HORTOFRUTÍCOLA

Productos

Almería y Granada retirarán el 30% de pepino del mercado

INTENTANDO FRENAR LA CRISIS DE PRECIOS

Los representantes de ASAJA, COAG, COEXPHAL, Cooperativas Agro-Alimentarias, UPA, y ECOHAL de Almería y Granada han decidido, tras una reunión por videoconferencia mantenida el 23 de noviembre, la retirada del 30% de la producción comercializable de pepino para intentar frenar la crisis de precios que está sufriendo este producto desde hacer varias semanas.

Asimismo, los representantes de las organizaciones del sector de la producción y comercialización denuncian la falta de protección de las producciones españolas y europeas, respecto a la competencia desleal de producciones de terceros países ante la pasividad de las autoridades europeas en este conflicto de intereses.

La semana anterior, las organizaciones agrarias y comercializadoras de Granada y Almería retiraron 2.340.000 kilos de pepino con la perspectiva de que, si no había mejora, las medidas podrían endurecerse para lograr una estabilización del mercado con sus propios medios, ya que las altas temperaturas -que están incidiendo en una superproducción en toda Europa- no parece que bajaran hasta la última semana de noviembre.

Asimismo, los representantes de las organizaciones del sector de la producción y comercialización solicitarán también a las autoridades regionales y nacionales que defiendan nuestras producciones de la competencia desleal de países terceros ante la pasividad de las autoridades europeas en este conflicto de intereses.

Los representantes provinciales de ASAJA, COAG, UPA, COEXPHAL, Cooperativas Agro-Alimentarias y ECOHAL de Granada y Almería han vuelto a poner sobre la mesa la necesidad urgente de un control de los acuerdos con terceros países como Marruecos y la mayor transparencia posible sobre importaciones, cupos y lo que se está controlando en las fronteras.

Finalmente, el sector insiste en que hay que mejorar los mecanismos de retiradas para que estos lleguen al conjunto del sector, otra de las reivindicaciones que se llevaban hace un año y sobre la que no se avanza, a pesar de que resulte imprescindible, dada la situación.

A finales del año pasado, el sector hortofrutícola se echó a las calles para reclamar cuatro puntos vitales para su supervicencia: sensibilizar a las administraciones de la crisis estructural que atraviesan, acabar con la competencia desleal de terceros países, establecer un fondo paralelo y específico para gestión de crisis para todo el sector hortofrutícola y diseñar con carácter de urgencia, mecanismos a través de la reglamentación europea, para evitar imposiciones comerciales de las cadenas de distribución/supermercados. Cuatro reivindicaciones que, a día de hoy y un año después de aquellas masivas protestas, están totalmente incumplidas.

Berries

Agricultores de Valdeoscuro apuestan por las renovables

PARA LA PUESTA EN RIEGO DE 1.200 HECTÁREAS Está claro que la agricultura se ha consolidado en los últimos meses como principal motor de la economía onubense. Y es que en plena pandemia, cuando otras actividades importantes para la provincia como el turismo o los servicios están sumidas en una grave crisis de la que nadie sabe cuándo se va a poder salir, el sector agrícola ha seguido tirando del carro en materia de generación de empleo y actividad económica, hasta el punto de que actualmente se encuentran en pleno desarrollo importantes proyectos para la implantación de nuevos regadíos en distintos puntos de la provincia.

Entre ellos destaca uno que arrancó hace ya cinco años y que actualmente se encuentra en plena fase de desarrollo. Se focaliza en el término municipal de Gibraleón, concretamente en el paraje de Valdeoscuro. Allí, ocho importantes empresas agrícolas, entre ellas Costa de Huelva con 650 hectáreas, se han unido para crear la Asociación de Propietarios Agrícolas para el Fomento de Valdeoscuro, en cuyo marco trabajan en la puesta en riego de casi 1.200 hectáreas de cultivos intensivos y de primor, así como para la construcción de las instalaciones agroalimentarias necesarias para la manipulación de fruta.

