Entdecken Sie Design für Innen- und Außenbereiche neu
Mit der Eröffnung einer neuen Filiale, nur 50 Meter neben dem bereits bekannten Standort in Marbella baut A Cielo Abierto sein bestehendes Geschäft weiter aus und erweitert sein Angebot: Sie finden eine noch größere Auswahl an exklusiven Möbeln für Außen- und Innenbereiche – stets im Zeichen des mediterranen Lebensstils.
Elegante Möbel für Außenbereiche
Im Außenbereich erwarten Sie komplette Kollektionen von Loungesofas, Tischen, Stühlen, Liegen, Pergolen, Sonnenschirmen sowie Beleuchtungs- und Heizlösungen, um Ihre Terrasse oder Ihren Garten das ganze Jahr über zu genießen. Alle Möbelstücke verbinden zeitgenössisches Design, Komfort und außergewöhnliche Langlebigkeit, ideal für die mediterranen Wetterbedingungen. Verwendet werden Premium-Marken wie Jati & Kebon, Manutti, Dedon, Gloster, Royal Botania, Heatsail und Rols, unter vielen anderen.
Innenraumdesign mit eigenem Charakter – Concept Store
Als Concept Store liegt der Fokus im Innenbereich besonders auf der Marke Dôme Deco, die für Eleganz und zeitgenössisches Design steht. Darüber hinaus bietet die sorgfältige Auswahl weiterer Marken wie Passe Partout, Modulax, Ethnicraft und Joli Sofas, Tische, Beleuchtung, Textilien und Dekorationen, mit denen Sie gemütliche und zugleich stilvolle Wohnräume gestalten können.
Professionelles Team & maßgeschneiderte Projekte
Das professionelle Team von A Cielo Abierto ist auf Innen- und Außendesign spezialisiert und begleitet Sie von der Beratung bis zur Umsetzung. Individuelle Projekte werden mit 3D-Designs visualisiert, sodass Sie jedes Detail vorab sehen können, bevor es realisiert wird. So hilft das Team, einzigartige Räume zu schaffen, die Ihren persönlichen Stil und Ihre Bedürfnisse perfekt widerspiegeln.
Inspirierender Showroom & persönliche Beratung
Die neue Filiale in Marbella ist als inspirierender Showroom gestaltet, in dem jede Einrichtungsidee Anregungen bietet.
Sie erhalten einen nahen, professionellen und vollständig personalisierten Service, damit jedes Projekt zu einer außergewöhnlichen Erfahrung wird.
A Cielo Abierto
Tel. – WhatsApp : (+34) 640 86 65 42
Centro Comercial Oasis Marbella
Local 14, N-340, Km 183, 29600 Marbella, Málaga
ESTEPONA – MARBELLA
MICOLCHÓN eroffnet in Málaga das grosste Schlaf- und Ruhezentrum Europas
OUTDOORTRENDS
Madrid Ein Mosaik aus Kultur, Tradition und pulsierender Lebensfreude
Hacker nutzen Google-KI, um Smartphones zu übernehmen
Wissenswertes über andalusischen Fisch und Meeresfrüchte
Der Verlag übernimmt keine Haftung für unverlangt erhaltene Texte, Fotos und Illustrationen. Für Anzeigentexte ist der Auftraggeber verantwortlich. Leserbriefe oder namentlich gekennzeichnete Beiträge geben nicht unbedingt die Meinung des Verlages wieder und können gekürzt veöffentlicht werden. Alle Informationen und Artikel wurden nach bestem Wissen zusammengestellt. Für Fehler oder Irrtümer wird nicht gehaftet. Nachdruck, auch auszugsweise, ist nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages gestattet. Dies gilt auch für die Aufnahme in elektronische Datenbanken und Verviefältigung auf CD-ROM. Depósito Legal: MA 1759-2014
Ferrari Amalfi Spider
Es grünt so grün, wenn
Spaniens Blüten blühen
Ach wie schön ist es doch, wenn in Andalusien wieder alles normal scheint. Der Rasen wird gesprengt, alles blüht, Schwimmbäder sind geöffnet, Duschen laufen unbegrenzt, u. auch die Wasserversorgung wirkt so selbstverständlich, als hätte es die letzten Jahre nie gegeben.
Die Jahre 2022 bis 2024 waren in Andalusien von einer ausgeprägten Dürre geprägt. 2023 gehörte zu den trockensten Jahren seit Jahrzehnten, mit regional rund 60 bis 80 Prozent weniger Niederschlag als im langjährigen Durchschnitt. An der Costa del Sol fiel über Monate hinweg kaum messbarer Regen. 2024 brachte keine nachhaltige Entspannung, sondern setzte die Trockenphase fort – unterbrochen nur von punktuellen, teils extremen Regenereignissen ohne strukturellen Effekt auf die Wasserreserven. Im Laufe des Jahres 2025 setzte eine deutliche Erholung ein. Anfang 2026 stabilisierte sich die Lage weiter. Viele Speicher liegen heute wieder bei rund 75 bis 95 Prozent Füllstand. Die zuvor geltenden Wasserrestriktionen sind aufgehoben.
So entsteht kein Anpassungsprozess, sondern ein Kreislauf aus Krise, Entlastung u. Rückkehr zum Ausgangsverbrauch. Die Costa del Sol –eine der trockensten u. zugleich am stärksten genutzten Küstenregionen Spaniens – reagiert dabei besonders sensibel auf Schwankungen: lange Trockenphasen wechseln sich mit kurzen, intensiven Regenepisoden ab, die zwar kurzfristig entlasten, aber keine strukturelle Stabilität schaffen. 2023 zeigte sich das deutlich: hohe Belastung durch Bevölkerung, Tourismus u. Landwirtschaft traf auf eine nahezu durchgehende Trockenphase – u. brachte die Reserven schnell an ihre Grenzen. Wie so oft verschwindet mit den Niederschlägen auch die Krise aus dem öffentlichen Bewusstsein – obwohl sich an den Rahmenbedingungen nichts geändert hat. Denn das eigentliche Problem liegt in der Struktur: Rund 70 bis 80 Prozent des Wasserverbrauchs in Andalusien entfallen auf die
Landwirtschaft. In der Region Málaga, insbesondere in der Axarquía, dominiert ein Exportmodell aus Avocados u. Mangos für den europäischen Markt. Im Jahr 2025 lag die Produktion beider Kulturen zusammen bei mehreren Zehntausend Tonnen. Daraus ergibt sich ein Wasserverbrauch in der Größenordnung von hunderten Millionen bis über einer Milliarde Litern pro Jahr. Der Bedarf liegt je nach Kultur bei mehreren hundert bis über tausend Litern pro Kilogramm. Diese Zahlen zeigen: Es geht nicht um Nebenverbräuche, sondern um einen zentralen Faktor im regionalen Wassersystem. In dieser Größenordnung entspricht der Verbrauch einer jährlichen Füllmenge regionaler Stauseen. Während der Dürrejahre wurden Bewässerungen zwar eingeschränkt u. Erträge reduziert, das System blieb jedoch bestehen. Kaum kehrt der Regen zurück, läuft der Produktionszyklus wieder auf Normalniveau.
Ein weiterer Faktor ist der Immobilienboom entlang der Costa del Sol. Zwischen Málaga, Marbella, Estepona u. Mijas sind in den vergangenen Jahren tausende neue Wohnungen entstanden oder im Bau. Viele werden nur saisonal genutzt, bleiben aber dauerhaft an die Wasserinfrastruktur angeschlossen. In der Hauptsaison vervielfacht sich der Verbrauch durch Pools, Gärten u. touristische Vollauslastung. Gleichzeitig wächst der Anteil dauerhafter Bewohner – u. damit der Grundverbrauch. So entsteht zusätzlicher Druck auf ein Versorgungssystem, das ursprünglich
nicht für diese Dimension ausgelegt war. Parallel dazu wird seit Jahren über Lösungen gesprochen, doch zwischen Planung u. Umsetzung bleibt eine Lücke. Für die Axarquía ist eine große Entsalzungsanlage zwar in Planung u. als Vorprojekt konkretisiert, gebaut ist sie jedoch nicht. Vorgesehen sind rund 25 hm³ pro Jahr, mit möglicher Erweiterung auf 50 hm³. Selbst bei optimalem Verlauf würde der Bau rund 30 Monate dauern – ein Start ist bislang nicht erfolgt. An der Westküste wurden zwar Erweiterungen bestehender Anlagen umgesetzt, doch sie bleiben punktuelle Entlastungen ohne strukturelle Neuausrichtung. So entsteht ein Bild, in dem technische Lösungen vorhanden sind, aber zwischen Planung, Verzögerung u. Umsetzung verharren. Am Ende entsteht ein System, das in der Krise spart, u. danach in den alten Zustand zurückfällt – ein Kreislauf aus Dürre, Einschränkung, Regen u. Vergessen. Die klimatischen Bedingungen im Süden Spaniens werden dabei nicht stabiler. Die letzten 15 Jahre zeigen keinen stabilen Verlauf, sondern einen Wechsel aus Dürreperioden u. kurzen Extremregen, die nur kurzfristig entlasten. Die aktuelle Entspannung ist deshalb kein Beweis für Stabilität, sondern nur eine Pause in einem bekannten Muster, das für die Zukunft eher auf Dürre als auf Regen ausgelegt ist. Am Ende bleibt eine einfache Frage offen: Wie lange kann ein System stabil bleiben, das nach jeder Krise so weiterläuft wie zuvor? Und die Antwort darauf ist vermutlich ebenso einfach wie unbequem: nicht sehr lange.
ENTSPANNEN & GENIESSEN
BERGEN
ECKSOFA • VORHER 1.895 €
JETZT 1.395 €
TISCH MIT HEBEFUNKTION • VORHER 548 € JETZT 398 €
LOMMA ALUMINIUMTISCH
100X194 CM – AUSZIEHBAR AUF 312 CM 1.695 €
OVAL 110X220/280 CM – 1.695 €
KLEIN 80X132/192 CM – 1.095 €
ESTHER TISCH
SONNENSCHIRM PIRÁMIDES
3,5X3,5 METER 1.295 €
KANN SICH 360º DREHEN, NACH OBEN UND UNTEN SOWIE SEITLICH NEIGEN. MIT LED-BELEUCHTUNG. SOCKEL AUF ROLLEN.
AALLSS 11000000 AARRTTIIKKEELL LLAAGGEERRNNDD FFÜÜRR SSCCHHNNEELLLLEE LLIIEEFFEERRUUNNGG WIR LIEFERN UND MONTIEREN KOSTENLOS AN DER KÜSTE
Avda. de Andalucía, 187 · 29751 Caleta de Vélez · (E Eingang zum Hafen von Caleta) Tel: 952 55 06 69 · piramides@mueblespiramides.com · www.mueblespiramides.com Ö Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 10 - 20 Uhr. Samstags: 10 - 14 Uhr.
AUSZUG AUS DEM BUCH:
Grundeigentum in Spanien von A – Z für Eigentümer, Käufer und Verkäufer (Vollständige Neubearbeitung 7. Auflage).
Bauabnahme - Certificado de Final de Obra
Zur ordnungsgemäßen Bauabnahme haben zunächst der Architekt und der technische Baumeister nach Fertigstellung des Baus das sogenannte Certificado Final de Obra auszustellen. Mit dem Certificado Final de Obra wird bescheinigt, dass das Werk fertiggestellt ist, mit dem Plan übereinstimmt und nach den gesetzlichen Vorschriften ausgeführt wurde. Das von Architekt und technischem Baumeister ausgestellte Certificado Final de Obra wird sodann bei der zuständigen Architektenkammer und der Kammer der Werkmeister und technischen Architekten zur Überprüfung eingereicht und bei seiner Richtigkeit genehmigt.
Aufgrund der Bauabnahmebescheinigung der Kammer ist der Architekt berechtigt, sein Resthonorar vom Auftraggeber zu verlangen.
