2022年 八月刊 奧密克戎新變種捲土重來 加拿大重啟機場入境旅客抽檢 中僑新天地第89期 原住民文化系列介紹 Coastal Salish海岸薩利士民族 旅遊記聞：悠悠戶外行 花卉園地：神奇的天堂鳥月讀詩林：童眼舊香江——快樂小工廠人間仙境喬佛里湖
From the Editor 編輯寄語 和順安康閱讀時光。隨筆、短文，希望陪伴您渡過一段舒適，愉悅的者服務，為有需要的群體帶去信息和支持。的社區服務部門還有多樣的公益講座、培訓和長民、青少年、家庭及長者等項目。8月中僑不同中僑互助會資金不足的社會服務，包括移民及難公園大獲成功，籌得善款223,714元，用於支援多姿多彩的文化傳統。化系列介紹，為大家展示卑詩省主要原住民族群以及機場抽檢政策更新；同時二版推出原住民文格外茂盛繁榮。月。西海岸沐浴在明艷的陽光之中，萬物生長也親愛的讀者、作者和義工朋友們，各位好！時間過得飛快，一轉眼又到了盛夏8本月專題中，我們關注新冠疫情第7波來襲，剛剛過去的第37屆中僑百萬行活動在士丹利此外，我們副刊內容中諸多睿智作者的精彩感謝您的持續關注。祝中僑編輯部謹識 Table of Content 本期目錄 奧密克戎新變種捲土重來 03 加拿大重啟機場入境旅客抽檢 生活資訊文藝休閒精彩中僑時事專題 原住民文化系列介紹 04 Coastal Salish 電腦文件簽字掃描等技能及法律講座海岸薩利士民族 15 新趣–德國張家界 23 月讀/詩林–饒宗頤唯一新詩 28 中醫養生–為何夜間高強度鍛煉反而有害 18 醫學新知–足踝關節扭傷/新冠最新品種BA.5 22 月讀/詩林–童眼舊香江：快樂小工廠 26 溫故/新風–我的啟蒙人/日常用語 27 歌影劇場–近期精彩電影推介 38 食在四方–夏日清爽料理 36 生活情趣–神奇的天堂鳥 37 美文欣賞–新松、新地、新天 31 2 2022年8月 包容的社區及環境是我們的共同責任。方面的共同歷史，並堅持積極努力實現健康和我們工作和居住在他們祖先的土地上。住民部族表示尊敬及謝意。中僑感謝原住民讓mish）及特斯利-沃圖（Tsleil-Waututh）等原此向馬斯琴（Musqueam）、史戈米殊（SquaSalish）民族傳統以及從未割讓的土地。我們謹中僑互助會總部位於沿海薩利士（Coast我們意識到並承認我們社區在不公正和歧視 詩林隨筆–《洞仙歌》傳奇 30 溫故/新風–沒有選錯/耆英電腦技能就業訓練 29 2022年中僑百萬行籌得$223,714元 05 Pre-election town hall 07 中僑華埠耆英服務聯會共慶加拿大國慶節 08 長者生活支援項目及相關講座 11 健爾康 – 心臟、聽力等健康講座 19 旅遊記聞–悠悠戶外行 人間仙境喬佛里湖 24 華人社區響應網絡長者支援資源概覽 10 投資理財–遺囑及遺囑認證（下） 14
加拿大帶來新的一波疫情。（圖片：Courtesy數也屢創新高。然而自6月中旬開始，新冠奧密克戎病毒新變種BA.5又在全世界範圍內廣泛傳播，給卑詩省乃至全進入夏季以來，尤其是學校暑假開始，疫情限制減少的情況下，很多家庭都紛紛製訂了出行計劃，機場旅客人toYahoo新聞） 李育嬌 一．新變種推動疫情廣泛傳播 奧密克戎新變種BA.5最早於1月 份被科學家們在南非地區發現，國 際衛生組織在4月份開始正式追蹤它 的發展傳播。 如今該病毒已經在多個國家引發 新一輪疫情，包括葡萄牙、英國、 美國以及加拿大。中國等地區在嚴 格防控的條件下，也有部分地區出 現病例數量反彈。據科學研究發 現，該變種的變異方式使它更容易 逃逸人體免疫系統，也大大提升了 它的傳播效率。因此早先已經感染 過的人士亦有可能再次感染。 「我認為新的病毒變體在很短的 時間內就成為了主流傳播病毒，這 說明它的傳染性有多強。」安省科 學顧問小組醫學專家Dr. Karen Born 表示。但相對來說，目前證據看來 感染此病毒後的嚴重性和死亡率並 沒有更高，且民眾接種疫苗或者有 過感染經歷獲得的抗體雖然不能使 人免於被傳染，但卻可以幫助免疫 力應對病毒。 多倫多大學傳染病專家Allison McGeer表示：「第一次感染新冠時 候的狀況可能是最糟糕的，但隨著 身體免疫力適應和恢復，抗體的 保護能力也越強。」多位權威專家 認同此觀點，二次感染新冠症狀通 常比初次症狀更輕微。但這不代表 對身體沒有傷害，有基礎疾病和特 殊狀況的人士更應該當心。相比以 往，二次感染的案例較少是因為疫 情限制，而現在隨著社會活動恢復 和增加，多次感染的概率也隨之上 升。公共醫學專家呼籲，及時接種 新冠疫苗，以及更新注射加強針能 夠提供關鍵性的保護。預計新冠疫 苗第四針（Second booster）將在 今年秋季對全民開放。 二．機場恢復隨機抽檢 自7月19日起，加拿大恢復機場 入境處的隨機新冠抽查檢測。在加 拿大的四個主要國際機場：溫哥華 國際機場，卡加利國際機場，多倫 多皮爾遜國際機場和滿地可特魯多 國際機場，入境旅客須至少在14天 前完全接種疫苗（至少接種兩針） ，並有可能被隨機選中進行新冠病 毒抽樣檢查。若檢測結果顯示陽 性，須隔離10天。若是未完成疫苗 接種的旅客入境，則需要進行14天 的自主隔離，並在這段時間接受兩 次病毒檢測。 此前，由於恰逢出行高峰，機場 人手不足造成大面積擁堵、延遲、 甚至航班不得不改簽或者減少的狀 況，政府曾出台政策於6月11日暫 停在所有機場實施的入境旅客強制 抽檢，以減緩機場遲滯情況和通行 壓力。但因為第七波疫情的影響， 又不得不重啟抽檢。7月19日抽檢恢 復後，所有檢測不再在機場完成， 被要求檢測的旅客，將在入境後收 到郵件通知，告知該如何完成檢測 並上傳結果。加拿大衛生局聲明表 示，隨機檢測的目的是收集數據信 息以監測進入加國的旅客新冠感染 狀況，以了解風險來路和規模，並 為未來可能出現的疫情起伏做好準 備。加拿大聯邦衛生部辦公室表 示，只有4%到5%的旅客會被選中進 行檢測。 三．如需旅行做好萬全準備 由於疫情限制政策的反覆，出 行人數驟增，和服務人手不足等原 因，這個夏天世界很多重點機場都 出現一定程度混亂和延誤的問題。 旅行專業人士建議，（1）在出行之 前做好規劃，盡可能多的掌握周邊 信息，對有可能出現的狀況有準備 方案。（2）盡早達到機場，國內旅 行最好預留2個小時，國際旅行最好 預留3個小時以上，以便從容應對突 發狀況。（3）檢查並考慮保險是否 涵蓋行程取消、行李丟失等問題。 （4）注意出入境要求細節，例如所 有旅客在入境加拿大前72小時內， 必須通過ArriveCAN提交信息。（5 ）保持良好心態。專家補充，在應 對意外狀況時，做好情緒調節也是 非常重要的。◇ 本 月 專 題 加拿大重啟機場入境旅客抽檢 2022年8月 3 奧密克戎新變種捲土重來
本 月 專 題 4 2022年8月 Coastal Salish 海岸薩利士民族 原住民文化系列介紹 沿海薩利什人自古以來一直在 加拿大和美國西北太平洋沿岸的領 土上生活。雖然每個民族的情況不 同，但沿海薩利什人一般都有很強 的親屬關係，並在政治、條約和環 境方面進行合作。 一．民族和領地 沿海薩利什人包括居住在卑詩省 西北太平洋沿岸的各種原住民，從 低陸平原和溫哥華島向南到美國華 盛頓州西部和俄勒岡州西北部（另 見中部沿海薩利什人、北部海峽薩 利什人和內陸薩利什人）。 雖然這些民族有自己獨特的習俗 和傳統，並講各種獨特的方言，但 海岸薩利什人社區之間通常有很強 的種族和文化聯繫。 二．生活傳統 歷史上，海岸薩利什人在冬季 生活在永久性的村莊裡；而夏天收 集食物時，他們住在臨時營地。海 岸薩利什人通常住在大棚頂的房子 裡，這種房子有時被稱為木板房。 木板房通常由雪松木製成。捕魚過 去是，現在仍然是海岸薩利什人文 化和經濟的一個重要組成部分；與 此同時，他們也採集水果、蔬菜和 堅果來補充他們的飲食。 三．社群和文化 「散財宴」（Potlatch）對海 岸薩利什人的社會和文化非常重要 （現在也是如此）。它們的作用是 分配財富；賦予個人、親屬群體和 部族以地位和等級；並確立對狩獵 和捕魚區的名稱、權力和利益的要 求。與其他西北海岸原住民一樣， 海岸薩利什人以其藝術而聞名。在 他們的藝術作品中，以西北海岸動 物和精神生命為主題的房柱和設計 圖案十分突出。 (註：Potlatch Ritual是西北太 平洋沿岸原住民獨有的一種古老民 俗，為確定和重新確定社會地位， 而實行的對財產和禮物的分配禮 儀。) 四．宗教和精神信仰 沿海薩利什人的文化和傳統知識 通過口述歷史得以保存。儘管海岸 薩利什人的傳說因民族而異，但他 們往往以許多相同的精神人物為特 徴，講述類似的世界初創的故事。 例如一個天外來客如何創造世界、 動物和人類的故事。這些故事還 強調了某些生物和自然元素的重要 性，如鮭魚和紅杉。由於精神原因 和它們為人們提供的寶貴資源，它 們被認為是神聖的。 五．語言 沿海薩利什語言是薩利什語系 的一部分。由於聯邦政策和旨在同 化的計劃，如寄宿學校，大大減少 了能夠流利使用這些語言的人數， 許多薩利什語言已經瀕臨滅絕。如 今有一些語言振興計劃，如當地大 學、學院和高中的語言振興計劃， 正在盡可能地記錄和推廣這些土著 語言。 六．與歐洲人的接觸 海岸薩利什人在18世紀遇到了歐 洲探險家和商人。19世紀，哈德遜 灣公司在海岸薩利什人的領地上建 立了貿易站，如哈科姆領地的蘭里 堡（1827年）和萊克旺根領地的維 多利亞堡（1843年）。隨著整個19 世紀定居者的到來，海岸薩利什人 愈來愈多地流離失所。此外，在18 和19世紀，沿海薩利什人的人口因 天花流行病而大大減少。 七．當代生活 沿海薩利什人通過各種文化和 教育活動努力保護和促進他們的歷 史、遺產和生活方式。社區領袖們 共同努力，捍衛環境和他們收獲自 然資源的權利。 自2005年以來，沿海薩利什人聚 會--一個代表沿海薩利什人環境利 益的跨境組織--每年都舉行會議， 討論和發展薩利什海生態系統的健 康。◇ Canadian民群體有著怎樣的歷史淵源呢？本刊將以一個系列的文章來為大家介紹原住民社區的歷史文化。（資料來源：The在卑詩省生活，經常可以在很多公共活動開始時聽到認可和致敬卑詩省原住民的致辭。那麼這段致辭中的原住Encyclopedia）
