ONTBIJT & LUNCH (tot 16u)
DE HELE DAG
—
—
Theaterontbijt: koffie of thee en melk of jus d’orange, brood, croissant, gekookt ei, boerenkaas, yoghurt & fruit, boter en bramenspread, (V) Griekse yoghurt, rood fruit, appel, kaneel & granola (V) American pancakes met granaatappel en tuinkers (V) Croissant met kaas of bramenspread (V) Roerei met zalm op brood 12-uurtje Internationaal (Turkse gözleme met feta en spinazie, hummusbitterbal, Marokkaanse groentesoep en huzarensalade)
14.9
6.9 8.9 4.5 9.9 12
SANDWICHES (desem - wit of haverbruin) —
Pulled chicken met ananas, chilipeper en piri piri Gerookte zalm met mosterdsaus, little gem & chioggia zuur Geitenkaas met chilli-jam en granaatappelpitjes (V) Hollandse boerenkaas met mosterdsaus en bramenjam (V) Twee kroketten met twee soorten mosterd en boter Vegan Feta op vegan brood met chili-jam en granaatappelpitjes (VG)
8.9 8.5 7.9 6.9 8.9 7.9
SPECIALS (vanaf 12u) —
Stadsschouwburger van biologisch rundvlees met tomaat, 15.5 little gem, mosterdsaus, uienrelish geserveerd met frites en tomatenchutney ITA-vegan burger van venkel en selderij, tomaat, 14.5 chili-jam, mosterdsaus geserveerd met frites (VG) Strandkrabbensoep met zalmsnippers van 8.5 Pension Homeland geserveerd met brood Marokkaanse groentesoep van Cantina Mobilé (V) 7.5 geserveerd met brood Focaccia met zuurkool en hotdog van Brandt en Levie 12 Focaccia met zuurkool en warm gerookte zalm van Thull’s 11 Burratini met Kamuta tomaat en balsamico 12 Turkse Gözleme (gevouwen pide) met feta en spinazie 9.5 Rendang van Ollies met frites (rundvlees of vegan) 12.9
Gemengde nootjes van Gotjé (V) Blikje Spaanse olijven met ansjovis Warme tortillachips met salsa en avocado en cheddar (V) Bitterballen (zes stuks) Gefrituurde Arabische hummusballetjes (zes stuks) (VG) Verse frites met mayonaise (VG) Amsterdams garnituur (kaas, worst & Mokums zuur) Hollands bittergarnituur met (kaas)zoutjes Portie boerenkaas (V)
4.9 3.9 10 6.5 6.5 5.5 12 14 5.9
Knabbelplank vol kaaszoutjes, nootjes en uienrelish (V) 9.9 14 Kaasplank (voor 2) met Maune touraine, Royal Briard, Tallegio DOP, Schlossberger, Gorgonzola geserveerd met crackers en brood 15 Charcuterieplank (voor 2) met salami, grillworst, chorizo, gehaktbal en gebraden kalfsborst 16 Doe-het-zelf-plank (voor 2) met fuet, Pierre Robert, kaaszoutje, makreelpaté, olijven, nootjes van Gotje, geserveerd met focaccia, zuur en mosterd
TOSTI’S —
Klassieke kaastosti met Beemsterkaas (V) Livar achterham & Beemster kaas Chorizo Iberico & Cheddar Geitenkaas & portobello (V) Linzen dahl & vegan kaas (VG)
6.5 6.9 6.9 7.9 7.9
ZOET —
Appeltaart – Dudok Original (V) Dudok appeltaart met vanilleroomijs (V) Citroen-meringuetaart (V) Bosvruchten-cheesecake (V) + slagroom Plankje zoet (caramel nut bar, boterkoek, chocolade van Waldo)
5.5 7.9 5.5 5.5 0.5 8