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Ieper

GroUpeS 2013

www.toerisme-ieper.be

Inhoud 1. Introduction ...............................................3 2. Forfaits ........................................................ 4 2.1 Sur les traces de la Première Guerre

mondiale au nouveau Musée In Flanders Fields ................................................................ 4 2.2 Saveurs d’Ypres et de sa région .......................5 3. Offre à la carte ....................................... 6 3.1 Domaine provincial De Palingbeek ................ 6 3.2 Promenades guidées ........................................7 a. à la découverte d’Ypres ...............................7

b. L’Ypres médiévale à pied .............................7

c. Ypres et la Première Guerre mondiale .......7

d. Sur les fortifications d’Ypres et aux alentours ...................................................... 8

e. La Ronde de nuit ......................................... 9

f. Promenade: des rues et des carrés............. 9

g. La route des gourmands ............................10

h. Promenade: Ypres inconnue......................10

h. L’Ieperlee - en surface ................................10 3.3 Musées............................................................... 11 NOUVEAU Musée In Flanders Fields ........... 11 a.

b. Musée municipal........................................12

c. Musée Merghelynck ..................................12

d. Musée Hospice Belle ................................. 13

e. Musée de l’enseignement .......................... 13

f. Musée du Hooge Crater.............................14

g. Poperinge: Concert Hall à la Talbot House + cellules des condamnés à mort ..............14

h. Poperinge: musée du houblon .................. 15

i. Zonnebeke: Memorial Museum Passchendaele 1917 .................................... 15

j. Passendale: L’ancienne Fromagerie ......... 15

k. Diksmuide: Tour de l’Yser + Boyou de la mort .....................................16

3.4 Circuits ............................................................. 17 a. à la recherche des traces de la Grande Guerre - Saillant d’Ypres nord + sud ........ 17

b. Procession des délices ...............................18

c. Circuit à travers Heuvelland......................18

d. Circuit en Flandre française ......................18 3.5 Autres activités ..................................................19

a. Yzerstar: Ypres-Diksmuide-Ypres .............19

b. Randonnée à vélo: les cours d’eau du plat pays d’Ypres ...............................................19

c. Randonnée à vélo: Ypres verdoyante ....... 20

d. En barque au pied des fortifications ........ 20

e. Lo: centre de visiteurs Jules Destrooper ...21

f. Watou: Brasserie Sint-Bernardus...............21

4. Guides ........................................................ 22 5. Menus et en-cas ..................................23 6. Reservation et informations ....... 26

L’offre réservée aux groupes comprend tant des musées que des promenades guidées, des circuits et des dégustations de produits régionaux. Un guide expérimenté vous fait découvrir le riche passé de la ville.

Comme vous le constaterez dans cette brochure, Ypres possède bien des atouts pour une agréable excursion mêlant détente et découverte, en compagnie de votre famille, groupe ou association. Nous pouvons élaborer un programme sur mesure en fonction des intérêts et du temps disponible de chacun.

Le Nouveau musée In Flanders Fields est rénouvelé depuis le 11 juin 2012. Sur une superficie une fois et demie plus grande qu’auparavant, encore plus d’histoires personnelles vous feront découvrir la Première Guerre mondiale de manière encore plus intense.

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Introduction

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Forfaits Ces forfaits d’une journée ont été élaborés afin de faciliter au maximum l’organisation et la réservation de votre excursion. Toutefois, les heures proposées peuvent être adaptées selon vos souhaits. Vous pouvez également supprimer des éléments du programme ou en ajouter. Pour en savoir plus sur les différentes parties, veuillez vous reporter aux programmes à la carte.

2.1 Sur les traces de la Première Guerre mondiale Ce programme vous incite à réfléchir à la violence inutile de la guerre. En guise d’introduction, vous visiterez le célèbre musée In Flanders Fields. Ensuite, vous dégusterez un menu régional dans un restaurant accueillant d’Ypres. L’après-midi, un guide vous emmènera à la découverte des monuments et cimetières de la Grande Guerre, tant dans le centre d’Ypres que dans la partie nord du Saillant d’Ypres (en autocar).

Ce programme attrayant débute par une tasse de café et se termine, éventuellement, avec le Last Post, une cérémonie d’hommage émouvante, sous la Porte de Menin.

Programme: 10h Café (2 tasses) 10h30 Visite du Nouveau musée In Flanders Fields (guide sur demande*) 12h30 Repas dans un restaurant d’Ypres

Menu régional: soupe du jour avec pain de campagne

‘Tapjesvlees’ - légumes - pommes de terre

Tarte sénateur 14h30 Brève promenade en ville avec visite de la Porte de Menin et de la

Saint-George’s Memorial Church 15h30 Circuit du Saillant d’Ypres, partie nord 18h30 Pain bagnat, fromage d’abbaye et bière régionale dans un restaurant d’Ypres 20h éventuellement, Last Post (jusque 20h10 environ) Prix: € 37,60/pers.

Guide: € 100 < 30 personen € 150 > 30 personen * guide In Flanders Fields Museum: + € 70/guide (max. 25 pers/guide, max 2 guides/groupe)

Le matin, un guide vous fera découvrir l’Ypres médiévale. L’après-midi, vous explorerez les environs d’Ypres et, notamment, les monts de Flandre Occidentale. Vous dégusterez quelques spécialités régionales préparées de manière artisanale.

