S.U.C.C.E.S.S. Evergreen News《中僑新天地95期》2月2023年 by Evergreen News 《中僑新天地》

從新出發展望未來後疫情時代的挑戰和機遇

聽創會主席葉吳美琪講述中僑初創的故事中僑金禧年專訪系列：創始人篇

月讀詩林：童眼舊香江

營養樂趣：如何預防骨質疏鬆

花卉園地：善用廚餘自製有機液肥

2023年二月刊

中僑新天地第95期

From the Editor

編輯寄語

親愛的讀者、作者和義工朋友們，

各位早春愉快！正所謂春寒料峭，乍暖還寒的天氣之下溫哥華的春意已然在公園街角悄悄展露，帶給人們對新一年的新鮮盼望。

本期內容中我們關注後疫情時代的社會變化，並繼續更新中僑50週年之金禧年系列專訪，將中僑一路走來的故事娓娓道來。

本月是我們《中僑新天地》的報慶月。自 1985年創刊以來，本刊已經走過38年的風風雨雨，從手工排版刊印的文墨時代到如今一切數字化的電腦智能時代，始終不變的是我們為社區奉獻的熱忱初心，共同參與、分享、互助、並傳揚慈善價值觀的美好願景，和保持並欣賞中文寫作和閱讀的樂趣與魅力。

中僑不同的社區服務部門還有多樣的公益講座、培訓和長者服務，為有需要的群體提供信息和支持。此外，我們副刊內容中諸多睿智作者的精彩隨筆、短文，希望陪伴您渡過一段舒適，愉悅的閱讀時光。感謝您的持續關注。

祝

和順安康

我們的願景

共建一個充滿活力的加拿大社會，大家在這裡蓬勃發展，並為包容社區做出貢獻。

我們的使命

中僑互助會通過提供服務和倡議活動，使大家有能力在加拿大實現個人目標，創建新生活，並幫助大家提升歸屬感，追求自立、福祉和優質的生活。

Table of Content 本期目錄

時事專題

從新出發展望未來 03 後疫情時代的挑戰和機遇

金禧年專訪系列：創始人篇 04、05 聽創會主席葉吳美琪講述中僑初創的故事

生活資訊

中僑編輯部謹識

精彩中僑文藝休閒

新趣–在西安過新年 19 詩林–冬至寫的詩和歌 22 輕度流感的食療和護理 16 醫學新知–快樂秘訣/流行性感冒噴鼻劑 18 月讀–童眼舊香江：坐著老神仙關著山精靈的葯材鋪 20 溫故/新風–地圖的啟蒙/日常用語 21 歌影劇場–近期精彩電影推介 32 營養樂趣–如何預防骨質疏鬆（下） 30 生活情趣–善用廚餘自製有機液肥 33 美文欣賞–新松、新地、新天 25 2 2023年2月

詩林隨筆–花間婉約(下) 24 新風–草莓樹 23 誠邀聚首「中僑星輝夜」慶祝中僑五十金禧 07 玉兔迎春福兔迎祥耆英婦女齊齊拜年 08 中僑互助會2023報稅服務開始 10 分散投資的智慧 14 中僑與溫哥華君豪獅子會為長者服務籌款 06 《中僑新天地》喜迎創刊三十八週年 09 代表協議書「代理人」的角色和條件 12

古有「大疫不過三（年）」之說，隨著2023年的春天臨近，席捲世界的新冠疫情終於也可算是過了這「三年大限」。世界各國的相關限制令紛紛廢止，國際航線也陸續恢復，不少分隔兩地的華裔家庭也開始計劃返鄉、探親或者出遊之旅，整個世界都在疫情之後的復興之中。然而，雖然區區三年，但從很多方面來說，卻是「換了人間」，疫情所帶來的的深刻社會變革，將會影響我們每個人日常生活的方方面面。

麥肯錫全球研究院（MGI）發布報告《後疫情時代經濟之未來的工作》，重點關注了新冠疫情對中國、法國、德國、印度、日本、西班牙、英國和美國的勞動力需求、職業組合及所需技能的長期影響。報告顯示，疫情之後世界主要經濟體的勞動模式將會發生如下轉變：遠程工作增加、電商和線上互動接受度提升、自動化和人工智能技術部署加速。

一．科技支持下的少接觸生活首先，由於疫情期間的隔離要求，促使很多企業不得不快速拓展線上遠程辦公和提供服務的能力，三年的磨合帶來的改變可以說是永久改變了企業的運作方式，並培訓了公眾接受線上服務的能力和習慣。其二，由於疫情期間很多人被困在家，線上遊戲和娛樂的消費體量大增，網絡虛擬體驗技術得到刺激和發展，很多在疫情期間失業的個人也在這個契機之下轉而從事線上內容創作。第三，至關重要的醫療服務原本很依賴真人面對面互動，但也在疫情限制之下，拓展出各種創新型的在線問診、網絡諮詢、視頻指導等相關服務，既重新定義了線上服務的深度和範圍，也養成了受眾的適應能力。

由於以上三方面的原因，在不斷進步的科技手段支持之下，後疫情時代「少接觸」甚至「無接觸」

式生活，將不再是「孤僻」的代名詞，而是一種可選擇的生活方式。二．區域化和去中心化的疊加

過去二十多年間，全球化是整個世界發展的主流。全世界範圍內的人員、商品和服務的廣泛流通令經濟繁榮，生活豐富。但疫情中全球產業鏈受阻，導致商品斷供或者庫存積壓，航運不暢等問題，也凸顯了這種高度分工的弱點和風險。

加拿大央行副行長Lawrence Schembri近期也曾表示：「加拿大的企業可能會將生產活動從海外遷回加拿大。但是美國製造商，也可能會把位於加拿大的生產業務搬回美國。」

這樣的變遷長期有利，但勢必導致當下成本上升，而且疫情造成的民生問題並不會隨著疫情淡化而自動消失，民眾的失業、低收入、高通脹等問題也逼迫政客們把更多精力放在首要保障國內民眾生活上來。

另一方面，人口密集的城市中心吸引力有所下降。隨著遠程靈活辦公成為常態，很多人更願意選擇人口較為稀疏，成本較低，居住環境和體驗更加舒適的地區工作和生活。

繼亞馬遜在2021年底就提出永久在家辦公的選項，愈來愈多的機構選擇酌情在家辦公。曾經火爆又昂貴的市中心寫字樓應該會相對降

溫，而對偏遠地區來說，卻是個不錯的發展機會。

三．生活目標和生活品質的重新定義疫情期間病毒和心理壓力的雙重考驗，讓很多人重新思考人生：生活的目標和意義到底在哪裡？根據流行社交網絡話題內容的分析，普通大眾的關注點由此前的金錢、地位、奮鬥等熱門話題，更多轉向健康管理，享受當下，和家人共度時光等等。還有人重拾擱置很久的愛好，小眾特長和計劃，轉而追求內心的滿足與安適，來對抗大環境的動盪與不可控。

四．對人與自然關係的理解和關注度加深

此外疫情也加深了人類對人與自然關係的審視和反省，意識到片面化的追求經濟增長，物質富足和生活精緻是不可持續的，同時也有更多的聲音關注全球變暖，氣候變化的情況，以及如果任由貧富差異擴大，和弱勢群體的生存狀況惡化，將會導致整個社會付出更大的代價。

麥肯錫全球研究院董事合伙人、報告聯合作者Anu

Madgavkar表示:

「疫情讓更多勞動者面臨轉型，也讓重塑技能的挑戰更為艱鉅。弱勢群體受到的挑戰可能最為嚴峻。新的緊要任務擺在了企業和決策者面前，即如何幫助勞動者獲取未來所需的技能。」◇

李育嬌

本月專題

2023年2月 3

後疫情時代的挑戰和機遇

從新出發展望未來

聽創會主席葉吳美琪(Maggie Ip)講述中僑初創的故事

為了盡可能貼近歷史原貌，本文保留了原汁原味的口語講述風格。

問：1.為甚麼會創立中僑?當時的社會背景是怎樣？

答：我們創會當時一共有15個人，其中包括社會各界人士——醫生、律師、會計、天主教修女、基督教牧師、本地社工和服務機構工作人員。為甚麼我們匯聚在一起呢？因為70年代有大批從香港移民過來的人。他們有較高的教育、資金背景，我稱之為「新時代的移民」。移民加國對於他們來說是一個尋求不同的生活的選擇，初來之後對本地社會的了解和融入方面的期待和需求更多。

與之相對的是，60年代還未有任何有針對性的移民服務，例如學校裡沒有英文輔導（ESL）課程，小孩子過來就直接放在學校裡任自己生存，在學校也常常受到霸凌，因為一個班上只有一兩個是黃皮膚，又不會說英文，所以融入的非常困難。同時，本地居民對新移民的反應也不是很友善。

我是1970年1月從渥太華搬來溫哥華的。剛來找房子，房東開玩笑說「Have you brought your suitcase of money?」（你帶了一箱現

款來的嗎？），雖然是開玩笑，但也說明了本地人對華人新移民的態度。

問：2.這樣的時代潮流帶來了哪些亟待解決的問題呢？

答：華人家庭矛盾主要有兩種，一種是本地老華僑家人孩子來了，因為長年不在一起生活，思維方式不同，衝突不斷；另一種是新移民來到新的環境水土不服，是一種全新的挑戰。沒有正確的信息和包容的主流社會，當時的新移民就像在黑暗中摸索，自找出路。新移民來了之後對環境不適應，家庭內部的問題、矛盾就會很多。

這批新移民帶著很高的期望來，但條件有限找不到合適的工作，很多人來的第一份工作就是在唐人街餐館洗碗，和削土豆。導致很多人放棄移民回流了。對加拿大來說，這也是一個損失。因為他們是有教育背景、帶著資金來的移民，就這樣回流了，很可惜。

問：3.你們早期是如何發現和應對這些問題的呢？

答：當時女青年會（YWCA）在唐人街有一個分會，他們不是專門為移民服務的，當時香港人移民過來第一站到唐人街來

買東西，找資源，一切都不熟悉，但 YWCA在香港是一個大家都很熟悉的社會機構，所以進去辦公室問問看。

當時我在YWCA做理事的時候，常常聽到報告，說唐人街的辦公室接到很多新移民求助，但

是很遺憾幫不到他們。那時候我就逐漸了解這些新移民，和他們的需求是甚麼，問題是甚麼。

剛開始大部分都是資訊類的問題，我們覺得這很簡單。我們就找一些專業人士來做相關講座（workshop），給大家普及相關信息。

慢慢做著做著問題又來了。當遇到家庭關係問題，暴力問題啊，親子關係難題的時候，他們就會想到，這一班人是不是可以幫到我。但那時候，我們大家都是義工，下班之後開開會，看能不能籌備一些講座，遇到愈來愈多的問題該怎麼辦呢？我們這一群鬆散的義工很難解決這些問題。

問：4.隨著問題的凸顯你們是怎樣尋找新的解決方案的？

答： 1971年加拿大發佈多元文化政策。在多元文化政策之下，各種不同文化、宗教和族群的加拿大人都有平等的責任跟待遇。在我們來看，新移民來到，他們也應該得到同樣的待遇，政府不能夠因為語言障礙的問題而拒絕提供服務，而是應該想辦法去解決這些問題。

我剛講到有很多回流的，因為對於這些有選擇能力的移民來說，如果不能實現他們的期望他們就會選擇回流。所以一方面加拿大有對新移民服務的責任，第二就是加拿大接受移民的政策，也是希望能留住新移民，移民來了又流失是一種經濟和社會層面的損失。

所以我們總結以上兩個原則，寫了一篇論文《Chinese Connection》，這也是為甚麼中僑的logo是兩條橋。我們需要有一個中間的橋樑，把政府和主流社會跟新移民鏈接起來。政府不可能在短時間就提供全部的服務，新移民也需要有針對性

