Magazine Strøm - Édition Automne / Hiver 15-16

M A G A Z I N E 2015-2016 / Première édition

On se jETte à l' e a u Nous sommes impatients de vous présenter l’aboutissement d’un projet longuement mûri : la publication du Magazine Strøm !

Ce magazine est le reflet de notre vision, il transmet

Détendez-vous, magazine à la main, et laissez-vous

l’essence de ce qui anime toute l’équipe Strøm. Notre mission

inspirer par nos deux grandes passions : les spas d’ici et

est restée la même depuis l’ouverture du premier Strøm

d’ailleurs, et la recherche d’un état d’équilibre (un objectif

à l’Île-des-Sœurs en 2009 : créer une expérience de

complexe dans notre vie moderne !). À ces grands sujets

détente unique et de qualité supérieure, favoriser le

se greffent divers thèmes : l’art du lâcher-prise avec

ressourcement du corps et de l’esprit, tout cela dans un

notre ambassadrice yoga, la motivation avec notre

environnement naturel à proximité des centres urbains.

dragon préféré, Serge Beauchemin, les femmes qui nous

Ce qui attise la flamme de notre équipe exceptionnelle ?

inspirent avec Mitsou, la nutrition, le sport… mais aussi

Dépasser constamment nos attentes et les vôtres, agir

le vin et la lecture ! Parce que l’équilibre et l’inspiration,

avec intégrité et poursuivre la quête d’un mieux-être en

c’est ce qui nous nourrit et ce qui fait de notre existence

prônant avant tout l’équilibre de vie.

une expérience satisfaisante. Bonne lecture !

A nne Joya l Guill aume Le moine Propriétaires du Strøm

L'orig ine du mot strØm

Évoquant la puissance et la tranquillité de l’eau, le terme strøm, emprunté aux langues scandinaves, désigne un courant, mais signifie aussi, au sens figuré, l’énergie liée au mouvement, au déplacement. Le terme strøm illustre la force vive, canalisée, qui transporte avec elle les vestiges de sa source pour alimenter et transformer profondément le cours S T R O M S PA .C O M / 3

des choses ; il constitue la régénération, vers un état d’équilibre.

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Dossiers t h é m at i q u e s

A nne Joya l Guill aume Le moine Propriétaires du Strøm Ré dactrice e n che f E milie Le fe bv re- Mor as s e Directrice marketing Ré dactrice , g estionn a ire de conte nu

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Allier nature et urbanité Entrevue avec Pierre Mierski, architecte associé, LemayMichaud

Jacinthe Roy RiouX Coordonnatrice marketing Des ig ne r g r a phique V é ronique Pé loquin

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Directrice artistique - sept24.com

Voyages spa autour du monde À la quête des meilleures expériences de détente

COLL A BOR ATEURS Serge Beauchemin, Pierre Blais, Ruby Brown, Marianne Caron, Mitsou Gelinas, Nicolas Gendron, Jennifer Heil, Isabelle Huot,

20

L’art du l âcher-prise Méditation et postures de yoga anti-stress

Audrée Kemp Bélanger, Isabelle Ladouceur, Vincent Lafortune, Pierre Mierski, Judith Ritchie, Marie-Ève Trudel, Nature-Action Québec, Centre de la nature du mont Saint Hilaire

26

Dans l’œil de Serge Be auchemin Entrevue avec Serge Beauchemin, investisseur au Strøm spa nordique

PHOTOGR A PHE Bi a nca Des Ja rdin s ILLUSTR ATRICE Cy ndie Be lhumeur

30

Les femmes qui nous inspirent Mitsou Gélinas, rôle de modèle et source d’inspiration

RÉ V ISEURE G e ne v iè v e Le moine V ENTES PUBLICITA IRES

38

L’ère globale

E milie Le fe bv re- Mor as s e elefebvre@stromspa.com

Cinq retraites internationales issues des plus grands courants

514 761.7900 #300

de la beauté globale pour un regain d’énergie vitale

Imprimeur TC Imprime ries Tr a n scontine nta l

Démystifier les croyances entour ant le crudivorisme

É diteur

Entrevue avec Isabelle Huot, D re en nutrition

Île-des-Sœurs, Québec H3E 1X9

Strøm s pa nordique 1001, boul. de la Forêt

Dé pôt lég a l - ISSN 2 3 6 9 - 5 8 97 Bibliothèque nationale du Canada et Bibliothèque et Archives nationales du Québec. Les opinions émises dans les articles du Magazine Strøm n’engagent que les auteurs. Toute reproduction, en tout ou en partie est interdite sans la permission écrite de Strøm spa nordique. Tous droits réservés.

Poste publication - 42 2 9 3 512

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A l l i e r n at u r e et urbanité Le choix de l’emplacement des spas est au cœur de la mission du Strøm et c’est, sans contredit, ce qui le caractérise et le distingue.

Les lieux doivent bénéficier d’un environnement naturel exceptionnel qui favorise le sentiment de dépaysement, et les terrains doivent offrir un potentiel sensoriel permettant de vivre une vaste gamme d’expériences. Voilà comment retrouver la marque, mais surtout l’expérience Strøm, que ce soit au bord d’un lac, à flanc de montagne ou plus près de la ville.

P ar G u i l l a u m e l e mo i n e , propr i é ta i r e d u str ø m e t P i e rr e M i e rs k i , arc h i t e ct e assoc i é - L e ma y M i c h a u d

Nous poursuivons cette recherche dans

En implantant les spas Strøm dans la

des contextes différents, mais similaires,

nature, nous associons les caractéristiques

pour fidéliser un client amateur d’expé-

du territoire à l’architecture de sorte que

riences sensorielles. Nous souhaitons lui

les premières participent à la seconde, afin

offrir une visite dans un environnement

d’atteindre une véritable symbiose entre

unique afin qu’il puisse profiter d’une retraite

l’environnement naturel et l’environnement

véritable. La cohabitation de l’eau et de la

construit. Les limites entre l’intérieur et

végétation, rehaussée par un standard de

l’extérieur sont brouillées, et l’expérience

qualité empreint d’authenticité, rendra

Strøm se vit dans une succession d’espaces

cette retraite hautement bénéfique.

où la lumière naturelle, la végétation et le contact visuel avec l’horizon lointain accompagnent le client et le font décrocher de la

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tourmente urbaine.

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Le Strøm de l'Île-des-Sœurs / Ouvert depuis 2009

L’a r c h i t e c t u r e e s t l e j e u s a v a n t, c o r r e c t e t m a g n i f i q u e des volu m es assem bl és sous l a lu m i èr e.

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- Le Corbusier

Dès le départ, nous voulions nous appuyer sur la similarité entre les styles traditionnels scandinave et québécois, mais toujours en nous inscrivant dans le mouvement moderne de l’architecture. Pour ce faire, nous avons puisé notre inspiration dans l’imaginaire du Nord, de la mouvance, de l’hiver et de la forêt boréale. Les éléments naturels tels que l’eau et le feu devaient jouer un rôle important. Puis, nous avons misé sur un choix de matériaux nobles et bruts, comme le bois et la brique, qui favorisent le contact avec la nature.

C r é d i t p h oto : M arc cram e r

Par Chevalier Morales Architectes

Pour l’ag r a ndi s s e me nt du Strøm Mont- Sa int- Hil a ire , comme nt a lle z-vous intég re r le cour a nt mode rni ste à l’a rchitecture v e rn acul a ire e x i sta nte tout e n res pecta nt le te rritoire ?

énumérés ci-haut, nous avons choisi une intégration

architecturale

subtile

du

futur bâtiment à celui déjà existant, dans un geste qui reprendra et réinterprétera les éléments de l’architecture vernaculaire du lieu. Ainsi, l’idée du toit à deux versants

Le Strøm Mont-Saint-Hilaire sera amé-

se retrouvera dans l’agrandissement, mais

nagé dans un bâtiment existant, implanté

exprimée d’une façon très contemporaine

dans un site absolument fabuleux, isolé

et épurée. La verticalité des nouvelles

dans la nature, avec les vergers et le mont

fenêtres s’inspire du langage des fenêtres

Saint-Hilaire en toile de fond. Le bâtiment,

existantes, mais leur traitement soulignera

une ancienne maison transformée en spa,

avec force leur modernité. Le bois, la

est représentatif de l’architecture d’époque

pierre et l’acier noir ont également été

de la région, avec ses grands toits à ver-

utilisés pour le nouveau bâtiment, dans

sants, ses fenêtres à carreaux ou encore

une expression très contemporaine.

son utilisation de la pierre des champs en façade. Cette architecture, bien qu’elle

L’ensemble du projet, une fois construit,

se marie bien à son environnement rural,

permettra de lire une distinction franche

reflète moins l’image contemporaine et les

entre le bâtiment existant et les nouveaux

lignes épurées des spas Strøm.

pavillon et annexes, mais la géométrie et les proportions des différents volumes se

Lors de la conception du nouveau

marieront subtilement afin de créer un

Le Strøm de Mont-Saint-Hilaire et son image actualisée :

pavillon, considérant tous les paramètres

ensemble harmonieux et contemporain.

le look rustique chic, l’ambiance campagnarde.

L’e xpérience spa passe principalement par les sensations, d’où l’importance du choix des matériaux que le client touche , sur lesquels il marche pieds nus et s’assoit.

La lumière constitue un autre aspect qui participe grandement à l’expérience unique des spas Strøm.

Afin de contrer les désagréments du peu d’ensoleillement de nos longs hivers, nous avons aménagé la lumière pour appeler au calme, à la contemplation.

