K & the City Magazine Special

SPECIAL EDITION!

&THECITY Merkwaardig magazine • December 2014

WINTER IN KORTRIJK Ontdek een magisch eindejaar!

CADEAUTJESTIJD

Win 4000 euro aan geschenken!

HALLUCINANT.

BMW 1 Reeks Checkered Flag

BMW 1 REEKS CHECKERED FLAG VOOR € 19.950.

De BMW 1 Reeks Checkered Flag editie is duizelingwekkend aantrekkelijk. Bovenop zijn ruime basisuitrusting schenkt hij u voor een hallucinant voordelige prijs ook nog eens een extra uitrustingspakket, met een prijsvoordeel tot € 5.150. Ontdek nu alles over de onwaarschijnlijke BMW 1 Reeks Checkered Flag op www.bmw.be of in onze concessie.

Echt rijplezier

BMW EfficientDynamics

Minder verbruik. Meer rijplezier.

Monserez Kortrijk Meensesteenweg 86 8500 Kortrijk Tel. 056 37 43 86 info@monserezkortrijk.net.bmw.be www.monserez.bmw.be

Monserez Aalbeke Moeskroensesteenweg 383 8511 Aalbeke (Kortrijk) Tel. 056 43 91 91 info@monserezaalbeke.net.bmw.be www.monserez.bmw.be

Monserez Ieper Bedrijventerrein Ieperleekanaal Zone C1 - Jaagpad 6 8900 Ieper Tel. 057 21 92 93 info@monserezieper.net.bmw.be www.monserez.bmw.be

De BMW 1 Reeks Checkered Flag is beschikbaar zolang de voorraad strekt. Limited edition, beperkt tot 1500 wagens. Onder voorbehoud van eventuele wijzigingen, drukfouten of vergissingen. De in deze advertentie vermelde uitzonderlijke voorwaarden zijn niet cumuleerbaar met andere acties of promoties van BMW Belux of met de commerciële voorwaarden verleend aan klanten die een BMW ACO (Accredited Corporate Operator) overeenkomst hebben afgesloten, of aan diplomaten. Enkel beschikbaar op de 114i, 114d, 116i, 116d en 116d EfficientDynamics Edition.

Milieu-informatie (KB 19/03/04): www.bmw.be

BMW17419_An. Monserez Chekered Flag_310x230.indd 1

3,8-5,8 L/100 KM • 99-134 G/KM CO2

20/10/14 11:03

Kerst…

Of je er nu liefhebber van bent of niet, de kerstperiode laat niemand onberoerd. Je wordt om de oren geslagen met info over kerstversiering, lekker eten, de perfecte outfit… Dat doet een mens dromen: hoe maak ik van mijn huis een gezellige thuis tijdens de kerstdagen? Het is zalig thuiskomen in een mooi versierd huis; net genoeg, want anders wordt het kitcherig. Dat hoeft geen handenvol geld te kosten. Even snuisteren op zolder en in een mum van tijd maak je fijne combinaties met spullen die je al hebt. Een paar nieuwe balletjes of sterretjes erbij en de kerstboom kan zo in een interieurboekje staan. Je gaat nadenken over het menu voor vrienden of familie, dromen van samenzijn met mensen die je graag ziet en die jou een warm hart toedragen. Hen verwennen met fijne hapjes, originele geschenken bedenken, bubbels delen…

En dan de feesttafel! Het summum van gezelligheid: kaarsen, bloemen, kerstballetjes glitter en glamour. Wekenlang heb je erover nagedacht en je bent apetrots als jouw gezelschap je tafel bewondert en je prijst om je originele ideeën … en dan hebben ze nog niets geproefd aan die mooie feesttafel. Een warm huis voor jou, maar ook voor anderen, waar iedereen welkom is om te genieten van een fijne sfeer, lekker te eten, te drinken en te babbelen. De nieuwe versie van het kerstfeest, toch? [K.]

INHOUD 04 Tafeletiquette

Do’s en don’ts aan de feesttafel

10 December = cadeautjesmaand Win 4000 euro aan geschenken

18 Winter in Kortrijk

De leukste activiteiten, voor jou op een rij

28 Eurometropool

Interview met Roland Lienard en Stef Vande Meulebroucke

32 MODE: Black is Back

Winterse modetrends in Kortrijk

44 Producten in de kijker

De musthaves voor de feestdagen

52 Christmas Deco Battle Alien vs. Natacha

56 Feestmenu

4 originele feestrecepten

60 De Tower Awards 4 x Kortrijks talent

68 Kortrijk Anders Creatieve genen en ambachtelijk design

72 Events in Kortrijk Xpo

Wij trouwen/Wij feesten en Velofollies

&THECITY Merkwaardig magazine

K & The City is een uitgave van de handelaarsvereniging K in Kortrijk Oplage 10.000 ex Layout & druk Studio Tornado - www.studiotornado.be Verantwoordelijke uitgever Dominique Desmeytere

WWW.K-IN-KORTRIJK.BE I Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

3

2

© DRIES&YURI/NICK PROOT

Dries Henau & Yuri Vandenbogaerde, de mannen achter WASBAR, brachten onlangs hun tweede boek uit.

‘Hou je manieren’ heet het en het beschrijft de omgangsvormen van deze tijd. Op het werk, in het openbaar, op reis, aan tafel, … het boek leert je hoe je te gedragen in elke situatie. Wij selecteerden enkele do’s en don’ts die je tijdens de feestdagen ongetwijfeld van pas zullen komen. Zo vier je het einde van het jaar welgemanierd en in stijl.

[Tafel]manieren HOU JE

TIJDENS DE FEESTDAGEN

1. Je viert eindejaar op restaurant met vrienden. Het is er druk. Zo druk dat je besluit om de ober een handje te helpen door de borden alvast op elkaar te stapelen. Don’t Dries en Yuri: “Je actie is misschien wel goed bedoeld, maar in de zaak van iemand anders speel je beter niet de baas. Respecteer de verhoudingen: jij bent de klant, je betaalt hen om het jou naar de zin te maken. Sta het hen dan ook toe. Na het eten alle borden op elkaar zetten en de bestekken samennemen, wil eigenlijk zeggen: ‘Het heeft zodanig lang geduurd dat we het maar zelf hebben gedaan.’ Heb je goede bedoelingen? Doe het dan niet.

Idem dito voor lege glazen. Plaats ze niet op de toog, maar laat ze op de tafel staan. De kelner zal ze met plezier wegnemen voor hij het volgende drankje brengt.”

2. Het moet jou weer overkomen: je was amper begonnen aan je voorgerecht en je slaagt er al in om je vork op de grond te laten vallen. Je roept de ober om een nieuwe te vragen. Do Dries en Yuri: “Heb je je bestek laten vallen en kan je er niet bij? Probeer dan niet al je Twistermoves uit, maar laat het over aan de ober. Vraag meteen ook een nieuw bestek.”

3. Je bent te gast bij vrienden om Nieuwjaar te vieren. Na het tweede voorgerecht heb je onbedaarlijk veel zin in een sigaret.

Je vraagt beleefd of je binnen mag roken. Don’t Dries en Yuri: “Op het vlak van rooketiquette is er de voorbije jaren veel veranderd. Vroeger was het heel normaal om zomaar een sigaret op te steken in iemands living, nu kunnen we ons dat niet meer inbeelden. De basisregel vandaag is: je hebt het recht om te roken, maar wanneer het anderen ook maar enigszins kan storen, pas je je aan. Als roker ga je standaard altijd en overal naar buiten om te roken, tenzij je gastheer uitdrukkelijk zegt dat het

oké is om binnen te roken en een asbak op tafel zet. En zelfs als je naar buiten gaat om te roken, moet je er op letten waar je rook naartoe waait.

Verwijder je dus van mensen die het eventueel kan storen. En tot slot: peuken horen thuis in een asbak.”

4. Je hebt je hoofdgerecht niet helemaal opgegeten, maar je bent voldaan. Je legt je bestek horizontaal op het bord, om aan te geven dat je klaar bent met eten. Do Dries en Yuri: “Ben je klaar met eten, dan leg je je bestek inderdaad horizontaal op het bord, met de steel naar rechts. Lepels laat je niet in het soepbord of dessertglaasje liggen, maar aan de rand van je bord. Probeer wel minstens van alles op je bord eens te proeven voor je je maaltijd beëindigt, tenzij je natuurlijk op voorhand weet dat je kokhalzend naar het toilet zal moeten lopen.”

5. Je schoonouders nodigden jou en je wederhelft uit voor een nieuwjaarsetentje op restaurant. Wanneer de ober vraagt welke wijn jullie willen bestellen, laten ze de keuze aan jou over. Je kent niet veel van wijn, en je kiest dan maar de duurste fles uit. Zo ben je er zeker van dat de wijn lekker is. Don’t Dries en Yuri: “Normaal gezien is het inderdaad de gast of gaste die de wijn kiest, tenzij er iemand anders aan tafel zit die iets van wijn afweet. Ben je uitgenodigd op restaurant en er wordt je gevraagd om de wijn te kiezen of te proeven, dan heb je verschillende mogelijkheden. Ken je niets van wijn, bedank dan vriendelijk en zeg dat de gastheer of -vrouw zelf mag kiezen. Je kan je ook laten adviseren door de sommelier om een wijn te kiezen die bij het menu past. Een goeie sommelier zal nooit de duurste flessen aanbevelen.

Ga er dan van uit dat de prijs voor een fles ongeveer evenredig mag zijn aan de prijs van een hoofdgerecht.”

WIN

1 van de 3 exemplaren van ‘hou je manieren’!

Kom tussen 1 en 24 december naar de WASBAR in K in Kortrijk. Vul de wedstrijdflyer in en deponeer deze in de voorziene urne.

Heb je gewonnen, dan krijg je eind december een persoonlijk bericht én wordt je naam bekendgemaakt via de sociale media van K in Kortrijk of van de deelnemende handelaars.

Hou je manieren, Dries Henau & Yuri Vandenbogaerde, uitgeverij Manteau, verkrijgbaar bij de Standaard boekenhandel en in de WASBAR.

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

5

kerstwaardig shoppen Ook tijdens de feestdagen is K in Kortrijk het kloppende hart van de stad waar je terecht kan voor al je eindejaarsshopping ĂŠn voor de wintersolden.

Je vindt er zowel internationale merken als mooie boetieks en Kortrijkse gevestigde waarden.

Ook tijdens de eindejaarsdrukte kan je er stressvrij shoppen, want in de ondergrondse parking kan je vlot je auto of je fiets kwijt. Kortom, de ideale plek om je kerstcadeautjes in te slaan.

WWW.K-IN-KORTRIJK.BE I Steenpoort 2, 8500 Kortrijk 90 handelszaken • 34.000 m2

Ma tot za vanaf 10u tot 19u Elke vrijdag open tot 20u!

Ondergrondse PARKING 1ste uur GRATIS!

KERSTSHOPPING BIJ MEDIAMARKT Nieuwe draadloze stereohoofdtelefoon van Bose Helder, krachtig geluid? Check! Lichter en comfortabeler ontwerp? Check!

Handige gebruikersinterface? Check! Deze SoundLink on-ear Bluetooth headphones van Bose heeft het allemaal en pakt uit met de nieuwste bluetooth-technologie. Je bedient makkelijk je muziek en gesprekken vanaf de hoofdtelefoon. Door de gesproken instructies weet je precies hoeveel accuduur je nog hebt, wie er belt en met welke apparaten je verbonden bent.

Even opladen met de meegeleverde usb-kabel en je hebt weer 15 uur luisterplezier. Met een kwartiertje snel laden kan je 2 uur afspelen.

Onmisbaar in jouw drukke leven …

Elegante Pioneer XW-LF1

8

Dit gebruiksvriendelijke, draagbare bluetooth-luidsprekersysteem is de ideale aanvulling op een smartphone of tablet. In de keuken, op kantoor, ergens onderweg of in de tuin? Urenlang luisterplezier gegarandeerd! De batterij gaat ongeveer 7 uur mee. En je kunt het toestel aan het stroomnet koppelen.

Dit luidsprekersysteem biedt een combinatie van de sterke punten van bluetooth met NFC (Near Field Communication), waardoor het compatibele telefoons en tablets onmiddellijk herkent. Dankzij het slimme Wide Circle Sound 360°-design kan je overal zitten waar je wilt. Het geluid wordt gelijkmatig in een patroon van 360° verspreid. Topkwaliteit in een stijlvol jasje.

En … actie!

Zoek de grenzen op met de nieuwe Sony HDR-AZ1VR Action Cam Mini. Dankzij het lichtere, kleinere ontwerp neem je deze Action Cam nog makkelijker mee op de meest avontuurlijke reizen. En je boet helemaal niks in op het vlak van beeld en geluid. De Action Cam is bestand tegen buien, spatten en sneeuw en tegen lage temperaturen tot -5°C. Perfect voor de wintersportvakantie. Bevestig de meegeleverde afstandsbediening aan je pols en je kan op afstand bestanden afspelen, films verwijderen, GPS-loggen en bestanden overdragen. Op naar nieuwe filmavonturen!

TomTom Go 40 De TomTom Go 40 is voorzien van een middelgroot scherm van 10,9 cm (4,3 inch) en een meegeleverde kaart van Europa met levenslange updates.

Hij beschikt over een touchscreen en via de Bluetooth-verbinding kan je hem verbinden met je smartphone, om actuele verkeersinformatie te ontvangen.

Je kan je hem ook via spraak bedienen, zodat je veilig een nieuwe bestemming kan ingeven terwijl je aan het rijden bent.

Met het routeplanningsysteem stelt je bovendien tot drie alternatieve routes voor met de bijhorende tijdsduur.

Shopping K in Kortrijk • Steenpoort 2/W305, 8500 Kortrijk • T 056 26 56 70 • mm.kortrijk.info@mediamarkt.be Open: maandag-donderdag & zaterdag 10u - 19u • vrijdag 10u - 20u Je vindt Mediamarkt op niv-1 K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

Krachtig, Snel, Elegant HUAWEI HUAWEIAscend AscendG7 G7 Smartphone Smartphone ••Quadcore Quadcore1,2GHz 1,2GHz ••16Gb 16GbOpslag, Opslag,2Gb 2GbRam Ram ••13MP 13MPCamera Camera ••Wifi, Wifi,4G, 4G,Bluetooth, Bluetooth,NFC NFC ••SAT: SAT:1,3W/kg 1,3W/kg(D) (D) Art. Art.Nr.: Nr.:1425384 1425384

MEDIA MEDIAMARKT MARKTKortrijk: Kortrijk: Steenpoort Steenpoort2/W305, 2/W305,8500 8500Kortrijk Kortrijk Tel. Tel.056-26 056-2656567070

3

Openingstijden: Openingstijden: maandag maandag- -donderdag donderdag&&zaterdag zaterdag1010- -1919uur uur vrijdag vrijdag1010- -2020uur uur

Meer Meerinformatie: informatie: GPS-adres: GPS-adres:Romeinselaan Romeinselaan

DOE MEE EN WIN!

1. Kom tussen 1 en 24 december shoppen in Kortrijk.

2. Vul de wedstrijdflyer in bij de deelnemende zaken.

Je hoeft niets aan te kopen en je mag bij verschillende winkels langsgaan.

3. Heb je gewonnen, dan krijg je eind december een persoonlijk bericht én wordt je naam bekendgemaakt via de sociale media van K in Kortrijk of van de deelnemende handelaars.

Geschenkenmaand Geschenken DECEMBER

Meer dan  4.000 aan schitterende geschenken!

8 boeken

10

'De Tafel van Tien'

Samen met je gasten genieten van heerlijke gerechten zonder al te veel poespas en stress, dit boek vertelt je hoe dat moet.

Boordevol haalbare recepten die snel klaar zijn, maar met een feestelijke touch. Een kerstgeschenkje van Byttebier.

WAARDE

€

33

PER STUK

BYTTEBIER JOZEF VANDALEPLEIN 7, 8500 KORTRIJK WWW.BYTTEBIER.COM

2 pepermolens

Le Creuset

De pepermolens van Le Creuset combineren een klassiek ontwerp met moderne technologie en iconische kleuren. Onmisbaar in de keuken en prachtig op je feesttafel. Dankzij het duurzame materiaal gaan ze bovendien jaren mee. Deze maand geeft Le Creuset twee van deze kwaliteitspepermolens weg. Ga langs bij Byttebier om je wedstrijdformulier in te vullen.

WAARDE

€

24 95

PER BOEK

BYTTEBIER JOZEF VANDALEPLEIN 7, 8500 KORTRIJK WWW.LECREUSET.BE

5 kurkentrekkers Alessi ‘Anna G.’ De Anna G. kurkentrekker van Alessi is al al jaren een bestseller. Het is een knipoog naar een lachend vrouwengezicht en er werden verschillende afgeleiden van gemaakt. Te winnen bij Byttebier.

BYTTEBIER • JOZEF VANDALEPLEIN 7, 8500 KORTRIJK • WWW.BYTTEBIER.COM K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

WAARDE

€

79,95 PER STUK

WAARDE €

Cadeaupakket

38,50

Laughing Buddha

Lavazza

Dit Laughing Buddha-pakket van Rituals is het ideale cadeau om jezelf of iemand anders mee te verwennen.

Het bevat doucheschuim, doucheolie, lichaamsscrub, bodycrème en een licht lichaamsparfum.

Cadeaupakket

WAARDE €

52,50

5 espressotoestellen De meest geliefde en beroemdste Italiaanse koffie ter wereld maak je gewoon zelf met deze Lavazza A Modo Mio Espria met capsules. Een kerstgeschenk met pit, aangeboden door Lavazza Boutique.

Hammam

Heerlijke verwennerij voor in de sauna en daarbuiten. Dit Hammam cadeaupakket bevat doucheschuim, lichaamsscrub, bodycrème & mini geurstokjes.

RITUALS KORTRIJK K IN KORTRIJK WWW.RITUALS.COM

WAARDE

€

10 brushings Man of vrouw, voor een modern kapsel dat past bij je persoonlijkheid moet je bij Julien Thibaut zijn. De haarstylist geeft deze maand 10 brushings weg.

