Issuu

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ravemünde, Niendorf, T agazin für T immen M s a D dorfe r Stra

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dt eutz, Haffkrug, Sierksdor f und Neusta

TIMMENDORF STRAHLT Premiere für den Lichterglanz

NORDISCHE FILMTAGE Highlight für Kino-Fans

GANS GANZ LECKER Gänsebraten für Gourmets

NOVEMBER 2018

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Lübeck / Travemünde Anzeige

Die Seele baumeln lassen auf der MS HANSE + MS HERMES ...das ist der Urlaubstipp für die kleine Kreuzfahrt über die Trave. Mit der neuen MS HERMES oder der barrierefreien MS HANSE erleben Sie die Fahrt nach Lübeck oder Travemünde und zurück auf ganz neue Art: Mit Komfort an Bord können Sie die Aussicht und das Ambiente einer großen Schifffahrt in 90 oder 180 Minuten erleben und genießen.

ENTSPANNT BARRIEREFREI

K – TRAVEM ÜNDE DIE DIREKT E LINIE TRAVEM ÜNDE – LÜBEC

Karibik-Feeling auf der herbstlichen Trave - ein Erlebnis für sich, das Sie mit leckeren Kuchen und coolen Cocktails noch angenehmer gestalten

Wiunderschönes Panorama: Von der Trave aus blicken Sie auf die herbstlichen Wälder

Die Panoramaschiffe MS HANSE und MS HERMES, fahren mehrmals in der Woche die Linie Travemünde-Lübeck - jetzt mit dem Winterfahrplan. Ein Erlebnis für sich: Wenn die Novembersonne die Passagiere auf das Oberdeck lockt, erleben sie während der Fahrt auf den beiden Schiffen eine bezaubernde Stimmung. Das grüne Naturschutzgebiet und die frische Herbstbrise sind Balsam für die Seele. Ist es mal zu kühl für das Oberdeck, genießen Sie den Blick auf die Landschaft aus dem Panoramasalon. Während der Schifffahrt können Sie die Köstlichkeiten des Bordrestaurants auf der MS HANSE und die kleinen Spezialitäten auf der MS HERMES genießen. Das Angebot lädt zum Schlemmen ein. Von der Travemünder Kaiserbrücke aus, geht es in 90Minuten durch abwechslungsreiche Landschaften zur Altstadt der Hansestadt Lübeck, wo das Hanse Museum und die architektonischen Schätze Lübecks sowie viele individuelle Ladengeschäfte auf Ihren Besuch warten. Zurück nach Lübeck oder Travemünde bringt Sie die MS HANSE (oder die grazile MS HERMES) entlang der alten Viermastbark ,Passat‘ mit ihren bis 56m hohen Segelmasten, zum ältesten Leuchtturm der deutschen Küste (bereits 1226 erwähnt) oder zur Alten Vogtei aus dem 16.

Jahrhundert. Entspannt können Sie durch die Vorderreihe ﬂanieren, am Ende im Fischereihafen frischen Fisch probieren und direkt vom Fischer kaufen. Ein Stück weiter locken das informative Seebadmuseum, die alte St.Lorenz Kirche und die weitläuﬁge Strandpromenade mit Blick auf die weite Ostsee sowie noch vieles mehr. Travemünde ist mehrfach einen Besuch wert. Reisen Sie entspannt mit der MS HANSE (barrierefrei) oder der MS HERMES von Travemünde nach Lübeck oder von Lübeck nach Travemünde. Genießen Sie das Flair einer kleinen Kreuzfahrt und lassen Sie sich im November auf der MS HANSE vom beliebten Entenschmaus (1/2 ofenfrische Ente mit Rotkohl) begeistern. Urlaubsfeeling sofort nach dem Boarding! MS HANSE: Mi + Sa 11h ab TRV + 15h ab Lübeck. MS HERMES: Sa + So 11h ab Lübeck + 15h ab TRV. Sie haben bei der 11h Abfahrt jeweils 2,5 Std Zeit zum bummeln. Tipp: Sonnu. Feiertags fährt die MS HANSE eine einstündige Hafenrundschau ab/an Travemünde. Schon gehört? Für Ihre Firmen-Weihnachtsfeier bieter die MS HANSE ein tolles Event am Freitag, den 14. Dez.ember. Auskunft/Info: www.Hanse-Travemuende.de + www.Hermes-Luebeck.de oder TEL: 0163 5475 773. WELCOME ON BOARD!

Festlich eingedeckter Panorama-Salon: Auf der MS HANSE können Sie Ihr Event rundum genießen

Die „MS HANSE“ bietet mit einer Länge von 43 Metern und einer Breite von 9 Metern viel Komfort an Bord und ist barrierefrei auch für Rollstuhlfahrer

Für die Firmen-Weihnachtsfeier gibt es natürlich die passenden Getränke, auch Champagner

StrandBlick November | 2018

Knusprige Ente mit Orangensauce und hausgemachtem Rotkohl: Genuss am Bord

Die MS HANSE Torte ist ein Genuss für Kenner, perfekt zur Kaffeestunde an Bord

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SONDERFAHRPLAN für die Feiertage! 25.12.2018 bis 06.01.2019 Unsere Schiffe fahren täglich 11:00 und 15:00 in beide Richtungen. Sie haben 2,5 Stunden Aufenthalt. Am 25.12., 26.12., 31.12.2018 und 01.01.2019 nur 11:002 Abfahrt Lübeck, 15:002 Abfahrt Travemünde und die große HAFENRUNDSCHAU1. 1

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EDITORIAL

Liebe Leserinnen, liebe Leser Die Straßen sind schon festlich beleuchtet; es duftet nach Kuchen und Gänsebraten.. wir nähern uns der festlichen Zeit. Im November bereitet man sich so langsam auf Weihnachten vor. Überall Geschenke, die man jetzt noch ganz entspannt entdecken und einkaufen kann. Aber das Wichtigste im November ist zweifellos die Gans. Genauer: die Martinsgans. Sie soll den heiligen St. Martin einst mit ihrem Geschnatter verraten haben und wurde so zum Gänsebraten. Am 11. November hat sie ihren großen Auftritt und stiehlt beinahe dem Sankt Martin die Show. Der reitet nämlich in feierlicher Tradition am Martinstag durch Niendorf, begleitet von einem FestUmzug mit Musik. Übrigens: Man kann sich die Gans in einigen Restaurants und u.a. in der Fleischerei Lohff zu Weihnachten auch „ﬁx und fertig“ gebraten bestellen und zu Hause servieren. Leckere Braten und Menüs spielen auch eine Hauptrolle beim „Krimi-Dinner“: Hier lesen bekannte Autoren im Restaurant aus ihren spannenden Romanen, und dazu gibt es Köstliches aus der kreativen Küche. Wenn Sie so richtig in vorweihnachtliche Stimmung kommen wollen, dann sollten Sie am 3. November dabei sein, wenn auf dem Timmendorfer Platz die Weihnachtszeit mit traditionellem Festprogramm eingeläutet wird. Ab 13.00 Uhr gibt es Glühwein, Waffeln, Gulaschsuppe, und am Abend um 18.30 Uhr werden die Bäume rund ums Alte Rathaus erleuchtet. Das sollten Sie nicht verpassen. Viel Spaß dabei!

Irene Reinecke

INHALT 11/2018 Highlights im November

TIMMENDORF STRAHLT

Premiere für den Lichterglanz

KRIMI-DINNER AM MEER

19, 22

Autoren lesen, das Publikum genießt

Genüsse an der Küste GANS GANZ LECKER Menüs rund um die Martinsgans

Menschen & Geschichten

IDYLLE IN GEFAHR

Neue Baupläne für die Dorfschaft Klingberg

SCHARBEUTZ HISTORISCH

Bilder aus den Anfangsjahren

Blumenwerk Die Blumenwerkstatt

Inh. Anne Hinrichsen, Floristmeisterin Unsere Leistungen: Herbststräuße, Hochzeitsfloristik, Tisch- und Tafelschmuck, Raumdekorationen, Sträuße aller Art, Florale Geschenkideen, Pflanzungen, Trauerfloristik, Workshops Herrenbruchstr. 7 (Ecke Poststraße) · 23669 Timmendorfer Strand · Telefon/Fax: 0 45 03 /70 23 28 Seestraße 59 · 23683 Scharbeutz · Telefon: 0 4503/7869971 · www.das-blumenwerk.de

StrandBlick November | 2018

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Wien eneer Wa Walzerrk k nge kläng in Lübeck ck K&K Philharmoniker gastieren am 9. Januar in der MuK Lübeck Was kann es Schöneres geben, als sich einen Ab Abend lang in die We Welt der Wiener Walzerseligkeit entführen zu lassen? Am 9. Wa Januar macht die „Wiener Johann Strauß M Lübeck. Konzert-Gala“ Station in der MuK

Kendlinger junior dirigiert K&K Philharmoniker

Die K&K Philha armoniker – re regelmäßig auch im Wi Wiener Musikverreein – gasstieren am 9 Ja 9. Januar in derr MuK Lübeck Lübeck. finanziert werde en – ganz ohne öffentliche Mittel.

An der d schönen blauen Donau

Dirigent Ma Maximilian Ke Kendlingger

Dieses Konzzert sprüht nur so vor Temperament und Te u W Wiiener Charme. W We er sich rechtzeitig Karten sichert, kann sich auff einen unve ergesslichen Abend ffrreuen. A Au uf dem P Programm stehen neben d b den bekannten k S Strauß-Melodien ß M l di wie i „An A der schönen blauen b Donau“ und der Fledermaus-Ou uvertüre traditionell auch Raritäten oder „Schmankerln“, wie die Österreicher wo ohl sagen würden. Freuen darf man sich so auch auf den „Kaiser Franz Josef-Marsch“, die „Bijouterie-Qua adrille“ oder die Polka „Mit Dampf“. Erstmals E interpretieren die K&K Philharmo oniker den bezaubernden Walzer „Ball-Silh Wa houetten“ von Josef Strauß.

Natürlich immer dabei: die Zu ugabe aller Zugaben – der „Radetzky-Marrsch“ von Johann Strauß Va Vater. Wa Was will ma an mehr?

KARTEN K&K-K Konzerte in der Region 9.1. Wiener Johann Strauß Konzert-G Gala, MuK Lübeck b k 16.4. Die schönsten Opernchöre, Laeiszhalle Hamburg Karten an allen bek. Vorverkaufsstellen, über die Hotline und kkphil.at/hl1; Gratis-Jugendticket bis 18 mit bestellbar über die Hotline

04 51 / 87 92 99 82 StrandBlick November | 2018

124288

Atemberaubend schön, konzentriert, präzise und meist ausverkauft – so kennt das Publikum die Konzerte der K&K Ab bend Philharmoniker, die an diesem A unter der Leitung des 20 Jahre jungen Dirigenten und P Publikumslieblings Maximilian Kendlinger musizieren. Er war u. a. bereits im Gewandhaus Leipzig, Konzerthaus Berlin und im Te Teatro Dal Ve Verme in Mailand am Pult zu erleben. Mit über einer Million Besuchern avanVater Matthias cierte die von seinem Va Georg Kendlinger kreierte Konzertreihe zur erfolgreichsten Strauß-T To ournee seit Johann Strauß selbst. Ob in Berlin, Stockholm, Kopenhagen, in Paris oder im Goldenen Saal des Wi Wiener Musikvereins – immer wieder bedankt sich das Publikum mit Bravos und Standing Ovations beim besten To Tourneeorchester Europas. Ein Live-Mitschnitt der „W Wiiener Johann Strauß Konzert-Gala“, der gleich mehrfach im ZDF ausgestrahlt ausgestra ahlt wurde wurde, unterstreicht dies eindrucksv voll. Umso bemerkenswerter ist, dass die K&K Philharmoniker zu hundert Pro ozent privat

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Warnsdorf Anzeige

Gemütliche Plätze & wunderschöne Geschenke …ﬁnden Sie in Karls Erlebnis-Dorf. Selbst wenn das Wetter mal nicht so angenehm ist, können Sie sich hier wohlfühlen. Ganz entspannt im Café sitzen oder in der Bonbonmanufaktur beim Herstellen köstlicher kleiner Leckerbissen zusehen, nach Geschenken Ausschau halten, die leckeren Konﬁtüren und Gewürze entdecken: Hier erleben Sie einen schönen Tag!

Tataaa! Die Winter-Wichtel sind da! Im November warten sie in Karls Bauernmarkt darauf, entdeckt zu werden, als bezauberndes Geschenk

Viel Raum für viele schöne Dinge: Bei Karls ﬁnden Sie in einer großen, gemütlichen Bauernscheune Dekoratives , Originelles und Praktisches zum Verschenken oder Selber-Schenken

Jetzt wird’s gemütlich - mit Winter-Popkorn, und winterlichen Teesorten

„Ja, ist denn heut’ schon Weihnachten?“ Das fragt sich so mancher, der jetzt Karls ErlebnisDorf besucht. Im gemütlichen Bauernmarkt warten freundliche Weihnachtsmänner und Winter-Wichtel auf ihre Entdeckung und den Einsatz unterm Weihnachtsbaum. Hier gibt es unzählige Inspirationen für Präsente, Weihnachtsdeko und leckere Spezialitäten, die man in großer Auswahl entdecken kann. Zum Beispiel den Arabica-Kaffee aus kontrolliertem Anbau, der bei Karls exklusiv erhältlich ist. Ein Duft nach köstlicher Marmelade durchströmt die Räume und bringt ein wohliges Gefühl in den kühlen Novembertag. Die Quellen der Düfte sind schnell entdeckt: In der Marmeladenküche kochen die eifrigen Mädels die süßen Konﬁtüren aus frischen Erdbeeren, ein paar Meter weiter, in der Bonbonmanufaktur, werden Winterbonbons hergestellt und dabei gleich erklärt, wie man die süße Masse zu den kleine Leckereien verarbeitet. Etliche Zuschauer haben sich um die Bonbon-Kreateure

versammelt, und es gibt auch ein paar neue Sorten zum Probieren. Rundum in den Regalen ﬁndet man viele weihnachtliche Produkte und Geschenkideen: Engel, Wichtel, Weihnachtsmänner, Kinderspiele, Bücher, schöne Deko-Elemente und Stoffe, die „Bunzlau“-Porzellan- Klassiker in großer Auswahl, duftende Seifen aus der „Schaumanufaktur“ und nicht zuletzt die niedlichen Plüschtiere, die man in der „Weihnachtswerkstatt“ selber mit kuscheliger Füllung ausstopfen kann. Ein Riesenspaß für die Kinder, die bei Karls ganz besonders viele Möglichkeiten zum Basteln, Toben, Spielen und Entdecken ﬁnden. Ab 10. November gibt es auch wieder eine Eislaufbahn mit Eisstockschießen und einer Po-Rutscher-Bahn für sportliche Kids. In dem urig-behaglichen Scheunen-Ambiente von Friedas Hofküche wird die ganze Familie mit Kaffee, Kuchen und auch leckerer Ente mit Klößen und Rotkohl verwöhnt. Mehr unter www.karls.de

Damit verschenkt man ein gutes Gefühl: köstliche, hausgemachte Konﬁtüren

Rauf auf die Po-Rutscher-Bahn, und ab geht’s blitzschnell übers Eis. Das bringt Spaß!

Lecker Ente essen: in Friedas Hofküche gibt’s die Winter-Spezialität mit Rotkohl und Klößen

Hier sieht’s schon richtig weihnachtlich aus, und hier ﬁndet man viele Inspirationen

StrandBlick November | 2018

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AB 10.11.