Ferner gehört zur Bauabnahme ein Bericht der Gemeindeverwaltung über die Einhaltung der Bauvorschriften während der Erstellung des Baus. Die von den Kammern und der Gemeinde ausgestellten Bescheinigungen über die Baufertigstellung sind in der Regel notwendig zur Erlangung der Bewohnbarkeitsbescheinigung; in diesem Zusammenhang ist darauf hinzuweisen, dass Voraussetzungen und Verfahren zur Erteilung der Bewohnbarkeitsbescheinigungen oftmals von den Comunidades Autónomas geregelt werden und somit die Anforderungen an die vorzulegende Dokumentation variieren.
- Bewohnbarkeitsbescheinigung - Cédula de Habitabilidad Rz 15, 35, 217
- Neubauerklärung - Declaración de Obra Nueva Rz 124, 216, 217
Die Autoren Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García Alcázar sind Partner der Rechtsanwaltskanzlei Löber Steinmetz & García, Partnerschaft von Rechtsanwälten mbB, Frankfurt, Köln. E-Mail: info@loebersteinmetz.de
In Kooperation mit Löber Steinmetz García Rechtsanwälte y Abogados S.L.P., Mallorca und Teneriffa, Tel. +34 971 72 03 72, Tel. +34 922 38 03 15
Buchbestellung:
Grundeigentum in Spanien von A – Z für Eigentümer, Käufer und Verkäufer (Vollständige Neubearbeitung 7. Auflage) 216 Seiten, € 38,- . edition für internationale Wirtschaft Verlagsauslieferung W. Jenior Marienstraße 5, 34117 Kassel, Telefon: +49 (0) 561/739 16 21, Fax: +49 (0)561/774148
E-Mail: service@jenior.de, www.edition-spanien.de
Von Dr. Burckhardt Löber, Dr. Alexander Steinmetz und Rocío García Alcázar
MICOLCHÓN ERÖFFNET IN MÁLAGA DAS GRÖSSTE SCHLAF- UND RUHEZENTRUM EUROPAS
•Der neue Standort „MiColchón Sofas & Beds Los Vegas“ im Gewerbegebiet El Viso vereint führende internationale Marken rund um Schlafkomfort – von Matratzen und Bettsystemen bis hin zu hochwertigen Sofas und Sesseln
• Ergänzt wird das Angebot durch eine spezialisierte Gesundheitsabteilung sowie Lösungen für Hotellerie und Gastronomie
• Mit der Erweiterung wächst das Unternehmen auf 17 Filialen in Málaga und Granada und kündigt neue Standorte in Córdoba, Cádiz und Murcia an
Das Unternehmen MiColchón mit über 45 Jahren Erfahrung hat am 10. April im Industriegebiet El Viso in Málaga seinen neuen Standort „MiColchón Sofas & Beds Los Vegas“ eröffnet. Mit seiner großzügigen Ausstellungsfläche gilt er als größtes Zentrum für Schlaf- und Ruhekomfort in Europa. Zahlreiche Vertreter aus Wirtschaft und Gesellschaft nahmen an der Eröffnung teil.
Im modernisierten Geschäft präsentieren sich internationale Top-Marken – von Matratzen, Betten und Kissen
bis hin zu einer kuratierten Auswahl an Premium-Sofas und -Sesseln für anspruchsvolle Privatkunden sowie Fachleute aus Innenarchitektur und Design. Ergänzt wird das Konzept durch eine Gesundheitsabteilung und spezialisierte Angebote für die Hotel- und Gastronomiebranche.
Mit der Neueröffnung betreibt MiColchón nun 17 Filialen in Málaga und Granada und setzt seinen Expansionskurs mit geplanten Neueröffnungen in Córdoba, Cádiz und Murcia fort. Am Standort Los Vegas sind 20 Mitarbeiter beschäftigt; insgesamt schafft das Unternehmen über 60 direkte sowie rund 40 indirekte Arbeitsplätze.
„Für uns ist dies ein besonderer Meilenstein. Die Eröffnung steht für unser Wachstum und das Ergebnis langjähriger Arbeit und Kundenorientierung. Gleichzeitig unterstreicht sie unseren Anspruch, eine führende Rolle im europäischen Schlafkomfort-Sektor einzunehmen –bei gleichbleibend persönlicher Beratung“, erklärt Geschäftsführer Jacobo Guerrero, Sohn des Firmengründers Manuel Guerrero
Foto – CEO von MiColchón
Ein Meilenstein für die Branche
Mit der Modernisierung stärkt MiColchón seine Position in einem Markt, in dem Kundenerlebnis, Innovation und individuelle Beratung entscheidend sind. Der Standort El Viso entwickelt sich zu einem in Europa einzigartigen Zentrum in Bezug auf Größe und Spezialisierung.
Zum Sortiment gehören unter anderem Marken wie Tempur, Flex, Hukla, Sealy, Emma, Relax, Harrison Spinks, Nessen und Stressless. Das Konzept vereint moderne Schlafsysteme mit einer hochwertigen Auswahl an Sofas und Sesseln und schafft so ein ganzheitliches Einkaufserlebnis.
Fokus auf Innovation und „Colchonología“
Der Standort El Viso ist seit Jahren ein zentraler Baustein der Unternehmensentwicklung: Bereits 2016 wurde er zum größten Schlafzentrum Spaniens ausgebaut, 2018 um den Bereich Premium-Sofas erweitert. Heute steht er für die Weiterentwicklung des Unternehmens vom Familienbetrieb zum Branchenakteur – ohne die persönliche Beratung aus den Anfängen zu verlieren.
Ein zentrales Element ist die von MiColchón geprägte „Colchonología“ – ein Ansatz, der auf individuelle Beratung und maßgeschneiderte Schlaflösungen setzt. Ziel ist es, den Schlaf als entscheidenden Faktor für Gesundheit und Lebensqualität zu optimieren und Beschwerden wie Rückenprobleme oder Gelenkerkrankungen gezielt zu lindern.
www.micolchon.com
MiColchón Jacobo Guerrero
Foto - Esther Arroyo und CEO von MiColchón Jacobo Guerrero
Foto - Vertreter aus Wirtschaft und Politik begleiteten DIE Eröffnung bei MiColchón
Buch - Tipp Die zweitgrößte Insel der Balearen entdecken
Stefanie Claudia Müller
111
Orte auf Menora,
die man gesehen haben muss
In welcher Höhle tanzt man in den Sonnenuntergang? Wo begegnet man keinen Touristen? Welcher Steinbruch bietet ein ganz besonderes Schattenspiel?
Menorca überrascht. Mit einsamen Buchten, uralten Talayots, weiß getünchten Dörfern und wilden Steilküsten. Doch hinter den Postkartenmotiven warten versteckte Gärten, eigenwillige Museen, stille Naturwunder und Orte voller Geschichten. Mit Touren und digitaler Karte.
Kultur, Natur & Kulinarik im Einklang Menorca, die kleine Schwester Mallorcas, hat ihren ganz eigenen Zauber. Fernab vom Massentourismus lädt die reizvolle Baleareninsel dazu ein, die Seele baumeln zu lassen und die einzigartige Atmosphäre mit allen Sinnen zu genießen. Die von Pinienwäldern gesäumten felsigen Buchten und herrlichen Strände, die ruhigen Naturorte und die Lebendigkeit der Hauptstadt Mahon ziehen Urlauber rasch in ihren Bann. Hier geht es noch viel beschaulicher zu als im Trubel Mallorcas. Stefanie Claudia Müller hat ihr Herz an die Insel verloren. In ihrem Buch präsentiert sie handverlesene, besondere und wunderschöne Orte, die es wert sind, besucht zu werden. Sie lassen den wahren Geist Menorcas erahnen. Mit dem Buch kann man versteckte Buchten, urige Restaurants und beeindruckende Kulturschätze fernab der üblichen Touristenpfade entdecken und in die reiche Geschichte der Insel eintauchen, die köstliche menorquinische Küche kennenlernen und die an vielen Stellen unberührte Natur erkunden. Das Reise-Lese-Buch ist der perfekte Begleiter, um die bezaubernde Mittelmeerinsel auf eine ganz persönliche Art zu
entdecken und an Orte zu gelangen, die man in anderen Reiseführern so nicht findet. Die Geschichten hinter den Schauplätzen sind lesenswert, und die vielen Tipps sprechen für erprobtes Insiderwissen. Die schönen Fotos wecken die Reiselaune und machen Lust, Menorca auf die Urlaubsliste zu schreiben.
Stefanie Claudia Müller, Journalistin, Ökonomin, Reisende, pendelt zwischen Madrid, Köln und der Welt. Sie ist Kultur- und Literaturliebhaberin, viersprachig und Kosmopolitin.
Stefanie Claudia Müller
111 Orte auf Menorca, die man gesehen haben muss
Mit zahlreichen Fotografien Broschur
Köln: Emons Verlag 2026
ISBN 978-3-7408-2841-7
240 Seiten
€ [D] 18,95 € [A] 19,50 Originalausgabe
Helicopteros Sanitarios ist der Führende Hausarzt und Notdienst an der Küste.
Englisch sprechende Profis.
Wir haben keine Altersgrenze oder Medizinische Einschränkungen.
Flotte von Krankenwagen mit modernster Technologie ausgestattet.
Weniger als der Preis einer Tasse Tee pro Tag!
Es ist immer besser, wenn Sie auch etwas Englisch oder Spanisch sprechen, um das richtige Verständnis mit den Ärzten zu erreichen!
Wir sind immer an ihrer Seite
Hacker nutzen Google-KI, um Smartphones zu übernehmen
ESET entdeckt erste Android-Schadsoftware, die generative KI einsetzt
Cyberkriminelle haben eine technologische Schwelle überschritten: Erstmals nutzt eine Android-Malware generative KI im laufenden Betrieb, um sich auf infizierten Geräten einzunisten und sie unter ihre Kontrolle zu bringen. Forscher des europäischen IT-Sicherheitsunternehmens ESET haben eine neue Android-Schadsoftware entdeckt, die Google Gemini einsetzt, um sich selbst vor dem Schließen zu schützen und dauerhaft auf dem Gerät aktiv zu bleiben.
Die Schadsoftware mit dem Namen PromptSpy tarnt sich als Banking-App „MorganArg" (eine Fälschung der Chase/JPMorgan-App) und wird über gefälschte Webseiten verbreitet. Bisher richtet sich die Kampagne primär gegen Nutzer in Argentinien, die Technik ist jedoch global nutzbar. Nach der Installation übernimmt sie das Gerät nahezu vollständig. Angreifer können den Bildschirm live mitverfolgen, Eingaben auslesen, den Sperrcode abfangen und Aktionen durchführen, als hielten sie das Smartphone selbst in der Hand.
KI analysiert den Bildschirm wie ein Mensch
Neu ist vor allem die Art, wie sich die Schadsoftware im System festsetzt. Statt mit starren Befehlen zu arbeiten, übergibt sie den aktuellen Bildschirminhalt an Googles KI-Modell Gemini. Dieses analysiert die Oberfläche und liefert Schritt für Schritt Anweisungen, welche Schaltfläche gedrückt werden muss, damit die App nicht geschlossen werden kann.
„Die Schadsoftware lässt sich von der KI erklären, was sie als Nächstes tun muss", sagt Lukáš Štefanko von ESET Research. „Damit funktioniert sie auf nahezu jedem Gerät, unabhängig von Hersteller oder Android-Version. Das macht sie besonders anpassungsfähig." Nach der Entdeckung der KI-gestützten Ransomware PromptLock im August 2025 ist dies bereits der zweite Fall, in dem Angreifer generative KI so tief in den Schadcode integrieren, um technische Hürden zu überwinden.
Komplettzugriff auf das Smartphone
Ist die App einmal aktiv, installiert sie ein Fernsteuerungsmodul. Kriminelle können dann den Bildschirm sehen, Nachrichten lesen, Apps öffnen, Überweisungen auslösen oder Passwörter abgreifen. Selbst ein Entfernen wird erschwert, weil un-
sichtbare Elemente bestimmte Schaltflächen blockieren.
„Wir sehen hier eine neue Qualität von Android-Schadsoftware", erklärt Štefanko. „KI wird nicht nur als Schlagwort genutzt, sondern konkret eingesetzt, um Schutzmechanismen zu umgehen." Hinweise deuten darauf hin, dass die Entwickler in einem chinesischsprachigen Umfeld arbeiten. In den offiziellen AppStores war die Anwendung nicht verfügbar.
