Gafisa | UPSIDE JOURNAL

MÚSICA

ENSAIO

ARTE

DESIGN

CAFÉ

SERVIÇO

VERDE

GENTE

GOURMET

MODA

FEVEREIRO / 2018 EDIÇÃO 02

JOURNAL MÚSICA

AO VIVO SHOWS DE ARTISTAS CONSAGRADOS E REVELAÇÕES NOS PALCOS DE PINHEIROS

ARTE

MULTICULTURALISMO A DIVERSIDADE CONTEMPORÂNEA DAS ARTES VISUAIS EM GALERIAS E CENTROS CULTURAIS

DESIGN

BÁSICO E SOFISTICADO AS MELHORES LOJAS DE DÉCOR DE SÃO PAULO

PINHEIROS

ALTA GASTRONOMIA O BAIRRO ONDE A COMIDA É ARTE E TEM CHEFS TALENTOSOS COMO HELENA RIZZO

Futura intermediação DO MESMO LADO ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE INCORPORADORAS IMOBILIÁRIAS

(11) 3025-9020

O projeto encontra-se aprovado na Prefeitura da Cidade de São Paulo, conforme Alvará de Aprovação de Edificação Nova nº 2017/16385-01, datado de 23/09/2017. O empreendimento só será comercializado após o registro da incorporação no cartório de imóveis LPSESTOU São Paulo - Consultoria de Imóveis Ltda. – CNPJ: 15.673.605/0001-10 - Rua Estados Unidos, 1.971 - Jardim América - São Paulo - SP – CEP 01427-002 - Tel.: (11) 3067-0000 - www.lopes.com.br - CRECI-SP: 24.073-J. A vegetação que compõe o paisagismo retratado EU

DO MESMO LADO

INTELIGENTE NA ARQUITETURA

INTELIGENTE NA LOCALIZAÇÃO

O metro quadrado mais inteligente de São Paulo.

INTELIGENTE NO LAZER

INTELIGENTE NO PROJETO

Você merece viver de um jeito mais inteligente. More no melhor de Pinheiros, a uma quadra dos Jardins. Viva em um lugar pensado e projetado especialmente para o seu momento de vida.

APTOS. DE:

104 e 162 M2 3 e 4 DORMS.

Visite o estande:

Rua João Moura, 375

gafisa.com.br/upsidepinheiros

competente, conforme Lei nº 4.591/64. GAFISA VENDAS INTERMEDIAÇÃO IMOBILIÁRIA LTDA. - CNPJ/MF: 07.722.403/0001-93 – Av. das Nações Unidas, 8.501 - 18º andar, Eldorado Business Tower, Pinheiros, São Paulo - SP – CEP 05425-070 – CRECI-SP: J-19604. nas perspectivas é meramente ilustrativa e apresenta porte adulto de referência. Na entrega do empreendimento, essa vegetação poderá apresentar diferenças de tamanho e porte, mas estará de acordo com o projeto paisagístico. Material impresso em janeiro de 2018.

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FEVEREIRO / 2018

EDITORIAL

CARTA AO LEITOR DIRETORIA DE MARKETING E VENDAS LUCAS TARABORI

P

MARKETING

ensado e planejado para quem conquistou e merece estar no melhor momento da vida, o mais novo lançamento da Gafisa ganhou o nome GAFISA UPSIDE PINHEIROS por estar localizado numa das regiões mais pulsantes de São Paulo, em plena Rua João Moura, próximo das melhores lojas e restaurantes de Pinheiros e dos Jardins, além da conveniência do dia a dia com todos os serviços que um bairro tradicional oferece aos seus moradores. Por tudo isso, consideramos que o Gafisa Upside Pinheiros está instalado no metro quadrado mais inteligente de São Paulo. Um residencial inteligente no projeto, na localização, na arquitetura e no lazer.

Com essa ideia, o Journal — em sua segunda edição — faz uma imersão em Pinheiros a fim de descobrir o que o bairro tem de melhor na atualidade, sem deixar de destacar os locais que são verdadeiros marcos da região e da cidade. Para começar, a seção ENSAIO faz um registro de lugares que se tornaram ícones de Pinheiros, seja por sua história, arquitetura ou fé. Em DESIGN, uma seleção de lojas com acervos que vão do básico ao sofisticado para atualizar o décor. A cena cult de Pinheiros ganha uma reportagem especial em ARTE com um giro sobre as galerias e escritórios de arte e instituições culturais que movimentam o bairro. As personalidades que vivem e trabalham na região ganham pequenos perfis na seção GENTE. O melhor da gastronomia em Pinheiros reúne chefs talentosos, receitas tradicionais e

boas surpresas em GOURMET. O cotidiano tranquilo do bairro, permite uma pausa para o cafezinho acompanhado por comidinhas especiais. Para conferir as novidades nessa seara veja as dicas em CAFÉ & AFINS. A seção PERFIL se debruça sobre Helena Rizzo, que mesmo com o status de estrelada chef de cozinha do Maní, admite que gosta da simplicidade da comida brasileira. Em VERDE, um passeio pelas ruas arborizadas da região. Na seção MODA, o despojado streetwear que transcende idade e diferenças de gênero. Em SOUL&MUSIC, a música ao vivo, com jazz e MPB, faz parte do estilo de vida dos locais. Os melhores lugares para cuidar da saúde e alimentação estão em SERVIÇO. Por fim, os atrativos que fazem a diferença do GAFISA UPSIDE PINHEIROS na seção LANÇAMENTO.

LIVIA ZAMBON, CAIO CARRATO E JULIA RICHIERI

NEGÓCIOS E PRODUTO ROBERTO PINHEIRO, FILIPE SALGADO E MELINA IOSSEPHIDES

PROJETO EDITORIAL

WWW.STUDIOLEMON.COM.BR RUA PATIZAL, 38 CEP 05433-040 TEL (11) 2893 - 0199 SÃO PAULO - SP

DIRETOR DE CRIAÇÃO CESAR RODRIGUES CESAR@STUDIOLEMON.COM.BR

DIRETOR EXECUTIVO CHICO VOLPONI CVOLPONI@STUDIOLEMON.COM.BR

PROJETO GRÁFICO LEMON COMUNICAÇÃO & CONTEÚDO

DESIGN CESAR RODRIGUES ANTONIO CARLOS CASTRO

EDITOR LUIZ CLAUDIO RODRIGUES

JORNALISTA FELIPE FINOTTO

REVISÃO CLAUDIO EDUARDO NOGUEIRA RAMOS

FEVEREIRO / 2018

SUMÁRIO

SUMÁRIO

ENSAIO

DESIGN

ARTE

GENTE

IMAGEM É TUDO!

HIGH LOW

MULTICULTURAL

URBANOS

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GOURMET

CAFÉ & AFINS

PERFIL

VERDE

BON APPÉTIT

ESPRESSO

FORNO E FOGÃO

NATUREZA ESSENCIAL

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SOUL & MUSIC

SERVIÇO

MODA

UPSIDE PINHEIROS

MÚSICA AO VIVO

SELEÇÃO ESPECIAL

A RUA É POP

INTELIGENTE EM TUDO

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ENSAIO

IMAGEM É TUDO!