Tal es la envergadura de la iniciativa que sus promotores calculan la generación de unos 5.000 puestos de trabajo entre personal laboral estable y temporeros durante los picos de las campañas de recolección, así como unas facturaciones brutas anuales de más de 35 millones de euros, sobre todo gracias a la producción de fruta destinada a la exportación.

Algunas de estas empresas llevan hasta cinco años trabajando sobre el terreno en la transformación de las fincas, muchas de las cuales se encuentran ya incluso en fase de producción -o a punto de entrar en ella-, con la implantación de cultivos intensivos de aguacates, distintos tipos de cítricos, arándanos, fresas, frambuesas, moras, melones o sandías, entre otros.

No obstante desde el inicio del proyecto se toparon con un serio problema: la falta de infraestructuras eléctricas en la zona, lo cual se ha visto agravado por demoras que superan ya los tres años por parte de la compañía suministradora en materia de otorgamiento de las autorizaciones para la conexión de las fincas a la línea eléctrica que en su día construyo la Comunidad de Regantes del SurAndévalo, a la que pertenece el entorno de Valdeoscuro.

Dicha carencia ha sido suplida hasta el momento por los empresarios con generadores de gasoil, con la elevada carga que ello supone en cuanto a costes, así como en materia medioambiental, y también en cuanto a calidad y cantidad de la energía eléctrica que así se produce. Un hecho que "está frenando el crecimiento del proyecto y poniendo en peligro la viabilidad de estas empresas agroalimentarias", según ha explicado Cristóbal Picón, que es portavoz de la Asociación de Propietarios Agrícolas para el Fomento de Valdeoscuro, además de presidente de S.C.A Costa de Huelva, una de las ocho empresas integradas en ella.

No obstante, y teniendo en cuenta que "lo más grave es que no se ve fin a esta situación", recientemente han decidido hacer de este problema una oportunidad y, en la última asamblea general de la Asociación -celebrada el pasado 1 de octubre-, decidieron unánimemente "construir e instalar" un sistema solar fotovoltaico autónomo, o lo que es lo mismo, una planta de energía fotovoltaica, que dote de suministro eléctrico a todas las explotaciones agrícolas y alimentarias implantadas en el entorno de Valdeoscuro, y que por tanto "nos permita una garantía de suministro de agua durante todo el año".

Dicha planta tendrá capacidad para producir 4,8 megavatios (Mw), ocupará una superficie de 9,5 hectáreas y supondrá una inversión aproximada de 3,5 millones de euros, los cuales serán amortizados por las propias empresas en función de la energía que cada una consuma. Para su materialización los agricultores han acordado crear la sociedad Valdeoscuro Energía S.L. cuyos socios serán las propias empresas desplegadas en la zona.

Hortofrutícola

Frutas y hortalizas de invernadero se promocionan sobre ruedas

POR TODA EUROPA

Representantes de la campaña CuTE – Cultivating The Taste of Europe presentaban recientemente en Almería dos tráileres personalizados con la imagen de la campaña que recorrerán las carreteras europeas promocionando las frutas y hortalizas de invernadero.

El evento, enmarcado en el programa CuTE – Cutivating The Taste of Europe, -la primera campaña europea de información y promoción de frutas y hortalizas europeas, promovida por los productores europeos y la UE- contaba con la participación de los presidentes de APROA, Juan Antonio González, y FruitVegetablesEUROPE, Juan Marín. Una iniciativa de enorme calado, conformada por un total de veinticuatro camiones -tres adaptados de manera integral y veintiún parciales-, acercará la imagen de las frutas y hortalizas a millones de consumidores que se encuentren en las rutas que conectan España con Alemania.

En este sentido, los tráileres se convertirán en “escaparates móviles” con mensaje en continuo movimiento de máxima cobertura y conseguirán un alto índice de recuerdo de una manera directa al público objetivo. Se estima que esta acción consiga más de 74 millones de impactos visuales exteriores a lo largo de quince meses.