精彩中僑 2022 年士丹利公園中僑百萬行籌得$223,714元 2022年8月 5 經過兩年的虛擬活動後，中僑基 金會很榮幸能與社區大眾在第 37 屆 中僑百萬行，於士丹利公園見面。 今年，名聞遐邇的中僑百萬行吸引 了超過2,000名訪客和參與者，我們 很高興地宣布，為資金不足的中僑 社區服務籌募了超過 $223,714 元。 「我們非常感謝所有贊助商、捐 助者、參與者和工作人員再次親臨 士丹利公園，感謝他們的支持、辛 勤工作和奉獻。得到整個社區支持 才能使這次活動取得成功」，2022 年中僑百萬行共同主席Linh Le表 示。 中僑百萬行是我們最大的社區籌 款活動，自1986年以來一直在溫哥 華風景秀麗的士丹利公園舉行。 該活動由北美最長的龍——100 尺長的中僑金龍由40名武術家，帶 領步行者和企業團隊參與公園的步 行路線。 中僑提供超過300項計劃和服 務，幫助我們社區中最邊緣化的人 群，包括新移民、老年人、家庭和 青年。 中僑互助會及中僑基金會行政總 裁周潘坤玲女士稱︰ 「在疫情期間，由於隔離，我們 看到對健康和保健支援以及心理保 健的需求急劇增加。繼續提供該類 服務真正需要社區的慷慨支持，我 們感謝你們。」 2022年的步行活動在MC Lucy Chan和著名社區領袖和民選官員 The Honourable George Chow, Minis ter of State for Trade; The Hon ourable Anne Kang, Minister of Advanced Education and Skills Training; Don Davies, MP for Van couver Kingsway; Jenny Kwan, MP for Vancouver East; Wilson Miao, MP for Richmond Centre; Taleeb Noormohamed, MP for Vancouver Granville; Richard Stewart, the Mayor of the City of Coquitlam; 和 Val van den Broek, Mayor of the City of Langley的歡迎下開 始。 開幕式之後，嘉賓為中僑金龍點 睛，令金龍從長達一年的沉睡中醒 來。步行有兩種選擇，以適應不同 的年齡和活動水平：圍繞海堤的7公 里線路和圍繞失落湖的3公里線路。 步行結束後，參與者和公眾參 加了我們在林柏文園舉辦的活動， 適合一家大小，享受現場音樂、娛 樂和活動、贈品和獎品、嘉年華遊 戲、照片和社區攤位。收益將直接 用於支持中僑的社區服務，如家 庭、青年、婦女和長者服務。◇ 中僑基金會
6 2022年8月 精彩中僑 感謝「中僑百萬行」贊助商 CanadaFairchildT-ShirtAir機票贊助Canada贊助ConcordPacific節目表演贊助MediaGroup印刷贊助HorseshoePress特別宣傳贊助LSTimesTVTaiwanExchangeAssociationCanwestTaiwanBoardofTrade飲用水贊助YICE鑽石贊助TDBank金贊助ParkGeorgiaInsuranceIntactInsurance TerryVanCityRoyalPricewaterhouseCoopersCIBC銀贊助PacificRealtyVanMarConstructors攤位贊助BCNursesUnionKwantlenPolytechnicUniversityMCCMGroupTELUSImmigration社區贊助GroupHEALTH&CSBTRegentPark(Keylink)Realty–ChrisChan食品贊助Dan-D-PakKin’sFarmMaxim’sSunriseSoyaFoods CanadianSingMingDenny’sSuperstoreTomLeeMusic活動贊助Restaurant主要傳媒贊助FairchildTVTalentvisionAM1470/FM96.1CHMBAM1320PaoTaoDailyOMNITVCanadianChineseExpressCityPost傳媒贊助RichmondSentinelTVBUSA特別鳴謝AllenLauPhotographyPeople'sMovingFirstStudent◇ 華埠耆英服務聯會獲團體金獎歡樂瞬間 中僑基金會主辦的2022年[中僑百萬行]於7月10日（星期日）在史丹利公園林柏文園舉行。中僑華埠耆英服務聯會再次獲得團體金獎。
歡聲笑語同國慶 歌舞紛呈共宴席 中僑耆英服務聯會 時隔三年，中僑華埠耆英服務聯會於6月30日，假座華埠 富大海鮮酒家舉辦「2022年慶祝加拿大國慶聯歡會」，筵開 18席。宴會由聯會主席葉承基先生主持，蒞臨嘉賓有中僑互 助會贊助人及創會主席葉吳美琪女士、中僑基金會理事會主 席許祖澤先生、中僑互助會及中僑基金會行政總裁周潘坤玲 女士、中僑互助會項目總監梁恩齊先生、中僑基金會高級經 理李紹明先生、聯會醫學顧問梁新洪醫生和新天地編輯李育 嬌女士。 一.久別重逢 因為新冠疫情爆發和隨之而來的各種限制，中僑華埠耆英 服務聯會的活動就不得不轉到線上聯絡。本次聚會是自2019 年聖誕晚會之後，第一次恢復線下慶祝活動。活動門票很快 售罄。當日，眾多賓客濟濟一堂，眾人皆興致高昂，互道安 好，相談甚歡，整個大廳一派歡樂祥和氣氛。 二．分享蛋糕 恰逢加拿大建國155週年，華裔移民社群作為共同建設 加拿大的重要貢獻者，同樣為這個日子感到驕傲和自豪。聯 歡會開始，眾人共同高唱加拿大國歌「O Canada」，然後由 CSSC主席葉承基先生致歡迎辭，然後由各位嘉賓致辭。 隨後，中僑互助會為此次聯歡活動送上慶賀禮物——加拿 大國慶大蛋糕，并由出席各位嘉賓和聯會主席團一同主持切 蛋糕儀式。（接下頁） 中僑華埠耆英服務聯會共慶加拿大國慶節 抽獎環節，大家全情投入，期待又歡樂。現場嘉賓賣獎券為中僑百萬行籌款嘉賓和聯會主席團一同切加拿大155週年大蛋糕 精彩中僑 2022年8月 7
（接上頁） 三．歌舞繽紛 大會安排多項歌唱及舞蹈表演節目，由各個活 動小組分別擔任演出，獲得不少掌聲及喝彩聲，充 滿熱鬧氣氛。當天的演出令人驚艷，有懷舊抒情的 經典老歌，悠揚文雅的古箏合唱，曼妙文藝的古風 舞蹈，歡快雀躍的民族歌舞。這些表演者都是來自 CSSC的興趣班的長者們，展現出他們熱情向上，豐 富高雅的生活樂趣。在座的觀眾們也大飽眼福，爆 發出一陣陣熱烈的掌聲。 四．抽獎籌款 聯歡當中，與會嘉賓代表中僑基金會向大家推 銷抽獎獎券（Raffle tickets）來為即將舉行的 「2022年中僑百萬行」籌款。只見幾位嘉穿梭在眾 多席位中間，請購買者張開手臂，以臂展長度為度 量扯下獎券，大家也被逗笑了，紛紛解囊參與，全 場氣氛喜悅歡鬧。最終，本次聯歡活動為「2022年 中僑百萬行」籌得善款1015元。聯歡大會之壓軸幸 運大抽獎，獎品豐富，皆大歡喜。 歡聲笑語同國慶 歌舞紛呈共宴席 中僑華埠耆英服務聯會共慶加拿大國慶節 活動在一片歡聲笑語中落下帷幕，現場觀眾依然依依不 捨，意猶未盡，並相約下一次相聚，期待半年之後的聖誕聯 歡會。◇ CSSC聲樂組帶來的古箏合唱表演，優美動聽。現場觀眾沉浸在歡樂氣氛之中，隨著音樂一同舞蹈。CSSC舞蹈組帶來的舞蹈表演，活力十足。聯歡會幸運大抽獎大獎得主慈善獎券抽獎得主 中僑耆英服務聯會 精彩中僑 8 2022年8月
2022年8月 9 Pre-election Town 選舉前市長候選人見面會hall 精彩中僑 為了促進公民參與，提高對影響大溫哥華地區多元文化社區的政策問題的認識，中僑互助會和以色列和猶太事 務中心（CIJA）將於9月7日星期三下午6:00至7:30在Temple Shalom（溫哥華Oak街7190號）隆重舉行選舉前社區市 民大會，與市長候選人面對面。我們鼓勵大家積極注冊參與。欲了解更多信息，請聯繫vancouver@cija.ca ◇
安樂生活 華人社區響應網絡 卑詩省有不少社區機構致力投 放資源，希望為華裔長者提供更適 切的服務，以助長者跨越語言與文 化障礙，積極投入加拿大的移民生 活。華人社區響應網絡為了讓更多 長者更容易找到適合自己的社區服 務，蒐集本省內不少的的中文資 源，並在其網站上載了連結，方便 大家能夠享受到這一站式的免費服 務！ 首先，請大家到華人社區響應 網絡網頁：https://bccrns.ca/ bccrnsnetwork/chinese-communi ty-response-network，或在網絡蒐 尋器上用英文「Chinese Community Response Network」來尋找我們的 網頁。本期我們為你推介置頂的三 項資源給你參考： 1. 長者健康生活／法律／虐老 資源列表 2. 卑詩省華裔長者服務與活動 網上資訊站 3. 華人社區響應網絡資源卡 長者健康生活／法律／虐老資 源列表 這份資源列表集合了加拿大網 上中文文件和多媒體資源，主題現 時有： • 成人監護權法 • 護老者 • 虐老 • 財務剝削 • 健康生活 • 法律 • 多媒體 • 個人規劃 • 警務 • 人際關係 在以上各大主題之下，配置以 下分類： • 教育 • 家庭暴力 • 法律援助 • 飲食 • 醫療護理 • 心靈健康 • 預防 • 資源 • 權利與保障 • 保持運動 • 支援 搜尋你有興趣的資源，請先根 據主題，然後再從分類中索引。例 如，你想多認識長者在法律上的權 益和如何保障自己，可以先向下滑 動至主目錄的「法律」部分，然後 在分類欄找「權利與保障」，你會 在第三欄看到「工具名稱」的標題 下面有各文件的名稱，若找到感興 趣的文件，例如〈作為業主保護自 己的五種方法〉，遊標滑到其右面 的一欄連結上，下方即出現小長方 格，在這方格上的連結點擊一下， 瀏覽器即會自動打開該文件。 卑詩省華裔長者服務與活動網 上資訊站 這是一個以圖像讓長者更易於 瀏覽每個月分的活動和各區資源的 網站。只要把游標滑到你感興趣的 海報圖片上，一按該圖片，你就 會進入到該類別的網頁。例如，你 想找一些八月份舉行的社區活動， 請在該目錄的封面海報按一下，然 後，你便會自動進入這項目錄的網 頁。 當你進入到目錄裡面，請嘗試 打開海報閱覽詳情，在海報上方， 有一個放大鏡功能的圖標，請在此 圖標上按一下，海報會自動放大。 如對以上資源有任何疑問或想 跟我們分享搜尋資源的經歷，歡迎 電郵至collab2embrace@gmail.com 與項目統籌 Melanie 方小姐聯絡。 (華人社區響應網絡供稿)◇ 華人社區響應網絡 長者支援資源概覽 10 2022年8月
2022年8月 11 精彩中僑
家中安享計劃統籌:訂購代購蔬果方法：陳小姐 604 - 374michelle.chan@success.bc.ca0451 貨送費免 每袋$10，每週送遞一次 內有 6 - 7 個水果，2 - 3 日分量綠葉菜 及 2 - 3 日分量其他亞洲菜 55 歲以上, 志願者送貨 ，本服務由以下機構共同提供：世代同行會，今日唐人街， Vancity，United Way 及 中僑互助會 精彩中僑 12 2022年8月
