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Scopri le Strade del Vino e dei Sapori del Trentino Discover the Trentino Wine and Flavour Route Entdecke die trentiner Wein- und Geschmackstrasse

www.stradedelvinodeltrentino.it

Ingarda Trentino

Itinerari lungo la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino

Punto info: Largo Medaglie d’Oro al Valore Militare, 5 38066 Riva del Garda Tel. 0464 554444 | www.gardatrentino.it

ZONA TRENTINO OCCIDENTALE

Consorzio Pro Loco Valle di Ledro

Itineraries along Trentino’s wine and flavour route

Punto info: Via Nuova, 7 | 38060 Ledro Tel. 0464 591222 | www.vallediledro.com

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Consorzio Turistico Giudicarie Centrali

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Trentino WEASTERN Area

Punto info: Via Damiano Chiesa, 3 | 38079 Tione di Trento Tel. 0465 323090 | www.visitgiudicarie.it

Trentiner Wein-und Geschmackstrasse BEREICH: TRENTINO WEST

Consorzio Turistico Valle del Chiese

Punto info: Frazione Cologna | 38085 Pieve di Bono Tel. 0465 901217 | www.visitchiese.it

Apt Madonna di Campiglio, Pinzolo e Val Rendena

Punto info: Via Pradalago, 4 | 38084 Madonna di Campiglio Tel. 0465 447501 | www.campigliodolomiti.it TRENTO

Punto info: Via C. Battisti, 38/d - Ponte Arche | 38077 Comano Terme Tel. 0465 702626 | www.visitacomano.it

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APT Dolomiti di Brenta, Paganella, Andalo, Lago di Molveno, Fai della Paganella, Cavedago, Spormaggiore

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Punto info: Piazza Dolomiti, 1 | 38010 Andalo Tel. 0461 585836 | www.visitdolomitipaganella.it

Giustino

Enti ed Amministrazioni Comunali soci della Strada del vino Comano Terme

San Lorenzo in Banale

Stenico

Ecomuseo della Valle del Chiese – Porta del Trentino

www.comune.comanoterme.tn.it www.comune.stenico.tn.it

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Valli Giudicarie, terre di sapori forti Valli Giudicarie, the land of strong flavours Die Giudicarie Täler, das Land der kräftigen Aromen

Our products

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Unsere Produkte

www.comune.sanlorenzoinbanale.it

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www.ecomuseovalledelchiese.it

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Grappe / Liquori e Distillati Grappa / Spirits and Liqueurs Grappa / Liköre und Destillate

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Olio extravergine di Oliva Extra virgin olive oil OLIVENÖL EXTRA VERGINE

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FORMAGGI CHEESE Käse

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Yogurt, Ricotta, Nostrani e altre tipologie di formaggi Yogurt, Ricotta, local cheeses and other type of cheeses Joghurt, Ricotta, lokale Käsesorten und weitere Käsesorten

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CARNI E SALUMI Meat and Salami Fleisch und Salami

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Vini del Trentino consorzio di TuTela

Il Consorzio “Vini del Trentino” è un’associazione interprofessionale di categoria senza scopo di lucro. Esso tutela, valorizza e cura gli interessi relativi alle DOC e alle IGT. I suoi Soci sono oltre 120 e rappresentano circa 7.500 viticoltori. Il sistema vitivinicolo trentino concilia la cooperazione con l’individualità dei vignaioli. La cooperazione ha fatto la storia del vino italiano, attraverso cantine preparate e strutture d’alta tecnologia enologica, intuendo il cambiamento dei gusti del pubblico. Non sono da meno le cantine a conduzione familiare decise a salvaguardare il loro ruolo pur rappresentando il 5% della produzione. I vini trentini, in entrambi i casi, diventano i protagonisti del buon bere. www.vinideltrentino.com

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VINO WINE WEIN

Trentodoc, Nosiola e altre tipologie di vini trentini Trentodoc, Nosiola and other types of wines from Trentino Trentodoc, Nosiola und andere Trentiner Weine

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Consorzio “Vini del Trentino”

