StrandBlick November 2021

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25 JAHRE

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dt eutz, Haffkrug, Sierksdor f und Neusta

GOLDENER NOVEMBER Wandern durch bunten Blätterwald

LICHTERZAUBER

Festliche Beleuchtung an der Küste

GANS GANZ LECKER

Köstliche Gerichte rund um die Martinsgans

NOVEMBER 2021

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Travemünde / Lübeck

Maritime Romantik: Charmante Stunde

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Der November hat wunderschöne Tage, und die können Sie auf unserer Travefahrt mit der barrierefreien MS HANSE ganz entspannt genießen. Dazu haben sie täglich Gelegenheit: Fünf mal täglich schippert das komfortabel ausgestattete Schiff über die „charmante“ Route von und nach Travemünde. Besonders beliebt: der Kaffeeklatsch und die romantische Lichterfahrt.

Entspannt - Barrierefrei

Romantik an der Trave: Die MS HANSE empfängt ihre Gäste im Sonnenuntergang

Die wohl angenehmste und interessanteste Schifffahrt auf der Trave ab/an Travemünde ohne Zwischenstop. Mit dem Traveliner MS HANSE erleben Sie feinstes Urlaubs-Feeling bei köstlichen Speisen und leckeren Cocktails

Der Ausblick ist unvergleichlich, das Essen im Bord-Restaurant ein kulinarischer Traum

Fünf mal täglich geht sie auf Tour: die MS HANSE schippert zur „Charmanten Stunde’ entlang der Skyline von Travemünde, vorbei am Hafen bis in die idyllische Pötenitzer Wiek mit ihrer faszinierenden Geschichte, die der Käpt’n Ihnen gern mit allen Details und Döntjes erzählt.

Die ruhige November-Stimmung, das von bunten Blättern umrahmte Ufer, der traumhafte Ausblick vom Oberdeck auf die Trave und die einfahrenden Schiffe vermitteln eine angenehm entspannte Stimmung. Das herbstliche Naturschutzgebiet und die frische Luft sind Balsam für Ihre Seele.

An Bord werden Sie mit den Spezialitäten der Küche verwöhnt und genießen bei einem der besonderen Heißgetränke, einem kühlen Drink, leckerer Leysieffer-Torte oder einer der frisch zubereiteten Köstlichkeiten aus der Bordküche den einzigartigen Ausblick auf die Trave. Ein Tipp: Probieren Sie unbedingt die fantastischen 'Hanse-Cocktails! Das ist Relaxen sofort nach dem Boarding.

Ein echtes Highlight ist der „Kaffeeklatsch“ an Bord: um 15.30 Uhr gibt es eine große Auswahl an Leysieffer Torten, dazu Kaffee- und Tee-

spezialitäten, Klönschnack und gute Laune.

Um 17.00 Uhr startet dann die romantische Lichterfahrt in der besonderen Atmosphäre der MS HANSE, die schon so viele Urlauber und auch Anwohner begeistert hat. Lassen Sie sich von den funkelnden, bunten Lichtern Travemündes und entlang des Skandinavienkais mit seinen dicken „Pötten’ verzaubern oder genießen Sie auf dem Freideck den Sternenhimmel über der Trave! Ob Sie dabei den Geschichten des Käpt’n lauschen oder sich ihren Träumen hingeben, können Sie ganz nach Stimmung entscheiden. In jedem Fall wird diese kleine Kreuzfahrt ein unvergesslicher Genuss! ‚Die „Charmante Stunde’ startet in Travemünde von Dienstag bis Sonntag um 11.00 Uhr +12.30 Uhr + 14.00 Uhr und 15.30 Uhr (Kaffeeklatsch); um 17.00 Uhr startet die Lichterfahrt. (Achtung!

Für alle Fahrten gelten die 3G-Regeln an Bord!)

Montag Ruhetag, außer am 27. Dezember und 3. Januar (Weihnachtsferien).- Auskunft/Info = www.Hanseschifffahrt.de oder 0163 - 5475 773.

Noch ein Hinweis: Achten Sie bitte auf die aktuellen Corona-Vorgaben! Weitere Infos auf dem Schiff.

Wenn es dämmert und dunkel wird, startet die „Romantische Lichterfahrt“

„Erprobungsstelle“ in der Pötenitzer Wiek - früher ein wichtiger Stützpunkt der Marine

Feinste Leysieffer Torten sind ein Genuss für Kenner, perfekt zur Kaffeestunde an Bord

Leckere Drinks wie Apfelstrudel-Cocktail oder Glühwein-Pokal gibt es an Bord

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StrandBlick November | 2021

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EDITORIAL

Liebe Leserinnen, liebe Leser Gehören Sie auch zu den Naturfreunden, die sich das ganze Jahr lang auf den Herbst freuen?

Für sie ist das Wandern durch den bunten Blätterwald, die Entdekkung der seltsamsten Pilze und die besondere Atmosphäre dieser Jahreszeit purer Genuss.

Bei uns an der Küste hat man auch den Strand mit seiner kühlen Herbstbrise als ideale Route für den Wander-Kult entdeckt. Das Besondere daran: Hier wandert man sogar mit Lamas!

Wie sehr diese Tiere uns entspannen, wie meditativ sich ihre Ruhe auf uns auswirkt, das können Sie selbst entdecken: die Hinweise, wo und wann die Wanderungen stattfinden, finden Sie auf Seite 30 in diesem Strandblick.

Eine andere Geschichte ist weniger erfreulich: „Der Dorsch ist weg“ lautet der Titel, und dahinter stecken viele Versäumnisse, die unserem Lieblingsfisch den Garaus gemacht haben. Hier erfahren Sie die Hintergründe direkt von einem der betroffenen Fischer, die jetzt nach Alternativen suchen.

Eine Alternative für die Fisch-Fans ist jetzt, im November, vielleicht die Gans: frisch und knusprig gebraten, begeistert sie rund um den St. Martins-Tag die Genießer an der Küste, schmackhaft zubereitet und serviert mit köstlichen Beilagen wie Klößen und Rotkohl.

Danach muss man sich die frischen Pfunde erst mal abtrainieren. Wie wär’s mit einem Doppel-Einsatz von Herrchen oder Frauchen und Hund? Beim „Dog Dance“ am Strand kommen alle in Schwung. Also: viel Spaß!

INHALT 11/2021 Highlights im November

MIT LAMAS WANDERN

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Ganz entspannt am Meer entlang..

WINTERZAUBER

13, 34, 38

Stadt und Land im festlichen Licht

Gourmet-Tipps GANS GANZ LECKER Restaurants zelebrieren die Martinsgans

Menschen & Geschichten

DER DORSCH IST WEG

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Fischer und Feinschmecker vermissen den Ostseefisch

DOG DANCE & AGILITY

Irene Reinecke

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Sportlicher Hundespaß am Strand

Mauern trocknen ohne Stress!

Feuchter Keller, Salpeter, Schimmel, Modergeruch?

Seit 17 Jahren kümmern sich Klaus Wist und sein Team um feuchte Wände. Statt aufwendiger, kostspieliger Außensanierung setzen sie auf eine dauerhafte Mauertrockenlegung, die mit geringstem Aufwand größtmöglichen Nutzen erzielt.

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StrandBlick November | 2021

den von innen ins Mauerwerk eingebracht, es ist wissenschaftlich anerkannt und auch bezahlbar. Bereits nach wenigen Monaten sind die Wände abgetrocknet. Klaus Wist und seine Firma Aquadry gelten als Trockenleger, die mit Minimalaufwand (1-2 Tage vor Ort) Mauerfeuchtigkeit hocheffizient und dauerhaft beseitigen, das Risiko von Schimmelpilzbefall verringern und den Wert des Hauses erhalten bzw. erhöhen. Begutachtung vor Ort, Beratung und Festpreisangebot sind natürlich kostenlos.

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Warnsdorf

Ein wunderschöner Weihnachtsladen

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…erwartet Sie im Café Tausendschön im Monat November von Dienstag bis Sonntag jeweils 12.00 bis 18.00 Uhr. Im idyllischen Warnsdorf, direkt neben dem Landhaus Töpferhof, finden Sie auf einer ehemaligen Hofanlage das Café Tausendschön im skandinavischen Landhausstil, in dem Sie auch stilvolle Dekorationen und Geschenke finden.

Einladend, gemütlich, in festlich-fröhlichen Farben, lädt das weihnachtlich dekorierte Geschäft im „Café Tausendschön“ zum Schauen und Entdecken ein.

Hier finden Sie viele ausgesuchte Unikate, meist aus kleiner, kreativer Werkstatt, die Ihr Zuhause mit einem Hauch Weihnachtsstimmung noch gemütlicher machen. „Wir haben viele Einzelteile dabei, die sich vom üblichen Angebot abheben“, erklärt Inhaberin Susanne Reinhard. Da sind bestickte und bedruckte Tisch-Dekorationen, Kränze aus Kunstblumen, die verblüffend echt aussehen, kunstvolle Weihnachts-Wichtel ,die sich auf dem Foto ganz oben vorstellen, oder „herzliche“ Tisch-Dekorationen. „Das ist Weihnachtszauber für die Seele“, freuen sich die Gäste, die gern vom Café aus in den weihnachtlichen Laden schauen und sich dort einige Inspirationen für Dekorationen und für die Weihnachtsgeschenke abholen.

.„Wir freuen uns sehr, dass wir in diesem Jahr auch im Café wieder unsere Gäste empfangen dürfen“, sagt Susanne Reinhard. „Allerdings müssen sich unsere Besucher wegen der aktuellen Vorschriften derzeit an die üblichen 3G-Regeln halten, also: geimpft, getestet oder genesen sein. Dann sind sie herzlich eingeladen, unsere Weihnachtsstimmung zu genießen und sich mit den beliebten, hausgemachten Kuchen und einem Tässchen Kaffee verwöhnen zu lassen.“ Besonders stolz ist sie auf die Qualität ihrer Torten und Kuchen. „Unser Tausendschön ist eines der wenigen Cafés, die alles noch nach alter Tradition in der eigenen Konditorei herstellen.“ Und das wissen die Gäste ebenso wie die Experten zu schätzen: „Wir wurden gerade erst jetzt im November 2021 vom „Feinschmecker“ als eines der besten 500 Cafés in Deutschland ausgezeichnet.“ - Darauf einen winterlichen „Spritz’, das hausgemachte Getränk mit Zimt und Ingwer!

Parkplätze finden Sie direkt vor der Tür.

Öffnungszeiten im November: Freitag, Samstag und Sonntag von 12.00 bis 18.00 Uhr Fuchsbergstraße 5-11 · 23626 Warnsdorf · Tel. 04502-88 88 439 · www.landhaus-toepferhof.de

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Warnsdorf

Jetzt startet Karls in den Erlebnis-Winter Besinnlich, bunt und aufregend: so startet Karls in den Erlebnis-Winter. Am 12. November beginnt die achte Saison im Warnsdorfer Erlebnisdorf mit einem Wintervergnügen für die ganze Familie. Dazu gehört ein Besuch im frisch eröffneten „Schrottis Winterdorf“ ebenso wie das ganz besondere Einkaufserlebnis im stimmungsvoll geschmückten Bauernmarkt.

Freundliche Winter-Teddys laden ein zum Stöbern in Karls schönem Bauernmarkt

Feststimmung auf dem Lande: Bei Karls wird in der Zeit vor Weihnachten und „zwischen den Jahren“ ausgiebig eingekauft und genussvoll geschlemmt - in festlich-schöner Atmosphäre

Neben den vielen Deko-Elementen gibt es auch Schönes und Praktisches für die Küche

Weihnachtsstern, Rentier und Tannenschmuck: Das weckt die Weihnachtsstimmung

Hübsche Kerzen in allen Variationen sorgen in der Vorweihnachtszeit für festliches Flair

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StrandBlick November | 2021

Auf in Karlchens Winterwunderland! Karls achter Erlebnis-Winter lädt vom 12. November 2021 bis zum 6. März 2022 dazu ein, eine zauberhafte Advents- und Weihnachtszeit auf dem Lande zu erleben.

In den festlich geschmückten Erlebnis-Dörfern werden die Gäste mit einer Fülle festlicher und originellen Überraschungen empfangen, u.a. mit wärmenden Feuerschalen, winterlichen Traktorbahnen, Ständen mit köstlichem Erdbeerglühwein und spektakulären Lichtshows.

Nebenbei können zwischen festlicher Deko fürs heimische Wohnzimmer besondere Geschenke für die Liebsten ausgesucht werden.

NEU: Schrottis Winterdorf Mit dem Beginn von Karls diesjährigem Erlebnis-Winter eröffnet auch erstmals Schrottis heimeliges Winterdorf. Rund ein Jahr lang ist an den einmaligen Upcycling-Weihnachtsmärkten und ihren abgefahrenen Winterkulissen geschweißt worden. Das Ergebnis hat es in sich: Besucher werden durch Pforten aus alten Auspuffen in schneeweiße Wälder gelotst, wo kleine Streichelzoos warten und Weihnachtslieder auf ausgedienten Haushaltsgeräten gespielt werden.

Für kulinarische Freuden sorgen heiße Kartoffelpuffer mit Apfelmus in Schrottis PufferBuden, heiße Getränke an Schrottis Glühwägen, Würste, die in rostigen Rauchtonnen geräuchert wurden oder frisch gebrannte Mandeln an Leckerbissen-Ständen. Gekrönt wird das Vergnügen durch kuriose Spiele wie „Teller-Abwerfen“, „Nüsse knacken“ oder „Schnellball-Werfen“ sowie geniale SelfieSchrott-Spots, die zum fotoreifen Ritt auf Heizkörper-Rentieren locken.

Winterliche Gaumenfreuden Pünktlich zur Winterzeit haben auch Karls Manufakturen ihre Produktion auf Weihnachten getrimmt und die Zutatenliste ausgetauscht.

Zum Beispiel in den Marmeladenküchen, wo an kalten Tagen Wintertraum-Marmeladen mit Vanille- und Zimtgeschmack hergestellt werden. Wer weihnachtlich-süße Delikatessen bevorzugt, sollte sich Karls knackige WinterAutokekse, Winter-Klötenköm (Eierlikör) mit Marzipan, Winter-Popcorn in der Sorte ZimtBratapfel oder etwa Vollmilchschokoladen mit Marshmallows nicht entgehen lassen.

Liebhaber deftiger Weihnachtsbraten kommen in Karls Hof-Küchen auf ihre Kosten, wo zwischen dem 26. November 2021 und dem 2. Januar 2022 täglich ab 11.00 Uhr traditionelle Entenkeulen mit brauner Soße, Klößen und Rotkohl serviert werden.

Schöne und originelle Geschenke Rundum in den Regalen findet man viele weihnachtliche Produkte und Geschenkideen: Engel, Wichtel, Weihnachtsmänner, Kinderspiele, Bücher, schöne Deko-Elemente und Stoffe, die „Bunzlau“-Porzellan-Klassiker in großer Auswahl, duftende Seifen aus der „Schaumanufaktur“ und nicht zuletzt die niedlichen Plüschtiere mit kuscheliger Füllung.

Besonders beliebt als weihnachtliche Geschenkidee ist der große, üppig gefüllte Präsentkorb. Das hübsch dekorierte und köstlich befüllte Super-Geschenk gibt es in vielen verschiedenen Variationen - und das kommt eigentlich immer besonders gut an.

Geöffnet ist Karls Erlebnis-Dorf in Warnsdorf täglich von 8.00 bis 19.00 Uhr. Weitere Infos unter www.karls.de

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NEU 2. November ´221 -- 6. März ´22 12.

Karls einzigartiger Upcycling-Wintermarktt Puffer, Punsch und Rauchwurst Abgefahrene Kulissen zum gemütlichen Verweilen Lustige Spiele: Teller-Werfen, Schneeball-Werfen, Knack die Nuss Karls Erlebnis-Dorf · 8-19 Uhr, auch sonntags · Fuchsbergstr. 4 · 23626 WARNSDORF bei Travemünde · www.karls.de

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Timmendorfer Strand

Golfresidenz wird zum „Hotel Strandgrün“

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Die ehemalige Golfresidenz Timmendorfer Strand hat ihren Namen geändert und wurde mit einem Anbau vergrößert.

Zusammen mit dem Architekturbüro Bever planten die Brüder Andreas und Christian von Oven einen Hotelbau mit 23 Hotelzimmern und Veranstaltungsbereich. Jetzt wurde das Hotel Strandgrün Golf-& Spa Resort eröffnet. bieten: 84 Hotelzimmer, zwei Restaurants, eine Bar, einen Wellnessbereich sowie Tagungs- & Veranstaltungsräume im maritimen Style. Das Interieur und Design im nordischen Style bringt Küsten-Flair noch näher und sorgt für Geborgenheit und Wohlbefinden.

Neben den Standard- & Komfort-Zimmern, den geräumigen SuperiorZimmern und den Maisonette-Plus-Suiten, die „Es ist geschafft“: Andreas und Christian von Oven freuen sich über den teilweise mit einer eigegelungenen Anbau und die Neueröffnung des „Hotel Strandgrün“ nen Küche ausgestattet Mit einer attraktiven neuen Fassade startet sind, bietet das „Strandgrün“ jedem Gast eine das Hotel „Strandgrün“ in die Weihnachtssai- passende Unterkunft. Einzigartig ist die hoson und kann den ersten Gäste die frisch und teleigene Golfanlage, die zugleich die größte stilvoll gestalteten Zimmer anbieten. Die gibt in Schleswig-Holstein ist. Mit zwei 18-Löcheres für jeden Anspruch, und sie sind nur einen Plätzen auf 135 ha verteilt, ist Golf-Spaß garantiert. Zudem gehört mit der „Players Pitch vom ersten Abschlag entfernt.

Aber das Hotel Strandgrün wird nicht nur die Lodge" das einzige Driving-Range-Gebäude Golfer überzeugen. Schließlich hat es viel zu Schleswig-Holsteins zur Golfanlage.

