Step maios

Τεύχος 1 - Τιμή: 3€

Περιοδικό Ποικίλης Ύλης

Θεσπρωτίας και Πρεβέζης

Περήφανο Σούλι Βασίλειος Διαμάντης: Το στοίχημα του ΟΛΗΓ η ενδυνάμωση της κρουαζιέρας Δήμος Πάργας: Παλιά και νέα ονόματα των χωριών μας

Μάιος 2015

ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ

stepperiodiko.blogspot.gr Περιοδικό Ποικίλης Ύλης

με ένα κλικ... μαθαίνεις τα πάντα! Η καθημερινή μας συνήθεια. Για να μάθουμε τα νέα, για να διαβάσουμε απόψεις, για να έχουμε ένα παράθυρο στον κόσμο… Το Blog για την καθημερινή μας επαφή. Με την δική σας αγάπη κάθε μήνα κάνει άλματα!!!

ΑΓΓΕΛΙΑ:

ΠΡΟΤΑΣΗ:

Το περιοδικό Step αναζητεί συνεργάτες για προώθηση συνδρομών και διαφημίσεων στον δήμο Ηγουμενίτσας και στον δήμο Πάργας.

Θέλεις να γίνεις συνεργάτης του περιοδικού; Θέλεις να μας προτείνεις κάποιο θέμα; Θα ήθελες να δεις την φωτογραφία που τράβηξες να δημοσιεύεται στο περιοδικό ή στο blog;

Για περισσότερες πληροφορίες 6937857759 ή step.periodiko@gmail.com

Μην διστάσεις να επικοινωνήσεις μαζί μας: 6937857759 ή step.periodiko@gmail.com

Διαφημιστείτε στο περιοδικό Step. Θα σας δουν χιλιάδες μάτια. Η διαφήμιση στο περιοδικό είναι διαχρονική. Η διαφήμιση στο περιοδικό Step είναι επένδυση!

Χορηγός επικοινωνίας του περιοδικού Step

Περιεχόμενα...

Σελ 4: Άγιος Δονάτος: ο πολιούχος της Παραμυθιάς Σελ 6: Σημαντικά και ασήμαντα Σελ 7: ΝΙΚΟΣ ΜΠΡΕΣΤΑΣ: Ο φωτογράφος της Παραμυθιάς

Σελ 8: Let's do it! Καθαριότητα και Καλλωπισμός Σελ 10: Βασίλειος Διαμάντης: Το στοίχημα του ΟΛΗΓ η ενδυνάμωση της κρουαζιέρας Σελ 12: Ελληνική Ένωση Έρευνας και Διάσωσης : Πάντα σε ετοιμότητα Σελ 13: Δήμος Πάργας: Παλιά και νέα ονόματα των χωριών μας Σελ 14: ΤΟ ΒΗΜΑ ΤΩΝ ΠΡΟΕΔΡΩΝ Σελ 15: Περήφανο Σούλι Σελ 19: Βότανα & Υγεία Σελ 20: Ο Γεωπόνος συμβουλεύει Σελ 21: Σαν άλλοτε!!! Σελ 22: Πρωτομαγιά: Αργία ή απεργία; Σελ 24: Μύθοι & Αλήθειες Σελ 25: Τα νέα των SocialMedia Σελ 26: Πόσες φορές πρέπει να φοράτε κάθε ρούχο πριν το πλύνετε Σελ 27: Η γωνιά της γεύσης Σελ 28: Η ώρα της χαλάρωσης Step by step προχωράμε!

Το περιοδικό Step θα κυκλοφορήσει σε όλον τον νομό Θεσπρωτίας αλλά και στον δήμο Πάργας με την ελπίδα να αγκαλιαστεί και να αγαπηθεί. Τα πρώτα βήματα ήταν θετικά, το περιοδικό απέκτησε την πρώτη του ταυτότητα και πλέον με τις δικές σας συμβουλές, με την δική σας στήριξη, θέλει να ταξιδέψει δίνοντας μια άλλη διάσταση στο μηνιαίο ραντεβού μας. Η αρχή θα είναι δύσκολη, όμως πλέον τι είναι εύκολο; Το περιοδικό Step έχει τον χαρακτηρισμό του περιοδικού ποικίλης ύλης. Όμως σταθερά θα προβάλλουμε, θα αναδεικνύουμε θέματα που ενδιαφέρουν τον τόπο μας. Επίσης θα είμαστε πάντα αρωγοί στον πολιτισμό, τον αθλητισμό, τις κινήσεις αλληλεγγύης, σε ότι μας κάνει καλύτερους ανθρώπους. Και το κάλεσμα προς τους αναγνώστες είναι διαρκές: Οι σελίδες του περιοδικού είναι πάντα φιλόξενες για το δικό σας στίγμα. Τέλος από εδώ θέλω να ευχαριστήσω το fanaripress.gr που σε αυτό το άνοιγμα μας στηρίζει και μέσω της ιστοσελίδας του αλλά και έχοντας μια σταθερή στήλη στο περιοδικό. Ευχαριστώ, Φώτης Μαραζόπουλος, περιοδικό Step

Περιοδικό Step

Εκδότης - Διευθυντής Φώτης Μαραζόπουλος Διεύθυνση Καμίνι Παραμυθιάς 46200 Τηλέφωνο 6937857759

email step.periodiko@gmail.com blog stepperiodiko.blogspot.gr

Γίνε φίλος στο facebook http://www.facebook.com/periodiko.step Δημιουργία - Επιμέλεια - Εκτύπωση ΕΝΤΥΠΟ - Γραφικές Τέχνες 215.53.00.487 ΕΤΗΣΙΕΣ ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ

ΟΤΑ, Τράπεζες, Υπηρεσίες, ΝΠΔΔ: 90€ Πολιτιστικοί σύλλογοι, ομάδες: 50€ Ιδιώτες εσωτερικού: 30€ Ιδιώτες εξωτερικού: 50€

Άγιος Δονάτος: ο πολιούχος της Παραμυθιάς

Στις 30 Απριλίου στην Παραμυθιά εορτάζεται η μνήμη του πολιούχου της πόλης Αγ. Δονάτου. Η μέρα αυτή είναι αργία κατά την οποία γίνεται λιτανεία του ιερού σκηνώματος και της εικόνας του, που φυλάσσονται στον ομώνυμο Μητροπολιτικό Ναό της Παραμυθιάς.

Βιογραφία Ο Άγιος Δονάτος έζησε κατά τους χρόνους του αυτοκράτορα Θεοδοσίου του Μεγάλου (379 - 395 μ.Χ.). Γεννήθηκε περί το 330 μ.Χ. στην Εύροια και μορφώθηκε στο Βουθρωτό της Ηπείρου. Σε ηλικία τριάντα ετών χειροτονήθηκε Επίσκοπος Ευροίας και αρχιεράτευσε επί αξήντα χρόνια. Μετείχε δε στην Β' Οικουμενική Σύνοδο. Άλλες πηγές θεωρούν ότι ο Άγιος καταγόταν από τη Δύση, αφού το όνομα αυτό ήταν πολύ διαδεδομένο εκεί. Στις λατινικές πηγές παρατηρείται σύγχυση μεταξύ του Αγίου Δονάτου, Επισκόπου Ευροίας, και του ομωνύμου του Επισκόπου Αρητίου Τυρρηνίας, ο οποίος μαρτύρησε επί Ιουλιανού του Παραβάτου. Αυτό ήταν εύκολο να συμβεί, αφενός μεν λόγω της συνωνυμίας, αφετέρου δε διότι η Επισκοπή Ευροίας υπαγόταν Εκκλησιαστικά στη Δύση, αν και πολιτικά ανήκε στο Βυζάντιο.

Οι αγιολογικές πηγές μαρτυρούν πλήθος θαυμάτων από τον Άγιο. Στο Συναξάρι αναφέρεται και το θαύμα του Αγίου που φόνευσε τον δράκοντα. Κοντά στην Εύροια υπήρχε ένα χωριό που ονομαζόταν Σωρεία, στο οποίο υπήρχε μία πηγή, από την οποία, όποιος έπινε, πέθαινε. Όταν ο Άγιος πληροφορήθηκε το γεγονός, πήρα μαζί του και άλλους ιερείς και πήγε στην πηγή. Την στιγμή που έφθασε εκεί, ακούσθηκε μία βροντή. Αμέσως εμφανίσθηκε μπροστά του ένας δράκοντας, που είχε την φωλιά του στην πηγή. Μόλις ο Άγιος έστρεψε το βλέμμα του και είδε το θηρίο, πήρε στα χέρια του το σχοινί, με το οποίο κτυπούσε τον όνο επάνω στον οποίο επέβαινε, χτύπησε το θηρίο στη ράχη, που έπεσε νεκρό στο έδαφος. Στην συνέχεια ο Άγιος ευλόγησε την πηγή, ήπιε πρώτος αυτός νερό απ' αυτή και, ακολούθως, προέτρεψε και τους άλλους να πιουν χωρίς κανένα φόβο. Εκείνοι, πράγματι, ήπιαν και ευφράνθηκαν και επέστρεψαν ασφαλείς στις οικίες τους.

Η φήμη των θαυμάτων του Αγίου, έφθασε μέχρι τον αυτοκράτορα Θεοδόσιο τον Μεγάλο, ο οποίος τον κάλεσε στην Κωνσταντινούπολη για να θεραπεύσει την θυγα-

4

τέρα του που έπασχε από δαιμόνιο. Ο Άγιος θεράπευσε τη βασιλόπαιδα και ο Θεοδόσιος του πρόσφερε τόπο στον Ομφάλιο Ηπείρου και χρήματα, προκειμένου ο Άγιος να ανεγείρει ναό. Στην τοποθεσία αυτή σώζονται ερείπια αρχαίου ναού, που χρονολογείται όμως από την εποχή του Δεσποτάτου της Ηπείρου. Είναι πιθανό ο νεότερος αυτός ναός να οικοδομήθηκε επί των θεμελίων εκείνου, τον οποίο έχτισε ο Άγιος, διότι κατά τις ανασκαφές βρέθηκε και παλαιοχριστιανικό υλικό. Ο Άγιος Δονάτος «εἰς μακρὸν γῆρας ἐλάσας, ἀπῆλθε», μάλλον το 388 μ.Χ. και ενταφιάσθηκε πλησίον του ανωτέρου ναού σε μνημείο, το οποίο κατά την παράδοση είχε ο ίδιος ετοιμάσει.

Το 604 μ.Χ. ο επίσκοπος Ευροίας Ιωάννης, εξαιτίας των συχνών βαρβαρικών επιδρομών που γίνονταν στα χρόνια εκείνα, αναγκάστηκε να καταφύγει μαζί με τον ιερό κλήρο της Ευροίας στην Κασσιώπη της Κέρκυρας, μεταφέροντας και το λείψανο του Αγίου Δονάτου. Αργότερα, το 1125 μ.Χ., κατά την εποχή των Σταυροφοριών στην Δύση, το Ιερό Λείψανο του Αγίου Δονάτου, μεταφέρθηκε από τον Ενετό Δόγη Domenico Michelli, στην Εκκλησία της Παναγίας και Δονάτου στο Murano (Μουράνο) της Βενετίας.

Μέρος του Ιερού Λειψάνου του Αγίου Δονάτου δια των ενεργειών του Σεβασμιωτάτου Μητροπολίτου Παραμυθίας κ.κ. Τίτου και του Παναγιωτάτου και Οικουμενικού Πατριάρχου κ.κ. Βαρθολομαίου, μετεκομίσθη στις 29ην Σεπτεμβρίου 2000 από την Εκκλησία της Παναγίας του Murano της Βενετίας στην Παραμυθία και εναποτέθηκε μετά πάσης ευλαβείας και λαμπρότητας στον ομώνυμο μεγαλοπρεπή Ιερό Ναό. Προς τιμήν του έχουν ιδρυθεί αρκετοί ναοί στην περιφέρεια του Δήμου Σουλίου, όπως στο Σούλι, στη Γκρίκα, στη Γλυκή , στο Ζερβοχώρι, στο Παγκράτι . Επίσης Αγ. Δονάτος υπάρχει στο Καναλλάκι και στο Καστρί Ηγουμενίτσας.

Η λιτανεία στην Παραμυθιά

Εκατοντάδες πιστοί, όπως κάθε χρόνο, βρέθηκαν στον Αγ. Δονάτο, στην Παραμυθιά για την λιτάνευση των Ιερών Λειψάνων του Αγίου Δονάτου του θαυματουργού. Είχε προηγηθεί Μέγας Πανηγυρικός Αρχιερατικός Εσπερινός και Θείου Κηρύγματος, χοροστατούντος του Σεβασμιότατου Μητροπολίτου Παραμυθίας, Φιλιατών, Γηρομερίου και Πάργας κ. κ. Τίτου. Την λιτάνευση ακολούθησαν εκτός των άλλων ο βουλευτής Βασίλης Γιόγιακας, ο Περιφερειάρχης Ηπείρου Αλέξανδρος Καχριμάνης, ο Αντιπεριφεριάρχης Θεσπρωτίας Θωμάς Πιτούλης, η δήμαρχος Σουλίου Σταυρούλα Μπραΐμη Μπότση, ο δήμαρχος Ηγουμενίτσας Ιωάννης Λώλος, ο δήμαρχος Φιλιατών Σπύρος Παππάς και ο δήμαρχος Πάργας Αντώνης Νάστας, οι περιφερειακοί σύμβουλοι Αντιγόνη Φίλη και Νικόλαος Κάτσιος, ο Διοικητής του 628 τάγματος πεζικού Αντισυνταγματάρχης Χρήστος Ντάφλου, ο Διοικητής της Πυροσβεστικής Θεσπρωτίας Αντιπύραρχος Λεωνίδας Γκιόκας, ο Λιμενάρχης Ηγουμενίτσας Αντιπλοίαρχος Αντώνης Μάζης, ο Διοικητής του Αστυνομικού τμήματος Παραμυθιάς Αστυνόμος Χρήστος Γρίβας, ο προϊστάμενος της πυροσβεστικής Παραμυθιάς Πυραγός Ευάγγελος Μπέλλος, ο Πρύτανης του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων Γεώργιος Καψάλης, ο Πρόεδρος του ΟΛΗΓ Βασίλης Διαμάντης, αντιδήμαρχοι και δημοτικοί σύμβουλοι.

