Mercado de Silves refresh by studioarte

......com um novo conceito

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conteúdos

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INTRODUÇÃO O PORQUÊ?

EXEMPLOS APRESENTAÇÃO & TENDÊNCIAS ESTRATÉGIA O MERCADO DE SILVES CONCLUSÃO

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INTRODUÇÃO A ideia de desenvolver um novo conceito para o Mercado de Silves partiu de um grupo local composto por comerciantes (principalmente na área da restauração), arquitectos, criativos e designers.

conheça a equipa interveniente

Joana Pinto Arquitecta Studio Arte Silves

João Carriço Arquitecto Studio Arte Silves

Nuno Cabrita Proprietário de Restaurante O´Barradas Silves

Janneke Haane Designer de Interiores Lusco Fusco Concepts

João Mariano Fotógrafo 1000olhos Aljezur

David Hancock Criador de conceitos

Luís Pequeno Proprietário de Restaurante O´Barradas Silves

Arnold Aarssen Architecture & Design Studio Arte Silves

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Porquê?

IMPULSO p a r a o m e r c a d o e c o m e r c i a n t e s l o c a i s | ATRAÇÃO de um maior número de turistas |

projectar geograficamente silves, como referência para outras cidades|CRIAÇÃO d e u m a e c o n o m i a s a u d á v e l e m S I L V E S | PROTECÇÃO/SALVAGUARDA da cultura, produtos e espaço edificado do mercado | DESENVOLVIMENTO para produtos locais (vinho, licores, frutos, pescado, mel, etc.. | EDUCAÇÃO | degustação | INFORMAÇÃO | valorização

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More People/ Mais Gente

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Situação existente

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MERCADO MUNICIPAL DE SILVES – CARACTERIZAÇÃO MORFOLÓGICA E FUNCIONAL Latitude : 37°11'11.72"N Longitude : 8°26'22.98"W CARACTERÍSTICAS ARQUITECTÓNICAS

ESTILO ARQUITECTÓNICO O atual edifício do Mercado Municipal de Silves é um exemplar arquitectónico do estilo “Estado Novo”, também denominado “Português Suave”, tendo sido construído na década de 40-50 do século XX. Este estilo arquitectónico apresenta o mesmo nome do regime político ditatorial, o qual teve como fundador e principal líder António de Oliveira Salazar e que vigorou em Portugal desde 1933, com a aprovação de uma nova Constituição, a t é 1 9 7 4 , q u a n d o f o i d e r r u b a d o pela Revolução do 25 de Abril.

Face ao estilo arquitectónico modernista que se generalizava na Europa, o regime ditatorial português opôs-se formalmente a essa tendência, apesar de seguir a racionalização das novas técnicas construtivas (sistema porticado – lage +pilar+viga) e defendeu a criação de uma linguagem arquitetónica própria, que combatesse a padronização internacional, evitando a descaracterização e reflectindo uma identidade nacional, caracterizada por um modelo base adaptado/fundido com as diferentes realidades regionais/locais.

.configuração/morfologia geral - composição volumétrica similar à de uma igreja românica, caracterizando-se pela organização em função de um eixo de simetria bastante marcado, em que a nave central (corredor principal de circulação) apresenta um pé-direito duplo (altura dupla) e os nichos das galerias laterais têm a altura de um piso (lembrando pequenas capelas).

- pórticos em arco nas entradas com aspecto austero e forte (resistente). . elementos constutivos - tectos de águas inclinadas com beirais e telha vermelha; - estrutura do telhado com asnas em toros de madeira, a descarregar em “cachorros” (elemento de apoio saliente na parede); - pináculos; - arcos e arcadas (galerias; - t o r r e õ e s s i m é t r i c o s d e e v o c a ç ã o medievalista com coruchéus (piramidais ou cónicos – forma dos telhados) rematados c o m esferas armilares (simbolizando o império). . elementos decorativos - o coruchéu telhado e esfera armilar junto com o brasão de armas da cidade, a simbolizar as torres municipais de tradição medievalista (como na entrada na cidade); - cantarias em pedra com acabamento em estilo rústico (moleanos bujardado): socos (embasamento), cunhais e guarnições de vãos; - pavimento interior em calçada à portuguesa; - paredes com superfícies perfuradas (grelhagens).

