Revista SUCA Nº 197 Febrero 2022

Revista de la Cooperativa Andaluza SUCA / Nº 197 Febrero 2022

Huelva se viste de verde

Revista de la Cooperativa Andaluza SUCA / Nº 197 Febrero 2022

Huelva se viste de verde

Contenidos 3 ACTUALIDAD

Órganos Sociales de Suca, S.C.A. Presidente CRISTOBAL BARRANCO SANCHEZ Balermamar S.C.A.

Costa de Huelva, impulsora del aguacate en su provincia

6 OLIVAR El 98% de las cooperativas y almazaras de Jaén secundan el paro agrario

Vicepresidente

JUAN MOYA TORRES Casur S.C.A.

7 BERRIES

Secretaria

MARIA ENCARNA MORÓN MORÓN Vicasol S.C.A.

Vicesecretario

Los primeros temporeros de Ecuador se incorporan a la campaña de fresa

MANUEL GARCIA GALDEANO Cabasc S.C.A.

Vocales FRANCISCO JAVIER CONTRERAS Ntra. Sra. de la Bella S.C.A.

ANTONIO CASTILLO ACOSTA El Grupo S.C.A.

FRANCISCO DE VES GIL Coprohníjar S.C.A.

JOSÉ PÉREZ LIDUEÑA

8 COOPERATIVAS Interóleo se incorpora a la Confederación de Empresarios de Jaén

11 COOPERATIVAS

Campoadra S.C.A.

ERNESTO JAVIER TORRES Hortofrutícola de Cartaya S.C.A.

Vocales Provinciales MANUEL BLANQUE GOMEZ Granada La Palma S.C.A.

Bedmarense llevará su aceite a los colegios andaluces

14 DE INTERÉS

ANTONIO JESUS LIGERO ESPINOSA Consumomar S.C.A.

ANTONIO MARTIN DIAZ Costa de Huelva S.C.A.

Comité Social Presidente JOSE LUIS CAPILLA COBO

Casi el 70% de la cosecha de caqui no se podrá vender

17 DESDE LAS EMOCIONES

Balermamar, S.C.A.

Secretario JOSE ANTONIO PRADOS LUQUE Campoadra, S.C.A.

Vocales JORGE ARCHILLA FERNANDEZ Vicasol, S.C.A.

JUAN CARLOS RODRIGUEZ MOLINA

20 COOPERATIVAS 29 millones de euros para las 28 OPFH de Huelva

Cabasc, S.C.A.

Organigrama SUCA

27 SALUD

Presidente

CRISTOBAL BARRANCO SANCHEZ Gerencia

Los beneficios del mango en la dieta de los niños

JOSE A. RODRIGUEZ VAZQUEZ Delegado de SUCA en Granada, Córdoba, Málaga y Jaén

ALFONSO PASCUAL CABILLAS Delegado de SUCA en Huelva y Cádiz

MOISES ROJAS GARCIA Dpto. Social y RR.PP.

MARISA MORILLAS HERNANDEZ Correo Electrónico: infosuca@coopsuca.com www.gruposuca.com Depósito Legal: AL 158-2013

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“LLuvia en febrero, cada gota vale un dinero” Refrán Popular

Actualidad El aguacate se asienta en Huelva CON 1.300 HECTÁREAS

En tan solo tres años en la provincia de Huelva cuentan con, aproximadamente, 1.300 hectáreas de aguacate, en una provincia que no para de innovar, con el principal objetivo de diversificar sus producciones gracias a sus condiciones climáticas, a la calidad de sus tierras y a la disponibilidad de agua para riego. Este cultivo puede significar la válvula de escape para unos agricultores abrumados por los bajos precios de sus cosechas y los altos costes de producción.

Las cifras abruman ya que, teniendo en cuenta solo la superficie actualmente plantada y que el árbol alcanza la edad adulta -y por tanto productiva- al tercer o cuarto año de ser plantado, y tomando como referencia una producción media de 5.000 kilos de fruta por hectárea y año, el campo onubense podría estar produciendo en ese horizonte temporal unos 6,5 millones de kilos de aguacates anuales. Una auténtica 'revolución verde' que apunta a seguir creciendo en el corto y el medio plazo dado el elevado número de agricultores que en estos momentos se están planteando sustituir parte de sus actuales cultivos por este nuevo producto.

Costa de Huelva

En esta nueva 'revolución' que vive el campo onubense está siendo importante el papel de la Sociedad Cooperativa Andaluza Costa de Huelva, cuyo presidente, Cristóbal Picón, lo vio claro hace ya cuatro o cinco años, y quien considera este fenómeno como un nuevo "salto de la agricultura onubense por la diversificación" ya que según ha relatado, la idea de sembrar aguacate es el fruto de la "necesidad" de diversificar las producciones en la provincia, lo cual es de "vital importancia" tanto para el empleo como para los productores en relación con las necesidades del mercado: el consumo de aguacate está de moda.

También fueron determinantes en la apuesta por este nuevo cultivo cuestiones como la buena calidad del terreno, la disponibilidad de agua para riego, y su buena adaptación a las condiciones climáticas de la franja que recorre la pro-

vincia de este a oeste entre la costa y la zona donde ésta limita con la comarca del Andévalo, marcada por inviernos cada vez más suaves y por la escasez de heladas.

Prueba de todo ello, precisa Picón, es que en el año 2018 la cooperativa que preside plantó 140 hectáreas de aguacate en el paraje de Valdeoscuro (Gibraleón), donde ya se obtuvo la pasada campaña -en el segundo año después de su plantación- unos 1.500 kilos de fruta por hectárea 210.000 aproximadamente-. Un volumen que al final de la presente campaña de recolección -en el tercer año desde su plantación- esperan elevar a más de 5.000 kilos por hectárea, con un volumen total que rondaría el millón de kilos; y que el año que viene -en el cuarto año desde su plantación, con el árbol ya en edad adulta y en fase de máxima producción- podría aumentar hasta un millón y medio o dos millones de kilos de fruta.

En estos momentos los productores de aguacate onubenses que plantaron hace tres o más años están en plena campaña de recolección y, según Cristóbal Picón, "estamos contentos porque la experiencia está siendo satisfactoria, con unas producciones que entendemos normales y que esperamos que, a medida que pasen los años, vayan en aumento".

En materia de empleo, aunque la mano de obra necesaria en este cultivo es menor que la requerida por otros pro-

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Actualidad

ductos como los frutos rojos, para Picón lo importante es que la fase de recolección se produce entre finales de noviembre y principios de marzo, coincidiendo con unos meses en los que "hay menos volumen de trabajo en el resto de producciones onubenses, sobre todo en los berries".

“Las ventajas son en este sentido evidentes ya que este cultivo permite al trabajador complementar el calendario laboral anual ocupando un hueco que hasta ahora estaba prácticamente vacío gracias a la concatenación de campañas". Además, añade Picón, los productores "podemos mantener ocupadas las plantillas durante más meses a lo largo del año, dando estabilidad a las empresas desde el punto de vista de la empleabilidad".

Otras virtudes del cultivo de aguacate están en el manejo de las plantaciones, que para el presidente de la Cooperativa Costa de Huelva es "muy distinto al del resto de productos del campo onubense". Así, mientras que los berries son muy perecederos y hay que recolectarlos prácticamente a diario -o cada muy pocos días-, el aguacate "ofrece la posibilidad de ir recolectándolo bajo demanda, según los pedidos que vayan realizando los clientes".

"Mientras tanto -añade- la fruta se conserva en perfecto estado en el árbol durante semanas".

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Por el contrario es un cultivo "un poco más arriesgado" al no estar protegido bajo plásticos, y por tanto más expuesto a las inclemencias meteorológicas. "Teniendo en cuenta que estamos en pleno invierno -añade Picón- corremos el riesgo de que un temporal tire la fruta al suelo, o de que una granizada o una helada le produzca serios daños, echando a perder buena parte de la cosecha".

En materia de consumo de agua, y en base a las experiencias que ya hay en Huelva en relación al nuevo cultivo, los productores sostienen que es "muy similar" al de los berries y los cítricos, si bien su consumo está incluso "un poco por debajo de los primeros", según Picón, quien añade que "estamos logrando reducir el consumo gracias a la implementación de soluciones como el uso de mallas anti hierba, entre otras".

A pesar del gran crecimiento que en el campo onubense está experimentando este fruto subtropical, y de su enorme potencial de crecimiento, Cristóbal Picón no cree que el aguacate llegue a sustituir a los berries, cuya superficie plantada se mantiene año tras año en unas 11.000 hectáreas, o a los cítricos, cuyas producciones están también bastante consolidadas. Más bien, añade, "será un excelente complemento a éstos, y por tanto un cultivo más entre los que ya dispone la provincia".