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Timmendorfer Strand

Timmendorfer Strand im festlichen Licht

Alle Jahre wieder taucht das Ostseebad ein in den Glanz von 150.000 kleinen Lichtern. Am 3. November ist es soweit: rund 2000 Einheimische und Gäste treffen sich zur Premiere der Weihnachtsbeleuchtung und der Aktion „Timmendorf strahlt“, die mit Laternen- und Fanfarenumzug, Ansprachen und allerlei Köstlichkeiten gefeiert wird. unterstützt den Umzug außerdem mit Laternen für die Kinder und mit Fackeln für die Freiwillige Feuerwehr. Der Umzug wird vom Fanfarenzug Schönwalde, den Fackelträgern der Freiwilligen Feuerwehr, zwei Feuerwehrfahrzeugen und einem Polizeiwagen begleitet. Vom Höppnerweg aus geht es über die Andresenstraße bis hin zum Timmendorfer Platz, wo Am 3. November wird der traditionelle Tannenbaum die Kinder gegen 18.15 auf dem Timmendorfer Platz erleuchtet. Fotos: Thorsten Vollbrecht Uhr sternenförmig anAb 17.00 Uhr versammeln sich alle Kinder, die kommen werden. Das Café Fitz und das Café am Laternenumzug teilnehmen möchten, auf Wichtig haben sich erneut eine süße Überradem famila Parkplatz im Höppnerweg. Die schung für die Kleinen ausgedacht. Von den Veranstalter würden sich besonders freuen, Treppenstufen des Alten Rathauses aus werwenn viele Kinder ihre selbstgebastelten La- den Pastor Prof. Thomas Vogel, Bürgervorternen mitbringen. Damit die Laternenträger steherin Anja Evers, Bürgermeister Robert für den Umzug gut gerüstet sind, gibt es Wagner, Tourismuschef Joachim Nitz und vorab eine kleine Stärkung. Der famila Markt Heinz Meyer, der erste Vorsitzende der AktivAnzeige

StrandBlick November | 2018

gruppe für Handel und Gewerbe Timmendorfer Strand, um 18.30 Uhr mit kleinen Ansprachen die Aktion eröffnen. Zum Glockengeläut werden mehr als 150.000 Lichter in den Bäumen und auf dem Brunnen erstrahlen. Auch in diesem Jahr sucht die Aktivgruppe für Handel und Gewerbe wieder

Die Straßen im Zentrum sind eingerahmt von zarten Adventslichtern in den Bäumen

Baumpaten, die sich an der Finanzierung der Weihnachtsbeleuchtung beteiligen. Wer für 100 Euro die Patenschaft für einen der 100 geschmückten Bäume übernehmen möchte, meldet sich unter 04503/5649 oder per Mail an info@aktivgruppe-timmendorferstrand.de

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Timmendorfer Strand

„Gemeinsam sind wir stark“, freuen sich die Eishockey-Kids Mattis (7) und Antonia (8)

Nach dem Training ist vor dem Training: Die Nachwuchs-Spieler treffen sich regelmäßig im Timmendorfer ETC

„Life ist better when we stick together!“ So lautet das Motto des Timmendorfer Eissportvereins e.V., kurz: TESV. Der junge Timmendorfer Eissportverein hat sich die Förderung des Eissports in Norddeutschland auf die Fahnen geschrieben und konzentriert sich dabei vorrangig darauf, Kinder und Jugendliche für das Schlittschuhlaufen zu begeistern. Zusammenhalten! Das wissen und leben schon die Kleinsten des Vereins: „Nur, wenn wir gut als Team zusammenspielen, schießen wir auch Tore und gewinnen. So macht das Eishockeyspielen noch viel mehr Spaß!“, weiß Antonia (8) und strahlt dabei ihren Teamkollegen Mattis (7) an. Der ergänzt: „Wenn wir zusammen trainieren und gemeinsam was machen – das ist toll. Dann fühle ich mich stark!“ Geübt und trainiert wird in der Eishalle am Kurpark in Timmendorfer Strand. Hier steht jeweils von September bis April eine professionell aufbereite Eisﬂäche zur Verfügung. Dreimal wöchentlich bietet der TESV eine Eislaufschule für Kinder ab 3 Jahren an. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Außerdem trainieren 3 Jugendmannschaften das Eishockeyspielen. „Dass die Kinder verlässliche Trainingsbedingungen haben und der Spaß am Spiel und der Bewegung im Vordergrund steht - das ist

uns besonders wichtig!“, so der 1. Vorsitzende André Weiss. Auch erwachsene Eishockeyspieler haben die Möglichkeit, zuverlässig im TESV zu trainieren. Jeden Freitagabend treffen sich um die 25 Männer, um gemeinsam dem schnellsten Sport der Welt nachzugehen, und wer mehr Lust auf Eiskunstlauf hat, kann dies jeden Samstagmorgen von 8.00-9.30 Uhr unter Anleitung der jungen Trainerin Anna Maksimenko üben. Voraussetzung für die beliebten Eislauf- und Eishockeystunden im Timmendorfer ETC ist allerdings, dass die Eishalle bestehen bleibt. Bei einem Bürgerentscheid am 26. Februar 2017 hatten 2204 stimmberechtigte Einwohner ihr Kreuz bei „Ja“ gemacht - eine klare Mehrheit für den Erhalt. Danach waren sich Gegner wie Befürworter einig, dass es wichtig sei, ein tragfähiges Konzept für den Betrieb der Sportstätte zu ﬁnden. Ob das mittlerweile gelungen ist, steht allerdings in Frage. Ob-

Laufschul-Lehrer Andreas demonstriert Luc (4) eine Übung auf dem Eis

StrandBlick November | 2018

wohl man zunächst von einer Sanierung ausgegangen ist und hierfür auch zwei Millionen Fördergeld vom Land zur Verfügung ständen, steht der Erhalt der alten Eishalle in Frage. Bürgermeister Robert Wagner gibt zu bedenken, dass im Falle der Sanierung mit Fördergeldern die Gemeinde 15 Jahre lang den Betrieb der Eissporthalle sicherstellen muss, bei rund 100 000 Euro monatlicher Belastung. Mittlerweile plädiert man für einen neuen Bürgerentscheid. Aber noch gibt es die Chance, in der „alten“ ’ Eishalle den Spaß am Sport zu fördern und Gemeinschaft zu pflegen. Die Eislaufschule findet Mo + Mi von 15- 16 Uhr, sowie Sa von 8:00 – 9:30 Uhr statt. Die Nachwuchsteams trainieren je nach Altersgruppe anschließend. Eishockey für Erwachsene findet freitagabends statt. Eiskunstlauftraining für Jung bis Alt jeweils samstags von 8.00- 9.30 Uhr. Weitere Infos finden Sie im Internet unter Imke Zysk/ IR www.timmendorfer-esv.de

Eislauf-Trainerin Anna zeigt den Kleinsten die richtige Lauftechnik (Fotos: Studio Nordlicht)

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Timmendorfer Strand

Die schönsten Genüsse für Leib und Seele

...bietet Ihnen ein Aufenthalt im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand. Direkt am Strand gelegen, können Sie köstliche Küche genießen oder im großzügigen Wellnessbereich bei Yoga, Gymnastik, Sauna entspannen. Und dazu gibt es eine gute Portion Spaß und Unterhaltung: Zum Jahreswechsel stehen gleich drei rauschende Partys auf dem Programm. Eine „Liebeserklärung an den Genuss“ ist für viele Feinschmecker das Restaurant „Orangerie" im Maritim Seehotel, eine der besten Feinschmecker-Adressen des Nordens für alle, die eine ungekünstelte Sterneküche zu schätzen wissen. Seit 1994 durchgängig mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und vom Gault

Entspannung pur im SPA bei Gesichts- und Körperbehandlungen oder Thalasso-Therapie

Millau mit 17 Punkten bewertet, garantiert die erlesene Gourmetküche des zeitlos eleganten Hotel-Restaurants höchste Kreativität und Qualität sowie bestmögliche Zubereitung. Über die beständige Klasse dieses Sterne-Restaurants wacht seit mehr als 25 Jahren Pa-

tron Lutz Niemann. Gepaart mit erstklassigem Service und perfekt korrespondierenden Weinen von Restaurantleiter und Sommelier Ralf Brönner wird aus jedem Essen ein Fest. Und das gilt nicht nur für die anstehenden Festtage. Lassen Sie sich doch mal verwöhnen mit „Bretonischem Hummer“, „Konﬁertem Zander mit Nussbutter , dreierlei Kürbis und Thaispargelspitzen“, „Wachtel & Perigord Gän- Geheimtipp für Hochgenuss: Die „Orangerie“ bietet unter der Regie des seleber mit Preiselbee- Sternekochs Lutz Niemann köstliche Gerichte in gemütlichem Ambiente ren“, „Rehrücken in Gewürzkruste mit wildem noch fein essen, dann nehmen Sie doch am Brokkoli, Quitte und Shiso“, „Gereiftem Roh- Silvesterbuffet ab 19.00 Uhr teil! milchkäse“ und „Variationen von der Feige“. Und wenn Sie sich am nächsten Tag erfriDas allein ist schon ein Fest für sich. Aber es schen und erholen möchten, dann ﬁnden Sie gibt noch mehr zu feiern: zum Jahreswechsel im Wellnessbereich das richtige Angebot: stehen drei Partys mit Live-Musik auf dem Meerwasserpool, Luftsprudelliegen, Poolbar, Programm, die Sie mir der günstigen Flanier- Dampfbad, Sanarium, Duft- und Klang-Ruhekarte besuchen können. Möchten Sie zuvor raum - täglich von 10 bis 20 Uhr.

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Silvester in Timmendorf: eine Karte, drei Partys! Unsere Silvesterpartys: mit DJ Olli Zimtstern im modernen Saal Maritim, Party mit den Alsterperlen und Live-Musik in der 73B ar oder Tanz zu Live-Musik mit dem Silviu Hera Duo in der Windjammerbar. Flanierkarte 50 € pro Person inklusive 15 € Freiverzehr für die Bars im Haus. Silvesterbuffet: Erleben Sie eine berauschende Silvesternacht an der Ostsee. Auf Sie wartet ein festliches Silvesterbuffet inklusive korrespondierender Getränke, Mineralwasser und Kaffee im „Seeterrassen-Restaurant“. Ab 21 Uhr beginnen wir unsere Silvesterveranstaltungen mit einem Champagnerempfang im Saal Maritim. Im Anschluss haben Sie die Möglichkeit, an den oben aufgeführten Veranstaltungen nach Belieben teilzunehmen. Für die Getränke an den Bars erhalten Sie Verzehrbons im Wert von 15 € pro Person. Preis pro Person: 230 €.

Maritim Seehotel Timmendorfer Strand Strandallee 73 · 23669 Timmendorfer Strand · Tel. 04503 605-0 · info.tim@maritim.de · www.maritim.de Betriebsstätte der Maritim Hotelgesellschaft mbH · Herforder Straße 2 · 32105 Bad Salzuﬂen

StrandBlick November | 2018

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Timmendorfer Strand Anzeige

„Hemmy’s“: Genuss am Hemmelsdorfer See Ein Wanderweg rund ums Ufer, gemütliche Fischerboote, und der See liegt malerisch-mystisch im Herbstnebel. Romantische Stimmung in Hemmelsdorf, die man schon vor langer Zeit zu schätzen wusste: bis 1650 nannte man diese Idylle Hemmyngestorp. Heute ﬁndet man dort Hemmy’s Seehof, ein Refugium zum Entdecken, Entspannen, Genießen.

„Willkommen bei Hemmy’s“: Carolin, Oliver Bayer und Jacqueline verwöhnen Sie im neu gestalteten Restaurant direkt am Hemmelsdorfer See mit vorzüglichen Speisen und Getränken

Die traumhafte Lage, das urig-authentische Ambiente und nicht zuletzt die vorzügliche Küche machen „Hemmy’s Seehof“ zu einem Restaurant für Genießer mit Gespür für das Besondere

Ideal für kleine und größere Feiern: Restaurant Raum unter urig-gemütlichem Dachgiebel

Eine fröhliche Gruppe nähert sich dem malerischen Holzhaus auf der Brücke am Hemmelsdorfer See. Alle sind gespannt, denn das „Hemmy’s“ gehört noch zu den neuen Restaurants im Ort. Man spricht aber schon darüber, dass man hier richtig gut essen und Feste feiern kann. Gleich soll’s los gehen: Bis zu 60 Personen finden Platz in dem gemütlichen Raum unter der Dachschräge - ideal für die Timmendorfer Firma, die sich vom freundlichen Team mit kreativen Variationen regionaler Küche verwöhnen lässt. Hemmy’s Räucherfisch gehört zu den Favoriten - mit Kürbis, Kalamansi, Koriander und Dill eine Komposition, die man so schnell nicht vergisst. Lecker ist auch das gebratene Kabeljaufilet mit Karotte, Torfie und Rouille oder die Brust und Keule von der Barberie-Ente mit Rotkohl, Brioche, Knödel, Pilze und Jus. Da kommt man schnell auf den Geschmack, und wer seiner Familie eine köstliche WeihnachtsÜberraschung bieten möchte lädt sie ein zum Weihnachtsmenü am 25. und 26. Dezember.

Auf dem Seehof stehen ein paar wetterfeste Gäste rund um urige Fässer und Holztische und lassen es sich schmecken. Fischbrötchen, Lachsﬁlet, Seelachs, Dorsch und Kabeljau und vor allem der beliebte Lachs-Garnelen-Spieß sind die Hits in Hemmelsdorf. All diese Köstlichkeiten bekommen Sie in Hemmy’s Fischkate - alle mit frischen Zutaten, vorwiegend aus der Region. Seit das Gastronomen-Ehepaar Dörte und Oliver Bayer am 1. Juni den traditionsreichen Betrieb übernommen hat, gilt Hemmy’s als Geheimtipp für den geschmackvollen Ausﬂug in eine Idylle mit Geschichte. Vor mehr als 100 Jahren hatte die Familie Schierbaum an diesem Ort Fischerei und Gastronomie auf einen reizvollen Nenner gebracht. Nun lebt die Tradition der Fischräucherei wieder auf: den köstlich geräucherten Fisch schickt man Ihnen auch nach Hause. Zum Genuss mit Ausblick lädt am 4. und 11. November sowie am 2. und 9. Dezember das Sonntagsbuffet ein. Reservieren Sie Ihren Logenplatz unter Tel. 04503-70 78 78 0.