JULIEN THIBAUT BEGIJNHOFSTRAAT 5 8500 KORTRIJK T 056 29 35 35

LAVAZZA BOUTIQUE K IN KORTRIJK WWW.LAVAZZABOUTIQUE.BE

WAARDE

€

22

PER BEURT

WAARDE

€

6290

WAARDE

Single malt Benriach Een 16 jaar oude Sauternes Wood Finish die na ruim 15 jaar rijping op bourbonvaten nog een jaar op vaten van de Premier Cru Supérieur Sauternes Château d'Yquem werd gestoken. Hij heeft een volle, gouden kleur en aroma’s van sultana’s, vijgen, butterscotch en honing. Die aroma’s keren ook terug in de smaak, aangevuld met rijp tropisch fruit, watermeloen en vanilletoffee. De afdronk is prettig, lang en zacht en de zoetheid van de Sauternes-finish krijgt nooit de overhand.

HUIS DESCAMPS BUDASTRAAT 15 8500 KORTRIJK T 056 21 50 84 WWW.HUISDESCAMPS.BE

99

PER TOESTEL

€

140

Vaas/bordenset

YUAN

De Yuan vaas van de Franse creatiestudio Ibride bedriegt je ogen. Deze vaas vormt namelijk een opeenstapeling van schotels en borden. Een eyecatcher voor je interieur, een verrassing voor je tafelgasten.

EXCLUSIEF VERKRIJGBAAR BIJ DE VREEMDE EEND WIJNGAARDSTRAAT 24, 8500 KORTRIJK OF VIA DE WEBSHOP WWW.DEVREEMDEEEND.BE

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

11

Gouden oorringen Ana OZi heeft Poolse roots, maar creëert in haar atelier in Roubaix juwelen met een verrassende mix van goud, glazen kralen en textiel.

Haar ontwerpen met een bohémien chic-look vind je onder meer bij Sens Jewels, die deze oorringen afgewerkt met 24-karaats goud, weggeeft.

WAARDE

€

WWW.SENSJEWELS.BE

20

Deponeer het wedstrijdformulier voor dit geschenk in de urne in K in Kortrijk!

PER BOEKET

10 boeketten

WAARDE

€

Bloemen- en decoratiewinkel Céline & Charlotte staat bekend om zijn prachtige boeketten en bloemstukken. In december maak je kans op één van deze tien mooie boeketjes ter waarde van 20 euro.

75

CELINE & CHARLOTTE SINT-JANSSTRAAT 19 8500 KORTRIJK CELINECHARLOTTE.WEEBLY.COM

12 10 slips

WAARDE

460

Hanky Panky

€

Sexy, comfy en kleurrijk, elke vrouw zou een Hanky Panky-slipje in haar lingerielade moeten hebben. Per la donna geeft er deze maand 10 weg.

Handtas Nicole de Rivals St. Tropez

PER LA DONNA LINGERIE VOORSTRAAT 30 8500 KORTRIJK T 056 22 95 95 WWW.PERLADONNA.BE

WAARDE

€

35

PER SLIP

PLEIN 30 is een multibrand shop en ontmoetingsplaats voor kunstenaars in hartje Kortrijk. Je vindt er fashion, gadgets, design, meubelen en kapsalon K.LARGEAIS COIFFURE. Naast merken zoals Rush, Kiss, Elliot Mann, Loup Noir, Maison Fabre, Pichulik, XVL, Limited Edition, Perletta Carpets en Guaxs, vind je er ook deze handtassen van Nicole de Rivals St. Tropez, het geschenk tijdens de decembermaand.

PLEIN 30, 8500 KORTRIJK • T 056 30 60 30 • WWW.PLEIN30.BE

Kérastase-pakket en relooking Boven conceptstore PLEIN 30 kunnen dames en heren hun haar onder handen laten nemen door huiskapper Kurt Largeais. Hij werkt onder meer met producten van Kérastase, Shu Uemura, L’Orèal, en American Crew. Tijdens de feestperiode kan je dit Kérastase-pakket met shampoo, conditioner en styling van het gamma Discipline én een relooking-beurt winnen.

PLEIN 30, 8500 KORTRIJK • T 056 30 60 30 • WWW.PLEIN30.BE

WAARDE

150

€

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

Voor je

feestcadeaus vind je alles bij Di !

Magi c Di !

Aanbiedingen geldig 2014 vanaf 24/11 t.e.m. 31/12/ facebook.com/ dibeautyandcare

kassa. van die coupon aan de Alleen geldig op vertoon ere cumuleerbaar met and t Nie . oon pers per 1 coupon n. inge bied aan f en/o ies promot

di.

di.

DI_02873_SHOPPING_Kortrijk_v1.indd 1

-5

€

V.U.: Di - Di, Lenniksebaan

M y

, 551 - 1070 Brussel

DI, DE GROOTST E KEUZE in make-up, p arfums, gezichts & lichaamsverzo rging VOOR ELKE STIJL

25 € bij aankoop van min.

*

jk Exclusief in je Di-Kortri RIJK RT KO 00 85 2 rt Steenpoo

Verwen jezelf!

Verwen jezelf!

24/10/14 13:39

WAARDE

140

€

WAARDE

WAARDE

€

€

55

85

WAARDE

€

20

PER BON

10 cadeaubonnen

Zimbashop

Je houdt van casual maar modieus, dan moet je in Kortrijk bij Zimbashop zijn. In de maand december maak je kans om één van de tien cadeaubonnen te winnen. Zo kan je het nieuwe jaar alvast stijlvol inzetten.

ZIMBASHOP DOORNIKSESTRAAT 48, 8500 KORTRIJK ZIMBASHOP.K@OUTLOOK.BE

14

4 sets muurstickers

we are colour - wall art

Alles is inspiratie. Instagram, Pinterest, Facebook, overal zie je dingen die je mooi vindt. Je slaat ze op in je hoofd en op je iPad en neemt ze mee naar huis. Jullie huis. De plek waar ideeën werkelijkheid worden samen met Colora. Met We are colour geven we je dat duwtje in de rug. Trendkleuren, accentbehangen en decoratieve technieken geven je huis vorm en kleur.

We hebben nog een set van 2 bomen (waarde € 140), een eland (waarde € 55) en 2 sets van 3 cactussen (waarde € 85).

COLORA KORTRIJK • ENGELSE WANDELING 2 AB 13-14, 8500 KORTRIJK WWW.COLORA.BE

3 setjes

HAY schalen

Deze Kaleido-schalen van HAY met hun geometrische vormen en leuke kleurtjes kan je volop mixen en matchen. Elk setje bevat drie schalen in drie verschillende formaten: XS (19 x 11 cm), S (22 x 19 cm) en M (33,5 x 19,5 cm). Als winnaar kan je zelf je favoriete kleuren uitkiezen bij deBesteKamer.

WOONWINKEL - DEBESTEKAMER LEIESTRAAT 13, 8500 KORTRIJK WWW.DEBESTEKAMER.BE

4 vazen

OBO large

WAARDE

€

63

PER SET

WAARDE

€

45

WAARDE

€

PER VAAS

van de collectie Oxygène De OBO-vaas is ontworpen door Alain Monnens uit Roeselare, die zich inspireerde op het beeld van een brandende kaars die langzaam smelt en stolt. Ze is ook verkrijgbaar met een houten deksel, zodat je ze als pot kan gebruiken. De bodem is bovendien zo ontworpen dat je verschillende OBO-vazen of –potten op elkaar kan stapelen.

GIGI'S POP UP LANGE STEENSTRAAT 45 8500 KORTRIJK WWW.OXYGENE-DECO.COM

50

PER BON

5 geschenkbonnen voor Obin

Obin verwent je met 5 geschenkbonnen die je kan spenderen aan een van hun outfits van topmerken als Isabel Marant Etoile, Rue Blanche, Forte_Forte, Paul & Joe Sister, Humanoid, Notify, Essentiel, Just In Case, Vanessa Bruno athé, Seventy, Orla Kiely, Mauro Grifoni, BA&SH, Robero Collina, Sessùn, Reiko, Bellerose, American Outfitters, Fine Collection, Philippe Model, Mois Mont, Saturday is a state of Mind, en Elisa Lee. OBIN – VOORSTRAAT 24, 8500 KORTRIJK - T 056 52 05 52 - WWW.OBIN.BE - WEBSHOP K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

Ontdek onze Winter Limited Editions

RITUALS Kortrijk Sint Jansstraat 2

STO02BE Kortrijk Adv K&TheCity 230x310 def v1.indd 1

30/10/14 15:56

Na het overdonderend succes van vorig jaar kon een tweede editie van Super Shopping Kortrijk niet uitblijven...

Win tot 10.000 euro shoppingbudget!

SUPER SHOPPING KORTRIJK Trekking zaterdag 6 december

Hoe deelnemen Wie in november komt wintershoppen bij een van de deelnemende handelaars in Kortrijk, krijgt bij elke aankoop vanaf een bepaald aankoopbedrag een tombolalotje. Je herkent de deelnemende handelszaken aan de Woodstoxx beachvlag.

Officiële trekking: 6 december Om kans te maken op een prijs, deponeer je op 6 december tussen 8u30 en 14u45 al je tombolalotjes in de Super Shopping Box op het Schouwburgplein in Kortrijk. Zorg er ook voor dat je aanwezig bent bij de trekking diezelfde dag om 15u. Alleen dan kan je je prijs in ontvangst nemen.

De prijzenpot Uit de Super Shopping Box trekt de onschuldige hand van Cath Luyten op 6 december om 15u de winnende tombolaloten.

In totaal wordt er voor 20.000 euro aan prijzen weggeven, met een hoofdprijs van 10.000 euro. Je krijgt je prijzengeld in de vorm van een bankkaart die je uitsluitend op Super Saterday 20 december 2014, de laatste zaterdag voor Kerstmis, kan gebruiken bij de deelnemende handelaars. De winnaar van de hoofdprijs krijgt de eer om samen met de burgemeester de kerstmarkt op de Grote Markt officieel openen en zo de start van Winter In Kortrijk in te luiden.

16

www.supershoppingkortrijk.be

Extra: de vriendelijkste verkoper van Kortrijk Op de dag van de trekking kunnen de mensen nog een stem uitbrengen op de ‘final 5’ tussen 8u30 en 12u bij het afgeven van hun lotjes! Er worden 5 stemdozen opgesteld op het podium. Bij afgifte van de lotjes ontvangt men 1 stemkaartje.

Alle stemmen worden dan opgeteld bij de Facebook-stemmen, winnaar van de ‘final 5’ wordt dan omstreeks 15u bekend

gemaakt door Cath Luyten voorafgaand de effectieve trekking.

Winnaar ontvangt € 2500 enkel geldig bij deelnemende handelaars en mag de titel van ‘vriendelijkste verkoper van Kortrijk 2014’ een jaar lang dragen. The final 5 worden gekozen op basis van de meeste facebook stemmen. Je kan meestemmen via www.facebook.com/supershoppingkortrijk.

FOTO’S: TONY DECRUYENAERE

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

r e t n i

WK

in

k j i r t r o

BELEEF EEN MAGISCH EINDEJAAR IN ONZE STAD

6 DECEMBER 2014 TOT 4 JANUARI 2015

De magie van de feestdagen, daar kan je in Kortrijk ten volle van genieten. In december wordt de stad in een ouderwetse kerstsfeer gehuld, met schitterende lichtjes, sprookjesachtige figuren en gezellige eetkraampjes. Een feest voor groot en klein, want terwijl hun ouders rustig een glühwein drinken, leven de kids zich uit op de kinderkerstfoor, of kijken ze hun ogen uit bij het kerstcircus, de kerstparade of het winterse straattheater.

Winteч IN KORTRIJK

18

KERSTMARKT OP DE GROTE MARKT Dit jaar telt de kerstmarkt 36 huisjes, die opgesteld staan op de Grote Markt. Dankzij de samenwerking met Karamblas en andere partners, bieden we niet enkel drankjes en hapjes aan, maar ook leuke hebbedingetjes.

De grote kerstcadeaus keren terug als speelelement, omdat ze vorig jaar een ongekend succes hadden. Jong en oud kunnen zich laten verleiden tot het nemen van een selfie of een spelletje 'tikker en verstop je'? Maar ook de nieuwe, interactieve ijssculptuur waarop de projectie van een figuur te zien is die de beweging volgt van jouw lichaam, zal de jongsten en de wat ouderen kunnen bekoren.

Talloze besneeuwde kerstbomen geven de Grote Markt een gezellige winterse aanblik. Kinderen kunnen dus spelend hun hart ophalen, terwijl de ouders een praatje maken met hun vrienden en kennissen.

De Grote Markt wordt een familieplein voor jong en oud.

Zaterdag 6 december Super Shopping + Opening Kerstmarkt Zondag 7 december Kerstmarkt open Vrijdag 12, zaterdag 13 en zondag 14 december Kerstmarkt open Vrijdag 19, zaterdag 20 en zondag 21 december Kerstmarkt open Woensdag 24 december Kerstmarkt open tot 18 uur Vrijdag 26, zaterdag 27 en zondag 28 december Kerstmarkt open Woensdag 31 december Kerstmarkt open tot 18 uur Vrijdag 2 en zaterdag 3 januari Kerstmarkt open Telkens van 16u tot 21.30u. (tenzij anders vermeld)

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

“

Terug omwille van overdonderd succes: de reuze-kerstcadeaus om in te spelen.

19

“

Gezelligheid troef op het Vandaleplein Mooie warme vuursculpturen en een aantal chalets waar je een drankje of hapje kunt verkrijgen, maken van het Vandaleplein een van de meest intieme pleintjes van Kortrijk. Zeker een plaats om even halt te houden en op te warmen.

VAN 13 DECEMBER TOT EN MET ZONDAG 4 JANUARI

Sfeer in het Begijnhof Traditiegetrouw zal het Kortrijkse Begijnhof ook dit eindejaar weer baden in de kerstsfeer. Het OCMW zorgt in samenwerking met de Provinciale Tuinbouwschool voor een feeërieke aankleding van dit stukje werelderfgoed.

Eén van de eyecatchers wordt de esdoorn op het Joanna’s plein. Van 13 december tot en met zondag 4 januari huist er een tijdelijk, sfeervol koffiehuis in het voormalige huis van de Grootjuffrouw. Dorine Clement, beter bekend als de Koffie Queen, zorgt die drie weken voor een bijkomende, gezellige en ‘warme’ attractie in het Begijnhof. In de kerstvakantie vinden er ook optredens plaats in de bovenzaal van het Begijnhof en zullen er ook vertelsessies zijn voor de kinderen in het koffiehuis.

Meer info en details over deze activiteiten: www.begijnhofkortrijk.be.

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

Winterse sfeer en vurige animatie in de stad Zaterdag 6 december

Dit jaar is het de tweede editie van Super Shopping Kortrijk’.

Wie in november winkelde, kreeg bij de deelnemende handelaars tombolaloten. Met deze loten kan je deelnemen aan de trekking. Je moet wel persoonlijk aanwezig zijn.

Presentatrice van dienst is Cath Luytten. De prijzenpot bedraagt 20.000 euro. Afspraak om 15u op het Schouwburgplein.

Volg na de trekking het kerstkoppel (kerstman en kerstvrouw) en wandel mee van het Schouwburgplein naar de Grote Markt waar de kerstmarkt knallend geopend wordt.

Feux d'Hiver. Dit unieke winterse straattheaterfestival gaat door op 21 december en start om 16u. Meer info? www.bolwerk.be

Zaterdag 27 december

De Sneeuwkoningin en haar Winternimfen zetten hun zangstonde verder. Terwijl zij zingt, verschijnen van onder haar rok haar Winternimfen die op maat van de muziek een winterse dans doen. Een betoverende verschijning.

Zondag 28 december

Zaterdag 13 december

De Sneeuwkoningin en haar Winternimfen houden halt in Kortrijk. Terwijl zij zingt, verschijnen van onder haar rok haar Winternimfen die op maat van de muziek een winterse dans brengen. Een betoverende verschijning.

Vooraleer je vandaag de KERSTPARADE bewondert, kan je opnieuw genieten van het kunstige vakmanschap van de ijssculpteur. Om 10 uur houdt de '1000 klassiekers-bus' van Radio 2 een laatste keer halt op de Grote Markt in Kortrijk.

Spring gerust even binnen op de bus en breng je stem uit.

Zondag 14 december

Donderdag 1 januari

Bewonder het vakmanschap van een ijssculpteur. Uit een groot blok ijs tovert hij een figuur. Dit neemt 6 tot 8 uur in beslag.

Met een beetje hulp van moeder natuur kan de sculptuur wel 8 dagen intact blijven.

Zaterdag 20 december

20

Zondag 21 december

Zingen uit de hoogte, dat doet het 4-stemmig kerstkoor op stelten. Al wandelend brengen zij winterliederen.

Volg hen over de Grote Markt, het Vandaleplein en rond K in Kortrijk.

Om 00.30u vuren we een heus familievuurwerk af aan Budapark.

Zaterdag 3 januari

Om Winter in Kortrijk af te sluiten halen we de Vuurmeesters naar Kortrijk. Deze professionele vuurkunstenaars zijn bekend van Lichtfront, de imposante herdenking van WOI. Ze dompelen de binnenstad in een magische sfeer met hun Vuurparade op de Grote Markt.

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

Zoek je een creatief geschenk? Heb je even geen inspiratie?

DE NIEUWE KORTRIJK CADEAUBON IS DE IDEALE OPLOSSING ! www.shop-in-kortrijk.be

ZATERDAG 13 DECEMBER

Wintersneukelwandeling met gids Deze gezellige wandeling brengt je naar het hart van het historische centrum en dompelt je onder in het sfeervol kader van Winter in Kortrijk. Onderweg zijn er drie sneukelstops voorzien op verrassende locaties. Terwijl je snoept van al dat lekkers, vertelt de gids je historische weetjes en leuke anekdotes.

Vooraf inschrijven | 17u, 17.30u en 18u | € 5 Start aan Toerisme Kortrijk, Begijnhofpark 056 27 78 40 | www.toerismekortrijk.be

Een familievoorstelling met veel originele circusacts zoals clowns, paarden, honden, illusionisten, acrobaten en muzikanten.

