Revista SUCA Nº215 Agosto 2023

FULGENCIO TORRES

presidente de Cooperativas

Agro-Alimentarias de Andalucía

Órganos Sociales de Suca, S.C.A.

Presidente

JUAN MOYA TORRES Natursur S.C.A.

Vicepresidente

ERNESTO JAVIER GÓMEZ

Hortofrutícola de Cartaya S.C.A.

Secretaria

MARIA ENCARNA MORÓN MORÓN

Vicasol S.C.A.

Vicesecretario FRANCISCO DE VES GIL

Coprohníjar S.C.A.

Vocales VICENTE BARROSO MORO

Costa de Huelva S.C.A.

ANTONIO CASTILLO ACOSTA

El Grupo S.C.A.

MANUEL GARCIA GALDEANO

Cabasc S.C.A.

ANTONIO MOLINA LÓPEZ

Campoadra S.C.A.

JOSÉ FERNÁNDEZ

Balermamar S.C.A.

DAVID ESCUDERO OCAÑA

Cohorsan S.C.A.

Vocales Provinciales

MANUEL BLANQUE GOMEZ

Granada La Palma S.C.A.

ANTONIO JESUS LIGERO ESPINOSA

Consumomar S.C.A.

FRANCISCO JAVIER CONTRERAS

Ntra. Sra. de la Bella S.C.A.

Comité Social

Presidente

MIGUEL ANGEL ALFONSO ALFONSO

Ntra. Sra. de la Bella S.C.A.

Secretario

JOSE ANTONIO PRADOS LUQUE

Campoadra, S.C.A.

Vocales

JOSÉ ANTONIO LÓPEZ ROMERA

Vicasol, S.C.A.

JOSE LUIS CAPILLA COBO

Balermamar, S.C.A.

Organigrama SUCA

Presidente

JUAN MOYA TORRES

Gerencia

JOSE A. RODRIGUEZ VAZQUEZ

Delegado de SUCA en Granada, Córdoba, Málaga y Jaén

ALFONSO PASCUAL CABILLAS

Delegado de SUCA en Huelva y Cádiz

MOISES ROJAS GARCIA

Dpto. Social y RR.PP.

MARISA MORILLAS HERNANDEZ

Correo Electrónico: infosuca@coopsuca.com

www.gruposuca.com

Depósito Legal: AL 158-2013

Contenidos

6 COOPERATIVAS

Cristóbal Barranco es reconocido en el Día del Cooperativismo de Almería

8 JORNADAS

Trops celebra sus XVIII Jornadas Técnicas

10 ASAMBLEA

Onubafruit celebra su Asamblea General

12 ACTIVIDADES SOCIALES

Coophuelva y Doñana Fresa ganan el Campeonato de Tiro al Plato de SUCA

14 HORTOFRUTÍCOLA

Almería cierra una campaña atípica, buena en invierno, mala en primavera

20 ACTIVIDADES SOCIALES

Copisi homenajea a sus socios jubilados

24 ACTIVIDADES SOCIALES

Camporoquetas celebra su 40 aniversario

28 ACTIVIDADES SOCIALES

Bio Procam reúne a sus socios celebrando también su 40 aniversario

“Nosotros debemos pensar que somos una de las hojas de un árbol, y el árbol es toda la humanidad. No podemos vivir los unos sin los otros, sin el árbol”

Pau Casals

FULGENCIO TORRES presidente de Cooperativas Agro-Alimentarias de Andalucía

Actualidad

número uno en economía familiar a nivel mundial”

FULGENCIO TORRES, PRESIDENTE DE COOPERATIVAS DE ANDALUCIA

Fulgencio Torres Moral presidirá Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía durante los próximos cuatro años. Así se decidió en la Asamblea General de la federación, celebrada en Sevilla, en la que participaron cerca de un centenar de representantes de cooperativas de todos los sectores productivos y de todo el territorio andaluz.

Fulgencio Torres Moral (1962, Gualchos, Granada) es horticultor de profesión y preside la cooperativa El Grupo, de Castell de Ferro (Granada), socia de SUCA e integrada en el grupo Unica Group. Además, es el máximo representante de la economía social agraria de su provincia desde hace 15 años.

“Tras ver al apoyo recibido por muchos compañeros decidí presentarme a este cargo, no porque considerara que el anterior equipo no lo estaba haciendo bien, sino porque pensamos que podíamos darle otro impulso a la federación donde se reconociese el trabajo de nuestra gente, y por otro analizar sus problemas, intentando llegar un poco más

allá, sin olvidar que tenemos que trabajar codo con codo con la Administración”, afirma Fulgencio.

Incorporación de la mujer

Dentro de las muchas asignaturas pendientes a las que se enfrenta el presidente de Cooperativas es a la incorporación de la mujer en la gestión de dichas cooperativas. “Actualmente contamos solo con una mujer en la dirección de Cooperativas, hecho que nos preocupa y ocupa, pero no queremos empezar la casa por el tejado. Lo primero que hay que hacer es que se involucren en sus cooperativas, tanto en sus rectoras como en el trabajo del día a día, ya que entendemos que la mujer tiene mucho que aportar, y nuestro sector no estará pleno hasta que la mujer no se incorpore plenamente. Aunque las mujeres han trabajado igual o más que los hombres, siempre han tenido un papel secundario, trabajo que no ha sido reconocido”, asevera.

Otro problema muy similar al de la mujer, es el del relevo

“Somos

Actual Consejo Rector de Cooperativas Agro-Alimentarias de Andalucía

Actualidad

generacional, presente en todos los sectores. “Lo primero que tenemos que hacer es un sector más digno y reconocido con todos los derechos que tiene cualquier trabajador en cualquier sector y así conseguir que sea más atractivo para los jóvenes. Una vez conseguido esto habrá que empezar a trabajar con medidas para que nuestros agricultores, tanto jóvenes como mujeres, se encuentren cómodos en él”.