PINHE IROS ALGUNS DOS MELHORES ÍCONES DE PINHEIROS REÚNEM A DIVERSIDADE DE SUA CULTURA, ARTE E FÉ. PILARES QUE ATÉ HOJE DEFINEM A IDENTIDADE URBANA DO BAIRRO FOTOS Alexandre Suplicy

GOETHE INSTITUT Fundado em 1963 em São Paulo para difundir a cultura alemã em suas mais diversas expressões como o idioma, teatro, dança, cinema, artes visuais, além de encontros com escritores e pensadores do mundo acadêmico, o Goethe Institut tornou-se uma das instituições mais respeitadas da capital paulista. O endereço atual na rua Lisboa, adquirida pelo Governo Alemão em 1983, era um antigo convento de irmãs passionistas. Atualmente, o Goethe recebe mais de 3.500 alunos de alemão.

FEVEREIRO / 2018

ENSAIO

FACULDADE DE MEDICINA DA USP Com entorno arborizado, a sede da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, na avenida Doutor Arnaldo, foi inaugurada em 1931. Por seu valor histórico foi tombada em 1981 pelo Condephaat (Conselho de Defesa do Patrimônio Histórico, Arqueológico, Artístico e Turístico do Estado de São Paulo, órgão da Secretaria de Estado da Cultura). O edifício com fachada em estilo neo-Tudor foi planejado pelo famoso arquiteto Ramos de Azevedo. Em 2004 passou por uma fase de restauro – assinado pelos arquitetos Júlio Katinsky, Helena Aparecida Ayoub Silva e Sabrina Studardt Fontenele Costa – com a renovação do piso e a fachada de sua entrada principal, a biblioteca central, os corredores centrais e um dos seus anfiteatros.

PARÓQUIA NOSSA SENHORA DO BRASIL

INSTITUTO TOMIE OHTAKE

Inspirada nos templos mineiros e com interiores que lembram as igrejas portuguesas, a Paróquia Nossa Senhora do Brasil foi fundada em 1940, mas só foi aberta aos fiéis após a conclusão de suas obras em 1956. Em estilo colonial brasileiro modernizado, a igreja tem projeto inicial do engenheiro George Przirembel com execução do arquiteto Bruno Simões Magro. A decoração dos interiores é do pintor e ceramista Antônio Paim Vieira que imprimiu a identidade nacional na pintura do teto da capela-mor, painéis de pastilhas cerâmicas e balaustrada de torres que remetem aos minaretes muçulmanos.

Os vitrais, azulejos e esculturas completam a harmonia do conjunto.

Com arquitetura assinada por Ruy Ohtake, o Instituto Tomie Ohtake, aberto em 2001, inicialmente seria totalmente dedicado à obra da artista plástica Tomie Ohtake. Com o tempo, o espaço evoluiu e tornou-se um centro cultural com sete salas expositivas, um teatro, uma livraria, uma igreja, uma loja de design e um restaurante.

Sem acervo fixo, sua programação é pautada por mostras de arte contemporânea e um programa de cursos e oficinas culturais, além de visitas guiadas.

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DESIGN

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HIGH LOW O BÁSICO E O SOFISTICADO CONVIVEM LADO A LADO QUANDO O ASSUNTO É DESIGN EM PINHEIROS

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onhecido pelo mix de novidades, Pinheiros sempre foi um lugar para fazer descobertas surpreendentes. Mesmo que seja um passeio sem qualquer compromisso, uma loja sempre vai estar no meio do caminho. E assim, como quem não quer nada, uma peça de design, um objeto decorativo ou aquele móvel que tem tudo a ver com o seu gosto e personalidade vai se transformar na mais nova peça do acervo de família. Para começar, todos os sábados, a feira da Praça Benedito Calixto é um evento obrigatório para garimpar móveis restaurados; porcelanas, cristais e talheres antigos; e raridades diversas.

Para completar, as lojas, restaurantes, cafés e galerias no seu entorno

fazem valer a pena a caminhada. O vintage também é encontrado na Loja Teo, dos irmãos Teo e Lis Vilela. Nela, o melhor do modernismo brasileiro (produzido entre 1950 e 1970) em móveis e objetos assinados por mestres como Joaquim Tenreiro, Zanine Caldas e Jorge Zalszupin, entre outros. O lado cult do bairro está bem representado pela Amoa Konoya Arte Indígena, do casal Walter Gomes e Silvana Costa. Por lá, as peças à venda são adquiridas de mais de 60 povos indígenas, além de livros, CDs e DVDs. O contemporâneo é outra faceta do bairro. Nesse estilo, há mais de vinte anos, a Casa Pronta é conhecida pela excelência de seus móveis para quartos e para todos os ambientes da casa.

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Amoa Konoya Arte Indígena, Rua João Moura, 1002, (11) 3061 0639 Armani Casa, Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 786, (11) 4564 0074 B&B Italia, Avenida Brasil, 1653, (11) 3368 6033 Casa Pronta, Rua Cristiano Viana, 144, (11) 3065 2436 Dpot, Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 479, (11) 3082 9513 Empório Beraldin, Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 2168, (11) 3085 1772 Feira da Praça Benedito Calixto, Praça Benedito Calixto, Pinheiros.

Loja Teo, Rua João Moura, 268, (11) 3061 3722 Ornare, Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 1101, (11) 3065 6622 Poliform, Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 653, (11) 3062 1701

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1_CasaPronta 2_ Ornare 3_ Loja Teo 4_ Poliform

Para quem gosta de mais sofisticação, basta atravessar a avenida Rebouças e ir até a alameda Gabriel Monteiro da Silva. A via é um shopping a céu aberto com o melhor do design brasileiro e internacional. Um dos showrooms de Pinheiros que atravessou a Rebouças e mudou de endereço há pouco tempo foi o Empório Beraldin, do casal Zeco e Valéria Beraldin. Com produtos 100% naturais, oferece tecidos, revestimentos, acessórios e móveis que mantêm a tradição do acabamento artesanal. Sob a direção criativa do designer Ricardo Bello Dias, as cozinhas, armários e closets sob medida da Ornare são objetos do desejo de dez entre dez arquitetos e designers de interiores brasileiros. Com essa mesma aten-

ção, a Dpot (instalada em um espaço assinado por Isay Weinfeld e com coleções dirigidas pela designer Baba Vacaro) apresenta o melhor do design moderno e contemporâneo brasileiro. O design internacional também marca presença na Gabriel, em especial o italiano, muito bem representado pela Poliform e Armani Casa. A primeira, pela alta tecnologia empregada na fabricação de seu mobiliário; a segunda, pelo estilista Giorgio Armani que leva sua expertise para uma linha especialmente desenvolvida para a casa. Perto dali, na Avenida Brasil, a B&B Italia tem peças assinadas por um time de designers que inclui Antonio Citterio, Gaetano Pesce e Patricia Urquiola, entre muitos outros.

