Neptura propose du turbot et de la sole élevés avec de l’eau de mer pure de l’Atlantique Nord, dans des installations terrestres où chaque détail est contrôlé avec une précision absolue. Il en résulte une chair blanche, ferme et délicate, au goût propre et équilibré qui reflète la véritable essence de l’Atlantique. Une fraîcheur irréprochable, une texture soyeuse et une qualité constante tout au long de l’année font de chaque pièce une expérience gastronomique de haut niveau, conçue pour les cuisines qui recherchent une excellence authentique.