中僑五十週年專題訪問報道 4 2023年2月

李育嬌采錄

金禧年專訪系列：創始人篇

中僑於1973年12月主辦的第一個移民及公共服務研討會

的培訓，所以我們的期望就是有一個機構充當中間的橋樑，能夠一方面給新移民支援，語言培訓，本地資訊和知識，同時來講，也幫助政府和本地其他社會服務機構能夠多了解新移民，改進服務的方式。

的？答：當時聯邦政府有一個三年的示範項目撥款（Demonstration Grant），給非盈利機構提供機會實現社會服務方面的改進，我們看到這個經費很適合我們：第一，三年，可以給到時間來做出一些成就；第二，如果得到政府支持，我們希望通過這個項目也能夠改變政府和社會對新移民的看法。

朗。想來想去，我們年輕有激情，決定自己來做。

那時候我們想到一定要有一個專業的機構來做這個事情，如果要專業的話，就一定要資金。到哪裡去找呢？

我們開始的時候就有一個基本原則，就是我們的服務不能收費。因為這些新移民也是居民，也是納稅人，為甚麼得到同樣基礎的服務需要付費呢？所以我們的構思就是要提供免費的服務。也就是說我們需要去政府找經費。

問：5.請詳細講講你們是如何得到政府認可正式創立中僑互助會

後來我們就把這個論文提交上去。政府那邊也覺得很有意思，很支持。可是問題又來了，他們問你們有沒有一個合法註冊的非盈利機構？但我們就是一班有同樣興趣的義工而已，必須要有一個實體才可以。

我們大家都是各自有工作、家庭、事業，這可怎麼辦呢？然後就想到，那麼我們來請專業的工作人員來做，當然需要我們幫助的時候，我們也可以提供幫助。

我們找了好幾個組織，他們很有興趣，但很擔心三年之後能不能成功，不成則以，如果真的成功了，該項服務該如何繼續，未來並不明

正好其中一位在律師樓工作，免費幫助申請註冊，大家分攤150 元註冊費。為了與華人社區建立更好的溝通，我們還在1973年11月開了創會籌備大會，那次有兩百多個人來。這次大會上大家非常支持創立中僑的想法，馬上簽名做會員，響應我們的主張，我們馬上去登記。1974年的2月，收到了執照。收到經費以後，我們就開始籌備辦公室，找工作人員。當年就開始在緬街（Main St.）很小的一個300 多呎的鋪位，開始聘請了5個工作人員，開始辦公。

問：6.請講講S.U.C.C.E.S.S.名字的由來？

答：我們在做登記的時候需要給機構取名，大家就在想，我們這個組織，第一要有專業的人來做服務，另一方面一定要有義工，需要義工來參與和幫助。那時候我們的經驗是大部分義工都是自己都有移民背景的，大家互相幫助，我們的理念是從「互助」到「自助」。中僑互助會就此誕生。

中僑全稱為Society of United Chinese Community Enrichment Social Service。我們沒有用immigrant service這個詞，因為移民基本上已經是本地居民，不要標籤化（label）為「外來者」。

為甚麼要有Chinese community 呢，因為我們從華人的社區開始。當我們把所以的英文單詞放在一起的時候覺得太長了。然後想，如果把每個字的首字母拼起來的話，就簡單了。其中有一個是字母「E」是後來加進去的。因為放在一起之後發現少一個元音，所以又加了一個「E」進去，Enrichment，豐富社區服務，意思也很好。◇

緬街321號的中僑互助會第一間辦公室內，第一排左三為葉吳美琪。

2023年2月 5

中僑五十週年專題訪問報道

廣廈老吾老晚晴家上家

由溫哥華君豪獅子會主辦的「林國安–力顯豪情慈善演唱會晚宴」已於一月八日星期日在列治文河石劇院成功舉行，為中僑李國賢護理安老院安裝電動天花吊機籌集善款。

當晚有超過四百位善長出席這個非常有意義的活動。在君豪獅子會精心安排及表演者林國安的精彩演出下，活動非常成功，並超越了籌款目標，共籌集了 $260,000加元，可以為中僑護理院增加二十六台電動天花吊機。

溫哥華君豪獅子會一直熱心公益，服務社會，為社區上有需要的人士籌集善款。

中僑護理服務協會及其親善大使團非常感謝溫哥華君豪獅子會全體會員、籌委會主席劉愛萍、表演者林國安、音樂總監盧東尼、以及所有贊助商，捐助者和支持這活動的人士，幫助護理院的住客安裝更多的電動天花

吊機，使他們能更安全地轉移位置，提高活動能力，並照顧他們因健康衰退而增加的護理需求，提高生活質量，對長者和護理院的工作人員都大有裨益。

中僑李國賢護理安老院於2001年在華埠開業，全天候24/7為有複雜護理需求的長者提供專業護理。

由於住客的健康狀況愈趨虛弱，使用電動天花吊機轉移的需求不斷增加，目前，114間住客房間中只有 46間有這個設備。安裝電動天花吊機的費用每台約為 $10,000加元。

有興趣繼續支持和捐助中僑護理服務協會的人士，可以致電604-608-8800或電郵mlcinfo@success.bc.ca與我們聯絡。◇

6 2023年2月精彩中僑

中僑與溫哥華君豪獅子會為長者添置電動天花吊機籌得善款$260,000

誠邀聚首「中僑星輝夜」慶祝中僑五十金禧

2023年是中僑踏入50週年的大日子，並將迎來一系列的金禧慶祝活動。作為中僑基金會年度大型籌款活動之一，2023「中僑星輝夜」將於4月 8日(星期六)晚上假溫哥華市中心The Westin Bayshore酒店舉行。

今年晚宴籌款目標為$500,000，所籌得善款將用於支援中僑各個項目，讓我們能夠繼續為長者、婦女、難民、青年及弱勢社群提供服務。

除了酒會、慈善獎券、無聲及現場拍賣和晚宴外，今年更邀請到特別星級嘉賓現場演唱。

活動新聞發佈會將於本月15日於中僑溫哥華辦事處舉行，屆時將公布更多節目詳情。

請密切留意，我們期待與中僑的支持者聚首一堂，慶祝中僑昂然邁進新里程碑!

中僑基金會網址:

www.successfoundation.ca◇

精彩中僑 2023年2月 7

2022 「中僑星輝夜」現場花絮 2022 「中僑星輝夜」現場花絮

玉兔迎春福兔迎祥耆英婦女齊齊拜年

第一排左起：華埠耆英服務聯會主席葉承基先生、列治文華人耆英會副會長馬居雄先生、三聯市粵語婦女會會長Wai Man羅女士第二排左起：列治文婦女會會長Winnie翁女士、三聯市耆英友社會長廖美華女士、社區服務部項目總監梁恩齊先生

中僑華埠耆英服務聯會游行隊伍

中僑互助會華埠耆英服務聯會、三聯市耆英友社、列治文華人耆英會、三聯市粵語婦女會和列治文

婦女會於1月25日在網上進行新春團拜。

各會代表分別向大家拜年，並送

上各會的表演節目，祝福大家新年快樂，身體健康，萬事如意，家庭幸福，兔年行大運。◇

精彩中僑 8 2023年2月

歷經風雨仍挺秀與時俱進展新顏

《中僑新天地》喜迎創刊三十八週年

《中僑新天地》前身為《松鶴天地》，從一九八五年十月創刊至今已走過三十八個年頭。回顧過往，這三十多年來世界發生了翻天覆地的變化，這份由中僑出版，熱心專業人士發起，華裔社區眾義工和讀者共同參與和支持的月刊就像大海中的一葉扁舟，與大家一同相伴相惜，歷經風雨，共同分享生命中的成長、感悟、鄉思、愛和奉獻的美好。

值此三十八週年之際，筆者翻看出版部的收藏文件，雖然已年代久遠，彷彿隱入歷史的煙塵，但翻開書頁，那令人振奮的開創熱情，為社區奉獻一份力的仁心，積極籌備與盡心運作的智慧和決心，以及眾人拾柴火焰高的豪情和俠義，都依然歷歷在目。

「出版統籌陳吳乃妍，文化屆前輩金刀、劉國藩、黃展斌、談世浩、阿濃、陳朗、甘靄文及葉綠琦組成的編輯委員會，各人皆置名利於度外，工作態度誠懇認

真，事事從長計議，但求把刊物辦的盡善盡美。」這是十五年紀念中當時的中僑主席溫健波給與的評價。

一九八五年創刊之始引起華社轟動，內容由創刊時候的八頁拓展到三十多頁，發行量從三千份到最多時候有一萬份。這份中文刊物所承載的是華裔社區眾多新老移民、熱心義工、中文讀者的文化和心靈港灣。但這一路走來，也頗多艱辛。作為非盈利機構義工辦報，出版經理時常為經費不足而憂心撓頭。陳太曾分享自己最難忘的一次經歷，在《松鶴天地》運作三年之後，聯邦政府支持經費停止，中僑不得不決定停刊，陳太駕車返家，路上忍不住泊車路邊，伏在車上哭起來。之後幾位

義務編輯又聯合與中僑高層開會，最終想辦法把月刊繼續下去。

中僑創會主席，《中僑新天地》名譽編輯顧問葉吳美琪一路支持本刊的變革和發展。葉太曾感慨地說：「那一次是個極大的難關和考驗，但我們無論如何都要想盡辦法將這份刊物維持下去。」那時候成立了松鶴之友會，很多熱心人士捐錢入會，踴躍支持，更證明了這份刊物存在的價值。

此外，三十多年來，還有許許多多的熱心義工參與寫作、編輯、排版、校對、折疊、遞送……這是一份真正凝聚了整個社區善心和熱情的共同結晶。

時代車輪滾滾前行，科技的發展更是日新月異。2020年新冠疫情的爆發更是徹底顛覆了很多人的生活方式。因為各種原因，出版部審慎決定，停止了紙質版刊物的發行，但我們依然堅持每月出刊，並以線上電子月刊的方式繼續每月出版。

由於不熟悉電子設備的原因，有一些老讀者可能暫時失聯，但隨著疫情的陰霾漸漸退去，我們出版部也在積極想辦法，將電子閱讀的方式推廣出去，讓更多的新老讀者能夠重新閱讀到我們的新版《中僑新天地》，同時我們也積極呼籲新朋友，參與進來「我筆寫我心」，讓華文寫作和閱讀的魅力繼續發揚光大。

雖然長路泥濘，風雨常有，但相信只要我們為社區奉獻的初心不變，在廣大熱心義工和新老讀者的支持之下，風雨過後一定有彩虹！◇

38Anniversary

誠邀您參加《中僑新天地》38週年報慶開放日

Evergreen News 38 Anniversary Open House

時間：星期六，2月25日，10:00am – 12:00pm

地點：唐人街中僑禮和堂(28 West Pender Street, Choi Hall)

請電話或郵件確認參加：

電話： 604-408-7274 ext. 1053 郵件：maple.li@success.bc.ca

感謝您多年來的積極參與、慷慨奉獻，我們期待您的到來，一同分享回憶，感恩以及歡慶《中僑新天地》38週年！

《中僑新天地》一路走來，歷經風雨、恆久陪伴，是我們大家共同守護的精神家園。感謝每一位作者慷慨賜稿，義工積極參與和讀者的熱心關注。各位的專業知識、奉獻精神、團體大愛，都是我們薪火相傳的精神財富。

2023年2月 9

三十八週年報慶

2023 Tax Clinic

2023年中僑報稅服務

大家好！

中僑互助會很高興地宣佈即將開始的2023免費報稅服務的更多細節內容。我們為低收入和簡單稅務情況的會員提供由義工支持的免費報稅服務，敬請詳細閱讀以下內容以了解符合標準的條件，以及其他重要內容。

請依照以下步驟使用中僑免費報稅服務：

1. 確保閣下符合使用免費報稅服務的條件（詳見下文）；

2. 預約時間遞交報稅文件和辦理會籍；

3. 在預約時間遞交將所有有關文件；

4. 義工報稅員為閣下完成報稅；

5. 報稅記錄將以電子方式傳送或在稅季後安排取件。

符合免費報稅標準如下：

• 報稅人士的收入只包括受僱工資、利息（不超過$1000）、就業保險金（EI）、老人金（OAS）、加拿大退休金（CPP）、註冊退休儲蓄計劃（RRSP）或註冊退休基金（RRIF）收入。

