CÓCTELES
JEREZ
SANGRÍAS
La Sangría, resultado de las tradiciones españolas en la forma de hacer y beber vinos, surgió de forma natural en las áreas costera mediterráneas, donde los vinos y los zumos de frutas se producían cotidianamente
Cepa: Palomino fino - Jerez de La Frontera, España VERANO EN BARCELONA 15 100
TIO PEPE (BOTELLA) 159 200 (TRAGO) 17 200
CERVEZAS
GALICIA 10 000
9 800
9 800
7.600
1 200
TINTO (VASO) 15 100
Adicional a la cerveza que elija
Comunicado
En Gaudí, cuidamos el agua Mientras estemos en situación de escasez, no ofreceremos servilletas de tela, ahorrando así el agua que se usaría en el proceso de lavado y la energía en su planchado Te invitamos a unirte con decisiones como esta en casa
Juntos podemos marcar la diferencia
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VINO CALIENTE 15 100 MARGARITA 23.000 TINTO DE VERANO 11 000
DE CERVEZA
ALCOHOL (JARRA) 49 000 DE JEREZ (JARRA) 94 000 (1/2 JARRA) 56 600 DE ESPUMOSO (JARRA) 66 500 (1/2 JARRA) 37.300 VINO TINTO (JARRA) 54.400 (1/2 JARRA) 30.200 VINO BLANCO
54 400
JARRA) 30 200
SIN
(JARRA)
(1/2
SANGRÍA
CORONA
STELLA ARTOIS
CLUB COLOMBIA
MICHELADA
ESTRELLA
NUEVO
NUEVO NUEVO
VINOS BLANCOS
MARQUES RISCAL RUEDA
Cepa: Verdejo - Rueda, España (Botella) 123 700 (1/2 Botella) 71 100
VIÑAS DEL VERO MACABEO
Cepa: Chardonay-Macabeo - Somontano, España (Botella) 95 300
NORTON SAUVIGNON
Cepa: Sauvignon blanco - Mendoza - Argentina (Botella) 92.000
VINOS ESPUMOSOS
MARÍA CODORNIU
Cepa: Chardonay-Pinot Noir - Mendoza, Arg (Botella) 121 000
VINOS DE TEMPORADA
Vino joven que conserva las características varietales del fresco y afrutado de las uvas que lo proceden
VINO TINTO O BLANCO (Botella) 58
JUGOS
VINOS TINTOS
MARQUES DE RISCAL RESERVA
Cepa: Tempranillo - Rioja, España (Botella) 248 300
PROTOS ROBLE TEMPRANILLO
Cepa: Tempranillo - Ribera, Duero (Botella) 146 000
VIÑAS DEL VERO ROBLE
Cabernet - Merlot (Botella) 98 000
ALBACORA MARQUÉS RISCAL
Cepa: Tempranillo - Procedencia: Rioja, España (Botella) 99 500
PARTAGER
Cepa: Garnacha - Pays d Herault, Francia (Botella) 74.000
NORTON MALBEC
Cepa: Malbec - Mendoza, Argentina. (Botella) 87.000
BERONIA CRIANZA
Cepa: Tempranillo - Rioja, España (Botella) 135 200 ( 1/2 Botella) 78.200
VINOS ROSADOS
MARQUES RISCAL ROSADO
Cepa: Tempranillo - Rioja, España (Botella) 121 100
PARTAGER ROSE
Cepa: Grenache, Syrah - Pays d Herault, Francia (Unidad) 74 000
Fresa, Mora, Mango ó Maracuyá JUGOS EN LECHE 6 700
Fresa, Mora, Mango ó Maracuyá
MEZCLA DE JUGOS 7 600
Fresa y Naranja - Banano y Mora Crema de naranja y Banano
SOPAS
CREMA DE VERDURAS 14 600
Preparada al estilo Gaudí, como una obra de arte
SOPA DEL PADRE ALBERTO 17 300
Sopa de queso, hecha con una mezcla de queso tipo roquefort, mozzarella y gruyere
ENSALADA MALAGUEÑA 19 100
Aceitunas negras, tomate, cebolla roja y queso
(Copa) 14.800 LIMONADAS NATURAL 4 700 CEREZADA 5.600 COCO 8 500 HIERBABUENA 5 600 JUGO DE MANDARINA 7 600 JUGOS EN AGUA
600
600
5
POSTR
¿Venga quevaisaGaudíy nocomescremacatalana?Ostia.Resérvala...
