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DOG DANCE & AGILITY
Tauchen Sie ein in die Welt der reichhaltigen Pflege und natürlichen Aromen.
„Zimt-Orange“, „Gewürzseife“, „Orientexpress“, „Goldene Zeit“, „Engelchen“... bei herbstlichem Wetter sind jetzt wieder die warmen und orientalisch-würzigen Duftnoten gefragt. Hergestellt von Brigitte Dammann aus wertvollen pflanzlichen Ölen, wie z.B. Mandelöl, Kakaobutter, Olivenöl, Sheabutter, Jojobaöl. Verfeinert werden die Seifen mit Meersalz, Ziegenmilch, Honig aus eigener Imkerei sowie weiteren sehr hautpflegenden Zutaten. Der Clou sind die Duftkompositionen aus natürlichen ätherische Ölen - Bittermandelöl, Zeder und Zitrus, Zimt und Orange, Rosengeranie und Patchouli... Diese kostbaren Essenzen wirken sich wohltuend auf Körper und Seele aus. Schwelgen Sie im Reichtum von kräuterfrischen Aromen und orientalischen Gewürznoten. Erfreuen Sie sich an wunderschön marmorierten Seifenstücken mit außergewöhnlichen Farbverläufen. Konservierungstoffe, Stabilisatoren, künstliche Aromen sowie Palmöl finden keine Verwendung. Meerseifen sind Natur pur und machen einfach Spaß... sowohl unter der Dusche als auch beim täglichen Händewaschen. Übrigens: Sie erhalten Ihre Seifen selbstverständlich auf Wunsch auch gerne unverpackt! Öffnungszeiten im November 2021: Mi. bis Fr.14.00-17.00 Uhr, Sa. 10.00-14.00 Uhr Weitere Infos unter: www.meerseifen.de
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…und Ende November können Sie uns auch hier entdecken: Kunsthandwerkermarkt Lübsche Wiehnacht 2021 im Schuppen 6 20.11-21.11. & 27.-28.11.2021 jeweils 11 - 18 Uhr An der Untertrave 47 a, 23552 Lübeck www.schuppen6.com Diese Ausstellung präsentieren wir im maritimen Ambiente des Schuppen 6 an der Kaikante. Jeweils ca. 35 Aussteller laden an beiden Wochenenden zu entspanntem und barrierefreien Bummeln, Stöbern und Kaufen. In der
Kunsthandwerkermarkt Lübsche Wiehnacht
familienfreundlichen Atmosphäre bleibt viel Platz zum Staunen und Freuen. Unsere Besucher entdecken ein vielfältiges Angebot an feinem und ausgefallenem Kunsthandwerk und Design im historischen Hafenschuppen. Eine urige Atmosphäre für Kreatives, Nützliches und Liebenswertes – und garantiert handgearbeitet aus den Werkstätten der Aussteller. Wohlduftend und farbenfroh, exclusiv und ausgefallen, filigran und rustikal, lecker und verführerisch …treffen Sie unsere Handwerker, Künstler und Kunsthandwerker im Schuppen 6 in Lübeck und finden Sie auch hier Ihre Weihnachtsgeschenke. Und zum zweiten Termin der Veranstaltung gibt es einen Wechsel vieler Aussteller! Kommen Sie uns gerne besuchen.
Dog Dance und Agility mit Hund am Strand
High Five, Slalom und Twist sind nur ein paar mögliche Hundetricks, die die Hunde jetzt in einem Workshop lernen können. Spielerisch und mit viel Leckerli lernen Hund und Mensch als Trainingsteam zusammenzuarbeiten. Wer trickst, tanzt vielleicht auch gern? Bei halbwegs gutem Wetter wagen wir sogar ein paar Schritte zurMusik!
