Roveré della Luna
Capriana
48 64
PIANA ROTALIANA
Madonna di Campiglio
ADAMELLO - PRESANELLA
12
20
VAL RENDENA
4
7
Segonzano 59
32 34 43 50 63 40 5
27 30
4
52
Cembra Lisignago
Nave San Rocco
Andalo
Pinzolo
54 78 79 34
70 10
41 31
1
Giovo
22 54 22
Molveno
Lavis
31 27
48 16
8
51 69 72 82 8
23
61
68
3
5
53 17 50
VALLE DEI MOCHENI
2
11 55 67
42 44 45 59 65 6
7
8
29 13
Pergine Valsugana
5
13 31 10 12 13 20
Madruzzo
1
14 16 21
26
7
8
2
29 32
57 12
49
Fiavè
LAGO DI CAVEDINE
13 47 15
Altopiano della Vigolana 32 63
Cavedine 19
7
19 60
BONDONE
Castelnuovo
VALSUGANA
LAGO DI LEVICO
24
Grigno
Levico Terme 2
15 24
37
9
VINO WINE WEIN
33 71
Borgo Valsugana
LAGO DI CALDONAZZO
Castel Ivano
35
46 14
24 26
UNSERE PRODUKTE
Scurelle
Roncegno Terme
39 36 39 18
11 14 20
46 52
18 19
Carzano
10 17 23 24 28
24 25 28 33 42 43
4
VALLI GIUDICARIE
OUR PRODUCTS
41 49 53 62 67 68
LAGO DI TOBLINO
Comano Terme Bleggio Superiore
I NOSTRI PRODOTTI
Frassilongo
2
TRENTO
71 30
Stenico
70
Sant’Orsola Terme
38
Civezzano
18 20 36 56
Deriva da una lunga tradizione la volontà del Consorzio la Trentina di trasmettere ai frutti che vengono coltivati l’amore che i suoi soci provano per la terra, per far vivere, attraverso i prodotti la Trentina, i colori, i profumi e i sapori che caratterizzano il territorio trentino. Da generazioni, aziende a conduzione familiare, rappresentate dalle cooperative socie del Consorzio, si impegnano per tutelare e contraddistinguere la qualità delle mele, kiwi, susine e patate e altri prodotti del territorio coltivati nelle zone comprese fra la Valle dell’Adige, la Piana Rotaliana, la Val di Cembra, la Valsugana, la Vallagarina, la Valle del Sarca ed il Lomaso, operando nel pieno rispetto dei cicli biologici spontanei e dell’ambiente. www.latrentina.it
Baselga di Piné
18
26 17
9
La Trentina, frutta di famiglia
LAGO DI SERRAIA
76 77 37 38 40 41
Tre Ville Borgo Lares
Albiano
TRENTO Valle Laghi
San Lorenzo Dorsino
Ponte di Rendena
16 66 23
4 54
ALTOPIANO DELLA PAGANELLA
Spiazzo
9
Bedollo
LAGO DELLE PIAZZE
Lona Lases
10 26 43 62 69 17
LAGO DI MOLVENO
Tione di Trento
15 25 26 37 44
LAGORAI
17
73 81 22
Giustino
1
Altavalle
Faedo
Carisolo
29 23
VALLE DI CEMBRA ALTOPIANO DI PINÈ
11 12 14
58 61 45 53 34
2
San Michele all’Adige
DOLOMITI DI BRENTA
5
Mezzocorona
Mezzolombardo 31 47 75 11 30
Sover
14 12
25 27
15
1
3
33 40
BIRRE ARTIGIANALI HANDCRAFTED BEERS EIGENE CRAFT BIER
16 48
VALLAGARINA
ALTO GARDA
Pieve di Bono Prezzo
Calliano
Tenno
VALLE DI LEDRO 1
3
VALLE DEL CHIESE Storo 3
20
45 36 57
2
6
Volano
25
13
Nogaredo
Riva del Garda 39 35 49 64 15
50 19
27 51 28 33
Nago -Torbole
LAGO DI LEDRO
ROVERETO
Ronzo Chienis 35
Isera
32
5
66
6
30
9
44 47
6
21 27
Lavarone 21
Folgaria
55
4
23
7
ALTIPIANI DI FOLGARIA LAVARONE E LUSERNA
CARNI E SALUMI MEAT AND SALAMI FLEISCH UND SALAMI
42 58 19 3
11
DOVE SI PRODUCE WHERE IT IS PRODUCED WO WIRD ES PRODUZIERT
Mori
46 65 80
1
22
4
21 56
10 6
ALPI DI LEDRO
LAGO DI GARDA
PRODOTTI GASTRONOMICI GOURMET PRODUCTS KULINARISCHE KÖSTLICHKEITEN
22
16
PASUBIO
TRENTINER WEIN-UND GESCHMACKSTRASSE
MUSEI E FATTORIE DIDATTICHE MUSEUMS AND FARMS MUSEEN UND BAUERNHOF
Ala
38 51
Avio 9
29
5
Alpe Cimbra APT Folgaria, Lavarone e Luserna Via Roma, 67 38064 Folgaria Tel. +39 0464 724100 www.alpecimbra.it
Garda Trentino Largo Medaglie d’Oro al Valor Militare, 5 38066 Riva del Garda Tel. +39 0464 554444 www.gardatrentino.it
APT Terme di Comano - Dolomiti di Brenta Via Battisti, 74/I 38077 Ponte Arche di Comano Terme Tel. +39 0465 702626 www.visitacomano.it
Consorzio Pro Loco Valle dei Mocheni Loc. Pintarei, 75/A 38050 Sant’Orsola Terme Tel. +39 0461 551440 www.valledeimocheni.it
Consorzio per il Turismo Giudicarie Centrali Via Damiano Chiesa, 3 38079 Tione di Trento Tel. +39 0465 323090 www.visitgiudicarie.it
APT Altopiano di Pinè e Valle di Cembra Via Battisti, 110 38042 Baselga di Piné Tel. +39 0461 557028 www.visitpinecembra.it
APT Madonna di Campiglio Pinzolo Val Rendena Via Pradalago, 4 38086 Madonna di Campiglio Tel. +39 0465 447501 www.campigliodolomiti.it
APT Trento, Monte Bondone e Valle dei Laghi Via Manci, 2 38122 Trento Tel. +39 0461 216000 www.discovertrento.it
Consorzio per il Turismo Valle di Ledro Via Nuova, 7 38060 Pieve di Ledro Tel. +39 0464 591222 www.vallediledro.com
Consorzio Turistico Piana Rotaliana-Königsberg Corso del Popolo, 35 38017 Mezzolombardo Tel. +39 0461 1752525 www.pianarotaliana.it
APT Dolomiti di Brenta, Paganella, Andalo, Lago di Molveno, Fai della Paganella, Cavedago, Spormaggiore Piazza Dolomiti, 1 38010 Andalo Tel. +39 0461 585836 www.visitdolomitipaganella.it
APT Rovereto e Vallagarina Piazza Rosmini, 16 38068 Rovereto Tel. +39 0464 430363 www.visitrovereto.it
APT Valsugana c/o Villa Sissi, Parco delle Terme, 3 38056 Levico Terme Tel. +39 0461 727700 www.visitvalsugana.it
Consorzio Turistico Altopiano della Vigolana Via San Rocco, 4 38049 Altopiano della Vigolana Tel. +39 0461 848350 www.vigolana.com
Consorzio Turistico Valle del Chiese Frazione Cologna 38085 Pieve di Bono Prezzo Tel. +39 0465 901217 www.visitchiese.it
Albatros – Divulgazione Ambientale www.albatros.tn.it
Associazione Ristoratori del Trentino ristoratori@unione.tn.it
Associazione Albergatori ed Imprese Turistiche della Provincia di Trento www.asat.it
Associazione Tutela dei Marroni di Castione www.marronicastione.it
Associazione Allevatori Capra Pezzata Mochena eziolucia@gmail.com
Associazione Valorizzazione Antichi Vitigni della Valsugana antichivitigni@hotmail.it
Associazione Artigiani e Piccole Imprese della Provincia di Trento www.artigiani.tn.it
Cassa Rurale di Lavis-Valle di Cembra www.cr-lavis.net
Associazione per la Tutela e la Valorizzazione della Farina della Valsugana info@cadeibaghi.com
Cassa Rurale di Mezzolombardo e San Michele all’Adige www.cr-mezzolombardo.net
Cassa Rurale di Roveré della Luna info@cr-rdluna.net
TROTE E SALMERINI TROUT AND CHAR FORELLE UND SEESAIBLING
TRENTO
FRUTTA FRUITS OBST
