S.U.C.C.E.S.S. Evergreen News《中僑新天地85期》4月2022年

2022年

四月刊

中僑新天地第85期

戰亂之痛 流離之殤

加拿大積極支援烏克蘭難民 春假後開學 口罩強制令取消

專家稱疫情有可能在春季反覆

精彩中僑：2022中僑星輝夜 本月開幕 月讀詩林：童眼舊香江—旅行去 花卉園地：鳶尾花-Iris-愛麗絲

From the Editor 編輯寄語

Table of Content 本期目錄 時事專題

親愛的讀者、作者和義工朋友們，

戰亂之痛 流離之殤 加拿大積極支援烏克蘭難民

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各位好！春花初綻的四月如期而至，然而世界 局勢動蕩，疫情反覆，戰爭和病毒變種的陰雲依 然籠罩。 不論戰爭輸贏如何，最終付出沉重代價的依然 是平民百姓。本期內容中我們跟進新聞關注俄烏 衝突引起的烏克蘭難民危機，以及加拿大在其中 做出的積極努力。但願在國際社會的合作與努力 之下，和平早日來到，難民得著妥善安置。 另一方面，我們繼續關注新冠變種病毒BA.2的 發展情況，以及參與探討口罩強制令解除之後的 不同觀點和立場。 最令人期待的是，2022中僑星輝夜將於4月23 日盛大開幕，用愛的倡議給這個春天增添精彩和 溫暖。同時還有我們副刊內容中諸多睿智作者的 精彩隨筆、短文，希望陪伴您一段舒適，愉悅的 閱讀時光。 感謝您的持續關注。 祝 和順安康 中僑編輯部謹識

春假後開學 口罩強制令取消 專家稱疫情有可能在春季反覆

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中僑互助會總部位於傳統上屬於沿海薩利士 （Coast Salish）民族的土地。我們謹此向馬斯 琴（Musqueam）、史戈米殊（Squamish）及 特斯利-沃圖（Tsleil-Waututh）等原住民部族 表示尊敬及謝意。中僑感謝原住民讓我們工作 和居住在他們祖先的土地上。 我們意識到並承認我們社區在不公正和歧視 方面的共同歷史，並堅持積極努力實現健康和 包容的社區及環境是我們的共同責任。

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精彩中僑 2022中僑星輝夜本月盛大開幕 感謝2022中僑星輝夜贊助商

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中僑華埠耆英服務聯會會員通訊 中僑互助會長者支援服務項目等

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生活資訊 投資理財–遺產規劃: 妥善安排您的遺產(3)

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保險精靈–如何審慎選擇人壽保險

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中醫養生–為甚麼有人春天會犯春困？

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健爾康 –長者應急準備計劃

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醫學新知–失眠苦/無防腐劑眼水

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文藝休閒 新趣–少數民族

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月讀/詩林–童眼舊香江：旅行去

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溫故/新風–離散人教室/日常用語

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月讀/詩林–悼念詩人古蒼梧（二之一）

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溫故/新風–一首感人的反戰老歌

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詩林隨筆–漁樵閒話(上)

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美文欣賞–新松、新地、新天

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食在四方–韓國菜

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營養樂趣–含膽固醇最多的10種食物

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歌影劇場–近期精彩電影推介

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生活情趣–鳶尾花-Iris-愛麗絲

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本月專題

戰亂之痛 流離之殤 加拿大積極支援烏克蘭難民 俄烏戰事持續一月有餘，大批的烏克蘭平民為了躲避戰亂，不得不背井離鄉，踏上流離失所的逃難之路。隨著 科學技術的發展，人類爭戰的範圍和烈度不斷升級，一旦戰事發生，所影響的範圍和程度也越來越廣大深重。戰爭 難民，這些被命運的齒輪無辜捲入災難的普通人，將要何去何從？ 李育嬌

一．現代戰爭的殘酷性： 更加深重的難民危機 根據聯合國難民署披露的數字， 自2月24日俄烏衝突以來，已有超過 330萬名烏克蘭難民出逃，他們大 部分通過陸路通道湧向歐洲鄰國邊 境，波蘭、羅馬尼亞、摩爾多瓦、 匈牙利等，其中不少人希望通過這 些地方出境，然後中轉投奔自己在 西歐其他國家的親戚或朋友，還有 些並沒有國外聯絡，倉皇出逃來不 及計劃，不知道自己接下來要去甚 麼地方。根據形式預計這個數字正 在持續增長。 聯合國難民署(UNHCR)高級專員 葛蘭第(Filippo Grandi)說：「人 們繼續逃離，因為他們害怕炸彈、 空襲與無差別的破壞攻擊。」聯合 國難民署還表示，在逃離烏克蘭的 難民中，大約90%是婦女和兒童，年 齡在18至60歲的烏克蘭男性因為全 國軍事動員令，不能離開烏克蘭。 雖然交戰雙方已經進行了數次停火 談判，但似乎達成協議的希望依然 渺茫。世界多國政府紛紛提供人道 主義支持，亦有不少國際人道主義 機構已經奔赴烏克蘭邊境為難民提 供生活必需品、醫療服務和難民接 收服務的相關支援。

葛蘭第說：「援助很重要，但 是不能阻止恐懼，只有停止戰爭才 行。」 二．人道主義援助的必要性： 俄烏第一個共識 烏俄雙方的代表團已經進行幾輪 談判，雖未對平息戰爭起到任何實 質性成果，但對開闢「人道走廊」 疏散平民達成共識。 「人道走廊（humanitarian corridor）」設置目的是為戰事受 害者、人道機構及工作人員提供安 全通道，以逃離武裝衝突地區。 「人道走廊」概念是在1990年首 度被提出討論，當時在聯合國大會 第45/100號決議中賦予定義。人道 走廊主要目的是疏散平民和提供如 食物或醫療等緊急援助，通常有特 定的地理位置與遵循的運輸路線， 並定出需遵守的時段。 據CBC報道，加拿大醫護人員在 波蘭-烏克蘭邊境設立診所，由加拿 大醫生、護士和護理人員組成的一 個團隊正在為逃離烏克蘭戰爭的難 民們提供緊急醫治護理。來自安大 略省伯靈頓市的急診科醫生Daniel Kollek，第一次參加國際援助活 動，他說：「我的家人在二戰期間 逃離了歐洲，當時能逃的人都逃了

出去，而那些沒逃出去的人，沒有 人幫助他們。」因此他希望參加國 際救援行動。 三．國際社會積極響應： 加拿大緊急推出難民新政 聯邦政府針對俄烏局勢緊急推出 一項特別移民計劃，允許烏克蘭難 民在加拿大生活和工作長達三年。 該計劃稱為加拿大-烏克蘭緊急旅行 授權，放棄了加拿大簽證申請過程 中的許多要求。申請人不必持有有 效護照，烏克蘭難民的任何國籍的 家庭成員也可以通過該計劃申請加 拿大的臨時居留權。 加拿大移民、難民和公民事務 部長弗雷澤（Sean Fraser）日前表 示，加拿大正在緊急和優先處理烏 克蘭難民的申請，並考慮為他們提 供最合適的接收和安置方案。 通過正在接受申請的「加拿大烏克蘭緊急旅行授權」計劃，烏 克蘭人及其擁有任何國籍的直系親 屬，都可以獲得臨時居留權，並能 夠在加拿大工作或學習。弗雷澤還 表示，他看到加拿大人正在提供他 們的房屋和其它支持來幫助安置難 民。他說，政府正在與非牟利組織 合作，研究如何最好地協調此項工 作。◇

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本月專題

春假後開學口罩強制令取消

專家稱疫情有可能在春季反覆 李育嬌

一.春假後取消口罩強制令 根據卑詩省衛生官Dr.Bonnie Henry在三月上旬發佈的省府 COVID-19新規調整，春假之後開學， 卑詩省的學區將不再強制要求學生 和教職員工佩戴口罩，是否佩戴口 罩上學成為個人選擇。 卑詩安全學校聯盟（Safe Schools Coalition BC）日前發出 的公開信，呼籲官員繼續要求教職 員工和學生普遍戴口罩，直到學年 結束。公開信中說：「教育領導者 必須認識到，學校的情況在這場大 流行中是獨一無二的。公立學校不 是家庭和孩子可以管理自己的風險 的地方。這與選擇在室內餐廳用餐 或與不戴口罩的人一起去電影院不 同，因為孩子們必須上學。」 據悉，5至11歲人群的首劑疫苗 接種率「停滯」在56%左右，5歲以 下的幼童無法獲得疫苗。卑詩省的 很多家長對於取消口罩強制令持擔 憂態度。 盡管面對來自某些方面的壓力， 省衛生廳長狄德安（Adrian Dix） 表示，短期內沒有恢復口罩強制令 的計劃。官員稱BC省繼續建議戴口 罩，但由於在Omicron高峰期住院人

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數和關鍵指標都已經下降，公共衛 生部門的建議沒有必要在法律上強 制要求戴口罩。 衛生廳長狄德安表示雖然官方的 建議保持不變。但他本人在室內公 共場所繼續戴口罩，包括雜貨店和 餐廳戴口罩。衛生廳長稱不戴口罩 不是說新冠病毒消失了，必須不斷 適應和學習和COVID-19 病毒共存。

二．病毒變種傳染案例再上升 在全球大部分地區新冠感染病 例和死亡病例穩步下降一段時間之 後，近期卻因為變種BA.2的加速傳 播而再次起伏增多。 3月下旬，安省新增新冠住院病 例連續一周小幅回升，但幸好重症 數目仍在下降。一個調查小組對安 省、魁省、亞省和卑詩省這四個省 的污水採樣調查發現，新冠病毒的 傳播重新增強，但該小組無法確定 是否會出現新一波的疫情。 多倫多大學傳染病專家艾薩克· 博格奇（Dr. Isaac Bogoch）認為， 從目前的數據模型看，加拿大有可 能在今年春季出現一次疫情的「顛 簸」。他表示，這可能是一波較小 的疫情，不幸的是，住院病例和死 亡病例的數字會相應地上升。

卑詩省獨立COVID-19建模小組預 計，新變種BA.2加上疫苗免疫力下 降和公共衛生措施的放鬆將導致另 一波疫情，預計比年初廣泛傳播的 BA.1要溫和。 UBC數學生物學家和建模小組成 員Sarah Otto表示，對於BA.2感染存 在很多不確定性，主要原因之一是 未來人們不戴口罩進入擁擠的空間 和沒有高效通風設備的室內環境。

三．變種病毒新浪潮起因 奧密克戎新變體BA.2在全球多個 國家都有出現和迅速傳播，一部分 科學家認為這是新變種傳播效率超 高所致；另外還有專家認為最近很 多國家取消口罩強制令，放開公共 場所，取消旅行限制等措施也是疫 情回升的重要原因。 但是，無論BA.2病毒感染率上升 的原因是甚麽，科學家們認為這是 一個提醒，表示新冠肺炎的變體病 毒將繼續造成傷害，特別是在未接 種疫苗、接種疫苗不足和弱勢群體 中。 公共衛生專家呼籲民眾，在公共 場合活動的時候還應該考慮到帶給 其他人，尤其是弱勢群體的安全風 險，鼓勵大家盡可能佩戴口罩。◇

精彩中僑

2022 中僑星輝夜本月盛大開幕 因應過去兩年疫情，中僑不少 重要的社區都大受影響，或需求大 增。好多服務都遇到不同程度的困 難，例如中僑熱線，心理輔導，長 者服務等，都急切需要大家的支 持。 中僑星輝夜將於在4月23號(星 期六)舉行，而且將會移師到新地 點JW Marriott Parq Hotel Vancouver。 希望透過活動為中僑籌募善 款，用以支援中僑互助會只獲部 分資助或完全沒有資助的服務及 項目，讓我們能夠繼續為長者、婦 女、難民、青年及社區中有需要人 仕提供服務。 晚宴門票現正公開發售，票價分 $368一位(退稅額$238)及$568一位 (退稅額$438)，一枱10位，亦可捐款

支持，並網上觀賞中僑星輝夜。 今年星輝夜包括各項不同精彩 表現。包括有卑詩中樂團嘅中樂演 奏，西曲弦樂四重奏，少林功夫表 演以及歌唱表演等等。星輝夜當 晚，現場亦有琳瑯滿目的拍賣環 節。