• 收入來源不包括租金收入、營商收入、股票、債券、基金、分紅和資本增值收益等。

• 不適用於自僱人士或受佣金人士。

• 不適用於申報海外資產者。

• 不適用於已申請或正在申請破產人士。

• 不適用於已故人士。

• 一人全年總收入不超過$35,000。

• 兩人家庭全年總收入不超過$45,000，其後每多一位家庭成員可將收入上限增加$2,500。

重要細節：

1. 預約地點：本拿比，高貴林，列治文，素里以及溫哥華。

2. 預約時間遞交文件收集將會在2023年3月6日那一週開始。

3. 報稅將會在2023年3月最後一週開始。

登記以及問詢：

電話：604-408-7260（2023年2月20日以後）郵件：membership@success.bc.ca◇

10 2023年2月精彩中僑

Tri-Cities Cantonese Seniors Group 三三聯市耆英友社

Tri-Cities Cantonese Women Group 三三聯市粵語婦女會

Tri-Cities Mandarin Women Group 三三聯市國語婦女會

Richmond Chinese Seniors’ Group 列列治文華人耆英會

Richmond Women’s Club 列列治文婦女會

Richmond Maple Mandarin Group 列列治文國語楓華會

Chinatown Seniors Services Council 華華埠耆英服務聯會

中風知多少 Stroke Workshop

講員|Speaker Julie Adair 註註冊物理治療師 BHK, MPT, C/LSVT, C/NDT /Registered Physiotherapist

內容|Content:

• 中風後要如何運動才可以恢復且康復

• 如何預防和減少中風的風險

Date/Time : Feb. 14, 2023 (Tuesday) 3:00pm 4:00pm

ZOOM Meeting ID: 984 0618 6088

無需報名可直接登入|Free Registration

如需查詢 Inquiry number: 236-838-6028

2023年2月 11 精彩中僑

日期時間： 2 月

日 2023 年星期二) | 下午

3:00 4:00

代表協議書「代理人」

的角色和條件

代理人可以做哪些決定？

你的代理人可以做出的決定由你在協議書中決定。在最廣的範圍內，你的代理人可以就他們認為與你的醫療護理或個人護理有關的任何事情做出決定。

加強版代理協議書中不可以指定任何人為你做理財或法律決定。該人選可由持久授權書或標準版代理協議書指定。

你的代理協議書可涵蓋下列醫護決定和個人決定：

•你在哪裡生活，包括你是否想住在某個護理機構。

•與誰保持聯繫。

•日常決定，包括飲食或著裝決定。

•同意或拒絕某項可協助你的醫療措施，其中包括同意或拒絕某項生命維持措施。

•是否參加某項倫理道德委員會批准的醫學研究試驗。

•為了讓你接受某項醫療護理或個人護理措施，是否對你進行身體上的約束。

你可以在該協議書上註明你的代理人不可以幫你做哪些決定。有些決定除非你在代理書上註明表示同意，否則你的代理人不能做相關決定，其中包括：

•為一些特殊情況下的醫療護理做決定，其中包括：

- 某些心理健康治療措施；

- 以教育或研究為目的移除某個器官或組織用作器官移植；

- 墮胎或使你失去生育能力的某項措施，除非是因為你的健康狀況有需要；

- 沒有被醫學倫理道德委員會批准的試驗性醫療措施。

•對你的任何一個孩子（19歲以下）或你所照顧的人做出臨時護理和教育方面的決定。

•侵犯你的任何宗教習俗的決定（該列表不包含所有情況；如

果需要更多信息，請諮詢律師）一個好的代理決策人需要：

•非常了解你，也知道你的價值觀，信念和意願。

•會尊重你的意願和指示(這是他們的法律角色)，即使他們自己的意願與你的不同。

•在危機中保持冷靜。

•可以與醫護人員溝通，支持你，不會因為壓力而同意一些他們知道你會拒絕的治療。

•能夠處理衝突或分歧。

•願意並且可以擔任該職責。

你的代理人無需住在本地。代

華人社區響應網絡

理協議書法律並無限制規定代理人的地理位置。但是在緊急情況下，你的代理人需要能與相關醫護人員保持聯繫，所以需要認真考慮如何做到這一點。

你的代理人不需要會說英語。但是如果他們需要與在卑詩的醫護人員交流，這個人最好能夠說英語。雖然也可以請口譯員協助，但是他們有可能不在現場，無法馬上提供該服務。

以上內容節錄自《關於加強版代理協議書（第9節）你所要了解的事》( https://bc-cpc.ca/ wp-content/uploads/2021/03/RA9Doc1-General-T_Ch.pdf)。若有建議或垂詢，歡迎電郵至collab2embrace@gmail.com與項目統籌 Melanie 方小姐聯絡。

(華人社區響應網絡供稿)◇

安樂生活

12 2023年2月

中侨互助会列治文服务中心

二月份线上与线下讲座及活动

新移民公共教育线上

/ 线

欲知更多讲座与活动信息 - 请订阅中侨列治文电邮

日期时间线上报名主题语言

2 月 1 日(周三) 上午 10 时 - 11:30

2 月 4 日(周六) 上午 10 时 - 11:30

2 月 7 日(周二) 上午 10 时 - 11:30

2 月 8 日(周三) 上午 10 时 - 11:30

2 月 8 日(周三) 下午 6 时8 时

2 月 10 日(周五) 上午 10 时 - 11:30

2 月 11 日(周六) 上午 10 时 - 11:30

2 月 15 日(周三) 上午 10 时 - 11:30

2 月 15 日(周三) 下午 6 时7:30

2 月 16 日(周四) 下午 6 时8 时

2 月 17 日(周五) 上午 10 时 - 11:30

https://bit.ly/3kasbik 房东和房客的法律资源和援助国语

https://bit.ly/3ZIvyh4

https://bit.ly/3EefpW H

(线上与线下) 国语

BC 省小学教育国语

https://bit.ly/3YrWAIJ 为个人所得税申报做好准备 (线上与线下) 国语

https://bit.ly/3XgxSdB Everything Newcomers Need to Know When Buying a House

Korean

https://bit.ly/3VZHmZ 5 脑退化友善社区 (长者互助小组) 国语

https://bit.ly/3IGtxvL Public Health Care Options for Seniors in BC Japanese

https://bit.ly/3GwOrd M

长者居家支援及社区护理选择国语

https://bit.ly/3G6gFN u How to Effectively Prepare for a Mortgage Korean

https://bit.ly/3IBa13x Home Buyer Information Session Japanese

https://bit.ly/3WXVJy m 配药须知及公平药物补助计划 (妇女互助小组) 国语

2 月 24 日(周五) 下午 1:30 - 3 时 https://bit.ly/3Hfj89f 风湿病的预防及治疗 (长者(55 岁+)和女性优先) 国语

2 月 28 日(周二) 上午 10 时 - 12 时

2 月 14 日(周二) 上午 10 时 - 11:30

2 月 22 日(周三) 上午 10 时 - 11:30

2 月 17 日(周五) 中午 12 时 - 2 时

https://bit.ly/3FNnEtD 了解 BC 省家庭法国语

新移民就业线上讲座

https://bit.ly/3isbSgo 如何寻找幼儿早期教育领域的工作国语

https://bit.ly/3X948PJ 职业培训相关资源介绍国语

新移民融入加拿大生活线上 / 线下活动

https://bit.ly/3IWUr2v Day Trip to Science World - InPerson Japanese 数码软件工具入门线上 / 线下培训

2 月 3 日(周五)/

2 月 11 日(周六) 上午 10 时 /9 时半

2 月 17 日(周五)/

2 月 28 日(周二)

1 月 16 日至

3 月 9 日(周一至周四)

8 周课程

1 月 16 日至

3 月 9 日(周一至周四)

8 周课程

https://bit.ly/3idLib1 建立面向就业的社交媒体账户以促进职业和人脉发展国语

上午 10 时 /下午 1 时半

下午 12:45

2:45

上午 10 时

12 时

https://bit.ly/3igWpQv 扫描文件和签名 PDF 文档 (限苹果手机和苹果平板用户) 国语

电话: 604-638-9881 ext. 2 电邮: michellel@success.bc.ca; tracy.he@success.bc.ca

初级面对面数码软件入门和英语语言技能课程英语

中级线上线下结合数码软件入门和英语语言技能课程英语

服务对象为永久居民、受保护人士、公约难民和住家保姆。收到你的线上注册信息后，我们的工作人员会与你联系以确认并核对你的信息。请准备您的永久居民卡或提供移民文件信息，讲座登录链接会通过电子邮件发送给你。

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604-279-7180 | isiprichmond@success.bc.ca | www.successbc.ca

若欲知各讲座及活动內容请拜访中侨网站 - https://successbc.ca/events/ Workshop date/time/venue/topic may subject to changes. Please contact S.U.C.C.E.S.S.

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Updated: January 24, 2023

2023年2月 13

下讲座

个人所得税申报须知

了解

–

精彩中僑

分散投資的智慧

楊卓穎 (資深保險顧問)

各位讀者你們好。

很高興和大家見面，祝大家身體健康，萬事如意。

去年我們這個市場，尤其是從經濟的角度出現一個很大的變化，其中之一就是利率上漲。如果有做房貸的朋友一定感覺得到，今年的壓力要比去年高很多。

另外一個事情就是物價也節節攀高，平時買菜的時候一定有留意到東西都貴了很多。所以對很多退休人士來說，面臨最大的風險就是現金流可能少了很多。加上很多人有投資的習慣，也許買了銀行的一些基金，股票或者最常見的RRSP，這些都是很常見的計劃。

過去這兩年不少人在投資方面都有一定的虧損，很多客人問我一個問題，就是關於利息，到底我們這邊的利息會不會繼續增加？還是已經到頂了？

合理分配穩妥保值

當然這個問題，沒有誰能夠提供一個明確的答案，因為沒有人能夠準確預測明天會發生甚麼。但是我知道很多人家裡的負擔已經是非常的沉重，所以當我們講到理財規劃時，有些事情是必須知道的，就是如何分配到自己的財產，才能夠保

我相信有不少讀者將自己的錢放在定存，這當然也是個不錯的選擇，但是也需要明白一個道理，就是銀行如果能提供4到5個點的回報率，那麼就意味著我們當下的通貨膨脹其實不小於這個數字，就算我們能夠拿到4個點也好，5個點也好，但不等於說我們能夠達到一個保值的結果。

還有一個常見的問題，就是我現在投資虧了不少，例如兩成、三成，甚至放在別的國家的有可能虧了一半，就非常擔心該如何保持。這就需要看我們投資在哪一塊，如果我們投資在比較大的可靠的公司或者比較分散的投資，實際上大部分有潛力的公司在市場恢復之後都能夠恢復一些，甚至回到以前的位置。所以當我幫客人做理財的時候，其中一個我們談到的就是時間，到底多長時間之後我需要用到這一筆錢。如果這個錢在未來這一年之內要用的話，我相信能夠賺到很多錢的機會就很小。就算今年比去年好，這個市場也不是短時間內能夠恢復起來的。

所以在投資中時間就是一個很大的因素。譬如說在3到5年的區間，就有不少的機會，這個市場可以恢復起來。

還有一個需要提到的就是分散投資。這是我們常常聽到，但不是每一個人都能夠做到的。分散投資並不是在不同的地方做同一個事情。

例如我有一些客人很喜歡基金，於是他可能在不同的銀行買了一些基金，但有可能還是一樣，這其實不算分散投資。

分散投資時間是關鍵

分散投資主要的一點是將自己的錢按照不同的使用時間來規劃。基金也好，股票也好，房地產也好，他們都有一些不同的時間階段來區分的。

為甚麼我說很多人沒有做好風險投資呢？譬如說有人覺得最近的市場很不好，然後把錢都挪到同一個地方，放在譬如說定存。但正因為現在市場不好，長時間來看是會慢慢恢復的。定存的確提供穩定性，但是回報疊加通脹就非常有限。我會跟我的客戶這樣分析，我們需要考量到，美國和加拿大的失業率現在在一個比較低的水平，也就是說願意工作還是可以找到工作的，大部分家庭有工作有消費。我們所要考量的是一個長期的發展變化。當然我們現在很多人對市場前景不看好，但是雞蛋不能放在同一個籃子裡，如果我們將一部分財產拿出來合理分配，待市場恢復，就會有一個比較好的收益。否則全部押寶在定存，將來如果市場回暖，就局限了回報的可能性。