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ARTE

MULTICULTURAL COM DESTAQUE PARA AS ARTES VISUAIS, A CENA CULT DE PINHEIROS TEM ARTE CONTEMPORÂNEA EM DIVERSAS EXPRESSÕES

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scritórios e galerias de arte e pequenos centros culturais cada vez mais ocupam a paisagem de Pinheiros. Esse movimento evoluiu a partir da década de 2000 quando novos polos de artes visuais se estabeleceram no bairro. Entre as primeiras deste período, a Galeria Fortes D’Aloia & Gabriel (anteriormente conhecida como Galeria Fortes Vilaça e com novo nome a partir de 2016) desde 2001 apresenta exposições de artistas brasileiros e estrangeiros. Sob a direção do trio formado por Márcia Fortes, Alessandra d’Aloia e Alexandre Gabriel, a galeria tem apresentado mostras com a assinatura de diversos curadores independentes.

Entre os artistas que representa, alguns dos melhores artistas da cena contemporânea, como Adriana Varejão, Beatriz Milhazes, Barrão, Erika Verzutti, Jac Leirner, Leda Catunda, Iran do Espírito Santo, Nuno Ramos e Ernesto Neto. Outro polo de artes visuais renomado do bairro ocupa dois espaços na Fradique Coutinho: a Galeria Millan e o Anexo Millan, espaço para instalações de grande porte inaugurado em 2015. Dirigida por André Millan e Socorro de

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Andrade Lima, a galeria está com a mostra Cine, do fotôgrafo Arnaldo Pappalardo com exibição até o dia 3 de março.O Anexo Millan segue com a exposição do acervo da galeria até março, quando apresenta a mais recente exposição do artista Paulo Pasta.

Com a proposta de abrigar diferentes plataformas de experimentação contemporânea, a Verve Galeria transita por diversos meios e linguagens. Dirigida por Allann Seabra e Ian Duarte Lucas, a galeria representa novos talentos e profissionais consagrados, entre os quais Luisa Malzoni, François Ruegg, Luiz Martins, Leandro Dário e Cecília André. Com o

1_Galeria Fortes D’Aloia & Gabriel.

2_Anexo Millan

Almavera, Rua Lisboa, 330, (11) 3088 8437.

Galeria Fortes, D’Aloia & Gabriel, Rua Fradique Coutinho, 1500, (11) 3032 7066.

Galeria Millan e Anexo Millan, Rua Fradique Coutinho, 1360/1416, (11) 3031 6007.

Galeria Sancovsky, Praça Benedito Calixto, 103, (11) 3086 0784.

Verve Galeria, Rua Lisboa, 285, (11) 2737 1249.

Viva Projects, Rua Cristiano Viana, 201, (11) 3061 0539

mesmo conceito, a Galeria Sancovsky – dirigida por Marcos Sancovsky – trabalha com diferentes linguagens como a pintura, escultura, vídeo e performance. Sua programação contempla exposições individuais e coletivas com a curadoria de convidados.

Outra novidade recente no circuito cultural em Pinheiros, é o escritório de arte Viva Projects. Aberto em março de 2017, o Viva – das sócias Camilla Barella e Cecilia Tanure – planeja ações variadas como festivais, exposições, workshops e até viagens culturais ao redor do mundo: todas com foco nas artes a fim de criar experiências e gerar conteúdo para pessoas, empresas ou instituições do setor criativo. Outro escritório de arte na região é o Almavera, de Ivana Almeida, galerista que atua há 35 anos no mercado. O Almavera atende galerias de arte, escritórios de arquitetura, empresas, incorporadores e clientes particulares.

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GENTE

PINHEIROS DIVERSIDADE DE ESTILO, GENTE INCOMUM fotos Alexandre Suplicy

MILENA LIMA

FASHIONISTA Consultora de moda e estilo no Cartel 011, loja multimarcas de moda feminina e masculina, Milena Lima trabalha com moda há 12 anos, em especial com a cultura de moda jovem. Uma afinidade que fez cruzar o seu caminho com o da loja mais hype de Pinheiros, conhecida por unir influências globais com códigos culturais locais e de revelar novos nomes de designers brasileiros.

“Sempre gostei de observar as pessoas nas ruas para saber que tipo de peças elas gostam de usar. E Pinheiros tem sido um lugar muito especial para a evolução do meu trabalho”, comenta. Entre os estilos que Milena aprova estão a moda casual, urbana, funcional e, sobretudo, brasileira.

IGNÁCIO DE LOYOLA BRANDÃO

LETRA RARA Escritor e cronista com diversos livros traduzidos mundo afora, vencedor do Prêmio Jabuti em 2008 com o livro ‘O Menino que vendia palavras’ e honrado em 2016 pelo conjunto de sua obra com o ‘Prêmio Machado de Assis’, conferido pela Academia Brasileira de Letras; Ignácio de Loyola Brandão vive em Pinheiros há 24 anos ao lado da mulher, a arquiteta Marcia Gullo. Como todo escritor do primeiro time, Ignácio observa o dia a dia como inspiração para os seus escritos.

E o seu bairro não foge à regra. Várias histórias que estão nas páginas do ‘Solidão no fundo da agulha’ foram escritas na mesa do Vianna Bar, um dos seus bistrôs favoritos na região. Feito em parceria com a filha cantora Rita Gullo, a obra de 2013 reúne memória e música. “As trilhas sonoras e músicas de filmes e bailes de festinhas do interior sempre estiveram ligadas a um momento amoroso em minha vida.

Com a banda dela, foi produzido um disco com as músicas que fazem parte das minhas lembranças. O disco vem encartado no livro”, lembra o escritor.

A ideia deu tão certo que o combo livro-disco se transformou num pocket show estrelado por Ignácio e Rita, com as recordações dele e o canto dela.

Morador da Rua João Moura, o escritor leva uma vida tranquila numa rua que parece ser de uma cidade do interior. “Gosto de passear na pracinha perto de casa, comprar minhas frutas na quitanda, ir até a padaria e até encomendar os consertos de roupa para uma costureira de confiança.”

Fora as atividades do cotidiano, Ignácio costuma frequentar os sebos de livros do bairro, acompanhar os lançamentos da Livraria da Vila e descobrir achados na feira de antiguidades da Praça Benedito Calixto.

Além do Vianna Bar, point favorito onde tem uma mesa cativa; aprecia o cardápio servido no Arturito, os hambúrgueres do Underdog e a comida italiana do Genova e Pasquale; e não dispensa o espresso tomado na calçada do The Little Coffee Shop.

A prova de que o bairro de Pinheiros é um bairro especial em sua vida e uma de suas fontes de inspiração é o seu mais recente livro de crônicas ‘Se for pra chorar que seja de alegria’ que traz diversas referências ao bairro. Depois de onze anos sem publicar um romance, seu próximo lançamento acontece neste semestre. O ponto final já foi dado e irá se chamar ‘E calmamente enlouquecer’.

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GENTE

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TAMMY MONTAGNA

SWEET HEART Nascida em Nova York e há treze anos no Brasil, Tammy Montagna não é uma chef pâtissière, mas uma doceira e confeiteira de muito talento. Com apenas poucos dias da abertura de sua homônima doceria na Rua Lisboa, a loja virou um dos lugares favoritos para quem gosta de bolos e doces a qualquer hora do dia. “Minha família já tinha tradição na cozinha e quando vim para o Brasil com o meu marido comecei a fazer as receitas que conhecia de lembrança. Aí tudo começou por acaso.

Fazia doces para as festas dos amigos e dos vizinhos e então surgiu uma clientela.”