每年的中僑星輝夜無聲拍賣都 大受歡迎，今年亦會繼續讓大家在 網上競投。拍賣品五花百門，4月 8日正式啟動。請大家不要錯過。 請登入以下網站瀏覽:2022 Bridge to S.U.C.C.E.S.S. Gala- GalaBid 中僑星輝夜獎劵現正網上發 售。50/50慈善獎券，每張$10，得 獎者會得到總彩池的一半獎金。 OMEGA名錶獎劵載譽歸來，每 張$100，最多只賣出188張。即是 每張獎劵最少有188份之1的機會中 獎，多買多中。 網上購買45週年中僑星輝夜 晚宴門票，或購買各種獎劵， 可上網到中僑基金會網站： www.successfoundation.ca 查詢:604-408-7228 fundraising@success.bc.ca◇

感謝 2022中僑星輝夜贊助商 冠名贊助 TD Bank 機票贊助 Air Canada 珠寶贊助 Lugaro Jewellers 嘉賓接待贊助 Vancity 場刊贊助 Concord Pacific Group 節目表演贊助 Fairchild Media Group 特別宣傳贊助 LS TIMES TV Canada Taiwan Exchange Association Canwest Taiwan Board of Trade 鑽石贊助 Park Georgia Insurance Wawanesa Insurance Ip Family Trust Fund 甜品贊助 Elite Wealth Management

現場拍賣贊助 BC Lions 無聲拍賣贊助 Leith Wheeler Investment Counsel Ltd. 銀贊助 BCAA CIBC TELUS Patsy Hui RE/MAX Westcoast Vancouver Coastal Health 銅贊助 Clark Wilson LLP CSBT and GroupHEALTH Benefit Solutions Delta Pacific Benefit Brokers Ltd. Dys architecture Edward Jones Investments Kwantlen Polytechnic University RBC Dominion Securities (Marcus Lai & Mandy Wu Wealth Management) Richards Buell Sutton LLP Royal Pacific Realty - Sing Lim Yeo

Scotiabank Sunrise Soya Foods Vancouver Chinatown Foundation Vanprop Investments Ltd. 主要傳媒贊助 Fairchild TV Talentvision Fairchild Radio AM1470/FM96.1 OMNI TV Ming Pao Daily News Sing Tao Daily Lahoo.ca 傳媒贊助 Canadian Chinese Express Canadian City Post westca.ca 特別鳴謝 Allen Lau Photography Novus Popup Media TC Workshop Xcite Plus◇ (*排名不分先後)

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精彩中僑

中僑華埠耆英服務聯會會員通訊 自2020年2月以來，中僑華埠耆英服務聯會 每月的執委會都在Zoom上舉行，終於在3月迎 來首次面對面的執委會會議。 我們聯會已經兩年（2020年和2021年）沒 有舉行會員周年大會。聯會決定將於今年5月 5日下午1點半在中僑禮和堂舉行我們的2022年 會員大會。 聯會想提醒新舊會員如要參加會員大會， 需要5月5日前加入會員或續會中僑會員，但是 如果時間不夠，會員也可以在周年大會前一小 時辦理續會手續。 另外，關於幹事的提名，提名人應向中僑 職員Summer提交被提名人的姓名，簡短的簡歷 以及兩位支持者的姓名，提名截至日期為4月 28日。 中僑星輝夜將於今年4月23日在Parc Marriott Hotel酒店舉行，也將在線上同步舉 行。詳細資訊請查看新天地中的資訊或訪問中 僑基金會官網：www.successfoundation.ca， 希望大家多多支持。 最後祝聯會各會員身體健康，家庭幸 福。◇

執委會：唐瑞英，李淑英，葉承基，陸佩堅，譚國雄，譚佐治， 梁應江，杜世堯，張肖慧（職員） （缺席：范陳玉娟，萧绍珍，周楫洪）

健康舞 FitnessDance

房地產買賣交易的法律需知

國語講座

What You Need to Know When Buying or Selling a Home - Legal Issues

主

講 ： 陳本玲 律師

（免費舞蹈班） 資深專業舞蹈老師：Marie

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動人的音樂配上簡單的肢體動作，舞動出身心律動樂趣，

讲座内容包括：

讓你感受到身體釋放的滿足。在60分 分鐘的課程中，讓你

1. 房地產買賣交易最常見的法律糾紛及如何規避

體會到汗流浹背、大汗淋漓，進而逹到身心舒暢的狀態。 歡迎你與美麗人生舞蹈班專業教師Marie一 一起來飆汗！

**舉些案例輔助說明 2. 與買賣相關的 GST, 投機稅, 空置稅, 外國買家稅 3. 聯名擁有物業的利與弊 4. 土地透明登記

時間：2022年 年4月 月14 & 28日 日（ Thursday） ） 8 PM～ ～9PM 地點：Zoom Meeting ID:933 5648 4369 電話：236-333-9774 電郵：euphony.cheng@success.bc.ca

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5. 地產法的 Q&A 時間：2022年4月26日 （Tuesday）7PM~9PM 地點：Zoom Meeting （不用密码） ID : 951 6507 8531 无需报名！请记下ID直接登入! 電話：236-333-9774 中僑互助會 電郵：euphony.cheng@success.bc.ca

精彩中僑

在線粵語講座 | ON LINE Cantonese Workshop

長者財務管理座談會 Community Enggenment Forum on Financial Literacy for Older Adults

日期/ 日期/時間：4月6日, 2022年(星期三) 星期三) | 下午 2:00-3:30 Date/Time : April 6, 2022 (Wednesday) 2:00pm-3:30 pm ZOOM Meeting ID: 921 7656 7769 Zoom link: https://successbc.zoom.us/j/92176567769 由華人社區響應網絡與中僑互助會合辦，將會透過根據真人真事製作的廣播劇，一起來探 討長者讓家人處理財務或把物業過戶，其選擇會帶來什麼後果，並分享有用的相關訊息。 無需報名可直接登入|Free Registration 如需查詢 |Inquiry number: 236-333-9774 電郵 Email: euphny.cheng@success.bc.ca

耆英(55歲以上)電腦數位技能就業訓練 我們提供三周免費線上學習課程(英文授課)， 內容包括： * 職涯規劃 * 工作搜尋技巧 * 數位技能 * 求職技巧 * 職場須知 * 工作安全須知 參加資格： * 加拿大公民或居民，或是受保護人士 * 年齡須在55歲以上 * 目前待業中，或是目前就業狀況不穩定 * 居住在卑詩省 * 非全職學生 * 目前無參加或是接受任何省的或是聯邦的經 濟補助/專案

費用： 免費 上課時間： 2022/03/07 – 2022/03/25 (請來電確認) 下期時間： 2022/04/04 – 2022/04/22 (請來電確認) 授課方式： 線上學習 (具體課程詳情見末頁) * 我們為參與者提供零用金補助 * 參與者須自備電腦且有基礎電腦能力 每期名額有限，歡迎來電 778-394-8822 或 電郵: employment55@success.bc.ca聯繫我們◇

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投資理財

黎艷 Annie

遺產規劃 妥善安排您的遺產

（連載3）

（註冊理財規劃師）

世事難料，無法掌控，你是否希 望對自己的一切事情做好安排，從而 在身故後，可以保全財產，並按照自 己的意願分配呢？一份周全的遺產規 劃，能確保你的個人財產在你生前獲 得有效管理，並在身故後得到妥善分 配，避免你一生建立的財富因為繳稅 及其它費用而被蠶食，它可以幫助你 和家人對未來更有信心。本期接續上 一期的話題，繼續為你介紹遺產規劃 的系統步驟。 挑選一位遺囑執行人為你管理和分配 遺產： 當你定出目標的優先次序和做好 財產盤點表，便可以開始制訂遺產計 劃。如果你與專業人士合作，他們將 向你解釋你有的選擇，並幫助你做出 決定。將你的決定記錄在一份文檔 內，作為主體計劃。 5.將計劃告知相關人士 •你可能決定將整份遺囑和遺產計劃 的副本交給家人和你的專業顧問。 你或可能決定僅向他們透露計劃的大 綱。無論哪種方式，你都可以讓其他 人更清楚了解你的計劃。

將計劃告知你的家人以及將獲得部分 遺產的人 •考慮召開家庭會議討論你的計劃。 • 討論你對身後事的安排以及捐贈器 官的想法。 • 安排主要的家庭成員與你的專業顧 問會面。 •告知家人你選擇了誰人作為遺囑執 行人，以及委托誰人作為財產授權 書及健康和個人護理授權書的被授權 人。 • 如果你的家人不認識他們，請安排 他們會面。 將計劃告知你的主要財務和醫療聯繫 人 • 將遺產計劃的財務部分告知你的顧 問、律師、稅務專家和會計師。將他 們介紹給財產授權書的被授權人。 • 將遺產計劃的醫療和健康護理部分 告知你的醫生。將他們介紹給健康和 個人護理授權書的被授權人。 • 預備一份遺囑和資產列表給遺囑執 行人。向他們解釋遺囑的內容，並解 答他們的疑問。

6.監測和調整 當你完成上述步驟後，遺產規劃 已接近大功告成。恭喜你！現在，你 只需監測計劃並根據情況和需求做出 調整。 •每年審視一次你的遺產規劃目標和 情況。 •如果情況有任何改變，請與你的顧 問和其他專業人士一起對計劃做出調 整。 •如有需要，請更新財產盤點表或你 自己的記錄。 •如果你對遺產計劃作出重大改變， 請告知受影響的人士。 以你認為最重要的事開始： •可以從過程的步驟1開始，坦然討 論你認為遺產應該針對的優先次序。 •或者，先逐步了解這六個步驟， 看 看是否有任何疑問。 •又或者我們可以討論你對保存或分 配遺產的具體問題和考量。 無論我們以哪種方式開始，這個 過程都旨在幫助你和家人對未來更有 信心，從而在目前盡享逍遙自在的人 生。◇ 黎艷(Annie Li)是一位經驗豐 富的註冊理財規劃師(CFP)、理財顧 問(Financial Advisor)。她工作於 保險機構Canada Life，幫助客戶 制定合理的理財計畫，建立財務保 障，挑選適宜的保險、投資產品， 滿足客戶風險管理、財富增長、退 休計劃和資產傳承的願望。

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投資理財

如何審慎選擇人壽保險 楊卓穎 (資深保險顧問)

各位讀者你們好。 很快來到四月份。談到理財規 劃，很多人都能想到與投資和保險 相關，人壽保險是很多家庭都有配 置的資產項目。 最近有一位客人向我諮詢，想給 他自己和女兒購置一份保險。她女 兒非常年輕，他本人也未到50歲。 我相信很多客人在決定要買人 壽保險的時候，還要面臨如何選擇 的難題。因為加拿大可選的保險公 司，保險種類繁多，每個品類、數 據、價格都不相同。普通客人覺得 同樣的保險產品哪一家價格便宜就 買哪個好了。但事實上保險公司的 產品價格，保險額度等等都經過了 精算，裡面的道理相對複雜專業， 並不是最便宜就最好的。 一．釐清人壽保險的分類 首先我們必須要理解到，人壽保 險有兩種不同的計劃。第一種是固 定時段的保單（Term Insurance）。 就是說購買了這類保險就是保障一 段時間，無論是十年期，或者二十 年期，保險到期保單失效。一般來 說，80歲，或者85歲的這個保險就 停止了，而且年紀越大，這個保費 就越高。 還有第二種是永久性的保險。也 就是說這個保障是終生的，無論甚

麼時候購買，都是保障一直到底， 沒有失效或者增加費用。永久性 保險的保險種類裡面，還有一種分 紅保險。持有這種分紅保險的時間 越長，保單就會有更高的價值在裡 面，例如保障額度有可能會提高， 或者日後我要終止合同的時候，會 有現金價值（cash value）可以提 取出來。 我這位客人就希望做分紅保險。 分紅保險也有不同的名稱，例如儲 蓄保險，參與性保險等，其實都是 同一個類型的計劃。在選擇的時 候，很多朋友會去作對比，同一種 保障，到底哪一個公司給出的價格 最便宜。但是我剛才也提到，要做 一個周全的考慮，全面的分析哪一 個公司更好，我們不能光看今天的 數字，要看不同的保險公司長期計 劃每一年可以分紅的金額，或者比 率，這些數字肯定是不一樣的。例 如一個保險公司10萬元的保障，每 年的保費是5千元，但是另外一個保 險公司，同樣的10萬元保障，每年 收費4千元，是不是後一個公司就比 較好呢？答案是不一定的。因為我 們購買的是一個長期保障，可能涉 及到10年20年甚至50年，所以我們 做比較的時候就要考慮好多方面的 因素。 二．謹慎對比優缺點 第一個要看長期保障，還有它 能夠提供的現金價值。第二我們不 能用同一個價格金額來做比較，而 是用自己計劃每年付出的金額去對 比，不同保險公司能給出的最好的 價值回報計劃和保障。第三是很多 人會收集很多不同的保險產品信息 來比較，這是個好的方法。但比較 這些產品的同時還要關注不同公司