Olivar El 98% de las cooperativas y almazaras de Jaén secundan el paro agrario CONTRA LAS PÉRDIDAS DE LA PAC Y COSTES DE PRODUCCIÓN

Prácticamente toda la provincia, el 98% de las cooperativas y almazaras de Jaén, ha secundado el paro agrario convocado por las organizaciones agrarias ASAJA, COAG y UPA, Cooperativas Agro-alimentarias e INFAOLIVA. Una protesta motivada por el varapalo económico que supondrá la reforma de la PAC para la provincia y el desorbitado aumento de los costes de producción, que hace que los buenos precios del aceite de oliva no beneficien a los agricultores. De hecho, la nueva PAC en Jaén será una auténtica catástrofe, ya que hay agricultores y ganaderos que perderán ayudas de forma más acusada en comarcas como La Loma, Cazorla, Segura y El Condado. Las cooperativas y almazaras han secundado un paro agrario que ha venido acompañado de concentraciones de dos horas, entre las 10 y las 12 de la mañana.

Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA, afirmaba que “es la primera vez que con un borrador de la PAC se registran pérdidas cifradas en millones de euros, a las que hay sumar los ecoesquemas”.

El secretario general de COAG Jaén, Juan Luis Ávila, aseguraba que “la aplicación de la reforma de la PAC hecha por el ministro de Agricultura es un reforma de reparto territorial, para contentar a unos y otros, y eso le va a suponer a la provincia de Jaén entre 60 y 80 millones de euros. El reparto que se quiere hacer va en contra de la Ley 19 del 1995 de Modernización de Explotaciones. No puede ser que aquí lo que se pretenda sea ir en contra del agricultor o ganadero que solo vive de su actividad en el campo”.

El gerente de Cooperativas Agro-Alimentarias de Jaén, Antonio Guzmán, resaltaba el gran seguimiento al paro y agradecía a las cooperativas que secundaron la movilización conscientes, decía “del perjuicio que supondrá la aplicación del reparto de las ayudas de la PAC que plantea el Ministerio de Agricultura”. Guzmán aclaraba que “con esta movilización, histórica en Jaén, el sector no demanda nada nuevo, sino el mantenimiento de los derechos adquiridos”.

Añadía que la propuesta constituye un duro ataque al olivar de la provincia.

El vicesecretario de UPA Jaén, Elio Sánchez, hacía hincapié en que este paro agrario, respaldado por concentra-

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ciones en las cooperativas, se realizaba motivado por la situación “tan nefasta” que está sufriendo el campo jienense. “Nuestro campo ya no puede más con unos costes de producción desorbitados y una reforma de la PAC que nos afecta demasiado. El paro ha sido secundado por la mayoría de las cooperativas y almazaras de la provincia y nos consta que mucha gente se ha quedado sin ir a los tajos.

Por qué, muy sencillo, porque queremos reivindicar a las administraciones que presten la atención debida al campo, que nos respalden ya de una vez por todas con la dignidad que nos merecemos, porque vivimos una crisis insostenible”.

Manuel Alfonso Torres, presidente de INFAOLIVA Jaén, dejaba claro el por qué del paro. “La subida de los inputs en la fabricación del aceite de oliva hace que no podamos repercutir en precios, por lo que acaba finalmente afectando a los propios agricultores. Por otro lado, la reforma de la PAC, cuyo primer recorte va a llegar a Jaén en 2023, va a suponer una merma en la entrada de dinero de alrededor 80 millones de euros anuales. Y no solo se van a ver perjudicados los grandes preceptores de ayudas, sino también las pequeñas explotaciones y el olivar tradicional. Desde Jaén pedimos que no nos quiten lo que ya tenemos y que deje de perjudicarse a esta tierra, pues estas reformas solo van en detrimento del agricultor jienense”.

Berries Los primeros temporeros de Ecuador se incorporan a la campaña de la fresa TAMBIÉN HABRÁ PROFESIONALES DE HONDURAS

El

primer contingente de trabajadores procedente de

Ecuador ya se ha incorporado a la campaña de recolección de la fresa y los frutos rojos de Huelva. El grupo, formado por 44 hombres y mujeres, pertenece al contingente de 74 personas gestionado por Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva para atender las labores de recolección y adecuación de las fincas freseras asociadas a cooperativas federadas de la provincia. El segundo grupo llegará a mediados de febrero.

La gestión colectiva de contratación en origen es una herramienta fundamental para garantizar el correcto funcionamiento de la campaña de la fresa y los frutos rojos. El cultivo, por su carácter perecedero, requiere de un gran volumen de mano de obra que no se cubre con el mercado laboral nacional. Por ello, la autorización de contingentes de temporeros extranjeros por parte del Estado permite a organizaciones como Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva tramitar los permisos laborales y de residencia de temporeros extranjeros para cubrir la necesidad de mano de obra de los agricultores asociados.

En total, a la provincia de Huelva llegarán 500 temporeros de origen ecuatoriano y hondureño para esta campaña, acorde con el contingente aprobado por la Dirección General de Migraciones del Gobierno de España, como parte de un proyecto piloto de contratación propuesto por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía. El contingente está formado por hombres y mujeres con experiencia previa en labores agrícolas y de origen rural. Para la selección del personal, un técnico de la federación se desplazó a finales de octubre de 2021 hasta el país latinoamericano, en concreto a las ciudades ecuatorianas de Río Bamba, Azogue y Quito, donde a lo largo de una semana realizó en torno a 500 entrevistas. Todos los temporeros contratados llegan a España con la pauta de vacunación contra el Covid-19 completa, y reconocida por la Unión Europea.

En paralelo a la gestión colectiva en Ecuador, y como en campañas anteriores, Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva sigue gestionando la contratación en origen de trabajadoras de origen marroquí. En concreto, se han tramitado más de 1.600 solicitudes de temporeras de Marruecos

que se han ido incorporando a lo largo de las primeras semanas de enero a las fincas de agricultores asociados a cooperativas onubenses.

La gestión colectiva de contrataciones en origen está regulada por la Orden ISM/1485/2021, de 24 de diciembre, y en ella se recoge que cuando haya una difícil cobertura de las necesidades de mano de obra de un sector en el mercado laboral interior se podrá gestionar contingentes de trabajadores con aquellos países con los que España tiene suscritos acuerdos sobre regulación y ordenación de flujos migratorios. Hasta la fecha, sólo se había autorizado la gestión colectiva de contingentes procedentes de Marruecos, y ahora se ha ampliado a otros países como Ecuador y Honduras, a través del proyecto piloto en el que participa Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva, junto a otras organizaciones del sector.

La Dirección General de Migraciones del Gobierno de España ha autorizado la contratación de trabajadores en origen de Ecuador, Honduras y Marruecos para la campaña de la fresa y los frutos rojos tras no cubrirse la oferta de más de 11.000 puestos de trabajo lanzada por el Servicio Andaluz de Empleo. Sólo se recibieron alrededor de 200 solicitudes. Si bien la contratación de contingentes extranjeros es clave para garantizar un correcto funcionamiento de la campaña, “tan sólo supone un 15% del total de mano de obra contratada para atender las campañas agrícolas de la provincia”, sostiene el presidente de Cooperativas Agroalimentarias de Huelva, Francisco J. Contreras.

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Cooperativas Interóleo se incorpora a la Confederación de Empresarios TRAS UN BUEN CIERRE DE AÑO

El presidente del Grupo Interóleo, Juan Gadeo, y el presidente de la Confederación de Empresarios de Jaén (CEJ), han firmado un convenio de colaboración que supone la integración de la firma como nuevo miembro de la organización empresarial. Se trata del primer gran grupo aceitero con una destacada proyección nacional que se incorpora a la organización empresarial.

Bartolomé González subrayaba la satisfacción que representa para la Confederación de Empresarios de Jaén sumar a sus filas a una empresa como Grupo Interóleo, referente del sector del aceite de oliva y único grupo mixto que integran tanto a empresas del sector privado como del cooperativo. En este sentido, el presidente de la CEJ destacaba la firme apuesta de Interóleo por vertebrar el sector en la provincia y contribuir a la concentración de la oferta “favoreciendo el equilibrio en toda la cadena”.

El presidente de los empresarios jienenses recurría a las cifras del grupo oleícola para poner de relieve “el valor de contar con el conocimiento y la experiencia de Interóleo para el desarrollo de uno de los puntales de la economía provincial, como es el del aceite de oliva”. “Es, además, una empresa que cuenta con un largo recorrido en el ámbito de la prestación de servicios a sus asociados que nos servirá para explorar nuevas vías de colaboración en un sector con un potencial de crecimiento enorme”, aseguraba.

Por su parte, el presidente de Grupo Interóleo, Juan Gadeo, se refería a la integración de la firma en la Confederación de Empresarios de Jaén como “un paso natural en sintonía con los valores de nuestra empresa que contribuirá a la cohesión del sector del aceite de oliva y aportará más visibilidad sobre la situación actual y las estrategias de futuro de un sector tan importante de la economía provincial”.