In den neuen Veranstaltungsräumen „John Daly“ und „Walter Hagen“ (ca. 200 m²) können künftig Tagungen, Feiern, Geburtstage oder weitere Events stattfinden. Am 11. November findet unter Einhaltung der 2GRegeln „Unterhaltung am Meer“ zugunsten von UNICEF statt. Das Interesse ist groß: Direkt zum Start ist die Charity-Veranstaltung aus-

Stilvoll-nordisch, zum Wohlfühlen schön, sind die insgesamt 84 Hotelzimmer im „Strandgrün“

gebucht. Die Zuschauer können sich auf viele bekannte Gesichter freuen, und die Brüder von Oven, Inhaber des „Strandgrün“, freuen sich auf den ersten Charity Talk im neuen Hotel auf dem Oeverdiek in Timmendorfer Strand.

friZ frisörZentrale

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Ihr Stylingtreffpunkt in Timmendorfer Strand Wir nähern uns dem Jahresende und der Zeit zahlreicher Feste. „Da muss man doch gut aussehen“, meinen die Frauen der Küste. Helge Brockmann sorgt in seinem Salon „friZ“ für eine tolle Frisur - mit der Erfahrung aus 35 Jahren.

Wir wollen, dass Sie gut aussehen.

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StrandBlick November | 2021

möglich". Mit der französischen Haarpflegeserie René Furterer ist friZ einer von etwa 100 Friseuren in Deutschland, die diese natürliche Haarpflege im ihrem Salon anbieten.

Ob Sheabutter, Sojalecithin oder Basilikumextrakt: jeder Inhaltsstoff wird mit Sorgfalt ausgesucht und bei der Haarpflege eingesetzt. Bei den Farben kommen neben den klassischen Möglichkeiten verschiedene aktuelle Strähnentechniken zum Einsatz, um ein individuelles Frisurenbild zu erschaffen.

Wenn Sie also gern etwas Neues ausprobieren möchten, nehmen Sie sich die Zeit für viele Styling-Tipps. Das friZTeam ist für Sie da: „Freuen Sie sich auf Ihre persönliche BeraSeit 35 Jahren sorgt Friseurmeister tung und auf Haare, die Spaß bringen… denn wir wollen, dass Helge Brockmann für Ihre perfekt gepflegte Frisur.

Sie gut aussehen.“

„Jetzt wird’s endlich ruhiger, und wir haben Zeit für unsere Frisur“, freuen sich alle KüstenFrauen, die Wert auf ein gepflegtes Styling legen. Ihr Friseur ist für Sie da, und er wird Ihnen gern zum neuen, schicken Schnitt oder zur aktuellen Farbe verhelfen.

Natürlich unter Beachtung aller aktuellen Hygiene-Vorgaben.

Aber auch so wird der Friseurbesuch zum Genuss. Beim friZTeam in Timmendorfer Strand dürfen Sie sich wie immer angenehm überraschen lassen.

Eisiges Blond, weiche Farbverläufe, aktuelle Haarschnitte mit verschiedenen Stylingvarianten sind einige der modischen Themen. Dabei geht es auch um die typgerechte Umsetzung eines aktuellen Looks.

In der Haarkosmetik setzt Helge Brockmann auf das Motto „so wenig Chemie wie

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Pizza, Pasta und mehr in der TRATTORIA

Rund um Timmendorfer Strand ist sie längst ein Begriff: die Trattoria del Campo beim Golfplatz am Oeverdiek bietet die beste Chance, eine richtig gute Pizza zu bekommen. Ganz frisch aus dem Ofen mit köstlichen Zutaten, kann man sie nach Bestellung abholen oder direkt im Restaurant genießen. Die originell gestaltete Einrichtung bietet den richtigen Rahmen.

Was ist das Schönste an den freien Tagen?

Viele Küsten-Fans haben da ein gutes Rezept: Ein bisschen wandern durch die Natur, danach ausspannen und genießen. Das gelingt Ihnen garantiert, wenn Sie in Richtung Golfplatz am Oeverdiek fahren. Dort erwartet Sie

Steinofen-Pizza und natürlich Pasta“, versprechen die Trattoria-Köche und zeigen uns verschiedene Pizza-Variationen: „Tiger Woods“ heißt die Kreation mit Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Grana Padano, Cherrytomaten und Trüffelöl - eine mediterrane Komposition, der wohl keiner widerstehen kann. Erfolgreich wie die Golfer, deren Namen sie tragen, treffen die Pizza-Variationen die Geschmacksvorlieben der Genießer.

Die „Bubba Watson“, „Walter Hagen Calzone“, „Arnold Palmer Diavolo“, „Ben Hogan Salmone“, „Nick Faldo Stradioni“ oder „Fuzzi

Ein Platz an der „Hollywood“-Bar schön für den Klönschnack nach dem Golf

Ein Klassiker mit bestem Ruf: Die Pizza in verschiedenen Variationen

Zoeller Vegi“ begeistern Pizza-Fans auch dann, wenn sie mit dem Golfsport sonst wenig verbindet. Neben der Pizza, die Sie auch „außer Haus“ bekommen, stehen köstliche italienische Gerichte auf der Karte, zum Beispiel „Focaccia mit Knoblauchdip“, „Burrata mit marinierter Tomate“, „Gambaroni mit Salat und Aioli“ oder „Saltimbocca in Salbeibutter“ ganz oben in der Gunst der Gäste.

Bestellungen und Reservierungen unter www.trattoria-del-campo.de (bis 18.00 Uhr); geöffnet ist Mittwoch bis Sonntag jeweils von 17.30 bis 23.00 Uhr.

Stilvoll eingerichtet mit originellen DekoElementen lädt die Trattoria ein zum Genuss

ein originell gestaltetes, gemütliches Restaurant, das Ihnen die Highlights der italienischen Küche präsentiert: die „Trattoria del Campo“.

Hier verwöhnt Sie ein freundlich-kompetentes Team mit einer grundsoliden, aber variationsreichen Küche der italienischen Hausfrau. „Bei uns gibt es leckere Antipasti-Variationen,

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Start-Up in der Höhle der Löwen: Early Green Vegan genießen, ohne zu verzichten – „Early Green“ macht’s möglich. Die pflanzlichen Burger, Gyros und Steaks machen den fleischlosen Genuss perfekt. Die Mischungen sind ungekühlt haltbar – für ein proteinreiches, veganes Gericht, das jederzeit griffbereit und im Handumdrehen fertig ist. Das überzeugt auch in der „Höhle der Löwen“sich Gründerteam und Investor über einen gemeinsamen Deal.

Wie kam das Paar auf „Early Green“? - Eigentlich ganz einfach: Gründerin Nicole Sell liebte den Geschmack von Fleisch. Als sie sich entschied, sich nur noch vegan zu ernähren, fiel ihr die Umstellung daher sehr schwer. Kurzerhand entwickelte sie mit ihrem Mann Bernd Sell eine köstliche und lagerbare Ein großer Moment: Nicole und Bernd Sell, Gründer von EARLY GREEN Alternative zu Fleisch. Die mit Ralf Dümmel bei der TV-Show „Höhle der Löwen“ © RTL leckeren Varianten sind Nicole und Bernd Sell sind nicht nur ein un- nicht nur geschmacklich, sondern auch in der schlagbares Gründerteam, sondern auch ein Konsistenz verblüffend fleischähnlich. Von glückliches Ehepaar. Gemeinsam trauten die saftigen Steaks und Burgern, über würziges beiden sich mit ihrer leckeren, veganen Aus- Gyros bis hin zu einem schmackhaften Pfanwahl in die VOX Gründer- Show „Die Höhle nenbrot und passenden Saucen. Die „Early der Löwen“. Überzeugt von dem authenti- Green“-Gerichte enthalten viel Protein, sind schen Geschmack von „Early Green“ machte reich an Ballaststoffen und cholesterinfrei.

Ralf Dümmel ein Angebot – jetzt freuen freuen Dazu sind sie fertig gewürzt und daher schnell

und einfach zubereitet: Nur noch Wasser und Speiseöl hinzugeben, zu einer Masse kneten, diese kurz ruhen lassen, formen und dann wie gewohnt in der Pfanne zubereiten. Das Ergebnis: außen knusprig, innen saftig und fantastisch in Biss und Geschmack.

Mit pflanzlichen Burgern, Gyros und Steaks bietet EARLY GREEN köstliche Fleisch-Alternativen

Investor Ralf Dümmel ist begeistert: „Nicole und Bernd haben mit „Early Green“ eine vegane Fleischalternative erfunden, die wirklich unglaublich lecker schmeckt. Da bekomme ich sofort einen Löwenhunger.“ - „Early Green“ ist unter www.earlygreen.de für 4,99 € und auch im Handel erhältlich.

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Was mache ich nur bei Trennung und Scheidung?

Die Situation ist nicht nur emotional belastend. Für viele geht es beim Scheitern der Partnerschaft um die Existenz.

In dieser Lebenssituation ist ein guter Anwalt besonders wichtig. Rechtsanwältin Berit Ambrosius kennt die Schwierigkeiten im Scheidungsfall, und berät Sie gern in ihrer Kanzlei in der Timmendorfer Strandallee 188.

Hilfe zu holen.“ Das gilt insbesondere für „Trennung und Scheidung sind immer den Scheidungsfall. „Bei Trennung und eine besondere Belastung“, sagt Berit AmScheidung sind nicht nur die Fragen des brosius. „Wenn die Ehekrise eingetreten Kindesunterhalts, des Ehegattenunterist, beginnen nicht nur menschliche, sonhalts, des Sorgerechts und des Umdern insbesondere auch finanzielle Progangsrechts, der Hausratsaufteilung und bleme. Der gemeinsam in der Ehe erwirtWohnungszuweisung zu regeln, sondern schaftete Lebensstandard sinkt infolge auch der Zugewinnausgleich, der Verder Trennung rapide. Die über Jahre oder sorgungsausgleich, der sonstige Vermösogar Jahrzehnte aufgebaute Wirtschaftsgensausgleich und gegebenenfalls auch gemeinschaft der Eheleute wird infolge der Schuldenausgleich. Auch steuerliche der Trennung und Scheidung grundleAspekte sind zu bedenken.“ gend geändert.“ - So entsteht bereits in Noch vor einem Scheidungsantrag sollder Phase kurz vor oder nach der Trenten die Folgen der Scheidung geregelt nung ein erheblicher Gestaltungs- und werden. Das Ergebnis wird dann in einer Beratungsbedarf. Daher ist es bereits in dieser Phase wichtig, sich anwaltlichen Wenn Sie Ihr Recht bekommen wollen, wählen Sie einen kompeten- Trennungs-und ScheidungsfolgenverRat zu holen, um Streit und Ärger vorzu- ten Partner: Rechtsanwältin Berit Ambrosius berät Sie individuell einbarung verbindlich geregelt. Denn trotz allem Konfliktpotential gibt es auch gebeugen, aber auch um die eigenen Rechte zu meinsame Interessen der Ehegatten bei einer wahren. Berit Ambrosius finden Sie in ihrer Trennung oder Scheidung.

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Timmendorfer Strand

Timmendorf strahlt wieder in festlichem Licht Alle Jahre wieder taucht das Ostseebad ein in den Glanz von 150.000 kleinen Lichtern. Am 7. November ist es soweit: Einheimische und Gäste treffen sich zur Premiere der Weihnachtsbeleuchtung und der Aktion „Timmendorf strahlt“, die mit Laternen- und Fanfarenumzug, Ansprachen und allerlei Köstlichkeiten gefeiert wird.

Dieses Event, initiiert von der Aktivgruppe für Handel und Gewerbe in Zusammenarbeit mit der TSNT GmbH, leitet traditionell die Advents- und Weihnachtszeit im Ort ein und schafft durch das beeindruckende und einzigartige Lichterspiel (vor)weihnachtliche

Das Timmendorfer Zentrum strahlt im Lichterglanz, initiiert von der Aktivgruppe

Stimmung. Leckere Waffeln, duftender Glühwein, Kinderpunsch und dampfende Bratwurst laden zum Verweilen auf den Timmendorfer Platz ein.

Ab 18.00 Uhr werden die Kinder Timmendorfer Kindergärten und Grundschulklassen mit ihren selbst gebastelten Laternen auf dem

Timmendorfer Platz eintreffen. Bis Mitte Februar 2022 werden mehr als 150.000 Lichter in Timmendorfer Strand noch leuchten.

Dass ebenfalls am 7. November ein verkaufsoffener Sonntag eingeplant ist, wird die Gäste im Ostseebad freuen. Zahlreiche Geschäfte mit hochwertigem Angebot laden zum vorweihnachtlichen Shopping ein. Hier gibt es eigentlich alles, was man Am 7. November wird der traditionelle Tannenbaum auf dem in der Vorweihnachtszeit Timmendorfer Platz erleuchtet Fotos: Thorsten Vollbrecht braucht, vom passenden Outfit über die weihnachtliche Dekoration die Stimmung, zu der die leuchtenden Bäume Haus und Wohnung bis hin zu verschiedenen den festlichen Rahmen bieten. Auch in diesem Weihnachtsgeschenken für die ganze Familie. Jahr sucht die Aktivgruppe für Handel und Für die kleine Stärkung zwischendurch gibt es Gewerbe wieder Baumpaten, die sich an der neben den gemütlichen „Buden“ etliche ge- Finanzierung der Weihnachtsbeleuchtung bemütlich eingerichtete Cafés und Restaurants, teiligen. Wer die Patenschaft für einen der 100 die mit einem besonderen kulinarischen An- Bäume übernehmen möchte, meldet sich: gebot ihre Gäste begeistern. Sie alle genießen info@aktivgruppe-timmendorferstrand.de

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Timmendorfer Strand

So wird der Winter WunderVoll!

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Wer Mode mag und Qualität zu schätzen weiß, der kennt das Geheimnis: Edle Einzelstücke in Designer-Qualität, kaum getragen und zu Top-Preisen, findet man im Second-Hand-Shop „WunderVoll“ an der Timmendorfer Strandallee.

Hier kommen sie an, die hochwertigen Einzelstücke für Männer und Frauen, attraktiv und „cozy“ für die Wintertage.

Die „Models“ präsentieren die jeweiligen Hits der Mode-Saison: für die Damen ein Strick-Complet, für die Herren coole Moden von Philipp Plein

Schön und warm für kühles Wetter ist der Mantel von Louisa Cerrano, den Birgit Haack auf diesem Foto trägt, dazu einen Pullover von Marc O'Polo und eine Hose von Marc Cain

Wundervoll sind auch die besonderen Wohn-Accessoires zu angenehmen Preisen

Mai reinschauen und Neues entdecken! Hier zeigen sich einige Mode Hits im Schaufenster

Fehlen Ihnen noch die richtigen Pumps zum Fest?

Die Auswahl an Schuhen ist groß und edel

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„Jetzt kommt die Kälte’, sagt er Wetterbericht - und schon sehen wir uns um, ob die passenden Hosen, Jacken, Pullover im Kleiderschrank auf ihren Einsatz warten. Die älteren Teile sind oft noch perfekt, aber man wünscht sich mal was Neues. „Da gibt es eine gute Lösung“, sagt Birgit Haack und zeigt uns in ihrem Second Hand Shop „Wundervoll’ die kaum oder gar nicht getragenen Jacken, Hosen, Cashmere-Pullover und die schönen Herbstund Wintermäntel aus angenehm weichem Wollstoff, „80% kaum getragen, 10% Neuware, hochwertig in Material und Design.“.

Man findet besonders edle Stücke in Timmendorfs bekanntem Second Hand-Shop. Denn hier kommen sie an, die Jeans, Shirts und Sweats von Dolce & Gabbana, Jacken und Mäntel von Sportalm, Barbour, Belstaff, Colmar; Blusen und Pullis von Patricia Pepe oder Iris von Arnim, von Fashion-Stars wie Brunello Cucinelli oder Armina Rubinacci - „weit unter dem Neupreis“, verspricht Birgit Haack, und ihre Stammkund*innen bestätigen es gern. Ein Großteil kommt von Privatkunden, Einiges aus Geschäften.

Die Idee ist nicht ganz neu: in den 70ern begannen findige Frauen, ihre kaum oder gar nicht getragenen Blusen, Jacken, Hosen, Taschen, Kleider, ja, sogar

Brautkleider auszusortieren und als „Second Hand“-Ware anzubieten. Schnell entstanden überall kleine, individuell gestaltete Geschäfte, die Aufmerksamkeit erregten und bald zahlreiche Fans hatten, setzten sie doch ein klares Zeichen für nachhaltiges Handeln und boten zugleich eine Gelegenheit, auf preiswerte Art ein Lieblingsstück zu ergattern.

Die Zeiten haben sich geändert, der Trend ist geblieben. Second Hand-Mode ist begehrter denn je. Wer sich von einem attraktiven Einzelteil trennen möchte, der wendet sich an einen entsprechenden Shop und nutzt die viel zitierte „Win-Win“-Situation. „Die Kundinnen kommen aus ganz Deutschland“, sagt Birgit Haack. Einige kennt sie schon gut, kann sie individuell beraten. Denn es gibt immer wieder etwas Neues, passend zur Jahreszeit und zu jedem Typ. Die Auswahl umfasst zumeist alle Größen. Und alle Trends, vom Klassiker bis zu den aktuellen Mode-Hits.

Beispiele für gelungene Kombinationen zeigen Ihnen die Wundervoll„Models“ direkt im Geschäft

Strandallee 64 ∙ Timmendorfer Strand Tel. 04503-8 79 11

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Schauen Sie sich doch um bei „Wundervoll’, auf der Homepage oder bei ebay!

Hier finden Sie Inspirationen für Ihre eigene „Kollektion“, hochwertig in Schnitt, Stoff und Design und immer zum attraktiven Preis.

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Timmendorfer Strand

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…Ölgemälde und Armbanduhren, aktuelle Schmuck-Kreationen bekannter Hersteller sowie einzigartige Stücke aus Privatbesitz, all das finden Sie im „Schmuckhaus & Galerie“ der Hanseatischen Auktionatoren Ostsee GmbH am Timmendorfer Platz, und das nun schon seit 22 Jahren, eine Attraktion zum schauen und entdecken…

Klein, aber fein präsentiert sich das „SCHMUCKHAUS & GALERIE“ am Timmendorfer Strand seinen Kunden seit nunmehr 22 Jahren.