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I nostri prodotti

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Alto Garda e Val di Ledro, alla scoperta di prodotti preziosi Alto Garda and Val di Ledro, discovering precious products Hoher Gardasee und Ledrotal, die Entdeckung von wertvollen Produkten

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Apt Terme di Comano - Dolomiti di Brenta

ATTIVA IL QR CODE PER RESTARE AGGIORNATO SUI SOCI E SULLE NOVITA’

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Carne salada, Lucanina trentina, Ciuìga del Banale, speck e altri salumi e carni trentini Cured meat, Lucanina from Trentino, Ciuìga del Banale, speck and other meats and meat products from Trentino Trentiner Lucanica (Wurst), geräucherte Fleisch, Ciuìga aus Banale, Speck und andere Trentiner Fleischsorten

MIELE HONEY Honig Trote e Salmerini Trout and char Forelle und Seesaibling FRUTTA FRUITS OBST

Mele, Marone Trentino, Susine di Dro Dop, Noci del Bleggio Apples, Chestnuts From Trentino, Dop Plums From Dro, Hazelnuts from Bleggio Äflel, Trentiner Kastanien, Pflaumen Aus Dro, Haselnüsse Aus Bleggio

VERDURA VEGETABLES GEMÜSE

Strada del VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO

La Trentina, frutta di famiglia Deriva da una lunga tradizione la volontà del Consorzio la Trentina di trasmettere ai frutti che vengono coltivati l’amore che i suoi soci provano per la terra, per far vivere, attraverso i prodotti la Trentina, i colori, i profumi e i sapori che caratterizzano il territorio trentino. Da generazioni, aziende a conduzione familiare, rappresentate dalle cooperative socie del Consorzio, si impegnano per tutelare e contraddistinguere la qualità delle mele, kiwi, susine, patate e altri prodotti del territorio coltivati nelle zone comprese fra la Valle dell’Adige, la Piana Rotaliana, la Val di Cembra, la Valsugana, la Vallagarina, la Valle del Sarca ed il Lomaso, operando nel pieno rispetto dei cicli biologici spontanei e dell’ambiente. www.latrentina.it

Mais Nostrano di Storo, Ortaggi di varia tipologia, Patate del Lomaso Storo’s Sweetcorn, many types of vegetables, potatoes from Lomaso Lokaler Mais aus Storo, Verschiedene Sorten Gemüse, Kartoffeln aus Lomaso

Zona Trentino Occidentale

Trentino’s wine and flavour route Trentino Western Area

TRENTINER WEIN-UND GESCHMACKSTRASSE Bereich: Trentino West

Edita da Strada del vino e dei sapori del Trentino nel mese di dicembre 2013 Grafica: Prima Pubblicità – Cartografi a e stampa: Euroedit, Trento Credits: Archivio Strada del vino e dei sapori del Trentino, Fototeca Trentino Sviluppo S.p.A. - C. Baroni, R. Kiaulehn, P. Geminiani, P. Degiampietro, B. Mancini, Archivio fotografico OlioCRU, Archivio Fotografico Consorzio Turistico Valle del Chiese, Archivio fotografico APT Madonna di Campiglio Pinzolo Val Rendena


Strada del vino e dei sapori del Trentino - Zona Trentino OCCIDENTALE Trentino’s wine and flavour route - Trentino WEASTERN Area TRENTINER WEIN-UND GESCHMACKSTRASSE - Bereich: Trentino WEST

4 A. Foletto

Via Cassoni, 3 - Pieve | 38060 Ledro Tel. 0464 591038 info@foletto.net www.folettoa.com

GIUDICARIE CENTRALI ED ESTERIORI

ALTOPIANO DELLA PAGANELLA

11 Az. Agr. Fontanèl

Via III Novembre, 111 | 38075 Fiavè Tel. 0465 735041 info@fontanel.it www.fontanel.it

2 Cavallino Lovely Hotel Via Tenaglia, 9 | 38010 Andalo Tel. 0461 585701 reception@hotelcavallino.com www.hotelcavallino.com