“Creo que debemos hacer una reflexión con la Administración sobre qué queremos para nuestra agricultura, para luego actuar conforme a ello, tomando medidas y trabajando en esa línea, para lo que tenemos que estar todos convencidos y unidos, no sólo cooperativas, sino administraciones y organizaciones, e ir de la mano”.

ducto de terceros países, pero lo que no entendemos es que tengamos normativas diferentes. Si aquí no se puede utilizar un determinado producto porque es nocivo para el consumidor, no entendemos por qué los terceros países sí pueden utilizarlo, reclamamos una normativa igual para todos, con las mismas exigencias, tanto medioambientales como sociales o de normativas de trabajo”.

Y es que son muchos los desafíos a los que se enfrenta Fulgencio Torres en su mandato, problemas como la falta de mano de obra, el agua, la entrada de productos de terceros países y cómo entran, las nuevas normativas que vienen de Europa que se hacen sin contar con la realidad y los verdaderos actores, como son agricultores o ganaderos como ocurre con el cuaderno de campo digital...

“Lo que queremos es poder trabajar, un agricultor o ganadero no puede convertirse en administrativo porque entonces no tendríamos tiempo para dedicárselo a nuestra explotación. Por supuesto que entendemos que siempre tiene que haber un control, una planificación... pero de ahí a que nos convirtamos en administrativos y con normativas que a veces son difíciles de aplicar hay una gran diferencia, eso nos está preocupando, por lo que hay que trasladarle a la Administración nuestro malestar y nuestro punto de vista”, explica.

Otra problemática es la relativa a la entrada de productos de terceros países, donde Fulgencio Torres reclama la cláusula espejo. “Entendemos que tenga que entrar pro-

“No entendemos por qué Europa actúa de esta forma sabiendo todos estos problemas, ya que nosotros nos hemos encargado de hacérselos saber. No entendemos que la agricultura sea siempre moneda de cambio y de la forma en la que lo es. Entendemos que haya controles, pero hay que tener en cuenta que nosotros producimos alimentos en plan masivo para alimentar, tanto a Europa como a otros países, y lo hacemos de la manera más sostenible medioambientalmente. Nosotros somos los más interesados en esa sostenibilidad, ya que producimos y vivimos en este entorno, y queremos que nuestras familias también lo hagan”.

“Hace años no teníamos esa cultura medioambiental, pero afortunadamente y gracias a nuestra dedicación y formación, estamos haciendo una muy buena agricultura que nada tiene que envidiar a otros países, como ejemplo Holanda, que produce en sus invernaderos con energía fósil, mientras que nosotros utilizamos la energía solar”.

Sin agua no hay vida

“No podemos olvidar cómo cuidamos el agua, y este es para nosotros es un problema importantísimo porque

Anterior y actual presidente de Cooperativas Agro-Alimentarias

“Tenemos que hacer una reflexión con la Administración y actuar conforme a ello”

Actualidad

solucionar todos los problemas que tenemos de manera satisfactoria. Por supuesto que los agricultores de la zona son los primeros enamorados de su entorno y lo quieren preservar, por lo que, si se busca una solución, se encontrará”.

Para todo ello la mejor manera que Fulgencio ve es que los legisladores de Europa vengan y convivan con ellos para ver la forma de trabajar de agricultores y ganaderos, se les escuche, y así estarán más legitimados para tomar esas decisiones.

entendemos que, si no hay agua, no hay vida. Hay que destacar que el agua la utilizamos para producir alimentos, y no como actividad recreativa, por lo que la utilizamos y la optimizamos al máximo, y este hecho se desconoce en nuestra sociedad. Sabemos que hay comarcas con más agua que otras, pero hay que aprovechar recursos hídricos y buscar soluciones para dar respuesta a las necesidades, ya sea con desaladoras, aguas subterráneas, recicladas y todos aquellos recursos que sean aprovechables”.

La falta de mano de obra es otro de los problemas a afrontar, “hemos llegado a un momento en que sólo nos conformamos con gente para trabajar, aunque no estén formados. Lo principal es tener a la gente formada, pero ya nos encargaremos nosotros de formar a los agricultores y a los trabajadores, pero la gente que llega de manera provisional, y no es que no tengan formación, es que a veces ni siquiera hablan el idioma, cuando estamos hablando de un sector que cada día está más avanzado y tecnificado, y que para avanzar se basa en las nuevas tecnologías. Necesitamos gente con formación, ya que somos empresas y necesitamos personas formadas”.

Recientemente el presidente de Cooperativas se reunía con Carmen Crespo, consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, a quien le trasladaba todas estas preocupaciones. “Se comprometió a trabajar en esta línea con nosotros, trasladar todas nuestras inquietudes al ministerio para que se haga llegar a Europa y afortunadamente está de acuerdo con nosotros y con nuestra forma de enfocar y priorizar los problemas”.

De todo ello tenemos ejemplos cerca, como pueden ser las plantaciones de verano en las zonas del interior que, debido a la falta de agua, tienen menos producción, o el olivar, a quienes se le presenta una muy difícil campaña debido a la sequía. “Tenemos claro que la sequía va a venir por ciclos cada vez más largos, por lo que sabemos que tenemos que trabajar en solucionarlo”, añade.

Y hablando de agua tenemos que hacer referencia al problema de los berries con el agua de Doñana. “Tengo entendido que Huelva es la provincia más rica en agua en Andalucía, por lo que, si dotamos esa provincia de las infraestructuras necesarias, igual tengamos que extraer menos agua de abajo y trabajar con aguas más superficiales”.

“Para todo ello tenemos que sentarnos todos, cooperativas, asociaciones, Administraciones, dejarnos de matices y de orgullos, tener las miras más altas e ir todos a una para

Para finalizar Torres lanzaba un mensaje a todas las cooperativas, diciéndoles que “tenemos un sector muy competitivo, muy capaz, una agricultura y ganadería muy pujante y somos punta de lanza sin envidiar nada a ninguna región, siendo número uno en cuanto a economía familiar a nivel mundial, además de ser grandes profesionales, por lo que tenemos que seguir trabajando en seguir siéndolo”.