So können sich Nutzer schützen
Es ist nach wie vor elementar wichtig, Apps ausschließlich aus offiziellen Quellen wie Google Play zu installieren und keine Anwendungen von unbekannten Webseiten herunterzuladen. Besonders misstrauisch sollten Nutzer werden, wenn eine App zusätzliche Berechtigungen für Bedienungshilfen verlangt. Diese sogenannten „Accessibility"-Funktionen erlauben weitreichenden Zugriff auf das Gerät und werden von Schadsoftware häufig missbraucht.
Auch regelmäßige System-Updates reduzieren das Risiko erheblich. Wer den Verdacht hat, dass sein Gerät kompromittiert wurde, sollte es im abgesicherten Modus neu starten. In diesem Zustand lassen sich schädliche Anwendungen meist entfernen, da sie nicht aktiv sind.
Android-Geräte mit aktiviertem Google Play Protect sind gegen bekannte Versionen der Schadsoftware geschützt.
Weitere technische Details und Screenshots veröffentlicht ESET im Sicherheitsblog WeLiveSecurity.
Quelle - Jena pts022 www.eset.de
Hektische Handy-Nutzung am gefährlichsten
Zeit vor dem Bildschirm ist laut Forschern der Aalto-Universität nicht allein entscheidend
Smartphone-, Laptop- oder Tablet-User, die stundenlang auf das Display starren, werden weniger von Informationsüberflutung gepeinigt als diejenigen, die alle paar Minuten ihr Gerät zücken, um etwas nachzuschauen, einen Clip anzusehen oder die sozialen Medien konsumieren. Das haben Forscher der Aalto-Universität im Zuge einer siebenmonatigen Studie herausgefunden. Die Erkenntnisse werfen ein neues Licht darauf, was Mediennutzer am meisten überfordert.
300 Erwachsene beobachtet
„Die Bildschirmzeit spielt zwar eine Rolle, aber die intensivsten Mediennutzer sind nicht diejenigen, die am stärksten geschädigt werden. Am meisten überfordert fühlen sich diejenigen, die immer wieder für kurze Momente zu ihrem Smartphone greifen und es kurz darauf wieder weglegen", sagt Doktorand Henrik Lassila. Er hat an der Aalto-Universität das digitale Verhalten von fast 300 Erwachsenen in Deutschland auf Smartphones und Computern analysiert.
Die Teilnehmer füllten wiederholt Fragebögen zum Thema Informationsüberflutung aus, während alle genutzten Apps und Websites protokolliert wurden. So entstand ein umfangreicher Längsschnittdatensatz zur realen Gerätenutzung. Die Ergebnisse zeigen, dass fragmentierte Nutzung am häufigsten auf Mobilgeräten und insbesondere bei der Nachrichtenübermittlung auftritt.
Zum Beispiel das Ansehen eines kurzen Clips, das Sper-
ren des Bildschirms und die Rückkehr wenige Minuten später - Muster, die Lücken und ständigen Aufgabenwechsel verursachen. Diese „sprunghaften" Routinen sorgen den Experten nach am ehesten für ein Gefühl der Überforderung, selbst wenn die Gesamtzeit, die mit den Geräten verbracht wird, ähnlich ausfällt.
Experten sehen „Teufelskreis"
„Wir fühlen uns überlastet, wenn wir nicht alle eingehenden Informationen verarbeiten können und unser Geist sich 2voll' oder gestresst anfühlt. Informationsüberflutung ist mit negativen Emotionen verbunden, die wiederum zu häufigeren Blicken auf das Smartphone führen können - ein Teufelskreis", erläutert Lassila. Frühere Umfragen deuteten darauf hin, dass Menschen soziale Medien aufgeben, wenn sie ein Gefühl der digitalen Überforderung verspüren. Die Studie fand dafür kaum Belege.
„Menschen fällt es schwer, ihr Verhalten zu ändern. Überraschenderweise nutzten stark überlastete und nicht überlastete Teilnehmer ihre Geräte während des Untersuchungszeitraums etwa gleich lang. Diejenigen mit der höchsten Überlastung blieben tendenziell dort, und diejenigen, die nicht überlastet waren, wurden selten überlastet", ergänzt Janne Lindqvist, der Lassila betreut. Man müsse nicht sofort auf jedes Piepsen reagieren. „Machen Sie eine Sache nach der anderen", rät er. Quelle - Helsinki pte004
Mit Smart PV keine Blackouts mehr an der Costa del Sol: PV-Anlage, Batteriebank und Notstromgenerator sorgen für „Always Energy“
Sonnenstrom macht Häuser und Villen krisensicher – Nach dem Stromausfall 2025 boomt die Nachfrage
Der große Stromausfall am 28. April 2025, der weite Teile Spaniens und Portugals für Stunden oder sogar einen ganzen Tag lahmlegte, sitzt vielen Bewohnern der Costa del Sol noch in den Knochen. Kühlschränke wurden warm, Klimaanlagen fielen aus und Aufzüge steckten fest. Doch für immer mehr Hausbesitzer und Residenten gehört die Angst vor Blackouts der Vergangenheit an: Mit PV-Anlagen, leistungsstarken Batteriespeichern und einem Notstromgenerator schaffen sie sich ihr eigenes, zuverlässiges Energienetz – „Always Energy“.
„Früher war eine Solaranlage vor allem eine Möglichkeit, Stromkosten zu senken und einen Beitrag für die Umwelt zu leisten. Heute geht es darüber hinaus um echte Unabhängigkeit und Sicherheit“, erklärt Frank Weiss von SmartPV, einem lokalen Installationsbetrieb für Photovoltaikanlagen an der Costa del Sol. „Besonders nach dem Blackout im Frühjahr 2025 haben wir eine regelrechte Welle an Anfragen für Hybrid-Systeme mit Backup-Funktion erlebt.“
So funktioniert das krisensichere System
Eine moderne PV-Anlage produziert tagsüber reichlich Strom – an der sonnenverwöhnten Costa del Sol oft mehr als genug für den Eigenverbrauch. Überschüssige Energie wird in einer Batteriebank (meist hochwertige Lithium-Eisenphosphat-Batterien von Marken wie Tesla Powerwall, Huawei, Sonnen oder BYD) gespeichert. Bei einem Stromausfall schaltet ein intelligenter HybridWechselrichter innerhalb von Millisekunden in den sogenannten Inselbetrieb um. Das Haus bleibt nahtlos mit Strom versorgt.
Für längere Ausfälle oder extrem bewölkte Tage dient ein automatischer Notstromgenerator (oft ein leiser, effizienter Inverter-Generator) als dritte Absicherung. Das Energiemanagement-System erkennt, wenn die Batterie einen kritischen Stand erreicht, und startet den Gene-
rator selbstständig. So entsteht eine dreistufige Versorgung:
• Sofort-Backup durch die Batterie (unterbrechungsfrei)
• Nachladung durch die Solaranlage bei Sonne
• Langzeit-Reserve durch den Generator
Experten raten zur professionellen Planung
Fachleute empfehlen, bei der Planung auf zertifizierte Installateure und bewährte Komponenten mit zuverlässiger Backup-Funktion zu setzen. Wichtige Marken wie Deye, Solplanet oder Sigenergy haben sich hier besonders bewährt.
Mit Smart PV + Batterie + Notstromgenerator wird das eigene Haus oder die Finca an der Costa del Sol zum autarken Kraftwerk. In Zeiten zunehmender Wetterextreme und eines immer stärker belasteten Stromnetzes ist „Always Energy“ für viele nicht mehr nur eine Option – sondern eine kluge Investition in Unabhängigkeit und Lebensqualität.
Frank Weiss von der Firma Smart Photovoltaic Systems berät Sie gerne zum Thema PV-Anlage und dem Programm „Always Energy“. Kontaktieren Sie ihn gerne unter contacto@smartpv.es oder telefonisch unter +34 657123513.
Waldschäden in europa könnten bis 2100 um rund 20 prozent steigen, selbst Wenn erWärmung auf 2°c begrenzt
Wird
Waldschäden in Europa durch Brände, Stürme und Borkenkäfer werden im Vergleich zu den vergangenen Jahrzehnten unter allen analysierten Klimaszenarien zunehmen. Das ist das Ergebnis einer neuen internationalen Studie mit Beteiligung des Potsdam-Instituts für Klimafolgenforschung (PIK), die in der Fachzeitschrift Science veröffentlicht wurde.
Selbst wenn die Erderwärmung auf etwa 2°C begrenzt wird, könnte die jährlich geschädigte Waldfläche bis zum Ende des Jahrhunderts von rund 180.000 Hektar auf etwa 216.000 Hektar pro Jahr steigen – und damit höher liegen als in den ohnehin schon stark betroffenen Jahren 1986 bis 2020. In einem Szenario, in dem die Nutzung fossiler Energieträger weiter zunimmt, könnte sich die Waldschäden mehr als verdoppeln und bis zum Ende des Jahrhunderts nahezu 370.000 Hektar pro Jahr erreichen.
„In Zukunft werden Europas Wälder voraussichtlich weniger Kohlenstoff aufnehmen“, sagt Christopher Reyer, Wissenschaftler am PIK und Mitautor der Studie. „Wenn Wälder weniger Kohlenstoff binden oder möglicherwei-
se sogar mehr freisetzen als sie aufnehmen, erhöht das den Druck auf andere Sektoren wie Verkehr und Landwirtschaft, ihre Emissionen schneller zu senken. Gleichzeitig sollte die Waldbewirtschaftung stärker die Resilienz von Wäldern fördern.“
Besonders stark betroffen sind der Studie zufolge Südund Westeuropa, wo die Veränderungen am ausgeprägtesten ausfallen dürften. Nordeuropa wird insgesamt weniger stark betroffen sein, allerdings könnten auch dort regionale Hotspots mit erhöhtem Schadensrisiko entstehen. Die Studie wurde von Forschenden der Technischen Universität München (TUM) geleitet. Link zum Artikel über den QR-Code Quelle- Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung e.V.
01
Feuerwasser Wood-Fired Garden
Shower – Heiße Dusche mit Feuer
Die Feuerwasser Wood-Fired Garden Shower erwärmt Wasser in nur drei Minuten – ganz ohne Strom, Solar oder Gas. Ein patentierter Holzofen im Edelstahlrahmen erhitzt das Wasser beim Durchfluss, kleine Holzscheite genügen. Die Temperatur lässt sich über ein Mischventil von kalt bis kochend regulieren. Mit einer Höhe von über 2,4 m steht die Dusche auf einem Stahlgestell, das mit vier Standard-Steinplatten stabilisiert wird – ganz ohne Bodenverankerung. So lässt sie sich flexibel im Garten, auf Berghütten oder am See aufstellen. Keine Pumpen, keine Knöpfe, keine Bildschirme – nur Feuer, Wasser u. ein Temperaturregler. Weitere Informationen finden Sie auf https://feuerwasser.co
Der Satellite™ Reclining Anywhere Chair ist ein leichter, tragbarer Outdoor-Stuhl für Lagerfeuer, Strand oder Festival. Hoher Rücken u. gepolstertes Kopfteil bieten Halt, die Armlehnen erlauben stufenloses Verstellen des Sitzwinkels zum Entspannen, Essen oder Nickerchen. Die Flex Isolator™-Technologie sorgt für ein komfortables Kopfpolster, die atmungsaktive Mesh-Sitzfläche passt sich dem Körper an. Trotz robuster Aluminium-Konstruktion lässt sich der Stuhl kompakt transportieren – ob Auto, Motorrad oder Kajak. Ein Mesh-Becherhalter u. die Sling-Tragetasche, die auf weichem Untergrund als stabile Basis dient, runden das Konzept ab.
