美しい花風景が印象的なスイス。家々のバルコニーを彩る花、丁寧に手入れされた庭園や 公園 の花々、一面に絨毯のように咲き誇る花畑、山上に咲く小さな高山植物など、さまざまな花々 があふれています。本書では花の名所や目安としての見頃を広く紹介しています。スイス各所 で咲いていく可憐な花々との出会いを楽しんでみましょう。
編集・発行：スイス政府観光局
Switzerland Tourism
発行日：2010 年 9 月
発行部数：50000 部
表紙写真：フォルクラ・スールレイ
※原稿／写真の無断掲載は禁じます。
※情報は発行時に確認したもので、その後に変更や改定 の可能性があります。あらかじめご了承ください。
Publisher : Switzerland Tourism Tokyo
Editorial/Text : Yuko Makino
Photos:
Yuko Makino, Swiss-image.ch, Bern Tourismus,Coop,Office du Tourismedu canton de Vaud, SBB, Berg-Apotheke, Jungfraubahnen, LEB, MGB, MOB, NStCM, Sierre Annivier Tourisme, STS, Swiss Open-Air Museum Ballenberg, Ticino Turismo, Valais Tourism, ZBB
Cover picture: Fuorcla Surlej
Total circulation: 50,000
Printed in Japan
CONTENTS 花ごよみ
4
庭園に咲く花々 ………………………………………………6 ・コラム／ゼラニウム …………………………………………11 ・コラム／バラ ………………………………………………12 田園に咲く花々 ……………………………………………14 ・コラム／自転車で楽しむ花風景 ……………………………16 ・コラム／タンポポ
ハーブの世界
・コラム／鉄道で楽しむ花風景 ………………………………22 ・コラム／ナルシス …………………………………………26 山野の花々…………………………………………………30 フラワーハイキング ………………………………………35 高山植物ファイル…………………………………………55 ・蝶いろいろ
3月 4月 5月
庭 園 の 花
マグノリア 3月中旬～5月下旬
田 園 の 花
チューリップ 3月下旬～5月下旬
ロードデンドロン 4月上旬～6月中旬 カメリア 3月初旬～4月下旬
3月中旬～4月下旬
菜の花 4月上旬～５月下旬
野 の 花
5月～9月
桜 4月初旬～5月初旬
タンポポ 4月～6月 リンゴ 4月初旬～6月上旬
4月末～6月初旬
5月上旬
3月末～6月上旬
ダリア 7月中旬～10月上旬
バラ 5月下旬～9月下旬
アイリス 5月中旬～6月中旬
～6月上旬
■ 開花時 期 目 安として開花時期 を記 載しています。花の開花時 期 は 、その 年 の気候 に よって 異 なります。同じ 場 所 で 同じ 花 で も、５月中 旬 に 咲く年 も あれ ば、
6 月中旬に 咲く年 も あります。庭園の花は園芸種な の で、品 種 改 良 され た ものが多く、花期が長くなりますが、基本的にメインとなるシ ズンの目安 をあげ ています。例えば、スイスで最 も温暖な ティチ ノ州 南 部 で咲くカメ リアは 、秋や 冬 に 咲く種 類もあり、花 期 が通 年とされます が、約8 割 の 花 が 3月下旬から4月中旬に咲いてしまうので、見頃を3月～4月としています。
山野に 咲く花（高 山 植物 ）は 、標 高 によってもか なり異 なります。麓 の草 原 で5月に咲いていた同じ花が、約１ヶ月遅れで山上の草原に咲いていきます。
場所 によって 咲く花 々の種類が異 なります が、ざっくりいえ ば、雪 解 け の 時 期 から 、順 々 に さ ま ざま な 花 々 が 咲 い て い き ま す。花 と の 出 会 い は 一期一会。旅の間に出会える花々を楽しみましょう。
向日葵 6月下旬～8月上旬
ーメ 5月下旬～7月上旬 5月上旬～7月上旬
アルペンローゼ 5月末～7月末
エーデルワイス 7月上旬～9月初旬
庭園に咲く花々 Garden Flowers 春の訪れとともに、美しく手入れされた花自慢の庭園や公園で色とりどりの花々が咲いていきます。チューリップ、 バラ、ゼラニウム、ツツジ、アイリス、マグノリアなど、古くからヨーロッパで人気があり、さまざまな交配種が誕生して きた華やかな花々を楽しんでみましょう。
園芸植物の花いろいろ
学名：Camellia japonica
カメリア［ツバキ属］ マグノリア［モクレン属］
3月初旬～4月下旬
学名を「カメリア・ジャポニカ」という ように、カメリア（椿）は日本が原産と されるもの。西洋に渡った椿が改良さ れて、さまざまな品種が誕生しました。 スイスでは、とくに冬でも温度が下が らない温暖なティチーノ地方で栽培さ れています。なかでもロカルノ周辺は 春に咲き誇るカメリアで有名です。
チューリップ属 学名：Tulipa
3月下旬～5月下旬
チューリップはとくに中世ヨーロッパ で富の象徴としてブームとなった花 で、スイスでも人気の園芸種のひとつ です。春には赤やピンク、黄色など色 あざやかなチューリップを各 地 の庭 園や花壇で見かけるでしょう。
イリス（アイリス） 学名：Iris
学名：Magnolia
3月中旬～5月下旬
日本でモクレン、コブシ、タイサンボ クなどにあたるモクレン属の花。大 きく華やかな花は観賞用樹木として 人気があり、多くの交配種が誕生して います。スイスではティチーノ州やヴ ォー州など湖畔の温暖な地域で見る ことができます。
ロードデンドロン［ツツジ属］ 学名：Rhododendron
4月上旬～6月中旬
アジアからヨーロッパに渡り、園芸種 として発展したツツジ属の花。日本 のようなツツジ、サツキ、シャクナゲ の分類はなく、さまざまな品種が栽 培されています。スイスでは全国の公 園や庭園で色とりどりの花々を見る ことができます。
［アヤメ属］
5月中旬～6月中旬
その名はギリシア神話で虹の女神イ リス（アイリス）に由来。西欧では古く からポピュラーな花で、中世には高 貴な人々の香水をつくるために重用 されました。何百種類もあり、現在も 常に改良された新しい品種が生み出 されています。
学名：Rosa
5月下旬～9月下旬
スイスでもバラは古くから愛されて きた園芸種です。とくに由緒あるお城 や邸宅の庭園などに美しいバラ園が あります。オールドローズといわれる 古い品種や、ヨーロッパ原産の野バ ラを見ることもできます。→P12
ゼラニウム ［テンジクアオイ属］
学名：Pelargonium
通年（主に5月～9月）
スイスでは、鉢やプランターに植えら れ、農村地帯でも都市でも家々の庭 や、玄関、窓際に置かれる代表的な園 芸花。正式にペラルゴニウムと記述 されることもありますが、スイスでは 俗称のゼラニウム（ゲラニウム）と呼 ぶのが一般的です。→P11
ダリア［ダリア属］
学名：Dahlia
7月中旬～10月上旬
メキシコ原産のダリアは、球根がイモ に似ているので初めは食用として入 ってきましたが不適だったため、すぐ に華やかな花から園芸植物として発 展しました。品種改良が盛んで新種 がどんどん誕生しています。
ヴュイユラン城：花庭園 モルジュ駅から車で約15分
5月中旬～9月中旬 ※花の開花状況にあわせて、毎年の開園期間が決定 Access：
モルジュ郊外の美しい葡萄畑に囲まれたヴュイユラン城は、中世の古城跡に 18世紀に建てられた歴史的な邸宅です。 約100haの広大な庭園で5月下旬～9月下旬にかけて、アイリス、エメロカル（デイリリー）を中心に、バラやシャクナゲ、 ラヴェンダー、イングリッシュ・ブルーベルなど、さまざまな美しい花々が楽しめます。とくに5月中旬から6月下旬に咲き 誇るアイリスが有名。毎年発表される希少な品種や新種など、約500種類にも及ぶ品種が見本株として植えてあります。 奥に広がるアイリスの花畑もぜひ歩いてみましょう。7月から8月には、約150種類のエメロカルの花が咲いていきます。
チューリップ・フェスティバル Fête de la Tulipe
モルジュ駅から徒歩約10分
4月初旬～５月中旬
※花の開花状況によって期間が決定
春から秋まで常に花であふれ“レマン湖の花 Fleur du Léman”と呼ばれる湖畔のかわいい街モルジュ。最初 のメインとなるのが、1971 年から毎年開催されて きた 伝統の花祭り「チューリップ・フェスティバ ル Fête de la Tulipe 」です。春の訪れとともに、モルジュ 城 の裏手にあるアンデパンダンス公園 Parc de l 'Indépendance に、約10～20万本のチューリップが 咲き誇ります。前年のコンクールで優勝したデザイン にそって植えられた約200種類の多彩なチューリップ が色あざやかな帯や絨毯となり、美しい模様を描き 出しています。眼前に広がるレマン湖とアルプス山脈 をのぞむ絶景とあわせて、楽しんでみましょう。
サン・グラート植物園 Access：
OPE N：
Parco Botanico San Grato
ルガーノからバスでカローナまで約20分
通年（4月・5月が見頃）
ルガーノから南に約10km。サン・サルヴァトーレ山とアルボストラ山の間にあたるカローナにある美しい植物園。眼下 にルガーノ湖、奥に広がるアルプス山脈を見渡す眺望も魅力です。62000㎡の広大な敷地で多彩な植物が楽しめますが、 ハイライトは 4 月・5 月に満開をむかえるローデンドロンやアザレアの色あざやかな花々。一面を華やかに彩ります。
ガンバローニョ植物園 Parco Botanico del Gambarogno
Access：
マガディーノから
バスで約15分
OPE N：
通年（3月～5月が見頃）
カメリア公園 Parco delle Camelie ロカルノの対岸にあたるマッジョーレ湖畔のガンバロー ニョ地方。湖をのぞむ山中に、一人の才能あふれる園芸師 によってつくりあげられた見事な植物園があります。
17000㎡の広大な敷地内では、世界でもトップクラスとい われる約 350種類のマグノリアと約 950種類のカメリアの ほか、ローデンドロンやアザレアを見ることができます。
Access： OPE N：
ロカルノ駅から徒歩約20分
通年（3月・4月が見頃）
約 100 年前、マッジョーレ湖畔のロカルノに最初の木が 植えられて以来、この温暖な地に定着したカメリア。 日本原産のこの美しい花は地元の人々の心を魅了し、 カメリア祭り（国際品評会）が開かれるなど、今ではロカ ルノを代表する春の花となっています。そして 2005 年、 湖に面した 1 万 ㎡ の広大な土地にカメリア公園が オー プン。秋から冬にかけて咲く種類もありますが、最大の見頃 はどこよりも早く訪れる春です。毎年、世界各国の 園芸 家と交流しながら品種を増やし、現在では 約 900 種 類ものカメリアが栽培されています。
ブリッサーゴ諸島（ティチーノ州立植物園） Isole di Brissago
Access
OPE N：
アスコーナから湖船で約10分 3月中旬～10月下旬
マッジョーレ湖に浮かぶブリッサーゴ諸島は、スイスで唯一の島全体が植物園というユニークなスポット。25000 ㎡ の敷地では、1885 年に島を購入した男爵夫人により、オーストラリアからアジア、アフリカ、アメリカなど、世界中か ら 集 められた約 1600 種類の植物や花を楽しむことができます。特殊な環境や気象条件のおかげで、スイスの他の 場 所では見ることができないような珍しい花々が生育しています。かつての邸宅を改修した優美なレストランも 人気です。開園時期にあわせて、アスコーナやロカルノから湖船が運航しています。
ローザンヌ植物園 Le Jardin Botanique Lausanne
Access
ブール・ド・リーヴ公園 Parc du Bourg-de-Rive ローザンヌ駅から徒歩で約20分
OPE N：
3月～10月
薬学生のための薬草園を中心に、ヴォー州に生育 する幅広い植物を保存・研究するため1824年に設立 された州立植物園。アルプス山脈やジュラ山脈の岩石 を持ち込み自然の植生をできるだけ忠実に再現し、高 山植物や水生植物など約6000種の植物を栽培。春 から秋にかけて四季折々に美しい花々が楽しめます。
Access
ニヨン駅から徒歩で約20分
通年（見頃は5月～7月）