“La sequía va a venir por ciclos cada vez más largos y tenemos que trabajar para solucionarlo”

Cooperativas

Cristóbal Barranco es reconocido en el Día del Cooperativismo de Almería

POR SUS MÁS DE 30 AÑOS AL FRENTE DE SUCA

Por su extraordinario trabajo y dedicación en favor del cooperativismo y como presidente de SUCA durante 34 años, Cristóbal Barranco Sánchez, quien hasta el pasado mes de noviembre ostentaba dicho cargo, recibía el reconocimiento del sector en la celebración del Día del Cooperativismo en la provincia de Almería, el cual este año se celebraba en la localidad de La Mojonera.

Juan Antonio González Real, presidente de Coexphal, destacaba en su intervención de apertura que “muchos son los indicadores que muestran el progreso de las cooperativas agrícolas de Almería en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible mediante la creación de un modelo de agricultura único. Por ejemplo, el uso racional del agua, el mantenimiento de los ecosistemas, la economía circular, la producción saludable, o la equidad en el desarrollo económico y social. Y todo ello teniendo como base el invernadero solar, que no emplea energías fósiles, sino que se limita a aprovechar las horas de luz natural en nuestra provincia”.

Gonzalez Real declaraba que “este año queremos poner el foco en la parte social, destacando un aspecto fundamental para el futuro del cooperativismo: el relevo generacional. La incorporación de jóvenes agricultores es vital: contribuye al rejuvenecimiento de la población agraria, fomenta el empleo en el medio rural, mejora la competitividad del sector cooperativo al aportar capital humano capacitado, profesional y empresarialmente.”

Durante la ponencia ‘Cohousing cooperativo y envejecimiento activo. La experiencia de Tartessos Málaga S. Coop. And.’, José Morgado Fortes, director general de Faecta y Vicepresidente de Tartessos Málaga, explicó que el Cohousing Senior Cooperativo pretende ofrecer a sus socios una solución digna, enriquecedora y participativa, en una etapa de la vida que cada vez va a ser más amplia, dado el incremento en la esperanza de vida.

En esta jornada, en la que se abordó uno de los retos vitales para el futuro de las cooperativas como es el relevo generacional, participó Gabriel Trenzado, director general de Cooperativas Agro-alimentarias de España quien destacó que “el relevo generacional es clave para las cooperativas, porque sin personas nuestras empresas no tienen sentido. Debemos ser capaces de comunicar a los jóvenes que la cooperativa es un modelo de éxito y la forma más segura de afrontar la rentabilidad de su explotación, sus necesidades y las de su entorno en un proyecto de futuro. Las coo-

perativas seguimos afrontando básicamente los mismos retos, pero en un contexto y con instrumentos diferentes a los cuales nos debemos adaptar”.

La mesa redonda estuvo formada por Juan Díaz Guillén, socio agricultor y miembro de la Junta Rectora de Vicasol, tercera generación de una familia dedicada a la agricultura; Carmen Mª Contreras Ferre agricultora socia de Coprohníjar, quien con 28 años es agricultora desde la campaña 2014/2015, pertenece a la rectora de su cooperativa desde hace 4 años ocupando el puesto de vocal y constituye la tercera generación de una familia de agricultores después de sus abuelos y padres; Urbano Portero López, socio de Urjusa, cooperativa con fines medioambientales de la que pasa a formar parte tras la jubilación de su padre; y Alejandro Bueno Alonso, técnico de campo en Cabasc (UNICA) donde asesora diariamente a los productores de la cooperativa sobre diferentes cultivos.

Además de a Cristóbal Barranco, fueron reconocidos Francisco Góngora Cañizares, presidente de Hortyfruta y Hortiespaña hasta mayo de 2023; Juan Francisco Ibáñez Padilla, por su labor y dedicación al movimiento cooperativo y en especial a Faecta; y al Colegio Portocarrero, por sus 25 años de trayectoria, trabajo, esfuerzo y profesionalidad como empresa cooperativa.

En la clausura de la jornada, la consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, destacó la importancia de las cooperativas para el futuro del sector hortofrutícola almeriense y repasó algunos de los temas más importantes para la horticultura: la subida de los costes de producción, la concentración de la oferta, el relevo generacional, la modificación de la normativa para las OPFH, la recién aprobada Ley de la naturaleza o alcanzar el equilibrio hídrico para la región.

Jornadas

XVIII Jornadas Técnicas de Trops

TRANSMITIENDO CONOCIMIENTO AL AGRICULTOR

Los pasados días 29 y 30 de junio la cooperativa malagueña Trops celebró la XVIII edición de las Jornadas Técnicas para socios sobre el aguacate y mango. “Con esta jornada de formación exclusiva para socios, nuestra cooperativa tiene el objetivo de transmitir valor y conocimiento al agricultor, mejorar sus técnicas de cultivo y aportarle la información necesaria para conseguir los mejores mangos y aguacates. Sin duda, una gran oportunidad que iniciamos hace varios años con este ciclo periódico y continua de formación hacia nuestros socios productores”, afirman desde la cooperativa.

Como viene siendo habitual, la jornada se realiza en dos días consecutivos, una en horario de mañana y otra de tarde, para poder ofrecer la oportunidad de asistir a todos sus socios.

Este año tras la inauguración la primera ponencia fue “Casos de éxito en la gestión del agua”, a cargo de Roque Calero, doctor ingeniero industrial y catedrático del Departamento de Ingeniería Mecánica de la Universidad de las Palmas de Gran Canaria; “Estrategias de actuación en escenarios de escasez de agua”, por Adrián Mesa, del Departamento Técnico de Trops, fue la siguiente ponencia.

Tras la pausa para el café se reanudaron las jornadas con un “Informe Técnico del Congreso Mundial del Aguacate”, ofrecido por David Sarmiento, del Departamento Técnico de Trops, y Enrique Colilles, gerente de la cooperativa.

Sherezade Paterna, también del Departamento Técnico de Trops, habló a los asistentes sobre “Agricultura regenerativa: cubiertas vegetales en el cultivo del aguacate y mango”, y se finalizó con “Cuaderno de campo digital. Un cambio inminente”, por Nieves Westendorp, del Departamento de Certificación de Trops.