Grupo Interóleo

Hay que decir que el año 2021 acababa para Grupo Interóleo de una forma más que satisfactoria. Un año complicado por la pandemia mundial, pero bueno en líneas generales por los mejores precios en origen del aceite de

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oliva y el importante incremento de las exportaciones a terceros países. Porque 2021 concluyó con una comercialización récord de 65.000 toneladas y una facturación igualmente de récord cercana a los 200 millones de euros. Y, además, reforzando la apuesta por la exportación al suponer, en los primeros nueve meses del año, el 17% por ciento de todo el aceite de oliva vendido en la provincia de Jaén en el extranjero. Una base más que sólida sobre la que Grupo Interóleo asienta su proyecto de futuro.

Entre los datos más relevantes de 2021, el presidente del Grupo Interóleo señala la comercialización de 65.000 toneladas aceite a unos precios medios por encima de los establecidos en el Pool Red, lo que los convierte "en uno de los actores más relevantes a nivel mundial", además de la facturación, "en la que nos acercamos a los 200 millones de euros por primera vez en los 12 años de vida"; la consolidación del número de socios, con 32 cooperativas y almazaras, con presencia no solo en Jaén, sino en otras provincias andaluzas como Granada, Córdoba y Málaga, además de contar con socios en otras comunidades autónomas como Castilla la Mancha y Extremadura; el interés por nuestra empresa generado tanto dentro como fuera de Andalucía; el fortalecimiento de áreas como las centrales de compra, servicios, calidad y envasado; y, sobre todo, nuestra responsabilidad social y el asesoramiento profesional a los socios", concretaba Juan Gadeo.

Informe técnico Subida de precios de los fertilizantes: cómo obtener más producción, cultivos más sostenibles y un mayor retorno económico para el agricultor TECNOLOGÍAS QUE PERMITEN REDUCIR SIGNIFICATIVAMENTE EL APORTE DE AGUA DE RIEGO Y DE NITRATOS PERMITEN OBTENER UN MAYOR BENEFICIO

Es evidente que en los últimos meses el coste de los fertilizantes ha aumentado notablemente, hasta casi duplicarse en algunos casos, llevando a que muchos agricultores necesiten de una mayor inversión para poder alimentar sus cultivos, reduciendo de este modo su beneficio económico.

En este contexto cobran protagonismo los fertilizantes especiales, entre los que Ecoculture Biosciences destaca por su tecnología, con la que obtiene una mayor producción y cultivos más sostenibles, reduciendo significativamente el aporte de agua de riego y los insumos químicos como nitratos y fitosanitarios. Al mismo tiempo que propicia un ahorro en la inversión del agricultor, esta tecnología otorga un aumento del beneficio económico para este. Si antes de esta subida de precios del fertilizante convencional, el uso de las tecnologías de Ecoculture repercutía en un mayor retorno de la inversión realizada por el agricultor, ahora el beneficio es aún mucho mayor.

Ecoculture lleva aconsejando a agricultores el uso de su amplia gama de tecnologías, las cuales les ayudan a conseguir un mejor enraizamiento, crecimiento y desarrollo radicular al mismo tiempo de reforzar las defensas naturales de la planta, que serán fundamentales para obtener los mejores resultados en producción y calidad del fruto.

Una de estas tecnologías de la compañía, NHDeltaCa, mejora el enraizamiento, reduce el estrés postrasplante y

mejora el crecimiento de la planta desde el inicio, reduciendo de manera sustancial el aporte de nitratos a la planta, así como el aporte de agua de riego, dando una mayor producción y de mejor calidad. Esta tecnología ofrece la forma más adecuada de nutrición vegetal en cuanto al uso del nitrógeno por parte de la planta.

La formulación única de los productos de la gama NHDelta asegura que la amida estabilizada ofrece una mejor absorción por la hoja y una mayor biodisponibilidad en el suelo a medio y largo plazo, aumentando el potencial de crecimiento y proporcionando una mayor cosecha.

A diferencia de un fertilizante nítrico estándar, cuyo crecimiento se produce de forma apical, con entrenudos largos, desarrollo radicular pobre, menos brotes y menos flores y frutos, NHDelta permite una dominancia lateral induciendo un hábito de crecimiento más natural, con entrenudos más cortos, mejor desarrollo radicular, más brotes y más flores y frutos.

La eficacia de NHDeltaCa de Ecoculture Biosciences ha sido testada en diferentes ensayos, como los realizados en cultivo de tomate en el Centro Tecnológico Tecnova de Almería, donde demostró que era posible reducir el aporte de nitratos en más de un 30%, aumentando al mismo tiempo la calidad y la producción en casi un 15%.

De interés Bioline Iberia lanza Cluster® Pro, una nueva biosolución FRENTE AL ATAQUE DEL TRIPS

Una de las plagas más insistentes y difíciles de combatir en la mayoría de los cultivos es el trips, y Bioline Iberia, en su apuesta constante por seguir aportando biosoluciones a los problemas de enfermedades y plagas con las que tienen que batallar los agricultores lanza al mercado Cluster®Pro, que se suma a la línea Fertiliza de su catálogo.

Cluster®Pro, registrado como sustancia básica, es una emulsión de extractos vegetales de sauce, entre otros, que actúa con un doble perfil. Primero destruye el exoesqueleto de trips, después confiere a la planta una protección repelente sobre dicha plaga, ya que refuerza sus autodefensas y mitiga los daños producidos por trips, tanto en su fase de ninfa como en adulto.

Trips ninfa y abajo trips adulto

Cluster®Pro está exento de LMR y no presenta plazos de seguridad. Considerado un producto residuo cero y certificado por Agrocolor, es compatible con los principales insectos auxiliares, lo que le convierte en una herramienta ideal para su uso en la lucha biológica e integrada de plagas, así como en todos los cultivos ecológicos.

Cuál es su acción en las plantas

Una vez diluido en agua, se recomienda en aplicación foliar, creando una película sobre la planta que dificulta la acción de la plaga en el cultivo, minimizando los daños (decoloraciones, virosis, deformaciones, etc) y dificultando la movilidad del trips.

Además, tiene un efecto directo sobre la plaga, reblandeciendo los exoesqueletos de los insectos y desintegrando su cutícula externa, así como su aparato bucal y digestivo, eliminando toda su capacidad de daño para las plantas.

Su eficacia ha sido probada en distintos cultivos, tanto hortícolas, berries y cítricos, entre otros, y en diversas condiciones ambientales, siendo comparable o superior a los tratamientos estándar más utilizados. Ha demostrado una gran adherencia a los tejidos vegetales, con un riesgo bajo a resistencias, sin dejar manchas en hojas o frutos, y sobre todo, muy indicado para su empleo en agricultura ecológica.

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Con este nuevo lanzamiento, Bioline Iberia refuerza su línea de control sobre trips; combinando Cluster®Pro con distintos auxiliares de control biológico, dependiendo del cultivo en sí y de las condiciones climáticas imperantes.

Sobre Bioline Iberia: Bioline Iberia ofrece más de 30 especies de ácaros e insectos, así como productos sin residuos, todo encaminado al control de las plagas de manera segura y sostenible.

Bioline Iberia y Bioline Agrosciences cuentan con más de 10 patentes en producción y sistemas de aplicación en los cultivos, y más de 30 investigadores experimentados en nuevas biosoluciones.

Cooperativas Bedmarense llevará aceite a los colegios andaluces Con motivo de la celebración del Día de Andalucía, es tradicional entre los centros educativos de la Comunidad Autnónoma de Andalucía la organización de un desayuno saludable. Para el desarrollo de esta actividad la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible colabora con los centros educativos participantes en «Creciendo en Salud» facilitando aceite de oliva virgen extra para fomentar nuestra dieta mediterránea.

Durante su celebración en 2022, la cooperativa Bedmarense ha ganado por cuarta vez este concurso para el suministro de Aceite de Oliva Virgen Extra para los desayunos saludables de los centros educativos de Andalucía.

Además, estará presente en otras acciones de promoción celebradas a lo largo del curso escolar. El AOVE de

Bedmar, cuenta con el certificado de Denominación de Origen Protegida de Sierra Mágina, como una muestra más de la apuesta por la calidad de los aceites de oliva virgen extra de esta región andaluza.

La cooperativa Bedmarense, envasa con las marcas Magnasur y Oro de Magnasur, y en estos momentos ya se encuentra envasando las 42.734 botellas de 500 ml de AOVE de la presente campaña que entregará a la Junta de Andalucía para este fin. Cada envase llevará una etiqueta institucional de la Consejería de Andalucía en la que además se mencionará a la SCA Bedmarense y a la Denominación de Origen Sierra Mágina. Los olivares de esta entidad están bajo producción integrada, lo que ha ayudado también a conseguir la licitación de la Junta de Andalucía.

