S.U.C.C.E.S.S. Evergreen News《中僑新天地92期》11月2022年

2022年 中僑新天地第92期

十一月刊 氣候反常惹憂慮

高溫少雨逾百日 卑詩終於降甘霖 秋冬呼吸系統疾病流行

中僑呼籲接種二價疫苗

月讀詩林：童眼舊香江——飛髮佬、寫信佬和補鞋佬 食在四方：「第一刀」叉燒 花卉園地：秋冬庭園、樹木護理

From the Editor 編輯寄語 親愛的讀者、作者和義工朋友們， 各位好！近日來氣溫逐漸降低，陰雨連綿的 天氣又重新回來，願您每日溫暖安好。 本月專題中，我們回看和分析卑詩省剛剛經 歷的持續性乾旱與氣候變化的關係，分享普通民 眾如何在日常生活中節能省水；二版跟大家分享 二價疫苗有關的新消息，並鼓勵大家積極接種新 面世的二價疫苗，以應對秋冬流感季節。 中僑與多個公益組織共同舉辦的溫哥華專業 醫療資訊講座論壇《健康網上談》正在進行中， 過往週末都收穫了很多關注和反饋，11月講座 仍在繼續，歡迎大家積極參與，了解常用醫療知 識。本月中僑不同的社區服務部門還有多樣的公 益講座、培訓和長者服務，為有需要的群體提供 信息和支持。 此外，我們副刊內容中諸多睿智作者的精彩 隨筆、短文，希望陪伴您渡過一段舒適，愉悅的 閱讀時光。 感謝您的持續關注。 祝 和順安康 中僑編輯部謹識 我們的願景 共建一個充滿活力的加拿大社會，大家 在這裡蓬勃發展，並為包容社區做出貢獻。 我們的使命 中僑互助會通過提供服務和倡議活動， 使大家有能力在加拿大實現個人目標，創建 新生活，並幫助大家提升歸屬感，追求自 立、福祉和優質的生活。

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Table of Content 本期目錄 時事專題 氣候反常惹憂慮 高溫少雨逾百日 卑詩終於降甘霖 秋冬呼吸系統疾病流行 中僑呼籲民眾接種二價疫苗 華裔博物館介紹

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精彩中僑 列治文長者綜合社區服務試點項目啟動 2022慈善星期二 響應全球捐贈日 CSSC慶祝聯合國及加拿大長者日

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健康網上談及其他社區公益講座 保護自己免受財務剝削

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生活資訊 投資理財–財富傳承工具分紅人壽保險 中醫養生–為何有人總是不知不覺的出汗？ 醫學新知–譫妄 耆英安全護臀

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文藝休閒 新趣–唐帝武後陵 21 月讀/詩林–童眼舊香江：飛髮佬寫信佬和補鞋佬 22 溫故/新風–香港雜誌與我/日常用語 23 月讀/詩林–雲上〈鷹巢〉的唐音 24 溫故/新風–香港特有物種/哪種花最可愛?！ 25 詩林隨筆–聽雨隨想 26 美文欣賞–新松、新地、新天 27 食在四方–「第一刀」叉燒 32 營養樂趣–如何降低和避免罹患癌症風險 33 歌影劇場–近期精彩電影推介 34 生活情趣–秋冬庭園 樹木護理 35

本月專題

氣候反常惹憂慮 高溫少雨逾百日 卑詩終於降甘霖 剛剛過去的十月最後一週，溫哥華居民們終於可以長舒一口氣。因為之前由於森林山火引發漫天霧霾，而現在 終於被雨水洗淨了天空，恢復了原先清潔舒爽的新鮮空氣。經歷過九、十月的異常乾旱，連日來的陰雨也不再令人 覺得陰鬱，反而是明白了水源對於生命的珍貴，感慨卑詩省豐富的河流湖泊系統是多麼寶貴的生態資源。 李育嬌

一 罕見的暖秋與乾旱 剛剛過去的兩個月，卑詩省經歷 了罕見的秋季高溫，和持續少雨天 氣。就在感恩節長週末，多個地區 記錄到超過25攝氏度的高溫，這對 於夏日平均氣溫就在25攝氏度上下 的溫哥華來說，是非常少見的。 另外，往年的旱季通常在9月中 旬左右結束，各地陸續進入秋雨連 綿的階段。而今年卻十分罕見地少 雨，尤其是低陸平原和陽光海岸， 後者甚至超過100天，也就是3個月 多的時間幾乎沒有降雨。 連日的暖陽似乎讓人們享受了 更多晴朗天氣，但大溫多個水庫 水位告急，陽光海岸、Sechelt和 Shishalh原住民區不得不宣佈緊急 狀態，限制一些工業用水，並鼓勵 市民節約用水來應對緊張局面。陽 光海岸地區(SCRD)董事會主席 Darnelda Siegers表示：「我們 別無選擇，只能令大型非必要商業 用戶先停水，當下我們必須考慮先 供給居民、醫院和消防用水。」 乾燥且異常溫暖的氣候很容易引 致山林大火。就在10月最後一周開 始下雨之前，溫哥華隔幾天就會籠 罩在周邊山火造成的霧霾之中，城 市遠遠看去一片朦朧，民眾的戶外 活動也明顯受到影響。

二 全球氣候變暖的連鎖反應 根據CTV溫哥華的報道，原住民 保留地Neekas，Heiltsuk地區一條 小溪幾近乾涸，河流底部一大片三 文魚在還未產卵之前就困在淺水中 死去。這樣一段視頻在社交媒體上 迅速傳播，引起民眾的廣泛擔憂。 當地保育經理William Housty 表示因為持續乾旱導致溪流水量下 降，水中氧氣不足且水溫上升導致 三文魚大量死亡，這種規模以前從 未有過。 與此類似，由於氣候持續變暖還 會導致很多自然物種受到影響。例 如北極冰川不斷消融導致冰原面積 縮小，北極熊生活和捕獵的範圍日 漸受到侵蝕；大洋中寒暖流交匯處 往北移動，導致寒帶動植物被影響 而減少或者滅絕；極寒氣流不僅僅 在南北極圈內運動，而是不時侵襲 相鄰的溫帶區域，導致極寒天氣； 全球氣候穩定性大大減弱。 由於氣候變化所帶來的局部地區 機遇和挑戰不同，也使動蕩變幻的 國際形勢更加複雜。一方面，氣候 變化是全球性的挑戰，需要不同國 家放下爭議，共同合作來保障人類 共同的未來。另一方面，應對氣候 變化也是一個新的發展機遇。加拿 大自2005年起就設立了環境及氣候

變化部門，致力於監測和製訂氣候 變化相關的法規，並研究如何在應 對氣候變暖方面做出表率。例如卑 詩省最早自2008年就推出碳稅，雖 然該稅項褒貶不一，但的確是在推 廣清潔能源，發展環保意識方面領 風氣之先。 三. 普通民眾如何省水節能 生活日常勤儉節約是華人家庭的 優良傳統不必贅述，與此同時，介 紹一些幫助和支持本地家庭節水節 能的項目，需要申請可得。 卑詩省的Cranbrook市推出一項 雨桶補貼計劃（Rain barrel subsidy programs），給屋主50加元補 貼幫助他們安裝特殊的雨水收集裝 置，並最終引導進入集水桶。雨水 天然柔軟，不含化學淨水劑和礦物 質，適合植物和土壤；當乾旱或者 限水時，還可以儲備自己的水源。 補充戶外用水，減輕水庫供水壓 力，同時減少下雨時的徑流量，保 護周邊小溪健康。 卑詩水電公司還為低收入家 庭提供節能套件免費領取計劃 （Free energy-saving kit），裡 面提供例如Led節能燈泡，高效花 灑，冰箱溫度計，當風雨條等小工 具，並附有詳細的說明幫助居家環 境變得更舒適和高效節能。◇

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本月專題

秋冬呼吸系統疾病流行 中僑呼籲接種二價疫苗

親愛的中僑互助會同事們（or 同仁）， 大家好。首先，在已經到來的這 個秋冬，希望大家健康安好。 我與大家分享關於新的二價新冠 疫苗加強劑的相關信息，該疫苗現 已在卑詩省可接種。 新的新冠疫苗加強劑組合現已在 卑詩省可接種。 這些疫苗是由一半的原始 COVID-19靶向疫苗和一半的OMICRON 變體疫苗組合設計而成。它們可以 更好地保護你免受OMICRON變種的 影響，也可以防止你發展為重症病 患。這種加強劑於2022年9月1日獲 得加拿大衛生部的批准，現在可以 在溫哥華沿岸衛生局的秋季疫苗診 所和通過卑詩省的秋季加強劑計劃 接種。

根據卑詩省政府的信息，新疫苗 適用於所有18歲以上的成年人和12 至17歲的青少年。現在預約邀請已 經發出。與以前的疫苗一樣，邀請 的時間將根據風險和年齡而定，同 時也要距離上一劑疫苗接種有六個 月的間隔。 優先群體將繼續包括60歲以上的 長者、所有年齡段的原住民、臨床 極端脆弱人群以及與高風險和脆弱 個人打交道的人，例如符合條件的 衛生保健工作者。5至17歲的兒童和 青少年也有資格獲得加強劑。當他 們的孩子符合條件時，父母和監護 人將收到相關的預約邀請。 與此同時，居住於溫哥華海岸衛 生局（VCH）地區的居民現在也可以 接種流感疫苗了。公共衛生部門敦 促公眾在未來幾周內優先接種流感 疫苗，特別是那些感染風險較高的 人。 如果你有資格接受新冠疫苗秋季 加強劑和流感疫苗，在一次預約同 時接種這兩種疫苗，或者前後任意 間隔時間接種都是安全的，而且可 以保護你免受兩種病毒的侵襲。

通過GetVaccinated系統可以進 行包括新冠疫苗加強劑和/或流感疫 苗的單一預約。在網上為這兩種疫 苗分別預約尚不可行；請致電衛生 局呼叫中心，安排第二針。如果您 還沒有資格接種新冠疫苗秋季加強 劑，公共衛生部門建議你先接種流 感疫苗，因為它可提供預防嚴重疾 病的重要保護。 中僑提供醫療服務轉介，免費交 通服務和傳譯服務給有需要接種新 冠肺炎疫苗的人士。 歡迎致電 236-880-3261 登記服 務或了解詳情。 要了解更多關於加強劑的信息， 敬請訪問：https://news.gov.bc. ca/releases/2022HLTH0179-001343 要在卑詩省政府網站Get Vaccinated系統上登記，敬請訪 問：https://www2.gov.bc.ca/gov/ content/covid-19/vaccine/register 祝大家身體健康，萬事如意。 誠摯感謝 周潘坤玲 中僑互助會行政總裁 ◇

秋冬時節如何保養呼吸系統健康？ 1、飲食調養 秋季要多喝水，少吃蔥姜蒜辣 椒等刺激性食物。中醫認為色白入 肺，除適當食用一些時令水果，還 可以制作一些百合蒸南瓜、銀耳枸 杞粥、雪梨燉川貝等滋陰潤肺的白 色食物。患有慢性呼吸系統疾病的 人群，入秋後可以根據個人情況進 行中醫食療，飲食清淡，注意加強 營養，必要時在中醫指導下進行中 藥湯劑調理，可增強免疫功能。 2、起居調養 《黃帝內經》記載：「秋三月， 此謂容平。天氣以急，地氣以明，

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早臥早起，與雞俱興。」秋後應適 當早睡早起，由於晝夜溫差較大， 出門時要注意及時添加衣物，避免 受涼後外邪入侵。 3、情志調養 肺氣和秋氣相通，肺在志為憂， 憂易傷肺，因此要注意怡情易性。 尤其是有基礎疾病的老年人，秋季 養生要做到內心寧靜，神志安寧， 心情舒暢，避免因不良情緒影響身 體健康。 4、適當鍛煉 在秋季，要積極參加適合自己 運動項目，如太極拳、八段錦、慢

跑等，有助於增強體質，提高免疫 力，但要注意不可過度運動大汗淋 漓，以免損耗津液，中老年人還需 要注意多曬曬太陽。 5、做好個人衛生 特別是在咳嗽或打噴嚏後、就 餐前或接觸污染環境後，一定要及 時洗手，盡量避免摸眼睛、鼻子、 嘴巴。 6、確保環境安全 保持家庭和工作、生活場所環境 清潔和良好的通風狀態，盡量減少 到人群密集場所活動，出門隨身攜 帶口罩。◇

本月專題

Chinese Canadian Museum 華裔博物館介紹 2020年3月，卑詩省華裔博物 館協會成立。這是一個獨立的非營 利協會，旨在建立和運營一個紀念 華裔加拿大人歷史、貢獻和生活遺 產的公共博物館。華裔博物館將成 為華裔加拿大人歷史經歷的見證， 促進尊重、包容和所有社區及跨越 時代的合作。通過加拿大華人的不 同聲音講述故事是博物館發展的核 心。 在其使命宣言的指導下，博物館 希望通過在卑詩省和加拿大各地舉 辦的展覽和節目，激發人們對卑詩 省、加拿大各地和世界各地的華裔 加拿大人故事的自豪感和尊重。