Circolo Culturale Austro-Sabaudo silviafozzer@gmail.com Comitato “Giovenche di razza Rendena” www.giovenchedirendena.it Confesercenti del Trentino www.tnconfesercenti.it Consorzio Levico in Centro www.visitlevicoterme.it Consorzio Trento Iniziative info@consorziotrento.it Consorzio Volontario di Tutela Formaggio Spressa delle Giudicarie DOP manuel.cerana@lattetrento.it
AMMINISTRAZIONI COMUNALI | MUNICIPALITY | GEMEINDE Federazione Provinciale Allevatori www.apatrento.com
Proloco Ponte Arche proloco.pontearche@gmail.com
Ala www.comune.ala.tn.it
Capriana www.comunecapriana.com
Mezzocorona www.comune.mezzocorona.tn.it
San Lorenzo Dorsino www.comune.sanlorenzodorsino.tn.it
Proloco Roverè della Luna prolocordl@gmail.com
Albiano www.comune.albiano.tn.it
Cembra Lisignago www.comune.cembralisignago.tn.it
Mezzolombardo www.comune.mezzolombardo.tn.it
Segonzano www.comune.segonzano.tn.it
Unione albergatori del Trentino www.unat.it
Aldeno www.comune.aldeno.tn.it
Comano Terme www.comune.comanoterme.tn.it
Mori www.comune.mori.tn.it
Sover www.comunesover.tn.it
Altavalle www.comune.altavalle.tn.it
Faedo www.comune.faedo.tn.it
Nogaredo www.comune.nogaredo.tn.it
Stenico www.comune.stenico.tn.it
Avio www.comune.avio.tn.it
Giovo www.comunegiovo.it
Nomi www.comune.nomi.tn.it
Trento www.comune.trento.tn.it
Besenello www.comune.besenello.tn.it
Isera www.comune.isera.tn.it
Ronzo Chienis www.comune.ronzo-chienis.tn.it
Volano www.comune.volano.tn.it
Proloco Mezzocorona mezzocorona@pianarotaliana.it
Brentonico www.comune.brentonico.tn.it
Lavis www.comunelavis.it
Roveré della Luna www.comune.roveredellaluna.tn.it
Proloco Mezzolombardo www.prolocomezzolombardo.it
Calliano www..comune.calliano.tn.it
Lona Lases www.comune.lonalases.tn.it
Rovereto www.comune.rovereto.tn.it
Fondazione Edmund Mach Istituto Agrario San Michele all’Adige www.fmach.it Movimento Turismo del Vino Trentino Alto Adige www.mtvtrentinoaltoadige.it ONAV - Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, sezione Trento trento@onav.it
Luganega del Trentino, Carne Salada, carne di cavallo affumicata, Carne Salmistrada della Val di Cembra, Ciuìga del Banale, speck e altri salumi Luganega from Trentino, Carne Salada (cured meat), smoked horsemeat, Carne Salmistrada della Val di Cembra (cured meat from Valle di Cembra), Ciuìga del Banale, speck and other meats and meats products from Trentino Trentiner Luganega (Wurst), Carne Salada (geräucherte Fleisch-und Wurstwaren), Pferdefleisch, Carne Salmistrada della Val di Cembra (gepökeltes Fleisch aus Cembratal), Ciuìga aus Banale, Speck und andere Trentiner Fleischsorten
MIELE HONEY HONIG
DOVE ACQUISTARE WHERE TO BUY WO KANN MAN ES KAUFEN
ENTI E ASSOCIAZIONI | INSTITUTIONS AND ASSOCIATIONS | EINRICHTUNG UND VEREINE
AZIENDE PER IL TURISMO | TOURIST BOARD | TOURISTIK ÄMTER
www.stradavinotrentino.com
DOVE DORMIRE WHERE TO STAY WO KANN MAN ÜBERNACHTEN
STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO MONTE BALDO
Scopri la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino Discover the Trentino Wine and Flavour Route Entdecke die trentiner Wein- und Geschmackstrasse
DOVE MANGIARE WHERE TO EAT WO KANN MAN ESSENR
Brentonico 3
TRENTINO’S WINE AND FLAVOUR ROUTE
Burro, formaggi caprini, formaggio di malga del Lagorai, yogurt, Nostrano Monte Baldo, ricotta, Spressa delle Giudicarie DOP, Trentingrana, Vezzena e altre tipologie di formaggi Butter, Goats’ Cheese, Formaggio di Malga del Lagorai, Yogurt, Nostrano from Monte Baldo, Nostrani – Local Cheeses, Ricotta, Spressa from Giudicarie DOP, Trentingrana, Vezzena and other types of cheeses Butter, Ziegenkäse, Almkäse aus Lagorai, Joghurt, Nostrano vom Monte Baldo, lokale Käsesorten, Ricotta, Trentingrana, Spressa aus Giudicarie DOP, Vezzena und weitere Käsesorten
Luserna
21 74
52 60 83 18 25
Ledro
Borgo Chiese
Arco
FORMAGGI CHEESE KÄSE
28
Nomi
Villa Lagarina
VEZZENA
Besenello
8
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL OLIVENÖL EXTRA VERGINE GRAPPE, LIQUORI E DISTILLATI GRAPPA, SPIRITS AND LIQUEURS GRAPPA, LIKÖRE UND DESTILLATE
Aldeno
Dro Drena 34
Marzemino, Müller Thurgau, Nosiola, Teroldego Rotaliano, Trentodoc, Vino Santo e altre tipologie di vini Marzemino, Müller Thurgau, Nosiola, Teroldego Rotaliano, Trentodoc, Vino Santo and other wine types Marzemino, Müller Thurgau, Nosiola, Teroldego Rotaliano, Trentodoc, Vino Santo un noch weitere Weine
Mele, marroni, frutti di bosco, susine di Dro DOP, noci del Bleggio e altre tipologie di frutta Apples, chestnuts, DOP plums from Dro, hazelnuts from Bleggio, berrei and other types of fruits Äpfel, Kastanien,Pflaumen aus Dro, Haselnüsse aus Bleggio, Waldbeeren und weitere Obstsorten
VERDURA VEGETABLES GEMÜSE
Asparagi di Zambana, mais Spin, mais nostrano di Storo, ortaggi della Val di Gresta (sedano rapa, carote, cappucci, etc.) Asparagus from Zambana, Sweetcorn of the Spin variety, vegetables from Val di Gresta (celeriac, carrots, cabbage, etc.) , Storo’s Sweetcorn, potatoes from Lomaso and other many types of vegetables Spargel aus Zambana, Mais Spin Auswahl,lokaler Mais aus Storo, Kartoffeln aus Lomaso, Gemüse aus Grestatal und andere verschiedene Sorten Gemüse
Edita da Strada del Vino e dei Sapori del Trentino nel mese di Aprile 2017 Cartografia di base: © OpenStreetMap contributors Credits: Archivio fotografico La Trentina | Archivio fotografico Strada del Vino e dei Sapori del Trentino
STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO TRENTINO’S WINE AND FLAVOUR ROUTE TRENTINER WEIN-UND GESCHMACKSTRASSE
Azienda Agricola Andrea Martinelli Via del Castello, 10 | 38016 Mezzocorona Tel. +39 338 8288686 | www.cantinamartinelli.com 4
Azienda Agricola Balter Via Vallunga II, 24 | 38068 Rovereto Tel. +39 0464 430101 | www.balter.it 5
Azienda Agricola Benazzoli Onorio C.so Gen. Cantore, 52 | 38061 Serravalle all’Adige di Ala Tel. +39 0464 696681 | www.aziendabenazzoli.it 6
Azienda Agricola Betta Luigino Via IV Novembre, 54 | 38016 Mezzocorona Tel. +39 0461 603051 | bettacorrado@yahoo.it 7
Azienda Agricola Bio Molino dei Lessi Maso Rosabel, 5 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 870275 | www.molinodeilessi.com 8