Ο Αγ. Δονάτος στην Γλυκή.

Ο Αγ. Δονάτος στο Καναλλάκι

Εικόνα του Αγ. Δονάτου που βρίσκεται στην εκκλησία Κοιμήσεως ης Θεοτόκου που βρίσκεται στο Καναλάκι, στο παλιό ταμπλό της εκκλησίας.

5

&

ά κ ι τ ν Σημα α τ ν α Ασ ήμ @ Το xylella fastidiosa είναι ένα νέο παθογόνο βακτήριο που προσβάλλει τα ελαιόδεντρα. Πρόκειται για πολύ επικίνδυνο οργανισμό καραντίνας που δεν έχει εμφανιστεί ακόμα στην Ελλάδα, αλλά έχει ήδη προκαλέσει μέσα σε 18 μήνες από την πρώτη εμφάνιση του, τεράστιες ζημιές στην γειτονική μας Νότια Ιταλία. Μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα έχουν προσβληθεί περισσότερα ίσως από ένα εκατομμύριο ελαιόδεντρα στην περιφέρεια.

ΠΑΘΟΓΟΝΟ ΑΙΤΙΟ – ΣΥΜΠΤΩΜΑ Το παθογόνο βακτήριο Xylella fastidiosa σε συνεργασία με διάφορα είδη μυκήτων ξύλου και ξυλοφάγων εντόμων φράσσει τα αγγεία του ξύλου των φυτών- ξενιστών( αδροβακτηρίωση) προκαλώντας καψάλισμα, χλώρωση και μαρασμό στα φύλλα, νέκρωση των κορυφών στα κλαδιά, ξηράνσεις κλάδων και τελικά ταχεία εξασθένηση και ξήρανση- αποπληξία ολόκληρου του δέντρου.

ΤΡΟΠΟΙ ΜΕΤΑΔΟΣΗΣ- ΞΕΝΙΣΤΕΣΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ Μεταδίδεται με το πολλαπλασιαστικό υλικό (νεαρά δενδρύλια που προορίζονται για φύτευση)

ΜΕΤΡΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗΣ Δεν υπάρχει κάποια εγκεκριμένη χημική καταπολέμηση για το βακτήριο. Η αντιμετώπιση βασίζεται σε μέτρα πρόληψης. Απαιτούνται αυστηροί έλεγχοι στη διακίνηση των φυτικών ειδών που αναφέρονται ως ενδημικά του βακτηρίου. Τα φυτικά είδη και το πολλαπλασιαστικό υλικό πρέπει να συνοδεύονται με φυτοϋγειονομικό διαβατήριο, να είναι πιστοποιημένα και απαλλαγμένα από τα έντομαφορείς του βακτηρίου. Η απαγόρευση εισόδου δενδρυλίων ελιάς από περιοχές της Ιταλίας που έχει βρεθεί το βακτήριο είναι το πιο

6

σημαντικό μέτρο. Εισαγωγές φυτών πρέπει να γίνονται μόνο από επιλεγμένα φυτώρια περιοχών απαλλαγμένων από το βακτήριο. Οι καλλιεργητές πρέπει να ελέγχουν συστηματικά τις καλλιέργειες τους, ώστε αν διαπιστώσουν κάποιο από τα προαναφερθέντα συμπτώματα να ενημερώσουν άμεσα τις αρμόδιες φυτοϋγειονομικές αρχές και να προμηθεύονται φυτά που φέρουν απαραιτήτως φυτοϋγειονομικό διαβατήριο.

@Ο ποδοσφαιριστής του Θύαμι Καστρίου, Δονάτος Γιαννόπουλος, κατέκτησε μαζί με την Ελληνική ομάδα Κωφών το Ευρωπαϊκό πρωτάθλημα για 2η συνεχόμενη χρονιά. Το πανευρωπαϊκό πρωτάθλημα και μάλιστα για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά κατέκτησε ο Παναθλητικός Όμιλος Κωφών (ΠΟΚ) της Αθήνας και ελπίζει να τριτώσει του χρόνου στη Δανία! Με περίσσευμα ψυχής, πολλή προσπάθεια και αγωνιστική διάθεση η ομάδα των κωφών δούλεψε όλη τη χρονιά, παρά το γεγονός ότι είχε να αντιμετωπίσει πολλές πρακτικές αντιξοότητες και τελικά νίκησε στην Τουρκία την Globen Sport Aarhus και στέφθηκε πρωταθλήτρια.

@Σκουφάς Κομποτίου, Απόλλων Ευπαλίου και ΑΕ Μεσολογγίου, θα είναι οι ομάδες που θα αντιμετωπίσει ο ΠΑΣ Αχέρων Καναλακίου, στους αγώνες μπαράζ για την άνοδο στη Γ' Εθνική Κατηγορία, στα πλαίσια του 8ου Ομίλου.

Αναλυτικά το πρόγραμμα: 1η αγωνιστική 10/05 Σκουφάς Κομποτίου – ΑΕ Μεσολογγίου Απόλλων Ευπαλίου – Αχέρων Καναλακίου 2η αγωνιστική 13/05 ΑΕ Μεσολογγίου – Απόλλων Ευπαλίου Αχέρων Καναλακίου – Σκουφάς Κομποτίου 3η αγωνιστική 17/05 Απόλλων Ευπαλίου – Σκουφάς Κομποτίου ΑΕ Μεσολογγίου – Αχέρων Καναλακίου 4η αγωνιστική 20/05 ΑΕ Μεσολογγίου – Σκουφάς Κομποτίου Αχέρων Καναλακίου – Απόλλων Ευπαλίου 5η αγωνιστική 24/05 Απόλλων Ευπαλίου – ΑΕ Μεσολογγίου Σκουφάς Κομποτίου – Αχέρων Καναλακίου 6η αγωνιστική 31/05 Σκουφάς Κομποτίου – Απόλλων Ευπαλίου Αχέρων Καναλακίου – ΑΕ Μεσολογγίου

ΝΙΚΟΣ ΜΠΡΕΣΤΑΣ:

Ο φωτογράφος της Παραμυθιάς Ο Νικόλαος Μπρέστας γεννήθηκε το 1925 στην Παραμυθιά Θεσπρωτίας. Αγάπησε από μικρός την φωτογραφία και με τον φωτογραφικό του φακό αποτύπωσε στιγμιότυπα και γεγονότα, όχι μόνο στην Παραμυθιά αλλά σε όλη την Θεσπρωτία, αλλά και πέρα από αυτή. Κατάφερε έτσι με το πλούσιο αυτό αρχείο να δημιουργήσει μία από τις σημαντικότερες πηγές ιστορικού φωτογραφικού υλικού για την περιοχή της σημερινής Παραμυθιάς. Ο Νίκος Μπρέστας είχε μεταλαμπαδεύσει το πάθος και την αγάπη στην φωτογραφία στο γιο του Δημήτρη Μπρέστα όπως και επίσης στον συνονόματο εγγονό του Νίκο Μπρέστα αλλά και στον μικρότερο της Οικογένειας Γιώργο Μπρέστα.

Η Ένωση Αποδήμων Σεβαστού τίμησε τον φωτογράφο, Νίκο Μπρέστα στην 3η Αλωνιάδα που έγινε στις 12-14 Αυγούστου 2011, εν ζωή. Το κείμενο που διαβάστηκε τότε και δημοσιεύουμε έγραψε ο Πέτρος Χρήστου, συγγραφέας, ιστορικός ερευνητής.

"Ο ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ ΝΙΚΟΣ ΜΠΡΕΣΤΑΣ Ο Νικόλαος Μπρέστας γεννήθηκε το 1925 στην Παραμυθιά. Έφηβος μυήθηκε στα μυστικά της φωτογραφίας από τον φωτογράφο Γκιοξάρη και συνέχισε την «εκπαίδευση» του στις τεχνικές της στο στρατό. Για πολλά χρόνια συνεργάστηκε με τον μεγάλο φωτογράφο Παναγιώτη Μαντέλο. Στα δύσκολα προπολεμικά και μεταπολεμικά χρόνια, μέσα στις όποιες τεχνικές αντιξοότητες, παρέμεινε πιστός, στο μεγάλο στοίχημα που είχε βάλει τη ζωή του, τη φωτογραφία. Μετά την δεκαετία του 50 και ενώ οι συνομήλικοι του έπαιρναν

τον μεγάλο δρόμο της ξενιτιάς ο Νίκος Μπρέστας, σιγά – σιγά, παρακολουθώντας την εξέλιξη της φωτογραφίας, ανανεώνοντας τις γνώσεις και την τεχνική του κατάρτιση, καθιερώθηκε ως ο φωτογράφος της περιοχής μας. Με τον φακό του κατέγραψε την παράδοση, τα ήθη και έθιμα, τους γάμους και τα πανηγύρια, τον άνθρωπο στο μόχθο και τη δουλειά, στην ανεμελιά και στον ελεύθερο χρόνο του. Αποθανάτισε γεγονότα, φυσικά τοπία και οικισμούς της περιοχής. Αποτύπωσε όλο της πνεύμα της εποχής του. Κατέγραψε όλες εκείνες τις ανθρώπινες ιδιότητες που δεν μπορούν να μετρηθούν με τους αριθμούς του κέρδους. Φωτογράφισε το βάθος της ανθρώπινης ψυχής, την αγάπη, τη χαρά, τον πόνο, τη θλίψη, την λύπη, την αμηχανία, την απόγνωση, την ηρεμία. Γι αυτό όταν κοιτάξεις τις φωτογραφίες του Νίκου Μπρέστα αισθάνεσαι παράξενα, γιατί σαν να μιλάνε! Συνδύαζε το πρακτικό μυαλό με τη φαντασία. Γνώριζε τα όρια και τους περιορισμούς της φωτογραφίας γι αυτό πετύχαινε και το καλλίτερο, κάθε φορά, αποτέλεσμα. Ήταν ο τεχνίτης της φωτογραφίας. Για τον Νίκο Μπρέστα η φωτογραφία ήταν η έκφραση ελευθερίας του. Αυτό το ιδανικό το ενσωμάτωνε στο φωτογραφικό του έργο για να πετύχει το καλλίτερο αποτέλεσμα, αλλά και απέρριπτε όταν έκρινε αναγκαίο, διάφορα στοιχεία. Απέφευγε την τυποποίηση και την

υπεραπλούστευση. Αναζητούσε την ουσία και το αυθεντικό. Αν όλες τις φωτογραφίες του προσωπικού του αρχείου τις βάλουμε σε κίνηση θα έρθουμε τόσο κοντά με την εποχή που τραβήχτηκαν σαν μια πραγματικότητα της σημερινής στιγμής, παρόλο που τραβήχτηκαν δεκαετίες πριν. Είναι ονειρικές, εκφραστικές. Όποια φωτογραφία κι αν κοιτάξεις είναι αυτόπτης μάρτυρας της μεγάλης καλλιτεχνικής του διαδρομής. Οι φωτογραφίες του συνομιλούν με το σήμερα. Αποτελούν το μεγάλο φωτογραφικό καλλιτεχνικό ψηφιδωτό του χθες, που εξασφαλίζει τη συνέχεια για την περιοχή, αλλά και παρακαταθήκη για το παιδί του Δημήτριο και τα εγγόνια του Γιώργο και Νίκο. Και όχι μόνο. Ο Νίκος Μπρέστας αποτελεί παράδειγμα προς μίμηση και για κάθε νέο που θα ήθελε να πετύχει στον τομέα κάθε είδους τέχνης. Το φωτογραφικό, προσωπικό του αρχείο, αποτελεί μεγάλη κοινωνική ιστορική παρακαταθήκη για την περιοχή μας, που αξίζει να τύχη ιδιαίτερης προσοχής. Η πρωτοβουλία της Ένωσης Αποδήμων Σεβαστού να τιμήσει τον Νικόλαο Μπρέστα, στις εκδηλώσεις της 3ης Αλωνιάδας, επικεντρώνει την προσοχή, ανανεώνει το ενδιαφέρον σε κάθε είδους αυθεντικές πηγές. Κεντρίζει το ενδιαφέρον να ψηλαφίσουμε το παρελθόν, να το γνωρίσουμε καλλίτερα για να πορευτούμε, με εμπιστοσύνη, στο μέλλον".