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Le Strøm de Mont-Saint-Hilaire / Agrandissement été 2016

Le Strøm de Sherbrooke Ouverture officielle été 2016

Da n s tous les s pas Strøm , e x i sta nt s e t à v e nir , comme nt a rri v e z-vous à tr a n s me t tre l'im ag e e t à fa ire v i v re l'e x pé rie nce Strøm à tr av e rs l’a rchitecture , m a lg ré les conte x tes diffé re nt s ( forê t, montag ne , v ille , bord de l’e au ) ?

Chaque Strøm est implanté dans un site extrêmement inspirant, riche en découvertes et en points de vue. Ces particularités intrinsèques à chaque site, plutôt que d’être des contraintes architecturales, sont au contraire des sources d’inspiration et des pistes de conception très précieuses. L’expérience architecturale Strøm amène les gens dans un environnement contemporain, au caractère minimaliste mais chaleureux, confortable, où l’architecture rehausse l’essence et la force du lieu. Cette ligne conductrice est appliquée dans chaque site, où elle se déploie selon les particularités du lieu, créant à tous coups une expérience absolument unique. Ainsi, un site sur le bord d’un plan d’eau, comme le futur Strøm de Sherbrooke, va favoriser une implantation plus longitudinale, qui coulera le long de la rive, offrant des vues et de grandes ouvertures sur le lac, alors qu’un autre proposera une atmosphère plus intimiste. Toutefois, chaque projet, tout en possédant une architecture très fortement inspirée de son environnement, gardera cette ligne de design contemporain caractéristique des spas Strøm.

Comme nt tr a ite z-vous l'intég r ation au bâtime nt des é lé me nt s n ature l s te l s que l a v ég é tation , l a lumiè re e t l'e au ?

Lorsqu’on aborde un nouveau projet Strøm, on commence par étudier le contexte dans lequel sera implanté le bâtiment. On analyse la topographie du site, la couverture végétale, l’ensoleillement, les points de vue que l’on cherchera à valoriser, les coins agréables à bonifier.

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même, il prend vie en se pliant et se en modelant aux contraintes de son environnement.

Ainsi, ce n’est pas la nature qui est intégrée au bâtiment, mais le bâtiment qui se fond à son environnement, pour qu’advienne une symbiose absolue entre l’architecture et le paysage une fois le projet achevé.

C r é d i t p h oto : E v e D u b u c

En mettant en place tous ces éléments, tranquillement, le bâtiment se dessine un peu lui-

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Vo ya g e s s p a a u to u r d u m o n d e À l a quête des meilleures e xpériences de détente

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Lieu sacré où diverses rencontres prennent place, le spa occupe une place centrale dans les mœurs de certains pays bénéficiant de sources thermales naturelles. Cherchant à intégrer ces mœurs au Québec, l’équipe du Strøm souhaite vous faire découvrir des univers idylliques et grandioses : paysages volcaniques, cités d’eau, chutes thermales, montagnes verdoyantes ou enneigées sont à l’honneur. P ar A n n e j o y a l e t G u i l l a u m e l e mo i n e , propr i é ta i r e s d u S tr ø m

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Fait de matière minérale noire, de béton brut et de lattes de bois, le bâtiment du Blue Lagoon affiche des lignes droites ainsi qu’un design épuré et sobre. L’accent mis sur l’architecture contribue notamment au caractère unique du Blue Lagoon.

islande L’I s l a nde , te rre de g l ace Un voyag e de 2 0 jours , l a décou v e rte de 21 s pas .

Notre coup de cœur : le Blue Lagoon et son paysage surréaliste. Le Blue Lagoon est un énorme spa géothermique situé au sud de Reykjavik. Son lac artificiel turquoise envoutant est créé à partir d’eau thermale puisée dans la région. L’écosystème unique du Blue Lagoon, les actifs naturels de l’eau ainsi que le panorama de champs de lave et de montagnes enneigées contribuent à rendre l’expérience unique.

suisse Les the rmes de Va l s che f d’œu v re a rchitectur a l ,

Le petit village ancestral et modeste dans lequel siège la station géothermique moderne et haut de gamme engendre un certain contraste. Néanmoins, la bâtisse a vieilli naturellement, et c’est pour cette raison que

Te mple du bie n - ê tre

l’on s’y sent aussi bien. Les murs entièrement faits de

Reconnue mondialement pour son archi-

de cuivre confèrent aux thermes une âme incomparable

tecture grandiose, la station géothermique

béton, les planchers composés de pierre et les poignées et une allure de monastère.

construite dans le village de Vals pour la qualité de l’eau environnante est avant tout un lieu de recueillement authentique.

On dit que la région compte 1000 lits, 1000 habitants et 1000 moutons ; nul besoin de spécifier que le climat qui y règne est profondément serein. Inspirant le mystère, ce temple d’eau et de pierre invite à la stimulation des sens grâce à son atmosphère silencieuse ainsi qu’aux jeux de lumière alternant luminosité et obscurité. caractère singulier des lieux.

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Notre coup de cœur : l’authenticité et le

É q u at e u r Ba ños , cité de l’e au

Baños est un village niché au centre des montagnes. Célèbre en Équateur pour ses eaux thermales, il prend place au pied du volcan actif Tungurahua. La région est riche en sources thermales, et c’est dans un paysage de montagnes verdoyantes que les gens locaux comme les voyageurs s’adonnent à l’expérience thermale. En plein jour, il est possible d’observer le volcan en activité et de l’entendre gronder. Chargée de fer et de magnésium, l’eau thermale a pour vertu d’être calmante, anti-inflammatoire,

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dermatologique, antiallergique, diurétique et plus encore. Notre coup de cœur : le Baños de Cajon, bain vapeur à l’eucalyptus typiquement équatorien.

BALI Batur , r a ndonné e pé destre e t ba ig n a de e n e aux the rm a les

Randonnée pédestre et baignade en eaux thermales forment un duo des plus appréciés par nos amateurs de plein air et de spa. À Bali, il est tout indiqué de profiter des sources thermales de Batur suite à l’ascension de son volcan qui débute en pleine nuit. Au sommet du volcan, une vue imprenable du lever du soleil surplombant Bali nous est offerte.

L’épopée se termine dans les Batur Natural Hot Spring, qui sont alimentées par les eaux chaudes du geyser. Notre coup de cœur : l’accueil chaleureux et la joie de vivre des Balinais.

C O S TA RICA Tabacon , au cœur de l a rég ion volca nique A re n a l

Au Costa Rica, les volcans participent à la beauté du paysage. Les sources thermales qui en sont issues dévalent les montagnes en se déversant dans plusieurs bassins et piscines naturelles. Parmi les plus spectaculaires du Costa Rica se trouvent les sources thermales de Tabacon. Tabacon offre la combinaison unique de l’énergie du volcan Arenal et la chaleur des chutes thermales. Le paysage mystique de la forêt tropicale environnante, composée d’arbres géants, et l’omniprésence des éléments sensoriels créent une ambiance unique sur le site. Les minéraux présents dans l’eau entrainent une relaxation optimale des muscles, et le remous puissant dos lors d’une baignade. Notre coup de cœur : le décor enchanteur et féérique de la forêt tropicale.

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des chutes permet de se faire masser le

L’a r t d u l â c h e r - p r i s e

Pour performer dans l’action, il faut être capable de l âcher prise dans les moments de calme .

Quand vous avez de la difficulté à accomplir une tâche ou à étudier, ou lorsque vous avez des conflits amoureux, revenez à votre intention, car elle définit vos pensées, lesquelles définissent vos actions. Tout d’abord, un bon truc est de prendre conscience de votre souffle. Choisissez un endroit calme. Prenez quelques grandes respirations abdominales.

Prenez ensuite conscience de votre état d’esprit. Pour définir ce que nous voulons réellement, il est nécessaire de faire une pause. À ce moment, sentez-vous de l’anxiété, de la détente ou du stress ? Cet état d’esprit vous convient-il, et dans quel état d’esprit désireriez-vous être cette année ? Loin de la routine, des feux d’artifice, de votre partenaire de vie, des collègues et des enfants, tentez de faire le vide. Vous avez le syndrome de la page blanche et rien ne vous vient à l’esprit ? C’est normal, ça viendra. Il ne faut pas précipiter les choses.

Lâchez prise et répétez l’exercice quelques fois par semaine. Permettez-vous de rêver.

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P ar M ar i e - È v e T r u d e l , co l l a b oratr i c e m i e u x - ê tr e e t am b assa d r i c e Lo l ë

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C r é d i t p h oto : C F I T A ct i v e w e ar

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Quelques postures réconfortantes et anti-stress pour recharger votre bat terie !

À effectuer au lever (en pyjama !), à l’après-ski ou même après le spa.

Sortez vos albums rétro ou démarrez Spotify pour écouter une musique réconfortante.

Une suggestion : Bon Iver, pour l’ensemble du registre.

Portez une attention particulière au souffle.

Bal asana Débutez en posture assise, sur les talons, les genoux collés. Allongez les bras vers le haut à l’inspiration. Expirez et amenez le corps vers l’avant et vers le sol, en offrant la poitrine pour avoir le front au sol.

Repositionnez-vous pour être plus confortable.

Si votre dos a tendance à s’arrondir, ouvrez les genoux (les pieds resteront ensemble) et laissez la gravité faire son œuvre.