Más absorción de agua y nutrientes para una mayor supervivencia

GRACIAS A LA TECNOLOGÍA DE ECOCULTURE

Las raíces cumplen múltiples funciones como la absorción de agua y nutrientes, el anclaje al suelo y la interacción simbiótica con microorganismos del suelo y son estructuras vitales para el crecimiento y el desarrollo de las plantas. Especialmente importante es el papel que desempeñan los pelos secundarios en el funcionamiento y la supervivencia de las plantas, al facilitar una eficiente absorción de agua y nutrientes.

A diferencia de los pelos primarios, presentes en la radícula o raíz embrionaria, los pelos secundarios se forman después del crecimiento inicial de la raíz, renovándose constantemente a medida que se desarrollan nuevas raíces.

Una importante ayuda a la producción de pelos secundarios se da con la aplicación de tecnologías correctas como la gama NHDelta, que mutiplica estos a través de la moderación de la producción de auxinas y la promoción de citoquinas. Su uso asegura el crecimiento de raíces de forma continua, gracias a que esta tecnología estabiliza el nitrógeno en forma de amida, mejorando la eficiencia energética en la absorción de nitrógeno y la conversión de proteínas, de modo que la planta absorbe la proporción correcta de nitrógeno no nítrica para obtener una calidad y rendimiento óptimos.

Mediante la aplicación de NHDelta, los pelos secundarios aumentan la superficie de contacto de las raíces con el suelo, lo que permite una absorción más eficiente de agua. Además, este incremento de superficie permite maximizar

la captación de minerales del suelo como nitrógeno, fósforo o potasio necesarios para el desarrollo saludable de las plantas. Estos pelos secundarios juegan también un papel importante en las interacciones simbióticas entre las plantas y los microorganismos del suelo.

“Comprender la importancia de los pelos secundarios nos ayuda a apreciar la complejidad y la maravilla de tecnología NHDelta que ponemos en manos de los agricultores para maximizar los rendimientos de los cultivos y mantener una estructura vegetal saludable”, ha apuntado el gerente de Ecoculture, Ángel Ruíz Serna, quien ha recordado que esta tecnología ha sido fundamental para batir los récord Guiness de producción de trigo, con 18 t/ha, y de cebada, con más de 16 y/ha, ambas en Reino Unido.

20 años de unión para afrontar el futuro

ASAMBLEA GENERAL DE ONUBAFRUIT

O nubafruit celebra su Asamblea General de socios con 20 años de colaboración ágil y dinámica a su espalda y dando el valor y reconocimiento que merecen esos 20 años de trabajo en equipo y las personas que lo han facilitado.

Esta cooperativa de segundo grado aúna los esfuerzos de unas mil familias de agricultores que contribuyen significativamente al desarrollo económico de la provincia de Huelva y cuyo trabajo ha sido esencial para alcanzar su destacada posición actual en el mercado. Su apuesta continua por la mejora en los sistemas de producción y tecnificación ha posicionado a sus agricultores a la cabeza de la comercialización de frutos rojos en Europa.

En la actualidad, Onubafruit alcanza una facturación de 260 millones de euros y produce unas 90.000 toneladas de fruta.

En la Asamblea de este año, que se celebró el pasado 6 de julio, se hizo balance de la complicada campaña 2022/23 y se pusieron las bases para afrontar los retos de la siguiente. Además, con motivo del aniversario de la cooperativa, se concluyó con un reconocimiento a los protagonistas de estos 20 años de vida.

El presidente de Onubafruit, Antonio Tirado, inauguró la Asamblea y resaltó el valor de sus socios, que han sabido reponerse de momentos difíciles y seguir creciendo. Comentó también la buena sintonía que fomenta el grupo indicando que los retos actuales son los mismos que tenían al inicio: la escasez de agua, la tecnificación, la mejora varietal, … y que todavía queda recorrido para seguir mejorando.

Con los retos continuaron Francisco Sánchez, el gerente de la entidad y Carlos Esteve, su director comercial, que tras hacer balance de campaña señalaron que, “además de cumplir con las necesidades de los clientes deben seguir produciendo de forma honesta, dando buenas condiciones

de trabajo y sin perder de vista los dos grandes pilares del desarrollo sostenible de Onubafruit, el social y el medioambiental”.

El repaso de campaña destacó por el menor volumen de producción a nivel general y, como consecuencia, mayores precios en el mercado en casi todos los productos.

La próxima campaña de frutos rojos se pronostica también complicada, principalmente en los procesos de producción y comercialización, por lo que se destacó la necesidad de tener programas más precisos sobre la producción y el mercado a fin de seguir mejorando y poder adaptarse a los cambios que un mercado exigente pudiese plantear.

Coophuelva y Doñana Fresa ganadores del Tiro al Plato

EN CATEGORIAS GENERAL E INDIVIDUAL, RESPECTIVAMENTE

El pasado 5 de julio tuvo lugar en el Campo de Tiro de Moguer el Campeonato de Tiro al Plato de las cooperativas de Huelva con una gran participación.

A continuación os dejamos unas imágenes de los premiados, comenzando por la categoría general, donde quedó en primer puesto el equipo de Costa de Huelva; en segundo lugar el de Doñana Fresa; y en tercer puesto Cobella.

En categoría individual quedó primero Juan Márquez de Doñana Fresa, con 23 platos; segundo José Molina de Coophuelva con 22; y en tercer puesto Juan Lorenzo también de Coophuelva con 19 platos rotos. Y el premio de consolación fue para Diego Cárdenas, de Cartayfresh.

La entrega de premios estuvo a cargo de Miguel Ángel Alfonso, presidente del Comité Social de SUCA, Ernesto

Gómez, vicepresidente de SUCA y Antonio Martín Díaz, miembro de la anterior rectora de SUCA, a quienes vemos en la última fotografía junto con Moisés Rojas, responsable de SUCA Huelva.

Actividades Sociales

La cubierta para tu invernadero con resistencia demostrada

Almería cierra una campaña atípica

BUENA EN INVIERNO, MALA EN PRIMAVERA

La campaña 2022/23 se ha cerrado como uno de los ciclos más variables de los últimos años. Sin duda pueden extraerse resultados generales, pero estos han dependido mucho de los calendarios de venta, que a su vez se han visto influido por múltiples imponderables: alteraciones meteorológicas que han adelantado cosechas, virosis, carencias puntuales de la oferta internacional, o programaciones inadecuadas de las plantaciones que intentaron replicar los buenos precios del ciclo anterior. Todo esto ha provocado en muchos momentos desajustes entre la oferta y la demanda.