博物館將保護和慶祝華 裔加拿大人的歷史和文化 貢獻，闡明具有當代意義的 事件，並為跨時代和跨社區 的有意義的對話提供一個空 間。 自成立以來，該協會一直 在為組建華裔博物館進行規 劃，包括制定策略規劃和確 定永久館址。該協會在溫哥 華唐人街的漢升大樓舉辦了 首屆臨時展覽《一席之地： 卑詩省與華人的遷徙》，該 展覽亦在溫哥華博物館同時 展出。 華裔博物館還 制作了一個臨時展 覽《成功的種子： 雷學溢家族的故 事》，重點介紹了 雷學溢的家族歷 史，並探討了雷氏 家族，以及推而廣 之，其他加拿大華 裔家庭所經歷的企 業精神、復原力和 代際經歷的故事。

華裔博物館與維多利亞唐人街博 物館協會合作，並共同舉辦了一個 臨時展覽《第一步：華裔在維多利 亞市的歷程》通過提供現場項目和 虛擬體驗，給觀眾講述華裔的歷史 故事。 《一席之地》吸引了數千名的參 觀者，並在2021年獲得了加拿大歷 史協會的公共歷史獎，在2022年獲 得了加拿大博物館協會的展覽類傑 出成就獎。 華裔博物館將把位於溫哥華唐人 街的歷史悠久的永生號大樓（51 E Pender Street）作為其永久館址， 計劃於2023年夏季開門。在盛大開 幕之前，華裔博物館將繼續在其位 於溫哥華片打東街27號和維多利亞 番攤里10-14號的臨時地點提供展覽 和項目。 展覽現時每星期四至日免費向公 衆開放，訪客可自由捐獻入場。溫 哥華展點更提供中英文導覽服務， 詳情請致電 (604) 683-4295 或瀏覽 網站 chinesecanadianmuseum.ca ◇

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精彩中僑

中僑互助會與溫哥華沿岸衛生局合作 在列治文啟動長者綜合社區服務試點項目

列治文的華裔長者將受益於一個新的社區聯絡項 目，得以改善他們與社區的連接，提升健康狀況和福 祉。該項目由溫哥華沿岸衛生局（VCH）和中僑互助會 合作試運行。 中僑長者綜合社區服務將創建一個中心，用以幫助 華裔長者順暢接收列治文的社區健康和社會服務信息， 在家中安享晚年。這將確保65歲以上的長者能夠獲得及 時而準確的服務。 「中僑互助會一直在尋找新的方法來為我們的社區 提供文化適切的護理。至關重要的是，我們以有意義的 方式直接與弱勢長者建立聯系，以減少他們的孤獨感， 並為他們提供資訊和支援以幫他們安享晚年。」中僑互 助會和中僑基金會行政總裁周潘坤玲說。 英中雙語的社區聯絡員將被安排在中僑互助會的支

長者社區資訊中心正式對公眾開放

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援式生活設施裡，即位於列治文Moncton路的中僑列治 文張安德樂福苑。他們將為那些因身體虛弱、缺乏家庭 醫生、有語言或文化障礙而處於弱勢的長者，那些應對 精神健康或患有智障的長者，以及缼乏照顧或支持的長 者提供外聯、轉介和支持。 「列治文有很活躍的多元文化長者群體，這個項目 的實施將有助於進一步提高他們的生活品質，」列治文 市长馬保定（Malcolm Brodie）说。「該項目將提供尊 重文化背景的重要服務渠道，使長者們能夠繼續獨立生 活，並享受社區聯絡幫他們保持健康與福祉。」 這個為期一年的社區服務試點項目將協助符合條件 的長者協調一系列服務：送餐服務、留在家更好項目 「Better at Home」、家庭護理、醫療保健、長者智障 護理、舒緩治療、可負擔房屋、支援式生活和長期護 理、安頓服務、交通、社交和成人日間護理、慢性病和 藥物管理、心理健康和健康支援等等。 「UBC數碼急診科的跨文化在線健康網絡(iCON)祝賀 中僑互助會率先推出這一創新的試點項目，」iCON行政 總監、UBC醫學院急診醫學教授Kendall Ho醫生說道。 「我們非常榮幸能與中僑互助會的持續和富有成效的合 作，為列治文華裔長者提供服務，支持他們的健康和福 祉。」 如果想了解更多關於該項目的信息，或推薦合適人 選， 敬請聯絡Betty Liang：betty.liang@success.bc.ca 或撥打604-241-8222。◇

工作人員為民眾提供服務

（首圖）列治文市議員Linda McPhail，UBC安 康健康網絡執行董事Kendall Ho博士，中僑 理事會秘書Alice Maria Chung醫生，中僑理 事會主席、列治文家庭醫生部Angela Shen醫 生，中僑互助會行政總裁周潘坤玲，列治文市 市長馬保定，列治文市市議員Michael Wolf。

精彩中僑

2022慈善星期二 GivingTuesday 響應全球捐贈日

自2002年起，GivingTuesday把全球不同的慈善團體 和企業和市民聯繫在一起，將行善變成了節日，讓大眾 透過不同的形式支持慈善機構，以幫助社區內有需要人 士。 今年的慈善星期二GivingTuesday將於11月29日舉 行，中僑基金會誠邀你一同參與這個全球性的捐贈日， 以善款支援中僑互助會只獲部分資助或完全沒有資助的 服務及項目，讓我們的項目得以延續下去，繼續為長 者、婦女、難民、青年及弱勢社群提供服務。 讓我們以行動傳遞這種無私的精神，幫助社會上有

需要的人士，一同回饋社會。 網上捐款平台： https://successfoundation.ca/donation-online/ 歡迎郵寄支票至： 28 West Pender Street, Vancouver BC V6B 1R6 支票抬頭請寫中僑基金會。 查詢：604-408-7228 電郵：fundraising@success.bc.ca 網址：www.successfoundation.ca◇

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精彩中僑

中僑華埠耆英服務聯會 慶祝聯合國及加拿大長者日 中僑耆英服務聯會

嘉賓給85嵗以上長者派發紅包及合照

94嵗的聯會前副主席馮炳南獲得額外紅包

中僑華埠耆英服務聯會於2022年9月29日在中僑禮和 到場的所有長者均獲贈職員們精心準備的禮品袋一 堂慶祝聯合國及加拿大長者日，旨在感謝長者們為他們 份，我們一起祝福所有的長者身體健康，家庭幸福。明 的家庭和社區做出的貢獻。 年再見。◇ 出席長者日的嘉賓有中僑贊助人及創會主席葉吳美 琪女士、中僑基金會理事會主席林頌恩先生及中僑項目 總監梁恩齊先生，由他們與聯會主席葉承基先生一起為 85嵗長者派發紅包。 當日活動現場座無虛席，前來參加活動的長者們精 神矍鑠，衣冠楚楚。不少人是在疫情之後首次參加公共 活動，見到老朋友格外親切。 耆英會興趣班的長者朋友們還準備了豐富多彩的活 動，有合唱組的女士們一展歌喉，歌聲優美動聽；還有 舞蹈組的長者們，彩衣飄飄，動作優雅，給大家帶來一 場豐富又賞心悅目的文娛表演。 由基金會主席林頌恩先生送出兩張幸運大抽獎之$100 禮品卡得主和聯會葉承基主席

大會第一項大家齊唱加拿大國歌

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90嵗聯會前執委林炳光先生

精彩中僑

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精彩中僑

風雨同路華語家長互助小組 中僑互助會家庭及青少年輔導部 Chinese Parents Support Group

BY THE FAMILY & YOUTH COUNSELING SERVICE 歡迎十二歲以上青少年子女的家長參加，學習及交流養育子女的心得 費用：免 免費 小組聚會時間：每月第二個及第四個星期二 （2022 年 9 月至 2023 年 6 月） 早上十點至十一點半

小組聚會將以網絡視頻形式在 Zoom 進行 查詢請致電或發送郵件：Leah Liu 604-262-9842 (请 请留下语音信息)； ；leah.liu@success.bc.ca

A supportive group for parents with children of age 12 or older to learn about positive parenting skills and to share experiences with others.

Fee: FREE OF CHARGE Every Alternative Tuesday from September 2022 to June 2023: 10 AM to 11:30 AM

The Support Group will be conducted online through Zoom.

For more info, please call or email Leah Liu: 604-262-9842 (please leave a voice message); leah.liu@success.bc.ca GROUP ACTIVITIES SCHEDULE-Leah-2022

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精彩中僑

Tri-Cities Cantonese Seniors Group Tri-Cities Cantonese Women Group Tri-Cities Mandarin Women Group Richmond Chinese Seniors’ Group Richmond Women’s Club Richmond Maple Mandarin Group Chinatown Seniors Services Council

三聯市耆英友社 三聯市粵語婦女會 三聯市國語婦女會 列治文華人耆英會 列治文婦女會 列治文國語楓華會 華埠耆英服務聯會

講員||Speaker: Melanie Fong 社區外展顧問 內容:: 預先安排醫護計畫可以幫助您和您我信任的人，為將來

的醫療護理決定做準備。本講座幫助您思考和討論對您 來說最重要的事情，以及在您不能為自己做決定的時候 誰來幫您做決定；瞭解為何預先安排醫護計畫對每個人 都很重要以及如何去做。 Contents: Advance Care Planning helps you and the people for future health– care decisions. 日期||時間:: 11月1 16日 (星期三)) 下午2 2點至3 3點半 Date|Time: November 16, (Wednesday) 2:00-3:30pm Zoom Meeting ID: 982 5719 5840 邀請連結: https://successbc.zoom.us/j/98257195840 無需報名可直接登入|Free Registration 如需查詢 |Inquiry number: 236-838-6028 電郵 Email: euphony.cheng@success.bc.ca

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安樂生活

保障自己免受財務剝削 華人社區響應網絡

為自己的財務和資源設下界 限。財務剝削常發生在家庭內，與 其他類別的虐待有關。 開始時是臨時的或是瑣事，久 而久之，發展成財務剝削，要有保 障和支援服務，去建立安全而受尊 重的財務關係。

早作準備: 如果有家人或朋友到來同住， 他們要支付伙食及住宿費。訂下照 顧協議：和照顧者訂下照顧協議， 公平對待你，和專業人士商討哪一 範圍對你最合適。

誰能掌握你的財務 ? 仔細檢視個人銀行及投資賬 戶，一旦發現有偷取或濫用你的現 金、信用卡、銀行提款卡或貴重物 品，要和你的金融機構商量如何保 障。有人冒用你的名字簽發支票或 信用卡是嚴重罪行，你可以報警， 如果發生過一次，會有第二次。

設下界限，別受擺佈： 別讓你的家人（任何他人）迫 使你做你不願做的事。

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訂立借據： 如果要借出 金錢，要訂下 還款期。

所有資訊： 在同意任 何財務行動或 簽署法律文件 前，即使是和 家 人 合 作 或 為了某家人而 作，要先找專 業人士取得所 有資訊。 金融服務： 這些機構對財務剝削十分關 注，預早和銀行經理談論如何保障 日常理財及長期計劃。 欺詐騙術： 欺詐騙術可以透過電話、電 郵、信件、網站和找上門。年長和 脆弱的成年人常成為目標，那是因 為他們感到隔離和渴求聯繫的想 法，沖昏謹慎的頭腦。欺詐騙術是 有組織的，可以是本土地道的有些 人假裝認識你；也可以是有國際規 模的。 若有疑惑，乾脆說不！那不是 粗魯無禮——而是精明。 分辨一些常見的欺詐： 中獎詐騙：通知您中獎，但領 獎前要你先付費。 緊急求助詐騙：致電訛稱孫兒 或親友要錢應急，但要受害人提到 家屬名字，騙徒才乘機冒充該名家 人的身份。 借稅局名義詐騙：冒認是稅局

職員，訛稱受害人欠稅款，要求即 時繳交否則入獄。 電腦支援詐騙：訛稱受害人電 腦軟件出問題，要求說出密碼，讓 技師遙距修理，結果可能引致身份 遭盜竊，包括信用卡、銀行提款卡 等。 愛情詐騙：一個好得難以置信 的陌生人突然展開網上追求，住到 你的社區內，但你怎也約會不到這 位大忙人。數個月後，這網友就說 自己在外地有難，急需你電滙款項 到當地應急。 維修承辦商詐騙：承辦商表示 正在鄰裡進行工程，發現你家屋頂 破損，聲稱提供長者優惠，但要求 即時支付按金，才能保證按特惠價 承接工程項目。 以上內容節錄自《長者受虐– 保護弱勢耆英社群冊子》。如欲索 取此小冊子，請聯絡中僑互助會職 員；若有建議或垂詢，歡迎電郵至 collab2embrace@gmail.com與項目 統籌 Melanie 方小姐聯絡。 (華人社區響應網絡供稿)◇

精彩中僑

房屋贷款与投资理财 Mortgage & Investment （免費線上講座） 主講人： RBC 房屋贷款专家 Peggy Li RBC 资深理财师 Taini Chen 講座大綱： 1. RBC 房屋贷款部分：政策简介、贷款审批流程、如何无罚金加速房 贷还款、已有贷款超过触发利率后的措施.