Poussez dans vos mains au sol, et pensez à vous. À chaque expiration, détendez le cou et le bas du dos. Ma i n t e n e z c e t t e pos ition pour cinq res pir ation s ou plus .

M at s ya s a n a av e c s u p p o r t « Matsy » veut dire « poisson » en sanskrit.

Le corps allongé, placez les bras sous le corps. Inspirez et soulevez le tronc et la tête.

Déposez le dessus de la tête au sol. Tentez de rapprocher les omoplates. Respirez.

Détendez la gorge, le cœur, et répétez cette petite prière à trois reprises : Je s ui s a imé .

Utta n a s a n a Debout, les jambes à la largeur des hanches, le dos droit et le coccyx légèrement incliné vers le sol, inspirez, levez les bras au ciel et allongez-vous, du bas de la colonne jusqu’au bout des doigts. Comme le stress se loge dans les épaules, prenez soin de les détendre et de les pousser loin des oreilles. Expirez, amenez les hanches vers l’arrière, et les bras vers le bas en flexion avant. Offrez le cœur à la descente. Ayez pleine conscience de ce mouvement. Que ressentez-vous à cet instant même ? Du jugement, de la compétitivité, afin de connecter le bas-ventre aux quadriceps et inspirez. Attrapez les coudes et détendez le cou. Faites défiler la ou les situations stressantes qui vous démangent et expirez par la bouche, en relâchant d’un seul coup les bras vers le sol. À ré pé te r 3 foi s .

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un lâcher-prise ? Rien du tout ? Prenez-en conscience, tout simplement. Pliez les genoux

Ta d a s a n a , orteils le vés Avez-vous une tendance à suranalyser ?

Cette posture est pour vous. Elle est extra efficace, car elle permet de travailler la stabilité et de s’enraciner. Les jambes à la largeur des hanches, détendez les épaules et serrez légèrement les abdominaux, allongez la colonne vers le ciel et dirigez le coccyx vers le bas. Fermez les yeux, la pose n’a pas à être parfaite.

Pendant l'inspiration, levez tous les orteils, et ancrez vos talons dans le sol, redéposez-les pendant l'expiration. Répétez à 3 reprises ce mouvement et cette affir-

V i p a r i ta K a r a n i ( av ec cou v e rture ) Posture à pr atique r ava nt un é v é ne me nt stres sa nt !

Trouvez un endroit calme. Installez-vous sur la couverture et levez les jambes au mur.

Assurez-vous de rapprocher les fessiers du mur, détendez le bas du dos, le ventre, les omoplates, les bras. Respirez pleinement du bas du ventre.

mation : « Je m’enracine ». Pendant l'inspiration, déposez le gros orteil au sol, puis le petit orteil seulement. Maintenez cette position pendant 2 respirations.

Vous êtes incapable de déposer les deux orteils au sol ? Vous pouvez visualiser le mouvement. Vous devriez sentir le travail de la cheville... à la tête.

U pav i s t h a ko n a s a n a Débutez en posture assise, les jambes écartées, faites pivoter les cuisses vers l'extérieur et fléchissez les chevilles. Inspirez en amenant les bras au ciel, puis expirez en déposant les bras au sol. Gardez votre dos droit et maintenez le cou dans le prolongement de S T R O M S PA .C O M / 2 4

la colonne. Prenez trois grandes respirations et détendez-vous. Truc : expirez vers l'endroit où vous sentez des résistances et laissez tomber la tête vers la poitrine et les jambes vers les côtés. Variation : joignez la plante des pieds. CETTE POSTURE PEUT ÊTRE EFFECTUÉE DOS AU MUR .

P e n s e z à to u t e s c e s c h o s e s p o u r l es q u e l l es vo u s av e z d e l a g r at i t u d e .

S T R O M S PA .C O M / 2 5

NAMAS T É

survol s e rg e be auche min

À 22 ans, Serge Beauchemin décide de démarrer sa propre entreprise avec un capital de 40$. Il fonde 3-SOFT, dont la croissance sera spectaculaire. En 2005, l’entreprise atteint 75 millions de chiffre d’affaires avant d’être cédée à sa principale concurrente pour des raisons stratégiques.

Par la suite, Serge Beauchemin acquiert diverses entreprises et investit dans d’autres, dont le Strøm spa nordique, tout en s’impliquant activement sur le plan S T R O M S PA .C O M / 2 6

stratégique. Il est membre d’Anges-Québec et également l’un des dragons de la populaire émission « Dans l’œil du dragon » à Radio-Canada.

D a n s l' o e i l de Serge Be auchemin

Comme nt choi s i s -tu les pro je t s

A s -t u u n c o n s e i l à d o n n e r au x

soif d’apprendre. La plupart des échecs se

da n s lesque l s tu t’in v esti s ?

futurs e ntre pre neurs ?

produisent lorsque les gens sous-estiment

Je m’investis dans un projet en considérant

Je leur conseillerais d'aborder le travail

l’ampleur de la tâche. Un bon entrepreneur

autant le plan humain que le plan

d'entrepreneur comme une profession.

est confiant, audacieux et il n’a pas peur.

d'affaires. Pour qu’un projet retienne mon

La bonne idée, c’est 15% du succès. L’autre

Il est dévoué et aime travailler dans l’action.

attention, je dois partager les valeurs et la

85% du travail correspond au métier.

Il sait compter, il est capable de convaincre

vision des personnes auxquelles je m’affilie,

On ne peut donc pas s’arrêter à une bonne

et de mobiliser des partenaires financiers,

afin que l’on puisse aller de l’avant.

idée : il faut voir plus loin, prendre du

des clients ainsi que des employés autour

Concernant la partie « affaires », j’évalue

recul et comprendre ce qu’est réellement

de son projet ; il est rassembleur.

si le projet correspond à un besoin réel.

le métier. La comptabilité, les finances et

Des conditions d’investissement raison-

la gestion sont des aspects primordiaux :

nables répondent aux 4P : personnes,

il ne faut pas les sous-estimer. Aussi, tout

projet, potentiel, prix.

bon entrepreneur se doit de cultiver sa

S T R O M S PA .C O M / 2 7

La rencontre entre le dragon Serge Beauchemin et le couple propriétaire du Strøm, Anne Joyal et Guillaume Lemoine, se traduit par un coup de cœur instantané tant par rapport à leur chimie relationnelle qu'à leur vision des affaires. Leur partenariat se poursuit alors que Serge se positionne d’abord comme mentor. Un an plus tard, alors que les propriétaires ont démontré que la création d’un spa en pleine nature près des centres urbains répond à un réel besoin, Serge s’engage comme partenaire financier.

As -tu des truc s pour ê tre plus

Ceux qui cherchent à répondre à un

plus grande source se trouve en nous.

pe rform a nt e t moti v é au tr ava il ?

besoin réel réussissent à produire de

Pour parvenir à maintenir mon bien-être,

Nous sommes constamment sollicités par

l’abondance à plus long terme. J’aime-

je me rappelle ma liste d’objectifs 2015.

le monde extérieur et virtuel : il est donc

rais que le Québec soit une province

Cette liste n’a pas beaucoup changé depuis

primordial de concentrer nos énergies

abondante de richesses. Pour ce faire,

quelques années, puisqu’elle renvoie à

vers nos principaux objectifs afin d’être

chacun devrait recevoir, dès l’adolescence,

l'essentiel pour moi.

plus performants.

une éducation financière lui permettant

Ma vision globale de la réussite en

de comprendre et de contribuer à notre

1- Santé

système économique.

Prendre soin de ma santé.

gestion : le tabouret à trois pattes

2- Accomplissement

Pour une meilleure performance en

M’accomplir en relevant des défis qui me

affaires, trois éléments fondamentaux

font évoluer.

doivent être nourris :

3 - Entourage

S T R O M S PA .C O M / 2 8

Contribuer à améliorer les choses autour 1- Les clients

de moi tout en faisant une différence posi-

S’assurer de la satisfaction des clients au

tive. Être présent et investir du temps

quotidien.

pour ma conjointe et mes enfants.

2- Les employés

4 - Apprentissage

S’assurer du bonheur et du taux de satis-

Continuer à apprendre un peu plus

faction de l’équipe. En collaborant et en

chaque jour par la lecture. Je me donne

comprenant nos employés plutôt qu’en

un objectif de 12 livres à lire par année.

les contrôlant, on assure une meilleure

Neuf de ces livres doivent être des livres

motivation dans l’ensemble de l’équipe.

d’apprentissage. Évidemment, dans mon

En s’intéressant à leur passion, on obtient

cas, la plupart concernent le monde

d’eux un plus grand investissement et on

des affaires.

retire le meilleur de son équipe.

5 - Valeur économique

3 - L’argent

Créer de la valeur économique à long

S’assurer que l’on ne dépense pas d’argent

Finalement, possèdes-tu des règles

terme pour les miens.

inutilement, que l’argent de l’entreprise est

d’or pour ê tre heureux ?

6 - M’amuser !

bien géré. L’argent est une conséquence

Ça peut sembler cliché, mais pour moi,

7- Penser à moi.

mesurable du niveau de réussite.

le bonheur part de l’intérieur et va vers l’extérieur (et non l’inverse !). Notre société

C’est une liste que je consulte lorsque je

Q u e r e pr é s e nte l’a rg e nt à te s

accorde beaucoup d’importance à l’envi-

me sens dépassé et submergé. Suis-je

y eux ?

ronnement dans lequel nous évoluons.

signifiant ? Ma vie a-t-elle de la valeur ?