當然也需要強調一下，要分散投資，畢竟沒有人能完全預測到明天會發生甚麼。所以分散風險，若萬一真的有不測情況，我們還有其他的準備可以應對。◇

楊卓穎(Eric Yeung)是一位擁有豐富經驗的註冊理財規劃師(CFP)、特許投資經理(CIM)、註冊健康保險專家 (CHS)、及長者策劃顧問(EPC) 。他亦是中僑舉辦的「家族資產傳承」粵語研討會的主講嘉賓。

14 2023年2月

投資理財

值。

1. 加拿大稅務體系

2. 稅務居民與非税務居民的優势劣势比较

3. 海外資產申报，海外公司及股權申报

4. 遺遺產和信託规劃

5. CRS申申報制度和注意事项

6. CRA近近期查税重點

Zoom Meeting ID : 977 4158 7065

236-838-6028

2023年2月 15 精彩中僑報稅講座 Tax Seminar （免費線上講座）主主講人：特許會計師 Joanny Lu 講講座內容：

時時間：

（

）

地地點：

電

2023年2月 21日

Tuesday

7 PM~9 PM

電話：

中中僑互助會電電郵： euphony.cheng@success.bc.ca

輕度流感的食療和護理

(作者:瞿雁，加拿大昆特侖理工大學中醫系教授、註冊高級中醫師。本文旨在中醫養生科普，如有問題，請發郵件至yanqu@live.com留言共探討。)

如果您已經患上

了流感，在家裡有沒有甚麼方法可以減緩流感症狀呢？

其實中醫還是有很多方法的。在流感的早期，只有輕度乏力，怕冷，鼻塞時就可以喝這款老少皆宜的「太平湯」了。

這個簡單的方子是扶陽學派代表人盧崇漢先生家傳的方子。盧先生在公開場合推薦過多次。太平湯本是保護嬰幼兒陽氣的一個方子，增大劑量後作為普通人預防流感或治療輕症的方子，效果很好。

小兒太平湯原方：生姜一片、四分之一個桔子皮、小塊紅糖（約 5克）、艾葉三片。（備注：有熱症、陰虛火旺的人不可服用）成人可以按生姜20克、陳皮10克、紅糖5 克（量不宜多）、艾葉6片的量煮水喝，水開後再煮30至40分鐘即可，每天可以喝三次。喝完這個藥飲，身體應該感覺溫熱甚至微微出汗。

如果家裡沒有艾葉，或者買不到艾葉，不加也可以。這個方子也可在吃了冷飲，或受涼之後吃來預防生病。

還有一個方法可以溫陽解表，減輕流感症狀。就是泡腳，尤其是雙腳時冰涼的人。可以用生姜花椒煮水來泡腳。泡腳水的溫度要稍微高一點，但不要燙到腳。泡到20-30 分鐘左右，直到全身發熱，後背微微出汗為度。

流感時的飲食

一般人都認為生了病一定要補充營養，於是攝入很多的肉蛋奶，特別是很多家長朋友會逼孩子吃很多高蛋白的食物。但這在中醫看來並不是一個合適做法。

每個人都得過流感，從我們自身的經歷來看往往都會有食欲不佳的症狀。

這是一個身體的信號，它說明身體現在正在集中精力抵抗病毒，在這個時候其他方面的能力是減弱

的，其中消化力的減弱非常明顯。

這個時候攝入過量的難消化的高蛋白食物只會給身體帶來負擔。其副作用就是導致咳嗽咳痰，延長病程。

那麼在這個時候該吃甚麼呢？應該吃暖胃的和最好消化的東西，譬如姜煮大米粥或酸湯爛面條。期間要少吃水果，生菜沙拉，不可以喝冷飲，盡量少吃油膩難消化的東西。等著胃口開了再慢慢加一點雞湯。身體完全恢復了，胃口好了，飲食才可恢復正常。

流感時的禁忌

再者流感的時候盡量不要洗澡，洗澡的時候，身體都會沾水變濕，體表的水通過蒸發會帶走身體的熱量。如此會降低人體的免疫力，使得病情加重。感冒時盡量不要運動，很多人認為運動一下出個汗就好了是欠妥當的。

祝願大家在這個冬天都平安健康！◇

16 2023年2月

中醫養生

Tri-Cities Cantonese Seniors Group 三聯市耆英友社

Tri-Cities Cantonese Women Group 三聯市粵語婦女會

Tri-Cities Mandarin Women Group 三聯市國語婦女會

Richmond Chinese Seniors’ Group 列治文華人耆英會

Richmond Women’s Club 列治文婦女會

Richmond Maple Mandarin Group 列治文國語楓華會

Chinatown Seniors Services Council 華埠耆英服務聯會

在線粵語講座 | ON LINE Cantonese Workshop

內容|Contents:

1 如何增強腸道健康

2. 簡易食譜

3. 問答時間 | Q & A

無需報名可直接登入 | Free Registration 如需查詢 | Inquiry number: 236-838-6028

電郵 Email: euphony.cheng@success.bc.ca

耆英(55歲以上)電腦數位技能就業訓練

我們提供三周免費線上學習課程(英文授課)，內容包括：

* 職涯規劃

* 工作搜尋技巧

* 數位技能

* 求職技巧

* 職場須知

* 工作安全須知

參加資格：

* 加拿大公民或居民，或是受保護人士

* 年齡須在55歲以上

* 目前待業中，或是目前就業狀況不穩定

* 居住在卑詩省

* 非全職學生

* 目前無參加或是接受任何省的或是聯邦的經濟補助/專案

費用：

免費

上課時間：

2023/01/09 – 2023/01/27 (請來電確認)

下期時間：

2023/01/30 – 2023/02/17 --(請來電確認)

授課方式：

線上學習 (具體課程詳情見末頁)

* 我們為參與者提供零用金補助

* 參與者須自備電腦且有基礎電腦能力

每期名額有限，歡迎來電 778-394-8822 或

電郵: employment55@success.bc.ca聯繫我們◇

2023年2月 17

健爾康

醫學新知快樂秘訣

人生在世，有甚

麼目的呢？一心為家人的主婦，會想一家人都健康。在職場奮鬥的，希望升職加薪。尚在學的青年，會說考入自己心儀的學科，從事自己喜愛的職業。

陳慧敏醫生

但到他成功通過考試，順利尋找到自己喜愛的工作時，會否發現，達到目的，其實並不能令他長期快樂呢？

心理學家告訴我們，快樂這回事，十分微妙。成功達到目的，當然給予快樂，但快樂的心情較難維持。曾有一個研究，是訪問在唸博士學位者。他們當然壓力很大，快樂指數參差。在得到博士學位後，全部都很開心。但之後他們又要面對新一階段的人生歷程，在短短一年後，快樂指數都大降了。

說穿了，人生這麼複雜，將自己的快樂只放在某一範疇，就會遇上「期望愈高，失望愈大」的陷阱。

從心理學來說，快樂是一種心境、一種情緒。如海浪一樣，情緒受外在因素影響，時高時低，十分正常。壓力計算表告訴我們，一些令人快樂的事件，也可以給予很大壓力。小如過節，大如結婚，壓力指數都不低。而一味不停追求快樂或興奮的感覺，對身體其實是一種負擔。一些年輕人，感到生活苦悶，又或遇到不如意時，往往利用藥物，例如可卡因、興奮劑等，以為藉此能找到快樂，代價當然是弄壞自己的身體，和沉迷不拔。

中國傳統有關做人的學問，教導世人，通過安心立命來達致高層次的滿足。這些並非由感官刺激而得來的快樂，最能持久。

另一種最能給予快樂的，當然是人與人的關係。我們不能沒有親情，更渴求關懷。城市的緊張生活令人焦慮，但只要有人適時給予幾句鼓勵的話，即使不能消除壓力，心情也能改善，讓自己有力量繼續去面對。

傳統的農村裡，大家彼此認識。不好處是沒有私隱，好處卻是遇上問題時，身邊有許多人能適時協助。城市給我們自由，代價卻是往往感到很孤獨。因此，抑鬱症更普遍、後果也更嚴重。

尋找快樂的一個方法，原來是助人。所謂「施比受更有福」。助人過程的互動，人與人之間的溫暖交流，讓世界變得不一樣。當然，對別人好，人家自然也會對自己好。不妨就從熟悉的圈子開始，例如工作間、朋友圈、鄰舍。發現身邊有人心情不好，何妨主動去表示一下關懷？誰知道？或許日後，自己遇上同一情境時，可能正是靠別人的一聲關懷，把自己從抑鬱的深淵中拉回人間。◇

好心情@健康工作間 http://www.joyfulhealthyworkplace.hk/zh/ index.php

流行性感冒噴鼻劑

去年流行性感冒並未造成太嚴重的病例感染。這可能是當

時正值新冠疫情盛行之際，大部分人士都戴上了口罩，遵循社交距離和洗手清潔守則。但今年大部分的禁令都取消了，人們可以自由進出國界，新冠疫情雖然漸漸減少，卻反而引發流行性感冒更加流行。RSV 呼吸道合胞病毒病例上升，令前線的醫務人員應接不暇。

市面上有一種叫做Vicks First Defence的感冒噴鼻劑，使用後可以幫助防止流行性感冒和傷風病毒入侵。當首次發覺有傷風和流感症狀時，便應該立刻使用這個噴鼻劑，就可能有機會阻止傷風病毒更深入

的入侵體內。

使用的適時可以減低流行性感冒發病時的嚴重性，可以適當加速痊癒的時間。

這種噴鼻劑的主要成分是：水，Hydroxypropyl Methylcellulose 1%，Succinic Acid 1% （琥珀酸），Disodium Succinate 0.44%（琥珀酸二鈉）。

每次在鼻孔裡噴兩下，每天最多用四次。要是使用了數天之後，症狀依然未有退減的話，便應該停止使用，請到你的家庭醫生處求診。

依然是預防勝於治療。防禦流感或者新冠病毒的方法都差不多，戴口罩，勤洗手，

避免到人多的地方，打防禦疫苗，與人相隔6呎，避免用手觸摸面部、眼、口和鼻，不要與人共用碗碟、筷箸、刀叉和杯子等。

恭祝大家兔年身體健康，萬事如意。◇

18 2023年2月

在西安過新年

三年疫情，令旅遊計劃大受影響。如今世界漸趨正常，筆者不禁想起三年前在西安過新年的情景。

西安號稱十三朝古都。但今天的西安並不是唐朝的長安，那個有一百萬人居住的國際大都會。

西安有獨特的城牆燈會

長安比西安大七倍，可惜在唐末時，被軍閥殘酷地強拆焚毀，後來才逐漸重建。

十分吸引的各式小吃

即使如此，西安擁有完整的明代城牆，周長13公里，仍是世界罕有。現代建築林立的南門外，是最佳觀賞城牆夜景的市中心。護城河畔，早已變成河濱公園，供市民作休閒活動的場所。

如同香港有聖誕燈飾，西安也有很漂亮的燈飾，同樣有倒影：在護城河裡。只見一眾廣場大媽，在黑夜的河畔，自娛健體跳廣場舞，一點也不懼冷。

西安有獨特的城牆燈會

文化活動方面，筆者見識了傳統的皮影戲，又有機會聽穿漢服的音樂家，敲編鐘及彈古箏。另外去了熱鬧的回民街，光顧小攤子，嘗試地道小吃，的確是十分愉快的回憶。◇

街上的有趣雕塑

小雪後

2023年2月 19

文圖︰陳曰 穿漢服的音樂家表演：彈古箏。 店舖用機器人做粗工，省力也招徠。 穿漢服的音樂家表演：敲編鐘。 皮影戲劇目：西遊記的三打白骨精。 河畔可散步，也可跳舞。