Die Inhaber Margitta und Steffen Lowag bieten Ihren Kunden einen besonderen Service „Durch unsere traumhaften Angebote können Sie sich „durchprobieren“ um zu erleben, welcher Edelstein Sie gefangen nimmt.“ Da sind traumhafte Diamanten, feurige Farbedelsteine, feine Südsee- und Tahiti Zuchtperlen oder Süßwasser Zuchtperlen in tollen Qualitäten und Farben bis hin zu modischen Colliers. Ebenso eine große Auswahl an edlem Tafelsilber und original Ölgemälde von Karsten Maiwald, Frank Getty, Günter Burr, Menzinger, Baker, allesamt derzeit hoch gehandelte Künstler. wo sonst haben Sie diese Auswahl…

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Timmendorfer Strand

Der Dorsch ist weg - und was nun?

Im nächsten Jahr ist alles anders: Der beliebte Dorsch wird nur noch selten im Niendorfer Hafen in den Verkauf kommen.

Fischer und die vielen Kunden der „Fischhütten“ am Hafen werden sich umstellen müssen.

Statt des Küsten-Klassikers sind Scholle, Flunder, Kliesche und Hering im Angebot.

Text + Foto: Susanne Dittmann Dorschfang hält er für richtig und will bei seinen Kunden für den Umstieg auf Plattfische werben.

Ob es überhaupt reichen wird für den Lebensunterhalt für seine Familie und den Weiterbetrieb des Kutters, weiß er nicht.

Als zusätzliche Einnahmequelle will er im Sommer Fahrten für Touristen anbieten, die den Seetierfang direkt an Bord erleben können.

Den Grund für den ZuNiendorfs bunte Fischkutter gehören zur Küste wie Wind und Wellen. sammenbruch der Peter Dietzes Kutter „Freedom“ ist heute einer der letzten auf See Dorschpopulation sieht Die Dorschbestände sind so drastisch zurück- Peter Dietze im Klimawandel mit seinen Ausgegangen, dass in der westlichen Ostsee der wirkungen auf das Meer. Das Wasser ist ganzDorsch nur noch als Beifang erlaubt ist. Einer jährig zu warm, die Oststürme bleiben aus, der betroffenen Fischer ist Peter Dietze (34). was zur Folge hat, dass der Sauerstoffgehalt Seit 2018 geht er mit seinem roten Kutter im Meer sinkt. Die Überdüngung von Feldern „Freedom“ auf See, fängt Dorsch, Hering und hat zur Folge, dass zu viele Nährstoffe ins Plattfische wie Steinbutt, Flunder und Klie- Meer fließen und das Algenwachstum stark sche. Die starken Einschränkungen beim zunimmt. Dazu kommt, dass der Salzgehalt

der Ostsee sinkt, was wiederum die DorschPopulation schwächt. Zum Laichen ist ein gewisser Salzgehalt notwendig und eine Wassertemperatur von 4°. Bei starkem Westwind können Fisch-Schwärme absterben, da plötzlicher Sauerstoffmangel auftritt. Peter Dietze arbeitet mit dem Thünen-Institut in Rostock

Peter Dietze fährt seit 2018 mit seinem Kutter „Freedom“ zur See

zusammen und will im Rahmen eines Forschungsprojekts alternative Fangmethoden wie Reusen mit Ankern testen. „Es wäre gut, wenn die Lübecker Bucht besser erforscht würde“, sagt er. „Wir Fischer sind täglich mit den Folgen des Klimawandels konfrontiert.“

So jung, so lieb... und noch kein Zuhause!

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Sie kommen aus allen Ecken Europas, und sie hatten oft kaum eine Überlebenschance. Alle Hunde, die wir hier vorstellen, kommen aus einem Shelter und hätten den Winter dort wohl kaum überlebt, da sie eher klein sind. Es war viel Glück dabei, dass diese vier „Notfellchen“ zu uns nach Deutschland kamen. Genau: zu „Lonsis Herzbewohnern“ in Ratekau.

Pinocchio ist ca. 3 Jahre jung, freundlich, mit jedem verträglich

„Flower“ heißt diese bezaubernde kleine Hündin.

Sie ist erst 5 Monate jung... ein Schatz!

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Die „Lonsis Herzbewohner.Stiftung“ wird von Manuela Friedrich geleitet, und sie ist mit ganzem Herzen dabei, wenn es um die Rettung ihrer „Notfellchen“ geht. Viele von ihnen haben durch ihr Engagement ein schönes Zuhause gefunden. „Jetzt sind wieder einige bei uns angekommen“, sagt die Tierschützerin. „Vier freundliche kleine Hunde, die aus dem Shelter gerettet wurden. Dort hätten sie kaum eine Überlebens-Chance gehabt.“ Jetzt sind die vier gut untergebracht und suchen nach „Adoptiveltern“, die gemeinsam mit ihnen spielen, schmusen, leben wollen.

Jeder und jede hat schon in jungen Jahren einen ausgeprägten Charakter und eigene Bedürfnise: Pinocchio, 3 Jahre jung, liebt seine Artgenossen, spielt gern, ist verträglich.

Flower ist 5 Monate alt, sehr anhänglich und freundlich. Rianha, 6 Monate, ist noch etwas schüchtern und wäre glücklich, wenn sie ein Zuhause mit „Geschwistern“ fände. Und der kleine Tiger, 6 Monate, sucht eine Familie, die ihm hilft, die Welt kennenzulernen. Alle sind entwurmt, geimpft, gechippt und beim Tierarzt gecheckt. Kontakt unter 04504 70 70 12 , Infos: www.lonsis-herzbewohner.de

Rianha ist eine 6 Monate alte Hündin, die am liebsten mit anderen Hunden spielt

Tiger ist ein ca. 6 Monate junger Rüde, wie alle anderen gechippt, entwurmt, geimpft

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SP ECIA ALS IM NO VE EMBER Maronencrèm e Cappuccino | geräucherte Entenbrust * Carpaccio vom Damhi rschrücken | Rucola | Belugalinsen-Apfel-Konf it * Holsteinerr Grünkohl aus dem Le Creuset Topf Kohlwurst | Kasseler | Schhweinebacke | Bratkartoffeln oder süße Kartoffeln * Norwegischer Kabeljau · geebraten | Kürbis-Schmand Sauerkraut | Röstkartoffeln * Medaillons vom Rehrücken | Haselnusskruste | getrüffelter Wirsing | Kartoffelstrudel Ab 11.11 1. – G Gaanz e Ga Gans auf V Voorbestellung.

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Was für herrliche Düfte...

Tauchen Sie ein in die Welt der reichhaltigen Pflege und natürlichen Aromen.

„Zimt-Orange“, „Gewürzseife“, „Orientexpress“, „Goldene Zeit“, „Engelchen“... bei herbstlichem Wetter sind jetzt wieder die warmen und orientalisch-würzigen Duftnoten gefragt.

Hergestellt von Brigitte Dammann aus wertvollen pflanzlichen Ölen, wie z.B. Mandelöl, Kakaobutter, Olivenöl, Sheabutter, Jojobaöl. Verfeinert werden die Seifen mit Meersalz, Ziegenmilch, Honig aus eigener Imkerei sowie weiteren sehr hautpflegenden Zutaten.

Der Clou sind die Duftkompositionen aus natürlichen ätherische Ölen - Bittermandelöl, Zeder und Zitrus, Zimt und Orange, Rosengeranie und Patchouli... Diese kostbaren Essenzen

wirken sich wohltuend auf Körper und Seele aus. Schwelgen Sie im Reichtum von kräuterfrischen Aromen und orientalischen Gewürznoten. Erfreuen Sie sich an wunderschön marmorierten Seifenstücken mit außergewöhnlichen Farbverläufen. Konservierungstoffe, Stabilisatoren, künstliche Aromen sowie Palmöl finden keine Verwendung.

Meerseifen sind Natur pur und machen einfach Spaß... sowohl unter der Dusche als auch beim täglichen Händewaschen. Übrigens: Sie erhalten Ihre Seifen selbstverständlich auf Wunsch auch gerne unverpackt! Öffnungszeiten im November 2021: Mi. bis Fr. 14.00-17.00 Uhr, Sa. 10.00-14.00 Uhr Weitere Infos unter: www.meerseifen.de …und Ende November können Sie uns auch hier entdecken: Kunsthandwerkermarkt Lübsche Wiehnacht 2021 im Schuppen 6 20.11-21.11. & 27.-28.11.2021 jeweils 11 - 18 Uhr An der Untertrave 47 a, 23552 Lübeck www.schuppen6.com Diese Ausstellung präsentieren wir im maritimen Ambiente des Schuppen 6 an der Kaikante.

Jeweils ca. 35 Aussteller laden an beiden Wochenenden zu entspanntem und barrierefreien Bummeln, Stöbern und Kaufen. In der

Kunsthandwerkermarkt Lübsche Wiehnacht

familienfreundlichen Atmosphäre bleibt viel Platz zum Staunen und Freuen.

Unsere Besucher entdecken ein vielfältiges Angebot an feinem und ausgefallenem Kunsthandwerk und Design im historischen Hafenschuppen. Eine urige Atmosphäre für Kreatives, Nützliches und Liebenswertes – und garantiert handgearbeitet aus den Werkstätten der Aussteller. Wohlduftend und farbenfroh, exclusiv und ausgefallen, filigran und rustikal, lecker und verführerisch …treffen Sie unsere Handwerker, Künstler und Kunsthandwerker im Schuppen 6 in Lübeck und finden Sie auch hier Ihre Weihnachtsgeschenke.

Und zum zweiten Termin der Veranstaltung gibt es einen Wechsel vieler Aussteller!

Kommen Sie uns gerne besuchen.

Dog Dance und Agility mit Hund am Strand High Five, Slalom und Twist sind nur ein paar mögliche Hundetricks, die die Hunde jetzt in einem Workshop lernen können. Spielerisch und mit viel Leckerli lernen Hund und Mensch als Trainingsteam zusammenzuarbeiten. Wer trickst, tanzt vielleicht auch gern? Bei halbwegs gutem Wetter wagen wir sogar ein paar Schritte zur Musik!

Dogs“ in Preetz und Umgebung, starten. Erlaubt ist, was motiviert: Futter, Spielschreibt Bücher und Artikel, organi- zeug und natürlich die Stimme zum Anfeuern! siert Dogdance- Turniere, startet und Bitte mitbringen: eine Leine (für die Pausen), richtet dort auch als Wertungsrich- viele kleine Futterstücke und eventuell auch terin und liebt es, immer wieder neue ein Spielzeug als Belohnung.

Hundehobbys mit ihren Border Collies auszuprobieren. Überregional ist Der Workshop findet am 28. November von sie als Seminarleiterin auf Tour, vor 13.00 bis 14.00 Uhr statt, „Dog Dance“ bereits allem mit ihren Lieblingsthemen am 7. November von 13.00 bis 14.30. rund ums Dogdance und der von ihr Veranstaltungsort ist für beide Termine die Seebrücke Scharbeutz. kreierten Sportart „Rally „Wir bitten euch pünktlich Dogdance“ (Max. Teilnehda zu sein, da einige wichmerzahl: 15 Personen und tige Dinge gleich zu Be15 Hunde).

Da schaut er noch etwas nachdenklich, aber gleich geht’s ginn erklärt werden“, betoIn einem Parcours aus verlos: Ab durch Mitte beim Dog-Training am Strand nen die Veranstalter. schiedenen gelenkschoTeilnehmen können maxiAn oberster Stelle steht natürlich der Spaß für nenden Geräten (keine Sprünge) mal 15 Personen und 15 Herrchen, Frauchen und Hund. Die Elemente können Hund und Mensch richtig Hunde. Bitte mitbringen: werden daher individuell an die Teams an- Gas geben. Tunnel, Tonnen und Böeine Leine (für die Pausen) gepasst, so dass junge und ältere Hunde pas- gen stehen bereit zum Umrunden und viele kleine Futterund Durchlaufen. „Erst trainieren wir sende Übungen als Aufgabe bekommen. stücke als Belohnung.

Die Leitung übernimmt Katharina Henf, seit die Elemente, dann laufen wir kleine 2002 Hundetrainerin aus Leidenschaft. Für sie Sequenzen und später den ganzen Die Teilnahme an den ist der Weg das Ziel, denn beim positiven Parcours“. erklärt die Trainerin. Wer Hundetraining entsteht echtes Teamwork. Sie Lust hat, kann anschließend in ei- Das kann er doch gut! Gan- Agilty-Terminen ist für unterrichtet in ihrer Hundeschule „Jobs for nem Wettlauf gegen andere Teams zer Einsatz beim „Dog Dance“ beide kostenfrei.

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Timmendorfer Strand

Frische Ideen bei Einrichtung & Objekt

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Seit vielen Jahren kreieren sie Wohnbereiche nach Maß: Marie-Luise Leipert und Ulrike Smida haben Häuser, Wohnungen, Hotels und Ferienappartements individuell eingerichtet. Im neuen Einrichtungsgeschäft im ehemaligen Feuerwehrhaus am Ratekauer Marktplatz zeigt Ihnen das erfahrene Team eine interessante Auswahl an Möbeln und Stoffen.

Marie-Luise Leipert und Ulrike Smida haben schon so manchem Privathaus, einigen Hotels und etlichen Ferienwohnungen das „gewisse Etwas“ verliehen: nach Absprache mit ihren Auftraggebern wurde im jeweils gewünschten Stil von Landhaus-Look bis puristisch-modern perfekt kombiniert, mit passenden Möbeln, Tapeten, Vorhängen, Bodenbelägen und Wohnaccessoires.

Ulrike Smida und Marie-Luise Leipert verleihen Hotels und Privathäusern neuen Charme

„Wichtig ist dabei der persönliche Kontakt zu unseren Kundinnen und Kunden“, erklärt Ulrike Smida. „Wir beraten am liebsten direkt vor Ort, schauen uns die Räumlichkeiten an

und arbeiten gemeinsam an einem optimalen Konzept.“ Der Erfolg gibt ihnen Recht.

Nach einigen Jahren voller Aufträge in und um Timmendorfer Strand ist das erfahrene Team nach Ratekau gezogen - zunächst in ein 160-Quadratmeter-Geschäft in der Bäderstraße, wo viele Stammkunden und auch neue Auftraggeber ihre Wohn-Inspirationen fanden, vom fellbezogenen Hocker über den Eine Fülle hochwertiger Stoffe zeigt Ihnen Ulrike Smida gern in den Massivholztisch bis zum beneuen Räumen, hier aus bedrucktem Leinen von Designers Guild quemen Sofa.

Eine besondere Rolle spielt seit jeher die Fülle nicht bereut: Es gibt noch mehr Platz für viele an Deko-Stoffen bekannter Hersteller und De- Klassiker und Neuheiten, wobei Sie hier Ihre signer. Mittlerweile sind Marie-Luise Leipert komplette Inneneinrichtung planen können: und Ulrike Smida wieder umgezogen. „Als „Wir haben alles, vom Plissee über die Vorsich im vergangenen Jahr die Möglichkeit bot, hang-Dekoration bis zur kompletten Möbliedie ehemalige Feuerwehr im Ortskern, direkt rung.“ - Und es gibt immer wieder Ausstelam Marktplatz, zu erwerben, haben wir nicht lungsstücke zu Sonderpreisen unter lange gezögert“, sagen sie. Und sie haben es www.einrichtung-objekt.de

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Schick in Strick: Warm durch die kühlen Tage Gute Nachrichten für alle, die sich jeden Winter wieder auf ihren kuscheligen Strickpulli freuen. In diesem Jahr ist warmer Strick nicht nur praktisch, sondern wird zum echten Fashion-Statement- vor allem in Form von strukturiertem Zopfstrick.

Ob als kuscheliger All-Over-Look mit Pulli, Hose und Mantel, als raffiniertes Kleid oder Cardigan: Strick ist im Trend. „Zwei rechts, zwei links, einen fallen lassen...“ so hat man irgendwann mal begonnen, einen Pullover zu stricken und bald gemerkt: das ist gar nicht so einfach. Weitaus bequemer ist ein Besuch bei „Jaacks Fashion“ an der Niendorfer Strandstraße. Hier ist man ganz auf den Strick-Trend eingestellt und präsentiert Lieblingsstücke aus softer Wolle, Trendsetter und Mode-Hits im Herbst und Winter 2021.

Wie kommt es zur modischen Renaissance der kuscheligen Begleiter für kühle Tage? „Vor allem durch die Zeit im Homeoffice“, meinen Kenner. „Dabei haben wir den cozy Stoff erst so richtig zu schätzen gelernt.“- Stimmt!

Pullover machen den Tag angenehmer, auch wenn man allein am Schreibtisch sitzt.

So gibt es Strick jetzt in allen möglichen Formen und Farben: als Bluse, Hose, Top, Pullun-

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der, Cape oder Cardigan, ein attraktiver Begleiter für den Alltag und auch ein toller Look für den Abend.

Und es gibt noch etwas Besonderes an der aktuellen Strickmode: Pullover und Strickjakken zeichnen sich aus durch ansprechende Schnitte und ein zeitloses Flair. Die robuste Qualität hochwertiger Wolle und ausgefeilte Produktions-Techniken sorgen für ein angenehmes Feeling bei ansprechende Optik.

Bei Jaacks Fashion ist die Auswahl groß. Hier finden Männer und Frauen in jedem Alter ihre Favoriten, auch online unter www.jaacks.de Schauen Sie sich doch mal um!

Die Öffnungszeiten im Niendorfer Geschäft sind: Montag bis Samstag von 10.00 Uhr 18.30 Uhr. Das Jaacks Fashion-Team freut sich auf Ihren Besuch.

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Süßes und Schönes bei Snabbelsnuut

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Die ersten Herbststürme sind schon durch: jetzt kommt die Zeit der Gemütlichkeit. Dazu gehören besondere Dekorationen ebenso wie viele leckere Köstlichkeiten. Bei Snabbelsnuut sind sie hausgemacht und schmecken unvergleichlich gut: Chutneys, Fruchtaufstriche, Sirups, Säfte, hausgemachte Schokolade und mehr aus Manufakturen & Werkstätten der Region.