的投資回報率。有一些保險公司會 說他們的投資回報率非常高，但要 明白這個數字可能是在市場比較好 的時候，利率較低的時候得出的， 所以在比較的時候就要設想當市場 情況悲觀的時候會怎樣，比如說假 設利率上調之後會不會有穩定的保 障和回報，這樣就可以看出保險公 司的優劣，是不是有足夠能力提供 可靠保障。 我幫助很多客人挑選產品，用 很多方法做不同的比較，我發現在 市場狀況良好，經濟形式很寬鬆的 時候，總有一些公司的數據非常漂 亮，但是大家也一定看到，當經濟 低迷，市場狀況不好的時候，它們 的回報就變得非常差。所以我們必 須在一個平衡穩健的期待之下去做 分析和選擇，才能夠保障自己的利 益。 最後一點是，購買人壽保險不必 特別在意保險公司的規模。因為在 加拿大購買人壽保險，所有的人壽 保險公司背後還有一個再保機構， 如果一間保險公司非常不幸運，它 倒閉了，那麼這個上一層的保險機 構，也會提供一層保障。 總而言之，就像俗語所說：「貨 比三家」，在購買保險產品的時候 也是一樣。◇ 楊卓穎(Eric Yeung)是 一位擁有豐富經驗的註冊理 財規劃師(CFP)、特許投資經 理(CIM)、註冊健康保險專家 (CHS)、及長者策劃顧問(EPC) 。他亦是中僑舉辦的「家族資 產傳承」粵語研討會的主講嘉 賓。

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中醫養生

為甚麼有人春天會犯春困？

(作者:楊光芳愽士，加拿大昆特侖理工大學中醫系主任、教授、註冊高級中醫師，溫哥華國仁堂堂主。本文 旨在中醫養生科普，如有問題，請入tcmvancouver.ca留言共同探討) 春天來了，許多人會變得特別好 睡，這就是所謂古人說的「春眠不 覺曉」。有人儘管睡覺時間很長， 但醒後在白天裡仍然精神不佳，總 感覺睏倦，渾身乏力。為甚麼會出 現這種現象？ 原來這就是人們常說的犯春睏 了。為甚麼有人春天會犯春睏？從 西醫的角度來看，在冬天，人體為 了適應寒冷的環境，外周毛細血管 處於緊張收縮狀態，防止熱量散發 而保證體內恆溫，維持機體的正常 生理功能。 春天到了，天地間的氣溫慢慢 升高，人體皮膚的毛細血管開始擴 張，肢體血液循環開始旺盛，反而 供應大腦的血流量會相對減少。 再加上春暖花開，人體代謝開始旺 盛，耗氧量增大，大腦的供氧量顯 得相對不足。這是人體應對季節轉 化而自然作出的調節反應。 所以春季感覺疲累無力很正常。 然而，若是嚴重疲倦乏力，出現昏 沉欲睡的「春睏」現象，則可能是 抑鬱症等情緒病的先兆。 那為甚麼大家同樣生活在春天，

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有些人沒有犯春睏而另一些人卻出 現這種現象？回答這個問題之前， 先要了解一些簡單的中醫五行和臟 腑理論。 一年四季中的春天應對五行 （金，木，水，火，土）中的木 行。因為春三月，「天地俱生，萬 物以榮」，而木的特性在春三月以 木氣升發，生機勃勃為主。那五行 與臟腑有啥關係？ 古人以五大生理系統叫五臟 （心，肝，脾，肺，腎）來解釋人 體生命現象。而五臟中的肝氣是主 升發和疏瀉，剛好對應木行，所以 叫肝木。 了解這些簡單的中醫五行和臟腑 理論後，我們就可以解釋為甚麼有 些人沒有犯春睏而另一些人卻有。 依天人合一的觀點，天地大環境 季節從冬天轉變為春天時，人體內 小環境也應轉變為春天。那就是當 大環境的木氣升發，生機勃勃時， 人體內小環境對應的肝氣，也應該 升發和疏瀉。按照《黃帝內經》所 描述：「此春氣之應，養生之道 也」。

如果人在春三月，肝氣升發和疏 瀉功能正常，就不會犯春睏。而另 一些人在天地大環境從冬天轉變為 春天時，體內小環境還停留在冬天 的封藏狀態。 也就是與季節不同步，他們的肝 氣沒有升發和疏瀉。正如《黃帝內 經》所描述的：「逆春氣則少陽不 生，肝氣內變」。假如肝失升發和 疏瀉，就會導致氣機郁滯，氣血運 行受阻，容易令人情緒異常或低落 而犯春睏。 那如何減輕春睏帶來的睏倦？ 減輕春睏的方法很多，筆者建議作 最簡單的頭皮操。用自己的十指 自然並攏屈指，指尖輕輕觸於頭皮 上，自中向兩側，自前向後方向， 稍微用力梳摩頭皮，直至感覺微熱 而止。然後，指壓後頭的倆個風池 穴，即能改善頭部氣血運行，又能 緩解春睏乏力，達到精力旺盛，思 維敏捷的目的。 但是，如果經過你的努力還是嚴 重疲倦乏力，出現昏沉欲睡，那就 建議找當地有執照的中醫師調理治 療。◇

健 而 康

Thoshana Randhawa

長者應急準備計劃

介紹 緊急情況和災難會在沒有特別 預兆的情況下發生。緊急情況和災 難不可避免地擾亂了日常生活。在 緊急情況下，我們的長者群體是受 災最嚴重的人群之一。儘管有些人 看起來很健康，但由於年老，他們 的能力受到了限制。有些人行動不 便，導致他們需要使用輪椅和手杖 來協助日常行動；還有的人有聽力 和視力問題，其他人則面臨嚴重的 疾病，從而降低了他們在緊急情 況或災難中的反應水平（紅十字 會，2019年）。 為此，在應急響應小組可能無法 到達的情況下，民眾應該遵循三個 準備計劃；獲得應急包，制訂針對 特定年齡的計劃，並獲得足夠的應 急意識。 準備應急包 緊急情況沒有預警，因此，有盡 可能完備的計劃十分必要。應急包 裡準備包括食物、水、藥物和其他 必需品，放在便攜的地方，可以避

免由於缺乏基本設施而導致的緊急 情況後的逆境。還建議配備帶輪子 的包包，以便在災難發生時更輕鬆 地移動。還建議長者們在所有緊急 逃生場所和其他個人物品（例如輪 椅和助行器）上貼上他們的姓名、 地址和聯繫方式，以便應急響應小 組獲得必要的信息。 應急包需要不斷更新，以確保 食物、水和藥物保持新鮮和可用。 其他必需品也應經常更新，以適應 災難發生時的個人需求。 制訂特定年齡的計劃 在災難期間，社會的計劃應關 注長者群體的特殊需要，以幫助他 們在緊急的情況下確保安全。第一 步是與朋友和家人定期安排開應急 準備會議。照顧者有必要和老年人 密切接觸，以便在災難發生時能夠 迅速聯繫到他們，並確保有足夠親 近的人來幫助。 制訂家庭通訊計劃也很重要。 例如，其中一人的錢包裡有家人和 朋友的聯繫方式：聯繫人應具有地 址，及緊急情況後的電話 號碼。以防他們的房屋遭 到破壞。緊急情況之下， 指定聯繫人可以尋求其他 人幫助或前往查看。 整個社區也應該有相 應的應急計劃，及時了解 並分享相關信息，例如災 難來襲時的聚會點，確認

每個人都知道這些關鍵信息，以保 證大家的安全。 應急意識 為樂預防和應對緊急情況，我 們應該增加我們的應急意識。這樣 在洪水和火災發生時，長者朋友們 可能會根據這些知識知道在緊急情 況發生之前和之後要遵循的合理步 驟。因此長者朋友們可以參加社區 應急培訓，以減少災難來襲時可能 降臨到他們身上的逆境。 通過培訓他們如何報警和尋求 幫助，增加在緊急情形下的生存機 會。由於距離較近，朋友、家人、 護理人員和鄰居在照顧長者時也 會受到與應急響應有關的知識的影 響。幫助長者們了解更多急救知 識，有適當的指導，可以增加他們 的生存機會。 總之，對於我們的長者在緊急情 況和災難發生之前、期間和之後如 何應對，制訂明確的準備計劃至關 重要。長者體力和反應能力相對比 較脆弱，所以需要遵循三項準備指 南來增加他們的生存機會。準備好 應急包，與家人和社區制訂明確的 計劃，並充分了解情況是長者應急 計劃中最關鍵的方面。 (資料來源於紅十字會指導意見 2019-長者的應急準備)◇

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醫學新知

失 眠 苦 據説理想生活是： 「吃飽就睡，睡飽就 吃」。二者皆是人生 陳慧敏醫生 最大享受，亦是身體 的基本需要。 醫生卻不時要診治這不肯吃的孩 子，和睡不着的病人。 真的不吃嗎？經歷飢荒的孩童皮 黃骨瘦，醫生所見的卻非如此。絕 大部分只是偏吃，或家長嫌孩子吃 得少，只有極小部分才是病態的厭 食症。 睡眠問題也可以從這個角度來審 視。正如飢餓是最佳開胃藥一樣， 疲倦是最有效的催眠劑。所以，每 天運動，令自己疲倦，是最有效的 安眠藥。 另外，如同擔心孩子吃得少的母 親，部分病人認為自己睡不好，只 是：嫌少。 何謂足夠睡眠？並無絕對標準。 一般人是7-8小時，但有人6小時已 足夠，有人睡上9小時。 睡有淺睡有熟睡。育嬰媽媽往往

淺睡易醒，年紀大了，大部分人亦 會淺睡、頻醒。只要日間精神好， 實質睡了多久並不重要。日間短暫 養神也常能補充夜間缺少了的睡 眠。 只怪現代人太忙碌了！身體本 來有個日夜節奏，白天清醒，傍晚 懨懨欲睡。若打亂這個自然規律， 例如多喝提神的茶與咖啡，遲遲不 眠，到自己認為方便入睡時，卻以 強烈的主觀要求，想身體有如按鈕 般，馬上入睡，往往便難以成功。 睡眠是這麼奇怪的一回事，愈想 睡愈睡不着，讓他去，反而就自然 入睡。皆因大腦愈活躍，愈會壓抑 睡眠過程。焦慮的心情、無謂的思 潮，都是阻止身體放鬆的元兇。 讓自己放鬆的方法很多，熱水 浴有助肌肉鬆弛，促進全身血液循 環，減少了上腦的血液，對於喝停 無謂思緒有一定幫助。停看手機， 不再接收令人分神的訊息，更為重 要。在床上看藍光本來對眼睛對腦 子都無益。

不妨試試自我鬆弛法，尤其是精 神緊張至經常肩梗背痛者。做法是 順序收緊肌肉，感受那種繃緊的感 覺，然後逐漸放鬆。例如雙手緊握 拳頭，收縮前臂，之後漸漸放鬆。 做完上肢做下肢，讓身體經歷從緊 到鬆的過程。 自我鬆弛法有另一個作用，是 將精神集中在肌肉，趕走無謂的思 想，比數綿羊有效。 還有一個是減慢心跳法。可以算 是超級簡化的氣功，通過控制呼吸 來讓自己鬆弛。 原來精神緊張時，心跳與呼吸都 會比較快。先集中精神，吸氣後專 注慢慢呼氣，像吹氣球一般，既慢 且長。不必用力，自然地吸，慢慢 地呼，愈慢愈好，你會發現心跳也 會自然慢下來，肌肉也鬆弛了。 睡不着千萬別焦急令心跳加速。 集中精神去呼氣，記住要慢……慢 慢就入夢啦。◇

無防腐劑眼水（Systane Ultra） 乾眼症從表面看 來並不似嚴重問題， 潘錦興藥劑師 但若然長期眼乾未能 接受正確治療，有可 能會導致眼角膜受損，更嚴重的可 能會導致視力減弱，甚至失明。 乾眼症是十分普遍，最常見的 是眼睛未能有足夠的眼液來潤滑。 這樣的症狀不但使人眼部感覺不舒 服，可能還會有輕微刺痛，亦可能 使你的眼睛對強光過敏，引發紅 眼，有異物感，以致黑夜駕車和佩 戴隱形眼鏡都有困難。 乾眼症有很多原因。例如女性 在更年期的荷爾蒙改變，患有免疫 系統疾病，過敏性眼疾，年齡增 長，化療後，甲狀腺失調和缺少維 他命A等。服用某些藥物亦可能導致