2. RBC 投资理财部分：加拿大银行投资类别与平台，如何应对市场震 荡，投资理财税务，境外汇款.

3. 解答问题.

時間：2022年11月22日（Tuesday）7 PM~9 PM 地點：Zoom Meeting ID：913 7125 8690 電話：236-838-6028

無需報名直接從ID進入

電郵：euphony.cheng@success.bc.ca 2022年11月

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精彩中僑 Tri-Cities Cantonese Seniors Group Tri-Cities Cantonese Women Group Tri-Cities Mandarin Women Group Richmond Chinese Seniors’ Group Richmond Women’s Club Richmond Maple Mandarin Group Chinatown Seniors Services Council

三聯市耆英友社 三聯市粵語婦女會 三聯市國語婦女會 列治文華人耆英會 列治文婦女會 列治文國語楓華會 華埠耆英服務聯會

在線粵語講座 | ON LINE Cantonese Workshop

內容|Contents: 1. 致癌因素 | Carcinogenic Factors 2.重建健康的飲食 | Diet to Restore Health 3. 心靈健康 | Mental Health 4. 運動益處 | Benefits of Exercise 無需報名可直接登入 | Free Registration 電郵 Email: euphony.cheng@success.bc.ca

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如需查詢 | Inquiry number: 236-838-6028

安樂生活

中侨互助会列治文服务中心 十一月份线上与线下讲座及活动 新移民公共教育线上/线下讲座 日期

时间

线上报名

欲知更多讲座与活动信息 - 请订阅中侨列治文电邮

主题

语言

职员

11 月 2 日(周三)

上午 10 时 - 11:30

https://bit.ly/3T4jlyX

遗产和遗嘱规划

国语

Kami

11 月 8 日(周二)

上午 10 时 - 11:30

https://bit.ly/3zxlpZp

如何节约能源及申请能源补助

国语

Cindy

11 月 8 日(周二)

下午 5:30 – 7时

https://bit.ly/3e7nljm

Japanese

Kozue

11 月 15 日(周二)

上午 10 时 - 12 时

https://bit.ly/3rpquhF

English/ Korean

Ahyeong

11 月 16 日(周三)

上午 10 时 - 11:30

https://bit.ly/3TuDej8

Sexual Health Education in Canada & How to Talk to Your Kids about Sex Subsidized Housing & Rental Assistance Program in BC 向歧视说不，认识和应对种族歧视

国语

Tim

11 月 22 日(周二)

下午 1 时 - 2:30

https://bit.ly/3CsR3HU

国语

Annie

11 月 25 日(周五)

上午 10 时 - 11:30

https://bit.ly/3fK9Qqi

Korean

Ahyeong

11 月 30 日(周三)

上午 10:00 -11:30

https://bit.ly/3D39oNb 绿色家园 101

国语

Tim

国语

Nancy

国语

Annie

面对面数码软件入门和英语语言技能 课程

英语

Tracy

冬季和极端天气期间, 家居安全防范 须知 Save Energy, Save Money

新移民就业线上讲座 11 月 8 日(周二)

下午 1 时2:30

https://bit.ly/3Shi4DL

加拿大职场文化和 ACCEP 项目介绍

新移民融入加拿大生活线上/线下活动 11 月 23 日(周三)

下午 1 时 - 2时

https://bit.ly/3yCGzE D

探索社区资源-参观列治文图书馆 （线下活动）

数码软件工具入门线上/线下培训 10 月 17 日至 12 月 8 日 (周一至周四)

下午 12:45 2:45

8 周课程

电话: 604-638-9881 ext. 2 电邮: michellel@success.bc.ca; tracy.he@success.bc.ca

11 月 8 日(周二)/ 11 月 18 日(周五)

下午 1:30/上午 10 时

https://bit.ly/3AUpqq9 苹果文档编辑软件 PAGES 初级使用 说明 (线上或线下)

国语

Tracy

11 月 25 日(周五)/ 12 月 17 日(周六) 11 月 26 日(周六)/ 12 月 16 日(周五)

上午 10 时 /11 时

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在电脑和手机上使用翻译工具

国语

Tracy

上午 11 时 /10 时

https://bit.ly/3rrCvTM

新移民必备的应用和网站

国语

Tracy

服务对象为永久居民、受保护人士、公约难民和住家保姆。收到你的线上注册信息后，我们的工作人员会与你联系以确 认并核对你的信息。请准备您的永久居民卡或提供移民文件信息，讲座登录链接会通过电子邮件发送给你。

S.U.C.C.E.S.S. Richmond Service Centre @ #220 – 7000 Minoru Blvd, Richmond BC 604-279-7180 | isiprichmond@success.bc.ca | www.successbc.ca 若欲知各讲座及活动內容请拜访中侨网站- https://successbc.ca/events/ 2022年11月 Workshop date/time/venue/topic may subject to changes. Please contact S.U.C.C.E.S.S.

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投資理財

Annie Lau/Angela Fok (資深保險顧問)

財富傳承工具 分紅人壽保險

現今的社會，財富傳承不再只是 高資產人士的專利，越來越多人都 會按照個人的意願財產分配，混合 訂立遺囑，成立信托及購買人壽保 險，達致財富傳承的目標。一份妥 善的人壽保險，將可以帶來建立財 富和省稅的收益。人壽保險不單只 理賠一筆現金，它具有的效能遠超 於保障的領域： 一 資產保存及保障 當構思財產傳承規劃時，遺產 擁有人可先考慮將自己的退休儲備 與傳承後人的資產分開管理，一方 面能夠確保自己可預留足夠資金應 付退休所需，另一方面可有效地獨 立管理自己的退休儲備。分紅人壽 保險正好解決投保人自己所用的錢 與財富傳承合二為一的需求。分紅 人壽保險中的現金價值可以借出來 用；分紅也可以取出來用，可以每 年取，也可以部分取或一次性取 出，靈活運用，無需為留作傳承的 資產而煩惱。 二 合法免稅投資增長 購買了分紅型保險，每年的投資 收益率必需不能是負值，所以投保 人無需為保單內的投資操心，安全 穩定，收益複息滾存，為投保人不 斷地創造新的財富。由於分紅增長 及賠償金全是免稅的，保費由開始 直到賠付時，金額之間增長的倍數 可達幾倍，甚至十幾倍，真正實現 了長期穩定、免稅、並且有保證的 家族財富增長，世代相傳。 三 預留支付稅源 加拿大並沒有遺產稅，但稅局 卻假定納稅人身故同時以當天的市

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場價值出售其名下所有的資產， 以計算逝者的最終入息稅，當中 RRSP及RRIF的悵戶結餘、利息收 入、股息，物業與及資產增值的50% ，都會被納入為當年個人收入而應 稅。隨著資產增長，當離世時稅務 負擔亦相對增加，假若不想後人出 售資產以支付入息稅的話，分紅人 壽保險的理賠金便可以當作應急錢 使用。 由於無需經過遺囑認證的程序， 受益人可於兩周內迅速獲得該筆免 稅款項用以支付最終的稅務支出， 實質上是以低成本的保費來獲得高 效益的賠欵來支付,免得因繳納稅欵 時現金不足而導致資產折價損失。 除此之外，理賠金還可用來應付生 活上的各種需要，大大提高遺產的 流動性。 四 保護資產安全 個人分紅人壽保險帳戶中的現金 價值是受債權保護，也就是説，如 果個人欠債或破產，又或其它原因 被追債，債權人不可以要求用保險 帳戶中的現金價值來抵債。 五 掌握財產分配權 也許遺產擁有人都希望子女能 夠繼承其基業，但並非每一位子女 的意願也與其相同。當遇到一些不 能分割的家族業務或物業時，要把 財富公平分配便變得相當困難。基 於這種情況，倘若透過人壽保險計 劃，或許能提高整筆遺產的流動資 產，確保投保人可全面掌控自己的 財富轉移計劃，因應自己的意願將 財產分配給子女。人壽保險具有私 隱性，投保人可按照自己的心意，

指定及隨時更改保單受益人，與及 各個受益人的保額分配比率。 六 作出慈善捐獻 向慈善機構捐贈人壽保單，以相 對廉宜的保費來作更大金額捐獻的 好方法，對您及您支持的慈善機構 來說，可能比直接捐贈現金更為有 利。保單內的資產可以延稅增長及 免稅賠付，最終實際的捐贈可能變 得更多。而您的遺產將可領取相等 於保單金額的慈善退稅。 分紅人壽保險幫助分擔風險的同 時還能參與紅利分享，讓資產持續 累積增長，財富保障完整。本文所 有內容均為一般性信息，並不構成 任何法律責任。如若需要有關財富 傳承規劃資詢，請聯繫我們精英理 財。◇ 敬請聯絡郵箱或掃碼： angelafok@elitewmg.com annielau@elitewmg.com

電話：(604)-278-8087 網站：www.elitewmg.com

精彩中僑

微慢跑時間 Micro Jogging Time 在線國語興趣班 | ON LINE Mandarin interesting class 導師：章旭輝 先生 養成運動習慣 重於 堅持運動

微慢跑 微步 微速 微量 輕輕地 慢慢地跑 一分鐘 養成運動習慣 時間： 11月 3、10、17、24日 ,12月 1、8、15日 星期四 下午3:00 – 4:00 地點：Zoom Meeting ID: 967 6663 9942 Zoom鏈結 https://successbc.zoom.us/j/96766639942 電話：236-838-60228 電郵：euphony.cheng@success.bc.ca

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健爾康

為何有人總是 不知不覺的出汗？ (作者:楊光芳博士，加拿大昆特侖理工大學中醫系主任、教授、註冊高級中醫師，溫哥華國仁堂堂主。本文 旨在中醫養生科普，如有問題，請入tcmvancouver.ca留言共同探討) 上周一位病人因 失眠來求診，把脈 時發現他雙手心濕 濕的，問平時手足 心是否經常出汗？回答是，並且已 經好多年來一直不知不覺的出汗， 除了社交時不願意與別人握手外， 並不把它當一回事。有手足心不知 不覺的出汗，又有晚上睡不好，普 通人會專注睡覺不好症狀而忽視不 知不覺的出汗問題。從中醫角度 看， 出汗失調與睡覺不好的背後原 因都是氣血虛弱，是同一病理變化 而表現出的不同臨床症狀。

為甚麼有人總是不知不覺的出 汗？ 回答這問題之前，先了解人體出 汗的正常生理。根據中醫理論，人 體皮膚腠理是否出汗受一種叫「衛 氣」掌管。如果衛氣正常，該出汗 時人體會出汗，不該出汗時人體就 不出汗。例如，夏季天氣炎熱，或 者在做運動的過程中，衛氣旺盛， 我們覺得熱的時候就自然出汗。是 人體排泄和調節體溫，還能夠調動 全身器官功能，有助於排出體內的 濕邪和熱毒，有利於身體健康。而 到了冬季天氣寒冷或者晚上，衛氣 會緊閉皮膚腠理，此時是不該出汗 的時候，所以人體就不出汗。

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假如衛氣虛弱，或者被外來邪氣 遏制，或者體內陰陽失調，均會導 致衛氣功能失常，不該出汗時卻出 汗而該出汗時卻不出汗。中醫將出 汗失常症狀統稱為汗症，主要分為 「自汗」和「盜汗」兩種。

甚麼是盜汗？ 盜汗是指如果晚上睡覺時，特 別是睡著後不知不覺的出汗，醒來 汗止的情況。但是如果因為被子太 厚或者房間太熱而輕微的夜間出汗 還是正常。盜汗通常發生在入睡後 不久，隨即出現全身出汗的現像， 汗量較多。有時半夜醒來發現內衣 或床單濕透。這類人常常晚上睡不 好，還常有口乾舌燥、喉嚨乾痛、 聲音嘶啞、大便乾結等症狀。中醫 稱之為陰虛陽亢。因為陰陽失調， 陰不制陽，夜晚衛 氣（屬陽）本應休 息卻反而工作，開 啟皮膚腠理，故人 在睡眠中不知不覺 的出汗。