„Ein Kleinod für Küsten-Kenner“, beschreibt Ralf Butenhoff das Fotobuch von Thomas Radbruch

Die Festtage rücken näher, und die Engel sind schon da! Bei „Snabbelsnuut“ in Niendorf thronen sie dekorativ auf dem stilvollen Holztisch mitten im gut gefüllten 70 qm-Laden

Schokolade ist ein Schatz: diese hier stammt aus kleinen, sorgfältig arbeiteten Manufakturen

Selbstgestrickes hat Hochkonjunktur, und hier finden Sie die schönste Bio-Wolle

Schön und außergewöhnlich in Stoff und Farben sind die Einzelstücke aus Walkwolle

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Sie auch Unikate aus zwanzig Jetzt wird es ruhiger an der weiteren Küchen und WerkKüste. Das ist die beste Zeit, stätten, und jeder fertigt etum die besonderen Läden was Einzigartiges, das man mit ihren schönen und köstliwirklich nur hier findet.“ chen Unikaten zu entdecken.

Davon gibt es eine ganze Wer Kunst, Handgemachtes Menge in dem originell einund leckere Spezialitäten aus gerichteten Shop. Zwischen kleinen, kreativen Manufaktusanft beleuchteten Töpfen, ren sucht, der schaut gerne Gläsern und Gefäßen in urirein bei „Snabbelsnuut“. In gen Holzkisten, die als Regale dem Niendorfer Shop können dienen, entdeckt so mancher Sie die leckersten Schätze aus genau das, wonach er lange kreativen Küchen und Werkgesucht hat. Zum Beispiel alstätten entdecken: Marmeles aus Wolle : Kuschelige Kinlade mit Kürbis und Kokos, der-Pullover und warme Bratapfel oder Löwenzahn, Schals für die Eltern, und für Birnen- und Holundersaft, alle Trendsetter feinste Wolle feine Chutneys, Sirups und zum Selber-Stricken. Falls IhSäfte, köstliche Senf-Variationen, leckere Säfte, Seccos, Wohlfühl-Schals, selbstgestrickt, nen dazu der richtige mit passender Mütze Schwung fehlt, dann suchen Weine und Konfitüren aus der Sie sich doch ein passendes Motivationsschild Sanddorn-Frucht. „Die ist typisch für die Ostseeküste“, erklärt aus („Wat mutt dat mutt“) und hängen es „Snabbelsnuut“-Inhaber Ralf Butenhoff, der über den Strick-Sessel. Oder möchten Sie Ihre Zeit lieber einem Buch volbesonderen Wert darauf ler schöner Fotos vom Nalegt, Produkte mit nachturerlebnis Brodtener Ufer weislich hochwertigen und widmen? Bei Snabbelsnuut gesunden Inhaltsstoffen gibt’s das neueste Werk anzubieten. „Das meiste von Fotograf Thomas Radkommt aus unserer eigebruch, Schauen Sie sich nen Küche’, betont er stolz.

Strandstraße 118 mal um! Snabbelsnuut hat „Meine Frau und meine 23669 Niendorf Dienstag bis Samstag Töchter sind aktiv und kreawww.snabbelsnuut.de 10.00 bis 17.30 Uhr geöfftiv, wenn es um neue Lekwww.facebook.com/ net. Weitere Infos unter: kereien oder schöne DekoSnabbelsnuut.Manufaktur 04503-7928944.

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Foto: depositphotos.com / Monkey Business Images

Scharbeutz

Wege unterm Blätterdach: auch im Spätherbst verströmen die Blätter heilsame Aromen und verzaubern uns mit ihren Farben

„Waldbaden“ bedeutet: langsam und achtsam spazieren gehen.

Und der Hund freut sich garantiert, wenn er dabei sein darf

Waldbaden in bunten Blättern: purer Genuss „Bunt sind schon die Wälder, hell die Stoppelfelder, und der Herbst beginnt…“ - Das Lied kennen die meisten von uns, und viele genießen das Erlebnis, jetzt durch buntes Laub zu wandern. Der Duft nach Kräutern, Holz und Pilzen, das Knistern der Blätter, die Vogelstimmen… dazu die frische Brise vom Meer und die Ruhe: das gibt uns Kraft und gute Laune. „Shinrin Yoku“ nennen es die Japaner, übersetzt etwa „Baden in der Waldluft“ oder kurz: Waldbaden. Die gesundheitsbewussten Asiaten haben das Shinrin Yoku im Jahre 1982 als amtliche Anweisung eingeführt, und mittlerweile gehört es in Japan ganz offiziell zur Gesundheitsvorsorge. Zuvor hatte man in Studien nachgewiesen, dass ein Spaziergang im Wald unser Immunsystem positiv stimuliert und so einen Schutz vor Erkrankungen bieten kann. Stress und depressive Stimmung sind jedenfalls ganz weit weg, wenn man das Eichhörnchen bei seinem Weitsprung von Baum zu Baum beobachtet, dem leisen Knistern und Raunen der Äste lauscht oder vielleicht ein Reh auf dem Weg durchs Dickicht entdeckt.

Der Wald ist eine Welt für sich, und nur wenige kennen seine Geheimnisse.

Der aus vielen Talkshows bekannte Förster Peter Wohlleben hat sie ergründet: in seinem Buch „Das geheime Leben der Bäume“ beschreibt er, wie die Bäume miteinander kom-

munizieren, wie sie Duftstoffe ausströmen, um sich zu verständigen oder zu warnen, und wie sie über Wurzelverbindungen oder mit Hilfe zwischengeschalteter Pilze, die wie Glasfaserleitungen funktionieren, stets in direkter Verbindung bleiben.

Vor allem die Duftstoffe sind es, die uns während des Waldbadens erreichen und verzaubern. Denn auch den Menschen ist der Sinn der Düfte nicht unbekannt. Tief in unserem Unterbewusstsein gibt es noch das Verständnis der olfaktorischen Nachrichten, die Buchen, Fichten und Eichen perfekt beherrschen und uns ahnungslos eintauchen lassen in eine Flut der Aromen.

Es ist also nicht allein die Magie oder die Kraft der Bäume, die unser Wohlergehen fördert.

Es sind vor allem die Mikrobakterien, mit denen wir unweigerlich in Berührung kommen.

Der reine Sauerstoff, den wir in dieser bunten Oase einatmen, tut sein Übriges: je intensiver er wirkt, desto stärker das Glücksgefühl.

Im Spätherbst spießen die Pilze - und sie haben eine wichtige Funktion: sie bilden eine Art „Internet“ und verbinden die Wurzeln der Bäume

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„Bäume haben etwas Wesentliches gelernt: nur wer einen festen Stand hat und trotzdem beweglich ist, überlebt die starken Stürme“, schrieb die Lyrikerin Magguer-Kirsche.

Beispiele finden wir beim genauen Hinschauen. Da ist der Baum am Abhang, der mit faszinierend perfektem Wurzelwerk den Abgründen trotzt. Da ist die uralte Eiche mit knorrigem Charme, die schon so viel erlebt haben muss. Vielleicht möchten Sie mit ihr sprechen oder sie umarmen. Tun Sie’s: keiner schaut zu, und es vermittelt ein gutes Gefühl.

Die Stimmung im Wald mit allen fünf Sinnen genießen: das ist der Sinn des Waldbadens.

Dafür sollte man sich etwas Zeit nehmen. Für einen Ganztags-Ausflug empfehlen sich vier Stunden Waldbaden und eine Distanz von rund fünf Kilometern. Steht nur ein halber Tag zur Verfügung, halbiert sich die empfohlene Dauer und Strecke. Vorschläge für Wanderungen durch unsere Wälder finden Sie u.a. unter luebecker-bucht-ostsee.de/wandern

Eine Faszination für sich ist der Herbstwald. Die bunten Blätter sind schon optisch eine Freude; das Wandern bringt uns neuen Schwung.

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Scharbeutz

Perfekter Genuss für das Dinner zu Hause

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Das Restaurant Brechtmann ist längst ein Begriff: „Hier gibt es die besten Enten“, wissen Feinschmecker. Viele besuchen auch regelmäßig den gemütlichen Landgasthof in Schürsdorf, um sich mit den knusprig-köstlichen Enten-Variationen verwöhnen zu lassen. Wer lieber zu zweit oder mit Gästen zu Hause genießt, der bekommt auch die „Ente to go“.

Haben Sie vor, demnächst ein paar Freunde dossauce, Apfelrotkohl, Rösti und Salat, und 04524-9952 direkt im Restaurant abholen. zum Essen einzuladen? „Das kostet viel Zeit“, da ist die „Ente Spezial“ ab 2 Personen mit Oder möchten Sie sich im Restaurant verwöhwissen die Gastgeber, zumal dann, wenn man Pfeffer- und Majoransauce, Rotkohl, Spitzkohl, nen lassen? Die Speisekarte lockt mit regioselbst ein schmackhaftes, perfektes Menu Honigmähren, Apfelkompott, Pflaumen, nalen Köstlichkeiten, wobei auch einige Fischzaubern möchte. In Ostholstein kengerichte im Angebot sind, ua. das nen viele eine gute Alternative: „Das Zanderfilet auf geschmolzenen Restaurant Brechtmann in SchürsKirschtomaten mit Pinienkernen dorf hat nicht nur die besten Enten, und Süßkartoffel-Stampf oder ein man kann sie auch mit allen köstliLachsfilet auf der Haut gebraten auf chen Zutaten und einer gut verSenfkohl mit Schnittlauchstampf. ständlichen Anweisung für die letzEs gibt auch vegane Gerichte, z.B. ten Schritte der Zubereitung mit Zucchini-Piccata auf Tomatennach Hause nehmen.

Champignon-Ragout mit Frühlings„Ente to go“ heißt das Zauberwort, lauch und Rösti oder Bionudeln mit das zur Zeit Furore macht. Die SpeiTrüffel und Parmesan. sekarte kündigt an, was uns in der In den behaglichen Landhaus-RäuVorweihnachtszeit und auch zum men mit Ausblick auf die ländliche Fest besondere Freude macht: da ist Natur können Sie Ihre Favoriten entdie halbe, ofenfrische Flugente mit spannt genießen. Der Landgasthof Äpfeln und Rosinen, dazu ApfelrotBrechtmann beweist übrigens ein kohl und Kartoffelklöße - ein Klassi- Ein feines Knuspern beim Zerschneiden und der typische Duft: das weckt ausgeprägtes Umweltbewusstsein den Appetit! Die berühmte Brechtmann-Ente gibt es auch „to go“ ker, der immer gut ankommt, außerals klimaneutrales Restaurant. „Wir dem die Variationen mit Preiselbeersauce, Spätzle und Kartoffelklößen. gleichen die Emissionen unserer Aktivitäten Kartoffeln und gemischtem Salat, mit Pfeffer- Sind Sie schon auf den Geschmack gekom- vollständig über Klimaschutzprojekte aus“, berahmsauce, Rotkohl und Kartoffelstampf, nach men? Dann können Sie diese oder weitere tont Inhaber Frank Berger. Mehr erfahren Sie Art des Hauses mit Pfefferrahm - und Calva- Variationen auf telefonische Bestellung unter unter www.brechtmann.de

Ihre Appartementvermietung in der Lübecker Bucht.

Urlaub pur in „Haff Coast“

Lässig, luftig und einladend schön präsentiert sich das brandneue Ferienhaus „Haff Coast“ im Ostseebad Haffkrug. Erst im Oktober dieses Jahres eröffnet, lädt es junge und junggebliebene Gäste ein, den „Surfer Style“ zu genießen.

Stilvoll und lässig im Surfer-Style: das brandneue Ferienhaus „Haff Coast“ am Meer

2 Einzelbetten) und zwei Badezimmern, einem großzügigen Wohnraum mit angrenzender Küche und großem Essbereich, der sonnigen Terrasse mit eingezäuntem Garten, Fahrradschuppen für E-Bikes und Fahrräder sowie vier Smart TVs ist alles perfekt geplant für ein gut funktionierendes Miteinander.

Wer „Haff Coast“ für den Urlaub buchen möchte, wendet sich an „Baltic Appartements“: unter 04503-7959040 finden Sie einen Ansprechpartner für die Reservierung sowie für das Management Ihrer eigenen Ferienwohnung, die Sie vermieten möchten.

Hereinkommen, umschauen, wohlfühlen: So geht es den Gästen, wenn sie im brandneuen Ferienhaus „Haff Coast“ ankommen.

Warm und behaglich, dabei sportlich und lässig im „Surfer-Style“, begeistert das Haus am Haff mit einer Einrichtung aus modernen Möbeln auf hochwertigen Parkett-Böden. Gut durchdacht und geschmackvoll kombiniert, vermittelt es auf den ersten Blick das „Home“Gefühl, das wir auch im Urlaub immer mehr zu schätzen wissen. Dabei bietet das Haus mit 120 qm Wohnraum ausreichend Platz für acht Gäste. Mit vier Schlafzimmern (3 Doppel-,

Mit vier Schlafzimmern und zwei Badezimmern ist das Haus für acht Personen eingerichtet

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Landgasthof Brechtmann · Hackendohrredder 9 · 23684 Schürsdorf · Telefon 0 45 24/ 99 52

@restaurantbrechtmann - info@brechtmann.de - www.brechtmann.de Öffnungszeiten: Montag und Dienstag Ruhetag · Mittwoch - Sonntag 11.30 - 14.30 Uhr - Küche bis 13.45 Uhr, 17.30 - 22.30 Uhr - Küche bis 21.00 Uhr

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Scharbeutz

November-Tipp: Gans ganz lecker im BUTZ

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Jetzt nähert sich wieder der Tag der „Martinsgans“: Laut Überlieferung wurde sie zum Braten, als sie den Heiligen St. Martin mit ihrem Geschnatter in seinem Versteck verraten hat. Im „Butz“ wird die Gans gebührend zelebriert: als köstliches Menü im neu gestalteten Restaurant oder im Lieferservice, frisch zubereitet für den Genuss zu Hause. wickelte sich daraus ein Kolonialwarenladen, der bis 1989 von den Dorfbewohnern gern genutzt wurde. Bereits Ende des 18.

Jahrhunderts hatte man parallel dazu den „Gasthof zum grünen Teich“ eröffnet, Treffpunkt der Dorfgemeinschaft bei allen offiziellen Anlässen von Anno Mit Stil und Liebe zum Detail wurde das Restaurant BUTZ in Schürsdorf Dazumal. Offenbar erst kürzlich renoviert und neu gestaltet feierte es sich hier Nicht nur die Martinsgans hat eine spannende so angenehm, dass der gute Ruf des Gasthofs Geschichte, auch das Restaurant BUTZ bietet sich weit über die Dorfgrenzen hinaus vereinen Rückblick, der viele Gäste interessieren breitete. Und er ist bis heute geblieben, wobei wird. Einige alt eingesessene Schürsdorfer er- das Restaurant Butz mittlerweile eine viel geinnern sich noch an die Anfänge, in denen es rühmte Küche anbietet, die sich in schwieriweniger stilvoll, dafür deftig-ländlich und sehr gen Zeiten äußerst flexibel zeigt. So war sie gesellig zuging. Im 18. Jahrhundert war der die erste, die Gerichte aus der BUTZ-Küche Landgasthof noch Meiereibetrieb mit Ver- „außer Haus“ und im Lieferservice angeboten kaufstheke. Anfang des 19. Jahrhunderts ent- hat. Jetzt ist die Gans der Star: im. November

Alles dreht sich um die Gans: Im November gibt es sie klassisch-frisch gebraten

präsentiert das BUTZ köstliche Variationen von der Gänselebermousse bis zur klassisch gebratenen Gans mit hausgemachtem Rotkohl und Bratäpfeln. Auch jetzt ist eine Lieferung oder eine Abholung möglich, wobei die Gans so weit vorbereitet ist, dass sie zu Hause innerhalb von 20-30 Minuten fertig zubereitet werden kann. Jetzt haben Sie die Wahl: lassen Sie sich im Restaurant verwöhnen oder genießen Sie lieber zu Hause? Bestellen und reservieren können Sie unter 04524-2009988.

Die Klingberger öffnen wieder ein Türchen Auch in diesem Jahr ruft der Dorfvorstand zu seiner kultigen Nachbarschaftsaktion im Advent „ICH ÖFFNE EIN TÜRCHEN“ auf, bei der Klingberger Familien und Haushalte auf einen Becher Glühwein einladen. Die beliebte Nachbarschafts-Aktion gibt es schon seit mehr als zehn Jahren und soll auch weiterhin erhalten bleiben.

Das beschauliche Klingberg wird immer mehr zum Anziehungspunkt für Familien, die aus der Stadt aufs Land ziehen möchten. So gibt es derzeit zahlreiche „Neue“, die sich gern in die traditionsreiche Gemeinschaft einfügen möchten. Eine gute Gelegenheit, die vielen Nachbarn kennenzulernen, bietet eine beliebte Aktions in der Vorweihnachtszeit: Unter dem Motto „Ich öffne ein Türchen“ laden die Einwohner ihre Nachbarn und andere Dorfbewohner ein zum Klönschnack im Garten bei Glühwein und vielleicht auch einem Stückchen Kuchen.

Nachbarschaft. Bei launigen und kurzweiligen Gesprächen im Freien kann man sich über dieses und jenes austauschen und freundschaftliche Kontakte knüpfen.

im nächsten Jahr an. Auch in diesem Jahr haben die Mitglieder des Dorfvorstandes schon einige Anmeldungen gesammelt – es sind jedoch noch Termine frei.

Wer noch in diesem Jahr dabei sein möchte, um Ausrichter eines „Offenen Türchens“ zu werden, meldet sich bitte möglichst bald bei Dorfvorsteher Dierk Dürbrook (04524 – 1689), um sich mit auf die Liste setzen zu lassen.

Die Gastgeber und ihre Adressen werden rechtzeitig bekannt gegeben, damit jeder, der Lust hat, entsprechend planen und dabei sein kann, wenn in Klingberg die beliebteste Aktion für freundschaftliches Miteinander startet. Die Aktion findet grundsätzlich im Außenbereich statt; die üblichen 3G-Regeln sind hier nicht relevant.