VAN 13 DECEMBER 2014 TEM 4 JANUARI 2015

KERSTCIRCUS PIPO Parking Bouwcentrum Pottelberg | € 15/10 (geldig op tribune) | 0472 79 38 61 | circuspipo@hotmail.com | www.circuspipo.be

Kinderkerstfoor ZONDAG 21 DECEMBER

22

Feux d'Hiver

Na twee succesvolle edities in de Sint-Janswijk verhuist Feux d'Hiver dit jaar naar de binnenstad. Een bijzonder sfeervol parcours leidt jong en oud langs intieme concertjes, vurig straattheater en workshops waaraan je doorlopend kunt deelnemen. Feux d'Hiver voert je o.m. langs het Begijnhofpark, het Vandaleplein en de Grote Kring. Langs je route ontdek je vuurworkshops voor de kids, een Vuurfabriek, een oplichtende verhalenvertellende boomsculptuur, een interactief smedersdorp en feeërieke Feniksen op stelten. Haal je programma de dag zelf in het meetingpoint in het Begijnhofpark en laat je verrassen. Feux d'Hiver is een initiatief van Bolwerk met de steun van FIK vzw en de provincie West-Vlaanderen.

Op 12 december om 14u wordt het startschot gegeven van de Kinderkerstfoor op het Schouwburgplein. Er wordt extra aandacht besteed aan een winterse sfeer dit jaar. Zo zorgt een chalet met warme drankjes ervoor dat de mama’s en de papa’s zich warm kunnen houden terwijl de kinderen zich amuseren op de attracties.

We hebben autoscooters, een grote trampoline, de Lambada, een eendjeskraam, een schietkraam, een ballenspel, een vliegtuigmolen, en een labyrint.

Opening op 12 december om 14 uur. Open op zaterdag 13 en zondag 14 december vanaf 14 uur en van 17 december tot en met 4 januari dagelijks vanaf 14 uur. Op 20 en 21 december staat er een standje van de Gezinsbond. Gesloten op Kerstdag en Nieuwjaarsdag.

Dit unieke winters straattheaterfestival gaat door op 21 december en start om 16u.

Meer info? www.bolwerk.be

VAN ZATERDAG 20 DECEMBER T.E.M. ZONDAG 4 JANUARI

BUDA’S WINTERWONDERLAND

Tijdens de koude kerstvakantie zorgt BUDA voor warme filmnamiddagen voor jong en oud.

In BUDA’s WinterWonderland worden de tieners met een 3D-brilletje meegezogen in Tim Burtons 'Nightmare Before Christmas' of nemen een duik in 'Het leven volgens Nino'.

De allerkleinsten (4+) kunnen mee op avontuur met 'Kleine Ana en Lange Oom', die een boomhut bouwen, taarten bakken en dolle pret beleven in de sneeuw.

Voor en na de film kan je even opwarmen bij heerlijke verse chocolademelk of kan je nog snel even de laatste kerstinkopen doen in de BUDA-minishop. Deze kinderfilms worden aangevuld met het reguliere avontuurlijke filmprogramma, zowel in de namiddag als ’s avonds.

Het volledige filmprogramma vind je op www.budakortrijk.be

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

K

De

ERSTPARADE brengt de kerstmagie naar Kortrijk

Op zondag 28 december vanaf 18u rijdt de KERSTPARADE langs een parcours van meer dan 2 km in het centrum van Kortrijk.

Parcours: Start Stationsplein, Doornikselaan, Spoorweglaan, Zwevegemsestraat, Veemarkt, Romeinselaan, Plein, Groeningestraat, O.-L.-Vrouwestraat, Grote Markt, Graanmarkt, Waterpoort, Jan Palfijnstraat, Casinoplein.

De KERSTPARADE is een niet te missen familiespektakel dat gratis is voor alle bezoekers.

De optocht wordt geopend door een promokaravaan, dus kijk al maar uit naar de leuke cadeautjes.

Een handige tip: kom vooral vroeg genoeg naar de stad om optimaal van de parade te genieten!

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

ZONDAG 28 DECEMBER OM 18U00

“

De KERSTPARADE is een betoverende praalstoet die samengesteld is uit 14 uniek versierde praalwagens, 7 interactieve animaties & feeërieke muziek. In deze 21 scènes komen maar liefst meer dan 150 mooi gekostumeerde figuranten in beeld die jou en je gezin in opperbeste kerstsfeer brengen.

“

Surf naar

www.kerstparade.be

voor meer informatie, foto’s, video’s, … of vind de KERSTPARADE Facebookpagina leuk!

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

Je houdt niet van urenlang zoeken naar een parkeerplaats?

Het kan ook anders. Met deze tips kan je stressvrij winkelen in Kortrijk.

Stressvrij shoppen in Kortrijk

Zoek je een creatief geschenk?

Heb je even geen inspiratie?

De Kortrijk Cadeaubon is de ideale oplossing.

Hij is geldig in verschillende winkels in de binnenstad én in het shoppingcentrum K in Kortrijk. Je kiest zelf welk bedrag je erop zet, met een minimum van 5 euro en een maximum van 500 euro. Er zijn 3 verkooppunten: de infobalie in K in Kortrijk, dienst toerisme en stadskas Kortrijk (stadhuis). De cadeaubon is verkrijgbaar met of zonder de mooie geschenkverpakking.

Meer info

www.shop-in-kortrijk.be

26 ZATERDAG 3 JANUARI

Filestress vermijden? Kom dan met een van de bussen die stoppen aan de haltes middenin de stad, met de trein of – als je niet al te ver woont - met de fiets naar het centrum. Kom je toch liever shoppen met de wagen, dan kan je parkeerperikelen vermijden door gebruik te maken van een van de ondergrondse parkings.

Onder het Schouwburgplein en de Veemarkt is er plaats voor zo’n 2000 auto’s. De parking onder het Schouwburgplein blijft bovendien 24 uur op 24 open, zodat je je geen zorgen hoeft te maken als je ’s avonds in de stad blijft om een hapje te eten of iets te drinken. Vanuit de parking onder K in Kortrijk neem je de lift rechtstreeks naar het shoppingcentrum en vanaf de parking Broeltorens ben je in geen tijd in het centrum van de stad. Gratis parkeren kan je op parking Appel en vanaf de gratis Park & Ride-parking op Hoog Kortrijk brengt een bus van De Lijn je elk halfuur naar het centrum.

Voor de gelegenheid is een bus van De Lijn volledig aangekleed in het thema van Winter in Kortrijk. De bus rijdt rond in Groot-Kortrijk en brengt je in de juiste stemming voor een bezoek aan de stad. Op zondag 21 december tussen 14 en 18 uur maakt een bus van De Lijn een tussenstop op de Grote Markt en het Vandaleplein. Daar delen kerstmannen en -vrouwen tientallen kerstmutsen uit en kan je genieten van kerstanimatie in de vorm van steltlopende feeën en balloncreaties.

NIEUWJAARSDRINK BEVOLKING Het stadsbestuur nodigt je uit om hoopvolle nieuwjaarswensen en klinkende zoenen uit te delen op de nieuwjaarsdrink op zaterdag 3 januari om 18u op de Grote Markt.

KOOPZONDAGEN Heb je nog een cadeautje nodig voor onder de kerstboom?

ZONDAG

ZONDAG

ZONDAG

ZONDAG

!

solden DECEMBER

DECEMBER

DECEMBER

JANUARI

kerstparade!

2 RADIO END WEEK

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

bongo,

het cadeau dat je pakt

Bongo-Shop - Shopping Center K - Steenpoort 2 (W008) - 8500 Kortrijk T 056 21 25 47 - ma - do + za: 10 tot 19 uur, vrij: 10 tot 20 uur

In de Kortrijkse winkelstraten en in de K in Kortrijk, is het een bekend fenomeen. Wie zijn oren spitst, hoort vaak een mondje Frans. De Noord-Fransen en de Waalse buren komen graag afgezakt naar de Groeningestede.

Stef Vande Meulebroucke van de Eurometropool en Roland Liénard, ereconsul voor Frankrijk in de regio, analyseren het grensverkeer in zijn diverse aspecten. “Kortrijk heeft een historische kans om zich te profileren.”

K in Kortrijk en Eurometropool

KORTRIJK IS WEER HOT TEKST KAREL CAMBIEN • FOTOGRAFIE PATRICK HOLDERBEKE

Stef Vande Meulebroucke (Eurometropool)

Alles kan beter, zegt men wel eens. Wat kan er beter?

Stef Vande Meulebroucke: Ik weet dat er veel kritiek is op de gebrekkige mobiliteit en dito treinverbindingen. Is het treinaanbod ideaal? Neen. Is er voldoende treinaanbod? Volgens mij wel. Om het half uur rijdt er een trein tussen Kortrijk en Rijsel. Die trein doet er een half uur over en kost met een Trampoline-ticket amper 8 euro heen en terug. Alleen weten te weinig burgers dat zo’n ticket bestaat. De treinoperatoren moeten samen met de shoppingcentra en de grote evenementenbouwers aan beide kanten van de grens de handen in elkaar slaan bij de promotie ervan. Als dat lukt, gaat het aantal reizigers vanzelf omhoog. En kan meteen het aantal treinen verhoogd worden.

Hoe moeilijk is het om grenzen te slopen? Hoe hard is de weerstand op het terrein?

Stef Vande Meulebroucke: De weerstand zit vooral in de geesten.

Gelukkig is er nu een vast kader en de wil om op alle vlak meer samen te werken over de grens heen. Gemakkelijk is dat nooit. Regeltjes en de institutionele lasagna aan weerszijden zijn vaak de grootste hinderpalen.

Speelt de middenstand voldoende in op opportuniteiten?

Stef Vande Meulebroucke: Persoonlijk denk ik dat de middenstandsorganisaties er goed aan doen om geen negatieve energie te verliezen tegenover nieuwe initiatieven aan de andere kant van de lands- of taalgrens. Dat haalt toch zelden veel uit en finaal leven we toch in een vrije markt. Laat de middenstand beter focussen op zijn sterke kanten. Zoals: shopping in Kortrijk is een belevenis en ook een toegangspoort tot andere ontdekkingen op cultureel of op toeristisch vlak. Volgende zomer wordt bijvoorbeeld een groot muziekfestival georganiseerd pal op de grens.

Dat is een idee van Philippe Vlerick, de voorzitter van het Forum van de Eurometropool. Hij vroeg aan De Kreun en Le Grand Mix om voor een spetterende affiche te zorgen. Er kan maar weinig twijfel over bestaan dat veel jongeren van beide kanten van de grens via zo’n festival ook zullen afzakken naar Kortrijk of Rijsel. De middenstand kan daar mooi op inspelen. Dat is positieve energie.

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

“

De geesten voor samenwerking rijpen.

“

28

De Eurometropool (het samenwerkingsverband tussen Kortrijk, Rijsel en Doornik) werd in 2008 gesticht. Waar staan we vandaag?

Stef Vande Meulebroucke: De Eurometropool zet vooral in op drie centrale thema’s: het socio-economische, de mobiliteit en tot slot de zogenaamde blauw-groene as, daaronder verstaan een betere leefomgeving. Op elk van die drie dossiers is er sprake van vooruitgang. Op sociaal-economisch vlak zie ik drie belangrijke realisaties. Een: de jaarlijkse grensoverschrijdende jobbeurzen, die beurtelings in Kortrijk, Rijsel en Doornik doorgaan en waar de arbeidsbemiddelingsdiensten van de drie regio’s samen werken. Twee: de betere samenwerking tussen de toeristische diensten. Drie: het alsmaar toenemende shoppingverkeer over de grens heen. De Eurometropool wil dat grensverkeer nog meer stimuleren. Dit zou bijvoorbeeld kunnen door één aantrekkelijk treinticket aan te bieden dat Fransen de mogelijkheid om naast een bezoekje aan K in Kortrijk, ook andere aspecten van de stad te ontdekken. Ik denk richting culinair of aan cultuur.

Roland Liénard (ereconsul) De Eurometropool (het samenwerkingsverband tussen Kortrijk, Rijsel en Doornik) werd in 2008 gesticht. Waar staan we vandaag?

Roland Liénard: Naar mijn gevoel leeft de Eurometropoolgedachte al veel langer dan sinds 2008.

De oprichting ervan was een politieke constructie. De burgers, de culturele organisaties of de ondernemers zijn al van lang voor 2008 geen onbekenden voor elkaar. De Chambre de Commerce Franco-Belge in Rijsel heeft op dat vlak heel stichtend werk geleverd.

Alles kan beter, zegt men wel eens. Wat kan er beter?

Roland Liénard: Als we bijvoorbeeld het shoppingverkeer in beide richtingen willen aanzwengelen, dan moet er toch maar eens dringend werk gemaakt worden van een efficiëntere treinverbinding. Als je van Rijsel naar Parijs spoort, doe je er een uur over. De trein Kortrijk-Rijsel zou er maximaal twintig minuten mogen over doen. Verder ben ik altijd de grootst mogelijke voorstander geweest van een mooie facelift van de grenspost van RekkemFerrain, toch een erg symbolische plaats. Daar zouden zowel Vlamingen als Fransen terecht moeten kunnen voor allerlei zaken: toeristische informatie, advies inzake arbeidsbemiddeling, winkeltjes met streekproducten, een gezamenlijk kantoor van de Handelskamers, een gezamenlijk politiekantoor of –waarom niet?- de zetel van de Eurometropool. Dat alles zou beantwoorden aan wat de vroegere Rijselse burgemeester Pierre Mauroy zei over de grensoverschrijdende samenwerking: “De burgers willen op het terrein concrete realisaties zien.” Er gebeurt reeds van alles, maar te weinig zichtbaar.

Hoe moeilijk is het om grenzen te slopen? Hoe hard is de weerstand op het terrein?

Roland Liénard: Dat is een lang proces, daar gaan generaties over.

De verschillen blijven groot. Ik denk hier aan het verschil in welvaart.

Maar laten we één zaak ook niet vergeten: de verschillen in cultuur of de complementariteit zo je wil, hebben ook een zekere aantrekkingskracht op burgers. Net daarom steken ze graag de grens over.

Speelt de middenstand voldoende in op opportuniteiten?

Roland Liénard: In de jaren zestig en zeventig was Kortrijk een begrip als inkoopstad, onder meer dankzij de aanleg van de eerste verkeersvrije winkelstraat van België. De Fransen kwamen veel en graag. Er was toen ook veel meer dan alleen maar winkelen. Maar in de loop der jaren werd Kortrijk minder aantrekkelijk en werd Rijsel een bijzondere metropool die veel Vlamingen lokte. Sinds 2010, met de bouw van K in Kortrijk, is de goesting van de Fransen om naar Kortrijk te komen duidelijk terug. Ook de facelift van Kortrijk, denk onder meer aan de Leieboorden, heeft daar duidelijk toe bijgedragen. De Kortrijkse middenstand krijgt hier een historische kans om zich te profileren. Maar dit zal alleen maar kunnen mits het aanbieden van kwaliteit en authenticiteit. Mensen zoeken aan de andere kant van de grens graag iets dat ze thuis niet hebben. De Kortrijkse middenstanders doen er ook goed aan het Frans machtig te zijn. De winkeliers moeten een echte conversatie kunnen voeren in de taal van Molière. Dat is dus meer dan bonjour en au revoir. Door goed hun taal te spreken, kan je de Fransen een echt thuisgevoel bezorgen. Tot slot moet onze middenstand blijk geven van een grote dynamiek en visie en niet van bekrompenheid. Iedereen weet toch dat alleen hard werken leidt naar welvaart.

“

De Fransen hebben de weg naar Kortrijk teruggevonden.

“

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

29

Sinds de oprichting in 1996 lanceerde Crinkles, het Belgische lederwarenmerk met Kortrijkse roots, niet minder dan zesendertig handtassencollecties. Intussen worden hun producten verkocht via meer dan 250 schoen- en lederwarenwinkels in heel België, en in de eigen Crinkles-shops in Oudenaarde en K in Kortrijk. Wij gingen kijken hoe hun handtassen gemaakt worden, en hoe dat proces de voorbije vijftien jaar evolueerde. The making of…een Crinkles handtas.

The making of… een Crinkles-handtas

30 Van handwerk naar digitaal design

“Sinds de lancering van onze eerste handtassen vijftien jaar geleden en de collecties die we nu op de markt brengen, is er veel veranderd”, vertelt Peter Cattebeke, zaakvoerder van het bedrijf.

“Een collectie met zeven à tien nieuwe modellen, dat was destijds al een revolutie. Terwijl we nu jaarlijks tachtig nieuwe ontwerpen lanceren. Dat heeft natuurlijk alles te maken met de software die we vandaag ter beschikking hebben. Vroeger gebeurde het ontwerp volledig met de hand. Eerst werden er schetsen gemaakt op basis van het Peter Cattebeke: “Crinkles bleef trouw modebeeld, onze marktkennis, de functionaliteit aan zijn kwaliteitsen de kwaliteit die we wilden bereiken. Daarna standaarden.” werd het definitieve ontwerp, alweer met de hand, op ware grootte gebracht. Het was heel arbeidsintensief. Vandaag werken een viertal ontwerpers zowat het hele jaar door aan nieuwe Crinkles-collecties. Brainstormen over nieuwe concepten doen we in team.

Samen met de aan- en verkoopverantwoordelijken evalueren we nieuwe designs op criteria als kwaliteit, functionaliteit en fashion. Feedback die we van klanten krijgen via onze verkooppunten, kunnen we zo verwerken in onze nieuwe collecties zonder af te wijken van onze huisstijl. Dat laat ons toe de kwaliteit van onze handtassen voortdurend te verbeteren.”

Deze brug zorgt voor een trendy look en draagt bij tot de functionaliteit van de tas bij het openen.