西安生活，古今共融。

新趣

童眼舊香江——

時光像奔流向前的溪河，永不停息，永不回頭。歲月悠悠，我的生命之河也在香港這片土地流淌了大半個世紀，目睹這個動感之都由貧乏走向輝煌，由小漁港變身為一個國際大都會。目睹香港在歲月的長河中，有時順暢流淌，有時碰著大石也會激起無數浪花與暗湧。作者在貧困仍不乏歡笑的童年中，見證了五十、六十年代長輩們在動盪歷史中的掙扎，快樂與憂愁。他們困乏而堅忍，艱辛而拼搏，貧苦而樂天知命，互助互愛，鑄成了獨特的的「獅子山精神」。趁著回憶尚未淡忘，抓著泛黃的光影，把它記下，與你分享。

（圖片來源於網絡）

五十、六十年代的小市民，都不作興看西醫。除非「大件事」，十分嚴重甚至要開刀，才看西醫或進醫院。因為當年看西醫的費用對升斗小市民來說，是一筆沉重的負擔。一般的小病小痛，都是喝碗涼茶，或到藥材鋪看中醫，甚至憑自己的經驗到药材鋪執番幾味，煲一兩劑苦茶以應付。

當年的葯材鋪，店內都坐著一位中醫師。這些中醫師又多是老人家，有些還留著一撮白鬍子，端坐店中，在我看來就像一位懸壺濟世的老神仙。大概年紀愈大，代表經驗愈多。所以老醫師很受歡迎。

坐著老神仙關著山精靈的葯材鋪

有些中年的醫師，怕年紀輕得不到别人的信任，所以背後的鏡框上都寫著「xx授男」或「xx授徒」，以增加别人的信心。

看病的時候，媽媽拖著我走到「老神仙」面前坐下。老神仙慈祥可親，替我把脈，又叫我伸出舌頭，或張開喉嚨给他看看，跟著提起毛筆，龍飛鳳舞的寫下一串藥名，眼著媽媽便拿著葯單帶著我走到药櫃前。

药材鋪的伙計真棒，連媽媽也看不懂的藥單他們也了然於胸，手腳俐落的打開身後的百子櫃，小心翼翼的把葯材拿出來，放在一把小小的秤上，瞇着老花眼認真的秤著。他們用的小秤子跟菜市場大媽用的大秤相咉成趣。

秤好了就一份一份的把药倒在一張張攤開了的用戒尺壓著的四方白紙上。

秤完了還細心的逐一檢視，看看每包药的份量是否合適無誤。

當他們秤葯時，我總是望著百子櫃發呆。那嵌

在牆上一格一格的精緻小櫃，究竟有多少格？媽媽說每個格子都放著一種或兩種從山上採來的草藥。櫃上寫著許多有趣的名字：甚麼半枝蓮、海麻雀、益母草、雞骨草、仙草、地龍乾、龜板、金銀花、甘草、崩大碗等等。我呆呆的想著：到了半夜，人們都睡著了，這些從山上採來的被拘禁久了的小精靈，會不會偷偷的溜出來，右店中舉行聯歡會，享受片刻的自由呢？秤好了葯，老伙計便會從櫃後伸長脖子，低下頭來，溫柔地説：「細路女，你要乜嘢『送口』呢? 山楂餅?提子乾抑或陳皮梅?」由我作主?這真是一個難得的機會。當年，能讓小孩子「話事」的機會實在很少。我甚至為這個難得的機會躊躇了好一會。

那慈祥的白鬍子「老神仙」, 店子裡瀰漫著的山草葯氣味，「篤篤噹噹、篤篤噹噹」的樁药聲，提子乾的清甜，山楂餅的酸甜和陳皮梅的甜膩膩，都成了鮮明的童年回憶。

註：送口，一些甜食，中和喝苦葯時的苦澀味。◇

20 2023年2月

月讀/詩林

陳華英

唸小學的時候，外祖父跟我們住在一起，他經常跟我講有關作家詩人的典故，有时候我問他，你講的玉門關在哪兒？洛陽在哪兒？開封在哪兒? 大概我問得多，他就買了一張中國地圖回來。記得我與弟弟玩的一個游戲，就是外祖父說一個地名，我們比賽看誰先找到。不久，中國的山川、省份與很多城市的位置都知道了。

接著，外祖父又買回一張世界地圖，我與弟弟的游戲又有了新目標，就是找世界各國的首都與城市的位置。記得有一次，我看到芝加哥，就跟外祖父說，芝加哥的位置，跟中國的武漢很相似，都是在國家的中間位置，向四周發展最方便了。

想不到中國改革開放後，我無意

地圖的啟蒙梁麗芳溫故/新風

中看到一個報道，香港實業家胡應湘談中國内地的發展藍圖，提到芝加哥與武漢，他的觀點跟我小時候說的類似，令我精神為之一振。

小時候，經常有親友從美國、加拿大、英國、南美洲與東南亞等地來香港，這是台山人日常生活中令人驚喜與快樂的事情。他們有的回來娶親，有的回來探親，他們帶來了禮物與熱情，談及在外地的奮鬥、發跡、憂傷與失落，當然也描繪當地的風土人情與難忘的經歷。我們就坐在旁邊聽大人們談話，並從中知道了很多地方的名字，於是，就在地圖上找。誰在紐約，誰在三藩市，誰在多倫多，誰在倫敦，誰在新加坡，好像很熟悉這些城市的樣子。漸漸地，地圖上的小圈或黑點標誌，就變得立體起來。

日常用語

番書仔

形容「愛情」的日常用語

1. Love at first sight 一見鐘情

MyhusbandandIwerelovedatfirstsight. 我和我丈夫是一見鐘情。

2. To be together for life 廝守終生

Thetwoagreedtostaytogetherforlife.

九世紀就開始了。我們有幸到了香港這個國際都會，加上散居各地的鄉親絡繹不絕的交往，世界早已從地圖想象成為實實在的地方。◇

僑鄉人對海外世界的嚮往，從十 2023年2月 21

兩人約定廝守終生。

冬至寫的詩和歌

日前大雪，積雪未融，困在家裡。與妻閒談，風花雪月。想到我自少年開始寫新詩，至今寫了70年，數目以千首計，寫及「風」的，一定寫過一些；「花」，寫過很多了；「月」，記得有兩三首；「雪」，好像沒有寫過。難怪，香港澳門無雪，烈治文落雪機會極少。但一首也沒有，實在是遺憾事。還能算是個吟弄「風花雪月」的詩人嗎？

幸好老妻記性不差，說：「你起碼有一首，在大陸寫的。」

那首詩名〈雪葬〉。1979年12月，我出差到哈爾濱，冬至日（今天正是「冬至」），走在結了冰的松花江上，構思，當晚在賓館的房間寫好，自己滿意。次晨立刻郵寄往香港的《海洋文藝》雜誌發表。月前病逝的李怡兄讀到，讚賞，說很感動。誰都知道，他從來不讚人的。後來方寬烈編《情詩三百首評釋》，選了進去。該詩如下：

雪葬

你我都沒有料到你我此生第一次見到的雪是中國的雪

冬至日零下三十度你沒有頭巾我沒有帽子走下了冰封的松花江

下午三點鐘在江心太陽停在江面像冷卻了的蛋黃像你的臉

從南方升起又落向南方一天到晚我都是這個長長的影子我的影子是你我是你的影子

冰上我拉著你一起學溜冰三百六十度我一個急轉身雙手一鬆就放走了你你飄散最硬的最軟的你都是圍繞我你是繽紛的雪花

當群冰驚醒是明春四月正是你的熱帶的潑水節你是水（你最愛游泳）向下游開始你長途的旅程

1979年冬至日，松花江上。

同樣在冬至日寫的詩，我起碼還有一首，名〈冬至沉默〉，寫於前年，2020年。當天偶然寫了它，自己

滿意。覺得它像歌詞，心血來潮，馬上為它譜了曲，成為一首歌。當時作曲的熱情高漲，就在冬至日起的一個月內，我作了八、九首歌。歌詞，大多是自己的舊作詩。有兩首例外：是為大詩人戴望舒及名作詞人林夕的詩配譜。

冬至沉默

當吵耳欲聾的蝗群驟降

蜂兒嗡嗡蟋蟀齊鳴

我是一隻沉默的彩蝶

彩色翩翩

是我的心聲

當風狂雨暴電閃雷鳴

野草迎風林木搖動

我是一座沉默的睡火山

在朦朧中

睡夢中欲醒

2020年，冬至日，烈治文。

〈雪葬〉寫個人愛情，〈冬至沉默〉喻社會現況，我覺得都是韓牧的代表作。◇

月讀/詩林 22 2023年2月

韓牧

最初移民來加拿大，我們家住溫西阿布特斯區(Arbutus area)，我一直以為Arbutus是地方名字，卻原來是樹名Arbutus Tree，又稱草莓樹 (Strawberry Tree)而且還是加拿大唯一本土生長的闊葉常綠喬木。

第一次聽見草莓樹，覺得新奇又有趣，忙上網查看一番。

草莓樹是屬漿果杜鵑花科(Ericaceae)，屬這科的就有14種之多，其中以土生於加拿大的優材草莓樹(Arbutus Menziesii) 最壯麗，野外的它們多長在太平洋西岸，沿卑詩省海岸線一帶岩礁上，草莓樹真是一種很特別很有個性的樹木，樹齡可達幾百歲，樹身壯大，可高至100呎。跟著季節變化，它細緻的屬性對自然生態

草莓樹

有極大的貢獻。

春天，其芳香可愛像乳脂一般的白色花穗，供應大量花蜜給蜂鳥、蜜蜂和其他傳花粉的昆蟲。

秋天直到早冬，其纍纍紅橙顏色的漿果，餵食了無數鳥類和哺乳類動物，那常綠美麗的闊葉，給可愛的回聲藍蝶(echo blue) 和棕色小精靈蝶 (brown elfin)提供了一處可靠的產卵地方，葉片會留在樹上兩年，然後由鮮明綠色轉成火紅的橙色，再慢慢散落在泥地上，化作護土層(mulch) 和微生有機物。

它的樹幹更神奇，那玉桂色的樹皮，像蛇一樣會退皮的，一塊塊的裂卷開來，露出了像綢緞一般淺黃色平滑樹身。

草莓樹的根本領也不少，它們在岩礁周圍有限的罅隙轉來轉去，尋找可安身的地方，然後在該處長出樹苗來，所以在主幹四周往往有許多支幹生長，形成不規則、有高有矮的樹木，它們圓圓的樹冠一層層的，顯得非常有氣勢。草莓樹的顏色和它的外形，都成了畫家最理想的繪畫對象。如要欣賞千姿百態的加拿大草莓樹，可租小船或參加海上獵景旅遊團 (sea safari) ，沿豪灣(Howe Sound) 一帶岩石海岸線作一天遊，一定不會使你失望。

事實上，卑詩省的大自然秀麗奇景到處都是，有空不妨走出去探索一下。◇

溫故/新風 2023年2月 23

純老貓

花間婉約(下)

最早受花間詞風影響的，當是南唐詞家，而以馮延巳和李煜最為著名。馮詞繼承花間詞傳統，雖題材內容沒有超越其範疇，然詞風清新自然、情感深摯動人，可謂承前啟後，因循出新。

後主詞前期雖已顯露出其非凡的才華和出色的技巧，但題材較窄，主要反映宮廷生活及男女情愛，格調綺靡。後期多抒發亡國之痛及對往昔帝王生活的追念，直抒胸臆，情真意切，具有強烈的藝術感染力。並且在題材及境界方面突破了花間詞以艷情為主的窠臼。「詞至李後主，而眼界始大，感慨遂深。遂變伶工之詞而為士大夫之詞。」