古代ローマの遺跡が残る歴史的な街ニヨン。レマン湖と モンブランを含むアルプス山脈を正面にのぞむ絶好の ロケーションに、さまざまな樹木と花に囲まれた美しい 公園があります。15000㎡の広大な敷地に、チューリップや マグノリア、バラなどが栽培されています。ローマ時代の モザイクにちなんで、毎年異なるモチーフを約 2 万株の 花々で描き出す “ 花のモザイク”も必見です。
湖畔の遊歩道 モルジュやローザンヌ、ヴヴェイからモントルーまでの花の遊歩道が有名なレマン湖畔や、チャーニ公園から花壇が 続くルガーノ湖畔、サン・モリッツ湖畔に代表されるように、美しい湖のほとりには、色とりどりの花々が咲いています。 ゆっくりと散策しながら花が楽しめるおすすめポイントです。
4月～10月 レマン湖畔／モルジュ Morges
4月～10月 レマン湖畔／モントルー Montreux
4月～10月 レマン湖畔／ヴヴェイ Vevey
3月～10月 ルガーノ湖畔 Lugano
レマン湖畔に咲き誇るダリア
6月下旬～9月中旬 サン・モリッツ湖畔 St.Moritz
“レマン湖の花 ”といわれるモルジュでは、チューリップや アイリスなど春の花の見頃が終わると、続く夏から秋にか けては華やかなダリアの花々が咲き誇ります。湖畔沿いの 約1.5kmの遊歩道に植えられた約 50 種以上の色とりどり のダリアが 約 1700 株。湖畔を散策しながら 、またはミニ トレインで華やかなダリアの花々をお楽しみください。
7月中旬～10月上旬
10 湖畔の遊歩道
ゼラニウム ～家々の窓辺を飾る色とりどりの花～
春から秋にかけて色あざやかなゼラニウムで彩られた窓辺の花々）もスイスを代表する花風景。中世の古い建物や 木 造の伝統的な農家や山小屋風建築（シャレー）、スグラフィット文様が特徴的なエンガディン地方の家々などはひと きわ美しくみえます。赤やピンクの花々があふれる家々を眺めながら、小さな町や村をのんびり散策してみましょう。
5月～10月
ベルンのゼラニウム・マーケット（ゼラニウム市）Berner Graniummärit
多くの緑と花に囲まれた中世都市ベルン。1937年から毎年、市民を対象にバル コ ニーの花の美しさを競うコンテスト『ベルン・イン・ブルーメン（花のベルン）
Bern in Blumen 』が開催されており、市内各所で美しいバルコニーフラワーをみか けます。そんなベルンで春の風物詩となっているのが、 5月初めの『ゼラニウム・マー ケット（ゼラニウム市）』。
1957年から約50年つづく伝統の季節市です。約12000株 のゼラニウムが、連邦議事堂前の広場に並びます。バルコニーの花コンテストの 審査に向けて、花の季節を楽しみにしてきた多くの市民たちでにぎわいます。
ヨーロッパでの歴史は古く、紀元前ギリシアやローマで愛の女神アフロディーテ（ヴィーナス）の聖花ともいわれ、クレオ パトラも愛したバラ。王侯貴族が栄華を誇った16世紀頃には、お屋敷の庭園に必ずといってよいほど重用された花です。 スイスでも各地に残された由緒あるお城や邸宅の庭園で美しいバラをよく見かけます。また野山に咲く「ロサ・カニナ Rosa canina」「ロサ・ペンデュリナ Rosa pendulina」など、ヨーロッパ 原産の野バラと出会うこともできるでしょう→P60
モルジュ城 Château de Morges
Access：
OPE N：
モルジュ駅から徒歩約10分 通年
4月～10月（バラは5月～7月）
13世紀にサヴォイア公が築いた城。四隅に丸い塔を配し、
壁面で正方形に囲む建築様式が特徴的な城の前庭には、 常に美しく手入れされた花々が咲き誇っています。チュー リップ（ P7 ）が終わる 5 月中旬から 7 月上旬はバラのシー ズン。色とりどりのバラが楽しめます。
※バラが終わる7月中旬からはダリアの花に変わります（P10）
ローゼンガルテン（バラ公園）Rosengarten
Access： OPE N：
ベルン駅から市バスで約10分 通年
5月～10月
世界遺産に登録されているベルンの旧市街を見下ろす 高台に広がる花の美しい公園。23000㎡の敷地に約8000 種の植物が栽培されています。約200種のアイリスのほか、 ローデンドロンやアザレアなどもありますが、何といって もメインは “ 花の女王 ”ともいわれるバラの花。約 220 種 のバラが約 7500 本。春に見頃を迎える早咲きの種から 秋に開花する遅咲きのものまでそろっています。
■ バラの町 ラッパースヴィール Rapperswil チューリヒ湖畔にたたずむ小さな町ラッパースヴ ィール。ドイツからアインジーデルンへと向かう 巡礼道の一部で、高台にある 13 世紀の古城をは じめ、カプチン会修道院や教会、町の小道などに 中世の雰囲気が残っています。町の紋章にもなっ ている“バラ”の町として有名。３つのバラ園を中心 に各所で栽培されている約 600 種、15000 本以上 のバラの花が6月～9月にかけて咲いていきます。
■ バラの町 ロマンモティエ Romainmôtier スイス西部を縦断するジュラ山脈の南部。木々に 囲まれひっそりと隠れている山村は、 5世紀にスイ ス初となる修道院が建てられた聖なる土地で、 ス イスに現存する最古のロマネスク様式の教会 があることでも有名です。歩いてすぐ１周できる ほど小さな村ですが、 6月にはバラ祭り（バラ市）が 開か れるなど、バラが広く親しまれています。中世 の古い品種（オールドローズ）から新種まで、80 種 以上の バラが案内板とともに各所に植えてあ るので、多 彩なバラを見ることができるでしょう。
メッゲンホルン城 Schloss Meggenhorn
Access：
ルツェルンから船で約30分
OPE N：
通年
５月～７月
ルツェルン湖畔のほとり、メッゲンの高台に 佇む古城。 アルザス地方ミュルハウスで成功した繊維商 人の邸宅 として19世紀に建てられた城の周りには、バラをメイン とする美しく手入れされた庭園があります。
Access： OPE N：
シュタート駅から徒歩約10分 通年
５月～７月
ボーデン湖を見下ろすローシャッハーベルクの高台に あるのは、16世紀に貴族の邸宅として建てられ、19世紀 にはブルガリア公妃やハプスブルグ家最後の皇妃ツィタ が滞在していたという由緒ある古城。現在では「スイ ス歴史ホテル」に認定されたホテル・レストランとな っており、周囲の森を含む広大な敷地には美しいバラ が咲く庭園もあります。
ヴァルテック城 Schloss Wartegg
田園に咲く花々 Farm Flowers 国土の7割が山地というスイスにはあまり農地がありませんが、北部や西部に広がる谷間の平原で、麦やトウモロコ シなどの穀類、油をつくるためのヒマワリや菜の花、林檎や梨、チェリー、プラム、アプリコットなどの果物を栽培し ています。そんな畑や果樹園に咲く花々も、春から夏にかけて楽しめる美しい花風景のひとつです。
菜の花（セイヨウアブラナ）
4月上旬～5月下旬（10月上旬～11月上旬） 独語：ラップス Raps 仏語：コルツァ Colza
穀物類やジャガイモなどに次ぐ耕地面積を誇る菜の花。主に菜種油の原料として栽培されています。5月 中旬をピークに、レマン湖北部からジュラ山脈まで広がるヴォー州の田園地帯や、ボーデン湖地方、チュー リヒ郊外など各地で、絨毯のように咲き誇る黄色の花々を見るでしょう。春ほど多くありませんが秋に咲く畑もあります。
5月上旬～6月上旬 独語：モーンブルーメ Mohnblume 仏語：コクリコ Coquelicot
赤やオレンジの色あざやかなヒナゲシの群生は、ヨーロッパの田園地方ではポピュラーな春の風物詩。 スイスで一番耕地面積の広い麦畑やとうもろこし畑によく咲くので、5月頃になると、ロマンモティエや ローザンヌ、モルジュ、オルブ、バーゼル郊外など各地の畑で見かけます。そのほか、道ばたや草原にも咲いています。
ロマンモティエ郊外 Romainmôtier ヴォー州ジュラ自然公園 Parc Naturel Régional Jura Vaudois
Gruyères ヒナゲシ（ポピー）
ブルック郊外 Brugg オロン城 Château d'Oron
ヴァインフェルデン Weinfelden
Château de Champvent
Schloss Kyburg
Château Nyon
Prangins
6月下旬～8月上旬 ゾンネンブルーメ Sonnenblume
太陽の日差しを受けて育つヒマワリ。国内消費量が多いヒマワリ油は多くを輸入に頼っていますが、フラ ンスとの国境になるジュネーヴ郊外や、ニヨン郊外、モルジュ郊外、ローザンヌ郊外のレマン湖北部から ヌーシャテル湖南部に広がる平原で栽培されています。畑一面に咲く大輪のあざやかな花々を楽しむことができます。
Ependes
（リンゴ）
Nyon
4月初旬～6月上旬
アプフェル Apfel 仏語：ポンム Pomme
主要産地であるヴァレー州、ヴォー州、トゥ ルガウ州のほか、山村によくあるリンゴの 木々。春になると、薄桃色のかわいい花が咲いています。
桜（西洋サクラ）
（アプリコット）
3月中旬～4月下旬 アプリコーゼ Aprikose 仏語：アプリコ Abricot
主な産地はヴァレー州。サクソンやサイヨン などローヌ谷の果樹園で、春の訪れととも に可憐な杏の花を見ることができます。
4月初旬～5月初旬 独語：キルシェ kirsche 仏語：セリズィエ Cerisier
ベルンのバラ公園（P12）には旧 市街からのぼる道沿いに、日本の 方から1975年に寄贈された 約110本のソメイヨシノがあり、4月 頃に美しい花を咲かせています。 観賞用に発展してきた日本の桜とは違い、ヨーロッパではサク ランボ（チェリー）栽培用の桜の木が主流。ピンクではなく白い 花が特徴で、リンゴの花に良く似ています。国民一人あたりに換算すると世界 トップクラスの桜の本数を誇るスイスでは、主な産地である中央スイスや北 西スイスを中心に、各地で春になると桜の花々を見かけます。
ハーラウ Hallau
サイクリングで 自転車での旅が盛んなヨーロッパの中でも、アルプスの名峰や美しい湖といった自然が織り成すバリエーション 豊かな風景から、情緒あふれる素朴な山村や中世の町並みまで、美しい名コースがそろったスイスはとくに人気の サイクリング天国。各地に標識が設置されており、自転車を鉄道やケーブルにのせて運んだり、駅でレンタルできたり するサービスもあり、サイクリングを楽しむベースが整備されています。のどかな谷や田園風景の中を走るなど、ハイ キングよりも長い距離をラクラク移動できるサイクリング。列車やバスの旅よりも、じっくりと風景を楽しむことが できるのも魅力です。春の山野に咲く一面の花畑の中、風を切って走り抜けてみてはいかがでしょう。
ベーヴァー谷 Val Bever ミュスタイア谷 Val Müstair
Sertigtal
Grindelwald
マローヤ Maloja
Roggwil
西洋タンポポ ～一面に咲き誇る黄色の花絨毯～
春の訪れとともに、西洋タンポポなどのあざやかな黄色の花が絨毯のように咲いていきます。目安としては、標高 500m～700mくらいの野原なら 4月上旬～5月上旬、標高1000m～1500mあたりの山の裾野に広がる牧草地（アルプ） では、牛の放牧が始まる前の 5 月上旬～ 6 月上旬に見頃をむかえます。山岳地方、湖水地方、田園地帯などスイス各地 で出合うことができるでしょう。
4月～6月
Bort/Grindelwald
ハーブ の 花々 Herbal Flowers 日本で“ハーブ”といわれるヨーロッパの薬草やスパイス。そもそもハーブとは草全般を指す単語なので、独語では有益な植物とい う意味の単語から“クロイターKräuter”と総称されています。スイスの野山にある植物の多くが、いわゆる“ハーブ”として昔から薬 や料理に使われてきました。近年、薬や化粧品、ハーブティーや野草料理など、ハーブ（野草）の世界があらためて注目されています。
薬草としてのハーブ
古くからヨーロッパでは野草のさまざまな効能に気づいており、怪我や病気の治療 薬として重用されてきました。知の総本山として知られたザンクト・ガレン修道院 （世界遺産）に残された9世紀の設計図にもすでに薬草園が記されています。かつて の薬局は、薬箱や薬壷に何種類ものハーブを置き、薬を調合していました。まさに西 洋の“漢方薬”や“生薬”です。胃腸の調子が悪い時や風邪をひいた時などに、自家製の 薬酒やシロップ、ハーブティーを飲んだり、民間療法としてもよく用いられてきました。