Programme: 10h Café (2 tasses) dans un restaurant d’Ypres 10h30 Promenade guidée: L’ypres médiévale à pied 12h30 Repas dans un restaurant d’Ypres

Menu deux plats: soupe du jour avec pain de campagne

carbonade à la bière des pères - frites - salade 14h Procession des délices 18h Retour à Ypres, fin du programme Prix: € 28,05/pers.

Guide: € 150 < 30 personnes € 200 > 30 personnes

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2.2 Saveurs d’Ypres et de sa région

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Offre à la carte Afin de découvrir Ypres selon vos propres préférences, nous vous proposons les programmes et activités suivants. Vous pouvez établir vous-même le programme de votre journée en combinant les éléments proposés. Si vous hésitez quant à la faisabilité de certaines combinaisons, n’hésitez pas à nous contacter.

Les possibilités sont classées en catégories comme suit : domaine provincial De Palingbeek, promenades guidées, musées, circuits et autres activités.

3.1 DOMAINE PROVINCIALE DE PALINGBEEK Le domaine provincial De Palingbeek se trouve à un jet de pierre d’Ypres, au cœur d’un paysage boisé et vallonné. Mares et marais, bois jeunes et anciens, vergers et prairies fleuries se succèdent. L’Astrolab Iris, entre autres, se trouve également sur le domaine. Un film thématique vous permettra de découvrir le monde merveilleux des étoiles et des planètes.

Vous pourrez observer le soleil ou les étoiles grâce au télescope unique en son genre. Dans la ferme écologique, vous serez confronté au véritable travail avec les animaux, au jardin écologique et à d’autres particularités de la vie rurale. Au centre d’information des visiteurs De Palingbeek, vous pourrez vous immerger dans le riche passé de cette région verdoyante. Outre l’histoire de l’Ancien canal et les événements de la guerre, des expositions thématiques vous y attendent.

Vous pouvez visiter le domaine provincial de deux façons: 1. Ferme écologique et centre d’information des visiteurs, pause avec café et pâtisserie 2. Brève découverte du centre d’information des visiteurs, visite de la ferme écologique et de l’Astrolab Iris, pause avec café et pâtisserie

Prix: programme 1 & 2: € 5,00/pers.

Durée: demi-journée (3 heures max.)

Info pratiques: uniquement en semaine, min. 15 - max. 25 pers./groupe

a. à la découverte d’ypres Durant cette promenade, le guide vous fait découvrir les endroits intéressants d’Ypres. Il résume la riche histoire de la ville et emmène notamment le groupe à l’église anglaise, la Saint Georges Memorial Church. Il montre également le splendide intérieur de la cathédrale Saint-Martin et de la salle du Conseil à l’hôtel de ville. Il s’arrête aussi un instant sur la Grand Place, avec son imposante Halle aux Draps. La promenade se termine à la Porte de Menin.

Guide: € 50 (max. 30 pers./guide) Durée: 2 heures

b. L’Ypres médiévale à pied Le guide vous emmène à travers le riche passé de l’Ypres médiévale: vous flânerez au fil de la majestueuse Halle aux Draps, l’impressionnante cathédrale Saint-Martin, le romantique Lapidaire, la Maison des Bouchers, l’ancien Marché aux poissons, l’église Saint-Pierre et le Steen.

Guide: € 50 (max. 30 pers./guide) Durée: 2 heures

c. Ypres et la Première Guerre mondiale Durant cette promenade, le guide fait découvrir au groupe les principaux monuments de guerre de la ville.

L’émouvante Porte de Menin, la Croix irlandaise et la sobre Saint Georges Memorial Church sont des témoignages permanents du passé de guerre de la ville. Le guide vous parlera de la guerre et de quelques aspects de la reconstruction.

Guide: € 50 (max. 30 pers./guide) Durée: 2 heures

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3.2. PROMENADES GUIDéES

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d. Sur et sous les fortifications historique d’Ypres Les fortifications d’Ypres sont les mieux conservées de notre pays. Leur histoire remonte à dix siècles, lorsque la ville a vu le jour sur les rives de l’Ieperlee. La promenade historique des remparts, longue de 2,6 km, débute à la poudrière, magnifiquement restaurée. Le visiteur y visionne une présentation audiovisuelle qui retrace 1.000 ans d’histoire des fortifications et du développement de la ville. De là, la promenade vous conduit à la Porte de Bailleul, puis au fossé du commandant et aux tours bourguignonnes, pour arriver à la Porte de Lille où vous découvrez le sas de l’écluse et la maison du portier (visite du musée municipal à l’hospice Saint-Jean). À la Porte de Lille, vous pourrez éventuellement faire une pause au café Klein Rijsel et y déguster une Vredesbier (bière de la paix). Ensuite, vous reprendrez votre chemin par la douve et la tenaille de l’ours, sans oublier d’admirer la passerelle qui enjambe le fossé, jusqu’à la célèbre Porte de Menin.

Prix: € 2/pp pour la Vredesbier, l’entrée du musée municipal est gratuite

Guide: € 75/guide (max. 30 pers./gids)

Durée: 3 heures Infos pratiques: Le musée municipal est fermé le lundi, le café Klein Rijsel est fermé le mercredi et le jeudi.

Il est possible de raccourcir la promenade. Vous pouvez alors choisir un des itinéraires suivants: d.1 Fortifications d’Ypres: de Vauban à aujourd’hui.