Trouw aan kwaliteit “Ook op het vlak van handtasstijlen en -modellen hebben er de laatste jaren enkele verschuivingen plaatsgevonden. Onder andere via het internet komen consumenten in contact met verschillende internationale merken en dat heeft een invloed op hun voorkeuren. Vroeger was de functionaliteit van een handtas doorslaggevend en was het bijvoorbeeld ondenkbaar om in België een handtas zonder ritssluiting te lanceren, vandaag zijn alle materialen, stijlen en kleuren mogelijk. Toch bleef Crinkles altijd trouw aan zijn kwaliteitsstandaarden. We maken modieuze handtassen die gemaakt zijn met een oog voor kwaliteit en functionaliteit, en klanten waarderen dat. In onze sector zagen we al veel merken komen en gaan, maar wij slaagden erin om vast te houden aan onze waarden én toch mee te evolueren en te verrassen met de nieuwste trends. Zo hebben we voor volgende zomer een collectie met veel nudetinten en metaalkleuren, trendy accessoires en opvallende ritsen en andere sluitingen in petto. Ook aan de wintercollectie voor volgend jaar - hippe handtassen in poedertinten en toffe materialen zoals leer met slangenprints - wordt op dit moment hard gewerkt. Alle patronen worden nog steeds gemaakt in België, zelfs de accessoires ontwerpen we zelf. We zijn nog altijd een op en top Belgisch bedrijf en daar zijn we trots op.”

Crinkles • K in Kortrijk • www.crinkles.be

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

www.mayerline.com mayerlinewithlove.be

K IN KORTRIJK - T: 056 45 64 10 MayerlineKinK.indd 1

13/11/14 09:54

32

VERO MODA

Glitter, metallic-kleuren en zwart leer: daarmee stel je deze winter een luxueuze en sexy feestlook samen bij Vero Moda.

Zwart is nooit helemaal weggeweest, maar deze winter is het dĂŠ trend.

Zeker als je het combineert met veel glitter en metallickleuren.

Een tikkeltje gewaagd mag ook, met veel leer en see-through stofjes.

Dit zijn ze, de Kortrijkse modetrends voor de feestdagen.

Nu in de winkels van K in Kortrijk!

BLACK BACK IS

K IN KORTRIJK MODESPECIAL

Mayerline Je winterjas geef je een feestelijke touch met deze gezellig warme bontkraag van Mayerline.

33

www.mayerline.be

River Woods

Trendy, chic en lekker warm: deze zwartleren handschoenen van River Woods. www.riverwoods.be

Torfs

Perfect onder elk maatpak of een geklede broek: een sobere zwartleren mannenschoen. www.torfs.be

BUTCH Tijdloze klasse in een zwart maatpak van Butch Tailors. Met een strikje en een chique pochet wordt het extra feestelijk. www.butchtailors.be

Nys Met zijn chique wijzerplaat en fijne zirkoniasteentjes aan het bandje en rond de wijzerplaat is dit goudkleurige dameshorloge van Michael Kors een echte eyecatcher. www.nys.be

Crinkles Dankzij zijn trendy design kan je deze bruinleren Crinkles-tas combineren met elke outďŹ t: sober, casual of klaar voor de feesten. www.crinkles.be

34

Grand Optical

Hip schelpkleurig brilmontuur van Paul & Joe Bengali. www.grandoptical.be

Twice as Nice Parelkettingen zijn terug van nooit helemaal weggeweest.

Combineer er verschillende voor een trendy en chique look. www.twiceasnice.be

SCOTCH & SODA

Gekleed en hip, deze eclectische look met feestelijke details.

www.scotch-soda.be

K IN KORTRIJK MODESPECIAL

Nys Dit stoere designhorloge van Skagen met een bruinleren armband heeft een zilveren kast en is gemaakt van een zeer sterk mineraal glas. www.nys.be

TORFS

Casual of gekleed, deze bruinleren herenschoenen van Torfs combineer je makkelijk met elke outďŹ t.

www.torfs.be

Nys Dit trendy designhorloge van Skagen heeft een edelstalen band en past bij elke stijl: chic, casual of feestelijk. www.nys.be

MC GREGOR Geklede grijze broek, blauwe blazer en een hemd met een hippe print: zo kan je rechtstreeks van je allerlaatste vergadering van het jaar naar de feesttafel. Smart ĂŠn chic.

www.macgregor-fashion.com

Grand Optical

Stijlvol en trendy, met dit Hugo Boss-montuur zit je altijd goed. www.grandoptical.be

35

MAYERLINE Black & white wordt dĂŠ wintertrend Ea hendrerit consectetuer.

No bijeos uitstek, zoals deze jurk met vix suas quando laoreet, alia winterjas zwart-witte print, zwarte tractatos reprehendunt neis en chique bontkraag ius van Mayerline. eirmod ancillae invenire eu www.mayerline.be

Torfs Met een zwarte pump, mat of in lakleer, maak je van elke outfit iets feestelijks. www.torfs.be

TRIUMPH Sexy en comfy: deze zwarte Triumph-beha met accenten van kant en subtiele nudetinten.

Torfs Trendy feestlook?

Combineer je feestjurk met deze zwarte enkellaarsjes. www.torfs.be

www.triumph.com

Geen winter zonder comfortabele homewear, zoals deze superzachte kamerjas van Triumph. www.triumph.com

37

APPEL'S

De little black dress volgens Appel's: classy met een twist. www.appels.be

HOTEL

Zwarte jurkjes, een combi van leer en zachte stof en een trendy snit voor de dames, en voor hem een zwart t-shirt met een verrassende print, gecombineerd met een donkerblauwe blazer en broek. Dat zwart nooit saai is, is hierbij bewezen.

www.hotelstores.be

LES BOURGEOISES

&

Jumpsuits zijn hot, ook deze winter. Combineer ze met een ceintuur in een metallickleur en hippe enkellaarsjes en je bent helemaal klaar voor de feesten. www.lesbourgeoises.be

VOOR NA PAPRIKA

38

Het voordeel van de zwarte trend? Hij atteert altijd, ook in maatje 44 tot 54, en maakt het je gemakkelijk om te up- en downdressen.

Dat laatste is precies wat we met deze make-over wilden bereiken. Deze outfit van Paprika kan je perfect dragen op het werk of voor een feestje. www.paprika-shopping.be

CASSIS Elegante jas in een zachte kleur en met zachte materialen.

Heerlijk warm en makkelijk te combineren met elke outďŹ t.

www.cassis.be

GAASTRA Stoer en classy, met deze trendy jas van Gaastra.

www.gaastra.com

Torfs

Stoere bruine boots, ideaal voor een winters nachtje stappen in Kortrijk, en voor een coole mannenlook. www.torfs.be

ICI PARIS XL Handig en multifunctioneel, deze make-up accessoires van Ici Paris XL.

www.iciparisxl.be

Nys Het bekende Zwitserse merk Longine is bekend voor zijn duurzame en elegante horloges. In de nieuwe sportcollectie vind je nu ook modieuze modellen met felle kleuren, zoals deze. www.nys.be

TWICE AS NICE Geef een sobere zwarte jurk een trendy en glamoureuze touch met een halsketting met zwarte parels van Twice as Nice. www.twiceasnice.be

39

RIVER WOODS Stoere boys en trendy girls bij River Woods. www.riverwoods.be

RIVER WOODS Comfortabel en altijd elegant: een jurk met trendy tweedlook en een jasje met chique bontafwerking. www.riverwoods.be

40

RIVER WOODS English chic, met een blazer in tweed, stijlvolle gilet en hemd-met-das. www.riverwoods.be

Trendy pink met een hoog rock 'n roll-gehalte bij Talking French.

www.talkingfrench.be

TALKING FRENCH

41

FOTOGRAFIE Gerald Van Rafelghem - www.gerald.be STYLING Huguette D’Styling - www.huguettedstyling.be ACCESSOIRES Famiflora - www.famiflora.be LOCATIE Hotel Damier - www.hoteldamier.be • Met dank aan Optiek Deman - www.optiekdeman.be

D

ennis vertrekt om half vier op kantoor. Op een dag als deze vertrekt iedereen wat vroeger. De wereld maakt zich klaar.

Enkel: Dennis maakt zich klaar voor een eerste zonder zijn vader. Die stierf dit jaar, zesenzestig jaar oud. Het lijkt oneerlijk.

Terwijl zijn vrouw op dit moment de laatste hand legt aan een onvergetelijke maaltijd met zijn broer en de kinderen, heeft Dennis vooral zin om het allemaal een keertje over te slaan. De cijfers waarmee ze het jaarverslag afsloten voor het winterreces spelen hierin zeker mee: de dakloosheidscijfers swingen jaar na jaar de pan uit. Ondanks opmerkelijke inspanningen bleek dit niet meer dan een druppel op een hete plaat. Dat maakt een mens moedeloos. ‘Aan goede wil geen gebrek, maar die vrede op aarde zal nog even moeten wachten,’ denkt Dennis. Kerst is een tijd van vreugde, maar ook van kleinheid en bewustzijn van het leven. Dennis weet dat zijn neerslachtigheid zal keren. Lekker eten, wat uitstekende wijn en leuk gezelschap sluiten gauw de deur voor wat buiten in de kou staat. Het is een kwestie van je geest tot rust te brengen en open te staan voor de kleine dingen die het leven voor je in petto heeft.

NR

2

6

D

ennis ontwijkt een gehaaste voorbijganger en houdt halt bij een etalage met ouderwets speelgoed. Tinnen treintjes, een opwindbare muzikale tol, houten schrijnwerktuig, blikken dozen met afbeeldingen van de inwoners van Keromar of helden die Marvelstrips bevolken, een puzzel van negenennegentig stukken met het huwelijk van Boudewijn en Fabiola, tot een recent vernist schommelpaard met staart van gitzwart paardenhaar. Een slinger heldere gloeilampen verlicht de toonbank, gesierd met groene dennentakken en zilveren slingers die een protserige indruk geven. Te midden van dat alles: een zwart-witte Williams FW08, schaal 1:24. Dennis herkent het meteen. Acht maanden sparen had hij achter de rug, toen hij begin november 1982 besefte dat de glorieuze nummer zes uit de reeks nergens meer te krijgen was. De zes: die zwart-witte scheurmachine die alle turbowagens het nakijken liet. Met brede achterwielen, lage neus, robuuste, maar toch aerodynamische staart. Van bovenaf leek de wagen een vleermuis die met gespreide vleugels voorbijraasde. Zwarte vleugels, wit lijf. Een vleermuis in volle vlucht met de kleuren van een ekster. Het speelgoedautootje bezat alle glorie van dit wonder der techniek, die gelegaliseerde wegpiraat die Williams voor eenmaal boven Ferrari, McLaren, Renault, Lotus, Tyrrell en Alfa Romeo bombardeerde. Een monster op wielen, dat alle andere sportwagens overtrof, en dus fel gegeerd was. Dennis legde elke week tien frank zakgeld opzij, tot hij genoeg had voor een wagentje. 170 frank, zoveel kostte elk stuk. Telkens Dennis zijn neus boven de toonbank uitstak van Alberts speelgoedwinkel op de hoek van de Zebra- en Tijgerstraat, stelde hij tot zijn teleurstelling vast dat nummer zes de deur uit was. ‘Volgende keer beter,’ dacht de kleine telkens. Tot hij ze allemaal in bezit had, van één tot twaalf, met een schrijnend hiaat waar zes hoorde.

W

at was er zo bijzonder aan? Niet enkel de schitterende kleuren – dat glanzend zwart op matwit. Dat was puur esthetisch. Prestaties, dat was wat telde. In nummer zes won dat bewuste jaar vliegende Fin Keijo Erik Rosberg, Keke voor de vrienden en de verzamelde pers, het Formule 1-seizoen. Dat wereldkampioenschap werd grotendeels gedomineerd door turbowagens, maar Keke hield vast aan zijn vertrouwde wapentuig. Het was het eerste jaar dat ze tijdens een race mochten bijtanken. Dennis en zijn vader volgden wedstrijd op wedstrijd.

Eerst vanwege de modelwagentjesverzameling, die hen verbond in een stilzwijgende hartstocht, een die moeder niet begreep. Daarna als een obsessie. Het drieëndertigste Formule 1-seizoen werd een turbulente editie. Kyalami,

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

Een kerstverhaal…

Long Beach, Imola, Zolder, Monte Carlo; Dennis leerde plaatsen in landen waar hij nooit van had gehoord. Hij faalde de negen provinciehoofdsteden op te sommen, maar kon Jacarepagua probleemloos in Brazilië situeren. Het was een bloedlink seizoen.

Joseph Villeneuve katapulteerde in Zolder uit zijn bolide, liet een verbijsterde Mass achter zich – op wie hij het in zijn bekende roekeloze bloedzucht had gemunt – en overleed op het asfalt. Paletti knalde aan ruim honderdvijftig per uur op de stilstaande Ferrari van Pironi bij de start. Het was zijn eerste koers met de grote jongens, en meteen zijn laatste. Geen enkele piloot won er meer dan twee. Nek aan nek, stuur aan stuur, wiel aan wiel: spanning sneed als een mes door boter. Rosberg werd wereldkampioen met slechts één Grand Prix op zijn palmares. Maar wat een zege. Wat een wedstrijd. Sierlijk als een libelle die over het wateroppervlak schaatst, schuurde de zes brullend over het asfalt, voorbij de finish. Een wagen met zo’n elegantie dat niets in de wereld Dennis meer kon bekoren. Het was in Dijon, op 29 augustus, dat Dennis zijn eerste liefde leerde kende.

Zijn eerste grote verlangen. Zijn eerste onbereikbare droom.

B

ij het zien van het sportwagentje in het uitstalraam kwam bij Dennis de spanning terug van het geduldig wachten, en de teleurstelling toen Albert van de speelgoedwinkel hem vertelde dat alles uitverkocht was. Maar nog meer de vreugde bij het openmaken van zijn kerstcadeau. De nummer zes zat veilig genesteld in piepschuim. Het racemonster; een beter rolde nooit de fabrieken uit. Zijn elf soortgenoten smolten eensklaps, verdwenen in het niets, alsof ze nooit bestaan hadden.

Dennis voelde zich krimpen, plaats nemen achter het stuur, met vingertoploze rijhandschoenen en een stevige helm op zijn kruin.

En zijn vader: hij was een held. Een capeloze superman, rechtstreeks uit zijn stripcollectie, voor wie geen uitdaging te groot was. Hij omhelsde zijn vader. 1982. Dennis had het ergens verborgen in een hoekje van zijn brein, en er nooit meer naar gezocht. Kerstmis 1982. Het was een van de gelukkigste dagen van zijn jonge leven. Dennis gaat de speelgoedwinkel binnen.

M

ag ik die even vastnemen? vraagt hij de verkoper. De struise jongeman aan de kassa is al met zijn gedachten bij zijn feestmaal, en knikt ongeïnteresseerd. Dennis neemt het autootje van zijn pedestal. Heel voorzichtig, bijna sacraal, glijden zijn vingers over het model. Het rubber van de wielen voelt alsof het net het parcours heeft verlaten.

Verschroeid. Dennis ruikt de verbrande, gesmolten rubber. De warme dampen van aangerand asfalt. De helling van de motorkap is egaal. De logo’s van Saudia Tag Techniques zo gaaf nagemaakt.

Het zitje, waar de piloot hoort te zitten is groot genoeg voor een ringvinger: net leer. Een met nauwkeurigheid gemaakt veiligheidsharnas. De uitlaatpijp, minuscuul, verchroomd. Zweet, snelheid en kracht in tin verenigd. Veel is veranderd sinds die dag. Dennis houdt het wagentje in zijn ene hand en grijpt met de andere naar zijn portefeuille. Aan de andere kant van de ruit klampt een blonde krullenbol van een jaar of zes zijn vader aan en wijst naar het kleinood in zijn hand. Verschrikt drukt Dennis het wagentje tegen zich aan. Hij blikt naar de verkoper. Het jongetje overlegt met zijn vader. De wet van de sterkste, leeuw tegen leeuw.

Enkel één welp kan overleven. De jongen trekt zijn vader opnieuw bij de mouw. Dennis telt wat in zijn portefeuille zit. Perfect. Een leven lang herinneringen hangen aan de nummer zes vast. Een

gevoel van een ogenblik perfect geluk. Die jongen was nog niet eens geboren als de zes in Dijon onder het zwart-witte schaakbord binnen reed. Het is zijn volste recht. Hij was hier eerst. Dennis zet het wagentje terug in de toonbank, en beent de winkel uit.

H

et is merkwaardig; hoe een mens met moeite herinnert wat zijn vrouw droeg bij de eerste ontmoeting. Of wat door hem heen ging toen de muur viel. Maar dat ene sportwagentje, dat zwart-wit-klein onbenullig goedkoop gefabriceerd speelgoed, daarvan weet Dennis exact hoe hij zich voelde op dat vervlogen moment in 1982. In een wereld die zo anders was dan die nu. In een leven waarin hij zelf zoon was, terwijl zijn vader er al niet meer is en hij zijn plaats heeft overgenomen.

O

p de terugweg naar huis vraagt Dennis zich af waarom.

Wat deed hem iets dat hem zo blij maakte afstaan? Het is geen naastenliefde. De jongen aan het uitstalraam heeft waarschijnlijk bij de volgende etalage even enthousiast gereageerd op een mechanische kraan, of langverwacht videospel dat eindelijk de rekken haalde. Het is niet dat olijk kerstsfeertje. Als dat doorslaggevend was, had het autootje vannacht op de schouw geprijkt. Het is een mengeling van tevredenheid en angst. Angst, omdat het fysieke object nooit opweegt tegen de kracht van de herinnering. Dit ene moment van herkenning liet hem zijn jeugd intens en drastisch herbeleven.

Eén vonk, één krachtige ontsteking, om dan met kracht van ettelijke paarden voorbij te flitsen. De racewagen in huis halen zou dat moment teniet doen: elke keer hij het zou zien, zou de oorspronkelijke vreugde minder worden. Zoals het uiteindelijk het originele wagentje verging: Dennis kan niet terughalen wat er mee gebeurde. Net als veel kinderspeelgoed viel het ten prooi aan gewenning, vervolgens aan stofvergaring, om uiteindelijk te verdwijnen zonder gemis.