甚麼是自汗？ 在不受外界環 境因素的影響而 且在清醒狀態下， 白晝不知不覺的出 汗，且稍微運動

則加重的稱為自汗。這是因為衛氣 虛弱的結果。中醫認為衛氣固表， 能攝血攝汗。當衛氣充足，營血循 經，汗不外泄；當衛氣虛弱，則汗 流不止。故自汗又叫「虛汗」。一 般來說，衛氣虛弱源於身體狀況 差，像先天不足或後天過度勞累、 久病、反復吃藥損傷身體等。 綜上所述，不管是自汗還是盜 汗，都反映身體陰陽失調。自汗屬 陽虛，盜汗屬陰虛。 前者是人體在清醒狀態下不知 不覺的出汗；後者是人體在睡眠中 不知不覺的出汗。出現這種異常出 汗的朋友，說明身體存在虛弱，皮 膚腠理不固而致汗液外泄，別不當 一回事，建議請有執照的中醫師調 理。◇

中醫養生

秋冬養生湯水食材篇

Health workshop （免費線上國語講座）

主講人：嵇玉峰 中醫師 講座內容：

介紹湯水食材。

時間：2022年11月15日（Tuesday）7 PM~9 PM 地點：Zoom Meeting ID：967 9953 7056 電話：236-838-6028

無需報名直接從ID進入

電郵：euphony.cheng@success.bc.ca 2022年11月

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醫學新知

譫

先請大家聽以下個 案：85歲的陳伯，在家 中不慎跌倒，須入院 留醫做手術，接駁斷 陳慧敏醫生 了的大腿骨。 這天，女兒與侄兒結伴前來， 見陳伯神情帶點不安。適逢護士前 來探熱，到她做完記錄離開時，陳 伯指著她的背影，壓低聲音說：小 心，她是特務，想偷取情報給日本 人，千萬不要讓她聽見我們說的 話。 聽見陳伯的話，二人愕然，但 不便與他辯駁。於是唯唯諾諾，先 讓陳伯喝帶來的湯，然後說說其他 事，把話題岔開。 陳伯向來身體健康，並沒有患上 失智症（又稱認知障礙症、老年癡 呆症、腦退化症）；為何進醫院數 天，就會出現神智混亂呢？ 這種症狀稱為譫妄（Delirium） ，又名急性意識混亂（Acute confusional state），是高齡長者在某些 情況下所出現的暫時失智狀態，並 不算罕見。

妄

研究發現，留醫長者，15%-50% 會在留院期間「發作」。 譫妄的表現和失智症頗相似，例 如時空錯亂，日夜顛倒；對環境印 象扭曲，就如陳伯把護士當作特務 一樣。部分病人或有幻覺，例如以 為有人在傷害他，於是產生激烈反 應，大吵大鬧，甚至以暴力反抗。 另一個極端，卻是對環境全無 反應，顯得冷漠、退縮，醫護人員 未必留意其異常，或只當是抑鬱情 緒。 病人難以集中注意力，閱讀、分 析等能力下降；或自言自語、語無 倫次。有些長者只是偶然發作，另 一些時好時壞。而部分一向正常的 長者，從此會變成失智症病人。 譫妄的病理仍未完全清楚。誘發 此症出現的風險因素，包括環境因 素和藥物。例如長者離開熟悉的環 境，由陌生人照顧、患上影響腦部 養分供應的疾病（如肺炎）、手術 後、缺水、失眠、感染、不適如便 秘、痛楚等等。 處理譫妄，最重要是安撫長者

的情緒。讓他看見熟悉的人物，有 助減低發作。親人可多探訪，或以 視像談話。又可讓他看見熟悉的東 西，如常用的杯、家人照片，以 增加安全感。此外，要留意他的狀 態，確保飲夠水、睡得好、大便通 暢，和留意使用的藥物等等。 與他交談時，要慢和清楚。親 人可多提自己及長者的名字。例 如：「爸爸，美儀和志文表哥來探 你呀！」。不時提現在的時間、地 點，可助帶他回到現實。 切勿為他的胡言亂語而爭拗，可 以輕描淡寫，慢慢改變話題。若有 過激行為，家人不要自行阻止，宜 尋求醫護人員協助。 如同照顧失智症患者一樣，家人 多與醫護人員溝通，了解最適切的 安撫方法（如愛聽的音樂），可讓 長者的留醫過程，更為順利。◇

延伸閱讀 Delirium https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/15252-delirium

耆英安全護臀（Safe Hip） 跌跤是令耆英們 傷殘和死亡的主要原 因之一。每四個長者 潘錦興藥劑師 中便可能有一個會跌 倒。年齡在655至74歲 之間的人，跌倒的機會是大約26%。 要是在85歲以上，這個概率便增加 到了34%。 跌跤並非正常年邁過程的一部 分，是可以盡量去避免的。（1） 要是覺得走路時候不平衡，不問， 有時候感到頭暈等，便應該立刻到 家庭醫生處求診。（2）跟你的醫生 或者藥劑師探討你所服用的藥物， 是否會在服藥後令你感到頭暈，腳 步輕浮，較容易跌倒。（3）每年應 定期到眼科診所做眼睛檢查，要是

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有患上青光眼或者白內障的話，便 有可能會影響視覺，增加跌倒的機 會。（4）平常定時做運動，使你的 雙腳比較強壯。 市面上有一些安全護臀的用具 （Hip Protector），其中有一種叫 做Safe Hip的安全護臀。筆者所負 責的長者居所住客很多都有穿戴這 個安全護臀。這樣就算跌倒，亦避 免了骨碎等嚴重的後果。 Safe Hip的製造商選用獨有的布 料「Air X」，穿上後會覺得舒適和 得到支持。它使你覺得護臀貼在你 的臀部上，要是真的不小心跌倒， 這個安全護臀便會立刻起到保護作 用。 Safe hip是穿在你的內褲之上，

十分容易穿上和除掉，不會影響如 廁。AirX是柔軟、可以通風，不會 焐熱的。有分為男士或者女士不同 大小尺寸可供選擇。要是踏入了七 八十歲的朋友，可以考慮購買一個 經過臨床證實有效的Safe Hip安全 護臀。◇

新 趣

唐帝武后陵 文

圖︰陳曰

石人群驟看一樣，細看可見袍服有別。

翼馬是神獸，並不像真。

石人又名翁仲，是秦始皇的 大將，死後立銅像守宮門。

石人的樣貌與劍柄裝飾，各有不同。

今年9月，英女王逝世，舉行隆重 國葬，多國元首出席。據稱其棺材含 鉛，重逾 500 磅，由八名年輕大兵 抬。殯葬隊伍以軍隊為主，皇族中人 亦穿軍裝。其後下葬溫莎堡教堂，與 已逝之王夫相伴。 筆者不期然想起中國的女皇帝：武 則天。 武則天掌權數十載。但真正改國號 稱帝的時間只有14 年。她在 81 歲時 被逼退位，不久駕崩。兒子登基後， 安排她以皇后身份葬入乾陵，陪伴去 世多年的丈夫唐高宗李治。從此乾陵 成為中國唯一葬有二帝的陵墓。

乾陵規模頗大，南北長5公里。主 陵前有長長的神道，兩旁排列石人、 石馬等，甚夠氣勢，從此成為帝陵格 式。 石人共十對，身高逾 4 米，神高 神大，手持長劍。另外有五對馬及牽 馬伕。不過最特色的，當然是翼馬和 鴕鳥。 主陵前還有排列整齊，與真人高度 相若的石像群，兩邊共 61 人。可惜 均缺頭顱，乃明朝大地震時遭損毀。 據考證，這些都是來自西域諸國 的國王、首領。他們遠道前來參加國 葬，已有一千三百多年啦！◇

鴕鳥浮雕破損，線刻仍然清晰。 背上有字，說明石人姓名官階。 從腰間垂下的，應是荷包？

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月讀/詩林

童眼舊香江——飛髮佬、寫信佬和補鞋佬 陳華英

時光像奔流向前的溪河，永不停 息，永不回頭。歲月悠悠，我的生命 之河也在香港這片土地流淌了大半個世 紀，目睹這個動感之都由貧乏走向輝 煌，由小漁港變身為一個國際大都會。 目睹香港在歲月的長河中，有時順暢流 淌，有時碰著大石也會激起無數浪花與 暗湧。作者在貧困仍不乏歡笑的童年 中，見證了五十、六十年代長輩們在動 蕩歷史中的掙扎，快樂與憂愁。他們困 乏而堅忍，艱辛而拼搏，貧苦而樂天知 命，互助互愛，鑄成了獨特的的「獅子 山精神」。趁著回憶尚未淡忘，抓著泛 黃的光影，把它記下，與你分享。 （圖片來源於網絡）

當年，在街上擺攤子替人理髮、 寫信和補鞋的多是中年或以上的男 士。廣東人稱中年的男士為「佬」 ，所以我們就叫他們為「飛髮佬」 「寫信佬」和「補鞋佬」了。

飛髮佬 飛髮佬的「檔口」是小孩子又 愛又恨的地方。何解？因為飛髮佬 手持的三樣「搵食架撐」(謀生的工 具)——髮鏟、風筒和髮臘都是小孩 子心目中的怪獸。那把髮鏟在髮根 上「鏟青」的時候，不知道工具大 老舊了，太鈍了，還是怎麼的，不 像是在鏟髮而是像「拔毛」，真痛! 那鐵吹風筒的溫度又超高，一陣熱 風吹過就像一隻銀龍在噴火，真害 怕頭皮被燒焦了。還有，有時阿媽 吩咐要「去飲」請師傅替孩子「吹 波」。為了使頭上那「騎樓」不至 坍倒，理髮師傅便在髮上搽上許多 髮臘。那怪怪的味道也不好受。所

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以飛髮檔是小孩子的煉獄，是阿媽 逼著才會去的。坐在那理髮椅上就 像上刑場，總是左閃右避不得安 寧。但那裡又藏著吸引小孩子的東 西--公仔書(小人書)。擺在飛髮椅 旁總有一紙皮箱的公仔書，輪候理 髮的時候就可免費翻看圖書，在纸 皮箱裡總會找到你喜愛的一本。這 就像喝苦茶時附送的一小包山楂 餅，送給你苦中一點甜。

寫信佬 寫信佬本來和小孩子沒有甚麽 膠輵，但我家樓梯口就有一檔，出 入經過都相見，所以印象深刻。樓 梯口的寫信佬叫陳伯，一頭斑白的 短髮，夏天穿著一件白汗衣或短袖 「的確凉」(一種化學纖維所製的夏 天衣料)。 陳伯是我最佩服的人，因為他懂 四種語言:英文、廣東話、國語和台 山話。他用一張大大的纸皮板寫上 他的業務--來往書信、龍鳳禮帖、 對聯帖式、申請牌照、各種文件， 還有詳解靈簽。他的攤檔很簡單， 一張鐵架支起的小方桌，上面用鐵 方尺壓著纸筆墨。他坐在小方桌後 面書寫，桌前的小圓椅子就坐著他 的顧客。 陳伯的顧客多是女的，有中年 的師奶，也有老年的婆婆。當時生 活艱苦，很多青壯男子便要離鄉别

井，飄洋過海，到美洲大陸或南洋 一帶工作。師奶們懷念之情要對丈 夫傾訴，婆婆也有許多說話要向遊 子叮嚀，陳伯就成為他們的橋樑， 細心聆聽她們的傾訴，把她們的思 念化成文字傳送遠方。有時，説著 說著，女客們哭了，陳伯也陪著唏 噓，勸慰一番。他的男客較少，多 是找他填寫英文表格或寫喜帖或招 牌大字。爸爸稱陳伯為「平民秘 書」。

補鞋佬 街角常常傳來「噗噗噗噗」槌 子敲在皮革上的聲音，那就是仲叔 的補鞋檔了。那時物質缺乏，我們 一對皮鞋就要穿上一年，平常日子 多是穿「白飯魚」(馮强牌的白膠 鞋)。大人們也是一對皮鞋穿很久很 久。鞋子前邊裂開口子了，鞋子後 跟磨蝕了，我們都把它往仲叔那邊 送。 我最愛坐在他檔口前的小板凳 上等待，和他平起平坐，看著他工 作。他彎著腰，低著頭，認真的工 作著，把裂開的口子用粗麻線扯 緊，磨蝕的後跟打上一個鐵鞋碼， 細心的檢查一番，然後搽上鞋油。 用一塊绒布扯抹一陣，一雙破舊的 皮鞋就閃亮亮的出現在你的眼前， 我就歡天喜地的提著這對「新」皮 鞋回家去。◇

溫故/新風

香港雜誌與我：悼李怡先生 梁麗芳

「如果沒有香港雜誌，我的人生 軌跡可能改寫」，當這句話冒出來 的時候，我整個人抖動了一下。這 句話的出現，是獲知素來敬仰的李 怡先生在台北去世之後。 到加拿大上學後，有一段日子 我覺得被放逐了。在香港天天看到 的報紙與雜誌沒有了，經常去大會 堂借書與看畫展的習慣腰斬了，大 學圖書館只有寥寥可數的中文書， 走到街上，看不見一個中文字，偶 然看見唐人餐館的中文招牌，便回 頭多看幾眼。當然，這段時間，如 我的西人好友說，我的英文進步神 速。 英文進步神速是一回事，與原居 地脫節又是另一回事。後來從一個

香港來的朋友那裡看到《盤古》和 《七十年代》等雜誌，於是馬上訂 閱，追踪大中華區發生的事情。消 息通了，興趣越來越濃厚，覺得生 活有了另一層意義。我沒有意識到 的是，我的中文無形中獲得保留， 我的學術興趣，也起了變化。 我特別感謝李怡先生主編的 《七十年代》與後來改名的《九十 年代》。這兩本雜誌尤其是後者， 內容豐富而能帶動思考。當初，我 不知道齊辛與余從哲都是李怡先生 的筆名，只覺得作者文筆犀利，說 理清楚。我也曾提起勇氣，發表過 詩作翻譯與訪問等，想不到李怡先 生回信鼓勵，令我感動。 若干年後的一個下午，系裡的

秘書告訴我，一個叫LEE YEE的先生 來電找我，是誰呢？沒有想到是李 怡先生！原來他的女兒也在埃德蒙 頓，竟然與我住得很近！我與他在 八十二街的露天咖啡店見面。 這是第二次見他了，他瀟洒而篤 定的書生氣質依舊。我們的話題涉 及甚多，記得他鼓勵我多投稿。我 們談了一個下午，那天的陽光特別 溫暖柔和，至今不忘。◇

日常用語 番書仔

英語用 「 食物」 的日常用語 1. the cream of the crop 最優秀的

She is the cream of the crop of this year's graduation class.

