RevistaSonoraEs...Mzo2010

SonoraEs...

REVISTA

Núm. 72, Mar. 2010

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IMÁGENES • VIDA • DESARROLLO

Camarón EL DEL MAR TIENE MERCADO SELECTO CIAD

vinculación para producir

Molimex www.sonoraes.com

dE nuevo invierte en cumpas

• Visión Regional • Noticias • Actualidades • Gente • Sonora en Marcha revista para coleccionistas y amantes de esta tierra

IMÁGENES de SONORA

La Mora

4

Tres Ríos

Jécori

Tecoriname

4

M

Isla del Tiburón

Nácori Grande

Bámori

ar

de C ort

és

Esperanza

R. San José de Peredones R. San Antonio

Masiaca

MAPA DEL ESTADO DE SONORA Derechos Reservados para Editorial Imágenes de Sonora, S.A. de C.V.

E S TA D O S U N I D O S DE NORTEAMERICA

OCEANO AT L A N T I C O

SONORA

folletos y mensajes en medios de comunicación; se contempla un programa de actividades culturales a finales de Marzo y principios de Abril. www.ocvobregon.com.mx

GOLFO DE MEXICO OCEANO PA C I F I C O

MEXICO

Puerto Peñasco

VISION REGIONAL

Llegarán nuevas empresas Dos empresas estadounidenses, una en la reparación de aviones pequeños y otra en la construcción de grandes centros comerciales, se han interesado en Ciudad Obregón, dio a conocer la Dirección de Desarrollo Económico de Cajeme; se dijo que la primera de ellas se instalaría en el Recinto Fiscal Estratégico (REFIESON) actualmente en construcción junto al aeropuerto de Ciudad Obregón, para la reparación de mini-jets, y que la segunda busca ya terrenos adecuados al norte y al sur de la ciudad para construir dos centros comerciales que además podrían incluir hoteles

C E N T R Oespecializada Y SUD-AMERICA

Presentan Plan PP-2020

Ante investigadores del Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON) y representantes de sectores productivos del municipio el alcalde Alejandro Zepeda Munro presentó el Plan Municipal de Desarrollo PP-2020 cuyo objetivo es hacer de Puerto Peñasco una ciudad más moderna, eficiente y transparente, así como convertirlo en el mejor destino turístico del Noroeste de México; se dijo que en la primera fase de este plan estratégico se evaluarán debilidades y fortalezas, destacándose su gran

Cajeme

La comunidad de Cócorit, en el municipio de Cajeme, será el centro de una campaña de promoción que llevará a cabo la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV) de Cajeme para atraer a visitantes interesados en conocer de cerca la cultura de la etnia yaqui en las celebraciones de Semana Santa, bajo el lema “Retorno a nuestras raíces”; se espera superar los 10 mil visitantes que el área registró el año pasado, cuando se tuvieron algunos turistas de Estados Unidos, Canadá, Francia e Inglaterra; la campaña contempla la distribución de 30 mil IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

Modernizarán aduana

Se modernizarán las instalaciones de la aduana de Agua Prieta con el fin de hacerla más eficiente; para ello el gobierno federal invertirá 10 millones de dólares, dio a conocer el presidente municipal Vicente Terán, quien acompañó recientemente a funcionarios federales en un recorrido que se hizo por el área; dijo que esos recursos ya están etiquetados por lo que se espera que muy pronto inicien las obras.

Planean campo de golf

Rehabilitarán la Laguna Náinari

Promueven Cócorit para Semana Santa

Agua Prieta

Álamos

riqueza natural y ubicación estratégica.

Se rehabilitará la Laguna del Nàinari en Ciudad Obregón para reactivar los deportes acuáticos y generar más negocios a su alrededor; el alcalde Manolo Barro dijo que la sanidad de esta área permitirá la apertura de comercios y generación de empleos, ocupación hotelera y restaurantera; se invertirán nueve millones de pesos, participando el Distrito de Riego del Río Yaqui en apoyo de saneamiento; se promoverán deportes como canotaje, triatlón y natación, así como paseos en lancha, esquí, pesca de lobina y tilapia, entre otras actividades. Se removerán 50 mil metros cúbicos de material del fondo de la laguna para sanear 22 hectáreas de espejo de agua.

de desarrollo regional. Ante los productores, encabezados por el alcalde Manuel Bustamante Sandoval, el funcionario estatal sugirió integrar una comunidad de trabajo que sea organizada y con vocación industrializadora, para definir proyectos de manera conjunta que hagan posible la llegada de nuevas inversiones; por su parte el alcalde presentó el proyecto de construcción de una central camionera.

Abre empresa de servicios para la construcción

La empresa Agregados Industriales para el Constructor (AICSA) abrió sus puertas en Ciudad Obregón (Feb. 10) generando más de 150 empleos directos y 250 indirectos; esta nueva empresa se dedica a la fabricación de concretos secos y adhesivos y forma parte del Grupo Sosa, de capital regional; fue inaugurada por el alcalde Manuel Barro Borgaro y el director general de Grupo Sosa, José Antonio Sosa.

Benito Juárez

Analizan proyectos para detonar la economía Representantes de los sectores productivos de Benito Juárez, Sonora, se reunieron con el Secretario de Economía Moisés Gómez Reyna, para exponerle las condiciones que se requieren para detonar este municipio como un polo

Hacer realidad la construcción de un campo de golf es una de las metas que se ha fijado para este año la administración municipal que encabeza el doctor Joaquín Navarro Quijada en Álamos, Sonora, que vendrá a imprimir mayor atractivo turístico a la “Ciudad de los portales”; Navarro Quijada informó además que junto con el gobierno estatal se aplicarán 42 millones de pesos para restablecer los puentes del Mocúzari y el Sonochiuhua, y que en marzo arrancarán las obras de la carretera Álamos-San Bernardo.