Das einzigartige Gebäude-Ensemble bleibt ganz im Bild der über 100-jährigen Tradition

Aal, Schillerlocke, Lachs und viele andere leckere Räucherﬁsche gibt’s auch zum Mitnehmen

Mystische Stimmung im Herbstnebel: Romantik am Hemmelsdorfer See

Schönes Ambiente mit Seeblick: das Restaurant „Hemmy’s Seehof“ ist ein kulinarisches Highlight

StrandBlick November | 2018

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Richtig. Erfreulich. Hemmyâ€™s Restaurant auf dem ehemaligen Fischereihof Schierbaum am Hemmelsdorfer See

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Timmendorfer Strand

GroĂ&#x;e Freude, groĂ&#x;e Feier im Feuerwehrhaus GlĂźckliche Gesichter bei den Einwohnern von GroĂ&#x; Timmendorf: nach langer Wartezeit wurde am Samstag, den 27. Oktober, das neue Feuerwehrhaus eingeweiht. Zwei Geschosse und eine NutzďŹ‚Ă¤che von insgesamt 244 Quadratmetern laden dazu ein, die Gemeinschaft zu pďŹ‚egen: Dieses Haus soll auch ein Treffpunkt fĂźr das ganze Dorf sein. und Farbe in die Umgebung einpasst. Der rote Ziegel und das geneigte anthrazitfarbene Dach sind der â€žAlten Schuleâ€œ, die vorher dort stand, sehr Ă¤hnlich. Im neuen FeuerwehrgebĂ¤ude beďŹ ndet sich die Fahrzeughalle, ein BĂźro, ein Schulungsraum im Dachgeschoss sowie SanitĂ¤rrĂ¤ume, das mit dem FeuerwehrgebĂ¤ude verbundene Dorfgemeinschaftshaus bietet Platz fĂźr 70 Personen. Die Bauzeit betrug ein Jahr, und ganz besonders freut sich Architekt Jahnke darĂźber, dass die Kostenkalkulation von 1,4 Mio. Euro eingehalten wurde. FĂźr das Dorfgemeinschaftshaus hatte das Land FĂśrdermittel in HĂśhe von

Landrat, BĂźrger- und Dorfvorsteherin, BĂźrgermeister, Architekt und Feuerwehr beim traditionellen â€žBand-Durchschneidenâ€œ

â€žDas Haus ist fertigâ€œ, rief Dorfvorsteherin Sandra RadĂźnz ĂźberglĂźcklich ins Mikrofon und dankte allen, die am Bau beteiligt waren. â€žWir freuen uns sehr, dass es wirklich so geworden ist wie es sich die Feuerwehr und der Dorfvorstand vorgestellt haben. Ganz herzlichen Dank an den Architekten, die Verwaltung und die Handwerker.â€œ Architekt JĂśrn Jahnke schilderte in seiner Rede die Entstehung des GebĂ¤udes und welche RĂ¤umlichkeiten es bietet. FĂźr ihn war es wichtig, dass sich das neue GebĂ¤ude in Form

750.000 Euro zur VerfĂźgung gestellt. Nachdem alle GruĂ&#x;worte gesprochen waren und die drei â€žPowerfrauenâ€œ vom Ortsvorstand von BĂźrgermeister Wagner BlumenstrĂ¤uĂ&#x;e Ăźberreicht bekamen fand die symbolische SchlĂźsselĂźbergabe und das obligate â€žBĂ¤ndchen durchschneidenâ€œ statt. Die ca. 150 GĂ¤ste trafen

Premiere im Gemeinschaftsraum: Hier wird sich kĂźnftig das ganze Dorf treffen

Das rote BacksteingebĂ¤ude mit anthrazitfarbenem Dach ist passt zur Dorfgestaltung

Niendorf/Ostsee

Fischers

Traditioneller

Martinsritt prĂ¤sentiert vom Fremdenverkehrsverein Niendorf/Ostsee e.V.

sich dann im Gemeinschaftsraum. An den herbstlich dekorierten Tischen wurde gemĂźtlich gegessen, getrunken und geklĂśnt. Ein schĂśner Start fĂźr die Dorfgemeinschaft, die sich hier hĂ¤uďŹ ger treffen wird - in einem Haus S.D. ganz nach ihrem Geschmack.

Wiehnacht

im Niendorfer Hafen

30. November â€“ 2. Dezember

Sonntag

11. November 16:30 Uhr

3210/.-,+*)/('&/%1*2$/#$2"!1/ $1, 2 % * 2/ . ,12/ $1 */ $1/ *&/ 2*$, 1 "!$"!*1

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Freitag 17 â€“ 20 Uhr

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Um 17 Uhr kommt der Weihnachtsmann mit dem Boot

Samstag 11 â€“ 21 Uhr

Um 16 Uhr kommt der Weihnachtsmann mit dem Boot

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Sonntag 11 â€“ 18 Uhr

Um 16 Uhr kommt der Weihnachtsmann mit dem Boot

Abwechslungsreiches Musikprogramm, groĂ&#x;es Ausstellerzelt mit tollen Geschenkideen & Handgemachtem und diverse gastronomische KĂśstlichkeiten

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Wo sonst haben Sie diese Auswahl …Ölgemälde und Armbanduhren, aktuelle Schmuck-Kreationen bekannter Hersteller sowie einzigartige Stücke aus Privatbesitz: all das ﬁnden Sie im „Schmuckhaus & Galerie“ der Hanseatischen Auktionatoren Ostsee GmbH am Timmendorfer Platz, eine Attraktion zum Schauen und Entdecken.

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Klein aber fein präsentiert sich das „SCHMUCKHAUS & GALERIE“ am Timmendorfer Strand seinen Kunden seit nunmehr 19 Jahren. Die Inhaber Margitta und Steffen Lowag bieten Ihren Kunden einen besonderen Service „Durch unsere traumhaften Angebote können Sie sich „durchprobieren“ um zu erleben, welcher Edelstein Sie gefangen nimmt.“ Da sind traumhafte Diamanten, feurige Farbedelsteine, feine Südsee- und Tahiti Zuchtperlen oder Süßwasser Zuchtperlen in tollen Qualitäten und Farben bis hin zu modischen Colliers. Ebenso eine große Auswahl an edlem Tafelsilber und original Ölgemälden. Aber versuchen Sie es selbst und überzeugen Sie sich von der Vielfalt der Angebote, Sie ﬁnden das gut sortierte Geschäft neben dem Central Café Fitz am Timmendorfer Platz, mitten im Herzen vom Timmendorfer Strand. Denn… wo sonst, haben Sie diese Auswahl...

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Mit Herz gewinnen: Lions-Adventskalender Gutes tun bei guten Gewinnchancen: So lässt sich die Erfolgsformel des Lions-Adventskalenders auf einen kurzen Nenner bringen. Bis das erste Türchen am 1. Dezember geöffnet werden kann ist zwar noch etwas Zeit. Doch wer auf Nummer sicher gehen und sich eines der 6.000 Exemplare sichern will, der sollte sich schon einmal im Startblock positionieren. Die Erfahrung der letzten Jahre zeigt, dass der Run auf die begehrten Kalender groß ist und einige Verkaufsstellen bereits nach zwei Wochen ausverkauft waren.Der Kalender kostet unverändert fünf Euro, und mit jedem Türchen vom 1. bis 24. Dezember öffnen sich jede Menge Gewinnchancen. Unter den über 250 Preisen sind Aufenthalte in Top-Hotels, Einkaufs- und Restaurantgutscheine, Schlemmerabende, Theaterkarten, wertvoller Schmuck, Elektrogeräte, zahlreiche Schecks über Geldbeträge von 50.- bis 1.000.- Euro. In diesem Jahr hat der Kalender wieder ein neues Gesicht: Er zeigt im neuen Format und in hochwertigem Vierfarbdruck ein Motiv mit dem Blick vom Niendorfer Hafen auf Timmendorfer Strand und Scharbeutz . Das macht ihn zu einem attraktiven Präsent und schönem Wandschmuck zugleich. „Mit dem Kalender kann man gewinnen und zugleich aktiv helfen,“ so der Club-Präsident Bert Muller. „Mit dem Verkauf des Kalenders werden wir erneut Kindern in Not in unserer Region helfen, damit ihr Start ins Leben gelingt: Wir werden das überaus wichtige und seit vielen Jahren erfolgreiche Projekt „Frühe

Hilfen“ des Kinderschutzbundes Ostholstein unterstützen.“ Das Programm hilft jungen Eltern mit Babys und Kleinkindern, Alleinerziehenden und Schwangeren aus unserer Region, die sich überfordert fühlen, in belasteten Lebenssituationen oder unter besonders schwierigen Rahmenbedingungen leben.

Den Adventskalender gibt es in Timmendorfer Strand bei Zigarren Köppen, der Volksbank, und der Deutschen Bank, in der Niendorfer Kur-Apotheke,in der Gemeinschaftspraxis am Hamburger Ring 1, der Tourist-Information der TALB, der Meeresstrand-Apotheke, im Sky-

Markt und der Volksbank in Scharbeutz sowie in der Ostsee-Apotheke in Haffkrug, außerdem in Ratekau bei Lotto-Toto Lahn in der Bäderstraße und in Bad Schwartau beim Kaufhaus Matzen sowie bei Schuh-Glöckner. Auch die Volksbank Eutin wird die Kalender wieder in allen Zweigstellen zum Kauf anbieten. Zu erkennen sind die Verkaufsstellen an Plakaten mit dem Lions-Adventskalender. Die über 250 Preise wurden von Sponsoren aus der Region, aber auch aus anderen Gebieten der Bundesrepublik gestiftet. Die Gewinnnummern werden täglich unter notarieller Aufsicht ausgelost und ab 1. Dezember unter www.LC-Luebeckerbucht.de veröffentlicht. Auch nach dem 24. Dezember kann unter Eingabe der Kalendernummer ein Gewinn auf der Lions-Homepage abgefragt werden. Mittlerweile hat der Lions-Adventskalender Kultstatus erreicht. Tim Schneider, Dr. Martin Struve und Peter Danzeglocke, Verantwortliche für dieses Projekt, bringen es nach dem ehrenamtlich geleisteten Engagement auf den Punkt:: „Es macht Spaß, Projekte hier vor Ort zu unterstützen und besonders diese Activity, die uns seit vielen Jahren begeistert.“

Portraits der „Early Bird“

…sind ab Samstag, den 3. November in der Galerie Anja Es zu sehen. Die Rotunde der Trinkkurhalle in Timmendorfer Strand wirkt wie der natürliche Rahmen für die abstrakt-realistischen Malereien des Künstlers Hieronymus Proske. Seine teils verschwommen, gebrochen wirkenden Landschaftsbilder, Spiegelungen, Portraits und Momentaufnahmen zeichnen sich durch einen virtuosen Umgang mit Licht und Farbe aus. Durch ihre Unschärfe wecken sie Assoziationen, verleiten dazu, die eigenen Gedanken und Erinnerungen schweifen zu lassen und passen wunderbar in den November, ﬁndet Galeristin Anja Es: „Die Bilder sind irgendwie still, wie aus der Zeit gefallen“, sagt sie, fügt aber hinzu: „Dennoch sind sie voller Lebendigkeit und wirken leicht. Man kann sie sehr lange betrachten, kommt über das Nachdenken über das Bild auf sich selbst.“ Proske, der in Wien geboren wurde, dann Graﬁk-Design in Berlin studierte und von 1981 bis 2001 sehr erfolgreich als Autor und Produ-

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zent für Fernseh- und Kinoﬁlme war, hat sich erst 1998 wieder ausschließlich der Kunst gewidmet. Seitdem hat er seine Arbeiten in vielen renommierten Galerien gezeigt, kann Museumsausstellungen aufweisen und wurde neben anderen Messen auf der Art Karlsruhe präsentiert. Jetzt ist er bei Anja Es zu sehen und die Galeristin freut sich. „Mit Hieronymus Proske habe ich wieder einen Künstler gefunden, der meiner Galerie alle Ehre macht – und meinen Kunden sicher ebenso gut gefallen wird, wie mir.“ Die Vernissage, die für Jedermann offen ist, beginnt am 3.11. um 15.00 Uhr. Bei Sekt, Saft und Brezeln sind die Gäste eingeladen, den Künstler persönlich kennenzulernen und der kultigen „Predigt zur Kunst“ von Anja Es zu lauschen - Immer sehr unterhaltsam.

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Timmendorfer Strand

Kriminal-Dinner im Restaurant Wolkenlos

Kulinarischer Genuss und Nervenkitzel: Am Sonntag, den 18. November 2018 wird den Gästen im Restaurant „Wolkenlos“ einiges geboten: Kriminal-Dinner mit dem Theaterstück „Das tödliche Vermächtnis“ und 3-Gänge-Menü. Erlesen serviert, spontan inszeniert: Das Kriminal Dinner mit dem interaktiven Theaterstück „Das tödliche Vermächtnis“ verspricht ein fantastisches 3-Gänge-Menü im charmanten Ambiente des Restaurant „Wolkenlos’ mit schönstem Ausblick auf die Ostsee. Hier haben die Gäste eine gute Chance, klug zu analysieren und dabei mitzuhelfen, den knifﬂigen Fall zu lösen. Inspektor Watson von Scotland Yard braucht

an diesem Abend die Mithilfe der Gäste bei der Aufklärung eines kuriosen Mordes an einem exzentrischen schottischen Lord. Es gilt, den Fall noch einmal aufzurollen und dem Täter durch geschicktes Kombinieren auf die Schliche zu kommen. Unter tatkräftiger Mithilfe der Anwesenden werden dabei unter anderem die Mordumstände und der Tatort nachgestellt. Großer Spaß und spannende Unterhaltung sind dabei garantiert! Am Ende der Ermittlungen werden diejenigen Detektive, die den Fall richtig gelöst haben, von Inspektor Watson mit einer kleinen Auszeichnung belohnt. Die Kostüme und Requisiten sind am England der Zwanziger und Dreißiger Jahre angelehnt und erfüllen alle Ansprüche an einen spannenden Kriminalfall. Abgerundet wird dieses ganz besondere Ereignis durch aufwändig gestaltete Beweisstücke und vielfältigste Ermittlungsunterlagen. Während der Seien Sie doch auch mal Sherlock Holmes beim Krimi-Dinner im „Wolkenlos“ Fall gelöst wird, serviert Ihnen

das Küchenteam des Restaurants „Wolkenlos“ ein verführerisches 3-Gänge-Menü. Los geht’s mit Nervenkitzel und Genuss beim Kriminal Dinner am Timmendorfer Strand um 17.00 Uhr, Einlass ist ab 16:30 Uhr. Eintrittskarten gibt es ab € 79,- an allen bekannten Vorverkaufsstellen oder im Internet unter www.das-kriminal-dinner.de sowie telefonisch unter der Tickethotline 01805-55 00 55 (0,14 €/min aus dem dt. Festnetz, max. 0,42 €/min Mobil). Viel Krimispaß! KRIMI, DINNER & THEATER . DER KITZEL FÜR NERVEN & GAUMEN

DIE GESCHENKIDEE

TIMMENDORFER STRAND „Restaurant Wolkenlos“ 18.11.18 | 02.12.18 13.12.18 | 09.02.19

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Rote Zwerge: Geschenkideen & Spiele für Kids

Wer Kinder hat, der sollte es wissen: Die roten Zwerge sind umgezogen! Jetzt finden Sie das bekannte Timmendorfer Geschäft für Kinderspielzeug und Kindermode in der Poststraße 2-4, also mitten im Zentrum! Hier entdecken Sie eine Fundgrube mit einem attraktiven Mix für Kids und tollen Geschenken. „Unsere Neuigkeiten sind im- hochwertige Labels, mit Kleidern und stylischen mer hip“, verspricht Tina Ull- Hosen für Jungs und Mädels, sturmerprobt und ostmann. Ganz neu ist der Stand- seetauglich. Dazu gehören auch wasserdichte ort der „Roten Zwerge’: Im Softshelljacken, handbemalte Gummistiefel und Sommer sind sie umgezogen; für die Ausflüge tolle Kinderrucksäcke.“ - Für man findet sie jetzt mitten im die Wintertage zu Hause gibt es Spielzeug Timmendorfer Zentrum, in der wie die „intelligente Knete“, die wie durch Poststraße 2-4, „also: direkt am Zauberhand ihre Farbe ändert und wie Kreisel“, ergänzt Tina Ullein Flummi springt, ein tolles Piramann. Ihre „Roten tenschiff und viele knuffige Zwerge“ am Plüschtiere. Und als GeburtsTimmendorfer Strand und tagsgeschenk vielleicht ein in der Filiale in Grömitz Haus oder eine Ritterburg haben genau das Rich- „von Wingreen, für Pitige, um cool auszuseraten oder Prinzessinhen und mit tollen nen; schnell im Spielen Spaß zu haAufbau, aus waschbaben. Beliebt ist die rem Stoff und handneue Mode für Kinder bestickt.“ Das vielseiin jedem Alter und jetige Angebot finden der Größe: „Vom Artikel Sie jetzt auf 160 Quafür Neugeborene bis zu dratmetern, bei freundliGröße 170 ist alles dabei. cher Beratung und zuverKindermode aus lässigem Versand. Poststraße 2-4 · Timmendorfer Strand Skandinavien, den Geöffnet: Mo-Sa von Tel. 0 45 03 - 60 98 98 0 Niederlanden, viele 11.00 - 18.00 Uhr.