An oberster Stelle steht natürlich der Spaß für Herrchen, Frauchen und Hund. Die Elemente werden daher individuell an die Teams angepasst, so dass junge und ältere Hunde passende Übungen als Aufgabe bekommen. Die Leitung übernimmt Katharina Henf, seit 2002 Hundetrainerin aus Leidenschaft. Für sie ist der Weg das Ziel, denn beim positiven Hundetraining entsteht echtes Teamwork. Sie unterrichtet in ihrer Hundeschule „Jobs for Dogs“ in Preetz und Umgebung, schreibt Bücher und Artikel, organisiert Dogdance- Turniere, startet und richtet dort auch als Wertungsrichterin und liebt es, immer wieder neue Hundehobbys mit ihren Border Collies auszuprobieren. Überregional ist sie als Seminarleiterin auf Tour, vor allem mit ihren Lieblingsthemen rund ums Dogdance und der von ihr kreierten Sportart „Rally Dogdance“ (Max. Teilnehmerzahl: 15 Personen und 15 Hunde). In einem Parcours aus verschiedenen gelenkschonenden Geräten (keine Sprünge) können Hund und Mensch richtig Gas geben. Tunnel, Tonnen und Bögen stehen bereit zum Umrunden und Durchlaufen. „Erst trainieren wir die Elemente, dann laufen wir kleine Sequenzen und später den ganzen Parcours“. erklärt die Trainerin. Wer Lust hat, kann anschließend in einem Wettlauf gegen andere Teams
starten. Erlaubt ist, was motiviert: Futter, Spielzeug und natürlich die Stimme zum Anfeuern! Bitte mitbringen: eine Leine (für die Pausen), viele kleine Futterstücke und eventuell auch ein Spielzeug als Belohnung. Der Workshop findet am 28. November von 13.00 bis 14.00 Uhr statt, „Dog Dance“ bereits am 7. November von 13.00 bis 14.30. Veranstaltungsort ist für beide Termine die Seebrücke Scharbeutz. „Wir bitten euch pünktlich da zu sein, da einige wichtige Dinge gleich zu BeDa schaut er noch etwas nachdenklich, aber gleich geht’s ginn erklärt werden“, betolos: Ab durch Mitte beim Dog-Training am Strand nen die Veranstalter. Teilnehmen können maximal 15 Personen und 15 Hunde. Bitte mitbringen: eine Leine (für die Pausen) und viele kleine Futterstücke als Belohnung. Die Teilnahme an den Das kann er doch gut! Gan- Agilty-Terminen ist für zer Einsatz beim „Dog Dance“ beide kostenfrei.
Seit vielen Jahren kreieren sie Wohnbereiche nach Maß: Marie-Luise Leipertund Ulrike Smidahaben Häuser, Wohnungen, Hotels und Ferienappartements individuell eingerichtet. Im neuen Einrichtungsgeschäft im ehemaligen Feuerwehrhaus am RatekauerMarktplatz zeigt Ihnen das erfahrene Team eine interessante Auswahl an Möbeln und Stoffen.
Marie-Luise Leipertund Ulrike Smidahaben schon so manchem Privathaus, einigen Hotels und etlichen Ferienwohnungen das „gewisse Etwas“ verliehen: nach Absprache mit ihren Auftraggebern wurde im jeweils gewünschten Stil von Landhaus-Look bis puristisch-modern perfekt kombiniert, mit passenden Möbeln, Tapeten, Vorhängen, Bodenbelägen und Wohnaccessoires.
„Wichtig ist dabei der persönliche Kontakt zu unseren Kundinnen und Kunden“, erklärt Ulrike Smida. „Wir beraten am liebsten direkt vor Ort, schauen uns die Räumlichkeiten an und arbeiten gemeinsam an einem optimalen Konzept.“ Der Erfolg gibt ihnen Recht. Nach einigen Jahren voller Aufträge in und um Timmendorfer Strand ist das erfahrene Team nach Ratekau gezogen - zunächst in ein 160-Quadratmeter-Geschäft in der Bäderstraße, wo viele Stammkunden und auch neue Auftraggeber ihre Wohn-Inspirationen fanden, vom fellbezogenen Hocker über den Massivholztischbis zum bequemen Sofa. Eine besondere Rolle spielt seit jeher die Fülle an Deko-Stoffen bekannter Hersteller und Designer. Mittlerweile sind Marie-Luise Leipert und Ulrike Smidawieder umgezogen. „Als sich im vergangenen Jahr die Möglichkeit bot, die ehemalige Feuerwehr im Ortskern, direkt am Marktplatz, zu erwerben, haben wir nicht lange gezögert“, sagen sie. Und sie haben es nicht bereut: Es gibt noch mehr Platz für viele Klassiker und Neuheiten, wobei Sie hier Ihre komplette Inneneinrichtung planen können: „Wir haben alles, vom Plissee über die Vorhang-Dekoration bis zur kompletten Möblierung.“ - Und es gibt immer wieder Ausstellungsstücke zu Sonderpreisen unter www.einrichtung-objekt.de
Ulrike Smidaund Marie-Luise Leipert verleihenHotels und Privathäusern neuen Charme Eine Fülle hochwertiger Stoffe zeigt Ihnen Ulrike Smidagern in den neuen Räumen, hier aus bedrucktem Leinen von Designers Guild
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Der natürlichste Vogelpark Deutschlands An der Aalbeek . Niendorf/Ostsee Tel. 04503-4740 · Fax -87332 www.vogelpark-niendorf.de
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Schick in Strick: Warm durch die kühlen Tage
Gute Nachrichten für alle, die sich jeden Winter wieder auf ihren kuscheligen Strickpulli freuen. In diesem Jahr ist warmer Strick nicht nur praktisch, sondern wird zum echten Fashion-Statement- vor allem in Form von strukturiertem Zopfstrick. Ob als kuscheliger All-Over-Look mit Pulli, Hose und Mantel, als raffiniertes Kleid oder Cardigan: Strick ist im Trend.