Pour moi, l’argent est la conséquence d’une

Certes, l’environnement est important ;

Suis-je un être humain significatif dans

transaction qui satisfait deux parties ;

toutefois, maints exemples démontrent

son environnement ? Les priorités que l’on

ce n’est pas un but en soi. Les entrepre-

que l’on peut être très heureux indépen-

se fixe sont personnelles : l’important est

neurs qui visent uniquement l’argent

damment de l’environnement. Le bon-

le sentiment d’accomplissement que l’on

peuvent réussir, mais à plus court terme.

heur n’est pas facile à trouver, mais sa

en retire.

Les femmes qui nous inspirent

S T R O M S PA .C O M / 3 0

Mitsou Gélinas, rôle de modèle et source d’inspiration.

E ntre v ue av ec A nne Joya l , l a fe mme de rriè re le Strø m

Se lancer en affaires demande courage,

que je cherche à appliquer tant dans ma

Comment est-elle un modèle quant

confiance et tact. Outre cela, certains

vie professionnelle que personnelle afin

à la conciliation travail-famille ?

modèles peuvent nous encourager

de trouver le meilleur des équilibres.

Ayant une vie familiale animée et tra-

à constamment dépasser nos limites.

Au Strøm, nous croyons qu’un équilibre

vaillant avec mon conjoint, j’ai toujours

Peux-tu nous parler d’une femme

de vie est possible lorsque les énergies

cherché la meilleure conciliation entre

qui a été source d’inspiration dans

sont canalisées vers les bons objectifs.

mes différentes réalités. J’ai également

le développement de tes projets ?

L’épanouissement est accessible à tous

un tempérament ambitieux qui m’amène

Mitsou est une personne qui a particu-

lorsque la persévérance et l’ambition sont

à vouloir relever de nouveaux défis et à être

lièrement su m’influencer, compte tenu

présentes. Mitsou a toujours encouragé

à la quête d’efficacité dans tous mes rôles.

de son succès professionnel remarquable.

les femmes à réaliser leur plein potentiel

Sur ces points, Mitsou est le meilleur des

Je peux m’identifier à elle étant donné que

afin de s’épanouir. C’est d’ailleurs pourquoi

exemples ! Elle est passée de chanteuse

nous travaillons toutes deux avec nos con-

j’ai choisi de parler d’elle. Étant elle-même

populaire à directrice du magazine Clin

joints et que nous devons développer un

cliente au Strøm, elle a su me fournir de

d’œil en s’adaptant merveilleusement à ces

équilibre travail-famille. Elle m’inspire à

précieux conseils qui m’ont permis de

différents postes. Jonglant entre le rôle de

dépasser mes limites et à chercher constam-

prendre des décisions éclairées dans les

mère, de femme de carrière et d’animatrice,

ment le meilleur équilibre. Précurseure et à

débuts du Strøm.

elle sait préserver un équilibre de vie.

l’avant-garde tant dans sa vie personnelle que professionnelle, elle est le modèle d’une femme vraie et assumée.

En quoi Mitsou t’inspire-t-elle à « Tout part de soi » est l’idée centrale de la première émission de Mitsou diffusée à Moi & Cie. Il s’agit d’une conception

S T R O M S PA .C O M / 31

chercher le meilleur équilibre ?

Du check-up rajeunissant à la retraite oxygénante, cinq retraites internationales issues des plus grands courants de la beauté globale pour un regain d’énergie vitale. P ar J u d i t h R i tc h i e , E x p e rt e B i e n - ê tr e

Espace Vitalité Chenot, hôtel Selman à Marrakech

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Cette méthode consiste à rééquilibrer l’organisme en l’aidant à se débarrasser de ses toxines, responsables de la « détérioration » des cellules et du vieillissement prématuré. Selon Henri Chenot, le corps vit un nouveau cycle de 24 heures chaque jour. Ce cycle est lui-même divisé en trois phases : l’élimination des toxines, l’assimilation des nutriments essentiels et la régénération durant laquelle les nutriments sont assimilés par le corps afin de restaurer ses principales fonctions. Issu de la célèbre Méthode Chenot de Merano en Italie, le SPA « Espace Vitalité Chenot » de l’hôtel Selman à Marrakech offre des cures de détoxination, une cuisine Biolight et des séances de médecine esthétique ultra pointues. L’occasion de régénérer le corps dans un riad à l’atmosphère vaporeuse, pour une détente absolue à l’ombre des moucharabiehs. s e lm a n - m a rr a k ech .com

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La méthode Sha aborde l’healthy-ageing

de bien-être. Pour optimiser une santé

grâce à une combinaison de nutrition

globale, le Sofitel Diététique de Quiberon

macrobiotique et de thérapies naturelles

en Bretagne s’appuie sur trois piliers : un

(acupuncture, shiatsu, yoga, chikung,

régime alimentaire détox, un programme

tai-chi, watsu, risothérapie, moxibustion,

de soins complets encadrés par les experts

reiki). Le but est celui-ci : réactiver le

de l’institut et des activités douces (yoga,

potentiel santé de chaque personne avec

éveil détoxifiant). Exclusive au lieu, les

des protocoles de pointe liés tant à la

séances de respirologie permettent de

médecine traditionnelle qu'à la médecine

cultiver l’équilibre et la vitalité, grâce à la

alternative et esthétique. Des tests sont

maîtrise de son souffle, ceci par une prise

faits au niveau physique, psychologique et

de conscience de la capacité d’oxygénation

analytique (tests biochimiques, hormo-

de l’organisme. Les quatre éléments y sont

naux, immunologiques, génétiques et

associés : l’eau de mer pour lâcher prise,

microbiologiques). Un traitement et une

la terre pour se recentrer, le feu pour

réadaptation des modes de vie sont

retrouver l’énergie, et l’air pour amplifier

entamés de façon immédiate.

le souffle et réduire le stress.

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D é to x D ES ALPES

PURIFICAT I O N ÉNERGÉ T IQUE

La rég é né r ation e n a ltitude

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Sur les hauteurs d'Oberbort, au cœur des

à Ubud, le Como S h a mbh a l a Estate est un paradis énergétique.

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thérapies ayurvédiques, chromothérapie,

une retraite complète de détoxification

hydrothérapie et massage suisse tradi-

et de rajeunissement. Au programme :

tionnel. Comptez : douze cabines, une salle

session de yoga et méditation au pavillon

de flottaison, un hammam, une grotte de

Ojas (Essence de vie), cours de Pilates au

sel, une piscine couverte, une salle dédiée

studio Shikara (Sommet de la montagne),

à la pratique du yoga, du Pilates et de

détox en piscine vitalité grâce aux puis-

l’aérobique ainsi qu’un bar à jus… À l’entrée

sants jets d’eau pulsés sur différentes

du spa, un « Arbre de vie » symbolise le

parties du corps (dos, plante des pieds,

concept universel de la vie, de la crois-

mollets) et repas diététiques au « Glow ».

sance et de la vitalité. Les salles de soins

Les cures bien-être se font sur une base

sont conçues à l’image d’un chalet où les

de trois, cinq ou sept nuits : purification,

Judith Ritchie est experte bien-être

poutres donnent le ton.

ayurveda, rajeunissement, gestion du stress,

et fondatrice de joliesoul .com ,

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Pa r f u m e r i e personnalisée

un outil de be auté pe rcuta nt

Te nda nces e n pa rfume rie

On peut changer son parfum en fonction de

Près d’une femme sur deux porte un parfum

ce que l’on a envie de projeter ou de commu-

floral ; les fleurs sont intemporelles. Si l’on

niquer. Le temps où on était fidèle à un

parle de mode plus éphémère, la tendance

Alors qu’un parfum arborant des notes

parfum est révolu. On prône désormais

actuelle réside dans les notes vertes qui

ambrées et épicées inspire la force de

le changement de fragrance, particu-

rappellent la nature, les grands espaces,

caractère, les floraux délicats évoquent

lièrement en fonction des changements de

les herbes et la fougère. C’est d’ailleurs ce

plutôt la féminité et la délicatesse. Riche

saison. Il est conseillé de changer de parfum,

type de parfum ambiant que l’on retrouve

de sens et de mémoire olfactive, les parfums

puisqu’à la longue, une accoutumance

au Strøm spa !

possèdent ce pouvoir de nous transporter

olfactive se crée et on ne le sent plus. Il y

vers un état d’esprit unique.

a donc un risque d’en mettre trop.

Un pa rfum s ur mes ure

Notes de tê te ( v e rt )

Pour une ide ntité olfacti v e unique , une e fflu v e à soi , une s ig n ature

La première impression que laisse le parfum

S T R O M S PA .C O M / 4 2

Notes de cœur ( roug e )

Il est possible de devenir l’auteur d’un parfum conçu selon les règles de l’art de la

Niveau de caractère du parfum

parfumerie française en participant à l’atelier de parfumerie Essence Workshop par Ruby

Note de fond ( bleu )

Brown. Une expérience olfactive mémorable qui se déroule en deux étapes. Tout d’abord,

Ténacité et longévité du parfum

on vous initiera au monde olfactif, et vous apprendrez les étapes à suivre dans la création d’un parfum. Ensuite, devant un orgue à parfum, vous pourrez élaborer votre fragrance en choisissant les notes de tête, de cœur et de fond qui vous inspirent et vous ressemblent.

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C r é d i ts p h otos : S i mo n Norma n d e t r u b y b ro w n

Ruby Brown développe son amour pour les parfums lors d'un voyage à Grasse, petite ville de la Côte d’Azur et capitale mondiale de la parfumerie.