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ORGANIZAÇÃO FUNCIONAL O mercado organiza-se em função de 4 eixos de circulação: - um eixo principal longitudinal (central), de sentido rectilíneo e simétrico, ao longo do qual se dispõem as estruturas longitudinais (bancadas maciças) de venda de produtos ao público.

- um eixo secundário transversal, com zonas técnicas/arrumos/sanitários e mecanismo de aceso a clientes deficientes motores.

- dois eixos secundários, entre as bancadas e as galerias laterais, ao longo dos quais se encontram pequenos espaços comerciais (talhos, floristas, etc.).

ANALOGIA/PARALELISMO ENTRE OS CONCEITOS ASSOCIADOS AO ESTILO ARQUITECTÓNICO DO EDIFÍCIO E O PROGRAMA ESTRATÉGICO QUE SE PRETENDE IMPLEMENTAR PARA A SUA REVITALIZAÇÃO E MODERNIZAÇÃO Nos anos 40, a linguagem arquitectónica aplicada no edifício do mercado representava um conceito de combate aos estereótipos do estilo modernista e, por conseguinte, o enaltecimento e divulgação de uma imagem própria da identidade nacional, nos vários contextos regionais e locais.

Hoje, já noutro século, as universais crises económica e de valores que nos assolam, justificam a tomada de uma nova atitude, pautada pelo espírito de combate ao frio capitalismo que consome e sufoca o pequeno comércio, regional, local, enfim, tradicional.

De certa forma, alguns conceitos preconizados na época do Estado Novo continuam mais actuais que nunca… no Mercado Municipal de Silves, concretamente, há que promover um regresso às origens que se contraponha ao comércio que prolifera nas grandes superfícies e grupos multinacionais, normalmente originários de outros países. É imperativo apostar numa estratégia genérica que revitalize o comércio local/ tradicional, valorizando-o e acrescentando-lhe mais-valias, ou seja, articulando-o com outras vivências multifuncionais, sempre na lógica de valor acrescentado.

A arquitectura/design, pela capacidade de transformação espacial e visibilidade social, poderão ser uns parceiros cruciais ao catapultar o Mercado de Silves para uma nova VIDA!!

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Qual ĂŠ o novo conceito?

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uma PRAÇA ribeirinha

Zona multifuncional _ cargas/descargas + fontes refrescantes

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FASE 1_ reutilização do existente

Fase 1

Criar um conceito de apresentação único que seja apelativo mas que não implique muitos custos à partida – reutilização do existente.

Modernizar visual das bancas criando iluminação, lettering especial, zonas de estar, etc.

Homogeneizar a apresentação nas diferentes bancas – criar uma marca única, composta por vários produtos diferentes, todos caracterizados pelos mesmos valores/ linguagem – tradição, qualidade, comércio justo.

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FASE 2_ acesso para a mezzanine e esplanada

Fase 2 Criar um segundo nivel dentro do mercado, destacado do corpo do edificio – estrutura metálica (reversível) No Piso 0 propõe-se que esta nova estrutura ocupe a menor área possivel, criando apenas os acessos para a mezzanine.

No Piso 1 – zona acima das bancas do mercado – propõe-se uma nova zona de restauração que poderá ser constituida por diversos serviços – café; bar adega; bar de petiscos/ tapas e zona de cozinhar com várias variantes simples como cozer a vapor, fritar, grelhar (alimentos que poderiam ser comprados no piso inferior).