Départ à la Porte de Menin, visite de la glacière; couloir secret jusqu’à la passerelle au-dessus de la douve; souterrains dans l’ouvrage à cornes, fortifications de Vauban et Porte de Lille. Retour à la Grand Place par la Rijselstraat. d.2 Fortifications d’Ypres: avec tours bourguignonnes et sas de l’écluse Départ à la poudrière. Fortifications de Vauban vers la Porte de Bailleul, fossé du commandant et tours bourguignonnes. Ensuite, cimetière militaire britannique.

Retour à la Grand Place par la Rijselstraat.

Guide: Durée:

€ 50 (max. 30 pers./guide) 2 heures

Guide: € 50 (max. 30 pers./guide)

Durée: 2 heures Infos pratiques: de janvier à mai et de septembre à décembre à 20h. du 25 octobre au 10 février, possibilité de départ à 17h30 également).

f. Promenade: des rues et des carrés Cette promenade emmène le groupe à la découverte de rues portant un nom particulier, à l’intérieur et à l’extérieur du centre d’Ypres. Les noms des rues font revivre des personnages historiques.

Nous pénétrons dans un monde peuplé d’hommes et de femmes qui ont contribué à écrire l’histoire d’Ypres, tels que l’architecte Jules Coomans, responsable de la reconstruction de la ville après la Première Guerre mondiale.

Mais aussi l’évêque Jansenius qui sera plus tard considéré comme un hérétique en raison de son jansénisme. D’anciens bourgmestres d’Ypres, des ministres, des héros de guerre, des artistes et même des membres de la maison royale possèdent une rue qui porte leur nom à Ypres.

Le guide vous plongera au cœur de la vie captivante de ces personnages dans des endroits pittoresques de la ville.

Guide: € 50 (max. 30 pers./guide) Durée: 2 heures

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e. La Ronde de nuit: promenade nocturne Le veilleur de nuit vous attend, avec hallebarde et flambeau, à 20 heures à la Porte de Menin, une fois le Last Post terminé, près de la maquette. Il vous guide à travers les ténèbres de la ville médiévale et vous donne des explications sur quelques coins connus et méconnus d’Ypres à cette époque. Une petite promenade sur les fortifications, avec visite de la glacière, est prévue. Via la passerelle et la poterne, vous regagnerez la ville où vous visiterez l’ancienne institution du Saint-Esprit. Vous découvrirez également les casemates sur le Houten Paard, la Porte de Lille, les petites rues et le Marché aux poissons.

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g. La route des gourmands La Route des gourmands est une promenade de trois heures à travers Ypres. Afin de rendre la balade encore plus agréable, le visiteur se verra offrir, ici et là, un produit typique de la région: Vredesbier (bière de la paix), Ieperse beschuit (tartine d’Ypres), Poppyjenever (genièvre au coquelicot), Hondshaai (terrine de roussette), etc.

La promenade fait découvrir au visiteur des coins moins connus d’Ypres.

Les monuments célèbres (Halle aux Draps, cathédrale, Porte de Menin) ont volontairement été oubliés. La formule est idéale pour explorer la ville de manière surprenante, en bavardant et en grignotant.

Prix: € 8,50/pp pour les dégustations

Guide: € 75 pour le guide (max. 30 pers./guide)

Durée: 3 heures Infos pratiques: uniquement possible les mardi, jeudi, vendredri et samedi après-midi. h. Promenade: Ypres inconnue Certains monuments d’Ypres jouissent d’une réputation internationale.

Toutefois, la ville comporte aussi de nombreux petits coins charmants où vous pouvez admirer en toute tranquillité une riche architecture. Vous flânerez sur l’ancien marché au bétail, le marché aux poissons et la place Guido Gezelle, tandis

que de vieilles rues tortueuses vous entraîneront jusqu’à l’église Saint-Pierre et l’hospice Saint-Jean.

Guide: € 50 (max. 30 pers./guide) Durée: 2 heures i. L’Ieperlee - En surface L’Ieperlee ne prend ce nom que lorsqu’elle pénètre dans la ville à hauteur de la Porte de Lille. En fait, elle est le prolongement de plusieurs cours d’eau (principalement le Bollaertbeek) qui rejoignent Ypres à partir de Heuvelland.

Au Moyen Âge, de petits bateaux pouvaient naviguer sur la rivière, ce qui faisait d’elle l’artère vitale de la ville. Aujourd’hui, elle est devenue un égout voûté que nous suivons jusqu’à ce que l’Ieperlee refasse surface. Durant cette promenade, le guide vous parle des anciens embranchements à trois endroits. En chemin, l’importance d’un petit port et l’aménagement de lieux de transbordement sont expliqués. Cette promenade surprenante jette un regard différent sur le riche passé (aquatique) d’Ypres.

Guide: € 50 (max. 30 pers./guide) Durée: 2 heures

a. Nouveau Musée In Flanders Fields Il y a près de 100 ans, la région d’Ypres était le décor d’un des conflits les plus dévastateurs de l’histoire. Maintenant que les derniers témoins sont décédés, le musée In Flanders Fields est plus que jamais la porte vers la découverte de la Première Guerre mondiale en Flandre. Le musée rénové confronte le visiteur avec les séquelles de la Grande Guerre. Il confronte jeunes et moins jeunes avec la vie et la mort dans le Saillant d’Ypres. Outre les centaines d’objets e d’images authentiques, présentés de façon innovante axée sur le vécu, la ‘petite histoire’ occupe également de nouveau une place centrale dans le nouveau musée.