Azienda Agricola Biologica Agriturismo Vallarom Fraz. Masi, 21 | 38063 Vò Sinistro di Avio Tel. +39 335 7787324 | www.vallarom.com 9
Azienda Agricola Brugnara Sponda Trentina, 71 | 38121 San Lazzaro di Trento Tel. +39 0461 242162 | www.brugnaravini.it 10
Azienda Agricola de Vescovi Ulzbach P.zza Garibaldi, 12 | 38016 Mezzocorona Tel. +39 0461 605648 | www.devescoviulzbach.it 11
Azienda Agricola Donati Marco Via C. Battisti, 41 | 38016 Mezzocorona Tel. +39 0461 604141 | www.cantinadonatimarco.it 12
13 Azienda Agricola Dott. Carlo Filiberto Bleggi Fraz. Tignerone | 38077 Comano Terme Tel. +39 0465 779897| www.bleggi.it 14 Azienda Agricola Endrizzi Elio e F.lli Via Rotaliana, 10 | 38016 Mezzocorona Tel. +39 0461 605740 | endrizzivini@endrizzielio.it
Azienda Agricola Eredi di Cobelli Aldo Maso Panizza di Sopra, 22 | 38015 Sorni di Lavis Tel. +39 331 9672482 | www.cobelli.it 15
Azienda Agricola Filanda de Boron Via Pozedine, 5 | 38075 Tione di Trento Tel. +39 347 0511044 | www.filandadeboron.it 16
Azienda Agricola Francesco Moser Via Castel di Gardolo, 5 | 38121 Gardolo di Mezzo di Trento Tel. +39 0461 990786 | www.mosertrento.com 17
Azienda Agricola Francesco Poli Via al Lago, 13 | 38096 Santa Massenza di Vallelaghi Tel. +39 0461 340090 | www.distilleriafrancesco.it 18
Azienda Agricola Gino Pedrotti Via Cavedine, 7 | 38073 Lago di Cavedine Tel. +39 0461 564123 | www.ginopedrotti.it 19
20 Azienda Agricola Giovanni Poli Via del Lago, 3 | 38096 Santa Massenza di Vallelaghi Tel. +39 0461 864119 | www.giovannipolisantamassenza.it
Azienda Agricola Grigoletti Via Garibaldi, 12 | 38060 Nomi Tel. +39 0464 834215 | www.grigoletti.com 21
Azienda Agricola La Cadalora Via Trento, 44 | 38061 Santa Margherita di Ala Tel. +39 0464 696443 | www.lacadalora.com 22
Azienda Agricola Mas dela Fam Via Stella, 18 | 38123 Ravina di Trento Tel. +39 0461 349114 | www.masdelafam.it 23
Azienda Agricola Maso Bergamini Via dei Bergamini,10 | 38121 Cognola di Trento Tel. +39 0461 983079 | www.masobergamini.com 24
Azienda Agricola Maso Furli Via Furli, 32 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 240667 | www.masofurli.it 25
Azienda Agricola Maso Grener Località Masi, 21 | 38015 Pressano di Lavis Tel. +39 0461 871514 | www.masogrener.it 26
Azienda Agricola Pojer e Sandri Via Molini, 4 | 38010 Faedo Tel. +39 0461 650342 | www.pojeresandri.it 27
Azienda Agricola Pontalti Laura - Argenteum Loc. Ciroccolo | 38121 Meano di Trento Tel. +39 335 5472093 | www.argenteum.it 28
Azienda Agricola Salvetta Via Rauten,10 | 38076 Sarche di Madruzzo Tel. +39 0461 421548 | www.rauten.it 29
Azienda Agricola Sandri Arcangelo Via Vaneggie, 4/a | 38010 Faedo Tel. +39 0461 650935 | www.arcangelosandri.it 30
31 Azienda Agricola Zanini Luigi Via Degasperi, 42 | 38017 Mezzolombardo Tel. +39 0461 601496 | www.zaniniluigi.com 32 Azienda Agricola Zeni Roberto Via Stretta, 2 | 38010 Grumo di San Michele all’Adige Tel. +39 0461 650456 | www.zeni.tn.it 33 Azienda Vinicola del Revì Via Florida, 10 | 38060 Aldeno Tel. +39 0461 843155 | www.revispumanti.com 34 Birra del Bosco Via G. Postal, 45 | 38010 Grumo di San Michele all’Adige Tel. +39 393 9075131 | www.birradelbosco.it
Birra Lagorai Loc. Broletti | 38050 Castelnuovo Tel. +39 348 7054229 | claudiosmaniotto@unikapartner.it 35
Pedrotti Spumanti Via Roma, 6 | 38060 Nomi Tel. +39 0464 835111 | www.pedrottispumanti.it
Cantina Agraria Riva del Garda Via S. Nazzaro, 4 | 38066 Riva del Garda Tel. +39 0464 552133 | www.agririva.it
redondèl piccola azienda agricola Via Roma, 28 | 38017 Mezzolombardo Tel. +39 0461 605861 | www.redondel.it
Cantina Aldeno Via Roma, 76 | 38060 Aldeno Tel. +39 0461 842511 | www.cantinaaldeno.it
Riserva dell’Elmo Saracini Via Don Dallafior 36 | 38123 Povo di Trento Tel. +39 0461 810144 | www.grappesaracini.it
Cantina Bailoni Via delle Masere, 7/a | 38123 Ravina di Trento Tel. +39 0461 911842 | www.cantinabailoni.it
Segnana - F.lli Lunelli | Distilleria Via del Ponte, 13 | 38123 Ravina di Trento Tel. +39 0461 972311 | www.segnana.it
Cantina d’Isera Via al Ponte, 1 | 38060 Isera Tel. +39 0464 433795 | www.cantinaisera.it
Società Agricola Fratelli Pelz Loc. Cavade, 3 | 38034 Cembra Lisignago Tel. +39 0461 683051 | www.cantinapelz.com
Cantina Endrizzi Loc. Masetto, 2 | 38010 San Michele all’Adige Tel. +39 0461 650129 | www.endrizzi.it
Società Agricola Zanotelli Via IV Novembre, 52 | 38034 Cembra Lisignago Tel. +39 0461 683131 | www.zanotelliwines.com
Cantina La Vis Via del Carmine,7 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 440111 | www.la-vis.com
Teddy Bier – Birrificio Artigianale Via Terranera, 80 | 38065 Mori Tel. +39 348 4446909 | www.teddybier.it
Cantina Madonna delle Vittorie Via Linfano, 81 | 38062 Arco Tel. +39 0464 505542 | www.madonnadellevittorie.it
Villa Corniole Via al Grec’ , 23 | 38030 Verla di Giovo Tel. +39 0461 695067 | www.villacorniole.com
Cantina Mori Colli Zugna SP 90 - Loc. Formigher, 2 | 38065 Mori Tel. +39 0464 918154 | www.cantinamoricollizugna.it
Villa Persani - Az. Agricola Clementi Silvano Via Marconi, 13 | 38015 Pressano di Lavis Tel. +39 349 3605561 | www.villapersani.com
Cantina Rotaliana di Mezzolombardo Via Trento, 65/b | 38017 Mezzolombardo Tel. +39 0461 601010 | www.cantinarotaliana.it
Vivallis Via per Brancolino, 4 | 38060 Nogaredo Tel. +39 0464 412073 | www.vivallis.it
39
40
41
42
43
44
45
46
47
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
Cantina Roveré della Luna Aichholz Via 4 Novembre, 9 | 38030 Roveré della Luna Tel. +39 0461 658530 | www.csrovere1919.it 48
Cantina Sociale Trento Via dei Viticoltori, 2-4 | 38123 Trento Tel. +39 0461 920186 | www.cantinasocialetrento.it 49
Cantine Mezzacorona - Rotari Via Tonale, 110 | 38010 San Michele all’Adige Tel. +39 0461 616300 | www.mezzacorona.it 50
Cantine Monfort Via Carlo Sette, 21 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 246353 | www.cantinemonfort.it 51
Castel Noarna Via Castelnuovo, 19 | 38060 Noarna di Nogaredo Tel. +39 335 5988958 | www.castelnoarna.com 52
Cavit Via del Ponte, 31 | 38123 Ravina diTrento Tel. +39 0461 381711 | www.cavit.it 53