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眼乾，例如降血壓藥，避孕藥，抗 抑鬱藥和帕金森氏病的藥物等。此 外50歲以上的人，眼液分泌隨著年 齡增長而減低，眼睛亦容易受到感 染。 市面上有很多種眼水，有一種叫 做Systane Ultra Hydration。它的 主要成分是Polyethylene Glycol和 Propylene Glycol。它們都是臨床 試驗證實高效的眼睛潤滑劑。滴了 這個眼水，可以將眼睛由於眼乾而 引起的灼熱和輕微刺痛暫時舒緩下 來。 它的另外一層好處是它的包裝， 每一支小眼水都是可以一次性使 用的，用完即可丟掉，攜帶方便。 相比其他普通的一瓶使用多次的眼 水，減少了瓶口被污染的可能。這

個包裝很好的解決了這個問題。每 逢覺得眼乾需喲使用的時候就在眼 睛裡滴入一兩滴。由於它只是潤滑 作用的眼水，並無藥性或者防腐 劑，所以每天用上多次亦無礙。要 是使用了72小時之後，情況並無顯 著改進，或者視力有受到影響改 變，或者感覺到眼睛痛的話，便應 該停止使用眼水，到家庭醫生處求 診了。◇

新 趣

少數民族 文

雍容的長者

圖︰陳曰

中國幅員廣 闊，從來就是一 個多民族的國 家。根據統計， 中國共有56個民 族，漢族佔九 成，其他稱為少 數民族。 少數民族文化 常用作旅遊主題。90年代在深圳開設 的中國民俗文化村，薈萃二十多個民 族村落，展示民族風情，表演歌舞， 十分成功。 筆者有幸到雲南、新疆、蒙古等 地，直接體會少數民族的生活。卻未 料到，在2002年來到貴州天龍屯堡， 安排參觀的少數民族：竟然是漢族！ 原來這些是在六百多年前，跟隨 朱元璋征西時留下來的屯兵後裔，祖 籍南京安徽一帶，一直沒與周圍的苗 族、布依族等通婚。婦女至今保留着

明朝的打扮：寬袖鑲邊大襟藍袍、已 婚者剃額戴頭帕、髮鬢遮耳、還有銀 耳墜…… 我們參觀了三教寺（儒佛道）， 還看了地戲（軍儺），本來是軍隊祭 祀活動，後來變成另類戲曲，説劉關 張的故事。 屯堡建築以石為主。小石橋的彎 彎橋欄卻有江南水鄉的特色，或者 當年建橋的祖輩們，踏上可稍解鄉 愁！◇

清末建的天龍學堂，一直用作學校。

彎彎的小石橋，江南味道甚濃。

貴州八怪之一是「石板當瓦蓋」

未正式開場，先讓孩子試試當鼓手。

演員之服飾及道具與傳統戲曲頗相似

無憂無慮的下一代

三教寺內的多層香爐

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月讀/詩林

童眼舊香江——

旅行去 陳華英

前言：「變幻原是永恆」，這是香 港粵語流行曲的金句。香港這幾年來， 受到社會運動及世紀疫症（新冠病毒） 的影響，生活常態和政治生態都有不少 改變，令人有點陌生的感覺。但是，作 者童年、青少年、壯年都在香港度過， 見証了香港由五十年代至九十年代的變 遷。當年香港人的生活面貌：長者們粗 茶淡飯，刻苦拚搏；青年們努力學習， 力爭上游的歲月，印象深刻，並無改 變。且把它記下，和讀者一起分享和追 憶。

五六十年代的小孩子，日間上學 玩耍，回家幫手做家務或家庭手工 業，晚上都是十分疲累的。一倒在 床上，那怕是幾兄弟姊妹睡一張硬 板床，每人得那麽一尺多的空間， 都會睡得小豬一樣。唯一會令他們 輾轉反側的「大事」，就是明天旅 行去! 當晚，反覆想著的是明天要帶 甚麼東西。吃的：一小罐壽星公練 奶，一條嘉頓生命麵包，一個蘋 果，一壺水是少不了的。玩的:帶個 小皮球，一條橡筋繩，一個毽子， 抑或一盒象棋，一盤波子棋？或 者，把那一疊貯了很久的明星卡帶 去，在同學面前炫耀一番？明天要 和那個那個玩個痛快。這些頭等大 事，夠孩子們躊躇一晚的了。畢竟 一個學期才有那麼一天啊! 那時候，初小(一、二、三年 级)多是在學校排好隊，跟著老師

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到學校附近的公園或近郊的大草地 玩玩便是了。反正一群「嘩鬼」 ，閙鬧嚷嚷，你追我逐，吃吃東 西，很快就過了一整天。至於高小 (四、五、六年級)，最有吸引力的 就是到沙田紅梅谷去。 紅梅谷在沙田的南部，在現在 的獅子山隧道的出口。據說那裡有 許多結红色果子的水楊梅，所以叫 做紅梅谷，但在我記憶中卻不曾見 過。 旅行那天，大家背著裝滿食物 和玩具的書包，一起在學校出發。 高年级的甚至會在尖沙咀火車站集 合，排隊上車。坐上火車後，便是 精彩的節目。當年，火車開行不 久，便是鄉郊。兩邊都是綠油油的 菜田，或是色彩斑爛的 花田。新年的前後，甚 至看到一株株大紅桃花 在田中迎着寒風綻放。 「火車穿山窿」也是 旅行節目之一。路程經 過一長一短兩個山洞。 短的山洞霎眼便過了。 長的山洞可有幾分鐘的 路程。轟隆一聲，火車

便由藍天白雲中進入黑暗世界。小 小的心靈又驚訝又興奮，爆發出期 待已久的歡呼聲。有些好奇的便瞪 大眼睛看看洞壁有甚麼東西。有的 搗蛋的就趁機整蠱(捉弄)同學。一 時間，嘻笑聲，驚呼聲溢滿車廂。 山洞過後，又是陽光明媚。抵 達紅梅谷，青山翠谷，綠樹芳草， 空氣特別甜美。排好隊，聽老師三 令五申，清楚交待回程集合的時間 及各種規條，以免發生危險。同學 們歡呼一聲，便四散奔跑，追逐遊 戲。追小鳥捉蝴蝶的有之，玩球跳 繩的有之，到清溪旁脱了鞋到水中 捉小魚小蝦者有之，山谷中歡聲震 天。 遙望便是望夫石，極像一個婦人 背着小孩，向港口眺望，盼著丈夫 回來。文静一點的孩子，便圍著老 師聽望夫石的故事。 直到大紅的落日向獅子山頂滾 下，在老師的哨子聲催促中，同學 們才依依不捨的集合回程。這就是 當年小學生的頭等樂事。 至於到彭福公園、圓玄學院、青 山禪院等地旅行，就是較後期的事 了。◇

溫故/新風

離散人教室：一次義工經驗 在香港讀書時，每年學校都安排 學生參加慈善團體的義賣活動。我 們穿著校服，胸前掛著小罐子，站 在街頭，向行人兜售小旗子或小冊 子。開始的時候，覺得有點尷尬， 但很快就進入狀態，熱心向行人兜 售。有人愛理不理，有人掉頭而 去，有人很熱心，問這問那。對少 年人來說，這真是個體驗世態炎涼 的好機會。義工任務完畢，點數收 獲時，覺得做了一件好事，心中充 滿喜悅。 我一直惦念著這份喜悅。來到加 拿大這個提倡義工的國度，有機會 就做義工。已經很多年了，至今難 忘的一個經驗，就是到溫哥華南區 教英語會話。雖然事先知道一些情 況，可是一踏入教室，還是有點驚 愕。教室裡坐滿了色彩繽紛不同種

族不同年齡的學生，有穿傳統印度 服裝的，有戴各種顏色包頭巾的， 夾雜其中的，有衣著時髦的金髮 女郎，也有穿白恤衫的華人男子， 與穿連衣裙的華人女士，真是五湖 四海，都集中到這兒來了，好不熱 鬧。 他們都是初級生，怎麼教呢？ 既然用甚麼語言來解釋都不行，就 試試用Berlitz教授法。我得用手勢 和實物進行。先教數目字，這是人 人都懂的。掌握了數目字後，就用 實物，教他們把二者連接起來。然 後，教代名詞我、你、他（她）、 他們以及常用的動詞，如此類推。 兩個小時結束時，他們已經能夠說 簡單的句子了。這個方法，也可以 借用來教中文。 看著這些成年學生日有進步，能

梁麗芳

夠進行基本的語言交流，我覺得特 別高興。還有個特別的收穫，就是 有機會認識來自不同背景的「離散 人」，了解他們的故事。課程結束 時，大家都依依不捨，看著他們離 去的背影，我相信，他們也和我一 樣，要在這個新國度繼續前行。◇

日常用語 番書仔

英語用Sweet (甜） 的日常用語 1. sweet-talk 口甜舌滑，甜言蜜語

She tried to sweet-talk me into taking her to the Zoo. ————— 她對我甜言蜜語想要我帶她去動物園。 2. a sweet tooth 愛吃甜食

I have ordered a dessert to satisfy your sweet tooth. 知道你愛吃甜食，我已經叫了甜品。

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月讀/詩林

悼念詩人古蒼梧（二之一） 韓牧

古蒼梧兄月前逝 世，年七十七。對我來 說，太意外、太突然 了。印象中，他永遠是笑嘻嘻的一副 童真臉，是長不大的青少年，人稱「 古仔」，怎麼會是七十七歲的老人， 怎麼會突然死去呢？ 他本名古兆申，古蒼梧是筆名。 他對朋友熱情誠懇，朋友不少，在香 港文化界中很活躍，我認為他是個文 學全才。他寫詩、散文、文藝評論、 還作翻譯。他編輯過不少雜誌：《盤 古》、《文學與美術》、《文美月 刊》、《八方文藝叢刊》，還有香港 《大公報。中華文化週刊》、台北《 漢聲雜誌》等。 他曾任香港《明報月刊》總編 輯。這月刊維繫了全球華人文化人， 是個高級知識份子的刊物，歷來的總 編輯都是學貫中西的人擔任。可惜， 據香港著名專欄作家馬家輝說，古就 任「不到一年，便在人事鬥爭中離 職」。像他這樣純真的人，在鬥爭中 敗退是當然的。我覺得份外可惜。 有一次，他對我說，一位讀者寫 信給他，上款是「古蒼梧老先生」， 讓他失笑。我說，誰叫你的筆名「蒼 梧」這麼老派，還姓「古」呢。 他是以「詩人」著名的，出版有 詩集《銅蓮》《古蒼梧詩選》，但 我覺得他的詩評論，一針見血，比 他的詩寫得還好。有一件早年事， 很少人會知道，我也幾乎忘了。1966 年，YMCA 青年會與「維多利亞聯青 社」合辦了一次龐大的「文藝叢展」 ，實質上是全港青年文學及藝術的比 賽。那次我得了書法組冠軍，而文學 評論組的冠軍，正是古兆申。推算下 來，他當年21歲，還是個大學生。那 次是我們第一次相見，在大會堂的頒 獎禮上。

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我與他相處，主要是在上世紀七 十年代到八十年代。那時沒有電腦， 更沒有手機，除了見面和通電話，就 是寫紙筆信。據知他曾把他一批文件 和來往書信，贈給他的母校、中文大 學的圖書館收藏，那是珍貴的香港 文學、文化史料。我上網查看，見 到有我寫寄給他的信和詩稿：「1988 年2月13日，韓牧致蒼梧信函，談《 八方》發表詩文、寫作及家務，寄奉 〈冰燈與椰樹〉手稿二頁，1988年1 月17日」。談雜誌、寫作、寄詩稿， 都是正常事，連家務也談到？我真忘 了。只肯定我也存有他寫寄給我的一 些紙筆信。 記得八十年代中，應該是香港「 中華文化促進中心」主辦的，在大嶼 山一個文學交流營，歷時兩三天，他 和我都有參加，在小組討論時，他和 我都有發言。記得那次本地作家有也 斯、黃繼持、梁羽生、張初等，外地 來的有艾蕪、邵燕祥、九葉詩派的陳 敬容等。我和艾蕪前輩私下談了很 多，因為他年輕時生活在緬甸，我亡 妻艾荻是在緬甸土生土長的，談起來 有緬甸這共同話題。 我1989年冬移居加拿大後，與他 失去聯絡。有一年，也斯來卑詩大學 參加學術會議，我問也斯，古兆申近 況如何，也斯說，他近年迷於崑曲。 我初聽以為只是欣賞崑曲，因為我記 起《詩網絡》曾訪問瘂弦，問他最近 的生活，他說最有興趣是聽他家鄉的 河南戲曲。原來古蒼梧專志於研究崑 曲的研究和推廣，有大成就。他曾說 小時看到唐滌生改編的粵劇《紫釵 記》，十分感動。我由此也聯想到， 我們「加拿大華裔作家協會」的顧問 姜安道教授(Andrew Parkin)，早年 在香港的中學教英文期間，接觸到粵 劇，發生興趣，引致他到英國研究戲

