Stadtgespräch vol.4 Dezember 2014

stadtgespräch

vol. 4

Das Magazin für alle Stadtteile Arnsbergs und Umgebung

Foto: Wolfgang Detemple

Arnsberg

Breitenbruch

Niedereimer

Neheim

Holzen

Bruchhausen

Wennigloh

Bachum

Uentrop

Oeventrop

Rumbeck

Weihnachtsmärkte S.24

Müschede

Hüsten

Herdringen

Voßwinkel

Ostprodukte heute

S.14

Sonntag, 07.12. von 13 bis 18 Uhr

Große Sonntagsöffnung

in Arnsberg

Arnsberger Str. 85/Hüsten

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Dies ist eine Werbung der OBI GmbH & Co. Deutschland KG, Albert-Einstein-Str. 7–9, 42929 Wermelskirchen.

Alle Angebote nur gültig am 07.12.14. Abgabe nur in haushaltsüblichen Mengen und solange der Vorrat reicht. Alle Artikel ohne Dekoration.

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Wir wünschen unseren Kunden und Lesern eine schöne Advendszeit und besinnliche Weihnachtsfeiertage

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Stadtgebiet

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rnsberg kulinarisch

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erkunft des Wortes „Restaurant“

Namensgeber des Restaurants war angeblich der Wirt einer Suppenküche in Paris namens Boulanger. 1765 soll er sich gegen den Widerstand der Zunft der Köche die Genehmigung, neben Suppen auch andere kleine Gerichte anzubieten, darunter Hammelfüße in Sauce, erstritten haben. Über der Tür seiner Gaststube ließ er 1795 ebenfalls angeblich in lateinischer Sprache den biblischen Vers: „Kommet her zu mir, alle, die ihr mühselig und beladen seid; ich will euch erquicken“ (MATTH. 11,28) anbringen. Dieses Motto machte sein Gasthaus berühmt, und sein Gasthaus wurde (angeblich) als Restaurant angesprochen, von lat. restaurabo – ich will euch erquicken. Von da an nannte er sich „Restaurateur“. Historiker bezeichnen diese Geschichte jedoch als legendenhaft, da gesellschaftliche Entwicklungen i.d.R. nicht allein von Einzelpersonen ausgehen.

Tatsächlich existieren überhaupt keine Quellen, die die Existenz eines Restaurateurs Boulanger belegen, auch keine Gerichtsakten zu dem angeblichen Rechtsstreit. Mehrere Historiker sind davon überzeugt, dass es sich bei dieser Geschichte um eine erfundene Anekdote handelt. Verschiedene zeitgenössische Quellen vor 1800 nennen Mathurin Roze de Chantoiseau als ersten Restaurateur in Paris, der sein Lokal 1766 eröffnete. Die Existenz dieses Restaurants ist belegt.

Steaks und Burger von erstklassigem US Beef | Vegetarische Vielfalt , Pasta, Salate, Risotto, Gemüse | ab 11.11. Knusprige Gänse Mendener Straße 18 | 59755 Arnsberg | Fon: 02932/7200 | info@arena-restaurant.de | www.arena-restaurant.de

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um Landsberger Hof

Der seit nunmehr über 60 Jahre in Familienbesitz befindliche Landsberger Hof erstrahlt nach umfangreichen Renovierungsarbeiten (u.a. wurde die komplette Außenfassade neu gestrichen und in den Zimmern wurden neue Böden verlegt) in ganz neuen Glanz.

Das Gasthaus verfügt über 14 gemütlich eingerichtete Doppelzimmer, von denen 2 Zimmer sogar barrierefrei und somit behinderten gerecht sind. Desweiteren sind alle Zimmer mit „Premiere Sky“ ausgestattet. So kann jedes Sportereignis immer „life“ verfolgt werden.

Der Schwerpunkt der Hausküche liegt unverkennbar auf Bio und regionale Produkte, indem u.a. das Geflügel vom Hähnchenhof zur Nieden aus Fröndenberg Ardey verarbeitet wird. Eine weitere und auch neue Spezialität ist die hausgemachte Rinderwurst von Biotieren. Auch der rustikale Gastraum lädt bei einem kühlen Bier zum Verweilen ein.

Als weiteres muss erwähnt werden, dass der Landsberger Hof die älteste und noch funktionieren- Im Landsberger Hof ist noch für de Kegelbahn in Arnsberg hat. Sie stammt aus dem Jahre 1913. Aber keine Sorge, die Technik ist 2015 eine Ausbildungsstelle im Hotelfach frei. auf dem neusten Stand.

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atskeller Arnsberg

Das Haus verfügt über 5 Gästezimmer die auch alle mit „Premiere Sky“ ausgestattet sind. Anzumerken ist, dass die Zimmer auf Grund des Alters des Hauses eine geringere Deckenhöhe haben. Das Haus stammt schließlich aus dem 18 Jahrhundert und da waren die Menschen eben etwas kleiner wie heute. Dieses nimmt aber nichts von dem Charme welches die Zimmer ausstrahlen.

Die „gemütliche Stube“ des Hauses bietet Platz für ca.40 Personen. Weitere 40 Plätze stehen im angrenzenden Saal zu Verfügung, so dass auch eine größere Feier dort gefeiert werden kann.

In dem Biergarten, der sich direkt am Maximilianbrunnen befindet, finden ca.70 Gäste Platz.

Als kleine „Spezialität“ gibt im Ratskeller den „Strunk“. Dieses ist ein Getränk welches von den Vorbesitzern des Ratskeller, Familie Rath, ins Leben gerufen wurde. Es ist ein mit braunen Korn aufgegossener Wermutsstrunk (Wurzel). Man sagt auch, es wirkt wie eine Medizin.

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Fotos: Stadtgespräch

Der direkt am Maximilianbrunnen gelegene Ratskeller wurde vor 7 Jahren von der Familie Benfer übernommen. Seitdem wird im Ratskeller Wert auf regionale und frische Küche gelegt. Und alles natürlich ohne jegliche Konservierungsstoffe.

Zusätzlich findet man dort auch vegetarische und auch vegane Gerichte. Mittlerweile finden sich immer mehr „Vegangruppen“ im Ratskeller ein um die Köstlichkeiten zu genießen.

Ratgeber

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ie Küche als Wohnoase Moderne Küchentrends vereinen Esskultur und sinnliche Lebensfreude

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ine schöne Küche ist nicht nur zweckmäßig. Sie ist ein Ort, an dem aktiv gelebt wird. In einer modernen Küche wird lustvoll kommuniziert, genossen und gekocht. Wer mit seiner Einrichtung voll und ganz im aktuellen Trend liegen möchte, schätzt neben einem schönen Design die pfiffigen Accessoires. Besonderes Augenmerk wird zurzeit auf die Energieeffizienz der Küchengeräte und elektrische Öffnungssysteme für Ober- und Unterschränke gelegt. Auch im Bereich Kochgeschirr sollte verstärkt Wert auf die Qualität gelegt werden.

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esigntrends

Bei den derzeitigen Designtrends spielen Hightech und Handwerkskunst die Hauptrollen. Oberflächen sind mit einer rustikalen oder glatt glänzenden Haptik ausgestattet.

Edle Materialien wie Lack, Naturstein, satiniertes Glas, Digitaldruck und Holz sind angesagt. Elektrische Öffnungssysteme für Ober- und Unterschränke erleichtern die Arbeit. Mehr Bewegungsfreiheit bieten Klappenschränke, raffinierte Eckslösungen und innovative Beschläge. Bis hin zu komplett grifflosen Sortimenten reicht die Angebotspalette. Bei Touch Control reicht ein leichtes Anklopfen und schon öffnet sich die Schranktür, denn Griffe sind Vergangenheit! Die neuen Elektrogeräte lassen sich, optisch perfekt, in die moderne Küche von heute integrieren. Sie runden ein harmonisches Gesamtbild gekonnt ab.