„Zwei rechts, zwei links, einen fallen lassen...“ so hat man irgendwann mal begonnen, einen Pullover zu stricken und bald gemerkt: das ist gar nicht so einfach. Weitaus bequemer ist ein Besuch bei „Jaacks Fashion“ an der Niendorfer Strandstraße. Hier ist man ganz auf den Strick-Trend eingestellt und präsentiert Lieblingsstücke aus softer Wolle, Trendsetter und Mode-Hits im Herbst und Winter 2021. Wie kommt es zur modischen Renaissance der kuscheligen Begleiter für kühle Tage? „Vor allem durch die Zeit im Homeoffice“, meinen Kenner. „Dabei haben wir den cozy Stoff erst so richtig zu schätzen gelernt.“- Stimmt! Pullover machen den Tag angenehmer, auch wenn man allein am Schreibtisch sitzt. So gibt es Strick jetzt in allen möglichen Formen und Farben: als Bluse, Hose, Top, Pullunder, Cape oder Cardigan, ein attraktiver Begleiter für den Alltag und auch ein toller Look für den Abend. Und es gibt noch etwas Besonderes an der aktuellen Strickmode: Pullover und Strickjakken zeichnen sich aus durch ansprechende Schnitte und ein zeitloses Flair. Die robuste Qualität hochwertiger Wolle und ausgefeilte Produktions-Techniken sorgen für ein angenehmes Feeling bei ansprechende Optik. Bei Jaacks Fashion ist die Auswahl groß. Hier finden Männer und Frauen in jedem Alter ihre Favoriten, auch online unter www.jaacks.de Schauen Sie sich doch mal um! Die Öffnungszeiten im Niendorfer Geschäft sind: Montag bis Samstag von 10.00 Uhr 18.30 Uhr. Das Jaacks Fashion-Team freut sich auf Ihren Besuch.
Die ersten Herbststürme sind schon durch: jetzt kommt die Zeit der Gemütlichkeit. Dazu gehören besondere Dekorationen ebenso wie viele leckere Köstlichkeiten. Bei Snabbelsnuutsind sie hausgemacht und schmecken unvergleichlich gut: Chutneys, Fruchtaufstriche, Sirups, Säfte, hausgemachte Schokolade und mehr aus Manufakturen & Werkstätten der Region.
