta per il 42% da vini rossi e per il 58% da vini bianchi. Ogni anno vengono prodotti circa 330.000 ettolitri di vino, corrispondenti a circa 40 milioni di bottiglie. Un terzo dei vini prodotti in Alto Adige viene esportato, i resto viene consumato in regione.

Grazie ai diversi terroir, in Alto Adige si coltivano 20 vitigni diversi. Il 98 per cento della superficie vitata è classificata DOC, un dato che pone l’Alto Adige al primo posto in Italia.

Vendita Alto Adige Resto d’Italia Germania USA Svizzera Austria UK Resto d’Europa Resto mondo

48% 12% 8% 5% 3% 2% 2% 1%

19%

36

Il mondo Alto Adige

Pane & strudel di mele

In Alto Adige 56 tra panifici e pasticcerie producono pane, strudel di mele e Zelten con il marchio di qualità Alto Adige; ogni panettiere produce mediamente 4-5 varietà di pane di qualità.

Il marchio di qualità può essere utilizzato dalle seguenti varietà di pane e prodotti da forno: Schüttelbrot, Pusterer Breatl, Roggenbrot, Vinschger Paarl, Pane alla frutta, Vorschlag, Weißer Weggen, Zelten e Zelten del contadino, Strudel di mele con pasta frolla, pasta sfoglia e pasta tirata. I mercati principali sono Alto Adige, Italia, Germania e Austria.

Piccoli frutti & ciliege

In Alto Adige vengono raccolte ogni anno circa 1.000 tonnellate di fragole, 70 tonnellate di lamponi e 80 tonnellate di ciliegie contrassegnati tutti con il marchio di qualità. Le coltivazioni si trovano tra 500 e 1.600 m sul livello del mare. Il terreno adibito a coltivazione dei piccoli frutti è di circa 150 ettari, quello per le ciliegie di 50 ettari. I frutti vengono commercializzati sul mercato principale del Norditalia (circa il 90%) tramite i grossisti, il resto viene venduto sul mercato locale, direttamente nei consorzi o nei negozi.

Verdura

La verdura dell’Alto Adige viene coltivata da circa 400 aziende ad una altitudine variabile tra 800 e 1.600 metri. Ogni anno vengono prodotte 13.000 tonnellate di verdura.

Tutte le verdure con il marchio di qualità Alto Adige sono coltivate all’aperto.

Il mercato principale è ancora l’Italia del nord con il 90%, il rimanente 10% viene venduto in Alto Adige.

Miele

1 milione di api (4.500 colonie) raccolgono annualmente circa 81.000 kg di miele con il marchio di qualità Alto Adige. Ogni colonia d’api raccoglie mediamente 15 kg di miele.

Quattro sono le varietà predominanti di miele: il miele millefiori, il miele di rododendro, il miele di tarassaco e il miele di bosco.

Il miele altoatesino viene venduto esclusivamente in Alto Adige: il 90% direttamente dai 170 apicoltori, il 10% tramite negozi specializzati e mercati contadini.

Il mondo Alto Adige 37

Grappa

Nel caso della grappa il marchio di qualità garantisce l’uso esclusivo di vinacce altoatesine e l’accurata lavorazione nelle distillerie dell’Alto Adige.

Le distillerie che possono utilizzare il marchio di qualità Alto Adige sono 5.

Da 100 kg di vinaccia umida e fresca si ricavano dai 9 ai 10 litri di grappa.

Ogni anno vengono prodotte circa 100.000 bottiglie di grappa di alta qualità. mercati principali della grappa sono l’Alto Adige e l’Italia del nord.

Piante officinali & aromatiche

In Alto Adige le piante officinali e aromatiche sono coltivate su circa 4 ettari di terreno. Su circa 40 aziende, 9 sono autorizzate ad utilizzare il marchio di qualità Alto Adige introdotto nel 2007.

Il marchio di qualità Alto Adige è stato conferito alle seguenti piante officinali e aromatiche: diverse varietà di menta, melissa, monarda, calendula, fiordaliso e tante altre.

Succo di mela & frutta secca

In Alto Adige sono 10 i produttori di succo di mela e di frutta secca con il marchio di qualità Alto Adige.

Nel 2011 sono stati prodotti circa 580.000 litri di succo di mela e 14.000 kg di frutta secca.

Per produrre un litro di succo sono necessari circa 1,4 kg di mele.