Esta actividad forma parte de una ambiciosa campaña de publicidad que ha impulsado CuTE, centrada en algunas de las principales cadenas de televisión nacionales para poner en valor el modelo de producción europeo en invernaderos y acercar las bondades de las frutas y hortalizas a los consumidores, en especial al público infantil.

En este contexto, desde el pasado 15 de octubre, las frutas y hortalizas europeas están entrando con fuerza en las casas de los consumidores a través de una ambiciosa campaña de publicidad que ha centrado su atención en algunas de las principales cadenas de televisión nacionales, poniendo en valor el modelo de producción europeo de una manera fresca y emocional y apostando por el concepto "de mi casa a la tuya". Desde la casa de las frutas y hortalizas que es el invernadero, hasta la de los 500 millones de consumidores de la Unión Europea.

Una batería de acciones que dota de continuidad y notoriedad al programa CuTE – Cutivating The Taste of Europe, la primera campaña europea de información y promoción de frutas y hortalizas europeas impulsada por FruitVegetablesEUROPE que se está desarrollando desde 2019.

Focalizada en el público infantil

Durante un mes, las frutas y hortalizas están acompañando a todos los usuarios de la web del canal infantil de Mediaset. Esta iniciativa dirigida a los niños de nuestro país se ha aprovechado para promocionar un concurso en el que padres e hijos pueden participar conjuntamente elaborando recetas con frutas y hortalizas y ganar premios suculentos.

Estas acciones van acompañadas de la emisión sobre el método de producción en invernadero, que está protagonizado por un niño, que a través de sus interacciones da a conocer aspectos como la sostenibilidad, el control biológico, la calidad y el sabor de los productos

A través del programa CuTE – Cutivating The Taste of Europe se vienen desarrollando diversas iniciativas enfocadas a la población de entre 6 y 12 años. Durante el pasado año se desarrollaron talleres en diferentes ciudades de España y Alemania, con juegos interactivos, en los que las frutas y hortalizas de nuestros invernaderos fueron las protagonistas.

Desde las emociones

Los celos (II)

Siguiendo con el tema de los celos, creo que reperit estas preguntas de Mónica Esgueva os harán volver sobre el tema:

¿Amas o intentas poseer? ¿Quieres a la persona en su esencia o como un animal de compañía? Examina de cerca tu corazón, ¿para qué ansías que tu pareja esté siempre pegada a ti? ¿Cuáles son los huecos que tú no has llenado y pretendes que te colme el otro? ¿Cuál es la herida que todavía no has sanado y deseas que la presencia del otro disimule? Deja la puerta abierta de la jaula, permite que tu adorado pájaro vuele. Si regresa, hay muchas posibilidades de que sea el amor lo que os une. Si parte, es que lo retenías a la fuerza.

ABANDONA LA POSESIÓN Y PODRÁS ENCONTRAR EL AMOR

Desde la psicología evolucionista clásica se adnite que los celos son un fenómeno universal propio de la especie humana, con diferencias debidas al género de la persona basándose en el supuesto de que la especie ha vivido siempre en contextos de emparejamiento monogámicos, certeza sobre la paternidad y dependencia material y simbólica (alimentación, seguridad, estatus) de la mujer con respecto al varón. Así, los celos de las mujeres deberían estar motivados por la “infidelidad” emocional del varón (una forma de reaccionar a la posibilidad de que el varón deje de ser su proveedor) y los celos del varón, por la “infidelidad” sexual de la mujer (una forma de reaccionar a la posibilidad de estar proveyendo ahijos que no tienen su carga genética). Nota: Esta visión tiene que ver y mucho con el sistema endocrino de los varones y las féminas, los primeros reinados por la testosterona y los segundos por los estrógenos, igualmente la influencia en cada género del sistema endocrino.