Según declaró el presidente de Coexphal, Juan Antonio González Real, “en esta campaña ha sido fundamental la capacidad de adaptación demostrada por nuestras empresas ante estas circunstancias adversas, una capacidad que es un punto a favor para poder crecer en tiempos de incertidumbre como los que vivimos”.

En la presentación del avance de los datos, Luis Miguel Fernández, gerente de Coexphal, aseguró que, “en términos generales podemos calificar la campaña como buena en otoño-invierno y mala en primavera. La producción comercializada aumenta un 1%, arrastrada por los fuertes crecimientos en volumen de melón y sandía”.

“Los datos que hemos presentamos indican que los precios aumentan un 10%, creciendo la facturación total del sector en un 12%. La escalada de costes, que llevó a cerrar el ciclo pasado con un incremento del 26%, finaliza la presente con un aumento sólo del 4%”, afirmaba Fernández.

En esta campaña, a diferencia de la anterior, los costes de la energía, fertilizantes o gasoil se encuentran ya muy por debajo de los existentes un año antes, “por lo que, por ahora, los costes dejan de ser un problema a la espera de comportamientos futuros”, diferenciaba Luis Miguel Fernández, respecto a la campaña anterior.

Por productos

Por productos, la comercialización de tomate se mantiene estable y el precio e ingresos aumentan un 9%. El pimiento es el producto que muestra el mejor resultado en términos económicos: la caída importante de su producción (un 13%), (ya enlaza dos ciclos con descensos consecutivos

en volumen) ha provocado que sus precios aumenten un 46%, proporcionando ingresos un 27% más altos que en la campaña anterior. El pepino es otro de los productos que salva la campaña con cifras positivas en valor. La berenjena ha tenido durante toda la campaña un comportamiento errático. El calabacín muestra un aumento de la comercialización del 4% (mientras que el año pasado cayó un 5%) provocando un aumento del precio del 12%.

Luis Miguel Fernández destacaba en la presentación cómo la campaña de primavera ha vuelto a mostrar un comportamiento anormal “y es la que ha marcado que las cifras de producción total hayan aumentado más de lo previsible, justo lo contrario que lo que sucedió el año pasado”, destacaba el gerente de Coexphal.

Finalmente, Luis Miguel Fernández calificaba la campaña como atípica. “Da la sensación de que el sector ha podido sortear el año, con buenos datos medios, gracias a contingencias externas que le han influido de manera indirecta y positiva en el balance. Sin duda, tal y como ha señalado nuestro presidente, la capacidad de adaptación demostrada de las empresas es un punto a favor para poder crecer en tiempos de incertidumbre”.

De cara al futuro, el gerente de Coexphal apuntaba “algunas nuevas dudas a las que habrá que responder, por ejemplo: la vuelta a la normalidad de los cultivos en Países Bajos, la fuerte tendencia de crecimiento de la oferta del norte de África, o la recesión económica en países muy relevantes para nosotros, como es el caso de Alemania, principal comprador de nuestras frutas y hortalizas”.

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Desde las emociones

Reflexiones de un verano caluroso

Como ya he mencionado en muchas ocasiones, hace mucho tiempo dejé de ver televisión como una forma de expansión, relajación o información. Y más aquellas cadenas donde la tendencia hacia una idea política abandona la objetividad y la pluralidad. Me centro en la dos, en programas neutros o planos, sobre todo los fines de semana, en las películas del viernes, sábado y domingo. Me parece que hacen una buena selección de películas españolas, así como europeas.

Por primera vez, creo que en mi vida he salido de vacaciones en junio. Mi actividad profesional se centra y se intensifica en junio y julio, este año por distintos motivos me resultaba mejor partir en estos últimos días de junio y primero de julio. Así que en uno de los apartamentos donde nos alojábamos estaba programada una cadena televisiva de las que no soy aficionado, igual que de otras de tendencia contraria. La casualidad hizo que en ese momento uno de los presentadores de uno de los telediarios estuviera criticando duramente al líder de VOX, con el que no comparto casi nada. Los extremos de derecha o de izquierda no me agradan, incluso me repugnan, pero dentro del juego democrático que hemos montado y con el que no estoy en nada de acuerdo, sería largo de relatar, pues hay que respetar las ideas de unos y de otros.

El Sr. Abascal y en relación con la semana del orgullo gay, o del colectivo LGTBI, en estos momentos no sé si se me olvida una sigla, creo que no, semana que me parece algo exagerada y larga, pero es lo que se hace, y sinceramente no sé si realmente sigue habiendo tanta oposición social a las tendencias sexuales o de género de cada persona, quizás el hecho de que yo no siento para nada esta oposición a que cada uno exprese su sexualidad como le venga en gana, hace que no sienta esta celebración como algo necesario. El Sr. Abascal quizás no estuvo nada

acertado, a nivel de corrección política, pero este es de los que no parece importarle para nada si es políticamente correcto, dice lo que siente. Y quizás es lo único que me gusta de este tipo porque claramente se le ve venir. Ante la pregunta de si iba o no a celebrar el día del orgullo gay, como era de esperar, dijo que NO, que él era heterosexual y no veía necesario celebrar ese día. El presentador criticó duramente esas manifestaciones y, lo que me pareció igual de descabellado, fue el analogismo que utilizó comparando este día con el día del cáncer diciendo que seguramente el Sr. Abascal tampoco celebraría este día porque no padecía cáncer.

Me molestó mucho en ese momento la comparación. Quién no tiene familiares, conocidos, amigos con esta maldita enfermedad. Poner en el mismo nivel lo que se celebra en esos dos días, no creo que lo del orgullo gay tenga nada que ver con una enfermedad maldita que lleva a tantas personas a su final. Más de doscientas mil en el último año. Cierto es que todavía parece que hay personas que padecen el rechazo de ciertos colectivos por manifestar su tendencia sexual o su género. Aun así, creo que la comparación como mínimo no fue acertada. Y más utilizarla con algún objetivo de descrédito político. Después desarrolló una lista de ayuntamientos donde no se exhibía la bandera del colectivo LGTBI. Y eso ocurría gracias al apoyo de los políticos del PP.

