S.U.C.C.E.S.S. Evergreen News《中僑新天地83期》2月2022年

2022年 中僑新天地第83期

二月刊 新春特輯 Happy Lunar New Year

虎年新春新氣象 多元文化共吉祥 37週年報慶

同舟共濟繼情誼 薪火相傳傳善舉

From the Editor 編輯寄語

親愛的讀者、作者和義工朋友們， 大家新年好！壬寅虎年伴著和煦的春光向我們 走來。願此刻的您和家人和睦康泰，共享天倫。 人言道：「每逢佳節倍思親」。華裔社群雖然 與祖籍地遠隔萬里，但心中的親情與思念卻愈加 濃厚雋永。 《中僑新天地》似一方淨土幽居，願以真誠的 文字和質樸的情懷陪伴各位走過春秋、冬夏，歲 月人生。自1985年創刊以來，在各位社區同仁的 支持和關注中，已走過37載，編輯部在此向各位 表達深深的敬意和感謝！ 當下正值新春佳節之際，本期內容中我們走 訪社區，分享多元文化中共同慶祝虎年春節的盛 況；分享中僑的精彩活動，專業講座；了解華社 專業人士的思考與分享，品讀睿智有趣的人生感 悟和文學隨筆。 感謝您的持續關注。 祝 和順安康 新春快樂 中僑編輯部謹識 中僑互助會總部位於傳統上屬於沿海薩利士 （Coast Salish）民族的土地。我們謹此向馬斯 琴（Musqueam）、史戈米殊（Squamish）及 特斯利-沃圖（Tsleil-Waututh）等原住民部族 表示尊敬及謝意。中僑感謝原住民讓我們工作 和居住在他們祖先的土地上。 我們意識到並承認我們社區在不公正和歧視 方面的共同歷史，並堅持積極努力實現健康和 包容的社區及環境是我們的共同責任。

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Table of Content 本期目錄 時事專題 春節特輯（Lunar New Year） 03 虎年新春新氣象 多元文化共吉祥 辭舊迎新 闔家團圓 接春祈福 04 農曆新年之多元文化的精彩年俗 風雨兼程奮進三十七載 社區連心共建精神家園 06 《中僑新天地》誠摯感謝 奧密克戎（Omicron）疫情高峰已過 08 日後或將放寬疫情限制

精彩中僑 中僑基金會恭祝虎年大吉 中僑華埠耆英服務聯會執委會新年致謝 中僑疫情、健康、營養等方面的講座信息

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生活資訊 投資理財–遺產規劃: 妥善安排您的遺產 保險精靈–卑詩省延遲繳付地稅計劃 中醫養生–如何判斷自己體內濕氣重？ 醫學新知–喝甚麼？/新冠變種奧密克戎

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文藝休閒 新趣–鹽酒店 月讀/詩林–童眼舊香江：創意無限的自製玩具 溫故/新風–初生之犢的教學回憶/日常用語 月讀/詩林–詩人性格的相異/新詩投稿 溫故/新風–人見人愛的聖誕一品紅 詩林隨筆–歲朝清供 各抒情懷 美文欣賞–新松、新地、新天 食在四方–歡喜元宵 甜蜜湯圓 營養樂趣–季節性抑鬱症 生活情趣–有機種植 歌影劇場–近期精彩電影推介

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本月專題

春節特輯 Lunar New Year 虎年新春新氣象 多元文化共吉祥 春節是中華民族最隆重和盛大的傳統節日，也是維繫家庭親情和文化傳統的重要紐帶。人們在這個農曆新舊年 交替的節期闔家團圓，祭祀先祖，愛護幼兒，共享天倫。隨著一代代海外華裔的開拓發展，他們也將過春節的習俗 帶到五湖四海，使中國新年(Lunar New Year)成為一個豐富多彩的文化盛事。加拿大提倡多元文化，華裔社群和其 他族裔一起，在這個「送牛迎虎」的春天共同歡慶，祈望一個平安、順利、幸福的新年。 李育嬌

「爆竹聲中一歲除，春風送暖入 屠蘇」。自古以來，春節就是華夏 民族辭舊迎新的重要傳統節日，以 「家」為重的文化傳統更是在過春 節的習俗中充分體現。不論是新移 民，還是老華僑，海外華裔群體的 「春節情懷」中更多了一些鄉愁和 思念。 隨著時代和科技的發展，世界 各地慶祝春節的習俗也不再僅限於 當地唐人街，而是更多的演變為一 種以東方文化元素為特色，重在傳 播、體驗和分享民俗的文化盛事。 一．回家過年——心靈「加油站」 2022壬寅虎年春節對華裔社群來 說意義非凡。過去的兩年之中，一 方面因為新冠疫情的全球大流行， 針對亞裔的種族歧視和仇恨犯罪數 量飆升，令社區民眾甚為擔心；另 一方面全球各地的疫情限行令反反 覆覆，使很多人行程受阻難以返鄉 探親。經歷了長達兩年多的疫情困 擾，民眾疲乏、孤單和焦躁的情緒 積攢，而這個充滿人情味的春節和 即將到來的「虎」年，給人們帶來 新的希望。虎，象徵著強健的生

命力、勇氣和智慧，華裔群體也在 這次疫情以及連帶發生的社會事件 中經歷磨難，並從中不斷探索和總 結，變得更加成熟、開放，和勇於 擔當，在加拿大多元文化社會中呈 現出茁壯的社群生命力。 二．分享交流——文化「展覽廳」 過春節的風俗起源於殷商時期 年頭歲尾的祭神祭祖活動。歷經時 代的發展變化，雖然很多人習慣稱 之為「中國新年」（Chinese New Year），但它不僅僅局限在中國或 者華裔範圍。 事實上，很多亞洲文化都有過 春節的習俗，諸如韓國、日本、新 加坡、越南、馬來西亞等等，都是 以農曆紀年的開端來慶祝新年。所 以準確來說，農曆新年（Lunar New Year）或者春節（Spring Festival） 是一個更普世和恰當的名稱。 愈來愈多其他族裔的民眾也開始 流行過春節。不少小學課堂會在2月 份開設「多元文化日」（Multicultural Day），邀請大家一起分享和 體驗不同文化習俗中慶祝新年伊始 和春天來臨的習俗。社區文化中心

也會組織相關的文化活動，給不同 族裔的民眾展示春節文化與習俗， 進而促進亞裔社群的文化凝聚力和 影響力。 三．多彩紛呈——時代「萬花筒」 隨著科技的不斷發展，跨越大洋 實時通話、視訊已經不是甚麼新鮮 事，疫情的影響導致線上聚會更加 流行。慶祝春節的方式和範圍也因 此「因禍得福」。 往年人們注重當面聚會，常常是 各個華社小團體內部聚會慶祝，然 而這兩年因為公共活動受限，線上 慶祝新年的晚會活動大大增加。沒 有了實地距離的限制，很多線上慶 祝活動可以做到跨區域互動，甚至 跨國、跨大洲的連線，使大家可以 坐在家中，就看到世界各地的華裔 群體共慶虎年春節的盛況。 此外，隨著農曆新年在全世界 的流行發展，慶祝方式也非常多樣 化，中國南北方不同的鄉俗，東南 亞各國的特色，以及年輕人時髦的 創新，農曆新年也在一年年的發展 演變，交匯融合中延續它的文化生 命力。 ◇

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本月專題

辭舊迎新 闔家團圓 接春祈福

農曆新年之多元文化的精彩年俗 慶祝農曆新年（Lunar New Year ）是東亞、東南亞很多文化族群的共同習俗。在農曆紀年（以月亮的月相週期為對 照的紀念方法）新舊年收尾交接的時刻，各個民族以自己獨特的方式辭舊迎新，慶祝新的一年來臨。加拿大是多元文化社 會，中僑互助會亦是一個多族裔和諧合作，互助支持的大家庭。值此佳節之際，記者訪問了不同族裔的中僑職員，分享各 自家鄉特色的新年儀式。在此致謝中僑MECD Worker Eunju Kim, 和Regional Manager Kumi Harwood的精彩分享。 李育嬌

上，再以落地後的木棒形狀計分。 而一家人湊在一起玩得最多的是從 日本傳進的「花牌」。據說九成以 上的成年人都會打這種牌。

韓國 農曆新年風俗 在韓國，「農曆新年」是僅次於 中秋節的第二大節日。春節期間， 全家團圓、祭祖、拜年、敬神禮佛 以及各式街頭慶典，仍然以韓國傳 統的民俗特色完整傳承著。韓國稱 除夕爲「舊正」，與稱新年爲「新 正」相對應，代表新舊交替。

祭祀

晚輩要帶著真誠的祝福，祝長輩 健康、長壽、事業昌盛；接受歲拜 的長輩也會用吉利的話來回應晚輩 的祝福，然後長輩會給晚輩「壓歲 錢」。壓歲錢一般是用白色紙袋或 帶有裝飾的白色信封裝好，與中國 日本新年指的是日本以及世界各 人的過年使用的大紅色「紅包」有 地大和族的新春，是大和族一年當 所不同。 中最重要的節日，又稱正月（しょ 年糕湯 うがつ、しょうがち）。

日本 農曆新年民俗

大年初一的早上，韓國人早早起 床，穿好美麗的韓服，祭祀祖先。 韓國人認爲，去世的祖先只有在這 天才會回來，品嚐祭祀食物。 韓國人祭祖有嚴格的說法，僅 供桌的擺法就有「魚東肉西」、 「頭東尾西」、「紅東白西」、 「棗慄梨柿」、「生東熟西」、 「左飯右羹」等規則，祭祀的程序 也很嚴格。祭祀時，在寫著祖先名 字的靈位上供上各種食物後，子孫 們奠上酒然後行禮，向祖先表達子 孫們的感激之情，並祈求祖先保佑 一年期間的平安和健康。

歲拜 祭祀結束就要開始「歲拜」了， 也叫「新歲拜」。歲拜時，每個人 站到合適的位置，按照順序給爺 爺、奶奶、父母、親戚兄弟做新年 裡的第一次問候。

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歲前節俗 過年前人們會去置辦年貨、大掃 除、佈置家居。又會舉行忘年會， 人們紛紛回家與家人團聚。

忘年會 忘年會是公司或者朋友們的聚 餐，是從室町時代留下來的習慣。 忘年會的意思是忘掉一年的辛苦的 祭祖、拜年結束後，祭祖所用的 宴會。過去人們一邊喝酒一邊詠和 「年糕湯」便成爲韓國人初一早上 歌，現在多唱卡拉OK。 必吃的傳統食物，稱之爲「歲饌」 清潔裝飾（轉下一版） 。而吃年糕就意味著長了一歲，故 也稱爲「添歲餅」。長條的年糕寓 意著健康長壽，而銅錢一樣圓圓的 年糕則寓意著財富。

民俗遊戲 韓國新年期間的傳統民俗遊戲 種類也很多，其中擁有最悠久歷史 的遊戲是「尤茨」。玩法是以四根 半的半圓柱型木片(或扁豆)擲向地

本月專題

虎虎生威 如虎添翼 虎嘯龍吟

虎年說虎——關於老虎的圖騰寓意 2020年是中國的虎年。西方人 把獅子當做百獸之王，中國人則把 老虎當做百獸之王。中國人自古就 崇虎，喜愛老虎的勇猛和力量，認 為老虎威震山林而使群獸畏服，是 權力的象徵。在中國古老的農業社 會中，老虎是「四瑞獸」之一，它 能「驅惡鎮邪」，具有保護神的意 義。在中國文化中，虎文化是起源 最早的圖騰文化之一，它源於遠古 自然崇拜和圖騰崇拜，屬於初民原 始文化內容之一，也是我們中華傳 統文化的重要組成部分。 在歷史的發展中，雖然虎沒有 成為帝王的象徵，但它一直被當作 是權力和力量的象徵，如虎符、虎 將、虎師等。在普通民眾的心裡，

虎是正義、勇猛、威嚴的象徵，能 驅除災難和邪惡。受其影響，在民 間傳說、民間美術、民間戲曲等傳 統文化的各個領域中，虎的形象無 所不在，如民間年畫、民間剪紙、 民間雕塑、民間刺繡、民間布藝等 各種民間工藝美術品都在反覆地刻 畫著虎。人們以虎為瑞獸，用它鎮 宅、護寶、驅逐邪惡。 在中國民間，老虎之名在許多事 物中都得到認可。例如蘇州的虎丘 塔、杭州的虎跑泉、河南滎陽的虎 牢關、陜西漢中的老虎溝、雲南麗 江的虎跳峽等，都是以虎得名。三 國時期的「五虎上將」是人們對崇 拜的英雄的讚譽。古代調兵遣將的 信物稱為「虎符」。

傳統民俗觀念中虎能驅邪，迎合 人們希望平安幸福的心理，虎又成 為驅邪納福的坐騎。有的地方還喜 歡把畫虎懸於堂屋和住室。「神虎 鎮宅」，流露出人們征服邪惡勢力 和保衛幸福生活的願望。 南方話中「虎」與「福」讀音相 近，因而虎又成為福的象徵。◇