Afin d’intensifier encorde d’avantage l’expérience vécue d’une visite, chaque visiteur reçoit un bracelet ‘poppy’ personnel à son arrivé. Grâce à la puce intégrée dans ce bracelet, le choix de la langue est enregistré automatiquement et le visiteur pourra découvrir 4 histoires personnelles lors de la visite de l’exposition permanente

Prix: Musée: € 5,50/pers. (moins de 26 ans: € 1/pers.)

+ € 1/pers. pour le bracelet obligatoire

Tour du beffroi: + € 2/pers. (attention: seul un nombre limité de visiteurs est admis en méme temps dans la tour. Il n’y a pas d’ascenseur mais 236 marches).

Durée: 2 heures

Guide: € 70 - Le musée est interactif. Si le groupe souhaite malgré tout disposer d’une guide, max. absolu de 25 personnes par guide (max. 2 guides/ groupe).

Le système de guides silencieux est utilisé. Cela veut dire que le guide peut être entendu à travers des casques.

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3.3 MUSées

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b. Musée Municipal Aménagé dans l’ancien hospice SaintJean, ce musée retrace l’histoire séculaire de la ville d’Ypres au moyen d’anciennes cartes, gravures, peintures et découvertes archéologiques. Il abrite une des plus belles collections d’objets en étain de Belgique.

Le musée organise chaque année des expositions temporaires exclusives.

Prix: € 1,25/personne, gratuit sur présentation d’un ticket d’entrée du musée In Flanders Fields

Guide: € 50 (max. 25 pers./guide)

Durée: 1 heure Infos pratiques: Fermé le lundi

CONSEIL Recommandé en association avec la promenade des fortifications . c. Musée Merghelynck Cette maison de maître est une reconstruction parfaite du bâtiment de 1774.

Dans des salons et boudoirs à la décoration splendide, vous admirerez des meubles de style français, des peintures et de l’argenterie originaux, sauvés du feu durant la Première Guerre mondiale. Le musée possède également une collection unique de porcelaine chinoise et japonaise. Le guide vous parlera avec brio et humour des heurs et malheurs de la famille Merghelynck.

Le groupe pourra aussi admirer brièvement les découvertes archéologiques de la paroisse médiévale de Saint-Michel, exposées dans les anciennes écuries.

Prix: € 1,25/personne

Guide: € 50 (max. 25 pers./guide)

Durée: 2 heures Infos pratiques: Uniquement accessible aux groupes accompagnés d’un guide.

Le visiteur y découvrira des peintures, des habits ecclésiastiques, du mobilier, des ouvrages en poterie et de la dentelle provenant des anciens hospices d’Ypres.

Prix: € 1,25/personne, gratuit sur présentation d’un ticket d’entrée du musée In Flanders Fields

Guide: € 50 (max. 25 pers./guide) en combinaison avec une promenade en ville sur le thème ‘Ypres médiévale’.

Durée: 2 heures (visite + promenade) Infos pratiques: Fermé le lundi et du 1er novembre au 1er avril.

e. Musée de l’enseignement Le musée municipal de l’enseignement donne un aperçu de l’histoire de l’enseignement en Flandre, du XIIIe siècle à nos jours.

Le lieu particulier, à savoir l’ancienne église Saint-Nicolas, et la présentation originale font de cette visite une expérience unique.

Prix: € 1,25/personne, gratuit sur présentation d’un ticket d’entrée du musée In Flanders Fields

Guide: € 50 (max. 30 pers./guide)

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d. Musée Hospice Belle Les plus belles pièces des riches collections du CPAS sont exposées dans l’ancienne chapelle de cet hospice, fondé par Christine de Ghines vers 1276 en mémoire de son défunt époux, Salomon Belle.

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f. Musée Hooge Crater Museum À l’endroit où se déroula une des plus violentes batailles d’Ypres, et juste en face du Hooge Crater Cemetery, se trouve un musée unique sur la Première Guerre mondiale, aménagé dans une chapelle restaurée. Les reconstitutions de scènes de guerre ainsi qu’une riche collection d’armes, d’équipements et de photos exceptionnelles font de ce musée un lieu qui mérite le détour ! Vous pourrez également y admirer une collection impressionnante d’art des tranchées, dans l’agréable cafétéria.

Prix: € 3/personne

Durée: 1 heure Infos pratiques: fermé le lundi

g. Poperinge: Talbot House À la fin de l’année 1915, les aumôniers militaires britanniques Philip ‘Tubby’ Clayton et Neville Talbot ouvrirent un club-house dans la magnifique demeure du XVIIIe siècle d’un négociant en houblon à Poperinge.

L’endroit, un ‘Every Man’s Club’, allait devenir le lieu le plus connu qui accueillait les soldats de l’armée britannique. En 1917, le bâtiment était devenu trop petit pour les milliers d’hommes venus y chercher un peu de détente et de repos. L’entrepôt de stockage de houblon adjacent, dans le jardin, fut promu Concert Hall et devint une scène de théâtre et de représentations musicales qui aidait à faire oublier la guerre. Tubby Clayton vous fait découvrir la ville d’alors. Il vous conte les nombreuses histoires liées à la maison et vous plonge dans l’ambiance des lieux authentiques: la maison et sa chapelle dans le grenier, le magnifique jardin et le Concert Hall qui interpelle l’imagination. Un endroit bienfaisant - aujourd’hui encore !

Prix: € 6/pers. (tasse de thé anglais comprise)

Nombre: maximum 75 personnes

Durée: 1h30 Infos pratiques Poperinge se trouve à 12 km d’Ypres Ouvert tous les jours de 10h à 17h30 et fermé le lundi.