Nuestra política no cambia, no hay nuevas tendencias donde algún día provoquen la defensa de las ideas por lo que son en sí y no por la desacreditación de lo que los otros hacen. Cuántos ayuntamientos en el norte no enarbolan la bandera española porque quién gobierna es la extrema izquierda independentista, gracias al apoyo del partido socialista. Uno de nuestros grandes males democráticos es que el apego al poder nos lleve a este tipo de situaciones.

Desde las emociones

Ayer precisamente, en una entrevista que le hacían en la dos al gran Raphael, decía que le gustaría que el partido político que saliera en las próximas elecciones fuese uno que no tuviera la necesidad de pactar, para que la política que desarrollara no estuviera manchada por tendencias minoritarias. Me parece acertadísimo ese comentario, llevamos demasiados años soportando las políticas minoritarias sobre las mayoritarias.

Hace unos días me asaltó una muy buena noticia. Una petición de una corporación municipal para que le ofreciéramos una primera charla sobre algo que escucharon un día: EL CAMINO DE LAS TRES HACHES. Ese camino es el de tres conceptos para mí básicos en mi forma de ver la vida en todos sus ámbitos: HONESTIDAD, HUMILDAD Y HONRADEZ. Les preocupa que las personas que van a dirigir los distintos ámbitos municipales se salgan de este camino, y les parecía bien que recordáramos en una charla en qué consistía este camino. Contrario, sin duda, a lo que estamos acostumbrados en la vida política.

Me asaltaron con esta maravillosa propuesta una infinidad de preguntas. Y sin duda la responsabilidad de la oportunidad que se me presentaba. Si consiguiera hacerles ver la trascendencia de estos tres conceptos en sus puestos de dirección, sin duda sería uno de los éxitos que yo más apreciaría en mi vida profesional. Sin duda lo estoy viviendo con mucha ilu-

sión y esperanza. Que alguien de la vida política se dé cuenta de la importancia de educar, o formar en el ámbito emocional a los representantes de una corporación municipal, sin duda es un primer paso. El sueño de que esto se expandiera para que nuestros políticos electos, no de carrera, se formen para ser mejores personas. ¡Qué acierto! En mi cabeza está ya la charla o debate que les propondría. Será sin duda una experiencia única por ser la primera y con la esperanza de que sea el principio.

En un libro que llegó hace poco a mis manos, una delicia, “Mujeres que compran flores” de Vanessa Montfort, leo: “Los placeres capitales: … a partir de ahora llamaríamos a la lujuria, deseo; a la gula, gusto; a la avaricia, ambición; a la ira, desahogo; a la pereza, descanso; a la envidia, admiración; y a la soberbia, orgullo.” Sin duda los pecados capitales parecen menos pecados si los llamamos como se propone en esta linda novela. El poder de la palabra es tal que llega a evocar cada una matices y conceptos distintos, y en algunos casos minorar la fuerza y el dramatismo de alguna al modificarla por otra.

José Luis Mellado Vergel Director del Dpto. de la Felicidad

Mayeútica

Consultores

Situación del campo

PONIENTE ALMERIENSE / COSTA DE GRANADA

PLAGAS

CULTIVOS PULGON MOSCA BLANCA TRIPS ORUGA VASATES TUTA

TOMATE

PEPINO

PIMIENTO

CALABACIN

BERENJENA

JUDIA

MELON

SANDIA

ENFERMEDADES

CULTIVO MILDIU OIDIO BOTRITIS ENF. DE CUELLO

TOMATE

PEPINO

PIMIENTO

CALABACIN

BERENJENA

JUDIA

MELON

SANDIA

LEVANTE ALMERIENSE (cultivo mayoritario)

Niveles de Riesgo

VERDE: bajo

NARANJA: medio

ROJO: alto

PLAGAS PULGON MOSCA BLANCA TRIPS ORUGA VASATES TUTA ARAÑA ROJA

TOMATE

CALABACÍN

ENFERMEDADES MILDIUM OIDIO BOTRITIS ENF. CUELLO VIRUS ALTERNARIA BACTERIAS

TOMATE

CALABACÍN JAÉN, GRANADA Y CÓRDOBA

PLAGAS

ENFERMEDADES

CÍTRICOS

FRAMBUESA

ARANDANO

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Cultivating Bioalliances

Copisi homenajea a sus socios jubilados

EN SU COMIDA FIN DE CAMPAÑA

La gran familia que es Copisi se reunía a mediados de julio para celebrar el fin de campaña co sus socios y trabajadores. Y como de bien nacido es ser agradecido, en el transcurso de la misma quisieron rendir homenaje a los socios que se han jubilado este año y que, gracias a su esfuerzo y trabajo, Copisi se sitúa dónde está hoy.

La junta rectora de esta cooperativa almeriense fue la encargada de hacer entrega de estas placas a Juan Manuel Cuadrado Gómez, Octavio Olvera Arqueros, Bernardo Valdivia Peralta, Francisco Muñoz Flores y Clotilde Maldonado García, como decíamos, jubilados en este año.

Aquí podéis ver algunas imágenes de la divertida jornada.

Pongamos que hablo de vivir “Cuajado y crecimiento del fruto en el olivar”

Dice el refrán: “Si por San Juan y San Pedro en tu olivar aceitunas hallas, una aquí y otra allá, buena cosecha habrá”. Este año volvemos a las andadas, y la cosecha, desgraciadamente, de nuevo es escasa, motivado este descenso en la producción por una climatología esquiva hacia nuestros intereses, que vuelve a golpear con dureza a un sector que ya viene tocado por un 2022 complicado.