劇，得博士。崑曲中興，一般人只知 道是白先勇的功勞，其實白也曾親口 承認，古兆申才是先行推手。據崑曲 演員俞玖林憶述，2002年，古先生發 現崑山周莊古戲台上的「小蘭花班」 ，帶了去香港，白先勇看到了《牡丹 亭驚夢》，才有了青春版，才有了後 來的一切。但古低調，從不領功。 崑曲是江蘇的地方戲，卻由廣東 人古兆申、廣西人白先勇來發掘、研 究、改良、推廣，這是奇怪的。正如 由一個沒有嶺南文化背景的東北人來 研究、改良粵劇，怎可能成功？但他 倆成功了。古兆申不但研究、推廣， 自己也會吹崑笛伴奏，還常常當眾清 唱崑曲，生旦皆能。他甚至指導、糾 正演員的發音、行腔。可想到他曾經 克服多少先天的不足，要克服多少 困難了。雖然他少年時的志願不是文 學家，而是歌唱家，但那不是自己母 語、不是自己從小就接觸到的、外省 地方戲曲呀！◇

溫故/新風

一首感人的反戰老歌 純老貓

近日在手機上，瘋傳著一首老 歌《Where Have All The Flowers Gone》，這是50年代反越戰民歌， 是美國民謡歌手皮特西格(Pete Seeger）得意之作。 那些年，正值我就讀中學時候， 年輕一代渴慕西方文化，歐西流行曲 風靡一時，每周收音機播出的英文金 曲流行榜，大家都不會錯過，還記得 這首老歌也曾上榜，但當時對歌曲的 內容，不求甚解，只覺其旋律優美， 歌詞簡單，極容易上口，很多時，我 和同學們都以唱這首歌為樂。想不到 多年後的今天，俄羅斯向烏克蘭發動 戰爭，讓我再次聽到這首老歌，心情 已不一樣了，細嚼歌詞後，更使人唏 噓不已。 不講不知，這首反戰歌源自烏克 蘭民謡，作者Pete的靈感正來自俄國 小説《靜靜的頓河(And Quiet Flows the Don)》。原來Pete在1955年10 月，坐飛機往俄亥俄州的奧柏林學

院(Oberlin College)參 加音樂會途中，他翻看 筆記本，無意中看到這 樣一段話，是蘇聯作家 肖洛霍夫(Mikhail Sholokhov)在一 部小説裡，所引用的哥薩克傳統民 歌，Pete的創作靈感突然如泉湧飛 來。那段話是描述20世紀初，頓河邊 的一個哥薩克村莊，村中的年輕人正 要出發到軍營去，準備捲入俄國的內 戰。哥薩克的婦人唱著搖籃曲哄孩子 入睡：「鵝在甚麼地方啊？走進蘆葦 去啦！蘆葦在甚麼地方啊？姑娘砍掉 它們啦！姑娘在甚麼地方啊？給哥薩 克青年娶去啦！青年在甚麼地方啊？ 上戰場去啦……」 Pete反對侵略戰爭，是極端的反 戰份子，眼看二次大戰和朝鮮戰爭的 爆發，美國青年就像哥薩克青年一 樣，命中註定要去打仗，於是「蘆 葦」改成「花兒」，花兒被姑娘摘 去，青年娶了姑娘，青年打仗去了， 後來戰死了，花兒在墓地生長出來， 下一代的姑娘又來摘花……作者問： 「甚麼時候我們才明白，戰爭是不可 以無了期地循環下去？」

説起肖洛霍夫，他是20世紀蘇聯 文學的傑出代表，也是以往中國讀者 十分熟悉的，且至今仍給予特殊關注 的作家，他的著作多被翻譯成中文。 他的作品《靜靜的頓河》更獲得1965 年度的諾貝爾文學獎。 本來我對長篇小說興趣不大，何 況它是140多萬字的巨著，那麼，為 何當年我會去公共圖書館，特別借來 這本書閱讀呢？是我中學時的國文老 師介紹的，陳克文老師説：「我看妳 作文寫作不錯，文筆流暢，妳若能博 覽羣書，成績會更有進步。」他特別 介紹了《靜靜的頓河》，他説這部小 說以記敍為主，人物眾多，情節緊 湊，故事對人物與時空有著獨特的 處理方法，描述頓河邊上哥薩克風土 人情和宏偉的畫卷，一下子被放大得 恢弘遼闊。我很感激陳老師的教誨鼓 勵，可惜我志不在寫長篇文章，而且 自己成為老師後，工作繁忙，有時為 了備課和批改學生文章，工作至通 宵達旦，婚後又以家庭及兒女為重， 再次執筆寫作時，已是人生耆老之年 了。◇

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月讀/詩林

漁樵閒話(上) 漁樵，本意為打 魚和砍柴，也指從事 這兩種職業的漁父和 樵夫。 與中國古文學中「漁樵」那種 洞悉世事，超凡脫俗的智者形象大 相徑庭的，是現實中與山水為伍， 以漁獵和伐木為生的漁樵，生活並 不閒逸，反而終生都在為生計而奔 波勞碌，無論是風裡來浪裡去的漁 父，還是踏遍深山野嶺的樵夫，生 活都充滿艱辛和風險。他們大多目 不識丁，終生都生活在那一方小小 的天地裡，關注的始終是自己周圍 的環境，對外面的世界知之甚少。 所以，古代文人筆下的「漁樵」形 象是經過歷史的變遷，並結合中國 的隱逸文化創造、發展出來的。 最早出現於商周時期的姜子牙 「漁父」形象，是一位垂釣於渭水 之濱，以隱求仕的賢士；春秋時 期，為拯救伍子胥而毅然縱身沉江 的「漁父」，則是以生命成就信義 的俠客；而幫助越王勾踐成就大業 後，「遂乘輕舟以浮於五湖，莫知 其所終極」的謀士范蠡，則是功成 身退的智者。至戰國時期，「漁 父」的形象更趨於成熟：在《莊子· 雜篇·漁父》中，通過「漁父」對 儒家思想的批評，闡述了「持守其 真」，還歸自然的道家主張；在《 楚辭·漁父》中，通過勸告屈原的 「漁父」，展現了一個洞察世情， 隨性自然的世外高人形象。至此， 「漁父」的形象變得更有哲理和智 慧。而東漢的嚴子陵，淡泊名利， 隱居垂釣於桐廬富春江畔，不為高 官厚祿誘惑所動，成為後世名士隱 逸的典範。 另外，散見於歷代詩詞歌賦中的 「漁父」形象，更是多姿多彩，不 勝枚舉：較著名的有張誌和的《漁 歌子》，柳宗元的《江雪》，趙孟

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頫的《漁父詞》等。盡管「漁父」 的形象各有不同，究其類別，大概 可分為儒、道、俠三類，都具有隱 逸的特性，正所謂：「古來賢者， 多隱於漁」。 相對於豐富多彩的「漁父」形 象，「樵夫」形象的原形則少得 多，出現也較晚，但亦不乏動人典 故：如《列子·湯問》記載的因遇琴 師伯牙而引為知音的樵夫鍾子期， 成就了一段「高山流水」的千古佳 話；又如南朝任昉《述異記》中的 樵夫王質，入山採樵，遇仙人童子 下棋，一局下來，「斧柯爛盡，既 歸，無復時人」，令人有山中片 刻，人間滄桑的浪漫感慨。至於西 漢朱買臣因家貧被迫以砍柴為生， 苦讀不綴，被漢武帝看中，最後衣 錦還鄉的故事，對於古代讀書人而 言，的確是一個勵志的榜樣，但 這種「樵夫」形象，充 滿了追名逐利的世俗觀 念，跟隱逸毫無關係。 最早出現「漁樵」 合稱說法的，見於南朝 詩人何遜的詩句：「 爾情深鞏洛，予念返漁 樵」。詩中表現了詩人 不戀棧官埸，希望結束 遊宦羈旅生涯，辭官返 鄉的意願。此詩也使得 「漁樵」正式成為隱逸 的代名詞。而宋代學者 邵雍所著《漁樵對問》 一書，則是首部通過漁 樵對話的形式來消解古 今興亡等厚重話題的專 著，將儒家的人本與道 家的天道貫通一起，把 天地、萬物、人事、社 會歸之易理，並加以詮 釋。書中的「漁父」， 已成為「道」的化身。

許國挺

自從「漁樵」有了隱逸的特性 後，後人便不斷引用，借題發揮， 使得此類題材大量地出現於後世的 如戲曲、小說、音樂等文藝作品之 中，而傳誦最廣、影響最大的，還 是大量以「漁樵」為題材的詞曲： 如「幸有五湖煙浪，一船風月，會 須歸去老漁樵」，「記平沙鷗鷺， 落日漁樵，湘江上，風景依然如 此」，「山深水木清華，漁樵好個 生涯。夢想平橋南畔，竹籬茅舍人 家」等。至於宋張昇的《離亭燕》 ：「多少六朝興廢事，盡入漁樵閒 話」，明楊慎的《臨江仙》：「白 髮漁樵江渚上，慣看秋月春風。一 壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付 笑談中」等詞句，更使得隱逸山林 的「漁樵」形象，多了一層歷史的 深沉與曠遠。◇

新 松

陸游與唐琬 許行

陸游的前妻是唐 琬，他們倆的婚情有一 段曲折的故事。 本來他們倆彼此都很恩愛，但陸 游的母親不喜歡唐琬，逼他們夫婦分 離。於是唐琬改嫁趙士程，陸游另娶 王氏為妻。離婚後陸游非常傷心。 隔了幾年，陸游去紹興東門的沈園 遊覽，恰巧遇見唐琬和趙士程，唐琬 徴得趙士程的同意，送了一杯酒和一 些菜肴給陸游。陸游深有所感，便在 沈園的「雙桂堂」墻上題了一首《釵 頭鳳》的詞，詞曰：「紅酥手，黃藤 酒，滿城春色宮牆柳。東風悪，歡情

薄，一懷愁緒，幾年離索，錯，錯， 錯。春如舊，人空瘦，涙痕紅浥鮫綃 透，桃花落，閑池閣，山盟雖在，錦 書難託，莫，莫，莫。」 這裡的東風惡，便是指陸游的母 親。唐琬見了詞，很傷心，也和了一 首，詞曰：「世情薄，人情惡，雨送 黃昏花易落。曉風乾，淚痕殘，欲箋 心事，獨面斜闌，難，難，難。人成 個，今非昨，病魂常似秋千索，角聲 寒，夜闌珊，怕人追問，咽淚裝歡， 瞞，瞞，瞞。」從她這首詞看來，唐 琬確是一位才女。 這次相逢之後，沒幾年，唐琬便去

傷

世了。 四十年後，陸游鬚髪皆白，再遊 沈園，又寫了一首詩:「城上斜陽畫角 哀，沈園非復舊池台，傷心橋下春波 綠，曾是驚鴻照影來。」他似乎在綠 波上想像中仍能看到唐琬的影子。 陸游與唐琬的故事，在文書裡雖然 簡單，後來却被劇作家顧錫東編成一 齣越劇，劇名：《陸游與唐琬》，由 浙江小石花越劇團在北京梅蘭芳大劇 院首演，以後又在美國、日本、新加 坡、香港、澳門、台灣等地巡迴演出 一百多場 ，頗受觀眾歡迎。◇

逝 陳華英

雖然移居加國多年，但不少親 人、舊友、同事仍在香港，所以對 香港十分牽掛，事事關心，甚至感 同身受。 去年知道香港受新冠疫情影響較 少，心中很為香港高興。誰知今年 來了一個新冠變種Omicon，傳染力 超強，香港失守了! 由於抗疫政策在「清零」和「與 病毒共存」之間搖擺不定，兼且香 港人煙稠密，居住環境狹窄，疫苗 接種率不高，所以疫症高峰時染疾 人口每天達二萬多，死亡人數每天 也有二百多。按人口比例計算，染 疫死亡率成為世界之最，而且百分 之九十以上為長者。 從電視畫面見到，急症室擠滿候 診的人群。室內擠不下，就排到醫 院的街道上。由於那幾天天氣寒冷 兼下雨，就在街上建搭了一個個小 帳篷安頓輪候者，有的睡在床上， 蓋著保暖氈；有的沒床可睡，就坐