Weitere Informationen finden Sie auf https://www.nemoequipment.eu
OUTDOOR TRENDS
04
Kawasaki Ninja H2 – Das schnellste Serienmotorrad der Welt
Die Kawasaki Ninja H2 steht für extreme Performance auf der Straße. Mit ihrem aufgeladenen 998-cm³-Vierzylinder u. KompressorTechnologie erreicht sie Spitzengeschwindigkeiten von rund 330 km/h u. zählt damit zu den schnellsten straßenzugelassenen Serienmotorrädern weltweit. Gitterrohrrahmen, hochwertige Fahrwerkskomponenten u. leistungsstarke Brembo-Bremsen sorgen für Kontrolle, während Assistenzsysteme wie Traktionskontrolle, Launch Control u. ABS den Fahrer unterstützen. Ein TFT-Display mit Smartphone-Anbindung u. die ausgefeilte Aerodynamik unterstreichen den Hightech-Charakter. Weitere Informationen finden Sie unter https://www.kawasaki.com
03
Airstream 684 –Luxus-Wohnwagen für vier
Der Airstream 684 ist der größte Wohnwagen der Europaserie u. bietet auf 6,8 Metern komfortabel Platz für bis zu vier Personen. Das Bad mit Dusche u. WC überzeugt mit beheizbarem Handtuchhalter u. beleuchtetem Rasier- Schminkspiegel. Hochwertige Materialien, moderne Technik u. durchdachte Details sorgen für maximalen Komfort. Die Küche verfügt über einen 3-Flammen-Herd, Kühlschrank mit Gefrierfach u. Abzugshaube, die Alde-Zentralheizung garantiert angenehmes Raumklima. Lithiumbatterien u. Solarmodule ermöglichen autarkes Reisen für mehrere Tage. Extras wie Klimaanlage, Rangierhilfe, Flachbildschirme u. Satellitenanlage runden den luxuriösen Wohnkomfort ab
Weitere Informationen finden Sie auf https://www.airstream.com
05
Riese & Müller Charger5. Agiler Alleskönner
Sportlich und kraftvoll oder lieber bequem u. sicher? Sie müssen sich nicht entscheiden, denn mit dem Charger5 liegen Sie immer richtig. Hier trifft die Wendigkeit eines Mountainbikes auf den Komfort eines Tourenrades. Ob auf Ausflügen durch Wald u. Wiesen oder beim täglichen Pendeln: Genießen Sie anhaltende Fahrfreude. Weitere Informationen finden Sie unter https://www.r-m.de/ oder unter www.biciterraneo.com sowie im Shop von Biciterraneo in Torre del Mar
06
AOTOS Flux X26 Pro –E - B ike mit Moto - D ANN
Das AOTOS Flux X26 Pro vereint futuristisches Design mit robuster Performance – ein E-Bike für City -Pendler u. Trail-A benteurer gleichermaßen. Das Modell bietet einen 750 W Nennmotor (bis 2000 W P eak) mit 100 Nm Drehmoment, eine 48 V 2 1 A h Batterie und Reichweiten bis 113 k m. Serienmäßig auf 32 k m/h begrenzt, optional bis 45 k m/h. Ein 5,5 -Z oll-T FT-Display zeigt Fahrdaten und Navigation; App -A nbindung, GPS -Tracking und Diebstahlschutz erweitern die praktischen Features.
Weitere Informationen finden Sie auf https://aotos.com
ferrari amalfi spider
Der neue Ferrari Amalfi Spider ist ein V8 2+ Spider mit frontmittig eingebautem Motor und vereint moderne Sportlichkeit mit Alltagstauglichkeit.
Für Fahrer, die ein dynamisches Fahrerlebnis suchen, ohne auf Komfort oder Stil zu verzichten, kombiniert er herausragende Leistung mit praktischer Vielseitigkeit –und das unvergleichliche Vergnügen offenen Fahrens macht jede Fahrt intensiver.
Er verkörpert den Ferrari-Sportstil in offener Ausführung: eine harmonische Mischung aus Performance, Eleganz, Fahrspaß und Alltagstauglichkeit. Mit offenem Dach wird der Kontakt zur Straße und das Open-Air-Erlebnis Teil jeder Fahrt – ohne Kompromisse bei Komfort oder Nutzbarkeit.
Das Design bewahrt die Proportionen und fließende Silhouette des geschlossenen Amalfi. Das Softtop unterstreicht den vielseitigen Charakter und bietet vier maßgefertigte Stofffarben, zwei technische Gewebe (darunter das neue „Tecnico Ottanio“) sowie optionales Kontrastnähen, das sportlichen Charakter und elegante Ausstrahlung verstärkt. Die Web-
struktur des technischen Gewebes erzeugt einen subtilen Schimmereffekt, der das Dach bei jedem Lichteinfall lebendig wirken lässt.
Das Verdeck öffnet in 13,5 Sekunden, auch bei Geschwindigkeiten bis 60 km/h. Im zusammengefalteten Zustand bleibt es mit nur 220 mm besonders kompakt, der Kofferraum fasst 255 Liter bei geschlossenem und 172 Liter bei geöffnetem Dach – ideal für Alltag und Wochenendausflüge. Fünflagiges Gewebe sorgt für Schall- und Wärmedämmung auf dem Niveau eines Ferrari Retractable Hardtop.
Interieur
Wie beim geschlossenen Amalfi verfügt der Spider über ein Dual-Cockpit-Layout und eine weiterentwickelte FahrerFahrzeug-Schnittstelle. Das Lenkrad mit physischen Tasten, der ikonische Startknopf, das zentrale Display und die intuitiven Bedienelemente garantieren Komfort und Kontrolle selbst bei dynamischer Fahrt. Die 2+-Konfiguration erhöht die Alltagstauglichkeit: Rücksitze eignen sich für Kinder oder zusätzlichen Stauraum. Ein integrierter Windabweiser in der Rückbank reduziert Luftverwirbelungen und steigert den Komfort bei offenem Dach.
Das Interieur setzt den eleganten, alltagstauglichen Sportcharakter fort und ist speziell für Open-Air-Fahrten konzipiert. Das Dual-Cockpit erzeugt einen Kokon-Effekt für Fahrer und Beifahrer und erstreckt sich nahtlos vom Armaturenbrett über die Türen in den Mitteltunnel. Die Rücksitze überneh-
men eine unterstützende Rolle, ohne die klare Linienführung zu beeinträchtigen. Das zentrale Display ermöglicht Interaktion zwischen Fahrer und Beifahrer und betont die doppelte Natur: sportlich und vielseitig.
Das Design ist klar, minimalistisch und reduziert, um Materialien, Oberflächen und Geometrien hervorzuheben. Instrumente und Lüftungsdüsen wurden erstmals in einem monolithischen Cockpit zusammengeführt. Der Mitteltunnel als Aluminium-Brücke beherbergt die primären Bedienelemente, sekundäre Funktionen sind ergonomisch weiter hinten platziert. Türverkleidungen greifen ein Segel-Motiv auf und integrieren Griffe und Armlehnen elegant.
Die Personalisierung zieht sich konsequent ins Interieur: Stoffelemente des Softtops finden sich auf Tonneau-Abdeckung, Türverkleidungen und Rücksitzen wieder – eine bisher unerreichte stilistische Kontinuität, selbst bei offenem Dach.
Fahrer–Fahrzeug-Schnittstelle
Die Onboard-Erfahrung wurde für intuitive, technologische Interaktion optimiert. Das Lenkrad mit physischen Tasten bringt haptische Kontrolle zurück: links ADAS, adaptive Geschwindigkeitsregelung, Telefon und Sprachbefehle; rechts Anzeigenwahl und Instrumenteninteraktion. Zwei Drehregler am Heck steuern Lautstärke und Sender, eine Taste wechselt die Audioquelle.
• Drei Hauptdisplays liefern alle relevanten Informationen:
• 15,6 Zoll digitales Kombiinstrument: Fahr- und Fahrzeugdynamik
Apple CarPlay®, Android Auto® und kabelloses Laden im Mitteltunnel sind integriert. Mit MyFerrari Connect lässt sich der Fahrzeugstatus per App überwachen.
Fahrwerk und Architektur
Der Ferrari Amalfi Spider verbindet kompromissloses Open-Air-Fahrerlebnis mit höchstem Komfort und Alltagstauglichkeit. Das Softtop ist leicht, robust und öffnet dank Z-Falt-Kinematik in 13,5 Sekunden selbst bei 60 km/h. Im verstauten Zustand misst es nur 220 mm und optimiert so das Raumangebot. Das fünflagige Akustikgewebe dämpft Straßen- und Außengeräusche vergleichbar mit einem Retractable Hardtop (RHT). Der Kofferraum fasst 255 Liter bei geschlossenem und 172 Liter bei geöffnetem Dach – ideal für Stadtfahrten und Wochenendausflüge.
Aerodynamik
Ziel der Entwicklung war ein Cabriolet, das aerodynamisch mit dem Ferrari Amalfi mithalten kann und selbst bei offenem Dach Komfort bietet. Das Softtop beeinflusst die Karosserieform, weshalb zahlreiche Optimierungen für Effizienz und Abtrieb vorgenommen wurden. Funktionale Elemente wie Bypässe über den Scheinwerfern, Vortex-Generatoren, Diffusoren im Unterboden sowie aerodynamische Verkleidungen vor den Rädern sorgen für optimalen Luftfluss bei minimalem Widerstand.
Am Heck regelt ein integrierter, beweglicher Spoiler automatisch drei Konfigurationen: Low Drag (LD), Medium Downforce (MD) und High Downforce (HD). In HD erzeugt er bei 250 km/h bis zu 110 kg zusätzlichen Abtrieb bei minimalem Luftwiderstandszuwachs. Ein 20 mm hoher Nolder optimiert den Luftstrom zusätzlich. Der Heckdiffusor wurde für maximale Effizienz abgestimmt, die Kühlmittelanordnung ist nahtlos integriert. Besonderen Komfort bietet der Windabweiser in den Rücksitzen: per Knopfdruck aktivierbar, reduziert er Turbulenzen und Lärm bis 170 km/h.
Antrieb
Der 3855 ccm V8 Twin-Turbo aus der F154-Familie leistet 640 PS bei 7.500 U/min, mit 166 PS/l und rotem Bereich bei 7.600 U/min. Die Leistungssteigerung gegenüber dem Ferrari Roma Spider verdankt er modernem Turbolader-Management mit unabhängiger Steuerung, schnellerer Drehzahl und speziellen Drucksensoren pro Zylinderbank.
Gewichtseinsparungen (leichte Nockenwellen, optimierter Motorblock) und niedrigviskoses Öl verbessern Beschleunigung und Effizienz. Die Gasannahme profitiert von Flachkurbelwelle, Twin-Scroll-Turboladern und Single-Scroll-Sammler – für kraftvolle, kontinuierliche Leistungsentfaltung.
Das 8-Gang-Doppelkupplungsgetriebe (SF90 Stradale) wurde mit stärkerer Steuerungseinheit und verbesserter Motorintegration optimiert. DrySump, reibungsarme Kegelräder und Torque-Management sorgen für sanfte Starts und Stopps. Die Abgasanlage mit Keramikkatalysator, Trimetall-Beschichtung und proportional gesteuertem Bypass-Ventil erfüllt strenge Lärmvorschriften, behält aber den typischen Ferrari-Klang.
Fahrdynamik
Die Dynamik des Spider setzt Maßstäbe bei frontmotorigen 2+-Coupés. Brake-by-Wire verbessert Bremskraft, Pedalgefühl und Modulation selbst bei aktivem ABS. Das ABS Evo nutzt 6D-Sensoren für präzise Radschlupferfassung und optimale Bremsverteilung – für hohe Stabilität auf allen Untergründen.
Side Slip Control (SSC) 6.1 vernetzt Lenkung, Drehmomentverteilung und Karosseriebewegung, Grip-Schätzung über EPS arbeitet 10 % schneller und präziser – auch auf rutschigen Untergründen.
Der Manettino bietet fünf Modi: „Wet“, „Comfort“, „Sport“, „Race“, „ESC-Off“. Sport- und Race-Einstellungen sind dynamischer als beim Ferrari Roma, Übergänge sanfter für ein angenehmeres Fahrerlebnis. Der aktive Heckspoiler reagiert auf Längs- und Querbeschleunigung und erhöht bei dynamischem Fahren automatisch den Abtrieb.