Huatabampo

Será Huatabampo municipio moderno Convertir a Huatabampo en un municipio moderno, a través del mejoramiento de su infraestructura, se ha propuesto el alcalde Próspero Ibarra Otero, quien anunció que pronto dará a conocer un catálogo de obras que en un lapso de un año y medio transformarán a Huatabampo en un mejor lugar para vivir e invertir.

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Del Editor

En Sonora SI hay agua Guaymas: crucero y carnaval Sur Sonora, más que agro Esta foto es desde el puente de mando del Zaandam, segundo crucero que llegó a Guaymas. Muchos lectores recuerdan aquella foto mía abajo de la cascada que produce la caída de agua de las compuertas en la cortina de la presa de El Novillo, o las fotos de las balsas por rumbos de Soyopa, y también las de los torneos de pesca en las presas El Novillo, La Angostura y El Oviáchic publicadas en números anteriores de esta revista. En otras ediciones hemos publicado el río Sahuaripa y el gran puente en su unión con el Yaqui; y también el río Bavispe cerca de Huachinera y Bacerac. Toda esa agua es parte de la cuenca del río Yaqui. Hay que sumar también Nacozari, Cumpas, Moctezuma, Tepache y San Pedro de la Cueva que dejan caer sus aguas a la presa del Novillo. Soy uno de los promotores que contradicen esa idea de que Sonora es desértico y estéril. Eso es lo que algunos detractores han publicado porque solamente han visitado más que acá abajo, cerca de la costa, donde están los valles y donde es fácil comunicar al estado por tierra, por “lo parejo” se hicieron abajo las carreteras y el tren. Luego la gente se arrimó a la vía del tren como lo hace cuando se acerca a la frontera y asi se las arregló para que el agua de arriba llegara hasta abajo y se almacena y se riega con ella. Pero los fenómenos del crecimiento generan nuevas necesidades y así como Norman Bourlag dijo el año pasado: “Estamos construyendo vivienda en las mejores tierras del valle del Yaqui”, en otra época se sacrificaron los pueblos de Suaqui, Tepupa y Batúc para almacenar agua en El Novillo y poder generar luz y más tierras de cultivo, y antes el valle de Teras había sufrido igual cuando en 1941 (marzo 4) se evacuaron sus pobladores para inundar valle y pueblo con la presa La Angostura, así, igual que como los miembros de la etnia Yaqui dejaron de ver correr el río y en sus aguas se fue su espiritualidad; así, las cosas van cambiando y sólo podemos intentar que los afectados sean los menos posibles si es que los hay. Este proyecto magno de reordenamiento hidráulico o de recursos hídricos que ahora nos propone el gobernador Guillermo Padrés, tiene un profundo sentido social, de beneficio, de generación de empleo, de infraestructura y de planeación a largo plazo; tiene además -contra lo que se ha visto en toda la historia- una gran dosis de interés en lograrse con el concenso de todos los sonorenses y a ello están apostando con ese gran despliegue de eventos y reuniones de exposición del programa, grupos de análisis, estudios y demás, SonoraEs... estudia en la historia y en la actualidad, los aspectos de este proyecto que esperamos documentar a detalle en la siguiente edición, a fin de aportar a los lectores los datos y el sustento para su información.

No se está dejando a nadie sin consultar y de explicar el objetivo, con números y todo y más y aunque las opiniones son adversas en un tema, el proyecto no deja de ser de gran visión y de caracter estatal, integral como se le nombró. Otras Notas: Recibimos el tercer arribo de cruceros a Sonora. Se está elaborando una consulta para un Plan de Turismo Estatal. Inician nueva época organismos, cámaras y Sociedad Sonorense de Historia. Javier Gándara presentó su programa Acciones en Hermosillo en 2010 en donde destaca la prioridad: Vialidad y por supuesto Agua en perfecta comunión con el proyecto Sonora SI, Sistema Integral.

Enrique Yescas Editor-Publicista

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Enrique Yescas Enríquez, publicista y comunicador gráfico desde 1970. Empresario promotor de Sonora, emprendedor, creador y editor de otros medios de promoción y publicidad.

MENSUAL Núm 72, Marzo de 2010 ISSN 16659635 .

SonoraEs... es una producción de Editorial Imágenes de Sonora, S.A. de C.V. con oficinas en Calle Puebla Nº 30 entre Revolución y H. Aja, Hermosillo, Sonora 83000 México. Tels: (662) 212-0373 y (662) 213-44-55.

SonoraEs... es marca registrada ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial 676594, [nov. 1-1999].

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www.sonoraes.com Director/editor responsable: Fco. Enrique Yescas Enríquez. editor@sonoraes.com Director de Información: José María Valencia Mungaray informacion@sonoraes.com Directora de Comercialización: Elsa Olivares Duarte publicidad@sonoraes.com Producción Gráfica: Omar Solano Sánchez arte.omar@sonoraes.com Anuncios: Agencias de Publicidad Circulación: Breny González, Ildefonso Burboa Administración: Yolanda Cota Asesor Legal: Lic. Adalberto Monarque Curiel Colaboradores: Juan Luis Fernández; Dr. Felipe de J. Valenzuela; Lic. Artidoro Lagarda†; Maestro Ignacio Lagarda; Ing. Enrique Yescas Cruz; Lic. Lluvia Sánchez; Lic. Lillián Yescas Cruz; Raymundo Yescas Cruz; Teresita Yescas Enríquez; Ing. Raymundo Yescas Enríquez; Cyntia Yescas; CP Antonio Javier Moreno, Lic. Eduardo Murrieta Puchi; Deysi Córdova Santacruz.