Der Plan ist bewährt und wird mit viel Engagement erhalten: An jeweils einer Klingberger Adresse wird an den Advents-WochenendDer Klingberger Dorfvorstand und seine Mitstreiter laden wieder ein Tagen ein symbolisches Türchen gezur vorweihnachtlichen Aktion „Ich öffne ein Türchen“ Foto: KG öffnet. Die Ausrichter oder Gastgeber des „offenen Türchens“ freuen sich auf Erfahrungsgemäß haben Gastgeber und Gämehr oder weniger zufällig vorbeischauen- ste gleichermaßen viel Spaß an diesen Aktio- Der Dorfvorstand freut sich jedenfalls auf viele den Nachbarn und Spaziergänger engagie- nen und melden sich nicht selten schon wäh- Teilnehmer und prostet schon mal auf nette ren sich für ein Besseres Kennenlernen in der rend eines offenen Türchens für einen Termin Nachbarschaft.

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Gänse außer Haus Eine ganze Gans mit Rotkohl und 2 Klößen p.P., dunkle Sauce, Salzkartoffeln und einer Flasche Rotwein.

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Freitag, 5 November 2021

Krimi mit Dinner Eva Almstädt liest aus ihrem Buch

"Ostseegruft" inkl. Aperitif, Gruß aus der Küche

und Drei Gang Gänsemenü das mit kriminellen Finessen angereichert für gute Unterhaltung sorgt.

Mit Fackeln an den Strand Das ist Winterzauber pur: Im Feuerschein vie- Die Leiter der Exkursionen haben für ihre Teiller Fackeln erleuchtet der Winterstrand der nehmer Einiges vorbereitet: da erzählen urige Lübecker Bucht und lädt zu besonders stim- Ostsee-Originale spannende Geschichten mungsvollen, abendlichen Strandwanderun- rund ums Meer, während sich der Fackelschein auf dem Ostgen ein. Der Fackelzug seesaum spiegelt. Dahat mittlerweile fast bei erfährt man schon Tradition; seit eiallerlei Wissenswertes, nigen Jahren begeiLustiges und Persönstert die Fackel-Aktion liches aus der Region, zahlreiche Teilnehmer, von der Ostseeküste die ruhig und entund aus der Heimat. spannt mit Fackeln in „Gemeinsam in der der Hand am OstseeDämmerung am strand entlang wanStrand im Feuerschein dern. Wer dabei sein Romantisch-schön mit frischer Brise zu wandern, ist ein unmöchte, sollte sich jetzt ist die Fackelwanderung am Strand vergessliches Erlebschon den Termin merken: Die Fackelwanderung in Scharbeutz nis“, sagen jene, die schon mal dabei waren. starten am 12. November, am 10. Dezember Mitzubringen sind wetterfeste Kleidung und und am 14. Januar, In Haffkrug am 19. Novem- festes Schuhwerk. Die Teilnahme kostet 5,00 Euro, Kinder unter 12 Jahren 2 Euro. ber, 17. Dezember und 21. Januar.

Lamawanderung an der Küste Lamas faszinieren mit ihren großen dunklen an den Strand geht, wird Ines Schneider ihre Augen und würdevollen Bewegungen. Sie ha- jahrelange Erfahrung mit den Tieren mit den ben ein faszinierendes Wesen und sind neu- Teilnehmern teilen und eine Einführung zur gierig und zurückhaltend. Auf dieser Wande- Wesensart und zum Umgang mit den Lamas rung erlebt ihr nicht nur geben. die Natur und die LüDamit dieses Erlebnis becker Bucht, sondern etwas Besonderes begegnet dabei Tieren, bleibt, ist die Teilnehdie sonst nur in ganz merzahl auf 8 Persoanderen Teilen der Erde nen limitiert. Ein heimisch sind.

Lama wird von zwei Das achtsame Erlebnis Personen geführt. steht im Vordergrund Die Mindestteilnehdieser Aktion. Veranmerzahl der Wandestaltet und geführt werrung liegt bei vier Entspannung pur verspricht den die Touren von der Personen. die Lama-Wanderung entlang der Küste Diplom-Pädagogin und Die Wanderungen zertifizierten Lama-Therapeutin Ines Schnei- starten am 21. November um 11.00 Uhr. Treffder. Das Besondere an den geführten Lama- punkt ist der Parkplatz am Haffwiesenpark in Wanderungen ist, dass sie direkt am Strand Haffkrug. Preis: 35 Euro für 90 min. Infos & in Haffkrug entlangführen. Bevor es jedoch Buchung: www.luebecker-bucht-ostsee.de

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Sachsenhof: Gemeinsam gemütlich genießen!

Das schöne Gründerzeithaus ist weithin zu sehen. Gastfreundlich lädt es ein zum gemeinsamen Kaffeetrinken für Gesellschaften ab 10 Personen. Das nostalgisch geschwungene Sofa, die bequemen Stühle, die knarrenden Holzdielen vermitteln schöne Wohnzimmer-Atmosphäre. Genau das richtige Ambiente für Ihre Advents- und Weihnachtsfeier.

Winter-Romantik mit Eis und Schnee: die beste Gelegenheit, sich in dem gemütlichen Hofcafé mit Spezialitäten verwöhnen zu lassen.

Gründerzeithaus mit gastfreundlicher Geschichte: Schon 1912 beherbergte der „Sachsenhof“ Sommergäste. Heute laden Ferienwohnungen und Café zum Ausspannen und Genießen ein.

Frisch gebrühter Kaffee dampft aus antiken ren Wünschen für Sie vorbereitet werden.

Tassen; die fröhliche Gruppe am langen Tisch Die Räume im Sachsenhof eignen sich herfreut sich auf einen festlichen Nachmittag mit vorragend für Familienfeiern wie Hochzeiten, Kaffee und frisch gebackenem Kuchen nach Geburtstage oder gemütliche Advents- und Wahl und auf Vorbestellung (ab 10 Personen). Weihnachtsfeiern, für die man jetzt seine Die behagliche Atmosphäre hat schon um Plätze buchen sollte. Bis zu 40 Personen finden Platz und können die vorletzte Jahrhundertsich verwöhnen lassen. wende Besucher begeistert Wer das besondere Amund inzwischen auch die Gärtnerstraße 29 biente etwas länger gePresse und das Fernsehen 23684 Scharbeutz / Klingberg nießen möchte, der kann zum Bericht über die sorgTel. 04524 - 70 99 71 in den liebevoll eingesam restaurierte Villa von Mobil 01575 - 48 39 194 richteten Appartements 1912 inspiriert. einen erholsamen Urlaub „Wichtig ist mir in erster Liwww.scharbeutz-sachsenhof.de verbringen. Im idyllischen nie, dass sich unsere Gäste in unserer familiären Atmosphäre wohl fühlen Klingberg können Sie den Sommer wie den und uns weiter empfehlen“, sagt Alexander Winter entspannt genießen. Ganz nah am Seppelt, der das Hofcafé mit Herz und Enga- Wald und am Großen Pönitzer See erleben gement leitet. Bekannt und beliebt ist der ro- Sie Natur und Kultur rund um einen Ort mit mantische Sachsenhof vor allem für seine interessanter Geschichte. Weitere Auskünfte köstlichen Brunch-Spezialitäten, die nach Ih- und Reservierungen: 04524-70 99 71.

Die Einrichtung passt perfekt - vom nostalgisch geschwungenen Sofa bis zu den Fensterplätzen mit klassischen Tischen und Stühlen

Hofcafé Sachsenhof

Auch das Bad verwöhnt Sie mit jenem Charme, der typisch ist für die Ferienappartements im Sachsenhof

Schon beim Hereinkommen fühlt man sich wie in der „guten alten Zeit“: nostalgische Sessel und urige Kommoden laden zum Entspannen ein

Für Advents- und Weihnachtsfeiern bietet das Hofcafé Sachsenhof den stilvollen Rahmen und köstliche Spezialitäten

„Wichtig ist mir, dass sich unsere Gäste in unserer familiären Atmosphäre wohl fühlen“, betont Alexander Seppelt, der den Sachsenhof leitet

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Scharbeutz

Tolle Bilanz für die Kinder-Feuerwehr Seit fünf Jahren sind auch die jüngsten Scharbeutzer*innen für den Schutz der Gemeinde aktiv - in der „Kinderfeuerwehr“, die nun eine überaus positive Bilanz verbucht. Nach dem Start mit zwanzig Kindern sind nun zwischen 30 und 40 Kids im Team der Feuerwehr, werden spielerisch an das Thema herangeführt und wechseln mit 18 in die Einsatzleitung.

Das ist ein Grund zum Feiern, meinen nicht Umgang in einer Feuerwehr werden unge- weiter. Viel Arbeit für die Ausbilder verlangt die hohe Mitgliederzahl. In der Feuerwehr nur die Kinder von der Feuerwehr in Schar- zwungen vermittelt. beutz. Vor 5 Jahren wurde die Kinderfeuer- „Ein Ausbilderteam von 20 Mitgliedern aus Scharbeutz gibt es derzeit 75 Nachwuchswehr gegründet, und das Team der Feuer- unserer Feuerwehr kümmert sich mit viel En- kräfte, welche sich auf 31 Kids in der KFS80 und 44 Jugendliche in der JFS80 wehr Scharbeutz kann nun eine aufteilen. „Wir stellen uns gerne den wirklich positive Bilanz ziehen. Mit neuen Herausforderungen und der viel Einsatz wurden die Kids im Alter steigenden Arbeit, aber auch für von 6-9 Jahren an das Thema Feuuns ist das Ganze neu, denn so viele erwehr herangeführt. Mit 10 Jahren Nachwuchskräfte hatten wir in der wechseln sie dann in die JugendfeuVergangenheit noch nicht. Darauf erwehr über, und dann geht es mit sind wir stolz, ,und die Arbeit mit 18 Jahren in die Einsatzabteilung.

Kindern macht wirklich viel Freude.“ „Wir können eine wirklich tolle Bilanz Nun hofft man darauf, dass alle ziehen’, sagt David Siegmund, Leiter Nachwuchskräfte der Feuerwehr der KFS80 stolz. „Gegründet wurde auch in Zukunft erhalten bleiben. die Kinderfeuerwehr mit 20 Kids; Bei steigenden Miet- und Immobiheute haben wir zwischen 30-40 lienpreisen und dem Einstieg in das Kids bei uns im Team und 30 Kinder Berufsleben müssen viele junge konnten wir bereits an die JugendMenschen einen Wohnortwechsel feuerwehr übergeben.“ David Siegmund, Leiter der KFS80, und Felix Reichert, stellv. Leiter, vornehmen. Sie fehlen dann in unDie Kids werden spielerisch an das Thema Feuerwehr herangeführt, hoffen, dass die Nachwuchskräfte der Feuerwehr lange erhalten bleiben serer Einsatzabteilung.“ und dabei steht natürlich „Spiel, Spaß und Ac- gagement, Verantwortungsbewusstsein und Die Kinderfeuerwehr trifft sich jeden Samstag tion“ im Vordergrund. Aber auch die sozialen Eigenmotivation um unsere beiden Nach- in der Zeit von 10:00 bis 11:30 Uhr, und gleich Kompetenzen spielen eine große Rolle. Der wuchsabteilungen, also unsere Kinder- und im Anschluss von 12:00 bis 14:00 Uhr findet Zusammenhalt, Teamgeist und respektvoller Jugendfeuerwehr“, berichtet David Siegmund der Jugendfeuerwehrdienst statt.

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Travemünde

Weihnachtszauber und Lichterglanz in Lübeck Die vorweihnachtliche Stimmung hat alle Jahre wieder ihren besonderen Zauber, ebenso wie die Lübecker Weihnachtsmärkte: die kunstvoll beleuchtete Altstadt und die vielen kleinen, einladenden Treffpunkte bieten ein zauberhaftes Adventserlebnis in einmaliger Welterbekulisse. In diesem Jahr laden sie wieder zum gemeinsamen Genießen ein.

!"

Bald nun ist Weihnachtszeit und die Zeit der Vorfreude beginnt. Die malerische Altstadt der Hansestadt Lübeck erstrahlt ab 22.

November wieder im vorweihnachtlichen Lichterglanz und lädt bis zum 30.

Dezember zu einem Bummel über die berühmten Lübecker Weihnachtsmärkte ein. In der klaren Winterluft duftet es nach Bratapfel, gebrannten Mandeln, Schmalzkuchen, Glühwein und leckeren Grillwürstchen. Angefangen hat alles schon 1648, als urkundlich belegt erstmalig ein Weihnachtsmarkt am Fuße des Lübecker Rathauses Einzug hielt.

Heute verzaubern insgesamt zehn Weihnachtswelten mit Welterbekulisse die Gäste in der „Weihnachtsstadt des Nordens“.

Sicher wird es noch Regeln geben, die beachtet werden müssen, aber der aktuelle Planungsstand sieht so aus, dass unter freiem Himmel der traditionelle Weihnachtsmarkt auf dem Markt am Rathaus, der Maritime Markt auf dem Koberg, das Markttreiben in der Fußgängerzone Breite Straße und der

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Sternenwald auf dem Schrangen mit uneingeschränktem Zugang für alle Gäste und ohne 3G-Regelung stattfinden kann. Das gilt auch für den Historischen Markt und den Mär-

chenwald an der Marienkirche. Unter freiem Himmel bleiben Hygieneregeln wie Abstandhalten und Masketragen empfohlen, letzteres insbesondere da, wo ein Abstand von 1,5m nicht eingehalten werden kann.

Die Kunsthandwerkermärkte im Heiligen-

Geist-Hospital, in St. Petri, im Hogehus und in Schuppen 6 stehen ebenfalls bereits in den Startlöchern; hier wird aufgrund der geschlossenen Innenräume die 3G-Regelung für die Besucher:innen gelten. Das Weihnachtswunderland am Hansemuseum wird Familien mit Kindern zu einem wunderschönen Adventserlebnis einladen. „Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit unseren Gästen und der Lübekker Weihnachtskooperation eine angenehme Vorweihnachtszeit erleben zu dürfen und das Lübsche Weihnachtsgefühl, das schon seit 1648 die Herzen der Menschen verzaubert, wieder überall zu spüren“, erklärt Christian Martin Lukas, Geschäftsführer der Lübeck und Travemünde Marketing GmbH. Unter www.luebecker-weihnachtsmarkt.de sind alle aktuellen Informationen zur „Weihnachtsstadt des Nordens“ inklusive der geplanten Markttermine abrufbar, aber bitte bei der Reiseplanung beachten: Änderungen sind aufgrund der aktuellen Lage vorbehalten.

Sportlich-schön: Mode bei Fritid #$ %

StrandBlick November | 2021

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Es ist kühl geworden, und die frische Winter-Brise macht Lust auf warme Jacken und softe Pullis. Bei Fritid sind sie jetzt zu haben: Lässig, sportlich und in kräftigen Farben, sorgt die aktuelle Mode für gute Laune.

Würziges Cayenne, kräftiges Orange, sanftes Stücken zählen wie immer einige StrickmoRosé oder warmes Olivgrün: die Herbst- und delle, zum Beispiel Pullover und Jacken in Wintermode bei „fritid“ macht Lust auf etwas 100% Kaschmir von Zwillingsherz mit den Neues. „Die neuen Trends setzen schöne Farb- passenden Dreieckstüchern. Und dann gibt akzente, auch dann, wenn’s bei uns im Nor- es noch eine große Auswahl neuer, schöner den mal etwas grau ist“, sagt Friederike und vor allem wetterfester Jacken.“ Bei Fritid gibt es sie unter Grasse, die aus Erfahrung anderem von Derbe, läsweiß, was bei ihren Kunsig, robust, in bester Quaden gut ankommt. lität. Und dazu auch die Seit Januar 1999 betreibt passenden Boots für ein sie den Mode-Shop Fritid Allwetter-Outfit mit lässiin der Travemünder Vorgen Charme, also: das derreihe, der sich längst richtige Outfit für den als Tipp für ausgesuchte Winter-Bummel zu den Qualität und schönes StyWeihnachtsmärkten, die les herumgesprochen hat. jetzt, im November an vie„Wir haben jetzt zum Beilen Orten an der Küste erspiel kuschelige Fleeceöffnet werden. teile in Schaffell-Optik von Schauen Sie doch einfach Pelle P., Wohlfühlmode für mal rein bei Fritid! Die Sie und für Ihn. Sehr beSpezialisten für Freizeitliebt sind auch die gemütmode sind im November lichen Freizeithosen von Mo. und Di. + Do., Fr. und blue für die „Hygge“-StunSa. von 11.00 bis 17.00 Uhr den in feinstem Pina-CotWarme Pullis, sportliche Jacken: Neue Wintermode bei „fritid“ für Sie da. ton. Zu unseren Lieblings-

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Am Brodtener Steilufer.

Täglich ab 11.00 Uhr geöffnet. Mo. & Di. Ruhetag. „Meer erleben“ auf der Hermannshöhe Wer die schönsten Ausblicke an der Ostseeküste kennenlernen möchte, der sollte unbedingt einen Ausflug an die Hermannshöhe einplanen. Hoch oben auf dem Brodtener Steilufer lädt das Restaurant zum Genießen ein.

Strand und Meer von ganz oben betrachten, dazu ein Drink und leckere Snacks: ein Genuss fr jede Jahreszeit. Seit jeher ist die Hermannshöhe beliebtes Ausflugsziel für Einheimische und Urlaubsgäste. Vor allem für Radfahrer bie-

Schönes, behagliches Ambiente zum Feiern mit 20 bis 50 Personen in der Klönstuv

tet der 4 km lange Küstenabschnitt am Brodtener Ufer eine ideale Route, die man aber auch mit einem ausgedehnten Spaziergang genießen kann. Auf dem schönsten Streckenabschnitt liegt ein Ziel, das Radler und Wan-

derer gern ansteuern: das Erlebniscafé Hermannshöhe. Hier gibt es neben Säften, Schorlen, Bieren und warmen Getränken ein großes Angebot an saisonal wechselnden Speisen und frisch zubereiteten Kuchen aus der hauseigenen Konditorei. Vor allem gibt es viel Platz in den gemütlich eingerichteten Räumen, die sich auch für private Feiern vorzüglich eignen.

Für den kleinen Snack empfiehlt sich jetzt ein leckerer Burger; am 17. November starten dann die Grünkohlwochen ( bis zum Januar). Genießen Sie den kesselfrischen Grünkohl in verschiedenen Variationen, zum Beispiel als Grünkohlteller mit Bratkartoffeln, Schweinebache, Kohlwurst und Kasseler... Guten Appetit! Ein Hinweis: Im Innenbereich gilt für alle die 3G-Regel.