精彩中僑 日期 時間: 月 日 星期三 下午 2:0 3:1 Date | Time August 3 Wednesday 2:0 3:15 pm ZOOM Meeting ID: 936 8347 https://successbc.zoom.us/j/936834714101410 內容: 基本汽車保險計劃和自選汽車保險計劃 無需報名可直接登入|Free Registration 如需查詢 Inquiry number: 236-838-6028 電郵 Email: euphony.cheng@success.bc.ca ICBC長者個人汽車保險指南 ICBC Senior Personal Auto Insurance Guide 在線粵語講座 | ON LINE Cantonese Workshop 主講者 | Speaker: Angela 馮小姐 2022年8月 13
14 2022年8月 投 資 理 財 本期接續上期話題，繼續請精英 理財的財務專家為大家講解遺產規 劃的相關內容。 五，遺囑執行人(Estate Executor) 立遺囑時通常在遺囑中就直接指 定執行人。人去世後的第一年俗稱 「Executor Year」，這一年的執行 人將忙於處理遺產相關的事情，完 成一系列任務：為逝者安排葬禮、 死亡證明、處理身後事、為未成年 子女和寵物安排監護人、清算違 產、通知債權人、繳清所欠的各種 債務、必要時申報遺囑認證，申報 最終繳稅單，交稅、遵照遺囑分配 「淨遺產」及關閉遺產等等繁複工 作。 債務的話，會出現甚麼問題？如果執行人不知道逝者究竟有哪些 法院的回覆是，執行人需在指 定網站或報章上刊登一則通告：說 明某某已去世，正在分配遺產中， 相關債主需要在某個日期前通知執 行人債務明细表。只要登了30-60天 的通告，那債主就不能在通告過期 後去追討遺產執行人或受益人的責 任。 但登通告並不代表執行人可以忽 略已知債務，譬如逝者的房產上明 顯註冊了貸款；或逝者的信件裡明 文寫出了債務的信息，那麼，執行 人需要要把這些債務盡早付清的。 待所有債務都清理後，執行人便可 以分配遺產了。 六．遺囑認證(Probate) 遺囑認證是一個經由法庭的程 序，以證明遺囑是逝者的最後遺 囑，以及確認遺囑內指定的遺囑執 行人身份。在加拿大，因為大多數 的遺產都要進行遺產認證，這是遺 囑安排和繼承遺產很重要的一個步 驟。 首先了解甚麼是遺產。遺產是 指逝世時所擁有的財產，包括動產 和不動產。按照是否需要經過法律 規定的遺產認證過程，遺產又可以 進一步分為認證遺產(Probate Es tate)和非認證遺產(Non-Probate Estate)。無論是否已訂立遺囑，認 證財產都必須通過法律規定的遺產 認證程序來繼承。至於非認證的遺 產則毋須經過法院認證程序，合法 直接轉移給受益人。認證遺產包括 動產和不動產，簡單來說，逝者全 權以自己名義所擁有的財產，均屬 於認證遺產，譬如逝者以單獨名下 的不動產；逝者作為普通共有人所 擁有的不動產（Tenant in Common) 。總括來說，所有列在遺囑中的全 部財產都要繳付認證費用。 遺囑認證是個必須程序，但卻帶 來了一些難以避免的情況： 1.耗錢: 以卑詩省及安省為例， 這兩個省份的認證費分別是遺囑內 所包含總財產值的1.4%和1.5%。譬 如遺囑所含的財產值為1,000萬，遺 囑認證費則是14萬或15萬。 2.耗時：法庭工作人員需要了解 及詢問相關情況，甚至要執行人提 交證明文件，和相關補充材料。如 果過程順利的話也需要數月時間； 如果過程有阻滯延誤，可以用上一 兩年或更長時間也不足為奇。 3.私隱公開：法庭認證的文件， 包括逝者的資產表、受益人、分配 比例等信息，都是以文件形式保存 在法庭，從而成為一個公開的記 錄。一旦進入認證法律流程，任何 人只需要拿出一筆小費用給法庭， 他們就可以翻看所有這些文件，所 以基本上是毫無私隱可言。 七．如何避免遺囑認證 一個比較簡單的方法，就是盡 可能將財產的持有形式轉變，將認 證財產轉為非認證財產。比如建立 信託（Trust)，聯權共有（Joint Tenancy)的財產。 另一個是透過指定資產受益人 (Beneficiaries)的方法。譬如個人 的政府註冊退休儲蓄計劃RRSP，退 休入息基金RRIF，與及免稅儲蓄戶 口TFSA，均可指定戶口受益人。 此外，保險公司提供的產品，包 括人壽保險[Life Insurance Poli cy]、保本基金[Segregated Fund] 、[GIC]等，都可以讓購買者指定 受益人，那時候受益人能夠直接從 保險公司領取保險理賠金及投資資 產，而無需經過遺囑認證手續。 遺產規劃是一個深度的話題，以 上內容只供一般參考之用，並不具 備法律效力。 如果您想了解更多關於遺產規劃 方面的資料，歡迎聯絡精英理財或 報名免費理財講座。 電話：(604)-278-8087 網站：www.elitewmg.com◇ 遺產規劃101: 遺囑及遺囑認證（下） Annie Lau/Angela Fok (資深保險顧問) 敬請聯絡郵箱或掃碼： angelafok@elitewmg.com annielau@elitewmg.com
2022年8月 15 SUCCESS Richmond Immigrant Settlement & Integration Program 中侨列治文服务中心移民安顿与融入项目 Scan Documents and Sign PDF files 扫描文件和签名PDF文档 日期 时间 地点 选择一个选项 注册链接 年 月 日 星期五 上午 点 点 分 选择 面对面： 教室 选择 线上 会议 咨询 电话 邮件 讲座登录链接会通过电子邮件发送给您。 Connections are limited. Registration is required: Eligible Participants: Permanent Residents, Protected Persons, Convention Refugees and Live in Caregivers. 请预先报名，链接有限，额满即止 服务对象为永久居民、受保护人士、公约难民 和住家保姆 免费国语线上线下结合讲座 → 使用手机 扫描文件 → 使用手机 上传文件 → 使用手机 签名 电子文档 https://bit.ly/39O5zz7 精彩中僑
16 2022年8月 精彩中僑 Connections are limited. Registration is required : Eligible Participants: Permanent Residents, Protected Persons, Convention Refugees and Live -in Caregivers. Free Online Mandarin Workshop in Small Setting 免费国语线上小班讲座 Learn how to help families with digital issues remotely by using screen sharing functions 通过使用屏幕共享功能来帮助家人远程解决数码问题 → Share screen with devices of the same brand 相 同 品牌产品之间共享屏幕 → Share screen between devices of different brands 不 不同品牌产品之间的屏幕共享 Speaker 讲 者 : Digital Navigator 数 码 指导员 Tracy He 何 老师 Choose one of the following dates 任选其中一个日期参加 DATE 日 期 TIME 时 时间 REGISTRATION LINK 注册链接 Choice 1: Aug 12 , 2022 选 择 1:2022年 8月 12日 10:00 11:30 AM 上 上午10点 11点30分 https://bit.ly/3PK8ZU9 Choice 2: Aug 23 , 2022 选 择 2:2022年 8月 23日 2:30-4:00 PM 下 下午2点30分 4点 SUCCESS Richmond Immigrant Settlement & Integration Program 中侨列治文服务中心移民安顿与融入项目 请预先报名，链接有限，额满即止 服务对象为永久居民、受保护人士、公约难民和住家保姆 Screen Sharing to Tackle Digital Issues Remotely 通过屏幕共享功能远程解决数码问题
2022年8月 17 遺產訴訟法 Estate Litigation （免費線上國語講座） 主講人：資 深 專 業 律 師 駱 博謙 Robert Lo 講座大綱： 1. 遺囑、遺產和繼承法（SBC2009 ，C.13 ）的說明，簡稱 WESA 。 2. WESA 在遺囑上的要求有哪些？ 3. 符合要求的遺囑會無效的情況。 4. 誰有權及如何改變一份有效的遺囑？ 5. 遺產訴訟中的” 歸覆信託” 概念 時間：2022年8月23日（Tuesday）7 PM~9 PM 地點： Zoom Meeting ID：965 75555 9539 無需報名直接從ID進入 電話：236-838-6028 電郵：euphony.cheng@success.bc.ca 精彩中僑