De retour à Montréal, elle bouscule les codes de la parfumerie traditionnelle et fonde Essence Workshop, la première entreprise québécoise à offrir des ateliers de création de parfums sur mesure. P ar R u b y Bro w n

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Foug è res

Siège coquet, tendre, doux et réconfortant

Notes vertes d’herbe et de gazon,

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rappelant la nature et les grands espaces Sau vag e de Chri sti a n Dior

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Épicés et boisés, force de caractère Oud Wood de Tom Ford

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dynamisme et bonheur

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Coco Ma de moi s e lle de Ch a ne l

S T R O M S PA .C O M / 4 3

Notes d’agrumes et de citron,

Le bien-être c h e z l es e n fa n ts Grâce à l’avènement des spas et à la présence du massage dans les milieux sportifs, médicaux et même professionnels, le sens du toucher retrouve dans notre société toutes ses lettres de noblesse. Mais qu’en est-il des massages pour enfants ? Et que penser de leur présence en milieu de spa ? P ar P i e rr e B l a i s , massot h é rap e u t e Ces

questions

nous

permettent

de

Dans le contexte où un enfant a déjà un

considérer ensemble l’importance du

vécu positif du toucher au sein de sa

toucher dans les différentes phases de la

famille, il est probable que l’expérience en

vie. Reconnu mondialement, le massage

spa soit davantage appréciée.

pour les bébés est aujourd’hui promu dans pratiquement toutes les civilisa-

La raison qui porte le parent à faire

tions et cultures.

masser son enfant au spa est aussi importante. Certains enfants ont vu le massage

En tant que formateur international

s’intégrer à leur vie suite à une maladie

pour le programme de massage en milieu

ou parce qu’ils sont de grands sportifs

scolaire

schools

nécessitant les bienfaits de traitements en

program, www.misa-quebec.org), ce sujet

massothérapie. Autrement, il importe de

me touche particulièrement. Dans ce

le dire à nouveau, il est préférable que

programme, les enfants de 4 à 12 ans

l’enfant ait un vécu positif avec le parent

sont invités (jamais obligés) à s’offrir

quant au sens du toucher. Bien des parents

entre eux un massage de 15 manœuvres

répondent par exemple : « Je veux bien,

avec une formule de permission et de remer-

mais je n’ai pas de techniques de massage

ciement. En aucun temps un adulte peut

et/ou je suis mal à l’aise… »

MISP

(Massage

in

toucher un enfant ; seulement ses parents peuvent le faire lors d’activités en famille,

En espérant qu’au départ tous les enfants

S T R O M S PA .C O M / 4 4

à l’école ou au centre communautaire. Ce

puissent vivre le bonheur du toucher

programme, présent dans quelque 35 pays,

du toucher ; nous considérons d’ailleurs

parental dès leur naissance, sachez que

se développe rapidement, et pour cause.

que les enfants devraient tous recevoir

le Strøm spa compte dans son équipe des

Dans le monde rapide et souvent

cette nourriture affective à la maison,

massothérapeutes ayant une formation

stressant d’aujourd’hui, il n’y a

car sans elle l’être humain ne peut se

spéciale pour le massage des enfants.

pas que les adultes qui portent leur

développer normalement. C’est en effet

À ne pas m a nque r , nos brunch s

lot de tensions : les enfants aussi.

ce qu’affirme l’anthropologiste Ashley

faMILI AUX PÉRIODIQUES , LES DIM A N -

Mais nul besoin de quelque problème

Montegu dans son livre La peau et

CHES ENtre 7h 3 0 e t 10 h . Au pl a i s ir

que ce soit pour profiter des bienfaits

le toucher.

de vous y re ncontre r !

Brunch familial

POUR Partager des moments uniques en famille !

C r é d i t p h oto : M att C h ar l a n d

Interprétation de l a nature

S T R O M S PA .C O M / 4 6

M O N T- SAIN T- HILAIRE Grâce à la qualité unique de sa faune, de sa flore et de sa forêt, le mont Saint-Hilaire a été nommé par l’Unesco comme étant la Première Réserve de la biosphère au Canada.

La montagne que vous pouvez aujourd’hui contempler est aussi riche et tranquille qu’en 1609 lorsqu’elle fut découverte par Samuel de Champlain. C e n tr e d e l a n at u r e d u mo n t S a i n t - H i l a i r e , to u s d ro i ts r é s e r v é s .

La form ation de l a montag ne

montérégiennes ; des arbustes comme

Il y a 125 millions d’années, une colonne

l’amélanchier gracieux, qui croît sur les

de magma a percé l’écorce terrestre,

sommets ; des plantes aquatiques dans

jusqu’à 2 km de la surface. Le magma

le lac Hertel ; et des mousses rares pous-

s’est ensuite refroidi pour former une

sant sur le sol, les arbres ou encore le bois

roche très dure. Au cours des millions

mort. Certaines plantes, comme les carex,

d’années suivantes, la roche sédimen-

peuvent paraître bien banales : on dirait

taire en surface, plus friable que la roche

des touffes d’herbe. Pourtant, l’un d’entre

magmatique, a lentement été érodée

eux, le carex digital, ne pousse nulle part

par le passage des glaciers. Au retrait

ailleurs dans la province. Au mont Saint-

complet des glaciers, l’eau de l’océan a

Hilaire, les plantes rares sont partout !

envahi la région pour former une mer intérieure : la mer de Champlain. La croûte terrestre s’est ensuite peu à peu relevée, et la mer s’est retirée pour laisser place aux reliefs que l’on connaît aujourd’hui.

La n a i s sa nce de l a fore t

Depuis le retrait des glaciers, il y a environ 12 000 ans, la végétation

À fa ire aux a le ntours du

a

mont Sa int- Hil a ire :

considérablement

changé

sur

la montagne. Au tout début, elle était

V ERGERS

dominée par une toundra composée de

On trouve aussi quelques conifères : les

mousses et de lichens. Sont ensuite rapi-

plus présents sont les pins, qui s’établis-

dement apparus les épinettes, les pins, les

sent sur les versants sud, et les pruches,

frênes, les chênes et les bouleaux. Il y a

le long des ruisseaux. On a observé sur

OISE AUX

environ 8000 ans, les deux essences les

la montagne des arbres âgés de 400 ans !

• Observation des oiseaux migrateurs

plus abondantes sur la montagne, l’érable

Certains arbres, comme le noyer cendré

et le hêtre, ont commencé à s’installer.

et le caryer ovale, sont rares au Québec.

Aujourd’hui, la forêt du mont Saint-Hilaire

En effet, le noyer cendré est de plus en plus

ressemble à celle que Samuel de Champlain

décimé par une maladie fongique alors que

• Activités muséales, environnementales et

observa il y a 400 ans. Certains érables

l’habitat du caryer ovale est menacé par

gastronomiques à la Maison amérindienne

de la montagne sont des témoins de

l’étalement urbain et agricole.

• Visite de la Galerie d'art Arts Station

• Visite du Verger Petit et Fils, du Verger du Flanc Nord ou du Verger Gaston

au refuge du mont Saint-Hilaire

Mus é es / A RTS • Visite de l’économusée de la poterie

• Ateliers de peinture décorative sur bois

Les pl a ntes r a res

à l’Atelier Plume et Pinceaux enr.

• Visite du vignoble Clos-Mont-Saint-Hilaire

Les a rbres de l a montag ne

La Réserve naturelle Gault est reconnue

La diversité des arbres et des

à l’échelle de la province pour sa richesse

• Découverte de la richesse culturelle

arbustes sur le mont Saint-Hilaire

végétale. On y a inventorié environ 850

de la Montérégie au musée des beaux-arts

est

70

espèces de plantes jusqu’à présent, et l’on

de Mont-Saint-Hilaire

espèces ont été recensées. La forêt

en découvre encore de nouvelles ! Parmi

de

principalement

ces végétaux figurent des fleurs rares

composée d’essences feuillues. L’érable à

comme la superbe violette à long éperon ;

sucre, le hêtre et le chêne rouge sont les

des fougères comme la phégoptère à hexa-

• Parcours de golf de La Seigneurie

arbres les plus communément observés.

gones, qui ne pousse que sur les collines

Saint-Hilaire

exceptionnelle. la

montagne

est

Près

de

• Visite de Feu Verre Atelier de verre souff lé

SPORTS • Ascension de la montagne au Centre de la nature du mont Saint-Hilaire

S T R O M S PA .C O M / 47

son passage.

Sa nguin a ire du Ca n a da

Interprétation de l a nature

Î l e-des-Sœu rs P ar Nat u r e - A ct i o n Q u é b e c

Hi storique de l’Î le- des - Sœurs e t

des Battures une valeur écologique

n a i s sa nce du l ac des Bat tures

indéniable, considérant les habitats

L’Île des Sœurs, nommée autrefois Île

supplémentaires qu’il procure aux

Saint-Paul, a beaucoup évolué depuis les

oiseaux, aux amphibiens, aux rep-

années 1960. Seul le boisé du Domaine

tiles, de même qu’aux mammifères.

Saint-Paul était présent à ce moment.