M

aar ook uit tevredenheid. Als hij het gekocht had, was het voor hemzelf. Zijn beide zonen interesseren zich niet voor die modellen die je tegenwoordig enkel in geschiedenisboeken ziet. ‘Frappant,’ denkt Dennis, ‘om tegelijk heden en verleden te zijn.’ Zij juichen niet bij de overwinning van Rosberg. Zij huilen niet bij de onvoorstelbare beelden van die legendarische wedstrijd. En voor hen is dit geen kroonstuk op een zuurverdiende verzameling. Tegelijk is hun wereld nu de zijne. Hij heeft liefde, pijn, frustratie, onbegrip van de pubertijd, opwinding van jong-volwassenheid en uitdagingen van het prille ouderschap achter zich gelaten. De racewagen was als de Madeleine die Proust enkel door de smaak meesleurde op een reis door het geheugen. Dat autootje kan hem nu even laten wegdromen, maar hij wil de realiteit onder geen beding ruilen.

Toen vader hem het pakje gaf, in 1982, was de gelegenheid uitgelezen. Over die situatie kan hij nu mijmeren, of proberen de geschiedenis te herhalen. Dennis weegt de zakken in zijn handen.

In elke zat zit een nieuw en eigen soort zwart-wit racewagentje, in een andere vorm. Met een ander verhaal een andere context. Nu is hij de vader, zij de zonen. Dennis lacht. Hij wandelt door de straten naar huis. Sneeuw blijft dit jaar uit. Het belooft een mooie kerst te worden.

TEKST JONAS BRUYNEEL

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

PRODUCTEN IN DE KIJKER

Trendy, uniek of gewoon mooi om naar te kijken: dit is onze selectie

Dubbele pret Fairplace is een webshop vol duurzaam en maf speelgoed dat je niet in elke speelgoedwinkel vindt. Ondertussen staan meer dan 150 toffe stukken speelgoed online en deze kwamen er kort geleden bij: de Calabot en de Calaship. Het zijn reuze kartonnen bouwwerken die kinderen zelf in elkaar kunnen knutselen, respectievelijk in de vorm van een robot en een schip. Een mooie aanvulling op het kartonnen huis en kasteel die al bestonden in deze serie. Snijden of lijmen hoeft niet, de sterke kartonnen platen zijn voorgevouwen en hebben inkepingen die in elkaar schuiven. Dit is dubbele pret: kinderen beleven eerst plezier aan het bouwen en daarna nog eens aan het tekenen of beschilderen van het bouwwerk. www.fairplace.be

Gezond zitten Steeds meer (jonge) mensen sukkelen met rug- en nekproblemen.

Gebrek aan beweging is een van de belangrijkste oorzaken. Een kniestoel stimuleert je lichaam om te bewegen en is de ideale manier om op een ergonomisch verantwoorde manier aan je bureau te zitten. Wie op zoek is naar een zinvol en mooi cadeau, kan hier zeker iemand een groot plezier mee doen. De kniestoelen vind je bij Ergodôme.

Staan zonder rugproblemen Om rugproblemen te vermijden, moeten we slimmer leren omgaan met ons lichaam. De toekomst van bureauwerk is actief werken aan een Zitsta-tafel.

Deze trend waaide over uit de Scandinavische landen, waar ze op het gebied van ergonomie heel innovatief zijn. Bij Ergodôme krijg je het juiste advies over hoe je bureauwerk zo gezond en zo efficënt mogelijk kan organiseren.

44

Ergodôme Sint-Janslaan 19-23 8500 Kortrijk info@ergodome.be www.ergodome.be

Fantasia IX

Lieve knaagdiervrienden, Opnieuw reis ik af naar Fantasia, dit keer op de rug van de gouden feniks Vuurveertje. Maar bij aankomst is er iets vreemds aan de poot, mijn lieftallige en altijd vriendelijke Florina de Fleur is nors en vijandig.

Ze beveelt me om haar zeven magische voorwerpen te brengen: voorwerpen die erg lastig te vinden zijn en waarvoor ik mijn leven op het spel moet zetten. Met lood in mijn poten ga ik op pad. Het wordt een zinderende zoektocht als nooit tevoren, een ongeëvenaarde fenomenale reis ...

Mijn oogst

Na een seizoen lang te hebben gezaaid en geplant, gaat Wim Lybaert nu doen wat hij eigenlijk het liefste doet: oogsten en koken. Want zijn moestuin bepaalt wat Wim eet: een royale risotto met erwtjes, een instantpasta met rucola, een bloemkoolstoofpotje van Hare Krishna of de spinaziestoep van zijn oma. Voor elke groente geeft Wim de beste manier aan om ze te bereiden.

En zelfs met 'mislukte' groenten gaat hij aan de slag: opgeschoten sla wordt gepimpt tot asperges, van bloemkolen in bloei maakt hij de lekkerste beignets en veel te grote courgettes krijgen een kans in de oven.

Verkrijgbaar bij Standaard Boekhandel • K in Kortrijk - 056 25 33 01 - www.standaarboek.com K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

Perfectly good cigar Huis Descamps is gespecialiseerd in Cubaanse sigaren en in rookaccessoires in alle prijsklassen.

De sigarenliefhebber die zijn sigaren thuis goed wenst te bewaren, kiest een humidor, die bij hem past, zoals dit rode exemplaar voor 150 sigaren met een voet in chroom. Huis Descamps presenteert zowel grote als kleine sigarenkoffers, in klassieke bruine tinten of intense kleuren, passend in een designinterieur. Ook voor zakenreizen hebben ze de perfecte reishumidor in huis. Het belangrijkste aan de humidor is het cederhout binnenin, wat een hoge luchtvochtigheidsabsorptie heeft en de smaak van de sigaren ten goede komt.

Tamdhu 10 years Voor een heerlijke whisky zoals deze 10 jaar oude Tamdhu moet je bij Huis Descamps in Kortrijk zijn. De Tamdhu-distilleerderij was jaren gesloten, tot een groep er nieuw leven in blies.

Het authentieke logo en de oude vorm van de fles werden behouden en maken van deze fles een prachtig eindejaarsgeschenk! Deze whisky is vanaf het eerste jaar gerijpt op sherryvaten, vandaar de mooie, warme kleur en de heel intense smaak. Geef je de voorkeur aan op eiken vaten gerijpte of geturfde whisky, dan helpt Valérie Descamps je graag de juiste keuze maken.

Huis Descamps • Budastraat 15 - 8500 Kortrijk• info@huisdescamps.be - www.huisdescamps.be

Tip voor onder de kerstboom

LUNOR, TIJDLOZE KWALITEIT EN STIJL Lunor is al jaren een begrip in de wereld van de monturen. Een bril van Lunor is retro chique en staat voor goede smaak en stijl. Als je een Lunorbril koopt, dan koop je een perfecte bril in een perfect etui. De monturen worden met de hand vervaardigd, voor sommige modellen betekent dit meer dan 200 arbeidsstappen. Niets wordt aan het toeval overgelaten in het streven naar de hoogste kwaliteit wat betreft ontwerp, duurzaamheid en service. Zo krijgt elk model zijn eigen op maat gemaakte brillendoos.

Nog op zoek naar een leuk kerstcadeautje voor je vrouw, moeder, tante of beste vriendin? Zoek niet verder, maar rep je naar Clovis in Kortrijk, een winkel met toffe accessoires in alle soorten en maten. Elegante sjaals, modieuze handtassen, leuke hoeden, mutsen, petten en sjaals, kousen, ceinturen en noem maar op. Elke twee weken zijn er nieuwe collecties, dus je vindt er altijd wel iets nieuws en origineels, zoals deze handtassen vervaardigd met vison of pythonleer.

Clovis Rijselsestraat 23, Sint-Jansstraat 15 - 8500 Kortrijk 056 21 71 22 - 056 21 81 21 info@clovis.be - www.clovis.be

Oud en nieuw worden verenigd, retro is terug Frederick Beausoleil combineert de trend van houten brillen met nieuwe materialen. De hoogwaardige kunststof heeft houtlook, maar kan in tegenstelling tot echt hout volledig aangepast worden aan het gelaat, wat resulteert in een uitmuntend draagcomfort.

Optivue - Doorniksestraat 25 - 8500 Kortrijk - T 056 25 54 56 info@optivue.be - www.optivue.be

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

45

2015 komt eraan, maar laat niet op zich wachten.

Bij de VIVES-hogeschool staat de deur altijd open voor de toekomst. De onderzoekers van de verschillende expertisecentra pakken voortdurend uitdagende en vernieuwende projecten aan.

Kortrijk voorspelt samen met VIVES wat 2015 in petto heeft.

Kortrijk voorspelt… verrassende projecten Kortrijk voorspelt …

een stad met status Wat betekent Kortrijk voor jou? Uit onderzoek blijkt dat de bevolking de stad met 3 waarden associeert: ondernemend en toch leefbaar, cultureel en sociaal. Sinds de komst van K in Kortrijk kan Kortrijk zich ook als winkelstad profileren: de bezoekers en bewoners ervaren de stad eerst als winkelstad, dan als studentenstad /kennisstad en op de derde plaats als woonstad. Technologie is er een belangrijk middel, maar vooral de lokale initiatieven met menselijke interacties zijn krachtig. Kortrijk koos daarom voor een ambassadeursnetwerk: de inwoners kunnen meewerken en –denken aan allerlei initiatieven.

Ingrid Frenier, onderzoeker aan de VIVES-hogeschool, volgt de citymarketing in Kortrijk al enkele jaren op. Je vindt haar via @CimarkIngrid

Kortrijk voorspelt …

insecten op je bord

46

Wat denk je van een bordje spiesjes met sprinkhaan, gefrituurde wasmotlarven, wortelpuree met wormen of mousse met sprinkhaan? Komt het water je al in de mond?

De VIVES-hogeschool serveerde deze sensationele proevertjes voor het project Entomofood. An Callens en haar team gingen o.a. op zoek naar de voedselveiligheid en de droogtechnieken van eetbare insecten.

Waarom al die moeite?

Wel, insecten zijn supergezonde beestjes. Ze bevatten veel eiwitten die je als pasta of poeder in je gerecht kan verwerken. De kweek van deze weldoeners is bovendien minder belastend voor de natuur dan de kweek van vlees.

Hoe ze smaken?

Sommigen proeven noten, anderen eerder citroengras. Wie zelf eens een beestje wil doorslikken, kan langsgaan bij Noma, het beste restaurant ter wereld. Dichter bij huis kan het al bij ‘Cook & Roll’ in Oostende, ‘’t Walhalla’ in Roeselare en binnenkort bij ‘Frituur Bosrand’ in Brugge.

Een tip voor culinair Kortrijk?

Info bij An Callens (an.callens@vives.be).

Kortrijk voorspelt …

Kortrijk voorspelt …

gras op je dak Zullen de groendaken binnenkort de zonnepanelen op de Vlaamse daken overwoekeren? Als het van het VIVES-expertisecentrum afhangt, in elk geval wel. Nu de Vlaamse subsidies voor dakisolatie verdwijnen, lijkt dit de investering in de toekomst. VIVESonderzoekers gaan na welke mogelijkheden extensieve groendaken bieden o.a. op vlak van waterafvoer en isolatie. Ze willen ook nagaan hoe ze ondernemingen, de non-profitsector en particulieren kunnen overtuigen van ‘gras op het dak’.

Wil je een voortrekker zijn met je organisatie? Info bij Yves De Bleecker (yves.debleecker@vives.be) .

amuse-musea

Musea zitten in de lift. Ze hebben niets meer te maken met de muffe, stoffige zalen waar we ons allemaal ooit in verveelden. Nu is een museum een open plek waar het naast interessant ook leuk, comfortabel en amusant mag zijn. Zo trekken de musea meer en ook jongere bezoekers. VIVES onderzoekt hoe de musea in onze streek en die jongeren elkaar kunnen optillen en welke rol de scholen hierbij kunnen spelen.

Info bij Bart Derolez (bart.derolez@vives.be).

Kortrijk voorspelt …

bruisende kruisbestuivingen Onze ondernemende regio bruist van de projecten: Buda-eiland met Budafabriek, Interieur, Designregio, Week van het Ontwerpen, Green Light District, NEXT festival ... En wat meer is: de creatieve uitspattingen ontstaan steeds vaker uit een bundeling van krachten. Bedrijven werken samen met kunstenaars, artiesten schakelen de wetenschap in of bedrijfsprojecten vinden een draagvlak in het onderwijs. De verschillende en eigen kijk van de partners geeft een ongeziene dynamiek. VIVES onderzoekt en werkt mee aan de kruisbestuivingen.

Info bij Christine Depuydt (christine. depuydt@vives.be)

Meer info over de VIVES-onderzoeksprojecten vind je op de vernieuwde website vives.be/onderzoek.

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

Armani Dolce & Gabbana Tom Ford Dior Chanel Prada Moncler Gucci Persol Tods Porsche design Tag heuer Oliver Peoples Lunor Hackett Carrera Ray Ban Theo Nike Paul & Joe Kosby & Son Beausoleil Michael Kors Jimmy Choo

Doorniksestraat 25 • 8500 Kortrijk • T 056 25 54 56 info@optivue.be • www.optivue.be Open maandag van 14u tot 18u Dinsdag tot zaterdag van 10u tot 18u30

WINTER BIJ DECATHLON Project plus Bij Decathlon bieden we je een nieuwe besteldienst aan: “Project plus”. Via enkele klikken op een van de interactieve terminals krijg je toegang tot onze volledige beschikbare catalogus. Zo kan je gemakkelijk vanuit de winkel producten bestellen die zich buiten het gamma bevinden. Je betaalt in de winkel en nadien worden de artikelen gratis aan huis geleverd. Om onze ski’s nog toegankelijker te maken, bieden we van elk model 1 testski aan uit ons hoger gamma. Zo kan je als klant fysiek onze ski’s voelen en testen in de winkel en nadien via de terminals je bestelling plaatsen en ze gratis thuis laten leveren.

Permanent verlaagde prijzen op ski-materiaal Om het skiën nog toegankelijker te maken voor iedereen, kiest Decathlon voor een permanente verlaging van de prijzen op skimateriaal (ski’s, snowboards, skischoenen en snowboardboots).

Op skimateriaal zijn er zo kortingen tot 30% die gedurende de hele winterperiode geldig zullen blijven! Dit aanbod geldt op zowel externe merken als op onze passiemerken!

Rossignol Pursuit 13 € 379,90

€ 264,90

Wedze onebreaker € 159,90

€ 139,90

2

Onze eerste technische prijzen!

Binnen de ski-afdeling bieden we een volledige outfit aan Eerste Technische Prijs producten aan. Deze ski-outfit is de ideale combinatie voor een skiër die op zoek is naar een betaalbare outfit die voldoet aan zijn vereisten, vb Junioroutfit.

Ski-jas “First Heat” Waterafstotende behandelde stof, licht, comfortabel € 17,95

Skibroek “First Heat” Gewatteerde en geruwde voering voor nog meer warmte, waterafstotend, sneeuwvangers € 14,95

Skihelm “One Feel” Air cooling system, oorbeschermers en binnenschuim € 12,95

Skihandschoenen “First Heat” Waterdicht en warm € 4,99

Samen € 54,70 Voor een comfortabele en warme Junior Ski-outifit.

Decathlon Kortrijk | Beneluxlaan 1 | 8500 Kortrijk | Belgium | www.decathlon.be K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

Sokken “First Heat JR” Warm en comfortabel € 3,95

Beleef de warmte…

GROTE MARKT 33 I 8500 KORTRIJK I WWW.VIVASARA.BE Gesloten op zondag en feestdagen. Uitzonderlijk open tijdens de winkelzondagen in de namiddag.

Al tien jaar kan je bij Pastasciutta een gezond alternatief vinden voor traditionele fastfood. Verse pasta wordt er dagelijks voor de ogen van de klanten gemaakt en geserveerd met

heerlijke huisbereide sauzen. Klanten kunnen deze ter plekke verorberen of meenemen. Ook voor vegetariërs is er een uitgebreid aanbod. Pastasciutta is de snelle hap voor iedereen.

Lange Steenstraat 5 • 8500 kortrijk • 056 20 17 00 • www.desausfabriek.be • info@desausfabriek.be

Hoe breng je de kerstsfeer beter in huis dan met een mooi kerststuk en liefst eentje dat je zelf gemaakt hebt. Met dit stappenplan van Mario Dhont van bloemen- en decoratiewinkel Céline & Charlotte is dat helemaal niet zo moeilijk.

The making of

KERSTSTUK

50

TEKST MOÏRA LENS FOTOGRAFIE DIRK VAN OVERWALLE

1

2

3

Zoek in de decoratiewinkel in je buurt een mooie vaas, een boompje dat je zelf kan versieren, kerstballen, sterretjes en andere kerstversiering uit. Voorzie ook een lijmpistool en groene plantjes.

Vul de vaas of de pot die je uitkoos met potgrond en plaats de groene plantjes erin.

Het boompje lijm je met het lijmpistool vast boven op de pot. Zorg ervoor dat de lijm niet zichtbaar is.

Zoek de kerstversiering bij elkaar die je in het kerststukje wilt gebruiken: grote en kleine kerstballen, sterretjes of andere versiering naar keuze.

Bevestig ze met een klein beetje lijm aan het boompje.

4 Gebruik niet al te veel lijm en breng hem enkel aan de achterkant van je kerstversiering aan. Zo voorkom je dat het kerstboompje ontsierd wordt door kleine lijmballetjes.

5 Laat de lijm van je kerststukje drogen, zodat de versiering goed blijft zitten. Daarna kan je het geheel eventueel nog afwerken met fijne siersneeuw.

Je mooie kerststukje is klaar!

Céline & Charlotte Kortrijk Sint-Jansstraat 19 (nabij K in Kortrijk), 8500 Kortrijk • T 0497 43 07 04 • celine.charlotte@telenet.be Open: maandag, dinsdag, woensdag en vrijdag van 10u30 tot 18u30 • donderdag van 14u tot 18u30 • zaterdag van 10u30 tot 18u30.

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

bij afgifte van deze advertentie

AANKOOP DUBBEL OP KLANTENKAART! geldig tot en met 31-12-2014

“

”

The real touch for leather

LEDERWAREN • KLEDIJ • ACCESSOIRES • SJAALS • FANTASIEJUWELEN

Sint-Jansstraat 15 - 056 21 81 21 • Rijselsestraat 23 - 056 21 71 22 • 8500 Kortrijk • www.clovis.be Open van maandag tot zaterdag: 10u- 18u30 • Gesloten op zondag

De ene is juwelenontwerpster met een voorliefde voor sprookjesfiguren, de andere heeft haar eigen lifestyleblog en koestert een passie voor Scandinavisch design. Speciaal voor dit magazine kregen Natacha Jaumain en Alien Decock carte blanche om de feesttafel van hun dromen te decoreren. Geniet van het resultaat.