（接上一版） 日本人傳統的大掃除在十二月 十三就開始，由打掃神龕開始，一 則為了清潔家居，二則也有洗去霉 氣的意思。清潔好家居就會佈置新 春裝飾，傳統上年飾要在十二月 廿九之前佈置好，這是因為日語中 「九」與「苦」同音，若這天才完 成佈置年飾就不吉利。 日本常見的年飾有門松、注連 繩、破魔矢、草耙、年畫、鏡餅 等。門松放置於家門口，以求讓神 靈降臨自家。注連繩則用以阻擋 邪靈入侵。破魔矢一般掛在神龕上 方，寓意破除妖魔。草耙日語稱為 「熊手」，寓意抓住福氣。

除夕夜

嘈雜聲，所以三天不開火。 御節料理的擺法很有講究，專用 的飯盒裡一共有四層，多半是些圖 吉利的菜色。例如，紅白蘿蔔絲代 表紅白至喜；海帶卷代表歡樂、愉 快；黑豆代表勤勞工作；鯡魚籽代 表子孫昌盛。

大晦日即大除夕，這一天大家在 中午為止就把所有的過年的準備工 作做完，當天傍晚一家人團聚著開 始吃年夜飯過年。 年夜飯中有雜煮，此外由江戶時 代開始，年夜飯必定包括麵條，通 常是蕎麥麵，稱為「年越蕎麥」， 新年遊戲 傳統上新年親友相聚時會玩遊 寓意長壽。 戲，常見的遊戲有各種傳統棋類、 歌留多、花札、福笑、陀螺、手 鞠、羽根突、放風箏等。其中陀螺 和風箏傳統上是男孩玩的遊戲，女 孩則玩羽根突。◇

御節料理 日本的年菜稱為御節料理，傳統 上御節料理先用於供神，後又撤下 供人們食用，意味著人們從神那裡 得到了食物。做御節料理的還有一 個原因就是因為年神在家裡，所以 不便在廚房裡弄出很多叮叮噹噹的

（圖片來源於網絡）

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三十七週年報慶

風雨兼程奮進三十七載 社區連心共建精神家園

《中僑新天地》誠摯感謝 《中僑新天地》前稱《松鶴天 地》，創刊於1985年，是加拿大第 一份華語月刊，為旅居海外的華裔 群體帶來母語閱讀的親切感受，受 到社區熱切關注和支持。很多華社 專業人士紛紛加入義工服務，分享 專業知識，行業心得，為移民同胞 提供幫助。 創刊以來數十載有餘，回看 走過的路途崎嶇不平，經 歷殊不簡單。為了 維持報紙的正常運 轉，1992年建立「松 鶴之友」會，伴着月刊 成長，主要目的是為其籌募經費， 讓更多讀者受惠。筆者回溯歷史存 檔，從十五週年的報慶年刊中摘出 以下珍貴經歷，讓大家重溫始創者 的心路歷程。

15週年的心聲 在北美洲來說，採用義務編輯 及免費贈閱形式的中文報刊，十五 年來出版不絕，相信《松鶴天地》 ，是獨一無二的。《松鶴天地》創 辦初期的三年，取得聯邦政府新境 界部門的資助。可是政府資助結束 後，報刊便要自立更新了。雖然編 輯、校對、撰稿、廣告，甚至發行 等工作都有義工協助，但每月的印 刷、打字、排版、郵費等開支為數 不少，除部分靠商號刊登廣告支持 及熱心讀者捐款資助外，不足之數 由中僑互助會津貼，出版才不致間 斷。 1992年中僑創會主席葉吳美琪 及多位編輯及顧問等熱心人士遂發 起組織「松鶴之友」會，呼籲社會

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各界人士加入成為會員，籌得的會 費則存放在出版儲備金內，以補貼 日後的出版經費。松鶴之友執行委 員會隨即展開會員招募工作，並舉 辦多項文娛活動，使會員能廣結知 己、擴闊視野和社交圈子。 所謂「眾志成城」，松鶴之友 在各方努力下，自2000年9月已有 會員超逾1850人，已籌得的儲備資 金已存放在銀行，每年賺取的利息 用以補貼《松鶴天地》的出版經 費。 「可是財政短绌像無情的風暴 雨，倒是最現實的。八年前，松鶴 之友的成立對《松鶴天地》而言， 就是一個溫室，免得它受不测之風 雲侵襲；松鶴之友會員仿似慈親摯 友看護著《松鶴天地》的成長。」 ——中僑創會主席葉美琪。 「不錯，《松鶴天地》創刊至 今，十有五年了。如果『他』是個 男子，料必英姿挺發；如果『他』 是個女孩，也該亭亭玉立……如果 把中僑視作「他」的父親，『松鶴 之友』是其保母，生之鞠之，怙之 恃之，月月長成，年年壯大。」 ——松鹤之友創會主席劉國藩。

35週年的革新 《中僑新天地》在各界仁人志 士的支持關注之下，一路成長，發 行量最多時曾達到8000份，在大溫 地區各主要城市圖書館、社區中 心、社會服務處、主要超市、商戶 等處都可以免費拿到。每月收到讀 者積極來信投稿、反饋；「松鶴之 友」會的活動有繪畫、舞蹈、一日 遊等等，活動內容豐富，參加者積

極踴躍，給社群帶來很多歡樂。 但2020年初因受到新冠疫情影 響，諸多幫助校對、發行、廣告等 方面的義工又都是長者朋友，受病 毒影響風險高，不得不停止了紙質 版的刊印發行。即使如此，《中僑 新天地》依然堅持出刊，並從2020 年4月開始全面轉為線上刊物，通 過電子書、群發郵件和網頁PDF下 載等方式為讀者提供月刊讀物。 2021年9月，為了緊跟時代潮 流，適應電子媒介的發展趨勢，和 探索更加舒適的閱讀體驗，《中 僑新天地》全面改版，從傳統紙媒 新聞版式轉變為更加輕鬆活潑，圖 文並茂，簡單明了的佈局模式，以 適應電子閱讀的潮流和風格；與此 同時，也繼承和保留了《中僑新天 地》一貫以來的高水準作者原創文 章，豐富多樣的內容分享。 37載時光匆匆而去，《中僑新 天地》陪伴著也見證著加拿大華裔 社區的發展變化。感謝一路走來， 眾多商戶、機構、讀者、作者、義 工朋友們的無私相助，像守護內心 的精神家園一樣支持和關注本刊的 出版發行。正是這樣點點滴滴、聚 沙成塔的細微力量，像黑夜中的溫 暖火光，將光明和希望帶給四方。 《中僑新天地》37週年，敬謝 各位一路關照，誠心相助，也祝願 大家心想事成，萬事如意！◇

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三十七週年報慶

敬謝各位大力支持 同舟共濟繼情誼 薪火相傳傳善舉 葉承基、葉吳美琪夫婦

卓誠理財

高日床墊

「松鶴之友」執委主席陸玉荷

黃氏保險公司

明家燒臘專家

及全體同仁會友

鴻途保險公司

廚樂坊家品企業

中僑華埠耆英服務聯會

新城餅家餐室

陳小敏法律公證

中僑列治文華人耆英會

長城燕窩參茸海味行

北京參茸行

馬寶華人耆英會

永寧藥房

紅楓窗飾

歐陽亦芃夫婦

胡培源、胡偉傑事務所

新鴻音聽力診所

李光澤、李黃惠芳夫婦

雅歌提琴

鐘廣平中醫館

黃謝琬婷、黃振鍊夫婦

元昌集團

國際潔具水電器材中心

劉國藩夫婦、李國柱夫人

高質汽車服務有限公司

美之參花旗參專門店

鄧群好、曾順成、梁燕冰

黃炳超聯合會計服務有限公司

譚駿馳牙醫博士

徐仲莊、王慧玲

家樂點心食品有限公司

許振亞牙醫診所

鄭崇慈博士、葉陳雅倫

賓士卡拉O.K. 影音

王綺棉牙醫診所

陶永強律師

加拿大溫哥華廖武威堂

歐紹俊假牙診所

Bernadine Lam、Ann Liu

天池中醫藥堂

李慕英中醫診所

John Poon、Michael Lee

全加陳穎川總堂

開心旅遊有限公司

Linda Leong

普洱專門店

尚品家居

Yuk Wo Andy Chu

溫哥華華僑公立學校

海景-科士蘭紀念園

APC Security 亞洲保安台

平安保險公司

華麗殯儀館

美亞假期

新記越南牛肉粉

康得中醫養生診所

鄺劉金嫦、賴穎貞會計師事務所

新式窗簾製造廠

列治文保康藥房

歐陽特許會計師樓

養生堂 參茸燕窩行

紅日大酒家

時代坊醫務中心

廉價西藥房

溫哥華城市學院

恆信旅遊

珠城大酒樓

歐化傢私

中藝攝影學會

豐林家庭電器中心

(排名不分先後)

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本月專題

奧密克戎（Omicron）疫情高峰已過

日後或將放寬疫情限制 自新冠疫情全球大流行發生以來，病毒變種不斷出現，成為主流傳染源頭的就有五次之多。可想而知，未來還會有新型 變種出現。與此同時，人類社會也在不斷摸索和調整應對策略，以求在保護民眾身體健康之時，盡量減少防疫措施對社會經 濟交流和發展的危害。 李育嬌

一．高峰已過將逐步放寬限制 卑詩省衛生官邦妮-亨利（Dr. Bonnie Henry）在1月28的新聞發佈 會上表示，預計將從2月21日卑詩 省家庭日之後，逐步取消疫情社交 聚會限制。她還說因為九成以上的 12歲及以上民眾都已經接種兩針疫 苗，針對病毒有了較為可靠的免疫 力，本月的染疫死亡案例40%與未接 種疫苗，和年長以及身體有基礎疾 病相關。另外她還說自疫情開始以 來民眾已經經歷了五波疫情反覆， 現在出於以科學為根據的考慮，將 逐步放開疫情社交限制。此舉給民 眾帶來信心，意味著年初來勢兇猛 的奧密克戎（Omicron）病毒感染最 高峰已經過去。但未來如何逐步放 開限制，各方仍然有不同意見。 二．多國或將調整策略與病毒共存 自去年12月底新冠變奧密克戎 在全球單日新增數量創疫情以來最 高記錄，各國紛紛收緊限制令。荷 蘭、新西蘭、以色列、中國等全國

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或者局部頒布封鎖令來防控疫情傳 播。隨後科研成果顯示奧密克戎雖 然傳播效率驚人但重症風險較小， 不少國家反而相繼放鬆疫情限制， 以維持經濟和社會運轉。 據悉，因受奧密克戎影響，英 國、美國、加拿大等國一度因為過 多員工染疫而根據規定自我隔離， 結果不夠人手上班，導致醫院、郵 政、航空甚至政府部門職能難以維 繫。美國率先將隔離時間從10天縮 短至5天，其他國家也相繼跟進。 據悉歐洲國家如意大利、西班牙 等國的政府官員和衛生部門也在考 慮修改防疫措施，因為過多的勞動 人口缺勤可能會導致經濟癱瘓。 加拿大的解封政策也在逐步落實 中。卑詩省和安省已經從1月31日起 放寬對室內聚會、健身房、酒吧、 餐館及其他場所的限制。緬省隨後 也宣佈，僅將社交限制措施延長一 周。魁省則準備於數周後解禁。亞 省省長康尼（Jason Kenney）亦表

示，預期於3月中旬將取消所有社交 限制。

三．解封仍需警惕 加拿大首席衛生官譚詠詩表示， 現有部分數據指標顯示，由奧密克 戎變種病毒引發的新一波疫情已達 頂峰。她認為之後奧密克戎病毒還 會繼續傳播，但將會變得更加易於 管理。 國家新冠免疫工作組聯合主席 內勒（David Naylor）警告，解除 社交限制需要審慎而行，雖然大家 都已經疲憊而渴望恢復原來的社會 秩序，但意氣用事只會讓情形更加 複雜。他指出，現時本國核酸驗測 （PCR）陽性結果數據已喪失代表 性，政府需衡量廢水勘察結果、 住院人數、深切治療部留院數和死 亡人數等，來決定何時解除社交限 制。 他建議穩步而行，借著增加疫苗 接種率和群體免疫，堅持到疫情出 現「季節性緩解」的一刻。◇

精彩中僑

中僑基金會恭祝各位 虎年大吉 萬事如意

耆英(55歲以上)電腦數位技能就業訓練 我們提供三周免費線上學習課程(英文授課)， 內容包括： * 職涯規劃 * 工作搜尋技巧 * 數位技能 * 求職技巧 * 職場須知 * 工作安全須知 參加資格： * 加拿大公民或居民，或是受保護人士 * 年齡須在55歲以上 * 目前待業中，或是目前就業狀況不穩定 * 居住在卑詩省 * 非全職學生 * 目前無參加或是接受任何省的或是聯邦的經 濟補助/專案

費用： 免費 上課時間： 2022/01/04 – 2022/01/21 (請來電確認) 下期時間： 2022/01/24 – 2022/02/11 (請來電確認) 授課方式： 線上學習 (具體課程詳情見末頁) * 我們為參與者提供零用金補助 * 參與者須自備電腦且有基礎電腦能力 每期名額有限，歡迎來電778-394-8822或 電郵: employment55@success.bc.ca聯繫我們◇

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精彩中僑

中僑華埠耆英服務聯會執委會感謝 各位一直以來對我們聯會的支持， 祝福大家在新的一年身體健康，家 庭幸福，萬事如意。我們希望可以 盡快恢復我們的活動和聯歡會與大 家見面。

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精彩中僑

新年好胃口 美食示範

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精彩中僑

長者居家出外健康安全指南| Health and Safety Guidelines for the Elderly Home and out

講員|Speaker: Joshua Leong 華人警訊服務中心 Chinese Community Policing Centre

日期/時間：2月16日, 2022年(星期三) | 下午 1:30-2:30 Date/Time : February 26, 2022 (Wednesday) 1:30pm-2:30pm ZOOM Meeting ID: 931 6996 2867 ZOOM Link| 鏈結 : https://successbc.zoom.us/j/931 6996 2867 不論在家居或社區環境中，長者們的個人安全與健康兩者皆息息相

關。是次講座將由華人警訊服務中心的受害人服務人員與項目統籌， Joshua，分享在日常生活環境下的安全與健康隱患。在提高長者們的 防範意識的同時，向他們介紹區內的相關資源和幫助。 講座內容將分為三個部分： 1. 外出安全提示

2. 預防新冠病毒

3. 家居與財務安全 費用全免 無需報名可直接登入|Free Registration 查詢及報名 236-333-9774 如需查詢 |Inquiry number: 236-333-9774 電郵 :Email: euphny.cheng@success.bc.ca 電郵 euphony.cheng@success.bc.ca

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精彩中僑

風雨同路華語家長互助小組 中僑互助會家庭及青少年輔導部 Chinese Parents Support Group

BY THE FAMILY & YOUTH COUNSELING SERVICE 歡迎十二歲以上青少年子女的家長參加，學習及交流養育子女的心得 費用：免 免費 小組聚會時間：每月第二個及第四個星期二 （2021 年 9 月至 2022 年 6 月） 早上十點至十一點半

小組聚會將以網絡視頻形式在 Zoom 進行 查詢請致電或發送郵件：Leah Liu 604-262-9842 (请 请留下语音信息)； ；leah.liu@success.bc.ca

A supportive group for parents with children of age 12 or older to learn about positive parenting skills and to share experiences with others.