Cooperativas Almería, la que más exporta; Huelva, la que más incrementa sus ventas EXPORTACIONES DE ENERO A OCTUBRE DE 2021

Andalucía alcanzó entre enero y octubre de 2021 un nuevo récord de exportaciones de frutas y hortalizas, con 5.002 millones de euros en ventas al exterior, su máximo histórico para un semestre desde que existen registros homologables (1995), gracias a un crecimiento del 3,8% respecto a los datos del mismo periodo de 2020, cuando también se contabilizó un récord en la serie histórica, a pesar de la crisis derivada del impacto del Covid-19.

Huelva fue la provincia que más eleva sus ventas en este periodo, segunda en exportaciones, con un incremento del 9% hasta los 1.224 millones de euros (24,5% del total), con respecto al periodo de enero a octubre de 2020.

Con ello, la comunidad refuerza su liderazgo en las exportaciones hortofrutícolas de España, con dos de cada cinco euros (39%) de las ventas nacionales, que alcanzaron los 13.023 millones de euros, muy por delante de las siguientes regiones, Comunidad Valenciana (24,1%) y Murcia (18,9%), según apuntan los datos de Extenda.

Las protagonistas de este nuevo récord han sido las 1.255 exportadoras del sector, un 20,4% más que en los primeros diez meses 2020, de las cuales 669 son exportadoras regulares (más de cuatro años exportando), que acaparan el 91% del total de las ventas, en un sector plenamente consolidado hacia el exterior, como demuestra que el 53% de las firmas exportadoras mantengan su actividad hacia el exterior de forma regular.

Almería

El liderazgo de Andalucía tiene en la provincia de Almería su principal fortaleza, ya que entre enero y octubre de 2021 acaparó el 50% del total de las exportaciones andaluzas, con un nuevo récord histórico para llegar hasta los 2.474 millones de euros, que suponen también el 19% del total nacional.

solo consiguiendo cifras de récord en los momentos más duros de la pandemia, sino manteniéndolos durante todo 2021 y conquistando los destinos internacionales”.

“Un éxito que es fruto de una consistente estrategia basada en la calidad y la innovación por la que el sector hortofrutícola andaluz, a pesar de las excepcionales circunstancias causadas por la pandemia, demuestra que con esfuerzo y tesón se puede mantener un liderazgo susceptible de ser aplicado al resto de los sectores productivos de la comunidad, sirviendo además de estandarte de calidad y excelencia de la marca Andalucía más allá de nuestras fronteras”, añadió Bernal.

Además, destacó la reveladora contribución que realiza el hortofrutícola a la balanza comercial andaluza, “a la que aporta un superávit de 4.250 millones, que también es récord histórico, y con una tasa de cobertura del 665%, 210 puntos superior a la española, lo que significa que las exportaciones de frutas y hortalizas de Andalucía multiplican por siete a las importaciones”.

Los frutos rojos y aguacates, los que más suben

El consejero delegado de Extenda, Arturo Bernal, destacó el constante esfuerzo de las empresas hortofrutícolas por mantener el ritmo de la industria agroalimentaria, no

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Por productos, entre enero y octubre de 2021 lideraron las ventas los pimientos, con 632 millones, el 12,6% del total, y un incremento del 1,3%; seguido por las fresas, con

Cooperativas bre de 2020.

La tercera provincia exportadora de frutas y hortalizas fue Málaga, con 399 millones (8% del total) y un alza del 0,3%; seguida de Sevilla, con 344 millones (6,9%) y un crecimiento del 6,2%, el tercer mayor entre provincias; Granada, con 314 millones (6,3%), que decrece un 1,7%; Cádiz, en sexto lugar, con 148 millones (3%) y un descenso del 0,1%; Córdoba, con 90 millones y el 1,8%, que cae un 13,4%; y, en último lugar, Jaén, con 9,2 millones (0,2%) y una crecimiento del 8,9%, el segundo mejor.

Europa: mercado principal

541 millones (10,8%), cuyas ventas crecieron un 17,5%, el mayor crecimiento del Top 10; y en tercer lugar se situaron los tomates, con 523 millones (10,5%) y un leve descenso del 1,8%.

En cuarto puesto, se encuentran los pepinos, con 391 millones, el 7,8% del total, y un descenso del 2,2%; seguidos de las frambuesas, con 318 millones (6,4%) y un crecimiento del 3,7%; los aguacates, con 296 millones (5,9%) y un crecimiento del 2,9%; y los calabacines, con 258 millones en exportaciones (5,1% del total) y una bajada del 6,6% con respecto al mismo periodo del año anterior.

A continuación, se sitúan las sandías, con 228 millones (4,5%) y un descenso del 6,9%; seguidos de los arándanos y mirtilos, con 165 millones (3,3%), que caen un 16,3%; y los arándonos rojos, con 120 millones (2,4% del total), que crecieron un 0,8%.

Finalmente, cabe reseñar, entre los primeros veinte productos, los crecimientos en ventas de los arándanos rojos grandes (12º), con 73 millones, que alza sus ventas un 5.693%, lo que significa multiplicar su exportación x57; y los espárragos (13º), con 70 millones de euros y un alza del 34%.

Almería lidera y Huelva, la que más crece

Almería lidera las exportaciones hortofrutícolas de Andalucía, con la mitad de las ventas (50%), que suponen 2.474 millones, gracias a un crecimiento interanual del 3,3%. Por su parte, la provincia que más eleva sus ventas en este periodo es Huelva, segunda en exportaciones, con un incremento del 9% hasta los 1.224 millones de euros (24,5% del total), con respecto al periodo de enero a octu-

Para los primeros diez meses de 2021, Europa copa los primeros diez destinos de las exportaciones del sector hortofrutícola andaluz en el exterior. El primer país es Alemania, con 1.534 millones, el 30,7% del total y un avance del 7% con respecto al periodo de enero a octubre de 2020, el segundo mayor crecimiento; seguido de Francia, con 844 millones, el 16,9% del total y una subida del 2,7%.

En tercer lugar se sitúa el Reino Unido, con 710 millones (14,2%) y un alza del 2,8%; seguido de Países Bajos, con 494 millones, el 9,9% y un crecimiento del 1,2%; e Italia, con 228 millones, el 4,6%, con un alza del 3,1%.

Su sexto mercado internacional es Polonia, con 187 millones (3,7%) y una subida del 4% con respecto a los primeros diez meses del año anterior; seguido de Portugal, con 152 millones (3%) y un ascenso del 8,1%, el mayor de los diez primeros destinos. En octava posición está Suiza, con 121 millones (2,4%) y un alza del 3,4%; seguida de Bélgica, con 121 millones (2,4%) y un crecimiento del 3,4% y, en décimo lugar, Suecia, con 96 millones (2,4%) y un decrecimiento del 1,6%.

Asimismo, entre los primeros veinte destinos de las frutas y hortalizas andaluzas, destacan los crecimientos de otros países europeos como Irlanda, que es ya décimo cuarto mercado, con 48 millones en ventas y un alza del 32,8%; Eslovaquia (16º) con 29 millones y un incremento del 37,2%; Hungría (17º), con 23 millones, que dobla sus cifras tras crecer un 119%; y Noruega (18º) que sube un 29,2% hasta los 23 millones.

Estos datos se derivan de las cifras de la Estadística de Comercio Exterior del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo elaborados para Andalucía por el Observatorio para la Internacionalización de la Economía Andaluza de Extenda-Andalucía Exportación e Inversión Extranjera, empresa pública de la Consejería de la Presidencia, Administración Pública e Interior.

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De interés Casi el 70% de la cosecha de caqui no se podrá vender CULPA DE LA PEDRIZA Y EL TRIPS

Casi el 70 por ciento de la cosecha de caquis en Huelva

cuenta Julián García, técnico de la Cooperativa Cobella.

no podrá llegar al mercado por su aspecto, aunque no por su calidad. La culpa la tiene la pedriza caída el pasado otoño, y una plaga que deja manchas en el fruto, que lo convierte en no apto para la venta. Los productores hablan de pérdidas millonarias, y piden ayuda a las autoridades.

El resultado: más del 65 por ciento de la producción perdida, cuyo destino será abonar la tierra para posteriores cosechas. Esto supone graves pérdidas para los productores, que ni siquiera van a cubrir gastos. Ahora piden a las autoridades sanitarias que se permita el uso de un producto de un producto fitosanitario, ya autorizado en otros cultivos como los cítricos, para acabar con la plaga y no arruine la próxima cosecha.

Árboles cargados de caquis, que deberían haber sido recolectados antes de final de año, pero cuyo destino no será el consumo humano. El granizo caído con la dana del pasado septiembre estropeó el fruto, y a eso se ha unido una plaga de "trips", un bicho microscópico que daña la piel, aunque no llega a afectar a su interior. Pero el mercado los rechaza porque visualmente no son atractivos, como

Los agricultores piden al Ministerio una solución urgente, porque el inicio de la próxima campaña es inminente, y se prevé que se arranque más del 20 por ciento de los árboles por la falta de rentabilidad.