ハーブティーいろいろ 昔から野草を乾燥させてハーブティー（独語：クロイターテー Kräutertee ／仏語： ティザーヌTisane ）として飲むのが一般的。今でも、さまざまなブレンドの ハーブ ティーが、薬局やスーパーなどで気軽に購入することができます。薬としてではなく、 嗜好品としてもハーブティーはコーヒや紅茶と並ぶ人気の飲物。カモミール、 ペパーミント、マロウ（ウスベニアオイ）、リンデン（菩提樹）、ローズヒップなどは、 カフェやレストランでもよく見かける代表的なハーブティーです。
バレンベルク野外博物館 Swiss Open-Air Museum Ballenberg 豊かな緑に包まれた80haの広大な 敷地にスイス各地から移築された約 100軒の古い民家で伝統の暮らしが 体験できるテーマパーク。ベルン・ ミッテルラント地方エリアにある18世 紀に建てられた職人の家（No.381） の前には薬草園があり、1 階には昔 の薬局とハーブ牧師キュンツレ氏の 作業室が再現されています。 ■冬期休館（11月～4月中旬）
www.ballenberg.ch
バーゼル薬学歴史博物館 Pharmazie-Historisches
15/16 世紀には独語本出版の中心 地として栄え、エラスムス、パラケル スス、ホルバインなどが集った由緒 ある建物に開設された薬の博物 館。薬道具、薬壷、絵画、研究資料な ど、ヨーロッパ屈指のコレクション を誇っています。昔の薬局を再現し たハーブショップもあり、オリジナル ハーブティーや化粧品、石けんなど を販売しています。
■月曜・日曜・祝日休館
www.pharmaziemuseum.ch
ベルク薬局 Berg-Apotheke チューリヒ市内にあるスイス最大の ハーブ専門薬局。店名は “ 山（ベル ク） ”のハーブを使って多くの人を治 したというヨハン・キュンツレ牧師 の薬局にちなんで付けられたもの。 無農薬有機栽培されたものを中心 に、世界各国の 2000 種類以上のハ ーブや多彩な種類のハーブティー を取り揃えています。
全国 1800 店舗を展開する大手スー パーチェーン。有名メーカーのハーブ ティーのほか、オリジナル商品など 種類が豊富で、大型店では商品棚ひ とつ全部ハーブティーということも。 量り売りしている店舗もあります。 また、山岳農家の特産品を支援する “ プロ・モンターニャ ” シリーズに、 エーデルワイス（栽培）を含む高山植 物をブレンドしたハーブティーも 登場。軽くて保存もきくので、スイス 旅行のお土産としても、おすすめです。
代表的なハーブいろいろ
※薬効のあるハーブや料理に使われる代表的なハーブを紹介しています。多くの高山植物には優れた薬効があり、食用になります。
ゲ マイネ・シャフガル ベ Gemeine Schafgarbe
学名＜アキレア・ミレフォリウム＞ は、古代ギリシアの英雄アキレスが トロイア戦争の時に傷を治したと いう逸話に由来。鎮痛剤や消炎剤 のほか、胃液分泌の促進やタンの 除去など効果もいろいろ。
ゲル ベ・エンティアン Gelbe Enzian 仏名「ジョンシアン・ジョーヌGentiane jaune 」。根の苦み成分が消化促進 や強壮作用がある。ゲンチアナの 名で日本でも生薬として胃腸薬に 使われる。根を使った蒸留酒はジュ ラ地方の名物で、ピカソが愛した リキュール「スーズ」もこのスイスの 薬酒に由来するといわれている。
ベアラウフ Bärlauch
シュランゲン・クネートリヒ Schlangen-Knöterich 葉は止血剤、地下茎をつけた水は 歯肉炎、口内炎、喉頭炎に効果あり。 根を粉末にして鼻血止め、地下茎 を浸けたワインは強壮剤に。最近 はアレルギー疾患の抗炎症剤とし ての効果も研究されている。
ドッターブルーメ Sumpfdotterblume 仏名「アイユ・デ・ズルス Ail des ours」。 学名や独名と同じく意味は “ 熊の ニンニク“ 。ニラや行者ニンニクに 似 たほのかな味と香りが特徴で さまざまな料理に使われる定番 ハーブ。紀元前のケルト遺跡から 大量の花粉が発見されているほど スイスでの歴史は古い。春に湿気の ある森の木々の下に群生する。
ヴァルトマイスター Waldmeister
仏名「アスペルール Asperule 」。バ ニラを思わせる甘い香りのハーブ で、古くは香水にも使われていた。 スイスではデザートなどに用いら れるが、ドイツではマイヴァイン（5月 ワイン）やビールカクテルで有名。 不安や緊張をほぐす効果で睡眠薬 にもなるが、大量摂取は禁物。
有毒植物だが、調理すると毒性が 薄まることから、ワインで煮込んだり、 つぼみの酢漬けをケッパーのよう に使ったりと古くから食用にされて きたハーブ。肝臓や胆のうの痛みに 効くということで、中世ヨーロッパ では薬草として民間療法でもよく 用いられていたもの。
ホルンダー Holunder
仏名「スロー Sureau 」、英名「エル ダ Elder 」。スイスでは一般的な ハーブで、マスカットのような甘い 香りが特徴。キャンディーやお茶など さまざまな商品が販売されており、 シロップやお酒は家庭でもよく つくられる。万能薬ともいわれ、 風邪や花粉症などにも効果あり。
グーター・ハインリヒ Guter Heinrich
仏名「ボン・アンリBon-Henri」。鉄分 とビタミン C が豊富で栄養価も高 い野草で、昔は野菜として栽培され ていたこともある。英語にオール・ グッドAll Goodという俗名がある ほど味が良く、花が咲く前の新芽は アスパラガスに似た味で、少し成長 した葉はホウレン草のような風味。
ハーブキャンディーで世界的に有名な“リコラRicola”。ヴァレー地方、 ジュラ地方、エメンタール地方、ポスキアーヴォ地方を中心に、スイス 各地100軒以上の契約農家でハーブを栽培しています。同社の看板商品 となるミックスハーブキャンディーは、ホルンダーやシャフガルベ、フラ ウエンマンテルなど、ヨーロッパで中世から親しまれてきた代表的な ハーブ13種類をブレンド。ツェルマットやポントレジーナなど6カ所に ある『リコラ・ハーブガーデン』でハーブを見ることができます。
タイム、セージ、ローズマリー、ミントなど、香りや味が良くスパイスとして使われるハーブも数多くあります。料理には 主に栽培されているものを用いますが、なかには“野のほうれん草”といわれるグーター・ハインリヒや、“野のガー リック”といわれるベアラウフなど、森や野原に自生しているものを摘んできて食べるものもあります。独特の味を求 め、春になると野山に探しにいくところなど、日本の山菜とよく似ています。スイスにはそんな野草を使った特別メニ ューを出しているレストランもあるので、機会があれば、通が待ちわびる季節の味を楽しんでみてはいかがでしょう。
小さな山のこだわりハーブ園
のどかな牧草地が広がるペイダンオー地方。ロシニエー ル村に、こだわりの小さな農園『ル・ジャルダン・デ・モン Le Jardin des Monts』があります。村を見下ろす山を丸ご と購入した世界的な大富豪ランドルト氏の愛娘シャルロ ットさんとハーブ研究家のレティシアさんが始めた完全 無農薬のハーブ園です。色とりどりの蝶が飛び回る畑には、 タイム、ミント、アプサンなど、土地に適した数十種のハー ブが栽培されています。山に自生しているハーブもあわせ て、オリジナルのハーブティーやシロップ、アロマオイルを つくり、地元を中心に販売しています。
INFO： www.jardindesmonts.com
ソラレ（ヴィラール郊外）Solarex Restaurant Miroir D'Argentine
ヴィラールから約 9 キロ、そびえたつ岩山の麓にあるのは家族一同で 経営する暖かな山小屋レストラン。旬の食材にこだわるため、決まった メニューはなく、紙や黒板に手書きされた日替わりメニューのみ。
春から初夏は、朝に摘んでくる野草（ハーブ）がメイン。
■月・火曜、冬季（10月下旬～5月上旬）休館 ※金・土曜以外は、ランチ のみの営業 www.solalex.ch
ペイダンオー地方の素朴な山村にある隠れ家レストラン。木のぬくもり が感じられる店内で、独創的な絶品フレンチが味わえる。有名グルメガ イド「ゴーミヨ」で高得点を獲得した実力店。季節の野草（ハーブ）や 花々が散りばめられた自慢の料理は、味はもちろん、彩りもあざやか。
■月曜、4月中旬～末、10月上旬～下旬休館 www.lesjardinsdelatour.ch
野草料理に情熱を燃やすシェフ
ローザンヌ Lausanne Auberge du Chalet des Enfants
ローザンヌを愛したシャネルがよく散策したジョラ森。14 世紀からの 歴史を誇る山小屋『シャレー・デザンファン（子供達の山小屋）』を改修 して開業したレストラン。 “古さと新しさの融合”をコンセプトに、地元の 食材や昔ながらのレシピにこだわっている。ワインやビール、チーズや ソーセージなど、小さな工房からの仕入れに積極的で、地元通しか知ら ない逸品と出合えるのも魅力。春には森で摘んできた野草をとりいれ たメニューが味わえる。www.chaletdesenfants.ch
ラリー（ヴヴェイ郊外） Lally 料理自慢のオーベルジュ（ペンション）といった雰囲気のホテル・レスト ラン。地元の食材を使った季節のメニューが人気でいつも賑わっていた レストランが前身。春になると、周辺の森や草原で採ってくる野草をソー スに使ったメニューやポタージュ、テリーヌなどが楽しめる。野草採取ツア ＆料理教室も主催。 5月には周辺にナルシスの群生も見られる（P29） ■月曜、火曜休館 ※日曜はランチのみの営業 www.les-sapins.ch
アルプスを正面に望むヴィラールのホテル『ユーロテル・ヴィクトリア』に あるイタリアン「ペッピーノPeppino」は、裏メニューとして野の草花を使 った特別料理が楽しめる、知る人ぞ知るレストラン。若い時に山が好きだ という理由でやってきて、すっかりこの地の虜となってしまったのはフラ ンス人シェフのジョエル・クアンタンさん。毎日、散歩しているうちに目に する野の草や花を料理に使ってみようと思いついたのが始まりで、すっか り野草研究にはまってしまったそうです。 暇があれば、 “僕の楽園”という
野山を宝探しのようにかけまわり、新しい味を探求する日々。今では野草 料理をお目当てにやってくるお客さんも多いため、「乾燥や冷凍、マリネ、 ペーストなどで保存しておき、いつでも野草料理が出せるようにしている」 とのこと。野草の奥深い味の世界を体験してみてはいかがでしょう。
ロシニエール Rossinière
Les Jardins de la Tour
Les Sapins
アルプスの名峰や美しい湖、雄大な氷河、丘陵に広がる葡萄畑、素朴な山里など。感動的な絶景にあふれるスイスでは、 次々と移り変わる風景を車窓から満喫できる鉄道の旅が人気。とくに春から初夏にかけては、谷間や山の草原に咲き 誇る花々や田園に広がる花々が楽しめる路線がおすすめです。
モントルー・ベルナーオーバーラント鉄道〔MOB〕 絶景ルート「ゴールデンパス・ライン」の一部でもある路線の見頃は4 月下旬～6月上旬。なだらかな丘陵状になった牧 草地が続くペイダンオー地方のロシニエール駅、シャト デー駅、ザーネンランド地方のシェーンリート駅、ザーネンメ ーザー駅の周辺で黄色の花々が絨毯のように咲き誇ります。また、レザヴァン駅周辺では、5月に伝説の花“ナルシス”が 見られるでしょう。→P26
Château-d'Oex
絶景ルート「グレッシャー・エクスプレス」の一部で、世界遺産のアルブラ線を含むこの路線では、 4月下旬から6月初旬まで ディゼンティス駅からトゥルン駅周辺で咲き誇る野の花や、ボナドゥーツ駅やフェルスベルク駅などの田園地帯では5月 にヒナゲシ、 9月頃にヒマワリの花が見られるでしょう。そして、スラーヴァ駅やベルギューン駅周辺の牧草地では5月中 旬から6月中旬に美しい花絨毯が広がります。しかし6月に入ると干し草づくりのため、すべて刈り取られてしまうことも。 標高の高いベーヴァー谷は6月頃に花々が咲き始めます。※ライヒェナウ＝サン・モリッツ間は「ベルニナ・エクスプレス」も走ります。
レーティッシュ鉄道〔RhB〕
絶景ルート「ベルニナ・エクスプレス」 の一部で、世界遺産の鉄道でもある ベ ルニナ線。アルプスを越えてイタリア まで高低差 1824mを結ぶ路線は、場所 によって花の時期も異なります。南部 のポスキアーヴォ谷では 5 月中旬から 6 月上旬、北部のポントレジーナ駅 周辺では 6 月中旬から下旬が見頃 です。路線の最高地点であるオスピ ツィオ・ベルニナ駅周辺に高山植物が 咲くのは 7 月下旬から 8 月中旬頃です。
Pontresina