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Eine freundliche, warme Farbgestaltung mit reizvollen Kontrasten und zusätzlicher Einsatz von Materialkombinationen vermittelt Spaß an der Küchenarbeit. Die umfangreichen Kombinationsmöglichkeiten unterschiedlicher Designwelten, mit verschiedensten Möbelstilen und Farben, verschaffen kreative Grenzenlosigkeit und absolute Individualität!

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nnovative Technik, die begeistert!

Der absolute Trend der Zukunft: Fernsteuerung und Elektrifizierung der Küche. Vom integrierten Soundsystem bis hin zu kommunikationsfähigen Haushaltsgeräten mit smart grid-Funktion ist vieles möglich. Multi-Sensortechnologie, übersichtliche LED-Anzeigen und Geräte mit Ambientebeleuchtung bürgen für einen hohen Funktionswert der modernen Kücheneinrichtung. Das Kochen mit einem individuell gestalteten Herd und Garen mit Dampf gehören zu den technischen Trends einer modernen Küche. Energieeffizienz ist ein weiteres starkes Thema! Voll integrierbare Öko-Systeme, die auf der Grundlage von Angleichung und Recycling arbeiten, sorgen für einen minimalen Verbrauch von Energie und Wasser.

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ccessoires für die moderne Küche

Eine Komfortsteigerung durch einen hohen Funktionswert bieten die Küchentrends bei den Accessoires.

Praktisch soll es sein, so wie ein integrierter Folienschneider oder der versenkbare Allesschneider. Lebensmittel, die ungekühlt gelagert werden, können nun Dank Tandem-Technik übersichtlich und leicht erreichbar aufbewahrt werden. So ist es möglich, Stauraum perfekt auszunutzen. Hightech ist auch Bestandteil bei trendigem Kochgeschirr. Der totgesagte Schnellkochtopf lebt durch den Kochassistenten wieder auf. Das kleine Zusatzgerät dient als Kontrollinstanz und begleitet den Koch, in der Hosentasche, bei seinen weiteren Arbeiten. Brandneu sind Kochtöpfe aus Bambus-Asche, laut Herstellerangabe sind sie für Mikrowelle, Induktionsherd und Spülmaschine geeignet. Kochen, wie ein Profi? Dafür gibt es das Gratiniergerät, den „Salamander“. Überbacken, karamellisieren und warmhalten ist nun möglich, ganz wie in der Spitzengastronomie.

Jeden 1. Sonntag im Monat ist Schautag Beratung, von 14.00 - 17.00 Uhr (keine kein Verkauf)

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Ratgeber

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ie Wohnküche - Hier kocht und speist man gerne

ie offene Küche oder Inselküche Wenn Kochen zum Event wird

Vor ein paar Jahren wurde die Küche schon bei der Bauplanung nur als Kochbereich und Lagerhaltungsraum integriert. Oft Schlauch-förmig, damit die Küchenzeile Platz findet und maximal auf der gegenüberliegenden Seite etwas Raum für einen kleinen Tisch bleibt. Sich in der Küche aufzuhalten war nicht mehr stilgerecht. Lediglich zum Kochen und Abwaschen hielt man sich in diesem Bereich auf. Der ungeliebte „Kochdunst“ sollte mögichst in seinen eigenen 4 Wänden bleiben.

Fotos: bulthaup Küchen

Mittlerweile geht der Trend wieder zur etwas größeren Küche oder zur Wohnküche. Moderne Luftabzugskonzepte sorgen dafür, dass Wasserdampf und Kochgerüche sofort eliminiert werden. Die Einrichtunsgmöglichkeiten sind vielfältig. Modernes Design, farbenfrohe Wandbeläge und schöne Accessoires hauchen der Küche wieder ein gewisses Wohlfühlflair ein.

Eine offene Küche, die den Einblick in die Kochkünste gewährt, regt schon den Appetit beim Zusehen an. Offene Küchen können verschieden gestaltet sein. Z.B. wenn eine Esstheke so positioniert ist, dass der Blick auf den Arbeitsbereich des Koches oder der Köchin gerichtet ist. Auch Inselküchen werden immer beliebter. Hier kann man sich bei der Zubereitung der Speisen gegenüber stehen und während der Vorbereitungen einen angenehmen Small-Talk halten. Auch das Kochen mit mehreren Personen ist bei dieser Küchenlösung ohne weiteres machbar.

Wer sich für eine Inselküche begeistern kann und diese Variante der Küche näher in Betracht zieht, sollte jedoch vorher genau planen und überprüfen, ob dies am geplanten Aufstellungsort ohne Hürden möglich ist. Man sollte an die Zulauf- und Abwasserleitung, sowie die Strom- oder Gasversorgungsleitungen denken. Auch die Abzugshaube, die mittig über dem Kochbereich angebracht werden muss, sollte bedacht werden. Sind diese Punkte alle ohne Probleme zu realisieren, dann steht einer Inselküche nichts mehr im Wege.

Die Weihnachtsmänner kaufen im Berndes Werksverkauf ein....

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Öffnungszeiten im Dezember: Mo.–Fr. 10–20 Uhr und Sa. von 10–18 Uhr Wiebelsheidestraße 9 | Arnsberg/Neheim | Tel.: 02932- 941790 | www.berndes.com

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o dreht Gemüse vor Freude durch!

Wie familiär und teamorientiert es bei GEFU zugeht, zeigt auch die Entstehung des SPIRELLI. Denn den Anstoß für seine Entwicklung bekam Schillheim bei einem seiner zahlreichen Kochabende mit Familie und Freunden, als er die Aufgabe erhielt, Gemüse in Juliennestreifen zu schneiden. Plötzlich sagte jemand „Schöner wäre es, wenn die Gemüsestreifen länger wären.“ Ein paar Tage später im Büro fiel Schillheim der Satz wieder ein und als sein Blick auf einen Anspitzer fiel, war die Idee für den SPIRELLI geboren: „Warum nicht Gemüse anspitzen?“. Gemeinsam mit dem GEFU-Team und dem Designbüro inviodesign wurde die Trichterform eines Anspitzers ausprobiert. Doch diese Version entsprach nicht Schillheims Anspruch an die leichte Handhabung der GEFU Küchenwerkzeuge. Es musste eine bessere Lösung geben! Erneut kam ihm der Zufall zu Hilfe. Denn als sein Blick auf die kleine Sanduhr an seinem Computer fiel, wusste er, wie der SPIRELLI auszusehen hat. Also wurde weiter getüftelt, gebaut und ausgiebig geprüft bis der SPIRELLI schließlich seine heutige Form und Funktion fand.

Weihnachten GEFU wünscht frohe

Noch heute lässt sich Schillheim gerne von gemeinsamen Kochabenden mit Familie und Freunden inspirieren - und natürlich vom Verkaufserfolg des SPIRELLI. „Niemand möchte heutzutage einfach nur Essen machen, sondern vielmehr mit Leichtigkeit köstliche Gerichte zaubern und genau das möchten wir als Küchenwerkzeug-Spezialist möglich machen. Mit den Küchenwerkzeugen von GEFU soll jeder zum Kochkünstler werden“, so Schillheims Zukunftsvision für das Familienunternehmen.

Dafür arbeitet er zusammen mit seiner Frau Marlene, seinen beiden Söhnen Renè und Daniel sowie seinem Team mit viel Leidenschaft und Freude an neuen Ideen und kreativen Innovationen, die an den großen Erfolg des SPIRELLI anknüpfen.