Convocadas las ayudas a jóvenes agricultores en Andalucía CON UNA AYUDA MÁXIMA DE 90.000 EUROS

Ya

ha sido publicada la convocatoria de ayudas de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible para jóvenes agricultores por un montante de 80 millones de euros, en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020 (PDR). La convocatoria se realiza en régimen de concurrencia competitiva y está dirigida a menores de 41 años que vayan a instalarse por primera vez, ya sea como titular exclusivo o no, en una explotación agraria mediante la implantación de un plan empresarial viable técnica y económicamente.

La nueva convocatoria para el año 2022, dentro del objetivo de fomentar de manera decisiva la incorporación de mujeres jóvenes a la actividad agraria, incluye un presupuesto específico de estas ayudas destinado exclusivamente a éstas, de modo que una vez se agote el presupuesto de la convocatoria general (de 64 millones de euros), las mujeres que cumpliendo con los requisitos no resulten beneficiarias por falta de disponibilidad presupuestaria, podrán concurrir de manera separada hasta agotar el presupuesto específico para mujeres, que es de 15,9 millo-

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nes de euros.

Con ello se pretende reforzar la incorporación de mujeres jóvenes a la actividad agraria, promoviendo para ello la figura de la titularidad compartida en la gestión de la explotación. Con este motivo, se ha disminuido el tamaño mínimo de la explotación en determinados supuestos de acceso en este régimen. También se modifican los criterios de selección de operaciones para priorizar su incorporación bajo la figura de titularidad compartida.

No es ésta la única novedad. Tras analizar el desarrollo de las anteriores convocatorias, la demanda prevista de solicitudes y el presupuesto disponible, se han incrementado los importes de la prima a percibir por los beneficiarios de las ayudas, tanto en lo que se refiere a la prima base, que pasa de 30.000 a 40.000 euros, como a los incrementos adicionales, de manera que la prima máxima a percibir por los beneficiarios quedará establecida en 90.000 euros, frente a los 70.000 euros de anteriores convocatorias.

Desde las emociones ¿Comportamientos atípicos?

Parte II

Continuando con el dislate diario de sucesos que hace unos años no eran habituales y que a día de hoy se han convertido en algo a lo que nos vamos acostumbrando. Describo varios de los últimos días.

Primera: Una conocida que trabajaba en un departamento del INEM donde se tramitan prestaciones, me confiesa haber decidido finalizar su carrera de funcionaria, jubilándose anticipadamente. Me cuenta de la presión recibida de instancias superiores, no para que hagan bien su trabajo si no para que lo hagan con el objetivo de dificultar al ciudadano las prestaciones que le correspondan y en mayor medida poder denegarlas. Me dice que nunca habían vivido una situación con tanta presión y que esto ha provocado su decisión de jubilarse anticipadamente.

Segunda: Una empresa en Almería (que podríamos denominar empresas miserables) ante la baja voluntaria de una compañera después de más de quince años de servicio y ante la baja de alguna empresa cliente que decide solicitar los servicios de esta persona abandonando igualmente a la empresa, toma la decisión de presionar a esta persona, mujer, para que incluso llegue a renunciar a su nuevo cliente con la amenaza de que la van a llevarla a los tribunales.

Cuestión esta absurda en este caso ya que la trabajadora no tenía un contrato que le impidiera hacer lo que hizo, irse libremente y aceptar a un nuevo cliente. Una cuestión, obvia, es que los clientes no son propiedad de nadie. Lo más grave de esto son las amenazas y coacciones a las que durante varios meses han sometido a esta persona. La pregunta que me hice cuando esto ocurrió: si en vez de ser una mujer, hubiese sido un hombre, ¿el tipejo que decidió someterla a estas amenazas se habría atrevido?

Este tipo de sujetos suelen ser bastante cobardes amparándose en abogados e incluso en otros compañeros que utilizan de mensajeros de sus desmanes. La pérdida de valores en nuestra sociedad esta a la orden del día y se manifiesta día tras día, hecho tras hecho, sin que pueda apreciar una modificación en la conducta general.

Tercera: Me envían un mensaje sobre una recomendación surrealista, no sé muy bien de qué organismo de la Unión Europea, ante la llegada de las navida-

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des, que muchos países europeos celebran con un carácter más o menos religioso, aconsejan que no se feliciten las fiestas con el típico FELIZ NAVIDAD, sino que recomienda FELICES FIESTAS. La explicación que se da es que de esta manera no se puede ofender a persona alguna, si no es religiosa o no celebra la Navidad.

Analizando el origen de estas entrañables fiestas, no hay duda de que su origen es religioso y lo que se celebra es entre otras cuestiones el nacimiento de Jesucristo. No puedo llegar a entender por qué se recomienda tan enorme estupidez. No creo que haya un país en el mundo que obligue a nadie a celebrar las navidades. Así que la libertad de culto establecida en nuestro país desde la aprobación de nuestra Constitución nos facilita que cada ciudadano español profese lo que considere oportuno y por supuesto, respete las creencias y decisiones de los demás.

Cuarta: En los últimos días un cliente recibe una modificación de la situación catastral de su vivienda. Si alguien de los que lea esto ha recibido una notificación catastral de este tipo solicitando una alteración de su situación sabe de lo que hablo. Es un escrito absolutamente incomprensible con una cantidad de claves y términos difícilmente de entender. Se supone que las administraciones deberían facilitar la comprensión de este tipo de comunicaciones. Hemos tenido que acostumbrarnos a todo tipo de cartas y escritos cuyo entendimiento es prácticamente imposible.

Trascribo aquí las alegaciones que se han hecho a esta comunicación de alteración catastral para entender de lo que hablo, ya que la experiencia de este ciudadano se repite continuamente:

“1.- CAPÍTULO I: Que recibida la comunicación de ese catastro y dada las dificultades que el propio documento entraña para su comprensión solicité cita telefónica al número que se indica en el mismo. Por los servicios de atención se me citó para el día 4 de enero a las once y veinte de la mañana. Diez minutos antes de esa hora recibí una llamada de una persona a la que expliqué mis dudas. Después de estar observando mi expediente y de consultar a un técnico me indicó que creía que había habido un error, ya que una de las referencias que yo indicaba como muy dudosas decía

Desde las emociones podía ser de un pabellón cubierto. Me sorprende que ni un técnico del propio catastro sepa de que se está hablando en el documento adjunto. Pero todo es posible. Y me referí a la línea 7 del apartado VALORACIÓN DE LA CONSTRUCCIÓN, en la página 3 de 6. Ya decidí no seguir preguntando ya que difícilmente me iban a aclarar el resto de dudas. Esa valoración del supuesto pabellón alcanza la cifra de 88.357,50 euros. Parece ser que corresponde según las dimensiones con una pista de tenis. Que en ningún caso tiene ese valor. La conversación con la funcionaria del Catastro terminó aconsejándome que me dirigiera al Ayuntamiento de Níjar, que eran ellos quienes habían hecho las valoraciones. Y así lo hice.

2.- CAPÍTULO II: Al día siguiente, no sin antes consultar la página web del Ayuntamiento de Níjar, para intentar resolver por ahí mis dudas sin tener que desplazarme. Imposible. La página del Ayuntamiento de Níjar, tiene un icono, con una referencia al catastro, ¡que alegría! Me dije, aquí lo tengo. Pincho y lo que se me abre es el mismo icono en grande, y punto. Debo reconocer mi torpeza en estas actividades de investigación, pero después de estar con el ratoncillo buscando, desistí. Y decidí dirigirme a la mañana siguiente, víspera de Reyes Magos, por si tenía suerte, y a Baltasar que es mi preferido, a Él, le imploré que me enviará la información necesaria para no seguir ocupando mi tiempo en estas cuestiones. Así que me fui para el Ayuntamiento de Níjar, en Níjar, no estaba abierto al público aún, eran las 8:30, pero con esto del “coriviri”, las ventanas de una de las oficinas permanecía abierta, así que pude dirigirme a una triste funcionaria, no pude sacarle una sonrisa, ni ella me la dio; y preguntarle si era allí donde podía aclarar mis dudas en esta cuestión. Amablemente pero triste, me dijo que no era allí que la oficina del catastro estaba en San Isidro, pedanía de Níjar. Así que allí me dirigí. También llegué a la oficina antes de su apertura, pidiendo a Baltasar, que no hubiera que pedir cita ni nada de eso. Me llevé la primera sorpresa agradable del día, no había que pedir cita, y me iban a atender de inmediato. Mañana gélida la del día cinco. Me hace señas la chica de protección civil atenta a la puerta de entrada, y paso. Veo el letrero catastro al entrar a la derecha. Pido permiso para entrar y un señor me lo da. Me dice que le he pillado trasladándose, estaba sentado en una silla y ciertamente había signos de traslado, la mesa había desaparecido, y lo veía como desprotegido. Curioso como una mesa puede llegar a proteger tanto. Le pregunté que si aún así me podía atender, y me dijo amablemente que

qué deseaba. Mis rezos seguían puestos en Baltasar.