Fee: FREE OF CHARGE Every Alternative Tuesday from September 2021 to June 2022: 10 AM to 11:30 AM

The Support Group will be conducted online through Zoom.

For more info, please call or email Leah Liu: 604-262-9842 (please leave a voice message); leah.liu@success.bc.ca

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黎艷 Annie

遺產規劃 - 妥善安排您的遺產

（連載）

（註冊理財規劃師）

世事難料，無法掌控，您是否希 望對自己的一切事情做好安排，從而 在身故後，可以保全財產，並按照自 己的意願分配呢？一份周全的遺產規 劃，能確保您的個人財產在您生前獲 得有效管理，並在身故後得到妥善分 配，避免您一生建立的財富因為繳稅 及其它費用而被蠶食，它可以幫助您 和家人對未來更有信心。 一 ．我應該何時進行遺產規劃？ 現在可能就是好時機。 因為： •您已經有財產。如果您擁有任何積 蓄、人壽保險、投資、房地產或其他 資產，那麽您就是擁有財產。您的遺 產包括您擁有的一切， 包括財務資產 和非財務資產。 •如果您身故，而沒有遺產計劃，您 的遺產未必可以妥善保存並按照您的 意願進行分配。此外，如果您等到最 後一刻，例如旅遊或手術前才製定遺 產計劃，有可能因時間緊迫而要做出 倉促的決定。 因此，事不宜遲，立刻行動。其 實遺產規劃並不繁複。您也不是孤立 無援，您的顧問、律師、 公證人、稅 務顧問或會計師都能助您製定計劃。 二 ． 如果您不做任何規劃，也應

該擬定遺囑 您的遺囑是在您身故後按照您意 願分配遺產的法律文件，具有約束 力。雖然它僅是遺產規劃的一部分， 但卻是最重要的部分。 如果您身故而並沒有擬定遺囑， 您的遺產將會根據適用於您的資產所 在省的法律來分配。這些法律可能不 符合您的意願，也可能隨時更改。因 此，以書面形式擬定遺囑，清晰表明 您的意願非常重要。 三 ．我應該如何規劃遺產？ 無論您的財務情況是簡單還是很 複雜，都可以同樣使用以下六個步驟

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來規劃遺產。 1.為目標設定優先次序 確定遺產規劃的最重要事項。 您在有生之年和身故後希望如何 安排遺產?您或可以考慮與您的家人 或任何會接收遺產的人商量，從而幫 助您做出決定。聽取他們的意見，並 用來確定您的目標。 您的目標可能包括以下其中幾 項。您認為哪幾項對您最重要? 一生中的不同目標 •在您退休時提供收入； •為依賴您的人提供收入； •保存財產免受市場下跌的拖累； •使資產繼續增長； •把財產作為禮物送贈家人； •把財產損贈給您支持的慈善團體或 做慈善用途； •在經濟上做好準備，應付即使喪失 工作能力或需要長期護理的情況； •在您退休時，幫助您的公司順利過 渡到新管理層； •其它目標…… 身故後的目標 您的目標可能包括以下其中幾 項。您認為哪幾項對您最重要?

•支付辦理喪事和其它相關費用； •盡量減少稅款及(魁北克省以外地 區)遺產費用， 並提供資金支付； •繼續保存家庭財富及使財富增長； •公平分配資產並保持家人之間的 和諧； •為配偶提供安穩的財務支持； •為需要財務支持的子女提供資金； •讓家人可以繼續在目前所居住的 房子生活； •對家庭事務保密，並保護遺產免受 法律挑戰； •留下遺產捐贈給您支持的慈善團體 和做慈善用途； •將公司的所有權高效地轉給您的繼

任人； •其它目標……

2.進行財產盤點 詳細記錄您擁有的一切，包括財 務資產和非財務資產： •將所有資產列於一份文檔內； •如果您的顧問或會計師已為您準備 了資產凈值表，請將它納入您的財產 盤點表內； •請謹記也列出您的網上資產，例如 您的電郵賬戶、密碼、網上理財、 照片庫、雲端儲存及其他數字資產。 如果您以前沒有收集過這些信 息，過程則可能需時很長。不過，花 些工夫將所有資產記錄在一個列表上 是值得的。因為： •您可以確保遺產計劃涵蓋您的所有 財產； •在有需要時，您可以隨手掌握自己 財產的信息； •在您身故後，這些文件將會對您的 家人和遺囑執行人有莫大的幫助。 （本文內容較長，將會以連載形式發 佈，敬請期待。）◇

黎艷(Annie Li)是一位經驗豐 富的註冊理財規劃師(CFP)、理財顧 問(Financial Advisor)。她工作於 保險機構Canada Life，幫助客戶 制定合理的理財計畫，建立財務保 障，挑選適宜的保險、投資產品， 滿足客戶風險管理、財富增長、退 休計劃和資產傳承的願望。

投資理財

卑詩省延遲繳付地稅計劃 楊卓穎 (資深保險顧問)

各位讀者你們好。 時間來到二月份，相信有很大一 部分人尤其是住在溫哥華地區的朋 友們，都比較關心地稅的問題。 溫哥華和其他城市不一樣，一年 內把地稅分兩次來繳，一次在二月 份，一次在七月份。其他的城市一 般來講都是七月份繳地稅。年初我 們剛剛收到卑詩省政府的估價單， 今年的估價與過去兩年相比肯定是 上漲了不少。我相信大家心裡都有 些疑問，非常擔心今年的地稅是否 也是水漲船高。 一．甚麼是延遲地稅 疫情期間，市面上各種商品都 輪番漲價，地稅也是其中一項，漲 了不少。據我所知很多城市都漲了 五到八個點。在這種情況下很多已 經步入退休年齡的朋友問我，有甚 麼合適的計劃可以選擇。其中一項 可以考慮的就是卑詩省政府的地稅 延繳計劃（BC Property Tax Deferment Programs）。這個計劃對 於一些年紀比較大的居民來說是很 合適去申請的。該計劃適用於以下 幾種情況：1.屋主或者共有房屋的 其中一個屋主年紀在55歲以上；2. 配偶已經過世或各種原因不在的家 庭；3.屋主符合加拿大殘障人士的 定義；4.如果家裡有還在讀書的小

孩（包括大學），也可以申請這一 項地稅推遲的援助計劃。 二．延遲地稅的好處 有一問題需要講說明白，就是 地稅延遲繳付只是時間推後，但不 是不繳。相信很多讀者會問申請這 個計劃有甚麼好處。對比普通的情 況，如果屋主擅自不繳納地稅，罰 款會很嚴重，甚至可以達到應繳款 項的5%，同時還要加上延期時間的 利息。但是如果通過這個省政府計 劃來進行的話，就可以用一個很低 的利息申請到延遲繳納地稅。 如上所說，不同的家庭情況有不 同的申請方式，大部分的案例使用 優惠利率減二來申請。比如說一個 地稅需要5000元一年，它的利息從 現在來看到2022年，平均每年的利 息不到100元，有些情況還會更低。 如果家裡使用小孩上學這個條件 來申請，那麼相對利率會高一些， 大概就是用優惠來結算。繼續用上 面這個例子，5000元一年的地稅， 需要繳納的利率每年平均100元多一 點。 延遲繳納地稅的好處除了利率比 較低之外，對已退休人士來說，就 是可以增加他們的現金流。因為住 在溫哥華地區，地稅相對來說已經 非常之高，尤其是過去這幾年不斷 漲價，變得非常昂貴。延遲繳納地 稅可以等到房屋賣出之後再總體結 算，這樣省下來的這部分錢就可以 用來做一些理財規劃，投資計劃， 或者人壽保險等。最終的目的在於 把這部分錢拿來投資增值，這樣等 到最後結算，地稅部分還給政府， 還可以留出一部分給自己的家庭。 三．延遲地稅需要注意的問題 具體實施中還要看具體情況。

例如賣房的時間，和屋主的年齡區 間。如果要在近期賣掉住房，那我 建議甚麼理財計劃都不要做。 因為第一，申請延期計劃，尤 其是要配合理財計劃等需要準備很 多方面的文件，然後很快又需要取 消，花費時間經歷和金錢成本，增 值空間不多。第二，地稅延遲交付 的計劃批下來之後，就會顯示在房 子的相關文件上，必須考慮周全未 來是否需要增加房貸，如果申請了 地稅延繳計劃，房貸再更新時候提 升額度或者換銀行都有可能會遇到 問題。 最後，還要考慮理財計劃的風 險。投資理財都會面臨一些風險， 如果日後投資理財的結果不太理 想，就會很麻煩。所以需要考慮一 些比較穩健的投資選擇，譬如人壽 保險之類。所以讀者們在做這些計 劃的時候，還是需要多方面的考 慮，並咨詢專業人士的建議，以保 證自己的利益得到最大限度的保 障。◇

楊卓穎(Eric Yeung)是 一位擁有豐富經驗的註冊理 財規劃師(CFP)、特許投資經 理(CIM)、註冊健康保險專家 (CHS)、及長者策劃顧問(EPC) 。他亦是中僑舉辦的「家族資 產傳承」粵語研討會的主講嘉 賓。

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精彩中僑

报税须知

國語講座

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中醫養生

如何判斷自己體內濕氣重？ (作者:楊光芳愽士，加拿大昆特侖理工大學中醫系主任、教授、註冊高級中醫師，溫哥華國仁堂堂主。本文 旨在中醫養生科普，如有問題，請入tcmvancouver.ca留言共同探討) 在中醫看來，現在許多複雜疾病 痛感，或尿有泡沫且渾濁，這些都 客觀體徵，但是每天早上七點起床 都與「濕氣」有關。那甚麼是「濕 是濕氣重的表現。如果觀察大小便 時還覺得很困，覺得頭沉重，感覺 氣」？濕氣是中醫病因學中一個重 都不方便，那就伸出自己的舌頭觀 好像有東西在裹著頭，或打不起精 要概念。它是中醫外邪六淫（風、 察一下。 神。或者覺得腰背上有種東西裏著 寒、暑、濕、燥、火）之一， 也是 如果舌苔顏色偏黃並且帶膩，那 很沉重，也說明體內濕氣很重。中 內生五邪（風、寒、濕、燥、火） 也是體內有濕。且黃得愈厲害，或 醫講「濕重如裏」，有人描述這種 中最複雜和最難驅除的邪氣。如有 者膩得愈厲害，濕邪就愈重。有寒 被包裹著的感覺，就好像穿著一件 古話說：「千寒易除，一濕難去。」 濕症候的人士通常是舌淡胖，舌邊 洗過但沒晾乾的衣服似的。 因為濕氣通常不是單獨致病而是聯 有齒印，苔白膩；而有濕熱症候的 或者有些人到該吃飯的時候，沒 合別的邪氣共同致病。如「風濕」 人士常是舌偏紅而苔偏黃膩。 有饑餓的感覺，沒有胃口，不想吃 、「寒濕」、「濕熱」、「痰濕」 有些人體型肥胖，手腳長年冰 東西。假如吃了一點東西就感覺胃 等等。 冷，一到下午腳踝就浮腫。或者有 脹。或者有些人四肢酸懶，身重而 以「寒濕」為例，現代人無節 些人體型雖正常但皮膚油膩，臉上 痛，關節屈伸不利，日常有隱隱的 制地熬夜、缺少體力活動、過分貪 長痘、長斑瘙癢等也與濕氣有關。 胸腹痞悶感，這種感覺就好像吃下 涼飲冷，都是引起寒邪入侵的重要 女性的一些婦科病如白帶異常，量 去的東西又自己往上頂似的。這些 因素。寒邪雖為萬病之源但容易驅 多或陰部瘙癢，或者有卵巢囊腫， 也都是濕氣重的表現。 除。假如不及時驅寒，久寒則濕， 乳腺腫痛，乳腺管道阻塞，乳腺纖 中醫認為，人體內「濕氣」重會 濕多則凝，凝重則瘀，瘀聚則瘤， 維 瘤 等 等 ， 這 些 都 是 濕 氣 重 的 表 引發和惡化多種疾病。如果發現自 瘤變則癌。如此看來，許多複雜難 現。 己的「濕氣」重，建議去當地找註 治的疾病都與濕邪有掛鉤。 上述這些都是客觀可以看得到的 冊中醫師調理或者治療。◇ 那麼，如何判斷自己體內濕氣 體徵。如果你自己都沒有上述那些 重？最便捷的方式是看大便， 如果大便不成形，稀爛如泥 材 料： 調味料： 巴，說明體內有濕。因為濕氣 杞子 半杯 薑片 6-8片 有黏膩的特點，就算大便基本 豆仔 200克 鹽 適量 成形，便質也很松軟，但便完 蘑菇 100克 胡椒 少許 後總會有一些粘在馬桶上，很 謝其賢 豆亁 2塊 香油 1湯匙 難沖下去，也是體內有濕。 烹飪步驟： ： 如果有便秘，但解出來的 大便不成形，並且總有便排不 1.先將豆仔切段，蘑菇切片，豆亁切細條，杞 盡的感覺，那說明體內的濕氣 子用水浸泡，隔水。 2.把豆仔及蘑菇片飛水，隔去水分，待用。 已經很重了。 如果你不願意觀察大便， 3.起鍋，用油爆香薑片，加入豆亁炒勻，再加 那看小便最方便。如果小便表 入豆仔，蘑菇片及杞子。 現為尿量不多，但次數多或尿 4.爆炒約2分鐘，調校味道。 得不痛快，或尿時有灼熱或澀 5.埋芡，最後加入少許麻油即成。◇