Muchos nombres se irán sumando a este directorio de interesados en las buenas ideas y en la promoción de los buenos proyectos.

Ninguno tiene compromiso de alguna especie con esta empresa promotora. El único interés que tendrán los anunciantes será el de encontrar eco y respuesta de sus promociones derivado de la buena circulación y de la calidad de contenido.

Los artículos firmados por nuestros colaboradores SI coinciden con la visión de esta publicación de promoción y publicidad.

Participan en el Consejo Consultivo Editorial de esta revista, los empresarios representantes de los organismos, los rectores de las universidades, los gobernantes y sus miembros del Ejecutivo, los legisladores y todos los líderes de organizaciones de ciudadanos de todo el estado de Sonora.

Prohibida su reproducción en cualquier medio ya sea digital, fotográfico, para uso público o privado, particularmente publicación en Internet de manera total o parcial de todo o parte del contenido de esta revista. La Editorial se reserva todos los derechos de edición y publicación de los artículos y material gráfico recibido.

PORTADA:

El tema del abasto de agua potable se había venido posponiendo al tiempo que el crecimiento de las ciudades de Sonora no se ha limitado y se promueve dando facilidades a las empresas desarrolladoras.

Ha iniciado un interesante debate de orden social, político y técnico sobre el futuro y las opciones para la solución a largo plazo delabasto de agua para algunas ciudades. Esta revista SonoraEs… estará atenta y recabando información que sea de utilidad para aportar, como en otros temas, una contribución al desarrollo. Espere la edición de Abril. Foto: Compuertas de la presa El Novillo, Sept. 2008.

Cartas y e-Mails

Hola Enrique

Recuerdos y la más pura tradición sonorense... Felicitaciones...

Hoy recibí el No. 71 de la revista Sonora Es.

Hola mi estimado Enrique.

En cuanto la recibo normalmente dejo lo que estoy haciendo y la leo toda, me informo de cosas interesantes que suceden en nuestro querido estado.

¡No tienes idea el buen regalo que resultó tu libro de El Sabor de Sonora, entre mi familia en México, Alemania y los Estados Unidos así como amigos de Sonora , o fans de esa tierra en el D.F. y otros lugares. De verdad , felicidades a tu estimable esposa que con gran sencillez, (ingrediente muy sonorense), explica con gran claridad y evidente amor a sus tradiciones y su tierra, todas las recetas que nos traen muy gratos recuerdos ( y abren el apetito), a todos quienes tenemos raíces o afectos en nuestra querida Sonora.

Dejo lo que estoy haciendo

Por favor felicítala muy cumplidamente, ya que su intervención en esto y en tu vida, seguramente te han apoyado en tu crecimiento y éxitos. Saludos a la familia Yescas y a ti y a Elsa nuestro reconocimiento por haber logrado, tan singular y bien Por favor dame información de la próxima edición de la revista Sur Sonora.

Delfino Robles

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Estimada Elsa: Aunque un poco demorada, le envio mis sinceras felicitaciones sobre la presentacion de su novedoso libro El sabor de Sonora. La felicito por haber terminado su obra cuando yo todavia ando enredado en los obstáculos que surgen para poder emplezar el mio sobre San Carlos.

Aunque había confirmado la invitación para estar en la presentación de su libro, compromisos inesperados familiares me llevaron a Scottsdale durane esa semana.

Felicitaciones y buena suerte!!! cordialmente Rafael T. Caballero Director General Grupo Caballero

Recibe un fuerte abrazo R: Delfino: Estamos reuniendo información y haciendo trabajo editorial para publicar una revista SUR-SONORA Guía y Estilo que tendrá como fin la promoción del desarrollo económico de la región en forma integral reuniendo en la misma publicación todos los atributos que en esa parte de Sonora se comparten, tanto por el sector productivo como por el turismo. Será similar a las que exitosamente publicamos cada año desde hace 14 años en Hermosillo y hace 4 en Guaymas.. Te enviaremos más detalles pero por lo pronto puesdes descargar el archivo en http://www. imagenesdesonora.com/promoss.pdf

Mi libro sobre San Carlos...

Elsa: Felicidades por El Sabor de Sonora Estimada Elsa, Muchas felicidades por tu revista electrónica y nuevamente muchas felicidades por tu libro de cocina.

presentado libro, lleno de memorias, recuerdos y la más pura tradición sonorense.

Un abrazo, Armando y Mercedes Cantú y familia Filadelfia 1100 Colonia Providencia.

Guadalajara 44620 Jalisco, México

Aunque no lo creas, lo he estado hojeando bastante y ya me dan ganas de poner un restaurante de comida típica Sonorense por estos rumbos, ¿Cómo la ves?

Las personas a las que le hemos regalado los ejemplares de El Sabor de Sonora han quedado muy sorprendidas y han hecho muy buenos comentarios.

Saludos cordiales, Jorge Ramos

tierra de oportunidades Cuando las coincidencias de la época, la gente y la naturaleza se han dado a través del tiempo en Sonora, los proyectos extraordinarios surgen y las realidades han constatado que la voluntad unida supera toda adversidad.