Beliebt ist das Erlebniscafé am Brodtener Steilufer vor allem bei Familien mit Kindern.

Der Abenteuerspielplatz lädt auch in der kalten Jahreszeit zum fröhlichen Toben ein, während sich die Erwachsenen bei Kaffee und Kuchen entspannen. So mancher kommt

dabei auf die Idee, dass man hier auch mal eine Familien- oder Weihnachtsfeier planen könnte. „Dafür haben wir unsere „Klönstuv“, sagen die Mitarbeiter. In dem stilvollen Festraum hoch auf dem Brodtener Ufer können

Ein leckerer Snack, ein Gläschen Wein: Entspannter Genuss im gemütlichen Restaurant

Sie mit 20 bis 50 Personen ganz gemütlich und mit Menüs nach Absprache Ihre Weihnachtsfeier verbringen. Alle Infos zu Feiern und Festen finden Sie auf der Homepage unter www.die-hermannshöhe.de

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Travemünde / Bad Schwartau

Kammermusik im ATLANTIC Grand Hotel

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Klassische Klänge gehören zur Vorweihnachtszeit, und besonders schön erlebt man sie in ebenso klassischem Ambiente.

Hierfür bietet das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde den wohl stilvollsten Rahmen. Am Sonntag, den 28. November, lädt das Hotel zu einem Kammermusikabend im historischen Ballsaal von 1914 ein. Beginn ist um 16.00 Uhr. Die Interpret*innen sind: Stefanie Hiller, Klarinette erhielt Privatunterricht bei Eckhart SchmidtBehrens, Lübecker Philharmonike und wirkte in verschiedenen Sinfonieorchestern mit. in der Kammermusik tritt sie bevorzugt als Solistin mit Streichquartett oder im Klaviertrio auf, u.a. im Herkulessaal sowie im Gasteig, München.

Christopher Franzius, Violoncello studierte an der Hochschule für Musik und Theater Hannover sowie bei Daniel Chafran in Moskau. Er spielte unter Daniel Barenboim, Giuseppe Sinopoli, James Levine, Christoph Eschenbach, Christoph von Dohnányi, Charles Dutoit oder Esa-Pekka Salonen, mit dem er dessen Cellokonzert "Mania" aufnahm. Seit 2004 ist er Konzertmeister beim NDR Elbphilharmonie Orchester.

Olaf Silberbach, Klavier studierte in Lübeck Kirchenmusik mit dem Hauptfach Orgel und später das Instrumentalfach Klavier. Seine Spezialität ist improvisierte Musik zwischen Jazz und Tango. Er unterrichtet an der Lübecker Musikschule und hält Seminare in Österreich und Italien.

In dem historischen Ballsaal treffen sich die Kammermusikfreunde zum Konzertabend in einmaliger Atmosphäre

Darauf haben sich Musikfreunde an der Küste lange gefreut: am Sonntag, 28. November, lädt das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde zu einem Abend der Travemünder Kammermusikfreunde e.V. mit drei außergewöhnlichen Musiker*innen ein. Zum Programm gehören verschiedene Trios und Duo-Sonaten von Voigt, Beethoven und Johannes Brahms.

Im elegant-behaglichen Restaurant Holstein's werden jetzt herbstliche Genüsse angerichtet

Karten gibt es im Vorverkauf in der Buchhandlung Elatus und der Tourist-Information sowie im ATLANTIC Grand Hotel für 13,- Euro, an der Abendkasse für 15,- Euro, für Mitglieder 12,- Euro, Schüler und Studenten 8,- Euro.

Beginn ist um 16.00 Uhr.

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Travemünde

Die #TRelche sind wieder in Travemünde!

Sie sind die Boten für Winterzauber im Seebad Travemünde mit Lichterglanz, Fackelschein und maritimer Adventsstimmung: die #TRelche kündigen ein Weihnachtsprogramm an, das viele Stammgäste und auch die Einheimischen begeistern wird. Jetzt ist die Zeit, durch das Ostseebad zu schlendern - umrahmt von 10.000 Lichtern auf der Travepromenade. #TRelche im Lichterglanz, gemütliche Win- vepromenade mit ihren rund 10.000 LED immer freitags um 19.00 Uhr zu einem roterstimmung an der weihnachtlich beleuch- Lichtern erstrahlen. In diesem Jahr sprechen mantischen Strandspaziergang im Fackelteten Vorderreihe, Fackelwanderungen am sie in der Adventszeit sogar mit ihren Besu- schein ein (bis 25. Februar 2022). Dabei erStrand und ein buntes Weihnachtsprogramm cher:innen und machen ihnen mit nordischer fahren die Gäste viel Interessantes und Vergnügliches zur Geschichte des vom Nikolausmarkt und „Schiff Ahoi“ Seebades. Die Führung startet freibis hin zum Heiligen Abend am Altags um 19.00 Uhr am Lotsenturm ten Leuchtturm und Neujahrsgarten an den Strandterrassen (Dauer: bis im Brügmanngarten - das ist das 20.30 Uhr). Jeder Gast erhält eine winterschöne Travemünde.

Fackel, die im Preis von € 5,- p.P. für „Unser Seebad ist der Ort, wo das die Führung enthalten ist.

Christkind im Winter Ferien macht,“ Am ersten Dezemberwochenende freut sich Christian Martin Lukas, Gesteht der Nikolausmarkt auf dem schäftsführer der Lübeck und TraveWochenmarktplatz ganz im Zeimünde Marketing GmbH (LTM). chen der Vereine und sorgt mit „Travemünde ist in der VorweihGlühwein, Bratwurst, Schmalzbronachtszeit ein ganz besonderer ten und Gebäck für vorweihnachtLieblingsplatz für unsere Gäste und liche Stimmung. Die beliebte Kinein willkommenes Ausflugsziel für dereisenbahn „Tommy“ und eine die ganze Familie.“ kleine Bühne für Live-Musik sind Pünktlich zum Ende der Sommerzeit sind die leuchtenden #TRelche Da sind sie wieder! Die #TRelche Linus, Kalli und Lumi bringen das Licht auch mit dabei. Im und um das aus dem hohen Norden nach Travemünde Kreuzfahrtterminal herum findet Linus, Kalli und Lumi zurück und bringen das Licht aus dem hohen Norden Gelassenheit weihnachtliche Komplimente. vom 10. Dezember bis 9. Januar der Weihnach Travemünde. Sie schlagen diesmal ihr Noch mehr Komplimente gibt es online bei nachtsmarkt statt. mit Kunsthandwerk, LiveWinterlager auf dem Kleinen Fährplatz am der komplimentewerkstatt.de. Ab 26. Novem- musik, Glühweinund Leckereien. Mehr unter: Promenadenrundlauf auf und lassen die Tra- ber laden die beliebten Fackelwanderungen www.travemuende-tourismus.de

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Wilde Wochen und grüner Genuss

Herbstzeit in der Fleischerei Lohff: Darauf freuen sich Einheimische wie Touristen gleichermaßen. Dann nämlich startet das Travemünder Traditionsunternehmen in die Wild- und Grünkohl-Saison.

Hirsch, Wildschein und Co. ist der Geschmack. Dadurch, dass die Tiere in freier Wildbahn aufwachsen, haben sie jede Menge Platz, sich zu bewegen. Ihr Stresslevel ist niedrig, da sie in unseren Breitengraden kaum Feinde haben und direkt im Wald erlegt werden. Außerdem fressen sie meist nur das, was die Natur ihnen bietet. All das sorgt für eine Qualität, die man schmeckt“, sagt Martin Lohff, der in der Saison selbst zweimal die Woche Martin Lohff sorgt als Fleischermeister und in der Nähe von Dassow Jäger für die Qualität seiner Produkte. © Bernd Scheel zur Flinte greift.

Obwohl Kundinnen und Kunden fast ganz- Ein weiteres Highlight, auf das viele Kundinjährig Wildbret bei der Fleischerei Am Drei- nen und Kunden Jahr für Jahr warten, ist lingsberg bestellen können, so ist die Auswahl Grünkohl. In kaum einer anderen Region doch in den Herbst- und Wintermonaten am Deutschlands ist das winterliche Blattgemüse größten. Die Produktpalette umfasst Hirsch- so beliebt wie im Norden. Grünkohl ist Kult schinken, Wildschweinbraten, Wildpasteten, und das schon über Generationen. „Ich kann Wildsalami und vieles mehr. Da fällt die Aus- mich nicht erinnern, dass es einen Winter wahl schwer. „Das Besondere am Fleisch von ohne Grünkohl gegeben hätte. Ob im Laden

oder an der Familientafel, Grünkohl gehört einfach dazu“, sagt Christian Lohff, der das Traditionsunternehmen gemeinsam mit seinem Bruder Martin leitet. Klassisch serviert mit Kohlwurst, Schweinebacke, Speck und Kasseler zählt es in Norddeutschland zu den

Viele Monate des Wartens liegen hinter uns, nun ist es endlich so weit: Es gibt wieder Grünkohl!

Traditionsessen schlecht hin. In der Fleischerei erhält man ihn in der Dose, im Vakuumpack oder frisch zubereitet im Mittagstisch.

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Travemünde

So war’s einmal in Travemünde Von allen Ostseebädern hat Travemünde die längste Tradition. Hier traf sich einst der deutsche Adel, und auch der Kaiser ließ sich gern verwöhnen. Im „Casino“ rollte die Glückskugel, und die Prominenz von damals flanierte über die Promenade. Jetzt vermittelt eine Ausstellung im Ballsaal des Atlantic Grand Hotel einen Rückblick in Bildern. am Godewindteich zum ersten Strandbahnhof, der Bertlingstrasse, mit Blick in die Kaiserallee und zurück durch die Altstadt. Das Bildmaterial umfasst den Zeitraum vom Ende des 19. Jahrhunderts bis in die 1960er Jahre. Wer neugierig ist, warum es „Siechenbucht“ und „Ostpreussenkai" heißt, wo sich das „Spionagecafe“ befand, wo die ersten Badeanstalten errichtet Die gehobene Gesellschaft flanierte gern über die Promenade. wurden, wie die StrandJetzt zeigt das Atlantic Grand Hotel einen Rückblick in Bildern promenade entstand, Wie sah Travemünde früher aus? Diese Frage wen das Thema „Terraingesellschaft Neu-Trabeantwortet der Heimatforscher Rolf Fechner vemünde“ interessiert, wer einen Blick in die in seinem Vortrag „Das alte Travemünde – Ein Hinterreihe und alte Torstrasse werfen will, Spaziergang in Bildern“. 160 alte Ansichten und welche Bausünden begangen wurden führen von der Siechenbucht zur Vorderreihe und vieles mehr, wird in dem Bildvortrag viel und weiter an die Trave bis zur Strandprome- Aufschlussreiches erfahren. nade und das Brodtener Ufer. Zurück geht es Rolf Fechner ist gebürtiger Travemünder und durch das ab 1906 entstandene Villenviertel Autor mehrerer Bildbände mit historischen

Sonntag, 28. Nov. 16 Uhr

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Anmeldung unter 0173 - 58 44 171 erforderlich! 2G

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Ansichten von Travemünde und Umgebung.

Der Jurist war lange Zeit Chefredakteur des ältesten Travemünder Magazins „Unser Travemünde“ und kann auf viele gut besuchte Bildvorträge zurückblicken.

Der Vortrag findet statt im ATLANTIC Grand Hotel Travemünde, Kaiserallee 2, in 23570 Travemünde, am Sonntag, 14. November 2021.

Eintrittt 7 Euro.

In den Vortrag ist eine Pause eingeplant. Vortragsbeginn ist 16:00 Uhr. Rolf Fechner ist Autor Der Einlass erfolgt ab historischer Bildbände mit Traveünder Bildern 15:30 Uhr. Die Veranstaltung wird unter Beachtung der sog. 3GRegel durchgeführt (die Gäste werden am Einlass aufgefordert einen entsprechenden Nachweis mitzuführen).

Veranstalter für diesen Vortrag ist der Verein für Kunst und Kultur zu Travemünde e.V.

Es weihnachtet sehr bei Anja Es

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Kühle Nebelnächte, winterliche Temperaturen: Weihnachten rückt immer näher.

Und damit auch die Weihnachtsfeiern. Wenn Sie für gute Unterhaltung sorgen wollen: Anja Es unterhält Ihre Gäste mit ihrem Vorweihnachts-Festprogramm.

Es weihnachtet schon bald, und die Vorfreude „Was schenke ich Schatzi?“ - „Was macht der Weihnachtsmann beim Psychiater?“ - „Wie ist groß. Mehr oder weniger…

Wer das zwölfte Lebensjahr überschritten hat, feiern Walter, der Wal, und Ali, der Aal?“ - „Und dem ist das Wort „Weihnachtsstress“ garan- wieso bekommt Tante Helga einen Luftbetiert ein Begriff. Und dass die Weihnachtsfei- feuchter?“ - Die äußerst nützlichen Tipps dieern nicht immer in reinster Harmonie verlau- ser Künstlerin bescheren der Familie ein emofen, ist auch bekannt. Ebenso wie die tionales Miteinander voller Wahrheiten, und rabenschwarze Gedichte Tatsache, dass Betriebssorgen für heimelige weihnachtsfeiern schon Weihnachtsstimmung. so manchen den Job geWer vorbereitet sein kostet haben. Doch keine möchte oder sich schon Sorge: Anja Es hat Tipps mal in Stimmung brinzum Fest. gen will, der sollte am Die Künstlerin mit eigeSonntag, den 28. Novemner Galerie in der Traveber um 16.00 Uhr zur Lemünder Vorderreihe, die sung in die Galerie in der sich mit ihren Lesungen Alten Vogtei kommen. sonst Themen wie Liebe, Der Eintritt beträgt 10,Mord und MeeresrauEuro. Anja Es und ihre unschen widmet, hat nun terhaltsamen Vorträge das Weihnachtsfest aufs kann man auch buchen Korn genommen und für die Betriebsweiherörtert in ihren Texten nachtsfeier, private Feste und Gedichten einige überaus existenzielle Fra- Anja Es sorgt mit amüsanten Weihnachts- oder Lesungen.

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Die Orangerie Schloss Bothmer – mehr als ein Café!

Die Herbst- und Wintertage laden ein zu Ausflügen in die Umgebung, und am schönsten sind diese Entdeckungsfahrten, wenn uns am Ziel ein kulturelles oder kulinarisches Highlight erwartet. Schloss Bothmer bietet beides: Ein Besuch im Schloss-Museum nimmt die Besucher mit auf eine Zeitreise in das Jahr 1723, als das sehenswerte Schloss erbaut wurde. chen und Tortenkreationen sowie exzellenten Service. Besonders gut schmeckt es nach einem ausführlichen Besuch im Museum, in welchem die lange Geschichte des Schlosses rund um den Reichsgrafen Hans Caspar von Bothmer, einen der mächtigsten Politiker seiner Zeit, erlebt werden kann, oder im Anschluss an einen ausgiebigen Spaziergang durch den Köstlich für alle Anlässe sind die Buffets in der Orangerie. Hier feiert man Schlosspark. . Auf der gern Familien- oder andere Feste, die perfekt vorbereitet werden.

Terrasse mit 80 SitzEcht, familiär und geschmackvoll – dafür ist plätzen lässt es sich an warmen, sonnigen die Orangerie Schloss Bothmer bekannt. Nur Tagen wunderbar entspannen, zum Beispiel drei Kilometer vom Ostseestrand Boltenha- mit einem leckeren Eisbecher oder einem ergen entfernt, besticht die Orangerie nicht nur frischenden Aperol Spritz; im Herbst und durch ihre atemberaubende Location im Winter genießen Sie Ihren Kaffee in den RäuSchloss Bothmer, sondern auch durch raffi- men der Orangerie in gemütlicher, entspannniert zubereitete Speisen, hausgebackene Ku- ter Atmosphäre.

Feiern in der Orangerie Auf Schloss Bothmer lässt sich nicht nur ein Nachmittag verbringen. Die zahlreichen Veranstaltungsräume laden auch zum Feiern der verschiedensten Anlässe ein. Hochzeiten, Geburtstage, Jugendweihen und vieles mehr kann hier gefeiert werden. Bis zu 120 Personen können im Veranstaltungssaal den Abend verbringen. Hier treffen Moderne und Klassik beeindruckend aufeinander und kreieren ein einzigartiges Ambiente. Ein besonders Highlight: die gemütliche Lounge-Ter-

Viele Köstlichkeiten sind hausgemacht und einzigartig: Probieren Sie mal!

Eishockey-Schnupperkurs für Kids Was haben sie für einen Spaß! Die Kinder aus Scharbeutz und Timmendorfer Strand schlittern über’s Eis, jagen den Puck, treffen das Tor - großer Jubel! So beginnt so manche Eishockey-Karriere in der Eishalle von Timmendorfer Strand.

Am 4. November gibt es wieder einen Start für den Nachwuchs: die Kids kommen zum Eishockey-Schnupperkurs.

Nach den Herbstferien heißt es endlich wieder Und dann geht’s aufs Eis. Hier haben schon Jetzt geht’s also wieder zum Training, mit viel einige Nachwuchskräfte Karriere gemacht Motivation und voller Elan. „Time-Out“ für Langeweile.

Interessierte Schlittschuhläuferinnen und -läu- und gehören zur Geschichte des Eishockey- Übrigens: Das ist keinesfalls nur ein Sport für fer ab 6 Jahre können sich auf eine Erfahrung und Tenniszentrums, das nach Abriss-Plänen die Jungs! Für die Mädchen ist Eishockey genau so geeignet; immer mehr von der besonderen Sorte freuen. ihnen spielen in gemischten NachEs erwartet sie nämlich das Kennenwuchsmannschaften; erst in den lernen einer sehr „coolen“ Winterhöheren Altersklassen, ab den Jusportart, die auch hier im Norden nioren, spielen Jungs und Mädchen heimisch ist: Eishockey! Ein Spiel, bei in getrennten Teams. dem Schnelligkeit, Geschick und Kurz vor den Osterferien endet der Teamgeist gefragt sind.