CHRISTMAS DECO BATTLE Natacha vs Alien TEKST MOÏRA LENS • FOTOGRAFIE DIRK VAN OVERWALLE

Natacha Jaumain: “Ons gezin telt drie kinderen en een hond.

Een omgeving creëren waarin ik tot rust kan komen, vind ik daarom belangrijk en ik hou me ook gewoon ontzettend graag bezig met inrichten en decoreren. Bovendien hebben we het geluk in een heel charmant huis te wonen, met een eigen karakter dat we op onze manier tot uiting laten komen.

Mijn kersttafel ademt dan ook de sfeer uit die je in de rest van ons huis terugvindt, met veel speelse elementen en af en toe een twist.”

“

Pasteltinten en wit doen de natuurlijke sfeer van het huis overvloeien in die van de feestdagen.

“

52

Speelse elementen zoals Bambi’s en vogels vind je overal terug in verschillende vormen.

lldog van Lola, de achtjarige bu van de e me t het gezin, genie . er kerstsfe

Alles moet zacht zijn, vindt Natacha.

Dekentjes en kussen mogen dus zeker niet ontbreken in het kerstinterieur.

Het sobere karakter van de schaaltjes en de kaarsenhouder van deBesteKamer matchen perfect met de speelse elementen van Famiflora en van Céline & Charlotte.

Bestaande elementen geeft Natacha een twist door ze op een andere manier aan te kleden, bijvoorbeeld met glitter.

4

Alien Decock: “Als laatstejaarsstudente maakte ik een rondreis

“

door Scandinavië en daar leerde ik Alvar Aalto kennen. Voor zijn architectuur inspireert hij zich op de vormen van zijn omgeving, de zuivere lijnen van het landschap. Die puurheid vind je terug in zijn ontwerpen en in de materialen die hij gebruikt, onder andere in zijn wereldberoemde vaas.

Het is die stijl die ik met mijn kersttafel wilde realiseren.”

In Finland sliep ik ooit in een oud klooster: een houten gebouw middenin een kraakwit sneeuwlandschap. Dat beeld wilde ik opnieuw oproepen.

“

55 5 Alien koos voor een strakke locatie met een oude, verweerde eiken tafel die meteen zorgt voor een warme, Scandinavische sfeer.

Die combineerde ze met strakke witte vormen en natuurlijke materialen zoals hout, wol en dierenhuiden.

mbool De hertenkop, het sy et ni van Scandinavië, mocht ontbreken.

De Scandinavische stijl is de laatste jaren in de mode: pure vormen, zuivere lijnen en natuurlijke materialen in combinatie met strak wit zijn in veel interieurs terug te vinden. Een hippe combinatie, ook voor je kerstdecoratie.

Met dank aan Famiflora www.famiflora.be • DeBesteKamer www.debestekamer.be • Céline & Charlotte celinecharlotte.weebly.com K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

Vier koks, elk met hun eigen stijl, samengebracht in één keuken. Dat was het concept van deze culinaire eindejaarsreportage. De prachtige open keuken van ontmoetingsplaats, coworking space en evenementenlocatie De Stuyverij bleek het geknipte decor. Duik mee in de kookpotten van onze vier koks,

feestmenu 4 originele recepten en laat je inspireren voor je eigen eindejaarsmenu.

TEKST MOÏRA LENS • FOTOGRAFIE GERALD VAN RAFELGHEM

AMUSES

Hartige bladerdeeghapjes

Tom Kerkhove is een van de banketbakkers van Ridder & Hove, dat in Kortrijk synoniem staat voor ambachtelijke, huisgemaakte producten. In hun atelier in de Voorstraat maken ze dagelijks vers gebak, brood, patisserie, koekjes, chocolade en ijs, maar ook hartige hapjes zoals deze.

Dit heb je nodig Vers bladerdeeg (te koop bij Ridder & Hove) / Bechamelsaus (met boter, bloem, melk) / Spinazie (vers of diepvries) / Verse zalm / Rode ui / Tomatenpassata / Mozzarella / Ansjovis of olijven / Geraspte kaas / Fleur de sel / Paprikapoeder / Serranoham / Mosterd

56

Zo maak je het - Gebruik je het bladerdeeg van Ridder & Hove, gemaakt met verse boter, laat het dan rusten in de koelkast zodat je het koud kan verwerken.

- Snij uit het deeg enkele bloemetjes, die je eerst enkele minuutjes bakt in de oven en daarna vult met zelfgemaakte bechamelsaus. Dien warm op.

- Leg wat spinazie (ontdooid of lichtjes aangestoofd), zalm en rode ui tussen

Mama Mitra volgde een patisserie-opleiding in Iran, werkte een aantal jaren als kok in een Italiaans Restaurant en schreef een kookboek met 100 recepten uit alle hoeken van de wereld. Ze kookt regelmatig in de Stuyverij en geeft ook kooklessen.

Ingrediënten voor de humus Bladerdeeg en cupcakevormpjes / 400 gr kikkererwten / 4 eetlepel olijfolie 2 eetlepel tahin / 1 teentje look / 4 eetlepel citroensap / 1 koffielepel komijnpoeder peper en zout Zo maak je het Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en mix ze tot een egale puree.

Serveer de hummus in gebakken bladerdeeg in een cupcakevormpje en versier met kerstomaat en komkommer.

VOORGERECHT

twee plakken bladerdeeg en strooi er sesamzaad over. Snij na het bakken in stukjes en dien warm op.

- Strijk tomatenpassata dun uit over bladerdeeg die je uitsnijdt tot minipizza’s, beleg met mozzarella, werk af met een olijfje of ansjovis en laat garen in de oven.

- Strooi over het deeg geraspte kaas, wat fleur de sel en paprikapoeder, laat even bakken, snij er kaasstengels van en serveer koud.

- Beleg het bladerdeeg met serranoham en mosterd, maak er rolletjes van, laat opstijven in de koelkast en snij in dunne plakjes. Bak in de oven en dien warm of koud op.

Hummus en Coco Sabzi

Ingrediënten voor de Coco Sabzi (kruidenomelet): 1 preistengel / 200 g verse koriander / 250 g verse peterselie / 200 g verse spinazie / peper en zout / 6 eieren Zo maak je het Was de groenten en kruiden, droog af, en mix in de keukenrobot. Doe wat olijfolie in een pan met ca. 30 cm doorsnede, voeg de kruiden- en groentemix toe, de geklutste eieren, peper en zout en laat de omelet 15 minuten bakken aan elke kant.

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

Tom Mitra Veronique

Michel

DESSERT

Biscuit met meringueboterroom met witte chocolade en framboos

HOOFDGERECHT

Vegetarische balletjes met quinoa Michel Gonzaga begon een paar jaar geleden met urban gardening en foraging. Als kind van de grootstad - geboren in Maputo, Mozambique en gestudeerd in Johannesburg, Zuid-Afrika - ging ze uit noodzaak op zoek naar groen in de stad. Ze geeft vegetarische kookworkshops op pop-up events en voor De Stuyverij. Daarin brengt ze alle continenten samen. Haar stijl is kleurrijk, bewust en verrassend.

Ingrediënten: ¾ kopje quinoa gekookt / 1 eetlepel tijm / 1 ui / 1 teentje look / 2 eieren / 1 eetlepel olijfolie / ½ kopje broodkruimels / Verse peterselie naar wens / 3 grote wortels in fijne blokjes gesneden / Zout en peper Zo maak je het - Verwarm de oven voor op 185°.

Doe olijfolie in een pan, bak de ui en de look met peper en zout.

- Voeg wortelen en tijm toe en bak nog een paar minuten, zet de pan aan de kant en laat afkoelen.

MM Sweet Creations is een atelier gespecialiseerd in artisanaal, gepersonaliseerd snoep en designtaarten. Specialiteit: totaalconcepten op maat, van babyborrels tot huwelijken. Ook voor relatiegeschenken en gepersonaliseerde gebakjes voor je bedrijfsevents kan je bij hen terecht.

57

- Doe de eieren in een kom, voeg broodkruimels, peterselie, gekookte quinoa, ui, look, wortel, tijm, peper en zout toe. Meng met een lepel en maak er balletjes van.

- Bedek de bakplaat met bakpapier, schep de balletjes erop en bak ze ongeveer 20 minuten tot ze goudbruin zijn.

Tip: serveer de balletjes met rijst, pasta of ovengebakken pompoenspaghetti en zelfgemaakte tomatensaus.

Ingrediënten Meringueboterroom: 50 g eiwit / 100 g suiker / 200 g boter Witte chocoladeganache: 300 g witte chocolade / 10 cl room / frambozen Biscuit: 400 gr suiker / 400 gr zelfrijzende bloem / 10 eieren Afwerking: 450 gr marsepein of suikerpasta Zo maak je het - Verwarm de oven voor op 180°C. Mix eieren en suiker tot een schuimige massa. Voeg al zevend de bloem toe. Smeer de bakvorm in en strooi er wat bloem over.

- Zet 45 min. in de oven op 180°.

Prik met een breinaald: als er geen deeg aan kleeft, is de biscuit klaar.

Laat afkoelen en snij de biscuit

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

volledig door in laagjes van 2 cm.

- Meng in bain marie het eiwit en de suiker tot de suiker gesmolten is.

Klop op met de mixer en voeg de boter in kleine stukjes toe.

- Breng de room aan de kook en neem dan van het vuur. Laat hierin de witte chocolade smelten.

- Laat de ganache afkoelen en klop de helft op. Voeg de opgeklopte ganache toe aan de meringueboterroom. Meng er ook framboosjes onder naar eigen smaak.

- Smeer de vulling tussen de lagen van de biscuit en smeer de randen van je taart in met de ganache die je apart gehouden hebt.

- Rol 450 g suikerpasta of marsepein uit en bekleed de taart. Versier naar hartenlust met artisanale macarons, marshmallows of cookies.

2

“

In het Kortrijkse stadscentrum vindt u de Wellness Avenue in het Parkhotel; een oase van rust waar je even kan ontsnappen aan de dagelijkse sleur.

“

Wellness Avenue biedt u een reis van 3 uur die alle zintuigen prikkelt. Volg onze “Ultimate Wellness Avenue Experience” doorheen 120m² met sauna’s, stoombaden, rustruimtes en therapiebaden.

3 De behandelingen werden zorgvuldig geselecteerd door [Comfort Zone]. U hebt de keuze uit ontspannende massages, een revitaliserende gelaatsbehandeling en vele andere behandelingen voor gelaat en lichaam.

Aarzel niet om contact met onze therapeut, zodat ze u kan begeleiden in het kiezen van de gepaste behandelingen.

Wellness Avenue • Stationsplein 2, 8500 Kortrijk • wellness@parkhotel.be

De JCI Personality Award werd dit jaar omgedoopt tot de TOWER Awards. Niet één, maar vijf personen of initiatieven met een opvallende verdienste op sociaal, economisch of cultureel vlak - en een link met Kortrijk - werden deze keer in de bloemetjes gezet.

TOWER AWARDS 2014 Matthieu Beudaert, Personality of the Year Award

Creatief met de beste producten © INFO@HEIKKI.BE

Onder foodies is Matthieu Beudaert al lang geen onbekende meer. Hij studeerde kunstgeschiedenis, maar besloot zijn passie te volgen en begon zijn eigen restaurant Table d’Amis in Kortrijk, dat intussen een Michelinster waard is en onlangs opnieuw een mooie 17/20 kreeg van Gault Millau. Wat een TOWER Award nog betekent voor een sterrenchef zoals hij? “Heel veel”, zegt hij. “Mijn nominatie voor de TOWER Awards had ik zelf niet in de hand, iemand anders heeft me voorgedragen. Het is dus een teken van appreciatie van onze klanten, de stad, de mensen in Kortrijk.

Ik was er heel content mee.”

© EMY ELLEBOOG

Dit zijn de winnaars

Table d’Amis verhuist volgend jaar naar een nieuwe locatie.

Kan je daar al iets over verklappen?

De precieze locatie kan ik nog niet verklappen, maar ze is gelegen in het centrum van Kortrijk. Onze naam en het concept blijven hetzelfde, maar we hopen de zaak wel een nieuw elan te geven. Doordat we in het nieuwe pand meer ruimte hebben, zullen we nog beter kunnen werken. Ook de locatie in het centrum zal een groot verschil maken voor onze klanten. Tot nu toe zaten we aan de rand van de stad. De nieuwe locatie in de stad zal ongetwijfeld zorgen voor meer dynamiek. Vooral mensen die ’s middags besluiten om eens lekker te gaan lunchen, zullen veel sneller bij ons binnenwandelen dan tot nu het geval was.”

Klopt het ook dat er in het oude pand een nieuw fastfoodconcept komt?

“Er zijn inderdaad plannen om daar een nieuw fastfoodrestaurant in onder te brengen, voor studenten en voor iedereen die houdt van fastfood.

Het zou een soort frietkot worden, maar dan met een iets ruimer aanbod. Zo zouden we ook balletjes in tomatensaus en stoverij willen serveren. Eenvoudige gerechten met goede producten, die goed zijn klaargemaakt. Daarmee willen we de filosofie van het sterrenrestaurant doortrekken: zo creatief mogelijk omspringen met de beste producten.

Alleen zullen we hier met low-budget ingrediënten werken en zullen de gerechten ook betaalbaar zijn voor studenten.” © INFO@HEIKKI.BE

60

Copperhead, Kortrijks product van het jaar

Gin als medicijn

In de categorie ‘Kortrijks product van het jaar’ kaapte Copperhead, een gin van eigen bodem, de award weg. De drank werd ontwikkeld door Kortrijkzaan Yvan Vindevogel, een succesvol ondernemer uit de farmaceutische sector en eigenaar van Hotel Damier. Valentine Polfliet, product manager van Damier Group: “Copperhead is een heel jong merk: het werd gelanceerd in mei 2014. Dat we nu al deze TOWER Award kregen, is dus een echte opsteker, want het is een teken dat mensen van binnen en buiten Kortrijk onze gin appreciëren.”

Er worden voortdurend nieuwe ginmerken gelanceerd.

Wat maakt Copperhead anders?

Valentine Polfliet: “We willen vooral de geschiedenis van de gin naar voren schuiven en dat verschil merk je zowel aan de smaak als aan de presentatie van Copperhead. De vele New Western gins die je vandaag veelal vindt, gemaakt met exotische planten en kruiden, wijken eigenlijk af van het oorspronkelijke basisingrediënt van gin: de jeneverbes. Copperhead keert terug naar die basis.

Het is een verfijnde London Dry, die ook mensen aanspreekt die normaal gezien niet van gin houden. We werken met vijf perfect uitgebalanceerde basisingrediënten die samen een zachte smaak creëren. Dat historische aspect komt ook terug in de opvallende verpakking: een koperkleurige fles die doet denken aan een ouderwetse medicijnfles. Met die ene fles kan je bovendien drie bijkomende variaties maken, door toevoeging van de pipetflesjes met een aromatische kruidenmix die je erbij kan kopen.”

Welke ambities koesteren jullie nog voor 2015?

Valentine Polfliet: “Het succes Copperhead is de voorbije maanden zo snel toegenomen, dat we nauwelijks nog meekunnen met de vraag. Tegen het einde van het jaar zullen we bijna 40.000 flessen geproduceerd hebben. Copperhead is nu al verkrijgbaar in de betere drankencentrales en horecazaken in heel het land en dat distributienetwerk willen we de komende maanden nog verder uitbreiden.

Eerst in België en Nederland, daarna willen we Frankrijk, Spanje, GrootBrittannië en Japan laten kennismaken met onze Kortrijkse gin. Tijdens de eindejaarsperiode lanceren we ook een toffe geschenkbox: een mooie koperen doos met een fles Copperhead, een koperen maatbeker en twee grote flessen Fever Tree. We denken ook na over nieuwe producten. Nieuwe blends, een nieuwe gin of leuke afgeleide producten zoals theezakjes of sprays ….

Alle mogelijkheden zijn nog open, maar ideeën hebben we in overvloed.”

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

SPANPlAfoNdS & WANdSyStemeN CANVAS • SOFTSOUND • SKYLIGHT • WONDERWALL CARACTERE FLYER 210x105.indd 1

15/10/14 15:57

CONTACTEER ONS VRIJBLIJVEND VOOR ADVIES OP MAAT

✆ 056 24 13 02 C A R A C T È R E • G E N T S E S T E E N W E G 2 0 4 • 8 5 0 0 K O R T R I J K • W W W. C A R A C T E R E P L A F O N D S . B E

ONGELOOFELIJKE STRAKKE

GIETVLOEREN

GENTSESTEENWEG 204 - 8500 KORTRIJK - 056 24 13 90 - WWW.LIQUIDFLOORS.BE

Cindy Frey, Merkwaardige Award

Van rockfotografe tot tattoo artist Dat ze was genomineerd voor de TOWER Awards vernam ze pas toen ze een van de drie laureaten bleek te zijn. “Wie me nomineerde, weet ik nog altijd niet”, bekent Cindy Frey, tattoo-artist, rock- en portretfotografe en digitaal kunstenaar, “maar ik vond het heel tof.

Als tatoeëerder werk je toch een beetje in een undergroundwereld. Het is fijn om dan door de stad erkend te worden.”

Je hebt een tattoo-shop in Kortrijk en werkt ook nog als fotografe en kunstenares. Is die mix belangrijk?