Así hace cien años se estaban abriendo comunicaciones hacia el mundo a través del ferrocarril Guaymas-Nogales y Guaymas-Guadalajara; ya estaba Cananea conectado hasta Nueva York. Así también hace 80 años se llevó a cabo la obra hidráulica y nivelación del valle del Yaqui más cercano al mar. Hace 50 se abrió la costa de Hermosillo y hace 40 la Costa de Caborca. Entre 1979 y 1985 se hicieron presas reguladoras y de almacenamiento en muchos ríos menores y en 1986 -1990 se hizo de cuatro carriles la carretera Internacional Mex-15.

Una cosa ha llevado a otra y de ello los sonorenses hemos aprovechado todas esas oportunidades que luego congregaron la gente en las ciudades y éstas crecieron en donde las comunicaciones se habían podido construir y donde el valle se habia desarrollado; luego surgieron nuevas oportunidades en educación, comunicaciones, modernidad, calidad de vida junto con el desarrollo de la industria, el comercio y los servicios. De ello tenemos un gran patrimonio productivo en movimiento junto con pueblos y regiones rurales que siguen preservando nuestros orígenes y cultura y aportando valores a las ciudades.

La fuerza más grande de nuestro estado ha sido siempre la unidad y el carácter que nos ha hecho llegar más allá de una simple solución hasta el logro de grandes proyectos, que presentan grandes oportunidades.

SonoraEs...

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IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

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Sonora Es...

Cortina de la presa P. Elías CAlles. Sacrificio de tres pueblos. Generación de energía.Almacen de agua. Obra para futuro

Sonora Es...

ANIVERSAR

Educación •Cienci

En su 28 Aniversario abordará temas sobre los transgénicos y biocombustibles con un propósito informativo, con la participación de expertos de nivel internacional Dr. Ramón Pacheco Aguilar DIRECTOR GENERAL de CIAD, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo.

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L

Por José María Valencia Mungaray

a celebración del 28 aniversario del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) se llevará a cabo del 8 al 19 de marzo, primero con una semana de negocios donde se abordarán temas de actualidad como los organismos genéticamente modificados o transgénicos y la producción de biocombustibles, y como es costumbre se dedicará la segunda semana a las áreas académicas del Centro.

En la semana de negocios se tendrá la participación de los investigadores especialistas en ambos temas tanto nacionales como extranjeros; el programa contempla además la exposición de resultados de investigaciones de las áreas académicas así como eventos de tipo escolar, graduación, reconocimientos al personal docente, entre otros.

RIO DEL CIAD

ia y Tecnología • Sectores productivos • Gobierno

“Sabemos que son temas contoversiales -reitera-, más aún el de organismos genéticamente modificados, que incluye tecnologías de ingeniería genética, que como todo se tiene que estudiar más, pero aquí en el evento no pretendemos pronunciarnos por una posición u otra; hay que exponer el estado actual del desarrollo y que el oyente saque sus conclusiones”.

Por otra parte el Dr. Pacheco Aguilar aseguró que trabajar en la producción de organismos genéticamente modificados no es área del CIAD. Los eventos de aniversario del CIAD pretenden mostrar a la población de Sonora y del país los avances en las actividades sustantivas del Centro en la investigación, la generación de recursos humanos, o sea la docencia, y la vinculación, señaló el Dr. Pacheco Aguilar.

Afirmó que el CIAD maneja el concepto de la triple hélice del desarrollo: la participación académica con la propuesta de la investigación y transferencia del conocimiento, desarrollo tecnológico y de innovación aplicables

IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

De Fondo

Sobre el tratamiento de los temas de transgénicos y biocombustibles, el doctor Ramón Pacheco Aguilar, director del CIAD, explicó que en la era de la revolución del conocimiento ambos temas son novedosos y controversiales, y no solo considerando a la sociedad como un todo, sino también dentro de la comunidad científica donde existen posiciones diferentes respecto a ambos temas.

Dijo que el propósito del CIAD es exponer las ofertas que tiene en la promoción de desarrollo tecnológico con un componente de innovación a los posibles usuarios, pero en estos temas en particular, transgénicos y biocombustibles, será más bien de carácter informativo para que los asistentes, la sociedad, los académicos y funcionarios se enteren sobre el estado del arte de estas dos tecnologías.

“El foro no persigue ser concluyente -afirma el Dr. Pacheco Aguilar-, ni generar un debate amplio en el mismo, más bien persigue ser informativo y que los asistentes tengan más herramientas para poder tener una opinión más real, más basada en los hechos”.

Reproducción de plantas de agave bacanora en un laboratorio de CIAD.

al desarrollo tanto por el sector empresarial como los sectores social y de gobierno.

“El CIAD -dijo-, es un referente a nivel estatal y nacional, y en lo que a investigación se refiere es un referente internacional: hemos trabajado en aspectos tan importantes como la planeación educativa, los desayunos escolares,

continúa en la Pág 8

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Ciencias alimentarias al servicio de la industria y el consumidor en los laboratorios de CIAD.

La vinculción entre las universidades y el sector productivo es objetivo de CIAD.

De Fondo

en aspectos del turismo de salud, en la conservación de las costumbres y tradiciones de las etnias, en agricultura protegida, “estamos trabajando con organizaciones internacionales para transferir conocimiento en el cultivo de peces marinos, entre muchas otras cosas, y a nivel nacional con los esquemas de inocuidad sanitaria para toda la producción agropecuaria pero principalmente la agricultura”.