近期在海邊散步時，經常看到 一群群人在跑步。他們個個汗流夾 背，氣喘吁吁。他們認為經過一天 緊張的工作之後，晚上進行跑步鍛 煉，可以發汗，讓緊張的情緒通過 發汗得以舒緩，白天的負面情緒也 能得到釋放，身體壓力也能得以消 除。以便達到強身健體的目的。 偶爾一聽似乎很有道理。然而， 如果從中醫養生益壽的角度分析， 這種夜間高強度鍛煉到底是強身健 體還是傷害身體？ 根據天人合一的理論，人雖然生 活在地上，但時時刻刻受到天的影 響。天對人的影響是通過春夏秋冬 四季也表達。具體來說，在春夏季 節裡，天之陽氣處於釋放狀態而地 會變暖，人會雀躍而動；在秋冬季 節裡，天之陽氣處於斂藏狀態而地 會變冷，人會添衣避寒。甚麼季節 變暖甚麼季節變冷遵循著自然而然 的規律。天地之萬物均受這規律的 影響。如果春夏不暖反冷，則地之 瓜果無收；如果秋冬不寒反熱則地 之麥谷凋零。 如果把年周期縮短為日周期， 那晝夜變化是春夏秋冬的縮影。晝 日出，陽氣釋發而地暖人動；夜日 落，陽氣收藏而地涼人靜。這種自 然而然的現像已形成一種永恆性規 律叫「道」。宇宙裡的天、地、人 均遵循這個道而運作。老子用精辟 的語言涵括為「人法地、地法天、 天法道、道法自然」。道是至高無 上的，就連道都要順應並效法自 然，更何況人類。 中醫養生強就是強調遵循道法 自然的規律。而大自然最明顯的規 律就是春夏秋冬，白天和晚上。明 白了這個道理，我們再來分析夜間 高強度鍛煉的害處。 其一：鍛煉雖好但時間段有 誤。白天屬陽，陽者動也；夜晚為 陰，陰者靜也。 晚上陽氣內斂，人之氣血在晚 上需要歸位靜養才是順其道。此時 如果反其道去做強度大活動量多的 運動，則氣血暴張而宣泄。時間長 了勢必會影響到身體的陰陽顛倒， 正如《黃帝內經》說：「日西而陽 氣己虛，氣門乃閉。是故暮而收 拒，無擾筋骨」。所以不主張夜晚 劇烈的運動。 其二：鍛煉過量反而有害。身 心健康需要氣血調和，氣機通暢。 參加運動能夠讓髒腑功能活躍起來 的，達到防未病的目的。若超越常 度﹙過用﹚導致汗流夾背，氣喘吁 吁，即可使髒腑經脈氣血損傷，超 出機體的生理所能承受的限度，時 間長了勢必導致疾病的發生。《黃 帝內經》有曰：「搖體勞苦，汗出 於脾。故春秋冬夏，四時陰陽，生 病起於過用，此為常也」。 因此，最合理運動量的標准是 身心感到「形勞而不倦」。我們只 需要遵循陰陽平衡的原則，根據自 己身心特點，把握好運動的度及 量，做到適度，適量，適時鍛煉， 才能·達到強身健體的目的。◇ 18 2022年8月 旨在中醫養生科普，如有問題，請入tcmvancouver.ca留言共同探討)(作者:楊光芳博士，加拿大昆特侖理工大學中醫系主任、教授、註冊高級中醫師，溫哥華國仁堂堂主。本文 中醫養生 為何夜間高強度鍛煉反有害？ 題目︰Autumn 裔攝影組織，以聯繫同好、切磋影藝、1974年成立，是加拿大第一個非牟利華照片提供：中藝攝影學會。學會 歡迎參加。網址：第二個及最後的星期四晚上舉行例會，培養後進及提高攝影水平為宗旨。每月 www.chungai.ca◇ 光圈 : F8 快門 : 1/250s 感光度 :400mm作者︰Henry Wong
健 而 康 2022年8月 19
精彩中僑 20 2022年8月
精彩中僑 中侨互助会列治文服务中心 八月份线上讲座及活动 新移民公共教育线上讲座 日期 时间 线上报名 主题 语言 8 月 3 日(周三) 上午 10 时 11:30 https://bit.ly/3arxvJY 紧急灾难应变须知 英语/ 国语 8 月 9 日(周二) 下午 1 时 2:30 https://bit.ly/3P658Q5 在 BC 省购买物业须知 国语 8 月 10 日(周三) 上午 10 时 11:30 https://bit.ly/3P2pE4x 如何换发枫叶卡 国语 8 月 16 日(周二) 上午 10 时 11:30 Dhttps://bit.ly/3PM2dN 房屋检测与保养须知 国语 8 月 17 日(周三) 上午 10 时 11:30 Phttps://bit.ly/3nONZy 加拿大老人金福利解析 英语/ 国语 8 月 17 日(周三) 上午 10 时 12 时 https://bit.ly/3a9scyN BC Housing & Rental Assistance Program JapaneseEnglish/ 8 月 19 日(周五) 上午 10 时 11:30 https://bit.ly/3Az7IKk 了解长者权益及护老须知 (国语长者互 助小组) 国语 8 月 24 日(周三) 下午 6 时 7:30 https://bit.ly/3uLSLkn English Language Learning Options Korean 8 月 26 日(周五) 上午 10 时 11:30 https://bit.ly/3ItSEQ6 心脏科医生讲解 常见心脏疾病及治 疗 (长者(55 岁+)和女性优先) 国语 数码软件工具入门线上 / 线 下培 训 8 月 5 日(周五) 上午 10 时 11:30 https://bit.ly/39O5zz7 扫描文件和签名 PDF 文档 (线上线下结合讲座) 国语 8 月 12 日(周五)或 8 月 23 日(周二) 上午 10 时 /下午 2:30 https://bit.ly/3PK8ZU9 通过屏幕共享功能远程解决数码问题 国语 8 月 30 日(周二)或 9 月 9 日(周五) 下午 2:30/上午 10 时 https://bit.ly/3OiYu96 地图应用玩转四方 (仅限苹果手机用户) 线上 8 月 30 日 2:30pm 线下 9 月 9 日 10am 国语 服务对象为永久居民、受保护人士、公约难民和住家保姆。收到你的线上注册信息后，我们的工作人员会与你联系以确 认并核对你的信息。请准备您的永久居民卡或提供移民文件信息，讲座登录链接会通过电子邮件发送给你。 S.U.C.C.E.S.S. Richmond Service Centre @ #220 – 7000 Minoru Blvd, Richmond BC 604-279-7180 | isiprichmond@success.bc.ca | www.successbc.ca 若欲知各讲座及活动內容请拜访中侨网站 - https://successbc.ca/events/ Workshop date/time/venue/topic may subject to changes. Please contact S.U.C.C.E.S.S. Richmond Service Centre for information. Updated: July 20, 2022 欲知更多 讲座与活动信息 请订阅中侨列 治文电邮 2022年8月 21
足踝關節扭傷，是 最常見的筋骨受傷，香 港人稱為「拗柴」。 可能因為受傷過程， 牽涉足部突然扭轉，有如拗柴的動 作吧。 不少運動均能產生扭傷意外，例 如跑步、足球、籃球、羽毛球、舞 蹈。跳躍動作、地面不平坦、缺乏 熱身、疲勞令落地不穩，均是導致 扭傷的因素。籃球鞋與行山鞋的鞋 幫特高，就是為了保護足踝，減低 扭傷的風險。 圍繞踝關節，是兩支腿骨（脛 骨、腓骨）和構成腳跟的距骨。均 是皮包骨，能輕易摸到。不像臀， 由許多肌肉脂肪包圍。 連接骨頭，是堅韌的纖維組織， 稱為韌帶（ligament）。韌帶的特 性是血液供應較少，所以撕裂後不 會大量出血。如果在足踝扭傷後， 出現大片瘀，就要懷疑是否軟組織 嚴重受傷，又或許這扭力已導致骨 折或骨裂。 大部分扭傷只是傷及韌帶；或 拉長，或部分撕裂，最嚴重是完全 拉斷，那就必須做手術來重建。最 常見的扭傷，是足內翻（內旋）動 作，即腳掌（腳板底）突然面向鄰 腳，受影響的是前距腓韌帶。一般 首次踝扭傷，都是此處。若扭傷後 韌帶癒合不良，保護踝關節力量不 足，下次再扭傷，就可能波及其他 韌帶。 扭傷最重要的急救，稱為 PRICE，即Protection(保護)，Rest (休息)，Ice(冰敷)，Compression (包紮)，Elevation(舉高)。保護、 休息是避免再受傷；冰敷、包紮和 舉高可助止血、消腫。 急救學常強調：如果不知道應該 怎樣做，就切勿亂做。扭傷最忌的 急救，是馬上為疼痛部位按摩，甚 或加上「行血藥」。 這樣會更破壞受傷處，加劇內出 血。筆者曾見過一位傷者，在下山 時腳步不穩扭傷，同伴極速取出家 傳跌打油，馬上按摩，結果該部位 急速腫脹，傷上加傷。 一般人以為輕微扭傷，稍作休息 便可。卻常忽略韌帶癒合所需時間 較長，從6-12星期不等，一旦在未 完全恢復前，令踝關節承受太大壓 力，就有可能再扭傷。 較嚴重的撕裂，宜以打石膏固定 踝關節，以助韌帶癒合，避免再度 扭傷，以至演變為慣性扭傷，影響 日常生活。 妥善的治療與康復，不可沒有肌 肉鍛煉。尤其是已變成慣性扭傷， 宜強化足部及下肢，並選擇適當的 鞋，多加保護。復康運動包括鍛煉 腳掌之力量與柔軟度、小腿拉筋、 單腳站以練平衡等。筆者曾聽過一 個有趣的練平衡動作，乃是單腳站 在床上。由於床褥較地面柔軟，難 度更高，鍛煉平衡十分有效，沒有 扭傷問題的朋友也可以試試！◇ 22 2022年8月 醫學新知 足踝關節扭傷 延伸閱讀 陳慧敏醫生 COVID-19 最新品種BA.5 踏入夏季，新冠 奧密克戎（COVID-19 Omicron）又再變種， 最新的品種名稱為 BA.5。這可能是有了COVID-19以來 傳染性最強的一種病毒。 雖然BA.5來勢洶洶，幸好，我 們注射了疫苗仍然可以有一定的免 疫保護能力。注射了三針或者以上 的人士，雖然也有可能染病，但大 多數情況病情不會太嚴重。 我們又可以依靠醫生和科學家 們，希望他們可以研究出如何預計 和防止病毒再次變強，追蹤病毒的 基因改變。要是可以打斷變種的連 鎖流程，那麼COVID-19便可以完全 受到控制。 依據美國著名的Mayo Clinic疫 苗研究中心首席醫生Poland透露： 「無論你是否注射疫苗，無論你以 前是否感染過COVID-19，面對BA.5 ，你依然可以隨時 再感染。 只是若然有注射 疫苗的話，要是不 幸感染了，病情多 數是較為輕微的， 甚少會嚴重到要進 醫院並留醫的。」 COVID-19依然存 在，在這個階段， 只希望它不會再變 得強大。因此，戴口罩，用洗手液 消毒和勤洗手，注射第二加強針 （Second Boost Shot），即第四 針，可以說是明智之舉，也是最好 的防禦辦法。◇ 足踝扭傷！ 運動時不小心翻船就斷了？ https://sites.google.com/view/bonenews/foot-andankle/ankle-sprain?authuser=0 潘錦興藥劑師
2022年8月 23 新 趣 文 圖︰陳曰 張家界是中國湖南一個著名風 景區，山明水秀，早已列為世界 文化遺產。其中天子山的奇特地 貌，最令人難忘。十多年前標榜 3D立體的電影Avatar中的奇異世界 Pandora，就是以天子山為藍本。 如劍如戟的石峰有如千軍列隊，遇 上雲霧繚繞，更如仙界。 這些形狀各異的石山峰，原是 億萬年前的海底，本來是沉積岩， 卻因長年累月的水流侵蝕，把較軟 的砂岩沖刷掉，只剩下較硬的石英 柱，地質面貌獨特。 卻原來同樣是古老大地的歐 洲，也有類似的地貌，乃是在德 國。 這個德國張家界坐落在Dresdon 東南Elbe河邊，稱為Bastei。在二 百年前，已開拓為旅遊區，並在山 峰之間建橋。後來19世紀，木橋 改為石橋，如今尚存，利便遊人往 來。 構造簡單的遊船，有如中國武夷山的竹筏，別有風味。 山峰之間建有石橋小徑 山上設有位置極佳的瞭望台 石灰岩山峰在陽光下，層次分明。 寧靜的碼頭邊有悠閒的野鴨Elbe河上，偶爾才有船經過。 一如安徽的黃山松。石上長出姿勢獨特的松樹， 德國張家界 Bastei的規模比張家 界小得多，卻因沿河連 綿，另是一番景緻。從小 村Rathen踏足上山，滿 目青翠，及過石橋，可從 懸崖俯瞰，村屋袖珍似模 型，Elbe河兩岸綠油油， 大片草地田野樹林，賞心 悅目。下山來還可以遊船 河，或參觀附近的古堡， 享受悠閒。◇