Schnupperkurs, der hoffentlich die Seit dem 24. Oktober ist donnersLust auf „mehr davon“ weckt. Dieses tags außerhalb der Ferien um 15.00 Angebot ist aus der Kooperation Uhr in der Eishalle in Timmendorfer der Kinder- und Jugendberatungen Strand wieder wöchentlich Anpfiff. der Gemeinden Scharbeutz und Bis um 16.30 Uhr werden den KinTimmendorfer Strand und der dordern von der ausgebildeten Trainetigen Offenen Ganztagsschule gerin Sabrina Weed die Grundlagen wachsen.

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Klütz rasse mit Blick in den Park, wo sowohl ein edler Sektempfang als auch ein leckeres Kuchenbuffet hergerichtet wird. Mit hervorragender Küche, herzlichem Service und der atemberaubenden Schloss-Kulisse werden Veranstaltungen in der Orangerie auf jeden Fall ein voller Erfolg.

Feine Produkte aus der Schatzkammer Die Orangerie beschränkt sich aber nicht nur auf das Zubereiten von leckeren Gerichten zum Genuss vor Ort, sondern stellt auch Produkte für zu Hause her. In der „Schatzkammer“ oder auch im Onlineshop findet man sowohl herzhafte Wurst- und Fleischprodukte von Wildtieren aus der Region als auch süße Marmeladen in 12 verschiedenen leckeren Sorten sowie Produkte von regionalen Partnern. Eines der Herzstücke ist der hauseigene Riesling-Sekt, welcher eigens für die Orangerie vom langjährigen Partnerweingut Bauer an der Mosel abgefüllt wurde. Der Besuch der Schatzkammer vor Ort lohnt sich – hier kann nach Herzenslust gekostet werden.

So kann sich jeder ein Stück Orangerie nach

Weihnach ten in der Oran gerie Unser 3-Gang Menü am 1. & 2. Weihnachtsfeiertag W Von 12 bis 15 Uhr · bitte reservie ren Sie rechtzeitig Wildsamtsuppe mit Kräute erschaum *** Geschmorte Ochsenbäckchen au uf Kirschro dazu Kartoffelklößchen mit Thymianjus y j *** A Arthurs Minzparfait mit mariniierten Beeren dazu Bothmer Eiss

38,00 EU UR pro Perso on

Bei Allergien und anderen Unverträglichkeiten sowie für eine e vegetarische Variante melden Sie sich gerne vorw weg bei uns. Für Kinder gibt es ein Kinderessen für 7,50 Euro, für das Menü berechnen wir vom 7. bis zum 14. Lebensjahr die Hälfte des Menüpreises.

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O r a n g e r i e C a f é

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S c h l o s s

R e s t a u r a n t

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B o t h m e r

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Schloss Bothmer bit ttet zu Tisch Genießen Sie mit Ihrer Familie, Ihren Kollegen oder Mitarbeitern in der Adventszeit unser köstliches Adventsb buffet.

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Für die Gäste in Ostholsteins Ostseebädern ist die Orangerie im Schloss Bothmer ein beliebtes Ausflugsziel. Es ist nicht allzu weit entfernt, nur etwa eine halbe Stunde mit dem Auto. Und der Weg dorthin führt durch eine Landschaft, die an sich schon eine gute Portion Erholung vermittelt. Sie sollten Ihre kleine Reise in einen der schönsten Winkel Mecklenburg-Vorpommerns allerdings erst zum Ende des Monats planen. In den ersten drei Novemberwochen, geht die Orangerie in ihre wohlverdienten Betriebsferien.

Das Restaurant öffnet ab 24. November Mittwoch bis Sonntag, von 11.00 Uhr bis 17.00 Uhr. Reservierungen unter 028835/266733 oder info@orangerie-schlossbothmer.de.

Von Januar bis März öffnet die Orangerie am Wochenende von 11.00 Uhr bis 17.00 Uhr.

38,00 EUR pro Person

n Rote-Bete-Süppchen Consommé vom Geflügel mit Julienne *** Hausgeräucherter Wildsch hinken Verschiedene Baguettebrote mit dreie erlei Kräuterbutter Blattsalate der Saison mit Beeren und d Himbeerdressing Fischvariation nach Art des Hauses mitt Honig-Senf-Sauce Tomaten-Mozzarella-Salat mit m Pesto Rindercarpaccio mit Parm mesan *** Gebratenes Rotbarschfilet auf Ra ahmsauerkraut Wildbraten auf Kirschrotkohl En Entenkeule ntenkeule gebacken auf Rosenk Rosenkohl kohl mit Speck Rinderrouladen auf Brechbohnen Cousccous-Gemüse-Pfanne mit gefüllter Paprikasch Ka artoffelgratin / Rosmarinkartoffeln / Krokette *** Lebkuchenmousse mit Beerenmix H Hausgemachte Eisbombe mit Saucenspiegel Obstplatte Hausgemachte Baisertörtchen

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Die Termine: T Freitag, F it , 03.12.2021 03 12 2021 Freitag,, 10.12.2021 Samstag g, 11.12.202 21 Freitag,, 17.12.2021

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mehr ist darüber hinaus unser Ausstellungsraum. Die Überführungen von Verstorbenen im In – und Ausland gehören ebenfalls zu den angebotenen Dienstleistungen.

Für die Bestattungsgesellschaft Schäfer & Co steht, die Würde der Verstorbenen zu achten und das Brauchtum aller Kulturen, Nationen und Religionen zu respektieren, im Vordergrund ihrer Arbeit. Neben der Erd- oder Feuerbestattung ist die Art einer Beerdigung auch eine Frage der Persönlichkeit. So entscheiden sich beispielsweise viele Travemünder, durch ihre Verbundenheit zur Ostsee, für eine Seebestattung.

Bei der Seebestattung wird nach der Einäscherung die See-Urne im Rahmen einer feierlichen Zeremonie außerhalb der Drei-Meilen-Zone, von Travemünde aus, beigesetzt.

Auf Wunsch auch in der Nord- oder Ostsee oder einem Meer Ihrer Wahl. Die Seebestattung kann in aller Stille oder im Beisein der Angehörigen stattfinden. In jährlichen Gedenkfahrten zum Beisetzungsort auf See wird gemeinsam an die Verstorbenen erinnert.

Weitere Informationen: www.schaefer-co.de

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In Gedenken...

Stille Tage des Gedenkens Herbstblätter fallen lautlos auf die Wege, ein kühler Wind weht. Alles ist still. Ein frisch angelegtes Grab erinnert an ein junges Mädchen. Viele Namen, viele Familien, die ihrer Verstorbenen gedenken. Die Friedhöfe unserer Region spielen eine besondere Rolle, vor allem am Totensonntag, den 21. November.

Heute ist der Tag, an dem man zum Friedhof geht. Verwandte, Freunde, Menschen, die im Herzen bleiben: hier kann man ihrer gedenken, in aller Stille und einer Atmosphäre, die der Erinnerung viel Zeit und viel Raum lässt.

Friedhofsgärtner und trauernde Angehörige haben überall frische Blumen gepflanzt, Winterheide, die rote Farbtupfer setzt in die Landschaft aus Grün und Grabsteinen.

Der Totensonntag hat eine lange Tradition.

König Wilhelm III. von Preußen bestimmte durch Kabinettsorder von 24. April und Verordnung von 25. November 1816, dass die evangelische Kirche in den preußischen Gebieten den letzten Sonntag des Kirchenjahres, also den Sonntag vor dem 1. Advent, zum „allgemeinen Kirchenfest zur Erinnerung an die Verstorbenen“ ernennen sollte. Dafür hatte man damals noch andere Gründe: das Gedenken an die vielen Gefallenen der Befrei-

„Ich geh’ auf meine letzte große Wanderung.“ IDYLLISCHE NATURBESTATTUNG Die Asche in der Natur verstreuen lassen – wir beraten Sie!

ungskriege von 1813, die Trauer um die 1810 verstorbene Königin Luise und nicht zuletzt ein Zugeständnis an das aufkommende Zeitalter der Romantik, jene Welle der Empfindsamkeit, die das Gedenken an Verstorbene in Mode brachte.

Diese „Mode“ ist bis heute erhalten geblieben.

Die offizielle Erinnerung bleibt in vielen Landeskirchen zwar der Entscheidung der Kirchengemeinde überlassen, aber das Verlesen der Namen der Verstorbenen des vergangenen Kirchenjahres ist beim Gottesdienst am 21. November ebenso Tradition wie der Be-

such der Gräber, die jetzt neu geschmückt werden, in stillem Gedenken an die Toten.

Wir sind jederzeit für Sie erreichbar.

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Ausbildung

Autokino zum Start in die Ausbildung

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Bei Bratwurst und Cola kamen Azubis und Azubi-Paten beim Start-Workshop schnell ins Gespräch. Mit Popcorn und Nachos lauschten sie ab dem Sonnenuntergang beim Blick auf die Leinwand dem Live-Ton aus dem Autoradio. famila, Markant und die Muttergesellschaft Bartels-Langness hatten in diesem Jahr erstmals eine Veranstaltung mit Autokino auf die Beine gestellt.

Zum 1. August bzw. 1. September sind bei dungsteam aus der Personalabteilung ein Ein Höhepunkt des Abends war der Besuch famila, Markant und der Muttergesellschaft kurzweiliges Programm. Stellvertretend für von Ralf Dümmel, Unternehmer und Investor Bartels-Langness 258 Azubis und duale Stu- die dreiköpfige famila-Geschäftsführung be- in der VOX-Gründershow Die Höhle der Lödenten in ihre berufliche Zukunft im Handel grüßte Geschäftsführer Fritz Philip Langness wen. Im Live-Interview auf der Bühne berichgestartet. Auf dem Gelände der Holstenhallen die Auszubildenden sowie alle mitgereisten tete Ralf Dümmel von seinem eigenen Ausin Neumünster kamen sie kürzlich zu einem Azubi-Paten sowie Warenhaus- und Regio- bildungsstart im Handel und gab den Autokino zusammen, um sich untereinander nalleiter. Er bestärkte die jungen Menschen Nachwuchskräften Tipps für die Ausbildungskennenzulernen und mehr über die Unter- darin, sich im Arbeitsalltag selbstständig ein- zeit. Als großer Programmpunkt zum Schluss durfte natürlich ein Kinofilm nicht fehnehmensgruppe zu erfahren. „Wir len. Jetzt wurden auch die Snacktüten möchten, dass sich unsere Auszubildengeplündert, die jedes Fahrzeug bei der den rundum wohl fühlen und schnell Ankunft erhalten hatte. Gespannt wurein Teil der famila-Familie werden“, sagt den auf der 16 x 8 Meter großen Leinfamila-Warenhausleiter und Azubi-Pate wand die Filmstars Dwayne Johnson Oliver Wagner aus Neustadt in Holstein. und Emily Blunt beim Abenteuer ihres „Dazu gehört auch, dass die Azubis AkLebens in Disneys "Jungle Cruise" vertionen außerhalb ihres Ausbildungsbefolgt. „Ein gelungener Abend“, freut sich triebs wahrnehmen. Bei dem großen Frauke Hummel, die Leiterin des AusStart-Workshop haben sie die Möglichbildungsteams. „Wir haben viel positikeit, Ausbildungsreferenten, Geschäftsves Feedback von den Azubis erhalten, führer und andere Azubis persönlich Gute Idee zum Start bei famila: Autokino für die „Azubis“ das Wetter hat super mitgespielt und kennenzulernen. Man kommt schnell ins Gespräch. Darüber hinaus stellen wir auch re- zubringen und stellte beste Karrieremöglich- Ralf Dümmel war ein echtes Highlight für alle.“ gionale Aktionen auf die Beine, zum Beispiel keiten in einer krisensicheren Branche in Aus- Und kaum hatten die letzten Autos den Parkzu bestimmten Warenkundethemen oder als sicht. Bei einem Quiz wurden anschließend platz verlassen, begann das Ausbildungsteam Schätzfragen rund um die Unternehmens- schon die nächsten Aktionen für die AuszuTeambuilding-Maßnahmen.“ bildenden zu planen.

Bei dem Autokino moderierte das Ausbil- gruppe beantwortet.

Pirouetten und Pinguine: Jetzt geht’s aufs Eis! Große Freude bei den Kindern, und auch viele Erwachsene sind begeistert. In diesem Winter gibt es wieder die beliebte Eisbahn im Hafen von Neustadt. Die „Hafenheimat on Ice“, im vorigen Jahr ausgefallen, lädt ein zu Pirouetten und Übungsrunden mit Pinguinen. Und auch die „Dünenmeile on Ice“ in Scharbeutz findet wieder statt.

Am Freitag, den 26. November, ist es soweit: ebenso als Gruppe anmelden. Letztere erhal- Die beliebte ‘Dünenmeile on Ice’ in Scharbeutz die überdachte „Hafenheimat on Ice“ lädt auf ten einen Rabatt auf den Eintritt sowie auf wird ebenfalls in diesem Winter wieder zum der Westseite des Neustädter Kommunalha- den Schlittschuhverleih. Geöffnet ist Mo-Fr geselligen Wintervergnügen mit Meeresbrise 13.00-19.00 Uhr, Sa und So 10.00-19.00 Uhr, einladen; nur steht hierfür der genaue Standfens zu fröhlichen Schlittschuhrunden ein.

Bereits am Donnerstag gibt es ein ort noch nicht fest. Dieser richtet Pre-Opening, bei dem jeder ein paar sich nach den Baumaßnahmen kostenlose Schnupperrunden auf rund um die neuen Seebrücken, die dem Eis drehen kann. Die Eisbahn in Scharbeutz und Haffkrug errichbietet mit einer Fläche von 30 Meter tet werden. Wenn die Baumaßnahx 15 Meter freie Fahrt zum Schlittmen in Haffkrug beginnen, wird die schuhlaufen und gleichermaßen Scharbeutzer Eisbahn wie gewohnt eine tolle Arena für abendliches auf dem Seebrückenvorplatz steEisstockschießen. Wer lieber festen hen; starten sie wiederum in ScharBoden unter den Füßen behält, trifft beutz, wandert die Eisfläche in diesich gemütlich mit Freunden, Nachsem Winter in den benachbarten, barn und Kollegen zum After-Workidyllisch angelegten Kurpark. Die Punsch im Winterhütten-Zelt. Im AuEntscheidung hierzu wird in den ßenbereich versorgen Buden mit kommenden Wochen fallen.

Bratwurst, Mutzen und winterlichen Gemäß aktueller Verordnungen gilt Snacks jeden, bei dem der kleine für den Besuch der Gastronomie die Da freuen sich alle in der Familie: Jetzt geht’s wieder auf auf’s Eis! Hunger kommt. Im 20 Meter x 15 Me3G-Regel (genesen, geimpft, geteter großen Gastronomiezelt ist auch Im November sind die Eisbahnen in Neustadt und Scharbeutz geöffnet stet; auch für Gruppen); im Umkleiein Umkleidebereich untergebracht. Eisbahn Sa ab 19.30 Uhr Eisdisco. Bis zum 9. Januar debereich herrscht Maskenpflicht. und Gastronomiezelt können von Firmen für 2022 ist die „Hafenheimat on Ice“ dann mit Auf der Eisbahn gibt es zur Zeit keine Anwenihre Weihnachtsfeier gebucht werden und charmantem Budenzauber und Musik ein win- dung der 3G-Regel. Änderungen werden Kindertagesstätten und Schulen können sich terlicher Treffpunkt in maritimem Ambiente. kurzfristig bekannt gegeben.

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Ausbildung

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Ausbildung bei AMEOS: Vor allem Gesundheit!

Eine Ausbildung im Gesundheitswesen ist vielseitig und jeden Tag anders. Der abwechslungsreiche Arbeitsalltag,dazu das Gefühl, wirklich gebraucht zu werden und direkte Wertschätzung zu erfahren, machen Berufe in der Pflege und der Ergotherapie so einzigartig. Bei AMEOS genießen Sie den Vorteil einer vielseitigen Ausbildung an attraktiven Standorten.

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Pflegefachfrau/Pflegefachmann Die Generalistische Pflegeausbildung vereint die bisherigen Ausbildungen der Alten-, Kranken- und Kinderkrankenpflege. In der praktischen Ausbildung wählt man den gewünschten Schwerpunkt aus: die akut stationäre Pflege in einem Krankenhaus oder die stationäre Langzeitpflege in einer Fachpflegeeinrichtung.

Ergotherapieausbildung Die Ergotherapieausbildung ist eine Ausbildung für Hirn, Herz und Hand. Ergotherapeuten arbeiten mit Menschen aller Altersstufen, sie arbeiten in Kliniken, Werkstätten für an-

gepasste Arbeit, Förderschulen, Pflegeeinrichtungen oder auch in freien Praxen. Die Ausbildung ist schulgeldbefreit.

Alle Ausbildungen In allen Ausbildungen hat sich das AMEOS Institut Nord das Ziel der individuellen Schülerförderung gesetzt. Durch pädagogisch fundierte Konzepte werden Schüler mit Unterstützungsbedarf im theoretischen Bereich gefördert. Abiturienten können sich bei entsprechendem Engagement und besonderer Eignung für ein Stipendium für einen berufsbegleitenden Studiengang bewerben.

Freiwilliges Soziales Jahr bei AMEOS Die AMEOS Einrichtungen in Holstein bieten jungen Menschen bis zum Alter von 27 Jahren die Möglichkeit, ein Freiwilliges Soziales Jahr zu absolvieren und etwas für sich und andere Menschen zu tun.

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Neustadt

Der Kosakenchor kommt nach Neustadt Am Dienstag, den 23. November findet um 17.00 Uhr in der Aula der Jacob-Lienau-Gemeinschaftsschule in Neustadt ein festliches Konzert des berühmten Schwarzmeer Kosaken-Chores statt. Die vielen Fans freuen sich auf ein tolles Konzert unter der musikalischen Gesamtleitung und der persönlichen Mitwirkung von Peter Orloff.