„Ein Kleinod für Küsten-Kenner“, beschreibt Ralf Butenhoff das Fotobuch von Thomas Radbruch
Die Festtage rücken näher, und die Engel sind schon da! Bei „Snabbelsnuut“ in Niendorf thronen sie dekorativ auf dem stilvollen Holztisch mitten im gut gefüllten 70 qm-Laden
Schokolade ist ein Schatz: diese hier stammt aus kleinen, sorgfältig arbeiteten Manufakturen
Selbstgestrickes hat Hochkonjunktur, und hier finden Sie die schönste Bio-Wolle
Schön und außergewöhnlich in Stoff und Farben sind die Einzelstücke aus Walkwolle Jetzt wird es ruhiger an der Küste. Das ist die beste Zeit, um die besonderen Läden mit ihren schönen und köstlichen Unikaten zu entdecken. Wer Kunst, Handgemachtes und leckere Spezialitäten aus kleinen, kreativen Manufakturen sucht, der schaut gerne rein bei „Snabbelsnuut“. In dem NiendorferShop können Sie die leckersten Schätze aus kreativen Küchen und Werkstätten entdecken: Marmelade mit Kürbis und Kokos, Bratapfel oder Löwenzahn, Birnen- und Holundersaft, feine Chutneys, Sirups und Säfte, köstliche Senf-Variationen, leckere Säfte, Seccos, Weine und Konfitüren aus der Sanddorn-Frucht. „Die ist typisch für die Ostseeküste“, erklärt „Snabbelsnuut“-Inhaber Ralf Butenhoff, der besonderen Wert darauf legt, Produkte mit nachweislich hochwertigen und gesunden Inhaltsstoffen anzubieten. „Das meiste kommt aus unserer eigenen Küche’, betont er stolz. „Meine Frau und meine Töchter sind aktiv und kreativ, wenn es um neue Lekkereien oder schöne DekoDinge geht. Bei uns finden
Sie auch Unikate aus zwanzig weiteren Küchen und Werkstätten, und jeder fertigt etwas Einzigartiges, das man wirklich nur hier findet.“ Davon gibt es eine ganze Menge in dem originell eingerichteten Shop. Zwischen sanft beleuchteten Töpfen, Gläsern und Gefäßen in urigen Holzkisten, die als Regale dienen, entdeckt so mancher genau das, wonach er lange gesucht hat. Zum Beispiel alles aus Wolle : Kuschelige Kinder-Pullover und warme Schals für die Eltern, und für alle Trendsetter feinste Wolle zum Selber-Stricken. Falls IhWohlfühl-Schals, selbstgestrickt, nen dazu der richtige mit passender Mütze Schwung fehlt, dann suchen Sie sich doch ein passendes Motivationsschild aus („Wat mutt dat mutt“) und hängen es über den Strick-Sessel. Oder möchten Sie Ihre Zeit lieber einem Buch voller schöner Fotos vom Naturerlebnis Brodtener Ufer widmen? Bei Snabbelsnuut gibt’s das neueste Werk von Fotograf Thomas Rad-
Strandstraße 118 bruch, Schauen Sie sich 23669 Niendorf mal um! Snabbelsnuuthat www.snabbelsnuut.de Dienstag bis Samstag 10.00bis 17.30Uhr geöffwww.facebook.com/ net. Weitere Infos unter: Snabbelsnuut.Manufaktur 04503-7928944.
Wege unterm Blätterdach: auch im Spätherbst verströmen die Blätter heilsameAromen und verzaubern uns mit ihren Farben „Waldbaden“ bedeutet: langsam und achtsam spazieren gehen. Und der Hund freut sich garantiert, wenn er dabei sein darf
Waldbaden in bunten Blättern: purer Genuss
„Bunt sind schon die Wälder, hell die Stoppelfelder, und der Herbst beginnt…“ - Das Lied kennen die meisten von uns, und viele genießen das Erlebnis, jetzt durch buntes Laub zu wandern. Der Duft nach Kräutern, Holz und Pilzen, das Knistern der Blätter, die Vogelstimmen… dazu die frische Brise vom Meer und die Ruhe: das gibt uns Kraft und gute Laune.