マッターホルン・ゴッタルド鉄道〔MGB〕 絶景ルート「グレッシャー・エクスプ レス」の一部となる路線で、ローヌ谷 にの びるゴムス地方（ミュンスター駅、 ウルリッヒェン駅、オーバーヴァルト 駅）からレアルプ駅まで、5 月中旬から 6 月下旬にかけて、美しい 野の花が 咲いていきます。
スイス南東鉄道〔SOB〕 絶景ルート「フォアアルペン・エクスプ レス」の一部でもある路線で、牧草地 が続くサッテル・エーゲリ駅、ローテン トゥルム駅、アルトマット駅周辺で、5 月 初旬から 6 月中旬にかけて、まるで 絨 毯のように一面に咲き誇る花畑が 見られるでしょう。
ゴムス地方 Goms
Realp
スイス連邦鉄道〔SBB/CFF/FSS〕
スイス各地に約3000kmのネットワーク を誇るスイス国鉄。山岳部を結ぶ鉄道 とは違い、幹線として主要都市を結ん で います。5 月から 8 月にかけてあざ や かに咲く菜の花やヒマワリ畑などの 田園地帯を走る路線も数多くあります。
→p14
Rothenthurm
Altmatt
リギ鉄道〔RB〕 フィッツナウまたはアルト・ゴルダウからリギ山へ結ぶ登 山鉄道。山の中腹から山頂までほとんどが放牧地なので、 5月上旬から6月上旬にかけて花々であふれています。
インターラーケンからラウターブルンネンまたはグリン デルワルトへ結ぶ鉄道。5月下旬から6月中旬頃になると、 沿線に広がる草原に花々が咲き誇ります。
山頂にある高山植物園も有名な花の登山鉄道。沿線は標高に応じて異なる花が咲いていきますが、とくに中間駅の ブライトラウエネン周辺は5月中旬から7月下旬まで、さまざまな野花が咲き誇るお花畑です。
ブライトラウエネン Breitlauenen ブライトラウエネン Breitlauenen
グレットリ・トンネル周辺 Grätli
アイガー山中を貫くトンネルでヨーロッパ最高地点の駅ユングフラウヨッホまで結ぶので、花が楽しめるのは、クライネ・ シャイデックからアイガーグレッチャーまでの区間。 6月中旬から8月上旬まで色とりどりの高山植物の花々が咲いています。
クライネ・シャイデック Kleine Scheidegg
Fallboden
Eigergletscher
ユングフラウ鉄道の起点となるクライネ・シャイデックまで結ぶ登山鉄道。ラウターブルンネンからの路線は、ヴェング ヴァルト、ヴェンゲン、アルメントまでは 5 月中旬から 6 月中旬 、ヴェンゲルンアルプ、クライネ・シャイデック周辺は 6月中旬から7月下旬が見頃です。
反対側の斜面を上るグリンデルワルトからの路線は、麓のグリンデルワルト・グルントからブランデックまでリンゴ の花も咲く4 月下旬か ら6月上旬、さらに上のアルピグレンまでは6 月中旬から7月中旬頃に野の花が咲き誇り、アルピ グレンからクライネ・シャイデック周辺では、7月上旬から8月上旬にアルペンローゼの花々が咲いていきます。
スイス国鉄が結ぶ幹線のほか、スイスでは地方をくまなく結ぶローカル線も充実しています。私鉄や地元自治体が一 部協力している第3セクターの路線は、観光線や通勤線とは違い、のどかな農村エリアを結んでいるものが多いの で、春から初夏にかけて田園の花々（P14）が咲き誇る牧歌的な雰囲気の中を走っています。
Grindelwald Grund
ナルシス ～“五月の雪”と呼ばれる伝説の花 ～
レマン湖地方のモントルーとヴヴェイの上にあたる一帯では、 5月～6月初めに可憐なナルシスの花の群生に出会うこと ができます。真っ白な花が一面に咲き誇り、まるで雪原のように見えることから「五月の雪」と呼ばれ、古くから愛されて きました。 “ナルシスト”の語源になった美少年ナルキッソスのギリシア神話で知られる伝説の花です。
近年、群生地が急激に減少し、絶滅の危機が心配されるようになり、1999 年にスイス景観保全基金が保護指定 プロ ジェクトに認定。地元に保護協会（リヴィエラ・ナルシス）が発足し、ナルシスの群生を守り伝統の風景を取り戻すための 活動に取り組み始めました。そして現在は、ナルシスの植生や魅力を広く知ってもらい保護運動への意識を高めること を目的として、シーズン中に保護協会や地元観光局の主催でガイドと一緒にナルシスの野を訪ねるウォーキングツアー が企画されています。
独語： 仏語： Weiße Narzisse/Dichter-Narzisse Narcisse/Narcisse des poètes /Jeannette Blanche
ナルシス
4月下旬～6月初旬
可憐なナルシスLe Narcisse の花はスイセン属の一種で、学名は「ナルシスス・ポエティクス Narcissus Poeticus 」直訳すると“ 詩人のナルシス ”という意味をもつ名前で、仏名の「ナル シス・デ・ポエット Narcisse des poè t es 」や独名の「ディヒター・ナルツィッセ Dichter Narzisse 」も同様 の意味です。モントルー周辺の群生地が有名だったため、独語には 「モントルー・ナルツィッセ Montreux-Narzisse 」という俗名もあります。その亜種で、独名 で「シュテルン・ナルツィッセ（星のナルシス）Stern-Narzisse 」という「ナルシスス・ポエティ クス・ラディフロルス Narcissus poeticus subsp. radiiflorus 」はとくに希少なもの。花弁 の根元が細くそれぞれが離れているのが特徴です。スイスでは、メインの群生地である レ マン湖地方のモントルーやヴヴェイの上にある小高い山の一帯のほか、隣接するフリ ブール州の一部、グランビュンデン州の一部（ゼーヴィス）、ティチーノ州の一部（ラーザ、 ジェネローゾ山など）に咲いています。
世界のセレブに愛された花
“ベルエポック”といわれた19世紀末。レマン湖畔のモントルーは、多くの高級ホテルが建てられ、王侯貴族や資産家、芸術 家など、世界のセレブが集うリゾートとして発展しました。春になると周辺の山々に群生する可憐なナルシス の花は、 地域住民だけでなく世界各国からのゲストをも魅了したのです。ホテルが大事な顧客へのプロモーションで海外へ送 ったナルシスの花が17トンにも及んだというエピソードからも、熱狂ぶりがうかがえます。トロント・スターの記者として モントルー近郊シャンビィの山荘に滞在していた作家アーネスト・ヘミングウェイも、ナルシスの花が一面に咲いている 様子を、1922年5月に父親宛の手紙で綴っています。
ルツェルン湖からレマン湖まで結ぶアルプス横断ルート“ゴールデンパス”の構想から、まずは1901年にモントルー＝レザ ヴァン間で開通したモントルー・ベルナーオーバーラント鉄道（MOB / Chemin de fer Montreux-Oberland Bernois）。レザ ヴァンはナルシスの群生地でもあったので、ナルシスの花をモチーフにした鉄道ポスターが多くつくられました。
モントルーのナルシス祭り ナルシスブームに湧いていた 1897 年にスタートした「ナルシス祭り La Fête des Narcisses 」。年々規模を拡大させ、 オリジナル歌劇がつくられ、ディアギレフ率いるロシアバレエ団やパリ・オペラ座のバレエ団によって公演されるまでの 大イベントになりました。1900 年には “ 映画の父 ”と称されるリュミエール兄弟がモノクロ映画「ナルシス祭り」を制作 しています。ユーロビジョン（欧州国際交換中継放送）が開局した1954年には、この種のジャンルでは初めてヨーロッパ 諸 国に中継放送されたほど。その頃は花で飾られた車を中心にした大パレードが華やかに行われていましたが、交通 の問題などで継続することが困難 になり、惜しまれつつも1957年に祭りは幕を閉じました。
花々が咲き誇るレマン湖地方は美しい 自然を愛する人々を魅了する地域です。
www.la ke-geneva-region.ch
今でもモントルーとヴヴェイの上にあたる山地の斜面や谷間の草原にまるで雪のように群生する可憐なナルシスの花。 毎年の気候によって2週間くらい異なりますが、標高の低いポイントは4月末から5月中旬、標高の高いポイントは5月 中旬から 6 月初旬が見頃です。標高が低い方から高い 方へ順々に咲いていくので、その年の開花状況にあわせて、 ベストスポットを探してみましょう。
レ・プレイヤード周辺 Pléiades
ヴヴェイから MOB 鉄道で約 1 時間。標高 1360m のレ・ プレイヤード山頂駅の周辺で群生が見られます。早い 時期なら、レ・プレイヤード駅からひとつ下の駅にあたる ラリー Lally 周辺をブロネイ Blonay 方面へ歩いてみま しょう。駅の横には料理自慢のオーベルジュ『レ・サパン Les Sapins』→P21があります。
レザヴァン周辺 Les Avants モントルーから MOB 鉄道で“ゴールデンパス・ライン ”も 走る路線を約30分。レザヴァン駅の一帯はすでにナルシス の群生地です。このあたりで花が終わっているようなら、 レザヴァンから赤いケーブルカーに乗り換えて、標高が やや高いソンルー Sonloup へ。さらに上にあたるオー ジュヴォー Orgevaux まで歩いてみるのもおすすめ。 まさに雪原のように咲き誇る群生に出会えるでしょう。
コー周辺 Caux モントルーからMOB鉄道でロッシェ・ド・ネ Rocher-deNayeへと結ぶ路線上のグリオン Glion、コー Caux、オー・ ド・コー Haut de Caux 、パコ Paccot の駅の周辺でナルシ スが咲いています。開花状況にあわせて、標高が 低いグ リオンから高所のパコまで探してみることができるので 便利です。
山野の花々 Alpine Flowers 春の訪れとともにアルプス地方に美しい花々が咲き始めます。5月～6月の雪解けの後、一気に開花し始め、9月頃まで 約2週間ごとに、咲く場所や花の種類が変化していきます。スイスアルプスでは、600種類以上の花の咲く高山植物が確 認されています。
※代表的な高山植物の花々はP56～65を参照ください。
高山植物の定義
独語で “アルペンフローラ Alpenflora”“アルペンプフランツェン Alpenpflanzen”といわれるアルプスに咲く花々。日本語では“高山植 物”と訳されますが、定義はさまざま。スイスでは基本的に、森林限 界上にある植物という狭義よりも山々に生育する植物という広 義で考えられています。スイスの森林限界は約1800～2500m。地 形によっても影響されるため、地域によって森林限界も異なります。 アルプス山脈とジュラ山脈で国土の7割を山地が占める山岳国ス イスでは、標高約800mの低山帯の下から、約3000～3400mの雪線 （万年雪が残る境界）の上まで、幅広い花々が分布しています。
アルプスと高山植物の歴史 古代の地中海といわれるテティス海の堆積地が地殻変動で隆 起して生まれたといわれるスイスアルプス。約 6000 万年前まで、 一帯は平均気温が約 20 度という亜熱帯性気候で、ヤシやマグノ リアの木々などが生い茂っていた土地です。氷河期にほとんどの 熱帯性植物は消えていきましたが、「シュネーハイデ」や「フラウ エンマンテル」はかつての樹木だったものが進化したと考えら れています。世界屈指の高山植物の種類を誇るスイスアルプス ですが、ソルダネラ属やフィテウマ属などアルプス原産の種は 少なく、長い歴史の中で、かつて地続きであった大陸から移動し てきた種を祖先にもつものが数多くあります。例えば、オダマキ 属やツツジ属、サクラソウ属、トチナイソウ属、リンドウ属などは アジアから、クロッカス属、スイセン属、ホタルブクロ属は地中 海地方や北アフリカから、シオン属、ウサギギク属などはアメリカ からやってきたもの。「ヴァイス・ジルバーヴルツ」や「アルペン・ ヴォルグラス」のように、氷河期に接していた北極からきた植物 もあります。そして、各地からアルプスに集まってきた植物たち は、度重なる氷河期による急激な気候変動に適応しながら、 独自の進化をとげたのです。さらに約 5000 年前からアルプスに 人間が住むようになり植生は変化しました。牛やヤギを放牧 するアルプ（山の牧草地）は肥沃な土地となり、麓の野原で咲い ていた植物の多くが山地にあがってきたため、花々の種類は いっそう豊富になりました。
30 山野の花々
▶ 多彩な花があふれる地域
ほぼスイス全土が氷に覆われた氷河期。多くの植物が 比較的温暖だった南部のジェネローゾ山やジュラ地方 など、氷が少ない場所へと移動していきました。また ピラトゥス、ブリエンツ・ロートホルン、ベルニナアルプス、 ツェルマット周辺 など、氷上に山頂が突き出たヌナタク という特殊な地形だったところにも、多くの植物が集ま ってきたのです。他の地域に比べ、圧倒的に日照量の 多いエンガディン地方やヴァレー地方、湿地から森林、 牧草地、ガレ地まですべての生育環境を備えるユング フラウ地方も花々の宝庫です。