Estas aseveraciones están basadas en los celos en la pareja, como ya vimos en el artículo anterior, los celos van más allá. Van Sommers ofrece una mirada híbrida. Con base en el estudio de primates genéticamente cercanos a lo humanos (2% de diferencia en el modelo cromosómico), que no parecen presentar comportamientos celosos, concluye que no hay un imperativo biológico para los celos y que estos son un producto meramente cultural. Pero, el hecho de que en todas las sociedades donde se dan las relaciones sexuales “emocionalmente cargadas” se imponen los celos adultos y las dificultades que experimentaron los individuos y grupos de nuestra sociedad que intentaron evadirlos, parecen indicar que hay raíces biológicas para los celos. Existen unas pocas etnias en las que existen mecanismos sociales de minimización de los celos. En general son culturas no monogámicas en las que no se le da importancia a la paternidad biológica. - Pueblo Canela (Canela Ramkokamekrá y Canela Apanyekrá) en el noreste brasileño. Según William Crocker, hombres y mujeres debáin ser generosos con sus bienes y con sus cuerpos. Entre ellos, negar pública o privadamente el deseo sexual de otro, era considerado una actitud mezquina antisocial y maligna. Además, se destaca que el contacto de estos pueblos con la sociedad occidental y sus artículos industrializados fue cambiando las costumbres, y esto trajo aparejado deseos de posesividad sobre estos bienes y celos de los varones sobre las mujeres. - Mosuo en el sur de China. Según Judith Stacey existen entre los mosuo normas culturales que parecen operar para suprimir la posesividad

Desde las emociones

sexual. Los mosuo sienten celos y envidia pero saben que deben reprimirlos e ignorarlos en aras de mantener la armonía. Para ellos, el amante celoso es ridículo, casi como un ladrón, y la falta de generosidad, es deshonrosa.

Del libro Ética promiscual, de Dossie Easton y Janet W. Hardy

Capítulo 15. Guía para gestionar los celos

Deborah Anapol: deja que los celos sean tu maestro. Los celos te pueden llevar a los lugares en los que más necesitas curarte. Pueden guiarte para entrar en tu propio lado oscuro y mostrarte el camino para realizarte por completo. Los celos te pueden enseñar cómo vivir en paz contigo y con el mundo entero si les dejas. Esta visión curativa de los celos exige un avance amplio en nuestro autoconocimiento, ya que los celos suelen encubrir otras emociones o sentimientos que nos invaden y que nuestro subconsciente ayuda a proteger. Los celos sin duda van más allá de la amenaza, y descubrir lo que hay detrás necesita de una análisis más profundo que la propia emoción. Para mucha gente el mayor obstáculo para el amor libre es la emoción que llamamos CELOS. Los celos con una emoción de la que todo el mundo debe ocuparse. Se cree que la territorialidad sexual es una parte natural del individuo y la evolución social. No parece transcendente que sea parte de la naturaleza o fruto de la educación social o ambas cosas a la vez, igual que los celos. Lo que pare-

ce claro es que se puede cambiar y gestionar adecuadamente.

Cuando elegimos enfrentarnos al sentimiento de los celos en lugar de huir, podemos ver más claramente qué son los celos realmente en nuestro caso. Los celos no son una emoción de una pieza. Aparecen como dolor, furia, odio, autodesprecio, los celos son una palabra comodín que cubre una amplia variedad de emociones que podemos sentir cuando nuestras parejas conectan sexualmente con alguien más. Y esto es extensible a cualquier forma o manifestación celosa, no solo en la pareja.

José Luís Mellado Vergel

Responsable del Dpto. de la Felicidad

de León y Vergel

Situación del campo

CULTIVOS

TOMATE

PEPINO

PIMIENTO

CALABACIN

BERENJENA

JUDIA

MELON

SANDIA

CULTIVO

TOMATE PEPINO

PIMIENTO

CALABACIN

BERENJENA

JUDIA

MELON

SANDIA PULGON

PONIENTE ALMERIENSE / COSTA DE GRANADA

MOSCA BLANCA

PLAGAS

TRIPS ORUGA VASATES TUTA

MILDIU

ENFERMEDADES

OIDIO BOTRITIS ENF. DE CUELLO

Niveles de Riesgo

VERDE: bajo

NARANJA: medio

ROJO: alto

PLAGAS

TOMATE PIMIENTO CALABACÍN

VIRUS Y ENFER.