„ShinrinYoku“ nennen es die Japaner, übersetzt etwa „Baden in der Waldluft“ oder kurz: Waldbaden. Die gesundheitsbewussten Asiaten haben das ShinrinYokuim Jahre 1982 als amtliche Anweisung eingeführt, und mittlerweile gehört es in Japan ganz offiziell zur Gesundheitsvorsorge. Zuvor hatte man in Studien nachgewiesen, dass ein Spaziergang im Wald unser Immunsystem positiv stimuliert und so einen Schutz vor Erkrankungen bieten kann. Stress und depressive Stimmung sind jedenfalls ganz weit weg, wenn man das Eichhörnchen bei seinem Weitsprung von Baum zu Baum beobachtet, dem leisen Knistern und Raunen der Äste lauscht oder vielleicht ein Reh auf dem Weg durchs Dickicht entdeckt. Der Wald ist eine Welt für sich, und nur wenige kennen seine Geheimnisse. Der aus vielen Talkshows bekannte Förster Peter Wohlleben hat sie ergründet: in seinem Buch „Das geheime Leben der Bäume“ beschreibt er, wie die Bäume miteinander kommunizieren, wie sie Duftstoffe ausströmen, um sich zu verständigen oder zu warnen, und wie sie über Wurzelverbindungen oder mit Hilfe zwischengeschalteter Pilze, die wie Glasfaserleitungenfunktionieren, stets in direkter Verbindung bleiben. Vor allem die Duftstoffe sind es, die uns während des Waldbadens erreichen und verzaubern. Denn auch den Menschen ist der Sinn derDüfte nicht unbekannt. Tief in unserem Unterbewusstsein gibt es noch das Verständnis der olfaktorischenNachrichten, die Buchen, Fichten und Eichen perfekt beherrschen und uns ahnungslos eintauchen lassen in eine Flut der Aromen. Es ist also nicht allein die Magie oder die Kraft der Bäume, die unser Wohlergehen fördert. Es sind vor allem die Mikrobakterien, mit denen wir unweigerlich in Berührung kommen. Der reine Sauerstoff, den wir in dieser bunten Oase einatmen, tut sein Übriges: je intensiver er wirkt, desto stärker das Glücksgefühl. „Bäume haben etwas Wesentliches gelernt: nur wer einen festen Stand hat und trotzdem beweglich ist, überlebt die starken Stürme“, schrieb die Lyrikerin Magguer-Kirsche. Beispiele finden wir beim genauen Hinschauen. Da ist der Baum am Abhang, der mit faszinierend perfektem Wurzelwerk den Abgründen trotzt. Da ist die uralte Eiche mit knorrigem Charme, die schon so viel erlebt haben muss. Vielleicht möchten Sie mit ihr sprechen oder sie umarmen. Tun Sie’s: keiner schaut zu, und es vermittelt ein gutes Gefühl. Die Stimmung im Wald mit allen fünf Sinnen genießen: das ist der Sinn des Waldbadens. Dafür sollte man sich etwas Zeit nehmen. Für einen Ganztags-Ausflug empfehlen sich vier Stunden Waldbaden und eine Distanz von rund fünf Kilometern. Steht nur ein halber Tag zur Verfügung, halbiert sich die empfohlene Dauer und Strecke. Vorschläge für Wanderungen durch unsere Wälder finden Sie u.a. unter luebecker-bucht-ostsee.de/wandern
Im Spätherbst spießen die Pilze - und sie haben eine wichtige Funktion: sie bilden eine Art „Internet“ und verbinden die Wurzeln der Bäume Eine Faszination für sich ist der Herbstwald. Die bunten Blätter sind schon optisch eine Freude; das Wandern bringt uns neuen Schwung.
Das Restaurant Brechtmann ist längst ein Begriff: „Hier gibt es die besten Enten“, wissen Feinschmecker. Viele besuchen auch regelmäßig den gemütlichen Landgasthof in Schürsdorf, um sich mit den knusprig-köstlichen Enten-Variationen verwöhnen zu lassen. Wer lieber zu zweit oder mit Gästen zu Hause genießt, der bekommt auch die „Ente to go“.
Haben Sie vor, demnächst ein paar Freunde zum Essen einzuladen? „Das kostet viel Zeit“, wissen die Gastgeber, zumal dann, wenn man selbst ein schmackhaftes, perfektes Menu zaubern möchte. In Ostholstein kennen viele eine gute Alternative: „Das Restaurant Brechtmann in Schürsdorf hat nicht nur die besten Enten, man kann sie auch mit allen köstlichen Zutaten und einer gut verständlichen Anweisung für die letzten Schritte der Zubereitung mit nach Hause nehmen. „Ente to go“ heißt das Zauberwort, das zur Zeit Furore macht. Die Speisekarte kündigt an, was uns in der Vorweihnachtszeit und auch zum Fest besondere Freude macht: da ist die