在椅子上，在淒風苦雨中通宵輪 候。無論病弱長者或母親懷中的病 嬰，都是如此。 醫院的病房裡更是觸目驚心。由 於不少安老院疫情大爆發，許多長 者被送到醫院裡，一時之間，醫院 不勝負荷。一張張病床排得密密麻 麻，沒床睡的就坐在輪椅上。護士 們以跑步的速度奔跑於病床之間， 照顧不良於行的長者如廁、餵飯、 吃藥。 更令人不忍卒睹的是，由於死者 眾多，醫院的冷藏庫爆滿，屍體只 得用两層裹屍袋包著，放置病房的 地下。通道放滿了，就放在病床之 間，戰地醫院也不會如此吧! 有些長者，在急症室的漫長等 候中，就靜靜的辭世了。捱着極度 的痛苦，得不到及時的護理，在陌 生的環境中，見不到自己的子女親 人，就孤獨的離開，臨終時他們會 想甚麼？死後也得不到適當的尊

重，靈魂有知，又是如何的傷痛? 得知兩位好友的老人家患病入了 院，心中又擔憂又難過。 想起香港的長者，為香港的繁 榮貢獻了大半生，或為照顧家人辛 勞了一輩子，現在由於抗疫資源的 錯配，醫護人手的不足，醫療器材 的缺乏，在缺乏照顧之下默默的走 了，死後還要如廢物一般被堆叠在 地下，真是聞者傷心，見者流淚。 中國人最重視長者往生時，子女 親人能親視含殮。但在這場打得極 差的疫戰中，長者離開時連子女親 人的最後一眼也見不著，是死者的 遺憾，也是後輩的遺憾。 現在，世界各地疫情漸見曙光， 香港疫情也日趨平穩，抗疫政策也 作了一些調整，中國的醫護及抗疫 物質也陸續來港助一臂之力。希望 在各方努力之下，慘劇不再重演!◇

2022年4月

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新 松

曙光乍現 若要找一句話來形 容我們今天的世界，今 天的生活，就是「No news is good news.」 ——沒有 新聞就是好新聞。天災、人禍每天 都衝著我們來，還有洪水、地震、 疫情、戰亂……剎那間，只感覺到 四處都是漆黑一片。當我正迷失於 徬徨之際，忽然地，我看見兩道曙 光，照亮著我，同時我更希望它能 夠照亮這個世界。 一對曾經作客於我家數天的父 子，有一天，他兩外出探訪完親戚 回來，他那個只有十歲的兒子，一 踏進家門就一支箭似的直奔入洗手 間，當他出來的時候，還說了一 句：「舒服啦！」於是我便帶著一 點疑惑問他：「你不是剛剛從姨婆

家回來的嗎？為甚麼你離開的時 候，不先去廁所呢？」他回答說： 「我不敢去她的洗手間，因為她是 十分愛清潔的，我怕自己一不小 心，弄髒了她的廁所。」「你怕她 會責罵你嗎？」我繼續問他，但卻 沒想到它會如此回答：「她責罵 我，沒有所謂，但我真的不想連累 我爸爸也被姨婆說教子無方哩！」

生命的蛻變 有一年到維多利亞蝴 蝶花園遊覽時，雖然對 昆蟲沒有甚麼興趣，但進入這個室 內熱帶雨林後卻大開眼界。園內不 止看到不同品種色彩斑爛的蝴蝶自 由地翩翩飛舞，還可以看到從毛毛 蟲變蛹到破繭而出的畫面。蝴蝶交 配後產卵於植物葉子上。卵子孵化 後成為幼蟲，毛毛蟲吸食葉子的汁 液，慢慢結成蛹，經過幾天身體成 熟後，便破蛹而出，一隻蝴蝶小生 命，在經過蛻變後便為世界添加美 麗的色彩。 施蓮娜在美國一間大學藝術系 畢業後，便進入一間攝影用品市場 推廣公司工作。她年青貌美，不久 她便邂逅了另一公司一位男士查理 士。查理士英俊魁偉，待人接物和 靄可親，他們很快便墮入愛河，施

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2022年4月

蓮娜對未來有很美好的憧憬。與她 同住的室友姫莉絲是她的閨密，無 論甚麼事情，包括與查理士的關 係，她都和姫莉絲分享，而姫莉絲 亦給她很大支持和鼓勵。 數月後，姫莉絲搬離了住所， 同一時候，她和查理士的關係因漸 轉平淡而分手。但不久，她收到消 息查理士已經結婚，而新娘竟然是 姫莉絲。施蓮娜精神大受打擊，覺 得沮喪、失望、被背叛、後悔、內 疚、憂鬱、失落……在極度低落 時，她終於鼓起勇氣見心理輔導 員。幸好經過一段療程後，她可以 放下過去痛苦的經歷，重新肯定自 己的價值，對未來懷有希望，重新 進入大學修讀心理治療。現在成為 一位出色的心理治療師。 根據聖經記載，耶穌揀選了十

陳孟玲

某天，有一位年約八、九歲的 小女孩，剛在我家上完琴課，便坐 在我的廳子裡，等候她的媽媽來接 她回家。於是，我便打開電視給她 看，豈料她真的在「看」電視，因 為她把音量調到最細。她這樣說： 「還有學生在隔壁房間上琴課，我 怕聲音會吵到他。」 以上的兩位小朋友，都是由我在 問，他們在答。他們的心聲之言， 令我驚訝，令我欣慰，令我倍感鼓 舞！剎那間，似是有兩道曙光，出 現在我的面前，照亮我的四周，更 照亮著這個世界。他們就是明日 世界的接棒人，當這樣無私之愛的 曙光出現之後，黑暗還可以久留 嗎？◇

李光澤

二位門徒，到處向以色列人宣講天 國。其中一個門徒猶達斯受到反對 耶穌的經師們唆擺，以三十銀錢出 賣了耶穌。祂經過無理的審判後， 終於被判死刑，祂被鞭打、戴刺 冠、被逼背負十字架到加爾瓦略 山、被釘十字架上而斷氣死亡。但 耶穌是天主子，經過三天後，祂終 於奇蹟地復活，並多次顯現給門 徒，與他們同飲食，並且授予權炳 他們繼續傳揚福音。 在二千多年後，基督宗教已傳遍 了整個世界每一角落，將上主無條 件的愛帶給願意接近祂的人。復活 是生命重生的希望。痛苦是人生的 一部分，無可逃避，但痛苦亦是生 命蛻變的過程。特別在面對疫情過 後的新常態，未來還是充滿希望。 願大家復活節喜樂！◇

新 地

學生的目光 黑字

曾經有段時間，我很 害怕課堂上學生的目光。對於一名 普通的大學講師，雖然學生來聽課 就已經是一種無形鼓勵，但同時也 是一種壓力。這個話題到底有沒有 闡述清楚？學生對這個討論是否感 興趣？學生的目光中有好奇，有茫 然，有敷衍，有認同，有漠然，有 思索，有讚許。若沒有興趣，未到 下課就已目光渙散。課講得好時， 學生的目光也會聚焦在課堂，渴望 繼續討論。求知的過程中，身體語 言，眼神交匯，也傳遞了很多信 息。 學生的目光中也帶著很多假 設。有時候，我們幾個同事之間互 相交流，自問我們的族裔、膚色、 口音、語言、性別、身材、穿著、 年齡、移民背景等，是否不符合一

些學生預期中的教師形象？我們走 學生的目光會一直延伸到課後 進課室時，學生是否會覺得出乎意 的評價。曾經有位同事，在教學評 料？是驚喜還是失望？有位教學多 價表中看到一些學生的評語，難過 年的同事坦言：「有些學生無論是 得在辦公室裡默默流淚。我跟這位 同事共用一個辦公室，也有相似經 歷，雖然我沒有流淚，但也知道， 學生評語雖大多數是關於教學內容 或方式的中肯建議，但總有一些夾 雜著對教師的誤解、不禮貌、歧 視、甚至無中生有的人身攻擊。上 個月在教學樓偶然與同事相遇，我 們相視一笑，互相鼓勵，繼續面對 新的課堂，面對自己的忐忑。 直到有一天，我收到班上學生集 課堂發問、郵件交流或完成作業， 體送的一張卡片，上面有許多學生 都很明顯在輕視我。他們在面對英 的名字和對課程積極的評價。我非 文為第一語言的資深白人男性教授 常珍惜這份簡單又不簡單的禮物。 時，就非常尊敬，完全是另一種態 因正是這些目光，令我能繼續保持 度。」 一份信心和希望。◇

夜鳥 「你不用等待生命不 再苦，才選擇快樂。」 這是夜鳥在2021年6月 美國達人秀的剖白。夜鳥是她的藝 名，因她多次在夢中聽到雀鳥在黑 夜中唱歌。有一夜她夢中醒來，真 的聽到彷彿如日間般的鳥兒歌聲， 為她在黑夜中帶來希望。 她一鳴驚人，以如夜鶯美麗的 歌聲，讓原創歌「It's OK」感動全 場觀眾及評判。參賽時，她年僅三 十歲，但她的癌症已擴散到肺、脊 骨及肝，她寫的歌正是她生命結束 前的寫照。當評判們知道她的病況 後，都感到意外，因她燦爛的笑容 和發亮的臉容，跟一般癌症病人不 一樣。她笑說：「我超過一切發生 在我身上的壞事。」

夜鳥有她的年輕的夢，但在2017 年她的生命開始走進谷底。首先她 被診斷患上第三期乳癌，反覆三度 抗癌。跟着2020年的除夕，醫生告 知她只剩六個月的生命、只有百分 之二生存率，隨之她結了婚五年的 丈夫離棄了她。霎時間，她的身、 心、靈彷彿被完全掏空。 在痛苦中，夜鳥深知神不總愛拿 走痛苦。反之，祂增加痛苦，因祂 是施予者。祂沒有驅散黑暗，祂賜 予夜鳥光。祂沒有減掉口渴，只為 夜鳥帶來水。祂沒有慰藉夜鳥的寂 寞，卻親自走近她。夜鳥反思，那 正是創造宇宙的神懸停在空虛混沌 中。不論是哀求、投訴、埋怨、討 價還價或拒神於門外，祂總是一次 又一次的陪伴她。

蔡師奶

夜鳥自嘲她是神樓下的鄰居，常 常用掃帚棍撞天花板打擾祂。有時 為祂送上歌聲，有時送上咀咒。眼 淚是夜鳥常用的祈禱，但她醒覺到 在聖經出谷紀中，神沒有答允以色 列民快些到達福地的祈禱，卻四十 年忠實地日夜照顧和帶領以民的一 切。於是，夜鳥徹底反思，她在樹 外圍的陽光、媽媽痿曲的手、朋友 留下來的毛氈、和風鈴的和聲中找 到神的慈悲。就在生命的最低點， 她活在神的臨在中，學習以「多 謝」作為她的禱文。 夜鳥在2022年2月完成在世短暫 的旅程，願你安息吧！◇

2022年4月

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新 天

肥皂和洗衣粉 劉全豔

小時候常用的肥皂 有三種：洗衫用的勞工 梘 ，洗臉和洗澡用的國產蜂花檀 香梘，以及外國牌子茄士咩棕欖香 梘。 那時還沒有洗衣機，洗衫只靠 一塊洗衫板加上一塊勞工梘。後來 聽到收音機傳來兩首廣告歌。一首 是：「新奇！新奇！洗衣粉。月老 牌！月老牌！新奇洗衣粉。洗得 靚，更潔白，慳水又慳力。請用月 老牌，新奇洗衣粉喇喇喇！」 另外一首是：「快潔！快潔！快 潔洗粉。洗衫洗得最乾淨，乾淨乾 淨好乾淨，潔白潔白好潔白，快潔 洗粉 ！」

媽媽聽了這兩首廣告歌後，便 抱著好奇心去買了一盒「新奇洗衣 粉」回來。我見到媽媽看著那麼一 個方盒子，先要研究盒子是怎樣打 開的。原來要依著盒邊的虛線用剪 刀剪出一個小洞，輕輕一搖，洗衣 粉就由這個洞口流出來。 媽媽把洗衣粉倒進盆裡，見到有 好多泡泡跑出來，真的新奇得很， 引來了同住的那些媽媽都跑過來圍 觀，大家都嘖嘖稱奇。不過當時洗 衣粉也不是人人買得起，還是一塊 肥皂來得便宜。 那時幼小的我，每次媽媽說要替 我洗澡時，我都哭著，因為怕被放 進盛滿水的大木盆裡。媽媽就會拿