TOMATE PIMIENTO CALABACÍN FRESA FRAMBUESA ARANDANO PULGON

MILDIU

LEVANTE ALMERIENSE (cultivo mayoritario)

MOSCA BLANCA TRIPS ORUGA PULGON

OIDIO TRIPS BOTRITIS

HUELVA

ORUGA VASATES

ENF. DE CUELLO TUTA

VIRUS OIDIO

ARAÑA ROJA

ARAÑA ALTERNARIA BOTRITIS

Autorizados para uso en agricultura ecologica

I+D+i

La Mayora obtiene bioplásticos a partir de restos agrícolas

COMBINANDO CELULOSA Y CASCARAS DE CACAO

El nuevo bioplástico consigue su estructura combinando dos materias primas, la celulosa procedente de los restos de algodón y las cáscaras del fruto del cacao. Ambos se disuelven hasta perder su tonalidad original y quedar prácticamente transparentes. En ese momento se mezclan y se forma un film cuya destrucción no conlleva impacto medioambiental

Un equipo de investigación del departamento de mejora genética y biotecnología del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea ‘La Mayora’, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de Málaga, han fabricado bioplásticos iridiscentes, que muestran o reflejan los colores del arcoíris como las pompas de jabón, y biodegradables utilizando residuos agrícolas de celulosa y restos no comestibles del cacao.

El nuevo bioplástico consigue su estructura combinando dos materias primas. Por un lado, la celulosa procedente de los restos de algodón y por otro, las cáscaras del fruto del cacao. Ambos se disuelven hasta perder su tonalidad original y quedar prácticamente transparentes. En ese momento se mezclan y se forma un film con unas características muy similares a los plásticos derivados del petróleo. La ventaja de este material biodegradable es que su destrucción no conlleva impacto medioambiental.

Precisamente, la sustitución de los ‘petro-plásticos’ por materiales ecológicos y respetuosos con el entorno es uno de los grandes retos medioambientales en los que el equipo de investigación de este centro mixto del CSIC y la Universidad de Málaga lleva décadas trabajando. Hace unos años crearon un bioplástico a partir de la piel del tomate para recubrir el interior de las latas de conserva de esta fruta. Ahora, con este estudio, titulado ‘Biodegradable and Insoluble Cellulose Photonic Crystals and Metasurfaces’ y publicado en la revista ACSNano, han conseguido crear compuestos ‘bio’ a partir de desechos de celulosa y cacao aplicando la denominada ‘bioeconomía circular’, basada en emplear un desecho y convertirlo en un material útil.

Para alcanzar estos resultados, los expertos han disuelto ambos compuestos y generado a pequeña escala finas capas de film similares al plástico, con una estructura resistente y colores brillantes debido a la formación de cristales fotónicos en la superficie mediante el replicado de un molde concreto elaborado de óxido de silicio que genera dichas tonalidades. Hasta llegar a ello, realizaron dos tipos de experimentos. Por un lado, trabajaron sólo con celulosa y en otro ensayo utilizaron este material añadiéndole restos de cacao.

Descomposición en tierra y agua de mar

Tras las pruebas en el laboratorio, los expertos comprobaron que estos dos materiales se descomponen de forma natural tanto en el suelo como en el agua de mar. “Las películas de celulosa pura son completamente biodegradables y transparentes con un índice de refracción similar al vidrio. Su formación a escala nano y micro la transforma en una superficie que manifiesta colores estructurales brillantes”,

I+D+i

explica a la Fundación Descubre el investigador Alejandro Heredia Guerrero, autor de este trabajo.

Los expertos apostaron por los restos de cacao, concretamente las cáscaras, debido a su naturaleza fuerte y resistente. Esta fruta tropical contiene lignina, un compuesto duro que se halla en la parte leñosa de la planta. “El residuo de este alimento es difícil de tratar, de modo que, si conseguíamos gestionarlo y reutilizarlo, creemos que trabajar con cualquier otro residuo es posible”, augura el investigador de La Mayora.