Il succo di mela viene venduto nei negozi alimentari, nei mercati contadini e direttamente nel maso. I mercati principali sono l’Alto Adige e l’Italia del nord

Carne di manzo

Circa 170 contadini producono la carne di manzo dell’Alto Adige in piccole quantità quale prodotto regionale. Attualmente la carne di manzo dell’Alto Adige si trova in vendita in tredici macellerie e nei loro punti vendita.

I bovini vengono alimentati con fieno di maso o erba dei pascoli.

38

Il mondo Alto Adige

Energia

La visione di un Alto Adige come il posto in Europa dove si vive meglio presuppone una valutazione globale. Sostenibilità significa accrescere la qualità della vita in un ambiente che continua ad essere sano e intatto. Sostenibilità vuol dire muoversi tra valli e montagne in maniera ecologica. Sostenibilità comporta l'utilizzo di energie rinnovabili ed un approccio responsabile con queste preziosi fonti. Sostenibilità significa usare materiali locali e agire con rispetto in tutti i settori vitali.

SMG intende promuovere e rafforzare la discussione sul tema della sostenibilità, portare l'Alto Adige ad eccellere in vari settori di competenza e rendere ancora più tangibili agli ospiti queste peculiarità. Sostenibilità non è solo un termine sempre più usato nella comunicazione istituzionale, ma una precisa strategia dello sviluppo della destinazione.

Il progetto Alto Adige Klimaland 2050 indica la via che l'Alto Adige dovrà seguire per diventare una regione modello in campo ambientale e per utilizzare in maniera sostenibile l'energia.

Ogni cittadino europeo genera mediamente circa 10 tonnellate di CO₂ l'anno; per l'Alto Adige questo valore si attesta sulle 5 tonnellate a persona ed entro il 2050 dovrebbe scendere a 1,5 tonnellate a persona l'anno. Di buon auspicio quindi, sulla strada verso questo obiettivo, sono gli sviluppi raggiunti nel campo delle energie rinnovabili e dell'efficienza energetica nel settore edilizio..

Energie rinnovabili L'Alto Adige possiede ottimi requisiti: · con 300 giornate di sole l'anno vanta il miglior potenziale sole dell'arco alpino.

· Il 42% della superficie altoatesina è boschiva, cosa che non è positiva solo per il settore del legno ma anche per l'approvvigionamento energetico.

· La conformazione montuosa del territorio fa sì che i corsi d'acqua altoatesini abbiano un elevato potenziale energetico, che peraltro già da tempo viene sfruttato da numerose centrali idroelettriche. Le 963 centrali idroelettriche dell'Alto Adige producono elettricità sufficiente per circa 1.600.000 famiglie/anno*, pari a quasi il doppio della corrente che viene consumata in provincia tant'è che il surplus viene esportato.

*Si presuppone che una famiglia composta da 4 persone consumi in media 3.500 KWh l'anno.

Fonte: TIS, Bolzano, 2012

Il mondo Alto Adige 39

Il consumo energetico per settori MOBILITA’

ELETTRICITA’

100%

100%

0%

0%

CALORE

RINNOVABILI

61%

NON RINNOVABILI

44%

31%

68%

39%

25%

32% AREE

ENERGIE

Fonte: bilancio energetico 2009, ASTAT 2012

Produzione di energie rinnovabili Elettricità

Calore

· 983 · 7.087 ·1

centrali idroelettriche impianti fotovoltaici impianti eolici

· 71 · 396 · 18.955

centrali di teleriscaldamento impianti geotermici impianti solari termici

Elettricità e calore · 30

(dati al al31.12.2011)

impianti a biogas: producono per lo più corrente e in piccola parte calore

Fonti: Ufficio provinciale per il risparmio energetico della Provincia, 2013; TIS, Bolzano, 2012.

Efficienza energetica CasaClima è sinonimo di edilizia ecologica ad efficienza energetica, caratterizzata da struttura compatta, minima dispersione di calore, elevata ermeticità e utilizzo di fonti di energia rinnovabili. La certificazione CasaClima è garanzia di costi ridotti per riscalda mento e raffreddamento e di tutela del clima.

La certificazione di “casa passiva” è già oggi obbligatoria per le nuove costruzioni.

Dei 4.916 certificati CasaClima finora rilasciati in Italia, 4.074 si trovano in Alto Adige.