7

Καθαριότητα και Καλλωπισμός Δήμος Ηγουμενίτσας

8

Η δράση ξεκίνησε πριν λίγα χρόνια δειλά δειλά αλλά τελικά το όραμα κάποιων νέων παιδιών κατάφερε να κάνει το Let's do it Greece! θεσμό. Έτσι ήταν απόλυτα φυσικό όλη η Θεσπρωτία να συμμετέχει σε αυτήν την γιορτή εθελοντικής δράσης είτε καθαρίζοντας διάφορους κοινόχρηστους χώρους είτε καλλωπίζοντας τους. Την ίδια δουλειά έκαναν και στο Καναλάκι Πρεβέζης. Η δράση μπορεί να ήταν καθορισμένη για τις 26 Απριλίου αλλά στην ουσία είχε ξεκινήσει νωρίτερα καθώς συμμετείχαν και τα σχολεία, όπου οι μαθητές έδωσαν παντού τον καλύτερο τους εαυτό. Είναι δύσκολο για ένα περιοδικό να παρουσιάσει το σύνολο αυτής της δράσης, θα χρειαζόταν ειδική έκδοση, όμως θα κάνουμε μια επιλογή φωτογραφιών όπως τις κατάγραψε είτε το περιοδικό είτε οι ίδιοι οι εθελοντές.

Δήμος Σουλίου

Δήμος Φιλιατών

Δήμος Πάργας

9

Βασίλειος Διαμάντης:

Το στοίχημα του ΟΛΗΓ η ενδυνάμωση της κρουαζιέρας

Το λιμάνι της Ηγουμενίτσας αποτελεί μια σημαντική γέφυρα από και προς την Δυτική Ευρώπη καθώς κάθε χρόνο διακινούνται από εκεί 2,5 εκατομμύρια άνθρωποι και 230 χιλιάδες φορτηγά. Το περιοδικό STEP βρέθηκε στο λιμάνι της Ηγουμενίτσας και συνομίλησε με τον πρόεδρο και διευθύνοντα σύμβουλο του ΟΛΗΓ, Διαμάντη Βασίλειο.

Τι σημαίνει ο ΟΛΗΓ για την Θεσπρωτία αλλά και γενικότερα; Ο ΟΛΗΓ συμβάλει στην επέκταση και την ποιοτική βελτίωση των υπηρεσιών μεταφορών που παρέχονται στην Ελλάδα, στην ανάπτυξη των διεθνών διασυνδέσεων της χώρας για την εξυπηρέτηση της μεταφορικής ζήτησης, στην ανάπτυξη των εσωτερικών διασυνδέσεων της χώρας με στόχο την περιφερειακή ανάπτυξη και την οικονομική συνοχή και στη βελτίωση των συνθηκών ασφαλείας στις μεταφορές καθώς και στην ενοποίηση των διαφόρων μεταφορικών μέσων σε δίκτυα μεταφορών. Πλέον ο νέος λιμένας Ηγουμενίτσας, σε συνδυασμό με την Εγνατία έδωσαν στο λιμάνι το χαρακτήρα ενός σημαντικού συγκοινωνιακού κόμβου όχι μόνο της δυτικής Ελλάδας αλλά και ων Βαλκανίων γενικότερα.

Η κίνηση στο λιμάνι της Ηγουμενίτσας σε σχέση με το παρελθόν ποια είναι; Σε σχέση με προηγούμενα χρόνια έχουμε μια αύ-

10

ξηση της κίνησης καθώς βλέπουμε ότι το 2013 υπάρχει μια αύξηση της τάξεως του 5,7% για τους επιβάτες εσωτερικού και 11,28% για τους επιβάτες εξωτερικού σε σχέση με το 2012. Την επόμενη χρονιά, το 2014, είχαμε παρόμοια κίνηση στους επιβάτες ενώ στα φορτηγά υπήρχε μια αύξηση της τάξης του 8%. Να σημειώσω εδώ ότι το λιμάνι της Ηγουμενίτσας σύμφωνα με τα στοιχεία του ΤΑΙΠΕΔ είχε την μεγαλύτερη αύξηση εσόδων σε σχέση με όλα τα άλλα περιφερειακά λιμάνια. Το 2014 τα έσοδα έφτασαν στα 6,6 εκατ. ευρώ έχοντας 40,5% αύξηση.

Τα αυξημένα έσοδα σημαίνουν και αυξημένα κέρδη; Ναι, πράγματι. Τα κέρδη προ φόρων για την χρήση 2013 ανήλθαν στα 815000 ευρώ ενώ στην χρήση του 2014 θα είμαστε στα 1285000 ευρώ. Να τονίσω εδώ ότι ο Οργανισμός μας δεν έχει καθόλου τραπεζικό δανεισμό ενώ τα διαθέσιμα είναι πάνω από 10 εκατομμύρια.

Τα έργα στο λιμάνι σε ποιο στάδιο βρίσκονται; Τον Φεβρουάριο πραγματοποιήθηκε η διοικητική παραλαβή έργου από την Β΄φάση. Πρόκειται για λιμενικά έργα όπως: συνδετήριο κρηπίδωμα, κατασκευή υφάλου κυματοθραύστη προστασίας της άκρας Δρεπάνου καθώς και έργα αποπεράτωσης - ανακατασκευής του παλαιού λιμένα. Επίσης παραλάβαμε κτιριακά έργα και έργα που αφο-

ρούν στην χερσαία ζώνη. Είναι σημαντικό να πούμε ότι η λειτουργία του νέου λιμανιού και τα έργα επέκτασης των υποδομών καθώς και η βελτίωση των υποδομών στην γύρω περιοχή αναβαθμίζουν σημαντικά την δυναμικότητα και την ποιότητα εξυπηρέτησης της επιβατικής, της τουριστικής κίνησης αλλά και της εμπορευματικής κίνησης του λιμένα. Δυστυχώς η Γ΄ Φάση που περιλαμβάνει το εμπορευματικό κομμάτι των λιμενικών εγκαταστάσεων έχει παγώσει και πηγαίνει στο 2019.

Αναφερθήκατε στην τουριστική κίνηση. Ποιοι είναι οι στόχοι σας σε αυτόν τον τομέα; Το μεγάλο στοίχημα του ΟΛΗΓ είναι η ενδυνάμωση της κρουαζιέρας στην περιοχή της Θεσπρωτίας. Θέλουμε το λιμάνι της Ηγουμενίτσας να τοποθετηθεί στον παγκόσμιο χάρτη προορισμών. Εμείς κάνουμε συνεχείς προσπάθειες προς αυτήν την κατεύθυνση. Με την εκβάθυνση του διαύλου, τις νέες προβλήτες και τους νέους επιβατικούς σταθμούς θα δώσουμε μια ώθηση για αύξηση των αφίξεων κρουαζιερόπλοιων που μέχρι τώρα δεν μπορούσαν να προσεγγίσουν το λιμάνι μας.

Εκτός από την αύξηση των αφίξεων των κρουαζιερόπλοιων τι άλλους στόχους έχετε; Ένας από τους πρωτεύοντες στόχους είναι η αύ-

ξηση της εμπορικής κίνησης και η βέλτιστη εξυπηρέτηση των διαμετακομιστικών αναγκών των περιοχών της Δυτικής και Βόρειας Ελλάδας και γενικότερα των χωρών της νότιας Βαλκανικής. Κύρια ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα αποτελούν η σημαντική μείωση χρόνου και κόστους μεταφοράς εμπορευμάτων από την Βορειοδυτική Ελλάδα και τις Βαλκανικές χώρες και φυσικά οι αναβαθμισμένες υπηρεσίες που προσφέρει ο ΟΛΗΓ.

Ο ΟΛΗΓ συμμετείχε στο έργο ADRIAMOS. Μπορείτε να μας πείτε δυο λόγια για αυτό το έργο; Συμμετείχαμε σε συνεργασία με την Λιμενική Αρχή της Βενετίας. Αντικείμενο του έργου ήταν η χρηματοδότηση όλων των μελετών κατασκευής του Εμπορευματικού Κέντρου Θεσπρωτίας. Σύμφωνα με το διχωρικό σύστημα η αποθήκευση, διαλογή και διαχείριση των προϊόντων θα πραγματοποιείται στο ΕΚ στην θέση που θα έχει επιλεγεί ενώ η εξυπηρέτηση των ασυνόδευτων φορτίων και η προσωρινή εναπόθεση θα πραγματοποιείται εντός της λιμενικής ζώνης. Οι μελέτες που έχουν εγκριθεί είναι αρκετές και πλέον βρισκόμαστε στην διαδικασία όλων των απαιτούμενων ενεργειών για την έναρξη υλοποίησης του έργου.

11

Ελληνική Ένωση Έρευνας και Διάσωσης:

Πάντα σε ετοιμότητα Ένα χρόνο πριν ο Θωμάς Κασκάνης καθώς και κάποια μέλη από την Εθελοντική ομάδα Αιμοδοσίας στο Καναλάκι αποφάσισαν να ιδρύσουν την Ελληνική Ένωση Έρευνας και Διάσωσης. Ο πρόεδρος της ομάδας, Θωμάς Κασκάνης, είναι απόστρατος αξιωματικός του Λιμενικού και στην καριέρα του είχε δει πολλά προβλήματα που θα μπορούσαν να βρουν λύση αν υπήρχε η γνώση. Η σκέψη για την δημιουργία αυτής της ομάδας ήρθε όταν στην περιοχή είχε βγάλει έναν δάσκαλο με το παιδάκι του που είχαν πνιγεί όταν παρασύρθηκαν από τα νερά του ποταμού. Το γενικότερο κίνητρο, όπως μας λένε οι υπόλοιποι της ομάδας, πηγάζει από την ανάγκη να προσφέρουν την βοήθεια σε συνανθρώπους τους. Η διάθεση υπήρχε αλλά έλειπε η γνώση. Πλέον με την ομάδα αυτή αποκτούν την γνώση που χρειάζεται. Η εκπαίδευση γίνεται από έμπειρα άτομα. Για παράδειγμα το ΕΚΑΒ τους εκπαίδευση για πρώτες βοήθειες σε περίπτωση τροχαίου και η ομάδα διάσωσης Θεσσαλονίκης τους έμαθε πρώτες βοήθειες, μα-

12

θήματα τεχνικών διάσωσης σε ύψος και χρήσης εξοπλισμού από την Ελληνική Ένωση Έρευνας και Διάσωσης Λιβαδειάς (Ε.Ε.Ε.Δ. Κέντρο Επιχειρήσεων Λιβαδειάς), Σεμινάριο με τη Λέσχη Καταδρομών Πρέβεζας για τεχνικές διάσωσης στο βουνό. Η ομάδα γενικώς βρίσκεται σε μία συνεχή εκπαίδευση και ετοιμότητα, ας μην ξεχνάμε ότι έχει ζωή μόλις ενός έτους. Παρόλα αυτά όταν μια μεγάλη πυρκαγιά πλησίαζε σε κατοικημένη περιοχή στον Βράχο Πρέβεζας, ο πρόεδρος και μια ομάδα εθελοντών ξεκίνησαν την κατάσβεση της πυρκαγιάς με ό,τι μέσο υπήρχε έως ότου έρθει εξειδικευμένη βοήθεια. Η ομάδα ζήτησε από το δημαρχείο να τοποθετηθεί απιδινωτής σε κάποια σημεία ώστε να μπορούν να προσφέρουν βοήθεια. Το δημοτικό συμβούλιο αποφάσισε αρχικά να τοποθετηθεί ένας εξωτερικός απιδινωτής στον χώρο του δημαρχείου. Βέβαια χρειάζεται και σε άλλα σημεία, όπως για παράδειγμα σε χώρους γυμναστικής. Όπως μας είπαν τα μέλη της ομάδας εκτός από την συνεχή εκπαίδευση η ομάδα χρειάζεται και υλικό

ώστε να μπορεί να μπορεί να επιτελεί το έργο της.

Το ΔΣ της Ελληνικής Ένωσης Έρευνας και Διάσωσης

Κασκάνης Θωμάς Καραγώτης Αλκιβιάδης Ιωάννου Κατερίνα Παπαδιαμάντης Μιχάλης Κιτσάκης Σωκράτης Δημητρίου Γεώργιος Παππάς Παναγιώτης

H δική μας σελίδα Δήμος Πάργας: Παλιά και νέα ονόματα των χωριών μας Αναφέρονται αλφαβητικά τα παλαιά ονόματα και αντιστοιχία με τα νέα: - Αγιά (Πάργας)παρέμεινε ως έχει - Άρτσα, γίνεται Νάρκισσος - Βλάντα, γίνεται Δεσποτικά - Βολέτσι και Στρεβένικο γίνονται Κρανέα - Βόνιτσα, παρέμεινε ως έχει (σλαβικά Vondina = πόλη με νερά ) - Βούλιστα (σλάβικο) γίνεται Παναγιά - Γιανγκάτες, γίνεται Κορυφούλα - Γιαννούζι γίνεται Αχερουσία - Γκιονάλα, γίνεται Ρευματιά - Γόρανα γίνεται Τρίκαστρο - Γορίτσα γίνεται Σταυροχώρι - Ζάλογγο είναι το όνομα του βουνού (από το αρχαίο σλαβικό Za + Longu = πυκνό δάσος) - Ζερμή, γίνεται Βρυσούλα - Ιμάμ Τσαούς (από το Imam Cavus = Τούρκος Ιερέας Λοχίας) γίνεται Αγιος Σπυρίδων - Καμαρίνα παρέμεινε Καμαρίνα - Καντζάς, γίνεται Στεφάνη - Κομψιάδες, γίνεται Αμμότοπος (σήμερα δήμος Ξηροβουνίου Αρτας) - Κορίτιανη, γίνεται Ανω Σκαφιδωτή - Κράβαρη, γίνεται Άνω Ράχη - Λέλοβα, γίνεται Θεσπρωτικό - Λούτσα, παρέμεινε ως έχει (σλαβικά Luza = κοιλότητα συλλογής υδάτων) - Μουζάκα, γίνεται Σφηνωτό - Μουζακάτι, γίνεται Μουζακαίικα - Μπεσερές (τούρκικο) και Λι Κούρσι (Li kursi, αλβανικό = κάστρο ) , γίνεται Μεσοπόταμος - Μποντάρι, γίνεται Βαλανιδούσα - Μπουλμέτι, γίνεται Γαλατάς - Νάσιαρη, γίνεται Άσσος - Νεμίτσα, (σλάβικο) γίνεται Βουβοπόταμος - Ντάρα, γίνεται Ελιά - Ντούβιανα, γίνεται Κρυοπηγή - Πάργα, παρέμεινε ως έχει - Ποδογόρα (από το Σλαβικό Pot + Goria = Πρόποδες Βουνού) γίνεται Ριζοβούνι - Ράπεζα, ή Ρέπεζα (τούρκικο) γίνεται Ανθούσα - Ρενιάσα ή Ρηνιάσα, γίνεται Ριζά - Ρουσιάτσα, γίνεται Πολυστάφυλο - Σέσοβο (σλάβικο), γίνεται Πολύβρυσο - Σπλάντζα, γίνεται Αμμουδιά - Στρεβίνα, γίνεται Καμπή - Σφελέγγο, γίνεται Δρυόφυτο - Ταμπάνι γίνεται Θέμελο - Τζαραβίνα, γίνεται Σκεπαστό - Τουρκοπάλουκο, γίνεται Κυψέλη - Φτήνα, γίνεται Αηδονιά