12 Trota Oro

Loc. Isolo, 1 | 38070 Preore Tel. 0465 322773 info@trotaoro.it www.trotaoro.it 13 Panificio Zambanini Via Dimadri, 7 | 38078 San Lorenzo in Banale Tel. 0465 734436 panificiozambaini@libero.it 14 Salumificio Antiche Bontà di Saone

Via Italo Balbo, 4 - Fraz. Saone | 38079 Tione Tel. 0465 321423 fc.giudicarie@pop.ftcoop.it

3 Rifugio La Montanara Loc. Tovre | 38018 Molveno Tel. 0461 585603 riflamontanara@virgilio.it www.montanara.ea23.com

> DOVE MANGIARE | WHERE TO EAT | WO KANN MAN ESSEN ALTO GARDA 1 Agritur Madonna delle Vittorie

Via Linfano, 81 | 38062 Arco Tel. 0464 505542 info@madonnadellevittorie.it www.madonnadellevittorie.it

5 Az. Agr. Dott. Carlo Filiberto Bleggi

Fraz. Tignerone | 38070 Comano Terme Tel. 0465 779897 info@bleggi.it www.bleggi.it

2 Ristorante al Forte Alto via Castel Penede, 26 | 38060 Nago Tel. 0464 505566 info@alfortealto.it www.alfortealto.it

VAL RENDENA 6 Distilleria Genziana Fraz. Borzago, 13 | 38088 Spiazzo Tel. 0465 801521 info@distilleriagenziana.it www.distilleriagenziana.it

ALTOPIANO DELLA PAGANELLA 3 Rifugio La Montanara

Loc. Tovre | 38018 Molveno Tel. 0461 585603 riflamontanara@virgilio.it www.montanara.ea23.com

PRODOTTI GASTRONOMICI | GOURMET PRODUCTS | KULINARISCHE KÖSTLICHKEITEN

GIUDICARIE ESTERIORI 4 Agritur Maso Pra’ Cavai Loc. Maton 1 | 38071 Bleggio Superiore Tel. 0465 779738 info@masopracavai.com www.masopracavai.com 5 Hotel - Comano Cattoni Holiday

Via C. Battisti, 19 - Ponte Arche | 38077 Comano Terme Tel. 0465 701442 info@comanocattoniholiday.it www.comanocattoniholiday.it

VAL RENDENA 6 Hotel Gianna Via Valesinella, 16 | 38086 Madonna di Campiglio Tel. 0465 441106 hotelgianna@hotelgianna.it www.hotelgianna.it

ALTO GARDA E VAL DI LEDRO GIUDICARIE CENTRALI ED ESTERIORI

1 Agraria Riva del Garda

Via S.Nazzaro, 4 | 38066 Riva del Garda Tel. 0464 552133 info@agririva.it www.agririva.it 2 Frantoio Madonna delle Vittorie Via Linfano, 81 | 38062 Arco Tel. 0464 505542 info@madonnadellevittorie.it www.madonnadellevittorie.it 3 OlioCRU

Piazza 3 Novembre, 6a | 38062 Arco Tel. 0464 517 607 info@oliocru.it www.oliocru.it 4 Molino Pellegrini

Via Varoncello, 27 | 38066 Riva del Garda Tel. 0464 521323 ufficio@molinopellegrini.it www.molinopellegrini.it 5 Macelleria Cis Massimo

Via XXI Luglio, 8 - Bezzeca | 38067 Ledro Tel. 0464 591923 info@macelleriacis.it www.macelleriacis.it

4 Ristorante - Comano Cattoni Holiday

6 Az. Agr. Bronzini Loc. Fusine - Cavrasto | 38071 Bleggio Superiore Tel. 0465 779958 agricola.bronzini@virgilio.it www.agricolabronzini.it 7 Az. Agr. Serafini Paolo

Fraz. Madice, 11 | 38071 Bleggio Superiore Tel. 0465 777207 psoproject@gmail.com 8 Salumificio Parisi

Fraz. Madice, 54 | 38071 Bleggio Superiore Tel. 0465 779951 info@salumificioparisi.it www.salumificioparisi.it

Taste experiences Throughout the year the Wine and Flavour Route, with more than 300 members, coordinates a program of events designed to enhance food and wine products from Trentino. If you wish to be informed about us, you can visit our website www.stradedelvinodeltrentino.it and read our blog www. stradavinotrentino.com. Follow us on Facebook “Strada Vino Trentino” and Twitter (@VinoDolomiti) or activate the QR-code.