Sicherheit und Assistenz
Der Ferrari Amalfi Spider verfügt über moderne ADAS-Systeme: Adaptive Cruise Control, Notbremsassistent, Blind Spot Detection, Spurhalte- und Lane Keeping Assist, automatisches Fernlicht, Verkehrszeichenerkennung sowie Müdigkeits- und Ablenkungswarnung. Optional sind Surround View und Rear Cross Traffic Alert verfügbar. Alle Systeme sind über das Kombiinstrument konfigurierbar und nahtlos in die FahrzeugElektronik integriert.
unvergessliches erlebnis für die ganze familie! Seit April bietet firmm in Tarifa wieder WhaleWatching Touren an
Die Schweizer Stiftung firmm (foundation for information and research on marine mammals) bietet, falls es Wind und Wetter zulassen, tägliche zweistündige Bootsfahrten zur Beobachtung freilebender Wale und Delfine an.
Vor den Bootstouren gibt es eine ausführliche und informative Einführung in die Welt der Wale und Delfine. Der Vortrag dauert an die 30 Minuten und wird in verschiedenen Sprachen gehalten. Inhalt ist die Vorstellung der Arten der hier vorkommenden Meeressäuger, der Grund für ihr Vorkommen in der Straße von Gibraltar und auch die Aufklärung über die hier aktuellen Umweltprobleme.
Unter dem Motto: „Nur was wir Menschen kennen und lieben, sind wir bereit zu schützen“ versucht firmm die unaufhaltsame Zerstörung des Lebensraumes am Nadelöhr zwischen Atlantik und Mittelmeer zu verhindern. Hier in der Meerenge kann man sieben Walarten, auf Grund des hohen Nahrungsangebotes, erleben. Dieses kommt durch die speziellen geographischen Voraussetzungen in der Straße von Gibraltar und den daraus resultierenden Strömungsverhältnissen zu Stande.
Zu den drei Delfinarten zählen der schnelle Gewöhnliche Delfin der mit seiner schönen gelb-grauen Zeichnung fasziniert, der auffallend gestreifte Blau-Weiße Delfin und der wohl bekannteste, der Große Tümmler.
Foto: Grindwal
Foto: Großer Tümmler und Baby
Pottwale kommen in der Meerenge vor allem im Frühling und Herbst vor. Die sanften Riesen können bei ihrer Erholung an der Oberfläche von langen Tauchgängen gut beobachtet werden, bevor sie abtauchen um nach ihrer Lieblingsbeute, dem Riesenkalmar zu suchen.
Auch den größten in der Straße von Gibraltar vorkommende Meeressäuger, den Finnwal, kann man mit ein wenig Glück antreffen. Er ist der einzige Bartenwal vor Ort und das zweitgrößte Tier der Welt (nach dem Blauwal).
Von Juli bis etwa Mitte September können die Orcas, die auch Schwertwale genannt werden, auf Grund der Fischerei des roten Thunfisches beobachtet werden.
Neben der Information ist das andere Hauptziel der Stiftung die Forschung, um möglichst viel über die faszinierenden Meeresbewohner herauszufinden und sie so bestmöglich zu schützen. Die Ergebnisse fließen sowohl in Vorträge -, als auch in Lerninhalte ein: www.firmm.education
Auf jeder Ausfahrt werden deshalb genaue Daten gesammelt. Dank dieser 28-jährigen Erfahrung kommt es auf 99% der Ausfahrten zu Sichtungen. Es wird großen Wert auf eine vorsichtige Annäherung an die Tiere gelegt, um sie nicht zu stören, denn diese wundervollen Wesen und ihr Lebensraum müssen dringend geschützt werden.
Für Reservierungen und Fragen rufen Sie bitte unter der Telefonnummer (+34) 956 627 008 an oder informieren Sie sich auf unserer Webseite www.firmm.org
Büros sind neben dem Hotel & Spa La Residencia Puerto und direkt im Hafen von Tarifa. Alle Mitarbeiter sprechen auch Deutsch. firmm España Calle Alcalde Juan Núñez, 10, L-1 11380 Tarifa www.firmm.org
Foto: Gestreifte Delfine
Foto: Pottwal am Abtauchen
Foto: Finnwale vor Tarifa
Foto: Grindwale
Foto: Orcas
madrid
Ein Mosaik aus Kultur, Tradition und pulsierender Lebensfreude
Foto
Madrid ist eine Stadt voller Facetten, Geschichten und lebendiger Viertel. Jedes Stadtgebiet erzählt seine eigene Geschichte: Von den alternativen Straßen Malasañas über das aristokratische Chamberí bis zu den pulsierenden Gassen von Chueca und Lavapiés. Die Hauptstadt Spaniens verbindet Tradition und Moderne, Geschichte und Gegenwart, und öffnet Besuchern Türen zu einer urbanen Vielfalt, die ihresgleichen sucht. In diesem Artikel führen wir Sie durch die bekanntesten und spannendsten Viertel Madrids, zeigen die Highlights der Festivals im Mai und geben Insider-Tipps, wie man die Stadt von ihrer lebendigsten und authentischsten Seite erlebt. Tauchen Sie ein in das Herz Madrids und entdecken Sie eine Stadt, die mit ihren Festen, Veranstaltungen und kulturellen Schätzen jeden Besucher fasziniert.
Die bezugsfertige Residenz verbindet modernen Luxus mit der Präzision deutscher Planung. Auf einem 610 m² großen Grundstück erstreckt sich die Villa über 450 m² Wohnfläche auf drei Ebenen und bietet fünf Schlafzimmer sowie 5,5 Badezimmer. Highlights sind lichtdurchflutete, offene Wohnbereiche, eine Designerküche, großzügige Terrassen, ein gestalteter Garten mit Pool sowie elegant ausgestattete Suiten auf jeder Etage. Mit fließendem Übergang zwischen Innen- und Außenbereichen, Südausrichtung und zeitgemäßem, elegantem Design ist die Villa Lipto ein außergewöhnliches Zuhause für das ganze Jahr am Meer. Die Lage Lindavista in San Pedro Beach besticht durch ihre fantastische Nähe zu Puerto Banús und Guadalmina, zwischen Strand, A7 und dem Stadtzentrum. Gleichzeitig bietet Lindavista ursprünglichen mediterranen Flair, eine ruhige Oase inmitten des exklusiven Marbellas. Mit Strandrestaurants direkt vor der Haustür können Sie entlang des Paseo Marítimo zu Fuß oder mit dem Fahrrad nach Puerto Banús gelangen und auch das Stadtzentrum mit seinen Geschäften und vielen neuen Restaurants ist fußläufig erreichbar.
DIREKTVERKAUF DURCH DEN LOKALEN DEUTSCHEN BAUTRÄGER
In Malasaña finden Sie die neuesten Trends. Machen Sie Halt in einer der legendären Bars rund um die historischen Plaza del Dos de Mayo und erfahren Sie mehr über die sogenannte Movida Madrileña, eine Musikbewegung der Gegenkultur der 1980er-Jahre. Schlendern Sie durch das alternativste Hipster-Viertel Madrids und entdecken Sie das Paradies des Vintage-Shoppings. Stöbern Sie in Secondhand-Buchläden, durchstreifen Sie Kunsthandwerksmärkte junger Designer und besuchen Sie eine der wichtigsten Einkaufsgegenden der Hauptstadt, die Calle Fuencarral. Nach einer Shoppingtour können Sie in der Calle Ballesta oder an der Plaza de San Ildefonso eine Kleinigkeit essen, bevor Sie ein Konzert oder eine Kulturveranstaltung im Conde Duque besuchen, mit seiner zauberhaften Architektur.
Chamberí
Chueca
Das moderne und avantgardistische Chueca ist für sein Nachtleben berühmt. Hier erwarten Sie traditionelle Tavernen, Cafés und Bars im Avantgarde-Stil, Discos mit DJs und vielseitige Events. Chueca ist das LGBTI+ Viertel der spanischen Hauptstadt. Lassen Sie sich mitreißen von einer explosiven Welle der Fröhlichkeit, Freiheit und Farbenvielfalt und erleben Sie die Atmosphäre einer der meistbesuchten Gay-Pride-Paraden der Welt (im Juni). Hier erleben Sie die bunte Kulturvielfalt Madrids hautnah. Betrachten Sie den Longoria-Palast, eines der wenigen Modernisme-Gebäude der Stadt, oder das Museum der Geschichte Madrids, einen Barockbau aus dem 18. Jahrhundert.
Neben Malasaña befindet sich das traditionellste Viertel Madrids: Chamberí. Hier, in den Straßen Alonso Cano, Ponzano oder Zurbarán und der näheren Umgebung mit überwältigenden Palais, Boutiquen und Gourmetläden, erwartet Sie das aristokratische Madrid. Machen Sie eine Zeitreise beim Besuch des Museo del Metro de la antigua estación de Chamberí, einer ehemaligen, 1969 geschlossenen U-Bahn-Station. Im modernen Theaterzentrum Teatros del Canal finden Theateraufführungen und Tanzdarbietungen der unterschiedlichsten Art statt. Entspannen Sie sich in einem Straßencafé an der ruhigen Plaza de Olavide.
Foto - Unsplash-Marcos Gabarda
Foto - Pixabay-Djedj
Foto: Unsplash-Kit Suman
DEUTSCHER FACHARZT: Dr. Wolfgang Kleimeier. Krankheiten von Blase, Nieren, Prostata, Geschlechtskrankheiten, Krebsvorsorge, Onkologie, Tumornachsorge, Operationen, Psychotherapie, Hausbesuche.
CLINICA UROLOGICA DE MARBELLA, Avda. Ricardo
Soriano 36, 29601 Marbella
Tel.: +34 952 863 642, Mobil: +34 670 620 544.
Mail: info@clinica-urologica.eu
WhatsApp: (+34) 679 065 410
Gran Vía und Sol
Flanieren Sie über die belebte Gran Vía, die auch als Madrider Broadway bezeichnet wird, und lassen Sie sich von ihrem unerschöpflichen Kultur- und Freizeitangebot mitreißen. Die berühmtesten Musicals, die neuesten Filmpremieren, ein breit gefächertes gastronomisches Angebot, unendlich viele Geschäfte … Sie haben die Wahl! Am Platz Puerta del Sol sehen Sie die Platte, die den Kilometer 0 aller Landstraßen in Spanien markiert.
Gran Vía - Foto - Unsplash-Joshua Aguilar
Foto: Pixabay - Alessandra Easterthere
Princesa
Eines der Schmuckstücke Madrids, der Debod-Tempel, befindet sich im wunderschönen Parque del Oeste. Bewundern Sie dieses uralte ägyptische Heiligtum und genießen Sie einen der zauberhaftesten Sonnenuntergänge, die Sie je erlebt haben. Ganz in der Nähe können Sie den Palacio de Liria mit seiner beeindruckenden Kunstsammlung besuchen. An der Plaza de España mit ihren hübschen Grünflächen und heiter plätschernden Brunnen befindet sich ein hervorragendes Motiv für ein Erinnerungsfoto: das Denkmal zu Ehren von Don Quijote und Sancho Panza. Sie stehen mehr auf Shopping? Auch dann sind Sie in diesem Viertel mit seinen großen Einkaufsstraßen und Boutiquen genau richtig.
Foto - Debod-Tempel
Salesas
Spazieren Sie im Viertel Salesas an Statuen und Brunnen vorbei über den Boulevard Paseo de Recoletos und vergessen Sie die Zeit im Ausstellungssaal der Fundación Mapfre. Entspannen Sie in den Gärten der Plaza de la Villa de París neben dem beeindruckenden Gebäude des Obersten Gerichtshofs oder besichtigen Sie die Kirche Santa Bárbara. Wenn Sie Shopping lieben, sind die Calle Piamonte und die Calle Almirante genau das Richtige. Verweilen Sie in Ruhe in einem der Straßenlokale an der Plaza de Santa Bárbara oder geben Sie sich in einem mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant dem kulinarischen Genuss hin.