旅 遊 記 聞 悠悠戶外行 人間仙境喬佛里湖（Joffre高山湖泊 Lake） Joffre Lake景區有三個高山冰湖，是徒步者的秘境樂 園。這是下湖，第一眼就被她醉人的綠所吸引。雪山高聳， 路數環繞，藍天綠水，宛若人間仙境。前往中湖的途中，道 路崎嶇，森林古樸，激流轟鳴，山峰粗獷，感受著無窮的自 然魅力。隨處可見的泉水，清澈甘甜。 2小時徒步行程令人精疲力盡時，忽然看到滿眼的藍綠， 是中湖到了。中湖背靠著更加雄偉的雪山，多了一抹幽藍。 果然是山高一層，水美一分。一棵巨大的浮木，靜靜的躺在 幽藍的湖水中，滿目滄桑。悠友們排隊打卡，擁抱冰湖千年 的寂寞。 通往上湖的路，佈滿亂石和樹根，半小時的路程走得異 常艱辛。但一路行走，一路風景：有飛流直下的瀑布，也 有狂野奔騰的激流。隔 著樹木看到了美麗的上 湖，湖面更加遼闊，湖 水更加通透，一山一 水，一草一木，似乎都 有了靈性。 翻過層層亂石陣， 沿著湍急的溪流逆行， 到達了冰川腳下，上湖 的另一側，回望上湖。 湖水更加清澈。戶外行 創建人悠爸帶著大家一 起悠悠跳，是激情的釋 放，也是對自然的膜 拜。 文圖 悠悠戶外行 24 2022年8 山間瀑布清流澎湃而下，清爽宜人。月穿行在原始森林和雪山湖泊之間，心曠神怡。在寶石一樣的靜謐湖水邊拍集體照留念，悠友們都興致盎然。
與山川林湖合影，怎能不心胸開闊？！悠友一齊指向山峰 迎著碧綠的湖水張開雙臂 旅 遊 記 聞 「悠悠戶外行」是一個由志願者籌劃和組織， 由崇尚自然和熱愛生活的朋友自願參加的戶外健行 俱樂部，是大溫哥華地區眾多華人社團中以關注華 人健康生活為主旨的註冊非盈利社團組織。 「悠悠戶外行」自2014年3月成立以來，已經風 雨雪雹無阻，連續8年每個星期天不間斷地舉行了 390多次快樂健身行（由於新冠疫情，遵守政府規 定暫停了一段時間），有超過35,000人次參加過悠 悠行，累計健行里程超過4,000公里，已經成為加 拿大溫哥華地區活動最頻繁、參加人數最多的公益 性健行組織，受到越來越多人的關注和喜愛！ 2022年8月 25 偶遇大自然的小精靈 萬年的冰川靜默，瀑布白練當空，溪流歡快流淌， 湖水碧藍，雪山皚皚，白雲悠悠，我們歷經千辛，擁抱 了最美的風景。這就是徒步的快樂吧。◇ 山青水秀，回眸歡笑。 雪山倒影在湖泊中，寧靜秀美。
26 2022年8月 童眼舊香江—— 月讀/詩林 快樂小工廠 憶。變。且把它記下，和讀者一起分享和追力爭上游的歲月，印象深刻，並無改茶淡飯，刻苦拚搏；青年們努力學習，遷。當年香港人的生活面貌：長者們粗見証了香港由五十年代至九十年代的變者童年、青少年、壯年都在香港度過，改變，令人有點陌生的感覺。但是，作的影響，生活常態和政治生態都有不少受到社會運動及世紀疫症（新冠病毒）港粵語流行曲的金句。香港這幾年來，前言：「變幻原是永恆」，這是香 當時，精壯的人都到工廠上班去 了，家中的老幼都投入手作的工業 中。那麼，哪裡是他們的工場呢？ 常見兩三位白髮斑駁的老婆婆， 擔張小矮凳，坐在家門前曬太陽。 一邊剪線頭，摘豆芽，一邊絮絮叼 叼。大概從盤古初開聊到大清咸豐 年再到民國開始也說不定。 但是，一家大小五六口「工作人 員」，他們的工場又設在哪裡呢？ 家中空間太小了，他們的工場便向 外發展。那時徙置區還在興建中， 大多數人都住在遠離市中心或大馬 路的偏僻角落。我們住的小平房就 在山邊。每座平房有十多個間格， 每個間格都住著一伙人。門外就是 人行的水泥通道。公眾水喉那裡便 有一塊很大的水泥鋪的空地，旁邊 還有幾棵大樹。人們就把工場設在 門外的水泥通道或大樹下。於是， 各家的母親們就帶著孩子們坐在矮 凳上齊齊開工了。 大人們一邊工作一邊聊著家常， 小孩們一邊工作一邊嬉鬧。有時也 聽聽大人們說故事。她們的故事中 總不忘加點教訓，如「得人恩果千 年記，得人花戴萬年香」、「善有 善報，惡有惡報，若言未報，時辰 未到」之類。 下午兩三點鐘，萬眾期待的時 刻來臨—就是賣糖水的何伯。他的 擔子兩頭就是熱騰騰的糖水，有紅 豆沙綠豆沙和芝麻糊，還可以「兩 溝」。因為正在做賺錢的工作，母 親們也不吝花個小錢買兩碗糖水给 孩子們分著吃。買麵包的李叔又托 着一籃麵包來了，有菠蘿包、雞尾 包和奶油包，一角五分兩個。他是 個「神剪手」，我們買了之後，他 看著我們有多少孩子就剪開多少 份，份份都差不多，十分公平。所 以，這小工場也给孩子們提供不少 歡樂的時光。 最令我印象深刻的是寒冬夜裡到 藤器工場聽廣播了。那個時代，別 說電視，連收音機也是稀罕之物， 不是家家有的。我家附近有間籐器 鋪，他們把工場設在門外的空地 上，日夜開工。有的叔叔把藤條削 開磨滑，编織成各種竹籃、果碟、 帽子、椅子等。有的在做木雕，雕 成一個個的觀音菩薩像。 晚上，鋪前大光燈亮著，收音 機大聲響著。當時的廣播電台是麗 的呼聲。叔叔們一邊工作一邊聽廣 播。日間是粵曲和李我的播音劇， 晚間則有孩子們又愛聽又怕聽的鬼 故事。 到晚上十時許，寒風中隱約飄來 《夜半奇談》的廣播聲，孩子們便 蠢蠢欲動，拿了點手作，告訴母親 到藤器鋪前「開工」。母親也不會 制止孩子們這不多的一點娛樂，於 是孩子們便呼嘯而去。 籐器鋪的老闆和工友都很和氣， 看見我們這群淘氣鬼都只是笑笑或 和我們開句玩笑。我們放下小矮 凳，一邊做手作一邊聽鬼故事。那 廣播劇的故事和背景音樂都極其恐 怖，我們聽得毛骨聳然。直到散場 音樂響起，大家便拿著小凳飛奔回 家，一頭鑽進溫暖的被窩裡。 那個時代，坐活艱辛困苦，但 辛酸都是大人們扛著，孩子們總有 粗菜白飯飽肚。附近的孩子都是一 樣的窮困，無從比較，所以也不覺 得時别的苦，小心靈亦特別容易滿 足。有時反而從困苦中找到一點樂 趣，長大後也造就了獅子山下勤奮 樂觀、迎難而上的精神。◇ 陳華英
搬家好像把自己的過去翻出來審 閱一次，尤其對於收藏了許多年的 舊物，以為不存在了，原來還在， 驚喜之餘，不免百感交集。 在一個舊箱子裡，我發現了幾本 古書，其中一本，是外祖父很喜歡 看的《古文觀止》！想不到我離港 時帶來，一直收藏著，如今突然出 現眼前，真是恍如隔世。 打開第一頁，是外祖父教我讀的 第一篇古文《鄭伯克段於鄢》。這 個古本沒有標點符號，清楚記得他 是用毛筆逐句逐句點上的，然後， 又逐句逐句地給我講解。 啊，「不入黃泉無相見」，就是 來自這篇古文！小學三年級的我， 頓然覺得有了新發現：原來我們說 話，是跟古書有關的!外祖父看見 我對古文有興趣，有空就帶我去公 園散步，然後找一張長椅，給我講 古文、成語故事和詩人軼事，例如 呂不韋的一字千金，王勃的落霞孤 鶩，蘇東坡的黃狗睡花心，等等。 那時記性好，背了一些詩文， 其中包括周敦頤的《愛蓮說》，到 我上中學時，發現課本裡選了《愛 蓮說》，啊，那不是我背過的古文 嗎？ 我又在另一個箱子裡， 驚喜地發現柳公權的《玄秘 塔》！這不是外祖父要我臨 的那本。 多年前我在系裡開了一門 書法藝術課，趁著到北京開 會之便，去琉璃廠買來的。 《玄秘塔》對我而言，是與 外祖父分不開的。他喜歡書 法，並擅長把詩詞寫在扇面 上。他經常督促我練字，還坐在我 旁邊看著我臨《玄秘塔》。那種情 景在我的腦海裡，已成定格，永遠 刻在我的生命中。 回首走過的路，當初如果沒有了 外祖父在文學上和書法上的啟蒙， 我後來的發展會是朝那個方向呢， 不得而知。◇ 2022年8月 27 我的啟蒙人 梁麗芳 溫故/新風 我覺得他是在小題大做。 番書仔 日常用語 英語用 「 的日常用語天氣」 Sofar,Ithinkheismakingatempestinateapot. 2.tempest in a teapot 小題大做 SorrythatIcan'tjoinyoufordinnerbecauseIamundertheweatherrightnow. 對不起，我因為身體不適不能去吃晚飯。 1. under the weather 身體不適 （圖片來源於網絡）
月讀/詩林 28 2022年8月 饒宗頤唯一新詩 香港的大學者饒宗頤 四年前逝世，享年百歲。 有稱他「國學大師」、 「漢學家」，其實未妥。曾有人把 他歸入「新儒家」，他不滿，對我 說，他的眼睛不是平看的，是向上 看的。 實在，他也精通佛學、敦煌學。 他的研究領域十分廣博：古文字 學、甲骨學、敦煌學、古學、金石 學、史學、詩詞學、文學、藝術 學、簡帛學、宗教學、楚辭學、目 錄學、方志學、中印關係史、西亞 史等。 他曾對我說，某年到日本開會， 填表要填是甚麼學家，他不知怎樣 填，只好不填，他笑說：「我無家 可歸。」有一次，他問我，知不知 道廣東話的「Hum Bang Lang」是甚 麼意思。我當然知道是「全部」之 意，但不像漢語，不知來源。 他說，一次到歐洲開會，回程經 中東某國，街上聽人們交談，常常 聽到「Hum Bang Lang」，問起，原 來就是「全部」的意思。 又一次，他參加北京大學隆重的 周年校慶回來，很高興的對我說： 邀請作演講的兩個人，季羨林之 後，是他講。我想這是當然的，學 界本來就有「南饒北季」這句話。 聽他「中國文學批評史」的課， 我有一個深刻印象，他認為，注重 內容與注重形式，兩派是爭論不休 的，此消彼長、彼消此長，是不停 的循環。 我印象，他很欣賞駢體文、而 輕視語體文。他說，白話文誰都會 寫，沒甚麼價值。不過，他也寫過 一首新詩，題材正是我前文〈詠史 與時代大事〉所說的詠史。 上世紀八十年代，我在澳門大學 當研究生，隨饒宗頤、羅慷烈、雲 惟利三位教授。一次，雲教授對我 說，饒教授剛寫好一首新詩，他給 謄正了，託我帶到香港，交給我相 熟的文學雜誌發表。 我驚喜，饒教授也寫新詩？， 我回港後，立刻走上《文學家》 雜誌社，他們當然萬分歡迎。饒 公的新詩，就在《文學家》第 一卷、第三期，1987年11月11日 發表了。這讓不論寫新詩的、寫 舊時的，都覺得意外。這詩名 〈安哥窟哀歌〉： 安哥窟哀歌 一隻喝醉的船 正朝向著帝門島駛去， 那裡據說是巴比侖洪水時代 沉淪不去所剩下來的陸地。 好像蜻蜓圍聚於舢板上， 流浪者在偷生的罅隙裡 找到瞬息的恬靜。 帶著苦笑地各個人拿起筷子 去度量他們剛嘗過的辛酸。 他們喘息才定， 面對著蒼白的旻天， 不敢向施羅盤的舵手 叩問他未來不可思議的命運。 月影沉沒在昏貴（目旁） 無明的大海， 烏雲吹來片片黑暗， 在做他尚寐無化（口旁） 的噩夢。 周遭像差點把人蒸熟了的蒸籠。 奔向一條渺無際涯的如火長流， 一躺下便入睡了。 在無限與有限之間， 在羯磨與達摩之間， 在呼籲與緘默之間， 在騷動與寧靜之間， 在頌讚與咀咒之間， 生命只是一團 焚燒而無休止的焦炭， 軀體只是一襲 破舊有待於拋棄的爛衣。 拖著辮子的藤蔓代表神像 托著不計年月的鬍子 正擁抱古廟的門扉死纏不放。 為無情的歲月 注射了一點「歷史心靈」 的慰藉， 門外的翁仲殘骸在樹陰下 尚鏤刻著古代戰爭的恐怖。 掛在荊棘上未乾的露珠， 誰人能夠證明， 它是前朝宮女的淚痕。 離枯旱愈近的灌溉愈難， 對爭鬥愈強的塵劫愈甚， 去現代愈近的摧毀愈易， 執權柄愈堅的崩潰愈快。 天已被割裂而織成 九宮格式的網羅， 心已不能更吐出 乾糞橛式的話句。 溼婆的監視下無法阻止 甃壁上細菌的蔓延。 可憐的朝聖者， 捧著理想的骷髏， 活像被牽著鼻子的駱駝。 他們以億兆人的血肉， 換得一句阿門， 一堆泥土。（完）◇ 韓牧