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她是今年畢業班上最優秀的學生。 2. go nuts 發瘋

He will go nuts if he loses his only son.

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如果失去了唯一的兒子，他一定會發瘋的。 2022年11月

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月讀/詩林

雲上〈鷹巢〉的唐音 韓牧

2021年9月4日，夜， 「加拿大華裔作家協會」舉辦了視像 朗誦會，我朗誦了〈鷹巢〉一詩，以 下是朗誦前的發言記錄，並附上該 詩。 各位文學同道： 這裡有幾位我是不熟悉的。我是 韓牧。今天晚上這個以秋天為主題的 朗誦會，讓我想起同樣以秋天為主題 的另一個詩朗誦會。八十年代末的一 個秋天，香港中文大學舉辦了一個「 香港文學國際研討會」，各地來的學 者很多，記得有余光中。會議期間的 一個晚上，主人辦了個詩朗誦會。當 晚我朗誦了我的一首詩，名為〈高原 秋夜〉，是用國語、粵語雙語朗誦 的。 有一句話大家都聽過的：「天不 怕，地不怕，最怕廣東人說官話。」 那是因為廣東話和國語差異很大，廣 東人學國語，特別困難。 我有一位好朋友，是澳門大學中 文系教授，對語言很有研究。他對我 說：唐朝的李白、杜甫他們，假如今 天到了北京，他們講的話，北京人聽 不懂。但是如果他們南下廣州，他們 的話，廣州人起碼聽得懂百份之七十 到八十。就是說，廣東話與唐人的話

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比較接近，可以溝通。 今天晚上我準備朗誦的一首詩， 名叫〈鷹巢〉，老鷹的巢，是我的組 詩《秋到至深處》其中一首，這首詩 不長，我知道很多人怕聽長詩，不要 怕，它只有二十幾行。我先用國語 唸，然後用廣東話。對廣東話不熟悉 的朋友，一定覺得新鮮。因為它的發 音接近古語。北方人笑廣東話是「鳥 語」，〈鷹巢〉這詩是鷹的自述，正 合。「鳥語花香」也不錯呀。說句笑 話，如果請我崇敬的大詩人、詩聖杜 甫來唸，大概和我也差不多吧。我愛 說笑，不必當真。

鷹 巢 韓牧 巨樹 突出在眾樹之間 秋盡 葉落盡 你才驚見 高枝上卡住了 太陽的影 你不知道這巨樹是甚麼樹 也許是楓 也許是椴

巨幹繁枝掩蔽了一大片天空 卡住的不是太陽的影 是我的巢 我不是雪雁 居無定所 我不是麻雀 隱藏在常綠樹的濃陰 我不是燕子 寄居在人家的屋檐下 我不是海鷗 避開人世 築巢在無人知曉的地方 這高枝 獸攀不上 鳥飛不到 秋盡 葉落盡 我坦露在你視程之內 射程之內 我一眼就總覽了太平洋 我站起 如雕像 我目擊著太平洋的彼岸 2001年12月，加拿大西岸，太平 洋畔。 ◇

溫故/新風

香港特有物種 純老貓

住在香港的朋友 Jean，傳來一幀玫瑰花照 片，美麗花瓣中有一細小青蛙，J還 寫道：「如果妳能說出青蛙名字，有 獎！」 哈哈！Jean彷彿忘記我也是來自 香港的，喜愛野生動植物的我，當然 認識這世界上最細小的樹蛙科動物， 何況牠是香港特有的物種。我爽快回 應説：「牠的名字是盧文氏樹蛙，或 稱羅黙氏小樹蛙(Romer's Tree Frog) 。」 還記得2009年，我回香港探親， 和舊同學到南丫島一遊，在一個有機 植物農場裡，農場主人指著一隻躱 在綠葉下的細小青蛙，鄭重地介紹： 「這是當今世上非常罕見的羅默氏

小樹蛙，由動物學家J.D. Romer 於 1952年，在南丫島一個山洞中首次發 現，雄蛙平均長度只有1.5cm，雌蛙 稍大，亦只有2.5cm左右，青蛙通常 是棕色或灰色，背部則為深棕色，有 X形圖案，非常特別，小樹蛙以捕食 白蟻、蚊子、草蜢等小型節肢類動物

為生，牠的天敵可不少，包括人類的 騷擾、鳥和小蛇的獵食，蛙卵和蝌蚪 亦經常成為魚類和其他較大蛙類的食 物。鑒於羅默氏小樹蛙的罕有，牠珍 貴的生態和存在意義，都對動物科學 上有研究的價值，香港政府除對小樹 蛙作保育計劃外，還把牠列入受保護 野生動物之一，任何人士捕獵、蓄意 騷擾、管有、售賣或出口……(包括 蛙卵）均屬違法，最高刑罰為罰款港 幣10萬大元，及監禁1年。國際自然 保育聯盟也把小樹蛙列為瀕危物種紅 色名錄。」 我問Jean答中有甚麼獎，她笑著 説：「回香港請妳吃香港避風塘炒 蟹」我說好：「一言為定，後會有 期」。◇

哪種花最可愛?！ 黃峻

我說蒲公英最可愛。說它最可愛 不是沒根據，也不是沒道理。聽我慢 慢道來： 一 蒲公英的形態生姿可愛。在草 地、花園、路邊、房舍四周， 蒲公英的形影和生姿，在春風明 媚的陽光下，隨時隨地都可見。 它的生姿形影特蕭條秀麗引人注 目：其主根圓尖白清，分支小多條。 其葉蔥綠線形，葉片不多，每塊葉由 幾塊大小不一、長三角形組成塊長形 的葉。每顆根都長出二三支、黃白色 圓圓的花柱，花柱頂端長出個美麗圓 形的花蕾，花蕾成熟後演變顆雪白絨 球形，從地面直飆2O公分高，在綠意 盎然的草地樹木雜草相影下，顯得格 外耀眼鮮麗可愛。

成熟的花蕾有數不清細小長形黑 色種子，每顆種子都帶有一把反襯式 的傘、針絨絨輕飄飄雪白白的是一種 浦公英。 另種蒲公英其根、葉、柱與白色 蒲公英相似，但其花瓣似把 傘形金黃燦燦，鮮艷輝煌，圓圓 的臉也笑眯眯似的透人喜愛。其花柱 花瓣也從草地飆高20來公分，在一片 青綠綠草地襯托下，也顯得特別耀眼 可愛召人喜歡。 二 蒲公英的心靈純潔，胸懷寬廣， 精神可嘉。比如，每顆蒲公英成長後 產出花蕾，成熟了正待風力推動種子 飄散時，它卻頗能耐，沉著氣，定著 神，耐心地在等待。一旦待到自然風 在吹動時，感到來迊接它的種子、要

離散到另一天崖或海角歸宿生長，便 微微一笑，興高采烈地在原地搖搖擺 擺。待風力一旦增大，它就起舞搖搖 擺襬，把那成熟的花蕾全放開，讓 那粒粒細小長長黑色種子，乘著那雪 白一絲針形、反傘式輕松地飄散出 去了。在空中即刻飄飄渺渺散出一朵 朵，一群群雪白雪白蒲公英的種子在 飄動。隨著風力風向，那些種子便不 停地在空中、盡情的飛翔飄舞歌唱。 待風大逐夢變小至停息，那些種 子便興趣勃勃地散落在四周曠野草 地，田園或大街小巷，雪山湖泊安家 落戶。只要有土壤有陽光雨露，就會 朝氣蓬勃地出壯成長，點綴出雪白球 形花蕾，或金黃色花瓣，說明它不論 飄生在哪安生，都能繁延後代鶴立雞 群，搖搖曳曳迊風飄舞。◇

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月讀/詩林

聽雨隨想 許國挺

轉瞬已是深秋， 伴隨著滿城飄落的紅 葉，溫哥華又進入了 漫長的陰雨季節。夜闌人靜，冷雨 敲窗，不禁思緒萬千，浮想聯翩。 聽雨，本是人們對自然現象的感 覺，但在古代文人的心目中，它既 是一種雅興情懷，又是一種特殊的 情感宣泄。不同的時空，不同的境 況，聽雨亦有著不同的境界：一種 是雅趣盎然、洗滌心靈的喜悅；另 一種則是觸景生情、惆悵莫名的苦 痛。在中國古代文化中，「聽雨」 從《詩經》開始，在歷代詩人的反 覆吟詠中，已發展成為一種特別的 文化符號，「聽雨」詩詞不但數量 多，而且還形成了一套獨特的表現 模式：包括選擇特定的意象(如芭 蕉、梧桐、荷葉、屋檐、台階、船 篷等)；也包括表達特定的主題和情 感(既有書齋閒適喜悅之情，亦有羈 旅思鄉懷人之痛等)。 從歷代詩人的「聽雨」詩詞中， 可以看出人們複雜的心境：「好 雨知時節，當春乃發生。隨風潛入 夜，潤物細無聲」，這是杜甫春夜 聽雨的喜悅；「小樓一夜聽春雨， 深巷明朝賣杏花」，這是陸遊失意 閒居中的盼望；而「春水碧於天， 畫船聽雨眠」，「階前落葉無人 掃，滿院芭蕉聽雨眠」, 「芭蕉葉 上瀟瀟雨，夢裡猶聞碎玉聲」等， 則是文人悠閒自得的聽雨感受。 但詩人筆下的「聽雨」，却是 大多和愁思、悲怨難解難分的。多 愁善感的文人，在漫長寂寥的秋夜 裡，被連綿苦雨擾夢，輾轉反側， 追憶往事，思念遠方的親(戀)人， 懷念逝去的年華、失去的故國，不 禁悲從中來，寫下了一首首動人的 詩詞：「簾外雨潺潺，春意闌珊。

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羅衾不耐五更寒，夢裡不知身是 客，一晌貪歡」,這是李後主的亡國 之痛；「梧桐樹，三更雨，不道離 情正苦。一葉葉，一聲聲，空階滴 到明」,這是溫庭筠的相思之苦； 「梧桐更兼細雨，到黃昏、點點滴 滴，這次第，怎一個愁字了得」， 這是李清照飽經喪亂、顛沛流離的 孤寂淒慘境况。 在「聽雨」詩詞中，宋代詞人蔣 捷的《虞美人·聽雨》則別具特色， 內容包涵更廣，感情蘊藏更 深。詞作以他一生的遭遇為 主線，以「聽雨」為媒介， 通過時空的跳躍，呈現了由 少年、壯年到晚年聽雨的三 幅畫面，概括出詞人各段截 然不同的人生經歷和感受， 將一生的悲歡離合滲透、融 匯其中，為我們展現了一個 別樣的人生故事：「少年聽 雨歌樓上，紅燭昏羅帳。壯 年聽雨客舟中，江闊雲低、 斷雁叫西風。而今聽雨僧廬 下，鬢已星星也。悲歡離合 總無情，一任階前、點滴到 天明！」詞作匠心獨運，言 簡意賅，三個典型片斷，寫 盡人世滄桑，讀後令人感慨 萬千！ 回想多年前，筆者初到溫 哥華時，適逢深秋，對著遍 地殘紅、陰雨連綿的淒清景 象，難免情緒低落。獨在異 國，思鄉懷人，觸景生情， 也寫过一首《虞美人》，記 錄了當時的心境：」重洋望 斷煙籠水，楓落殘紅褪。西 風洗盡翠微姿，舉目群山頭 白雪霜飛。孤衾夜夜聽風 雨，驚夢醒何處？天涯飄泊