Prix: € 4/pers. (avec dégustation: € 6,5/pers.)

Guide obligatoire: € 35/guide (max. 35 pers./guide)

Durée: 1h30

i. Zonnebeke: Memorial Museum Passchendaele 1917 ‘Passchendaele 1917’ n’est pas uniquement un épisode de l’histoire de la Première Guerre mondiale, c’est aussi un symbole international de l’horreur de la guerre.

Le Memorial Museum Passchendaele 1917 fait revivre ce bout d’histoire à l’aide de dioramas impressionnants et d’une collection unique d’objets historiques. Marcher dans une tranchée ou descendre dans un abri enterré britannique exceptionnel à 6 mètres de profondeur, avec poste de communication et de premiers soins, quartier général et dortoirs: voilà ce que vous propose le Memorial Museum Passchendaele 1917.

Prix: € 3/personne Guide sur demande: € 30/guide/heure (max. 25 pers./guide)

Durée: 1 heure Infos pratiques: Le musée est ouvert tous les jours du 1er février au 30 novembre (de 10h à 17h).

j. Passendale: L’ancienne fromagerie L’ancienne fromagerie fait avant tout découvrir la fabrication du fromage durant l’entre-deux-guerres. Tout commence avec la vache qui fournit le produit de base: le lait.

Toutefois, d’autres animaux donnent aussi du lait. Et qu’en est-il dans d’autres régions?

Des photos et des extraits sonores font revivre le passé de manière dynamique. Des images vidéo vous expliquent l’histoire contemporaine du fromage. Passé et présent se fondent en parfaite harmonie. Au sous-sol, vous partirez à la recherche du cœur du

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h. Poperinge: Musée du houblon Au musée du houblon, le parcours du visiteur serpente depuis le grenier monumental jusqu’au rez-de-chaussée. Outils authentiques, maquettes, photos et techniques audiovisuelles présentent l’histoire, le travail aux champs, la récolte et les différentes applications du houblon. À chaque étage, un quiz sur le houblon vous permet de tester vos connaissances de manière interactive. En outre, le musée du houblon vous invite à découvrir in situ les différents aspects de la culture de cette plante : patrimoine architectural, gastronomie, visite d’exploitations agricoles, …

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fromage, vous ferez un voyage entre physique et biochimique, mais surtout, vous vivrez une expérience sensorielle. Après une visite de l’ancienne fromagerie, le fromage n’aura plus jamais le même goût. Essayez!

Prix: € 3,50/pers. Dégustation de fromage pour les groupes après la visite: € 1,75/pers.

Guide: € 25 (max. 30 pers./guide)

Durée: 1h15 Infos pratiques: Ouvert de mars au 15 novembre k. Diksmuide: Tour de l’Yser + Boyau de la mort Les 22 étages n’abritent pas une collection poussiéreuse d’uniformes et d’armes mais font participer le visiteur à un événement interactif moderne. Un authentique baraquement (logement provisoire) de 1919, en planches et papier goudronné, avec un intérieur d’époque, peut être visité sur le site de la Tour de l’Yser. En outre, depuis le début de l’année 2010, vous pouvez découvrir la ‘Passerelle de l’espoir’. Le visiteur pénètre sur le site en empruntant cette reconstruction fidèle d’une passerelle en bois et a ainsi l’impression de traverser une zone inondée durant la Première Guerre mondiale.

Prix: € 5/pers. (-26 ans: € 1/pers.)

Guide: € 50 (max. 35 pers./guide)

Durée: 2 heures Infos pratiques: Diksmuide se trouve à 25 km d’Ypres. Fermé trois semaines après les vacances de Noël.

Visite du tristement célèbre Boyau de la mort. Durant la Première Guerre mondiale, un des postes les plus avancés de l’armée belge, le Boyau de la mort, se trouvait à Kaaskerke. Ce complexe de tranchées n’a pas volé son nom. Au fil de quatre années, les combats entre Belges et Allemands ont exigé un lourd tribu de vies humaines.

Aujourd’hui, le Boyau de la mort, avec son centre d’information des visiteurs rénové, est une restauration fidèle de cet avant-poste belge.

Prix: gratuit

Durée: 1 heure Infos pratiques: ouvert chaque jour d’avril à octobre inclus. Durant la période hivernale, ouvert le mardi et le vendredi

Guide: pour une visite combinée: € 75 (max. 35 pers./guide)

Durée: 3 heures (Tour de l’Yser: 2 heures- Boyau de la mort: 1 heure)

a. à la recherche des traces de la Grande Guerre Au fil de ce circuit, nous rappelons l’histoire de la « Grande Guerre » en nous basant sur les traces encore visibles dans le paysage. Au choix: a.1 Le Saillant d’Ypres NORD Langemark - Passendale Durant ce circuit, nous revivons l’attaque au gaz de 1915. Nous explorons les environs de Passchendaele où, en 1917, les armées alliées ont lancé une attaque d’infanterie dans des conditions inhumaines sur les lignes allemandes.