Gran impacto

“Hemos tenido gran impacto en generar propuestas para el desarrollo estatal, incluso estudios de prospceción del desarrollo económico del estado y del país, con metodologías que hemos exportado a otros estados como San Luis Potosí, Campeche, Tabasco y Baja California”, enfatizó el director del CIAD. El Dr. Pacheco Aguilar considera que ninguno de los tres componentes: academia, empresarios y sector social y gobierno, pueden hacer las cosas solos: “…necesitamos generar esa sinergia entre los tres sectores para hacer lo que países, como Chile, Brasil, Grecia, Turquía y otros han hecho: generar esa estructura de colaboración.

En el CIAD tenemos una especie de contrato social para el bienestar de este país, y creo que lo estamos haciendo bien”.

Círculo completo

“Lo más importante del CIAD es que congrega tanto investigadores de las ciencias exactas y naturales como de las ciencias sociales y humanidades; eso le da a nuestros proyectos de investigación un carácter o enfoque interdisciplinario que nos permite cerrar el circulo completamente, ya que no sólo aportamos el componente de la viabilidad tecnológica, sino que introducimos también la viabilidad financiera, mercado y desarrollo social”, aseguró.

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¿Qué es el CIAD?

El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A. C., es un Centro Público de Investigación del CONACYT. Se fundó el 16 de marzo de 1982 en Hermosillo, Sonora, México, convirtiéndose en una institución pionera en la investigación interdisciplinaria en el País.

Actualmente, el CIAD opera bajo el esquema de una Dirección General y 12 Coordinaciones, 7 de las cuales se ubican en la Ciudad de Hermosillo y 5 en diferentes puntos estratégicos del país.

Se cuenta además con una planta de más de 332 investigadores y técnicos altamente calificados, así como también con una moderna infraestructura física. www.ciad.mx

Temática del Programa 28 Aniversario del CIAD (Marzo 8-19) Lunes 8.- Inauguración; temas principales del día: Marcas de Calidad, Denominaciones de origen. Carnes de bovino de calidad diferenciada. Certificación de trazabilidad. Experiencias comerciales. Tecnologías de Alimentos de Origen Vegetal.

Martes 9.- Hacia la búsqueda de valor agregado.

Conservación y desarrollo sustentable. Nanotecnología y ciencia de los alimentos. Nutrición y VIH-Sida.

Miércoles 10.- Foro “Tejiendo lazos con la sociedad”.

Presentación libro “Vidas vulnerables: Hombres indígenas, diversidad sexual y Sida”. Mesa de diálogo: Género y política. Nutrición y Sida.

Jueves 11.- Seminario: Organismos genéticamente modificados y su aplicación.

www.elsabordesonora.c0m

Viernes 12.- Seminario de Biocombustibles.

Martes 16.- Inauguración de juegos deportivos.

Miércoles 17.- Ceremonia de graduación. Ceremonia del Aniversario; reconocimientos a maestros y personal.

Jueves 18.- Coloquio Conmemorativo de la Coordinación de Nutrición. Conferencia magistral: Transdisciplina en la investigación científica. Mesa redonda: Obesidad. Taller: Técnicas de detección de H. Pylori y su aplicación.

Viernes 19.- Presentación de ponencias del Coloquio de Nutrición. Mesa redonda: Nutrición, respuesta inmune e infección.

Visita el sitio y descarga cada mes recetas nuevas de la cocina típica de Sonora y entérate de los acontecimientos y noticias de la gastronomía de este estado.

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Más detalles: www.ciad.mx

y lo mejor de la cocina típica y contemporánea de Sonora.

El sabor de www.elsabordesonora.c0m IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

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Molymex

Molymex

en Cumpas

Se invirtieron 6.4 millones de d贸lares en eficientar la operaci贸n productiva y ecol贸gica de la planta; trabajan de manera directa 117 empleados y se generan alrededor de 200 empleos indirectos 10

reinició actividad Hizo más eficiente su operación y mejoró aspectos de cuidado del ambiente Por José María Valencia Mungaray

IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

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Cumpas

La planta Molymex en Cumpas, Sonora, reinició actividades productivas en diciembre pasado, después de un paro técnico de seis meses en los que se modernizaron áreas vitales en sus procesos, lo que redundará en una mayor eficiencia tanto en el aspecto operativo como en el cuidado medio ambiental. La planta tiene como materia prima la molibdenita, que proviene principalmente de México, Estados Unidos y Canadá; este material se oxida para convertirlo en óxido de molibdeno que es la forma en que se aprovecha en la industria del acero.

Los trabajos de modernización de la planta Molymex, consistieron en el reemplazo del horno de tostación, actividad que permite mejoras en la producción y proyectar a la compañía por lo menos 20 años más en la región. Adicionalmente, se desarrollaron inversiones dirigidas a mejorar la eficiencia en la operación de las plantas ecológicas que ayudan en la limpieza de los gases, estos trabajos consistieron en la instalación de un Precipitador Electrostático Seco y reparaciones en la planta de tratamiento de dióxido de azufre la cual sirve para transformarlo en ácido sulfúrico evitando así su emisión a la atmósfera.

Estos trabajos requirieron para la compañía de capital chileno, una inversión de 6.5 millones de dólares y las obras estuvieron a cargo de los profesionales de la misma empresa, y se desarrollaron en los plazos, presupuesto y calidad requerida.