杞子豆仔 炒豆亁

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醫學新知

喝甚麼？ 不知讀者有否聽過 朋友抱怨減肥之難？ 陳慧敏醫生 「光喝水也會肥！」 這句話當然不正確。肥胖反映 身體「資產」豐厚，故能將多餘的 熱量化為「不動產」。清水不含熱 量，光喝水只能暫時維持生命，絕 不可能不瘦反而肥。 但肥胖的確從上世紀中葉開始變 得普遍。醫學界早已發現這是沒有 病菌的流行疫症，能導致百病，每 年令無數人提早死亡。 利用數據估算，醫學界定出「新 陳代謝綜合症」指標：若有中央肥 胖（男士腰圍>90cm，女士>80cm） ，加上4項風險指數（血壓偏高、血 糖偏高、高密度「好」膽固醇低、 三脂甘油酸高）之任何2項，便屬高 危人士，大大增加患糖尿病、心臟 病、中風等的機會，必須正視、處 理。 不用解釋，誰都知道，體重是 「入」與「出」的算術結果。人體 本來有個平衡機制，使飲食分量與 消耗大致相若。運動後肝臟儲存的

肝糖（可動產）下降，胃口會較 佳，於是吃多些；少活動時，則吃 少些。在進食的過程中，身體會分 泌瘦體素（leptin），告訴大腦已 飽，並抑制食慾，以免進食過量。 不過在現代商業社會，面對多 種外來「致肥勢力」，這些天然自 我調節機制往往無法抵擋，宣告失 效。 首先是科技改變了工作與日常生 活模式，令運動量大減。原本應減 少吸收熱量，卻因食物革命讓加工 食物價廉兼好味……因為都含多糖 多油，必然熱量高。同樣是薯仔， 炸薯片比煮薯仔，熱量不知要高多 少倍，卻不能充飢，而且愈吃愈 多！ 不過要説到「熱量高而不飽」的 東西，一定是飲品。 商人不是醫生，不會考慮顧客的 長遠健康問題，他們只是按照市場 定律，針對顧客的慾望，提供可口 的飲品。除了高糖分，為了要令人 一飲再飲，念念不忘，還會加入能 提神及有心癮的咖啡因。

在炎熱的夏天，喝杯含氣的冰 涼汽水，熱氣隨着噯氣離開，有助 降溫。但二氧化碳溶入水後造成碳 酸，喝來較酸，因此非要加多多糖 不可！ 當大家都提高警覺，少喝汽水或 改喝不含糖汽水時，市面又出現另 一些吸引力強（銷路也強！）的能 量飲品了：以健康為標榜，號稱可 補充流汗後失去的電解質、可消除 疲勞……其實所含的，仍然是那些 能令人一飲再飲的成分：糖、咖啡 因！ 有了解過各種不同飲料的熱量值 嗎？不妨細細閱讀營養標籤，你或 許會嚇一跳，難怪「光喝『水』也 會肥」了！ 怎麼辦？從此只能飲清水嗎？ 不，還有一個選擇，沒加糖加奶 的中國清茶！◇

延伸閱讀 Energy Drink Energy Drinks https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/energy-drinks/

最新型冠狀病毒肺炎變種（Omicron） 在2021年年末世 界衛生組織宣告最新 潘錦興藥劑師 在 非 洲 發 現 的 變 種 冠狀病毒是繼德爾塔 （Delta）之後最強勁的新冠變種病 毒。現階段，醫生和科學家們都在 很努力的研究新型病毒，但仍未能 肯定這一波疫情是否會比之前的德 爾塔變種疫情更嚴重。 近些天來，讀者是否留意到溫哥 華加人冰球隊有多人因為染疫被隔 離，鄰省卡加利火焰隊甚至基本上 全隊都被隔離。看情況，這個冬天 感冒季節並不容易渡過。 大家應該積極留心事態的發展。

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直至今天，卑詩省從無到有現在已 經有超過千例奧密克戎（Omicron） 病例。醫學研究結果顯示，注射了 輝瑞新冠疫苗（Pfizer）至少兩 針，抵抗新變種病毒仍然十分有 效。 大部分的奧密克戎（Omicron） 個例，都較為輕微，通常大約3天左 右便會症狀緩和。大部分需要住院 的患者，都是那些需要注射疫苗的 人。 但無論是任何一種類型的病毒， 都有可能令患者病情加重，甚至 導致死亡，故始終都是做足防禦功 夫為上上策。例如：染病時候留在

家中，保持空氣流通；外出帶上口 罩，保持6尺身體距離；注意手部 衛生，使用酒精清潔液和多用肥皂 洗手；遵照旅行限制法例等。最重 要的還是應該盡快注射新冠疫苗， 三針才是真正的完全劑次（Fully Vaccinated）。◇

新 趣

鹽酒店 文

圖︰陳曰

餐廳陳設雅緻，鹽柱花紋具圖案美。

從酒店可以遙望鹽湖彼岸的遠山

甚麼是理想的建築材料？古埃 及人建金字塔用石頭，數千年屹立 不倒。但石頭笨重，使用不易，耗 費不菲。中國人用木和磚，輕巧簡 單，但易遭火災所毀。 不同材料各有利弊，貧困地區還 只能用泥呢！就地取材，就最符合 經濟原則吧！ 在玻利維亞，世界最大的鹽湖 「天空之鏡」，最現成的建築材料 當然是鹽。 用鹽來建屋，可行嗎？此地的鹽 不是食用鹽，並非粒狀。鹽湖在數

萬年前是深水鹹湖， 經年累月的沉澱，早 已把鹽壓成另類沉積 岩。切割成磚塊，切 面像千層糕一般呈深 淺色，原來如同樹木的年輪一 樣，反映當年的雨季旱季。 20多年前，第一間鹽酒店 走廊旁巧設休憩空間，盡顯鹽磚建材的特色。 在鹽湖中誕生，極受遊客歡 迎。但由於無法解決缺乏排污 設備的長期問題，這酒店運作 不足10年。 後來新建的一間較聰明， 不再建於湖中，而是湖邊的鹽 鹼地，可妥善處理排污。除了 屋頂與門窗用木外，牆柱和不 少傢俬均是以鹽作材料，據說 走廊鹽地，留下許多足印。 共用了一百萬塊鹽磚！◇

鹽鹼地有如沙漠，只有少數植物能適應生存。 牆壁皆是鹽磚堆砌而成

不坐鹽椅，可以試試吊床。

一些酒店擺設乃是鹽工藝品

荒廢的湖中酒店內景

荒廢了的湖中酒店，仍然是旅遊景點。

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月讀/詩林

童眼舊香江——

創意無限的自家製玩具

陳華英

前言：「變幻原是永恆」，這是香 港粵語流行曲的金句。香港這幾年來， 受到社會運動及世紀疫症（新冠病毒） 的影響，生活常態和政治生態都有不少 改變，令人有點陌生的感覺。但是，作 者童年、青少年、壯年都在香港度過， 見証了香港由五十年代至九十年代的變 遷。當年香港人的生活面貌：長者們粗 茶淡飯，刻苦拚搏；青年們努力學習， 力爭上游的歲月，印象深刻，並無改 變。且把它記下，和讀者一起分享和追 憶。

五、六十年代的小孩，一般家庭 都不寬裕。父母都是基層人士，無 錢購買玩具给他們，卻激發了他們 無限的創意，自家製造出不少玩具 來。 一片葉子、一條茅草、一把香 雞(神枱燒剩的香腳) ，可有甚麼用 途？ 那時的小孩，可把葉子摺叠起 來，放在唇上，用口吹氣，就可以 發出啤啤的聲音，比賽誰吹得響， 稱之為「吹啤啤」。幾條長形小 草，他們又可以編織出小馬、小 羊、小鳥、小狗、草蜢等東西，可 以玩「跑馬仔」的遊戲。在大榕樹 下的土地公公神案前，拔一把香雞 和拾幾粒榕樹豆，更可编織出無數 玩具，如房子、桌椅、小床、花轎 等。用完的空火柴盒，還能造出抽 屜可以開合的書桌、衣櫃等等。 男孩子滿山跑，摘下樹椏杈，削 去樹皮，在椏杈兩邊捆上橡皮圈， 造成了彈义。拾起一粒小石塊，利 用橡皮圈的彈力發射出去，就可以 射下樹上的野果，天空的小鳥。他 們最愛用番石榴樹枝造彈义，認為 木質又堅實又光滑。把用完的練習 簿割成長條摺叠起來，放在橡皮圈 中射出去，可以比賽誰射得遠，射 得準。也可以在街頭巷尾追逐打巷 戰，因為這些廢紙做成的「子彈」 用橡皮圈射出，射中身體也不痛。

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兒童就地取材，將木板當作蹺蹺板。(約1960年代，圖片來自網絡)

他們又可以在竹樹中揀兩條幼小 的竹枝做成霹啪筒(又稱逼迫筒)。 大的一枝约直徑约1.5厘米，小的 一枝要能塞進大的一枝腔內。把大 竹枝的竹節挖通，塞入小竹枝，再 在小竹枝末端套上一節較粗的竹枝 作為把手，可以拉出推進就大功告 成。玩的時候，把用過的習字簿紙 浸濕，撕成小團，造成「子彈」， 放入粗筒中，然後拉出把手用力把 小竹枝推進。霹啪一聲，子彈便射 出了。是有聲有射程的玩具手槍雛 形。 女孩子就斯文些。她們在家中 為纸牌模時兒設計時裝。先在硬卡 紙上繪出一個模特兒，把她剪下 來。然後用這模特兒在白纸上印下 身形，再依自己想像或仿照明星的 穿著設計出各種時裝—華麗的晚禮 服，飄逸的婚紗，日常工作的制 服，出外的常服，舒適的睡衣，還 配搭上時髦的手袋、鞋子及帽子。 用心塗上美麗的顏色。小女孩的美 麗心願就在自己精心的設計中實現 了。在服裝的肩上及腰上畫上小小 的長方形鈕扣，依圖樣把服裝剪

下，把肩上腰上的按鈕按在模時兒 身上，那模特兒便「穿」上美麗的 時裝。你還可以想像她將會出席甚 麼場合給她換上適合的穿著。 她們又利用母親裁衣剩下的「布 頭布尾」，縫成五個小小的布袋， 偷偷從米缸掏出一把米或豆子，放 進布袋內，缝合後造成一副「抓 子」，四出找朋友玩耍，比五塊小 石子好玩多了。 利用一張用過的紙片，或撕下用 完的練習簿，孩子們可摺成魚兒、 小鳥、青蛙、星星、小船等玩意， 和可以開合的「東南西北」小籠 子，一同看看各人的運氣。 現今的小孩，一般家境都比較寬 裕，經濟條件較佳，又只生一兩個 小孩，所以父母都不吝購買各式各 樣的玩具给他們——會發亮會發聲 又會行走。但只是單向的玩耍，或 手眼協調的訓練。但在以前的窮日 子裡，孩子們要有玩具，就得自己 想辦法，動腦筋創製出來。這樣就 培養了他們的思考能力及創意，同 時也增加了他們對玩具的珍惜。◇

溫故/新風

初生之犢的教學回憶 在卡加利上大學時，學期還未 結束，就盤算著如何找暑期工。當 獲悉政府有學生夏季工作資助項目 後，便與幾個朋友去申請。 我們的計劃是開設英文會話班， 服務對象是華裔新移民。幸運的是 我們的申請很快就通過了！於是， 大家分頭貼廣告，沒想到報名者非 常踴躍，其中竟然有個八十歲的老 太太！這令我們感動不已。對這些 好學的同胞，我感到無比的敬重。 我這個初生之犢，竟然當起英语老 師来！我邊教邊學，又認識了新朋 友，那個暑假過得特別有意義。 後來，我又遇到一個教英語會 話的機會。活躍於大溫哥華中華文 化中心的馬清石先生申請到政府資 助，協助新移民學日常英語，他問 我有沒有興趣，我不假思索就答應

了。這次參與的團隊，是幾個具有 教英語為第二語言經驗的朋友，教 的不是面對面在教室裡的學生，而 是電視觀眾。我們的節目安排在每 周星期三下午六點半到七點，在多 元文化電視第十台舉行，更具挑戰 性的是節目即時播放！也就是說， 不能有半點差錯！ 課程開始之前，我們先計劃整個 課程的內容，撰寫每一個情景對話 和文法解釋，並加上插圖和練習等 等，編成了一本More Practical English: 18 Lessons for Pre-Beginners(初級實用英語)給觀眾使用。 雖然是半個鐘頭的課，準備功夫 卻不輕鬆，除了內容還需要道具和 音響。因為我與另一個朋友會廣東 話，於是義不容辭輪流擔任解說， 其他幾個朋友擔任演員，把對話表

梁麗芳

演出來。記得有一個情景對話是上 公共汽車後，如何向司機要換車票 和問路，生動而有趣。 有一次播完後，回家經過鄰近的 籃球場，忽然，鄰居那個意裔男孩 子拿著球，跑過來對我說，剛才在 電視看見你了，我祖母也在學英文 呢。原來我們的節目，對其他族裔 也有幫助，真是意想不到！◇

日常用語 番書仔

英語用Water（水） 的日常用語

1. pour cold water on 潑冷水

He kept pouring cold water on our idea.