Cembra cantina di montagna Via IV Novembre, 76 | 38034 Cembra Lisignago Tel. +39 0461 680010 | www.cembracantinadimontagna.it 54
55 Concilio Zona Industriale, 2 | 38060 Volano Tel. +39 0464 411000 | www.concilio.it
Distilleria Azienda Agricola Casimiro Via di Maiano, 43 | 38096 Santa Massenza di Vallelaghi Tel. +39 0461 864140 | www.casimiro.it 56
Distilleria F.lli Pisoni Via S. Siro 7/a | 38076 Pergolese di Madruzzo Tel. +39 0461 564106 | www.pisoni.it 57
Distilleria Bertagnolli Via del Teroldego, 11/13 | 38016 Mezzocorona Tel. +39 0461 603800 | www.bertagnolli.it 58
Distilleria Giacomozzi Renzo Via Stedro, 12 | 38047 Segonzano Tel. +39 0461 686100 | bargiacomozzi@alice.it 59
Distilleria Marzadro Via per Brancolino 10 | 38060 Nogaredo Tel. +39 0464 304554 | www.marzadro.it 60
Dorigati Via Dante, 5 | 38016 Mezzocorona Tel. +39 0461 605313 | www.dorigati.it 61
Ferrari – F.lli Lunelli Via del Ponte, 15 | 38123 Ravina di Trento Tel. +39 0461 972311 | www.ferraritrento.it 62
Fondazione E.Mach – Istituto Agrario di San Michele all’Adige Az. Agr. Via E.Mach, 1 | 38010 San Michele all’Adige Tel. +39 0461 615111 | www.fmach.it/Azienda-Agricola 63
64 Gaierhof Azienda Vinicola Via 4 Novembre, 51 | 38030 Roveré della Luna Tel. +39 0461 658514 | www.gaierhof.com 65 Grigolli Bruno Via San Bernardino, 10 | 38065 Mori Tel. +39 348 1380914 | www.grigollibruno.it 66 Letrari Via Monte Baldo 13/15 | 38068 Rovereto Tel. +39 0464 480200 | www.letrari.it 67 Mas dei Chini Via Bassano, 3 | 38121 Martignano di Trento Tel. +39 0461 821513 | www.masdeichini.it 68 Maso Martis Azienda Agricola Biologica Via dell’Albera, 52 | 38121 Martignano di Trento Tel. +39 0461 821057 | www.masomartis.it 69 Maso Poli Strada del vino, 33 | 38015 Pressano di Lavis Tel. +39 0461 871519 | www.masopoli.com 70 Mastro Rebuf Loc. Strada Alta, 4/a | 38010 Nave San Rocco Tel. +39 340 8149994 | www.mastrorebuf.it 71 Maxentia Via del Lago, 9 | 38096 Santa Massenza di Vallelaghi Tel. +39 0461 864116 | www.maxentia.it
> PRODOTTI GASTRONOMICI | GOURMET PRODUCTS | KULINARISCHE KÖSTLICHKEITEN 1 Acetaia - Azienda Agricola Pojer e Sandri Loc. Valbona, 1 | 38034 Cembra Lisignago Tel. +39 0461 650342 | www.pojeresandri.it 2 Acqua Levico Piazzale Stazione, 6 | 38056 Levico Terme Tel. +39 0461 702311 | www.levicoacque.it
Agri’ 90 Via del Sorino, 60 | 38089 Storo Tel. +39 0465 686614 | www.agri90.it 3
Apicoltura Girardelli Loc. Palu’, 6 | 38065 Mori Tel. +39 0464 913309 | www.apicolturagirardelli.it 4
Apicoltura Marco Vettori Via del Lagorai, 48 | 38048 Piscine di Sover Tel. +39 348 4258325 | apiscine@libero.it 5
Apicoltura Peterlini Viale Trento, 100 | 38068 Rovereto Tel. +39 0464 411631 | www.peterlini.com 6
Apicoltura Trentina Valle di Cavedine Via Monte Gaggio, 10 | 38073 Cavedine Tel. +39 0461 569553 | www.mielecavedine.it 7
8 Arturo Paoli Specialità Alimentari Via Matteotti, 8 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 246345 | www.arturopaoli.it
As.T.A. Asparagicoltori Trentini Associati Apertura Primaverile | Via Nazionale, 114 | 38015 Lavis Tel. +39 339 7268022 | asta@cia.tn.it 9
ASTRO - Associazione Troticoltori Trentini Via G. Galilei, 43 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 242525 | www.troteastro.it 10
Azienda Agricola Bronzini Loc. Fusine | 38071 Cavrasto di Bleggio Superiore Tel. +39 0465 779958 | www.agricolabronzini.it 11
Azienda Agricola Dosila Località Dosila | 38076 Lasino di Madruzzo Tel. +39 0461 563095 | sibilla93@libero.it 12
Azienda Agricola Fontanèl Via III Novembre, 111 | 38075 Fiavè Tel. +39 0465 735041 | www.fontanel.it 13
Azienda Agricola Giove Via S. Lucia, 8 | 38092 Grumes di Altavalle Tel. +39 348 3340168 | www.gioveofficinali.com 14
Azienda Agricola Il Leprotto Bisestile Via Castagnè, 12 | 38049 Bosentino di Altopiano della Vigolana Tel. +39 333 2192999 | www.illeprottobisestile.com 15
Azienda Agricola “La Quadra” Via Castello, 4 | 38074 Drena Tel. +39 340 6815714| www.bortolottilaquadra.it 16
Azienda Agricola Le Mandre Via Sant’Osvaldo, 36 | 38043 Bedollo Tel. +39 0461 556709 | lemandre.bedollo@gmail.com 17
Azienda Agricola Maso Conca Verde Via Santa Apollonia, 45 | 38059 Spera di Castel Ivano Tel. +39 349 5867096 | www.masoconcaverde.it 18
19 Azienda Agricola Pedrotti Andrea Via Lungolago, 4 | 38073 Cavedine Tel. +39 320 2352769 | andreapedrotti@live.com
26 Carni e Salumi Troier Via Roma, 13 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 246317 | www.carnitroier.it 27 Casearia Monti Trentini Zona Industriale, 1 | 38055 Grigno Tel. +39 0461 775800 | www.montitrentini.com 28 Caseificio degli Altipiani e del Vezzena Via Marconi, 5 | 38046 Lavarone Tel. +39 0464 783106 | www.caseificiovezzena.it 29 Caseificio Sociale di Sabbionara Via Morielle, 40/A | 38063 Sabbionara di Avio Tel. +39 0464 684262 | www.caseificiosabbionara.com 30 Cisa 2054 Via dell’Artigiano, 81 | 38068 Rovereto Tel. +39 0464 434492 | www.cisa2054.com
Co.P.A.G. Cooperativa Produttori Agricoli Giudicaresi Via G. Prati, 1 | 38077 Dasindo di Comano Terme Tel. +39 0465 701793 | www.copagtrentino.it 31
32 Cooperativa Castanicoltori Trentino Alto Adige Via Vittoria, 13 | 38049 Vigolo Vattaro di Altopiano della Vigolana Tel. +39 320 2509993 | www.castanicoltorideltrentino.it 33 Crucolo Loc. Lagarine, 20 | 38050 Scurelle Tel. +39 0461 766093 | www.crucolo.it 34 Farmacia Zanini Piazza San Gottardo, 13 | 38016 Mezzocorona Tel. +39 0461 605161 | www.vinato.it 35 Frantoio Agraria Riva del Garda Via S. Nazzaro, 4 | 38066 Riva del Garda Tel. +39 0464 552133 | www.agririva.it
22 Maso Franch Loc. Maso Franch, 2 | 38030 Giovo Tel. +39 0461 245533 | www.masofranch.it
Pasticceria Bronzetti Via Cembra, 1 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 240102 | www.pasticceriabronzetti.com
Moja Ristorante Caffetteria Via delle Zigherane, 1 | 38068 Rovereto Tel. +39 0464 435820 | www.mojaristorante.it
Pasticceria Marzari Via Roma, 9 | 38049 Vigolo Vattaro di Altopiano della Vigolana Tel. +39 0461 848646 | www.dolcementemarzari.it