高山植物の特徴
激しい温度変化や乾燥、強い風などアルプスの厳しい環境を生き抜くため、さまざまな進化をとげてきた高山植物。 背丈が低く小さく地下茎が発達したものが多く、水の蒸発を防ぐために、地表ギリギリで放射線状に並ぶロゼット状の 葉や地面に密着したクッション状の葉、ワックスのように表面がコーティングされた葉、革のように固い葉、産毛の ような繊毛に覆われている葉や茎をもつ高山植物をよく見かけます。
活動期間を短く、冬期は休眠状態になるのも重要な寒さ対策です。霜（氷結）を防ぐため、体内の糖度をあげて氷点を さげています。猛烈な暑さにも耐えられるものが多く、直射日光の当たらない岩陰を好んで咲く花もあります。強い日 差しと紫外線もアルプスの特徴。そこで、高い抗酸化力を持つようになりました。例えば、エーデルワイスはメラニンを 抑制する効果や肌の老化を防ぐ成分を含んでおり、多くの化粧品に利用されています。紫外線に対抗して生成される フラボノイド（ポリフェノール）は、赤や青、紫、黄色など花のあざやかな色を出す色素でもあります。そして、華やかな 色は多量の花蜜や強い香りとともに、短い活動期間中に効率よく受粉を成功させるハチや蝶などの虫達をひきつける ためにも役立っています。※蝶の情報はP66
高山植物の生育場所は、標高にともなう温度など気候条件のほか、土壌や地形に影響されます。アルプスは石英を含む 花崗岩などの珪石（シリカ）、苦灰岩（ドロマイト）、片麻岩などの土地もありますが、最も多いのは石灰岩層です。酸性か アルカリ性かを左右する要素で、植物は石灰質を好む種と逆にさける種に分かれます。窒素の量、水分量などの条件で も異なります。多様な環境に広く適応してきたマーガレットやタンポポなどは、例外的に低地から高地までさまざまな 場所で見かけますが、通常は、崖や岩が転がるガレ地、やせた草原、肥沃な牧草地、湿地や湧水地、乾燥地、森の中 など、決まった場所にそれぞれの生育条件を好む植物たちが集まり、花を咲かせています。
同じグループの植物たちが、あまり一度に競合しないように、花期がずれています。そのため、花々が咲き誇る草原で は、訪れる時期によって異なる花々を楽しむことができます。スイスを代表する風景として知られる黄色の花絨毯も、 タンポポ、キンポウゲ、トロールブルーメ、ヴンドクレーなど、時期や標高によって花の種類が変わっています。
さまざまな色に変化する花々
「フリューリング・クロクス①」「シャフガルベ⑧」「グランツ・スカビオーゼ」など同種でも違う色の花を咲かせる種 も数多くありますが、時間の経過で色が変化していくタイプの高山植物もあります。「フェアギスマインニヒト（忘れ な草）③」の種類は、リトマスのように、酸に反応して色が変わるアントシアニンを含んでおり、最初は酸性の細胞 液の影響で赤色がかった紫色、次第にアルカリ性になり青色へと変化していきます。また酸の強い土壌ではピンク 色になることも。黄色から赤に変わっていくのは「アルペン・ホルンクレー⑤」や「ツィプレッセン・ヴォルフスミル ヒ ④ 。」「グレッチャー・ハーネンフス ⑥⑦ 」や「ツヴェルク・マンスシルト②」は白からピンクに色が変わります。
アルプスの高山植物は活動できる時期が非常に短く、標高 2000mで約2ヶ月半、標高3000mでは数週間ということ もあります。そのため１シーズンでは開花までいかないので、 前年の夏に咲く手前まで準備した花々は、雪の下で冬眠し、 翌年の雪どけを待ってすぐに花を咲かせるのです。「フリュー リングス・クロクス」「フリューリングス・エンツィアン」「フリュー リングス・クーシェレ」など、名前に“フリューリング（春）”と つく花が多く、雪解けと同時に顔を出すため、アルプスに春 を告げる花といわれています。最も成長が遅い種の一つが 標高2500～3000mの高所に咲く「グレッチャー・ハーネン フス」。開花までに少なくとも約3年間。2度の夏で少しずつ 成長し、3度目の夏にようやく可憐な花が咲くのです。 ▶ 雪どけと同時に咲く花々
▶ スイスアルプスを代表する高山植物
日本では「エーデルワイス」「アルペンローゼ」「エンツィアン（コッホ・エンツィアン）※ 」をアルプス三大名花と いいますが、“三大”という概念がないスイスに同じ表現はありません。3種は代表的な花々で、白、赤、青という 彩りから土産品のデザインによく用いられています。スイスで発行された高山植物シリーズの記念切手 には 「アルペン・アケライ」「アルペン・マンストロイ」「フリューブリュムヘン」「フォイアーリリー」「ベルク・ハウスヴルツ」 「ナルシス」「ブラウエ・ディスティル」「フリューリングス・クロクス」などの印象的な花々も選ばれています。
※エンツィアンはリンドウ属の独語名。この属には色も形もさまざまな約50種類の花々がアルプスにあります。
▶ エーデルワイスは何処へ？
”高貴な白（エーデルヴァイス）”という名の可憐な花。古くから高い 薬効で知られ、多量に摘み取られたため、自生種の数が激減しました。
今では薬や化粧品に栽培種を使い、野生のエーデルワイスは厳しく 保護指定されて います。なかなか見られない希少な高山植物となった エーデルワイスですが、ベルナーオーバーラント地方、ヴァレー地方、 エンガディン地方で標高の高い岩陰や険しい崖などにひっそりと 生 き残ったものが、今でも小さな花を咲かせています。「エーデルワ イスを探すなら、アルペンアスターを探せ！」というのが有名な見つ け方のポイント。2種は開花期も生育条件も同じで、ほぼ一緒に咲い ています。紫色（一部ピンク）のあざやかなアルペンアスターを見たら、 周りの岩陰を注意して見てみましょう。
フラワーハイキング F LO WER TRAIL
アルプスの山野に咲き誇る花々を楽しむならハイキングがベスト です。牛たちが草を食むアルプ（放牧地）、清らかな水が流れる沢 沿 いや湧水地、森の中、切り立った崖や岩かげ、石がごろごろ転がる ガレ地など。さまざまな環境にそれぞれ適応した花々が咲いてい ます。スイス全土が見どころではありますが、各所に整備された フラワートレイル(花の道)や高山植物園などを含め、とくに花々で 有名なハイキングコースを抜粋して紹介します。 ユングフラウ地方 A
Airolo
Faido ラウターブルンネン Lauterbrunnen
Locarno
A B D C E
Zermatt
Lugano グリンデルワルト Grindelwald
Maloja ベリンツォーナ Bellinzona アスコーナ Ascona ルツェルン Luzern
Bever
St. Moritz ポントレジーナ Pontresina
Müstair
※代表的な高山植物の花々はP56-63をご参照ください。
※過去数年間の平均から考えられる目安として、それぞれのコースに花が咲く時期を記載していますが、実際は、気候状況に よってかなり変わる場合があります。
クライネ・シャイデック → アイガーグレッチャー Kleine Scheidegg - Eigergletscher
クライネ・シャイデック → ヴェンゲルンアルプ Kleine Scheidegg - Wengernalp
6月下旬～8月上旬 約1時間30分 中級 初級
6月下旬～8月上旬 約1時間30分 初級 クライネ・シャイデック周辺はハイキングコースの宝庫。 5 月中旬から 6 月中旬くらいなら、少し標高が下になる、 アルメントからヴェンゲンまでのコース④や、アルピグレ ンからグリンデルワルト・グルントまでのコース⑤がお すすめ。色あざやかな野の花々が一面に咲き誇っていま す。6 月下旬から 8 月上旬なら、アイガー山中のトンネル に入る前のアイガーグレッチャー（アイガー氷河）までユ ングフラウ鉄道沿線を歩くコース①や、ヴェンゲルンア ルプ鉄道沿線のコース②③が良いでしょう。名峰ユング フラウやアイガーなどの眺望とアルプスに咲く高山植物 の花々が楽しめるエリアで、線路の上の丘を歩いたり、 下の道を歩いたりと、多彩なコース選択が可能です。
アイガー、メンヒ、ユングフラウの三名山を正面に望むシーニゲプラ ッテは、有名な高山植物園があり、古くから高い人気を誇る花の名所。
レトロな車体もかわいいシーニゲプラッテ鉄道の路線に沿って、山 頂駅から中間駅のブライトラウエネンまで歩くコース①では、山頂 付 近の岩地に咲く高山植物、途中の森の中に咲く花、ブライトラウエネン 駅周辺に広がる野の花など、さまざまな種類の花々を見ることがで きるでしょう。また、山頂を尾根沿いにオーバーベルグホルンまで 歩き、高山植物園内のルートを通って、駅まで戻ってくるコース②では、 アルプスの眺望とともに高山植物の花々が楽しめます。
シーニゲプラッテ → ブライトラウエネン Schynige Platte - Breitlauenen
シーニゲプラッテ → オーバーベルグホルン Schynige Platte - Oberberghorn
6月上旬～7月下旬 約2時間 中級
6月中旬～7月下旬 約1時間30分 初級
1929 年に開園した「シーニゲプラッテ高山植物園 Alpengarten Schynige Platte 」は、森林限界の上に ある植物園としてスイス最古で、スイスアルプスに あるほぼ全ての種類（約 600 種）の高山植物の花が 見られる唯一の植物園です。標高 1967m 、約 8000 ha の広大な敷地に、アルプスにおけるさまざまな生育 環境を忠実に再現しています。入園料無料。6 月から 9 月中旬まで、次々と異なる花が咲いていきます。
ユングフラウ地方：フィルスト アルプスの名峰や氷河の感動的な眺望が広がる フィルストの周辺は、絶景コースがそろったハイキン グ天国。起伏に富んだ環境のおかげで、多種多様な 花々が咲き誇る名所です。美しい山上湖バッハアル プゼーへの道①では、可憐な 高山植物の花々、さら に②では森の中や沢ぞいに咲く花々、ハーブ（薬 草）なども見ることができます。春には、一面の花絨 毯が広がるボルトからの簡単ハイキングがおすすめ。 お散歩感覚で歩けます。標高差 もあり、岩地から 湿地、アルプ（山上の牧草地）、野 原とすべての要 素がつまった⑤のコースでは、さまざまな花風景 と出会うことができるでしょう。
Bort
www.schilthorn.ch
“ 花の村 ”といわれるミューレンからケーブルカーでアルメ ントフーベルへ。多彩な絶景ハイキングの出発点で、駅に 直結したレストラン前にも美しい花が咲いています。どの コースもアイガー、メンヒ、ユングフラウの三名山が広が る眺望と多彩な高山植物が魅力です。なかでも、その名も “ブルーメンタール（花の谷） ”と呼ばれるエリアを歩く①は、 お散歩感覚で歩けるおすすめコース。1 ～ 2 週間ごとに異 なる花々が一面に咲き誇っていきます。②は三名山ビュー も楽しめる絶景コースでありながら、岩地から湿地、林道、 牧草地など変化のあるルート。それぞれの環境に生息する 多彩な植物の花々を見ることができるでしょう。
→ ズッペンアルプ → ミューレン Allmendhubel - Suppenalp - Mürren
5月下旬～7月下旬 約1時間30分
アルメントフーベル → ミッテルベルク → ミューレン Allmendhubel - Mittelberg - Mürren
5月下旬～8月上旬
アルメントフーベル・レストランの上から続く丘の上に、 この地方を代表する高山植物の数々を紹介するコーナ ーが新設されました。花々の横に学名を記載したパネ ル（標識）があります。歩いて20分ほどのミニコースです。 ハイキング前にぐるり回ってみましょう。
Blauherd - Tuftern - Sunnegga < Blumenweg>
Blauherd - Stellisee - Fluhalp
ロートホルン・パラダイスへ結ぶケーブルの途中駅 ブ ラウヘルトからは多彩な絶景ハイキングが楽しめます。 トゥフテルン村を迂回してスネガへ向かう緩やかで歩 きやすい道①は “ 花の道（フラワートレイル） ” と名付 けられた変化に富んだルート。各所に地域の動植物に ついて解説したパネルもあり、森林限界上となる岩地 には高山植物の花、その下の草原や林道には、さまざ まな野の花が咲いています。アルプスを代表する高山 植物がお目当てなら②のルートがおすすめ。逆さマッ ターホルンで有名な山上湖シュテリゼーを抜けて、
山 小屋レストランがあるフィンデルン氷河前のフルー アルプまで、色とりどりの可憐な花々であふれています。