Le expliqué lo que me había pasado, no reproduzco de nuevo para no alargar mucho estas alegaciones. Sin yo quererlo, ni esperarlo el Señor se enfadó bastante, me preguntaba que quién me había dicho eso de que era el Ayuntamiento el que había hecho las valoraciones y la solicitud de alteración. Insistía en que le dijera el nombre de la persona, le dije que no sabía su nombre que fue por teléfono. Y me contó que este verano pasado el Catastro desde Almería propuso al Ayuntamiento realizar una revisión de algunas zonas de Níjar, y se puso en contacto con ellos. Y que en este asunto ellos son meros receptores de las mismas comunicaciones, que reciben los ciudadanos, y que ellos no saben nada más. Así que mi gozo en un pozo.

El Señor del Ayuntamiento bastante enfadado y exclamando: ¡qué mentira, nosotros no tenemos nada que ver!. Casi que me sentí algo culpable de haber estimulado su enfado. Me despedí agradeciendo la información y enfadado con Baltasar. Al que dejé de rezar antes de los regalos. Tengo que reconocer que el mal humor se me fue del todo al recibir un regalo en forma de guasat, de los mismos Reyes Magos, que no me habían concedido la dicha de aclararme las valoraciones catastrales; regalo en forma de microrrelato que transcribo y comparto aquí, para darle a mis alegaciones un toque de romanticismo y que no sean ni áridas ni aburridas: “ Y abrió los ojos, se levantó y con impaciencia fue a descubrir su regalo. Lo estrechó entre sus brazos se acercó al oído y susurrando le dijo: seguimos sumando.” Como aclaración, por si algún despistado lee esto, el regalo no era una calculadora.

3.- CAPÍTULO III: Y al tercer día, descansé. Siendo consciente que mi calvario no había hecho nada más que empezar.”

(Continuará) José Luis Mellado Vergel Director del Dpto. de la Felicidad de León y Vergel

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Situación del campo PONIENTE ALMERIENSE / COSTA DE GRANADA PLAGAS CULTIVOS

PULGON

TRIPS

MOSCA BLANCA

ORUGA

VASATES

TUTA

TOMATE PEPINO PIMIENTO CALABACIN BERENJENA JUDIA MELON SANDIA

ENFERMEDADES CULTIVO

MILDIU

OIDIO

BOTRITIS

ENF. DE CUELLO

TOMATE

Niveles de Riesgo

PEPINO PIMIENTO

VERDE: bajo

CALABACIN

NARANJA: medio

BERENJENA

ROJO: alto

JUDIA MELON SANDIA

LEVANTE ALMERIENSE (cultivo mayoritario) PLAGAS

PULGON

MOSCA BLANCA

TRIPS

ORUGA

VASATES

TUTA

ARAÑA ROJA

BOTRITIS

ENF. CUELLO

VIRUS

ALTERNARIA

BACTERIAS

TOMATE PIMIENTO CALABACÍN ENFERMEDADES

MILDIUM

OIDIO

TOMATE PIMIENTO CALABACÍN

JAÉN, GRANADA Y CÓRDOBA PRAIS

MOSCA

BARRENILLO

EUZOPHERA

REPILO

TUBERCULOSIS

ACEITUNA JABONOSA

VERTICILOSIS

PLAGAS ENFERMEDADES

HUELVA ARAÑA FRESA FRAMBUESA ARANDANO

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TRIPS

ORUGA

OIDIO

COTONET

PULGÓN

Cooperativas 29 millones de euros para las 28 OPFH de Huelva AGRUPAN A 2.300 PRODUCTORES

La

consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, entregó ayudas a 28 Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH) de Huelva por valor de casi 29 millones de euros correspondientes a sus programas operativos de 2020. Entre todas ellas agrupan a unos 2.300 productores hortofrutícolas onubenses, siendo, tras Almería, la provincia que recibe más fondos para OPFH de Andalucía.

Las OPFH onubenses beneficiarias de las ayudas de la anualidad de 2020 han sido: Alfrut SAT, Arroyo Grande SCA, Berrynest SAT, Cofrelux SCA, Comercial Agrícola La Rábida SAT, Condado de Huelva SAT, ‘Costa de Huelva’ SCA (Coophuelva), Efloba SCA, Eldorado SAT, Fresaflor SCA, Frescitrus SAT, Freslucena SCA, Frespalos SAT, Fruta de Andalucía SCA, Frutos del Condado SCA, Global Berries SAT, Grufesa SAT, Hortofrutícola de Cartaya SCA, Inter Terra SAT, Jote SCA, Las Palmeritas SAT, Mogalla SAT, Cuna de Platero SCA, Nuestra Señora de la Bella SCA (Cobella), Plus Berries SAT, ‘Sabor de Huelva’ y Santa María de la Rábida SCA (Fresón de Palos).

En total, según ha indicado la Junta, el pasado año se pagaron 108,8 millones de euros para 97 Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de toda la Comunidad en ayudas relativas a la ejecución de los Programas Operativos de 2020.

Carmen Crespo resaltó que estas ayudas tienen el objetivo de «atender las necesidades de los productores» del sector hortofrutícola, «principal motor de las exportaciones agroalimentarias de la Comunidad».

Al mismo tiempo, subrayó que «son fiel reflejo del compromiso de la Junta de Andalucía y el esfuerzo que realizan los agricultores por seguir avanzando». Además, la consejera ensalzó la figura de las OPFH como «herramientas

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clave para avanzar en la concentración de la oferta y en una mayor planificación de la producción de frutas y hortalizas».

La responsable de Agricultura insistió en que con «estos fondos se mejora en sostenibilidad social, económica y ambiental, además de poder destinarse a inversiones y gastos en las explotaciones, ya que se invierte fundamentalmente en mejorar las instalaciones, en tecnología y en innovación». La consejera subrayó la «importancia» de esta «colaboración público-privada que pretende hacer un sector más competitivo».

Defendiendo los intereses de los agricultores y ganaderos andaluces

Por otra parte, Crespo se referió a los problemas derivados de los aumentos de los costes de producción y las fluctuaciones de precios. En este sentido señaló que «la Junta de Andalucía trabaja con el sector» porque es «consciente» de «las dificultades que enfrentan los profesionales del campo», por lo que aseveró que seguirá «defendiendo los intereses de los agricultores y ganaderos de Andalucía».

A este respecto, la titular de Agricultura remarcó las «distintas» líneas de ayudas que ofrece al sector el Gobierno andaluz como, por ejemplo, las subvenciones que respaldan la fusión e integración, la modernización o la incorporación de jóvenes agricultores. Además, la próxima primavera empezará a funcionar la plataforma de comercialización, «que se presenta como una herramienta de gran utilidad para los productores andaluces».

Junto a todo esto, Carmen Crespo insistió en la «necesidad» de que «se arbitren mecanismos de mercado y de que las frutas y hortalizas puedan acceder a las ayudas directas en la nueva PAC».

Formación “Cultiva con bichos” una llamada al uso del control biológico DENTRO DE LA CAMPAÑA “I LOVE BICHOS”

“c

ultiva con bichos” es el nuevo mensaje de la campaña I Love Bichos. Cultivos Naturalmente Protegidos, promovida por la Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía, HORTYFRUTA, y con la que inicia el año 2022 insistiendo en la necesidad de usar el control biológico, especialmente en este periodo de días más fríos y en el que se preparan los cultivos de primavera.

Con el hashtag #CultivaConBichos se están difundiendo, a través de redes sociales y canales de comunicación de HORTYFRUTA, así como en la propia , diversos mensajes para dar a conocer las ventajas de usar las técnicas de control biológico.

En la actualidad, la situación fitosanitaria de los invernaderos del sureste español puede calificarse de tranquila.

Normalmente, la segunda mitad del mes de enero suele ser la más fría del año por lo que las plagas dan cierta tregua a los cultivos de invernadero.

Sin embargo, las bajas temperaturas también afectan a los insectos auxiliares. Durante este tiempo las plantas suelen estar cargadas de fruto y se debilita la floración de los cultivos, y en consecuencia, la presencia de fauna auxiliar. De ahí que sea en estos días cuando las plantas auxiliares y reservorio con abundante floración, como la lobularia, sean buenos refugios para especies como el Orius y buenas despensas de alimento para los polinizadores.

Cultivos de primavera

Aunque la mejor opción es mantener las plantas reservorio durante todo el año, durante la última fase de los cultivos de otoño-invierno y semanas antes de plantar los de primavera, los técnicos y expertos de la campaña I Love Bichos destacan la importancia de contar con plantas reservorio para la fauna auxiliar como pueden ser los cereales para la cría de enemigos naturales del pulgón o plantas con floración como la lobularia para toda la fauna auxiliar.

Cultivar con bichos es eficaz

Por otro lado, se ha observado que los cultivos en los que se usa control biológico, en general, se defienden mejor frente a las plagas y virus que aquellos en los que se usa

exclusivamente tratamientos con plaguicidas.