Niky’s Vintage Via S. Pio X, 29 | 38122 Trento Tel. +39 0461 390828 | www.nikys.it
Prime Food Via San Nazzaro, 2/d | 38066 Riva del Garda Tel. +39 348 7256419 | www.laboratoriprimefood.it
Osteria a “Le Due Spade” Via Don A. Rizzi, 11 | 38122 Trento Tel. +39 0461 234343 | www.leduespade.com
Salumeria Belli P.zza Oveno, 1 | 38123 - Sopramonte di Trento Tel. +39 0461 866130 | www.salumeriabelli.it
Osteria Cà dei Giosi Via Villa Alta 9/a | 38096 Covelo di Vallelaghi Tel. +39 0461 862110 | www.cadeigiosi.it
Salumificio Antiche Bontà di Saone Via Italo Balbo, 2 | 38079 Saone di Tione Tel. +39 0465 321423 | www.antichebontadisaone.it
Osteriva Via Fiume, 15 | 38066 Riva del Garda Tel. +39 0464 552653 | osteriva@gmail.com
Salumificio Parisi Fraz. Madice, 54 | 38071 Bleggio Superiore Tel. +39 0465 779951 | www.salumificioparisi.it
Panificio Moderno Piazza Lodron, 21 | 38122 Trento Tel. +39 0461 230484 | www.panificiomoderno.net
Salumificio Val Rendena Via 4 Novembre, 71 | 38094 Vigo di Porte di Rendena Tel. +39 0465 801031 | www.salumificiovalrendena.it
Pensione Maria “Turismo Rurale” Via del Lagorai, 30 | 38048 Piscine di Sover Tel. +39 338 2674974 | www.mariaturismorurale.it
Trentino Erbe Via dei Cardi, 7 | 38015 Lavis Tel. +39 335 5277802 | www.trentinoerbe.it
PerBacco Ristorante Via E. de Varda, 28 | 38017 Mezzolombardo Tel. +39 0461 600353 | www.ristorante-perbacco.com
Trota Oro Loc. Isolo, 1 | 38095 Preore di Borgo Lares Tel. +39 0465 322773 | www.trotaoro.it
Rifugio La Montanara Loc. Tovre | 38018 Molveno Tel. +39 348 7289560| www.montanara.ea23.com
Valsugana Sapori Loc. Asola - Zona Industriale | 38050 Scurelle Tel. +39 0461 762446 | www.valsuganasapori.it
Ristorante al Forte Alto via Castel Penede, 26 | 38060 Nago -Torbole Tel. +39 0464 505566 | www.alfortealto.it
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Gelateria Fior di Gusto Via G. Grazioli, 8 | 38122 Trento Tel. +39 340 733 8108 | info@lacaldarrosta.it 37
Gelateria Peterle Via IV Novembre, 101| 38121 Gardolo di Trento Tel. +39 0461 994949 | gelateriapeterle@libero.it 38
39 Gelateria Peterle - Gelateria Spiaz dele Oche,31 | 38057 Pergine Valsugana Tel. +39 388 9955565 | gelateriapeterle@libero.it 40 Gelateria Peterle - Chiosco Piazza Manci | 38123 Povo di Trento Tel. +39 342 0614586 | gelateriapeterle@libero.it 41 Gelateria Peterle - Chiosco Piazzetta Lainez | 38122 Trento Tel. +39 327 3852852 | gelateriapeterle@libero.it 42 Gelateria Peterle – Frozen Yogurt Via San Vigilio, 19 | 38122 Trento Tel. +39 327 0463781 | gelateriapeterle@libero.it 43 Gelateria Serafini Via Cembra, 27 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 245148 | www.gelateriaserafini.it
La Corte dei Ciliegi Via de Praòl, 52 | 38123 Sopramonte di Trento Tel. +39 329 7254216 | www.cortedeiciliegi.it 44
45 Latte Trento Via Monaco, 5 | 38121 Spini di Gardolo di Trento Tel. +39 0461 960848 | www.lattetrento.it 46 Latte Trento - Stabilimento di Borgo Valsugana Corso Vicenza, 64 | 38050 Borgo Valsugana Tel. +39 0461 753402 | www.lattetrento.it 47 Latte Trento - Stabilimento di Fiavé Via Degasperi, 12/A | 38075 Fiavé Tel. +39 0465 735004 | www.lattetrento.it 48 Latte Trento - Stabilimento di Giustino Via Pineta, 5 | 38086 Giustino Tel. +39 0465 501116 | www.lattetrento.it 49 Macelleria Bertoldi Azienda Agricola Via San Nazzaro, 4 | 38066 Riva del Garda Tel.+ 39 0464 553076 | www.macelleriabertoldi.com 50 Macelleria Cis Massimo Via XXI Luglio, 8 | 38067 Bezzecca di Ledro Tel. +39 0464 591023 | www.macelleriacis.it 51 Macelleria Moschini Via Tre Chiodi, 13 | 38061 Ala Tel. +39 0464 671222 | gil.47@libero.it 52 Macelleria Paolazzi Via Perlaia, 6 | 38092 Faver di Altavalle Tel. +39 0461 683073 | www.macelleriapaolazzi.com 53 Macelleria Sighel Via Cesare Battisti, 49 | 38042 Baselga di Pinè Tel. +39 0461 558033 | www.lineacarni.it 54 Macelleria Zanotelli Viale 4 Novembre, 35 | 38034 Cembra Lisignago Tel. +39 0461 683012 | macelleria.zanotelli@virgilio.it
Malghito Fraz. Madice, 11 | 38071 Bleggio Superiore Tel. +39 349 0532450 | www.malghito.it 55
20 Azienda Agricola Troticoltura Armanini Loc. Ponte dei Tedeschi, 2 | 38089 Storo Tel. +39 0465 685057 | www.armanini.it 21 Azienda Agricola Zanghielli Maurizio Via Santa Agnese, 1 | 38065 Mori Tel. +39 335 8393129 | www.peperoncinotrentino.it
57 OlioCRU Piazza 3 Novembre, 6a | 38062 Arco Tel. +39 0464 517 607 | www.oliocru.it
22 Azienda Agricola Zootecnica Zanotelli Via Negritele, 14/3 | 38034 Cembra Lisignago Tel. +39 0461 683012 | macelleria.zanotelli@virgilio.it
58 Panificio Moderno Via al Ponte, 10 | 38060 Isera Tel. +39 0464 436196 | www.panificiomoderno.net
Brenta Salumi Fraz. Borzago, 56/a | 38088 Spiazzo Tel. +39 0465 800082 | f.lli.polla@tiscali.it
Panificio Sosi Via del Commercio, 4 | 38121 Trento Tel. +39 0461 822266 | www.sositrento.it
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2 Agritur Corte delle Rondini Via Carlo Devigili, 29 | 38017 Mezzolombardo Tel. +39 0461 604426 | cortedellerondini@yahoo.it
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3 Agritur Maso Grener Loc. Masi, 21 | 38015 Pressano di Lavis Tel. +39 0461 871514 | www.masogrener.it
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4 Agritur Maso Pra’ Cavai Loc. Maton 1 | 38071 Bleggio Superiore Tel. +39 0465 779438 | www.masopracavai.com
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5 Agritur Maso Tratta Loc. Masi di Pressano, 22 | 38015 Lavis Tel. +39 335 1261233 | www.masotratta.net
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6 Agriturismo Maso Botes Loc. Olif de Botès | 38062 Varignano di Arco Tel. +39 347 8558334 | www.masobotes.it
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Ristorante Alfio Strada Gardesana Occidentale, 7/a | 38074 Dro Tel. +39 0464 504208 | www.ristorantealfio.it 34
1 Agritur La Polentera Via Sorino, 1 | 38089 Storo Tel. +39 0465 297111 | www.lapolentera.it
Ristorante Antica Gardumo Via ai Piani, 1 | 38060 Ronzo Chienis Tel. +39 0464 802855 | www.anticagardumo.it 35