迫力のマッターホルンやブライトホルン、モンテローザ を望むシュヴァルツゼー・パラダイス。ケーブル駅から 少し下ったところにある鏡のような美しい山上湖から、 シュタッフェルを通り、伝統的な山小屋が印象的なツム ットの集落へと下っていく① のコースでは、アルプスの 岩地に咲く高山植物の花々、氷河から流れる渓流沿い に咲く花、山の牧草地に咲く花など、さまざまな花を楽 しむことができます。一つ下のフーリ駅からケーブルの 真下の道を通り、ツムゼー、ブラッテンなどの素朴な集 落を訪ねる②は、お散歩気分でのんびり歩けるコース。 春から初夏にかけて、道沿いには色とりどりの野の花 が咲き乱れています。
エンガディン地方：サン・モリッツ、モルテラッチ氷河 ピッツ・ネイル コルヴィリア
ハイジヒュッテ
チャンタレッラ
サン・モリッツ
サン・モリッツからケーブルカーで結ぶチャンタレッラ駅からのおすすめ 絶景ハイキングコース。以前、このルートの最後に “ ハイディ（ハイジ） ” 実写版 ドラマの撮影で使われた山小屋があったことから『ハイジ・フラワートレイル』 と呼ばれています。正面に雄大なアルプスの山々を見ながら歩くほぼ平坦な 道で、200 種以上の高山植物が標識付きで整備されており、多彩な花々が咲き 誇っています。その後は、同じ道を戻るコースのほか、花咲く草原をシグナール のケーブル乗り場まで歩くコース、またはカリジェが描いた「ウルスリのすず」 のパネルが並ぶサン・モリッツへの下りコースと組み合わせることができます。
チャンタレッラ → サン・モリッツ＜ハイジ・フラワートレイル＞
Chantarella - St.Moritz <Heidi's Blumenweg>
ピッツ・パリュ
ピッツ・ベルニナ
ピッツ モルテラッチ
モルテラッチ氷河
モル テラッチ
ピッツ・ベルニナ、ベラヴィスタから流れるグラウビュンデン州最大のモルテラッ チ氷河の先端まで、氷河の後退とともに形成されていった谷を歩いていく絶景 ハイキング。約 130 年前に氷河の先端があった駅前からスタート。アップダウン のほとんどない広い道なので、犬と散歩する人やベビーカーを押して歩く人も 見かけます。
20～ 30年ごとに、今までの測量記録が記された標識があり、歩きな がら地球温暖化の歴史を感じることができる珍しいルートです。雄大な氷河が 待つ谷奥まで、斜面に咲くアルペンローゼのほか、谷間を流れる沢沿いや岩の かげなどあちこちに、色あざやかで可憐な高山植物の花々が咲いています。
モルテラッチ駅 → モルテラッチ氷河
Morteratsch - Vadret da Morteratsch
コルヴァッチ展望台へ結ぶケーブルの中間駅から、山の東側 をぐるりまわってベルニナ・アルプスの絶景ポイント「フォル クラ・スールレイ」へ①。道沿いに珍しい種類を含む多彩な 高山植物が咲き誇っていきます。のんびり眺望を楽しんだ後、 同じルートで折り返しましょう。中上級者なら、氷河前のコアツ 小屋まで、またはホテル・レストランのあるロゼッチ谷まで 歩くコースと組み合わせるのもおすすめ。ピッツ・コルヴァッ チの西側にのびるフェックス谷を、シルス・マリアから谷奥 まで歩く②は美しい谷の情緒と氷河の眺望で人気のハイキ ングコース。車の乗り入れ禁止地区の静かな隠れ里は、春 から初夏にかけて色とりどりの花々であふれています。
7月上旬～8月下旬 約1時間
6月中旬～7月下旬 約2時間30分※
Murtèl - Fuorcla Surlej
Sils Maria - Hotel Fex
エンガディン地方には、約90軒の提携 ホテルに2泊以上するだけで、このエリアの山々へ結ぶロープ ウェイやケーブルカー、チェアリフトなど、夏季の山岳交通（独語でベルグバーネン）の全13線が無料 で利用できる＜＜ベルグバーネン・インクルーシブ Bergbahnen inclusive ＞＞というお得なサービス があります。
花々が咲き誇るアルプスの草原、宝石のように美しい山上湖、雄大な氷河が輝くベルニナ・アルプス など。エンガディン地方の絶景を、＜＜ベルグバーネン・インクルーシブ ＞＞を使って、存分にお楽し みください。
What mountains. What lakes. What light!
◆ミュスタイア谷 Val Müstair / Münstertal
国立公園内にあるオッフェン峠（フォルン峠）からイタリアの南チロル地方へのびる谷。古くはイタリアと結ぶ 交通の要所として栄えてきた土地で、谷奥のミュスタイアにある修道院が世界遺産に認定されたことで注目さ れましたが、鉄道が開通しなかったこともあり、美しい谷の風情とロマンシュ語圏の伝統が今も守られています。 紅葉・黄葉の秋 もいいですが、谷を貫く街道沿いに広がる丘や高原に、色とりどりの花々が咲き誇る春 （ 5 月・6 月）のハイキングもお すすめ。バスを途中下車して１区間でも花畑を歩いてみてはいかがでしょう。
◆ ベーヴァ谷 Val Bever オーバーエンガディン地方にある美しい谷。アルブラ・トンネルの南口にあたるシュピナスからベーヴァまで、 レーティッシュ鉄道アルブラ線が走る一帯は世界遺産に認定されています。6 月上旬には、清冽なベ ヴァリン 川が流れる谷間の草原には、野の花が咲き誇る花畑の中でのハイキングやサイクリングが楽しめるでしょう。 ベーヴァ谷を見下ろす森の中を歩く道には、18 世紀頃から谷で語り継がれてきたメルヘン（童話）の伝統に習 って、木の彫刻が置 かれた “メルヘンの道 Märchenweg”というハイキングコースもあります。
地質学的に珍しい土地で多彩な高山植物が見られるため、研究者 たちもよく訪れるピオーラ谷のリトム湖を訪ねるハイキングがお すすめ。かつてスイス国鉄の水力発電用につくられたダムで、アル プスの山々を湖面に映しとる美しい山上湖です。リトム湖を少し散 策したら、山のチーズ工房があるカダーニョ湖やトム湖など周辺 に点在する山上湖まで足をのばしてみましょう。早咲きの高山植物 が顔を出す初夏、アルペンローゼが咲き誇る夏、カラマツの森が黄 金色に色づく秋など、四季折々の魅力にあふれています。
Piotta - Lago Ritom
ティチーノ州を代表するジェネローゾ山。太古の海 だった名残を 感じるアンモナイトなどの化石も多数発見されている土地で、数々 の氷河期を生き延びた高山植物をはじめ、約 800 種類の草花や約
130 種類の珍しい鳥類が観察されています。イタリアとの国境でも ある山頂からの眺望を楽しんだ後は、中間駅のベラヴィスタまで 歩くハイキングがおすすめ。色とりどりの花々が咲いています。
◆ベドレット谷 Val Bedretto
レヴェンティーナ谷の支谷としてアイロロから、ヴァレー州とティチーノ州の境となる標高 2478m のヌフェネン 峠 Nufenenpass（伊語：ノヴァーナ峠 Passo della Noven ）まで、西へとのびる谷。入口のフォンターナから 谷奥のアッラクア All’Acquaまで、小さな集落が点在しています。5 月下旬から 6 月中旬頃には、アルプ（山の放牧 地）に広がる花畑や、谷の雪解けとともに開花するクロッカスやソルダネラなど早咲きの高山植物が見頃。6 月 下旬になり峠道が 開通したら、山々に囲まれた岩地に色あざやかな高山植物が咲き誇るヌフェネン峠への 山道まで足をのばしてみましょう。ポストバスを組み合わせながら多彩なハイキングが楽しめます。
◆ブレニオ谷 Valle di Blenio ティチーノ州のビアスカからグラウビュンデン州の境となるルクマニア峠 Lukmanierpass（伊語：Passo del Lucomagno ルコマーニョ峠）まで北にのびる谷。幅が広く日当りが良いことから別名“太陽の谷”と呼ばれています。カンポから 西に枝分かれするカンポ谷の周辺は花々の宝庫。緩やかな丘陵状の牧草地は、 5月中旬から下旬にかけてタンポポを 中心とした一面の花畑に変わります。ルクマニア峠からメーデル谷、グライナ高原からルムネツィア谷に抜ける道など、 ケルト人やローマ人に紀元前から利用されてきたアルプス越えの伝統的な高地ルートは、健脚向きですが一部でも チャレンジしてみたいハイキングルートです。高山植物の数々はもちろん、ワイルドな自然が今に残されています。
山岳交通 ・ ホテル ・ 会議場
世界一急勾配のラック式登山鉄道
_äìãÉåéÑ~Ç= ～ピラトゥス山のフラワートレイル～
ピラトゥス・バーネン ピラトゥス・クルムからトムリスホルンまでのハイキングルート“フワラートレイル ”。道沿い
に設置されている標識で、100種類以上の高山植物の花々の情報が紹介されています。
PILATUS-BAHNEN AG
CH-6010 Kriens/Luzer n
Tel +41 (0)41 329 11 11 www.pilatus.ch
ピラトゥス・クルム → トムリスホルン 古くから観光名所として、王侯貴族をはじめ多くの旅行客が訪れ た伝説の山ピラトゥス。神秘的な岩山のイメージと雄大なパノラ マビューで知られていますが、実は研究者たちも注目する高山植 物の宝庫。とくに山頂駅ピラトゥス・クルムから、横に連なるトム リスホルン山頂へ歩くコースは、溝が入った石灰岩 ※ が続く尾根 沿いにスイスアルプスを代表する高山植物の数々が見られるお すすめの “フラワートレイル（花の道）Blumenpfad” 。歩きやすく整 備された道沿いには、高山植物の説明を書いたパネルもあり、雪 解け後の 6 月中旬から 8 月下旬まで次々と異なる花々を楽しむこ とができます。※氷河によって形成される独特の地形のひとつ
スイス全土が氷土に覆われた氷河期に、ヌナタク※といわれる氷上に 突 き出た地形だったピラトゥス山の一帯は、山頂を中心に氷河期を乗り 越えた種を含む、豊富な高山植物が見られます。山の中腹に広がる草原 や 湿地帯などに咲く花々を含め、約 900 種類の植物が自生しており、高山 植物は全て保護指定されています。そんな希少な植物を守っていくため、 1949 年に設立されたのが保護団体「プロ・ピラトゥス PRO PILATUS 」です。 毎年、6 月の第 3 土曜日は 300 人を超えるメンバーが集いピラトゥス山を 一斉清掃し、夏季の週末には、4 ～ 6 人のチームで各所を巡回して植物の 状況を観察・チェックしています。そんなプロ・ピラトゥスの創立 60 周年を 迎えた 2009 年、貴重なピラトゥスの生態系をより広く知ってもらうため に、つくられたのがのフラワートレイルです。切り立った岩山に歩きやすい ハイキングルートが整備され、代表的な高山植物の横にはパネル（学名と 独名、英名、花の色と開花期、イラスト付き）が設置されました。 ※イヌイット語の Nunataq に由来。氷河の分岐点や山頂が氷上に突き出ている地形
Pilatus Kulm - Tomlishorn
スイスの自然公園 雄大な自然に恵まれた国立公園のほか、各地域で管理・運営している自然公園が数多くあります。 “ 公園 ”というより “自然保護区”に近いもので、野生の自然環境を保つ目的の国立公園とは違い、豊かな自然だけでなく、自然と暮らし てきた人々の文化や伝統もあわせて守っています。現在、地球規模で注目される “ 自然との共存 ” 、 “ 持続可能な開発 ” を目指す活動の一環として、連邦環境局が中心になり推進しています。
ヴォー州ジュラ自然公園
Parc
フランスとの国境でスイス西端を縦断するジュラ山脈の南 部。西はラ・ドール山から東はロマンモティエまで、ヴォー州 の 31 市町村にまたがる 532 ㎢の広大な敷地が保護区にな っています。12 世紀から変わらず受け継がれてきたアルプ （山の放牧地）の情景。隣接する牧草地との境としてつくられ た石壁も、ジュラ地方の特徴です。 “ジュラシック（ジュラ紀） ” の語源ともなった石灰岩からなる独特の地層で、 5月中旬頃
から、牧草地、湿地帯、草原など各地で種類豊富な花々を 見ることができます。延べ523kmという多彩なコースがそろう ハイキングや走りやすい道でのサイクリングがおすすめ。
INFO： www.parc-jurassien.ch
1914年に開園したスイス唯一の国立公園。中央ヨーロッパ （アルプス）で最古の歴史を誇っています。エンガディン 地方 ※に位置するスイス最大規模の自然保護地区。敷地面 積 170.3 ㎢の広大な土地が、手つかずの自然の状態で保護 されています。標高 1400mから標高 3174mまで、森林地帯、 岩地、アルプスの高原など幅広い自然環境の中、約650種の 植物、約 30 種の哺乳類、約 100 種の鳥類、約 5000 種の爬 虫 類・昆虫類が生育しています。敷地内には延べ 80km の ハイキングコースがあるので、ポストバスで入園し、園内に ある6カ所の停留所で降りて、森の中を歩いていきましょう。