“Voor mij hoort het allemaal samen en het liefst zou ik het allemaal blijven doen. Het zwaartepunt is nu wel wat verschoven naar tatoeage. De tattoo-shop begint echt goed te lopen en biedt me iets meer financiële stabiliteit. Als rockfotografe reisde ik tien jaar lang de wereld rond en elke dag wachtte me een nieuwe verrassing. Dat was heel spannend, maar die zotte jaren zijn nu voorbij. Been there, done that. Ik geniet er nu heel erg van om ‘gewone dingen’ te doen, terwijl ik vroeger amper tijd had om me te ontspannen. Ik leefde voortdurend in een roes, holde van de ene opdracht naar de volgende. Tegenwoordig kom je me weleens tegen in de stad op een rommelmarktje, ga ik geregeld naar concerten of wat shoppen in K in Kortrijk. Bovendien heb ik al vier jaar een relatie en in maart verwachten we ons eerste kindje. Dat zou moeilijk te combineren zijn met het jachtige leven dat ik vroeger leidde.”

Fotograferen doe je nog altijd. Waar vind je nu je inspiratie??

“Inspiratie vind ik overal, ook in Kortrijk.

62

Iemand die voorbijloopt, een schilderij, … Ik verras mezelf ook graag door nieuwe technieken uit te proberen. In mijn laatste fotokalender, die online en in de galerij te koop is, speelt natuurlijk licht bijvoorbeeld een belangrijke rol en zie je veel zachte, witte tinten. Heel anders dan mijn vorige werk. Als autodidact wil ik altijd blijven leren en nieuwe uitdagingen aangaan. Toen ik begon met tatoeëren, kreeg ik veel tegenwind. ‘Laat dat maar over aan de professionals’, hoorde ik vaak. Maar dat motiveerde me juist om door te zetten. ‘Zijn jullie zo bang dat het me toch zou lukken?’ dacht ik bij mezelf. ‘In dat geval laat ik me zéker niet tegenhouden.’ En kijk nu: de tattoo-shop is een succes, we zijn zelfs al volgeboekt tot volgend jaar.”

Welke projecten wil je in 2015 graag nog realiseren?

“Ik wil graag een fotoreeks maken met kinderen tussen 2,5 en 10 jaar, waarbij we bekende platenhoezen namaken. Niet makkelijk, dat weet ik. Maar ik ben gek op kinderen en dat is meestal geheel wederzijds. (lacht) Ik kijk er in elk geval heel erg naar uit.”

Natacha Jaumain, Starter van het Jaar

Karamblas, creatieve beurs en volksfeest In haar hoofd is er weleens sprake van een creatieve chaos, geeft ze zelf toe, maar daar lijkt Natacha Jaumain dan wel heel goed mee om te gaan. Vrijwel al haar ideeën kregen de voorbije jaren vorm, van handgemaakte vintage juwelen tot een beurs annex volksfeest en pop-up events in de Kortrijkse binnenstad. “Ik rol van het ene avontuur in het andere, zonder dat ik daar per se veel moeite voor doe.”

In september kreeg je de TOWER Award Starter van het Jaar voor Karamblas. Wat houdt dat precies in?

“Drie jaar geleden kwam ik op het idee om een beurs op te zetten voor creatieve ondernemers. Niet volgens het klassieke concept, met standen waar elke ondernemer die dat wil zijn producten presenteert, maar wel een levendig evenement met originele producten die je niet zomaar in elke winkel vindt, toffe animatie voor kinderen en volwassenen, leuke drank- en eetstandjes en dj’s. Eerder de idee van een groot volksfeest dan van een beurs. De eerste editie vond plaats in het Kortrijkse V-Tex, vlak bij waar ik zelf woon. Met de steun van de lokale buurtwerking werd het inderdaad het soort buurtfeest waar ik op gehoopt had. Het jaar daarop organiseerden we Karamblas in V-Tex én op een tweede locatie, verspreid over twee dagen. Voor de derde editie dit jaar moesten we als tweede locatie een nog grotere ruimte zoeken om de 100 deelnemende ondernemers in onder te brengen.”

“Vorig jaar ontstond daarnaast de idee om leegstaande winkelpanden in en rond K in Kortrijk in te vullen samen met creatieve ondernemers. Dat resulteerde in etalageprojecten, pop-ups en tijdelijke events, als een vertakking van de beurs. Ik heb me nooit afgevraagd welk voordeel me dat zou opleveren, het geeft me gewoon voldoening om jonge ondernemers op de

een of andere manier te steunen. De winst van de beurs wordt trouwens gebruikt om iets te doen voor de buurt. Dit jaar kochten we bloembakken, waar we kruiden in planten voor de bewoners van Sint-Jan.” Je ontwerpt en verkoopt ook juwelen onder de naam Jakob22.

“Dat ontwerpen blijft op dit moment beperkt tot het zoeken en assembleren van leuke vintagestukjes. Mijn juwelen hebben een heel typische stijl die je ofwel ligt ofwel helemaal niet. Hip, retro, een tikje rockabilly en altijd met een kwinkslag. Ze zijn heel betaalbaar en vallen in de smaak bij een ruim publiek: tieners, kinderen, twintigers en vijftigers. De hoofdmoot verkoop ik via homesales, maar ook op publieke events, zoals de kerstmarkt binnenkort, of de www-winkel in K in Kortrijk.”

Wat zijn je creatieve plannen voor de komende maanden?

“Op dit moment ben ik de kerstmarkt aan het invullen en in december begeleid ik mee de opstart van Gusta, een pop-up van twee veelbelovende dames in K in Kortrijk en met de www-winkel, een nieuw pop-upconcept in K in Kortrijk. Voor Karamblas ben ik al bezig met de volgende editie. Op Overleie ging in oktober een vitrineproject van start en begin januari zullen we de ondernemers die er nu zitten, vervangen door nieuwe. En dan begint het voorjaar. We zien wel weer wat er dan uit de lucht valt.” (lacht)

Kom en vergelijk onze kwaliteit & prijzen

Kies uit het grootste assortiment rtiment kerstbomen in alle soorten en maten. De beste kwaliteit en ! aan onklopbare prijzen

E403 AFRIT T N째2 - N511 Estaimpuis

COLUMN

KORTRIJK Van Obama tot een brug 2014 die nog altijd niet werkt vinden weer de weg “ Gezinnen naar de Groeningestad...

KRIS VANHEE

Kris Vanhee Woonplaats: Kortrijk Huidige activiteiten: citywatcher, journalist, copywriter, adviseur en mede-oprichter www.koopschatter.be

Tweeverdieners zijn goed voor de stadskist. Bij de verdere ontwikkeling van urbanistisch Kortrijk wordt daar best rekening mee gehouden, want er is een tekort aan woonprojecten voor jonge gezinnen. En van de beloofde beteugeling van het ‘appartementisme’ was in 2014 niet echt veel te merken. Door de vergrijzing komen anderzijds in Kortrijkse wijken heel wat woningen vrij die na renovatie nog een lifetime kunnen meegaan.

Wellicht waren die internationale bezoekjes ook leuk voor de lokale economie. Want de verhoopte boost in het koopgedrag, waar ondernemers al een tijdje op wachten, kwam er vorig jaar niet.

Evenementen

In Kortrijk zagen we in 2014 wel succesvolle initiatieven als ‘Kortrijk Zaait’ zich verder ontwikkelen. Een manier om ondernemers een forse duw in de rug te geven waardoor die hopelijk later op eigen benen kunnen staan.

Het stadsbestuur van Kortrijk wou met koopzondagen het lokale ondernemerschap een extra duw in de rug geven.

Maar de discussies laaiden hoog op. Niet iedereen was er klaar voor. Een déjà vu gevoel. Want net zoals bij het parkeervrij maken van de Kortrijkse Grote Markt was dit een beslissing die te weinig gedragen werd door de bevolking.

Kortrijk is (niet) het centrum van de wereld. Maar als je de voorbije editie van de biënnale Interieur zag en vooral dan Interieur Extra, kreeg je die indruk wel. Geruggensteund door prachtig weer, zag je dat tiendaags evenement bruisen van dynamisme en jong talent, onder meer in de Kortrijkse Budafabriek.

Andere leuke evenementen waren het pop-up restaurant van VTM (zonder het verhoopte succes dat Claudio en Gaëlle indertijd in Kortrijk te beurt vielen). Er waren de duizenden die naar de Thuisdag kwamen in Kortrijk. Er waren de geslaagde Sinksenfeesten en noem maar op.

Bouwen

Opiniemakers en marketeers weten al langer dat beleving een wezenlijk onderdeel uitmaakt van het shoppen. Kijk maar eens hoeveel volk er in de Groeningestad kuiert op zaterdag. Daarbij veel Noord-Fransen die Kortrijk best ‘amusant’ vinden.

Er vloeiden in 2014 via bouwprojecten veel centen naar Kortrijk. In 2015 wordt dat trouwens niet anders, met - om maar één iets te noemen - de ontwikkeling van Kortrijk Weide. Een totaal nieuw stadsdeel bijna. Gezinnen vinden ondertussen met mondjesmaat ook weer de weg naar de Groeningestad. Die trend mag blijven aanhouden.

Op naar 2015 dus, al bij al met een goed gevoel. Want Pieter Aspe drinkt dan de Bellegemse Omer in plaats van Duvel. Belberry bouwt een nieuwe fabriek in Kortrijk of hoe je met jam de wereld kan veroveren. En die vermaledijde Kortrijkse Budabrug gaat eindelijk open!

© HENK DELEU

© PATRICK HOLDERBEKE

“

64

Het voorbije jaar was de nationale politiek nergens ver weg. In contrast daarmee kende politiek Kortrijk een eerder rustig jaar. Zelfs het (voorbijzoevend) bezoek van Obama en Angela Merkel kon het humeur van de goegemeente amper verstoren. De Kortrijkse (nou ja, Wevelgemse/Bissegemse) luchthaven, kreeg zo wel een aantal onverhoopte ‘luchtbewegingen’. Goed voor de statistieken.

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

TIMELESS INTERIORS D O N’T BE AFRAID O F S I M PL I C I TY, A PPLY I T W I TH NUA N C E

• POP UP

•

POP UP

novembe

UP • POP U P

r tot eind januari in Wijngaa rdstraat Kortrijk

U

PO P•

P UP •

P

UP

P PO

PO

Geraldine Van Heuverswyn

P OP U • POP •P

AC C E SSOIRE S - V ER L ICHT ING - G O R DIJ NE N - TA P IJ T E N ME UBILAIR - O UT DO O R - B E D & B A DL INNE N, …

Roombaardstraat 42 | 9810 Eke Nazareth | Tel: 0476/71.14.31 | www.timelessinteriors.be | info@timelessinteriors.be

COLUMN

KORTRIJK Obama tot een brug die nog altijd niet werkt 2014 Van

staat alvast voor “ Kortrijk boeiende jaren...

PETER LANSSENS

“

Het Laatste Nieuws wijdde in 2014 ruim 5.000 artikels aan Kortrijk.

Het toont aan dat de centrumstad in de Leiestreek meer dan ooit leeft.

Het valt mij als journalist vooral op dat het aantal burgerinitiatieven in de lift zit, waardoor de verzuring van de samenleving een halt wordt toegeroepen.

66

Kortrijkzanen die zich mobiliseren en het heft in eigen handen nemen om het leven in hun stad aangenamer te maken. Het is een trend die doorbreekt. Zo verdienen de ‘abdijkaaimannen’ alle respect. Dat is een groep inwoners die het verlieslatende openluchtbad in de Abdijkaai in eigen beheer langer wil openhouden tijdens de zomer. Ook hoopgevend zijn de ideeën die uit de schoot van buurthuis De Stuyverij opborrelen.

Zo was er vrij recent nog een ludieke kampeeractie in De Blauwe Poort, waarin samen met enthousiaste buurtbewoners voor veilige stadsparken geijverd werd. Ook de multiculturele inwoners laten trouwens meer dan ooit hun stem horen. Zo zet de moslimgemeenschap in Kortrijk zich steeds nadrukkelijker af tegen het radicaliseren van moslimjongeren.

En er waren de betoging tegen de Gaza-oorlog en de benefiet aan de Budascoop voor de heropbouw van de Gazastrook.

Sociale media Allemaal positief, maar zonder ondersteuning van het nog altijd een beetje nieuwe stadsbestuur van N-VA, sp.a en Open Vld raak je niet ver natuurlijk. Ik heb de indruk dat het bestuur het behoorlijk goed doet.

Ze proberen dichter bij de Kortrijkzanen te staan dankzij initiatieven zoals ‘Kortrijk Spreekt’, waarbij inwoners inspraak krijgen in belangrijke projecten zoals pakweg een nieuwe Houtmarkt of nieuwe Heuleplaats.

Er is sinds maart ook het spreekrecht voor bewoners, voorafgaand iedere gemeenteraad. Opletten wel wat sociale media betreft. Ik hoor vaak van inwoners dat die er geen boodschap aan hebben om te weten te komen van ‘schepen X’ dat hij vandaag lekker gekookt heeft of van ‘schepen Z’ dat hij nieuwe schoenen kocht. ‘Ze zouden zich beter bezig houden met het besturen van hun stad’, klinkt het dan. Het is zoeken over wat er kan en niet kan op Facebook en Twitter, ook voor journalisten trouwens. Wie zonder zonde is, werpe de eerste steen.

Stil zitten doen ze alvast niet, de Kortrijkse meerderheidspolitici.

Denken we maar aan het ambitieuze armoedebestrijdingsplan, de ontplooiing van een cameranetwerk tegen criminaliteit in de binnenstad en het mee begeleiden van tal van indrukwekkende bouwprojecten zoals de komst van een nieuwe Collegetoren. Al waren er ook omstreden beslissingen. Vooral het opdoeken van de parking op de Grote Markt zinderde ook in 2014 na. Handelaars in de onmiddellijke omgeving zoals in de Korte Steenstraat zijn daar nog steeds niet over te spreken. Klanten haken namelijk af, ondanks de komst van ‘shop & go’ plaatsen in onder meer de Doorniksestraat, waarbij maximum 30 minuten mag geparkeerd worden. Een half uur is te weinig om rustig boodschappen te doen, klinkt het. Het stadsbestuur is echter doof voor die kritiek.

Peter Lanssens (37) Gehuwd met Ilse Deltour (34).

Vader van Auke (9) en Maxine (6).

Woonachtig in Rekkem.

Freelance journalist bij Het Laatste Nieuws sinds 2001.

Naast Kortrijk ook actief in Waregem, Anzegem, Avelgem, Zwevegem en Spiere-Helkijn

Volksfeest Terug naar het voorbije 2014, waar er ook meer aandacht was voor genieten in Kortrijk. Zo worden de Sinksenfeesten steeds groter, had je tijdens de zomer een gesmaakte reeks zomerconcerten én krijgt K-Town na vele jaren eindelijk een échte kerstmarkt op de Grote Markt. Hét feestelijk hoogtepunt in 2014 omwille van het unieke karakter was het volksfeest met burgemeester Vincent Van Quickenborne en zijn geliefde Anouk Sabbe eind juni op de Grote Markt. Dit om hun wettelijk huwelijk een volkse uitstraling te geven. Nooit eerder meegemaakt als journalist en voor herhaling vatbaar. Kandidaten genoeg zoals - waarom niet CD&V-burgemeester Claude Croes van Deerlijk en zijn geliefde Justine Vanryckeghem. Of misschien raakt eeuwige vrijgezel Kurt Vanryckeghem, CD&V-burgemeester van Waregem, in 2015 van straat?

Obama De meest hectische week van het jaar viel in maart, toen bekend werd dat de president van de Verenigde Staten onze regio zou bezoeken. Ook Kortrijk stond toen op stelten omdat er heel wat veiligheidsmaatregelen dienden genomen te worden om Obama en zijn kolonne gepantserde wagens op een veilige manier van de luchthaven in Kortrijk-Wevelgem naar de Amerikaanse begraafplaats Flanders Field in Waregem te krijgen. Een historische gebeurtenis waar ze vooral in Waregem over 100 jaar nog over zullen praten.

Moord Er was helaas ook slecht nieuws. Persoonlijk werd ik het diepst geraakt door de moord op Mikey Peeters (19) uit Brugge, die eind mei op de Markt in Brugge werd doodgestoken na een ruzie. De tiener werd begin juni tijdens een erg emotionele plechtigheid herdacht in het SintNiklaasinstituut in Kortrijk, waar hij les volgde. Het verdriet van zijn klasgenoten ging ook bij de aanwezige journalisten door merg en been.

Vaudeville Het meest storend was dan weer de vaudeville rond de Budabrug.

Het is onbegrijpelijk hoe na meer dan vier jaar aanmodderen de nieuwe Budabrug, die de wijk Overleie opnieuw met het stadscentrum moet verbinden, nog altijd niet af is. De inwoners van Overleie vragen zich terecht af of die ingenieurs bij Waterwegen & Zeekanaal eigenlijk nog wel weten waar ze precies mee bezig zijn. Of het nog goed komt met de nieuwe tafelbrug, zien we hopelijk in januari.

Boeiende jaren Het is nu uitkijken naar wat volgt. Kortrijk staat alvast voor boeiende jaren, want er komen opnieuw enkele grote projecten aan die het uitzicht van de stad zullen veranderen. Denken we maar aan de inrichting van het nieuwe stadsdeel ‘Kortrijk Weide’, de verlaging van de oude Leieboorden aan de Broeltorens, de aanleg van een nieuwe stationsomgeving en hopelijk ook eindelijk de komst van hoogwaardig vervoer (soort trambus) tussen het station en Hoog Kortrijk, waar de verkeersproblemen blijven toenemen.

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

Kies het beste voor je rug

Ontdek onze nieuwe collectie relaxzetels!

Slapen

Werken

Relaxen

Dé specialist in ergonomische meubelen Unieke zit-, relax- en slaapsystemen Gezonder zitten en slapen voor een fitter leven

Sint-Janslaan 19-23 • 8500 Kortrijk • T 056 31 12 66 info@ergodome.be • www.ergodome.be Gratis overdekte parking naast de winkel

Op 50 meter van K in Kortrijk, uitgang Veemarkt

KORTRIJK ANDERS# Ambachtelijk design

Kunstenaar en technicus Sebastiaan Vandeputte creëert unieke meubels en verlichting in carbon. De Oneliners-collectie is handgemaakt uit welgeteld één carbondraad en ook nog eens manueel omwonden. Hierdoor ontstaat er telkens een ander patroon.

Karaktervol zadelleder zorgt voor een luxueuze finishing touch.