Não satisfeita em fazer guloseimas por encomenda, Tammy decidiu abrir um café e vender seus doces em Pinheiros.

“Gosto muito do bairro que tem moradores de todas as idades e estilos e uma energia criativa. Um público diversificado e amigável que adora caminhar pelas ruas, sempre movimentadas”, comenta a doceira.

JÃO E SANTI

CHAPA QUENTE Sócios do Underdog, os roqueiros Jão (da banda Ratos de Porão) e Santi Roig (da banda Leite Paterno) há três anos experimentam o sucesso fora dos palcos com os caprichados hambúrgueres que saem da parrilla do restaurante, assados à moda argentina. Jão sempre teve vontade de ter um bar “mas não tinha grana”.

Sua sorte virou quando conheceu Santi, designer de camisetas e dono da marca de moda urbana Wird Factory, que cedia camisetas para os shows dos Ratos de Porão. Com a amizade, Jão ia aos churrascos oferecidos por Santi e surgiu a ideia de montar um restaurante especializado em cortes argentinos. Santi montou o cardápio, mas confessa que aprendeu a fazer um bom churrasco com tentativas e erros, “com dez horas por dia e três anos na frente da grelha um dia tinha que dar certo”. Mesmo com pouco tempo, o Underdog virou uma referência de boa comida no bairro. As funções de cada um são bem divididas. Enquanto Santi cuida da parrilla e dos funcionários na hora do expediente, Jão é o host, o relações-públicas que faz o atendimento da clientela. Nas horas livres, Santi se ocupa do financeiro e Jão da manutenção. A parceria tem dado certo, mesmo quando a agenda de shows fica apertada. E o sucesso só cresce: a dupla abriu as portas do açougue Del Campo, em frente ao Underdog, com os cortes especiais do cardápio para o cliente fazer o churrasco em casa.

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GOURMET PINHEIROS

BON

APPÉTIT O MELHOR DA GASTRONOMIA EM PINHEIROS TEM CHEFS TALENTOSOS, RECEITAS TRADICIONAIS E BOAS SURPRESAS

chou

genova

mercearia do conde

olea mozzarella bar

Um sobradinho branco com um quintal. Essa é a definição básica da casa que abriga o Chou, da chef Gabriela Barretto, que estudou na Cordon Bleu de Paris, mas na hora de abrir o seu restaurante abandonou a técnica francesa em nome do sabor e da simplicidade dos ingredientes da estação.

Aberto somente para o jantar, seu cardápio segue o conceito da cozinha nua e absolutamente tudo é preparado lá: do pão aos picles, passando pela ricota e o limoncello. Entre os favoritos da clientela, o miolo de contrafilé com alho assado; o pilaf de cereais com cenouras assadas, especiarias, sementes, castanhas, couve crespa e coco crocante; a bisteca de porco com sálvia, manteiga e limão; e o cogumelo Portobello ao molho de avelã moída com farofa e neve de parmesão.

Com um décor colorido e divertido, a Mercearia do Conde – das chefs Flávia Marioto e Maddalena Stasi – desde 1991 mistura sabores e textura em seu cardápio. As entradas incluem pasteizinhos caipiras de carne com molho de coentro e atum tartar em tapioca com wasabi. Entre os pratos, Bacalhau com Natas (acompanhado por arroz de brócolis e peras ao vinho); Frango Recheado com Figo Turco ao Molho de Tamarindo (guarnecido com risoto de grãos com chèvre e alho-poró) e Filetitos de Mignon à Tailandesa (com arroz jasmim e cebolinha). Das sobremesas, vale experimentar a Torta Refrescante de Limão Siciliano com Coulis de Framboesa e a famosa especialidade da casa: Banana da Terra Grelhada com Sorvete de Tapioca e Calda de Goiabada.

Instalado em uma casa da década de 1940, o Olea lembra uma pequena vila da Toscana. O restaurante tem quatro ambientes: deque coberto por um pergolado de vidro e madeira de demolição, pátio arborizado com teto retrátil, bar com aquário de saladas e mozarelas e o mezanino com jardim vertical. Com receitas feitas de produtos orgânicos, o menu apresenta delícias como aspargos frescos com ovo poché e parmesão; linguine com atum e alcaparras e penne com abobrinhas fritas e queijo mascarpone.

Entre as 21 opções de pizzas, destaque para a Capricciosa (molho de tomate, mozarela, alcachofras, cogumelos de Paris, azeitonas pretas, ovo cozido e presunto cru) e a Pobre Diabla (molho de tomate, mozarela, calabresa picante e erva doce).

Rua Mateus Grou, 345,

O Genova serve a autêntica culinária regional italiana. Conduzido pelo casal Terezinha e João Gianesi, o restaurante tem um bufê self-service de antipasti com carnes curadas, azeitonas, alhos assados, queijos, cogumelos, anchovas e pão italiano.

Entre as massas frescas, o Fettuccine al Gorgonzola, a Lazagne al pomodoro i funghi e o Gnocci Ripiene. Outras duas boas surpresas da casa: o Risotto Con Calamaro, feito com lulas; e o Risotto Con Funghi Porcini, preparado com cogumelo porcini. Para quem não abre mão da sobremesa, a Pere al Vino Bianco servida com chocolate e sorvete de creme; o Gelato al Forno Genova (biscoitos embebidos em calda de fruta e cobertos com sorvete e suspiro gratinado) e o Chocolate Nemesis acompanhado por sorvete.

Rua Joaquim Antunes, 217,

Rua Joaquim Antunes,

(11) 3083 6998

Rua Lisboa, 346, (11) 3064 3438

(11) 3081 7204

(11) 3062 1535

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GOURMET PINHEIROS

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1_Chou 2_Gênova 3_Olea Mozzarella Bar 4_Mercearia do Conde

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GOURMET PINHEIROS

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PINHEIROS É O LUGAR CERTO PARA QUEM NÃO ABRE MÃO DO SABOR COM PITADAS DE CRIATIVIDADE E SOFISTICAÇÃO

manÍ

saJ

Sob o comando da chef Helena Rizzo, o menu degustação em doze etapas (servido no jantar) é o mais novo sucesso do Maní. Sua premiada comida inclui Bombom de queijo de cabra defumado com cupuaçu; o Ovo do Maní (cozido a 63 graus Celsius durante uma hora e meia, coberto por espuma de pupunha); a Moqueca de lagostim (com terrine de arroz, migalhas do Maní, pirão e azeite de pimenta); Polvo na brasa (com batata, cebola, tomate confitado, azeite de ervas e azeitonas); e Leitoa assada com abóbora (acompanhada por minicebolas com redução de laranjas e Migalhas do Maní).

Inspirado no mundo de temperos e sabores do Líbano, o Saj é comandado pelos sócios Paulo Abbud Filho, Ricardo Castanho Pinho e Ricardo Verardi. Seu cardápio inclui especialidades com receitas caseiras da família Abbud, em especial o pão saj, que dá nome ao restaurante. No menu, o Trigo Grosso (preparado com patinho e peito de frango e coberto com coalhada); Mhammara (feita com pimentões vermelhos, nozes e páprica levemente picante); o Quibe de abóbora (com massa de ervilha torta, alho-poró, cenoura e queijo cottage); e Homus Colorido (feito com Beterraba). Na hora da sobremesa vale pedir o Bolo da Teta (que no Líbano significa bolo da vovó, feito com chocolate) e o Chocolamour (sorvete coberto com calda quente de chocolate, chantilly e farofa doce de castanha de caju).