※敷地面積の4.7％はミュスタイア谷にまたがっています。 スイス国立公園 Swiss National Park
INFO： www.nationalpark.ch
スイスの 自然公園
Naturel Régional Jura Vaudois
高 山 植 物ファイル VARIOUS ALPINE FLOWERS アルプス山脈とジュラ山脈を含むスイスの山野には、600種類以上の高山 植物の花々が確認されています。たった１カ所でしか咲かない種から スイス全土で咲く種までさまざま。ほとんどの種が厳しく保護指定されて おり、摘み取ることは種の絶滅につながるので厳禁です。見ることが 難しい希少種もありますが、代表的なスイスの花々を抜粋して紹介します。
●花名の表記
アルプス地方の大部分を占める言語で、ほぼ全種類の高山植物に固有の名称がある 独語名で記載しています。図鑑で調べる時に役立つ世界共通の学名（ラテン語）も 併記していますが、必要がないので読み方（カタカナ）は省略しました。地域によって 俗称もありますが、一般的な独名をあげています。ほとんどの種が日本には自生して いない種なので、和名として近似種の名前が書かれている場合がありますが、かわり に本書では日本の花々と大部分が共通する属名を記載しています。
目安として開花時期を記載していますが、実際はその年の気候によってかなり変動し ます。同じ場所で同じ種で、5月に咲く年もあれば、6月に咲く年もあります。また標高に よっても異なります。同種の花が標高約1000mの草原で5月に咲くと、約2000mの 草原で6月に咲きます。さらに、同じ標高でも日当りなどの環境条件で開花時期がずれ ます。とくに高所では花のサイクルも早く、前日歩いた場所に、翌日行くとすでに違う花 が咲いていることもあるほど。花との出会いも一期一会です。その瞬間、その場所で 出会える花々を楽しみましょう。標高差があり、山地、湿地、放牧地、草原など多彩な 環境を歩くハイキングは、１カ所を訪ねるより、かなり確率が高くなるのでおすすめです。 ●開花時期
※植物の細かな情報は誌面スペースの関係上、省略しています。一部の花の情報はP19やP30～33であげていますが、 スイス政府観光局のホームページに随時公開する情報をあわせてご参照ください。
アルペン・アスター Alpen-Aster
学名：
属名： Aster alpinus シオン属
アルペンヘルム Alpenhelm/Bartschie
6月～9月
学名： 属名： Bartsia alpina バルトシア属
ヴィーゼン・グロッケンブルーメ
Wiesen-Glockenblume
学名：
属名： Campanula patula ホタルブクロ属
6月～8月
Scheuchzers Glockenblume
ベアティゲ・グロッケンブルーメ
Bärtige Glockenblume
学名： 属名： Campanula Barbata ホタルブクロ属
6月～8月
5月～7月
Frühlings-Krokus/Frühlings-Safran
学名：
属名： Crocus albiflorus/Crocus vernus クロッカス属 フリューリングス・クロクス
3月～6月
Kochscher Enzian/Kochs Enzian
学名： 属名： Gentiana acaulis リンドウ属 コッホ・エンツィアン
56 高山植物ファイル
5月～7月
学名： 属名： Campanula Scheuchzeri ホタルブクロ属 ショイフツェル・グロッケンブルーメ
Berg-Flockenblume
6月～8月
学名： 属名： Eryngium alpinum エリンギウム属 アルペン・マンストロイ Alpen-Mannstreu/Blaue Distel
7月～9月
学名： 属名： Centaurea montana ヤグルマギク属 ベルク・フロッケンブルーメ
5月～7月
ツヴェルク・アウゲントロスト Zwerg-Augentrost
学名： 属名： Euphrasia minima コゴメグサ属
7月～9月
学名： 属名： Gentiana bavarica リンドウ属 バイエリッシャー・エンツィアン Bayerischer-Enzian
フリューリングス・エンツィアン Frühlings-Enzian
7月～8月
学名： 属名： Gentiana verna リンドウ属
4月～7月
ヴァルト・シュトルフシュナーベル
Wald-Storchschnabel
学名：
属名： Geranium sylvaticum テンジクアオイ属
5月～7月
アルペン・ラインクラウト
Alpen-Leinkraut
学名： 属名： Linaria alpina ウンラン属
5月～9月
ナックステンゲリゲ・クーゲルブルーメ
Nackstängelige Kugelblume
学名： 属名： Globularia nudicaulis グロブラリア属
ヘルツブレットリゲ・クーゲルブルーメ
Herzblättrige Kugelblum
Männliche Knabenkraut/Stattliche Orchis
学名：
Alpen-Lein
学名： 属名： Linum alpinum アマ属
5月～7月
学名： 属名： Globularia cordifolia グロブラリア属
5月～7月
6月～7月
Wald-Vergissmeinnicht
学名： 属名： Myosotis sylvatica ワスレナグサ属 ヴァルト・フェアギスマインニヒト
4月～7月
5月～7月
属名： Orchis mascula ハクサンチドリ属 メンリッヒェ・クナーベンクラウト
ツィーストブレットリゲ・トイフェルクラーレ
Ziestbl ä ttrige Teufelskralle
学名： 属名： Phyteuma betonicifolium タマシャジン属
6月～8月
Breitbl ä ttrige-primel
学名： 属名： Primula latifolia サクラソウ属 ブライトブレットリゲ・プリメル
6月～7月
Südalpen-Lungenkraut
学名： 属名： Pulmonaria australis/Pulmonaria angustifolia ヒメムラサキ属 ズートアルペン・ルンゲンクラウト
Hallers Kuhschelle
4月～7月
学名： 属名： Pulsatilla halleri オキナグサ属 ハラース・クーシェレ
Wiesen-Salbei
5月～7月
学名： 属名： Salvia pratensis アキギリ属 ヴィーゼン・サルバイ
5月～8月
グランツ・スカビオーゼ
Glanz-Skabiose/Glänzende Skabiose
学名：
属名： Scabiosa lucida マツムシソウ属
6月～8月
アルペン・ソルダネッレ Alpen-Soldanelle/Großes Alpenglöckchen
ガマンダー・エーレンプライス
Gamander-Ehrenpreis
学名：
属名： Veronica chamaedrys クワガタソウ属
5月～8月
Alpen-Flockenblume
学名：
属名： Centaurea scabiosa ssp. alpestris ヤグルマギク属 アルペン・フロッケンブルーメ
6月～8月
Stein-Nelke
学名：
属名： Dianthus sylvestris ナデシコ属 シュタイン・ネルケ
58 高山植物ファイル
5月～7月
学名： 属名： Soldanella alpina イワカガミダマシ属
5月～7月
ラングスポルン・ファイルヘン
Langsporn-Veilchen/Gesporntes Stiefmütterchen
学名： 属名： Viola calcarata スミレ属
5月～7月
ツヴェルク・ソルダネッレ
Zwerg-Soldanelle
学名： 属名： Soldanella pusilla イワカガミダマシ属
6月～8月
Kugelige Teufelskralle
学名： 属名： Phyteuma orbiculare タマシャジン属
5月～7月
6月～8月
学名： 属名： Centaurea nervosa ヤグルマギク属 フェデリゲ・フロッケンブルーメ Federige Flockenblume
学名： 属名： Dianthus carthusianorum ナデシコ属 カルトホイザー・ネルケ Karthäuser-Nelke
5月～9月
Schneeheide
学名： 属名： Erica carnea エリカ属 シュネーハイデ
3月～7月
学名： 属名： Erigeron alpinus ムカシヨモギ属 アルペン・ベルーフクラウト Alpen-Berufkraut
7月～8月
ベルク・ギュンゼル
Berg-Günsel
学名：
属名： Ajuga Pyramidalis キランソウ属
6月～7月
アルペン・ムッターヴルツ Alpen-Mutterwurz/Muttern
学名： 属名： Ligusticum mutellina マルバトウキ属
Türkenbund
Rote Felsenprimel
学名： 属名： Primula hirsuta サクラソウ属 ローテ・フェルゼンプリメル
5月～7月
Mittlerer Wegerich
Berg-Esparsette
学名：
属名： Onobrychis montana オノブリキス属 ベルク・エスパールゼッテ
6月～7月
学名： 属名： Plantago media オオバコ属 ミットレラー・ヴェゲリッヒ
Saat-Esparsette
6月～8月
学名： 属名： Lilium martagon ユリ属 テュルケンブント
6月～7月
5月～7月
学名： 属名： Onobrychis viciifolia オノブリキス属 ザート・エスパールゼッテ
5月～7月
Schwarze Männertreu /Schwarze Kohlröschen
6月～8月
学名： 属名： Nigritella nigra/Nigritella nigra ssp. rhellicani ニグリテラ属 シュヴァルツェ・メナートロイ
学名： 属名： Oxyria digyna ジンヨウスイバ属 ゾイアーリンク
S äuerling/Alpen-S äuerling
6月～8月
Buchs-Kreuzblume/Alpen-Zwergbuchs
学名： 属名： Polygala chamaebuxus ヒメハギ属 ブッフス・クロイツブルーメ
4月～7月
Schlangen-Kn öterich
学名： 属名： Polygonum bistorta イブキトラノオ属（タデ属） シュランゲン・クネートリヒ
5月～7月
Gefleckte Taubnessel
学名： 属名： Lamium maculatum オドリコソウ属 ゲフレクテ・タウブネッセル
4月～9月
アルペンローゼ Rostblättrige Alpenrose/Alpenrose
学名：
属名： Rhododendron ferrugineum ツツジ属
5月～7月
ベルク・ローゼ
Alpenhagrose/Berg Rose
フントス・ローゼ
Hunds-Rose/Hagrose
ゲーゲンブレットリゲ・シュタインブレッヒ
Gegenblättrige Steinbrech
学名：
属名： Saxifraga oppositifolia ユキノシタ属
Berg-Hauswurz
学名：
属名： Sempervivum montanum センペルウィウム属 ベルク・ハウスヴルツ
5月～7月
学名： 属名： Rosa pendulina/Rosa alpina バラ属
5月～7月
Akeleiblättrige Wiesenraute
Alpen-Hauswurz
学名： 属名： Rosa canina バラ属
5月～6月
学名： 属名： Sempervivum tectorum ssp. alpinum センペルウィウム属 アルペン・ハウスヴルツ
7月～8月
Spinnweb-Hauswurz
学名： 属名： Sempervivum arachnoideum センペルウィウム属 シュピンヴェプ・ハウスヴルツ
6月～8月
7月～8月
高山植物ファイル
6月～7月
学名： 属名： Thalictrum aquilegiifolium カラマツソウ属 アケライブレットリゲ・ヴィーゼンラウテ
Kalk Polsternelke/Stengellose Leimkraut
学名： 属名： Silene acaulis シレネ（マンテマ）属 カルク・ポルスターネルケ
5月～8月