TRENTO

Geschmackserlebnisse Die Wein und Geschmackstraße, mit mehr als 300 Mitgliedern, entwickelt und koordiniert ein Programm von Initiativen im Laufe des Jahres, welche die Lebensmittelprodukte aus dem Trentino zu preisen/promovieren. Falls Sie darüber informiert werden wollen, klicken Sie auf unsere Webseite www. stradedelvinodeltrentino.it oder lesen Sie unseren Blog www. stradavinotrentino.com Klicken Sie auf „Gefällt mir“ auf unsere Facebook-Seite Strada Vino Trentino, auf Twitter@VinoDolomiti oder aktivieren Sie den QR-Code.

Strada del vino e dei sapori del Trentino Via della Villa 6, 38123 Villazzano di Trento (TN) c/o Villa de Mersi Tel. 0461 921863 www.stradavinotrentino.com info@stradavinotrentino.com Strada Vino Trentino @VinoDolomiti @VinoDolomiti

Via C. Battisti, 19 - Ponte Arche | 38077 Comano Terme Tel. 0465 701442 info@comanocattoniholiday.it www.comanocattoniholiday.it

VAL RENDENA 15 Az. Agr. Fattoria Antica Rendena

Via alla Sega, 2 | 38086 Giustino (TN) Tel. 0465 502591 info@fattoria-rendena.it www.fattoria-rendena.it 16 Brenta Salumi Fraz. Borzago 56/a | 38088 Spiazzo Tel. 0465 800082 f.lli.polla@tiscali.it 17 Salumificio Val Rendena Via 4 Novembre, 71 | 38080 Vigo Rendena Tel. 0465 801031 andrea@salumificiovalrendena.it www.salumificiovalrendena.it

VALLE DEL CHIESE GIUDICARIE ESTERIORI

La Strada del vino raccoglie più di 300 soci sparsi sul territorio: in un’alternanza di tipologie produttive e operative, l’associazione segue e coordina iniziative che esaltano la produzione enogastronomica legata al territorio trentino. Il nostro cavallo di battaglia è sicuramente DOC – Denominazione di Origine Cinematografica l’evento che coniuga l’amore per i film d’autore con i buoni sapori e la possibilità di visitare le location produttive. Altre iniziative coordinate dalla Strada sono Gemme di Gusto – un vero e proprio inno alla primavera dove gli operatori permettono di far conoscere ai propri ospiti il risveglio della natura. Ma senza alcun dubbio è l’autunno che domina incontrastato nelle attività della Strada del vino: tanti i mo menti e le feste che animano le piazze e i luoghi produttivi. Ricordiamo Autunno Trentino – che ha luogo nel cuore di Trento, Marzemino non solo Mozart in Vallagarina, Divin Ottobre in Val di Cembra ma numerose sono le possibilità di partecipare ad iniziative enogastronomiche fino agli inizi di Novembre. Per poter essere sempre informati naviga nel portale www.stradedelvinodeltrentino.it, clicca “Mi piace” sulla pagina Facebook Strada Vino Trentino, seguici sul blog www.stradavinotrentino. com oppure su Twitter @VinoDolomiti o ancora, attiva il qr – code per restare sempre connesso e aggiornato sulle novità.