Las Letras
Erleben Sie das Goldene Zeitalter Madrids im Stadtteil Las Letras, indem Sie durch seine gepflasterten Gassen streifen und in Kunsthandwerksläden, Möbelantiquariaten und Vintagegeschäften stöbern. Laufen Sie anschließend weiter durch geschichtsträchtige Gassen, die für die Literatur von Bedeutung waren, und legen Sie eine Pause in einer der zahlreichen Tavernen ein. Besuchen Sie das Teatro Español, das ursprünglich als Komödientheater im 16. Jh. ins Leben gerufen wurde und heute das älteste noch betriebene Theater weltweit ist. Wenn Sie eine Erinnerung an dieses Viertel mit nach Hause nehmen möchten, könnten Sie zum Beispiel ein im Handel nicht mehr lieferbares Buch oder einen alten Comic auf dem Büchermarkt an der Cuesta de Moyano erstehen.
Barrio de las Letras, Foto – Unsplash - Josefina Di Battista
Das Madrid der Habsburger
Erkunden Sie eines der zauberhaftesten Viertel der ganzen Stadt. Beginnen Sie Ihren Rundgang an der Plaza Mayor, einem prächtigen Renaissanceplatz. Schauen Sie sich das Reiterstandbild von Philipp III., die Fresken an der Fassade des Gebäudes Casa de la Panadería und den Cuchilleros-Bogen an. Probieren Sie die berühmten Tapas in den zahlreichen Tavernen rund um den Platz, spazieren Sie unter den Arkaden und besuchen Sie originelle Souvenirläden.
An der Plaza de la Villa erwartet Sie der mittelalterliche Teil dieses Viertels; die nahe gelegene Kirche San Miguel ist ein hervorragendes Beispiel barocker Kunst des 18. Jahrhunderts. Gehen Sie weiter durch enge Gassen bis zum Kloster Las Descalzas Reales. Genießen Sie die unglaubliche Aussicht von der Kuppel der Kathedrale La Almudena oder besuchen Sie den Palacio de Oriente (Königspalast), der lange Zeit Residenz der spanischen Könige und Schauplatz wichtiger Fest- und Staatsakte war.
Foto - Plaza de la Villa
La Almudena, Foto - Pixabay
Lavapiés und Delicia
Lavapiés ist ein lebhaftes, multiethnisches und trendiges Viertel. Laufen Sie durch die steilen, gepflasterten Straßen und entdecken Sie die typischen Innenhöfe der Gebäude, die Corralas. Erleben Sie das Flair dieses Viertels, das von Bewohnern aus aller Welt geprägt ist. Trinken Sie eine Tasse Öko-Kaffee, stöbern Sie in Buchläden, betreten Sie kleine Galerien wie La Casa Encendida und werfen Sie einen Blick in die Nachbarschaftszentren. Lavapiés ist das Zentrum der alternativen Theaterkunst, z. B. auf der Bühne La Escalera de Jacob. Wer auf der Suche nach coolen Artikeln ist, wird im Mercado de Motores zwischen den Gleisen des Eisenbahnmuseums fündig. Hier können Sie Livemusik lauschen, Tapas probieren oder alternative Produkte erwerben. Der Markt ist immer am zweiten Wochenende des Monats geöffnet.
La Latina
Im angrenzenden Viertel La Latina empfiehlt sich ein Besuch der Kirche San Cayetano sowie ein Spaziergang über den Rastro, den größten und ältesten Straßenmarkt der Stadt, mittelalterlichen Ursprungs. Dieser ist an Sonn- und Feiertagen geöffnet. An anderen Tagen können Sie hier Antiquitäten und Kuriositäten entdecken.
Retiro
Schlendern Sie durch den Park El Retiro und genießen Sie das Gefühl, Teil dieser großartigen Stadt zu sein. Erkunden Sie den Park mit dem Fahrrad, mieten Sie ein Ruderboot oder legen Sie sich auf die Wiese und beobachten die Wolken.
Nur wenige Gehminuten entfernt lockt der Stadtteil Salamanca mit seinen exklusiven Shoppingmöglichkeiten: Die sogenannte „Goldene Meile“ rund um die Calle Serrano bietet Luxus pur. Das gastronomische Angebot ist sehr attraktiv, z. B. in der Calle Jorge Juan oder am Paseo de la Castellana.
Foto - Pixabay
Barrio Salamanca, Foto: Unsplash-Florian Wehde
Mayo Festivo – Festivals im Mai
Der Monat Mai gehört in Madrid zu den lebendigsten Zeiten des Jahres. Zahlreiche Feste, kulturelle Veranstaltungen und traditionsreiche Feierlichkeiten prägen das Stadtbild und sorgen für eine besondere Atmosphäre.
Den Auftakt bildet der 2. Mai, der als Día de la Comunidad de Madrid gefeiert wird. Mit Konzerten, Straßenfesten und kulturellen Veranstaltungen – besonders im kreativen Viertel Malasaña – erinnert die Stadt an den historischen Aufstand der Madrilenen gegen die napoleonischen Truppen im Jahr 1808.
Im Laufe des Monats locken mehrere bedeutende Kulturveranstaltungen Besucher aus aller Welt nach Madrid. Das internationale Tanzfestival Madrid en Danza bringt innovative Choreografien auf die Bühnen der Stadt. Parallel dazu präsentiert das Dokumentarfilmfestival DocumentaMadrid eindrucksvolle Produktionen aus der internationalen Filmszene.
Der Höhepunkt des Monats ist das traditionsreiche Patronatsfest zu Ehren des Schutzheiligen San Isidro. Vom 8. bis 17. Mai 2026 verwandelt sich Madrid in eine lebendige Festbühne mit Konzerten, Volksfesten, Jahrmarkt und Feuerwerk. Besonders am 15. Mai, dem eigentlichen Feiertag, strömen die Madrilenen zur Pradera, um in traditioneller Kleidung zu feiern, zu tanzen und Spezialitäten wie Rosquillas und Limonada zu genießen. Programme können sich leicht ändern – prüfen Sie vor Ihrem Besuch die aktuellen Veranstaltungsinfos.
Veranstaltungskalender Madrid – Mai 2026
2. Mai 2026 – Día de la Comunidad de Madrid
Feiertag der Autonomen Gemeinschaft Madrid mit Konzerten, Straßenfesten, Paraden und kulturellen Veranstaltungen im gesamten Stadtgebiet.
8.–17. Mai 2026 – Fiestas de San Isidro Größtes Volksfest Madrids zu Ehren des Schutzpatrons. Konzerte, traditionelle Tänze, Gastronomie, Jahrmarkt und Feuerwerk. Hauptschauplätze: Pradera de San Isidro, Las Vistillas, Plaza Mayor, Kulturzentrum Matadero.
Mai 2026 (verschiedene Termine) – Madrid en Danza Festival
Internationales Tanzfestival mit zeitgenössischen Produktionen und Aufführungen in mehreren Theatern der Hauptstadt.
Mitte Mai 2026 – DocumentaMadrid
Internationales Dokumentarfilmfestival mit Wettbewerben und Diskussionsrunden.
18. Mai 2026 – Internationaler Museumstag Viele Museen öffnen ihre Türen mit Sonderausstellungen, kostenlosen Führungen und verlängerten Öffnungszeiten.
Programme können sich leicht ändern – prüfen Sie vor Ihrem Besuch die aktuellen Veranstaltungsinfos.
Madrid im Mai – 5 InsiderTipps für Besucher
1. Picknick wie die Madrilenen bei San Isidro
Auf der Pradera de San Isidro genießen Sie Musik, Tanz und die typische Limonada Madrileña.
2. Sonnenuntergang am Templo de Debod
Der ägyptische Tempel gehört zu den schönsten Aussichtspunkten der Stadt. Besonders im Frühling erleben Besucher hier einen der spektakulärsten Sonnenuntergänge.
3. Tapas-Abend im Viertel La Latina
Das historische Viertel ist berühmt für seine Tapas-Bars, volle Terrassen und lebhafte Gassen – ein echtes Madrider Erlebnis.
4. Kunstwelt auf dem „Goldenen Dreieck“
Museo del Prado, Museo Reina Sofía und Museo Thyssen-Bornemisza bilden zusammen das Goldene Dreieck der Kunst.
5. Frühling im Retiro-Park genießen Bootfahren auf dem See, Straßenmusiker und schattige Spazierwege machen den Parque del Retiro zu einer perfekten Pause vom Stadttrubel.
Madrid ist ein faszinierendes Mosaik aus Kultur, Geschichte und Offenheit. Tauchen Sie ein in die Viertel dieser pulsierenden Stadt und erleben Sie den einzigartigen Charme der Madrilenen, die ihre Türen und Herzen öffnen, um ihre Schätze mit Ihnen zu teilen.
Direkt am Paseo Marítimo von El Morche hat im Juni vergangenen Jahres ein Restaurant eröffnet, das seinem Namen in jeder Hinsicht gerecht wird: Reina Pez – die „Fischkönigin“. Ein Ort, an dem das Meer nicht bloß Kulisse ist, sondern fester Bestandteil von Küche, Philosophie und Erlebnis.
Hinter dem Konzept steht die Familie Ruiz, in der Region seit vielen Jahren für hochwertige Gastronomie bekannt –unter anderem mit dem 4-Sterne-Hotel Santa Rosa in El Morche sowie einer etablierten Eventlocation im Raum Alhama de Granada. Mit dem Reina Pez wurde dieses gastronomische Know-how in ein neues Projekt direkt am Meer überführt.
Geführt wird das Restaurant von José Ruiz, dem erst 16-jährigen Sohn der Familie. Aufgewachsen in der gehobenen Hotellerie, verbindet er jugendliche Energie mit erstaunlicher Erfahrung und einem sicheren Gespür für Qualität – eine Kombination, die den Charakter des Hauses prägt.
Das Reina Pez präsentiert sich modern, elegant und bewusst reduziert. Klare Linien und ein durchdachtes Design schaffen eine Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt. Der weite Meerblick – von der Terrasse wie aus dem Innenraum – verbindet Lage und Küche zu einem stimmigen Gesamtbild.
Kulinarisch steht das Haus im Zeichen des Meeres. Austern, Venusmuscheln, Cigalas, Langostinos, Calamar, Thunfisch, Seezunge oder Dorade bilden die Basis einer Küche, die kompromisslos auf Frische setzt. Bereits im Eingangsbereich wird dieses Versprechen sichtbar – edel auf Eis präsentiert als Zeichen von Qualität und Herkunft.
In der Küche gilt ein klarer Grundsatz: keine Convenience-Produkte. Alles wird frisch eingekauft und handwerklich verarbeitet. Die mediterran-moderne Karte reicht von Thunfischtatar und Ceviche von Corvina bis zu Avocado-Salat mit Langostinos sowie wechselnden Tapas. Klassiker wie Boquerones al limón werden selbstverständlich durch kreative Interpretationen ergänzt. Im Mittelpunkt steht die offene Küche mit Holzkohlegrill, in der frischer Fisch, Fleisch oder Pluma Ibérica de Bellota direkt und sichtbar für die Gäste zubereitet werden. Ergänzt wird das Angebot durch Reisgerichte wie Arroz caldoso mit Hummer oder Carabineros – intensiv, maritim und aromatisch. Mit rund 120 Sitzplätzen bietet das Reina Pez einen stilvollen Rahmen für genussvolle Abende und besondere Anlässe in direkter Meereslage –eingebettet in das gastronomische Konzept des Hauses.
Individuelle Wünsche werden ebenfalls berücksichtigt: ausgewählte Fisch- oder Fleischspezialitäten können auf Anfrage bestellt werden. Hierfür gilt eine Vorlaufzeit von mindestens drei Tagen, um Frische und Qualität sicherzustellen. Begleitet wird das Erlebnis von einer sorgfältig kuratierten Weinkarte mit
LAMALAKA – Beach Experience
Im Mai entfaltet LAMALAKA seine Beach Experience in voller Pracht: exklusive Balinesische Betten und elegante Liegen direkt am Meer auf einem fast privaten Strandabschnitt der Playa de Calahonda laden dazu ein, die ersten sommerlichen Temperaturen in vollen Zügen zu genießen. Zwischen sanften Wellen, kühlen Drinks und stilvollem Ambiente verschmelzen Strand, Genuss und Design zu einem Erlebnis, das bleibt.