2 Agritur Madonna delle Vittorie Via Linfano, 81 | 38062 Arco Tel. +39 0464 505542 | www.madonnadellevittorie.it 3 Agritur Malga Mortigola Loc. Mortigola, 4 | 38060 Brentonico Tel. +39 0464 391555 | www.agriturmalgamortigola.it 4 Agritur Maso Tratta Loc. Masi di Pressano, 22 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 870455 | www.masotratta.net
Ristorante Antiche Contrade Via Lago, 11 | 38057 Pergine Valsugana Tel. +39 0461 538228 | www.antichecontrade.com 36
Ristorante Boivin Via Garibaldi, 9 | 38056 Levico Terme Tel. +39 0461 701670 | www.boivin.it 37
Ristorante Ca’ dei Boci Via Targa, 1 | 38040 Montagnaga di Pinè Tel. +39 0461 558322 | www.cadeiboci.it 38
Ai 3 Garofani Antica Trattoria Via Mazzini, 33 | 38122 Trento Tel. +39 0461 237543 | www.aitregarofani.com 5
Ristorante Castel Pergine Via al Castello, 10 | 38057 Pergine Valsugana Tel. +39 0461 531158 | www.castelpergine.it 39
Antica Trattoria Due Mori Via San Marco, 11 | 38122 Trento Tel. +39 0461 984251 | www.ristoranteduemori.com 6
7 Bar Pasi Piazza Pasi, 1 | 38122 Trento Tel. +39 0461 263624 | barpasi.tn@gmail.com
40 Ristorante Da Pino Via G. Postal, 39 | 38010 Grumo di San Michele all’Adige Tel. +39 0461 650435 | www.ristorantedapino.it
Ristorante “Empatia” c/o Cavallino Lovely Hotel - via Don Tenaglia, 9 | 38010 Andalo Tel. +39 0461 585701 | www.hotelcavallino.com 41
8 Bollicine – Loft dei 21 Via dei Ventuno, 1 | 38122 Trento Tel. +39 349 2821733 | www.bollicinetrento.it
Ristorante Enologico il Libertino Piazza Piedicastello, 4 | 38122 Trento Tel. +39 0461 260085 | www.ristoranteillibertino.com 42
9 Briciole - Food & Drink Viale Trento, 31g | 38068 Rovereto Tel. +39 0464 413912 | www.panificiomoderno.net 10 Comano Cattoni Holiday – Ristorante Via C. Battisti, 188 | 38077 Ponte Arche di Comano Terme Tel. +39 0465 701442 | www.comanocattoniholiday.it
8 Azienda Agrituristica Salizzoni Valter Via Valentini, 31 | 38060 Calliano Tel. +39 0464 834087 | www.salizzoni.info 9 B&B Appartamenti “Alla Loggia dell’Imperatore” Via G. Prati, 27 | 38056 Levico Terme Tel. +39 0461 706261 | www.allaloggiadellimperatore.com 10 B&B Ca’ de Fazzilisti Loc. Pizzole, 2 | 38065 Valle San Felice di Mori Tel. +39 348 2544961 | ca.fazzilisti@cimonetti.it 11 B&B Le Tre Chiavi Via Monte Grappa, 1 | 38060 Reviano di Isera Tel. +39 348 4020857 | info@locandadelletrechiavi.it
Comano Cattoni Holiday – Hotel, B&B e residence con appartamenti Via C. Battisti, 19 | 38077 Ponte Arche di Comano Terme Tel. +39 0465 701442 | www.comanocattoniholiday.it
Ristorante al Vo’ Vicolo del Vo’, 11 | 38122 Trento Tel. +39 0461 985374 | www.ristorantealvo.it
> DOVE MANGIARE | WHERE TO EAT | WO KANN MAN ESSEN
7 Albergo Villa Cristina Via Fermi, 25 | 38064 Serrada di Folgaria Tel. +39 0464 727117 | www.albergovillacristina.it
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36 Frantoio Madonna delle Vittorie Via Linfano, 81 | 38062 Arco Tel. +39 0464 505542 | www.madonnadellevittorie.it
Naturgresta Laboratorio prodotti officinali Loc. Pizzole, 2 | 38065 Valle San Felice di Mori Tel. +39 0464 910365 | www.naturgresta.it
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61 Panificio Zambanini Via di Madri, 7 | 38078 San Lorenzo Dorsino Tel. +39 0465 734436| panificiozambanini@libero.it
1 Agritur Casteller Via al Casteller, 20 | 38123 Trento Tel. +39 393 9985655 | www.agriturcasteller.com
Ristorante Everest Corso degli Alpini, 14 | 38121 Trento Tel. +39 0461 825300 | www.hotelverest.it 43
Ristorante Il Doge Scala del Redentore, 4 - Via Portici | 38068 Rovereto Tel. +39 0464 480854 | www.ristorantedoge.it 44
17 Latte Trento - Punto vendita di Lavis Passaggio dei Lona, 9 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 246280 | www.lattetrento.it
Hotel Spera Via Carzano, 7 | 38059 Spera di Castel Ivano Tel. +39 0461 763710 | www.hotelspera.it
Latte Trento - Punto vendita di Pergine Valsugana Via Ponte Regio, 25 | 38057 Pergine Valsugana Tel. +39 0461 504640 | www.lattetrento.it
La Ferrata Affittacamere SS 12 - Loc. Cadino, 1 | 38010 Faedo Tel. +39 0461 669005 | www.laferrata.com
Latte Trento - Punto vendita di Pieve di Ledro Via Nuova, 22/E |38067 Pieve di Ledro Tel. +39 0464 591604 | www.lattetrento.it
21 Mas dei Chini Via Bassano, 3 | 38121 Martignano di Trento Tel. +39 0461 821513 | www.masdeichini.it
20 Latte Trento - Punto vendita di Ponte Arche Via Cesare Battisti, 34 | 38077 Ponte Arche di Comano Terme Tel. +39 0465 701088 | www.lattetrento.it
22 Maso Besleri - Agritur Loc. Valbona, 1 | 38034 Cembra Lisignago Tel. +39 0461 683455 | www.pojeresandri.it
21 Latte Trento - Punto vendita di Rovereto Viale Trento, 22 | 38068 Rovereto Tel. +39 0464 410775 | www.lattetrento.it
23 Pensione Maria “Turismo Rurale” Via del Lagorai, 30 | 38048 Piscine di Sover Tel. +39 338 2674974 | www.mariaturismorurale.it
22 Latte Trento - Punto vendita di Storo Via Garibaldi, 126 | 38089 Storo Tel. +39 0465 686093 | www.lattetrento.it
24 Pietra Rara - room & breakfast Via alla Busa, 6 | 38074 Pietramurata di Dro Tel. +39 0464 507012 | www.pietrarara.it
23 Latte Trento - Punto vendita di Tione Viale Dante, 33 | 38079 Tione di Trento Tel. +39 0465 322014 | www.lattetrento.it
25 Relais Maso Sasso Via Maso, 2 - | 38060 Sasso di Nogaredo Tel. +39 0464 410777 | www.locandaded.it
24 Latte Trento - Punto vendita di Trento Viale Verona, 121 | 38123 Trento Tel. +39 0461 390292 | www.lattetrento.it
26 Relais Villa Madruzzo Loc. Ponte Alto, 26 | 38121 Cognola di Trento Tel. +39 0461 986220 | www.villamadruzzo.com
25 Latte Trento - Punto vendita di Villa Lagarina Via Pesenti, 2 | 38060 Villa Lagarina Tel. +39 0464 462956 | www.lattetrento.it
27 Rifugio La Montanara Loc. Tovre | 38018 Molveno Tel. +39 348 7289560| www.montanara.ea23.com
26 Le Formiche di Fabio Vettori Salita Filippo Manci, 2 | 38122 Trento Tel. +39 0461 1919044 | www.fabiovettori.com 27 Macelleria Equina Zenatti Via Orefici, 6 | 38068 Rovereto Tel. +39 0464 434386 | www.macelleriazenatti.it
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Locale tipico Maso Palù Via Graziani, 56 | 38060 Brentonico Tel. +39 0464 395014 | www.masopalu.com