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friZ, die frisörZentrale Ihr Stylingtreffpunkt in Timmendorfer Strand Ob der aktuelle Modetrend für den Winter 2018 oder eine professionelle Behandlung für Problemhaar: bei dem Team um Friseurmeister Helge Brockmann befinden Sie sich in den besten Händen. Gesundes, gepflegtes Haar muß kein unerfüllbarer Wunsch sein .Wenn es zum Beispiel um die Wahl von professionellen Haarfarben und Pflegeserien geht, so gilt es bei Friseurmeister Helge Brockmann so wenig Chemie wie möglich einzusetzen. Daher führt die friseurZentrale die Firma „Rene Furterer“, eine französische Haarpflegeserie auf Pflanzenbasis, die sich auch mit Kopfhautproblematiken und Haarausfall beschäftigt.Ob Sheabutter, Sojalecithin oder Basilikumextrakt, jeder Inhaltsstoff der Pflegepräparate ist mit Sorgfalt ausgesucht und wird seiner Wirkung gemäß am Haar verwendet. Auch Kundschaft mit sehr empfindlicher Kopfhaut bietet das Team von friZ ein Möglichkeit die Haare modisch aufzuwerten. Haarfarben der Serie Senea ermöglichen sogar eine Farbbehandlung für Menschen, die mit Allergien zu kämpfen haben.

Styling für Leticia, die kubanische Sängerin wird Anfang Dezember bei friZ einen Konzertabend mit deutschen, spanischen und internationalen Weihnachtsliedern geben.

Ebenso wie die Pﬂanzenhaarfarbe von Botanica, die nicht nur das Haar während der Farbgebung pﬂegt, sondern durch ihre besondere Eigenschaft ein sehr natürliches Frisurenbild schafft. Für die bald nahende Vorweihnachtszeit bietet Helge Brockmann seinen Kunden unter dem Motto "Kultur im Salon" wieder eine exklusive Veranstaltung an. Anfang Dezember wird die kubanische Sängerin Leticia für einen Konzertabend in der friseurZentrale die Kunden in vorweihnachtliche Stimmung versetzen . Immer wieder veranstaltet der Friseurmeister unterschiedlichste Kulturabende mit dem Ziel Menschen zusammenzubringen und dem Alltag mehr Unterhaltung zu bieten. Mehr zu den Angeboten, Berichte über Veranstaltungen und sonstige Infos gibt es unter www.frisoerzentrale.de oder auf facebook.

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Ferienwohnungen richtig einrichten

Wohnen heißt Wohlfühlen - egal ob in den eigenen vier Wänden oder in der Ferienwohnung. Wichtig ist ein individuelles Konzept. Legen Sie diesen Part doch gleich in bewährte Hände! Marie-Luise Leipert und Ulrike Smida kreieren mit „Einrichtung & Objekt“ Wohnbereiche nach Maß. In ihrem Geschäft in Ratekau ﬁnden Sie Möbel, Stoffe und Inspirationen. Engagiert und mit viel Liebe zum Detail erstellen die Fachfrauen Marie-Luise Leipert und Ulrike Smida, Inhaberinnen der Firma „Einrichtung & Objekt“, gemeinsam mit Ihnen ein individuelles, stimmiges Konzept und begleiten die gesamte Einrichtung von der er-

Stilvoll abgestimmt, vermitteln Stoffe und Farben das angenehme Wohn-Gefühl

sten Planung bis zur Fertigstellung. So entstehen Wohnbereiche nach Maß. „Dieses Jahr haben wir wieder wunderschöne Ferienwohnungen einrichten dürfen“, erzählt Ulrike Smida. Neben dem Augenmerk auf Farben und Formen ist vor allem auch die Funk-

tionalität und gekonnte Nutzung des Platzangebotes wichtig. Nachdem die Grundrissplanung erstellt ist und das Farbkonzept steht, geht es ins Detail. „Ist die ausgesuchte Tapete im Bad auch feuchtraumgeeignet? Sind die Stoffe nicht nur schön, sondern auch für die Vermietung tauglich? Welche Lösungen finden sich für die Fenster, welche Möbeloberflächen sind für die VerDie neue Kollektion ist eingetroffen: Ulrike Smida zeigt uns mietung geeignet…? Das einen Polsterstoff von Designers Guild alles sind Kriterien, die es zu beachten gilt. Hierzu finden Marie-Luise ßerst robuste und oft nur mit Wasser zu reiniLeipert und Ulrike Smida in jeder Stilrichtung gende Möbelstoffe in tollen Farben und Strukturen, die wir von mehreren namhaften Herkreative und trendgerechte Lösungen. „Gerade bei Möbelstoffen tut sich viel“ sagt stellern führen, z.B. von Jab Anstötz, Saum & Marie-Luise Leipert. Im ihrem Einrichtungs- Viebahn, Designers Guild und Höpke.“ geschäft in der Ratekauer Bäderstraße 20 Wenn Sie eine Veränderung oder eine Renokönnen die neuen Fibre Guard oder Easy- vierung planen, vereinbaren Sie einen Termin Clean Stoffe entdeckt werde. „Das sind äu- unter der Telefonnummer 04504-7085070.

Fischer’s Wiehnacht im Hafen Das hat Tradition: Jedes Jahr zu Beginn der Vorweihnachtszeit verwandelt sich der idyllische Niendorfer Hafen in einen Treffpunkt für Weihnachts-Romantiker und Genießer. Hier gibt es Leckeres und Besonderes in urigem Ambiente. Sie möchten weihnachtliche Stimmung erle- les mehr wird auch Ihren anspruchsvollen ben, aber doch irgendwie etwas anders als Gaumen verwöhnen. sonst? Dann sind Sie bei Fischers Wiehnacht Ob im Zelt für Schöne Dinge oder direkt am vom 30. November bis 02. Dezember im uri- Kai, bei Fischers Wiehnacht erwarten Sie ausgen Niendorfer Hafen genau richtig. Mit kuli- gewählte Angebote. Hier können Sie kleine narischen Highlights, kleinen Geschenk-Ideen Geschenke erwerben wie Mützen, Schals, und einem umfangreiSelbstgenähtes oder chen Rahmenprogefertigten Schmuck. gramm verwöhnt Neckels-Living überman Sie auf das Anzeugt außerdem mit genehmste im Nienausgesuchten Wohndorfer Hafen direkt an textilien. Täglich um der Hafenkante. 16.00 Uhr kommt Ob in den Themenzeldann der Nikolaus stilten oder an den wärvoll per Schiff in den menden Feuerkörben: Hafen und sorgt für guter Geschmack geleuchtende Kinderauhört zu Fischers Wiehgen. Am Samstag und Ein festlich geschmückter Weihnachtsbaum nacht. Im Kaminzelt Sonntag können Sie begrüßt die Gäste bei „Fischers Wiehnacht“ serviert ein Winzer aus einen der modernsten der Pfalz seinen Dornfelder Glühwein am lo- Seenotretter der DGzRS beim Open Ship bedernden Kaminofen. Weitere Spezialitäten, staunen. Auf der Hafenbühne gibt es ein tägwie heißer Sanddorn aus Norddeutschland, liches Live-Programm, dezente Beschallung Eiergrog, Kinderpunsch, frisch zubereite Kaf- mit weihnachtlichen Klängen und den tradifeesorten und selbstgebackene Kuchen, Kar- tionellen Hafen-Gottesdienst am Sonntag. Wir toffelchips, Pulled Pork Burger und noch vie- freuen uns auf Ihren Besuch!

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Schleswig-Holstein

32. Schleswig-Holstein Gourmet Festival Feinschmecker haben jetzt wieder die Gelegenheit, sich von Spitzenköchen verwöhnen zu lassen. Seit 12 Jahren führt die „Tour de Gourmet Jeunesse“ junge Feinschmecker an die gehobene Küche; die „Gourmet Solitaire“ begeistert Alleinreisende ab 40. Wer Lust hat auf Genuss macht mit beim 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festival. Neues Mitglied, neues Event und 34 Veranstaltungen insgesamt - das 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF) holt wieder spannende Herdchampions mit unterschiedlichen Landesküchen in den ‚echten‘ Norden, um die Feinschmeckerherzen höher schlagen zu lassen. Die ausrichtende Kooperation Gastliches Wikingland e.V. möchte mit solch einem Star-Ensemble nicht nur die Gäste erfreuen, sondern auch deren Genuss-Horizont und den der eigenen Mitarbeiter erweitern. Der Auftakt fand erstmals an einem Freitag, 21. September 2018, im Waldhaus Reinbek statt. An den Herden des 5-Sterne-Hotels ließen es brutzeln: Powerfrau Iris Bettinger, Produktidealist Marco Müller, Fermentier-Künstler René Mammen, Pionier der euroasiatischen Küche Alfred Schreiber sowie Lokalmatador Christian Dudka. Am 20. Oktober 2018 folgte das neue Event ‚Feinschmecker Insel-Hopping‘ auf und zwischen Sylt und Amrum mit der MS Adler-Express. Zur 32. Saison begrüßte die Kooperation das Ringhotel ‚Friederikenhof‘ als Neumitglied. Der ehemalige Gutshof wurde zu einem charmanten Hotel mit Restaurant am Elbe-Lübeck-Kanal umgebaut. Drei weibliche Sterne sind unter den 18 Gastköchen, die vom 21. September 2018 bis zum 10. März 2019 Einblicke in ihr Können geben. Seine Küche der Superlative wird Bundesverdienstkreuzträger Harald Wohlfahrt bei seinem 26. Gastspiel im November in der Orangerie Timmendorfer Strand präsentieren. Europäisches Flair versprühen Henrik Jyrk aus Kopenhagen, René Mammen aus Aarhus (beide Dänemark), Schwedens einzige Sterneköchin Titti Qvarnström, Ex-Olympiasieger Mattias Roock, derzeit im Schweizer Tessin, und David Görne, der als erster Deutscher einen Michelin Stern in Frankreich erhielt. Ihr Debüt geben Deutschlands bester BioHarald Wohlfahrt - © S.Plass Koch Simon Tress wie auch der Italiener

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Marcello Fabbri aus Weimar. Sonja Frühsammer ist die erste Sterneköchin in Berlin und bringt ihre „Modern European Cuisine“ nach Schleswig. Vom 2-Sterne-Koch zum erfolgreichen Unternehmer brachte es Alexandro Pape auf Sylt. Was der Tüftler und begnadete Koch anpackt, wird zum nachhaltigen Erfolg! Ihr konstant hohes Kochniveau präsentieren die Sterenköche Michael Kempf, Thomas Martin, Christoph Rüffer, Philipp Stein und Benedikt Faust, Seit zwölf Jahren führt die ‚Tour de Gourmet Jeunesse’ junge Feinschmecker zwischen 18 und 35 Jahren an die gehobene Küche. Am 12. Januar 2019 geht es von Pinneberg per Bustransfer über Friedrichstadt bis nach Schleswig. Zum vierten Mal führt die ‚Tour de Gourmet Solitaire‘ für Alleinreisende ab 40 Jahren durch den Norden. Zum Saisonﬁnale am Sonntag, 10. März 2019, stehen das ‚Park Hotel Ahrensburg‘, das ‚Ringhotel Friederikenhof‘ in Lübeck sowie die ‚Orangerie‘ in Timmendorfer Strand auf der Route. Im Zentrum der Sinnestour steht entspanntes Dinieren und der Austausch miteinander. „Wir respektieren die Wünsche unserer Gäste nach Kommunikation in lockerer Atmosphäre bei anspruchsvoller Küche und Tafelkultur“, erklärt KlausPeter Willhöft. Daher ﬁnden in einigen Mitgliedshäusern auch andere Darbietungsformen als das gesetzte Menü statt. Die Preise für die 5-Gänge-Menüs inkl. aller korrespondierender Getränke der Partner bewegen sich zwischen 140 € und 185 €. Diese Preisspanne ist nur zu realisieren durch die teils langjährige Unterstützung der Partner wie: Lanson Champagner, Schlumberger, Selters, Chefs Culinar, Niehoffs Vaihinger, Feingeisterei, Chroma Messer und neue Partner, wie J. J. Darboven, Valhrona Schokolade und Lillebräu Bier aus Kiel. Infos, Termine, Preise und Buchungen unter Alexandro Pape www.gourmetfestival.de.

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Scharbeutz

Scharbeutzer Geschichte: Hotel Augustusbad Wenn sich einer mit der Geschichte der Gemeinde Scharbeutz auskennt, dann ist es Dr. Kersten Jungk. Der Arzt im Ruhestand ist nämlich begeisterter Hobby-Archäologe und Vorsitzender des Pönitzer Vereins für Regionalgeschichte e.V. Jetzt hat er sein neues Buch vorgestellt: „Hotel Augustusbad“, eine Zeitreise in die Anfänge des Tourismus. Kosten für den Druck in Höhe von 11.000 Euro hat die Gemeinde übernommen. Herausgekommen ist ein hochwertiges Buch, das die Leser auf 91 Seiten zu einer Zeitreise einlädt, die von den Anfängen des Tourismusbades bis heute reicht. Den Grundstein für den Tourismus in Scharbeutz legte Bauer Bartels. „Es Prägnant und geschichtsträchtig: Das „Hotel Augustusbad“ wurde 1825 war damals nur ein einerbaut und machte 2015 einem Appartementhaus Platz zelner Mensch, der den Angefangen hatte alles mit alten Fotos aus Tourismus in Gang brachte“, erklärt Dr. Kersten der Region, die er zur Dekoration im Warte- Jungk, „Damals ging der Trend hin zur unbezimmer seiner Praxis aufhängen wollte. Damit rührten Natur.“ Von 1830 bis 1880 entstanden war sein Interesse an der geschichtlichen Ent- kleine Sommervillen. Charles Kelly kaufte den wicklung der Gemeinde Scharbeutz geweckt. Bauernhof von Bauer Bartels auf und errichNach dem Buch „Versunkene Burgen“, das tete dort das Hotel Augustusbad. Seinen Nasich mit frühmittelalterlichen Unterwasser- men verdankt das Hotel dem Umstand, dass funden im südlichen Ostholstein beschäftigt, Charles Kelly eine Genehmigung von August hat Dr. Kersten Jungk nun das Buch „Hotel von Oldenburg brauchte und das Hotel Augustusbad 1825 bis 2015“ geschrieben. Die schlicht nach diesem benannte, um ihm zu

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schmeicheln und um so das Verfahren zu vereinfachen. „Wer damals an die Küste wollte, musste noch mit Pferd und Wagen von Lübeck aus anreisen, denn dort endete 1850 die Bahnstrecke“, erzählt Dr. Kersten Jungk, „1872 konnte man immerhin schon mit dem Zug bis nach Eutin fahren.“

Buchautor Dr. Kersten Jungk (re) und Bürgermeister Volker Owerien stellen die Zeitreise vor

Ein Teil der Bücher bleibt im Rathaus, die übrigen Exemplare sind bei der TourismusAgentur Lübecker Bucht (TALB) zum Preis von 12 Euro erhältlich. „Das Buch ist ein schönes Mitbringsel für unsere Urlaubsgäste“, freut KG sich Bürgermeister Volker Owerien.