Αν και η μετονομασία τοπωνυμίων της Ελλάδας άρχισε με το πρώτο διάταγμα της 3ης Απριλίου 1833 (η Πρέβεζα τότε ήταν Τουρκοκρατούμενη), η πορεία αλλαγών δεν ήταν ικανοποιητική. Το έτος 1915 , με 61 μετονομασίες θεωρείται καλή χρονιά και μεταξύ ετών 1916 και 1919 σημειώνονται άλλες 65μετονομασίες. Η χαμηλή παραγωγικότητα...της επιτροπής ωθεί την κυβέρνηση, στις 10 Οκτωβρίου 1919 , να υποχρεώσει την επιτροπή να προχωρήσει σε αναγκαστική συνεργασία με τους δασκάλους όλης της χώρας προκειμένου να προχωρήσει ο εξελληνισμός των ονομάτων. Μεταξύ των ετών 1920 και 1925 , ανακοινώνονται μόνο 61 νέες μετονομασίες , λόγω της διεθνούς συγκυρίας, της συζήτησης περί μειονοτικών δικαιωμάτων και τις ανταλλαγές των πληθυσμών.

Για το λόγο αυτό συστήθηκαν νομαρχιακές επιτροπές από καθηγητές, εφόρους αρχαιοτήτων, απλούς δημόσιους υπαλλήλους, οι οποίοι ανέλαβαν επίσημα καθήκοντα, βάσει του νέου νομοθετικού διατάγματος της 17ης Σεπτεμβρίου 1926 . Το διάταγμα αυτό επικυρώθηκε με νεώτερο διάταγμα της 13ης Νοεμβρίου 1927 και με το νόμο 4096/1929 . Έτσι άρχισε η μαζική μετονομασία των ξενόφωνων ή κακόηχων ονομάτων συνοικισμών, χωριών και πόλεων, προβλέποντας μάλιστα και σχετικές νομικές κυρώσεις για τους παραβάτες. «Πρόστιμο . 100δραχμές και κράτηση μέχρι 10 μέρες».

Μεταξύ των ετών 1929 - 1952 ακολουθούν 354 μετονομασίες . Τη πενταετία 1953 - 1957 σημειώνονται 760 μετονομασίες. Το έτος 1955 , ειδικά, ήταν η χρονιά της μαζικής αλλαγής στα ονόματα των χωριών της Ελλάδας. Για παράδειγμα ο Καρβασαράς (= Caravan Serai ή Saray = Πανδοχείο Ταξιδιωτών) γίνεται Αμφιλοχία . Ειδικότερα στο Νομό Πρέβεζας επήλθε σαρωτική αλλαγή . Σχεδόν όλα τα ονόματα άλλαξαν εκτός της Πρέβεζας (Perevoz, Preveze, Previsione) της Πάργας και της Καμαρίνας !!! Τα κακόηχα, τούρκικα, σλαβικά, ρουμανικά, και αλβανικά ονόματα χωριών της Πρέβεζας μετονομάστηκαν σε Ελληνικές ονομασίες.

13

Δήμος Σουλίου Το βήμα των προέδρων Ο Ιωσήφ Μπέλλος είναι πρόεδρος στην τοπική κοινότητα Καρβουναρίου, του δήμου Σουλίου, για δεύτερη φορά. Συμμετέχοντας την πρώτη φορά στα κοινά είχε άλλα οράματα, αλλά πλέον η κρίση είναι το μεγάλο εμπόδιο. Όπως είπε ο ίδιος στο περιοδικό STEP "πλέον ο δήμος παίρνει τόσα χρήματα όσα έπαιρνε παλιά μια κοινότητα, οπότε τα πράγματα έχουν δυσκολέψει".

Για παράδειγμα τι θα ήθελες να γίνει και είναι πλέον ανέφικτο; Είχε γίνει μια μελέτη ώστε να γίνει ο δρόμος στο Καρβουνάρι με δύο λωρίδες και πεζοδρόμιο, αλλά παρόλες τις ενέργειες που έκανα δεν υπήρχε αποτέλεσμα. Άλλο ένα θέμα που ήθελα να κάνω ήταν σε σχέση με τους βοσκοτόπους, γιατί εδώ έχουμε πολλούς κτηνοτρόφους. Ήθελα λοιπόν να γίνει μια σωστή διαχείριση των 30 χιλ. στρεμμάτων, αλλά δυστυχώς δεν έγινε.

Τι άλλα προβλήματα αντιμετωπίζει η κοινότητα; Τα μεγάλα προβλήματα είναι αυτό του ΧΥΤΑ, που στην ουσία επηρεάζει περισσότερο τα απέναντι χωριά όταν ξεχειλίζει παρά το Καρβουνάρι. Είναι όμως ένα μεγάλο πρόβλημα που έχει να κάνει με την υγεία μας και το περιβάλλον. Αν και μετά τον τελευταίο έλεγχο που έγινε φαίνεται να βελτιώθηκε λίγο η κατάσταση, συνεχίζει να αποτελεί πρόβλημα. Μάλιστα την ώρα αυτή που μιλάμε το θέμα έχει πάει και στην επιτροπή αναφορών του Ευρωκοινοβούλιου. Κανονικά θα έπρεπε να γίνεται διαλογή των σκουπιδιών και να πετάγονται τα υπολείμματα.

Εκτός από το ΧΥΤΑ; Έχουμε ένα θέμα και με το λατομείο. Υπάρχουν στιγμές που όλο το χωριό γεμίζει από την σκόνη του λατομείου. Παλιότερα περνούσαν και τα φορτηγά μέσα από το χωριό, ευτυχώς τώρα δεν περνάνε από εδώ.

Τι θα ήθελες να γίνει για τον τόπο σου; Θέλω να μένουν οι νέοι στο χωριό. Θα ήθελα να ασχοληθούν με την γεωργία και την κτηνοτροφία, η κτηνοτροφία αντέχει ακόμα. Μπορούν να ενταχθούν σε πρόγραμμα για νέους αγρότες και κάνοντας χρη-

14

στή διαχείριση των πριμ να αναπτυχθούν και να μπορέσουν να επιβιώσουν από την δουλειά τους. Επίσης θα ήθελα να βοηθηθούμε ώστε να φτιαχτεί το δημοτικό σχολείο και να γίνει μια αίθουσα πολλαπλών χρήσεων που το έχει ανάγκη το χωριό μας.

Τι θετικό έχεις συναντήσει αυτά τα χρόνια που ασχολείσαι με τα κοινά; Το θετικό είναι ότι η δήμαρχος έχει καταφέρει εν μέσω της κρίσης να κρατήσει όρθιο τον δήμο και ότι οι δημότες έχουν κατανοήσει ότι πλέον δεν μπορούν να γίνουν μεγάλα έργα και δεν τα ζητούν. Ότι μπορεί όμως να γίνει γίνεται. Για παράδειγμα στο χωριό μας θα αλλάξει το δίκτυο ύδρευσης.

Και τι αρνητικό; Έχει αυξηθεί το ποσοστό φτώχειας στο δήμο μας. Χρειάζεται μεγαλύτερη ευαισθησία σε αυτό το θέμα και η βοήθεια προς τους έχοντες ανάγκη να γίνεται με περισσότερη προσοχή ώστε να βοηθούνται αυτοί που έχουν πραγματικά ανάγκη.

Κάτι άλλο που θα ήθελες να προσθέσεις; Ναι, θα ήθελα οι κάτοικοι του χωριού να ασχολούνται περισσότερο με τον εθελοντισμό. Να συμμετέχουν στις εκδηλώσεις του πολιτιστικού συλλόγου. Όλοι μαζί μπορούμε να κάνουμε πολλά.

Περήφανο Σούλι Στα νοτιοανατολικά της Θεσπρωτίας, ένας φιδίσιος δρόμος οδηγεί σε μια ορεινή, άγρια και απόκρημνη περιοχή όπου από τον 16ο αιώνα είχαν κτιστεί κάποια χωριά τα οποία τα κατοίκησαν άνθρωποι που έμειναν στην ιστορία για την γενναιότητα τους αλλά και για τον αδούλωτο χαρακτήρα τους. Είναι τα χωριά του Σουλίου. Σήμερα υπάρχουν πέντε χωριά που ονομάζονται και Σκάπετα Σουλίου, Σκάπετα από το ρήμα σκαπετάω που σημαίνει ξεπερνώ την κορυφή του υψώματος και χάνομαι πίσω από αυτήν, δραπετεύω, διαφεύγω. Αυτά τα χωριά θέλαμε να επισκεφτούμε θεωρώντας ότι η εποχή της άνοιξης είναι η καλύτερη για τέτοιου είδους εκδρομές. Είναι όμως και απρόβλεπτη. Από την προηγούμενη μας είχε προειδοποιήσει πως οι ζεστές και ηλιόλουστες μέρες που φώτιζαν τα χρώματα της Άνοιξης δεν θα συνεχιζόταν για πολύ. Μία μπόρα ήταν το πρελούντιο για αυτό που θα ακολουθούσε την επομένη που ήταν η μέρα της προγραμματισμένης εκδρομής μας. Το ουράνιο τόξο που φάνηκε στον ουρανό ήταν όμως το σύνθημα για να μην ανατρέψουμε τα σχέδια μας.

Και η αλήθεια είναι ότι τελικά δεν το μετανιώσαμε. Η είσοδος στον δρόμο που θα μας οδηγούσε προς τα χωριά του Σουλίου ήταν το όριο ανάμεσα στο σήμερα και το χτες, ανάμεσα στην ιστορία και τον μύθο, ανάμεσα στην πραγματικότητα και το όνειρο. Ανεβαίνοντας στο βουνό είχαμε στα πόδια μας την πεδιάδα και τον Αχέροντα σαν φίδι να την χωρίζει στα δύο και να μας εκπλήσσει ύστερα από λίγο καθώς από τα σπλάχνα του άφησε να φύγει προς τις κορυφές των βουνών μία ομίχλη που μας τύλιξε για λίγο και στην συνέχεια απομακρύνθηκε από εμάς για να αγκαλιάσει τους απέναντι ορεινούς όγκους και να τους κρύψει από τα λαίμαργα μάτια μας. Μετά από λίγα χιλιόμετρα διαδρομής δύο (!) πινακίδες που γράφουν ‘’Σούλι’’ μας καλωσορίζουν στον τόπο που έχουν γραφτεί μερικές από τις πιο ηρωικές σελίδες της ιστορίας αυτής της χώρας. Οι Σουλιώτες πολλά χρόνια πριν από την επανάσταση του 1821 πολέμησαν για να μείνουν ελεύθεροι οργανώνοντας στα απρόσιτα κορφοβούνια την ‘’Σουλιώτικη Συμπολιτεία’’ που αριθμούσε 122 χωριά με 25000 κα-

τοίκους και που έμεινε αδούλωτη για παραπάνω από δύο αιώνες… τότε που η οθωμανική αυτοκρατορία ήταν πραγματικά ακατανίκητη. Και αν δεν υπήρξε ο διχασμός ανάμεσα στις φάρες των Σουλιωτών, ιδιαίτερα ανάμεσα στους Μποτσαραίους και τους Τζαβελαίους, ο Αλή Πασάς ίσως δεν κατάφερνε να τους νικήσει. Ο διχασμός και κατά πως λένε οι ιστορικοί η φιλαργυρία του Γιώργη Μπότσαρη, όπως και η φιλοδοξία του να κυβερνήσει τους Σουλιώτες, τον ώθησαν να συνεργαστεί με τον Αλή Πασά και να διαθέσει τους άντρες τους να πολεμήσουν ενάντια στους μέχρι πριν λίγο συντρόφους του. Δυστυχώς αλλά η ιστορία της Ελλάδας έχει πολλές τέτοιες μελανές σελίδες… Ο ποιητής Ανδρέας Κάλβος που έγραψε ωδή με τριάντα στροφές αφιερωμένη ‘’Εις Σούλι’’ ονομάζει την περιοχή ‘’Σελλαϊδα’’ πιστεύοντας ότι οι Σουλιώτες είναι απόγονοι των Σελλών. Η ερμηνεία αυτή του ποιητή, σύμφωνα με τον ιστορικό Κων/νο Πανταζή, στηρίζεται στην ιστορική πραγματικότητα. Από το 800π.Χ. η περιοχή αυτή κατοικήθηκε από τους πρώτους Έλληνες και ονο-