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Neheim

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nrennen gegen Vorurteile

u dick, zu unbeweglich und nicht von Fernseher, Playstation oder Computer wegzulocken. Gegen diese Vorurteile kämpfen ab dem 01.12.2014 die Kinder im Grundschulalter aus Arnsberg und Umgebung eine Woche lang an. Im Rahmen der EDEKA speed4 Meisterschaft zeigen die Jungen und Mädchen, wie viel Spaß sportliche Betätigung machen kann. Der Spaß beginnt für die Kinder dabei im Sportunterricht. Dort lernen sie den speed4 Sprint- und Laufparcours kennen. „Wir suchen die schnellsten Grundschüler aus Arnsberg und Umgebung und bringen damit die Kinder in Bewegung“, verspricht Wolfgang Paes, Erfinder von speed4.

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intergrund

Hinter speed4 verbirgt sich ein Sprint- und Laufparcours, der über ein computergesteuertes Lichtschrankensystem eine genaue Messung verschiedener Laufdaten erlaubt. Die Kinder schauen dabei auf eine Ampel, welche die Richtung des Laufweges vorgibt und somit Konzentration abverlangt. Der Laufweg selbst führt etwa acht Meter gerade aus, bevor an einer Wendemarke der Rückweg im Slalom beginnt.

Direkt nach dem Zieldurchlauf bekommen die Kinder einen Zeit- und Belohnungszettel (ZuBz), auf dem die Einzelzeiten Reaktion, Sprint, Wende und Slalom sowie die Gesamtzeit erfasst sind. Über die Einzelzeiten ist eine optimale Vergleichbarkeit gegeben, was den Wettbewerbsgedanken fördert. Zudem befinden sich auf den ZuBz Speedy-Bilder. Sammeln die Kinder diese

Bilder, können sie sich kleine Belohnungen verdienen, die direkt bei dem Event beziehungsweise in den Filialen oder Geschäftsstellen der Förderpartner einzulösen sind und ebenfalls etwas mit dem Thema „Sport, Bewegung und gesunde Ernährung“ zu tun haben.

Paes: „Das Finale wird zu einem echten kleinen Sportereignis, zu dem die während der Woche qualifizierten Kinder von ihren Eltern begleitet werden. Eine tolle Stimmung vor Ort ist dabei garantiert.“ Star der speed4 Finalveranstaltungen ist Speedy, das speed4 Maskottchen. Der überdimensionale Hase aus Plüsch erobert nicht nur die Herzen der Kinder im Pfotenumdrehen, er hilft den Jungen und Mädchen auch bei der Vorbereitung auf die Finals: Angefangen von Ernährungstipps bis zu AufwärmÜbungen und Konzentrationstricks verrät der sympathische Hase seinen Freunden viel Wissenswertes, damit diese optimal vorbereitet an den Start des speed4 Parcours gehen.

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ie Förderung der sportlichen Betätigung von Kindern und Jugendlichen ist uns aus gesundheitlichen und sozialen Aspekten heraus sehr wichtig, deshalb fördern wir als regionales mittelständisches Unternehmen schon seit Anbeginn regionale Vereine mit aktiver Kinderund Jugendarbeit. Derzeit sind es ca. 20 Vereine und Sporteinrichtungen, die wir regelmäßig unterstützen.

Petra Kuhn (Firma Franz Herbrügger GmbH & Co.KG)

Für das leibliche Wohl der Teilnehmer und Ihrer Begleiter sorgen auch diesmal wieder die Pfadfinder aus Neheim mit frischen Waffeln und Kaffee. Alle Teilnehmer erhalten Give- a- ways, die von unseren Lieferanten zur Verfügung gestellt werden. Attraktive Preise warten wie immer auf die Teilnehmer, die die besten Zeiten in ihrer Altersgruppe erzielen.

Speed4 ist ein Wettbewerb, der auf die körperliche Betätigung möglichst vieler Kinder- und Jugendliche r ausgerichtet ist. Uns imponiert die Kombination aus Laufen und Geschicklichkeit, da durch dieses außergewöhnliche Konzept, welches aus dem Profisport adaptiert wurde, nicht nur die sportlichen Kindern eine Chance haben, sondern auch denen, die bei üblichen Sportwettkämpfen ehr auf den hinteren Plätzen landen.

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Fotos: Speed4

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m 13. Dezember 2014 richtet die Firma Franz Herbrügger GmbH & Co.KG zum 3. Mal in Folge das Finale des speed4-Laufparcours für Kinder und Jugendliche der umliegenden Neheimer Grundschulen im Baumarkt in Neheim aus.

Schmackofatz

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anta Claus... ...ein Menü aus dem Sack gezaubert

Lieber Leserinnen, liebe Leser, in dieser Ausgabe des Stadtgespräch Magazin wollen wir Ihnen ein leckeres Weihnachtsmenü vorstellen. Passend zur Jahreszeit mit Nüssen und Wild.

Die Rezepte können Sie wieder als pdf Dokument herunterladen.

Mit dem Smartphone einfach den QR-Code scannen oder online unter „www.stadtgespraech-arnsberg.de/rezepte.html“ die einzelnen Rezepte herunterladen.

Feldsalat mit Speck und Nüssen Zutaten für 4 Portionen: 250 g Feldsalat, 50 g Speck , durchwachsen, geräuchert, 10 Walnüsse, 1 Orange(n) 2 EL Öl (Walnussöl), 1 TL Honig, 100 ml Balsamico (dunkel)

Zubereitung: 1.

Wurzelansätze vom Feldsalat entfernen, Feldsalat waschen und abtropfen lassen.

2.

Speck in kleine Würfel schneiden und ohne zusätzliches Fett in einer Pfanne kross ausbacken.

3.

Speck aus dem Fett nehmen.

4.

Speckfett mit Balsamicoessig ablöschen. Honig hinzugeben und einkochen lassen, bis eine dicke entstanden ist.

5.

Orange filetieren und in kleine Stückchen schneiden.

6.

Walnüsse im Mörser zerbröseln.

7.

Zusammen mit den Speckwürfeln über den Feldsalat geben.

8.

Eingedicktes, leicht abgekühltes Dressing drüber gießen.

Advents – Tiramisu Zutaten für 4 Portionen: 200 g Sahne, 250 g Mascarpone, 125 g Quark (Magerquark), 125 g Vanillejoghurt, 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker, 200 g Spekulatius, 400 g Beeren , gemischt, TK

1.

Sahne steif schlagen.

2.

Mascarpone, Quark, Joghurt, Zucker und Vanillezucker verrühren. Es muss eine cremige Konsistenz erhalten, ggfs. noch etwas Mascarpone nachgeben

3.

Sahne unterheben.

4.

In eine Auflaufform nun Schichtenweise Creme, Spekulatius und Beeren verteilen.

5.

Wichtig! Den Abschluss bildet eine Schicht Creme.

6.

Wenn möglich (4-5 Std. oder über Nacht kühl stellen).

7.

Vor dem Servieren aus einem Stück Pappe einige Sterne (große + kleine) ausschneiden und auf die Creme legen, dann mit Kakao bestreuen.

Foto: Jörg Brinckheger @pixelio.de

Zubereitung:

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Rehgulasch mit Pilzen, Spätzle und Gewürzbirne Zutaten Gulasch für 4 Portionen: 200 g Champignons, 700 g Rehschulter, 40 g Schweinefleisch (geräucherten Schweinebauch) 1 Zwiebel, 3 Zweige Thymian, Salz und Pfeffer, 100 ml Rotwein, 200 ml Wildfond, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Johannisbeergelee, 150 ml Sahne, ½ Bund Petersilie Zubereitung: 1.

Rehfleisch in gleichmäßige Würfel schneiden.

2.

Speck und Zwiebeln fein würfeln.

3.

Rehfleisch anbraten.

4.