PORTUGUÉS 13 700 Cremoso y suave esponjado de dulce de leche
BEBIDAS CALIENTES
LICORES
VEGETARIANO
Preparada al estilo Gaudí, como una obra de arte
Sopa de queso, hecha con una mezcla de queso tipo roquefort, mozzarella y gruyere
SOPAS PAELLAS ENSALADAS
CHAMPIÑONES AL AJILLO 11.500 CROQUETAS DE GARBANZO 11.500 PATATAS CON ALIOLI 11.500 PATATAS BRAVAS 12 200 TORTILLA ESPAÑOLA 14 600 CAPRICHO DE CHAMPIÑONES 16 900 QUESO ASADO 12 800 QUESOS FUNDIDOS 12 800 OLIVAS MARINADAS 16 400 CAVIAR DE BERENJENAS 11 300 ENSALADA
19 100
CREMA
14 600
SOPA
17.300
PAELLA DE VERDURAS 33 500 NUEVO NUEVO WHISKY OLD PARR (Botella) 210 000 (500ML) 155.000 (Trago) 21 000 WHISKY BUCHANANS
210 000
Bot)
000 WHISKY
ROJO
GINEBRA
TARTA DE QUESO CON GALLETAS OREO 13.700 CATALINA DE CHOCOLATE 13 700 CREMA CATALANA 14 700
CAFÉ / TÉ (EN AGUA) 3 500 CAFÉ / TÉ (EN LECHE) 4 500 CAPPUCCINO 5 000
MALAGUEÑA
Aceitunas negras, tomate, cebolla roja y queso
DE VERDURAS
DEL PADRE ALBERTO
(Botella)
(1/2
146 000 (Trago) 21
SELLO
(Botella) 120 000 (1/2 Bot.) 70.000 (Trago) 11 000
GORDONS (Botella) 125 000 (Trago) 17 000
POSTRE
ESPRESSO 4 300 CAFÉ AMERICANO 4 300 AROMÁTICA DE FRUTAS 3 500
NUEVO
A TAPEAR
CARN
CORDERO AL ROMERO
Cordero aderezado con suave salsa de romero
Con chorizo español, judías blancas y la tradición del sabor ibérico
ESTOFADO DE ARANJUEZ 34 500
Carne de cerdo cocinada en verduras y exquisita salsa con estragón
OSSOBUCO DE TERNERA 46 300
Ossobuco de ternera estofada con tomates, laurel, tomillo y vino tinto
SOLOMILLO A LA NARANJA 53 500
Corte tierno de lomo de res, bañado en salsa de naranja y cilantro
LOMO DE RES LA PEDRERA 54 400
Un clásico, lomo de res con pesto, queso y tomate
RABO DE TORO 51 500
Rabo de toro en salsa de vino, adobado con hierbas
CHULETA DE CERDO
A LA CORDOBESA 39 500
Chuleta de cerdo al horno, con salsa de ajo y naranja
CODILLO DE CERDO
RIOJANO 46 300
NUEVAS
POULETS
POLLO CASA CALVET 38 600
Supremas de pollo acompañadas de una suave salsa de orégano y vino blanco
La receta de Maricarmen Codillo cocinado por 12 horas, servido con salsa de verduras y vino blanco. (Fines de semana)
POLLO ALICANTE 37 300
La receta de Lola en exquisita salsa de limón y vino blanco. OLIVAS MARINADAS
BOQUERÓN FRITO 19 500 CALAMAR MALLORCA 18 800 CAMARONES
19 800 CROQUETAS
16 600
SALMÓN
600
GARBANZO
500
EN SALSA
500
AZUL PASTEL DE JAMÓN SERRANO 16 500 TORTILLA ESPAÑOLA 14 600 TORTILLA CON 21.000 CHORIZO ESPAÑOL ALBÓNDIGAS DE CORDERO 14 800 ALBONDIGUILLAS 13.800 ENDIABLADAS CALLOS MADRILEÑOS 13 700 CHISTORRA 15 500 CHORIZO AL JEREZ 17 900 CHORIZO ESPAÑOL 15 600 HUEVOS ESTRELLADOS 12 400 Mejor que
de lucio CON JAMÓN 17 400 CHORIZO 17 400 PAELLA MINI 25 600 MORCILLAS DE BURGOS 13 700 CHAMPIÑONES AL AJILLO 11.500 HIGADILLOS AL JEREZ 14 600 PATATAS CON ALIOLI 11 500 PATATAS BRAVAS 12 000 CAPRICHO DE CHAMPIÑONES 16 900 QUESO ASADO 12.800 QUESOS FUNDIDOS 12 800
A LA GALLEGA
DE PESCADO
CROQUETAS DE
16
CROQUETAS DE
11
MEJILLONES
16
QUESO
los
52
600
CALLOS MADRILEÑOS 28.700
16
CAVIAR
11 300 TORREZNO 16.500 PIQUILLOS RELLENOS 17 400 HUEVOS CABREADOS 17 400
400
DE BERENJENAS
ARROCES O PAELLAS
PAELLA VALENCIANA 48 500
La tradicional valenciana con pollo y conejo
PAELLA DE LA MONTAÑA 42 500
Hecha con cerdo, pollo, chorizo, verduras, ajo y pimentón
PAELLA NEGRA
Sabor especial, con calamar y camarón, hecha en caldo de pescado y teñida con tinta de calamar
PAELLA DE VERDURAS
NUEVO
44 300
33.500
ARROZ DE MATOS
PAELLA GAUDÍ
Con toda la tradición de la madre patria, variedad de carnes y mariscos
49 400
Exquisita receta de la familia de nuestro amigo portugués Luis de Matos Arroz Caldoso con mariscos y el aromático picante Piri Piri.