Il offre également un site de choix pour

Les autres milieux naturels de la pointe sud

l’observation de l’avifaune, principale-

de l’île ont été créés à la suite de travaux

ment de la sauvagine, et pour l’observa-

de remblayage. Le boisé riverain s'est,

tion de la nature en général. Le roseau

pour sa part, développé sur les remblais

commun s’est installé sur les berges du

et est aujourd’hui considéré comme

lac, faisant compétition à la flore locale.

un milieu naturalisé, où des arbres de

Cet envahissement est documenté et,

grand calibre se sont installés depuis

malgré le constat qu’il puisse réduire

une cinquantaine d’années, de même que

l’intégrité écologique du secteur, il est

de nombreuses espèces floristiques et

reconnu

fauniques. Ces milieux sont aussi gran-

naturels de la pointe sud de l’Île des Sœurs

dement utilisés par la faune aviaire,

est d’une importance incontestable, en re-

puisque l’île se situe dans un corridor

gard de ses valeurs écologiques, patrimo-

migratoire important. Le lac des Bat-

niales et paysagères, et grâce aux services

tures s’est créé suite à l’abandon d’un site

écologiques qu’il rend à la collectivité.

Castor du ca n a da

matériaux provenant des constructions

La faune

fères de petite taille fréquentent les milieux

prévues sur l’île. Le site ayant été établi

L’avifaune de l’Île des Sœurs est reconnue

naturels de l’Île des Sœurs. Parmi

en zone marécageuse et les matériaux es-

pour sa grande diversité. La situation

ceux-ci, notons le castor du Canada

pérés n’arrivant pas, le trou s’est peu à peu

géographique de l’île, dans un corridor

(Castor canadensis), le renard roux

rempli d’eau, ce qui le transforma en lac.

migratoire, et la diversité des milieux

(Vulpes vulpes) et plusieurs espèces de

Il a ainsi été alimenté par les eaux souter-

(fleuve, lac, marais, boisés, milieux ou-

petits rongeurs et de chauves-souris.

raines et l’eau de pluie.

verts, etc.) en font un site fort apprécié par

La

les oiseaux. À ce jour, plus de 200 espèces

cinereus) et la chauve-souris argentée

La flore

y ont été répertoriées, faisant de ce site un

(Lasionycteris noctivagans) sont des

Malgré qu’il soit artificiel, de nom-

lieu d’observation prisé par les adeptes

espèces désignées menacées ou vulnérables

breuses études confèrent au lac

d’ornithologie. De nombreux mammi-

au Canada.

que

l’ensemble

des

milieux

S T R O M S PA .C O M / 4 8

d’enfouissement creusé pour recevoir des

chauve-souris

cendrée

(Lasiurus

À fa ire aux a le ntours du Lac

Nature-Action Qué bec,

d e s bat t u r e s à l’ Î l e - d e s - S œ u r s :

tous droit s rés e rv és .

Nature-Action Québec est un organisme sans

Faune e t flore

but lucratif qui a pour mission de guider les

• Observer les spectaculaires envolées

personnes et les organisations dans l’application

d’oiseaux

de meilleures pratiques environnementales.

• Répertorier l’abondante faune

Nature-Action Québec réalise annuellement plus

et f lore environnante

de 150 projets en environnement, qui contribuent à améliorer l’environnement, la santé, le bien-être

SPORTS

et la qualité de vie de la population québécoise.

• Faire une randonnée dans les sentiers • Faire une randonnée de vélo sur la piste cyclable au bord du f leuve • Visiter le Golf de l’Île-des-Sœurs

S T R O M S PA .C O M / 4 9

pédestres du Domaine Saint-Paul

S T R O M S PA .C O M / 5 0

Jennifer Heil, médaillée olympique

Intégrer le sport à s o n q u ot i d i e n Trois fois médaillée olympique, Jennifer Heil est passionnée par la croissance de son sport. Elle s'adresse à titre d'ambassadrice aux jeunes Canadiens et Canadiennes afin des les encourager à croire en leurs rêves. P ar J e n n i f e r H e i l , e n co l l a b orat i o n a v e c T h e G l o b e a n d m a i l Je suis à risque de devenir inactive.

et aide à maintenir l’endurance physique

En tant qu’athlète olympique, je ne croyais

et psychologique nécessaire pour répondre

jamais que cela pouvait m’arriver. En faisant

aux exigences de la vie quotidienne.

la transition entre ma vie d’athlète et la maternité, j’ai réalisé qu’il était difficile

Mon but actuel est loin de celui que

d’être suffisamment active sur une base

j’avais lorsque j’étais athlète olympique

régulière

nouvellement

et que j’allouais 30 heures par semaine

maman. Les nouvelles mères sont les plus à

à l’entrainement. Aujourd’hui, afin de

risque de devenir physiquement inactives.

gagner du temps, je vise 40 minutes

lorsqu’on

est

d’entrainement à haute intensité, 3 jours La science démontre qu’il y a deux prin-

par semaine, et 40 minutes d’entraine-

cipales causes à la baisse du niveau

ment avec intervalles, une journée par

d’activité physique au cours de l’existence.

semaine. Bien que mes nouveaux objectifs

La première correspond à la maternité :

d’entrainement soient modestes, il a

jusqu’à 50% des femmes précédemment

été un temps où j’étais incapable de les

actives deviennent inactives lors de la

atteindre. En m’entrainant à la maison sur

transition vers la maternité. La deuxième

un vélo stationnaire ou avec l’application

concerne le vieillissement des hommes et

Nike Training Club, qui ne nécessite

des femmes âgés d’environ 65 ans.

pas d’équipement, j’ai réussi à faire de l’exercice malgré mon horaire chargé.

À la suite de la maternité, la plupart des

Mes

femmes ne reprennent pas leur niveau

impact positif : elles me permettent de

séances

d’entrainement

ont

un

antérieur d’activité physique. Cela est une

bien dormir, d’être plus concentrée au

préoccupation majeure non seulement

travail, d’avoir plus d’énergie et de bien

pour la santé individuelle de ces femmes,

gérer mes émotions au quotidien.

mais également parce que le niveau d’activité des parents aura une influence

La clé du succès pour réussir à intégrer le

considérable dans la détermination de

sport à son quotidien repose sur le fait de

celui de leurs enfants. L’activité physique

comprendre que l’activité physique est un

est essentielle à toutes les étapes de la vie :

véritable défi pour les nouvelles mères :

elle préserve la santé mentale, permet de

il faut ainsi considérer les obstacles tout

réduire le risque de maladies chroniques

en demeurant réaliste quant aux objectifs.

Cirque Carpe Diem célè bre se s 10 ans en 2 016.

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Astuces be auté a u n at u r e l Parce que certaines techniques permettent de faire ressortir la beauté naturelle, voici un rituel beauté simplifié qui mettra de l’avant vos atouts. P ar M ar i a n n e C aro n , art i st e maq u i l l e u s e Que l s sont les 5 es s e ntie l s pour

lèvres trop pâle comparativement à la

un ritue l be auté s implifié ?

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1- On commence son rituel beauté par une

donner un air blafard.

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Que l s sont tes produit s n ature l s

Choisissez le vôtre en fonction de votre type

coups de cœur ?

de peau et appliquez-en une fine couche à

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2- Pour ouvrir les traits du visage et avoir

sont mes favoris. Une gamme complète de

un regard éclatant, on poursuit avec le

produits fortement pigmentés et faits à base

brossage des sourcils vers le haut. Pour

d’argile amazonienne ou d’huile de maracuja

un look naturel, on oublie les pommades

est offerte dans différentes teintes.

ou les crayons teintés.

Les produits de Obsessive Compulsive 3 - On applique ensuite un mascara afin

Cosmetics : ils sont 100% végétaliens,

de définir le regard. On l’applique en

sans gluten et n'ont pas été testés sur

brossant les cils de la racine jusqu’aux

les animaux. J’aime bien leurs encres

pointes plutôt qu’en faisant des zigzags.

à lèvres qui sont ultra pigmentées et de

Pour des cils plus long et volumineux,

longue tenue. Elles sont disponibles en

mieux vaut appliquer plusieurs couches.

plusieurs finis, soit mat, métallique, clear et stained gloss.

4 - Pour un effet bonne mine, on applique

un blush rosé ou pêche du haut de la tempe

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les contenants sont recyclés, et les produits

de l’appliquer trop près du nez : cela fait

sont 100% végétaliens et n'ont pas été

tomber les traits du visage.

testés sur les animaux. Faits à base d’huile d’argan pure, ils sont hydratants et

5 - On termine le tout avec une fine couche

parfaits pour les peaux sensibles. L’huile

de baume à lèvres légèrement teinté, puis

d’argan légère est également idéale pour

on l’estompe. N’utilisez pas un baume à

les peaux grasses.

U n d é c o r s pa à l a maison 10 astuces et conseils pour que votre salle de bain soit aussi apaisante et confortable qu’un spa

S T R O M S PA .C O M / 5 6

P ar A u d r é e K e mp B é l a n g e r , A rc h i t e ct e pa y sag i st e – D e s i g n e r A KB D e s i g n

1- Bl a nc e t boi s n ature l

Le blanc est une couleur intemporelle, pure, qui invite naturellement au calme.

Elle contribue aussi à l’effet épuré de l’espace que l’on recherche dans un spa et sera toujours de mise dans votre salle de bain. Combinez le blanc à une vanité ou à un meuble en bois blond, par exemple, pour donner un cadre chaleureux à la salle de bain.

2- S e rv ie t tes , s e rv ie t tes , s e rv ie t tes

Elles donneront un effet spa instantané à votre salle de bain ! On les choisit blanches, bien duveteuses, et on les expose sur les tablettes, dans la penderie vitrée et au bord du bain. Roulées ou pliées, on en veut beaucoup pour donner une impression d’abondance.