Danach Speck und Zwiebeln anbraten, miteinander mischen.

5.

Mit Salz und Pfeffer gut würzen, Thymian zugeben und mit Rotwein aufgießen. 45 Minuten schmoren lassen.

6.

Danach die Champignons (kleine im Ganzen, größere teilen bzw. vierteln) und den Wildfond zugeben und weitere 15 Min. schmoren.

7.

Zitronensaft, Sahne und Johannisbeergelee untermischen und nicht mehr aufkochen lassen.

8.

Noch mal abschmecken auf den Tellern anrichten und mit Petersilie bestreuen.

Zutaten Spätzle für 4 Portionen: 400 g Weizenmehl, 4 Eier, 1 gestrichener Teelöffel Salz, 12 Eßlöffel Wasser, 50 g Butter Zubereitung: 1.

Das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Vertiefung drücken.

2.

Die Eier mit dem Salz und dem Wasser verschlagen.

3.

Etwas von der Eimasse in die Vertiefung geben. Von der Mitte aus mit dem Mehl verrühren, nach und nach die übrige Flüssigkeit hinzugießen, darauf achten, dass keine Klumpen entstehen.

Den Teig so lange mit einem Rührlöffel schlagen, bis er Blasen wirft.

4.

Für 10 Minuten ruhen lassen.

5.

Salzwasser zum Kochen bringen.

6.

Teig durch eine Presse oder Reibe in das Portionsweise in das Wasser drücken/reiben.

7.

Spätzle sind gar, wenn sie an der Oberfläche schwimmen, dann kurz noch mal aufkochen lassen.

8.

Die garen Spätzle in ein Sieb geben und abtropfen lassen.

9.

Butter erhitzen und die Spätzle vor dem Servieren in der Butter schwenken bis sie wieder heiß sind.

Zutaten Gewürzbirne für 4 Portionen: 2 Birnen, 250 ml Rotwein, 1 Zimtstange, 4 Nelken, 1 Lorbeerblatt, 1 Prise Piment, 1/2 Vanillestange, Backpapier

1.

Den Rotwein mit der zerbrochenen Zimtstange und den restlichen Gewürzen im Topf aufsetzen.

2.

Birnen schälen, der Länge nach halbieren, Kerngehäuse und Stiel entfernen, mit in den Rotwein geben.

3.

Den Sud mit Backpapier abdecken und sanft ziehen lassen, je länger desto intensiver wird der Geschmack, jedoch vorsichtig sein, es soll kein Kompott werden!!

Den Gulasch mit den Spätzle und der Rotweinbirne auf den Tellern anrichten, die Rotweinbirne nach Belieben noch mit Johannisbeergelee dekorieren.

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Foto: Birgit H @pixelio.de

Zubereitung:

Stadtgebiet

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amals wie heute...die Ostprodukte

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uch nach 25 Jahren gibt es noch einige Artikel aus der ehemaligen DDR. Teilweise wissen viele nicht, dass das Produkt welches sie benutzen oder auch verzehren, eines aus der ehemaligen DDR ist. Viele von den alten Produkten gibt es mittlerweile nicht mehr. Dieses liegt unter anderem daran, dass ihnen einfach die Kunden „wegsterben“. Bei denen die damals beim Mauerfall gerade mal so bis 15 Jahre alt waren, geraten die Ostprodukte über die Jahre einfach in vergessenheit. So mussten einige der Firmen leider die Tore schließen. Damit der Rest nicht auch noch in vergessenheit geriet, haben wir einige Produkte mal rausgesucht die man auch heute noch bekommt. Teilweise allerdings nur noch bei spezialisierten online-shops.

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chönstes Beispiel eines Produkts, das die DDR überlebt hat, ist der Sekt mit der roten Aluminiumkappe. „Rotkäppchen“ aus der VEB Sektkellerei Freyburg war die bekannteste Sektmarke der DDR. Inzwischen steht das süffige Getränk in fast jedem Supermarkt.

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uch das alte DDRWaschmittel Spee hat eine erstaunliche Karriere hingelegt. Es kommt aus dem 1921 von Henkel gegründeten Werk Genthin (SachsenAnhalt), das 1945 enteignet und 1990 von der Treuhand zurückgekauft wurde.

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as Spülmittel fit ist nach eigenen Angaben heute Marktführer bei Handspülmitteln im Osten.

Die im sächsischen Hirschfelde angesiedelte Firma kaufte die westdeutschen Marken Rei in der Tube, Sanso und Kuschelweich.

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er Bautz’ner Senf gehört schon seit Jahren zu Develey in Unterhaching. Er wird allerdings immer noch im sächsischen Bautzen produziert.

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er Spreewald war schon zu DDR-Zeiten die Gemüsekammer des Ostens. Vor allem Gurken wachsen hier ohne Ende und werden auf spezielle Weise eingelegt.

östritzer Schwarzbier stammt aus Bad Köstritz bei Gera in Thüringen. Das Unternehmen ist heute Marktführer in der Schwarzbierbrauerei. In der DDR war Köstritzer eines der wenigen Exportbierunternehmen. Heute gehört die Marke zu 100 Prozent zu Bitburger.

chokolade gehörte mangels Kakao nicht unbedingt zu den geschmacklichen Highlights der DDR. Doch auch hier gibt es Ausnahmen: Halloren-Kugeln gingen immer. Sie stammen, wie der Name sagt, aus Halle und sind dort seit über 200 Jahren bekannt. In der frühen DDR-Zeit als eine Art Praline für Arme kreiert, zeigten die Halloren-Kugeln nach der Wende ein neues Potenzial.

udossi ist für viele das „Ost-Nutella“.

Noch heute versüßt es vor allem ostdeutsche Frühstücksbrötchen und hat sogar deutlich mehr Haselnüsse als Nutella.

946 gründete der Bäcker Oskar Kompa in der Kleinstadt Apolda in Thüringen einen Handwerksbetrieb, der später das einzigartige „im Waffeleisen gebackene Kusperbrot“ unter dem Namen Filinchen zum Kult machte. Der Name ist eine liebevolle Erinnerung an den Kosenamen seiner Jugendfreundin.

rauselimonade mit Frucht- und Kräutergeschmack lautete 1954 das Patent für Vita-Cola. In Ostdeutschland kaufen heute mehr Menschen Vita-Cola als Pepsi.

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er beliebteste Kaffee in Ostdeutschland war allerdings der Rondo Melange. Röstfein hatte neben der Rösterei in Magdeburg zu DDR-Zeiten noch sechs weitere Standorte.

ie Schlager Süßtafel gilt als Paradebeispiel für das Industriedesign der DDR. Die Bezeichnung „Süßtafel“ erlaubte den Verzicht auf Kakaoanteile. Seit 2000 gibt es die Schlager Süßtafel mit veränderter Rezeptur wieder.

Hüsten

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mpressionen Let´s Dance 2014

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ehr als 300 Tänzer und Tänzerinnen aus 15 Tanzgruppen konnten an zwei Tagen ihr tänzerisches Können der rund 1.500 Zuschauer präsentieren. Nach monatelanger Trainingszeit ist ein buntes und abwechslungsreiches Programm entstanden. Leider hatten einige Gruppen mit „Technikpannen“ zu kämpfen, was sehr schade war. Dieses lag aber nicht an den Gruppen selbst, sondern an den Abspielgeräten der Technikfirma. Bitte das nächste Mal besser machen.

Der TV Neheim mit seinen Tanzgruppen hat mal wieder tolle Arbeit geleistet und wir freuen auf das nächste Jahr in Hüsten.

Wir sagen: „Daumen hoch und weiter so“.