花間詞發展到一定階段，已不能滿足各方面的需要。於是，宋代革新派詞人先後興起，針對花間令詞進行改革，並形成了宋詞的婉約和豪放兩大流派。其特點正如明人張綖所指出的：「詞體大略有二：一體婉約，一體豪放。婉約者欲其詞情蘊藉，豪放者欲其氣象恢宏。」

總體而言，花間詞屬於婉約詞，而婉約詞則遠不止花間詞。可以說，花間詞是婉約詞第一階段的產物，而婉約詞則是花間詞的延伸和發展。其中，西蜀詞以婉約取勝，南唐詞以哀怨見長。兩者的繼承與融合發展，成就了北宋幾大婉約詞家的輝煌成就。

所謂「婉約」，即婉轉含蓄之意。在詞史上，宛轉柔美的風調相沿成習，由來已久。由繼承花間詞而發展出來的婉約詞，亦多具有其特點：婉麗流美、含蓄蘊藉、情景交融、聲調和諧等。北宋幾大婉約詞家如晏殊父子、歐陽修、柳永、秦觀、賀鑄、周邦彥、李清照等，上承花間詞餘緒，去其浮艷，取其雅致。內容上亦有所開拓，意境更

深遠，情思更婉轉曲折，結構更深細縝密，創作手法和表現形式更多樣和成熟。

至南宋姜夔、張炎、史達祖、吳文英等格律派，承襲婉約詞風，更加注重格律聲韻的婉轉流暢。雖然諸家各具風韻，自成一家，但大體上並末脫離婉轉柔美的軌跡。沈義父《樂府指迷》所標舉的作詞四個標準：「音律欲其協」、「下字欲其雅」、「用字不可太露」、「發意不可太高」，可以說是對婉約詞藝術手法的概括。

過去，婉約詞風長期支配詞壇，成為主流，人們也形成了以婉約為正，以豪放為別調的觀念。這固然是從詞的起源及發展規律相對而言，雖有一定的道理，但不免有所偏頗。而近世論者多力推豪放為積極而刻意貶低婉約為萎靡，把兩派對立起來並在其間強分優劣，同樣有失公允。詞雖有流派之分，但並不代表詞家只有一種風格。

「婉約」與「豪放」只是相對的，不能一概而論。況且，「柔美」和「陽剛」，各有優、缺點，並不能說那種更好。事實上，兩種風格是可以互補和兼容並蓄的。一些大家 (如蘇、辛等)的上乘佳作，往往能把兩者完美地結合在一起，豪放而不失深婉含蓄之意，婉約而別具清新豪邁之氣。

筆者贊成初學者應從花間、婉約詞入手，只有溯本正源，方能得詞之個中三昧。如果連詞的基本音律、語言、句法都未掌握，一開始就想「豪放」，則易因學不純正、本末

倒置而誤入歧途。

茲錄舊作《憶秦娥》一首，雖是仿花間、婉約之作，亦是筆者的真情實感，且資讀者朋友一粲：「日西墜，尋芳獨步斜陽裡。斜陽裡，漫天櫻舞，落紅誰綴？晚風吹下離人淚，故鄉應是紅棉醉。紅棉醉，兩方春色，一懷愁緒！」◇

24 2023年2月

月讀/詩林

許國挺

吳道⼦是唐代著名畫家，畫史尊稱他為畫聖。少年時家貧，但年輕時便有畫名，後來流落洛陽，從事壁畫創作，曾畫過⼀幅《⼋⼗七神仙卷》，被⽞宗皇帝知道，召入宮中，成為宮廷畫家。

天寶年間，唐⽞宗忽然想起蜀中嘉陵江⼭清⽔秀，遂命吳道⼦前往寫⽣。吳道⼦到了嘉陵江，漫遊江上，⻘⼭綠⽔，⼀幕幕掠過，深銘⼼坎。

回到長安時，⽞宗想看他的草圖，他沒有草圖，回答說：「⾂無粉本，均記在⼼」。結果⽞宗命他在⼤同殿壁上繪畫，⼀⽇⽽成。

此前，也有⼤畫家李將軍（李思訓）在⼤同殿畫過⼀幅嘉陵江⼭⽔，

化了數⽉⽽成。

⽞宗說：「李思訓數⽉之功，吳道⽞⼀⽇之跡，皆極其妙也」。

《盧⽒雜記》記載過有闗吳道⼦的兩則故事。故事之⼀說：吳道⼦訪問某僧⼈，僧⼈對他不太禮貌。他有些氣憤，討來筆硯，在僧房壁上畫了⼀頭驢，然後離去。

當天晚上，這驢⼦變成真驢，滿屋⼦亂跑，將僧房的傢具都打翻得亂七八糟，僧⼈只好請吳道⼦將壁上的驢⼦去掉，才相安無事。

另⼀則故事說，⼀⽇，吳道⼦去雞⾜⼭⾦頂寺留宿，作了⼀幅《立⾺圖》，畫得活⿓活樣，最後要畫⾺尾時忽感⾝體不適，便去睡了，第⼆天⼀早起⾝匆匆下⼭，將未完成的立⾺

圖忘記了。

老僧看到《立⾺國》很喜歡，便將它掛在禪堂⼀側，每⽇給燒⼀柱香以示愛惜。越看這⾺，越覺得它活靈靈地要跳下來的樣⼦。

隔天，突然⼭下來了⼗多位農⼈鬧鬧嚷嚷地衝進寺院，向老僧投訴說，⼀匹禿尾的⾺糟蹋了他們的荘稼，老僧說本寺沒有養⾺，也沒有⾺廄，怎會有⾺糟塌荘稼？

忽然間他想起竟是這幅畫⾺作崇，凖備將它燒了，農夫們反⽽為畫⾺求情說，只要它不糟塌荘稼便可以了，這畫⾺竟會低頭以示⾸肯。◇

緬懷半世紀的禮物

聖誕和新年接連過去,你一定會收到一些禮物吧。糖果餅乾是「例牌」，花心思的或者會送你一條絲巾，是你喜愛的顏色。或者送你一個小銀包，因為知道你的銀包破了一角。或者送給你一盒適合你兒孫玩耍的玩具。

我收了大半個世紀的禮物，印象最深刻的反而是初出道時，在香港新界廈村鄉教學時收到的充滿鄉土氣息的禮物。

那時剛執教鞭，是學校中最年輕的老師，常常和學生玩在一起。有一次，一年級的學生梁緯國拿著一隻大雞蛋走過，我有意作弄他，便說：「這是鵝蛋嗎？這麼大！」他說：「老師，這是雙黃雞蛋，媽媽給我做早餐的。」

我忽然想到一個值得探索的問題，便問：「雙黃雞蛋孵出來的小雞，是兩個頭抑或兩隻小雞呢？」

小傢伙被我「深奧」的問題問住了，搔着小頭，認真地說：「我問媽媽去。」第二天，答案來了，還附著一籃大雞蛋。他說：「媽媽說雙黃雞蛋是孵不出小雞的。喏！這是媽媽送你的雙黃雞蛋。」想起這籃子雞蛋是用這「深奧」的問題騙來的，真有點內疚！

同是一年級的小同學李素娟，有一天，滿身香氣的站在我面前，因為她是班長，把同學的作業簿給我送來了。我看到她胸前掛了一個茉莉花球，便湊近聞一下。說：「好香呀！」她說：「是媽媽做的，我家有很多盆茉莉花呢！」自此之後，我的教桌上每天都擺著一支清香的茉莉花。白星星般的花兒，躺在翠綠的葉子中，還是水珠滴滴的。這當然是小女孩清早偷偷的放在我桌子上的。

我也不說破，把花兒放在水杯中養著。這樣我的桌子整個學期都是

芬芳的。到了學期結束，我送她一套兒童故事叢書。

那時，到新界的交通很不方便。我便住在學校附近，逢週末才回家去。星期六，當我沿著田間小徑走去巴士站時，碧綠的菜田已經有不少頭戴有黑布沿邊的客家竹帽的少女俯首割菜。當我走過時，不少頭抬起來了，原來是我的學生。她們叫道：「陳先生！陳先生！出九龍呀？等一等。」很快，就有一紮紮青翠的菜蔬送到我手中，有芥蘭，也有菜心。

到了夏天，蟬鳴荔熟。鄉民便會把一籮籮的荔枝龍眼往學校送。紅豔豔的荔枝，黃澄澄的龍眼，又甜又多汁，給老師們大飽口福。

一朵小花，一籃雞蛋，一束園蔬，一串荔枝，值得多少？但那份濃濃的心意，樸素的鄉土情，卻教我緬懷了半個世紀！◇

陳華英

新松 2023年2月 25

許行畫聖吳道子

數日前的一個晚上，我與家人正在觀看著某電視台的台慶頒獎禮，臨近結尾，由該台的總經理宣佈得此最高榮譽獎牌的得主名字之時，這位一直在該電視台默默耕耘數十載的高層行政女士，帶著既驚喜又訝異的心情，上台領獎。

當時，眼裡充滿著淚光的她，向觀眾們說的第一句話，就是：「首先，我必須要衷心感謝父母對我的教導，他們常說做人最要緊是要『心正』，因為心正則路寬」。此話的確有如暮鼓晨鐘一般敲醒了正在半睡半醒的我。

凡是心正的人，必懷著君子之風，所謂「君子坦蕩蕩」，試問凡

事磊落光明，問心無愧的話，又哪來「長戚戚」之憂？心正則良知在，對事不偏不倚，對人不嫉不妒，皆因深信前路無論有多崎嶇，只要俯仰無愧於天地，則處處皆可化險為夷，逢凶化吉。

以上之說，並非道人迷信，而是有科學根據的因果理論。既然是「種瓜得瓜，種豆得豆」，我們又豈能會吃妙想種瓜得豆的謬論！

然而，心正的人所做的事，其所收成的美果也許會需時較長，不能與常以旁門左道兼走捷徑的小人相比，因為他們多是以「輸家」兩字告終的。

至於前文中得到殊榮的這位電

織夢樂章

五十年前一月的一個星期六，我和妻子在香港的聖德肋撒天主教堂舉行婚禮。婚禮很簡單，在完成婚配彌撒後，便在禮堂舉行茶會，感謝親友的蒞臨和祝福。多年來，我們在結婚週年總會個別與家人或和要好朋友進行或大或小的慶祝。特別在每五週年或十週年的曰子。

兩年前，內心便有一個夢想，盼望能夠在五十週年的曰子，可以返回香港在聖德肋撒堂舉行一台感恩彌撒，感謝上天的恩惠，使我們在環境順逆、疾病健康的歲月中，能夠安然渡過。不過當時疫情肆虐，旅行有很多限制，這只是一個虛幻的願望。

三年以來，礙於疫情限制措施嚴謹，已未再前往香港。去年十二月在政府放寬限制後，終於可以重新

踏足香港探望親友。在與一位以前共事服務聖堂的朋友相聚中，得知聖德肋撒堂在元旦前夕將會為結婚五年及倍數以上的教友舉行婚慶感恩彌撒，我們連忙報名參加。隨後便收到籌備小組接納報名的通知，並要求我們在彌撒前一小時到達禮堂進行彩排。

聖德肋撒堂位於太子道窩打老道交界，去年已經是建堂八十週年，是九龍著名的地標。聖堂隔鄰便是禮堂，亦是我們五十年前茶會的地方。那天我們在那裡彩排，感覺是門庭依舊，但已「桃花依舊，人面全非」。站在以前茶會的位置拍照，很有親切熟悉的觸動。

參加婚慶的夫婦共有三十二對，婚齡從五年到五十年不等，彌撒開始時，隨著歌詠團歌聲，夫婦排隊從聖堂正門徐徐步向祭台躹躬後返

視界元老級人物，她領獎時候的語調，是既衷心又誠懇，無論是電視或者電影中紅透半邊天的阿哥阿姐級人物，有多少是經過她的培育，然後作出飲水思源的感謝！沒有她這位伯樂，便沒有這些紅透半邊天的千里馬！