15

μάστηκε Θεσπρωτία. Από τα χωριά της Θεσπρωτίας ανέβηκαν μεμονωμένες οικογένειες που δεν ανέχθηκαν τον ραγιαδισμό γύρω στο 1600 στα βράχια της Μούργκας και έχτισαν το Τετραχώρι. Για πρώτη φορά οι Σουλιώτες εγκατέλειψαν το Σούλι μετά την πολιορκία του Αλή Πασά των ετών 1800-1803 και οι περισσότεροι βρήκαν καταφύγιο στην Κέρκυρα. Το 1820 μετά την συμμαχία τους με το Ισμαήλ Πασά επιστρέφουν για να αρχίσει ξανά η αναμέτρηση με τον τούρκικο στρατό το 1822 όπου και στις 2 Σεπτεμβρίου του ίδιου έτους εγκατέλειψαν οριστικά το Σούλι. Σήμερα αυτό που θυμίζει το ηρωικό παρελθόν του Σουλίου είναι η θέση Κούγκι όπου ο ηγούμενος μοναχός Σαμουήλ ανατίναξε το μοναστήρι για να μην πέσει στα χέρια των Τούρκων, απέναντι ακριβώς από το γραφικό εκκλησάκι του Αγίου Δονάτου που χτίστηκε το 1793. Εκεί κάθε χρόνο, την τελευταία Κυριακή του Μαΐου γίνεται αναπαράσταση του ολοκαυτώματος. Αφήνουμε πίσω μας τα λίγα πέτρινα σπίτια του χωριού εκ των οποίων τα περισσότερα είναι ερημωμένα και

16

έχουν πάρει το χρώμα της γης. Από τα παλιά σουλιώτικα σπίτια σώζονται μόνο δύο ενώ σήμερα στο Σούλι κατοικούν λίγες οικογένειες κτηνοτρόφων. Να σημειώσουμε ότι ο οικισμός του Σουλίου έχει ανακηρυχθεί διατηρητέος. Επόμενη στάση μας το Τσαγγάρι. Η λέξη Τσαγγάρι μάλλον προέρχεται από την λέξη ‘’gora’’ που θα πει βουνό και το πρόθεμα ‘’Za’’ που θα πει πίσω από το βουνό. Μαζί με το Ιλλυρικό άρθρο i γίνεται Zagari που σημαίνει τοποθεσία πίσω από το βουνό. Είναι ένας μικρός οικισμός με 173 κατοίκους και με τον ιερό ναό της Αγίας Παρασκευής που έχει κτιστεί με πελεκητή πέτρα να δεσπόζει στην πλατεία του. Στα νοτιοανατολικά του χωριού υπάρχει και ο Άγιος Δημήτριος ο οποίος είναι αχρονολόγητος. Μετά το Τσαγγάρι πήραμε τον δρόμο που μας έβγαλε στον Αυλότοπο που παλαιότερα ονομαζόταν Γλαβίτσα. Είναι ένα χωριό χτισμένο πάνω σε έναν λόφο με 233 κατοί-

κους έχοντας μία παλιά εκκλησία, την Αγία Κυριακή και εφτά εξωκλήσια. Στον Αυλότοπο υπάρχει και η πηγή ‘’Βλυτούρου’’ στους πρόποδες του βουνού, ανατολικά του χωριού. Το νερό της πηγής αυτής αποκαλείται "Μάνα του νερού" και είναι από τα καλύτερα της Ελλάδας, γιατί από την ανάλυση του, αποδείχτηκε ότι έχει όλα τα απαραίτητα ενός άριστου νερού ιχνοστοιχεία, είναι εύγεστο και χωνευτικό ενώ χαρακτηρίζεται ιάσιμο για τους νεφροπαθείς. Το επόμενο χωριό είναι οι Κουκουλιοί και πρέπει να ονομάστηκε έτσι γιατί η τοποθεσία μοιάζει με την θήκη του μεταξοσκώληκα, το κουκούλι, γιατί κουκουλώνεται από τα γύρω βουνά. Σ΄ αυτό το μικρό χωριό των 112 κατοίκων μας περιμένει μία

ευχάριστη έκπληξη. Φτάνοντας σχεδόν στο τέλος του χωριού το τοπίο ξαφνικά γίνεται λευκό ενώ τώρα πια το χιόνι έχει πάρει την θέση της βροχής. Όσο προχωράμε το χιόνι γίνεται πιο πυκνό… Αίφνης, πάνω σε μια στροφή αντικρίζουμε έναν γέροντα ο οποίος φορτωμένος με ξύλα κατεβαίνει από το βουνό. Το ίδιο έκπληκτος με

μας σταμάτησε για μια στιγμή ενώ η αμηχανία και η περιέργεια ήταν ολοφάνερα ζωγραφισμένη στο ρυτιδιασμένο πρόσωπο του. Ήταν ο πρώτος άνθρωπος που είχαμε δει εδώ και αρκετές ώρες… και εμείς πρέπει να ήμασταν οι μοναδικοί ξένοι άνθρωποι που είχε δει τους τελευταίους μήνες. Αφού ανταποδώσαμε στον συμπαθέστατο γέροντα τον χαιρετισμό συνεχίσαμε για λίγα μέτρα στον χιονισμένο δρόμο για να κάνουμε στροφή 180 μοιρών λίγο πιο πάνω ώστε να πάμε

και στο τελευταίο χωριό του Σουλίου, την Φροσύνη. Παλιότερα αυτό το χωριό των 170 κατοίκων λεγόταν Κορύστιανη πιθανά από την λέξη κορύτος που σημαίνει κοιλότητα σκαλισμένη σε κορμό δέντρου ή σε πέτρα για συλλογή νερού ώστε να ποτίζονται τα ζώα ή τα πτηνά. Πράγματι η τοποθεσία της Φροσύνης μοιάζει με λεκάνη. Σ΄ αυτό το χωριό, όπως εξάλλου και στα υπόλοιπα του Σουλίου οι κάτοικοι ασχολούνται κατά κύριο λόγο με την κτηνοτροφία. Ενώ διασχίζουμε το χωριό ξαφνικά ο δρόμος σταματάει πίσω από με-

17

ρικά σπίτια ενώ ένα μονοπάτι που συνεχίζει από κει οδηγεί σε έναν χείμαρρο. Αυτό ήταν και το τέλος της διαδρομής μας στα χωριά του Σουλίου. Έτσι μετά από μία στάση λίγων λεπτών αποφασίζουμε για την επιστροφή μας. Και ενώ το τοπίο άλλοτε μας γαληνεύει με τις αποχρώσεις του πράσινου και άλλοτε μας αγριεύει με τους ορεινούς του όγκους σαν οπτική μελωδία εμφανίστηκε ένα μικρό σπιτάκι μπροστά μας που είχε για συντροφιά ένα δέντρο ντυμένο στα ροζ… ήταν μία εικόνα που μόνο η φύση μπορούσε να δημιουργήσει. Υ.Γ. Κάποια από τα στοιχεία για τα χωριά του Σουλίου τα αντλήσαμε από το βιβλίο του Ελευθέριου Διαμαντή ‘’Σκάπετα Σουλίου – Το Σημερινό Σούλι’’.

Κείμενο - Φωτογραφία : Φώτης Μαραζόπουλος

18

Βότανα ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΒΟΤΑΝΟ; “Βότανα είναι όλα τα χρήσιμα φυτά” που αναπτύσσονται σε διάφορες άγονες και καλλιεργήσιμες περιοχές και αφορά φυτά των οποίων τα φύλλα, οι ρίζες, τα μίσχοι τα άνθη χρησιμεύουν ως τροφή ή θεραπεία, χάρη στο άρωμά τους ή με κάποιο άλλο τρόπο… Υπάρχει μεγάλη ποικιλία φυτών με πολλαπλές χρήσεις είτε αυτές αφορούν τροφή είτε θεραπευτικά σκευάσματα, ποτά, τσάι, αρωματοποιία και καλλυντικά. Τους τελευταίους αιώνες η έννοια << Βότανο>> περιορίστηκε στενά σε κάποια συγκεκριμένα φυτά τα οποία χρησιμοποιούνται είτε ως θεραπευτικά ροφήματα, είτε ως καταπλάσματα, είτε ως πρώτη ύλη για την ιατρική και την σύγχρονη φαρμακολογία.

ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ ΤΡΟΦΗ Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι σε ακραίες καταστάσεις οι θεραπείες που δίνει η ιατρική έχουν πολλές δυνατότητες για την ανακούφιση από τα συμπτώματα των

& Υγεία

ασθενειών και την σωτηρία των ανθρώπινων ζωών. Παρ’ όλες, όμως τις προόδους της ιατρικής, είναι πασιφανές ότι η βοτανοθεραπεία έχει πολλά να προσφέρει στην ανθρωπότητα του 21ου αιώνα. Ας μην ξεχνάμε ότι στον ανθρώπινο οργανισμό ταιριάζουν περισσότερο οι θεραπείες από βότανα απ ότι με χημικά φάρμακα. Αναπτυχθήκαμε μαζί με τα φυτά για πάνω από 10.000 χρόνια και το πεπτικό μας σύστημα και η φυσιολογία μας προσαρμόστηκαν στην πέψη και την χρήση τροφών που βασίζονται στα φυτά τα οποία έχουν και θεραπευτική αλλά και θρεπτική αξία. Τα τελευταία 50 χρόνια οι άνθρωποι βασίζονται ολοκληρωτικά στα φυτά για να θεραπεύσουν όλων των ειδών τις ασθένειες, από τα πιο ασήμαντα προβλήματα, όπως ο βήχας και το κρυολόγημα, έως τις παθήσεις που απειλούν την ζωή όπως η φυματίωση και η ελονοσία. Τα γιατρικά από βότανα ξανάρχονται στο προσκήνιο γιατί η αποτελεσματικότητα των συνθετικών φαρμάκων, όπως τα αντιβιοτικά, έχουν εξασθενήσει. Με την πά-

ροδο των χρόνων οι μολυσματικοί μικροοργανισμοί έχουν αναπτύξει ανθεκτικότητα στα συνθετικά φάρμακα και βότανα όπως η αρτεμησία, όπου περιέχει το ισχυρό συστατικό της αρτεμησετίνης, όπου χρησιμοποιείται σήμερα για την θεραπεία της ελονοσίας στις περιοχές του κόσμου όπου τα πρωτόζωα που προκαλούν την νόσο δεν ανταποκρίνονται πλέον στη συμβατική θεραπεία. Είναι λοιπόν σημαντικό να αναλύσουμε και να καταγράψουμε όλα τα θεραπευτικά φυτά ( χρήσιμα & δηλητηριώδη) μαζί με τις ιδιότητες τους, οδηγίες χρήσης για κάθε περίπτωση και ασθένεια όπως αυτά χρησιμοποιούνται στη σύγχρονη επιστημονική Βοτανοθεραπευτική.

Στα επόμενα τεύχη θα αναφερθούμε αναλυτικά για την Καλλιέργεια – Συγκομιδή Βοτάνων, Γιατρικά, χρήσιμα Θεραπευτικά βότανα - Συνταγές και Θεραπείες με Βότανα. Μαρίνα Μαραζοπούλου

19

Ο Γεωπόνος συμβουλεύει:

...λίγα λόγια για το αμπέλι Μετά από μία δύσκολη βλαστική περίοδο για το 2014 λόγω έξαρσης των μυκητολογικών ασθενειών, ξεκινάει ο νέος κύκλος της καλλιέργειας. Η επιτυχία στην αντιμετώπιση των ασθενειών εξαρτάται από την πρόληψη, την χρονική στιγμή της εφαρμογής, από το φάρμακο και από την εμπειρία. Ο εξαιρετικά βροχερός καιρός που επικράτησε στην περιοχή μας μέχρι και πριν από λίγες ημέρες σε συνδυασμό με την άφθονη παρουσία πολλών ασθενειών την προηγούμενη χρονιά, κυρίως του περονόσπορου και του ωίδιου δεν μας επιτρέπει τον εφησυχασμό. Ο περονόσπορος είναι ένας μύκητας που μπορεί να προκαλέσει ολοκληρωτική καταστροφή της παραγωγής. Είναι ασθένεια η οποία στα μέρη μας εκδηλώνεται σε έντονο βαθμό. Σύμπτωμα της ασθένειας είναι η λευκή εξάνθηση στην κάτω επιφάνεια του φύλλου. Δεν πρέπει να μπερδεύεται με την ερίνωση ( άκαρι ) η οποία προκαλεί μικρά εξογκώματα. Η αντιμετώπιση του περονόσπορου γίνεται με πολλά σκευάσματα ( φάρμακα ), και σε συγκεκριμένα στάδια ανάπτυξης του πρέμνου. Συγκεκριμένα προτείνονται τέσσερις βασικοί ψεκασμοί

20

όταν : 1. οι βλαστοί έχουν μήκος περίπου 10 εκατοστά 2. στην άνθηση 3. όταν το μέγεθος της ράγας είναι σαν το μπιζέλι 4. στο γυάλισμα της ράγας

Τα παραπάνω στάδια ψεκασμών είναι τα βασικά. Ανάλογα το μικροκλίμα κάθε περιοχής αλλά και τις κλιματικές συνθήκες της περιόδου, τα στάδια αυτά ποικίλουν όσον αφορά τον αριθμό τους. Τα φάρμακα που χρησιμοποιούμε δεν πρέπει να είναι τα ίδια σε όλους τους ψεκασμούς για να αποφύγουμε την ανθεκτικότητα του μύκητα. Οι μεταβολές που γίνονται σε σχέση με την εξέλιξη των ασθενειών του αμπελιού είναι ταχύτατες. Αυτός είναι ο λόγος που ο βαθμός δυσκολίας αυξάνεται, και πρέπει να αναφέρουμε ότι η καθημερινή παρατήρηση είναι το μυστικό για την επιτυχία. Γιώργος Μίνης, Γεωπόνος

. . . ε τ ν ο λ λ ά α ε μ ά Π σ Περιπλανιόμαστε στα μονοπάτια της ιστορίας. Θυμόμαστε σημαντικές στιγμές της ελληνικής αλλά και της παγκόσμιας ιστορίας. Ανακαλύπτουμε την αλήθεια πίσω από το μύθο.