Strand und Wald vor der Tür

...haben Sie im Sierksdorfer „Baltic Cottage“ - und dazu einen hervorragenden Blick aufs Meer. Ein Urlaubstraum für Hundebesitzer: Im November können Sie mit Ihrem vierbeinigen Freund lange Strandspaziergänge unternehmen. Weiter Strand und eine erfrischend kühle Brise... Wer die Ostsee und ihren besonderen Charakter zu schätzen weiß, der bucht seinen Urlaub im Herbst und im Winter. Denn Gemütliches Domizil in Strand- auch nach der nähe: Das Ferienhaus „Baltic Hauptsaison Cottage“ in Sierksdorf genießen Sie das Angebot an hochwertigen Ferienhäusern ebenso wie das Programm der Ostseebäder, die sich stimmungsvoll auf die Festtage vorbereiten. Bei „Baltic Appartements“ ﬁnden Sie das perfekte Domizil für die kühleren Tage. Zum Beispiel das „Baltic Cottage“: Im beschaulichen Sierksdorf genießen Sie den ganzen Komfort einer modernen Wohnung und zugleich die Nähe der Natur mit dem schönsten Ausblick auf Strand und Meer. Großzü-

gige 106 Quadratmeter laden zum entspannten Urlaub ein. Bis zu 8 Personen können hier gemeinsam ihre Ferien verbringen - gern auch mit Hund, der sich auf lange Strandspaziergänge freuen kann. Also: ideal für Familien! Eine gut sortierte Bibliothek mit gemütlicher Leseecke lädt zu entspannenden Stunden ein. Und damit im „Baltic Cottage“ auch alles hervorragend funktioniert, ist der freundliche Haustechniker Jörg Wenzel ständig für Sie im Einsatz. Freuen Sie sich auf den perfekten Urlaub an der Ostsee!

Haustechniker Jörg Wenzel (li) und sein Vorgänger Frank Schlieker garantieren perfekten Service

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Wein & Genuss im „La Vie“

Fröhlicher Klönschnack und genussvolle Stille beim Genießer-Treffen im „La Vie“: am 27. und 28. Oktober präsentierten die Lübecker Weinmanufaktur, die Essendorfer Genuss-Schmelzerei und die Brennerei Roner Spezialitäten für Kenner. Zwei Tage zum Entdecken, Probieren, Schwärmen, Genießen: Das „La Vie“ in Scharbeutz verwöhnte seine Gäste am letzten Oktober-Wochenende mit Spezialitäten, die sie künftig auch in der Nähe kaufen können. Unter dem Namen CAPTAIN´S CULINAIRE eröffnen die Lübecker Weinmanufactur, die Essendorfer Genussschmelzerei, die Brennerei Roner, PP Wein + Event sowie Karl Konrads Kindeskinder einen „Popup Store“ im Campus-Center in Lübeck (Eröffnung am 22. November) sowie in Scharbeutz (Anfang 2019) mit einer Fülle kulinarischer Überraschungen, die so manchen Feinschmecker begeistern: Würzmischungen, Pesto, Aufstriche und Dips, die mit Aromenvielfalt den Gaumen verzücken, erlesene Weine, schwäbischer Whisky, Gin, Grappa, Edelbrände oder Liköre, die die Magie geheimnisvoller Alchemie heraufbeschwören. Die Idee zu einem gemeinsamen Popup-Store entstand in einem Gespräch zwischen Peter Pﬁzenmayer (Partner von PP WEIN + Event und Vertriebsleiter der LÜBECKER WEINMANUFACTUR), Kurt Kaufmann (Vertriebsleiter International der Brennerei RONER) und Martin Reiss (Marketing Agentur QUANTUM X). Hier wollen die Macher interessante Produkte, ihre Geschichte und die Menschen dahinter auf außergewöhnliche Weise präsentieren. Die Partner waren sich gleich einig, diese einmalige Gelegenheit zu nutzen. „Hinter vielen hochwertigen Produkten stehen sehr leidenschaftliche Menschen und meist auch eine interessante Geschichte", so Peter Pﬁzenmayer. Da wäre z.B. Andy Essendorfer von der Genussschmälzerei, der auf seinen Reisen um die ganze Welt in sehr viele Kochtöpfe geschaut hat. Dabei entdeckte er vor allem die Kunst, die wertvollen Dinge des Lebens haltbar zu machen. Dieses alte Wissen wird bei ihm harmo-

nisch mit besten Zutaten, Fantasie und handwerklichem Geschick kombiniert. Einen interessanten Einblick in seine geniale CrossoverKüche bot Andy Essendörfer im „La Vie’ und begeisterte die anspruchsvollen Gäste. Winzer Andreas Winkler aus der Pfalz baut im mediterranen Klima seiner Heimat heute jene Trauben an, aus denen er die fruchtig-trockenen Weine seiner Weinlinie „Bottled in Lübeck" herstellt. Bei einem Winetasting im CAPTAIN´S CULINAIRE können Sie künftig verschiedene seiner typisch „lübschen Weine“ verkosten und dabei ihre sensorischen Fähigkeiten neu ergründen. Die junge Lebensmitteltechnologin Kathie Sauer, Urenkelin des Gründers der Gewürzmanufaktur KKS KARL KONRAD hat ein einleuchtendes Motto: „Das Leben ist zu kurz, um schlecht zu essen.“ Also kreiert sie Komplettwürzungen für ungeduldige Gourmets, gewitzte Hobbyköche, hoffnungsfrohe Kochbeginner, gestresste Turboköche und alle, die einfach lecker essen wollen. Hinter der Brennerei Roner aus Süd-Tirol stehen gleich mehrere Generationen, die von ihrem Land und dessen Früchten begeistert waren und es bis heute sind. Durch Mazeration von Wurzeln und Beeren aus den umliegenden Wäldern entstehen so traditionsreiche Produkte wie Enzian, Kranewit und Heidelbeerlikör, auch Grappa, Gin und andere hochprozentige Elixiere gehören zum Angebot der Brennerei. Das CAPTAIN´S CULINAIRE verspricht kulinarische Highlights, feine Weine, feine Kost, edle Brände und Liköre. Die Initiatoren des Popup Stores freuen sich mit Ihnen auf eine spannende Zeit, die nicht unbefristet ist, dafür aber ganz im Zeichen des Genießens stehen wird. Also: Nicht lange warten, sondern jetzt hereinschauen und genießen, solange es diese Genüsse ganz der in Nähe gibt.

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Scharbeutz Yasmin Mielke verwöhnt die Schweine Pepper, Penny und Madame mit einem Massagehandschuh. Sie selbst war lange Vegetarierin, muss aber attestieren: „Ohne Fleisch geht es nicht“. Sie möchte aber sicher sein, dass die Tiere ein schönes Leben haben.

Nur wenige Kinder haben das Glück, ein lebendiges Huhn kennenzulernen, Auf Hof Rahn in Sarkwitz hat auch Otto erfahren, wo das Frühstücksei herkommt und erlebt Landwirtschaft „hautnah“.

Kinder, so ist das Landleben! Sind Kühe lila? Und wo kommt das Schnitzel her? Viele Kinder haben keine Ahnung, wie sich Tiere anfühlen, wie sie aussehen und wie wichtig sie für die Landwirtschaft sind. Auf Hof Rahn haben sie die Gelegenheit, alles ganz aus der Nähe kennenzulernen: Verena Bosslet, angehende Bauernhofpädagogin, lädt sie ein, das Landleben zu entdecken. Wer Kindern Buntstifte in die Hand drückt und sie bittet eine Kuh zu malen, der kann beobachten, dass erstaunlich viele von ihnen zur Farbe lila greifen. Ein Umstand, der zeigt, wie wenig Schüler noch von der Landwirtschaft und den Tieren wissen. Die Sarkwitzerin Verena Bosslet lässt sich von der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein zur Bauernhofpädagogin ausbilden, um Kindern dieses Wissen näher zu bringen, denn viele von ihnen können sich gar nicht mehr vorstellen, woher das Frühstücksei kommt oder wie die Milch in den Tetrapack gelangt. Auf dem Hof Rahn in Sarkwitz erkundete die angehende Bauernhofpädagogin gemeinsam mit einer Kindergruppe das Landleben. Mit Weidenkörben bewaffnet sammeln Finja, Lisa und Katharina frisch gelegte Eier ein. Dabei nutzen nicht alle Hühner die Legeboxen. Manche verstecken ihre Eier auch zwischen den Strohballen auf dem Hof. Wenn es darum geht die Hühner zu füttern, ist Otto ganz in seinem Element. „Die Spaghetti mögen sie am liebsten“, erklärt er stolz und hält die gekoch-

ten Nudeln so hoch ihn die Luft, dass die Hühner sogar springen müssen, um an die Lekkerei zu gelangen. Von dem kleinen blonden Jungen lassen sich die Hühner auch auf den Arm nehmen. Auf dem Getreidespeicher hört die Gruppe gespannt zu, als die angehende Bauernhofpädagogin ihnen die Unterschiede der Getreidesorten erklärt. Was man damit mit machen kann, können die Kinder gleich selber ausprobieren, denn in der Küche dürfen sie eine Schüssel voll Weizen sieben und dann selber zu Vollkornmehl mahlen. Hinzu kommen Hefe, Wasser etwas Rapsöl sowie zwei Teelöffel Zucker und eine Prise Salz. Damit ist der Teig für die Vollkornbrötchen fertig und muss 40 Minuten gehen. Zeit genug, um ausgiebig auf dem Heuboden zu toben, den Hofhund Cado oder die drei zahmen Schweine zu streicheln. Obwohl die Tiere auf dem Hof Rahn sehr zutraulich sind und sich die drei Schweine Pepper, Penny und Madame gerne mit meinem Massagehandschuh verwöhnen lassen, handelt es sich um einen richtigen

Verena Bosslet lässt sich zur Bauernhofpädagogin ausbilden. Hund Cado ist natürlich immer dabei

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Bauernhof. Das ist auch Yasmin Mielke bewusst. Mit 20 Jahren wurde sie Vegetarierin. „Ohne Fleisch geht es nicht“, stellte sie nach ein paar Jahren fest, aber Fleisch um jeden Preis wollte sie auch nicht unterstützen. „Ich habe angefangen mich umzuschauen, wo ich in meiner Region Fleisch von Tieren beziehen kann, die gut leben und die artgerecht gehalten werden.“ Auf dem Hof von Landwirt Niko Rahn in Sarkwitz wurde sie fündig. Als Familie haben die Mielkes die Patenschaft für das Schwein „Madame“ übernommen. Das Tier wird auf dem Hof Rahn groß, Mielkes können es besuchen, bis „Madame“ schließlich mit zehn Monaten geschlachtet wird und sie das Fleisch bekommen. „Das wird sicher nicht so leicht“, bekennt Yasmin Mielke, „Aber es gehört dazu. Wenn man Fleisch essen möchte, muss man für sich einen Weg finden.“ Infos über die Bauernhofpädagogik finden Sie unter abenteuer-bauernhof.jimdosite.com. Wer mehr über Fleisch aus artgerechter Tierhaltung erfahren möchte, findet alle Infos auf KG www.schweine-sarkwitz.jimdo.com

Finja und Lisa haben mit Praktikantin Franzi und Verena Bosslet zum ersten Mal Brötchenteig geknetet. Katarina würde am lieben gleich zubeißen

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StrandBlick November | 2018

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Scharbeutz

Neue Pläne für Klingberg: Idylle in Gefahr? Bis auf den letzten Platz gefüllt war das „Haus des Gastes“ in Klingberg beim jüngsten Treffen der Dorfschaft am Mittwoch, den 17. Oktober. Eingeladen hatte Dorfvorsteher Dierk Dürbrook, und neben den zahlreichen Einwohnern war auch Bürgermeister Volker Owerien gekommen - wie sich herausstellte in einer sehr difﬁzilen Mission. der Aufreger des Tages: eine Änderung des BPlans soll es möglich machen, ein 5.600 Quadratmeter-Grundstück in der Seestraße 33-35 mit drei Mehrfamilienhäusern in bekannter Kastenform, 3stöckig mit Flachdach, rund 7, 50 Meter hoch für 15-16 Wohneinheiten zu bebauen. Dafür müssten die bereits bestehenden drei intakten Einfamilienhäuser abgerissen und einige Bäume gefällt Idylle am See: Klingberg galt bislang als Garant für Wohnqualität in werden. Anfrage und Plaguter Dorfgemeinschaft. Nun sollen hier Appartementhäuser entstehen. nung stammen von der Auf der Tagesordnung standen mehrere viel Stiftung „Wissenschaft und Demokratie“, dediskutierte Punkte wie die Öffnungszeiten des ren verstorbener Gründer Prof. Dr. Eberhard Schwimmbades, das sehr zum. Ärger der Be- Schütt-Wetschky seine Grundstücke eben jewohner auch an den schönen Sommeraben- ner Stiftung vermacht hatte. „Er war ein beden um 18.00 Uhr geschlossen hatte, außer- geisterter Klingberger, Gründungsmitgelied dem der Ausbau der Breitband-Infrastruktur, des Fördervereins Kleine Waldschänke und die Zukunft der zur Zeit verlassenen Jugend- der Umweltgruppe. So etwas hätte er garanherberge in der Uhlenﬂucht und schließlich tiert nicht gewollt“, meldete sich Bernd Deible

zu Wort. „Das ist ein bedrohlicher Eingriff in das Ortsbild. Ich appelliere an den Ortsvorstand, dass wir uns darüber klar werden müssen, wo die Reise hin geht. Wollen wir wirklich so ein Gebäude in der Nähe der traditionellen, historischen Häuser?“ - „Wir nehmen die Sorgen der Klingberger sehr ernst’, sagt Dorfvor-

Bernd Deible, ein „echter“ Klingberger, kämpft für den Erhalt des Dorfcharakters

steher Dierk Dürbrook. „Allein das Parkplatzproblem erscheint sehr schwierig; da müssten wohl doch mehr Bäume gefällt werden als ursprünglich geplant.“ Offensichtlich besteht hier noch Diskussionsbedarf. Auf das Ergebnis sind alle gespannt.