然而，羅馬並不是一朝建成的，於是她便常常以心正則路寬的道理去教導他們，實力是需要時間去磨練、去證明的，於是，心正的人，必然是有耐性和有毅力的人。「心正則路寬」的道理，已經由以上這位得獎女士去實踐了，我們還可以不相信，不認同嗎？◇

回預設座位。讀經員開始誦讀聖經後，便由主禮神父講道，重申夫妻相愛是孩子成長的關鍵，亦是鞏固和諧社會的基石。隨後神父祝福所有夫婦和參禮信眾，亦將主教親自簽署的祝福狀致送給每一對夫婦。彌撒結束後，不少夫婦的家人已帶備花束和小禮物，上前跟他們擁抱、拍照。

能夠參與這次意料之外的婚慶彌撒，實在是莫名的欣喜和感恩。從來沒有想到在結婚五十年後，可以返回同樣的地方圓滿兩年前覺得不可能實現的夢想。當然要特別感謝給我資訊的朋友，她隨了臨在見証外，亦送給我們禮儀中的照片，帶給我們美好的回憶。在新的一年，祝願大家平安、健康、喜樂；繼續織夢和圓夢。◇

李光澤

新松 26 2023年2月

陳孟玲心正則路寬

新的學期，要教五門課，雖然有些內容曾經教過，但畢竟學生人數不少，單是回復郵件批改作業就已經是一份工作，更不用説備課的時間。在大學也漸漸商業化企業化的時代，合同制的講師愈來愈多，彷彿這也成爲常態。在高壓的環境中，不抱怨，已經不容易。要做到敬業，就更難。

每每在課堂上見到積極努力的學生，心中也會覺得欣慰，有成就感，覺得付出都值得。有時，畢竟任務太多，覺得自己教得一般，也會不太開心，但也懂得開解自己，允許自己的表現有起伏。

慢慢，我也學會利用通勤時間，在巴士上，在地鐵上，查看並回復電子

在一個消費主義主導的社會，二月是愛的月份，情人慶祝情人節，而小孩子也慶祝友誼。看見商場推廣各式各樣的朱古力、鮮花、賀卡、禮物等，我不禁想起跟老二討論關於對人的關係和對愛的體會。

老二自幼有非常吸引其他人注意的能力，而她也對他人的需要和感受很敏感，於是她的主動關懷吸引了不少異性朋友。她成為這些異性朋友的傾訴對像，她會因掛慮或回應相熟或不相熟的朋友的微信而徹夜不眠，影響了日間精神和考試狀態。

郵件，閲讀一些課堂內容相關的文章。有時，在行路時也在思考課件如何準備，學生作業如何批改。有時，甚至睡前時間也不放過：看幾個上課會用的視頻，看幾頁相關的資料，彷彿每分每秒都派上用處。

設置好的鬧鈴響起，提醒該睡覺，一熄燈很快便入睡。一覺到清早，

談情說愛

我和外子於是嘗試分別跟她一對一交談，盼望瞭解她和她眾多的朋友多一點。當她告訴我，她正在幫助有自殺傾向的同學後，我便分享我一方面欣賞她的善意，但同時我們亦要明白自己有限的能力。正如若我們不懂游泳，我們不能自己拯救遇溺的朋友，卻可以幫他求救。

我慶幸她願意陪伴同學約見學校社工，讓同學在黑暗中找到一線曙光。

我們再談關係有優次：爸媽、兄弟姊妹、親人、好朋友、同學等，重要性不同。特別在時間和精神有限之時，我們要有智慧去辨別，跟每段關係培養感情的量和質。男女

黑字工作狂

甚至鬧鈴未響便知要起床迎接新的一天。

最近，有門課設在夜晚。以前多在電影中見過夜校，如今自己也親身體驗。終於結束週五晚的課，有學生對我說快到春節，祝我兔年快樂，我才想起農曆除夕夜將至。週末，與家中長輩視頻，也算是拜個年。慢慢，我也似乎習慣了自己過年，平平淡淡，尤其工作忙起來時，彷彿所有煩惱也能忘掉。不過，人畢竟不是機器。長輩們關心我，提醒我要保重身體，健康爲上，我也是真的用心聆聽。

待春暖花開時，忙碌的學期也該快結束。待盛夏綠樹成蔭，如果可以，我也想暫時放下工作，過一個悠長假期。◇

蔡師奶新地

也有別，男孩子很容易誤會女孩子的主動，我鼓勵她多跟一羣朋友一起玩樂，有助有足夠空間認識異性和自己。老二年紀還輕，未到適婚年齡，不用著急或擔心找伴侶。我們亦談及自由。自由很重要，因為沒有自由，便沒有愛。一段被迫或不平等的關係很難成長和成熟，而且若不是自願去選擇，只是受情感牽引或外在因素操控，我們更不會願意負責任、犧牲、和委身。人生最大的目標是去愛和被愛，於是學習、明白、尊重、甚至捍衛自由便成為了愛的前題。每次交談，不單認識老二多一點，也讓我反省自己的成長經驗和得著！◇ 2023年2月 27

小時候公眾泳池並不普遍，第一次去游泳，是八、九歲時姐姐帶着我，一起坐巴士到泳棚去，地點就在澳門新口岸。

那時的泳棚是臨時性的，是以竹木在岸邊搭成的小棚屋。泳棚兩旁設有樓梯上落，初學區有圍欄，但水深仍是不到地，都是渾濁的黄泥水，有時觸及蠔殼還會割脚。

那時我們說是游泳，不如說是戲水，穿着個水泡，只懂得在水邊亂踢亂撥。

泳棚只去了一兩次，因為有次戲水時把外婆送給我那個刻有「出入平安」四個字的銀手鐲丟掉了，媽媽很生氣，以後便不准我們去泳棚

了。

樓下祥發印務三父子，就經常去「新花園泳池」游泳，並且經常在那裡參加游泳比賽。

在他們的帶領下，我和姐姐也就從泳棚移師到新花園泳池去。祥發的老闆戴先生，也曾擔任過我們的游泳教練，教我們蛙泳。他的兩個兒子，一個擅長游自由式，一個擅長游蛙式。

新花園泳池面積寬廣，有可容逾千觀眾的看臺，很多泳賽都在那裡舉行。游泳比賽多在晚上舉行，整個泳池燈火通明，我與姐姐也常常成為座上客，在觀眾看臺上為戴先生的兩個兒子打氣。

「格蘭披治大賽車」，是澳門一年一度的國際盛事。賽事是在市區鬧市內多彎、狹窄的東望洋跑道上進行的賽車街道賽。我和姐姐沒錢買票到觀眾席的看臺觀賞，就只有和其他人一樣，在賽車沿途路經的山坡上俯瞰賽車盛況。站在山坡上，只見車隊在跑道經過時風馳電掣，引擎的響聲震耳欲聾，觀眾歡呼打氣聲齊響，精彩刺激得很！比賽是連續兩三天舉行的，冠軍車手大部份都是外國人，罕有地有位名字叫潘炳烈的華人車手，在 1964年勇奪冠軍，當時聲名大噪。

人生無常積極面對

歲月像流星一樣，飛快地流逝，不經不覺疫情已過了三年。在此段期間，感到人生變幻無常，生命更不是在你掌握之中。今次回港，心情既興奮又感觸，興奮的可以與親友相聚，感觸的是闊別多年的香港，終於可以有機會回去，再次感受香港的情懷。

這次的旅程雖是短短一兩個月，但卻可以與闊別多年的親友相見，別有一番滋味在心頭，尤其是今次探望其中一位患病的朋友。

從這位朋友的際遇，不由得不欽佩她的勇敢，她的人生經歷，可以說並不稱心如意，她所面對的並不是旁人可以理解或明白，更不是三言兩語便可舒緩一切，尤其是心靈的脆弱。

她丈夫工作穩定，有一個可愛的女兒，生活無憂，安居樂業，擁有

一個幸福快樂的家庭，正是很多人夢寐以求的生活。可惜天意弄人，丈夫突然離世，令她受到重大的打擊，曾有一段時間心情極度低落，唯一可以安慰的是她的女兒。經過一段漫長的心靈醫治，她從新振作，踏上另一個人生旅程，但可惜又要遭遇人生另外一個考驗，她要面對自己患上肺癌第四期，更差的是已經擴散到腦及身體某些部份。

受到如此的重創，真是心力交瘁，無力前進，人生路途崎嶇，面對這樣的經歷，又要獨力撫養女兒，她多次自問，究竟活著有何意義。經過多番思量和掙扎，她終於脫開枷鎖，積極面對人生。

正所謂生有時，死有時，醫治有時。開心也是這樣做人，不開心也要這樣做人，與其每天自怨自艾，倒不如選擇活著就是精彩，所以她

撇除一切煩擾和憂慮，勇敢面對。今次相見，如果沒有相告，與她交談時，是完全不察覺她是一個癌症病人，受著身體上的折磨，仍可談笑風生，這正是她的堅毅和信念，她更直言可以成為別人的安慰者呢！

人生旅程是漫長的，當中有許多不同大小的經歷，有時是歡樂，有時是痛苦，無論是那一種，我們都要獨自去面對這個經歷，但能夠以堅信和愛來生活，是幸福和快樂的，人生有愛，才能感染身邊的人，成為別人的幫助和支持，人活著才有意義。◇

何鳳鳴 28 2023年2月新天

泳棚和大賽車

◇

劉全豔

2023年開年，和兩個孩子開啟了一場「天車約會」。她們對坐天車總是充滿興奮感，哐當哐當間看著鐵軌迅速地爬走，列車在「天空」馳騁，穿越樓房森林，間或傳來的到站報幕聲總讓孩子們忍不住想要模仿，然後是一大堆的問題：這是哪裡？我們到了嗎？

以前坐天車都是去DT，這一次我說，咱們來一場無目的地旅行好不好？走哪算哪，時間充裕，就沿著天車網站一路玩下去。

結果從king Ge orge出發，剛過菲沙河，到Columbia，孩子就忍不住想下車一探究竟了。那裡有一個河畔碼頭公園，遠遠地看到兩座大橋交錯在河面上方，很有一種恢

和娃的約會

弘的氣勢。走過那些「歷史相片樓梯」，來到兒童遊樂場，似乎完成了一場穿越。等到孩子們見到那個「世界上最高的錫士兵」時，已經忍不住喊Amazing了。

新西敏是有這樣的魅力，如果你是一個懷舊的人，剛好還喜歡河流，在外牆古樸的街道行走，然後來到河邊，看著河流、船舶，耳畔似乎還有古老的汽笛與鐘聲，思緒很容易就會被帶到從前，逝去的水，讓人想起過去，自己的過去，城市的過去和一個民族在異土的過去。

我不知道孩子們是否有同樣的感觸，但她們在Fraser River Discovery小小博物館裡玩得挺開心，「奇奇怪怪的知識」又增長了不少。附近還有一個Thrift store，我很喜歡在裡面淘一些稀奇古怪的玩意兒：有歷史感的碟子、維多利亞時代的杯子、古董手錶、分辨不出真假但怪好看的首飾……娃也很喜歡這琳琅滿目的貨架，嘰嘰喳喳地討論，妹妹甚麼都想買，姐姐則冷靜地抑制她的購物欲，我只是會心一笑。

新西敏還有一家

「老意面工廠餐廳」

（Old Spaghetti factory），

這家連鎖餐廳有超過50多年歷史，新西敏這家恰好是我剛來加拿大時和先生最初約會地，那時候我還不能欣賞意面之美，但愛爆了餐廳裡的古香古色的裝修。面對陌生的菜單，和聽不太懂的英文，那次全程是先生在幫忙點菜。

十多年一眨眼過去，如今帶著兩個孩子重返舊地。兩小只認真地研究了兒童套餐，9歲的老大還細心地問了我想吃甚麼，然後招了服務員來點菜，詢問著能否把套餐裡的Spaghetti換成Pasta，然後替說 broken English的媽媽搞定了一切。她頭頭是道的樣子，像極了她愛瞎操心的爹。