怕逢秋，別緒離愁點滴到心頭！」 所幸的是，這種負面情緒隨著 歲月的流逝，早已一掃而空。正是 「世事一場大夢，人生幾度秋涼」 ，歷經滄桑，情隨事遷，一切都變 得風輕雲淡。今夜又逢秋雨，一卷 在手，萬事釋懷，心境也變得悠 遠、寧靜，但覺書房聽雨，四時風 雅。陋室舊稱「聽雨軒」，且撰一 聯，以寄情懷：「看山看水，賞花 賞雪；聽雨聽風，閱世閱人」。◇

新 松

鄭和下西洋 鄭和本姓馬，世居 雲南昆陽，年少時被明軍俘虜，送入 宮中當小宦官，在燕王府服務。燕 王後來升為成祖，喜歡他，給他賜名 鄭和，官升至「內官監太監」，正四 品，奉派遠航西洋，當正使，兼稱總 兵，麾下有都指揮二人，指揮九十三 人，官兵共兩萬七千多人，船二百多 艘，其中六十二艘是大船，最大的長 四十四丈，有桅桿九條，即是鄭和的 座艦。成祖永樂年間至宣宗宣德年 間，共赴西洋八次。 航行的路向由南京出發，經太倉 到福建長樂，然後放洋，直航占城， 即今越南歸仁，然後到爪哇的蘇鲁馬

益（即泗水），再到蘇門答臘，再赴 馬來西亞半島西岸的滿刺加（即馬六 甲），此處便成為鄭和的根據地，設 倉庫、兵營。 然後從滿刺加向西北行，到達蘇 門答臘，再西行到錫蘭，再繞印度半 島，到葛蘭、柯枝、古里。由古里分 兩條支線，甲缐到今天的伊朗，再進 紅海，乙缐向西南行，直赴非洲東岸 的木骨都柬等處。 鄭和下西洋，在世界的航行史上也 是很先進的。他比哥倫布發現美洲新 大陸早87年，比達伽馬早92年，比麥 哲倫早114年。不過在航海意義上，鄭 和遠不能與哥倫布等相比，人家發現

許行

了美洲新大陸意義是世界性的，鄭和 只不過是遠航而己。而且成祖和鄭和 死後，中國航行便終止了。此後，海 外貿易便由西歐人開發了。 究竟成祖派鄭和遠航的目的何在， 眾說紛紜。有說是追尋建文帝的下 落，因為成祖攻陷京城時建文帝放火 之後不知下落，故派鄭和下西洋追尋 建文帝，但這一說法與鄭和下西洋陣 營如此之大不相稱。故成祖派鄭和下 西洋主要是為了展示大明皇朝的威武 倒是真的，不過此舉花費太大，明朝 以後的皇帝便取消大規模出洋，反而 變成鎖國了。◇

感恩節裡的感恩 今天感恩節，秋陽 爽颯，藍天明淨。我乘 著好友川的汽車，向北溫奔馳。 到了阿濃家，進入他的後院。院 子十分寬敞，四周是高可攀天的老 松樹，圍欄攀爬了不少萬年青和長 春藤，綠意盎然。院子裡的一個角 落擺設了十多張椅子和幾張桌子， 有各種飲品、熱茶和小吃。 一眾好友因疫情關係，已經兩年 多沒實體見面了，如今相見，自然 欣喜萬分，一肚子說話像倒綠豆般 的傾瀉出來。我和阿濃的大女兒迪 談話時，秋風一起，一陣「細雪」 從半空飄灑而下。我不由得大呼： 「飄雪呀！」迪笑說：「這是松樹 灑下的松花！」 松花細細碎碎，極 富詩意。 大家圍在一起。阿濃很有興 致，向我們述說他的人生經歷：把 他的童年時代、求學時代、求職年 代、求偶年代、家庭年代、移民年 代……娓娓道來。 他的溫婉聲音，在我的眼前漸 漸畫成一個圓。阿濃和濃嫂白頭到

老，父慈子孝，兒孫可愛。是一個 圓滿的圓。而且阿濃的成功不止在 家庭，還在社會。他是一個成功的 作家，出版近200本書。他的作品屢 屢獲獎，成為香港中小學青少年最 受歡迎的讀物。移民加拿大之後， 筆耕不輟，為華裔移民提供豐富的 精神食糧。他又在中僑報刊《新天 地》(前稱《松鶴天地》）任編輯 二十多年，長期為溫哥華兒童的寫 作比賽、朗讀比賽、故事比賽作評 判。 日上中天，大家一起享用豐盛的 樹下午宴。朱迪和朱鳳準備了滿桌 的日式食品，各種的飯糰、壽司和 炸蝦，你叫得出名稱的都有。 好友Mark哥精心烤製了一隻重18 磅的大火雞，皮色金黃油亮，香氣 撲鼻。濃嫂還煮了糖水，準備了脆 皮雪條，我們又帶了各式蛋糕。在 樹下進餐，大家談談笑笑，別有風 味。 吃飯後，大家談興更濃。有的在 一邊教耍太極，有的圍在一邊談電 子車，有的坐着談各種生活瑣事。

陳華英

後來，阿濃拿出他的近作十多 本，送給我們每人一本。幸運地我 是出去選書的第一個，我一向有「 每事問」的癖性。自小便是「問 題」兒童，「問題」青年，現在是 「問題」老年。一看到阿濃探索中 國古典小說的近作《且聽下回分 解》，便引起我的好奇心，何況這 書獲得第三屆香港出版雙年獎呢， 便兩眼發光，奪回家中，細細欣 賞。 秋日苦短，歡樂的時光又過得特 別快，我們要在太陽吻別大地之前 返回家中。分手的時候，在高大的 老松下，在秋風的「飄雪」中，我 心中充滿感恩： 感恩今天不冷不熱無風無雨的好 天氣/感恩各位好友能精神奕奕的聚 首一堂/感恩阿濃夫婦和女兒朱迪、 朱鳳的熱誠招待，貼心安排/感恩 Mark哥精心炮製的美味大火雞/感恩 好友的安排和接送/感恩阿濃贈送的 有趣又有深意的新書/感恩感恩節中 的歡樂……◇

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新 松

甚麼是「快樂」？ 陳孟玲

快樂其實就是內心 的一種感覺。然而，這種感覺永遠 都會受到外界環境所影響。倘若我 們能成為控制快樂的主人翁，情況 就一定會有天淵之別。所以，同一 個環境，同一個遭遇，有人會愁眉 苦臉，亦有人會不改其樂，從容面 對。以下的一則實例，對我有莫大 的啟示。 很多年以前，我參加了一位友 人為她四歲兒子開的生日派對。當 然參加這個派對的小朋友們，年齡 都是和壽星仔差不多，他們除了帶 著禮物送給壽星仔之外，還帶著一 些自己心愛的玩具來玩。本來是充 滿著喜樂氣氛的生日，但是由於小

朋友們因為爭不到別人的玩具來 玩，因而爭執聲、哭泣聲此起彼 伏。在這個混亂的過程中，我注意 到其中一位只有三或者四歲的小孩 子，他的態度有別於其他小朋友。 事實上，他也曾試過去爭取他們的 玩具來玩，可惜都遭到一一拒絕。 然而，他的反應，不止沒有哭哭鬧 鬧，而且還十分冷靜，一臉不介懷 的態度，找到了寧靜的一角坐下 來，然後怡然自得，開心地繼續玩 著自己帶來的玩具。 小小年紀，卻又如此深刻的體 會，他知道即便是哭著鬧著，也不 會得到爭取的東西，於是立刻改變 自己的心境，拒絕受這環境的影

愛在初秋 十月的感恩節，我和 妻子到三藩市屋崙妹妹 家住了數天。由於美國已全面放寛 檢疫措施，只要在航空公司上網入 境登記時，上載已注射疫苗証明， 便無需於旅行前進行任何測試。 航空公司現在對大件行李收費， 我們祇是攜帶簡單手提行李從機場 過境。過境那天是長週末前夕，入 境大堂擠滿旅客，每個櫃檯都排了 長長人龍。機艙內亦座無虛席，大 部分人已經無帶口罩。 抵達三藩市機場後， 妺妹一家接 了我們到市區一中式酒家晚飯，他 們所做的菜式十分美味；金沙蟹、 西汁銀鱈魚、頭抽龍蝦都有水準。 多年來，覺得三藩市的華人食肆質 素都在進步，但價錢就較溫哥華昂 貴。 十年前，母親在三藩市去世，感 謝妹妹為她預早安排，下葬於一靠

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山面海、風景優美的墳場。母親還 在香港時，曾願望死後能夠土葬， 料不到她可以願望成真。那天掃墓 時，恰巧就是她安息十週年的曰 子。憶念她和父親以無盡的愛，撫 育我們弟妹五人成長，就是不斷的 感恩。 侄女在週末為我們安排兩天一夜 的NAPA市遊，從屋崙開車大約一個 半小時車程。第一天，我們只在距 離NAPA三十分鐘車程的小鎮Petaluma 住了一晚。重點是第二天早上到 NAPA著名的Model Bakery & Cafe 吃 牛油菓醬焗英式鬆餅配煎雙蛋和鮮 奶咖啡，我們在早上八時到達麵包 店，只有數人輪候，但片刻後，已 有十多人隨後。鬆餅烘得香脆，配 上香濃咖啡，真是絕配。 隨後步行數分鐘，到火車站乘坐 一個已預訂的三小時酒莊觀光火車 旅程，火車等候大堂佈置猶如酒店

響。於是，在這生日派對中，他就 是唯一可以享受到這個派對的歡樂 的人了。誰勝誰負，立竿見影！這 位小朋友，如今應該已是青少年 了！可惜他一直都不知道，原來在 這個派對之中，有一個「我」，靜 靜地一直在欣賞他哩！ 俗語有云：「求人不如求己」 ！很多事，如果能夠不外求，成功 的機率就會大很多。「快樂」這東 西，何嘗不是！我們活在這隨著時 代迅速變化的環境中，如果我們再 不調整自己的心態，就別埋怨自己 為甚麼不「快樂」了！◇

李光澤

大堂設置沙發讓乘客乘坐。到火車 月台先經過一道木橋，火車廂座設 備幽雅，很多乘客都穿著漂亮的衣 服，像是慶祝一些特別的日子。 服務員首先歡迎和介紹行程， 送上一杯香檳，隨後火車開行不 久，便為我們準備午餐：西蘭花忌 廉湯、雜菜沙律、煙三文魚、燒牛 肉、龍蝦碎肉三文治、芝士蛋糕、 甜㸃。火車沿途經過都是一望無際 的葡萄園，乘客可以選擇在中途站 下車到酒莊內遊覽品嘗不同的酒， 火車在回程時便接回他們。旅程完 畢後，我們還在火車站附近的公眾 市場內小食店嘗試了新鮮的焗生 蠔。回到屋崙，弟弟已經約了全部 親人相聚，一起晚飯。 能夠在短短數天在三藩市和弟妹 們過了一個愉快的長週末，十分感 謝他們的安排。◇

新 地

課前課後 好幾次，清早時分，我在巴士 站等車時都遇見一名學生。原來， 我們交通路綫相同，出發時間也相 近，於是便成了偶然的車伴。 她與家人一同移民來加數年， 修完這個課程，便可在本省高中教 Business(商科)及Punjabi(旁遮普 語)。每週巴士上，我們遇見，相視 一笑，探討一些課堂討論的問題， 也互相分享一些作爲第一代移民 的經歷。 好幾次，我也在去課室的路上 與一些學生偶遇。我本身比較內 向，開始有些尷尬，慢慢也習慣 與學生聊天。 他們很友好，會分享一些以 前曾做過的工作，説一些前雇主 的「壞話」，也會分享一些大學 生活的點滴，評價一些課的好與 不好。幾番閑談後，對學生的瞭

解也讓我在課堂上知道如何選一些 貼近他們生活和工作經歷的題材， 讓大家覺得有趣並有關聯，寓教於 樂。 某日課堂上，我向學生直言最近 半月因一些生活問題，身體狀況不 佳，工作狀態起伏，免不了影響教 學，希望大家能理解。

黑字

學生們紛紛送來祝福，表示人 之常情，希望我能照顧好自己。課 後，我正收拾紙張資料準備離開， 幾名學生過來，帶著一小盒Tim Hortons的小甜球給我，說在課堂得 益良多，健康比任何事都重要，不 要有太大壓力，祝願我快快康復。 原來，這是她們用課間休息的時 間，跑去幾棟教學樓外的咖啡室買 的。禮輕情意重，我感動不已， 想起以前讀教育理論，書上說， 教學中有些時候，教師需要坦誠 自己的脆弱與不足，而學生也能 明白教師的苦衷並提出建議。那 一刻，理論成爲實踐。 那一刻，課堂不是刻板的權 威，不是計劃的表演，也不僅僅 是知識的交流，而是平凡人之間 互相支持的溫暖。◇