Ankommen, ablegen, genießen
LAHAMAKA, der exklusive Beach-Bereich von LAMALAKA, ist mehr als nur ein Platz in der Sonne – es ist ein Gefühl. Weiche Polster, das sanfte Rauschen des Meeres und der Blick aufs offene Mittelmeer schaffen eine Atmosphäre, die sofort entschleunigt. Ob für ein paar Stunden oder einen ganzen Tag – hier geht es nicht um Zeit, sondern um Qualität.
Und das Beste: Der Service kommt direkt zu Ihnen.
Kühle Drinks, kreative Cocktails oder ein leichter Snack – alles wird bequem an die Liege gebracht. Kein Aufstehen, kein Stress, nur genießen.
Kulinarik, die den Strand verlängert
Wer mehr möchte, wechselt fließend vom Strand ins Restaurant – und bleibt doch im gleichen Lebensgefühl. In LaSala trifft mediterrane Küche auf internationale Akzente: frische Salate, Ceviche, gegrillter Fisch oder Meeresfrüchte – leicht, modern und perfekt für warme Tage.
Später zieht es viele Gäste in LaJarana, wo entspannte Beats, ausgewählte Weine und kreative Cocktails den Tag stilvoll ausklingen lassen. Die Übergänge sind dabei fließend –vom Sonnenbaden zum Lunch, vom Aperitif zum Dinner.
Ein Ort, der bleibt
LAMALAKA ist kein klassischer Strandclub. Es ist ein Ort, der mit seinem modernen Design, seiner Lage direkt am Meer und seinem Gespür für Atmosphäre eine eigene Handschrift trägt. Zentral in Nerja gelegen und doch angenehm abgeschirmt, fühlt sich hier jeder Moment ein wenig exklusiver an – ohne laut zu sein.
Mit dem Start der Strandsaison wird klar:
LAHAMAKA bei LAMALAKA ist zurück – und der Sommer kann kommen.
Geöffnet: Montag bis Sonntag: 10h - 20.30h (Frühlings-Öffnungszeiten)
reservas@lamalakanerja.com
C. Prta del Mar, 2T, 29780 Nerja, Málaga
WissensWertes über andalusischen fisch und meeresfrüchte
Willkommen zu unserer kleinen Fisch- und Meeresfrüchtekunde, die Ihnen hilft, die Vielfalt der mediterranen Küche Andalusiens bei Ihrem nächsten Restaurantbesuch voll auszukosten. Tauchen Sie ein in die Welt aromatischer Gerichte, in der frischer Fisch und delikate Meeresfrüchte eine lange kulinarische Tradition verkörpern.
Von gegrillten Gambas, Sardinen auf Spießen bis hin zu gebackenem Rota-Zackenbarsch stellen wir Ihnen eine Auswahl schmackhafter und typischer maritimer Leckerbissen vor, die die Küstenregion Andalusiens zu bieten hat. Begleiten Sie uns auf dieser kulinarischen Reise durch köstliche Aromen und traditionelle Zubereitungsmethoden.
Fischvielfalt in Andalusien
Andalusien, mit seiner ausgedehnten Küstenlinie am Mittelmeer und Atlantik, bietet Gourmets eine beeindruckende Auswahl an Fischsorten. Von den klassischen Boquerones (Sardellen) bis zum edlen Pez Espada (Schwertfisch) überzeugt die Region durch Frische und Qualität.
Boquerones (Sardellen): Kleine, zarte Fische, oft mariniert oder frittiert, klassisch als Tapas serviert.
Bacalao (Kabeljau): Vielseitig einsetzbar, z. B. als Bacalao al Pil Pil mit Knoblauch und Olivenöl oder Bacalao a la Vizcaína mit würziger Tomatensoße.
Lubina (Wolfsbarsch): Zartes, mildes Fleisch, beliebt gegrillt oder gebraten, serviert mit frischen Zitronenschnitzen.
Dorada (Goldbrasse): Delikates, weißes Fleisch, ideal für Salzkruste, Ofen oder Grill.
Róbalo (Wolfsbarsch): Fettreicher Fisch mit intensivem Geschmack, oft gegrillt oder gebraten und mit Kräutern gewürzt.
Allgemeines Wein-Pairing Leichte Fischgerichte wie Boquerones, Dorada, Lubina oder Pescadilla harmonieren mit frischen, mineralischen Weißweinen wie Albariño, Verdejo oder einem leichten Fino Sherry. Kräftigere oder ölhaltige Fische wie Caballa oder Pez Espada passen zu einem aromatischen Weißwein, z. B. Chardonnay, oder zu einem leichten, fruchtigen Rosé. Fischgerichte mit intensiver Zubereitung, z. B. Bacalao al Pil Pil, profitieren von eleganten, nicht zu schweren Weißweinen oder Sherry-Varianten, die die Aromen unterstützen, ohne sie zu überdecken.
Jibia: Dies ist der klassische Tintenfisch, im Englischen oft „Squid“ genannt. Jibia hat eine längliche Form und einen festen, elastischen Körper. Er eignet sich für viele Zubereitungsarten: gegrillt, gebraten oder in Eintöpfen, wobei er seinen charakteristischen Geschmack und seine zarte Konsistenz behält.
Calamares: Ebenfalls Tintenfische, meist kleiner als Jibia. Ihr Fleisch ist zarter und weicher in der Textur. Sie werden häufig in Ringe geschnitten und frittiert oder gebraten und zählen zu den beliebtesten Tapas Andalusiens.
Chopitos: Kleine, junge Tintenfische, die besonders als Tapas geschätzt werden. Sie werden meist in einer einfachen Panade aus Mehl und Gewürzen frittiert und mit Zitronenscheiben sowie Aioli oder Knoblauchsauce serviert. Chopitos zeichnen sich durch ihre zarte Textur und milden Geschmack aus und gelten als Delikatesse in vielen spanischen Restaurants.
Chipirones: Noch kleinere Tintenfische oder Sepien, oft zarter als Calamares. Sie werden in der Regel als ganze Tiere serviert, manchmal gefüllt, und gegrillt oder gebraten. Ihr delikater Geschmack und die feine Textur machen sie zu einer beliebten Spezialität an der Küste Andalusiens.
Zusammenfassend sind Jibia, Calamares, Chopitos und Chipirones unterschiedliche Tintenfischarten, die sich in Größe, Textur und Zubereitungsart unterscheiden, aber alle die mediterrane Küche Andalusiens prägen.
Allgemeines Wein-Pairing
Tintenfischgerichte wie Jibia, Calamares, Chopitos oder Chipirones harmonieren am besten mit frischen, mineralischen Weißweinen (z. B. Albariño oder Verdejo), die die zarte Textur und den Meeresgeschmack unterstreichen
Pulpo (Oktopus)
Pulpo ist ein geschätzter Bestandteil der andalusischen Küstenküche, bekannt für sein zartes, aromatisches Fleisch. Er wird auf vielfältige Weise zubereitet: gegrillt mit Olivenöl, Knoblauch, Paprika und Zitrone, gekocht in Eintöpfen, oder als Tapas mit einfachen Gewürzen, die den natürlichen Geschmack unterstreichen. Besonders beliebt ist Pulpo a la Parrilla, bei dem der Oktopus gegrillt und saftig serviert wird – ein Highlight in vielen Restaurants entlang der Küste. Sein delikater Geschmack und die samtige Textur machen ihn zu einer beliebten Wahl für Liebhaber authentischer mediterraner Küche.
Allgemeines Wein-Pairing
Zu Pulpo passen frische, mineralische Weißweine wie Albariño oder Verdejo, die den feinen Meeresgeschmack und die zarte Textur des Oktopus unterstreichen, ohne sie zu überdecken. Alternativ harmoniert ein leichter, trockener Fino Sherry hervorragend mit den gegrillten, aromatischen Noten.
Krusten- und Schalentiere
Diese köstlichen Meeresbewohner reichen von den bekannten Gambas (Garnelen) bis zu exquisiten Bogavante (Hummer) und zeichnen sich durch unvergleichliche Frische und Qualität entlang der andalusischen Küsten aus.
Bogavante (Hummer): Der Bogavante ist ein Luxus-Meeresfrüchte-Klassiker aus den spanischen Gewässern, insbesondere an der Mittelmeerküste und im Süden Andalusiens. Mit seinem festen, aromatischen Fleisch ist er eine besonders geschätzte Delikatesse. Bogavante wird häufig gegrillt, gekocht oder in Sahnesaucen serviert und eignet sich hervorragend für festliche Menüs und besondere Anlässe. Seine elegante Textur und der intensive Meeresgeschmack machen ihn zu einem Highlight in jeder Meeresfrüchte-Auswahl.
Gambas (Garnelen): Eine der bekanntesten Meeresfrüchte, vielseitig einsetzbar. Sie werden gegrillt, gebraten, gekocht, in Knoblauch- oder Weißweinsauce geschmort oder als Bestandteil einer Paella serviert.
Langostinos (Gestreifte Furchengarnele, Penaeus kerathurus): Zehnfüßige Krebstiere, eng verwandt mit Garnelen, mit langgestrecktem, seitlich abgeflachtem Körper und langem Schwanz. Sie sind entlang der europäischen und mediterranen Atlantikküsten verbreitet und erreichen 12–15 cm Länge. Langostinos schmecken leicht intensiver als Gar-
nelen, haben eine festere, fleischige Textur und werden oft gegrillt oder gedünstet serviert. Sie bereichern Gerichte wie Pasta, Risotto oder Salate. In Küstengebieten werden sie meist geschält und entdarmt serviert und variieren in der Farbe von rosabraun bis dunkler.
Cigalas (Kaisergranate) und Bogavante (Hummer): Luxus-Meeresfrüchte, die häufig gegrillt, gekocht oder in Sahnesaucen serviert werden. Sie sind eine besondere Ergänzung zu festlichen Mahlzeiten und eignen sich für besondere Anlässe. Mejillones (Miesmuscheln), Almejas (Venusmuscheln) und Zamburiñas (Kammmuscheln): Diese Muscheln bieten vielfältige Zubereitungen:
gedämpft, gegrillt, gebraten, in Weißweinsauce gedünstet oder als Bestandteil einer Meeresfrüchte-Paella.
Navajas (Schwertmuscheln) und Berberechos (Herzmuscheln): Delikatessen, die gegrillt, gedünstet oder in Knoblauch- und Weißweinsauce serviert werden. Sie können auch in PastaGerichten oder als Beilage zu Fischgerichten genossen werden.
Ostras (Austern): Meist roh mit Zitronensaft serviert, aber auch gebraten, gratiniert oder in Meeresfrüchte-Cocktails beliebt.
Allgemeines Wein-Pairing
Gambas und Langostinos passen zu leichteren Weißweinen oder einem fruchtigen Rosé, der die natürliche Süße der Krustentiere betont.
Cigalas, Bogavante und reichhaltige Muschelspezialitäten harmonieren mit mittelkräftigen Weißweinen, trockenem Fino Sherry oder leichten, eleganten Champagner-Alternativen, die die luxuriöse Textur und die intensiven Aromen ergänzen.
Ostras werden klassisch mit knackigen, salzigen Weißweinen wie Fino Sherry oder einem trockenen Muscadet serviert, die die mineralische Frische der Austern hervorheben.
Foto - Zamburiñas
Austern in Cádiz
In der Provinz Cádiz, besonders in der Bucht von Cádiz und den umliegenden Gewässern, werden vor allem die Europäische Flachauster (Ostrea edulis) und die Pazifische Felsenauster (Crassostrea gigas) kultiviert. Beide Arten sind weit verbreitet, sowohl kommerziell angebaut als auch in lokalen Restaurants und Märkten erhältlich. Die Austernproduktion hat in Cádiz eine lange Tradition und ist ein bedeutender Wirtschaftszweig für die Küstenbevölkerung. Die hochwertigen Austern profitieren von den günstigen Meeresbedingungen und dem milden Klima, die optimale Wachstumsbedingungen gewährleisten.