那天說好的沿著天車線一路玩過去的願景沒有實現，因為僅僅是一個小小的新西敏，就消磨了我們整整一下午，其實也沒有特別，但遠方總有風景，沒去過的地方總是令人新奇。

我愛死了這樣的約會。再過兩三年，我可能面對將是脾氣古怪的Teenager，母女關係有可能冷漠如霜，有可能劍拔弩張，但此時此刻，在2023年新年，這一場說走就走的天車約會，必將留在我的回憶裡，並不時閃爍微光。◇

2023年2月 29 新天

養樂多

如何預防骨質疏鬆（下）

Steven Shen

(註冊營養師)

每天堅持適當鍛煉

只要我們堅持有效鍛煉，我們身體就可以有效減少鈣質流失。研究表明，長期堅持鍛煉的人群，在30 歲以後鈣質流失比沒有堅持鍛煉的人群少很多。同時，由於長期堅持鍛煉，增強了我們的肌肉強度，有效降低行動失衡摔倒受傷機率。

哪些鍛煉可以增強骨骼健康呢？

負重鍛煉。我們可以通過以下方式進行負重鍛煉：

•跑步

•快走

•跳舞

•爬樓梯

上述鍛煉主要是針對我們下肢骨骼和肌肉的鍛煉。

阻力運動。這也稱為力量訓練。它會使我們相應的骨骼和肌肉更加強壯。可以嘗試：

•俯臥撐

•負重蹲起

•劃船

•拉伸阻力帶

每天至少堅持最少30分鐘鍛煉。

戒煙

數據統計北美近七分之一成年人吸煙。吸煙已經是骨質疏松症的其中一個因素。

煙草中的尼古丁和其他化學物質會減緩骨形成細胞的產生。它們還會妨礙血液流向骨骼。結果是脆弱的骨頭更容易折斷。特別是在我們的脊柱中，缺少血液的滋養，脊柱鈣質更加容易流失。隨著年齡增加，脊柱容易彎曲影響健康。

減少酒精飲品

過量飲酒會導致跌倒機率。酒精還會干擾稱為成骨細胞的骨骼生長細胞，從而使我們的骨骼更容易折斷。

甚麼是過量飲酒：男性每周飲酒 15 杯或更多，女性每周飲酒 8 杯或更多。一杯酒的量：12盎司啤酒、5 盎司葡萄酒或 1.5 盎司伏特加、威士忌和其他烈性酒。目前尚不清楚適度飲酒（女性每天飲酒一次或更少，男性每天飲酒兩杯或更少）是否有助於或損害骨骼健康。◇

減少糖分攝入

現代人從軟飲料、餅乾和其他加工食品中無意攝取太多各類糖份。攝入過多的糖，會損害我們的骨骼健康，因為：

•糖份會讓我們排尿時帶出更多強化骨骼的鈣和鎂；

•糖份阻止腸道對鈣質的吸收。

師(R.H.N)，主要關注如何平衡免疫系統以遠離疾病。

他主張健康不僅在於飲食，還在於如何建立和堅持適當及合理的運動；自我管理情緒；調整家居環境；適應季節性變化；面對社會挑戰（學習、工作、孩子、社會問題等）等。

他通過家訪和面談，製定有針對性的改善計劃，並進行長期跟蹤和調整，以幫助有需要的朋友建立適合自己的健康生活習慣，並通過講座給大家健康生活指引。

30 2023年2月健康飲食

Steven Shen加拿大資深註冊全面營養

微慢跑時間 Micro Jogging Time 導師：章旭輝

先生

時間: 2 月 2、9、16、23 日, 3 月 2、9、16 、23、30

星期四下午 3:00 – 4:00

每月的第一個星期四，老師會在開始時有詳細講解

會議 ID | Zoom Meeting ID: 967 6663 9942

Zoom 鏈結 https://successbc.zoom.us/j/96766639942

電話： 236-838-6028

電郵： euphony.cheng@success.bc.ca

2023年2月 31

養成運動習慣重於堅持運動微慢跑微步微速微量輕輕地慢慢地跑一分鐘養成運動習慣

精彩中僑

影劇場

早春二月，是浪漫的月份，是慶祝情人節的時候。

本月推出由女神Reese Witherspoon演出的浪漫喜劇《換屋假期》(Your Place or Mine)，陪伴你和愛人一起歡度佳節。其他最新推出的電影還有驚悚片Alice, Darling、動作片《蟻俠與黃蜂女：量子狂熱》(Antman and the wasp: Quantumania) 和《冰封俠 : 時空行者》。

換屋假期 (Your Place or Mine)

這是一部慶祝情人節的浪漫喜劇，將由2月10日起在 Netflix串流平台播出。曾是喜劇片《穿 Prada的惡魔》(The Devil Wears Prada) 編劇的女編劇Aline Brosh McKenna，是這部喜劇的導演兼編劇。

本片女主角Debbie(Reese Witherspoon飾演)，是個追求安穩日子的單親媽媽，與兒子一起在美國加州洛杉磯生活，而她認識了二十年的好友Peter(Ashton Kutcher飾演），則住在多姿多采的紐約市。他和Debbie彼此交換房子居住一週，Peter並且幫Debbie照顧她的兒子，這時候兩人才發現自己想過的生活方式，並不是真正需要的。 (圖片：Erin Simkin/Netflix copyright 2022)

蟻俠與黃蜂女：量子狂熱

(Ant-man and the wasp: Quantumania )

這部超級英雄電影，由漫威漫畫改編，是 Ant-Man電影系列的第三集，由美國導演Peyton Reed執導，主要外景在土耳其拍攝，部份在美國三藩市取景。

故事講述蟻俠Scott Lang(Paul Rudd飾演）及黃蜂女

Hope Van Dyne（Evangeline Lily飾演）這家人進入了量子領域，開始一場冒險。他們不但看見陌生的生物，而且還面對最強大的敵人Kang the Conqueror(征服者康），這將把他們推向超越極限的處境，危機隨時爆發。

冰封俠 : 時空行者 (Iceman : The Time Traveler)

這部穿越時空的古裝動作片是《冰封俠:重生之門》的續集，導演是曾經執導《投名狀》的葉偉民，監製和編劇是著名電影人文雋，並由甄子丹、任達華、黃聖依、林雪、陳觀泰等紅星主演。

故事緊接上一集，講述明朝將軍賀英(甄子丹飾) 、阿狗和聶虎，穿越時空來到現代香港，賀英在青馬大橋被人追殺，後來阿狗死了，從明朝來到現代的副警務處長張一鳴(任達華飾)帶賀英和聶虎到北京，希望用賀英的時空金碟回到明朝，而賀英在酒吧遇上的小美(黃聖依飾)亦和他們一同回去，他們都想可以改變過去。本片已在串流平台Tubi播出。

Alice, Darling

這是一部驚悚片，是英國新銳女導演Mary Nigy的第一部長篇電影作品，撰寫這劇本的女編劇Alanna Francis，是卑詩大學創意寫作系畢業生。本片在多倫多拍攝，劇情描述由Anna Kendrick飾演的女主角Alice，－直忍受著男友 Simon(Charlie Carrick飾演）對她的精神虐待，直至她和兩個女友度假時，才終於改變，再嘗試尋找自我，擺脫自己和男友之間的互相依賴，但男友決定對她展開報復。本片將於2月3日開始在電影院上映，並同時可在網上租看。 (圖片提供： Elevation Pictures)◇

英米

歌

32 2023年2月

善用廚餘自製有機液肥

前言：很多栽花種樹者，經常遇到一個問題，新種的花樹（例如玫瑰、牡丹、繡球）或果樹（蘋果、梨、桃等），初期花朵盛開，果實盈枝。但幾年後，開花結果都越來越少，甚至整株呈現衰退乾枯，雖然年年都有施肥，但效果卻不顯著。這可能有兩方面的原因：

（1）「所謂十年樹木，百年樹人」，人會老，樹木也會老。例如一株玫瑰樹的壽命可能長達20年，但在初生3至4年是茂盛期，開花多，最茂盛，之後就開始衰退。因此想辦法延長其茂盛期，除了環境、光照、冷暖、乾濕之外，最重要的還有施肥。

（2）平常落肥，只看重氮、燐、鉀肥料三要素。例如6-8-6，13-16-10 ，及少量的次要元素，例如鈣、鎂、硫。通常缺少了多種微量元素。經過多年之後，土壤缺少了各種次要的微量元素，使植物生長的越來越弱。植物生長除了主要元素之外，要間中補充次要及微量元素。以下介紹幾種易做環保的有機液肥。

（3）廚餘水的製造：把家居廚餘，生果皮，蔬菜殘渣等切得越碎越好，連同咖啡渣，茶葉放入塑膠桶或者玻璃瓶內，加入洗米水。想要加快發酵，可加入黃糖（增加能量）及少量花園土（含發酵所需的酵素）。

不要裝太滿，靜置一個月。可以過濾出液體加水稀釋2至3倍，用以淋灑戶外開花結果的植物。廚餘渣滓則深埋入泥土中。廚餘水含有豐富的氮、

燐、鉀及各種微量元素，經分解發酵後，磷促進花蕾形成，多開花，花香濃密，花期長，亦加速根的發育；氮供植物生長健壯，枝葉碧綠色；鉀加強植物的保護性能，亦幫助開花。各種微量元素幫助植物發育強壯，延長旺盛期。

一．蘆薈葉泡水

蘆薈盆栽置於室內，可以淨化空氣，吸收甲醛。一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫，殺減空氣中的微生物，吸附浮游微粒。置於臥室晚間吸收二氧化碳，放出氧氣，使人安睡。塗於皮膚，可以清毒殺菌，有保健美容作用。蘆薈含有天然生長刺激劑，適用於所有植物之加速生長，開花茂盛，還可以驅蟲防病菌。

把10片蘆薈葉剪得越碎越好，或加水用攪拌機打碎，加2公升水稀釋，過濾出液體用以淋灑植株。每月1次，再加1公升水稀釋，倒入噴壺內，用以噴灑枝葉，促使葉呈碧綠，趕蟲殺菌。

筆者親身體驗：我的發財樹（Money Tree）冬天經常葉呈枯黃，噴灑蘆薈液後很快停止發黃，葉呈碧綠色。噴在白鶴芋（Peace Lily）上迅速生長茂盛。

二．月桂葉（Bayleaf）泡水月桂的花、葉和果均含有芳香的氣味，月桂葉可以煮羅宋湯，牛尾湯或炆牛腩，亦可刺激室內植物激活生

長，開花茂盛，加強根系發育，防塵殺菌，對室內的厚肉植物例如蘆薈，玉樹（Jade Plant）、仙人掌（Cactus）虎尾蘭（Snake Plant）最有利。取25-30片月桂葉，加1公升水，用攪拌機打碎，靜置兩小時，過濾出液體。50 毫升濾液：200毫升水稀釋，淋灑植株1 月1次，過濾後的渣滓埋在泥土中。三．橙皮、檸檬皮、柑橘皮泡水以上均屬於芸香科植物，果皮含有「苷」元素，可以消炎，及含有揮發油，可以幫助放鬆氣管平滑肌，使呼吸更順暢，減輕氣喘，尤其是陳皮藥用價值最高。果皮除了含氮燐鉀主要元素之外，亦包含豐富的鈣、銅、鐵、錳、鋅等微量元素。把果皮切碎或用攪拌機打碎（加水1公升），靜置 1日後濾出濾液，淋於室內外的植物。由於含有揮發油，再稀釋後倒入噴壺中，噴灑枝葉，可以驅蟲除菌，使葉碧綠，生長茂盛，加速開花。

四．香蕉皮泡水

香蕉皮含有豐富的磷和鉀，對植物的開花，根系的發育伸展有利。蝴蝶蘭在夏天和初秋置於戶外時可以噴香蕉皮液。把香蕉皮焗乾，切得越碎越好，加暖水1公升浸泡2日，過濾出濾液，用以淋植株根系，或者加水再稀釋，倒入噴壺內，噴灑葉片，亦可以防止蚜蟲侵蝕葉片。◇

2023年2月 33

陳鈺祥 (培英園藝社導師)