Nach der bisher erfolgreichsten Tournee Clüver‘s „Junge mit der Mundharmonika“ und Zahlreiche Fernsehauftritte vor einem Millio2019/20 und der längsten Pause in der neue- als Komponist für „Du“, Peter Maffay‘s bis nenpublikum sowie etliche Goldene Schallren Geschichte des Chores dürfen sich die heute größten Hit, den inzwischen auch He- platten und CDs unterstreichen den Ruf des Menschen nach langer Pandemie-Pause end- lene Fischer singt. Im Januar 2020 erhielt er Schwarzmeer Kosaken-Chores als herausragendes Kosakenensemble unserer lich wieder auf ein großes KonzertZeit, das die Presse als „Orloff’s WunErlebnis freuen. In Abstimmung mit derchor“ mit „Stimmen so schön und dem Corona Beauftragten des Vergroß wie Russland“ feiert. anstalters wird vor Ort dafür Sorge Herzstück des Konzerts sind die getragen, dass die derzeit erforderschönsten Kostbarkeiten aus dem lichen Sicherheitsmaßnahmen einreichen Schatz der russischen Musikgehalten werden, damit die Zuliteratur wie die berühmten „Abendschauer mit einem wirklich guten glocken“ „Die zwölf Räuber“, „Ich bete Gefühl dieses für viele erste Konzert an die Macht der Liebe“, „Stenka Ranach langer Zeit auch unbeschwert sin“, „Das einsame Glöckchen“, „Kagenießen können. linka“ und - auf vielfachen Wunsch Peter Orloff begründete einst mit „Das Wolgalied“.

Unterstützung von Ivan Rebroff Peter Orloff freut sich dabei ganz beseine legendäre Karriere. Aus dem sonders auf eine Begegnung in Neukleinen Jungen mit der schon dastadt mit den Menschen, die mit ihm mals aufsehenerregenden Stimme Peter Orloff kommt mit dem Kosakenchor nach Neustadt und wird und dem Kosekan-Chor einen unverwurde die Schlagerlegende Peter in der Jacob-Lienau-Gemeinschaftsschule das Publikum begeistern gesslichen Abend erleben möchten.

Orloff, der „König der Hitparaden“ mit 16 eigenen Charts-Notierungen und zahl- gleich zwei der begehrten SMAGO Awards - Karten gibt es im Vorverkauf bei der Konzertreichen Goldenen Schallplatten, u.a. als Sän- eine Art deutsche „Schlager-Oscar“ für den agentur Haase, Telefon: 04562-2333, bei Chrisger für „Ein Mädchen für immer“ und die „Kö- „Schlager-Titan“, der als Solist im Kosakenchor tine Gebauer, Telefon: 04503-4889 oder über die Ticket-Hotline 1806-700733. nigin der Nacht“, als Textdichter für Bernd begeisterte Kritiken erntete.

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Der richtige Angebotspreis… …und die passende Vermarktungsstrategie für Ihre Immobilie.

Der Autor: Johannes Möllerherm

Möllerherm Immobilien möchte als Immobilienmakler Menschen helfen die eigene Immobilie zu verkaufen oder eine neue Immobilie zu finden.

Bevor Sie den Angebotspreis setzen, sollten sie Ihre Immobilie realistisch bewertet haben, damit Sie wissen, wie viel diese zumindest theoretisch wert ist.

Ein Video zur Immobilienbewertung haben wir auch erstellt. Unter dem Link https://moellerherm-immobilien.de/ video-vortrag-immobilienverkauf-2-10immobilienbewertung/ können Sie sich das gerne ansehen. Kennen Sie den Wert Ihrer Immobilie, haben sie im Prinzip 3 Preisstrategien zur Auswahl: 1. Die klassische Angebotspreisstrategie, 2. die Liebhaberpreisstrategie und 3. das Bieterverfahren. Alle drei Methoden haben ihre Vor- und Nachteile.

Bevor es losgeht: Wir haben dem Thema „Angebotspreis“ ein ganzes Kapitel in unserem Handbuch zum Immobilienverkauf „Die Möllerherm Methode“ gewidmet. Unter dem Link https://moellerherm-immobilien.de/immobilienverkauf-handbuch/ können Sie diesen komplett noch mal nachlesen.

Geballte Informationen finden Sie im E-Book „Die Möllerherm Methode“

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1. Die klassische Angebotspreis-Strategie Starten wir mit der ersten Preisstrategie: Die klassischen Angebotspreissetzung.

Hier rufen Sie einen Preis auf, der ca. 5 - 10% über dem berechneten Wert der Immobilie liegt. Bei kleineren Immobilien können es eher in Richtung 10% sein, bei größeren eher 5 %. Das bedeutet nicht, dass dies per se der Verhandlungsspielraum ist. Ihr Verhandlungsspielraum und ob Sie überhaupt im Preis nachlassen müssen, hängt entscheidend von der Nachfrage und der Vorgehensweise ab. Dazu haben wir noch ein anderes Video aufgenommen mit dem Titel „Das optimale Verkaufsergebnis erzielen“. https://moellerhermimmobilien.de/den-optimalen-verkaufspreis-erzielen/ Haben Sie den Preis richtig gesetzt, sollte die aktive Vermarktung Ihrer Immobilie ca. 1 - 6 Monate in Anspruch nehmen. Haben Sie die Immobilie zu günstig angeboten, bleibt Ihnen immer noch der Weg ins Bieterverfahren, indem Sie allen Interessenten mitteilen, dass Sie unerwartet viele Kaufinteressenten haben und eine Gebotsphase durchführen möchten. Haben Sie den Preis zu hoch angesetzt, wird sich vermutlich nur eine sehr verhaltene Nachfrage einstellen, Interessenten werden häufig versuchen Sie stark herunterzuhandeln oder letztendlich sind Sie vielleicht sogar gezwungen eine Preisreduktion durchführen.

Die unter Maklern sehr beliebte Zeitschrift “Immobilien Profi” hat vor einigen Jahren mal Ergebnisse einer Studie veröffentlicht, wie der letztendliche Verkaufspreis und die Vermarktungsdauer (siehe Bild rechte Seite) abhängen vom anfänglich aufgerufenen Angebotspreis. Ergebnis war, dass je höher der Angebotspreis über dem berechneten Wert der Immobilie gesetzt war, desto länger war die Vermarktungsdauer und desto niedriger war der letztendliche erlöste Verkaufspreis. Passen Sie also auf, dass Ihre Immobilie nicht monateoder jahrelang mit einem absurden

Mondpreis inseriert wird und damit die Immobilie “am Markt verbrannt” wird.

Verbrennen Sie Ihre Immobilie nicht

2. Die Liebhaberpreis-Strategie Kommen wir zur Liebhaber-Preisstrategie: Diese eignet sich, wie der Name schon sagt besonders für Liebhaberimmobilien, die einen wortwörtlich unschätzbaren Wert besitzen, wie zum Beispiel eine seltene Lage, einen besonderen Blick, eine sehr spezielle Ausstattung oder Objektart. Haben Sie hingegen ein normales Reihen- oder Einfamilienhaus, wie es üblicherweise in Deutschland steht, sollten Sie lieber auf die klassische Preissetzung oder das Bieterverfahren zurückgreifen. Bei der Liebhaberpreis-Strategie ist der Wert, den die Besonderheit dieser Immobilie ausmacht, eigentlich nicht wirklich zu beziffern, weshalb meistens ein Preis deutlich über dem theoretisch berechneten Wert aufgerufen wird, in der Hoffnung, dass ein preisunsensibler Liebhaber die Immobilie kauft. Uns begegnet dieser Effekt zum Beispiel häufig bei Wohnungen mit Wasserblick. Die Verkaufspreise liegen hier ca. 30 % oder noch höher über dem vergleichbaren Preis einer Wohnung im Hinterland.

3. Das Bieterverfahren Kommen wir zum Bieterverfahren: Beim Bieterverfahren setzen Sie Ihren Preis absichtlich attraktiv, also möglichst in der Nähe oder sogar unter Ihrem berechneten Immobilienwert, um möglichst viele Interessenten anzusprechen und hinten raus den Preis in einer strukturierten Gebotsphase nach oben zu treiben. Hierbei setzen Sie darauf, dass Interessenten sich gegenseitig sehen

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und der Wettbewerb um die Immobilie den marktgerechten Preis automatisch ergibt. Beim Bieterverfahren handelt es sich nicht um eine Auktion oder Versteigerung, sondern Sie als Eigentümer können ganz zum Schluss frei entscheiden an wen und ob Sie verkaufen möchten. Wir haben zum Beispiel auch die Erfahrung gemacht, dass häufig der zweit- oder dritthöchste Bieter den Zuschlag bekommen hat.

Vorteil des Bieterverfahrens ist, dass Sie die Immobilie innerhalb von 2-3 Wochen nach Vermarktungsstart verkauft oder zumindest reserviert haben und der Preis vermutlich genau der Preis ist, den die Immobilie aktuell für einen Interessenten wert ist. Nachteil ist, dass das Bieterverfahren die komplette Verkaufsphase stark komprimiert und viel Arbeit

Sie sich dies zunutze, jedoch sollten Sie natürlich keinen Mondpreis aufrufen.

Die Theorie ungerader Preise Die Theorie ungerader Preise besagt, dass es Sinn machen kann einen ungeraden Preis aufzurufen, also zum Beispiel 483.250 € statt 480.000€ oder 490.000€. Interessenten werden in diesem Fall vermuten, dass der Preis einen bestimmten Grund hat und vermutlich weniger hart verhandeln. Natürlich sollten Sie sich auch eine Begründung überlegen, weshalb Ihr aufgerufener Preis nicht ganz rund ist. Bauträger bepreisen Neubauwohnungen zum Beispiel sehr gerne mithilfe dieses Effekts.

Schwellenpreise Dann gibt es noch Schwellenpreise: Interessenten suchen fast immer bis zu einem bestimmten Preislimit, das selber oder durch eine finanzierende Bank gesetzt ist, obwohl vermutlich auch ein bisschen darüber möglich wäre.

Meistens bewegen sich diese Schwellen in 50.000 €-Schritten: also 400.000 €, 450.000 €, 500.000 € und so weiter. Behalten diese Wie der richtige Angebotspreis die Vermarktungsdauer beeinflusst sogenannten “Schwelin kurzer Zeit bedeutet. Auch sollte der len” im Hinterkopf, wenn Sie einen Preis Verkauf wirklich 1A vorbereitet sein und aufrufen oder überlegen eine PreisreSie sollten wirklich alle Unterlagen zu duktion durchzuführen.

Ihrer Immobilie vorrätig haben. Welche Unterlagen Sie brauchen, können Sie Preissenkungen gerne anhand unserer Checkliste nach- Kommen wir zum Thema Preisreduktion: lesen, die wir auf unserer Internetseite Haben Sie nur sehr verhaltene oder zum Download anbieten. keine Nachfrage nach Ihrer Immobilie und Sie sind sich sicher, dass es am AnIch möchte an dieser Stelle noch kurz gebotspreis liegt, sollten Sie in den sauauf drei Preistheorien eingehen: die An- ren Apfel beißen und den Preis reduziekerpreis-Theorie, die Theorie ungerader ren. Aus professioneller Perspektive Preise und die Schwellenpreise. sollte eine Preisreduktion eigentlich immer versucht werden zu vermeiden, inDie Ankerpreis-Theorie dem Sie den Angebotspreis von Anfang Die Ankerpreis-Theorie besagt, dass an richtig setzen. Manchmal ist man derjenige in einer Verhandlung im Vor- aber nun mal in dieser Situation. Wie teil ist, der als erstes einen Preis nennen also umsetzen? kann, da Sie somit einen Ankerpreis im Kopf Ihres Interessenten setzen, an dem Wir würden empfehlen, Sie pausieren sich orientiert wird. In der Liebhaber- das Angebot für eine gewisse Zeit und und klassischen Preisstrategie machen starten dann noch mal mit einem

neuen Inserat, mit neuem Titelfoto, einem neuen Objekttitel und dem neuen Angebotspreis. Wir nennen so ein Vorgehen “Relaunch”. Somit haben Sie bei Interessenten, die evtl. gerade angefangen haben zu suchen “neues Spiel, neues Glück”. Interessenten, die schon länger auf der Suche sind, beobachten den Immobilienmarkt sehr genau und werden VIELLEICHT feststellen, dass die Immobilie schon mal inseriert war oder auch nicht.

Manchmal sieht man auch, dass Immobilien beworben werden mit dem Hinweis “NEUER PREIS”. Dies ist ein Vorgehen, von dem wir eher abraten würden.

Sie signalisieren hier neuen, als auch schon länger suchenden, Interessenten, dass Sie die Immobilie nun endlich verkaufen möchten und es vorher schon erfolglos versucht haben. Darüber hinaus begeben Sie sich sofort in eine schlechtere Verhandlungsposition. Im Supermarkt und bei Konsumgütern, die einen Impulskauf triggern wollen, mag das funktionieren: Gestern 1.299 €, heute 999 €, jedoch sind Immobilien viel zu individuell und sind auch kein Impulskauf.

Wir hoffen, wir konnten Ihnen mit diesen Informationen weiterhelfen.

Schauen Sie gerne auf unserer Website www.moellerherm-immobilien.de vorbei, wo wir vielen weiteren kostenlosen Content zum Thema Immobilienverkauf anbieten, wie Beispiel-Rechner, eine Exposé-Vorlage, Checklisten und noch viel mehr. Auch zu allen anderen Immobilienfragen vereinbaren Sie gern ein Telefonat, Zoom Call oder persönliches Treffen unter 0800 / 77 161 00.

Per Mail erreichen Sie uns unter info@moellerherm-immobilien.de.

Herzliche Grüße von unserer Familie und dem ganzen Team. Bleiben Sie gesund.

Annegret Möllerherm & Leo Möllerherm

StrandBlick November | 2021

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Neuer Kaufpreis: Großzügige Eigentumswohnung über den Dächern von Niendorf/Ostsee

Lage: Die von uns angebotene Immobilie befindet sich am Ende von Niendorf, aber trotzdem irgend-wie mittendrin. Der Edeka-Markt, Bäckerei Junge usw. sind fußläufig erreichbar.

Das Meerwasserwellenbad sowie der feinsandige Strand sind direkt vor der Tür.

Niendorf bietet ein breites Angebot für Freizeit und Kultur. Die Nähe zu Travemünde und Timmendorfer Strand erweitern das Angebot, vom Sport- und Kulturprogramm über exklusive Geschäfte bis hin zur vielfältigen Gastronomie. Auch Ärzte, Banken und Schulen sind in der näheren Umgebung vorhanden. Die Großstädte Lübeck und Hamburg sind über die Autobahn schnell und einfach mit dem Pkw zu erreichen.

Beschreibung: Diese Wohnanlage besteht aus insgesamt 3 Häusern, davon wurden 2 Gebäude im Jahr 2000 komplett saniert. Das dritte Gebäude, in dem sich auch das diese Wohnung befindet, ist zu diesem Zeitpunkt neu errichtet worden. In diesem Gebäude befinden sich 47 Wohneinheiten sowie die Tiefgarage. Ferner ist zu dieser Wohneinheit eine zusätzliche Fläche von ca. 30 m² zugeordnet, die sich im Nebenhaus befindet. Diese wur-

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den in der Vergangenheit als Hobbyraum oder Büro genutzt und ist u. a. mit einem Duschbad ausgestattet.

Zu den Vorzügen dieser Wohnung gehört der Stellplatz in der Tiefgarage sowie noch ein zusätzlicher Stellplatz im Außenbereich. Ihre Fahrräder können Sie im Fahrradraum im Nebenhaus unterbringen. Ein Aufzug ist natürlich in dieser Wohnanlage vorhanden.

Sie haben zwar von dieser Wohnung keinen Meerblick, aber Sie können die Wellen fast hören. Mit dem Handtuch unterm Arm sind Sie in 2 Minuten am Strand oder Sie genießen die Sonne auf einem Ihrer 2 Balkone, diese sind barrierefrei betretbar und bieten einen herrlichen Ausblick über Niendorf.

Wenn Ihnen der Platz in der Wohnung noch immer nicht reicht und Sie eine zusätzliche Abstellfläche für Dekoration, Kleidung usw. benötigen, dann können Sie den zur Wohnung gehörigen Dachboden nutzen. Der Dachboden ist nicht wohnlich ausgebaut und wird über eine Einschubtreppe betreten.

Aufteilung: Die von uns angebotene Wohnung hat eine DIN-Wohnfläche von ca. 116 m², die sich auf 2 Schlafzimmer, 1 Wohnzimmer,

1 großzügiges Esszimmer mit Einbauküche und 2 Bäder aufteilen. Ferner gibt es noch die zusätzliche Fläche von ca. 30 m², die sich im Nebenhaus befindet. Eine genaue Aufteilung der Räumlichkeiten entnehmen Sie bitte dem Grundriss. Den Grundriss von der zusätzlichen Fläche im Nebenhaus erhalten Sie ebenfalls in diesem Exposé.

Ausstattung: Da die Eigentümer der Wohnung diese Immobilie immer selbst genutzt haben, wurde schon beim Bau viel Wert auf eine hochwertige Ausstattung gelegt.

Die wesentlichen Fakten einmal zusammengefasst: • gepflegte Wohnanlage mit schöner Außenanlage • 2 sonnige Balkone mit jeweils ca. 7 m² • 1 Tiefgaragenstellplatz und 1 Außenstellplatz • Fahrstuhl von der Tiefgarage bis zur Wohnetage • zusätzliche Fläche für Hobby oder Büro, inkl.

Duschbad • Dachboden als zusätzlicher Abstellraum • Bildschirmgegensprechanlage • breite weiße Echtholztüren • 2 innenliegende Bäder, 1 davon mit Dusche und Badewanne • Design-Heizkörper • pflegeleichter Fliesenboden, Farbe Terracotta • Echtholz-Einbauküche mit hochwertigen Markengeräten und Granitarbeitsplatte Sonstiges: Das monatliche Hausgeld beträgt z.Zt. ca. € 385,- und beinhaltet alle Nebenkosten einschließlich Verwaltergebühr und Instandhaltungsrücklage, jedoch keine eigenen Stromkosten.

In dieser Wohnanlage können Sie die Wohnung selbst nutzen, dauerhaft vermieten oder in die gewerbliche Ferienvermietung geben. Übergabe nach Vereinbarung.

Energieverbrauch: 81 kWh/(m²*a), Gas, Bj. 2000 Konditionen: € 1.200.000,Courtage: 3,57 % inkl. MwSt., vom Käufer zu tragen.

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