18 Az. Agr. La Contadina Via Giusti, 12 | 38080 Bondone Tel. 0465 299546 angelo.rigacci@libero.it www.lacontadinabondone.it 19 Agri’90

5 Ristorante Pizzeria Don Pedro Via Battisti, 26 - Ponte Arche | 38070 Comano Terme Tel. 0465 702041 info@pizzeriadonpedro.it www.pizzeriadonpedro.it

Trentino Sviluppo S.p.A. - Divisione Turismo e Promozione Via Romagnosi, 11 - 38122 Trento - Italy - booking@visittrentino.it

6 Ristorante Villa di Campo

Fraz. Campo Lomaso, 40 | 38077 Comano Terme Tel. 0465 700072 info@villadicampo.it www.villadicampo.it

VAL RENDENA 7 Agritur La Trisa

Via alla Sega, 2 | 38086 Giustino Tel. 0465-502591 info@fattoria-rendena.it www.fattoria-rendena.it 8 Ferrari Spazio Bollicine – Nabucco Piazza Righi | 38036 Madonna di Campiglio Tel. 0465 440756 ferrarispaziobollicine@gmail.com

VALLE DEL CHIESE 9 Agritur La Polentera

Via del Sorino, 60 | 38089 Storo Tel. 0465 686614 info@agri90.it www.agri90.it

Via Sorino, 1 | 38089 Storo Tel. 0465 296904 www.lapolentera.it info@lapolentera.it

20 Az. Agr. Troticoltura Armanini

10 Ristorante Hotel Aurora

Loc. Ponte dei Tedeschi, 2 | 38089 Storo Tel. 0465 685057 troticoltura@armanini.it www.armanini.it

Loc. Casina dei Pomi, 139 | 38082 Cimego Tel. 0465 621064 info@hotelaurora.tn.it www.hotelaurora.tn.it

> DOVE ACQUISTARE | WHERE TO BUY | WO KANN MAN ES KAUFEN GIUDICARIE CENTRALI ED ESTERIORI 1 Famiglia Cooperativa Brenta Paganella

Strada Noa, 2 | 38078 San Lorenzo in Banale Tel. 0465 734670 fc.brentap@pop.ftcoop.it

VAL RENDENA 2 Famiglia Cooperativa Pinzolo

Piazza A. Collini, 6 | 38086 Pinzolo Tel. 0465 501569 info@fcpinzolo.it www.fcpinzolo.com

ALTOPIANO DELLA PAGANELLA 3 Profumate Tentazioni

Via Perli, 4 | 38010 Andalo Tel. 0461 585516 info@profumatetentazioni.com www.profumatetentazioni.com

Vino | Wine | Wein Grappe e Liquori | Grappa and Spirits | Grappa und Liköre Birre Artigianali | Handcrafted Beers | Eigene Craft Bier Formaggi | Cheese | Käse Carni e Salumi | Meat and Salami | Fleisch und Salami Miele | Honey | Honig Trote e Salmerini | Trout and Char | Forelle und Seesaibling Frutta | Fruits | Obst Verdura | Vegetables | Gemüse

Prodotti Trasformati | Juices and Jam | Säfte und Marmeladen Pane | Bread | Brot Dolci | Cakes | Kuchen Gelati | Ice Creams | Eis Tisane | Herbal Teas | Kräutertees Piante Officinali | Medicinal Plants | Heilpflanzen Fiori e Piante | Flowers and Plants | Blumen und Pflanzen Allevatore | Breeder | Züchter Farina | Flour | Mehl

I soci, suddivisi nei vari territori, seguono l'ordine alfabetico aziendale e dei comuni di pertinenza

LA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO TRENTINO’S WINE AND FLAVOUR ROUTE TRENTINER WEIN-UND GESCHMACKSTRASSE

3 Distilleria Angeli Via Capitelli, 31 | 38074 Dro Tel. 0464 504310 info@distilleria-angeli.it www.distilleria-angeli.it

Via G. Prati, 1 - Dasindo | 38077 Comano Terme Tel. 0465 701793 www.copagtrentino.it info@copagtrentino.it

Esperienze di Gusto

La Strada del vino e dei sapori del Trentino è un percorso ideale, una raccolta di prodotti di eccellenza, un mondo di piaceri per il palato. In questo territorio troviamo paesaggi assai diversi nell’arco di pochi chilometri, dalle acque del Lago di Garda alle viti della Piana rotaliana, dalle cime dolomitiche di Madonna di Campiglio alla distesa della Valsugana, dalle strade rinascimentali di Trento alle piazze storiche di Rovereto. I prodotti da scoprire spaziano così dal vino ai formaggi, dai salumi alle trote, dalla frutta agli ortaggi, passando per l’olio. Prodotti quali Trentodoc, il Mueller Thurgau, il Vino Santo, il Marzemino, il Teroldego Rotaliano e la Grappa trentina ne sono le punte di diamante. A fare la differenza è l’ambiente, ma non va dimenticata la preziosa opera umana.