十一月的大掃除 上期寫到用了18個月 完成了搬家的美夢，而其 中的過程是處理雜物。去年11月我們成 功尋覓到新居，每天便開始非常認真 地清理雜物。正如很多整理雜物專家 指出，先從非個人或沒有回憶價值的 物件開始。 老六已開始上幼稚園， 一切嬰兒 用品、玩具、衣物、傢具成為了第一 個清理項目。拍下了一輯照片，便發 送給年輕的朋友。恰巧認識了一對剛 從印度移民來的年輕夫婦，準備迎接 他們第一顆新生命，大至嬰兒車，小 至洗面巾，對他們來說都有用！ 接着便是書和CD。人生不同階段 喜歡看不同的書，加上孩子們不諳中

文，雖然我未能完中華夢，我也寄望 朋友的孩子們能學好中文。於是一箱 箱中文圖書和學中文的CD便送住不同朋 友的家中。同樣地，宗教書籍送往聖 堂，文具和小玩具送往學校。有趣的 是不論我送走多少箱物件，家中還是 有很多雜物。朋友們便主動幫忙張貼 各式各樣的物件上臉書市場，有的二 手賣出，有的免費送贈。最後留下來 的，只好廢物回收或成為垃圾。現在 我學懂了購物前要三思。 終於要處理一箱又一箱自兒時留下 來的生日賀卡、中小學曾前往的演唱 會或戲劇場刊、移民來加後朋友寄來 的書信、大學的功課、工作時曾上過 增值課堂的筆記、孩子們幼年時的圖

蔡師奶

畫勞作……人生如戲，回看一生，原 來我是多麼的被愛載。我已記不起一 些朋友的模樣，但當年沒有電郵，我 們都花了不少時間寫很長的信。我一 邊執拾，一邊祈禱，心想着我就是把 一切回憶投寄天國，盼望將來能跟朋 友重逢，細訴兒時點滴。最後，大部 份還是投往廢紙回收箱。 每年11月，都是天主教教會反省人 生終極問題的月份，去年的徹底大掃 除剛巧提醒了我，我生命的終向。人 生在世，時間非常短暫，但我卻很喜 歡屯積只屬在世的雜物。 我決定每年11月，再重新整理去年 不捨丟棄的，盼能保持警醒，身心靈 能真正輕鬆地注目永恆的生命。◇

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新 天

小小書店和可大文具店 「小小書店」，它 的名字就像它的店面一 樣，是一間面積細小的小書店，位 於板樟堂街。它就在我們從廣州抵 達澳門後第一個家的樓下。可是當 時年紀小，對它並沒有甚麼印象。 我們後來搬到草堆橫街，到了 讀小學時，因為喜歡到國華戲院看 戲，從賣草地街轉入板樟堂，在往 國華戲院的路上，必定經過書店的 門前。 小小書店是一間經營書籍文具和 文化用品的小書店。每年九月初開 課，這間小書店都被來買課本的學 生擠得水洩不通。 它的門前有個小橱窗，櫥窗裡面 展示着些文教用品和流行小說。有 一次，從國華戲院看完戲回家，外

婆領着我們，經過小小書店門前， 外婆就停下來，在它的櫥窗前， 瞇着近視眼，把臉湊在櫥窗的玻璃 上，俯身細看櫥窗內展示着的一本 流行小說，然後高聲唸出它的書 名：《大個夢》！我與姐姐頓時笑 得合不攏嘴，邊笑着邊對外婆說： 「外婆，是《六個夢》，不是 《大個夢》呀！」說完便哈哈大 笑。 《六個夢》是一本瓊瑤的暢銷 小說，除了《六個夢》，當時流行 的瓊瑤小說還有《窗外》、《菟絲 花》、《煙雨濛濛》、《幾度夕陽 紅》、《船》、《寒煙翠》和《紫 貝殼》等，這些小說後來都被拍成 了電影。 「可大文具店」在距離小小書店

劉全豔

不遠的賣草地街。記得小學二、三 年級時，在那裡買了一個很精美的 筆盒，上面有個由日本畫家牧美也 子畫得很漂亮的日本少女。 上課的時候，我就會把這個心愛 的筆盒放在書桌上，無心聽課時， 便望着筆盒上的美少女發呆，那時 就彷彿看到她在向我微笑地揮手似 的。 每年的聖誕節，我都喜歡到可大 文具店買聖誕卡。那時的聖誕卡以 鋪滿金粉、銀粉的為之漂亮。我最 喜歡選聖誕老人坐鹿車送禮物的聖 誕卡。 小小書店和可大文具店，都已 先後結業。這兩間老牌書店和文具 店，今天也只有永遠留在人們的記 憶之中了。◇

擁抱現在 何鳳鳴

常將女人比喻如 花，花一樣的堅強， 花一樣的嬌美，百樣 千紅；也說女人風情萬種，惹人憐 愛。當你遇上另一半，在他眼中， 他喜歡你的是甚麼，欣賞你的特 質、氣質是甚麼？說真的，可能你 也不知自己的特質、氣質是甚麼。 又或者當你遇上心儀的人，你可 曾有細心思想你喜歡他的是甚麼， 他有甚麼特質、氣質吸引你，是外 貌，還是內涵，還是抱著人有我有 的心態？他又曾經為你做過甚麼， 你又為甚麼會選擇他成為你終身伴 侶？ 相信外貌是一樣極普遍的先決條 件，這裡不是說漂亮不漂亮，靚與 不靚，而是有一種難以抗拒的吸引

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力，是它令你心動，舒服和感到安 全，讓你想接近他，認識他，與他 一起有說不出的喜樂。 不過，有些人相處之後，發覺 都不是那麼一回事，因此決定揮慧 劍，斬情絲。又或者愛是盲目的， 有些人敵不過愛的呼喚，抱著大無 畏精神，願意向難度挑戰，心想可 以用愛去改變他。也許好像要肩負 責任，明知山有虎，偏向虎山行之 決心，堅持到底，步入了震撼的旅 程，向著人生偉大的目標直跑，幹 一番功績，為自己歡呼，為自己吶 喊，加油努力。 在路途上經歷百般考驗，忍耐和 包容，曾有一點點放棄心態，去追 尋大自然的美麗，自由奔放。但終 於現實勝了幻想，發覺原來已平安

渡過不知多少年月日。回望一看， 付出的原來不只是自己一人，這才 醒覺，乃是對方也曾為這份愛努力 奮鬥，追求和諧，平靜安穩。經過 幾多風風雨雨，只希望互相欣賞， 攜手共創家園，不枉此生。正所謂 千世修來同船渡，百世修來共枕 眠。 人生如戲，戲如人生，有朝一日 夢醒時，才醒覺吾生醉矣，究竟誰 勝誰負，何必掛齒，人生如曇花一 現，得失已不重要，最重要是擁抱 現在，欣賞和珍惜身邊的人和物， 每天都懷著感恩的心，釋放自如， 才能活出有意義的生命。◇

新 天

好樣的移二代 養樂多

有朋友回流後再 次回到加拿大，趁著 過節發起了幾個家庭 的聚會，一行人浩浩 蕩蕩。 「來，孩子們合照。」朋友變 魔術般翻出了4-5年前的照片，然 後編排著，讓孩子們按照老照片站 位，再次拍了一張大合照。 這一拍，真是看得人感慨萬 千。 時間去哪兒了？看照片中的這

些孩子就知道了。那時候最大的還 是個高中生，如今已經大學畢業開 始工作；最小的還需要媽媽摟著才 能合影，如今已是可愛的學齡童。 曾經一拍照就局促的姑娘，現在面 對鏡頭自信開朗地笑；也有正在青 春期的，塞著耳機，似有不情願地 過來合影，一二三cheese的時候勉 強擠一下嘴角…… 我們不覺得自己就這麼「老」 了，彼此看著還覺得正是當年的樣 子，不過是男士的頭髮疏鬆了點， 肚子圓了點；女士的眼角多了幾縷 皺紋，頭上初現風霜，但對生活依 然保有新鮮，話題依然接地氣。 聊到最後，不可免俗，華人家 庭的討論就成了孩子的方方面面， 大到升學、就業、戀愛，小到怎麼 讓他們繼續說中文、吃甚麼長個 兒。 有的孩子從前很宅， 現在已開始擁抱山水；有 的孩子從前社恐，現在倒 成了吃得開的小夥；從小 愛讀書的，獲得市裡寫作

獎；從小愛跳舞的，現在成了舞臺 上閃亮的星。 華人移民海外，很多人都是為 了給孩子不同的的教育和生活，從 世俗的標準看，我們很難說這就是 一條絕對正確的道路，但人生就是 這樣，大多數人只能基於當下作出 想要的選擇。 也許移民加拿大或出生在加拿 大的孩子，終究是平凡的，但幸運 的是，大多數孩子，在這樣的平凡 裡，擁有著完整的人格，獨立的思 考力。其中還有一部分人，終將超 越他們的父輩，躋身主流，當律師 做醫生、當市長成議員。 從前，華人在加拿大飽受歧 視，現在，這些越來越優秀的移二 代們和強大的新移民們，正在改變 華人的社會地位。 孩子們在長大，華人社區也在 加拿大不斷成長壯大，這其實也是 一份接力。歲月見證著我們的勤 力，從孩子身上看到了一代代的付 出和回報。 人生就是這樣吧。◇

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食在四方

「第一刀」叉燒 最近去Price smart買叉燒，才發現他們的叉燒有2種，貴的比普通的約相差2元，嘗試下比普通 的一種味道好得多，比別處的便宜亦好味，可以一試。Price smart 稱其為「第一刀」叉燒。 文圖︰ Anna Lam 原來，豬頸背起骨後第一刀下切出來的脢頭上肉，亦即是豬的頸椎、豬頭對下的一小部分，梅 頭最前的位置，這個部分被稱為第一刀，是因為豬隻被送到豬肉檔時，第一刀斬下去的豬肉就是這塊肉。肉質腍軟， 纖維細緻，脂肪分佈均勻，沒有肉筋，既爽口又帶點煙韌。無論用來煎、炒、蒸、煮、煲、燜、焗、烤、炸皆可。溫 哥華卻不知去何處購買。孩子小時我常做叉燒，買豬肩肉 切片做比買叉燒肉便宜得多。

自製叉燒 材料：豬肩肉、蜂蜜。 醃料：叉燒醬、海鮮 醬、生抽、糖、酒、蒜 蓉、紅蔥頭蓉。

做法： 1.洗淨豬肩肉（切厚片） ，用廚房紙抹去多余水 份，用刀背略為剁鬆豬 肉，方便腌制時入味。 2.調勻全部醃料加入豬肩肉，按摩豬肩肉5分鐘方便入味， 裝入保鮮袋裡醃放冰箱冷藏過夜。 3.豬肉從雪櫃取出，以190℃每面焗20分鐘。中途可在面上 刷上醬汁。 4.塗蜜糖每面再焗10分鐘。即成。 *可以多做一些，做完「3」後放入冰格，要吃時不必解凍， 取出塗上蜜糖每邊焗15分鐘。味道與剛做好的一樣。 *除了豬肉，也可以用雞胸肉、火雞胸或腿製作，雖說肉質 不同，還是一樣好吃的。

叉燒酥

叉燒酥最麻煩的是 做酥皮，所以我們用急 凍酥皮來做。我們最主 要是先做一個叉燒餡。

芡汁料： 油8份1杯，乾蔥頭30g （去衣拍碎），麵粉1湯 匙半，雞湯半杯（或清 水），老抽1湯匙。

調味料： 蠔油，麻油各1湯匙，糖1湯匙。

做法： 1.下油大火爆香乾蔥至金黃，改中火加入麵粉同炒煮2分鐘。 2.徐徐注入雞湯，並不停攪拌至汁稠，加入老抽拌勻待涼。 3.叉燒切小薄片放碗肉加入（２）中再加入調味料同拌勻，