Αλήθεια εσείς γνωρίζατε ότι:

8 Μαΐου 1886 - Ο Τζον Πέμπερτον δημιούργησε ένα εύγευστο υγρό με χρώμα καραμέλας για την ταχεία καταπολέμηση του πονοκεφάλου. Με την προσθήκη ανθρακούχου νερού, το μίγμα άρχισε να πωλείται σε ένα κοντινό φαρμακείο προς πέντε σεντς το ποτήρι. Ο λογιστής του Πέμπερτον έδωσε το όνομα Coca Cola με τον χαρακτηριστικό γραφικό του χαρακτήρα. Σήμερα, μόνο στις Η.Π.Α. καταναλώνονται καθημερινά 6.000.000 δοχεία Coca Cola.

9 Μαΐου 1914 – Η αμερικανίδα κοινωνική ακτιβίστρια Άννα Μαρία Τζάρβις (1864-1948) καθιέρωσε τη συγκεκριμένη ημέρα ως ημέρα της μητέρας προς τιμή της μητέρας της, ενέργεια η οποία επικυρώθηκε από τον τότε αμερικανό πρόεδρο Γούντροου Ουίλσον υπογράφοντας προκήρυξη, σύμφωνα με την οποία η Ημέρα της Μητέρας καθιερωνόταν ως εθνική εορτή τη δεύτερη Κυριακή του Μαΐου. Έκτοτε, πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης και της Ελλάδας, γιορτάζουν την Παγκόσμια Ημέρα της Μητέρας τη δεύτερη Κυριακή του Μαΐου. H Τζάρβις επέλεξε το λευκό γαρύφαλο ως το λουλούδι-σύμβολο της Ημέρας της Μητέρας. Από το 1920 και μέχρι το θάνατό της η Τζάρβις αφιέρωσε τη ζωή της στη μάχη κατά της εμπορευματοποίησης της Ημέρας της Μητέρας, στρεφόμενη κατά του εμπορικού κόσμου και κυρίως κατά των ανθοπωλών τους οποίους απειλούσε με μηνύσεις. Συγκεκριμένα υποστήριζε ότι «το να στέλνεις τυπωμένες κάρτες στη γιορτή της μη-

τέρας δείχνει ότι είσαι πολύ τεμπέλης για να γράψεις ένα γράμμα στη γυναίκα που έκανε για σένα περισσότερα απ' όσα οποιοσδήποτε άλλος άνθρωπος στον κόσμο»

τητα πληθυσμού. Το κόστος της καταστροφής υπολογίστηκε με σημερινή αξία στα 2,9 με 5,8 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.

22 Μαΐου 1960 – Συνέβη στη Χιλή ο μεγαλύτερος σεισμός που έχει καταγραφεί μέχρι σήμερα. Ο σεισμός είχε μέγεθος 9,5 της κλίμακας μεγέθους ροπής και προκάλεσε τσουνάμι στη Χιλή, Ιαπωνία, Χαβάη, Φιλιππίνες, ανατολική Νέα Ζηλανδία, νοτιανατολική Αυστραλία και Αλάσκα. Το παλιρροϊκό κύμα που χτύπησε τη Χιλή έφτασε τα 25 μέτρα σε ύψος, διέσχισε τον Ειρηνικό Ωκεανό και έφτασε ως την Ιαπωνία όπου και σκότωσε περίπου 100 άτομα. Ο συνολικός αριθμός των θυμάτων υπολογίζεται ανάμεσα σε 2.231 και 6.000 άτομα. Τα περισσότερα θύματα ήταν φυσικά στη Χιλή και θα ήταν πολλά περισσότερα αν η χώρα είχε μεγαλύτερη πυκνό-

30 Μαΐου 1941 - Δύο φοιτητές, ο Μανώλης Γλέζος και ο Απόστολος (Λάκης) Σάντας κατεβάζουν τη ναζιστική σημαία από την Ακρόπολη. Κατεβάζοντας τη γερμανική σημαία από τον ιερό βράχο, όπως αναφέρουν οι δύο φοιτητές σκόπιμα άφησαν τα δαχτυλικά τους αποτυπώματα πάνω στον ιστό για να μην κατηγορηθούν οι Έλληνες φύλακες.

18 Μαΐου 1977 – Καθιερώνεται η Διεθνής Ημέρα Μουσείων. Σκοπός της επετείου είναι η συνεργασία των μουσείων ως φορείς "με σκοπό την ανάπτυξη της μόρφωσης, την αμοιβαία κατανόηση και τη συνεργασία μεταξύ των λαών". Κάθε χρόνο, με αφορμή την ημέρα αυτή όλο τον μήνα Μάιο διοργανώνονται ποικίλες πολιτιστικές εκδηλώσεις σ' ολόκληρη την Ελλάδα. Την 18η Μαΐου, ημέρα του εορτασμού, η είσοδος είναι ελεύθερη σε όλα τα μουσεία. Για το 2015 το Διεθνές Συμβούλιο Μουσείων (ICOM) έχει επιλέξει το θέμα «Μουσεία για μια κοινωνία με προοπτικές».

29 Μαΐου 1941 – Εάλω η πόλις. Έπειτα από πολύμηνη πολιορκία οι Οθωμανοί Τούρκοι υπό την ηγεσία του Μωάμεθ Β΄ καταλαμβάνουν την Κωνσταντινούπολη. Σύμφωνα με τον ιστορικό Στίβεν Ράνσιμαν ο Μωάμεθ περιδιαβαίνοντας την κατακτημένη πόλη μονολογούσε “Τι πόλη παραδώσαμε στη λεηλασία και την καταστροφή”. Ο ιερός νόμος του Ισλάμ απαιτούσε κάθε πόλη που κατακτάται με μάχη να λεηλατείται τρεις μέρες. Ωστόσο ο σουλτάνος προσπάθησε να περιορίσει τη λεηλασία της πόλης και τους βανδαλισμούς από την πρώτη μέρα σκοπεύοντας να την κάνει πρωτεύουσα του κράτους του.

Μάντζιου Π.

ΠΗΓΕΣ: - http://www.sansimera.gr - Κωνσταντίνος Παπαρρηγόπουλος, Ιστορία του ελληνικού έθνους.

21

Πρωτομαγιά: Αργία

Στην αρχαιότητα η Πρωτομαγιά γιορτάζονταν επειδή η άνοιξη νικούσε τον χειμώνα και όλη η φύση ανασταίνονταν. Φυσικά πολλοί ακόμα και στις μέρες μας την άνοιξη γιορτάζουν… εξάλλου είναι μία ευκαιρία για μια εκδρομή στην εξοχή. Αυτή όμως η ‘’ευκαιρία’’ δεν ήρθε ουρανοκατέβατη. Έγιναν πολλοί αγώνες και χύθηκε πολύ αίμα για να έχουμε εμείς σήμερα τον χρόνο για τις εκδρομούλες. Και φυσικά έγιναν και πολλές απεργίες. Και μία τέτοια απεργία θυμόμαστε κάθε χρόνο στις 1 Μάη. Τι σημαίνει απεργία; Σημαίνει αποχή από το έργο, συγκεκριμένα ομαδική αποχή από την εργασία με σκοπό την επιβολή αξιώσεων οικονομικής φύσης ή άλλων αιτημάτων αλλά και ως ένδειξη διαμαρτυρίας, αλληλεγγύης κλπ. Οι απεργίες διακρίνονται σε δύο κατηγορίες. Στις αμυντικές που γίνονται για να διαφυλαχτούν τα κεκτημένα που κινδυνεύουν και στις επιθετικές που γίνονται για την απόκτηση καινούριων δικαιωμάτων και που ονομάζονται και διεκδικητικές. Η πρώτη ιστορικά απεργία έγινε το 1329 από τους ζωναράδες στην γερμανική πόλη Μπρεσλάου ενώ έπαψαν οι απεργίες να είναι παράνομες για πρώτη φορά στην Αγγλία το

22

1825 και στην συνέχεια στην Γαλλία το 1864 και στην Ιταλία το 1889. Στα τέλη του 19ου αιώνα απεργούσαν για το δικαίωμα στην επιβίωση. Οι ώρες εργασίας (δουλείας κατά πολλούς) έφταναν μέχρι και στις 20 στο 24ώρο! Μετά από πολλούς αγώνες οι ώρες εργασίας κατέβηκαν στην αρχή στις 18 έπειτα στις 16, στις 14, στις 12 για να φτάσουμε στην διεκδίκηση του 8ώρου τον Μάη του 1886. Βέβαια ο στόχος του εργατικού κινήματος δεν ήταν απλώς η καθιέρωση του 8ώρου αλλά και η κατάργηση της παιδικής εργασίας (12χρονα παιδιά δούλευαν 12 ώρες την ημέρα), η απελευθέρωση της γυναίκας ενώ γινόταν και αγώνας για την ειρήνη και τον αφοπλισμό όπως και για την αντικατάσταση των εθνικών στρατών από δυνάμεις πολιτοφυλακής. Και φυσικά για το πέρασμα των μέσων παραγωγής στους εργαζόμενους και το σταμάτημα της εκμετάλλευσης του ανθρώπου από άνθρωπο. Ο σοσιαλισμός, ο κομμουνισμός και ο αναρχισμός ήταν στα φόρτε τους τότε. Από το 1790 στις ΗΠΑ τα πρώτα συνδικάτα έθεσαν το πρώτο αίτημα για το 10ωρο, όταν μέχρι το 1830 ο μέσος ημερήσιος χρόνος εργασίας ήταν περίπου 13 ώρες. Το 1835 Ιρλανδοί εργάτες γαιάνθρακα διεκδί-

κησαν εργασία 10 ωρών, από τις 6 το πρωί ως τις 6 το απόγευμα έχοντας δύο ώρες για φαγητό. Αυτό το αίτημα το κατέκτησαν αλλά μία κρίση μετά από δύο χρόνια εξαφάνισε αυτό το προνόμιο. Κατά την διάρκεια του εμφυλίου στις ΗΠΑ προπαγανδίστηκε από το συνδικάτο Μηχανουργών και Σιδηρουργών το αίτημα για το 8ωρο. Το 1886 ήρθαν οι αναρχικοί για να ενισχύσουν αποτελεσματικά τον αγώνα και να διοργανώσουν πετυχημένες απεργίες όπου πήραν μέρος χιλιάδες εργαζόμενοι κυρίως στις ανατολικές και μεσοδυτικές πολιτείες. Την ίδια χρονιά στον αναρχικό Διεθνή Σύνδεσμο Εργαζομένων υπήρχαν 6000 μέλη ενώ οι αναρχοσυνδικαλιστές εξέδιδαν πέντε εφημερίδες. Μέχρι τα μέσα του Απριλίου είχαν προσχωρήσει στο οργανωμένο κίνημα πάνω από 250000 βιομηχανικοί εργάτες και οι κινητοποιήσεις ήταν τόσο ισχυρές ώστε 30000 εργαζόμενοι κατέκτησαν την 9ωρη και την 8ωρη εργασία. Την Πρωτομαγιά εκείνου του έτους διαδήλωσαν 400000 εργάτες σε όλες τις ΗΠΑ διεκδικώντας το 8ωρο. Το Σικάγο όμως είχε την πιο εντυπωσιακή διαδήλωση, 80000 συγκεντρώθηκαν στην λεωφόρο Μίσιγκαν και άλλοι 10000 εργάτες που δούλευαν σε

ή απεργία;

αποθήκες ξυλείας έκαναν ξεχωριστή πορεία. Δύο μέρες αργότερα είχαμε και τους πρώτους νεκρούς. Σε ένα εργοστάσιο θεριστικών μηχανών 6000 απεργοί αποδοκιμάζουν κάποιους απεργοσπάστες και τους αναγκάζουν να βγουν από το εργοστάσιο. Τότε επεμβαίνει η αστυνομία και πυροβολεί προς τους απεργούς με αποτέλεσμα 4 άνθρωποι να χάσουν την ζωή τους. Την επόμενη μέρα ο αναρχικός Διεθνής Σύνδεσμος Εργαζομένων με πρωτοβουλία του Ογκαστ Σπάις διοργάνωσε νέα κινητοποίηση στην πλατεία Χέϊμάρκετ. Πάνω από 3000 εργαζόμενοι συγκεντρώθηκαν και πριν ολοκληρωθεί το συλλαλητήριο αστυνομικοί κινήθηκαν προς την εξέδρα των ομιλητών. Τότε έπεσε μία βόμβα προς τους αστυνομικούς και ένας από αυτούς σκοτώθηκε. Οι αστυνομικοί άνοιξαν πυρ εναντίων των απεργών και σκότωσαν τουλάχιστον έναν. Η δράση φέρνει αντίδραση και την επόμενη μέρα διοργανώθηκε νέα απεργία στο Μιλγουόκι όπου οι τοπικές αρχές αντέδρασαν με βιαιότητα ενάντια στους απεργούς με αποτέλεσμα 8 Πολωνοί και ένας Γερμανός να σκοτωθούν. Όμως τα γεγονότα είχαν και συνέχεια. Παραπέμφθηκαν σε δίκη 8