NUEVO
48 500
PAELLA DE LA BARCELONETA
Pescado, camarones y langostino en caldo de pescado y tomate, sabor del mediterráneo
ARROZ MELOSO
Cremoso arroz con queso, calamares, pescado blanco y camarones, aderezado con perejil y morrones
ARROZ CALDOSO IBÉRICO
48.500
44 300
42 500
ZARZUELA GAUDÍ
Con chorizo picante, jamón serrano y guindilla
PEIX I MARISC
LANGOSTINO AL AJILLO
58 600
5 Langostinos dorados aderezados con suave mantequilla de ajo
SALMÓN CORDOBESA
Al horno en salsa de naranja y ajo
NUEVO
SALMÓN AL ESTILO GRANADA
Sabroso Salmón con especias: paprika, limón, ajo, orégano, chili, al mejor estilo andaluz
FILETE BLANCO MENIERE
Al horno, mantequilla, vino blanco y perejil
TRUCHA IBÉRICA
Salsa cremosa de jamón serrano y paprika
59 500
59 500
31 700
41.800
46 300
Apetitoso estofado de mar, aderezado con laurel, pimentón, ajo, mezcla de camarones, mejillones, langostino y pescado.
CAZUELA DE LA BOQUERÍA 43 400
Sopa con mariscos y pescados al estilo de Barcelona
TILAPIA AL JEREZ
Al horno acompañado de aromática
41 800
salsa de Jerez, limón, perejil y mantequilla
ANTONI GAUDÍ
Antoni Plácid Guillem Gaudi Cornet nació en el Baix Camp en la provincia de Tarragona al sur de Cataluña en 1.852, Contemporáneo –aunque no hijo- del Modernismo, Antoni Gaudi era un artista total: fue arquitecto innovador, excelente escultor, gran interiorista, experto en cerámica, y original forjador Empleo y combino todo tipo de materiales constructivos y de decoración, como la piedra, la cerámica, el hierro, la madera, el cristal, el yeso y la pintura En sus obras se dejo influenciar por el arte musulmán y los estilos gótico y barroco, desarrollando una combinación personal Convencido de que en la naturaleza se esconde la llave de la perfección, siempre lo mas sencillo y como para el usuario, su reconocida frase “ ser original es volver al origen” describe lo que Gaudí busco con su obra Su trabajo ejerció innumerables influencias sobre las vanguardias históricas, entre las que destacan los paralelismos con el expresionismo alemán y la herencia recogida por salvador Dalí y otros artistas del surrealismo
Todos los precios incluyen el impuesto al consumo del 8%
PROPINA: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado Al momento de solicitar la cuenta, indíquelo a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquese el valor que quiere dar como propina En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por concepto de propina se destinan el 100% a los trabajadores de la operación y administración del restaurante En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la línea exclusiva dispuesta en Bogotá para atender las inquietudes sobre el tema: 60 1 6 51 32 40 o a la línea de Atención al Ciudadano de la Superintendencia de Industria y Comercio: 50 1 5 92 04 00 en Bogotá o para el resto del país línea gratuita nacional: 018000-910165, para que radique su queja
Nos encantaría saber como nos estamos portando con usted nuestro cliente
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