Via Linfano, 81 | 38062 Arco Tel. 0464 505542 info@madonnadellevittorie.it www.madonnadellevittorie.it

10 Co.P.A.G. sca

Trentino’s wine and flavour route is a scrumptious journey through high quality products and a world of culinary delights. In this area there are dramatically different landscapes, from the shores of Lake Garda to the vines of the Piana Rotaliana, from the peaks of the Dolomites in Madonna di Campiglio to the plains of Valsugana, and not forgetting the historic streets and squares dated from the Italian Renaissance period that are nestled within the towns of Trento and Rovereto. The products available to discover range from wine and cheese, cold meats and trout, fruit and vegetables, not forgetting olive oil. Products such as Trentodoc, Müller Thurgau, Vino Santo, Marzemino, Teroldego and Trentino Grappa are all leading products. What makes a difference to all these products is the environment and the valuable work of man.

2 Cantina Madonna delle Vittorie

1 Agriturismo Maso Botes Loc. Olif de Botès - Varignano | 38062 Arco Tel. 347 8558334 info@masobotes.it www.masobotes.it

Die Trentiner Wein- und Geschmackstrasse ist ein idealer Weg, eine Sammlung von qualitativen hochwertigen Produkten, eine Welt der kulinarischen Köstlichkeiten. In diesem Bereich finden wir innerhalb weniger Kilometer sehr unterschiedliche Landschaften vom Gardasee zu den Reben der Piana Rotaliana, von den Dolomitengipfeln in Madonna di Campiglio zu der Valsugana Weite, von den Straßen der Renaissance in Trient zu den historischen Plätzen von Rovereto. Die Produkte, die sie entdecken können, sind Weine sowohl wie Käse, Aufschnitt, oder Forellen, Obst, Gemüse, und Öl. Trentodoc Spumante, Müller-Thurgau, Vino Santo, Marzemino, Teroldego und Trentiner Grappa sind die Flaggschiff-Produckte. Man darf aber nicht vergessen, das die Umgebung all das prägt mit der Hilfe der wertvollen Arbeit des Menschen.

Via S.Nazzaro, 4 | 38066 Riva del Garda Tel. 0464 552133 info@agririva.it www.agririva.it

ALTO GARDA

Strada del vino e dei sapori del trentino

1 Agraria Riva del Garda

Fraz. Vigo, 69 | 38077 Comano Terme Tel. 329 6637833 info@agriasilife.it www.agriasilife.it

Trentino Occidentale

ALTO GARDA E VAL DI LEDRO

> DOVE DORMIRE | WHERE TO STAY | WO KANN MAN ÜBERNACHTEN

9 Agrilife

s t r a d A V I N O TR E N T I N O . C O M

VINO,GRAPPA E BIRRA | WINE, GRAPPA AND BEER | WEIN, GRAPPA UND BIER

Mappa dei luoghi del gusto Flavour map

> DOVE SI PRODUCE | WHERE IT IS PRODUCED | WO WIRD ES ERZEUGT/PRODUZIERT

Profile for Strada del Vino e dei Sapori del Trentino

Mappa Trentino Occidentale Strada Vino Trentino  

La Strada del vino e dei sapori del Trentino è un percorso ideale, una raccolta di prodotti di eccellenza, un mondo di piaceri per il palato...

Mappa Trentino Occidentale Strada Vino Trentino  

La Strada del vino e dei sapori del Trentino è un percorso ideale, una raccolta di prodotti di eccellenza, un mondo di piaceri per il palato...

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