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Komfortabel und sicher durch Herbst & Winter Mit Rollläden und Markisen sind Sie gut gerüstet für jede Jahreszeit. Im Sommer bieten Ihnen hochwertige Markisen namhafter Firmen den perfekten Schutz vor allzu viel Sonne; die Rollläden mit Fern- und Zeitschaltsystemen schützen Ihr Zuhause vor ungebetenen Besuchern. Im Trend liegen auch filigrane Raffstores. Das alles gibt’s bei der Firma Kuhnert. Der Herbst kommt, und damit für viele die Gelegenheit, Haus oder Wohnung für die kommende Saison zu rüsten. Zum Beispiel mit einer hochwertigen Markise. „Wirkungsvoll ist ein heller, außenliegender Sonnenschutz, weil er das Licht reflektiert“, raten die Mitarbeiter vom Fachbetrieb Rolladen Kuhnert GmbH. Dadurch kommt ein Großteil der Wärme gar nicht erst ins Haus. Werden Rollläden mit Motorantrieb und Zeitschaltuhr ausgestattet, bleiben sie morgens automatisch geschlossen und fahren erst am späten Nachmittag wieder hoch. Wer den Blick in seinen Garten auch am Tage nicht missen will, setzt auf Markisoletten. Sie werden senkrecht vor das Fenster montiert und können im unteren Bereich ausgestellt werden. Dadurch fangen sie Sonnenstrahlen ab und hinaussehen ist trotzdem möglich. Im Trend liegen auch die filigranen Raffstores. Ihre beweglichen Lamellen steuern nach Belieben

den Lichteinfall und schützen effektiv vor Hitze und neugierigen Blicken. Im Sommer nach draußen Im Freien spenden Markisen oder Sonnensegel Schatten. Mit einer großen Farbvielfalt setzen die modernen Tücher Akzente im Garten und fügen sich als gestalterisches Element in die Ar-

chitektur des Hauses. Doch sie sehen nicht nur gut aus: Markisen schützen auch vor der gefährlichen UV-Strahlung. „Beim Kauf sollte man auf den UVP-Wert des Stoffs achten. Bei hochwertigen Produkten liegt der damit ausgedrückte UV-Schutz zwischen UV 40 und UV 80“, erklären die Mitarbeiter der Firma Rolladen Kuhnert. Beratung vom Fachmann Damit Rollläden, Raffstores und Markisen zuverlässig funktionieren, sollten sie von einem qualiﬁzierten Fachbetrieb des Rollladenund SonnenschutztechnikerHandwerks angebracht werden. Die Experten ermitteln den Schattenwurf, kümmern sich um die Montage und schließen den Motor und die Steuerung an. Bei guter Pﬂege und regelmäßiger Wartung hat der Sonnenschutz eine Lebenserwartung von vielen Jahren. Weitere Informationen gibt es auf www.rolladen-kuhnert-gmbh.de oder unter der Telefonnummer 04503-72053.

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Ostholstein

„Sofortvollzug“ für die Fehmarnbelt-Querung? An der deutschen Ostseeküste ist man mehr als besorgt: Die feste Fehmarnbelt-Querung, der längste Absenktunnel der Welt, wird mit der eingeplanten „Hinterlandanbindung“ den Tourismus beeinträchtigen und der Umwelt schaden. Die Proteste nehmen zu, aber die Politik bremst sie aus - mit einem „Beschleunigungsgesetz“ für den Tunnelbau. „So ein gigantisches Projekt muss profund und sorgfältig geprüft und geplant werden’, kritisieren die „Beltretter’ das Verfahren, mit dem der Protest ausgebremst werden soll. „Mehr als 15.000 Menschen haben sich im Planungsverfahren gegen den Fehmarntunnel ausgesprochen – viele mit mehreren Aktenordnern umfassenden Widersprüchen. Und mehr als 137.000 Deutsche haben eine Online-Petition gegen die Bedrohung unserer Ostsee durch das gigantische Milliardenprojekt unterzeichnet. Es wäre der längste Absenktunnel der Welt. Für ihn würde der empﬁndliche Ostseegrund auf einer Länge von 18 Kilometern über Jahre tief und breit ausgebaggert werden. Seit Jahren wird zwar die Beteiligung der Betroffenen postuliert, jetzt aber soll das Mammutprojekt gegen die massiven Widerstände und alle berechtigten Argumente durchgepeitscht werden. „Gesetz zur Planungsbeschleunigung“ heißt die Regelung, die Gerichtswege verkürzen, und die Mitsprache der Bürger bei Großprojekten aushebeln soll. Gerade verhandelt der Bundestag darüber und soll das Gesetz bereits Ende November verabschieden. Als einziges Projekt explizit in einem Sonderparagrafen erwähnt: der Fehmarnbelttunnel. Wir Beltretter – Bewegung vieler Unternehmen, Fraktionen und Kommunen gegen den drohenden Belttunnel – kritisieren das aufs Schärfste: Ein beispielloser Kniefall der deutschen Politik vor der dänischen Tunnellobby, die das zweifelhafte Großprojekt seit Jahren durchdrücken will!“

Das Gesetz sieht einen „Sofortvollzug“ vor, sobald die Kieler Behörden ihre Planung Ende des Jahres abgeschlossen haben werden. Offene Fragen wie die Verschmutzung der Ostsee, die Vertreibung von Wasservögeln und Schweinswalen durch Baulärm und die Zerschneidung der gesamten Urlaubsregion durch dutzende Güterzüge pro Tag bleiben ungeklärt. Stattdessen wird den Tunnelbauern erlaubt, trotz dann laufender Klagen gegen das Projekt schon mit dem Bau von Bauhäfen und Verkehrswegen zu beginnen. Damit würden sie Fakten vor Recht schaffen können. Karin Neumann, Sprecherin der Beltretter: „Gerade erst hat das Europäische Gericht das Finanzierungsmodell des Belttunnels in Frage gestellt. Den dänischen Tunnelplanern von Femern A/S rennt nun die Zeit davon. Sie wissen, dass ihr Projekt schlecht geplant und wackelig ﬁnanziert ist. Trotzdem dürften sich die Tunnelbauer dank der Schützenhilfe aus Berlin zurücklehnen. Sie könnten mit ihrem Wahnsinnsprojekt beginnen, bevor ein Gericht die Möglichkeit hat, sich das Planungsdesaster im Detail anzuschauen.“ Die von der Politik immer wieder postulierte Bereitschaft zum Dialog mit den Bürgern werde so mit Füßen getreten. Florian Bumm, ebenfalls Sprecher der Beltretter: „Seit Jahren wirken Tunnel-Lobbyisten, ausgestattet mit erheblichen Budgets, auf die Berliner Politik ein. Das zeigt offenbar Wirkung. Wir werden den Kampf aber nicht aufgeben. Das Beispiel Hambacher Forst zeigt, dass sich aktiver Widerstand lohnt!“

Die Beltretter rufen jetzt die Öffentlichkeit dazu auf, diese Belttunnel-Sonderregelung zu stoppen, mit E-Mails an den Bundesverkehrsminister (Andreas.Scheuer@Bundestag.de) und den Bundestagsabgeordneten des eigenen Wahlreises (vorname.nachname@bundestag.de). „Wir müssen diese skandalöse Farce stoppen. Sie käme einer Entmündigung der angeblich beteiligten Betroffenen gleich. Die Politik würde über die Sorgen und Argumente der Menschen hinwegwalzen.“ Im Fall der „FFBQ“ ist aktiver Protest gefragt. Dänemark macht Druck, will den von deutschen Politikern abgesegneten Staatsvertrag umsetzen. Nun wurde auch eine Fristverlängerung für das Bahntrassen-Konzept gestrichen: Bis Ende November muss ein klarer Plan für die Schienenanbindung zum Belttunnel stehen. Während Bahn und Land den strafferen Zeitplan begrüßen, sieht man in den betroffenen Kommunen schlechtere Chancen, die eigenen, notwendigen Forderungen umzusetzen. Nach wie vor ist die Hinterlandanbindung ein großes Problem. Der zunehmende Lärm wird zur Belastung, nicht zuletzt für den Tourismus, der für dieses Gebiet unverzichtbar ist. „Wir können den Schaden für jeden Betroffenen an der Trasse nur abwenden, wenn wir gemeinsam gegen die Beltquerung eintreten“, sagt Karin Neumann. „Ohne die Beltquerung bleibt Region auch von der Hinterlandanbindung verschont. Wir dürfen uns nicht länger demotivieren lassen. Wir leben in einer wundervollen Region, solidarisch und gemeinsam für ganz Ostholstein.“

Etliche Demonstrationen, zahlreiche Proteste und unzählige Initiativen zur Rettung der Umwelt: der geplante „Fehmarnbelttunnel“ und die damit verbundene Hinterlandanbindung will kaum einer haben

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In Gedenken...

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In Gedenken...

Bestattungsarten verĂ¤ndern sich

Unterschiedliche BeisetzungsmĂśglichkeiten erweitern die Auswahl der letzten RuhestĂ¤tte Feuer und Wasser sind neben der Luft die Grundelemente des irdischen Seins. Sie stehen fĂźr viele symbolische und mythologische Bedeutungen und kĂśnnen auch als letzte RuhestĂ¤tte gesehen werden, wenn sich der Lebenskreis geschlossen hat. Sie kĂśnnen ebenso fĂźr die verschiedenen MĂśglichkeiten stehen, den letzten Willen eines Menschen umzusetzen. Sei es eine Erdbestattung, eine Feuerbestattung, eine Seebestattung, oder eine Waldbestattung. â€žDie letzte groĂ&#x;e Entscheidung zu treffen, ist nicht immer einfach. â€“ Wir beraten umfassend und neutral zu den verschiedenen MĂśglichkeiten, die es inzwischen gibt. Unser Ziel ist es, mit Ihnen gemeinsam herauszuďŹ nden, welche die richtige und passende MĂśglichkeit ist.â€œ merkt Kai Lociks an. Bei der Erdbestattung in einem Sarg handelt es sich um eine sehr traditionelle Form, die als letzte RuhestĂ¤tte eines Verstorbenen ausgewĂ¤hlt wird. â€“ Ein Familiengrab, ein Doppel-

grab, ein einzelnes Wahl- oder Reihengrabâ€Śdie Grabgestaltung sowie das Grabangebot sind auf jedem Friedhof unterschiedlich und unterliegen der jeweiligen Friedhofssatzung. â€žDaher empfehlen wir grundsĂ¤tzlich, einen Besichtigungstermin auf dem Friedhof Ihrer Wahl zu vereinbaren, um sich vor Ort

Nadine Beitzel (li.) und Kirsten Lociks sprechen Ăźber ein Seeurnenmodell

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beraten zu lassen. So kĂśnnen die einzelnen GrĂ¤ber in Augenschein genommen werden und Ăźber GrabpďŹ‚ege und -gestaltung sowie zu den unterschiedlichen Preissegmenten kompetent beraten werden.â€œ rĂ¤t Kirsten Lociks. Auch Urnen kĂśnnen in Form einer Erdbestattung beigesetzt werden. Zuvor kann â€“ wie vor der Beisetzung eines Sarges - eine Traueroder Gedenkfeier stattďŹ nden. Die Seebestattung blickt auch auf eine lange Tradition zurĂźck. Der Verstorbene wird nach der EinĂ¤scherung in eine Seeurne umgebettet. Diese besteht aus wasserlĂśslichen Materialien (z.B. Muschelkalk oder ungebrannter Ton). Die Seeurne lĂśst sich daher im Wasser innerhalb kurzer Zeit zur GĂ¤nze auf. Die Asche wird so vollstĂ¤ndig dem Meer Ăźbergeben. Seebestattungen kĂśnnen mit oder ohne Begleitung von AngehĂśrigen erfolgen. â€žIm Vorfeld ist es nicht unĂźblich, dass eine Trauerfeier mit dem Sarg oder der Urne stattďŹ ndet. Die Seebeisetzung selbst erfolgt dann oft im engsten Familienkreisâ€œ informiert Kai Lociks. Eine immer grĂśĂ&#x;ere Beachtung ďŹ ndet die Beisetzung in der freien Natur in einem RuheforstÂŽ oder FriedwaldÂŽ. Formal sind diese als Friedhof ausgewiesen. Doch sind sie eben auch ein Wald, der zum Spazieren gehen einlĂ¤dt. Im Wald ist nur das Beisetzen von Urnen mĂśglich. Auf den ersten Blick sind die BegrĂ¤bniswĂ¤lder oft gar nicht von einem gemeinen Wald zu unterscheiden. Eine BepďŹ‚anzung, oder auch Grabsteine sind untersagt, da der Wald in seinem natĂźrlichen Zustand und Jahreszyklus erhalten bleiben soll. FĂźr die DurchfĂźhrung einer Andachtszeremonie und fĂźr das stille Gedenken wurde in den WĂ¤ldern in der Regel ein Andachtsplatz geschaffen. â€žWenn man sich fĂźr eine Bestattungsform in der freien Natur im Wald oder auf See entscheidet, so muss man sich bewusst darĂźber sein, dass man den Elementen ausgesetzt ist. Nicht alles, was Ăźberdacht mĂśglich und fest planbar ist, lĂ¤sst sich unter freiem Himmel oder an Bord eines Schiffes eins zu eins umsetzen. - Sonne, Wind, Regen, Schnee, Nebel oder Sturm kĂśnnen je nach Jahreszeit fĂźr eine ganz besondere Stimmung sorgenâ€Śaber eben auch fĂźr die ein oder andere UnwĂ¤gbarkeit.â€œ erlĂ¤utert Kirsten Lociks. â€žSelbstverstĂ¤ndlich kann man auch Ăźber einen Vorsorgevertrag seine WĂźnsche zu Lebzeiten festlegen und ďŹ nanziell absichern.â€œ sagt Kai Lociks. â€žEin Termin fĂźr ein unverbindliches InformationsgesprĂ¤ch dazu lĂ¤sst sich telefonisch bei uns vereinbaren.â€œ â€žDie wachsenden MĂśglichkeiten an Bestattungsformen bieten inzwischen unterschiedliche Varianten, den Abschied von einem Menschen so zu gestalten, wie es auch zu den Vorlieben in seinem Leben gepasst hĂ¤tte.â€œ schlieĂ&#x;t Kirsten Lociks ab.

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In Gedenken...

Stille Tage des Gedenkens HerbstblĂ¤tter fallen lautlos auf die Wege, ein kĂźhler Wind weht. Alles ist still. Ein frisch angelegtes Grab erinnert an ein junges MĂ¤dchen. Viele Namen, viele Familien, die ihrer Verstorbenen gedenken. Die FriedhĂśfe unserer Region spielen eine besondere Rolle, vor allem am Totensonntag, den 25. November. Heute ist der Tag, an dem man zum Friedhof geht. Verwandte, Freunde, Menschen, die im Herzen bleiben: hier kann man ihrer gedenken, in aller Stille und einer AtmosphĂ¤re, die der Erinnerung viel Zeit und viel Raum lĂ¤sst. FriedhofsgĂ¤rtner und trauernde AngehĂśrige haben Ăźberall frische Blumen gepďŹ‚anzt, Winterheide, die rote Farbtupfer setzt in die Landschaft aus GrĂźn und Grabsteinen. Der Totensonntag hat eine lange Tradition. KĂśnig Wilhelm III. von PreuĂ&#x;en bestimmte durch Kabinettsorder von 24. April und Verordnung von 25. November 1816, dass die evangelische Kirche in den preuĂ&#x;ischen Gebieten den letzten Sonntag des Kirchenjahres, also

den Sonntag vor dem 1. Advent, zum â€žallgemeinen Kirchenfest zur Erinnerung an die Verstorbenenâ€œ ernennen sollte. DafĂźr hatte man damals noch andere GrĂźnde: das Gedenken an die vielen Gefallenen der Befreiungskriege von 1813, die Trauer um die 1810 verstorbene KĂśnigin Luise und nicht zuletzt ein ZugestĂ¤ndnis an das aufkommende Zeitalter der Romantik, jene Welle der EmpďŹ ndsamkeit, die das Gedenken an Verstorbene in Mode brachte. Diese â€žModeâ€œ ist bis heute erhalten geblieben. Die ofďŹ zielle Erinnerung bleibt in vielen Landeskirchen zwar der Entscheidung der Kirchegemeinde Ăźberlassen, aber das Verlesen der Namen der Verstorbenen des vergangenen Kirchenjahres ist beim Gottesdienst am 25. November ebenso Tradition wie der Besuch der GrĂ¤ber, die jetzt neu geschmĂźckt werden, in stillem Gedenken an die Toten.