Aproveitamento do pé direito (altura) da entrada principal para criar um novo espaço de atração de clientes/utentes/turistas – exposições de artistas locais, leitura de poesia, noites de cinema, musica ao vivo, inclusivé pequenas peças de teatro.

Tornar a cobertura das galerias da fachada principal visitável, concebendo um novo terraço no centro da cidade com uma vida própria – bar/esplanada exclusivos com vista privilegiada para o rio.

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Aproveitamento de zonas mais recolhidas – agora talho e peixaria – em zonas de estar, café, zona mais confortável em que se pode desfrutar da gastronomia de Silves.

Respeitar a natureza do espaço, manter cores contrastantes e jogar com isso criando um ambiente exclusivo.

Possibilidade de conversão do estacionamento junto à entrada principal em zonas de estar/esplanadas/mini feiras, criando novas vivências.

FASE 2 aproveição a stande 16

ESPLANADA

[terraรงo_piso 1]

ribeirinha

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EXEMPLOS

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praรงa

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Produtos locais Com os produtos do mercado é possível criar facilmente uma refeição saborosa e saudável com pouco dinheiro (low cost).

Partilhe as receitas ancestrais dos avós ou familiares.

Transmita aos clientes as tradições da agricultura nacional.

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conceito universal

Seattle

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A true taste of the community

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Apresentação

Presentation

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Hoje em dia, Apresentaçã o é TUDO!!!

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Produtos locais/regionais, a provar!!

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produtos tradicionais

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O mercado de Silves é um festival diário de sabores, cores e aromas.

Disponíveis diariamente e sempre frescos, com qualidade caseira.

Dentro do mercado, durante o horário de funcionamento pode desfrutar de uma grande escolha da iguarias / tapas / petiscos e licores/vinhos regionais.

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Venda para fora O novo conceito do mercado de Silves tem: * compra de ingredientes frescos * gastronomia econ贸mica * comida para fora

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Desenhos e ideias......

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Tendência gastronómica A comida está na moda Cada vez mais comer é um acto social. Cada vez mais a pessoas buscam produtos genuínos, frescos, saudáveis e de qualidade… e os mercados têm todo o potencial para serem o ponto aglutinador desta tendência.

Mas nos mercados contemporâneos para além do prazer de comer pode fazer as compras do dia a dia, beber um café com amigos, ter uma refeição num ambiente cool e descontraído, mas simultaneamente único e sofisticado, visitar uma exposição ou uma intervenção artística no local… pode fruir o espaço a qualquer hora.. de manhã, à tarde e à noite...

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PEIXE fresco_ petiscos_ cozinhar

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CARNE & CRIAÇÃO Portuguesas_caça_ churrasqueiras_ talhos

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PETISCOS & TAPAS_

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Comida para fora_balcões expresso_refeição com bebida

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VivĂŞncias em vĂĄrias Vinotecas & Adegas

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DIA

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NOITE

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MARCA +

identidade colectiva

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Estratégia de comunicação e marketing Tópicos 1 Tomar como referência casos de sucesso que integrem uma componente de interligação sustentável entre a tradição e o melhor dos nossos dias.

2 Desenvolver uma comunicação integrada, coerente, de grande qualidade. Criando uma marca forte e incontornável.

3 Desenvolver uma linha de merchandising que tenha por base a marca Mercado de Silves, mas também os produtos locais, outras marcas associadas e todos os conceitos inerentes ao projecto. (t-shirts, aventais, cadernos, drop stops, produtos contemporâneos em cortiça, sacos de compras, packaging…)

4 Desenvolver um vídeo de referêcia para o mercado » ver: http://vimeo.com/41911101 5 Desenvolvimento e implementação de website eyecatching e eventual app para iPhone/iPad. 6 Apostar fortemente nas redes sociais criado um hype víral, fazendo com que a notoriedade do mercado seja exponencial e chegue rapidamente a um enorme número de potenciais visitantes. Alimentar de conteúdos (novidades, eventos, produtos…) de forma a manter o hype constante.

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