Este aspecto es notable en el caso del trips en los cultivos de pepino, ya que, al no haber productos fitosanitarios eficaces contra esta plaga, la única forma de mantener controlado el trips es mediante el uso de ácaros depredadores y Orius.

Toda la información y consejos sobre control biológico está disponible en las redes sociales de HORTYFRUTA y colaboradores de I Love Bichos, https://www.facebook.com/Ilovebichoss https://twiter.com/IBichos, y https://instagram.com/ilovebichoss/ , y así como en la página web https://ilovebichos.com/

La campaña I Love Bichos Cultivos Naturalmente Protegidos cuenta con la colaboración y el trabajo de las principales empresas de control biológico (Agrobío, Biobest, Bioline Iberia, Biomip, Bioplanet, Biosur y Koppert) y también otros organismos y entidades como la Diputación Provincial de Almería, el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, la Universidad de Almería, el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Almería, las Escuelas Familiares Agrarias Campomar y El Soto, la Escuela Agraria Vícar, el IES Santa María del Águila, la Sociedad Española de Entomología Aplicada, el Grupo Cristalplant, la Fundación Cajamar, COEXPHAL y la revista especializada en contenidos agrícolas, AenVerde.es.

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Opinión Pongamos que hablo de vivir El

día 8 de mayo de 1931, tuvo lugar en los juzgados penales de Berlín un hito histórico, los protagonistas de la historia no son otros de Adolf Hitler y el abogado judío Hans Litten, este último tuvo a bien ganarse el odio eterno del dictador, después del interrogatorio al cual le sometió durante el juicio. Éste abogado fue uno de los primeros oponentes políticos del führer, perseguido duramente una vez que el partido Nazi ascendió al poder. Incluso mucho después de ganar las elecciones, Hitler no podía soportar que se pronunciase su nombre frente a él.

En cierto modo, eso es lo que nos sucede en nuestra comarca y el resto de Sierra Morena con la despiadada enfermedad de “la seca” del encinar, las comparaciones son odiosas, pero los efectos similares, pues a la vista está que enfrentar semejante desastre sólo deja estampas de mayúscula tristeza y destrucción, y a la postre, paisajes desoladores, lo de las muertes es tan preocupante como real. En su día fueron miles de personas exterminadas por la barbarie, y en esta ocasión, “la seca” elimina cientos de encinas centenarias. No es lo mismo, claro está, pero ambos llaman la atención profundamente.

Pero ¿qué es realidad “la seca”?, es una enfermedad de las encinas y otros Quercus, una enfermedad con múltiples agentes etiológicos, su problema más importante reside en que se manifiesta mediante varios síntomas y formas: defoliación, clorosis y destrucción de las raíces del árbol, en un período de tiempo que oscila entre los 6 meses y los 2 años. El problema fundamental de “la seca”, es que su casuística no resulta clara, se le atribuye a la presencia de parásitos como hongos e insectos xilófagos, a largos períodos de sequía y a la sinergia de estos elementos. El IFAPA cuenta con amplia y bien fundamentada información al respecto. El mayor escollo es sin duda el traslado de estos conocimientos al campo, la realidad es

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que no está siendo real.

El problema prioritario reside en cómo o de qué manera eficiente podemos intentar hacerle frente. Si uno no conoce a su enemigo, difícilmente lo vencerá, con “la seca” nos sucede algo similar, sabemos que está ahí, tenemos la certeza de que nos lleva amenazando fieramente durante muchos años, pero a esta enfermedad a veces parece que nadie echa cuentas, pese a que su devastador efecto asola nuestras dehesas, destrozando unos de los patrimonios más valiosos que tiene nuestra comarca.

Y de repente, aparece en escena Francisco Volantes, lo leí en un artículo del periódico “Huelva Información”, este señor viene a explicar algo simple, aplicando una lógica brillante, ha frenado la enfermedad recuperando las especies animales que se habían perdido en sus dehesas. Este ganadero onubense dice que es fundamental conservar el equilibrio entre aves e insectos.

Francisco Volantes tiene sus fincas de El Alcornocal y Alcornosilla como un vergel, cuenta con cincuenta hectáreas de encinas y alcornoques en el término municipal de El Cerro de Andévalo, gracias a su tesón ha creado una burbuja que frena a esta voraz enfermedad. Al igual que sucede en Los Pedroches, la enfermedad lleva décadas asolando la dehesa onubense.

Este Cerreño, dice que literalmente lloraba al ver las encinas secándose por doquier en su finca, entonces cayó en la cuenta de que aves e insectos habían desaparecido de sus campos: “en el campo había silencio, y eso significa muerte”, afirma el ganadero. Su propósito le ha llevado a encontrar una forma de ayudar a los árboles afectados por “la seca” a recuperarse. El proceso comienza por colocar nidos de pájaros para atraer a las aves insectívoras que, normalmente, han poblado las dehesas de su pueblo. Empezó con

Opinión

dos cajas de nidos, que el primer año no tuvieron inquilinos.

Lejos de desanimarse, insistió y el segundo año logró que anidaran dos parejas de herrerillos, con 7 crías entre ambas. Quince años después sigue colocando nidos fabricados por él mismo y ayuda a sus vecinos a hacer lo mismo, "sólo cobro lo que cuestan las pajareras", señala.

Francisco Volantes explica que la solución contra “la seca” pasa por devolver al ecosistema del bosque mediterráneo su hábitat natural. Este se ha ido perdiendo con el paso de los años. A su juicio, una combinación adecuada de pájaros insectívoros, abejas, avispas y murciélagos ayuda a mantener el equilibrio natural que desde siempre ha existido en las dehesas de su pueblo. Estima que para empezar a recuperar cualquier finca se tienen que colocar 1 o 2 nidos por hectárea. Según su experiencia, el equilibrio está en contar con un 80% de distintas aves insectívoras como el herrerillo común, capuchino, el trepador azul, el carbonero común, el agateador común o el gorrión molinero; entre un 5 y un 10% de murciélagos, que son los depredadores nocturnos; y en una proporción

similar las abejas y avispas. Estas especies junto a la localización diseminada de puntos limpios de agua y una gestión ganadera adecuada de las dehesas, hacen el resto.

Ya sé qué es sólo un artículo de opinión, pero hay una verdad inexorable en él, la naturaleza es una amplísima fuente de sabiduría y siempre nos da una lección más, nos enseña algo nuevo cada día, por tanto y digo quizás, nuestro amigo Volantes lo vio claro, decidió cambiar lo que estaba haciendo, y puede o no que estuviera en lo cierto, quizás por una vez sea lógico aplicar la lógica, recuperar el equilibrio perdido para equilibrar la balanza, total, nada perdemos, pues si seguimos gestionando la dehesa como hasta ahora lo venimos haciendo, me temo que sin ella nos quedaremos.

José Antonio Carbonero Fernández Técnico de la Cooperativa Nuestra Señora de Luna

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Obituario El cooperativismo almeriense está de luto

El que era presidente de Eurosol, José Cerezo Sola, fallecía el pasado 24 de diciembre.

Nació en Bacares, Almería, pero suu familia emigró a Cataluña cuando José era un niño aún. Más tarde emigró a Suiza y ya en los años ochenta empezó su aventura en la agricultura, uniéndose a la cooperativa Vicasol.

Fue vicepresidente de COEXPHAL desde 1997 hasta 1999. También fue presidente del Consejo Sectorial de frutas y hortalizas y miembro del Consejo Rector de FAECA de 1996 a 2000. Fue presidente del Comité Técnico de Certificación de la norma UNE 155.000 desde su constitución en 1998 hasta diciembre 1999; y Presidente del Comité Técnico de Normalización desde junio de 1997 hasta junio de 2000. En 1999 fundó la empresa Eurosol.

Desde aquí mandamos un fuerte abrazo a sus familiares, compañeros, amigos, y a todos aquellos que lo conocieron.

Descansa en paz amigo

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¿Sabías qué...?

Historia del aceite de oliva IV DE LA EDAD MEDIA A NUESTROS DIAS Es extraordinariamente difícil reconstruir los hechos del cultivo del olivo en una fase histórica muy amplia y más bien pobre en documentación específica. La gran herencia de la olivicultura antigua es, de todas maneras, mantenida o retomada en diversas épocas. En todos aquellos lugares que mantuvieron un sistema de control administrativo de una cierta fuerza y continuidad se dio Grabado que representa el trabajo de extracción del aceite en una almazara del siglo XVII producción aceitera. Es el caso, por ejemplo del África septentrional, antes de la Durante la Edad Media, el destino principal del Aceite de conquista árabe (Siglo VII D.C.). La España meridional y el Oliva no fue para el consumo humano, sino para los usos África septentrional continuaron la actividad aceitera ya litúrgicos. El aceite consagrado el Jueves Santo era distribajo control islámico. De todas maneras, durante la Edad buido entre todas las iglesias de cada una de las diócesis, Media, el Aceite de Oliva escaseó de tal manera que, en debiendo durar todo el año y, en caso de que éste se agodeterminados casos, llegó a ser considerado dinero en tase, sólo podía conseguirse más con el permiso directo del efectivo. A partir en efecto del Siglo V, los controles estataObispo. También los candiles que ardían en los altares eran les sobre el aceite empiezan a desaparecer casi completaalimentados exclusivamente con Aceite de Oliva, según lo mente. prescrito por las Sagradas Escrituras.