Ristorante Vecchia Segheria Vicolo delle Roge, 7 | 38042 Baselga di Pinè Tel. +39 0461 558651 | www.ristorantevecchiasegheria.it
Azienda Agricola e Fattoria Didattica Il Leprotto Bisestile Via Castagnè, 12 | 38049 Bosentino di Altopiano della Vigolana Tel. +39 333 2192999 | www.illeprottobisestile.com
Locanda 2 Camini Via del 26 maggio, 65 | 38042 Baselga di Piné Tel. +39 0461 557200 | www.locanda2camini.it
Ristorante Villetta Annessa c/o Hotel Villa Miravalle - via Monte Oro 9 | 38066 Riva del Garda Tel. +39 0464 552335 | www.hotelvillamiravalle.com
Locanda D&D Via Maso, 2 | 38060 Loc. Sasso di Nogaredo Tel. +39 0464 410777 | www.locandaded.it
Scrigno del Duomo Piazza Duomo,29 | 38122 Trento Tel. +39 0461 220030 | www.scrignodelduomo.com
Locanda delle Tre Chiavi Via Vannetti, 8 | 38060 Isera Tel. +39 0464 423721 | www.locandadelletrechiavi.it
Trattoria Dolce Spina Piazza San Gottardo, 4 | 38016 Mezzocorona Tel. +39 0461 601710 | dolcespina08@hotmail.it
Locanda Margon Via Margone, 15 | 38123 Ravina di Trento Tel. +39 0461 349401 | www.locandamargon.it
Trattoria Vecchia Sorni Piazza Assunta, 40 | 38015 Sorni di Lavis Tel. +39 0461 870541 | www.trattoriavecchiasorni.it
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11 Floricoltura Roncador Valentino Via Trento, 57 | 38017 Mezzolombardo Tel. +39 0461 602443 | www.floricolturaroncador.it
18 Hotel Sartori’s Via Nazionale, 33 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 246563 | www.sartorishotel.com
> MUSEI E FATTORIE DIDATTICHE | MUSEUMS AND FARMS | MUSEEN UND BAUERNHOF
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10 Floricoltura Piazzera Stefano Loc. Quadrifoglio 4 | 38010 Nave San Rocco Tel. +39 0461 870500 | www.floricolturapiazzera.it
16 Latte Trento - Punto vendita di Giustino Via Pineta, 5 | 38086 Giustino Tel. +39 0465 501116 | www.lattetrento.it
Ristorante Valcanover Via di Mezzolago, 1 | 38057 Valcanover di Pergine Valsugana Tel. +39 0461 548037 | albergo.valcanover@virgilio.it 49
9 Famiglia Cooperativa Brenta Paganella Strada Noa, 2 | 38078 San Lorenzo Dorsino Tel. +39 0465 734670 | fc.brentapaganella@cooptrentina.it
17 Hotel Garnì Lillà Loc. Maso Travolt, 14 | 38096 Terlago di Vallelaghi Tel. +39 0461 868027 | www.hotellilla.com
L’Ora – Ristorante Pizzeria Viale Rovereto, 101 | 38066 Riva del Garda Tel. +39 0464 556100 | www.lorarivadelgarda.com 15
8 Enoteca Grado 12 Largo Carducci, 12 | 38122 Trento Tel. +39 0461 982496 | grado12.tn@libero.it
15 Latte Trento - Punto vendita di Fiavè Via A. Degasperi, 12/A | 38075 Fiavè Tel. +39 0465 735004 | www.lattetrento.it
Ristorante Tipico La Casina Loc. Casina, 1 | 38074 Drena Tel. +39 0464 541212 | www.ristorantelacasina.com 48
7 Dal Marcante 1758 Viale Adriano Olivetti, 6-8 | 38122 Trento Tel. +39 0461 585540 | www.dalmarcante1758.it
16 Hotel Everest Corso degli Alpini, 14 | 38121 Trento Tel. +39 0461 825300 | www.hoteleverest.it
Il Posto di Ste Largo Carducci, 55 | 38122 Trento Tel. +39 0461 238093 | www.ilpostodiste.com 14
6 Caseificio di Sabbionara - Punto vendita di Rovereto Via dell’Abetone, 70 | 38068 Rovereto Tel. 0464 422365 | www.caseificiosabbionara.com
14 Latte Trento - Punto vendita di Borgo Valsugana Corso Vicenza, 64 | 38051 Borgo Valsugana Tel. +39 0461 752751 | www.lattetrento.it
Ristorante San Colombano Via Vicenza, 30 | 38068 Rovereto Tel. +39 0464 436006 | www.ristorantesancolombano.it 47
5 Caseificio di Sabbionara - Punto vendita di Avio Viale al Parco, 11 | 38063 Sabbionara di Avio Tel. 0464 684641 | www.caseificiosabbionara.com
15 Hotel Eden Viale Vittorio Emanuele, 14 | 38056 Levico Terme Tel. +39 0461 706103 | www.eden-hotel.com
Hosteria Toblino Via Garda, 3 | 38076 Sarche di Madruzzo Tel. +39 0461 561113 | www.hosteriatoblino.it 13
4 Caseificio degli Altipiani e del Vezzena - Punto vendita Via Maffei, 243 | 38046 Costa di Folgaria Tel. 0464 783106 | www.caseificiovezzena.it
13 Latte Trento - Punto vendita di Arco Viale Roma, 9 | 38062 Arco Tel. +39 0464 518000 | www.lattetrento.it
Ristorante Old Bar & Food Via Roggia Grande, 8 | 38122 Trento Tel. +39 0461 232414 | www.oldbar.it 46
3 Casa del Vino della Vallagarina Piazza S.Vincenzo, 1 | 38060 Isera Tel. +39 0464 486057 | www.casadelvino.info
14 Hotel America Via Torre Verde, 50 | 38122 Trento Tel. +39 0461 983010 | www.hotelamerica.it
Ferrari Spazio Bollicine – Nabucco Piazza Righi | 38036 Madonna di Campiglio Tel. +39 0465 440756 | www.ferrarispaziobollicine.it 12
2 Casa del Caffè Via S.Pietro, 38 | 38122Trento Tel. +39 0461 985104 | unioncasadelcaffe@gmail.com
12 Green Grill – Info e Sapori SS 612 – Bivio Masi di Grumes | 38092 Grumes di Altavalle Tel. +39 346 2799154 | www.greengrill.it
Ristorante La Cacciatora Via Cané, 133 | 38016 Mezzocorona Tel. +39 0461 650124 | www.lacacciatora.net 45
1 Bottega dei prodotti tipici Via del Lagorai, 30 | 38048 Piscine di Sover Tel. +39 338 2674974 | www.mariaturismorurale.it
13 Grand Hotel Terme di Comano Loc. Terme Comano, 8 | 38077 Comano Terme di Ponte Arche Tel. +39 0465 701421 | www.ghtcomano.it
Dolcemente Marzari – Pasticceria Gelateria Caffetteria Viale della Costituzione, 28 | 38122 Trento Tel. +39 0461 036036 | www.dolcementemarzari.it 11
> DOVE ACQUISTARE | WHERE TO BUY | WO KANN MAN ES KAUFEN
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Ecomuseo dell’ Argentario c/o Biblioteca Comunale - Via C. Battisti, 1 | 38045 Civezzano Tel. +39 0461 858400 | www.ecoargentario.it 2
3 Ecomuseo della Valle del Chiese Via Oreste Baratieri, 11 | 38083 Condino di Borgo Chiese Tel. +39 0465 622137 | www.ecomuseovalledelchiese.it 4 La Stria di Bo’ – Fattoria didattica Via dei Campi, 25 - Loc. Bo’ | 38080 Carisolo Tel. +39 0465 503023 | povinellimm@alice.it 5 Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina Via E. Mach, 2 | 38010 San Michele all’Adige Tel. +39 0461 650314 | www.museosanmichele.it
Vino | Wine | Wein
Dolci | Cakes | Kuchen
Carni e Salumi | Meat and Salami | Fleisch und Salami
Formaggi | Cheese | Käse
Gelati | Ice Creams | Eis
Trote e Salmerini | Trout and Char | Forelle und Seesaibling