溫故/新風 2022年8月 29 以人道精神自豪的 加拿大，不僅對有需要 的難民慷慨伸出援手，對危險中的 動物，也樂意全心全意去救助。日 前，我在報刋中，就閲讀到一則有 關新聞。 是五月一個周未，一位年輕女 士，帶同她的家人和兩隻狗到公園 散步，這公園準許狗隻不用狗帶牽 著，可以開心自由在草地上奔跑。D 的小狗是博士奇犬(Pomsky)，名字 叫Juno。D哥哥的狗是較大的犬隻， 於是兩隻狗，一大一小，歡天喜地 的隨著主人身邊跳跳跑跑。 不旋踵，牠們瞥見一隻兔子， 便追上去，走入一矮叢林裡，兩隻 狗還不時在其中穿穿插插，未幾，D 媽媽首先發現小狗蹤影不見了，只 有大狗在灌木叢中追出追入，等了 好一會也不見Juno出來。 D媽媽慌了，便和家人一起不停 叫Juno名字，後來，在附近濃密有 刺的叢木中，聽見沙沙颯颯作嚮， 夾著動物吁吁氣喘之聲，D才驚覺小 狗已困在荊棘叢中。 D哥哥和兩位過路人見狀，想救 Juno出困境，但他們手臂和衣物都 被尖銳的剌針割傷和割破，沒辦法 之餘，只好求助於消防局。 消防拯救隊很快到達，拯救員 有備而來，他們穿了全副武裝，走 入布滿鋒利剌針的野酸棗叢林中。 不久，D看見消防員抱著小狗從荊棘 叢中走出來，喜極而泣。 Juno手腳雖然多處被針所剌， 但無大礙，還識得搖著尾巴，急不 及待撲向主人的懷抱，D旋即多謝趕 來拯救的消防團隊，包括司機和拯 救員。 閲罷這則新聞，我心欣慰，移 民來加拿大是沒錯的選擇。◇ 沒有選錯 純老貓 耆英(55歲以上)電腦數位技能就業訓練 我們提供三周免費線上學習課程(英文授課)， 內容包括： * 職涯規劃 * 工作搜尋技巧 * 數位技能 * 求職技巧 * 職場須知 * 工作安全須知 參加資格： * 加拿大公民或居民，或是受保護人士 * 年齡須在55歲以上 * 目前待業中，或是目前就業狀況不穩定 * 居住在卑詩省 * 非全職學生 * 目前無參加或是接受任何省的或是聯邦的經 濟補助/專案 費用： 免費 上課時間： 2022/08/08 2022/08/26 (請來電確認) 下期時間： 2022/08/29 2022/09/16 (請來電確認) 授課方式： 線上學習 (具體課程詳情見末頁) * 我們為參與者提供零用金補助 * 參與者須自備電腦且有基礎電腦能力 每期名額有限，歡迎來電 778-394-8822 或 電郵: employment55@success.bc.ca聯繫我們◇
30 2022年8月 月讀/詩林 《洞仙歌》傳奇 蘇軾七歲時，在 眉山見到一個九十歲 的老尼，給他講述 了一個令其難以忘懷的神秘故事： 老尼年輕時曾從其師入蜀主孟昶宮 中。在一個炎熱的夏夜，見到蜀主 與其愛妃花蕊夫人深夜在後宮摩訶 池邊乘涼，老尼還記得當時的情 景，並把孟昶寫給花蕊夫人的一首 詞，告訴了蘇軾。 四十年過去了，老尼早已離 世，這首詞或者不會再有人知道， 蘇軾也僅記得起首兩句。時值東坡 被貶黃州，暇日尋味，不知何故， 百年往事，竟引起词人的無限感慨 和神往，彷彿自己進入了角色，憑 著兒時的模糊記憶，以超凡的神來 之筆，豐富的想象力，補成了這首 《洞仙歌》，天衣無縫地再現了當 年的情景，讀之令人如臨其境： 「冰肌玉骨，自清涼無汗。水殿風 來暗香滿，繡簾開，一點明月窺 人，人未寢，欹枕釵橫鬢亂。起來 攜素手，庭戶無聲，時見疏星渡河 漢。試問夜如何？夜已三更，金波 淡，玉繩低轉。但屈指西風幾時 來，又不道流年暗中偷換。」 詞作上闋寫人物與環境，花蕊 夫人冰肌雪骨，風姿綽約；微風過 處，水殿香滿，月色撩人。好一幅 清幽絕妙的慵懶美人夏夜納涼圖， 超凡脫俗，人境雙絕。下闋寫蜀主 與花蕊夫人在寂靜曠遠的夜色中攜 手納涼賞月的情景，雖是憑空想 象，卻情景交融，妙合無垠。「試 問」以下，彷如情人月下喁喁私 語，面對月淡星垂，萬籟俱寂的良 夜，一絲幸福中的悵惘若隱若現， 至結句而生出無限感慨：既盼秋來 暑去，又慨嘆光陰似箭，「流年暗 中偷換」。納涼只是平常景象，詞 人卻在此借事述懷，傳達出更深的 人生況味和哲理思考。縱觀全詞， 逸興走筆，想象超凡，境界空靈神 妙，清丽奇絕，跌宕起伏。雖是寫 宮闈艷情，卻格調高雅，出塵脫 俗，飄渺有仙氣。 正如詞中所感嘆的，備受寵愛 的花蕊夫人終究紅顏薄命，好景不 長。不久後蜀亡，隨夫入宋，孟昶 亦速「暴毙」。所幸花蕊夫人憑藉 自己的才貌，以「十四萬人齊解 甲，更無一人是男兒」的詩句，令 宋太祖為之傾倒，並納為貴妃，據 傳後來跟太宗亦有瓜葛。對這樣一 個曾侍三位帝王的「亡國之妃」， 蘇軾卻坦然把她描畫得幾近天仙， 且毫不避諱地寫她與孟昶的情事， 詞作雖廣為傳唱，但在理學盛行的 宋代，卻不見一個道學家跳出來指 責，實屬奇事。更吊詭的是，花蕊 夫人之情事觸及本朝太祖及太宗的 忌諱，剛經歷了烏臺詩案慘痛教訓 的蘇軾，還敢寫如此敏感的人物， 而此後攻擊他的政敵卻沒有人拿此 詞說事。 反而引起後人爭議的，是這首 詞的「版權」。據南宋張邦基在其 所著《墨莊漫錄》中提到，友人見 到一本《季成詩話》，其中完整錄 有孟昶的《玉樓春》一詞：「冰肌 玉骨清無汗，水殿風來暗香滿。簾 開明月獨窺人，欹枕釵橫雲鬢亂。 起來瓊戶啟無聲，時見疏星渡河 漢。屈指西風幾時來，只恐流年暗 中換」。的確，兩首詞的遣詞命意 多有一致之處，很難說兩者絕無關 係。但僅以此就認為蘇词抄襲(或隱 括)孟詞，則未免過於武斷。後世不 少學者指出，蘇軾在世時，其詞作 《洞仙歌》已廣為流傳，從未有人 提出異議。南宋後，却出現了這首 《玉樓春》，其出處僅見於一些詩 話，並沒有經過考證，很難確保其 來源及引證的準確性，況且：「宋 自南渡，典籍散亡，小書雜出，真 偽互見，叢話多有別白」。至於孟 昶詞作是否存在，本來面目如何， 則仍是至今成謎。 正是：「花蕊傳奇惹夢思，如真 如幻費猜疑。流年誰惜暗中換，百 載情懷賦曲詞」。◇ 許國挺
楚河漢界 陳華英 說起居住環境，溫 哥華真是沒得說的。這 裡不但氣候溫和，而且 花木繁茂，居住環境也比較寬敞。 難怪長期踞於全球最宜居住的城市 前幾名。這裡市民的居所有柏文、 城鎮屋和獨立屋的選擇。而住在獨 立屋的居民並不需是巨商富豪。不 少尋常市民也可以擁有。 獨立屋空間寬闊，有前後花園， 可蒔花種草，可休憩玩耍。但是， 和鄰居的「楚河漢界」有時也會帶 來煩惱。 獨立屋的居者，一般都會用木圍 欄把自己的「領地」圍圈，以保存 自己的私隱。那「楚河漢界」的修 葺和重建責任誰屬？有時亦會有點 紛爭。 自從去年開始，我家的木圍欄 因日子久了，開始老化。上面的格 仔木條有些掉了下來，而且有幾塊 亦因強風吹得歪歪倒倒了。於是通 知鄰居要找人維修了。誰知左鄰是 個洋人租客，他要通知業主，而業 主是居於外地的，結果一拖便是半 年。一次巨風之後，有兩塊木欄倒 塌了，扶也扶不起。和左鄰的「楚 河漢界」消失了，他們可以走過 來，我們也可以走過去。 他們的院子並沒怎樣打理，野草 都長得像麥穗一樣高了，牽牛花到 處攀爬，我們可沒有興趣走過去， 而他們亦沒有走過來。倒是有時在 後院見到，沒有了藩籬，大家四目 交投，有點尷尬。租客說已通知了 業主，但卻沒有回應，我們只好等 待。 四月初，業主派人來了，說要 重建籬笆，而且火急火燎的，要盡 快解決。原來他們打算修理好賣屋 了。雖然覺得他們有點自私，但也 想盡快建好自己的城牆，所以便馬 上找了一間價錢合理的公司來更換 圍欄。 但問題又來了：除了左鄰之外， 右邊的圍欄居然連著三戶人家，還 有後面的鄰居呢。於是逐家拜候， 問他們要不要一起更換。和右邊鄰 居相連的木圍欄各自只有一兩塊， 他們都同意了。但是後面的鄰居卻 說，他們那裡種有一排柏樹，完全 看不到木圍欄，而且還沒有倒塌， 所以暫時不打算修理。言下之意 是：要修理你自己解決吧！ 我不知道他所說的合理不合理， 幸好和他們相連的只有四塊圍欄， 那修理費我們獨家也可以負擔，所 以就沒有和他計較了。 唉！原來這一道「楚河漢界」的 責任誰屬也不易理清的，算了吧！ 現在，新的木圍欄已建成了。坐在 後院的舒服椅上，望著新的「疆 界」，圍著自己一家子的小天地， 心想：花了四五千元，也是值得 的。◇ 新 松 2022年8月 31 毛澤東在《沁園 春．雪》一詞中對中國 古時皇帝特別提到秦皇 漢武，唐宗宋祖，因為 這幾位皇帝在歴史上比較特殊。漢武 帝有甚麼特殊？他的特殊是接受董仲 舒罷黜百家、獨尊儒術。 其實獨尊儒術是思想方面的，論到 治國，董仲舒另有一套辦法。 1）改政制，置五經博士； 2）尊王、大一統，維護中央集 權； 3）興太學，舉賢良。 漢朝時候還沒有科舉（科舉是隋唐 才開始的），所以漢武帝在選取人才 方面是行察舉制和徵召制。察舉制是 由地方保薦人才，徵召制是派博士去 各地訪賢選能。 一般來說，漢武帝很重視人才， 所以在他左右有一批有才能的大臣, 例如文有司馬遷、司馬相如，武有衛 青、霍去病，儒有董仲舒、公孫弘， 治律的有趙禹、張湯，理財的有桑弘 羊，音律有李延年，使者有張騫、蘇 武，託孤大臣有霍光、全日磾， 可算 是人才濟濟。 漢武帝在舉才方面最特出的是選 公孫弘。公孫弘家窮靠養豬為生，四 十多歲開始學《春秋》，六十多歲被 召入京，在對策時被排在最後，但漢 武帝見到他的策對擢為第一，封為博 士，後來升為丞相，封平津侯。公孫 弘設舘招納天下賢才共商國策。◇ 許行 漢武帝訪賢選能