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ie Tanzmäuse

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ock Up

ipsies

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irls Club

ad´House

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ancing Dolls

Fotos: Stadtgespräch

assepartout

Eine schöne Adventszeit wünscht Ihnen das Team von Glas Schlimbach Wäschemoden & Dessous

Wir wünschen allen Kunden ein besinnliches Weihnachtsfest und ein glückliches Jahr 2015 Öffnungszeiten: Montag bis Freitag durchgehend von 09:30 bis 18:30 Uhr Samstag von 09:30 bis 13:00 Uhr Tel.: 02932-931278 Marktstraße 3, Arnsberg-Hüsten

Ruhrstr.46-50 | 59821 Arnsberg | Tel.: 02931-1700 Fax: 02931 - 3885 | glas-schlimbach@t-online.de

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Bruchhausen

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ereinsring: Steffi Luttermann neue 2. Vorsitzende

Steffi Luttermann von der Kolpingfamilie ist auf der Vereinsringsitzung Anfang November, einstimmig für 2015 zur 2. Vorsitzenden gewählt worden. Herzlichen Glückwunsch.

Jochen Grüter vom GV, wurde für seine Arbeit im letzten Jahr als „Vize“ gedankt. Des weiteren wurde festgelegt, dass der Neujahrsempfang am Sonntag, den 11. Januar im Speiseraum der Schützenhalle ab 11.30 Uhr (nach dem Hochamt) stattfindet.

Die große Karnevalsveranstaltung des „Entendorfes“ findet am Samstag, den 14. Februar in der Schützenhalle statt. Für die älteren Bürger sei schon mal erwähnt, es ist ein traditioneller Karnevalsabend (keine Disco-Veranstaltung). Es soll nämlich neben den jungen Erwachsenen, auch die älteren Generationen kommen. Das Osterfeuer im April baut der TuS Bruchhausen auf.

Weitere Termine im Dorf: TuS-Weihnachtsgala in der Schützenhalle am 20.12. Weihnachts-Disco am 26.12. von den Jungschützen – natürlich in der „Halle“.

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egoland-Bewohner wünschen „Angenehme Rast“

Eine wunderschöne, sitzgerechte Bank, haben jetzt die Legoland-Bewohner Bruchhausens am Ruhrtalradweg zwischen Bruchhausen und Hüsten, mit herrlichem Blick auf die sanft dahin fließende Ruhr, aufgestellt. Natürlich haben sie diese auch finanziert. Auf einem Metallschild stehen die Worte: „Angenehme Rast“ – Legoland-Bewohner Bruchhausen 2014. Eine nützliche und gute Idee. Auf einer Länge von etwa 100 m stehen jetzt zwei Ruhebänke. Etwas weiter auseinander, weil auf einer Strecke von ca. 2 km keine Sitzgelegenheit ist, wäre ideal gewesen, war aber vielleicht nicht möglich, weil man dann nicht so einen herrlichen Panoramablick gehabt hätte. Vielen Dank Ihr „Legoländer“.

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PD- Weihnachts-Feier in Dorfschänke

Am Samstag, den 13.12. lädt der SPD-Vorstand mit Frank Neuhaus an der Spitze wieder alle Mitglieder und Freunde in die Dorfschänke Körner zur beliebten Weihnachts-

feier ein. Es ist immer ein High-Light im SPD-Kalenderjahr.

Beginn um 19.00 Uhr mit einem gemeinsamen Abendessen (Grünkohl, Sauerkraut, Mettwürstchen, Kasseler und Beilagen).

Die Tombola ist wohl einzigartig bei dörflichen Veranstaltungen.

Keiner geht ohne Preis nach Hause. Es sei denn, er hat kein Los gekauft...Der Vorstand ist seit Wochen dabei Preise zu besorgen.

Und Heinz Lüneburg und Raimund Hoffmann kommentieren in lustiger Weise die Vergabe der Preise. Eine Glücksfee unterstützt die Beiden. Danach ist gemütliches Beisammensein angesagt. Übrigens, dieses Mal ist ein (stellvertr.) Bürgermeister unserer Stadt Arnsberg, in Gestalt von unserem Bruchhausener SPDRatsmitglied Ewald Hille, zu Gast. Auch Erika Hahnwald, die frühere „Vize“-Bürgermeisterin war oft anwesend.

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osef Reuther 50 Jahre in der SPD

Eigentlich war die Ehrung erst für die Weihnachtsfeier vorgesehen. Aber der Bundestagsabgeordnete des HSK, Dirk Wiese, kann dann aus wichtigen Termingründen leider nicht anwesend sein. Deshalb hat man die Ehrung kurzfristig vorgezogen. Der SPD-Vorstand mit dem 1. Vorsitzenden Frank Neuhaus, Ratsmitglied Ewald Hille und Kreistagsabgeordneter Raimund Hoffmann, sowie und einige Freunde wohnten dann den Feierlichkeiten in der Dorfschänke bei. Seine großen Verdienste in der SPD, u.a. als jahrzehntelanger Kassierer, Ortsvorsteher und Ehrenbeamter Bruchhausens, wurden ebenso gewürdigt, wie die menschliche Seite von Reuthers Jupp, wie ihn seine Freunde nennen.. Auch seinem zweiten Hobby (Fußball und Tischtennis im TuS 02) wurde bei dem chronologischen Bericht

Fotos: SPD Bruchhausen

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Ein Döneken muss ich aber hier noch Preis geben. In den Dörfern wurde früher ja noch mehr CDU gewählt als heute. Gar der Pastor las Hirtenbriefe von der Kanzel bei der HL. Messe vor, dass man auch bloß CDU wähle. So war auch Josefs Vater CDUMann, ebenso wie sein älterer Bruder Adolf. „Was, du willst in die SPD eintreten?“, schimpfte seine Mutter damals 1964. „Ja, so ist das nun mal im Leben“, antwortete Jupp. So nahm die politische Karriere von Josef Reuther bis zum heutigen Tage seinen Lauf... Auch in der Familie ging es wieder harmonisch zu!!!

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usikalische Weihnachtsgrüße

Seit ca. 30 Jahren erfreut der Musikverein uns Bruchhausener mit Weihnachtsliedern am Abend des 23.

Dezember. Die Musikerinnen und Musiker spielen ab 18.00 Uhr an mehreren Plätzen im Dorf bekannte Weihnachtlieder. Und das bei jedem Wetter. Sie erfreuen damit viele Bürger die den Klängen draußen oder aber auch hinter dem Fenster zuhören. Über eine kleine Spende freuen sich die Musikanten natürlich sehr. Den Frauen und Männern des Musikvereins hier mal ein großes Danke Schön. Erwähnen kann man in diesem Zusammenhang auch, dass der Dirigent Heiko Britten, mit Frau und

Tochter, seit Jahren im Senioren- und Altenheim „Ernst – Wilm – Haus“ in Hüsten am Heiligen Abend die Bewohner bei der Weihnachtsfeier mit Weihnachtsliedern unterhält. Andern eine Freude bereiten macht auch selbst Freude. Nach diesem Motto agiert das Trio. Eine schönen Heiligen Abend allen Teilnehmern von hier aus.

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uS-Fußballer erfolgreich

Sehr erfolgreich sind die Fußballer auf dem neuen Kunstrasenplatz. Bisher wurde dort noch kein Spiel verloren, hatte ich schon geschrieben. Hoffentlich hält die Serie noch etwas an. Oft ist es so, wenn man darüber schreibt, das gilt auch für die Bundesliga, dann reißt so eine „Kette“. Und so kam es, wie es kommen musste. Drei Stunden nach meinen Zeilen, verlor man in einem sehr guten Kreisligaspiel etwas unglücklich gegen das Spitzenteam aus Vosswinkel mit 2 : 1. 40 Jahre ist es schon her, dass die vorherige Sportanlage mit roter Asche gebaut wurde.