Miele | Honey | Honig
Verdura | Vegetables | Gemüse
Prodotti Trasformati | Juices and Jam | Säfte und Marmeladen
Frutta | Fruits | Obst
Grappe e Liquori | Grappa and Spirits | Grappa und Liköre
Piante e cosmetici | Plants and cosmetics | Pflanzen und Kosmetica
Pane | Bread | Brot
Birre Artigianali | Handcrafted Beers | Eigene Craft Bier
Olio extravergine di oliva | Extra virgin olive oil | Olivenöl Extra Vergine
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28 Molino Pellegrini Via Varoncello, 27 | 38066 Riva del Garda Tel. +39 0464 521323 | www.molinopellegrini.it 29 Panificio Moderno Piazza Lodron, 21 | 38122 Trento Tel. +39 0461 230484 | www.panificiomoderno.net 30 Piazzetta del Gusto Tecchiolli Via Roma, 26 | 38096 Vezzano di Vallelaghi Tel. 0461 864825 | www.tecchiolli.it 31 Profumate Tentazioni Via Perli, 4 | 38010 Andalo Tel. +39 0461 585516 | www.profumatetentazioni.com 32 Stappo alla Regola Via della Villa 2/a | 38123 Villazzano di Trento Tel. +039 0461 1483555 | www.stappoallaregola.it 33 Store Rurale di Agraria Riva del Garda Via S. Nazzaro, 4 | 38066 Riva del Garda Tel +39 0464 552133 | www.agririva.it 34 Zanotelli Macelleria Gastronomia Pasticceria Viale 4 Novembre, 35 | 38034 Cembra Lisignago Tel +39 0461 683012 | macelleria.zanotelli@virgilio.it
TRENTO
Strada del Vino e dei Sapori del Trentino Via della Villa 6/c, 38123 Villazzano di Trento (TN) c/o Villa de Mersi Tel. 0461 921863 www.stradavinotrentino.com info@stradavinotrentino.com blog.stradavinotrentino.com #stradavinotrentino Strada Vino Trentino VinoDolomiti Strada del Vino e dei Sapori del Trentino Eventi Enogastronomici in Trentino
LA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO TRENTINO’S WINE AND FLAVOUR ROUTE TRENTINER WEIN-UND GESCHMACKSTRASSE
Antica Erboristeria Dott. Cappelletti Viale Europa, 9 | 38060 Aldeno Tel. +39 0461 841009 | www.cappellettinovasalus.it 3
Borgo dei Posseri Loc. Pozzo Basso, 1 | 38061 Ala Tel +39 0464 671899 | www.borgodeiposseri.com 38
Carni e Salumi Meggio Via Vittorio Emanuele, 98 | 38055 Grigno Tel. +39 0461 765135 | www.meggiocarniesalumi.it 25
Lusernarhof - Ristorante & Street Food Via Tezze, 43 | 38040 Luserna Tel. +39 347 1824006 | www.lusernarhof.it 21
Strada del vino e dei sapori del Trentino è un percorso ideale, una raccolta di prodotti di eccellenza, un mondo di piaceri per il palato. In questo territorio troviamo paesaggi assai diversi nell’arco di pochi chilometri, dalle acque del Lago di Garda alle viti della Piana Rotaliana, dalle cime dolomitiche di Madonna di Campiglio alla distesa della Valsugana, dalle strade rinascimentali di Trento alle piazze storiche di Rovereto. I prodotti da scoprire spaziano così dal vino ai formaggi, dai salumi alle trote, dalla frutta agli ortaggi, passando per l’olio. Prodotti quali Trentodoc, Müller Thurgau, Nosiola e Vino Santo, Marzemino, Teroldego Rotaliano e grappa ne sono le punte di diamante. A fare la differenza è l’ambiente, ma non va dimenticata la preziosa opera umana. .
Abate Nero Spumanti Sponda Trentina, 45 | 38121 San Lazzaro di Trento Tel. +39 0461 246566 | www.abatenero.it 2
73 Opera Vitivinicola in Valdicembra Via III Novembre, 8 | 38030 Verla di Giovo Tel. +39 0461 684302 | www.operavaldicembra.it
> DOVE DORMIRE | WHERE TO STAY | WO KANN MAN ÜBERNACHTEN
Panificio Pasticcieria Tecchiolli Viale Alcide Degasperi, 1/D v | 38073 Cavedine Tel. +39 0461 864019 | www.tecchiolli.it 60
Trentino’s wine and flavour route is a scrumptious journey through high quality products and a world of culinary delights. In this area there are dramatically different landscapes, from the shores of Lake Garda to the vines of the Piana Rotaliana, from the peaks of the Dolomites in Madonna di Campiglio to the plains of Valsugana, and not forgetting the historic streets and squares dated from the Italian Renaissance period that are nestled within the towns of Trento and Rovereto. The products available to discover range from wine and cheese, cold meats and trout, fruit and vegetables, not forgetting olive oil. Products such as Trentodoc, Müller Thurgau, Nosiola and Vino Santo, Marzemino, Teroldego Rotaliano and Trentino Grappa are all leading products. What makes a difference to all these products is the environment and the valuable work of man.
A. Foletto Via Cassoni, 3/11 | 38067 Pieve di Ledro Tel. +39 0464 591038 | www.foletto.net
37 Bolognani Azienda Vinicola Via Stazione, 19 | 38015 Lavis Tel. +39 0461 246354 | www.bolognani.com
Cà dei Baghi Azienda Agricola Valcanover Tullio Via Miralago, 5 | 38049 Bosentino di Altopiano della Vigolana Tel. +39 0461 848184 | www.cadeibaghi.com 24
Die Trentiner Wein- und Geschmackstrasse ist ein idealer Weg, eine Sammlung von qualitativen hochwertigen Produkten, eine Welt der kulinarischen Köstlichkeiten. In diesem Bereich finden wir innerhalb weniger Kilometer sehr unterschiedliche Landschaften vom Gardasee zu den Reben der Piana Rotaliana, von den Dolomitengipfeln in Madonna di Campiglio zu der Valsugana Weite, von den Straßen der Renaissance in Trient zu den historischen Plätzen von Rovereto. Die Produkte, die sie entdecken können, sind Weine sowohl wie Käse, Aufschnitt, oder Forellen, Obst, Gemüse, und Öl. Trentodoc Spumante, Müller Thurgau, Nosiola und Vino Santo, Marzemino, Teroldego Rotaliano und Trentiner Grappa sind die Flaggschiff-Produckte. Man darf aber nicht vergessen, das die Umgebung all das prägt mit der Hilfe der wertvollen Arbeit des Menschen.
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Nerobrigante - Birrificio Artigianale del Trentino Masi di Sorni, 11 | 38015 Lavis Tel. +39 339 2224609 | www.nerobrigante.it 72
STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO
WEIN, GRAPPA UND BIER
Birrificio Rethia Via ai Fossadi, 21 | 38096 Vezzano di Vallelaghi Tel. +39 0461 340182 | www.birrificiorethia.it 36
STRADAVINOTRENTINO.COM
VINO,GRAPPA E BIRRA | WINE, GRAPPA AND BEER |
Mappa dei luoghi del gusto Flavour map - Genusskarte
> DOVE SI PRODUCE | WHERE IT IS PRODUCED | WO WIRD ES PRODUZIERT