halbe, ofenfrische Flugente mit Äpfeln und Rosinen, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße - ein Klassiker, der immer gut ankommt, außerdem die Variationen mit Preiselbeersauce, Kartoffeln und gemisch tem Salat, mit Pfefferrahmsauce, Rotkohl und Kartoffelstampf, nach Art des Hauses mit Pfefferrahm - und Calvadossauce, Apfelrotkohl, Rösti und Salat, und da ist die „Ente Spezial“ ab 2 Personen mit Pfeffer- und Majoransauce, Rotkohl, Spitzkohl, Honigmähren, Apfelkompott, Pflaumen, Spätzle und Kartoffelklößen. Sind Sie schon auf den Geschmack gekommen? Dann können Sie diese oder weitere Variationen auf telefonische Bestellung unter
04524-9952 direkt im Restaurant abholen. Oder möchten Sie sich im Restaurant verwöhnen lassen? Die Speisekarte lockt mit regionalen Köstlichkeiten, wobei auch einige Fischgerichte im Angebot sind, ua. das Zanderfilet auf geschmolzenen Kirschtomaten mit Pinienkernen und Süßkartoffel-Stampf oder ein Lachsfilet auf der Haut gebraten auf Senfkohl mit Schnittlauchstampf. Es gibt auch vegane Gerichte, z.B. Zucchini-Piccata auf TomatenChampignon-Ragout mit Frühlingslauch und Rösti oder Bionudeln mit Trüffel und Parmesan. In den behaglichen Landhaus-Räumen mit Ausblick auf die ländliche Natur können Sie Ihre Favoriten entspannt genießen. Der Landgasthof Brechtmann beweist übrigens ein Ein feines Knuspern beim Zerschneiden und der typische Duft: das weckt ausgeprägtes Umweltbewusstsein den Appetit! Die berühmte Brechtmann-Ente gibt es auch „to go“ als klimaneutrales Restaurant. „Wir gleichen die Emissionen unserer Aktivitäten vollständig über Klimaschutzprojekte aus“, betont Inhaber Frank Berger. Mehr erfahren Sie unter www.brechtmann.de
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Urlaub pur in „Haff Coast“
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Lässig, luftig und einladend schön präsentiert sich das brandneue Ferienhaus „Haff Coast“ im Ostseebad Haffkrug. Erst im Oktober dieses Jahres eröffnet, lädt es junge und junggebliebene Gäste ein, den „Surfer Style“ zu genießen.
Stilvoll und lässig im Surfer-Style: das brandneue Ferienhaus „Haff Coast“ am Meer Hereinkommen, umschauen, wohlfühlen: So geht es den Gästen, wenn sie im brandneuen Ferienhaus „Haff Coast“ ankommen. Warm und behaglich, dabei sportlich und lässig im „Surfer-Style“, begeistert das Haus am Haff mit einer Einrichtung aus modernen Möbeln auf hochwertigen Parkett-Böden. Gut durchdacht und geschmackvoll kombiniert, vermittelt es auf den ersten Blick das „Home“Gefühl, das wir auch im Urlaub immer mehr zu schätzen wissen. Dabei bietet das Haus mit 120 qm Wohnraum ausreichend Platz für acht Gäste. Mit vier Schlafzimmern (3 Doppel-, 2 Einzelbetten) und zwei Badezimmern, einem großzügigen Wohnraum mit angrenzender Küche und großem Essbereich, der sonnigen Terrasse mit eingezäuntem Garten, Fahrradschuppen für E-Bikes und Fahrräder sowie vier Smart TVs ist alles perfekt geplant für ein gut funktionierendes Miteinander. Wer „Haff Coast“ für den Urlaub buchen möchte, wendet sich an „Baltic Appartements“: unter 04503-7959040 finden Sie einen Ansprechpartner für die Reservierung sowie für das Management Ihrer eigenen Ferienwohnung, die Sie vermieten möchten.
Mit vier Schlafzimmern und zwei Badezimmern ist das Haus für acht Personen eingerichtet
Jetzt nähert sich wieder der Tag der „Martinsgans“: Laut Überlieferung wurde sie zum Braten, als sie den Heiligen St. Martin mit ihrem Geschnatter in seinem Versteck verraten hat. Im „Butz“ wird die Gans gebührend zelebriert: als köstliches Menü im neu gestalteten Restaurant oder im Lieferservice, frisch zubereitet für den Genuss zu Hause.