兒童康樂生活營 李光澤 七月初，芳鄰「師奶 萬歲」作家蔡師奶的孩 子們開始兩個月暑假。 為了使他們在假期可以參與一些身 心康泰活動，她便聯繫幾位家長， 組織一個兩星期的兒童康樂生活 營，目的讓孩子們多一點認識中華 文化。 他們設計每日四小時課程，早 上與孩子們到聖堂參加半小時的彌 撒，一小時不同室外活動如騎單 車、乒乓球、足球、羽毛球……室 內一小時中華文化學習如畫畫、象 棋、書法……一小時中式烹飪、午 饍。在編排不同日程中，她邀請我 主持其中一日活動。 六名孩子年齡由六至十二歲不 等，大部分是同學，來自三個不同 華人家庭。 七月中一個星期四早上，他們 便由一位家長陪同浩浩蕩蕩來到我 家。他們吃過簡單牛奶麵包菓汁早 餐後，我便介紹和閱讀早已用中文 寫在白版上的活動節目：中國象 棋；是日菜式：節瓜魚滑湯、叉燒 雜菜乾炒公仔麵、臭草綠豆沙。 攤了棋盤在檯中，孩子們圍圈， 我講解示範如何決定勝負；棋子 將、車、馬、炮、士、象、卒的角 色、攻守功能移動方式，便讓孩子 們輪流試玩。年紀大的孩子則玩得 津津有味，而年紀小的孩子巳沒有 耐性，找尋其他活動玩耍。我便帶 他們到後園找尋臭草以準備煲綠豆 沙。 下一環節，便是烹飪時間，讓他 們怎樣認識節瓜，去皮，切小塊， 放進盛沸開水的鍋內；片刻，以茶 匙將魚滑刮進湯內，放少許鹽再煲 十分鐘，便完成了節瓜魚滑湯。 此時將已洗淨綠豆和少許臭草放 進另一大鍋，加數大碗水，煲約一 小時後便起沙，然後再加些片糖， 便留後作甜品用。 隨後教他們以中文唸叉燒、高 麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、公仔麵和老 抽、生抽、沙糖。將所有菜切絲， 叉燒切粒，公仔麵以沸水煮一分鐘 後取出另載。 開火將一大平鍋燒熱，加油後放 進切絲雜菜炒數分鐘後加少許水， 加蓋煮熟取出。再燒熱鍋放進少許 油和公仔麵，以筷子耐心將麵炒 動，加入叉燒粒和已熟雜菜，以少 許老抽、生抽、沙糖調味，一大鍋 香味四溢的叉燒雜菜乾炒公仔麵便 完成。 除了示範如何在爐頭煮食外，其 他食物準備細節都是讓孩子們分工 合作完成。看見他們爭先恐後嘗試 和投入笑容，相信這一天活動會提 髙他們對認識中華文化的興趣。◇ 新 松 32 2022年8月 凡是與我們的物質 生活享受有關的東西， 多半是有「配額」的。何為「配 額」？它就是限定數量。當我們一 生中被分配好的數量一朝用完，我 們便只能無奈地接受。因此，如何 可以一生都有這配額享用，就要視 乎我們怎樣去分配它，善用它了。 例如上個月不幸逝世的名作家兼 科幻小說家倪匡先生，他生前對於 配額的獨到見解，可謂無人不知。 他常以自己戒酒為例，就是因為他 一生裡的飲酒配額，已經用盡，故 不可也不想再飲下去了！ 他這番理論，令我想見我已故的 叔叔，他生前嗜煙如命，分分鐘都 是煙不離手的。豈料有一天，他不 知為何原因，忽然間完全沒有想要 吸煙的衝動，而且，還覺得那些煙 味很臭、很難聞，更不明白自己以 前為甚麼會愛上它。 這還有另一個實例，就是我曾經 有一位女友的母親，她是一位購衣 物狂，所有她所買的服飾、手袋、 鞋襪，多到連她自己也不清楚。然 而當年已是六十多歲的她，還是這 樣說：「如果我可以活到一百歲的 話，我一定會穿到九十九歲！」 可惜，自她七十來歲開始，已經 不能再買和再穿了！皆因這二十多 年來，她體弱多病，常常需要臥床 休養，絕對不能再行街購物。到現 在，她已是九十八歲了，但留在她 家裡的新衣物，仍然不計其數。 俗話有云：「食幾多，宿幾多， 是有定數的。」其實，此語已暗藏 著不可超越配額的意思。 故此，當配額已滿的時候，我們 的身體可能會產生兩種反應：一種 是厭惡它，不再喜歡它。以前的享 受變成了今天的討厭。另一種屬於 無奈式的巨變，因為健康響起了警 報而要被迫戒掉它。 由此可知，如果我們希望自己的 摯愛享受，能與自己同壽的話，就 必須先懂得善用配額，不可胡亂揮 霍，好讓自己一生都能擁有這份滿 足和喜樂。◇ 陳孟玲 善用「配額」
十八歲了！ 2004年8月，「師奶 萬歲」首次在當年的「松 鶴天地」面世。除了去年出版部小休 重整數月外，風雨不改，一寫便寫了 18年。這刻，六名孩子全已上學，多了 一個人獨處的時間，讓我有空間回想 和反省忙碌生活背後的點滴。 這專欄彷彿是我的月誌，把差不 多生命中最重要的時刻都一一紀錄下 來，我實在衷心感激編輯部、出版團 隊和各讀者給予我的機會、愛戴和支 持。 不知是否年紀大了，我愈來愈喜 歡週年紀念。能跟摰愛親朋一起大事 慶祝，更是錦上添花。幸福不是必然 的，這新冠疫情催迫著我，勇於表達 對身邊的人的愛和感恩之情，生命始 終不在我們掌握之內。因此，回顧過 去十二個月的文章，都是寫關於家庭 和人的各種關係。 的確，在2006年看的一本書The Road Home，作者強調生命中最重要的 全都是每人的決定和關係。但在這混 亂的世代，善忘的我常迷失方向，或 陣腳被打亂，於是週年紀念成為寶貴 的提示，像提示我要調教手錶、為樂 器調音、調整儀器，邀請我重新檢視 目標，重溫基本功，積極迎向生命的 挑戰。 在疫情期間，因感受到自己和親朋 情緒低落和焦慮，我上了數個網上關 於認識焦慮和腦袋功能的講座。隨著 神經科學的研究和發展，我非常興奮 地學習腦袋的奧秘。 當我確知書寫能舒緩焦慮和有助 提高工作效率後，更讓我明白我正從 書寫「師奶萬歲」中獲益良多：由整 理思緒，到執筆表達，從而汲取和分 享生命的不同的課堂！我不希望這專 欄像死海，死氣沉沉，反而像活水河 流，朝氣勃勃。 我期望用簡潔的文字分享和鼓勵更 高、更廣、更濶、更深的人生觀，肯 定人生各種關係的重要性，和反省修 補及治療關係創傷的可行性。願我能 保持和提昇寫這專欄的動力和熱誠， 繼續高呼師奶萬歲！◇ 蔡師奶 2022年8月 33 新 地 春雨綿綿，彷彿揉 入世間萬千想像。「好雨知時節， 當春乃發生」，杜甫筆下的春雨， 難得帶著喜樂，是輾轉失意後寄望 於新生。「小樓一夜聽春雨，深巷 明朝賣杏花」，陸游句中的春雨沾 著憂愁。春暖花開時，卻已是詩人 仕途的暮年。身在宦海鬧市，一夜 無眠的壯志，惟有淡淡寄於雨後落 花。 夏雨陣陣，彷彿措手不及的 變化，又如青春成長的蛻變。暑 天驟雨，唐代詩人裴度有句「對 面雷嗔樹，當街雨趁人。吟罷清 風起，荷香滿四鄰」。雷雨的震 懾，人自然避之不及。只是那狂 霖後的清風、荷香、晚晴，又有 多少人耐心等到呢。 秋雨絲絲，連著愁緒，抹著苦 味。「起看衰葉下寒枝，細雨黃 花贈所思」。花草由繁盛漸漸歸於 靜謐，相思的人，或許對時光的消 逝特別敏感。「君問歸期未有期， 巴山夜雨漲秋池」。李商隱書中的 雨化作一池秋水，對伴侶的情思彷 彿已不可抑止。 冬雨點點，卻催人清醒，反思現 實。宋代文人胡仲弓浪跡江湖，嘆 冬雨無情，「物態儘隨時改變，天 公不管世晴陰」。寒冬徹骨，卻再 添冷雨，爲難了流浪人。元末明初 政治家劉伯溫，在冬雨中覺察百姓 苦況，「讀罷殘書有所思，凍雨霏 霏淚交墮」。多少宏圖大計，可有 照顧到天底下最窘迫的角落。 雨，究竟代表甚麼？宋末元初的 文人蔣捷有聽雨名句，從「少年聽 雨歌樓上」，怎一個逍遙自在；到 「壯年聽雨客舟中」，為歸屬為生 計漂泊；再到暮年聽雨茅廬下，看 盡滄桑，「鬢已星星也」。 人想把一生的境遇，一切的思 緒，一腔的喜怒愁怨都投射到雨 中。而雨是不帶情感的，何時來何 時走，甚麼都不覺。如沈從文在小 記「雨」中寫道，哪管凡人的浮生 雜事，「雨還是不知疲倦，只是 落，只是落…… 」◇ 黑字 雨
回歸初心 年輕時候，每次 見到一些年老夫婦喁 喁細語，手挽手互相攙扶，安祥地 在公園或小路上漫步，我總是投以 羨慕眼光，有感於到他們的同心和 不離不棄; 有時又遇見有些年老夫 婦坐在椅子上，互相倚靠，默默無 聲，安靜地欣賞晚霞景色，臉上露 出喜悅，像重拾昔曰拍拖情景。看 見他們這樣，心裡總是甜絲絲的， 替他們高興，因為能夠活到這樣年 紀，仍然能夠同行，多麼幸福。 每當看到這種情景，總會夢想自 己年老時候，可以像他們一樣，同 自己深愛的老伴手拖手在公園或海 邊漫步，一邊欣賞周圍景色，一邊 訴說當年情，繼續享受餘下人生。 這是我所追求的簡單生活，不需 要豪華生活，不需要有甚麼輝煌成 就，不需要多人讚賞，只需要做好 自己本份，付上心機和努力，為家 庭、丈夫和兒女擺上。 有人說得好，建立一個家，是要 用一生一世的努力和耕耘，幸福的 家庭是需要用心、用愛經營。給你 一個幾千呎豪華大宅，卻不及一個 温暖的家庭。 但要摧毀一個家，即刻就會見 效，不費吹灰之力，破壞得很。我 們追求的是甚麼，是簡簡單單的生 活，還是複雜豪華家庭爭產的生活 嗎？其實只想和家人開開心心吃餐 飯，閒話家常便以足夠。 世界原本是簡單的，只是人將它 複雜化。人生活在一個充滿迷思的 世界，以為很多事都是必然的，是 理所當然。每天的生活必然如常， 例行工作、返學、放學，和起居飲 食，偶爾相約朋友聚餐或規定一個 星期一次見面，都習以為常。日常 的事務都照常進行，每天抱着所有 生活都完整無恙。 但人際間之事很複雜，亦世事 難料。有時候是因災難，令人受到 生命的威脅，處於極大痛苦當中; 有時候是人為，因人一己私利而將 別人生活改變了。原是想過一個簡 單生活，追求自己夢想，假設生活 就是這樣，建立一個開心歡樂的家 庭，誰料悲劇突然衝擊而來，受到 傷害，夢想被粉碎，所謂的必然、 假設便轉變成空。人的私心真是很 可怕，自私到可以破壞家庭，破壞 人與人之間信任和影響生活。◇ 何鳳鳴 34 2022年8月 新 天 明星和月份牌 小時候年近歲晚， 很多商户都會隨着出 售商品，贈送顧客一份宣傳印刷 品——月份牌。 月份牌，即是紙牌日曆。早期是 由畫家繪畫，以美女彩畫為主；到 了我成長的年代， 是一幅攝製精美的女明星彩照。 精美的月份牌，廣受顧客歡迎， 宣傳效果甚佳。客人收到後，整年 張掛在家中牆上，既可裝飾欣賞， 又可查閱日期節氣，月份牌實在結 合了藝術觀賞和商業實用性。 除了印在紙牌上，月份牌也有 印在圓形或方形鐵盤上的。隨月份 牌附送的還有一叠厚厚的手撕日曆 紙，上面有結婚、開市、求財、擇 日必看的傳统農曆通勝，每天撕一 張，反過來又可用作草稿紙。一年 過去，紙牌月份牌被用作煲煲罉罉 的墊底，鐵盤月份牌又可作托盤之 用，既環保又實用。 照片能夠被選上印在月份牌上 的，都是些當紅的電影女明星。 在我記憶中，國語片女星有李麗 華、林黛、樂蒂、尤敏、葉楓、林 翠、李湄、葛蘭、丁皓、鍾情、丁 紅、凌波和李菁等。粵語片女星有 丁瑩、林鳳、嘉玲、江雪、白茵、 苗金鳳、陳寶珠、蕭芳芳和薛家燕 等。 小時候我們居住的地方狹窄， 掛在牆上的那個美女明星月份牌， 令一個小房間滿室生輝。那個被天 天看着的漂亮女明星，與我們寢食 相對，每天用她那迷人的目光、美 貌與笑臉伴着我們一家人，實在親 密得很。到了歲末，日曆紙被撕盡 後，月份牌才被拿下來換上新的。 除舊迎新，那時又是另一幅美麗女 明星的艷照掛上牆壁了。◇ 劉全豔
2022年8月 35 新 天 端水大師 養兩個娃以上的家庭，父母都 得當個端水大師，天平稍微傾斜一 點，矛盾立即就出來了。我原以為 愛就事論事的自己可以勝任這樣的 工作，直到被現實無情地打臉。 「媽媽你是不舒服嗎？需要 甚麼嗎？」見 我眉頭微蹙， 老二過來依偎 著我問道。她 很喜歡幫我做 一些瑣碎的小 事，比如早上 我剛要起，她一個箭步跳下床，把 我的拖鞋擺好，扶我下來，一瞬間 簡直有了「太后」的感覺；走進洗 手間，牙膏擠好了，她握著自己的 牙刷，等著和我一起刷牙…… 被人如此愛著，心裡怎能不甜 滋滋的，看著這張圓圓的小臉，禁 不住就越看越喜歡。 然而一轉頭，老大是半天都喊 不起，起了還氣嘟嘟帶著起床氣對 你斜著眼，經她用過的洗手間，一 片狼藉，忍不住說幾句，竟然頭也 不回走了。 外子說， 你不覺得自 己偏心嗎？ 對老二總是 笑眯眯的， 對老大就格 外嚴厲。 我：…… 嘴甜與 否還只是一 個方面。再 拿練琴來說 吧，陪老二練琴，就見她樂哈哈 地彈得起勁，彈至興奮時更是站 起來跺腳。指出錯誤時她會說: 「I can do it,try again」，自 己較著勁彈對了再過；陪老大情況 則是：彈1分鐘後要喝水，再彈一 會要上廁所，彈不出來的時候自己 發脾氣，你指出錯了她回懟「你又 不懂」。 現在，我基本已經放棄陪老大 練琴了，人家又反過來抱怨不公 平: 「哼，你就陪妹妹不陪我。」 還有吃飯。老大是個瘋狂的挑 食主義者，總以一幅厭世者的眼 神看擺在她面前的食物，一頓飯 不催可以吃1小時，催了可以吃半 小時；再看老二，不管青菜排骨還 是土豆，她都吃得個津津有味，有 時候我們還擔心會不會撐壞胃或變 小胖妞，但總之是吃飯不愁。當媽 的嘴碎，忍不住就開叨：你吃飯咋 就這麼磨蹭呢不能像妹妹一樣快點 嗎？小眼兒又是一翻：那是因為做 的都是妹妹愛吃的菜啊。 都說人心都是肉長的，我突然 就覺得這偏心真不是沒理由的。哪 怕你天天告訴自己，手心手背都是 肉，一碗水得端平了，但在這些截 然不同的反應面前，還咋控制自己 的本能哈。 最後提一筆，這也可能與年齡 有關，曾經姐姐也算乖巧，不過往 兩位數年齡走，多少開始叛逆了。 都說青春期的孩子特敏感，看來這 端水藝術我還得學著點啊。◇ 養樂多