Comencemos con una historia de ciclo vital que trata de cómo una pequeña aceituna llega a convertirse en un fruto maduro cargado de aceite. Si seguimos la fenología del cultivo y partimos desde abril hasta junio, depende de las zonas, una vez la floración se ve culminada, las flores se desprenden de sus pétalos cuando éstas han quedado fecundadas, siendo por tanto el inicio de un nuevo fruto o aceituna. Este proceso se denomina cuajado, al que le sigue inmediatamente después, una caída natural o desecación apical, que este año, por cierto, en algunas zonas de olivar, ha sido importante.

Una parte de esos nuevos frutos, es digamos “auto eliminada por el olivo”, dejando en su copa aquellos que será capaz posteriormente de alimentar. Esta “criba” que realiza el árbol depende de varios factores y se intenta, lógicamente, que sea la menor posible, buscando que arriba en copa quede el mayor número posible de frutos recién cuajados sin desprenderse, asegurando el equilibrio de la planta, pero son muchos y variados los factores que durante este período afectan al débil y pequeño fruto. Por ejemplo, algo muy común durante junio-julio, un golpe de calor agravado por la falta de humedad.

A partir de junio y hasta su completa maduración en noviembre, el fruto pasará por dos etapas de desarrollo bien diferenciadas: el crecimiento rápido y la acumulación de sustancias de reserva, dos etapas perfectamente separadas por un momento clave, el endurecimiento del hueso, que llegará aproximadamente en el mes de julio.

El endurecimiento del hueso marcará el final de la primera etapa de crecimiento rápido. Dicho endurecimiento, sólo será observable si tomamos un fruto y tratamos de atravesarlo con la uña o una navaja sin filo, en el momento que presente resistencia al corte, podemos afirmar que dicho endurecimiento es efectivo. Es ahí cuando el fruto ha llegado a la adolescencia, tras un periodo de crecimiento rápido transitoriamente frenado por dicho endurecimiento, para retomar posteriormente el desarrollo necesario de manera más lenta hasta su maduración.

Uno de los momentos más importantes de esta andadura, se da cuando el hueso, también llamado endocarpio, pasa de ser una fina capa de células de

Opinión

color ligeramente distinto al resto, a convertirse en una barrera tremendamente resistente, dentro de la cual está el embrión, que puede dar lugar a un nuevo olivo.

Este endurecimiento se produce porque se van acumulando sustancias leñosas (lignina principalmente) alrededor de la semilla, que también está desarrollándose, hasta que llega un punto en el que se forma una capa realmente dura, como decíamos. Suele darse durante la primera-segunda quincena de julio, varía en función de las variedades y las zonas de cultivo.

Como han podido apreciar, ningún camino es sencillo, afirmo positivamente que suele suceder en todo proceso vital, además, todo lo bueno se hace esperar. La obtención de un buen aceite, es un largo y complejo proceso de vida, que culmina con la formación del preciado AOVE, pero es indudable que, de no ser así, no se valoraría convenientemente.

José Antonio Carbonero Fernández

Técnico de la Cooperativa Olivarera

Este paso es considerado como un momento muy importante en el crecimiento de la aceituna, ya que es a partir de éste, cuando comienza la síntesis del aceite, puesto que hasta ese momento, los frutos no tienen cantidades significativas del bien llamado, oro líquido. Además, el olivo ya no tirará más aceitunas hasta el final de su ciclo (salvo desgracia tipo granizo, viento, etc.). Se puede afirmar que las aceitunas que han llegado hasta este punto, están suficientemente arraigadas al árbol, como para completar su engorde y maduración.

Nuestra Señora de Luna

Actividades Sociales Camporoquetas celebra su 40 aniversario

ARROPADOS POR SUS SOCIOS

El pasado 9 de julio la cooperativa Camporoquetas reunía a sus socios en la celebración de su 40 aniversario. Tras el almuerzo se proyectó un vídeo en el que socios fundadores de esta cooperativa almeriense contaron cómo fueron sus inicios, así como la ilusión y el esfuerzo que supuso.

Miguel López Sance, presidente de Camporoquetas, dirigió unas palabras a los asistentes, animándolos a seguir apostando por una cooperativa que es “su casa”, y pasó la palabra a Antonio Bonilla, alcalde de Vícar, que hizo un regalo conmemorativo a la empresa en su aniversario.

Y un cumpleaños debe tener su tarta, que cortó el presidente bajo la atenta mirada de los miembros de su junta rectora, para finalizar con un sorteo de regalos donados por proveedores de la cooperativa almeriense.

CUIDAMOS FUTURO NUESTRO

SUCA ALMERÍA

Carretera de Almerimar, s/n 04700 El Ejido (ALMERÍA) Tels. 950 58 18 69 / 950 58 18 70 infosuca@gruposuca.com

Comenzamos nuestra andadura empresarial en 1984 contando con cinco cooperativas asociadas, este número se ha ido ampliando, hasta sumar en la actualidad mas de 70 cooperativas.

Esta ampliación ha afectado también a nuestra zona de actuación, si en un principio trabajábamos tan sólo en la provincia de Almería, a día de hoy nos encontramos en el interior y costa de Granada, en Córdoba, en Jaén, en Málaga y en Huelva, por lo que nuestros suministros abastecen a todo tipo de agricultura, bajo plástico, olivar, tropicales, fresa, etc...

SUCA GRANADA S.C.A.

C/ Comercio, 2 (Pol. La Rosa) 18330 Chauchina (GRANADA) Tel. 958 51 30 02 pedidosgr@gruposuca.com

SUCA HUELVA S.C.A.

Parque Empresarial · Avda. de los Empresarios Parcela 7.A1 y 7.A2 · 21007 (HUELVA) Tel. 959 65 72 00 pedidoshu@gruposuca.com

Actividades Sociales

2.000 personas en el Día del Socio de Trops

El pasado viernes 30 de junio celebraron el Día del Socio Trops, ocasión en la que se reunieron más de 2.000 personas entre socios, familiares, empleados y amigos. Sin duda, un día de fiesta y de reencuentros. Sí, también de momentos de recordar a los que ya no están con nosotros.

Con esta gran fiesta anual que pone el broche final a nuestra campaña 2022/2023, Trops agradece el duro trabajo realizado por todos los que forman esta gran familia.

A continuación os dejamos algunas imágenes de la jornada.