Nicht nur die Martinsgans hat eine spannende Geschichte, auch das Restaurant BUTZ bietet einen Rückblick, der viele Gäste interessieren wird. Einige alt eingesessene Schürsdorfer erinnern sich noch an die Anfänge, in denen es weniger stilvoll, dafür deftig-ländlich und sehr gesellig zuging. Im 18. Jahrhundert war der Landgasthof noch Meiereibetrieb mit Verkaufstheke. Anfang des 19. Jahrhunderts entwickelte sich daraus ein Kolonialwarenladen, der bis 1989 von den Dorfbewohnern gern genutzt wurde. Bereits Ende des 18. Jahrhunderts hatte man parallel dazu den „Gasthof zum grünen Teich“ eröffnet, Treffpunkt der Dorfgemeinschaft bei allen offiziellen Anlässen von Anno Dazumal. Offenbar feierte es sich hier so angenehm, dass der gute Ruf des Gasthofs sich weit über die Dorfgrenzen hinaus verbreitete. Und er ist bis heute geblieben, wobei das Restaurant Butz mittlerweile eine viel gerühmte Küche anbietet, die sich in schwierigen Zeiten äußerst flexibel zeigt. So war sie die erste, die Gerichte aus der BUTZ-Küche „außer Haus“ und im Lieferservice angeboten hat. Jetzt ist die Gans der Star: im. November
Mit Stil und Liebe zum Detail wurde das Restaurant BUTZ in Schürsdorf präsentiert das BUTZ köstliche Variationen erst kürzlich renoviert und neu gestaltet von der Gänselebermousse bis zur klassisch gebratenen Gans mit hausgemachtem Rotkohl und Bratäpfeln. Auch jetzt ist eine Lieferung oder eine Abholung möglich, wobei die Gans so weit vorbereitet ist, dass sie zu Hause innerhalb von 20-30 Minuten fertig zubereitet werden kann. Jetzt haben Sie die Wahl: lassen Sie sich im Restaurant verwöhnen oder genießen Sie lieber zu Hause? Bestellen und reservieren können Sie unter 04524-2009988.
Alles dreht sich um die Gans: Im November gibt es sie klassisch-frisch gebraten
Die Klingberger öffnen wieder ein Türchen
Auch in diesem Jahr ruft der Dorfvorstand zu seiner kultigen Nachbarschaftsaktion im Advent „ICH ÖFFNE EIN TÜRCHEN“ auf, bei der Klingberger Familien und Haushalte auf einen Becher Glühwein einladen. Die beliebte Nachbarschafts-Aktion gibt es schon seit mehr als zehn Jahren und soll auch weiterhin erhalten bleiben.
Das beschauliche Klingberg wird immer mehr zum Anziehungspunkt für Familien, die aus der Stadt aufs Land ziehen möchten. So gibt es derzeit zahlreiche „Neue“, die sich gern in die traditionsreiche Gemeinschaft einfügen möchten. Eine gute Gelegenheit, die vielen Nachbarn kennenzulernen, bietet eine beliebte Aktions in der Vorweihnachtszeit: Unter dem Motto „Ich öffne ein Türchen“ laden die Einwohner ihre Nachbarn und andere Dorfbewohner ein zum Klönschnack im Garten bei Glühwein und vielleicht auch einem Stückchen Kuchen.
Der Plan ist bewährt und wird mit viel Engagement erhalten: An jeweils einer Klingberger Adresse wird an den Advents-WochenendTagen ein symbolisches Türchen geöffnet. Die Ausrichter oder Gastgeber des „offenen Türchens“ freuen sich auf mehr oder weniger zufällig vorbeischauenden Nachbarn und Spaziergänger engagieren sich für ein Besseres Kennenlernen in der Nachbarschaft. Bei launigen und kurzweiligen Gesprächen im Freien kann man sich über dieses und jenes austauschen und freundschaftliche Kontakte knüpfen.
Erfahrungsgemäß haben Gastgeber und Gäste gleichermaßen viel Spaß an diesen Aktionen und melden sich nicht selten schon während eines offenen Türchens für einen Termin im nächsten Jahr an. Auch in diesem Jahr haben die Mitglieder des Dorfvorstandes schon einige Anmeldungen gesammelt – es sind jedoch noch Termine frei.
Wer noch in diesem Jahr dabei sein möchte, um Ausrichter eines „Offenen Türchens“ zu werden, meldet sich bitte möglichst bald bei Dorfvorsteher Dierk Dürbrook (04524 –1689), um sich mit auf die Liste setzen zu lassen. Die Gastgeber und ihre Adressen werden rechtzeitig bekannt gegeben, damit jeder, der Lust hat, entsprechend planen und dabei sein kann, wenn in Klingberg die beliebteste Aktion für freundschaftliches Miteinander startet. Die Aktion findet grundsätzlich im Außenbereich Der Klingberger Dorfvorstand und seine Mitstreiter laden wieder ein statt; die üblichen 3G-Regeln sind zur vorweihnachtlichen Aktion „Ich öffne ein Türchen“ Foto: KG hier nicht relevant. Der Dorfvorstand freut sich jedenfalls auf viele Teilnehmer und prostet schon mal auf nette Nachbarschaft.