Alpen-Klee
学名： 属名： Trifolium alpinum シャジクソウ属 アルペン・クレー
6月～8月
Rote Lichtnelke
学名： 属名： Silene dioica シレネ（マンテマ）属 ローテ・リヒトネルケ
5月～9月
Heidelbeere/Blaubeere
学名： 属名： Vaccinium myrtillus スノキ属 ハイデルベーレ（ブルーベリー）
5月～7月
プルプル・エンツィアン
Purpur-Enzian
学名：
属名： Gentiana purpurea リンドウ属
7月～8月
Gemeine Akelei/Wald-Akelei
学名： 属名： Aquilegia vulgaris オダマキ属
メールプリメル
Mehlprimel
学名： 属名： Primula farinosa サクラソウ属
5月～7月
Graue Alpendost
5月～7月
学名： 属名： Arabis alpina ヤマハタザオ属 アルペン・ゲンゼクレッセ Alpen-Gänsekresse
学名： 属名： Adenostyles alliariae アデノスチレス属
アルペン・ヴォルグラス
アルペン・トラガント
Alpen-Tragant
7月～9月
学名： 属名： Erinus alpinus イワカラクサ属 アルペン・バルサム
Alpenbalsam/Steinbalsam
6月～9月
Echte Bärentraube
学名： 属名： Arctostaphylos uva-ursi ウラシマツツジ属 エヒテ・ベーレントラウベ
5月～6月
5月～8月
学名： 属名： Astragalus alpinus ゲンゲ属
Weisse Silberwurz
7月～8月
アルペン・ゲムスクレッセ
Alpen-Wollgras/Scheuchzers Wollgras
学名：
属名： Eriophorum scheuchzeri ワタスゲ属
Alpen-Gemskresse
5月～8月
学名： 属名： Hutchinsia alpina/Pritzelago alpina フトキンシア属
5月～7月
学名： 属名： Dryas octopetala チョウノスケソウ属 ヴァイス・ジルバーヴルツ
5月～7月
エーデルワイス（エーデルヴァイス）
Edelweiss
学名： 属名： Leontopodium alpinum ウスユキソウ属
7月～9月
高山植物ファイル 61
クネルヘン・クネートリヒ
Knöllchen-Knöterich
学名：
属名： Polygonum viviparum タデ属
アルペン・クーシェレ
6月～8月
フリューリングス・クーシェレ
アイゼンフット・ハーネンフス
Eisenhut-Hahnenfuß
学名：
属名： Ranunculus aconitifolius キンポウゲ属
5月～7月
Trauben-Steinbrech
学名：
Alpen-Kuhschelle
学名： 属名： Pulsatilla alpina オキナグサ属
5月～7月
Alpen-Hahnenfuß
学名： 属名： Ranunculus alpestris キンポウゲ属
5月～9月
Frühlings-Kuhschelle
学名： 属名： Pulsatilla vernalis オキナグサ属
Gletscher-Hahnenfuß
4月～7月
学名： 属名： Ranunculus glacialis キンポウゲ属 グレッチャー・ハーネンフス
7月～8月
属名： Saxifraga paniculata ユキノシタ属 トラウベン・シュタインブレッヒ
ジルバーディステル
Silberdistel
6月～7月
アルペン・マルゲリッテ
Alpen-Margerite
学名： 属名： Carlina acaulis カルリナ属
5月～9月
アルペン・モーン
Alpen-Mohn
6月～8月
学名： 属名： Leucanthemopsis alpina/Chrysanthemum alpinum レウカンテモプシス属
学名： 属名： Papaver alpinum ケシ属
6月～8月
ドライブレットリガー・バルドリアン
Dreiblättriger Baldrian
学名： 属名： Valeriana tripteris カノコソウ属
4月～7月
ヴァイセ・ペストヴルツ
Weisse Pestwurz
学名： 属名： Petasites albus フキ属
3月～5月 62 高山植物ファイル
アルペン・ペストヴルツ
Alpen-Pestwurz
学名： 属名： Petasites paradoxus フキ属
5月～7月（綿毛の時期）
学名： 属名： Achillea nana ノコギリソウ属 ツヴェルク・シャフガルベ Zwerg-Schafgarbe
7月～8月
Aufrechtes Hornkraut
学名：
タウベンクロプフ・ライムクラウト
Taubenkropf-Leimkraut
学名：Silene vulgaris
Gemeine Schafgarbe
ツヴェルク・マンスシルト
Zwerg-Mannsschild/Wimper-Mannsschild
学名： 属名： Androsace chamaejasme トチナイソウ属
5月～7月
学名： 属名： Achillea millefolium ノコギリソウ属 ゲマイネ・シャフガルベ
5月～9月
Narzissen-Windröschen
学名： 属名： Anemone narcissiflora アネモネ（イチリンソウ）属 ナルツィッセン・ヴィンドレッシェン
5月～7月
属名： Cerastium arvense ssp. strictum ミミナグサ属 アウフレヒテス・ホルンクラウト
5月～7月
グレッチャー・エーデルラウテ
Gletscher- Edelraute
学名： 属名： Artemisia glacialis ヨモギ属
Clusius Gemswurz
学名： 属名： Doronicum clusii ドロニクム属 クルシウス・ゲムスヴルツ
7月～8月
学名： 属名： Caltha palustris リュウキンカ属 ドッターブルーメ
7月～8月
Alpen-Wundklee
学名： 属名： Anthyllis vulneraria ssp. alpestris アンティリス属 アルペン・ヴンドクレー
6月～7月
Dotterblume/Sumpfdotterblume
5月～7月
Scheiden-Kronwicke
学名： 属名： Coronilla vaginalis コロニラ属 シャイデン・クロンヴィッケ
5月～7月
Gold-Pippau
学名：
フラウエンシュー
Frauenschuh
属名：
学名： 属名： Crepis aurea フタマタタンポポ属
5月～8月
学名： 属名： Cypripedium calceolus アツモリソウ属
5月～6月
ベヴィンパーター・シュタインブレッヒ Bewimperter Steinbrech
学名：
学名：
属名：
属名： Saxifraga aizoides ユキノシタ属
ツィプレッセン・ヴォルフスミルヒ Zypressen-Wolfsmilch
学名： 属名： Euphorbia cyparissias トウダイグサ属
6月～8月
5月～9月
ヴィーゼン・シュリュッセルブルーメ
Wiesen Schlüsselblume
学名：
属名： Primula veris /Primula officinalis サクラソウ属
Gemeiner Frauenmantel/Gewöhnlicher Frauenmantel
5月～7月
学名： 属名： Alchemilla vulgaris アルケミラ属 ゲマイナー・フラウエンマンテル
5月～7月
Flühblümchen/Aurikel/Fluhblume
Berg-Hahnenfuss
学名：
属名： Ranunculus montanus キンポウゲ属 ベルク・ハーネンフス
学名： 属名： Primula auricula サクラソウ属 フリューブリュムヘン
5月～7月
Tüpfel-Enzian/Getüpfelter Enzian
学名： 属名： Gentiana punctata リンドウ属 テュプフェル・エンツィアン
7月～8月
5月～8月
Kleiner Klappertopf
学名： 属名： Rhinanthus minor オクエゾガラガラ属 クライナー・クラッパートプフ
5月～7月
学名： 属名： Pulsatilla alpina ssp.apiifolia オキナグサ属 ゲルベ・アルペン・クーシェレ Gelbe Alpen-Kuhschelle
5月～7月
Rosenwurz
6月～8月
モシュス・シュタインブレッヒ
Moschus-Steinbrech
学名： 属名： Saxifraga exarata ssp. moschata ユキノシタ属
5月～7月
学名： 属名： Tussilago farfara フキタンポポ属 フーフラティッヒ Huflattich
Braun-Klee
学名： 属名： Trifolium badium シャジクソウ属 ブラウン・クレー
7月～8月
学名： 属名： Trollius europaeus キンバイソウ属 トロールブルーメ
Trollblume
4月～7月
ゲルベス・ヴォゲーゼンファイルヘン
Gelbes Vogesenveilchen
Geflecktes Johanniskraut
学名：
学名： 属名： Viola lutea スミレ属
5月～8月
Goldprimel
学名： 属名： Androsace vitaliana トチナイソウ属
5月～7月
6月～7月
属名： Hypericum maculatum オトギリソウ属 ゲフレクテス・ヨハニスクラウト
6月～8月
Feuer-Lilie
学名： 属名： Lilium bulbiferum ユリ属 フォイアー・リリー
Alpen-Wegerich/Adelgras
学名： 属名： Plantago alpina オオバコ属 アルペン・ヴェゲリッヒ
Gold-Fingerkraut
5月～7月
Alpen-Hornklee
6月～7月
学名： 属名： Lotus alpinus ミヤコグサ属 アルペン・ホルンクレー
5月～8月
学名： 属名： Potentilla aurea キジムシロ属 ゴルト・フィンガークラウト
6月～8月
4月～7月
学名： 属名： Primula elatior サクラソウ属 ヴァルト・シュリュッセルブルーメ Wald-Schlüsselblume
アルプスでは美しい花々のまわりを舞う、かわいい蝶たちに出会うでしょう。蝶は高山植物にとって蝶は欠かせない 存在なのです。植物の受粉を助け、自然界で共生関係にある昆虫たち。花のまわりを飛び回る代表格はミツバチですが、 標高1500m以上のエリアではあまり見かけません。そのかわりに活躍するのがマルハナバチ、ハナアブ、そして、蝶です。 そんな虫たちの注意をひきつけるため、高山植物の花々の多くが、強い香り、華やかな色、多くの花蜜を持っています。
ローター・アポロ
Roter Apollo
学名：
属名： Parnassius apollo ウスバアゲハ（ウスバシロチョウ）属
Schwalbenschwanz
学名： 属名： Papilio machaon アゲハチョウ属キアゲハ シュヴァルベンシュヴァンツ
Kleiner Fuchs
学名： 属名： Aglais urticae コヒオドシ属 クライナー・フックス
Rotklee-Bläuling
学名：
属名： Polyommatus semiargus ポリオマトゥス属（ヒメシジミ亜科） ロートクレー・ブロイリンク
学名： 属名： Plebejus idas ヒメシジミ属 ギンスター・ブロイリンク
Ginster-Bläuling/Idas-Bläuling
学名： 属名： Lycaena hippothoe ベニシジミ属 リラゴルト・フォイアーファルター
Lilagold-Feuerfalter/ Kleiner Ampfer-Feuerfalter
学名： 属名： Vanessa cardui アカタテハ属 ディステルファルター Distelfalter
Wundklee-Bläuling/ Steinklee-Bläuling
学名： 属名： Polyommatus dorylas ポリオマトゥス属（ヒメシジミ亜科） ヴンドクレー・ブロイリンク
学名： 属名： Argynnis paphia ミドリヒョウモン属 カイザーマンテル Kaisermantel
Par tne r s. 