可以做一些簡單的菜餚，例如鹵牛肉做好後配饅頭或薄餅，或做好一些肉燥醬用來煮麵拌飯。習慣了溫哥華凉爽的天氣，现在溫度雖然不高，仍覺得熱不可耐，不想吃飯更不想煮飯。我們這次介紹容易做的，希望大家能喜歡！ 36 2022年8月 越南粉卷 食 在 四 方 夏日清爽料理 文圖︰ Anna Lam 材料： 粉卷的材枓是米紙，雖然可以自已做，但超市有售，價錢 亦不贵，還是買现成的吧。 餡料：蝦仁、芽菜、青瓜、米粉、紅蘿蔔，生菜、芒果、 牛油果、和九層塔、薄荷葉等可選擇你喜爱的，不必全 選。九層塔和薄荷葉可以包在餡内，亦可另上。 醬汁： 魚露、泠開水、糖、青檸汁、白醋、紅辣椒，蒜茸。 做法： 準備： 1.蝦洗淨煮熟後，切開放一邊。 2.米粉放入滾水稍煮至軟，挑散，以泠開水過冷河，瀝乾。 3.芽菜去頭尾，生菜取嫩葉切絲，青瓜、紅蘿蔔切絲、芒 果、牛油果去皮切條。 4.九層塔和薄荷葉洗淨浸冷開水，用前瀝乾。 蘸汁做法：將全部材料拌匀，試味。 粉卷包法： 1.把米紙放入熱水中一拖，再反面快手一拖，放上工作板 上包入適量餡料。 *米紙必須每次一張，包好後再做第二張，不然米紙会黏在 一起。 檸蜜雞翼 材料：雞中翼、檸檬汁、粟粉、蔥絲。 調料：生抽、老抽、鹽、糖、粟粉、油。 蜜糖醬：蜜糖、糖、美極/生抽少許。 做法： 1.雞翼剪成單骨雞翼，加入醃料醃最少半小時。 2.蜜糖醬材料混合攪勻。 3.臨煎雞翼時撲上粟粉，用油爆香薑片，用半煎炸方式煎 雞翼。 4.當雞翼熟透時加入蜜糖醬汁，當雞翼沾滿蜜糖醬汁，加 入蔥絲撈勻，熄火後加入檸檬汁撈勻，即完成。 百合蓮子銀耳羹 我國蓮子以湖南省湘潭縣產的湘蓮、福建建寧縣產的 建蓮、浙江武義縣宣平產的宣蓮最為著名，被稱為中國的 3大蓮子。蓮子性涼，脾胃虛寒的人盡量少吃。 材料： 銀耳（雪耳）、蓮子、乾百合、冰糖、枸杞、清 水適量。 做法： 1.把銀耳用溫水泡發約半小時後洗凈，剪去根部，然後用 手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發。 2.把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開 大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2小時。 3.待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮 子，蓋上鍋蓋小火煮半小時。 4.最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火。◇
2022年8月 37 天堂鳥四季常青，花形奇特，色彩 艷麗奪目。花冠高高翹起，配上亮麗 的葉片，酷似仙鶴，於葉叢中昂首眺 望，又像仙鶴欲展翅翱翔，姿態異常 優美動人，因此又名「鶴望蘭」。鶴 望蘭被視作歡樂之花，吉祥之花。盆 栽的鶴望蘭最好在盆中插上幾枝翠綠 的松枝，有松鶴延年，健康長壽之意。 一．形態特點 原產於南非的熱帶花卉，屬於芭蕉 科，有2、3呎以上很長的芭蕉葉成扇形 伸出，莖短小不明顯，長長的花柄頂 部有綠色並紫紅邊的花苞，呈水平伸 展，一朵朵花則由花苞中逐漸伸出， 而花由金黃色的花瓣包裹著寶藍色的 「花舌」，花色非常艷麗。每一個花 苞上的花可以持續開放幾個星期，而 一株天堂鳥可以同時有7、8個花苞，是 極好的切花（Cutting flower）材料， 也是藝術插花，贈送朋友的熱門花卉。 二． 栽種要點 冬天不可太暖，要 有充分的陽光，但在室 內栽種要有較大的空 間，因為葉片伸展起來 會有4、5呎寬度。 此外一株天堂鳥要 種4、5年才能開花，因 此需要耐心等待。但開 花之後花朵，而且可以 持續很多年。 1.溫度： 生長適溫為 18-24攝氏度，冬季最好在13-16攝氏 度，不宜低於10攝氏度。 2.光照：要有充足的陽光才能開花。 冬、春、秋要有直射光；夏季半遮 陰，高溫時間葉面噴水，以免葉面被 灼傷變黃。 3.淋水：每次淋水要充分，待表土乾後 才再次淋水。冬天少淋水，只要維持 表土不全乾，要用室溫水，不時向葉 面噴水。 4.施肥：3月到8月的開花季節，每2、3 個星期在淋水時加入一次稀薄的液體 肥6-8-6或者4-10-10。 5.盆土：幼年期可每年3、4月份換盆。 每次換較大一兩個號的盆。盆土可用 一份花園土，一份腐葉堆肥土及一份 牛糞堆肥混合好以後 加入適量的骨粉。 盆底要有較大的 排水孔及加上碎石以 助疏水。成長的植株 不必每年換盆，只需 要換掉表面一兩吋的 表土。 6.繁殖：可用分株法 繁殖。成年植株在換 盆時進行分株。用利 刀把過多密集的老株 切割，或用手分開。 每一株至少要有兩片 葉子，以及一些根系。切口塗抹碳粉 或者硫磺粉。將幼株放在陰涼處晾1-2 小時後種植。放在遮陰處養護。每日 向葉面噴水1-2次，以後逐漸移放到有 光照處，大約6個星期後根部穩定，約 2-3個月後開花。 三． 天堂鳥切花的處理 購買切花後將切口放在水中，用美 工刀斜切，然後放入有水的花瓶中。 最好放入半包營養粉或者半粒消炎片 （日常頭痛發燒用）。幾日後換水時 再將切口斜削。如果放入水中葉片仍 舊軟垂或者不開花，表示水分不能上 達，可用針在花梗上刺多個小孔，以 放走內部的空氣。◇ 陳鈺祥 (培英園藝社導師) 神奇的天堂鳥
超級英雄除了是人之外，也可以是動物，這部美國 3D電腦動畫超級英雄喜劇片，改編自DC漫畫。片中主角 Krypto是隻超級英雄狗，超人（Superman)是牠最好的朋 友，兩人攜手在這大城市撲滅罪行。 當超人和其他盟友被綁架時，Krypto只有尋求獵 犬Ace和大肚腩的PB豬協助，拯救這群超級英雄。神犬 Krypton由曾是職業摔角手的巨星Dwayne Johnson聲音 演出，而超人則由著名美國男星John Krasinski配音。 本片已在電影院公映。(圖片提供：Courtesy of Warner Bros. Pictures)◇ 歌 影 劇 場 英米 動物和人的關係，常常是很感人的。本月推介的動畫電影DC League of Super-Pets及《許願神龍》 (Wish Dragon)，片中的人和動物都成為伙伴，DC League of 子遊戲，由《十月圍城》的導演陳德森執導的華語動作奇幻電影《征途》。影，還有改編自日本懸疑小說《瓢蟲》，由男神Brad好伙伴「超人」。《許願神龍》中的神龍，也協助青年思齊尋找失散的好友。此外，這裡介紹的電Super-Pets中的神犬Krypton，拚命拯救牠的Pitt主演的動作驚悚片BulletTrain，以及改編自電 這部動畫片的故事背景是現代中國上海，主角思齊 （Din)是出身勞工階層的大學生。某天他遇到憤世嫉俗但 有超能力的神龍(Long)，答應實現他任何願望，和他一起 在上海展開爆笑冒險，尋找與思齊失聯已久的兒時好友俐 娜(Lina)。 這段旅程也讓他們不得不開始思索人生最重要的問 題，究竟甚麼才是自己真正重視的東西呢？片中主角思齊 由美籍華裔演員Jimmy Wong聲音演出，著名美籍韓裔演員 John Cho則為神龍配音。此外，曾主演Crazy Rich Asians的 美籍華裔女星吳恬敏，聲演思齊的母親。本片已在Netflix 串流平台播出。(圖片：Copyright 2021 SPAI.) 《征途》是一部華語 動作奇幻電影，改編自同 名電子遊戲，由曾導演 《十月圍城》的陳德森執 導。這部電影的故事發生 在一個虛構的時代，有10 個鄰國，其中南趙和北燕 是毗鄰國，雖然這兩國之 間看似和平共處，但戰爭 一觸即發。隨著北燕實力 的增強，南趙的關大師組 織了一場比賽，以尋找最 強大的士兵。參加演出綫 麽的紅星，包括加籍華裔演員劉憲華、何潤東、羅仲 謙、林辰涵和蔣璐霞等。本片已在Netflix串流平台播 出。(圖片提供 : Netflix) DC League of Super-Pets許願神龍 (Wish Dragon) 征途 (Double World) 荷里活電影已不一定 取材自歐美小說，這部動 作驚悚片改編自伊坂幸太 郎創作的日本懸疑小說 《瓢蟲》，由荷里活男神 Brad Pitt領銜主演，並 由從前是特技人，在以前 的電影中先後五次擔任過 Brad Pitt替身，並曾執 導著名動作片John Wick 的美國導演David Leitch 執導。劇情講述殺手瓢蟲 (Ladybug)的最新任務， 是在全球最快速的列車裡，與來自世界各地的高手決 戰。參加演出者還有影后Sandra Bullock，和日本著 名動作片明星真田廣之，本片由8月5日起在電影院公 映。(圖片提供:Sony Pictures) Bullet Train 38 2022年8月
中僑新天地第87期 鳴 謝 誠摯鳴謝各位讀者、作者、義工對本刊及中僑的長期關注和傾情贊助。 您的鼓勵和支持是我們持續為社區服務，和大家一同探討熱點話題，分享專業知識，感受精彩生活的精神動力。 我們將在未來的時光裡繼續努力耕耘，悉心相伴，為您的生活添一份美滋美味的精神佳餚。 中僑互助會總部位於沿海薩利士（Coast Salish）民族傳統以及從未割讓的土地。我們謹此向馬斯琴（Musqueam）、 史戈米殊（Squamish）及特斯利-沃圖（Tsleil-Waututh）等原住民部族表示尊敬及謝意。 中僑感謝原住民讓我們工作和居住在他們祖先的土地上。 8月·August·2022 松鶴天地441期 出版：中僑互助會 編輯：李育嬌、中僑新天地編輯委員 名譽顧問：劉國藩、葉吳美琪、黃展斌 執行編輯：陳華英、黎國豪 閱讀網址 https://bit.ly/37G6CgN 聯絡郵箱 maple.li@success.bc.ca 下期出版日：9月6日