出一塊檀香梘來哄我：「檀香梘， 好香啊！」我嗅嗅它，真的好香， 也就不哭了。後來媽媽也學時麾， 買美國高露潔公司出品的茄士咩棕 欖香梘，那是一塊有著清香氣味的 綠色香皂。 我一直最喜歡的，還是檀香梘 芬芳的香味。它以天然檀香木為基 調，隱隱飄逸著茉莉花香和柑橘果 香。打開包裝紙，把香皂拿出來 後，包裝紙還留著一股濃郁的香 味。這些包裝紙我都捨不得丟掉， 我把它們收起來，夾進課本裡，好 讓它的香氣溢滿我的書包。◇

走出陰霾 傾訴治愈 何鳳鳴

幾年前，被人無緣 無故地在背後抹黑， 除了帶來了委屈、憤 怒和被踐踏等感覺，破壞了聲譽之 外，嚴重地破壞了我與朋友之間的 關係和互相信任。在這種無助的情 況之下，一方面感覺到自己是受害 人，但一方面又懷疑自己是否也應 負上責任。於是精神困擾，情緒低 落，害怕，對甚麼事都提不起勁， 終日哭訴，變得抑鬱，不知不覺中 用食物來填滿自己的怨憤，進入了 一個暴食階段，驟增20磅，傷了腸 胃，苦了自己。裡裡外外都籠罩著 一片不安，特別在天色陰霾時，更 覺難受，有時心神不定，如坐針 氈。但有賴朋友的關懷和愛護，慢 慢學習和處理自己的情緒，不想被 它牽制住。

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2022年4月

當情緒來臨時，怎樣與它共存 呢，唯一方法就是接受它，與它一 起共舞。於是決定不再受它控制， 學習放下，回想有段時間嘗試擁抱 它時，也覺好笑。起初心情反反覆 覆，朋友來電問候，答案總是一 樣，沒法提起勁來，但當自己勇敢 地面對時，情況便有所改變，變得 有趣起來。 記得有好幾次，與朋友對話的 內容，令我們都會心微笑：「憂慮 姊姊，抑鬱哥哥又來探望我了，以 前只有陰天才有空來探訪，但現在 陽光普照，風和日麗，忽然到訪， 令人措手不及」。朋友也開玩笑地 說：「不開門讓它們進來便可以。 」我回答道：「不可以，它們有鎖 匙，可以自由出入呢！」 「換了把 鎖啦！」 「但它們是開鎖專家，很

厲害，難不倒它們，有時我會告訴 它們，今天沒空，不招呼了，來日 再訪」。就是這樣的對話，心情反 而沒有那麼拉緊，變得輕鬆自在， 沒有了那種困擾。 朋友當中，有些喜歡將自己痛苦 經歷埋葬，不去表達，不敢面對， 有時從他們的表情當中，流露出一 股愁苦情緒，但他們不願意開口盡 訴心中情，最大問題覺得沒有人喜 歡和他們這類人做朋友，更不知怎 樣令自己活得開心，心內藏著痛苦 經歷，不能解開，一旦觸動，可能 會有很痛的感覺。他們的情緒可能 較複雜，心靈長期背負那麼沉重傷 痛的人，如果能夠找到適當渠道處 理或者與專業人士傾訴，情況可能 會得到釋放，從新上路，面對新的 一頁。◇

新 天

滑吧 孩子 養樂多

春假前夕，老大興沖沖地拿 著剛剛奪得的獎牌對鄰居姐姐炫 耀： 「我是第一名！我是冠軍！」 她爸高興中帶著點不好意思地 補充：「嘿嘿，小組賽，5人中她 拿了最高分。」 這是我家學了3年花滑的孩 子，當年在社區，老師說可以去 俱樂部試試。簡單一句話在單純 又無知無畏的我們聽來，等於在 說你家孩子有滑冰天賦！你們可 以朝這方面培養！ 完了娃爸火速就把俱樂部找好 了，開始了每週的滑冰訓練。那 時娃5歲，那時候的娃爸，可能以 為家裡要出奧運冠軍了吧。 後來才知道這是一條多麼不 容易的路——隨著級別的增加， 原本一週一次的課變成了2次、3 次，還要加冰下訓練；原本的小 班課程變成私教。有時候課程在

週末的早晨，冬日裡天還沒全 亮，人更沒睡醒，就踏上了「征 途」。 這些風裡來雨裡去的，花費 的還不只是時間和精力。課時增 加，費用增加，請私教就有教練 費；級別一升，對冰鞋的要求也 增；還有考試費，表演服考斯滕 （Costume），都是挺不秀氣的開 支。 關鍵是——冰娃千千萬，出頭 萬萬難。這時間和金錢砸下去， 別說奧運，就是進省隊也不容 易，花滑運動生涯何其短暫，還 要顧學業的孩子，很可能走著走 著，就走不下去了，等於前功盡 棄。 也是直到這時候，我和娃爸才 驚覺：傻乎乎的我們當初選了多 麼艱難的一條路。 2022年北京冬奧，美國的陳巍 奪金，有鏡頭給了他母親——一

看就是勞心勞力，為孩子付出全 部，一雙手一張臉滿是滄桑。我 突然就萌生了退意。 但孩子還熱愛著。她一次次摔 倒，一次次失敗，但仍在一次次 嘗試。她不是俱樂部裡最厲害的 那個，也不是最努力的那個，但 她可算是比較有韌性的那個。 因為滑冰，她發現原來堅持會 有進步，努力也會有回報，失敗 了可以重來，但決勝時刻必須全 力以赴……在拿到這牌獎牌前， 她摔過，失意過，一次次磨練著 自己的技巧、心智和抗壓力。 冰上3年，和國內的孩子比， 她的進步不算大，但在這場自我 較勁中，她贏得的，不只是這枚 小小的獎牌。 想到這裡，我又打消了那種求 回報的心理。滑吧，孩子，只要 你還愛，還願意繼續付出汗水， 一切都值得。◇

2022年4月

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食在四方

文圖︰ Anna Lam

韓國菜

你喜歡吃韓國菜嗎？在溫哥華韓國菜很流行。我很喜歡吃，不過不會點菜，曾有人帶我去 Cardem St.的一餐館，他們中午有一個定食包括有約十種的菜式，很多我都沒吃過，味道不錯，價錢 亦不貴。可是疫症後，聽說他只外買，沒有堂食。在Kingsway近Safeway亦有一家，還不錯中午的幾 款也可以試一下。接下來筆者將為大家介紹幾個在家中能做的韓國菜，在疫情下大家都不常出去吃飯， 在家試試吧！

韓式雜菜冬粉

濃芝士泡菜年糕

材料：韓國冬粉、紅蘿蔔

材料： 韓國年糕（我喜歡買

絲、紅椒絲、黃椒絲、洋蔥 絲、香菇絲、杏鮑菇絲、黑木 耳絲、菠菜、蒜茸、 蔥段。 調料：醬油、糖、芝麻香 油、熟白芝麻、鹽適量。

長條形的）、Mozzarella芝 士、韓國泡菜、韓式辣醬、 水、糖、黑胡椒、白芝麻。

做法： 1.冬粉入滾水鍋煮8～10分鐘，撈起瀝乾後趁熱拌入醬油、 糖和香油，用剪刀剪成小段，放涼備用。 2.菠菜洗過後不切，入滾水汆燙，撈起泡冰水冷卻後，擠乾 水分切段備用。 3.熱鍋，下少許香油，先炒香菇絲、杏鮑菇絲，再下胡蘿 蔔、黑木耳、紅椒絲、黃椒絲、洋蔥絲炒軟，加入鹽、糖、 青蔥段、蒜茸，炒香後盛起，直接拌入冬粉鍋裡拌勻混合。

泡菜煎餅

做法： 1.把韓式年糕放入滾水內，煮 約10-15分鐘至軟身，隔水備 用。 2.熱鑊落油，先放入泡菜炒勻，再放入年糕一齊炒。 3.倒入韓式辣醬及水，拌勻直至煮滾，加入少許糖及黑胡椒 調味。 4.轉小火，放入芝士，待芝士半融狀態，熄火拌勻。 5.灑上白芝麻及少許的Mozzarella芝士作裝飾，即成。

豆腐鍋 材料： 高湯、豬肉、洋蔥、

材料：韓國泡菜、吞拿魚(我

大蒜、嫩豆腐、蛋、鹽、糖、 油、蔥一支切碎點綴。 *喜歡吃辣的還可以用韓式辣 椒醬+辣椒顆粒攪拌後再加入 豆腐鍋裡。

用水浸吞拿魚罐頭)、水、洋 蔥、麵粉。

做法： 1.將泡菜水分瀝乾切成小塊備 用。 2.將洋蔥切丁備用。 3.將所有的食材混合均勻即可。 4.放入油鍋中用半煎炸的方式煎熟，即完成。

提示： 泡菜煎餅的食材幾乎都是熟的，吃起來外層會有脆脆的麵 香，泡菜本身就很有味道，不需要再加鹽巴或沾醬。

做法： 1.熬高湯（我懶得熬高湯，用水十雞湯），豬肉切絲。 2.鍋熱了就倒入少許油，加入蒜末和洋蔥末拌炒，加入事先 切好的豬肉絲。 3.就可以加入泡菜拌炒，再加入高湯，不要太滿。蓋上鍋 蓋，中火悶煮約七分鐘。 4.加入鹽和糖，放入豆腐，如果喜歡吃辣的人可以在此時把 韓式辣椒醬拌入。最後再打入一顆蛋，撒上綠蔥，再煮1分 鐘就可以關火。

提示： 想要海鮮豆腐的，亦可加入蝦、帶子、青口、蟹肉等。◇

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2022年4月

飲食廣場

Steven Shen

含膽固醇最多的 10種食物

(註冊營養師)

甚麼是膽固醇呢？ 我們的肝臟會產生一種叫做膽固 醇的蠟狀物質。膽固醇是我們的身 體構建細胞、保護您的神經細胞、 製造維生素和產生激素其中成分。 我們也可以從乳製品、肉類和雞蛋 等動物性食物中獲取膽固醇。 膽固醇有兩種主要類型：高密度 脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL) 膽固醇。 •LDL低密度脂蛋白膽固醇也稱 為壞膽固醇。高水平的低密度脂蛋 白膽固醇會增加我們罹患心臟病或 中風的風險，從而對我們的健康產 生負面影響。 •HDL膽固醇被稱為好膽固醇。 它將血液中的壞膽固醇帶到肝臟中 代謝並清除掉。高密度脂蛋白膽固 醇可以保護我們的身體免受心血管 疾病的影響。 為甚麼較高的低密度膽固醇對我們 有害？ 膽固醇流經我們的血液系統時， 高濃度的低密度脂蛋白膽固醇會在 血管壁上形成斑塊。長此以往這會 阻塞我們的血管並阻止健康的血液 進行順暢循環。它會影響我們的心 臟並增加我們罹患心臟病或中風的 風險。 由於吸煙、高血壓、糖尿病或高 脂肪飲食等風險因素，低密度脂蛋 白膽固醇水平會升高。 我們的身體中含有一種稱為甘油 三酯的脂肪。當高甘油三酯在高濃 度低密度脂蛋白膽固醇和低濃度高

密度脂蛋白膽固醇情況下，血管中 斑塊積聚的機會就大大增加。 此外，吃含有飽和脂肪的食物 會增加血液中的LDL膽固醇水平。 飽和脂肪就是在室溫下呈固態的脂 肪。這些脂肪會增加血液中低密 度脂蛋白膽固醇的水平。 高濃度的低密度脂蛋白膽固醇 會導致血管阻塞、心臟病或中風。 美國心臟協會建議我們每日攝取 飽和脂肪提供的熱量能占我們總熱 量的6%。 10種常見會提高膽固醇的食物 1.巧克力和巧克力醬 市售的巧克力醬含有添加的糖和 大量的飽和脂肪。牛奶和白巧克力 也含有高水平的飽和脂肪。在購買 巧克力和巧克力醬之前，仔細閱讀 成分標簽。黑巧克力是不錯的甜食 選項。 2.奶酪 奶酪富含飽和脂肪，尤其是用全 脂牛奶製成的奶酪。少吃無害，但 吃得太多會增加我們的LDL膽固醇水 平。 3.椰子油 椰子油中幾乎90%是飽和脂肪， 椰子油可能比黃油或豬油更糟糕。 希望我們的飲食中少用椰子油。 4.動物肝臟與內臟 動物肝臟這樣的內臟或器官是很 好的營養來源，但它們的膽固醇含 量非常高。 牛肝和羊肝、腎和心臟含有高水 平的飽和脂肪和膽固醇。