Nous débutons par une visite de l’Essex Farm Cemetery et du poste médical, restauré, où John McCrae travaillait. Ce médecin canadien est l’auteur du célèbre poème In Flanders Fields. Ensuite, nous partons pour le front et nous nous arrêtons à la Yorkshire Trench et au Dug-out (abri enterré). Une occasion unique de parcourir une tranchée nous est ainsi offerte. Via le cimetière allemand de Langemark, nous rejoignons le Tyne Cot Cemetery, la plus grande nécropole britannique, à Passchendaele. De là, nous embrassons du regard le champ de bataille de 1917 tout en admirant ce joyau inégalé de l’architecture paysagère britannique. Nous revenons ensuite à Ypres, en passant par Zonnebeke et le cimetière français Saint-Charles de Potyze. a.2 Le Saillant d’Ypres SUD Wijtschate - Messines - Kemmel Cette partie du front, située plus au sud, est très intéressante du point de vue du paysage et sillonne une partie de la nature verdoyante de la commune de Heuvelland. Nous visitons d’abord Hill 60, le dernier champ de bataille préservé de Flandre. Nous pouvons y observer le résultat de diverses explosions de mines.

Nous poursuivons notre parcours à la recherche des vestiges de l’attaque du 7 juin 1917, où 19 sapes explosèrent. La Tour de la paix dans le parc irlandais de Messines est un repère dans le paysage et commémore le sacrifice des Irlandais, qu’ils soient catholiques ou protestants. À Ploegsteert, nous visitons l’impressionnant monument aux disparus et un cimetière. Nous revenons à Ypres via le mont Kemmel, où la Bataille de l’empereur fit rage en avril 1918.

Guid: € 75 (un guide/bus) Durée: 3 heures

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3.4 Circuits

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b. Procession des délices Le nom pieux de ce circuit vous déboussole? Pas de panique, il n’y a rien de religieux dans cette excursion.

Au contraire. Nous allons sillonner le beau paysage de l’arrière-pays d’Ypres en nous arrêtant ici et là pour nous régaler de délices de chez nous. En chemin, nous dégusterons différentes sortes de fromage accompagnées d’une bière Passendale. À Heuvelland, nous ferons la connaissance d’un authentique viticulteur flamand. Un troisième produit régional vous surprendra également.

Vous apprendrez ainsi à connaître Ypres et sa région sous un autre angle. Tenté?

Prix: € 11,95/pers. pour les différentes dégustations

Guide: € 100 (un guide/bus)

Durée: 4 heures Infos pratiques: Pas possible le mardi! c. Circuit à travers Heuvelland Les panoramas splendides de Heuvelland, autour des monts Kemmel, Rouge, Noir et Aigu, surprennent à chaque fois! En chemin, nous admirerons les cimetières britanniques, parfaitement entretenus, qui nous rappellent les horreurs de la Grande Guerre. Nous nous arrêterons quelques instants au ‘Pool of Peace’ à Wijtschate, un ancien cratère de mine aujourd’hui devenu une petite réserve naturelle paisible. La dégustation d’un Picon traditionnel au Mont Noir est toujours un arrêt apprécié.

Prix: pour le Picon € 3,50/pers.

Guide: € 75 (un guide par bus) Durée: 3 heures d. Circuit en Flandre française Nous rejoignons la Flandre française via le village pittoresque de Poperinge ou la commune non moins pittoresque de Heuvelland. Jusqu’en 1677, cette région appartenait au comté de Flandre. Les postes frontières n’existent plus mais à Callicanes (Abele), où les douanes belges et françaises étaient centralisées, nous avons encore l’impression de passer la ‘Schreve’, c’est-à-dire la frontière. Via Steenvoorde, nous grimpons jusqu’à la ville historique de Cassel (175 mètres), une forteresse de l’époque romaine.

La colline a joué à maintes reprises un rôle capital dans les conflits militaires.

Vikings, comtes flamands, rois français et commandants d’armées (Foch et le général Vandamme, par exemple) ont associé leur nom à cette colline. Du haut du ‘mont’, la vue splendide récompense l’effort de la petite ascension. En empruntant des routes sinueuses, nous rejoignons Arnèke où nous pourrons invoquer saint Gohard contre les rhumatismes et les maux de dos. Chacun sera séduit par le magnifique intérieur de l’église qui semble tout droit sorti d’un livre d’images. Le retour se fait par les petits villages bordant la Peene Becque, jusqu’au Mont des Cats.

Guide: 3 heures: € 75

4 heures: € 100 ( un guide/bus)

a. Yzerstar Ypres-Dixmude-Ypres Cette promenade en bateau de 4 heures entre Dixmude et Ypres nous permet de créer le lien entre les deux fronts. Nous naviguons tant sur l’Yser que sur le canal Ypres-Yser.

Toutefois, cette balade en bateau ne se limite pas à l’histoire de la guerre.

L’impressionnante plaine des Broeken le long de l’Yser et les beautés de la nature sur les berges du canal Ypres-Yser, une des plus belles voies navigables de Flandre, ne laisseront personne indifférent. Les écluses de Boezinge-village et Boezinge-écluse permettent encore aujourd’hui de franchir le dénivelé entre les collines du Saillant d’Ypres et la plaine du front de l’Yser. Le passage d’une écluse est toujours une expérience captivante et impressionnante! Pendant la balade, vous pourrez admirer la multitude d’oiseaux vivant sur l’eau ou sur les berges: grèbes, cormorans, foulques macroules et peut-être même un martin-pêcheur!