Cabe mencionar que en Molymex trabajan

Molymex

de manera directa 140 empleados y se generan alrededor de 200 empleos indirectos, casi la totalidad son personas originarias de Cumpas y comunidades cercanas como Los Hoyos, Ojo de Agua, Jécori, Teonadepa y Moctezuma, entre otros.

El ingeniero Jorge Bourne, Jefe de División Ambiente y Prevención de Riesgos de la planta, destacó que el 55 por ciento de la inversión total de la planta ha sido en el ramo ecológico, ya que es uno de los principales activos que le han dado sustentabilidad a su operación. Explicó que entre otras cosas, la planta mantiene desde antes de iniciar operaciones, un sistema de monitoreo ambiental en el pueblo de Cumpas y en distintas comunidades aledañas, que registran y comprueban la calidad del aire.

De igual manera la empresa desarrolla un intenso programa de concientización sobre el cuidado del medio ambiente y actividades culturales donde involucra principalmente a niños y jóvenes; además sostiene un convenio con la Universidad de la Sierra para que los estudiantes puedan desarrollar estadías y proyectos de titulación para futuros biólogos, administradores de proyectos e ingenieros industriales, señalando que actualmente, nueve egresados de esta Institución educativa trabajan de manera permanente en la planta y un número mayor que ha desarrollado actividades temporales en proyectos desarrollados en la misma Planta.

Antecedentes La inversión inicial de la planta fue de 40 millones de dólares (1994), generándose una derrama de 9 millones de pesos mensuales en Sonora y hasta 100 mil dólares al año para la comunidad de Cumpas.

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En Abril de 2002, Molymex puso en marcha la planta de ácido sulfúrico en Cumpas, Sonora, siendo la tercera en su tipo y la más moderna en el mundo, con una capacidad para recuperar el bióxido de azufre que en concentración de 2.5% se produce en el proceso de tostación de la molibdenita, para obtener, después de catalización, el ácido sulfúrico de 98%.

En el 2004 Molymex cumplió 10 años de operar en Cumpas; ese año se produjeron 22 millones de libras de óxido técnico (molibdeno), 22% más que el año anterior; casi la totalidad fue exportada: a Europa 41%, a Asia 32%, a Estados Unidos 21% y el 6% no exportado fue vendido directamente en México.

Molymex cuenta con las certificaciones de calidad de sus productos ISO 9001, desde el año 1997; de gestión ambiental ISO 14001, desde el año 2002 y de Salud e Higiene Ocupacional OHSAS 18001, desde el año 2004, los cuales mantiene vigentes a la fecha, lo que ha permitido a Molymex ingresar sus productos a los mercados más exigentes y desarrollados del mundo. En el año 2002, Molymex obtuvo su certificado de Industria Limpia emitido por PROFEPA y del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial la renovación de sus marcas para los próximos 10 años.

Todo lo anterior, significó que en el año 2008 la planta Molymex de Cumpas recibiera el galardón de mayor importancia en México para empresas ecológicas: el Reconocimiento de Excelencia Ambiental por desarrollar actividades que van más allá del cumplimiento legal para el cuidado del ambiente.

La planta de tostamiento de Cumpas es una industria que contribuye al desarrollo regional de esa comunidad.

Acerca de Molymex

Es una empresa del Grupo Molibdenos y Metales, S.A. (Molymet) de capital chileno; su posición estratégica en Cumpas, Sonora le da acceso directo a mercados de Estados Unidos y salidas al resto del mundo; la planta transforma mediante proceso de tostación el sulfuro de molibdeno en óxido de molibdeno, que se utiliza en química, fertilizantes y en la industria de metales. La planta tiene una capacidad instalada para producir 27 millones de libras de óxido de molibdeno y cuenta con una planta ecológica de ácido sulfúrico de la más alta tecnología para producir 23 mil toneladas al año.

La empresa madre, Molymet, es la mayor procesadora de molibdeno del mundo con una capacidad de 175 millones de libras al año; cuenta con plantas en Santiago y en Mejillones, Chile; en Leipzig, Alemania, en el puerto de Gante, Bélgica, y en el municipio de Cumpas, Sonora, México. http://www.molymex.com.mx/

Actualidades

Presentan Acciones para Hermosillo E

l gobierno municipal de Hermosillo presentó su plan de acciones a realizar en el presente año, cuyos avances se darán a conocer de manera cuatrimestral a la sociedad; el alcalde Javier Gándara Magaña detalló el trabajo que se hará en materia de infraestructura urbana, obra concertada, agua, seguridad pública, desarrollo rural, servicios públicos. fomento económico, salud, desarrollo social, entre otros, ante representantes de los diversos sectores de la sociedad. http://www.hermosillo.gob.mx

Eficienta operación Ferropuerto de Cajeme El Proyecto de Desarrollo Integral o Ferropuerto de Ciudad Obregón es una instalación que los porcicultores del sur de Sonora construyeron con el fin de elaborar alimentos balanceados para las granjas y que actualmente, gracias a recientes obras de ampliación, han incrementado su capacidad para descargar ferrocarriles con capacidad de 100 toneladas por tolva en un lapso de 24 horas.

El Ferropuerto está ubicado en el Km 545-5 FFCC de la zona industrial de Ciudad Obregón; inició actividades en el 2004 y recientemente se construyó un silo con una altura total de 22.71 mts, el cual a la fecha se encuentra concluido; esta instalación permite recibir pastas con una capacidad IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

de maniobra de mil 200 toneladas por hora, lo que disminuye considerablemente los costos de flete y maniobras, obteniéndose los mejores precios en la compra de granos en los mercados nacional e internacional.