Rua Joaquim Antunes, 210, (11) 3085 4148

Picco

underdog 1_Underdog

Com mais de 600 opções de vinhos das mais variadas regiões e faixas de preço, a Toque de Vinho é dirigida pela sommelière Jane Senna, que periodicamente promove degustações a fim de difundir o conhecimento dos rótulos para seus clientes.

Além disso, a loja conta com um espaço para eventos – com capacidade para trinta pessoas - focados no universo do vinho.

Criado pelos sócios João Carlos Molina Esteves (o Jão, guitarrista da banda Ratos de Porão) e o chef argentino Santi Roig, o Underdog Meat & Beer é um verdadeiro templo para quem adora hambúrguer. Por lá, todas as carnes são preparadas na parrilla, a grelha típica do churrasco feito por argentinos e uruguaios. A steakhouse prioriza o artesanal, o feito um a um e em pequenas quantidades e servidos numa placa de madeira. Para começar, vale pedir uma porção de Choripan (linguiça curada sobrasada, temperada com mel e limão sobre fatias de pão tostado). Entre os grelhados, a morcilla e o short rib com molho chimichurri são indispensáveis; e os burgers que fazem o sucesso da casa: o de costela, o cheese burger com gorgonzola e o cheese bacon com jalapeño. Além dos drinques e da carta de cervejas especiais, vale tomar uma dose da michelada, cerveja temperada com limão e pimenta.

Dirigida pela sommelière Alexandra Corvo, a escola Ciclo das Vinhas é especializada em cursos sobre o universo do vinho, como Harmonização, Aromas e Sabores, Uvas do Mundo e Sommelier Profissional, entre outros.

Além desse conteúdo especializado, a escola promove oficinas temáticas sobre as mais importantes regiões produtoras de vinho: Provença, Sicília, Toscana e Espumantes. Além da programação de cursos, o espaço tem uma livraria especializada em vinhos, filmes e revistas.

2 e 3_Tuju 4_Picco

Aberto em 2016, o Picco é uma das boas surpresas de Pinheiros. Com um quê descontraído das cantinas napolitanas, o pizza-bar é um espaço que conquistou uma clientela fiel que não se incomoda de estar em mesas na calçada quando a casa está lotada. Entre as opções de pizzas individuais, com massa de fermentação lenta, estão a tradicional Marguerita feita com mussarela de búfala e a irreverente Cinghiali, preparada com calabresa de javali, cebola roxa, pistache moído e alecrim. Para bebericar, o carro-chefe da carta de drinks: o Moscow Mule, com vodca, suco de limão e gengibre.

Rua Joaquim Antunes, 260,

Rua JoÃo Moura, 531,

Rua JoÃo Moura, 541,

Rua Artur de Azevedo, 502,

Rua Lisboa, 294, (11) 3081 0066

(11) 3083 2669

instagram.com/underdogbar

(11) 3284 3626

(11) 2574 3665

toque de vinho

ciclo das vinhas

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GOURMET PINHEIROS

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5_Maní 6_Saj 7_Vianna Bar 8_Ciclo das Vinhas

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Além de pratos exclusivos e preparados com técnicas arrojadas, o criativo chef do Tuju, Ivan Ralston, usa ingredientes menos convencionais, com destaque para as PANCs (plantas alimentícias não convencionais). Cem por cento das folhas usadas no menu são produzidas lá mesmo. O restaurante tem mais de 350 espécies comestíveis, cultivadas nos canteiros, na horta sobre o teto dos banheiros, nos carrinhos da estufa do segundo andar e na entrada. Os clientes têm à disposição três versões do menu degustação, em três etapas (servido no almoço), o do mercado e do mercado vegetariano. À la carte, vale a pena experimentar iguarias como a sopa de milho com camarão branco selvagem e couve-rábano em cubinhos; o peixe do dia com pamonha, folhas leitosas e marisco branco; e o cuscuz de farinha uarini e raízes variadas.

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vianna bar Com ambiente descontraído, o Vianna Bar é conhecido por servir porções exclusivas que fogem do lugar comum. Entre os petiscos inusitados, o croquete de pernil e espetinhos de cafta de cordeiro acompanhados de geleia de pimenta. Para beber, a especialidade da casa: chope gelado tirado com colarinho alto.

Rua Fradique Coutinho, 1248,

Rua Cristiano Viana, 315,

(11) 2691 5548

(11) 3082 8228

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CAFÉS & AFINS

ESPRESSO A QUALQUER HORA DO DIA, UM BOM CAFEZINHO E GULOSEIMAS ESPECIAIS

1_BIG BANG CANDY LAB

Aberto em 2016, a doceria das sócias Beatriz Setubal e Marina Reis – tem um cardápio de doces com combinações de sabores e texturas que fogem do lugar comum.

Entre as criações deliciosas e inusitadas estão a Mira (barrinha de especiarias, balsâmico e figo), Cassiopeia (caramelo crocante de macadâmias coberto com chocolate ao leite) e a Nebulosa de Hélix (mel de eucalipto banhado no chocolate meio amargo).

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2_KOF

Misto de loja de bike e café, o KOF (King of the Fork) é mais conhecido por seus caprichados cafés, da marca It, proveniente de Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira. Além do espresso, vale provar o café gelado True Coffee, extraído a frio; e o Mocaccino, que leva chocolate. Para comer, waffle com manteiga e mapple, torrada caseira com manteiga, miniquiches de alho poró e sanduíches no pão ciabatta com recheio de copa e emmenthal ou lombo canadense, gouda e rúcula.

3_SOFÁ CAFÉ

O Sofá Café é uma sofisticada cafeteria preocupada com a compra direta de produtores, a torra ideal para conservar o equilíbrio da bebida e o blend, a mistura que estabelece o sabor diferenciado. Para acompanhar, pão na chapa, broa de fubá, tapiocas, omeletes, panquecas e brownies, além de docinhos.

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Big Bang Candy Lab, Rua Artur de Azevedo, 1325, (11) 3086 0375 KOF, Rua Artur de Azevedo, 1317, (11) 2533 9391 Sofá Café, Rua Cristiano Viana, 401, (11) 4563 0800 Tammy Montagna Delicious Patisserie, Rua Lisboa, 284, (11) 3062 6327 The Little Coffee Shop, Rua Lisboa, 357, (11) 2385 5430

4_TAMMY MONTAGNA

5_THE LITTLE COFFEE SHOP

DELICIOUS PATISSERIE

Com um pequeno balcão voltado para a calçada, serve espressos preparados com grãos de alta qualidade fornecidos pela microtorrefadora Bica. Servido em copinhos biodegradáveis, o café pode ser tirado na forma tradicional ou com um duplo ristretto, feito com duas extrações curtas que resulta em uma bebida mais doce e encorpada. Uma seleção de comidinhas acompanha as bebidas.