Elke poef, stoel, barkruk of tafel is dus uniek. Hetzelfde geldt bij uitbreiding voor alle creaties van plan-d waarin ambacht en design letterlijk en figuurlijk hand in hand gaan.

www.plan-d.be I info@plan-d.be

Moderne glas-in-loodlook Chapel Cabinet is het resultaat van een artistiek project van designer Kevin Hell, wiens meubelen met de hand gemaakt worden in zijn atelier in Kortrijk. Functionele eenvoud, een strakke afwerking en liefde voor het ambacht zijn zijn handelsmerk, net als een grote zin voor humor en details. Voor Chapel Cabinet ging hij op zoek naar een manier om het glas-in-loodambacht een plaats te geven in een modern interieur. In samenwerking met kunstenaar Rafel Delalande slaagde hij erin om de oude kunstvorm een hedendaagse, urban twist te geven. De Chapel Cabinet is verkrijgbaar met glas-in-loodraam of met een eikenhouten deur.

68

www.hells.be I kevin@hells.be

Prikkelende beeldtaal

Tine Vandamme is een Kortrijkse kunstenares met een opvallend oeuvre. Felle, frisse kleuren geven haar werk een grote expressiviteit en laten het baden in een positieve sfeer.

Elk schilderij bouwt ze op met tien kleuren die ze onvermengd in verschillende lagen aanbrengt op het doek.

Zo creëert ze haar eigen kenmerkende scriptuur. Met haar kleurrijke, maar nostalgische paardenmolenreeks werd ze twee jaar geleden geselecteerd voor de Canvascollectie en haar werk Slip Away was toen te zien in Bozar. Binnenkort kan je haar werk bekijken tijdens SEE@SEA in Oostende en op Art Antwerp. Het is ook te bezichtigen in haar atelier aan het Overbekeplein in Kortrijk.

www.tinevandamme.com

A

Creatieve genen

ls dochter van een schoenenontwerper zit de creativiteit Sabine Van Acker in het bloed. Ze startte als grafisch ontwerpster, maar besloot enkele jaren geleden om haar eigen label La Femme Garniture te lanceren. Sindsdien ontwerpt ze met veel passie accessoires, handtassen, sjaals en plaids waar je alleen maar van kan houden. Haar stijl is elegant, warm en een tikje excentriek. Dat ze een achtergrond heeft als grafisch ontwerpster, zie je in haar oog voor details, de gedurfde nieuwe combinaties en structuren en in de kleuren die je bijna kan voelen.

info@lafemmegarniture.be www.lafemmegarniture.be

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

OH!

OH!

OH!

INTELLILINK, MULTIMEDIASYSTEEM

OH!

WAANZINNIG ZUINIGE MOTOR

ADVANCED PARK ASSIST

OPEL EYE CAMERA

OH!

OH!

OH!

DODEHOEKWAARSCHUWING

VANAF € 11.550 EXCL. OVERNAMEPREMIE

VERWARMBAAR STUURWIEL

DE NIEUWE CORSA DE NIEUWE OH! De nieuwe Corsa verrast met zijn geavanceerde rijtechnieken, nieuwe technologische snufjes en luxe-opties waar je helemaal warm van wordt. Dat is Duitse klasse in een nieuwe prijsklasse.

Ontdek de nieuwe Corsa nu in onze showroom of op opel.be

opel.be

3,3-6 L/100 KM

87-140 G/KM

milieu-informatie (KB 19/03/2004): opel.be Getoond model bevat optionele uitrusting.

Officieel verdeler van Groot-Kortrijk

Vanneste Motors

Deerlijksestraat 6, 8500 Kortrijk • Tel. 056 24 54 54

Opel.vannestemotors.be

LIVE VANUIT K IN KORTRIJK!

Op zaterdag 3 en zondag 4 januari 2015 Kom je het eerste weekend van januari shoppen in Kortrijk, dan sla je meerdere vliegen in één klap.

Want zowel op zaterdag 3 als op zondag 4 januari kan je de allerleukste koopjes op de kop tikken én een uitzending van Radio 2 meemaken. Vanuit K in Kortrijk zendt Radio 2 live de Top 30, de Popcollectie en de Vlaamse Top 50 uit, met optredens van verschillende Vlaamse zangers.

70 Start van de solden

Wanneer de eindejaarsfestiviteiten voorbij zijn is het weer zover: koopjes, kortingen, solden! Wil je er bij zijn vóór alle mooie koopjes uit de rekken zijn verdwenen, rep je dan op zaterdag naar Kortrijk voor een dagje soldenshoppen. Die dag komt Radio 2 bovendien live uitzenden vanuit K in Kortrijk. Om 11u kan je er de uitzending van de Top 30 meemaken van op de eerste rij, tussen 13u en 16u is het tijd voor de Popcollectie. Kom dus tussen het shoppen door zeker eens een kijkje nemen in het shoppingcentrum.

De Vlaamse Top 50 met live optredens!

Op zondag 4 januari is het opnieuw prijs. Alle winkels in het shoppingcentrum en in de grote winkelstraten zetten dan hun deuren voor je open voor de allereerste koopzondag van 2015.

In K in Kortrijk komt de immer charmante Christoff samen met Kim Debrie vanaf 13u live de Vlaamse Top 50 van Radio 2 presenteren. Christoff brengt uiteraard ook heel wat collegaVlaamse zangers mee. Zet je dus schrap voor een middag vol sfeer, muziek en swingende live-optredens. Het programma wordt op Radio 2 uitgezonden van 16 tot 18u. Kom naar K in Kortrijk en herbeleef het feest nadien op de radio.

K&THECITY • SPECIAL EDITION • DECEMBER 2014

2015

EEN JAAR VAN MERKWAARDIG SHOPPEN ÉN FEESTEN! WWW.K-IN-KORTRIJK.BE I

Steenpoort 2, 8500 Kortrijk 90 handelszaken • 34.000 m2

Ma tot za vanaf 10u tot 19u Elke vrijdag open tot 20u!

Ondergrondse PARKING 1ste uur GRATIS!

Kortrijk Xpo: niet te missen events in januari Ben je op zoek naar inspiratie voor de mooiste dag van je leven of voor het communiefeest van zoon- of dochterlief? Of ben je een fervent fietsliefhebber en sta je te trappelen om de nieuwste trends in de wielersport te ontdekken? Rep je dan in januari naar Kortrijk Xpo voor Wij Trouwen/Wij Feesten 2015 en de tofste fietsbeurs van de Beneleux, Velofollies.

Wij trouwen / Wij feesten 2015

Het event met 1001 ideeën voor je huwelijks-, communie- of lentefeest Naast het uitgebreide aanbod van meer dan 100 exposanten (cateraars, origineel drukwerk, fotografen, muzikanten en deejays, feestzalen, traiteurs…) valt er op Wij trouwen / Wij feesten nog heel wat meer te beleven: - Doorlopende demonstraties en proefbeurten bij kappers en schoonheidspecialisten.

Professionele kappers en schoonheidsspecialisten geven je naast een gratis proefbeurt ook tips en adviezen mee omtrent kapsel en maquillage.

- Exclusieve modeshows met bruids-, suiteen ceremoniekledij in samenwerking met de exposanten. Zaterdag 24 en zondag 25 januari om 16.45u.

- Dansdemonstraties en gratis danscursussen.

Dagelijks kan je tijdens de gratis danscursussen inspiratie opdoen voor je openingsdans.

- Tijdens je bezoek maak je kans op prachtige prijzen. Alle acties en prijzen staan vermeld in de folder die iedere bezoeker ontvangt aan de ingang van de beurs.

72

Vier je binnenkort de geboorte van je kleine spruit, ben je al druk bezig met de voorbereiding van het communiefeest van je sloeber of plan je een groots feest ter ere van je huwelijksverjaardag? Onze exposanten hebben ook voor jou een aangepaste formule!

Openingsdagen en -uren

Vrijdag 23 januari van 18u tot 22u Zaterdag 24 januari van 13u tot 18u Zondag 25 januari van 13u tot 18u

Toegangsprijs

- Standaardtarief: € 10/persoon - Registreer je met code “KTC001”via de website www.wij-trouwen.be en geniet een korting van € 2 per persoon. Op het einde van de registratie ontvang je een bevestiging die je dient mee te brengen naar de beurs.

- Toegang voor één ouder gratis indien vergezeld van het bruidspaar.

Praktische informatie

Kortrijk Xpo – Hal 5 T +32 (0)56/24 11 11 www.wij-trouwen.be wijtrouwen@kortrijkxpo.com

Velofollies Grootste en meest gevarieerde fietsbeurs in de Benelux.

De jongste editie van Velofollies presenteert niet alleen het grootste aanbod in de Benelux: 40.000m² fietsplezier! Het gediversifieerde aanbod zorgt bovendien ook voor de meest gevarieerde fietsbeurs in de Benelux, met naast race- en MTB-fietsen ook een volledig aanbod van trekkingfietsen, citybikes en elektrische fietsen, aangevuld met een compleet gamma van accessoires, fietskledij, fietstrips en -tips.

Van racefiets tot e-bike Alle toonaangevende merken op vlak van race- en MTB-fietsen & -onderdelen zijn present. Van Shimano tot Campagnolo, van Trek tot Cannondale, van Ridley tot Merckx. Ondertussen is Velofollies ook uitgegroeid tot dé fietsbeurs waar ook de occasionele en recreatieve fietser aan zijn of haar trekken komt. Je vindt er het grootste aanbod van kinderfietsen, retrofietsen, citybikes en elektrische fietsen. Exposanten als Oxford, Batavus, Miverva,… stellen er in primeur hun nieuwe gamma voor. Het groeiende aanbod van de elektrische fiets

zette de organisatie aan om het e-bike parcours dit jaar onder te brengen in een afzonderlijke en grotere zaal. Niet enkel E-bikes kunnen er getest worden. In de Rambla wordt een pumptrack opgezet waar de jongsten verschillende BMX-fietsen onder begeleiding kunnen uitproberen.

Meer dan Fietsen Bovenop de nieuwste trends en collecties wordt de beurs doorspekt met boeiende randactiviteiten zoals praatcafés met (ex-) wielrenners, workshops, ploegvoorstellingen en signeersessies. Zo zijn er tal van sterren van het veld(rijden) aanwezig , met o.a. de voorstelling van het Vastgoedservice Golden Palace Cycling team, met kersvers ploegleider Niels Albert, Rob Peeters en wereldkampioen bij de beloften Wout Van Aert. Ook viert Felici Gimondi er de 50-ste verjaardag van zijn touroverwinning en wordt de campagne rond “Bike of the Year” gelanceerd. Bovendien staan er nog tal van bijkomende activiteiten in de steigers die op de website www.velofollies.be te volgen zijn.

Openingsdagen en -uren

Vrijdag 16 januari 2015 van 14u tot 21u Zaterdag 17 januari 2015 van 10u tot 18u Zondag 18 januari 2015 van 10u tot 18u

Toegangsprijzen

Volwassenen: € 10 via online voorverkoop/€ 14 aan de deur Kinderen (6 tot 12 jaar): € 5 via online voorverkoop/ € 7 aan de deur Onder de 6 jaar: Gratis

Doorniksesteenweg 216, 8500 Kortrijk • info@kortrijkxpo.com • www.kortrijkxpo.com K&THECITY ✶ SPECIAL EDITION ✶ DECEMBER 2014

VERGEET DE SOKKEN ONDER DE KERSTBOOM. KOM NAAR...

Originele pakjes voor het goede doel Tijdens de eindejaarsperiode kan je in hartje Kortrijk terecht bij pop-up GUSTA. Je vindt er betaalbare interieursnufjes, verrassende wenskaarten en andere originele hebbedingen. Je zal je vrienden en familie dit jaar ongetwijfeld verrassen onder de kerstboom! En geef toe: als de opbrengst naar een goed doel gaat, dan klopt het plaatje toch helemaal?

Het goede doel

cine

aatjes

Kansarme kinderen laten genieten van een namiddag film en plezier voor een symbolische euro, daar doen we het voor. www.popupgusta.be/goed-doel

Met dank aan

fe e l s a fe a g a i n

Locatie K IN KORTRIJK HOEK WIJNGAARDSTRAAT EN SIONSTRAAT

Open Vrijdag 12 I 19 I 26 december van 14u tot 20u Zaterdag 6 I 13 I 20 I 27 december van 10u tot 19u Zondag 7 I 14 I 21 I 28 december van 12u tot 18u

Contact M POPUPGUSTA@GMAIL.COM WWW.FACEBOOK.COM/POPUPGUSTA W WWW.POPUPGUSTA.BE

KORTRIJK KORTWEG Supershopping + opening winter in Kortrijk 6 december Schouwburgplein Tweede editie van Super Shopping.

Prijzenpot bedraagt 20.000 euro, start 15u

Kasteelconcert met Mengal Ensemble 7 december ’t Kasteel Heule De sprookjesachtige warme samenklank van de harp en de klassieke natuurhoorn, gebracht door twee musici die gepokt en gemazeld zijn in de fine fleur van de Europese oude muziekensembles. www.devonke.be

Stip en Vlek doen weer gek 7 december Budascoop In korte verhalen bewijzen Stip en Vlek dat het met twee altijd leuker (en gekker) is dan alleen. www.budakortrijk.be

Bram De Looze’s Septych 10 december Concertstudio Kortrijk

74

Deze unieke groep creëert muziek die uit het hart komt, deels improviserend, deels ingegeven door een resem invalshoeken uit hedendaagse klassieke muziek en jazz. www.schouwburgkortrijk.be

Café-Chantant met TIHAREA 11 december OC De Vonke Polyfone zang en percussie uit Madagascar. www.devonke.be

Kerstmenu 11 december Heule Een volledig feestmenu klaar met voorgerecht, soep, hoofdgerecht en dessert. ritawittouck@hotmail.com

Kerst op Overleie 12 december Sint-Amandsplein Het Sint-Amandsplein wordt omgetoverd tot een gezellige markt. leienoord@gmail.com

Brave Little Belgium 12 december OC De Vonke Karel Declercq viert dit jaar zijn 3000ste optreden en brengt een mix van zijn komisch jaaroverzicht. jacques.devaere@skynet.be

Nacht van de Schlagers 12 december Kortrijk Xpo Beleef het enige echte Schlagerevent van België met Full Live Band, Rob De Nys, De Romeo’s, Peter Koelewijn, Dennie Christian, Willy Sommers, Gibson Brothers.

Kinderkerstfoor 12 december tot 4 januari Schouwburgplein www.winterinkortrijk.be

Kerstconcert ‘Dreaming of a jazzy Christmas and Twinkling Tunes’ 13 december Sint-Maartenskerk Kerstconcert 13 december Sint-Janskerk Wintersneukelwandeling met gids 13 december Start Toerisme Kortrijk, Begijnhofpark Gezellige wandeling met drie sneukelstops op verrassende locaties. www.toerismekortrijk.be

Kerstprelude 13 december Begijnhofkapel Kortrijk Rommelmarkt 14 december Poortgebouw V-Tex Kortrijk Boekenfestijn Kortrijk Xpo 18 december Kortrijk Xpo www.boekenfestijn.com

You Not Shoot # We Not Shoot 20 december OC Marke Monoloog van Wannes Cappelle. www.davidsfonds.be

Dreamcar International oldtimerbeurs 20 december Kortrijk Xpo Winterconcert 20 december Sint-Amanduskerk, Bellegem Pacem, concerto voor een vredevolle Kerst.

21 december Sint-Omaarskerk Superior Jazzband: Moments to remember 21 december Kortrijk Grote Zaal Mozaïek www.superiordanceband.be

Feux d’hiver 21 december Winters straattheaterfestival in stadscentrum www.bolwerk.be

Filmnamiddag ‘Pelle de politiewagen rijdt weer uit’ 23 december OC Aalbeke In zijn tweede lange animatiefilm is Pelle in grootse vorm: hij rijdt, flitst, racet en vliegt er op los. www.aalbeke.be

Half en Half t.e.m. 24 december Broelmuseum Paardenstallen Tentoonstelling met werk van Jacques Charlier (*1939, Luik) en Vaast Colson (*1977, Antwerpen). www.broelmuseum.be

Nieuwjaarsconcert 27 december OC Aalbeke www.harmonieaalbeke.be

Kerst Bach Cantates 27 december Sint-Maartenskerk Kortrijk Reconstructed reality door Maya Lafere t.e.m. 27 december facebook.com/cindyfreyartgallery

KERSTPARADE in Kortrijk 28 december www.kerstparade.be

Radio2 - 1000 klassiekers 28 december Grote Markt De 1000 klassiekers Stembus houdt halt op de Grote Markt

18de Wandeltocht ‘Kortrijk feeëriek’ 29 december rik.bulckaen@gmail.com

ComedyTales Open Mic 30 december De Dingen www.facebook.com/comedytales

The Green Light District (Budafabriek) - Expo, lezingen, workshops en lab t.e.m. 8 februari Budafabriek Hoe verandert technologie en wetenschap de relatie tussen mens en natuur in de stad?

Ontwerpers, kunstenaars, ondernemers en wetenschappers presenteren concrete projecten. www.greenlightdistrict.be

Familievuurwerk 1 januari Om 00u30 in het Budapark Nieuwjaarsdrink bevolking 3 januari Grote Markt

www.winterinkortrijk.be www.toerisme-kortrijk.be

Dé Apple expert in jouw buurt.

Bij Lab9 vind je een uitgebreid assortiment accessoires, een eigen hersteldienst en medewerkers met kennis van zaken. Bovendien bieden wij gratis introductielessen aan voor de beginnende Apple-gebruiker.

Een Apple toestel kopen? Bij Lab9 natuurlijk.

Lange Steenstraat 6 | 8500 Kortrijk T 056 255 555 | www.lab9.be | kortrijk@lab9.be @lab9be Facebook “f ” Logo

CMYK / .ai

Facebook “f ” Logo

CMYK / .ai

lab9be

AN ICON JUST GOT LARGER

THE NEW NAVITIMER 46 mm

Lange Steenstraat, 20 • 8500 Kortrijk Tel. +32 56 22 26 30 • www.nys.be

Navitimer46mm_230x310_NL_Nys 02.indd 1

11/11/14 12:01