Recetas saludables

Uramakis de calabacín

COCINANDO CON COHORSAN

Ingredientes: 3 calabacines grandes, 3 aguacates, 2 ajos, 2 limas, 300 gramos de queso cremoso de untar, 2 guindillas picadas (cayena), 1 cucharada sopera de sal y otra de pimienta negra.

Elaboración: Cortamos los calabacines en láminas en sentido longitudinal con la ayuda de una mandolina.

Escaldamos las láminas en una cazuela con agua salada durante 10 segundos, y las enfriamos en agua con hielo para secarlas después.

Pelamos los aguacates, retiramos el hueso y ponemos la carne en un cuenco con el zumo de lima, el ajo picado, 2 cucharadas soperas de agua templada, una pizca de sal y de pimienta recién molida. Machacamos con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

Extendemos una fina capa de esta mezcla sobre cada lámina de calabacín, enrollamos como si fueran makis y sujetamos los rollitos con un palillo.

Ponemos la crema de queso en un cuenco con 2 cucharadas soperas de agua caliente y batimos hasta obtener

una crema que pueda untarse fácilmente.

Retiramos los palillos de los rollitos y untamos delicadamente el exterior con la crema de queso.

Rebozamos los rollitos con las semillas de sésamo.

Previsiones meteorológicas para el mes de Agosto en Andalucía

El mes de agosto empezará más cálido de lo normal, pero se volverá más fresco durante la segunda mitad.

Los primeros días del mes serán más calurosos de lo normal, si bien la zona oeste estará algo más fresca, con máximas de 29 a 39 grados y mínimas entre los 17 y 25 grados.

Entre los días 11 y 15 habrá poco cambio, pero el oeste subirá por encima de lo normal, con algo de lluvias por el este.

Del 16 al 21 de agosto las temperaturas descenderán por debajo de lo normal, con máximas de 25 a 34ºC y mínimas de 14 a 21.

El mes acabará con temperaturas más frías de lo normal, con máximas de 25 a 35 grados y mínimas de 32 a 35, con posibilidad de chubascos por la zona este.

Actividades Sociales

Bio Procam reune a sus socios en su 40 aniversario

HACIENDO UN RESUMEN DE SU TRAYECTORIA

Bio Procam celebró su primer acto de conmemoración de su 40 aniversario, siendo los protagonistas los agricultores. La velada tuvo un carácter muy especial, ya que se aprovechó para hacer un resumen de la trayectoria de la compañía durante todos estos años, además de tratarse temas de máximo interés para los agricultores, como la inminente puesta en marcha de cuaderno de capo digital.

Igualmente se reconoció el esfuerzo diario de los miembros del Consejo Rector para que la empresa esté a la vanguardia en la comercialización de frutas y hortalizas, y hubo un recuerdo para los socios fundadores y todos aquellos que han formado parte de la gestión de la cooperativa haciendo posible que perdure durante tantos

años, y mantenga una filosofía de avance y mejora continua.

Salud

Cereza: propiedades y beneficios

Los cerezos en flor anuncian el equinoccio de primavera y conllevan toda una simbología que los pueblos de Extremo Oriente han incorporado a sus ritos y su cultura. Los japoneses ven en ellos una de las manifestaciones de la belleza en estado puro. La flor de sakura es un símbolo de pureza y el emblema del bushi o ideal caballeresco. Para los samuráis esa misma flor vuelta hacia el sol simboliza la devoción de sus vidas. En las ciudades japonesas abundan los cerezos ornamentales, que no dan frutos, pero que se cultivan por su valor decorativo y por tratarse de un emblema nacional. Y en honor a su espectacular floración, se celebra el festival de hanami, en el que familiares y amigos se reúnen para compartir alimentos bajo la sombra de sus copas.

También en nuestro país podemos asistir al bello espectáculo que ofrecen los cerezos. La floración del Valle del Jerte se encuentra entre los mayores espectáculos que puede ofrecer la naturaleza. Pero veamos las propiedades de la cereza: «una aliada en la pérdida de peso, para dormir bien y para el cuidado de la piel».

Beneficios de la cereza

1. El consumo de cerezas es adecuado en la pérdida de peso por su efecto diurético y sus propiedades antiinflamatorias además su aporte en fibra va a generar sensación de saciedad.

2. Además, las cerezas nos ayudan a dormir bien. Las cerezas son una fuente natural de melatonina. La melatonina es una hormona que regula los ciclos de sueño. Dormir bien siempre nos va a ayudar a cuidar la salud y por tanto a adelgazar.

3. Y también van a contribuir al cuidado de la piel. Poseen un alto contenido en antioxidantes, destaca su contenido en vitamina C y antocianinas que nos protegen de la aparición de manchas y evitan el envejecimiento prematuro de la piel.

¿Tienen mucha azúcar?

Para que podamos comparar, 100 gramos de cerezas aportan 8 gramos de azúcar, si comparamos con los arándanos, estos tienen 4 gramos de azúcar y las uvas 16 gramos.

En el caso de personas diabéticas o que quieran regular sus niveles de azúcar, al ser una fruta que aporta fibra, no eleva de forma brusca la glucosa en sangre como sucede con la sandía. Siempre hay que tener en cuenta que cada persona tiene una tolerancia diferente a los hidratos de carbono.

La cantidad de una ración debe estar adaptada a cada uno pero si queremos medir la cantidad contaremos unas 15 unidades.

Ideas para incluir las cerezas en nuestra alimentación

1. Gazpacho de cereza: 500 gr de tomates, 250 gr de cerezas, ½ pimiento rojo, 50 gr de cebolla, 1 diente de ajo, vinagre, aceite de oliva, agua sal y pimienta. Preparar los ingredientes y batir.

2. Bol de yogur con frutos secos y semillas. El desayuno es una de las mejores comidas para incluir fruta fresca y empezar el día con vitalidad.

3. Helado de cerezas. Una opción ligera para tomar en la merienda si estamos en plena operación bikini o en una pérdida de peso. Batir dos yogures naturales y un puñado de cerezas deshuesadas. Colocar en bol de silicona e ir moviendo y sacando el hielo.