Comandado pela doceira americana Tammy Montagna, o Delicious Patisserie é um belo café que serve bolos preparados com as receitas exclusivas de Tammy. Entre as delícias servidas no local: naked cake, biscoitos decorados, Cakepops, Cupcakes e docinhos diversos. Sempre acompanhados por um bom espresso.

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PERFIL HELENA RIZZO

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FORNO E FOGÃO TEXTO Luiz Claudio Rodrigues

À

frente do Maní, a chef Helena Rizzo coleciona alguns dos mais cobiçados prêmios da gastronomia internacional. O Maní é listado entre os cem melhores restaurantes do mundo pela revista britânica Restaurant e conquistou uma estrela do prestigiado Guia Michelin. Há quatro anos venceu o Prêmio Veuve Clicquot da Melhor Chef Feminina da América Latina e no ano seguinte foi eleita a Melhor Chef Mulher do Mundo. Na ocasião, Helena fez a seguinte declaração: “Este prêmio é um reconhecimento do meu trabalho, mas também do trabalho de toda a nossa equipe. Eu não sou e nunca tive a intenção de ser ‘a melhor chef do mundo’, este é um julgamento difícil de se fazer.

Cada um de nós pode ser o melhor em uma situação particular, em um determinado momento, para uma determinada pessoa. É claro que eu estou muito feliz e honrada por receber este prêmio e também muito agradecida por isso! No Maní, tentamos dar o nosso melhor todos os dias, às vezes erramos, mas também às vezes a gente acerta. Tomara que este prêmio faça que o mundo fique de olho no trabalho das cozinheiras e na gastronomia maravilhosa que temos no Brasil”.

Separada do chef catalão Daniel Redondo Cuevas, com quem dividiu a cozinha do Maní até 2016, a gaú-

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cha Helena Rizzo só foi descobrir sua vocação para a gastronomia quando veio morar em São Paulo na década de 1990. Nos primeiros anos na capital paulista, foi modelo, garçonete da banqueteira Neka Menna Barreto e fez estágio na cozinha dos restaurantes Roanne e Gero. Logo em seguida foi convidada para comandar a cozinha do extinto Na Mata Café.

Decidida a ser uma chef de cozinha, aos 21 anos embarca para a Europa.

Ao conhecer o célebre restaurante espanhol El Celler de Can Roca, em Girona, descobriu que a comida poderia ser um meio de expres-

1_Ceviche de Cajú, Maní 2_A chef Helena Rizzo 3_A Padoca do Maní, anexa ao restaurante

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CHEF ESTRELADA, HELENA RIZZO GOSTA DA SIMPLICIDADE DA COMIDA BRASILEIRA

são artística. Trabalhou no Celler de Girona por quatro meses. E também um ano no Moo, outro restaurante do chef Joan Roca em Barcelona.

De volta a São Paulo, recebeu de amigos (Fernanda Lima, Pedro Paulo Diniz, Giovana Baggio e Rafael Lima) a proposta de abrir um restaurante. Convidou Daniel a se mudar para o Brasil e dividir a cozinha com ela. Era 2006 e então nascia o Maní.

Um lugar que conquistou fama por servir pratos feitos com ingredientes frescos, combinando técnica e sabor, invenção e tradição, provocação e memória afetiva. Agora, aos 39 anos, Helena – acompanhada pelo souschef Vinicius Nagao – prossegue sua trajetória de sucesso no seu restaurante e vive uma nova fase de vida. Casada com o músico Bruno Kayapy, a chef acumula a função de mãe, da pequena Manoela, e de apresentadora de TV, no The Taste Brasil, no GNT.

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VERDE

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NATUREZA ESSENCIAL fotos Alexandre Suplicy

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ada vez mais as áreas verdes são consideradas como um indicador de qualidade ambiental urbana. E quanto mais arborizadas são as ruas e praças de uma região, mais qualidade de vida têm seus moradores. Muito mais do que a valorização ornamental do espaço urbano, as áreas verdes de uma cidade indicam diminuição da poluição sonora e da temperatura ambiente, redução da velocidade dos ventos, sombreamento, influência positiva no balanço hídrico e abrigo à fauna. E essa atenção com as ruas, praças e canteiros arborizados faz de Pinheiros um lugar especial na capital paulista. A SubPrefeitura estima que existam 85 mil árvores no bairro e recentemente colocou em ação um plano para monitorar as árvores da região. A expectativa é que no prazo de um ano e três meses as informações sobre os cuidados com as podas e a situação do estado de saúde das espécies estejam atualizadas. “O mapeamento será feito por cerca de vinte técnicos da Prefeitura regional e funcionários de uma consultoria de arborização que está doando o serviço”, afirmou o Prefeito Regional de Pinheiros, Paulo Mathias, ao jornal O Estado de S. Paulo.

As araucárias que dão nome ao bairro não existem mais, apesar disso Pinheiros tem uma diversidade de espécies

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1_Avenida Henrique Schaumann 2_Praça Mateus Grou 3_Rua João Moura

A PREFEITURA DE SÃO PAULO ESTIMA QUE EXISTEM 85 MIL ÁRVORES EM PINHEIROS

que chama a atenção de quem passa por suas ruas. Entre as vias mais arborizadas do bairro estão as ruas Artur de Azevedo, João Moura e Lisboa.

Nelas, encontramos ipês, copaíbas, resedás, jabuticabeiras e tipuanas. Do outro lado da Rebouças, avenida que serve de ‘fronteira’ entre Pinheiros e os Jardins, está a rua mais coberta de folhas de São Paulo, a Rua Atlântica; e a Avenida Brasil, que apesar de seu intenso movimento de automóveis, tem uma alameda de árvores que fazem um caminho em direção ao Parque do Ibirapuera. Com árvores e arbustos em Pinheiros, a natureza sempre nos lembra que fazemos parte dela.

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MÚSICA

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MÚSICA AO VIVO

É

quase um clichê dizer que Pinheiros é um reduto de músicos das mais diversas influências musicais. De acordo com especialistas mais da metade dos pontos culturais de São Paulo estão no bairro.

Para deixar bem claro essa evidência, basta subir a Rua Cardeal Arcoverde para perceber o quanto ela é verdadeira. Nesse trecho (de pelo menos 500 metros de extensão) concentram-se dezenas de lojas do ramo. Entre as mais conhecidas estão a Hendrix (instrumentos de corda e baterias); Tango (um pouco de tudo); Galeria dos Músicos (instrumentos de segunda mão); Made in Brazil (instrumentos, áudios e peças); Freenote (livraria especializada em songbooks); Yashi (acessórios, microfones, peças de guitarras, etc.); e a Reference, que comercializa marcas importadas (Fender, Gibson e Vox, entre outras). Se os musicistas procuram renovar seus instrumentos na Rua Teodoro Sampaio, não faltam lugares para eles se apresentarem ou assistirem shows de grandes nomes brasileiros no bairro. Aberta

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1_Casa Natura Musical, Rua Artur de Azevedo, 2134, (11) 4003 6860.

2_Rua Teodoro Sampaio (detalhe), tudo em instrumentos músicais.