συνδικαλιστές, όλοι τους αναρχικοί. Οι Πάρσονς, Ένγκελ, Σπάις και Φίσερ εκτελέστηκαν στις 11 Νοεμβρίου ενώ ο Λιγκ ‘’αυτοκτόνησε’’ στο κελί του. Την Εργατική Πρωτομαγιά την γέννησε η Δεύτερη Διεθνής μετά από ομόφωνη απόφαση στο ιδρυτικό συνέδριο του 1889. Η Δεύτερη Διεθνής ήταν η διοργανώτρια των μεγαλύτερων διαδηλώσεων σε πολλές χώρες του κόσμου κατευθύνοντας και ορίζοντας τα συνθήματα τους. Ο πρώτος εορτασμός έγινε το 1890 όπου συμμετείχαν εργαζόμενοι σε πολλές χώρες του κόσμου με κύριο αίτημα το 8ωρο. Σε μερικές χώρες όπως στην Γαλλία και στην Ιταλία υπήρχαν αρκετά θύματα από τις δυνάμεις καταστολής. Οι εορτασμοί συνεχίστηκαν και τα επόμενα χρόνια με τα ίδια αιτήματα (8ωρο, βελτίωση συνθηκών εργασίας, ειρήνη κλπ) και φυσικά ο αριθμός των θυμάτων αυξάνει. Στην Ελλάδα ο πρώτος εορτασμός έγινε στην Αθήνα το 1893 με πρωτεργάτη τον Σταύρο Καλλέργη. Φτάνουμε στο 1914 όπου για πρώτη φορά στις ευρωπαϊκές χώρες ατονούν οι διοργανώσεις γιατί οι σοσιαλδημοκράτες ηγέτες της Δεύτερης Διεθνούς ενώ μέχρι τότε ήταν υπέρμαχοι της ειρήνης τάχθη-

καν υπέρ του πολέμου και ψήφισαν τις στρατιωτικές δαπάνες (εκτός από τον Λίμπκνεχτ). Το 1916 ο Λίμπκνεχτ, σε πλατεία του Βερολίνου, μιλάει σε 10000 άτομα της ομάδας ‘’Σπάρτακος’’ κυρίως ενάντια στον πόλεμο. Μετά την ομιλία αυτή δικάστηκε για ‘’απόπειρα προδοσίας’’ και ‘’απείθεια προς την εξουσία του κράτους’’ και φυλακίστηκε για 4 χρόνια. Η Εργατική Πρωτομαγιά συνεχίστηκε να γιορτάζεται κάθε χρόνο με τα αιτήματα να διαμορφώνονται ανάλογα με την εποχή, ενώ σε πολλές περιπτώσεις συνεχίσαμε να έχουμε θύματα από την πλευρά των απεργών. Το κέρδος από αυτούς τους αγώνες είναι τεράστιο. Αν σκεφτούμε ότι από τις 16- 18 ώρες καθημερινής εργασίας είχαμε φτάσει να μιλάμε για εβδομαδιαίο 35ωρο, να έχουμε 2 μέρες την εβδομάδα για ξεκούραση, να υπάρχει κοινωνικό κράτος κτλ, σίγουρα έχει γίνει ένα βήμα. Βέβαια στην παρούσα φάση, και ιδιαίτερα στην Ευρώπη, έχουμε ένα πισωγύρισμα στα εργασιακά δικαιώματα και στο όνομα της κρίσης γυρίσαμε πολλές δεκαετίες πίσω. Είναι πλέον σίγουρο ότι θα χρειαστούν εκ νέου αγώνες για να διεκδικήσει ο εργαζόμενος ξανά αυτά που είχε με αίμα κατακτήσει.

23

μύθοι&αλήθειες @Αξίζει να παρατηρήσουμε ότι τον 5ο π.Χ. αιώνα υπήρχε ένας ικανότατος δύτης ο Σκυλλίας ο Σκιωναίος. Κι από τα λόγια του Ηρόδοτου καταλαβαίνουμε ότι δεν πρέπει να ήταν ο μόνος. Υπήρχαν και άλλοι αλλά αυτός ήταν ο πιο ξακουστός. Δίδαξε μάλιστα την τέχνη και στην κόρη του. Φυσικά με τις υπηρεσίες που πρόσφεραν σαν δύτες ο Σκυλλίας και η κόρη του εξασφάλισαν μεγάλα πλούτη. Η τέχνη λοιπόν του βουτηχτή θα πρέπει να είχε αξιόλογη παράδοση στην Ελλάδα της εποχής εκείνης. @Πυλαγόροι ή Πυλαγόραι. Αντιπρόσωποι των πόλεων στο αμφικτιονικό συνέδριο στις πύλες. Υπήρχαν στην αρχαιότητα πολλές, από πολύ παλιά, σχηματισμένες ομοσπονδίες ελληνικών πόλεων, δηλαδή θρησκευτικές ενώσεις γύρω από ένα θρησκευτικό γειτονικό κέντρο λατρείας που ήταν αφιερωμένο σε κάποιο θεό. Είναι οι γνωστές αμφικτιονίες. Στα αρχαία αμφικτίονες σήμαινε αυτοί που κατοικούν γύρω. Το όνομα αμφικτιονία συνδέθηκε κυρίως - και σχεδόν αποκλειστικά με μία από τις ενώσεις που αναδείχθηκε η σπουδαιότερη. Αυτή είχε την έδρα της στις Θερμοπύλες. @Η ποίηση όπως και στους άλλους λαούς, έτσι και στους Έλληνες, αναπτύχθηκε νωρίτερα από τον πεζό λόγο αλλά τα προϊόντα της έμεινα άγραφα για μερικούς αιώνες, γιατί η γραφή μολονότι γνωστή από την υστεροελλαδική εποχή (1600-1100 πΧ.) δεν ήταν πολύ διαδεδομένη και οι γραφικές ύλες ήταν δύσχρηστες (πήλινες ή ξύλινες πινακίδες, λίθινες στήλες,

24

μεταλλικές πλάκες). Τα ποιήματα διαδίδονταν από στόμα σε στόμα και από γενιά σε γενιά. Σήμερα θεωρείται σχεδόν βέβαιο ότι πριν το 700 πΧ χρησιμοποιούσαν για γραφική ύλη κατεργασμένο δέρμα ζώου και πάπυρο που τον εισήγαγαν από την Αίγυπτο και ότι τα έπη του Όμηρου καταγράφηκαν πριν από τον 8ο, ίσως και τον 9ο αιώνα πΧ από τον ίδιο ποιητή. Για το αν η Ιλιάδα και η Οδύσσεια είναι έργα του Όμηρου ή προγενέστερων ποιητών ή λαϊκή μούσα θα τα αφήσουμε στον ειδικό να αποφανθεί. @Οι άνθρωποι για πολλά χρόνια επικοινωνούσαν μεταξύ τους μόνο με τον προφορικό λόγο. Ο γραπτός λόγος που είναι η μόνιμη αποτύπωση του προφορικού με σημεία αναπτύχθηκε πολύ αργότερα. Μεταξύ προφορικού και γραπτού λόγου σε όλους τους λαούς και σε όλες τις εποχές υπάρχει διαφορά. Ο γραπτός λόγος είναι τελειότερος και τεχνικότερος από τον προφορικό. Γραπτός και προφορικός λόγος διαιρούνται σε δύο μεγάλα γένη: την ποίηση και τον πεζό λόγο. Καθένα από τα γένη υποδιαιρείται σε τρία είδη. Η ποίηση στο έπος, την λυρική ποίηση και το δράμα. Ο πεζός λόγος την ιστορία, την φιλοσοφία και την ρητορεία. Το καθένα από τα τρία είδη του πεζού λόγου αντιστοιχεί σε ένα από τα τρία είδη της ποίησης, δηλαδή η ιστορία στο έπος, η φιλοσοφία στην λυρική ποίηση και η ρητορεία στο δράμα. Δημήτρης Κούρτης

Τα νέα των SocialMedia στοιχα. Η διαφορά στο ποσοστό μειώνεται, όσο αυξάνεται το εισόδημα. Για παράδειγμα, στις οικογένειες με ετήσιο εισόδημα πάνω από 100.000 δολάρια το Facebook έχει 31%, το Instagram 25% και το Snapchat 15%.

Facebook και Instagram αναδεικνύουν πως στα social media υπάρχει ταξικό ζήτημα, με το κοινωνικό δίκτυο του Μαρκ Ζουκερμπεργκ να είναι αυτό των φτωχών.

Πολλά δημοσιεύματα και έρευνες, που ήθελαν το Facebοok να χάνει ένα μεγάλο μέρος των χρηστών του, διαψεύστηκαν πανηγυρικά με την κοινωνική πλατφόρμα να γίνεται όλο και πιο ισχυρή με το πέρασμα των χρόνων.

Ερευνα του Pew Research Center, που δημοσιεύεται στο New York Mag, επιβεβαιώνει πως το 40% προτιμά το Facebook, ενώ το 60% μοιράζεται σε άλλα social media όπως το Instagram, το Snapchat, Tumblr και Vine.

Το ενδιαφέρον, ωστόσο, αυτής της έρευνας δεν είναι το συντριπτικό ποσοστό που προτιμά το Facebook, αλλά το ταξικό ζήτημα που ανακύπτει.

Όπως αναφέρει, η πλειοψηφία των εφήβων που χρησιμοποιεί το Facebook έχει μεγάλη οικονομική διαφορά από αυτούς που προτιμούν το Instagram. Πιο συγκεκριμένα, το 51%, που αφορά οικογένειες με ετήσιο εισόδημα κάτω από 30.000 δολάρια, προτιμά το Facebook, με το Instagram και το Snapchat να συγκεντρώνουν το 19% και 7%, αντί-

ΠΗΓΗ: techit.gr

«Έξυπνα» γυαλιά για το αυτοκίνητο Γυαλιά επαυξημένης πραγματικότητας (augmented reality) τα οποία συνδέονται με το αυτοκίνητο, παρέχοντας στον οδηγό χρήσιμες πληροφορίες στο πλαίσιο της διαδικασίας της οδήγησης, αναπτύσσει η MINI.

«Το MINI Augmented Vision παρέχει μια εικόνα σχετικά με το πώς η έξυπνη διασύνδεση μεταξύ ενός αυτοκινήτου MINI και γυαλιών στα οποία προβάλλεται σχετικό υλικό θα μπορούσε να λειτουργεί στο μέλλον» αναφέρει ο Dr. Γιοργκ Πράισινγκερ, υπεύθυνος προγράμματος του MINI Augmented Vision (έρευνα και ανάπτυξη του BMW Group).

«Δουλεύοντας με αρκετές εταιρείες της Qualcomm, δημιουργήσαμε ένα διασυνδεδεμένο σύστημα και γυαλιά augmented reality με χαρακτηριστικό design ΜΙΝΙ που φέρνουν επανάσταση στην εμπειρία τόσο εντός όσο και εκτός του οχήματος.

Το πρωτότυπο, με τις παραμετροποιημένες, διαδραστικές λειτουργίες του, επιτυγχάνει στο “πάντρεμα” της επαυξημένης πραγματικότητας με το χαρακτηριστικό lifestyle του brand».

Μέσω see-through τεχνολογίας, τα γυαλιά AR προβάλλουν πληροφορίες στο οπτικό πεδίο του οδηγού, χωρίς όμως να τον εμποδίζουν να βλέπει άλλους οδηγούς, ως εκ τούτου αυξάνοντας την ασφάλεια και την παροχή βοήθειας κατά την οδήγηση.