El silo tiene capacidad para 120 mil toneladas; cuenta con instalación mecanizada y sistemas eficientes en el manejo y conservación de carga. La inversión total fue de 18.9 millones de pesos de los que 8 millones fuero aportados por el gobierno federal a través de la delegación estatal de SAGARPA y el resto por los productores; resultan beneficiados 126 socios de 4 asociaciones ganaderas locales de porcicultores.

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Pesca

CIAD Apoyará FIRA proyectos viables del CIAD

Se firmó un convenio de colaboración entre el CIAD y Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), con el fin de apoyar proyectos viables que se generen en el seno del CIAD; durante el acto celebrado en las instalaciones del Centro, se presentaron los proyectos: “Ordenamiento sustentable de la industria artesanal del queso en el estado de Sonora” del doctor Vidal Salazar Solano, “Biotecnología aplicada en la producción sustentable de agave para fortalecer la industria del Bacanora” del doctor Martín Esqueda Valle y el de “Inocuidad y calidad en la producción de tomate, pepino y calabaza en agricultura protegida” por el doctor Miguel Ángel Martínez Téllez.

El convenio fue firmado por el director del CIAD Dr. Ramón Pacheco Aguilar y el director general del FIRA Rodrigo Sánchez Mújica.

Estudiarán propiedades “chúcata” en CIAD

El centro comercial Galerías Mall Sonora en el Vado del Río de Hermosillo inicia operaciones el día 10 de marzo y el 25 será oficialmente inaugurado; incluye 152 establecimientos con dos tiendas ancla, 9 sub anclas,17 de comida con 3 restaurantes, 22 kioskos y 4 concesiones en un área de 41 mil 898 metros cuadrados, y estacionamiento para 2 mil 500 autos. El proyecto total abarca 150 mil metros cuadrados y contempla a futuro el centro de convenciones Expo Show; la inversión supera los 900 millones de pesos. Las empresas que desarrollan son Grupo Link de León, Guanajuato y Kimco Realty Corp. con sede en Nueva York.

La goma de mezquite, comúnmente llamada “chúcata” en Sonora donde este árbol prolifera, está siendo objeto de investigaciones por parte de científicos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) para ser utilizada en las industrias de los alimentos, textil y farmacéutica, por sus propiedades emulsificantes y como encapsulador de aromas y sabores, entre otras. Recientemente la doctora Yolanda Leticia López Franco de la Coordinación de Tecnologías de Alimentos de Origen Vegetal, recibió por parte de CONACYT la aprobación para su proyecto “Estructura macromolecular y propiedades funcionales de la goma del mezquite (Prosopis spp)”, con un presupuesto de 871 mil 500 pesos.

CIAD en proyecto internacional para mejorar la porcicultura

Viene Brotando Bien

Después de un letargo de invierno en el que las plantaciones de vid se ven tristes y parecen muertas, la primavera trae consigo los brotos de hojas y frutos y con ello las renovación del espíritu de muchos sonorenses que esperan tener un buen año y alcanzar buenos precios en los mercados internacionales. El frío de invierno fue bueno por lo que se espera con optimismo una buena temporada.

IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

Científicos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) en Hermosillo, participan en un proyecto internacional para mejorar la producción de carne de cerdo, a través del desarrollo de sistemas productivos innovadores y sustentables en sanidad, nutrición, reproducción y producción; el doctor Jesús Hernández, investigador titular del CIAD encabeza en Hermosillo el proyecto que es financiado por el Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para al Desarrollo (CYTED), participando además científicos de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Venezuela, Costa Rica, Cuba, Ecuador, España, Nicaragua, Guatemala, República Dominicana y Uruguay.

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Ciencia y Tecnología

Galerías Mall Sonora abre en marzo

de la

ACTUALIDADES

Actualidades

Lanzan IMCATUR y OCV la campaña “Hermosillo te quiero”

La Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV) de Hermosillo y el Instituto Municipal de Cultura, Arte y Turismo (IMCATUR), presentaron la campaña “Hermosillo te quiero” que busca reafirmar en los habitantes de esta ciudad el orgullo de ser hermosillenses para que se conviertan en promotores del turismo local; a esta iniciativa se han sumado hoteleros y restauranteros y se ha convocado a diversas empresas para que promuevan esta campaña entre sus empleados y clientes, incluso imprimiendo el logo de la campaña en su papelería para lograr una mayor conciencia sobre la importancia que tiene el turismo para la ciudad, para que no solo se genere el turismo de negocios o convenciones, sino que se aprecie lo mucho que la ciudad tiene que ofrecer en cultura, diversión, gastronomía, etc. www.ocvhermosillo.com, www.imcahermosillo.org

Atrae OCV eventos a Hermosillo

El próximo congreso de ROTARACT de Rotary International (Feb. 18-20) y el Congreso Creactivo de la Universidad del Valle de México (Mar. 5-7) tendrán lugar en la Capital de Sonora gracias a la promoción que realiza la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV) de Hermosillo; ambos eventos reunirán a aproximadamente 200 personas cada uno. Asímismo se celebrará el XXV Congreso de Desregulación y Competitividad organizado por el Ayuntamiento de Hermosillo y ta Secretaría de Economía los días 5, 6 y 7 de marzo. Por otra parte la OCV adelantó que se espera la asistencia de alrededor de mil personas en el Seminario de Acuacultura que tendrá lugar del 10 al 12 de octubre, y el Seminario Internacional de Minería del 27 al 30 de octubre con una cantidad similar de asistentes; estos dos últimos eventos son anuales en la ciudad.