5.油炸快餐 炸薯條或炸雞等油炸快餐富含飽 和脂肪、鹽和高熱量。經常和大量 食用油炸快餐可以降低我們的高密 度脂蛋白膽固醇並增加低密度脂蛋 白膽固醇水平。限製快餐的攝入量 以保持健康的膽固醇水平。 6.黃油和豬油 黃油和豬油等動物脂肪含有大量 飽和脂肪，會增加壞膽固醇水平。 用橄欖油等健康植物油代替黃油。 7.紅肉 牛肉和羊肉等紅肉富含飽和脂肪 和膽固醇。如果您想降低膽固醇水 平，請選擇雞肉等瘦肉或替代蛋白 質的其它食物來源。 8.加工的肉類食品 培根或香腸等加工肉類的鹽分 和脂肪含量很高。罐裝、腌製、熏 製、乾製肉類的飽和脂肪含量也很 高，這會增加你的壞膽固醇水平。 其中像意大利臘腸、火腿、鹹牛肉 和牛肉幹這樣的食物。 9.奶油 用全脂牛奶製成的濃奶油通常含 有飽和脂肪。市售的生奶油也可能 對您不利。除了高熱量外，它還可 以升高我們膽固醇水平。 10.包裝食品 薯片、甜甜圈、蛋糕、餅乾和曲 奇餅等包裝零食和糖果含有高水平 的飽和脂肪和卡路里。 ◇ Steven Shen加拿大資深註冊全面營養師 (R.H.N)，主要關注如何平衡免疫系統以遠離 疾病。他主張健康不僅在於飲食，還在於如 何建立和堅持適當及合理的運動；自我管理 情緒；調整家居環境；適應季節性變化；面 對社會挑戰（學習、工作、孩子、社會問題 等）等。他通過家訪和面談，製定有針對性 的改善計劃，並進行長期跟蹤和調整，以幫 助有需要的朋友建立適合自己的健康生活習 慣，並通過講座給大家健康生活指引。

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歌影劇場

英米

看喜劇，是生活中的調劑，使人放鬆心情。這裡介紹最新推出的兩部喜劇電影，包括關於營救被綁 架女作家的The Lost City；由電子遊戲改編，在溫哥華拍攝的真人動畫奇幻喜劇片Sonic the Hedgehog 2 ，都會使你開懷大笑，心情舒暢。 此外，還有兩部華語片，分別是榮獲三項金馬獎，改編自真人真事，描寫親情與文化差異的《美國 女孩》，以及講述中國不同歷史時期，幾代父輩奮鬥經歷的《我和我的父輩》。

美國女孩 (American Girl)

我和我的父輩

(My Country, My Parents) 這部片的劇情描寫 由1942年至未來的2050 年，在不同的歷史時 期，父輩的奮鬥歷程。 電影分為四個單元， 《乘風》是講述抗日戰 爭時期冀中騎兵團的故 事；《詩》是關於研製 中國第一顆人造衛星， 背後航天家庭；《鴨先 知》講述中國第一個電 視廣告；《少年行》是 描述一名機械人從2050

這是一部導演阮鳳儀根據自己的童年經歷拍成的電 影。2003年沙士疫症(SARS)爆發期間，她13歲，已移民 美國五年。由於母親患癌症，於是她和母親、妹妹三人 只有從美國回到台灣，和父親一起生活。她的中文障礙 使她在學校的成績落後，被同學戲稱為「美國女孩」。 本片榮獲第58屆金馬獎的最佳新導演、最佳新演員 和最佳攝影三個獎項，現已在Netflix串流平台播出。在 年回到2021年的故事；四個單元分別由吳京、章子怡、 片中飾演母親的是在溫哥華出生長大的女星林嘉欣。(圖 徐崢和沈騰導演兼主演，本片已在電影院上映。(圖片 片提供：©2021 Splash Pictures Inc.,Media Asia Film Pro- 提供：CMC Pictures) duction Ltd.,JVR Music International Ltd., G.H.Y. Culture & Media (Singapore) All Rights Reserved.)

Sonic the Hedgehog 2

這是第二集的Sonic the Hedgehog，是由日本電 子遊戲改編的荷里活真人動畫奇幻喜劇片，在溫哥華 和夏威夷拍攝。故事主角Sonic是一隻很想做英雄的藍 色刺猬，當瘋狂的Robotnik博士和新伙伴Knuckles尋 找一塊擁有毀滅人類文明力量的翡翠時，Sonic便和他 的伙伴狐狸Tails一起展開一段尋找翡翠的旅程，阻 止翡翠落入壞人的手中。主角Sonic 由美國演員Ben Schwartz聲音演出，在加拿大安省出生長大的著名喜 劇演員Jim Carrey，在片中演反派Robotnik博士。本 片由4月8日開始在戲院上映。(圖片提供：Copyright 2021 Paramount Pictures and Sega of America, Inc.)

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The Lost City

這部喜劇的故事講述過著隱居生活的著名女作家Loretta Sage，常寫一些富異國風情的歷險愛情小說，並 把英俊名模Alan寫成小說中的英雄。當Loretta和Alan一 起宣傳新書時，古怪的富翁Fairfax綁架Loretta，因為 他想Loretta帶領他到小說中有寶藏的古城。為了證明 自己是英雄，Alan出發去拯救Loretta。本片卡士強勁， 由金像影后Sandra Bullock飾演女作家，型男Channing Tatum演名模Alan，從前飾演哈利波特的英國男星Daniel Radcliffe演富翁，另一型男Brad Pitt亦客串演出。這部 片已在電影院上映。(圖片提供：Paramount Pictures)◇

鳶尾花 Iris 愛麗絲 陳鈺祥 (培英園藝社導師)

1．美的傳說 鳶尾很多人感覺陌生，但如果話 Iris或者愛麗絲，則比較熟悉。Iris是 希臘語彩虹的意思，顯示彩虹有的顏 色鳶尾都有。 根據希臘神話的記載，愛麗絲是 女神海娜身邊的得力助手，他的任務 是當友善的人逝世時，他便踏著彩虹 橋由天上下到凡間，將這善良的人的 靈魂帶回天國。希臘人愛在墓地種植 鳶尾，或在墓碑上刻上鳶尾，目的是 希望死後的靈魂鄧託付愛麗絲帶回天 國。因此鳶尾又有愛的使者的美譽。 2．花色形態 鳶尾的花有六片花瓣，基督教人 士認為:三片花瓣向上，代表聖父， 聖子，聖靈，三片花瓣下垂，代表國 家，教會和家庭，或者代表信仰希望 和愛情。有人認為，鳶尾的花如同修 道士雙手合十祈禱的模樣。 3．歐洲名花 歐洲人非常喜歡鳶尾花，因為他 是象徵光明和自由，並對不同顏色 的花賦予不同的含義，白色象徵純 真，黃色象徵友誼永存，也代表財 富，藍色表示讚賞對方，有暗中仰 慕之意。以色列人在墓地種植黃色 鳶尾花，他們認為黃色鳶尾花是黃 金的象徵，今世雖然窮，希望來世 能夠富有。

古埃及人認為鳶尾花是力量和雄 辯的象徵，南斯拉夫人則認為鳶尾 花是最崇高的神。自中世紀以來， 更有許多國家將美麗的鳶尾花當成 皇室的徽章，而法國人則將香根鳶 尾花定為國花，國徽上鑲有此花的 圖案。

分和陽光，導致開花不易或微弱，種 植三至四年分株一次，開花後控起根 莖，用水沖洗乾淨割去損壞或腐爛的 根莖，每塊根莖保留部分老根和三至 四塊芽葉，傷口噴硫磺粉或碳粉用以 消毒。 若重新埋種，使芽葉露出土壤表 面，株距18-24吋，防止過度擁擠，鳶 尾花越分株⾧勢越旺，十年未分株會 逐漸枯萎死亡。

5．切花瓶插 鳶尾花在含苞待放時可做切花瓶 插，特別是彩蝶鳶尾花，在綠葉的襯 托下更加秀美多姿。香根鳶尾花的根 莖是名貴的天然香料的原料，提煉出 來的香精，具有誘人的紫羅蘭芬香， 亦可做成珠串成頸鏈，婦女們當作 首飾，或者讓剛⾧新牙的幼兒咬著止 癢。◇

4．栽種要點 我的鳶尾花⾧得很茂盛，但不開 花，為甚麼呢? 鳶尾花喜歡充足的陽光才能生⾧良 好和開花，太多陰影可以防礙開花， 需要選一個沒有建築物或樹木遮擋的 苗床，排水良好，略帶沙質的土壤， 最好是向南的方向，太潮濕根容易腐 爛。 種植鳶尾花只需較少肥料，生⾧ 期間只需施一至兩次6-8-6，開花前施 低氮高磷肥5-10-5，在植株周圍撒上 半杯5-10-15肥料，在距離基部六吋施 後立即澆水，避免用高氮肥，使花朵 小葉及茂盛。過度擁擠競爭水分，養

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精彩中僑

在線粵語講座 | ON LINE Cantonese Workshop

母親之花— 萱草 、康乃馨 Hemerocallis and Carnation

日期/ 日期/時間：4月29日, 2022年(星期五) 星期五) | 下午 1:30-3:00 Date/Time : April 29, 2022 (Friday) 1:30pm-3:00 pm ZOOM Meeting ID: 927 3052 3795 Zoom link: https://successbc.zoom.us/j/92730523795 無需報名可直接登入|Free Registration 如需查詢 |Inquiry number: 236-333-9774 電郵 Email: euphny.cheng@success.bc.ca

咖喱麵筋 謝其賢

材 料：

調味料：

高筋麵粉 2 杯 溫水 2 杯 椰漿 ½ 杯

咖喱粉 2湯匙 黃薑粉 1湯匙 水 1½ 杯

烹飪步驟： ： 1.先將高筋麵粉用篩子篩過，在碗內加入2杯溫水，使麵粉充 分溶於水中。 2.用手按麵粉搓勻，然後用水過清麵團，重複三次。 3.把過清的麵筋放在碗內，靜置2小時。 4.用刀切成小塊，放在煎鍋煎成餅形待用。 5.起鍋，炒香薑茸，加入咖喱粉及黃薑粉，再加入1杯水及半 杯椰漿煮滾。 6.加入麵筋，再慢火煮約30分鐘或至軟身。 7.調校味道，埋芡調校濃稠度即成。◇

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精彩中僑

在卑詩省 成為一名建築師的 註冊途徑 日期：20224月26日

關鍵主題： ·註冊途徑和資格要求 ·建築項目實習 ·互認協議 ·資格認證 通過eventbrite平台註冊：

時間：10:00 - 11:30 am

演講者：

Jenelyn Torres, MA Jenelyn 監督註冊和執照部門，包括運 營和人員，並負責建築師和合夥人註冊 的所有監管方面，以及在 AIBC 獲得執 照的建築公司。她負責通過加拿大互 惠協議和其他國際互認協議（包括與 NCARB（美國）的互認協議和 APEC 建 築師項目）建築師的註冊和認證。 此外，Jenelyn 負責監督 AIBC 的經驗 豐富的申請人 (BEA) 計劃，並與 CACB 就經驗豐富的外國建築師 (BEFA) 計劃 進行協調。

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中僑新天地第85期

4月·April·2022 松鶴天地437期 出版：中僑互助會 編輯：李育嬌、中僑新天地編輯委員 名譽顧問：劉國藩、葉吳美琪、黃展斌 執行編輯：陳華英、黎國豪 閱讀網址 https://bit.ly/37G6CgN

聯絡郵箱 maple.li@success.bc.ca 下期出版日：5月2日

鳴 謝 誠摯鳴謝各位讀者、作者、義工對本刊及中僑的長期關注和傾情贊助。 您的鼓勵和支持是我們持續為社區服務，和大家一同探討熱點話題，分享專業知識，感受精彩生活的精神動力。 我們將在未來的時光裡繼續努力耕耘，悉心相伴，為您的生活添一份美滋美味的精神佳餚。 中僑互助會總部位於傳統上屬於沿海薩利士（Coast Salish）民族的土地。我們謹此向馬斯琴（Musqueam）、 史戈米殊（Squamish）及特斯利-沃圖（Tsleil-Waututh）等原住民部族表示尊敬及謝意。 中僑感謝原住民讓我們工作和居住在他們祖先的土地上。