Οι διαθέσιμες λειτουργίες περιλαμβάνουν πλοήγηση και επιλογή προορισμών (επιλογή τους εκτός του οχήματος και στη συνέχεια μεταφορά τους σε αυτό), λειτουργία First Mile/ Last Mile, προβολή στοιχείων όπως η ταχύτητα, τα όρια κλπ στο οπτικό πεδίο του οδηγού, προβολή ενδείξεων (βέλη κατεύθυνσης) «πάνω» στον δρόμο, τόσο για πλοήγηση, όσο και για κατάδειξη σημείων ενδιαφέροντος (όπως ελεύθερες θέσεις παρκαρίσματος), messaging (προβολή ενδείξεων για λήψη μηνυμάτων κατά την οδήγηση, τα οποία στη συνέχεια το σύστημα του αυτοκινήτου διαβάζει στον οδηγό), Χ-Ray view/ «διάφανα» τμήματα του αυτοκινήτου, δηλαδή virtual view μέσα από εμπόδια στο οπτικό πεδίο (όπως τις «κολώνες» που κρατούν τον ουρανό του αυτοκινήτου) και augmented parking, μέσω της προβολής εικόνων από κάμερες που είναι τοποθετημένες στους καθρέφτες απευθείας στα γυαλιά. ΠΗΓΗ: naftemporiki.gr

25

Πόσες φορές πρέπει να φοράτε κάθε ρούχο πριν το πλύνετε

Όλοι πλένουμε τακτικά τα ρούχα μας για να τα κρατάμε καθαρά και να μυρίζουν όμορφα, όμως μερικές φορές μπορεί είτε να το παρακάνουμε, είτε να μην τα πλένουμε όσο συχνά θα έπρεπε. Και οι δύο περιπτώσεις έχουν μειονεκτήματα: Το πολύ συχνό πλύσιμο ενός ρούχου μειώνει την διάρκεια ζωής του, χαλώντας και την υφή και τα χρώματά του, όμως και το μη συχνό πλύσιμο μπορεί να είναι ανθυγιεινό, γιατί βοηθά την ανάπτυξη βακτηριδίων. Δείτε πόσο συχνά πρέπει να πλένετε τα ρούχα σας, σύμφωνα με τους εξειδικευμένους μικροβιολόγους:

Σουτιέν: Αφού τα έχετε φορέσει τρεις-τέσσερις φορές. Εσώρουχα: Έπειτα από κάθε φορά που τα φοράτε. Κάλτσες και καλσόν: Έπειτα από κάθε φορά που τα φοράτε. Αθλητικά ρούχα και μαγιό: Έπειτα από κάθε φορά που τα

26

φοράτε. Τζιν παντελόνια: Έπειτα από 5-6 φορές που τα έχετε φορέσει. Κάποιοι ειδικοί συμβουλεύουν να τα πλένετε ακόμα πιο σπάνια, π.χ. ο τεχνικός διευθυντής στο τμήμα υφασμάτων της Levi Strauss & Co. συμβουλεύει να τα πλένετε μία φορά ανά έξι μήνες. Μπλούζες: Έπειτα από 1-2 φορές που τις έχετε φορέσει. Φορέματα: Έπειτα από 1-2 φορές που τα έχετε φορέσει. Κολάν: Έπειτα από 1-2 φορές που τα έχετε φορέσει. Παντελόνια, φούστες και σορτς: Έπειτα από 3-4 φορές που τα έχετε φορέσει. Τζάκετ και σακάκια: Έπειτα

από 5-6 φορές που τα έχετε φορέσει. Παλτό: Μία φορά στους 2 μήνες, αν το φοράτε καθημερινά. Πυτζάμες: Έπειτα από 3-4 φορές που τις έχετε φορέσει. Φυσικά, οι παραπάνω συμβουλές δεν εφαρμόζονται τις ημέρες που ιδρώνετε υπερβολικά ή αν το ρούχο λερωθεί από εξωγενείς παράγοντες. Πηγή http://www.mama365.gr/

Tips Για να ξεκολλήσετε τσίχλα από τα ρούχα των παιδιών

...Βάλτε το ρούχο στην κατάψυξη για μία ώρα. Όταν η τσίχλα θα έχει παγώσει καλά σπάστε την και ξεκολλήστε την με ένα μαχαιράκι. Για να καθαρίσετε τους λεκέδες από ιδρώτα στις μασχάλες των t-shirts ...Βρέξτε την περιοχή του λεκέ με χυμό λεμονιού, προσθέστε μία κουταλιά της σούπας αλάτι και τρίψτε καλά το σημείο με τα δάχτυλά σας. Αφήστε το μπλουζάκι να στεγνώσει στον ήλιο και ο λεκές θα εξαφανιστει.

Γεύσεις της Ηπείρου θα δοκιμάσουμε σήμερα, ξεκινώντας από μια ντοματόπιτα με ανθότυρο θα δοκιμάσουμε μια Ζυμαρόπιτα Θεσπρωτίας και θα τελειώσουμε με ένα γλυκό: Γλυκό Πατσαβούρα Ντοματόπιτα με ανθότυρο

Μια λαχταριστή πίτα με ντοματίνια για 6-8 άτομα. Υλικά

• 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο • 4 κουταλιές ελαιόλαδο • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι • 1 σκελίδα σκόρδο • 600 γρ. ντοματίνια •1 κουταλάκι ρίγανη •10 ελιές κομμένες στη μέση (κατά προτίμηση Καλαμών) • 300 γρ. ανθότυρο • Λίγο γάλα φρέσκο • Αλάτι • Πιπέρι

Εκτέλεση

Σε λάδι σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Μόλις μαραθούν, προσθέτετε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση και ανακατεύετε μέχρι το μείγμα να «πιει» τα υγρά. Κατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει. Λαδώνετε ένα ταψί και απλώνετε τα περισσότερα φύλλα, τα οποία έχετε λαδώσει ελαφρά. Στη συνέχεια, ρίχνετε το μείγμα, σκορπίζετε τις ελιές και το ανθότυρο σε φέτες. Σκεπάζετε με τα υπόλοιπα φύλλα, τα οποία έχετε αλείψει με λίγο γάλα, και ψήνετε στους 190° C για περίπου 45΄.

Ζυμαρόπιτα Θεσπρωτίας

Γλυκό Πατσαβούρα

Υλικά:

Υλικά:

• 1/2 κιλό αλεύρι • 3 αυγά • 1 κούπα λάδι • 200 γραμ. φέτα τριμμένη • αλάτι • πιπέρι Εκτέλεση: 1. Ανακατεύουμε το αλεύρι με τα δύο αυγά, το αλάτι, το πιπέρι και νερό, μέχρι να γίνει χυλός. Μετά ανακατεύουμε και τα 2/3 της φέτας.

2. Λαδώνουμε καλά ένα ταψί και απλώνουμε το χυλό, ώστε να σχηματίσει ένα στρώμα το πολύ δύο δάχτυλα πάχος.

3. Ρίχνουμε πάνω απ' το χυλό χτυπημένο το ένα αυγό, αρκετό λάδι και την υπόλοιπη φέτα.

4. Το ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.

• 1/2 κιλό φύλλο κρούστας • 1 γιαούρτι στραγγιστό • 1 κεσεδάκι (γιαουρτιού) ζάχαρη • 1 κεσεδάκι (γιαουρτιού) ηλιέλαιο • 2 βανίλιες • 1 κουτ.γλ. ξύσμα πορτοκαλιού • λίγο βιτάμ λιωμένο

Για το σιρόπι

• 2 κούπες νερό • 3 κούπες ζάχαρη • 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού • 1 ξυλάκι κανέλας

Εκτέλεση:

1. Ρίχνω όλα τα υλικά σε ένα μπόλ και τα ανακατεύω με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να γίνουν ομοιόμορφο μίγμα. Βουτυρώνω ένα ταψί με βιτάμ. Βάζω ένα φύλλο στο ταψί και ρίχνω δύο κουταλιές γέμιση. Σουρώνω το φύλλο στην άκρη του ταψιού. Με τον ίδιο τρόπο τοποθετώ στο ταψί όλα τα φύλλα και όλη την γέμιση, μέχρι να γεμίσει όλο το ταψί.

2. Ρίχνω λίγο ηλιέλαιο από πάνω και βάζω το γλύκισμα στο φούρνο για 30-40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Σε κατσαρόλα βάζω τα υλικά για το σιρόπι και τα βράζω για λίγα λεπτά.

27

Η ώρα της χαλάρωσης... Ανέκδοτα – Γιατί τέτοια μούτρα; – Πέρασα τα σήματα – Και δε χαίρεσαι; – Ήταν και τα τρία STOP… ω -Ευτυχία γύρνα πίσ -Όχι δώσω 2000 πίσω και θα σου - Ευτυχία γύρνα ευρώ -Δεν γυρνάω ν φέρνουν μα: Τα λεφτά δε Ηθικό συμπέρασ την ευτυχία.

Sodoku

28

-Θα βγω έ ξω, συν τ οις άλλοις -Συν της .. άλλης; Πο ιά άλλη ; -Δοτική ε ίναι !!

-Ααα είνα ι και δοτικ ή, τώρα θα δ εις τι θα π άθεις !!

Σταυρόλεξα

29

Γρίφοι Οι ηλικίες Συναντώνται δύο φίλοι. Λέει ο ένας στον άλλον ότι απέκτησε τρεις κόρες. Τον ρωτά ο φίλος του τι ηλικία έχουν και εκείνος του απαντά: "Δεν θα σου πω πόσο χρονών είναι αλλά θα σου πω ότι το γινόμενο των ηλικιών των κοριτσιών μου είναι 36, το άθροισμα είναι ο αριθμός της απέναντι πολυκατοικίας που βλέπεις και η μεγαλύτερη κόρη μου έχει γαλάζια μάτια." Και ο άλλος του απαντά: "Ωραία, το βρήκα." Ποιες είναι τελικά οι ηλικίες των τριών κοριτσιών; Ίδια μέρα Είναι γνωστό πως ότι ημέρα πέσουν τα Χριστούγεννα την ίδια μέρα πέφτει και η Πρωτοχρονιά. Κι όμως το 1939 τα Χριστούγεννα έπεσαν Δευτέρα και η Πρωτοχρονιά Κυριακή. Πως έγινε αυτό; Έξυπνη μέτρηση Ένας έχει μια νταμιτζάνα κρασί και θέλει να δώσει σε φίλο του 1 λίτρο. Πώς μπορεί να το μετρήσει, χωρίς καθόλου απ’ το κρασί να πάει χαμένο, αν διαθέτει μόνο ένα δοχείο των 5 λίτρων και ένα των 3 λίτρων;

Λύση προηγούμενου τεύχους Το πέρασμα από την έρημο Λύση : Χρειάζονται 3 ταξιδιώτες. Γεμίζουν τα σακίδιά τους με προμήθειες 4 ημερών, ξεκινούν όλοι μαζί και κάνουν μια μέρα δρόμο. Στο σημείο εκείνο θα έχει ο καθένας τους προμήθειες 3 ημερών. Ο πρώτος δίνει προμήθειες μίας μέρας στον δεύτερο και στον τρίτο και με τις προμήθειες της μίας μέρας που του απομένουν γυρίζει πίσω. Ο δεύτερος και ο τρίτος κάνουν άλλη μια μέρα δρόμο. Στο σημείο εκείνο έχει ο καθένας τους προμήθειες 3 ημερών. Ο δεύτερος δίνει προμήθειες μίας ημέρας στον τρίτο και με τις προμήθειες των 2 ημερών που του απομένουν γυρίζει πίσω. Ο τρίτος με τις προμήθειες 4 ημερών που έχει τώρα κάνει τις υπόλοιπες 4 μέρες δρόμο και φτάνει στην άλλη πόλη.

30

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΟΥ ΜΙΚΡΟΥ ΦΩΚΙΩΝΑ!!!

4 ΧΡΟΝΙΑ ΜΝΗΜΟΝΙΟ ΕΙΝΑΙ ΛΙΓΑ ΠΟΛΥ ΛΙΓΑ ΕΠΙΚΑΙΡΟ ΟΣΟ ΠΟΤΕ!!! (πολιτική σάτιρα που τσακίζει κόκκαλα)

Ο γνωστός blogger με το χιούμορ-βρεγμένη σανίδα, Μικρός Φωκίων*, παράτησε για λίγο τα πλήκτρα του υπολογιστή του κι έπιασε μολύβι και χαρτί. Και έτσι κυκλοφορεί το νέο του βιβλίο από τις Εκδόσεις Το ΧΩΝΙ! Δεν κάνει, πια, θραύση μόνο μέσα από το blog του (mikrosfokion.blogspot.gr), αλλά και από τις σελίδες του πρώτου του βιβλίου! Σφουγγαράκηδες, Μισθοφάγοι, όλοι οι ήρωές του ξεπηδούν από το χαρτί και, υπό τη σατιρική καθοδήγηση του Μικρού Φωκίωνα, σε κάνουν να γελάς με τις ώρες! Οι πρωταγωνιστές, τα κόμματα, οι αποφάσεις, τα ανά τρίμηνο μέτρα σωτηρίας... και όλη η «σοφία» του Ελληνα ψηφοφόρου μέσα σ' ένα ευθυμογράφημα που εγγυάται γέλιο μέχρι δακρύων. Ο Γιωργάκης ο Αντιεξουσιαστής... Ο Αντωνάκης ο Σφουγγαράκης... Ο Μπένι ο Μισθοφάγος... Ο Πασοκοφώτης ο Υπεύθυνος Αριστερός... και τόσοι άλλοι... υπάρχουν ακόμη ανάμεσά μας! Αρα... ΠΡΟΦΑΝΩΣ (!) ΤΑ ΤΕΣΣΕΡΑ ΧΡΟΝΙΑ ΜΝΗΜΟΝΙΟ ΕΙΝΑΙ ΛΙΓΑ... ... Π Ο Λ Υ Λ Ι Γ Α ! «Στην αρχή ήθελαν να μας σώσουν μια και καλή. Να ρίξουν για παράδειγμα δηλητήριο στο νερό. Αλλά αυτό δεν είχε πλάκα. Άσε που δεν θα ήξεραν από ποιον να κόψουν μισθούς, συντάξεις, και ποιον να φορολογήσουν… Έτσι μας έσωσαν σταδιακά. Σε δόσεις…» «Η σοσιαλιστική κυβέρνηση έχοντας συναίσθηση των περιστάσεων και τηρώντας την ιδεολογία της εξαφάνισε την ντροπή που λέγονταν «γενιά των 700». Πεντακόσια μικτά και πολλά είναι» «Ο Σαμαράς μας λέει ότι έχει σχέδιο για να βγούμε από το μνημόνιο. Αλλά δεν μας το λέει. Τι φοβάται; Μήπως του κλέψουμε τα πνευματικά δικαιώματα;» Μέσα από τις σελίδες αυτού του βιβλίου ο Μικρός Φωκίων συνθέτει το παζλ των τεσσάρων μνημονιακών χρόνων. Οι ήρωες, τα κόμματα, οι αποφάσεις, τα ανά τρίμηνο μέτρα σωτηρίας… απογυμνώνονται μέσω της σατιρικής ματιάς και καυστικής πένας του συγγραφέα. Στις μέρες που ζούμε η σάτιρα είναι η αναπνοή της ψυχής… Για παραγγελίες του βιβλίου τηλεφωνείστε στο 6937857759

31