Des peignoirs blancs posés sur des crochets compléteront le décor.

3 - Ex pos e r les es s e ntie l s de toile t te

On dispose les beaux savons, les crèmes, les gants de toilette, de façon à les mettre en valeur, sur une petite table près du bain par exemple. La vue de ces éléments donnera envie de s’occuper de soi… N’est-ce pas le but du spa ?

4 - Ex pos e r des é lé me nt s n ature l s

Utilisez des roches, du bois flotté, du corail et des coquillages pour décorer la salle de bain et pour avoir un lien avec l’extérieur et la nature… Choisissez des vases de verre clair, un apothicaire, un pot Mason, une chaudière en métal vieilli ou un panier tressé pour déposer des fleurs et des branchages.

5 - Ch a nde lles

Rien ne vaut l’effet relaxant et apaisant des chandelles ! Optez pour celles qui dégageront des effluves que vous aimez et qui vous apaiseront.

6 - V ue s ur l a n ature

Une vue sur la nature est essentielle dans les spas. Si vous ne disposez pas de fenêtres donnant sur un lac ou une forêt, pourquoi ne pas accrocher au mur une toile ou une photographie apaisante d’un coin de nature en campagne ou d’un endroit visité lors de vos dernières vacances ?

7- Ba in autoporta nt

On troque les boites de bain en céramique désuètes pour un bain autoportant plus actuel et qui libère de l’espace dans la salle de bain. Le bain devient alors l’élément vedette, et une robinetterie qui part du sol donnera un effet spectaculaire à la pièce.

8 - Ch a i s e pour s’as s eoir

Quand l’espace dans la salle de bain le permet, il est toujours pratique et joli de pouvoir installer une chaise ou un banc pour s’asseoir ou pour déposer notre peignoir.

Pensez « confort ».

9 - Écl a ir ag e ta mi s é

Impossible de se détendre avec des lumières vives dans la salle de bain. Par ailleurs, la lueur des chandelles éclaire parfois trop peu. Ajoutez un gradateur à votre éclairage de base pour une ambiance douce et feutrée.

10 - Mus ique

Il est important d’interpeller les 5 sens dans la création d’une pièce… Outre le son de l’eau qui coule dans la baignoire, une trame sonore inspirante complétera l’aménagement de votre salle de bain spa !

S T R O M S PA .C O M / 5 8

D é m y s t i f i e r l e s c r o ya n c e s e n to u r a n t l e c r u d i v o r i s m e Lors de nos Retraites d’un jour portant sur l’énergie, nous avons eu le bonheur d’accueillir Isabelle Huot, qui a donné une conférence sur l’alimentation. Nous lui avons posé quelques questions afin de démystifier les croyances communes entourant le crudivorisme et la santé. P ar Isa b e l l e H u ot , D e n n u tr i t i o n re

M y the ou ré a lité ?

M y the … e t ré a lité ! Les personnes

pas difficiles à combler au sein de l’ali-

Seules les protéines animales contien-

végétariennes

sont

mentation végétalienne. Les légumineuses

nent les protéines nécessaires à notre

généralement en meilleure santé, compara-

comme les lentilles, les haricots ou les pois

bon fonctionnement. Les protéines

tivement aux omnivores. Toutefois, on

chiches, les noix et les graines, ainsi que

végétales sont incomplètes.

remarque que les adeptes du crudi-

les pseudo-céréales comme le quinoa

M y the ! Les protéines, qu’elles soient de

vorisme,

source animale ou végétale, contribuent à

généralement

combler nos besoins protéiques. Elles sont

Certaines études ont même permis d’ob-

composées d’une foule d’acides aminés.

server que la densité minérale osseuse

Parmi ces acides aminés, 9 sont dits essen-

des crudivores était plus faible que celle

tiels, c’est-à-dire que le corps ne peut les

de personnes adoptant une diète om-

trop de protéines.

fabriquer. On se doit de les consommer à

nivore. Un élément à surveiller ! Il faut

M y the ! Les calories contenues dans ces

travers l’alimentation.

aussi rappeler que les personnes qui

protéines s’accumuleront alors sous forme

sont végétariennes ou végétaliennes con-

de graisse.

ou

quant

végétaliennes

à

eux,

consomment

apportent une bonne quantité de protéines.

trop

peu

de

Il faut simplement être prêt à varier son

calcium.

alimentation !

Il est impossible de consommer

Contrairement aux protéines animales,

somment beaucoup plus de légumes, de

les protéines végétales ne contiennent

fruits, de grains entiers, de graines et

pas tous les acides aminés essentiels dans

de noix, c’est-à-dire des aliments favora-

détox afin d’être en santé.

des proportions optimales pour notre

bles à la santé. On pense donc que c’est

Un g ros m y the . Le corps n’a pas

corps, exception faite du soya. Toutefois,

l’abondance de ces aliments qui explique

besoin de se détoxifier. Le foie, le colon,

lorsqu’on combine ces protéines végétales

le meilleur profil de santé des personnes

la transpiration nous permettent faci-

(haricots, lentilles, pois chiches) à un

végétariennes… et non l’exclusion de la

lement d’éliminer les toxines. Les cures

produit céréalier ou à une portion de noix

viande comme telle.

détox ne sont aucunement nécessaires.

adéquat d’acides aminés.

Pour laisser reposer son foie, je propose Pour être en santé, il faut consom-

plutôt quelques journées sans alcool

mer d’importantes quantités de

et un régime faible en gras et en sucres

Les gens qui ne consomment pas

protéines, ce qui est difficile avec

concentrés ; beaucoup d’eau, une dose de

de viande sont plus propices à être

l’alimentation crue.

probiotiques quotidiennement, et voilà le

frêles et malades.

M y the ! Les besoins en protéines ne sont

régime idéal !

S T R O M S PA .C O M / 5 9

par exemple, on arrive à un équilibre

Il est nécessaire de faire une cure

R e c e tt e s R e c e tt e s cr é é e s par Isa b e l l e La d o u c e u r , c h e f b i stro .

S T R O M S PA .C O M / 6 0

D i spo n i b l e s a u S tr ø m M o n t - S a i n t - H i l a i r e po u r u n e d u r é e l i m i t é e .

Sal ade de fenouil, o r a n g e s e t o l i v e s K a l a m ata Ing ré die nt s

Ma rin a de de saumon

2 unités de fenouil émincé

8 0 ml de jus d’or ange

2 unités d’or anges pelées à vif,

8 0 ml d’huile de canol a

tr anches coupées en quatre

25 ml de sirop d’ér able

9 0 ml d’huile de canol a

5 ml de jus de citron

15 ml de jus de citron

5 ml de sambal oelek

18 0 ml de jus d’or ange

Poivre e t sel

6 0 ml d’échalotes vertes ciselées 18 0 ml d’olives K al amata

Saumon

Poivre e t sel

2 portions de saumon fr ais de 9 0 gr ammes

Mélanger tous les ingrédients de la marinade de saumon.

Badigeonner le saumon, puis laisser mariner durant une nuit.

Jus verts à base de jus d’herbe de blé Pour une boi s son tout e n fr aîcheur , combine z : 50 g de pommes vertes 50 g d’avocat 10 g de chou frisé (k ale ) 10 g de roque t te (ar agul a) 20 ml de miel ½ once de jus d’herbe de blé 50 ml d’e au 110 g d’ananas surgelés 5 ml de jus de citron Pour une sav eur plus e xotique , combine z :

Mélanger tous les ingrédients de la salade.

Laisser mariner 3 heures avant de servir.

20 g d’avocat 10 g de chou frisé (k ale )

Enlever le saumon de la marinade et cuire au four à 350°F, pendant environ 8 à 10 minutes.

Servir la salade de fenouil, surmontée du saumon mariné.

Ajouter des graines de sésame blanches et noires, des pousses de luzerne et un filet d’huile d’olive.

10 g de roque t te (ar agul a) 5 ml de miel ½ once de jus d’herbe de blé 70 g d’ananas surgelés 70 ml de l ait de coco 5 g de gingembre fr ais 20 ml d’e au 5 ml de jus de citron

Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur, liquéfier et... déguster.

So u p e l a i t d e c o c o e t c a r i Ing ré die nt s

Faire revenir les aromates et le céleri dans l’huile.

6 0 ml d’huile de canol a 1 cuillère à thé d’ail haché

Ajouter les liquides et la pâte de cari.

1/8 tasse de gingembre 1 unité de citronnelle

Assaisonner le tout.

1/2 tasse de céleri 1 unité de l ait de coco

Retirer le chaudron du feu et ajouter les poivrons, les bok choys et les oignons verts.

5 ml de jus de citron 40 0 ml d’e au 10 ml de pâte de cari (madr as)

Faire cuire les vermicelles de riz. Dans un bol, mettre les vermicelles de riz, puis ajouter le bouillon et les légumes.

1/2 tasse de poivrons rouges 1/2 tasse de bok choys 1/8 tasse d’oignons verts Sel e t poivre au goût

Si désiré, ajouter du poulet, du saumon ou du tofu.

S T R O M S PA .C O M / 6 1

1/2 tasse de vermicelles de riz

Que ce soit pour souligner les étapes importantes de la vie ou pour mieux apprécier les petits bonheurs du quotidien, le vin sait toujours se montrer à la hauteur.

Voici des suggestions de moments exquis pour mieux le déguster.