Prix: Durée: Trajet:

€ 18,50/pers. Plat froid à bord sur demande 4 heures (trajet Ypres–Dixmude ou Dixmude-Ypres) Trajet Dixmude-Ypres: 24/06 - 26/06 -02/09 - 04/09 Trajet Ypres-Dixmude: 25/06 - 27/06 - 03/09 - 05/09

b. Randonnée à vélo: les cours d’eau du plat pays d’Ypres Nous suivons un parcours très plat de 30 km. Via le canal Ypres-Yser, nous nous rendons à l’Essex Farm Cemetery, l’endroit où John McCrae a composé le célèbre poème In Flanders Fields. La promenade nous emmène ensuite à Boezinge et Steenstraete, jusqu’au bateau Isera. Via Noordschote et la Noordweststraat rurale, nous revenons à Zuidschote. Un arrêt est possible.

Guide: € 75 (max. 25 pers./guide) Prix: € 8/pers. (location de vélos) Durée: 3 heures

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3.5 AUTRES ACTIVITéS

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c. Randonnée à vélo: Ypres verdoyante Cette balade à vélo vous fait suivre un itinéraire plus vallonné. Via les fortifications et le Bijlanderpad, le guide vous emmène au domaine provincial De Palingbeek. Vous empruntez ensuite de belles pistes cyclables jusqu’au bois du Polygone à Zonnebeke.

Après un arrêt, vous prenez le chemin du retour jusque Ypres. Le circuit vous fera parcourir environ 30 kilomètres.

Guide: € 75 (max. 30 pers./guide)

Prix: € 8/pers. (location de vélos)

Durée: 4 heures Info pratiques: Le nombre de vélos disponibles est limité, ils doivent être demandés suffisamment à l’avance.

d. En barque au pied des fortifications C’est depuis l’eau que nos fortifications historiques sont les plus belles. Si vous voulez vous en convaincre, traversez l’idyllique petit pont du restaurant Pacific Eiland et adressez-vous à la réception. Onze barques, pouvant accueillir quatre personnes chacune, vous attendent. Une occasion unique de profiter du calme. Ensuite, vous pourrez déguster une tarte aux pommes chaude et un espresso sur la terrasse du Pacific Eiland.

Prix: € 8/pers. (barque, tarte et café) € 2/pers. (sans tarte ni café)

Durée: 1h30 (dont 30 minutes de barque) Infos pratiques: Pas possible le mardi!

Lorsque Jules Destrooper a créé la Biscuiterie éponyme en 1886, il n´a jamais pensé que précisément 125 années plus tard, les fins connaisseurs de plus de 75 pays différents apprécieraient toujours ses biscuits.

Dans ce tout nouveau centre touristique, vous vous promenez littéralement dans la riche histoire des célèbres biscuits de Flandre occidentale. Au passage, vous apprendrez comment la famille Destrooper fabrique aujourd´hui encore de délicieux biscuits. Pendant votre visite, un de nos collaborateurs vous donnera quelques informations averties et bien entendu, une dégustation (copieuse) ne peut manquer au programme.

Prix: € 4/pers.

Durée: 1h30

Guide: Gratuit pour groupes Infos pratiques: Fermé le dimanche. Lo se situe à 24 km d’Ypres.

f.

NOUVEAU Watou: brasserie Sint-Bernardus La Brasserie Sint-Bernardus à eu une grande métamorphose à travers les dernières années. Avec la construction d’un champ d’houblon, des nouveaux entrepôts et un salle de dégustation la brasserie à été compléter. La brasserie peut se visiter. La visite est introduit d’un film sur l’opération. Après vous pouvez visiter la brasserie, l’embouteillage et la salle de brassage. à la fin de la visite il y a la possibilité de dégustation des différentes bières Sint-Bernardus. Comme souvenir vous recevez un paquet cadeau avec 4 bières Sint-Bernardus et un verre authentique.

Prix: € 12,50/pers.

Durée: 1h30 Infos pratiques: Watou se situe à 15 km d’Ypres.

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e. NOUVEAU Lo: centre de visiteurs Jules Destrooper Qualité, authenticité, ingrédients naturels et avant tout une passion de tous les instants pour les biscuits...

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Guides Vous pouvez choisir d’être accompagné par un guide durant toute la journée.

Le guide vous fournit toutes les explications utiles sur les différentes curiosités et, lors d’un circuit, attire votre attention sur les particularités des lieux que vous traversez.

Le nombre maximum de personnes autorisées par guide est de 30 lors des promenades et de 25 lors des visites de musées. Pour les circuits, un guide est prévu par autocar.

Tarif des guides: Le prix de base est de € 50 par guide pour une visite guidée de 2 heures.

Par heure supplémentaire: € 25 La prestation du guide débute à l’heure convenue.

Si le groupe est en retard et souhaite malgré tout une visite guidée complète, les suppléments suivants s’appliquent: Retard de: 1 à 15 min €0

15 à 30 min € 15

30 à 45 min € 20

45 à 60 min € 25 Après 1 heure d’attente, la présence du guide n’est plus garantie mais sera portée en compte.

Nous nous chargeons de la réservation d’un repas pour votre groupe (à partir de 15 personnes) dans un restaurant d’Ypres. Le menu choisi doit être identique pour la totalité du groupe. Un choix d’en-cas et de pâtisseries est également proposé.

Le café et le repas de midi sont offerts au chauffeur des groupes qui réservent un forfait d’une journée complète. Toutefois, il est nécessaire de le préciser lors de la réservation.

Pour les groupes de moins de 15 personnes, un supplément de 1,50 €/pp et par menu est porté en compte.

Prix

1. Petit-déjeuner

Café et biscuit ............................................................................................... € 2,10/pers.

Café avec ‘kattenklauw’ ............................................................................... € 5,50/pers.

Café avec 2 croissants .................................................................................. € 6,00/pers.