Paella y Arroces (Paella und Reisgerichte)
Paella de Mariscos (Meeresfrüchte-Paella): Diese spanische Köstlichkeit besteht aus Reis, verschiedenen Meeresfrüchten wie Gambas (Garnelen), Muscheln und Tintenfisch sowie einer Vielfalt aromatischer Gewürze. Traditionell wird sie auf offener Flamme zubereitet, was ein charakteristisches, leicht rauchiges Aroma erzeugt, das die Aromen des Meeres perfekt unterstreicht.
Arroz Negro con Gambónes: Ein raffiniertes Gericht der spanischen Küche, bekannt für seinen intensiven Geschmack und die unverwechselbare schwarze Farbe. Basis ist aromatischer Reis, gegart in einer Sauce aus Tintenfischtinte, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Tomaten, die ihm Geschmack und charakteristische
Optik verleihen. Zarte Tintenfischringe und herzhafte Miesmuscheln werden separat zubereitet und mit dem Reis kombiniert, um Textur und intensiven Meeresgeschmack zu erzeugen. Den krönenden Abschluss bilden saftige Gambónes, die im Geschmack intensiver als Garnelen und Langostinos sind.
Arroz con Gambas (Reis mit Garnelen): Ein einfaches, dennoch köstliches Gericht aus Reis und saftigen Garnelen. Gewürzt mit Knoblauch, Paprika und Safran entfaltet der Reis ein aromatisches Bouquet, während die Garnelen zart und saftig bleiben.
Arroz Caldoso de Mariscos (Reis mit Meeresfrüchten in Brühe): Eine Variante der Paella, bei der der Reis in einer reichhaltigen Brühe mit verschiedenen Meeresfrüchten gekocht wird. Diese herzhafte, sättigende Mahlzeit eignet sich perfekt für kühlere Tage und bietet eine komplexe Textur und intensive Aromen des Meeres.
Allgemeines Wein-Pairing
Paella de Mariscos & Arroz Negro con Gambónes: Leichte, trockene Weißweine wie Albariño oder Verdejo betonen die Frische des Meeres. Ein kühler, spritziger Cava oder ein trockener Fino Sherry ergänzt die komplexen Aromen der Tintenfischtinte perfekt.
Arroz con Gambas: Fruchtige, leichte Weißweine oder elegante Rosés harmonieren ideal mit der Zartheit der Garnelen und den Safran-Noten im Reis. Arroz Caldoso de Mariscos: Ein aromatischer, mittelkörperiger Weißwein wie Godello oder ein trockener Sherry passt hervorragend zur reichhaltigen Brühe und den intensiven Meeresaromen.
Caldillo
de Pescado y Mariscos (Fischund Meeresfrüchtesuppe)
Caldillo de Perro: Eine herzhafte Fischsuppe, traditionell aus Meerbarben zubereitet. Der Name soll von „el Perro“ stammen, dem Spitznamen eines Bordkochs aus El Puerto de Santa María. Frisches Gemüse wie Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch, kombiniert mit einer Vielzahl aromatischer Kräuter und Gewürze, sorgt für eine reichhaltige, würzige Suppe, die ideal für kältere Tage ist und durch ihre Geschmackstiefe besticht.
Jibia en Salsa: Zarter Tintenfisch, langsam in einer aromatischen Tomatensauce geschmort. Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und weitere Gewürze intensivieren das Aroma, während die Jibia ihre zarte, saftige Textur bewahrt.
Almejas en Salsa Verde: Venusmuscheln in einer frischen, grünen Sauce aus Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln, Weißwein und Olivenöl. Dieses delikate Gericht unterstreicht den natürlichen Geschmack der Muscheln und bietet gleichzeitig eine aromatische Komplexität. Sopa de Pescado: Klassische Fischsuppe aus einer Auswahl verschiedener Fischsorten, zu-
sammen mit Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Die reichhaltige, aromatische Suppe eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als leichte Hauptmahlzeit und überzeugt durch eine harmonische Textur und tiefen Geschmack.
Allgemeines Wein-Pairing
Caldillo de Perro, Jibia en Salsa & Almejas en Salsa Verde: Frische, mineralische Weißweine oder ein leichter, trockener Fino Sherry unterstreichen die feinen Meeresaromen der Suppe und Muscheln, ohne diese zu überdecken.
Tapas
Boquerones en Vinagre: Diese beliebten Tapas bestehen aus in Essig marinierten Sardellen, die erfrischend und würzig zugleich sind. Die Fische werden in einer Mischung aus Essig, hochwertigem Olivenöl, Knoblauch und frischer Petersilie mariniert, was ihnen eine zarte Textur und einen intensiven Geschmack verleiht. Boquerones en Vinagre eignen sich hervorragend als Vorspeise oder als Begleitung zu einem Glas Wein, das die feinen Aromen unterstützt.
Navajas a la Plancha: Gegrillte Schwertmuscheln, die mit Knoblauch, Petersilie und frischem Zitronensaft verfeinert werden. Auf einer heißen Grillplatte zubereitet, behalten die Muscheln ihre Zartheit und Süße, während die Gewürze ein harmonisches Aromenspiel erzeugen. Diese Tapas sind unkompliziert zuzubereiten, überzeugen aber durch ihre delikate Textur und den intensiven Geschmack.
Chipirones Rellenos: Kleine Tintenfische, gefüllt mit einer Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und frischen Kräutern, werden gebraten oder gegrillt, bis sie zart und saftig sind. Diese Tapas sind eine elegante Wahl für Liebhaber von Meeresfrüchten und zeigen, wie einfach Zutaten in Andalusien zu einem geschmacklichen Höhepunkt werden können.
Cigalas Cocidas: Gekochte Kaisergranate, sanft gegart und mit einer Prise Salz serviert, die den natürlichen Geschmack und die saftige Textur betont. Sie eignen sich ideal als Tapas für besondere Anlässe oder als delikater Genuss zwischendurch.
Gambas al Pil Pil
Eine klassische spanische Tapas-Spezialität, bei der Garnelen in reichlich Olivenöl mit Knoblauch und roter Chili gekocht werden. Das Öl wird vorsichtig erhitzt, bis es sprudelt, und umhüllt die Garnelen mit einer dicken, leicht sämigen Sauce. Serviert in einer kleinen Pfanne oder Tonschale mit frischem Brot zum Eintauchen, sind sie ein unverzichtbares Gericht für Fans von Meeresfrüchten und Tapas.
Wein-Pairing für Tapas
Boquerones en Vinagre & Navajas a la Plancha: Ein frischer, mineralischer Weißwein wie Albariño oder Verdejo passt perfekt, da er die zarten Aromen der Meeresfrüchte unterstützt und die Säure des Essigs harmonisch begleitet.
Chipirones Rellenos: Ein leichter, aromatischer Weißwein wie Godello oder ein junger, trockener Fino Sherry betont die Kräuterfüllung und die zarte Textur des Tintenfischs.
Cigalas Cocidas: Ein eleganter, mittelkräftiger Weißwein oder ein kühler, trockener Cava unterstreicht die natürliche Süße und den delikaten Geschmack der Kaisergranate.
Gambas al Pil Pil: Ein fruchtiger, leichter Weißwein oder ein trockener Manzanilla Sherry ergänzt das würzige Olivenöl-Knoblauch-Aroma und sorgt für ein perfektes harmonisches Zusammenspiel.
Platos Especiales (Spezialitä-
ten)
Tartar de Atún sobre Aguacate: Fein gewürfelter, frischer Thunfisch, verfeinert mit Olivenöl, Limettensaft, Zwiebeln und einer dezenten Würze, wird mit Avocadostückchen serviert. Die Kombination aus zarter Textur und frischer Aromatik macht dieses Gericht zu einer leichten und eleganten Spezialität, die besonders an warmen Tagen überzeugt. Frische, aromatische Weißweine wie Albariño oder ein junger Verdejo sowie ein trockener Rosé unterstreichen die feinen Aromen und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Espeto de Sardinas: Sardinen auf Spießen, die über Holzkohlen gegrillt werden. Die traditionelle Zubereitung verleiht den Fischen ein rauchiges Aroma, während die Außenseite knusprig und das Innere zart bleibt. Dieses Gericht ist ein Paradebeispiel für die simple, aber geschmacklich intensive Küstenküche Andalusiens.
Urta a la Roteña: Gebackener Rota-Zackenbarsch, verfeinert mit einer Mischung aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Olivenöl. Bekannt für seinen reichen Geschmack und die zarte Textur, spiegelt dieses Gericht die regionale Kochkunst der Küstenstadt Rota wider.
Dorada a la Sal o Parilla: Goldbrasse, die entweder auf dem Grill gegart oder in einer Salzkruste gebacken wird. Diese Zubereitung bewahrt die Feuchtigkeit des Fisches und verstärkt den natürlichen Geschmack. Ein einfaches, aber elegantes Gericht, das mit saftigem Fleisch und einem feinen Hauch Salz überzeugt.
Cazón en Adobo: Marinierte und frittierte Hundshai-Stücke in einer würzigen Marinade aus Knoblauch, Essig, Paprika und weiteren Gewürzen. Diese Spezialität kombiniert knusprige Textur mit intensiven Aromen und ist ein Klassiker der andalusischen Küstenküche.
Albóndigas de Choco: Kleine Tintenfischbällchen, gemischt mit frischen Kräutern, Knoblauch und Semmelbröseln, anschließend gebraten und häufig mit einer Tomatensoße serviert. Diese Spezialität zeigt die Vielseitigkeit und Kreativität der andalusischen Küche.
Papas con Chocos: Kartoffeln, die mit Tintenfischstücken in einer würzigen Tomatensoße geschmort werden. Ein beliebtes Comfort-Food, das sowohl herzhaft als auch aromatisch ist.
Dorade - Foto Pixabay - RitaE
Foto - Albóndigas de Choco
Salmorejo con Bacalao: Dickflüssiger, gekühlter Tomatenbrei, serviert mit hartgekochten Eiern und Bacalao (Kabeljau). Erfrischend und perfekt für heiße Sommertage, bietet dieses Gericht eine harmonische Kombination aus Textur und Geschmack.
Pulpo a la Parrilla: Zarter Oktopus, gegrillt und gewürzt mit einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Zitrone und Paprika. Das Gericht besticht durch das unverwechselbare Grillaroma und die saftige Textur des Pulpo. Eine Spezialität, die die Authentizität der mediterranen Küstenküche eindrucksvoll zeigt und ein Highlight in vielen andalusischen Restaurants darstellt.
Wein-Pairing für Spezialitäten
Tartar de Atún sobre Aguacate: Frische, aromatische Weißweine wie Albariño oder ein junger Verdejo unter-
streichen die feine Struktur des rohen Thunfischs und harmonieren mit der milden Cremigkeit der Avocadostückchen. Alternativ passt ein trockener Rosé hervorragend, da er die Frische des Gerichts betont und die Aromen elegant abrundet.
Espeto de Sardinas & Dorada a la Sal: Frische, mineralische Weißweine wie Albariño oder Godello unterstreichen die natürliche Meeresfrische der Fische.
Cazón en Adobo & Chocos a la Plancha: Ein trockener Manzanilla Sherry oder ein leichter, aromatischer Weißwein balanciert die kräftige Würze der Marinaden und Gewürze perfekt aus.
Albóndigas de Choco & Papas con Chocos: Ein mittlerer Weißwein mit sanfter Säure, z. B. Verdejo oder Chardonnay unoaked, ergänzt die Tintenfischgerichte und hebt die Tomaten- und Kräuternoten hervor.
Salmorejo con Bacalao & Pulpo a la Parrilla: Ein leichter, fruchtiger Weißwein oder ein kühler Cava Brut passt ideal zu den aromatischen und gegrillten Meeresfrüchten, ohne den Geschmack zu überdecken.
Wir hoffen, dass diese Informationen Sie dazu inspiriert haben, die reiche maritime Küche Andalusiens zu entdecken und neue Geschmackserlebnisse zu genießen. Tauchen Sie ein in die Welt der maritimen Genüsse Andalusiens und machen Sie eine unvergessliche kulinarische Reise durch diese faszinierende Region.