3_Jazz nos Fundos, Rua Cardeal Arcoverde, 7442, (11) 3083 5975 Madeleine Jazz Bar, Rua Aspicuelta, 201, (11) 2936 0616

em março de 2017, a Casa Natura Musical apresenta periodicamente shows de nomes consagrados, novos talentos e projetos coletivos. Em seu palco já se apresentaram Maria Bethânia, Gal Costa, Vanessa da Matta, Lenine, Paulo Miklos, Tom Zé e muitos outros. Com capacidade para até 500 pessoas sentadas ou mil pessoas de pé, a Casa Natura é o mais novo palco da MPB em São Paulo Na contramão da Casa Natura, que veio para se firmar no show business, o Jazz nos Fundos – misto de bar e casa de shows – mantém um público menor e bastante fiel conquistado nos últimos dez anos, desde que abriu as portas na Rua Cardeal Arcoverde. Recentemente ampliou sua área ao ocupar o espaço vizinho do Centro Cultural da Música Instrumental, que tem duas salas para apresentações. Na programação, música instrumental e jazz. Nessa mesma vertente, o palco do Madeleine Jazz Bar se divide com repertório variado que inclui jazz, blues e vertentes da MPB.

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SERVIÇO

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FOTO: CLÁUDIO TAVARES

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PERTO DE TUDO

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lém de ser um polo de cultura, Pinheiros é conhecido pelo seu comércio e rede de serviços (do tradicional ao diferenciado) e por seu sistema de transporte público, formando um mix completo que une a simplicidade de um bairro ao melhor de uma metrópole. Um bom exemplo disso é o complexo do Hospital das Clínicas, integrado à Faculdade de Medicina da USP. O HC tem assistência gratuita que atende toda a população da capital e do Estado, com uma equipe de médicos renomados, listados entre os

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melhores especialistas em atuação no Brasil. Ocupando uma área de 600 mil metros quadrados, o hospital mantém oito institutos. Entre eles, o Instituto do Coração - especializado em cardiologia, pneumologia e cirurgias cardíaca e torácica. O Incor é referência em atendimento, desde a prevenção até o tratamento, além de ser um centro de pesquisa e ensino ligado à Faculdade de Medicina.

Ao lado dos Jardins e com acesso fácil para todas as regiões de São Paulo, Pinheiros tem uma rede de transporte público completa, com faixas

1_Incor - Instituto do Coração Avenida Dr. Enéas de Carvalho Aguiar, 44 (11) 2661 5000 2_Mercado Municipal de Pinheiros Rua Pedro Cristi, 81 (11) 3518 9096 Quitanda Rua Mateus Grou, 159 (11) 3060 3230 3_Quitanda Rua Mateus Grou, 159 (11) 3060 3230

de ônibus exclusivas em suas principais vias e, em breve a futura estação Oscar Freire do Metro irá atender seus moradores, que já contam com a estação Fradique Coutinho.

Além disso, o Terminal Intermodal Pinheiros integra a linha Amarela do metrô à linha 9 de trens da CPTM. Para o dia a dia, as opções de supermercados e centros comerciais de Pinheiros são diversas. Mas algumas são especiais, como por exemplo, o Mercado Municipal de Pinheiros com seus boxes de frutas, legumes, peixes e carnes frescas. Nos últimos anos, o Mercadão ganhou um novo atrativo: o Instituto Atá, criado pelo chef Alex Atala. Nele, boxes comercializam cerca de 600 alimentos e produtos vindos de pequenos produtores de todas as regiões do Brasil, desde pimenta baniua (da Amazônia) até erva mate, vendida a granel (do Rio Grande do Sul). Nessa mesma seara, o Quitanda oferece uma seleção de frutas, verduras e legumes frescos e um espaço focado em produtos orgânicos, integrais, sem glúten, sem lactose e sem açúcar. Com essa pequena amostra de estabelecimentos da região, vemos o quanto Pinheiros é um bairro privilegiado, com lugares notáveis pelos padrões elevados no transporte, saúde e alimentação.

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MODA

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A RUA É POP TEXTO Felipe Finotto

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ara o bem e conforto de todos, a moda abraçou de vez o streetwear como a maior e mais democratica tendência dos últimos anos. Assim como fez Andy Warhol há 55 anos ao pintar as latas de sopa Campbell, os estilistas bebem de símbolos do cotidiano para reforçar a ideia de uma moda para todos e questionar seus limites. Em 2015, o estilista Demna Gvasalia colocou na passarelas modelos usando camisetas amarelas com o logo da DHL – sim, a empresa de entregas! A marca Supreme, nascida em half-pipes de skate e cultuada nas calçadas, assinou em conjunto com a Louis Vuitton a coleção mais comentada do ano: jovens adultos enfrentaram horas de filas em Londres e Paris para poder comprar moletons monogramados em vermelho e branco, vendidos por preços proibitivos para a maioria dos mortais.

Nesse movimento do streetwear não existe tênis, existe sneaker. Se um homem é reconhecido pelo seus sapatos, os gentlemen atuais são reconhecidos pelos seus Nikes AirMax e Adidas Superstars, só pra citar alguns. Sneakers são a afirmação dessa moda casual, que transcende idade e gênero para explicitar a bagagem cultural de quem o veste. Por mais que tudo citado acima pareça um pouco de devaneio fashionista, o fato é que o mundo está cada vez mais informal, mas não necessariamente mais desleixado. Nesses novos tempos vamos para

FOTOS Alexandre Suplicy

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o trabalho de bicicleta, as reuniões acontecem em espaços co-workings e as lojas deixaram de vender roupas para vender estilo de vida. Em São Paulo, é no bairro de Pinheiros que todo esse lifestyle contemporâneo está melhor representado. Aberta em 2009, o Cartel 011 na rua Artur de Azevedo reúne – no mesmo local– lojas, bar, restaurante, coworking, galeria de arte e cabeleireiro. Essa plataforma multidisciplinar, como se autodefine, exibe em suas araras as peças mais legais de streetwear e os sneakers mais bacanas do momento. Na edição de 2017 do SPFW, foi escolhida pelos organizadores para abrir uma loja pop-up dentro do evento.

Outro espaço que faz a cabeça – e guarda-roupas – dos adultos de ca-

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1_Cartel 011, Rua Artur de Azevedo, 517, (11) 3081 4171 2_Ciclo Urbano, Rua Artur de Azevedo, 1325, (11) 3086 0375 3_Your ID Store, Praça Benedito Calixto, s/nº, (11) 3062 0145

NA CAPITAL PAULISTA, O STREETWEAR FAZ PARTE DO LIFESTYLE DE PINHEIROS

beça jovem é a Your ID Store. A loja tem uma seleção extensa de marcas de sneakers e acessórios como Nike, Adidas Originals, Puma, Cassio, New Era, Fred Perry e The North Face, além de uma linha própria. Na mesma Artur de Azevedo do Cartel 011, outra loja chama a atenção para esse estilo de vida. A Ciclo Urbano acredita que a bicicleta - muito além de um esporte - é um meio de transporte eficaz, econômico e viável. Focada em oferecer bicicletas, peças e acessórios específicos para uso urbano e cicloviagens, dificeis de serem encontrados nas lojas tradicionais, que costumam prezar apenas a performance acima do estilo, conforto e praticidade. No uniforme urbano atual, elegância agora é descolada.