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Hermannshöhe: Gänseschmaus & Kinderspaß Windig ist es geworden und etwas kühl. Da sind die Strandwanderer am Brodtener Ufer besonders froh über eine angenehme Pause in schönem Ambiente. Die Hermannshöhe bietet für jeden etwas: Feinschmeckern einen köstlichen Gänsebraten, Kindern einen tollen Spielplatz und Naturfreuden den schönsten Ausblick der Region.

Die Hermannshöhe lädt zu leckeren Gänsegerichten mit schönstem Ausblick ein

Ein Blick von ganz oben zeigt das Erlebniscafé „Die Hermannshöhe“ mit dem Café- und Restaurantgebäude, dem Spielplatz, der Terrasse und der Wiese mit Strandkörben und schönstem Ausblick

Kleine Snacks und heiße Getränke zum Aufwärmen nach dem Strandspaziergang

StrandBlick November | 2018

„Meer erleben“ lautet das Motto der Hermannshöhe. Und das Angebot hält, was der Slogan verspricht: Im Erlebnis-Restaurant auf dem Brodtener Ufer erwartet Sie rund um das dunkelrote Schwedenhaus eine Fülle an Angeboten und Aktionen. Küstenwanderer und Radler legen hier gern eine Pause ein; Kuchenfans begeistern sich für die frischen Fruchttorten, und Kinder staunen gerade beim „Kid’s Day“ über die magischen Tricks des Zauberers Roger, am 18. November wieder im Programm. „Alle machen mit, auch die Erwachsenen haben jede Menge zu lachen“ verspricht Maik Kiesewetter, der die Anlage und die Aktionen organisiert. Kulinarisch stehen jetzt die winterlichen Spezialitäten im Mittelpunkt. Am 1. November starten die Gänsewochen mit Gänseragout, geschmorter Gänsekeule, 1/2 Gans und vielen anderen köstlichen Spezialitäten rund um die Gans. Ein echter Renner ist auch der hausgemachte Flammkuchen mit einem Glas Federweißen. Manchmal ist das

Wetter noch so gut, dass man auch gern draußen genießt. Bequeme Holzbänke und die Strandkörbe in der Beach Lounge laden an sonnigen Novembertagen zum Genuss mit Seebrise ein. In dem schmucken Schwedenhaus erwärmt ein 300 Quadratmeter-Restaurant mit Kamin und Kronleuchtern die Gäste an kalten Wintertagen; die Kinder lockt neben dem großen Abenteuerspielplatz auch ein Indooor-Spielplatz für die kühle Jahreszeit. „Die Hermannshöhe ist eine Traditionsgastronomie. Wichtig ist uns die persönliche Ansprache aller Gäste und der Wunsch, jeden zufriedenzustellen“, betont Maik Kiesewetter. Die vielseitige Gastronomie und die einladenden Plätze in den gemütlichen Räumen erfreuen sich auch bei den Einheimischen zunehmender Beliebtheit, ganz besonders „Hermanns Klönstuv“: hier können 20 bis 50 Personen feiern, mit Buffets nach Wunsch in besonderer Atmosphäre hoch über der Ostsee. Reservierungen und Informationen unter 04502-888 54 25.

Kinderglück mit Zauberern und Clowns: Beim „Kid’s Day“ machen alle begeistert mit

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Am Brodtener Steilufer Täglich ab 11 Uhr geöffnet • Tel. 04502 888 54 25 Sa. & So. Frühstücksbüfett von 8 bis 11 Uhr 14,90 € pro Person Termine im November 01. - 30. November, Gänsewochen Besondere Köstlichkeiten erwarten die Gäste der Hermannshöhe, dem Erlebniscafé am Brodtener Steilufer in den kommenden Wochen. Den ganzen November über dürfen Feinschmecker bei den Gänsewochen nach Herzenslust schlemmen. Von der cremigen Rahmsuppe mit feinen Klößchen, über geräucherte Gans, einem leckeren Gänseragout bis zur zarten Keule steht für jeden Geschmack etwas bereit.

18. November, ab 12 Uhr "Kids Day mit Roger" Es wird magisch im Kinderland. Zauberer Roger bringt eine große Truhe voller Überraschungen mit. Es erwarten euch viele spanende Zaubertricks zum Mitmachen und Staunen. Auch die beliebten Luftballontiere gibt es, eine Menge Spaß und spannende Unterhaltung für kleine und große Kinder. Eintritt: frei

NEU: Hermann´s Klönstuv „Feste feiern mit Meerblick“ Ideal für 20- 50 Personen, Taufe, Konfirmation, Geburtstage, Hochzeiten Familienfeiern aller Art, Kaffee & Kuchen Tafel, Büffets für jeden Anlass.

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Fleischei Lohff jetzt nur noch am Dreilingsberg Eine Ära geht zu Ende: am 10. November schließt LOHFF’S in der Travemünder Vorderreihe 19. Gleichzeitig lädt ein Plakat ein zum Neubeginn am Dreilingsberg. In der neuen Hauptgeschäftsstelle finden auch Stammkunden alles wieder, was sie vom traditionsreichen Fleischerei-Fachgeschäft gewohnt sind, und auch die Qualität bleibt natürlich erhalten. „Daran wird sich auch nichts ändern“, verspricht Christian Lohff. „Nachdem sich aber in diesem Sommer gezeigt hat, dass der Parkplatzmangel in der Vorderreihe zum Problem wird, haben wir uns entschlossen, das Hauptgeschäft zum Dreilingsberg zu verlegen.“ Den meisten Kunden ist das großzügig gestaltete Geschäft schon vertraut. Seit 12 Jahren bietet Am Dreilingsberg finden Sie alles, was die Fleischerei Lohff seit jeher LOHFF’S hier mit 200 qm auszeichnet: Hochwertige Qualität und perfekten Service Verkaufsfläche, 6 VollzeitDas hat Tradition: Anno 1884 eröffnete Wil- Kräften und 2 Köchen alles, was das Herz behelm Andreas Lohff seinen Fleischerei-Fach- gehrt, und dazu gehören auch gemütliche, betrieb in der Vorderreihe 19 und war mit dem viel frequentierte Sitzplätze im Innen- und Auersten Schaufenster der „Hingucker“ an der ßenbereich, an denen man die vielen AngeTrave. Jahrzehnte, Jahrhunderte gingen ins bote ausgiebig genießen kann, vor allem den Land, und die Fleischerei Lohff wurde zum vorzüglichen Mittagstisch, der bereits rund Garant für hochwertige regionale Produkte um Travemünde bei Einheimischen und Touristen viel gerühmt und empfohlen wird. und perfekten Service mit Mittagstisch.

„Und Parkplatzsorgen gibt es hier nicht“, betont Christian Lohff - ein weiteres Argument, das für den Dreilingsberg spricht. Das Geschäft in der Vorderreihe wird derweil zum Catering-Center umgestaltet. „Die Nachfrage hat immer mehr zugenommen; wenn die Leute grillen, wollen sie den ganzen Kom-

Christian Lohff leitet gemeinsam mit seinem Bruder Martin die beiden Fachgeschäfte

fort, mit Grill-Buffet und allem, was dazu gehört.“ Das sollen sie weiterhin bekommen, und zur Weihnachtszeit auch den klassischen Gänsebraten, ﬁx und fertig zum Mitnehmen. Kundenfreundlich sind auch die Öffnungszeiten. Mo-Fr 9 bis 19 Uhr, Sa 9 bis 14 Uhr.

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LĂźbeck / TravemĂźnde

60. Nordische Filmtage: Ein Fest fĂźr Kenner Echte Film-Fans sind auf jeden Fall dabei, wenn in LĂźbeck die Nordischen Filmtage zum Kinobesuch einladen. Hier wird das Besondere geboten, Filmkunst und Unterhaltung in bester Kombination. Am 30. Oktober startete das Festival mit der Deutschlandpremiere des Films â€žDie kleine Genossinâ€œ, eine Geschichte aus Estland mit achtjĂ¤hriger Hauptdarstellerin. Girlâ€œ) vorgestellt. â€žZum JubilĂ¤um der Nordischen Filmtage LĂźbeck erweitern wir das Festival heute feierlich um einen zusĂ¤tzlichen Tag â€“ ein Kraftakt, der nicht ohne die treue UnterstĂźtzung unserer langjĂ¤hrigen FĂśrderer und Sponsoren mĂśglich wĂ¤re", soÂ Florian Vollmers, Festival Manager der Nordischen Filmtagen LĂźbeck. â€žUnser besonderer Dank dabei gilt vor allem der Possehl Stiftung LĂźbeck, dem Ministerium Vielversprechender Start in die 60. Nordischen Filmtage: Die FestivalfĂźr Bildung, Wissenschaft Direktoren Linde FrĂśhlich und Florian Vollmers vor der Programmtafel und Kultur des Landes Es war eine Premiere imÂ Â doppelten Sinne, da Schleswig-Holstein, der Creative Europe Mezum ersten Mal in der Geschichte der Filmtage dia-FĂśrderung sowie unseren beiden Hauptein Film aus einem der baltischen Staaten das sponsoren CineStar und Radisson Blu Senator Festival erĂśffnete. Regisseurin Moonika Sii- Hotel."- Ăœber den roten Teppich im CineStar mets,Â ihre drei Darsteller, die kleine Helena Filmpalast Stadthalle ďŹ‚anierten 520 geladene Maria Reisner, Eva Koldits und Tambet Tuisk GĂ¤ste , die sich nach der VorfĂźhrung mit dem sowie Produzentin Riina Sildos (Amrion Pro- Filmteam zum ErĂśffnungsempfang im LĂźduction) aus Estland und die Autorin Leelo becker Dom trafen. â€žWir freuen uns, den 60. Tungal freuten sich Ăźber den langen Applaus Geburtstag der Nordischen Filmtage LĂźbeck der ErĂśffnungsgĂ¤ste. Leelo Tungal hat mit ih- mit vielen alten und neuen Freunden zu feiern, ren autobiograďŹ schen Romanen die Vorlage gegeben fĂźr diesen bewegenden Film.Â Die Nordischen Filmtage LĂźbeck sind die grĂśĂ&#x;te Werkschau von Filmen aus den nordischen LĂ¤ndern und dem Baltikum mit besonderem Schwerpunkt auf aktuellem Filmschaffen aus Norddeutschland. Am ErĂśffnungsabend wurden auch die Festivaljurys u.a. mit den Schauspielerinnen Lisa KarlstrĂśm (demnĂ¤chst in â€žOstwind 4â€œ) und Mette Lysdahl (â€žGroĂ&#x;stdtrevierâ€œ) sowie dem jungen Schauspieler Tristan GĂśbel (â€žTschickâ€œ) In â€žDitte & Louiseâ€œ werden Geschlechterrollen satirisch-kritisch hinterfragt und Regisseurin Susanna Salonen (â€žPatong

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In Die kleine Genossinâ€œ Ăźberraschte die 8jĂ¤hrige Helene Maria Reisner mit perfektem Spiel

in regen Austausch mit dem filmbegeisterten Festivalpublikum. Â Die Jurys entscheiden seit diesem Jahr Ăźber neun Festivalpreise; hinzu gekommen ist der Preis fĂźr das beste SpielďŹ lmdebĂźt, fĂźr den Filme in den Sektionen SpielďŹ lmwettbewerb, Filmforum sowie Kinder- und JugendďŹ lm zur Auswahl stehen. Vergeben wird er vom Freundeskreis der Nordischen Filmtage LĂźbeck. (Preisgelder gesamt: 50.000 Euro) Bei der Filmpreisnacht am 3. November 2018 im Theater LĂźbeck erfolgt die Bekanntgabe aller Preisgewinner. Â Informationen zu den Filmen, Darstellern und Regisseuren ďŹ nden Sie auf der Homepage unter www.nordische-filmtage.de. Highlights, Kurznachrichten und Filmclips von Filmtage-GĂ¤sten gibt es auch auf Facebook, Twitter und Instagram .

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Atemberaubende Fotografien von Wim Westfield Mutige junge Models tauchen nackt und ohne Atemgerät in die Tiefen des Ozeans, schwimmen mit Krokodilen und Haien. Die faszinierenden Bilder des Künstlers Wim Westfield sind ab sofort in der Galerie „dieKUNSTWERKerin“ in Travemünde zu sehen. Das Krokodil ist über drei Meter lang und schwebt mit leicht geöffnetem Maul im Flachwasser des Dschungels. Der Fotograf Wim Westfield steigt langsam ins Wasser, nimmt die Unterwasser-Kamera und schwimmt vorsichtig zu dem Reptil. Es scheint sich wenig für den Eindringling in seinem Revier zu interessieren. Und schon gar nicht ist es aggressiv. Es lebt in den Jardines de la Reina (Gärten der Königin), einem Meeres-Nationalpark vor der Küste Kubas. Seit 40 Jahren dürfen hier keine Menschen siedeln, jagen oder fischen. Die Krokodile haben, ebenso wie die Haie, Fluchtdistanz und Aggressivität gegenüber dem Menschen abgelegt. Als sich der Fotograf ganz sicher ist, gibt er dem Model ein Zeichen. Es schwimmt nackt zum Krokodil und taucht ab. Die Kamera klickt. Später taucht ein Walhai im Karibischen Meer auf. Sofort ist der Fotograf im Wasser. Das Model springt hinterher. Mit dem WeitwinkelObjektiv fängt er den 15 Meter langen Hai ein – genau in dem Moment, als das Model über

seine rechte Schulter kommend ins Bild springt. Ein atemberaubender Augenblick, verewigt in einem sensationellen Foto.

Sämtliche Bilder des Künstlers Wim Westfield sind authentische Fotografien, ganz gleich, ob seine Models ohne Atemgerät in die Tiefe des Ozeans abtauchen, mit Furcht einflößenden Meerestieren schwimmen oder an exotischen Küsten posieren. Westfields Aufnahmen werden als fotochemische Bilder (keine Digiprints) auf echtem Fotopapier ausbelichtet und im aufwändigen DiaSec-Verfahren hinter optischem Acrylglas mit UV-Schutz dauerhaft versiegelt. Die handsignierten Bilder in einer Auflage von 6 Stück sind eine schöne Aktie, die jeden Raum verzaubern. Ab November sind Westfields Bilder in der Galerie „die KUNSTWERKerin“ in Travemünde zu sehen und können auch erworben werden - zumindest so lange, bis die 6-er Auflage abverkauft ist. In der Galerie finden Sie internationale, zeitgenössische Kunst. Geöffnet ist mittwochs bis samstags von 11.00 bis 18.00 Uhr. Weitere Infos unter Telefon: 04502/309602 oder im Internet unter www.diekunstwerkerin.de

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Locker, lässig, cool und trendig: Mit der aktuellen Mode von „fritid“ hat man die richtigen Styles für die kühleren Tage. Die aktuelle Herbst- und Winterkollektion lockt mit lässig-bequemen Hoodies, schönen Sweats und sportlichen Jacken. Nach dem langen Sommer stellt sich der No- Dazu gibt’s natürlich immer die passenden vember mit immer noch freundlichem Wetter Schuhe.“ - Beliebt und begehrt sind die Bootsein - und mit einer Mode, die bei auch bei und Segelschuhe von TBS, die man mit dem kühlen Temperaturen „cool’ aussieht. originellen „MOIN“-Sweatshirt und passenFriederike Grasse zeigt uns in ihrem „fritid“- dem Cap „echt nordisch“ kombinieren kann. Store die aktuelle Kollektion, in der man sich überall wohl fühlt: bei der Strandwanderung, in den Cafés, beim Shopping oder auf Segeltörns. Es sind vor allem die lässigen Outfits von „Pelle P.“, T-Shirts und Sweats von „Derbe“, „Kurt Kolle“ und „Blue“, die sportliche Leute in jedem Alter begeistern. Angesagt sind die neuen Jacken im Print- Lässig-bequeme Hoodies, schöne Sweats und warme Jacken bei „fritid“ Look, lässige Sweat-Hoodies, Sweats und Und wenn das Wetter herbstlich-launisch Pullover und kernige, bequeme Stiefel. Für wird, finden Sie bei fritid den unverzichtbaren kühle Herbsttage empfiehlt sich softer Strick „Friesennerz“ für Sturmböen und Regenvon Signal aus Dänemark oder Klassiker wie schauer- „und für zu Hause die bequeme Jogder Troyer aus reiner Wolle - „alles, was man ginghose mit dem richtigen Top“. braucht, um sich so richtig wohl zu fühlen. Geöffnet ist Mo-Sa 10-18 Uhr.