Auch damals, wie heute, haben sich die Vorstandsherren mächtig angestrengt, und dem TuS durch Eigenleistung viel Geld gespart (u.a. Benedikt Jochheim, Dieter Ischen, Heinz Hecking und viele Helfer). Auf dem Bild ist die damalige Einweihung durch Pastor Bernhard Hermes zu sehen. Auch der Sauerländer Fußballpastor Josef Müller, der unvergessene Josef Börger (Jgd.-Ausschuß) und Benedikt Jochheim (1.Vors.), der evangelische Pastor Steffens, ganz rechts Kwiteks Walter, sind zu sehen. Den bislang höchsten Sieg (wahrscheinlich ist es schwer, das Ergebnis zu toppen) auf

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Bruchhausen

der neuen Anlage, gab es bei einem „Knabenspiel“ am 15.11. mit 18 (achtzehn) zu Null gegen Affeln!!!!!!!!!!!!!!!!!! Und das in 40 Minuten..... Zu meiner Jugendleiterzeit vor ca. 40 Jahren gab’s mal eine Niederlage in Arnsberg. Unsere B-Jugend Verlor 28 : 0.

Mein höchster Sieg war auch gegen Arnsberg (C-Jgd.) mit 14 : 0.

Der höchste TuS-Sieg aller Zeiten war m.E. Ende der 50-er mit der B-Jgd. in GW Arnsberg mit 26 : 1. Hier spielte Friedhelm Groppe (später BVB) mit und erzielte 21 Tore, wie Team-Kollegen mir berichtet haben.

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olkstrauertag: Gedenkstunde in der Kirche

Es war typisches Novemberwetter am Volkstrauertag, nasskalt, Dauerregen und Nebel. Deshalb musste die kleine Gedenkstunde in der Kirche stattfinden. Ewald Hille, Vereinsringsvorsitzender u. stellvertretenden Bürgermeister von Arnsberg, hielt die Gedenkrede. Er erinnerte daran, dass auch in Bruchhausen die Trauer in vielen Familien groß gewesen sei, dass das Haus hinter der Kirche von Bomben getroffen wurde, und zwei Tote daraus geborgen wurden. Pastor Schulte hatte schwer verletzt überlebt.

Der heutigen Jugend könne man keine Schul geben. Aber sie sei mitverantwortlich, mitzuhelfen, dass solche Gräueltaten nicht mehr passieren sollen. Gelernt haben viele Volker nicht daraus, fuhr Hille weiter fort. In vielen Teilen der Welt werde auch heute gekämpft und getötet, verfolgt und gemordet.

Gesangverein und Musikverein haben die Feierstunde umrahmt.

Zum Schluss ging’s dann doch nach draußen. Die Stadt, der Vereinsring, Schützenbruderschaft und VdK legten am Ehrenmal Kränze. Der Musikverein spielte dann die Nationalhymne. Ca. 100 Personen wohnten der Veranstaltung bei.

Zum Schluss noch eine wichtige Meldung. Die Hl. Drei Könige kommen am Sonntag, den 4. Januar ab ca. 11.00 Uhr in die Häuser, singen und bitten um eine Spende für die Straßenkinder in Brasilien (Avicres).

Allen Bruchhausenern eine schöne Adventszeit, Frohe Weihnachten und alles Gute zum NEUEN JAHR.

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ie Caspari-Zeche

Die Caspari-Zeche war eine Erzgrube in Uentrop. Gefördert wurde überwiegend Antimonerz. Damit war sie eine der wenigen wirtschaftlich ausgebeuteten Lagerstätten dieses Minerals in Europa.

Es gibt Hinweise in Form von Pingen, Einschnitte und Abraumhalden das es schon früh recht intensiven Bergbau an dieser Stel-

le gab. Näheres ist nicht bekannt. Der Untertagebau erfolgte am Silberberg und im Silbersiepen. Erste Berichte über die Zeche liegen aus dem Jahr 1727 vor. Im Jahr 1732 beschrieb der aus Braunschweig stammende Bergbauexperte Brückmann (1697– 1753) in seiner Beschreibung der Bergschätze aller vier Erdteile: „Arnsberg, ein Flecken, hat Kupfer- und Antinomien Erz auch viel Eisenstein, darin man gediegen Gold findet.“ Damals war die Anlage in Betrieb, verfiel aber in den folgenden Jahren. Erst zwischen 1786 und 1788 wurde der Betrieb wieder aufgenommen.

Das Unternehmen wurde in Form einer Gewerkschaft geführt.

Die Gewerken zielten ursprünglich auf die Gewinnung von Bleiglanz ab. Als der Mineraloge und Bergbauexperte Anton Wilhelm Stephan Arndts erkannte, dass sich der Abbau nicht lohnte,

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Damals in... Uentrop

wurde die Zeche erneut geschlossen. Arndts veröffentlichte 1834 eine Abhandlung über die Zeche. Neben der geologischen Analyse berichtete er, dass zu Beginn des 19. Jahrhunderts zweimal versucht wurde, die Zeche wieder in Betrieb zu nehmen, diese Versuche aber bald scheiterten.

Im Jahr 1825 begann ein geregelter Abbau. Der eigentliche Initiator war Johann Caspar Rumpe aus Altena. Dieser war dort Bürgermeister und Unternehmer in der Metallfabrikation. Die Caspari-Zeche sollte das für die Produktion notwendige Antimon liefern. Der Name der Zeche geht auf den zweiten Vornamen Rumpes zurück. Neben dem Abbau von Antimon sollte auch Marmor gewonnen werden. Die Vorkommen erwiesen sich aber als nicht ergiebig genug. Bis 1858 wurde die Grenze des 1824/24 verliehenen Bergbaufeldes Zeche Caspari I erreicht.

Ein Anschlussfeld Caspari-Zeche II wurde 1861 verliehen. Später wurde das Feld noch einmal erweitert. Die beiden Felder I und II wurden 1881 konsolidiert (also vereinigt). Zu dieser Zeit umfasste das Gebiet eine Fläche von 4.300.000 m².

Zeche 1892 wegen Unrentabilität und der Erschöpfung der Erzlager geschlossen wurde.

Einige alte Stollen sind auch heute noch zu finden. So wurde nach dem Hochwasser im August 2007 ein verschütteter Stolleneingang wieder freigespült, so dass die alten Stützbalken zum Teil wieder sichtbar sind. Das Wasser, welches aus dem Stollen läuft, speist den Bach Mühlmecke.

Ein weiterer Stollen ist noch gut erhalten, jedoch ist er nicht zugänglich und steht unter Wasser. Er wurde ohne weitere Quergänge vorgetrieben und endet nach ca. 100 m.

Insgesamt wurden während des Bestehens im 19. Jahrhundert zwölf Stollen angelegt. Diese waren 1,80 m hoch und zwischen 60 cm oben und 91 cm unten breit. Besonders ertragreich war der so genannte Glückaufstollen und der älteste Stollen (CaspariStollen). Dieser hatte eine Länge von 190 m. Bis 1874 wurden die geförderten Erze nach Altena transportiert. Erst danach wurde ein Schmelzbetrieb in Uentrop eingerichtet. Die Fördermenge war sehr unterschiedlich. Der Höhepunkt lag aber in den 1860er Jahren. In den 1880er Jahren setzte der Niedergang ein, ehe die

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Nebenan....Weihnachtsmärkte

Foto: Wolfgang Detemple

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eihnachtsmarkt vom 5. – 14. Dezember in Arnsberg

Jedes Jahr im Dezember verwandelt sich der klassizistische Neumarkt in ein urgemütliches Weihnachtsdorf voller Atmosphäre und Aufenthaltsqualität. Strahlender Lichterglanz, kleine Waldsituationen und romantische Accessoires bezaubern die Besucher. Vor schön dekorierten Fachwerkhütten, an der Bühne oder in lauschigen Unterständen kann man verweilen, zuhören, einkaufen und die Auszeit vom Alltag genießen.

