BERRIES

Freshuelva exportará fresas al mercado canadiense

ESTA MISMA CAMPAÑA

Tras varos años de gestiones realizadas desde Freshuelva, conjuntamente con Fepex, el Ministerio de Agricultura ha confirmado la apertura del mercado canadiense a las fresas españolas que podrán exportarse esta misma campaña.

Y es que el Gobierno español acaba de aceptar los requisitos establecidos por Canadá para la comercialización de fresas, que se ciñen a un certificado fitosanitario, sin declaración adicional, toda vez que la Canadian Food Inspection Agency (CFIA) ha analizado toda la información proporcionada para el Análisis de Riesgo de Plagas para frutos de fresa (Fragaria x ananassa) por la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

De esta forma, la CFIA iniciará el proceso de autorización de las importaciones del producto, que comenzará con un período de prueba de importación durante el cual el 100% de los envíos de fresa española importada serán sometidos a inspecciones físicas al llegar a Canadá. Este período de prueba de importación, tendrá una duración que dependerá del número de envíos inspeccionados y la tasa de cumplimiento. De la misma forma, la CFIA informará a España cuando finalice el período de importación de prueba, en el que también se normalizarán las tasas de inspección.

El gerente de Freshuelva, Rafael Domínguez, ha recordado que una de las principales líneas de trabajo de la asociación es la apertura de nuevos mercados para los frutos rojos onubenses que posibilite continuar con el crecimiento y las posibilidades de expansión que tienen los berries, pero que tiene que ir de la mano de nuevas vías de comercialización y transporte.

La fresa es el cultivo más importante de la provincia de Huelva, con una producción de más de 250.000 toneladas en la pasada campaña, de la que se exporta al exterior más del 80%. El cultivo onubense hace frente desde hace años a una fuerte competencia procedente de países como Marruecos, Turquía y hasta los principales importadores, como son Alemania, Francia o Italia, en una fase final de la campaña onubense, lo que provoca, precisamente, que esta tenga que poner su punto final en el mes de mayo, desde hace unos años.

Sin duda un mercado de la dimensión de Canadá podría absorber una cantidad importante de fresas españolas. Nuestro país, tendría que afrontar ahora el reto de diseñar la ruta comercial que propicie le llegada de la fruta a su destino lo antes posibles y en las mejores condiciones de calidad y sabor.

Estas negociaciones se enmarcan en el acuerdo de libre comercio (CETA o Comprehensive Economic and Trade Agreement) firmado en 2017 por la Unión Europea y Canadá, en el que, a continuación, se abordarán los condicionantes para iniciar también la comercialización del arándano.

Precisamente el arándano contará también con la posibilidad de ser exportado a Brasil, una vez que han llegado a buen puerto las negociaciones llevadas a cabo también en este sentido entre los gobiernos español y brasileño, a petición de Freshuelva, como informamos en la anterior publicación de esta revista.

De las más de 250.000 toneladas de fresas españolas que se exportaron durante la campaña pasada, apenas 8.200 se destinaron a países fuera de la Unión Europea, precisamente por la falta de acuerdos comerciales como el caso de Canadá.

Informe técnico

Ecoculture adelanta y mejora la coloración y el brillo en pimiento california

TAMBIÉN TESTADO EN TOMATE Y FRESA

Conseguir la coloración deseada en el momento adecuado puede suponer un problema en los cultivos de pimiento durante los meses de invierno, debido a factores ambientales como las bajas temperaturas, la humedad y la falta de luz, y en momentos en los que se produce un aumento tanto de los precios como de la demanda del mercado.

Ecoculture Biosciences, empresa líder en fisiología y estrés vegetal, cuenta con una solución a esta problemática, aportando el molibdeno y boro que el cultivo necesita para madurar mediante la aplicación de Blush, una tecnología altamente eficiente que mejora la coloración, acelerando la formación de pigmentos de color.

El molibdeno, elemento clave en la formación del ácido abscísico (ABA), actúa por un lado como cofactor clave en la síntesis de pigmentos carotenoides, precursores de ABA, mientras que por otro forma parte estructural esencial de la enzima oxidasa que convierte el aldehído del ácido abscísico en la hormona ABA.

Blush de Ecoculture mejora ambos procesos incidiendo en la formación de carotenoides y antocianinas (pigmentos de color) y, por tanto, en la fecha de cosecha, pero no altera el proceso de desarrollo fenológico del fruto. Blush mejora también la formación de azúcares, activando su producción, y dándole al fruto un color más rápido, bonito, vistoso y uniforme, mejorando el aspecto general y aumentando por lo tanto su valor.

En ensayos realizados en una finca en El Ejido (Almería) en cultivo de pimiento amarillo california, se realizaron dos aplicaciones de Blush en un intervalo de cinco días con una dosis de 2 centímetros por litro, acelerando el color y otorgando más homogeneidad y brillo al fruto, acortando entre cinco y seis días la coloración.

Además de en pimiento amarillo, la eficacia de Blush de Ecoculture ha sido testada en otros cultivos, como pimiento rojo california y tomate Cherry en cultivos en la provincia de Almería o en fresa Rociera en Huelva.

Este efecto es todavía más potente si se aplica en combinación con XStress, aumentando así la poscosecha en hasta una semana, dependiendo del cultivo y variedad.

El mejor uso de Blush se da mediante aplicación foliar en todo tipo de cultivos en los que se desee acelerar, mejorar y uniformizar el color, obteniéndose el mejor efecto en la aplicación al inicio del cambio de color y sin que afecte de modo negativo al proceso de maduración ni la firmeza del fruto.

Visita del técnico de Ecoculture Javier González a un cultivo de pimiento