————————— 他對我們的意見一直潑冷水。 2. in cold blood 冷血地

They robbed the driver and then killed him in cold blood.

—————— 他們搶劫之後還冷血地殺了司機。 2022年2月

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月讀/詩林

詩人性格的相異 韓牧

雖然詩的題材內容相同、或相 可以了：把瑪雅書籍燒了， 拯救靈魂，謹言慎行。 似，由於詩人性格不同，會導致不同 在天堂，迭各·德·蘭達一直望向 的主題和結論。最近，我把新寫好的 詩〈教鐘不響〉，傳給詩友Tommy， 神： 而神始終沒有望他一眼。 請他提意見。立刻收到回應，是澳洲 名詩人 A.D. Hope (1907-2000) 的 我的〈教鐘不響〉，原來與霍普 〈The Mayan Books〉原作，還附上他 的漢譯，如下： 的〈瑪雅書籍〉有相似的內容，難怪 Tommy把這詩傳給我了。 瑪雅書籍 霍普 (1907-2000) 他說：「再細讀〈教鐘不響〉， 尤卡坦的大主教迭各·德·蘭達 是很有震撼力的好詩。唯一令我有點 ---神詛咒他虔誠的靈魂--保留的，是末行的宣判。愚見以為， 把他們魔鬼的圖書來禁絶 留白，待天主親自處理較為妥當。」 把一大堆罪惡盡焚燒； 我詩的結尾是這樣的： 卻刻意保存了魔鬼教他們 如何計算時間的日曆。 這些野蠻人竟然懂得推算 到夏娃吃禁果前的九千萬年。

百年之後 天主會收回那條天國鑰匙 一聲不響 賜他落地獄

的「神始終沒有望他一眼。」與我的 天主「一聲不響」，是相似的。雖然 我說「天主會」，心中卻是肯定天主 要他下地獄的。Hope的「神始終沒有 望他一眼。」好像還沒有肯定如何處 置。我還是喜歡我的寫法，痛快！ Tommy回覆說：愚見以為，詩的妙 用往往在不明言而似乎有所暗示。 其實「下地獄」是甚麼一回事？Hope 所說「神始終沒有望他一眼」，對一 個天主教徒來說，不是最大的懲罰了 嗎？在一個充滿了天主大愛的天堂 裡，天主對他不瞅不睬，這天堂不就 是地獄嗎？ 最後我說：你我「愚見」相異， 性格不同所致，你性溫文，我性剛 烈。我想：詩人性格的不同，會反映 到他詩中人物的性格。詩人剛烈的， 他想像中的人物，就同樣剛烈了。◇

我回信說：多謝讚賞。A.D. Hope

讀者新詩投稿 變種疾菌未退卻， 風雨雪又猛襲來。 抵抗還是後徹？ 人們實踐會回答。 一 疾菌無形無影， 卻不斷變形変種。 若令核彈轟炸也無用， 祗有外出戴口罩打疫苗。 回家用肥皂或清潔劑， 熱水洗手臉耳鼻喉 。

堅持做66節保健運動操， 增營養多休息提髙免疫力。 不然，疫菌，

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勾你魂，扯你命。 全球扯死人千千萬， 抗疫絕不可鬆懈啊！ 二 風雪交加又正襲來， 皚皚白雪有形有影， 卻無聲無息， 紛紛揚揚 ， 捲下滿天地皚皚白雪， 時長卻結堅硬冰滑塊。 人車出入滑倒也致命， 怎辦？ 馬路，政令開車鏟， 家門，各自動手鏟。

豈是慣例 車人便可安寧出入。⋯ 三 面對疾菌風雪， 人被困，要活， 得互敬互幫， 聽令召喚。 永結到陽光燦爛， 才有安寧的明天。 2022年1月6日 黃俊

溫故/新風

人見人愛的聖誕一品紅 純老貓

每年聖誕節，我必買 聖誕花來裝飾一下家居， 増加節日氣氛。聖誕花之所以深 受世人歡迎，是因為它鮮艷美麗 的外形。但你可知道，它紅色的 大片葉子其實不是花瓣嗎？它只 是苞葉，真的花卻很細小，開在 眾多苞葉中間，雖然細細粒，但 也很有型，每粒都是圓圓的，像 個小頭兒，黃色的臉戴了紅色小 帽子，像衣領的花托是醒目的綠 色，十多個真花小頭兒，就擠滿 在周圍紅色大片苞葉中心，煞是 有趣好看。 以前在香港，我所見的聖誕 花，只知種在花盆裡，直到1968 年12月，外子和我到臺灣旅遊。 一日清晨，我們在花蓮市一間酒 店外散步，來到一處小斜坡，一 邊山麓竟有幾棵野生的聖誕花 樹，大概有8-10尺高，我從來沒 見過這麼高的聖誕花樹，當時正 是花期，大朵大朵紅彤彤的花， 映紅了眼前的山谷。

不講不知，臺灣的聖誕紅，原 是路邊常見的灌木叢，紅色的苞 葉幼幼小小，外形並不顯著，常 給市民種來作庭園的籬笆。 後來園藝人士認為聖誕紅是 12月的花，紅色討喜，何不引進 優秀的苗種來栽種，推銷到市場 上。結果聖誕紅不負眾望，成為 最暢銷的聖誕節日花。近年臺灣 的聖誕紅，年産更達150萬盆以 上，產值約新臺幣2億餘元。 移民到溫哥華初期，我任教 ESL成人班時，有學生問，為甚 麼聖誕花的英文名不是Christmas Flower，而是Poinsettia？我答： 「聖誕花是熱帶植物，原產地在 中美洲墨西哥一帶。1828年，第 一任美國駐墨西哥大使波因塞特 (Joel Robert Poinsett)將聖誕 花引進美國，聖誕花因此以他的 姓名被稱作Poinsettia。另一位 同學説：「聽我女兒講，聖誕花 除了叫一品紅外，又叫猩猩木， 因為雌性的紅毛猩猩屁股是紅色

的，是嗎，老師？」我還記得當 時的回答是：「Sorry！我不知 道，我只知道我最喜歡的名字是 聖誕一品紅。」 我十分喜愛聖誕花，常常希望 盆栽裝飾完聖誕節後，可以繼續 生長下去。曾經努力悉心栽培， 但都失敗，葉子落掉後，花莖枯 萎，不久整棵聖誕花便死去，慘 不忍睹。 後來聽園藝專家意見，葉子 掉落後，植物便進入休眠期，可 以修剪枝幹到喜歡的長度，除了 要停肥，澆水次數也要大減，春 天見新芽出，才開始恢復正常澆 水、施肥及日照。 肥料最好採用元素水溶液 20:20:20，聖誕紅是短日照植 物，所以只在日照短的冬季才會 開花，開花前幾個月絕對不可在 晚上有燈光照射到，每日必須有 12小時以上的黑暗，苞葉片才會 產生色素變化，變成紅色。◇

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月讀/詩林

歲朝清供 各抒情懷 許國挺

由 古 代 民 間 祭祀、祈福的禮 儀----清供而發 展出來的文人賀歲年畫《歲朝清供 圖》，將文人書齋文玩清供的雅 致，與平民百姓對吉祥、平安、富 貴的樸素美好願望合而為一，寓雅 於俗，雅俗共賞，歷來為人們所喜 聞樂見。 《歲朝清供圖》通過畫中物品的 名稱諧音、民俗寓意和歷史掌故來 表達新年祝願，而各種雅物相互組 合、疊加，寓意變化無窮，妙趣橫 生，文化內涵極為豐富。由於《歲 朝清供圖》的題材和表現手法相對 的多樣和自由，更容易發揮文人畫 托物寓意、各抒情懷的特性，所以 歷來深受文人畫家的歡迎，並留下 大量的佳作。下面與讀者朋友分享 一些較有代表性的《歲朝清供圖》 及詩作，讓大家領略個中詩情畫 意。 宋代董祥的《歲朝圖》，以松、 梅、山茶、百合、靈芝、柿子為題 材，很好地表達了「百事如意」之 寓，讓人們感受到其所蘊含的嘉慶 吉祥之意。後來不同朝代的文人跨 越時空為其題詩品評，蔚為大觀。 其中元代柳貫的：「梅花晴日弄芳 妍，百事從新勝去年。好把案頭如 意子，指揮春色到林泉」及清代於 敏中的：「春滿壺中秀色妍，頻傳 吉語報韶年。朝來花事多如意，露 浥華滋潤醴泉」兩首詩最有代表 性。 明憲宗朱見深的《歲朝圖》，以 鐘馗、蝙蝠及松柏、柿子入畫，並 通過題詩：「一脈春回暖氣隨，風 雲萬里值明時。畫圖今日來佳兆， 如意年年百事宜」，表達了驅邪納 福、百事如意的祝願。

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清代畫家沈俊，善寫花卉翎毛， 他的《歲朝清供圖》畫上柏子、梅 花、茶瓶等物，配合詩句：「柏子 香中霽日妍，一瓶清供曉窗前。玉 梅破蕊先含笑，春色今年勝舊年」 ，寄托了美好的新年祈望。 近現代畫家也有不少此類佳 作：如趙雲壑的一幅歲朝乘興揮灑 佳作，炭盆熊旺，紅燭高照，梅笑 桔香，牡丹放艷，一片富貴祥和之 氣，正如題詩意境：「百事安排度 年華，靜瓶插了老梅花。滿堂富貴 多歡喜，陽羨砂壺飲清茶」。又如 鄭師玄的《歲朝清供圖》：牡丹、 臘梅、水仙同匯一瓶， 繁花似錦，燦爛奪目，其 詩：「鬥室春生氣自溫， 唐花瓶配水仙盆。莫將看 作尋常物，元日都從吉語 論」，道出了清供畫的特 色和寓意。 而清代進士黃鉞的《歲 朝清供圖》則別開生面， 獨樹一幟，可謂典型的勵 誌《歲朝清供圖》。黃幼 時孤貧，後官至尚書。某 年除夕，與妻敘話，憶及 舊日寒微，有感而作《歲 朝清供圖》，並題詩一 首：「佳果名花伴歲寒， 尊前無復舊時酸。須知一 飯皆君賜，畫與山妻稚子 看」。撫今追昔，勉妻教 子，「無忘寒士家風」， 確實難能可貴。 儘管歷代的《歲朝清 供圖》品類繁多，風格各 異，精彩紛呈，但遺憾的 是，好的題畫詩卻如鳳毛 麟角，大多是庸俗的陳詞 濫調，了無新意。筆者多

年前見過廣州書畫家連登先生的一 幅《牡丹水仙清供圖》，十分欣賞 畫中題詩：「小步凌波意態真，金 盤玉盞暗傳頻。誰教有幸為王者， 來會多情洛水神」。詩畫格調高 雅，不落傳統「富貴神仙」之類的 俗套，而是借用《洛神賦》子建夢 會洛神的故事，擬人狀物，借物抒 情，風流蘊藉，別出新意，讀之令 人蕩氣迴腸。雲城書畫家陸鶴山老 師亦很欣賞此詩，並以此入畫，格 調古雅，清新脫俗。佳作一並與讀 者朋友分享，並祝各位新春愉快， 健康如意！◇