Schlossruine ist in der weiten Umgebung einzigartig und lädt zu einem Bummel durch die faszinierende Geschichte der Grafen, Kurfürsten und Preußen ein. Kleine Galerien im Bereich der Altstadt sowie nette Cafés und Restaurants laden zu ausgiebigen Erholungspausen ein.

Immer wieder ergeben sich auf dem weihnachtlichen Marktplatz neue Bilder: In den Aktionshütten präsentieren sich wechselnde Anbieter aus den Bereichen Kunst, Handwerk und Handel. Häufig kann man den Teilnehmern bei verschiedenen Anfertigungstechniken zuschauen. Es entstehen individuelle Geschenkideen, die sich von Massenprodukten deutlich abheben und sich als Glanzstücke für den Gabentisch eignen.

Kleine idyllische Fachwerkbudenstadt mit 20 Hütten unterschiedlicher Größe (Künstler, Handwerker und Geschäftsleute, dazu mehrere Aktionshütten mit wechselnder Belegung)

Spezialitäten sind der hausgemachte Williams-Christ – Punsch oder die verlockend süßen Köstlichkeiten aus der Weihnachtsbäckerei. Granatsplitter, Lebkuchen oder Früchtekuchen sind von bester Qualität und mit einer heißen Schokolade genossen ganz sicher eine Sünde wert. Frisch gebackene Waffeln und vor Ort produzierte Donuts sowie die regionalen Leckereien aus der ortsansässigen Fleischerei umhüllen den weihnachtlichen Marktplatz mit ihren Düften und gehören zu den kulinarischen Favoriten auf dem Marktplatz.

Außerhalb des behaglichen Weihnachtsdorfes erschließt sich dem Besucher bei einem Spaziergang durch das historische Arnsberg die Beschaulichkeit der romantischen Stadt. Die sehenswerte und gut erhaltene Altstadtkulisse mit imposanter

Besonderheiten:

Wechselndes Bühnenprogramm an allen Tagen: Lebende Krippe am 6., 7., 10., 13. und 14. Dez. von 16 – 19 Uhr Eisbildhauer am 6. Dezember Romantische Laternenführungen Rundgänge mit dem Nachtwächter Führungen „Arnsberg zwischen Stutenkerl und Glühwein“ Stimmungsvolles Rahmen- und Bühnenprogramm an allen Tagen Turmbläser am 6. und 13. Dez. jeweils um 16 Uhr Weihnachtsmarktspezialität: Williams – Christ - Punsch „Heißer Willi“ Angebote für Kinder: Kinderkarussell, kindgerechte Stadtführungen „Laterne, Mond und Sterne“ Termin: 5. – 14. Dezember 2014 Öffnungszeiten: 15 - 20 Uhr, Sonntags von 12 - 20 Uhr Info: 02931 – 4055 oder www.arnsberg-info.de

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ammer Weihnachtsmarkt verführt zum Verweilen

Budenzauber in der Bahnhofstraße und rund um die Pauluskirche bietet bis Weihnachten ein vielseitiges Programm und abwechslungsreiche Angebote In der Hammer Innenstadt sind der Weihnachtsmarkt in der Bahnhofstraße und vor allem das stimmungsvolle Weihnachtsmarkt-Dorf an der Pauluskirche beliebte Treffpunkte für alle, die den Duft von Glühwein, gebrannten Mandeln und anderen Leckereien schätzen oder die einfach nur die Atmosphäre genießen wollen. Vom 24. November bis 22. Dezember 2014 versprühen die Stände und die vorweihnachtlichen Attraktionen einen Hauch von Winterzauber in der Innenstadt. Das Highlight im stimmungsvoll, mit viel Lichterketten dekorierten Weihnachtsmarkt-Dorf vor der stattlichen Pauluskirche ist wieder der Sparkassen-Eiszauber: Die mobile Eisbahn bietet auf 375 m² ein unverwechselbares Eislaufvergnügen unter freiem Himmel, umgeben von zahlreichen Verkaufsständen mit Geschenkideen oder abwechslungsreichen Angeboten für das leibliche Wohl.

Damit ist sie nicht nur ein Anziehungspunkt für Schlittschuhläufer, sondern auch für die Besucher, die das fröhliche Treiben auf dem Eis hautnah erleben können.

In den Abendstundenübernehmen dann die Eisstockschützen die Eisfläche: Das Spiel mit den Stöcken ist mittlerweile fest in Hamm etabliert. Sowohl für Betriebs- oder Vereinsfeiern wie auch beim sportlichen Wettkampf beim Sparkassen-EisstockCup sind schon alle verfügbaren Spieltermine ausgebucht.

Angebot reicht von Handgemachten über die Weihnachtsbäckerei bis hin zu Kunstgewerbe. Das Hammer Stadtmarketing wird dort einen eigenen Stand betreiben, wo auch die Hammer Karte erhältlich sein wird. Dieser Geschenkgutschein kann in über 80 Geschäften und Gastronomiebetrieben in Hamm eingelöst werden und wird sicherlich ein beliebtes Geschenk unter dem Weihnachtsbaum sein. Ob heiße Maronen, Weihnachtscrepes, Glühwein oder Feuerzangenbowle – die Gastronomiestände bieten für jeden Geschmack das Passende. Die Pauluskirche steht auch mit ihrem Advents-Programm im Mittelpunkt des Weihnachtsmarktes. Vor dem Kirchenportal präsentieren die evangelische und die katholische Kirchengemeinde wieder die Krippe, die in Zusammenarbeit mit der Arbeitstherapie der Justizvollzugsanstalt Hamm entsteht.

Im Laufe des Advents wird dort die Weihnachtsgeschichte in mehreren Aufstellungen dargestellt. Weitere Attraktionen des Weihnachtsmarktes in der Bahnhofstraße sind der Adventskalender, an dem sich im Dezember vor allem die kleinen Besucher an kleinen Geschenken erfreuen können. Auch die Krippe ist ein Anziehungspunkt – insbesondere an den Wochenenden, wenn dort lebende Krippen-Tiere die Weihnachtsgeschichte erlebbar machen.

Neben der Eisbahn laden zahlreiche Verkaufsstände mit weihnachtlichen Geschenkartikeln zum Einkaufsbummel ein – das

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Der Markt ist geöffnet: 24. Nov. - 22. Dez. 2014

tägl. 11.30 Uhr bis 20.00 Uhr

Sparkassen-Eiszauber

werktags bis 22.00 Uhr

Weitere Informationen: www.hamm.de/weihnachtsmarkt

Stadtgebiet Nebenan....Weihnachtsmärkte

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oester Weihnachtsmarkt wird größer und noch schöner

Einbindung des malerischen Vreithofs als weiteres Glanzlicht Das weltweit einmalige Grünsandstein-Ensemble „Altstadt Soest“ bildet auch in diesem Jahr wieder vom 24. November bis 22. Dezember die beeindruckende Kulisse für einen der schönsten Weihnachtsmärkte im ganzen Land. Durch die gelungene Ausweitung auf den malerischen Vreithof, mit neuen Ständen und einer ansprechenden Aufbaukonzeption, soll nun das Angebot für Besucher und Gäste noch attraktiver werden.