Durante los ensayos de preparación de ambos materiales, los expertos obtuvieron una respuesta similar pese a que los tiempos de disolución de cada uno es dispar. En el caso de la celulosa, pasa de ser un compuesto blanquecino a una pasta transparente final en aproximadamente un día. En el caso del cacao, requiere de tres días de agitación en disolvente para una disolución completa.

En los dos casos, el equipo de investigación observó que la evaporación del disolvente es tan rápida que no da lugar a seguir un patrón y a que se construya de forma regular. “Como no existe un orden en la formación de la película y no dispersa la luz como correspondería, se ve transparente. En el momento en el que se forman los cristales fotónicos en la superficie se produce la iridiscencia, demostrando que su interacción con la luz no es fruto de pigmentos”, aclara Heredia.

A diferencia de gran parte de los objetos cotidianos, que presentan un color determinado por pigmentos, en el caso Una superficie plantada de frutos rojos de 11.630 Ha y 14.000 temporeras autorizadas frente a las 16.500 que finalmente fueron aptas administrativamente para venir a la campaña 2019/2020. Estas son las cifras más destacadas de la presente campaña.

La campaña 2020/2021 se ha iniciado con las doble gestión que habitualmente se da en estos meses. Por un lado los agricultores han comenzado poniendo sus ilusiones y su patrimonio en la plantación y por otro, con la mirada puesta en la recolección ya está lista la gestión administrativa para la traída del contingente de contratación en origen procedente de Marruecos.

Con respecto a la llegada de las trabajadoras de contratación en origen, la tramitación de los expedientes está lista, siempre con el condicionante de la situación sanitaria. de este material a base de cacao y celulosa, los cristales fotónicos que se generan en la superficie del film interaccionan con la luz, afectan a la propagación de las ondas electromágnéticas y, por tanto, generan colores muy llamativos y brillantes. “No se forman con pigmentos, como suele ser habitual. Por ejemplo, un tomate es rojo porque tiene pigmentos rojizos, pero aquí tenemos colores estructurales. Adoptan una tonalidad dependiendo del ángulo desde el que se observen, algo similar a lo que sucede cuando miramos un objeto de nácar”, explica Heredia.

Los expertos han demostrado que estos materiales elaborados a partir de desechos constituyen una materia prima consistente y duradera para nuevos productos, pudiendo sustituir así el plástico por estos compuestos y que al final de la vida útil del producto se puede volver a reciclar. “Estos materiales ofrecen una alternativa biodegradable al plástico con aplicaciones en múltiples campos diferentes como en el ámbito de la salud, la detección biológica y ambiental, y en envasado de alimentos, entre otros”, detalla Heredia.

Este estudio, en el que colaboran el ‘Istituto Italiano di Tecnologia’ y las universidades de Génova y Washington, entre otras instituciones, ha recibido financiación de la Unión Europea en el marco del proyecto Marie Skłodowska-Curie RISE COMPASS y del proyecto TEHRIS. Además, cuenta con fondos del Programa de Investigación e Innovación Horizonte 2020 de la Unión Europea y del Ministerio de Ciencia e Innovación de

Huelva espera a 14.000 temporeras

España. Atendiendo a cifras hay que destacar que este año se han autorizado la llegada de 14.000 temporeras. Esto supone un recorte de 2.500 personas que no afecta a las trabajadoras repetidoras de años anteriores, sino a las seleccionadas que fueron aptas para llegar el año pasado (16.500). Esto ha afectado proporcionalmente a las organizaciones encargadas de gestionar el contingente GECCO.

Para gestionar esta situación, desde UPA Huelva se han puesto en contacto con las personas trabajadoras seleccionadas el año pasado, gestionadas por esta organización, para confirmar su disponibilidad y deseo de trabajar en la campaña. Esto les ha permitido comprobar una a una que las temporeras seleccionadas finalmente son aquellas que están dispuestas a viajar a Huelva para trabajar. Así hemos eliminado dudas e incertidumbres condicionadas por la situación sanitaria y han ofrecido un mejor servicio.