新 松

年的滋味 陳華英

小時候， 母親給我說 「年」的故 事。她說「 年」是一隻 怪獸，平日躲 在深山裡，到 了一年最後一天 晚上，便下山到村子 裡吃人。所以每逢除夕，村民都關 門掩窗，靜靜的留在家中守着, 以 防年的侵襲。後來有個聰明人，發 覺年怕紅色，又怕聲響，所以就教 大家在門上貼上大紅春聯，燃起爆 竹，果然把年獸嚇跑了。第二天早 上，大家出門，見平安無事，便互 道恭喜。 這個故事，當年五歲的我，已 疑問多多，並沒有真的相信過。但 是，在童年的回憶中，「年」確是 有它獨特的聲音、色彩、香氣和味 道的。 「年」的顏色，不消說是喜慶的 大紅和金黃啦。母親在牆上糊着的 大紅灑金「揮春」；桌上擺放紅彤 彤的紅封包和賀年糖果；瓶裡插的 大紅劍蘭和粉紅緋桃；門前放着的 金光燦燦的桔子；我們的紅花衣、 紅鞋子，別在頭頂的紅蝴蝶结，紥 辮子的紅頭繩；當然，少不了滿地 紅艷艷的爆竹碎屑， 鋪天蓋地的紅， 造就了喜氣洋 洋的新年。 「年」 的聲音， 由臘月一 直咚咚的 響至開年: 是武館獅 舞 、 龍 舞 的鑼鼓聲；

是收音機裡大袍大甲、鼓樂喧天的 賀年歌曲聲；是街巷間輾米做炒米 餅的聲音；是母親炸煎堆油角的聲 音。還有，那劈里啪啦的爆竹聲和 噝噝的煙花聲，在除夕夜裡，如轟 雷、如海濤，連綿不絕，整整響徹 一夜。 「年」的香氣，整個臘月都在小 巷裡瀰漫著。屋簷下，母親掛在竹 竿上的醃魚臘肉在大北風中散發著 香味。大街小巷中，家家戶戶烘炒 米餅的香氣和蒸年糕、蘿蔔糕的水 氣，炸煎堆、油角的花生油香，温 暖了凛洌的寒風。而炆蠔鼓冬菇， 黄酒蒸鷄的香氣，氤氳着四周，對 於我們，是無比的誘惑。 「年」的味道，聚焦於團年晚 飯。母親在廚房中團團轉，弄出了 一蓆豐富的好菜式，大多都有吉祥 的名字，如好市發財(蠔鼓炆髮菜) ，橫財就手(紅燒元蹄) ，紅皮赤壯 (脆皮燒肉) ，年年有餘(清蒸鲮魚) ，還有白切雲英鷄，臘味三寶(臘 鴨、臘肉、臘腸) 等等，

滿滿一桌子，一年一度的盛宴，務 必要有餘有剩，吃不完的，留待開 年吃好了。拜年時還有炒米餅的香 脆，年糕的清甜，煎堆的軟糯，糖 果的甜蜜，使圍著桌子團團轉的我 們笑逐顏開。 「年」還有一種溫厚的滋味， 就是人情味－－我家媽媽蒸了蘿蔔 糕，鄰家五嬸炸了酥角，他家七婆 做了炒米餅，大家都會遂家遂户送 一些去，齊齊嚐個鲜。除夕夜，母 親還會把獨居在香港的親友請回家 中團年，喝酒歡談，使他們不致在 家家團圓的日子中倍感孤寂。 年的滋味常在童年的回憶中浮 現，每個回憶都縈繞著母親的身 影。現在母親已到了另一個世界， 兄弟姐妹亦分散世界各地。熱熱鬧 鬧闔家歡聚的新年，隨歲月的消逝 而淡出，但對往日新年聲色香味的 追憶，卻日益鮮明，其中有着對母 親濃濃的懷想，這份思念，長繫心 間。◇

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新 松

李密的《陳情表》 許行

讀《古文觀止》，讀 到李密的《陳情表》， 很受感動。 李密在三國時原是 劉備蜀國的一位郎官， 出使吳國，有辯才，受到吳國的稱 讚。蜀國滅亡後，西晉的晉武帝司 馬炎詔他當太子洗馬，李密以祖母 年高有病，奉養無人，不能應命。 於是他上書這篇《陳情表》，寫得 情辭懇切感人。晉武帝見到這篇 《陳情表》，也受感動，讚歎說： 「密不空有名也」，便准其所請， 還賜給他二位婢女，並命令郡縣給 予供膳。 李密在《陳情表》裡說，他出

生六個月，父親亡故。他四歲時， 舅父要他母親攺嫁，結果是祖母劉 氏撫養他。他少年時多病，九歲時 還不能行走，都是靠祖母撫飬。他 說：「既無叔伯，終鮮兄弟，門 衰祚薄，晚有兒息。外無朞功強近 之親，內無應門五尺之童。㷀㷀孤 立，形影相弔。」講得十分淒憐。 然而祖母劉氏又早有疾病，常臥 床蓐，須由他侍奉湯藥。他說，以 前的太守臣逵認我為孝廉，舉我為 秀才，我都無法應命。現在詔書特 下，郡縣逼迫，州官臨門，迫我上 道，我都因祖母病重而無法遵命。 因此上這封《陳情表》，知道皇上 以孝治天下，便會諒解我的處境。

他說：「臣無祖母，無以至今 日，祖母無臣無以終餘年。母孫二 人相依為命。」因此不能遠行。他 又說：「臣密今年四十有四，祖母 劉今年九十有六，是臣盡節於陛下 之日長，報劉之日短也。」因此希 望陛下聼臣微志。 劉氏去世後，朝廷待李密守喪完 畢，再召他出任太子洗馬，後來轉 為尚書郎及溫令。溫縣是晉皇室司 馬氏故鄉，諸王路過時都會向縣府 要物，但李密上任後引用漢高祖路 過故鄉沛縣時都禮敬老幼，嚴正拒 絕諸王要求，故諸王都不敢向李密 討要，但因李密治縣勤勉，諸王都 敬重他。◇

一起走過疫情的日子 牛去虎來，新春大 吉，祝大家新年快樂、 平安、健康。 全球新冠疫情困擾至今已兩年 多，大家面對每日新資訊和新常 態，都有無奈的感覺。而不同的病 毒變種，亦令各地政府將已寛鬆的 抗疫措施再度收緊。 疫症於二零二零年初被發現後， 卑斯省限制所有家人和朋友室內實 體聚會人數；宗教聚會人數最多十 人，不少朋友的婚禮、宴會都要改 變計劃；而親人去世，亦祗有他們 在本地的個別家庭成員可以出席葬 禮；親友亦不能探視留住安老院舍 的長者；所有酒家餐廳都有一段時 間只許外賣不能堂食；學生只能留 在家中視像上課；來往加拿大美國 陸路通道亦被封鎖；不少人的旅遊 計劃亦被迫取消，或擱置了早已預

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訂的歐遊和回港的旅程。 在那時候，能夠加強自己免疫 力和正能量，除了透過Zoom視像平 臺與本地和海外親友聯繫，亦要透 過不同方式維持生命力：冥想、音 樂、閲讀、戶外漫步、烹飪……在 同齡社交圈子中，戶外漫步似乎是 最受歡迎的項目。過去一年，每星 期不同日子早上總會有十多位長者 相聚於本那比菲沙河畔、中央公 園、鹿湖、鱒魚湖漫步。他們分散 步行，風雨無間，每次以一萬步為 目標。政府在去年中，疫情稍微緩 和放寬檢疫，容許酒家室內聚餐 時，他們亦會個別相約一起小聚。 當政府去年初推出疫苗時，大 家都期待疫苗能夠有效壓制病毒感 染，亦有人猶豫疫苗的安全性而拒 絕接種。終於透過醫學人士的肯定 和藥物研究報告，卑詩省接種率已

李光澤

差不多達到九成。現時雖然未能絕 對減低被感染機會，但因病徵較為 輕微，亦相對降低死亡風險。 上月由於奧密克戎（Omicron） 變種病毒傳染肆虐，政府再次收緊 防疫限制。在可見的日子，新冠病 毒仍會與人類共存。大家在走過疫 情期間，繼續堅持保持個人衛生、 妥善戴口罩和保持社交距離，期待 未來醫藥界會有突破，令病毒絕跡 地球。◇

新 地

現實與虛擬 陳孟玲

今天的世界，一切 都在變，變得不可思 議，變得頗難適應。生活在這樣的 時代的我們，無論是喜歡也好，是 厭惡也罷，都必須要調節好自己的 心態，積極地，有意義地活下去。 然而，有些人卻覺得，當現實滿 足不了自己的要求或者理想之時， 最佳的辦法就是盡量偏離它，逃避 它，甚至去創造一個可以令自己滿 足和陶醉的虛擬世界，並從此樂在 其中，不想再回歸現實。 如此虛無縹緲的世界，並不是筆 者的虛言妄語，它現在的確就在我 們的現實生活中發芽生長，這也就 是很多人已經熟悉的「元宇宙」。 然而，對於這種潮流代表的新趨 勢，筆者總是感到有點無奈，甚至 可悲。尤其是對於年輕的新一代，

實在隱藏著一股深不可測的影響 力，而且這股影響力是破壞性多於 建設性的。所謂好逸惡勞、遇難則 退或套用現在潮語就是「即閃」， 此乃人之常情。於是這個虛擬世界 剛好就是他們最佳兼最理性的避難

所。 反觀今天的現實世界，我們所 享用的一切都是我們的先人，世世 代代的努力所流傳下來的美果。一 分耕耘，一分收穫。倘若沒有他們 的耕耘，我們又怎能享用今天的一 切？ 這個現實世界本來就是一場人類 的接力賽，只要其中的一段沒有人 願意接棒，這場賽事必然就會失敗 告終。由接棒到交棒的這一段路， 就是我們必須展現自己全情投入的 奮鬥過程。而虛擬世界中的一切， 卻只不過是鏡花水月，因此只可作 消遣瀏覽，絕對不是智者們之「久 居」之地。 最近這個時期，是我們慶賀新春 佳節之時，筆者在此衷心恭祝各位 天天龍精虎猛，歲歲出入平安。◇

修補的啓示 自從家中有男孩子 後，我開始不停修改褲 腳、縫紉鈕扣、修補褲 襠和不同衣物的小洞。曾經試過每 星期都有校服褲要修補！最初我非 常抗拒孩子遞來的破褲子，因我要 用上很長時間才能完成修補工作， 而且我的手工也很粗糙。但面對著 這日常問題，我開始撥出時間，定 時為孩子修補衣物，盡量延長他們 衣褲鞋襪的壽命。每每看見問題被 解決，我亦對修補產生興趣，加上 互聯網上各類型的「How-To怎樣」 短片，我和外子都勇於嘗試家中不 同的小型修理項目。 某年聖誕節過後，我拿著數串 壞了的聖誕燈，走進循環再用收集 站。但看見一箱又一箱的聖誕燈

飾，心頭不是味兒。於是我開始購 買新燈泡來替換，希望不用扔掉整 串燈飾。由於聖誕燈飾是串聯電 路，要逐顆燈泡除掉和測試，才 能找出那顆是壞的，過程費時也 費神。加上新燈泡不便宜，心中正 衡量是否值得修理燈飾之際，鄰居 極力推薦他們新買的聖誕燈泡測試 器！借了他們的新玩意回家，果然 省時也省神，只用測試電流，壞的 燈泡便一目了然。但因近年家中亦 置了LED燈飾，而鄰居的只能測試傳 統燈絲燈泡，我們便興致勃勃地買 來LED測試器。 LED發光原理不同，測試方法和 過程比傳統的複雜，最終又是費時 也費神。不過既然開始了，便埋首 向完成修理目標進發。其中一串燈

蔡師奶

飾，一共一百五十顆LED燈泡，分開 五組串聯電路。更換了數顆壞掉的 LED後，最後只剩三十顆不亮，只因 需要一顆我暫時找不到貨源的特別 燈泡。 一份滿足，一份可惜，同時由 心而生。滿足，因本來只有五分二 發亮的燈飾，經修理後，五分四恢 復光亮。可惜，因欠了一顆特別燈 泡，五分一仍在黑暗中。我想，社 群就像整串燈飾，人不能獨善其 身。若壞了的燈泡代表待修補的 人際關係，我便需要加點耐性和 慈悲，花點時間和精神來把關係 重修。一份破碎的關係，影響整個 群組。我多麼渴望找到這個特別燈 泡，我多麼渴望修補破碎的關係， 重燃整串燈飾，團結整個群組！◇

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新 天

玩

具 劉全豔

小時候澳門爐石塘 上有個流動的玩具檔。 玩具檔架子上放著公仔紙、波子、 啪啪紙、搖搖、積木、洋娃娃、水 槍和汽車等小玩具。一天爸爸牽著 我路過這個玩具檔時，我就停了下 來不肯走，拿起了一臺木製的小鋼 琴，捨不得放下。爸爸微笑點頭， 付過錢，我便抱著小鋼琴回家。 一回到家裡，我就急不可待地 用小手指來回敲打著琴鍵，聽到八 個音階叮叮咚咚的聲音，真的樂極 了。爸爸後來又買了一個洋娃娃給 我：紅色的洋裝，戴一頂紅帽子， 長長的黑睫毛，紅紅的嘴唇和粉色 的雙頰。平放著，她就閉著眼睛在 睡覺；讓她站起來，她便睜開眼 晴；用手指在娃娃的胸前一按，她 就會發出「媽」的一聲來。