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2022年11月

豆角菜脯叉燒炒蛋 叉燒可做菜式甚多， 我們來做一個最家常的菜 「豆角菜脯叉燒炒蛋」。

材料： 蛋，叉燒 (切粒) ，菜脯 (切粒)，豆角 (切粒)， 生粉少許，酒。

做法： 1.將蛋放入碗中用叉將蛋 打勻，再加入生粉拌勻，備用。 2. 熱鑊下油，放入叉燒和菜脯爆香，再加入豆角炒至脫生， 沿鑊邊下酒，快炒幾下，盛起備用。 3. 下雞蛋快炒，加入（2）兜勻即成。 蓋好放雪櫃約冷藏6小時。 4.把急凍酥皮放置室溫中回軟，取一大片，用圓形餅模(或圓 形的碗碟)割出多個小酥皮，或自己製訂所需的小酥皮型狀 (方型或正方型亦可)。 5.把一湯匙叉燒餡料放置在每份小酥皮中間，用手指蘸少許 水，濕潤酥皮周邊，對褶輕壓收口，小心不要讓餡料漏出 來。 6. 放置在鋪了烘培紙的焗盤中，酥皮表面掃少許蛋汁，用叉 在上面插兩三個小孔，灑點白芝麻；然後放入已預熱的焗爐 中，焗約15至20分鐘，或直至表面呈金黃色，即完成。 *這餡料亦可做叉燒包。◇ 上期內容中講到有關煙熏類菜餚的 製作，其中作者介紹了一款西式煙熏 醬料。因為版面有限未能附上圖片， 在這裡補上。 中式煙燻比較複雜，而且煙燻味 滲透全屋，歷久不散；我們可似用一 種西方的醬料來做煙燻水，來燻製不 同的食材。味道亦差不多。燻水（見 圖）可在大超市購買，我這瓶購自 Safeway。

飲食廣場

如何降低和避免 罹患癌症風險

（上）

Steven Shen (註冊營養師)

根據世界衛生組織的數據，癌 症是世界上主要死亡原因之一，但 大約有三分之一的癌症病例可以預 防。現在沒有靈丹妙藥可以讓我們 遠離癌症，但我們通過努力可以避 免得癌症的幾率。 1）保持合理保持體重 目前近70%的北美人超重或肥胖—— 這些額外的體重會增加人們罹患多 種癌症的幾率。其中主要包括食道 癌、胰腺癌、結腸癌、腎髒癌和甲 狀腺癌。目前隨著吸煙人數的減 少，肥胖已經成為致癌的首要因 素。如果每個成年人都將自己的體 重指數（衡量身體脂肪的指標）降 低1%，那麼癌症病例的數量可能會 減少多達 100,000 例。

3）戶外運動使用防曬霜 太陽光線給我們帶來的不僅僅是 曬傷，長期紫外線輻射會導致皮膚 癌。皮膚癌是北美最常見的癌症之 一。對於長期暴露在太陽下的人 罹患皮膚癌的風險更高。如果早 期發現和治療，大多數病例是可以 治愈的，但如果它們擴散到身體的 其他部位，可能會危及生命。所以 日常使用防曬系數 (SPF) 為 30 或 更高的防曬霜可以幫助保護我們避 免皮膚癌的發生。

4）多吃蔬菜水果 蔬菜和水果有助於預防口腔、咽 喉、氣管和食道中的一系列癌症。 2）少吃紅肉 蔬菜水果可以幫助我們避免細胞癌 研究表明熏肉、熱狗和午餐肉等 變。 為了遠離癌症我們應該每天至 腌制肉類，與罹患結腸癌和胃癌有 少食用1/3分量的新鮮蔬菜水果。 關。美國癌症研究所建議每周不超 過一磅紅肉為宜。

5）不能過度依賴各種健康補充劑 食用各類蔬菜、水果和全谷物的 飲食比營養補充劑更能降低患癌症 的風險。補充劑與各類健康自然的 食物比較不會給我們帶來更多的好 處。反而補充劑有時會破壞我們體 內其他營養素的平衡。 補充劑在某些情況下會有助於健 康，所以我們切勿100%依賴健康補 充劑來預防癌症。

6）減少糖分的攝入 含糖量高的食物或飲料往往含有 更多的卡路裡。如果我們經常吃過 甜的食物，我們攝入的卡路裡比我 們每一天需要的卡路裡多。這樣會 導致我們體重增加——無形中增加 我們罹患癌症的風險。 但我們不必過於恐懼甜食，只要 我們根據自身情況合理控制甜食的 攝入量即可。◇ Steven Shen加拿大資深註冊全面營養 師 (R.H.N)，主要關注如何平衡免疫系統以 遠離疾病。 他主張健康不僅在於飲食，還在於如 何建立和堅持適當及合理的運動；自我管理 情緒；調整家居環境；適應季節性變化；面 對社會挑戰（學習、工作、孩子、社會問題 等）等。 他通過家訪和面談，製定有針對性的改 善計劃，並進行長期跟蹤和調整，以幫助有 需要的朋友建立適合自己的健康生活習慣， 並通過講座給大家健康生活指引。

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歌影劇場

英米

女性在這社會上爭取應有的權益已久，但是似乎仍需繼續努力。今期這裡介紹的電影，其中有兩 部的主題都是和這議題有關的，影後鮑起靜主演的《一家之主》(Reclaim)，描繪女性在父權社會中， 想依照自己的意願為家庭做決定，並不容易。荷裡活電影She Said中的兩位女記者，偵查一樁新聞後， 打破了過去女性對性騷擾的沉默，推動了Me Too反性騷擾的社會運動。 此外，今期推介的電影還有超級英雄電影Black Panther：Wakanda Forever，以及由著名電影人史匹 堡執導的，故事取材自史匹堡的青春歲月的一部半自傳式電影The Fablemans。

Reclaim (一家之主) 這部劇情片是新銳女 導演王希捷執導的第一部 長片，探討女性在這社會 上的角色。 故事講述由影后鮑起 靜飾演的葉蘭心，是個肩 負著整個家庭重任的母 親，她有自己的事業，但 回到家裡只是個主婦，要 照顧男權主義的丈夫(寇世 勳飾演)。她的女兒(柯佳 嬿飾演)失業後搬回家裡 住，也讓她操心。她想接 八十多歲的母親回家同住，方便照顧，於是需要去找更 大的房子，卻差點被騙。本片已在Netflix串流平台播 出。(圖片提供： Netflix)

She Said 2017年，美國紐約時報 的兩位女記者Megan Twohey 和Jodi Kantor，開始合力 偵查了一個很重要的新聞故 事，改變了美國文化，打 破了過去女性對性騷擾的沉 默。 後來兩人亦寫了一本 書，名為《她說：打破有助 於引發運動的性騷擾故事》 （She said：Breaking the Sexual Harrassment Story That Helped Ignite a Movement)， 推動了MeToo（我也 是)社會運動。 這部電影就是由這本書及這件事改編的，並由英國 女星Carey Mulligan，及美國女星Zoe Kazan演這兩名記 者。本片將於11月18日起在電影院公映。（圖片提供： Universal Pictures)

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2022年11月

Black Panther： Wakanda Forever 這部超級英雄電影是根 據漫威漫畫(Marvel Comics) 旗下的超級英雄黑豹（black panther)改編的，是2018 年電影黑豹(Black Panther)的續集。導演是非裔 美國導演Ryan Coogler， 演員都是非裔為主。故事 講述由於Wakanda國的皇帝 King T'Challa逝世，皇后 Queen Ramonda(Angela Bassett飾演）、Shuri(Letitia Wright飾演）和M'Baju(Winston Duke飾演）等人需要 聯合起來，為Wakanda王國開闢一條新路向，以免受到 其他強國的干擾。本片將於11月11日起在戲院公映。 (圖片：Copyright 2022 MARVEL)

The Fabelmans 本片由著名美國電影人史 匹堡(Steven Spielberg)執導， 並由曾獲普立茲獎(Pulitzer Prize)的劇作家Tony Kushner編 劇。 故事取材自史匹堡的青春歲 月，是一部半自傳式電影，劇 情講述16歲的Sammy Fabelman發 現家庭秘密，並探索電影的力 量如何幫助他看到真相。 片中的主角是16歲的Sammy Fabelman，其實就是史匹堡本人，這角色由在溫哥華出生的 加拿大演員Gabriel LaBelle飾演，同是來自溫哥華的紅星 Seth Rogen在片中演另一角色Bennie Loewy，演技派女星Michelle Williams在戲中演男主角的母親。本片由11月23日起 在電影院公映。(圖片提供：Universal Pictures)◇

秋冬庭園、樹木護理 陳鈺祥 (培英園藝社導師)

10月30日是卑詩省南部及維多利亞 地區的初霜期(First Fall Frost)，過 了該日，多數花卉及樹木開始進入冬 眠；加以天氣轉寒，連綿下雨，晝短 夜長，人們對戶外種植的興趣大減。 庭園顯得冷清，枯枝敗葉，殘花落 果，一片蕭條冷落，何不利用1-2天放 晴的初冬，好好整理一番期待明年的 庭園，變成一個生趣盎然彩色世界。

一 冬藏大麗花 大麗花塊根在冬季土壤結霜之前， 用小花鏟小心地翻起土壤的6、7吋深， 把一束束的大麗花(Dahlia)塊根連同根 系掘出，減去枯枝，抖去泥土，先用 水不斷沖洗，以沖走附在塊根之間的 泥土，以及藏在其間的蚯蚓土鱉(Sow Bug)。再用稀釋的漂白水(1:99)浸洗 數次，目的是殺死附在塊根上的白粉 病袍子，然後放在車房或土庫的乾燥 地方讓它風乾。最好標籤每一束塊根 的生長高度和花的顏色，然後用報紙 包好。在一紙盒內先墊上多層報紙， 加入砂、泥碳苔或乾的木糠，把塊根 逐層鋪放，每鋪一層便要重覆加上上 述的吸水物料，頂部上述層報紙及蓋 好，放在陰暗冷涼的地方，如車房或 土庫等，儲藏的理想溫度是4-7℃。並 不時要翻開報紙看看塊根是否腐爛。 到翌年4月15日至 5月15日之間，選一 晴天可取出埋種。

二 玫瑰的護理 10月開始，停止摘花，枝頂留一個 個像小蘋果般的果實。由於連綿下雨 會沾溼葉片，玫瑰易生黑斑病。11月開 始將所有葉片摘去，(摘下有黑色小斑 點的葉片，不要放入堆肥箱中)。加入 石灰以中和酸土。在樹頭堆填約2-4吋 厚的覆蓋物，例如牛糞或雞糞。憤選 一個晴朗的天氣在樹幹噴Dormant Oil 及 LimeSulfur。

三 秋季剪枝 很多人種花樹或果樹長年不開花 或不結果，關鍵在於秋季沒有剪枝及 同時沒有噴射殺蟲劑及殺菌劑。剪枝 前花剪要用火酒(Alcohol70％)或放 在火上烘過待冷後使用。把開花後的 殘枝、樹幹底部的速發枝、不再長葉 的老枝都要剪去。果樹有開花枝及水 枝，開花枝較短，千萬不可剪去，否 則無果。 水枝較長只長葉片，可以適量地 疏枝剪掉，使樹型有立體感，陽光可 以透進內層，使外，內層枝條上的葉 及果都可以吸收陽光而發育成長。通 常樹型剪傘形或ㄚ形。同時為刺激長 較多分枝及避免樹身過高難以摘果， 把每一枝條的頂芽剪去，以去除其「 樹頂優勢」或稱「打頂」。剪枝後如 果枝條的傷口太大，可用碳粉(Carbon Power)或硫磺粉封閉傷口。

剪枝要點: 留外不留內，留上不留 下，留壯不留弱。 修剪樹枝樹幹，或剪去花朵花蕾， 都應當在一個向外生出副枝之上方， 四分之一寸地方，以四十五度斜角修 剪。 果樹修剪三種基本形式:左是花瓶 型，主幹較短，但中間多空隙，使陽 光可以進入；中間是升高式花瓶型， 主幹較高，中間又有空隙允許陽光進 入。右邊是修正的主幹型，保留了主 幹，但中間少空隙，較少陽光是其缺 點。

四 噴射殺蟲劑及殺菌劑

噴灑Dormant Oil可以把過冬的蟲卵 及蛹封蓋著使其窒息死亡。Lime Sulfur 則殺死過冬的菌類袍子。園藝店有出 售1 盒2瓶裝，用時依包裝上的說明混 合，通常在11-12月當樹木進入休眠(落 葉或未長出新芽)時噴射一次，如果樹 木矮小，最好戴上膠手套後用海綿浸 濕藥劑後把每一枝條抹過，或用抹窗 海綿掃浸藥劑抹濕枝條。如果樹木高 大濃密，亦應用高梯爬上樹頂，居高 臨下噴射。噴時要著長袖衣褲，戴手 套及防毒口罩(布質口罩浸詩書打水後 晾乾)。到明年2月，尚未長出新芽時再 噴一次。噴時要留意LimeSulfur會汙染 牆壁、籬笆及通道。 ◇

2022年11月

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中僑新天地第92期

11月·November·2022 松鶴天地444期 出版：中僑互助會 編輯：李育嬌、中僑新天地編輯委員 名譽顧問：劉國藩、葉吳美琪、黃展斌 執行編輯：陳華英、黎國豪 閱讀網址 https://successbc.ca/evergreen-news/

聯絡郵箱 maple.li@success.bc.ca 下期出版日：12月05日

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