Fonte: Agenzia CasaClima, Bolzano, 2013

40

Il mondo Alto Adige

Architettura Architettura

Per l'Alto Adige il patrimonio paesaggistico è un vero e proprio capitale, che si fonda sul fascino naturale delle montagne abbinato alla cultura urbanistica che la popolazione locale è riuscita ad esprimere. Singoli edifici, paesini, complessi alberghieri, zone produttive, funivie, segnaletica, sentieri, muri a secco: ogni intervento dell'uomo incide sul paesaggio. Se si pensa che appena il 6% della superficie altoatesina è insediativa e a tutt'oggi appena la metà è insediata, si capisce quanto la cultura urbanistica abbia giocato un ruolo importante. Nell'ambito della comunicazione e della strategia di sviluppo della destinazione Alto Adige, SMG sta puntando sempre più sul tema architettura e paesaggio. L'obiettivo è far diventare l'Alto Adige un modello esemplare sulla scena architettonica internazionale, avvalendosi quanto più possibile di un linguaggio formale che si possa riscontrare solo qui, a causa della cornice naturale, del fatto di essere al crocevia di tre culture, delle tradizioni architettoniche locali storicamente sempre rivolte a Nord e Sud, dei materiali che sono tipici della zona o comunque sono adeguati al contesto. L'architettura altoatesina potrebbe diventare uno dei tratti distintivi dell'Alto Adige, obiettivo già raggiunto dal vino e dalla gastronomia alpino-mediterranea.

Premio d'architettura Alto Adige

(con cadenza biennale)

2011: 6° Premio d'architettura Alto Adige · 1. Premio: Scuola elementare in lingua tedesca di Vipiteno (CeZ Calderan Zanovello Architetti) · 2. Premio: Hotel Pupp, Bressanone (Christian Schwienbacher e bergmeisterwolf architekten) · 3. Premio: “Greitwies”, edificio agricolo, S. Pancrazio (Arch. Theodor Gallmetzer e Manfred Rauch) Sei categorie:

· Premio categoria “Energy”: Sede Cassa Raiffeisen a Castelrotto (Arch. Paul Senoner e Lukas Tammerle)

· Premio categoria “Tourism”:

Parco acquatico Cascade a Campo Tures (Arch. Christoph Mayr Fingerle) · Premio categoria “Interior”: Collegamento di due piani in un'abitazione privata a Bolzano (Arch. Christian Schwienbacher) · Premio categoria “Housing”: Zona di espansione residenziale a Caldaro (Architetto: feld72) · Premio categoria “Infrastructure”: Stazione ferroviaria Valdaora - Anterselva (Arch. Walter Dietl) · Premio categoria “Public”: Asilo a Terento (Architetto: feld72) Edifici sotto tutela in Alto Adige: 5.000 (2010) Di cui: · chiese, cappelle, monasteri e conventi, capitelli: 1.200 (oggetti sacri) · Oggetti profani: 3.800 - Edifici rurali: 1.500 - Fabbricati di tecnologia rurale (granai, mulini, forni, segherie): 121 - Fortezze e castelli: 85 - Ruderi storici: 62 - Residenze nobiliari: 309 - Ville e palazzi cittadini storici: 970 - Ristoranti storici: 150 - Alberghi: 30 - Reperti di tecnologia, traffico e industria: 573 Fonte: Rip. Beni Culturali

Il mondo Alto Adige 41

Cultura

Per SMG la cultura è un tema strettamente legato all'Alto Adige, laddove gli altoatesini stessi vedono nella cultura una parte integrante del loro stile di vita. Vivere la cultura in Alto Adige significa muoversi tra pianura e montagna, tra lingue diverse, tra cibi tipici e vigneti, sempre alla ricerca di emozioni.

La cultura può essere ricercata nella peculiarità della posizione geografica e dello stile di vita degli altoatesini. Laddove la cultura non rappresenta un'unicità distintiva, allora c'è bisogno di un'offerta qualitativamente alta che consenta alla cultura altoatesina di reggere il confronto internazionale, soprattutto in fatto di cultura contemporanea.

Musei:

· Numero di musei in Alto Adige: · Numero di visitatori nel 2011:

83 1.525.961

museumobil Card

· museumobil-Card vendute nel 2011: · museumobil-Card vendute nel 2012:

11.270 9.478

Comprese nelle carte di soggiorno:

· museumobil-Card vendute nel 2011: · museumobil-Card vendute nel 2012

151.945 222.509

Visitatori di grandi eventi nel 2011:

· Numero di eventi nel 2011:

· Visitatori di eventi nel 2011: · I più affollati nel 2011:

Fonte: ASTAT, Rip. Mobilità

11.805 tra manifestazioni e mostre; 77,3 % dei casi si tratta di eventi musicali 2.283.242 in totale gli eventi musicali con 1.506.505 visitatori.

Alto Adige Marketing Piazza della Parrocchia, 11 39100 Bolzano www.smg.bz.it