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GAFISA UPSIDE PINHEIROS

ILUSTRAÇÃO ARTÍSTICA DA PORTARIA A vegetação que compõe o paisagismo retratado nas perspectivas é meramente ilustrativa e apresenta porte adulto de referência. Na entrega do empreendimento, essa vegetação poderá apresentar diferenças de tamanho e porte, mas estará de acordo com o projeto paisagístico do empreendimento. A vista apresentada na imagem é meramente elucidativa, não sendo a fotografia exata do local do empreendimento.

INTELIGENTE EM TUDO

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onsiderado uma extensão natural dos Jardins, Pinheiros tem a vantagem de ser um bairro mais descontraído. Seus moradores seguem a vida num ritmo próprio. Primeiro, pela facilidade de estar próximo de bairros sofisticados como os Jardins e a Vila Madalena e dos centros comerciais e financeiros da capital paulista.

Segundo, pela diversidade de serviços que facilitam o dia a dia como os tradicionais sapateiros, lavanderias, mecânicas de automóveis, costureiras, etc. E terceiro, pelos bons restaurantes, bares, cafés, lojas, galerias de arte e casas noturnas. Um mix perfeito que todo cosmopolita gosta de vivenciar e sentir que é um verdadeiro cidadão do mundo.

Com todos esses atributos não é difícil imaginar por que a Gafisa escolheu o

bairro para instalar seu mais recente lançamento: o GafisaUpside Pinheiros.

Um residencial inteligente em tudo: no projeto, na localização, na arquitetura e no lazer. O diferencial do Gafisa Upside Pinheiros começa pela sua arquitetura com design contemporâneo assinado pelo MCAA Arquitetos. O residencial tem uma fachada dinâmica e marcante materializada com a combinação de volumes puros, pinceladas cromáticas e contrapontos de textura e materiais. Outra distinção são os apartamentos bem planejados de 104 m2 e 162 m2 ,com diversas opções de plantas e hall privativo, além de uma estrutura de lazer para todos os perfis e idades. “O GafisaUpside Pinheiros se configura como um residencial flexível e versátil de acordo com a região urbana em

que está inserido. Um bairro que é um vetor de crescimento, extensão natural dos Jardins e importante eixo de ligação com a Vila Madalena, reunindo sofisticação e charme”, destaca a arquiteta Maria Pilar Lorenzo Martinez, diretora de criação do MCAA. De acordo com ela, o projeto foi concebido para valorizar a flexibilidade e integração dos espaços.

“Os ambientes com muita luz proporcionada por grandes aberturas ampliam o visual externo e valorizam ainda mais os apartamentos”, pontua a arquiteta.

As áreas sociais foram desenhadas pela dupla de arquitetas Andrea Teixeira e Fernanda Negrelli. Para elas, a praticidade para a vida de uma família moderna deu o tom na ambientação dos espaços. “Usamos materiais e cores com uma linguagem moderna e

procuramos deixar os ambientes integrados para incentivar o convívio entre familiares e amigos”, afirma Fernanda Negrelli. Para completar o time de experts, o paisagismo do Gafisa Upside Pinheiros foi projetado pelo paisagista Roberto Riscala. O jardim acompanha as laterais do edifício e está sobre uma laje. Por essa característica, sua composição tira partido de espécies de pequeno porte. “O jardim tem formas geométricas para acompanhar o desenho contemporâneo da arquitetura. Um dos destaques é a área da piscina, em vários tons de azul, pensada para ser apreciada da vista de cima dos apartamentos. Outro destaque é o espaço de festa ligado à área externa para que haja uma circulação livre entre os dois ambientes”, enfatiza o paisagista.

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GAFISA UPSIDE PINHEIROS

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GAFISA UPSIDE PINHEIROS INCORPORAÇÃO E CONSTRUÇÃO: Gafisa S.A ARQUITETURA: MCAA Arquitetos PAISAGISMO: Roberto Riscala DECORAÇÃO: Andrea Teixeira e Fernanda Negrelli ÁREA DO TERRENO: 2.413,92 m2 NÚMERO DE PAVIMENTOS: 21 andares tipo TOTAL DE UNIDADES: 84 UNIDADES POR ANDAR: 4 unidades com hall privativo e depósito NÚMERO DE VAGAS NA GARAGEM: 2 vagas por unidade APARTAMENTOS: 104 m2 (21 unidades) e 162 m2 (63 unidades) ENDEREÇO: Rua João Moura, 375

ILUSTRAÇÃO ARTÍSTICA DA PISCINA A vegetação que compõe o paisagismo retratado nas perspectivas é meramente ilustrativa e apresenta porte adulto de referência. Na entrega do empreendimento, essa vegetação poderá apresentar diferenças de tamanho e porte, mas estará de acordo com o projeto paisagístico do empreendimento. A vista apresentada na imagem é meramente elucidativa, não sendo a fotografia exata do local do empreendimento.

“Para tornar mais humanizadas possíveis, as áreas sociais são marcadas pela integração dos ambientes” ANDREA TEIXEIRA E FERNANDA NEGRELLI, ARQUITETAS

“O Gafisa Upside Pinheiros é elegante, atemporal e exclusivo” MCAA ARQUITETOS

Os arquitetos do MCAA (da esq. para dir.): Nádia Ruiz Pedrique, Rogério Castro Conde, Frederica Fernandes, Maria Pilar Lorenzo Martinez e Carlos Azevedo Antunes

“O jardim do residencial traz o verde para o dia a dia dos seus moradores” ROBERTO RISCALA, PAISAGISTA

ILUSTRAÇÃO ARTÍSTICA DO LIVING DA OPÇÃO DE PLANTA DA UNIDADE DE 162m² Todos os móveis, ornamentos, objetos de decoração, revestimentos de pisos, paredes e forros, são meramente sugestões decorativas e não integram o objeto do contrato. A vista apresentada na imagem é meramente elucidativa, não sendo a fotografia exata do local do empreendimento.

CIDADE

GAFISA

CIDADE GAFISA. MAIS DO QUE EMPREENDIMENTOS, CONSTRUÍMOS UMA CIDADE. Só a Gafisa tem a força e a solidez para construir mais de 1.000 empreendimentos de qualidade há mais de 60 anos. Se juntarmos todos eles, montamos uma cidade com mais de 1 milhão e meio de habitantes e muita qualidade de vida. Quem mora na Cidade Gafisa desfruta de benefícios exclusivos para viver bem: Open House, House Up, Gafisa no Pedaço e muito mais.

CIDADE GAFISA. UMA CIDADE FEITA PARA VOCÊ VIVER BEM.

To d o s o s p ré d i o s n e s t a i m a g e m fo ra m c o n s t ru í d o s pe l a Gaf i sa.

gafisa.com.br N ú m e ro d e e m p re e n d i m e n t o s re a l i z a d o s s o b a s m a rc a s G o m e s d e A l m e i d a Fe r n a n d e s e G a f i s a . A m a rc a G a f i s a f o i t r a n s f e r i d a à G a f i s a S . A . q u a n d o d a s u a c o n s t i t u i ç ã o , e m 1 9 9 7, p e l a s o c i e d a d e d e n o m i n a d a C i m o b C o m p a n h i a I m o b i l i á r i a , a n t i g a G o m e s d e A l m e i d a Fe r n a n d e s I m o b i l i á r i a S . A .