Gespannt sein darf man in diesem Jahr auf den romantischen Vreithof als zusätzlichem Marktbereich: hier schlängeln sich die Weihnachtsstände erstmals an urigen, einladend illuminierten Fachwerkzeilen entlang rund ums Rathaus. Der Vreithof ist aber auch Standort für ein neues Besucherangebot: erstmals wird eine Eisstockbahn hier für Spaß und Unterhaltung sorgen, die Jung und Alt bestimmt vergnügliche Stunden bei entsprechender Frischluftzufuhr bescheren wird. Auf diese Weise wird ein weiteres, wunderschönes und stimmungsvolles Panorama geschaffen, das den Soester Weihnachtsmarkt in besonderer Weise noch ergänzt. Diese Atmosphäre verleiht dem Weihnachtsmarkt seinen besonderen Reiz und hat ihn weit über die regionalen Grenzen hinweg bekannt gemacht hat.

Rund um den Weihnachtsmarkt sorgt ein abwechslungsreiches Bühnen- und Rahmenprogramm für Unterhaltung. So verteilt der Weihnachtsengel vor dem Adventskalender auf dem Marktplatz jeden Tag um 17.00 Uhr Süßigkeiten an die Kinder und der Turmbläser lässt den Markt abends stimmungsvoll ausklingen.

Am Wochenende haben Kinder sogar die Möglichkeit mit dem Weihnachtsmann zu telefonieren.

Besonders beliebt ist ein Angebot für die kleinen Weihnachtsmarkt-Besucher: die Kinder-Adventsbäckerei in der rot-weiß Holzhütte auf dem Marktplatz. Auf Voranmeldung können die Kleinen hier unter sachkundiger Leitung Teig kneten, Plätzchen ausstechen und anschließend im Holzbackofen backen lassen, während Mama und Papa in aller Ruhe an den Ständen entlang bummeln, nach Geschenken stöbern oder sich ein Glas heißen Punsch schmecken lassen.

Am zweiten Weihnachtsmarkt-Wochenende (5. bis 7.12.) werden insbesondere Mittelalterfreunde auf Ihre Kosten kommen, dann nämlich öffnet im Rathaus-Innenhof zusätzlich ein kleiner historischer Weihnachtsmarkt seine Tore.

Ab dem zweiten Adventswochenende sollte man sich einen Besuch der Westfälischen Krippe in der Kirche St. Patrokli nicht entgehen lassen. 80.000 Besucher jährlich bestaunen diese besondere Krippenausstellung in westfälischer Szenerie. 140 Krippen aus aller Welt zeigt zudem der Künstler Fritz Risken in seinem Atelier in der Brunsteinkapelle an allen Adventssonntagen.

Der Markt ist geöffnet: 24. Nov. - 22. Dez. 2014

tägl. 11.00 Uhr bis 20.00 Uhr

Gastronomie-Stände

bis 22.00 Uhr

Weitere Informationen: www.soester-weihnachtsmarkt.de

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Foto: Romana Dombrowski

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dvent in Münster - Eine Stadt wie ein Wintermärchen

Wenn der Prinzipalmarkt golden leuchtet, der Duft von Glühwein und gebrannten Mandeln durch die Straßen zieht und die Geschäfte festlich geschmückt sind, beginnt in Münster die wohl schönste Zeit: Fünf verschiedene Weihnachtsmärkte öffnen ihre Tore und verwandeln mit ihren rund 300 Ständen die Altstadt vom 24. November bis 23. Dezember in ein Wintermärchen.

Der Markt ist geöffnet: Sonntag bis Donnerstag

tägl. 11.00 Uhr bis 20.00 Uhr

Freitag und Samstag

tägl. 11.00 Uhr bis 21.00 Uhr

Weitere Informationen: www.tourismus.muenster.de

Unter einem romantischen Lichterhimmel liegt im Rathausinnenhof der größte der Weihnachtsmärkte. Hier sind Schmuckund Kunstgewerbestände sowie jede Menge kulinarische Angebote zu finden. Am Fuß der mächtigen Lambertikirche und umgeben von historischen Bogenhäusern setzt der Lichtermarkt St. Lamberti mit blauen Spitzdachbuden und einem 20 Meter hohen Lichterbaum glanzvolle Akzente.

Im gemütlichen Weihnachtsdorf rund um das Denkmal des Kiepenkerls verbinden sich an urigen Ständen Genuss und Tradition. Mit einer prächtigen Krippe und einer sechs Meter hohen Holzpyramide lädt der Aegidii-Weihnachtsmarkt ein. Vor den mittelalterlichen Gemäuern der Überwasserkirche öffnet der Giebelhüüskesmarkt mit viel Handwerkskunst seine Tore.

Die Kinderbetreuung im Maxi-Turm am Prinzipalmarkt 15 bietet kleinen Besuchern von 4 bis 10 Jahren ein abwechslungsreiches Programm (Montag - Freitag 14 - 18 Uhr, Samstag 10 - 18 Uhr). Und damit man trotz vieler Einkäufe unbeschwert über die Weihnachtsmärkte bummeln kann, lassen sich Tüten und Päckchen an den Adventssamstagen sicher und kostenlos im Foyer des Stadthauses 1, Heinrich-Brüning-Straße 9 aufbewahren.

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op 9 der diesjährigen Weihnachtsgeschenke in Deutschland Gibt es in diesem Jahr wieder Socken? Gutscheine? Bücher?

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latz 1: Geschenkgutscheine / Geld

Das beliebteste Weihnachtsgeschenk 2014 sind Geschenkgutscheine oder Geld. 50 Prozent der Befragten möchten die Wahl des Geschenks dem Beschenkten überlassen.

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latz 2: Bücher und / oder E-Books

Zum ersten Mal werden zur Kategorie Bücher auch EBooks dazugezählt. Im vergangenen Jahr war diese Sparte noch auf dem ersten Platz. Aktuell möchten 48 Prozent der Befragten Bücher und/oder E-Books verschenken.

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latz 3: Lebensmittel / Süßwaren

Lebensmittel und Süßwaren haben den Sprung unter die Top 3 geschafft. Im vergangenen Jahr lag diese Kategorie mit 36 Prozent noch auf Platz fünf. 2014 möchten 47 Prozent der Befragten davon etwas an ihre Liebsten verschenken.

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latz 4: Kleidung

Sind Socken unter dem Weihnachtsbaum wirklich ein Klischee? Zumindest teilweise stimmt dieses Vorurteil.

39 Prozent der Befragten möchten Kleidung im Allgemeinen verschenken.

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latz 5: Spielwaren

Obwohl sich die Beliebtheit von Spielwaren nicht geändert hat, muss diese Kategorie einen Platz abgeben.

35 Prozent der Befragten möchten Spielzeug verschenken.

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latz 6: CDs / DVDs

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Weiterhin 35 Prozent der Befragten möchten ihren Liebsten mit Musik oder Filmen eine Freude machen.

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latz 7: Kosmetika

Den siebten Platz belegen wie bereits im vergangenen Jahr Kosmetika. 35 Prozent der Befragten möchten Parfum, Badezusätze und Ähnliches unter den Weihnachtsbaum legen.

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latz 8: Schmuck

Auch bei dem klassischen Geschenk Schmuck hat sich im Vergleich zum Vorjahr nur wenig getan. Bei 32 Prozent der Befragten stehen Halsketten, Ringe und Co. auf der Einkaufsliste.

2013 belief sich der Wert auf 31 Prozent.

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latz 9: Events / Veranstaltungsbesuche

Theatherkarten, Konzertbesuche und Co. sind im Vergleich zu 2013 etwas beliebter. Noch im Vorjahr wollten 28 Prozent der Befragten Eventtickets unter den Weihnachtsbaum legen. In diesem Jahr sind es 29 Prozent.

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Ernst & Young veröffentlicht jährlich die Umfrage zu den beliebtesten Weihnachtsgeschenken der Deutschen. Dieses Ranking zeigt, zu welchen Kategorien die Geschenke gehören, die 2014 voraussichtlich unter dem Weihnachtsbaum liegen werden.

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