Son las órdenes religiosas las que pasan a poseer la La función sacra del Aceite de Oliva fue de una civilizamayor parte de los olivares todavía en cultivo, y el Aceite de ción a la otra, del ámbito cristiano al musulmán, cual herenOliva pasa a ser consumido por las clases altas y, sobre cia de las civilizaciones más antiguas. todo, por los clérigos. En los monasterios se distribuía cada día, a cada monje, el aceite necesario para sazonar sus También el Corán cita el Aceite de Oliva. En Occidente la comidas, sin despilfarro ni codicia. reanudación económica es lenta, gradual y se concreta Si en un convento llegaba a agotarse el Aceite de Oliva, ¡podía llegar a acontecer en él un milagro! Según podemos leer en la vida de Santa Clara, un día escaseó tanto el Aceite de Oliva a las Criadas de Cristo, que ni las enfermas podían tener su ración. Santa Clara tomó una tarro y lo depositó junto a una de las paredes exteriores del convento. Al ir a recogerlo, algo más tarde, ¡lo encontró lleno de Aceite de Oliva!

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hacia el año 1.000. El control del territorio se divide entre muchas figuras institucionales. La renovación de la gestión agrícola del territorio, muy a menudo, se concreta donde obra el control de las instituciones religiosas, en particular de las monásticas. La producción aceitera medieval no alcanza la cantidad y la difusión de la de la antigüedad romana, pero siguió siendo utilizado para el ámbito alimenticio, para la iluminación y sobre todo para usos religiosos.

Salud Los beneficios del mango en la dieta de los niños Comer fruta es fundamental en la dieta de los peques, por ello los expertos recomiendan tomar cinco piezas de fruta al día. Pero, ¿y si en alguna de esas raciones les ofrecemos una fruta tan sabrosa y nutritiva como el mango? Esta fruta tropical contiene hasta 20 tipos diferentes de vitaminas y minerales. ¿Quieres saber qué más beneficios puede aportar a tus hijos? ¡Sigue leyendo!

El mango es una fruta tropical que puede aportar una gran fuente de nutrientes a los más pequeños de la casa. Una pieza contiene más de 20 tipos diferentes de vitaminas y minerales y es libre en grasas, sodio y colesterol.

Pero no solo eso, sino que, una taza de este futa cortada en trocitos de, alrededor, 165 gramos, solo tiene 100 calorías y les aportara el 100% de cantidad diaria recomendada de vitamina C, el 35% de vitaminas A y el 12% de fibra, según datos de la National Mango Board (NMB).

Esta "superfruta" fue cultivada por primera vez en la India hace más de 5.000 años y llegó a América alrededor del año 300-400 de nuestra era. En la actualidad, está disponible durante todo el año en todas las partes del mundo.

El mango también previene la pérdida de las bacterias beneficiosas en el intestino, según ha demostrado un estudio de la Universidad Estatal de Oklahoma (OSU). Esta pérdida de flora suele estar relacionada con una diete alta en grasas que pueden provocar obesidad o diabetes tipo 2 en los peques.

reactiva, relacionada con problemas cardiovasculares.

Además, este estudio también ha revelado que la pulpa del el mango puede ser útil para reducir la glucosa (azúcar) en la sangre.

Si los peques comen esta fruta, ingerirán menos grasas que aquellos que no las comen y les ayudarán a crecer fuertes y sanos.

Por tanto, esta fruta aporta fibra dietética, vitamina C, magnesio y potasio y reduce la presencia de la proteína C

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I+D+i Previsiones meteorológicas para el mes de Febrero en Andalucía Durante el mes de febrero las temperaturas oscilarán hacia arriba y hacia abajo hasta finalizar cerca de los promedios normales, siendo las precipitaciones más intensas a principios y finales de mes.

Durante la primera semana las temparaturas serán más cálidas de lo normal con máximas entre 15 y 21º, y mínimas de 5 a 11. Se esperan lluvias ligeras en toda la Comunidad.

Entre los días 8 y 11 habrá una corta tendencia al enfriamiento para, a partir del día 13, volver a un calentamiento con chubascos dispersos.

Del 18 al 23 de febrero el tiempo se volverá más frío con chubascos dispersos y máximas de 10º y mínimas de 2 a 9º.

El mes finalizará con un calentamiento y lluvias dispersas.

INTESOLIVE, el poder antiinflamatorio de las hojas del olivo PARA EL TRATAMIENTO DE ENFERMEDADES INTESTINALES

El Centro de Investigación CIDAF, con sede en Granada, ha desarrollado con muy buenos resultados el proyecto “INTESOLIVE”, centrado en el estudio de la hoja del olivo para la producción de nutracéuticos con actividad antiinflamatoria intestinal.

Este proyecto, liderado por las investigadoras Isabel Borrás y Rosa Quirantes y financiado por la Consejería de Economía, Conocimiento, Empresas y Universidad de la Junta de Andalucía, persigue fomentar la economía circular y bioeconomía en el sector del olivar potenciando el aprovechamiento integral de un coproducto, como es la hoja del olivo, para el desarrollo de un nutracéutico destinado a pacientes con enfermedades inflamatorias intestinales.

“Se pretende aprovechar compuestos naturales procedentes de la hoja de olivo para desarrollar un producto natural en cápsulas que pueda contribuir al tratamiento de enfermedades en las que se produce una inflamación del

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intestino como son la colitis ulcerosa o la enfermedad de Crohn”, comenta la investigadora de CIDAF, Isabel Borrás.

El proyecto INTESOLIVE comenzó en 2020, impulsado por dos objetivos prioritarios y muy ambiciosos en el ámbito de la agricultura, la sostenibilidad y la mejora de la salud humana. Por un lado, esta investigación pretende contribuir a la sostenibilidad del cultivo del olivar, predominante en Andalucía, aportando valor añadido a un coproducto tan abundante como la hoja, cuyo volumen alcanza el medio millón de toneladas en esta región. Actualmente, este coproducto sigue estando poco utilizado, a pesar de que contiene compuestos de bioactividad demostrada con gran valor para la elaboración de alimentos funcionales, productos cosméticos y farmacéuticos y nutrición animal.

En segundo lugar, este reputado Centro de Investigación, con una nutrida experiencia en el desarrollo de alimentos funcionales, confía en contribuir al tratamiento de la enfer-

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medad inflamatoria intestinal, mediante el desarrollo de un nutracéutico seguro y de actividad antiinflamatoria potente que permita reducir las dosis que los pacientes reciben de otros agentes antiinflamatorios como corticoesteroides que, aunque son muy eficaces, su uso crónico puede conllevar efectos secundarios graves.

Desarrollo de la investigación

La investigación arrancó con la formulación de una mezcla de extractos de hoja de olivo, ricos en los tres compuestos cuya importante acción antiinflamatoria está avalada por distintos estudios, el hidroxitirosol, la oleuropeína y el ácido oleanólico. Mediante la técnica spray-drying, el extracto formulado se microencapsuló, quedando protegido por una fina película durante el proceso de digestión gastrointestinal. A continuación, las investigadoras analizaron la resistencia, estabilidad y liberación controlada del extracto previamente microencapsulado mediante digestiones in vitro y se monitorizó su estado durante el proceso de digestión para asegurar que alcanzara la mayor cantidad posible de los compuestos de interés el colon, donde deben ejercer su actividad antiinflamatoria.

Posteriormente, se evaluó la actividad antiinflamatoria intestinal del extracto microencapsulado en un modelo animal. El principal reto del proyecto fue dilucidar e interpretar el mecanismo de acción de los compuestos de la hoja de olivo contra la inflamación intestinal. “Para ello empleamos herramientas de metabolómica para estudiar el plasma del modelo animal donde evaluamos el efecto del extracto microencapsulado. Dada la complejidad de este tipo de muestras, fue una tarea muy compleja, que finalmente resolvimos con buenos resultados”, resalta la investigadora del Cidaf, Rosa Quirantes.

La última fase del proyecto se centra en la optimización de los parámetros para la producción a escala piloto del extracto microencapsulado y la formulación del nutracéutico en cápsulas de gelatina dura para un futuro ensayo preclínico en humanos.

Para el CIDAF, el proyecto INTESOLIVE supone una oportunidad para avanzar en la mejora de los tratamientos de enfermedades vinculadas con la inflamación intestinal, empleando recursos abundantes y naturales en nuestro territorio, como la hoja del olivo.

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