那個曾送我兩枝日本公仔墨水筆 的客人伯伯，後來又送了我一個不 倒翁和一組俄羅斯套娃娃。我既喜 歡那不倒翁怎麼推他也不會倒，又 喜歡那圓柱形穿著俄羅斯服裝姑娘 的空心木娃娃，由大到小、又由小 到大，一個套一個地有趣好玩。 我喜歡把玩不厭的小玩具，偷 偷地藏在媽媽放雜物的一個小籐籃 裡，想玩的時候就拿出來玩。有斷 了腿的娃娃、折了翼的蜻蜓、掉了 眼珠子的金魚、還有洩了氣的小皮 球……那些散失不全的飛行棋子、 縐摺得再也拍不起來的公仔紙、火 柴盒、汽水瓶蓋(那時又叫做荷蘭水 蓋)、黑色的六神丸小瓶子、以及八 字鬍子仁丹的銀色小圓珠子，也統 統是我的寶貝。 有一天媽媽清理雜物，發現小

籐籃裡塞滿了我的小玩具，生氣得 很。一面責罵我，一面把小玩具一 件一件地抖出來，引來了鄰居好幾 個小朋友過來圍觀。我木雞似地立 在那兒，凝視著那些小玩具，只好 低著頭默不作聲。媽媽指著那些小 玩具厲聲地說：「不就是些破舊不 堪的小東西，不許留著！」接著便 把我那些心愛的小玩具一件一件的 丟掉。那一刻，我雖然不敢作聲， 心裡卻是難過得很。喊包四站在我 邊上，皺著眉，一隻手指頭塞進嘴 裡，眼睜睜的望著噙著淚水的我， 也幫不上一點忙。 今天回想起來，媽媽那時大概還 不知道有這麼一句話叫做「玩具是 兒童的天使」吧。◇

驅散黑暗 奔赴光明 執筆時，剛巧近來 天氣不是下著大雪便是 下大雨，天色陰霾。每天只見烏雲 密佈，陽光好像隱蔽了，不願再顯 露在人面前。天色陰暗，令人心情 低落，做起事來都不起勁。 突然記起有一次和朋友相聚， 在談話中，朋友要我們思想一個問 題：「黑暗有哪些特質」？當時各 人沉思片刻，黑暗有甚麼特質，對 我們一班單親有甚麼影響，有甚麼 提示。黑暗沒有亮光，陰沉，幽 暗；黑暗令人分不清方向，看不清 前路，在黑暗裡摸索，令人束手無 策，產生恐懼，使人思緒混亂，判 斷分析能力不佳，更失去能力。 這正形容一班面臨單親困局的人 的心情，影響當然不少。在迷惘當

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中，自然會失去判斷能力，不知前 路如何，終日生活在憂懼中。因為 從此失去倚靠，正好像世界末日， 處於在幽暗日子裡，沒有光，只有 黑暗。 一班朋友經歷如此變化大的衝 擊，各人處理情緒的能力各異，有 人仍然不能自拔，活在陰霾裡，活 在傷痛中。但有人卻能夠走出陰 霾，不再在漩渦中糾纏，嘗試努力 前進，忘記背後，為前路奮鬥，為 自己，為孩子，活得更精彩。 認識一位朋友，雖然孩子誤交損 友，驚動警務人員多少次，與孩子 的關係破裂，傷心不已，但作為單 親母親的她卻不畏懼，不退縮，經 過多番努力和堅持，終於孩子與家 人關係修好，而孩子也能夠完成大

何鳳鳴

學，自給自足。而且她在投資生意 上小有成就，現今已擁有幾間房屋 收租，生活無憂。 當然，每個人的際遇不同，性格 各異，也不需要與別人比較，又或 者所有事都未必能如願所償，但不 要氣餒，因為生活就是這樣。也許 有時都應該自問：「這一生，我要 活出一個怎樣的生命，覺得生命有 甚麼價值和意義」。無論過去是成 功或失敗，都已成過去，雖然不知 明天會不會更好，但現今活著的是 今天的我，注目只是今天和明天。 是時時刻刻留戀在過往日子裡，還 是經過考驗之後，更能勇敢面對昨 天的我。走出困擾，要離開黑暗， 要做光驅散黑暗。◇

新 天

新移民二三事 黑字

阿文舊年夏天來加 拿大，數月後，終於在溫哥華謀得 一職。今年開始不久，實習期還未 過，她卻被公司辭退，原因是主管 覺得她運用電腦辦公軟件不夠熟 練。阿文在職場也有些年，文字處 理、圖像製作、數據分析這些辦公 軟件其實不在話下。只是以前都用 中文，而現在操作系統成了英文， 需要一段時間適應。無奈主管耐性 不多，三兩次任務之後，覺得阿文 進度不夠快，便終止了僱傭合同。 小元是阿文好友，也是同年來 加拿大，在銀行找到一份櫃員的 工作。小元工作經驗豐富，但因平 日不常用英文，現在重新使用，交 流有時不夠快，偶爾有些小錯誤， 在銀行櫃員快速工作的環境中，常 被主管責備。正當她覺得快要熟練

時，某日主管卻把她叫入辦公室， 說不能通過實習期，合同當天終 止。沮喪之餘，小元也只能重拾鬥 志，繼續投簡歷。

美雲前年來加拿大。移民前， 她本是律師。幾經周折，她在溫哥 華完成法務助理的課程，在一間事 務所開始律師助理的工作。除了薪 資不高，工作地點離家較遠，需

要早出晚歸，其它也算如意。最近 家中遇上些事，她心情頗受影響， 新生活也似乎黯然失色。但每日下 班後，還堅持看資料準備一些業內 的資格考試，爲著日後可以加薪升 職，也是勉勵自己的一種方式。 上月，與舊時大學導師一次交 談，認識了他的新學生阿金。阿金 來加拿大是爲了團聚，以及陪伴兒 女讀書。他自己在網上修讀教育學 課程，似乎也不太受疫情影響。幾 番交談後，他算是我認識的新移民 中最順利也最少憂愁的一位。或是 家境較好，或是心態較好，阿金對 生活非常滿意，每日在家中與貓狗 爲伴。兒女也讀中學，比較獨立。 不過，也可能是我對他瞭解尚少。 或者，每段旅程的背後，都有不容 易的故事？◇

與娃的中文戰爭 打孩子一出生，我 就生怕作為移民二代 的她會有身份認同焦 慮，老早就告訴她：「你是一個在 加拿大出生的中國人」。 為了不讓她與中國文化脫節，堅 持送中文學校，要求在家必須說中 文，還海淘了一大堆中文書，逢過 年帶著她寫對聯，講春節傳說。 各種「處心積慮」在老大小時 候還能發揮點作用，等到她上了小 學，「該來的還是來了。」 「我就是個加拿大人啊，為甚 麼要學這些東西？我同學也不說中 文啊。」八歲的孩子有著狗都嫌的 叛逆，你跟她說中文，她用英文回 你；一週一次的中文課和作業，就 跟給她上刑似的。你這邊被氣得眼

淚都要出來了，她才於心不忍完成 功課。 功虧一簣啊。在一次一次的 「戰爭」中，老母親為了多活幾 年，已經想放棄了。中文書不買 了，在家必須說中文的原則也拋開 了，中國的節日也不像以前那樣儀 式感滿滿，唯有一週一次的中文課 還是堅持上著。 然後事情就這麼「神奇」。有 一天晚飯，妹妹突然說起了十二 生肖，又說今年是老虎年。她說： 「老師今天講了好多過年的故事， 好像很好玩哦。」完了將我之前買 的春節書，翻出來看得津津有味， 就連姐姐都被吸引了過去。 然後我發現，原本排斥中文的姐 姐似乎也有了變化，寫作業不再是

養樂多

半小時摳一行字了，中文課到點了 乖乖去上。有一天，演講俱樂部的 孩子的主題是北京，姐姐看著裡面 的故宮、長城、老胡同、糖葫蘆， 突然說道：「媽媽，我們能去北京 嗎？」她還說：「爺爺奶奶說中國 有高鐵，去哪裡都好方便。我還看 了中國冬奧會的視頻，到處都是機 器人。我一個同學還說，中國有好 多好玩的地方，還有好多好吃的。 對了，我們老師也在學中文……」 一夜之間，她突然就對中國產生 了興趣。我暗自高興之餘心想，這 一切與中國強大有關吧。◇

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食在四方

歡喜元宵 甜蜜湯圓

恭喜發財，春 節剛過，元宵（正 月十五）又到了。 文圖︰ Anna Lam 元宵節是中國的傳統 節日，隨著社會和時代的變遷，元宵 節的風俗習慣早已有了很大的變化， 但仍是中國民間傳統節日。正月十五 這一天晚上，中國人素有賞花燈、吃 湯圓、吃元宵、猜燈謎、放煙花等一 系列傳統的民俗活動。 元宵節也是中國傳統節日中一個

浪漫的節日，元宵燈會在封建的傳統 社會中，給未婚男女相識提供了一個 機會。傳統社會的年輕女孩不允許出 外自由活動，但是過節卻可以結伴出 來游玩。又是男女青年與情人相會的 時機。所以元宵節可以說是中國的情 人節。 元宵和湯圓 小時候在上海，後在香港，家中 常吃的是寧波芝麻湯圓或酒釀小湯 圓，出外餐廳吃的多是「四喜湯圓」

白豆沙湯圓餡

元宵的做法是把餡做好、凝固後切 成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯米 粉面的竹篩內滾，一邊滾一邊灑水，直 到餡料沾滿糯米麵滾成圓球方成。 湯圓則是將一段段的糯米，用類 似包水餃的方式，把餡料包進去，然 後再搓圓就完成了。市售的湯圓種類 很多，我們亦來自已做湯圓吧。 我們做基本的白豆沙餡料，在白豆沙的基礎上可做不 同的口味，例如：加上抹茶、朱古力、梅子粉或其他味 道。

材料：

做法： １.木耳泡發，洗淨，撕小朵；百合去掉褐色部分， 掰成小瓣，清洗乾淨；胡蘿蔔洗淨切片，芹菜去葉清洗乾 淨，切小段；蓮藕去皮切薄片；蒜切片。 ２.鍋中水沸後，在鍋中加少許油和鹽，依次放入胡蘿 蔔、木耳、西芹、蓮藕、百合，迅速焯燙一下，撈出過涼 水，濾乾。 ３.鍋中油七成熱時，放入蒜片炒香，將所有材料一 起放入鍋中，快速翻炒兩分鐘，加鹽調味，加生粉勾芡即 可。 *１.一定要快速翻炒才能保證清脆的口感； * 2.這道菜的食材還可以用山藥、荸薺、荷蘭豆等替換 或隨意加入。

白芸豆、糖、食用油。

素什锦

做法： 1.白芸豆洗淨，倒入適量清水浸泡過夜。 2.將泡好的白芸豆去皮，將白芸豆加水，放入電飯煲 （或高壓鍋）中煮熟。 3.將煮過的白芸豆用篩網瀝水，倒入料理機打成泥。 4.將豆泥倒入不粘鍋中加入砂糖小火慢慢攪拌翻炒， 炒的過程中分多次加入油，每一次都翻炒到到將油完全吸 收後再加下一次，直到豆沙粘稠即可。 *油和糖的用量根據自己的口味可自行調整；做好的白 豆沙可以小袋放冷凍庫，冷藏保存可達4個月；白豆沙除製 作湯圓外亦可用作月餅餡，或其他甜點的餡料。

荷塘小炒 材料 ： 蓮藕，胡蘿蔔，木耳，百 合，芹菜，蒜，鹽少許，蠔 油、栗粉（生粉）適量。

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（餡是芝麻、豆沙玫瑰和豬肉），或 「擂沙湯圓」（是煮好湯圓後再沾上 黃豆粉/花生粉）。長大了才知道還有 元宵。 元宵和湯圓這二者有何不同？有 些人會用節日作分別「元宵節吃元 宵，冬至吃湯圓」；有些人會用地域 來分別「北元宵，南湯圓」；還有一 些說法是「元宵有餡，湯圓則無」。 其實元宵跟湯圓最大的差別，就是 「作法」的不同。

材料：罐装金針菜、黑 木耳用水泡軟洗淨切絲，胡蘿 蔔洗淨切絲，冬菇泡軟洗淨切 絲，筍（冰凍或罐頭皆可，新 鮮更好）飛水後洗淨切絲備 用。 五香豆乾洗淨切絲，土豆（薯仔）去皮洗淨切絲，芹 菜洗淨切段備用；生抽醬油，鹽，水，香油，橄欖油，蒜 蓉，蔥花。

做法： 炒鍋置爐上開大中火，放橄欖油，炒香蔥花和蒜茸， 先炒黑木耳、胡蘿蔔絲和冬菇翻炒，接著放入金針菜和五 香豆乾翻炒，放入土豆，生抽，鹽，水再稍煮。最後加入 香油兜勻出鍋。◇

飲食廣場

季節性抑郁症

（連載）

（Seasonal Affective Disorder: SAD） 1.甚麼是季節性抑 郁症？ 這是一種每年都 Steven Shen 在同一時間復發的抑 (註冊營養師) 郁症，通常在深秋或初 冬，隨著白天愈來愈短，陽光愈來 愈少，很多加拿大人都會或多或少 出現情緒低落的季節性抑郁症狀。 但有些人每年在春季或初夏也會出 現季節性抑郁症狀，這種情況並不 常見。我們加拿大地處較高維度地 區，季節性抑郁症的比例在35%以 上。值得我們了解，認識與預防。