2. Menus Menu 1 Ragoût de lapin avec de la bière du Westhoek ........................................... € 12,00/pers.

Menu 2 Rôti de porc avec légumes et croquettes..................................................... € 12,00/pers.

Menu 3 Soupe du jour avec pain de campagne Carbonades avec de la bière des Pères - frites - salade............................... € 14,00/pers.

Menu 4 Soupe du jour avec pain de campagne Plat froid - frites .......................................................................................... € 14,00/pers.

Menu 5 Soupe du jour avec pain de campagne Poulet rôti ‘de Zillebeke - frites - salade ..................................................... € 14,00/pers.

Menu 6 Soupe du jour avec pain de campagne Iepers tapjesvlees - légumes - pommes de terre Tarte Sénateur .............................................................................................. € 22,00/pers.

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Menus & en-cas

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Menu 7 Soupe du jour avec pain de campagne Roulade de dinde - légumes - croquettes Gâteau à la crème glacée.............................................................................. € 22,00/pers.

Menu 8 Soupe du jour avec pain de campagne Ragoût de poisson gratiné - purée Mousse au chocolat belge ............................................................................ € 22,00/pers.

Menu 9 Picon de la Flandre française comme apéritif Cabillaud ‘aan de schreve’ Crème glacée goût ‘speculoos’ .................................................................... € 29,00/pers.

3. En-cas et divers Café/thé et tarte sénateur ............................................................................ € 7,00/pers.

Café/thé et crêpe Yproise ............................................................................ € 7,00/pers.

Café/thé et tarte aux pommes ..................................................................... € 6,00/pers.

Café/thé et cockerullecake .......................................................................... € 4,00/pers.

4. Sur le pouce Pain bagnat et jambon à l’os chaud + bière régionale/boisson fraîche..... € 7,50/pers.

Pain bagnat et fromage d’abbaye + bière régionale/boisson fraîche......... € 7,00/pers.

Tartine campagnarde garnie avec: fromage, jambon ou pâté et bière régionale ou boisson fraîche........... € 7,00/pers.

5. Boissons Eaux + 1 verre de vin maison + café ........................................................... € 5,50/pers.

Patte de chat (kattenklauw): une sorte de viennoiserie à base de pâte feuilletée levée (pâte feuilletée, crème pâtissière, sucre candi, petits morceaux de pomme et raisins secs, garnie de sucre glace).

Tarte sénateur (senateurtaart): ancienne spécialité régionale qui remonte aux années 1950. Tarte composée de pâte feuilletée, biscuit, crème au beurre, confiture d’abricots et amandes effilées grillées.

Iepers tapjesvlees: viande de porc braisée et entrelardée (braiser = cuire à l’étouffée sur un lit de petits légumes; entrelarder = piquer la viande de morceaux de lard).

Crêpe yproise: deux crêpes avec noix, amandes, sucre brun et une légère crême au beurre.

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Nos produits régionaux en quelques mots

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Réservation et informations Le groupe doit comporter au moins 15 personnes. Pour les groupes de moins de 15 personnes, le prix coûtant réel est porté en compte.

Nous vous prions de réserver par écrit au moins 1 mois avant votre visite. Après réception de la réservation écrite, nous vous enverrons une confirmation récapitulant toutes les informations pratiques et les conditions de paiement relatives à votre visite.

Aucune réduction ne sera accordée aux personnes qui ne participent pas à une partie du programme.

Toute annulation entraîne les frais suivants: - annulation pour le groupe complet jusqu’à 10 jours ouvrables avant la visite: € 20 - annulation de 9 à 3 jours ouvrables avant la visite: 50% de la somme totale faisant l’objet de la réservation - annulation 2 jours ouvrables ou moins avant la visite: 100% de la somme totale faisant l’objet de la réservation Toute annulation doit être communiquée par écrit par le client.

Toute modification de plus de 10% du nombre de participants doit être communiquée par écrit au moins 10 jours ouvrables avant la visite.

Les réductions de 10% au maximum du nombre de participants sont acceptées jusqu’à 3 jours ouvrables avant la visite prévue. Ensuite, vous serez tenu de payer le nombre de personnes indiqué.

à renvoyer au moins 1 mois avant la date prévue de la visite à:

Centre d’information régional des visiteurs d’Ypres et du Westhoek

Grote Markt 34, 8900 Ieper ou à faxer au 057 239 275 ou à renvoyer par e-mail à toerisme@ieper.be à l’attention de Michelle Martens.

M./Mme: ..................................................................................................................................

Adresse:.....................................................................................................................................

Code postal & commune:.........................................................................................................

Tél. + fax: .................................................. E-mail: ...................................................................

Souhaite réserver: Programmes d’une journée: ▫ 2.1 Sur les traces de la Première Guerre mondiale ▫ 2.2 Dégustations à Ypres et aux environs

remarques: .............................................................................................................. .............................................................................................................. À la carte:

Indiquer les activités selon l’offre à la carte

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Menu:.............................................................................................. = ................ €

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En-cas:.............................................................................................. = ................ €

Total par personne = ................ € + ……… guides = ................ €

Le (date): ...........................Pour le groupe/l’organisation: ....................................................

Originaire de: ...........................................................................................................................

Nombre présumé de personnes: ............................................................................................

Signature et date:

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Formulaire de réservation

Lakenhalle | Grote Markt 34 | 8900 Ieper tel. 057 239 220 | fax 057 239 275 | toerisme@ieper.be | www.toerisme-ieper.be