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Immer mehr Tierhalter verreisen zusammen mit ihrem geliebten Haustier. Unsicher fühlen sich dabei vor allem die Besitzer älterer Tiere. Was ist zu tun, wenn das Haustier am Urlaubsort verstirbt? In dieser belastenden Situation hilft Ihnen die Tierbestattung im Rosengarten. Auch an Sonn- und Feiertagen sind die Mitarbeiter für Sie erreichbar. Die Vorstellung ist für viele Tierhalter beklemmend. Die schönste Zeit des Jahres verbringt man gern im Wohnmobil auf einem tierfreundlichen Campingplatz am Meer oder hat ein schönes Hotel gebucht, in dem auch vierbeinige Gäste gerne willkommen sind. Wenn das Tier unterwegs erkrankt und im schlimmsten Fall sogar eingeschläfert werden muss, sind viele ganz praktische Schwierigkeiten zu lösen. Wie transportiere ich etwa einen großen Hund, den ich selbst nicht mal tragen kann? Nöte und das tiefe Gefühl der Traurigkeit, wenn man seinen Liebling verabschieden muss, kennen die Mitarbeiterinnen des Kleintierkrematoriums IM ROSENGARTEN in den Urlaubsregionen Schleswig-Holstein in Neustadt und Mecklenburg-Vorpommern in Rostock aus ihrer alltäglichen Arbeit und aus eigener leidvoller Erfahrung. „Immer wieder fällt den betroffenen Touristen der bekannte Stein vom Herzen, weil wir uns hier vor Ort um ihren geliebten Gefährten kümmern können. Dank unseres bundesweiten Filialnetzes kann die Asche des Lieblings nach dem Urlaub bei unseren Kollegen in einer heimatnahen Filiale des ROSENGARTENs

wieder in Empfang genommen werden.“, erklärt uns Michael Grieser von der Filiale Region Lübeck/Kiel des Kleintierkrematoriums, „Die Situation ist auch so schon schwer genug für den Tierbesitzer. Wenn wir helfen können, helfen wir gern.“

Die Hilfe ist in Ihrer Nähe: auch an Sonn- und Feiertagen können Sie einen der freundlichen Mitarbeiter erreichen und Ihre Situation schildern. Er wird dann alles in die Wege leiten, um für Sie und Ihr geliebtes Haustier einen würdevollen Abschied vorzubereiten.

Jederzeit für Sie erreichbar – auch Sonn- und Feiertags Abholung bei Ihnen Zuhause oder bei Ihrem Tierarzt Einäscherung im ROSENGARTEN-Kleintierkrematorium

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dengleichen Duschen. Die Fassade wird mit einem Wärmedämmverbundsystem versehen; die Kunststofffenster werden 3-fach verglast. Auf Wunsch kann zu jeder Wohnung ein Außenstellplatz vor dem Gebäude dazu erworben werden.

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Mit Sicherheit hyggelig…

Hygge – das dänische Wort, welches in etwa „Gemütlichkeit“ bedeutet, wird mehr und mehr auch in Deutschland zu einem festen Begriff und mehr noch zu einem Lebensstil mit einer besonderen Bedeutung der Herbst- und Wintermonate. Dann nämlich, wenn es draußen kälter, nasser schutz gibt den Rahmen vor für das eigene den eine Luftpolsterschicht und speziell beund ungemütlicher wird, machen es sich die Einrichtungskonzept. In Form und Funktion schichtete Rückseiten können übermäßige ErDänen zuhause so richtig schön gemütlich. sind Plissee und Co. der leise, aber doch täg- wärmung, z. B. in einem nach Süden ausgeViele Kerzen, gutes Essen, Gemeinschaft mit lich genutzte Begleiter im Wohnalltag. Sogar richteten Wintergarten, verhindern. Die Firma Freunden und Familie, sowie ein rundum ge- energetisch sind diese Faltstores von großem Markus Dienst Sonnenschutztechnik in Eutin mütlich eingerichtetes Zuhause, sorgen für Nutzen, da sie eine wärmeregulierende Wir- ist Ihre Fachfirma für all Ihre Ideen und Fragen die passende „Hygge-Stimmung“. Neben al- kung haben. Besonders Wabenplissees bil- rund um den innen- und außenliegenden lerlei kuscheligen Kissen und DekSicht- und Sonnenschutz. In der ken auf den Sofas bewirken großen Musterausstellung finden schöne Stoffe am Fenster einen Sie verschiedenste Modell-, Stoffpassenden Rahmen. Spielerisch und Befestigungsvarianten und lenken Plissees, die im Fensterkönnen sich unverbindlich berarahmen befestigt werden können, ten lassen. das Licht über Tag und sorgen für Hygge, also Gemütlichkeit, und einen stofflichen Hingucker im Sicherheit. Wie hängt das nun beleuchteten Wohnraum. In diezusammen? Wir können uns sem Jahr sind besonders organidann in unserem Zuhause richtig sche Formen und Motive als Muentspannen und wohlfühlen, ster auf dem Stoff zu finden, wenn wir uns ganz sicher fühlen. sowie strukturierte, haptische Besonders in der dunklen JahStoffe, z. B. in Leinenoptik. Da Nareszeit ist in den Medien und soturnähe ein zentraler Aspekt des mit in unserer Gedankenwelt, Themas „Hygge“ ist, entsprechen häufig das Thema „Einbruch“ die vielen Natur-, Erd- oder Steinpräsent. Eine erwiesenermaßen farbtöne ganz stimmig diesem effektive Maßnahme zur Abwehr „Gemütlichkeits-Konzept“. Innenvon Einbrechern ist die NachrüTina Dienst freut sich über Ihren Besuch im Showroom der Firma und liegender Sicht- und Sonnenstung von Türen und Fenstern, berät Sie gerne zu „hyggeligen“ Gestaltungsmöglichkeiten für Ihr Zuhause. vor allem im Erdgeschoss, mit Rollläden. Diese sollten über eine Hochschiebe- und Demontagesicherung verfügen und über verstärktes Material. Eine Ausstattung des Hauses mit Rollläden lässt der Angst vor einem Einbruch dann keinen Platz mehr und Sie können die hyggeligen Seiten der Herbst- und Winterzeit entspannt und bewusst genießen. Selbstverständlich ist gerade bei diesem Produkt die allgegenwärtige „Smart-Home-Technologie“ von großem Nutzen, um elektrisch betriebene Rollläden auch bei Abwesenheit steuern bzw. programmieren zu können. Das Team der Firma Markus Dienst Sonnenschutztechnik steht Ihnen auch beim Thema „Rollläden“ gerne mit Rat und Tat zur Seite.

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Vorzeitige Schenkung oder vererben? Wissenswertes bei Übertragung von Immobilien aus der Sicht eines Steuerberaters Möllerherm: Beim Erwerb einer Immobilie gehört die Grunderwerbssteuer zu den festen Kaufnebenkosten. Aktuell liegt der Satz für diese Steuer in Schleswig-Holstein bei 6,5 % des Kaufpreises. Beim Verkauf einer Immobilie kann hingegen die sogenannte Spekulationssteuer anfallen. Kreft: Diese kommt bei ausschließlich privat genutzten Immobilien nicht zum Tragen. Bei der Vermietung aber Annegret Möllerherm schlägt, bei Unterinterviewt in dieser schreitung der zehnRubrik regelmäßig jährigen SpekulatiImmobilien-Experten onsfrist, eine je nach Wertzuwachs und persönlichem Einkommenssteuersatz variierende Besteuerung auf den Veräußerungsgewinn zu Buche. Wenn die Immobilie indessen im Jahr des Verkaufs und in den beiden vorangegangenen Jahren privat genutzt wurde, bleibt der Wertzuwachs steuerfrei. Möllerherm: Wie sieht es aus, wenn man eine Immobilie erbt? Kreft: Das Erbschaftssteuergesetz ist sehr umfassend, so dass ich immer eine fachliche Beratung empfehle. Ansonsten kann es schon mal zu bösen Überraschungen kommen. Allein die Erläuterungen der Bedingungen für die Nachlassregulierungen würden diesen Rahmen sprengen. Zudem erachte ich es als sinnvoll, wenn ein Erblasser bereits zu Lebzeiten seine testamentarischen Vereinbarungen trifft. Dazu sollten sowohl alle Vermögensgegenstände als auch die in Frage kommenden Erben aufgelistet werden. Desweiteren wäre es gut, die Erbschaftsbedingungen im Einzelnen mit den künftigen Erben abzustimmen. Der Steuerberater kann dann prüfen, wie die Nachlassregelung unter steuerlichen Gesichtspunkten bestmöglich umsetzbar ist.

Möllerherm: Der Aufwand erscheint mir doch Möllerherm: Gibt es neben den persönlichen relativ hoch. Wäre da nicht eine vorgezogene Freibeträgen noch weitere Vergünstigungen Vermögensübertragung in Form einer Schen- bei der Erbschaft oder Schenkung einer Imkung zu Lebzeiten einfacher? mobilie? Kreft: Das wäre eine sinnvolle Alternative. Kreft: Da fällt mir die Steuerbefreiung für ImDoch auch dabei gibt es einiges zu bedenken. mobilien des Privatvermögens, die für WohnWenn es sich bei der zu verschenkenden Im- zwecke vermietet werden, ein. Hierfür wird mobilie beispielsweise um den einzigen Ver- ein Abschlag von 10% des Grundstückswerts mögenswert handelt, würde ich von einer gewährt. Auch die Übertragung des „FamiliSchenkung zu Lebzeiten eher abraten. Denn enwohnheims“ zwischen Ehegatten ist unter Lebensumstände können sich aus nicht vor- gewissen Voraussetzungen steuerbefreit. Hier hersehbaren Gründen ändern und ziehen wird sogar eine Befreiung von 100% gewährt. dann eventuell ungünstige Möllerherm: Also, unabhängig darechtliche Konsequenzen nach von, für welche Vorgehensweise sich. Im Gegensatz zu einem Teman sich letztendlich entscheidet, stament, in welchem immer ist es immer zu empfehlen, einen wieder Änderungen vorgeSteuerberater hinzuzuziehen. Nicht nommen werden können, ist nur um eventuellen unliebsamen eine Schenkung kaum rückÜberraschungen vorzubeugen, songängig zu machen. Wenn es dern vor allem auch, um wirklich alle sich bei der ausgewählten ImMöglichkeiten aus zu schöpfen. mobilie allerdings um entbehrKreft: Richtig. Es wäre einfach liches Vermögen handelt, ist schade, aus Unkenntnis steuerliche eine Schenkung eine gute Vorteile nicht zu nutzen. Möglichkeit, die Verteilung des Patrick Kreft, Steuerberater Möllerherm: Herzlichen Dank für die Vermögens ﬂexibler zu gestal- und Partner von König & wichtigen Hinweise, Herr Kreft. Falls Kreft Steuerberater ten und dabei, falls die FreibeSie gerade auf der Suche nach einer träge überschritten werden, zumindest die Immobilie sind, schauen Sie doch einfach auf Steuerlast zu verringern. Wer zu Lebzeiten Im- unsere Homepage www.moellerherm-immomobilien oder andere Vermögenswerte ver- bilien.de. Oder rufen Sie uns unter 04503 schenkt, kann alle zehn Jahre die steuerlichen 7716100 an, wenn Sie eine Immobilie verkauFreibeträge aufs Neue nutzen. fen möchten oder eine unverbindliche MarktMöllerherm: Können Sie etwas zur Höhe die- werteinschätzung Ihrer Immobilie wünschen. ser Beträge sagen? Kreft: Wie sprechen beispielsweise von 500.000 € für Ehepartner, 400.000 € für Kinder und 200.000 € für Enkel. Darüber hinausgehende Beträge werden gestaffelt mit 7 bis 30 % besteuert. Zu beachten ist auch hier eine zehnjährige Frist: Liegt eine Schenkung weniger als 10 Jahre vor der Erbschaft, wird diese mit auf den Freibetrag angerechnet. Aufgrund der zahlreichen Sonderregelungen ist es auch im Fall einer Schenkung sinnvoll, einen Steuerberater hinzuzuziehen.

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„Rückmietverkauf“ So können Sie Ihr Haus verkaufen und trotzdem darin wohnen bleiben. Immobilienbesitzer können ihr Haus beziehungsweise ihre Wohnung verkaufen und es trotzdem danach weiter bewohnen. So können die Eigentümer bis an ihr Lebensende in den eigenen vier Wänden wohnen bleiben, bekommen aber dennoch schon zu Lebzeiten Geld für ihre Immobilie. Die Auszahlung durch den Verkäufer ist in der Regel steuerfrei. Der so genannte Rückmietverkauf ist eine Sonderform eines Grundstückkaufvertrages, um dem Verkäufer den ﬁnanziellen Wert der Immobilie im Alter und schon zu Lebzeiten zugutekommen zu lassen. Nicht nur der Verkäufer hat einen Vorteil davon. Der Käufer einer solchen Immobilie ist häuﬁg jemand, der Geld anlegen und zugleich den

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Exemplare werden kostenlos an Haushalte, Hotels, Gaststätten und Geschäfte verteilt. Anzeigenschluss für die Ausgabe Dezember 2018 ist der 23. November 2018 Chefredaktion & Anzeigenleitung: Irene Reinecke Redaktion: Irene Reinecke (I.R.), Katrin Gehrke (KG), Susanne Dittmann (S.D.) Anzeigenberater: Irene Reinecke 0171-215 06 81 Joachim Müller 0163-378 32 19 Brigitte Otolski 0170-685 34 61 Titelfoto:

Fotos:

Irene Reinecke, Katrin Gehrke Susanne Dittmann

Satz: Druck: Auflage:

F.A.I.R. Verlag & Werbeagentur PerCom Druck und Vertriebsgesellschaft mbH 15.000 Exemplare

Ausgabe Nr. 247 · Jahrgang 23 Erscheinungsweise: monatlich außer Januar Nachdruck nur mit Genehmigung des Verlages. Wiederverwendung des Inhalts nur mit schriftlich vom Verlag bestätigtem Einverständnis. Alle im StrandBlick veröffentlichten Texte, Fotos und Anzeigen (außer anders gekennzeichnete) sind Eigentum des Verlages.

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StrandBlick November | 2018

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