愈來愈少，我們人體體內分泌的褪 黑激素比平時就多了，同時降低了 血清素的水平。這種激素在季節 性出現的紊亂，勢必造成部分人 出現相應季節性抑郁症的症狀。

4.甚麼人容易有季節性抑郁症呢？ 離赤道愈遠，罹患季節性抑郁症 的可能性就愈大。我們加拿大地處 較高維度地區，季節性抑郁症的比 率在35%以上。BC省因為冬季長時間 陰雨，季節性抑郁症比率更高。加 上COVID-19會加重季節性抑郁症群 體。任何人都有可能患有此季節性 抑郁症，但有家庭或個人抑郁症病 史的人患此病比率會更高，而且他 們的症狀通常更嚴重。平均來說女 性比男性患季節性抑郁症的比率要 高四倍。

2.季節性抑郁症主要症狀是甚麼 呢？ 季節性抑郁症期間，很多時候一 天中大部分時間裡，與以往比可能 會感到身體疲倦、反應遲緩和情緒 低落。這種症狀有時連續可以持續 數周。有時還會伴有入眠困難、難 以集中注意力，甚至對自己喜歡的 事情或活動也沒有任何興趣。有些 人可能會暴飲暴食，導致體重突然 增加。 3.是甚麼導致了季節性抑郁症 呢？ 簡短來說，日照的長短會對我們 人體體內產生的褪黑激素多少有直 5.如何判斷自身是否有季節性抑郁 接影響。當在深秋或初冬開始日照 症呢？

自我評測的簡短方法是排除法。 是否有抑郁症家族史？是否有身體 其它疾病造成類似情緒問題？比 如：病毒相關疾病造成情緒低落； 是否有甲狀腺問題或低血糖情況？ 是否有其它激素問題造成睡眠不 足、體重增加和情緒低落？如果回 答都是：否，又有上述季節性抑郁 症徵狀，說明是季節性抑郁症。 (下期待續)◇

Steven Shen加拿大資深註冊全面營養師 (R.H.N)，主要關注如何平衡免疫系統以遠離 疾病。他主張健康不僅在於飲食，還在於如 何建立和堅持適當及合理的運動；自我管理 情緒；調整家居環境；適應季節性變化；面 對社會挑戰（學習、工作、孩子、社會問題 等）等。他通過家訪和面談，製定有針對性 的改善計劃，並進行長期跟蹤和調整，以幫 助有需要的朋友建立適合自己的健康生活習 慣，並通過講座給大家健康生活指引。

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有機種植Organic Planting 在經濟掛帥的「快 產」年代，高產量的後 果是「不安全而且沒有 味道」。當瘦肉精、 陳鈺祥 (培英園藝社導師) 三聚氰胺、蘇丹紅、福 爾馬林、孔雀石綠、硼 砂、塑化劑等化學添加劑頻頻出現在 我們的餐桌上，誰還能保證我們吃入 口中的食物食未受污染的呢？ 有機種植是採用有機肥料去改良土 質供植物吸收，而不用化學肥料，不 用農藥。包括殺蟲劑（Insecticide） 、殺菌劑（Fungicide）以及除草劑 （Herbicide），而使用環保的方法去 驅趕、誘捕、阻嚇各種害蟲、雀鳥以 及小動物。亦可輪耕（Rotation）以及 間作（相生相剋）等方法減少害蟲和 菌類對植物的侵害。

（N.P.K）的化肥。 有機肥料是由生物轉變的複合物， 效用較為延遲緩慢，需要經過發酵、 分解才能釋出其中的養料（元素）， 但好處是除了含有各種主要及微量元 素外，尚可改善土壤的透水性、透氣 性及團粒作用，較少副作用。 1. 骨粉（Bone meal） 含較多磷及少量氮。翻土、移植 幼苗、換盆、換泥時加入骨粉於土 壤中，加速植物生根。孕育花芽時， 追加骨粉，促進植物開花結果。浣熊

雜草叢生。 3. 魚肥（Fish emulsion） 使用於幼苗時要充分稀釋，成長中 的植物一年施肥2-3次，可使葉呈碧綠 色。魚肥有腥味，宜用於戶外植物。 魚肥是有機肥的主要來源。 4. 海藻肥 （Sea Spray） 除了氮磷鉀外，亦含有60多種微量 元素及天然維生素。含鉀量高，對植 物開花、結果、禦寒和抵抗疾病均有 幫助。適用於室內植物和蘭花、花園 盆栽、吊蘭、幼苗。 5. 蚯蚓泥 （Worm Casting） 種植和換盆時，混入蚯蚓泥或直 接覆蓋土壤表面約1/2cm，含有各種 元素。含有碳酸鈣，調節土壤的酸堿 度，還有溶解昆蟲外殼的酵素，昆蟲 避而遠之。可以製成蚯蚓泥茶，噴灑 化學肥料和有機肥料 植株。用臭氧消毒，無臭味，可用於 Chemical & Organic Fertilizers 室內植物。 化學肥料是由無機礦物質合成 6. 動物糞肥 （Animal Manure） 的，有粒狀、粉劑以及水劑。多數是 各種食草動物的糞便中含有各種肥 水溶性，使植物容易吸收而快速長 料，但必須用已經發酵及處理過的糞 大，但缺點是容易流失而污染土壤、 （Raccoon）怕骨粉的氣味，在花圃灑 便。新鮮的糞便會產生熱力，容易燒 河流、湖泊。由於難以分解，會隨著 骨粉，可以驅趕小動物。 傷根以及有臭味。至於貓和狗的糞便 食物鏈沉積：水草——小魚——大 2. 腐葉堆肥土（Compost/humus） 含有寄生蟲蟲卵，不宜做糞肥。◇ 魚——人，而在人體內聚集引起生 把庭院的落葉、花果、植物殘 病。同時，除非標籤上註明含有微量 株或廚房的菜莢、果皮、咖啡及茶 元素，否則只是單一或者含有氮燐鉀 渣、雞蛋殼等，放在堆肥箱中發酵 分解，幾個月後製成棕黑色的堆肥 土，然後加在土壤中，其好處除了 使物質循環再用，減少垃圾外，還有 很多其他好處：（1）增加土壤的保 水力、透氣性及透水性，使土壤易 於耕種；（2）中和土壤的酸堿度； （3）固定土壤中的重金屬（銅、 錳、鎳、鋅），使不會傷害植物； （4）棕黑色的堆肥土覆蓋表土，可以 吸收陽光的熱力，溫暖土壤；（5）作 為覆蓋物（Mulch），蓋著樹腳，減少

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歌影劇場

英米

新年伊始，在這裡謹向各位讀者拜年，祝大家新年快樂、龍馬精神、如意吉祥！ 本月份除了是中國農曆新年之外，14日是西方情人節，真是喜氣洋洋!電影院公映樂壇天后Jennifer Lopez主演的浪漫音樂喜劇Marry Me，讓觀眾歡度情人節。此外，想欣賞影帝林家棟的演技，別錯過 在Netflix串流平台播出的香港得獎電影《手捲煙》。

手捲煙 (Hand rolled cigarette)

Marry Me 這是一部慶祝情人 節的浪漫音樂喜劇， 由同名漫畫改編，於2 月11日開始在電影院公 映。 著名美國女歌手 Jennifer Lopez，在片 中飾演一名樂壇天后 Kat Valdez，她準備 在自己的歌迷面前結 婚，卻在婚禮正要舉行 的幾秒前發現未婚夫 出軌，於是她在現場 找一個陌生人和她結婚。本片在美國紐約市拍攝，女 導演Kat Coiro執導，喜劇演員Owen Wilson演男主角。 (圖片提供 : Universal Pictures)

Moonfall

這部在加拿大滿地可拍攝的科幻動作片，已在電影 院公映。影片由著名德國導演Roland Emmerich執導， 故事講述有一股神秘力量出現，它將月球脫離環繞地 球的軌道，使月球向著地球邁進，因此地球可能即將被 毀滅。在這危急關頭，曾經是太空人的美國太空總署 (NASA)行政人員Jo Fowler，認為自己有拯救地球的方 法，可是相信他的人，就只有前太空人Brian Harper和 陰謀論者K.C.Houseman。這三個人一起走進太空，進行 一項不可能的任務。 本片由金像影后Halle Berry和型男Patrick Wilson 領銜主演，在中國大連出生，在溫哥華長大的加拿大華 裔女歌手于文文亦參與演出。 (圖片: Reiner Bajo)

這是香港「首部 劇情電影計劃」第四 屆大專組的得獎作 品，獲香港電影發展 局電影發展基金與創 意香港資助拍攝，是 新晉導演陳健朗的作 品。 為了支持電影藝 術，影帝林家棟零片 酬演出，在片中飾演 曾是華籍英兵的男主 角關超，故事描述他 在兵團解散後，以走 私為生，遇上為生活 掙扎的南亞裔古惑仔文尼，兩人成為朋友。本片已在 Netflix串流平台播出。(圖片提供 : Netflix)

Death on the Nile

本片改編自英國推理小說大師Agatha Christie的同 名小說，由大師級導演Ridley Scott監製，並由曾經獲 艾美獎(Emmy Award)的愛爾蘭導演Kenneth Branagh執 導，於2月11日開始在電影院公映。 劇情講述偵探Hercule Poirot乘搭郵輪到埃及度 假，但郵輪上有一位年青名媛Linnet Ridgeway-Doyle 被殺，他需要盡快找到真兇。飾演Wonder woman(神 奇女俠)成名的以色列美女Gal Gadot在片中演女主 角，導演Kenneth Branagh更參與演出，飾演偵探。 (圖片: Photo by Rob Youngson. © 2020 Twentieth Century Fox Film Corporation. All Rights Reserved.)◇

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精彩中僑

耆英網上學習娛樂活動（Zoom 網課） iPhone& iPad （粵語）

內容：1. 認識各圖標及其用法；2. 認識 iPhone&iPad 的隱藏使用技巧； 3. 掌握 iPhone&iPad 的安全設置及使用 iPhone&iPad 時的注意事項。 時間：逢星期二上午 10 點-11 點 （節假日除外）

三星手機班 （粵語）

內容：1. 認識各圖標及其用法； 2. 認識 iPhone&iPad 的隱藏使用技巧； 3. 掌握 iPhone&iPad 的安全設置及使用 iPhone&iPad 時的注意事項。 時間：逢星期二上午 10 點-11 點 （節假日除外）

伸展運動形體舞 電子郵箱 （Gmail） 的使用 （粵語） 一對一解答

iPhone&三星 手機班（國語） 英文班 （國語）

內容：1. 松筋及手指操；2. 拉筋；3. 形體舞；4. 拍打。 時間：逢星期二下午 2 點-3 點 15 分（節假日除外） 內容：1. 學習如何用 Gmail 發送郵件和查看郵件； 2.如何添加附件或者鏈接； 3. 如何群發郵件；4. 如何辨別所收到郵件的真實性，以及面對 陌生郵件時 需要採取的措施。 時間：逢星期三上午 10 點-11 點 （節假日除外） 內容：參加者提前兩天把問題發送給老師並預約解答的時間，每人 10 分鐘，老師 會提前把答案的筆記準備好，等預約時間一到，就跟你詳細解答（僅限手機電腦 等智能設備的問題）。 時間：逢星期三 下午 2 點-4 點半（節假日除外） 內容：1. iPhone 手機的使用技巧；2. 三星手機的使用技巧；3. 問答環節。 時間：逢星期四 上午 10 點-11 點半（節假日除外）。 內容：1. 地道英語表達；2. 簡單的英語會話。 時間：逢星期四 下午 2 點-3 點（節假日除外）。

國語 拼音班

內容：1. 學習國語拼音，韻母及聲母；2. 簡單的國語會話。 時間：逢星期五 上午 10 點-11 點（節假日除外）。

英文班 （粵語）

內容：1. 地道英語表達；2. 簡單的英語會話。 時間：逢星期五 上午 11 點 15 分-12 點 15 分（節假日除外）

圖片及影片編輯

內容：1. 如何編輯圖片並製作賀卡；2. 如何將數張圖片製作成為小視頻。 時間：逢星期五 下午 2 點-3 點（節假日除外） 歡迎 55 歲以上的耆英參加 報名及查詢： Summer Zhang 電話：236-838-5908 電子郵箱：summer.zhang@success.bc.ca

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中僑新天地第83期

2月·Febuary·2022 松鶴天地435期 出版：中僑互助會 編輯：李育嬌、中僑新天地編輯委員 名譽顧問：劉國藩、葉吳美琪、黃展斌 執行編輯：陳華英、黎國豪 閱讀網址 https://bit.ly/37G6CgN

聯絡郵箱 maple.li@success.bc.ca 下期出版日：3月7日

鳴 謝 誠摯鳴謝各位讀者、作者、義工對本刊及中僑的長期關注和傾情贊助。 您的鼓勵和支持是我們持續為社區服務，和大家一同探討熱點話題，分享專業知識，感受精彩生活的精神動力。 我們將在未來的時光裡繼續努力耕耘，悉心相伴，為您的生活添一份美滋美味的精神佳餚。 中僑互助會總部位於傳統上屬於沿海薩利士（Coast Salish）民族的土地。我們謹此向馬斯琴（Musqueam）、 史戈米殊（Squamish）及特斯利-沃圖（Tsleil-Waututh）等原住民部族表示尊敬及謝意。 中僑感謝原住民讓我們工作和居住在他們祖先的土地上。