Santé au premier numéro du Magazine Strøm ! V i n c e n t Lafort u n e , U n M o n d e E x q u i s

En sortant du spa Pine au des Ch a re ntes 5 a n s , Ch âte au de Be aulon , Fr a nce Code SAQ : 0 0 0 6 6 0 4 3

pri x : 2 0, 2 5 $

Pine au des Ch a re ntes

Longtemps considéré comme un apéritif classique au Québec, le pineau des Charentes a toujours sa place, qu’on le serve nature, sur glace ou en cocktail. Le Château de Beaulon est une valeur sûre et offre plusieurs cuvées, dont les 5 ans et 10 ans. Pour déguster cette mistelle, je vous propose une formule simple, le pinotonique : dans un grand verre, versez 2 oz de pineau des Charentes sur quelques glaçons et complétez avec 4 oz de tonic. Ce cocktail, très rafraichissant et peu alcoolisé, est parfait après une séance au spa.

Le cade au d’hôte idé al Cidre de feu, Union Libre , Qué bec, Ca n a da Code SAQ : 12118 5 5 9

pri x : 2 4 , 9 5 $

Cidre de feu

S T R O M S PA .C O M / 6 2

En panne idées pour un cadeau d’hôte ? Vous ne connaissez pas trop les goûts de vos amis ? Osez le Québec ! Le cidre de feu demeure un produit d’exception, vraiment original et encore peu connu. Pionniers dans ce style de production, Anouschka et François du domaine Union Libre à Dunham, dans les Cantons-de-l’Est, transforment la pomme en un divin nectar liquoreux en concentrant ses sucres sous l’effet de la chaleur extrême du feu.

C r é d i t p h oto : A O L y ra

M O MEN T S EXQUIS À D ÉGUS T ER

R e c e tt e s Pour accompager l a Sal ade de fenouil Pays d’Oc 2 014 , V ig nes de Nicole As s e mbl ag e bl a nc, Dom a ines Paul Mas , Fr a nce Accord v in : La fraîcheur de ce plat conviendra parfaitement à la vivacité de l’assemblage

original de chardonnay, sauvignon blanc, viognier et picpoul de la cuvée Vignes de Nicole des Domaines Paul Mas. À déguster au Strøm Spa Mont-Saint-Hilaire ou à la maison.

Pour accompager l a Soupe l ait de coco et cari Alsace 2013, Riesling Bonheur convivial , Domaine Rieflé, France Accord v in : Les accords avec une soupe aussi relevée sont souvent risqués, mais l’exotisme

d’un tel plat me rappelle mon premier verre de vin, un Alsacien, qui accompagnait des mets asiatiques. Pour trancher avec le côté épicé du cari, un riesling conviendra à merveille grâce, entre autres, à son acidité élevée. La maison Rieflé élabore une cuvée appelée « Bonheur convivial », et c’est exactement ce que vous obtiendrez à la dégustation.

Cet hiver, découvrez la nouvelle sélection de vins des bistros Strøm spa, signée Exquis.

Pour plus de contenu e xquis, visitez e xquis.ca .

Premier feu de foyer de l a saison Bolg he ri 2 013 , Il Bruci ato, Te nuta Gua do A l Tas so, Ita lie Code SAQ : 113 47018

pri x : 2 5 , 9 5 $

V in roug e

Un vin rouge moderne qui nous séduit à la première gorgée. Avec une dominante de cabernet sauvignon, cette cuvée ensoleillée est riche, et son côté boisé bien intégré. Je vous suggère de déboucher ce vin quelques minutes d’avance et de le servir légèrement rafraichi, pour ne pas exacerber l’impression d’alcool en bouche et pour mieux apprécier sa structure et sa complexité.

Pour accueillir l'année avec panache Ch a mpag ne , Brut pre mie r , Roe de re r , Fr a nce Code SAQ : 0 0 2 6 8771

Pri x : 6 6 ,75 $

V in e ffe rv esce nt

Ce champagne, issu principalement des cépages pinot noir et chardonnay, propose un style raffiné et équilibré, avec des bulles fines. Cela ne l’empêche pas d’être d’un prix raisonnable, compte tenu de sa qualité. Si vous ne le connaissez pas encore, n’attendez pas la fin de l’année et procurez-vous une bouteille sans tarder ; vous verrez, il est exquis !

La littérature n’est pas qu’un havre de paix, mais elle peut y mener, quand on embrasse ses libertés. Pour peu qu’on s’y abandonne, elle peut faire un bien fou, s’immiscer à l’intérieur de nous, pour mieux éclairer notre route, se moquer joyeusement de nos peurs et nous aider à apprivoiser la vie dans ce qu’elle a de plus imparfait. Voici donc mes suggestions du moment, parmi ces livres antidotes qui vous apaisent et vous élèvent en douceur. P ar N i co l as G e n d ro n , j o u r n a l i st e e t cr i t i q u e d e c i n é ma

Ava nt/A près de Anne-Margot Ramstein et Matthias Aregui (Albin Michel Jeunesse, 2013)

Petit bijou que cet Avant/Après, à mettre dans toutes les mains, celles des petits et celles des grands aussi. Non seulement ce livre illustré permet-il de raconter aux enfants des concepts de toutes sortes avec une touchante simplicité – de la finalité à la désuétude, du plus petit que soi à l’infiniment grand, de l’imaginaire du quotidien à la poésie du rien –, mais il est aussi d’une telle beauté graphique qu’il n’y a pas d’âge pour s’y plonger. Sur deux pages, parfois plus, on révèle l’avant et l’après de maints personnages et paysages aux mille secrets, tout cela dans une absence de mots pour le moins éloquente. Et voilà la citrouille qui se transforme en carosse, le cheval de bois qui devient chaise berçante, la ruche qui se fait miel… Et ainsi le temps file, entre routine et génie.

C r é d i t p h oto : J é r é m i e Battag l i a

T o p 5 d e s l i v r e s a n t i dot e s

La fe mme qui fuit d’A n a ïs Ba rbe au - Lava le t te ( É dition s Ma rch a nd de feuilles , 2 015 )

Ce roman remonte le temps et s’ouvre en scellant un pacte de réconciliation, plus qu’une déclaration de guerre : « Il fallait que tu meures pour que je commence à m’intéresser à toi. Pour que de fantôme, tu deviennes femme. Je ne t’aime pas encore. Mais attends-moi. J’arrive. » La cinéaste Anaïs Barbeau-Lavalette (Le Ring, Inch’Allah) est aussi auteure à ses heures (Je voudrais qu’on m’efface, Embrasser Yasser Arafat).

D’une histoire familiale douloureuse, celle de sa grand-mère, qui a abandonné ses deux enfants et son mari – le peintre Marcel Barbeau, artisan du Refus global –, l’artiste tisse un récit de lumière et de liberté, celle que l’on se donne ou que l’on vole à la barbe du temps. Vibrant.

Tu te sou v ie ndr as de moi de Fr a nçoi s A rch a mbault ( Le mé ac, 2 013 )

On lit trop peu de théâtre, et pourtant, nos dramaturges construisent des histoires étonnantes. Réputé pour son observation aiguisée de nos mœurs et de nos travers, François Archambault signe un théâtre qui bouscule et jamais ne vous fait la morale (La société des loisirs, Adieu beauté, 15 secondes). Avec Tu te souviendras de moi, immense succès créé au Théâtre La Licorne en 2014, puis en grande tournée québécoise et même pancanadienne en 2015-2016, l’auteur dévoile une autre facette de son talent.

Si la prestation bouleversante de Guy Nadon a fait l’unanimité, dans le rôle d’un historien retraité atteint d’Alzheimer, elle reposait d’abord sur l’écriture d’Archambault, ici tout en finesse. La mémoire d’un homme s'emmêle à celles des siens et même à celle d’une civilisation.

L’école des film s de Dav id G ilmour ( Le mé ac, 2 010 )

Attention, certains parents vont pousser les hauts cris… Romancier et ancien critique de cinéma, l'Ontarien David Gilmour n’a pas hésité à permettre à son garçon Jesse, au plus fort de l’adolescence, de ne plus aller à l’école ! Deux conditions, cependant, étaient non négociables : pas de drogues, sinon le marché ne tient plus, et surtout, trois films par semaine à visionner ensemble, choisis par papa, naturellement. Ça durera trois ans ! Des 400 coups de François Truffault, un décrocheur comme Jesse, au suspense Les oiseaux de Hitchcock, Gilmour sélectionne soigneusement les œuvres à revoir avec son fils, de façon à varier les plaisirs et les enseignements. Comme celui-ci, délicieux, pour éclairer ses amours : « Tu peux pas être avec une femme si tu peux pas aller au cinéma avec elle. » Un condensé de cinéphilie, où la fiction ne se fait jamais aussi tendre que la vie.

Paul à l a ca mpag ne de Miche l Rabag li ati ( Les É dition s de l a Pastèque , 2 013 )

Gros automne pour ce bon vieux Paul : la bande dessinée Paul à Québec a passé le test de la transposition au grand écran avec succès, et le huitième tome de la série, Paul dans le Nord, a aussi atterri en librairie.

Alors pourquoi ne pas retourner aux sources ? Né sur la table à dessin de Michel Rabagliati en 1998, Paul est un héros de bande dessinée rassembleur, qui a fait ses preuves depuis, jusqu’en Italie et en Croatie !

La Pastèque publiait en 2013 une édition 15e anniversaire de l’aventure originelle, Paul à la campagne, en grand format et en couleur. On y retrouve toute l’essence du personnage, qui pose continuellement un regard attendri sur l’enfant qu’il a été, tout en méditant avec humour sur l’homme qu’il devient.

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