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Promoverán Guaymas como destino para parques eólicos El Ayuntamiento de Guaymas solicitó al Gobierno del Estado la concesión por 18 meses de un terreno para la instalación de una torre que monitoreará la incidencia y velocidad de los vientos para en un futuro cercano vender este destino para la instalación de parques de energía eólica. Este proyecto se ha venido trabajando en coordinación con el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey

Campus Sonora Norte, y se cuenta ya con la torre; solamente se requiere el fundamento técnico para iniciar su operación, informó el director de Desarrollo Económico Municipal, Pablo Vielledent, agregando que el terreno se ubica en un área no protegida del sector del Estero del Soldado, en San Carlos, donde se aprovechará la corriente de chorro que viene del mar.

Investigarán sobre la transformación y uso de la luz solar P

Actualidades

ara el mes de julio quedará instalado el Centro de Pruebas para Heliostatos del Laboratorio Nacional de Sistemas de Concentración Solar y Química, que se ubicará en el Campo Experimental del Departamento de Agricultura de la Universidad de Sonora en el Km 21 de la carretera a Bahía Kino, en Hermosillo, Sonora.

El investigador Rafael Cabanillas dijo que dicho centro albergará a 20 heliostatos que medirán 36 metros cuadrados cada uno. Los heliostatos son espejos movibles que mediante un mecanismo siguen al sol para captar la radiación solar y reflejarla hacia una torre central donde se concentrará el calor; la instalación abarcará una superficie de tres hectáreas y tendrá capacidad para producir dos mega watts.

Rafael Cabnillas aclaró que no se trata de una infraestructura para la generación de energía solar, sino para realizar pruebas acerca del funcionamiento de los heliostatos, e investigar acerca de la captación, transformación y uso de este recurso natural. El proyecto lo llevan a cabo la Universidad de Sonora y la Universidad Nacional Autónoma de México atendiendo una convocatoria de CONACYT para la creación del laboratorio.

Inicia en marzo siembra de camarón de granja

En marzo se inicia la siembra de camarón de granja en Sonora de acuerdo al Boletín Oficial, donde se especifica que el día 25 de marzo deberán sembrar las juntas locales de Cruz de Piedra, Guaymas y Bahía de Lobos, mientras que el 15 de abril será para las comunidades de Tastiota, El Cardonal, Bahía de Kino y Caborca; el 20 de abril le tocará a El Tóbari, La Atanasia y Mélagos y cierra el día 25 de abril en Agiabampo, Santa Bárbara, Riíto, Aquiropo y El Siari. En el 2009 se sembraron 24 mil 115 hectáreas en 134 granjas con altos índices de sanidad, y se logró una producción de 92 mil 720 toneladas.

IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

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Grupo Geomar

Valores y trabajo se al camarón de mar Por Jose María Valencia Mungaray

Los volúmenes de captura de camarón de altamar en las costas de Sonora son importantes además del auge de la camaronicultura; la producción de camarón del mar sobrepasa las 10 mil toneladas por

Camarón de Mar

Maribel Aguilar lleva la promoción de Sonora hasta los mercados mundiales.

La integran una Pesquera con nueve barcos y más. Exportará cien toneladas de camarón “caki” a Japón.

temporada y cuenta con un mercado muy específico en Estados Unidos y en Japón. Es preferido en el mercado.

Grupo Geomar de Guaymas, una de las empresas del ramo, se ocupa de la captura, selección, proceso y empaque de camarón de altamar y otras especies.

Geomar es un grupo de empresas con esstructura familiar que dirige Manuel Aguilar Juárez; la forman una pesquera propietaria de nueve barcos, la Cooperativa Don Crispín que agrupa a 30 pescadores ribereños de Guaymas y Bahia de Lobos, una flotilla de vehículos, una planta procesadora y congeladora y una comercializadora; en ellas laboran 350 personas.

Esta temporada, que culmina en marzo, Geomar exportará cien toneladas de camarón café o “caki” de Guaymas a Japón, el mercado más exigente de productos del mar en todo el mundo.

Laboriosidad porteña La congeladora del Grupo Geomar está en Las Playitas en la bahía de Guaymas; en los primeros meses

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del año la actividad ha sido muy intensa; hombres y mujeres debidamente equipados seleccionan y empacan el camarón en “marquetas” de cinco libras y de dos kilos para el mercado japonés.

El camarón que va a Japón es inspeccionado por un representante de la empresa compradora nipona, el señor Masashi Takekawa, quien está totalmente integrado al trabajo de la planta.

En el muelle que aún opera en la bahía y que pronto será reubicado, están anclados los nueve barcos que han tenido un receso por el inicio del Carnaval de Guaymas; tanto en la planta como en los muelles se aprecia un ambiente amable, de armonía entre la gente.

La gerente de la planta es Georgina Maribel Aguilar Soto, hija mayor de Manuel, quien comenta que esta es una de las pocas plantas que trabajan todo el año, ya que al terminar la temporada de camarón en Marzo continúan con la pesca de especies de escama, como cochito, payaso, botete, cabrilla, angelito y manta negra y blanca.

El camarón silvestre (de mar) es más aprecia mundo.

Al terminar la escama empiezan las precosechas de camarón de cultivo, sigue un intermedio que se aprovecha para el proceso de jaiba y se preparan para la temporada de camarón que normalmente se abre a fines de noviembre; en el inter se procesan diversos productos.

Proceso y valor agregado “Geomar Pesquera -explica Maribel- se dedica a la captura de productos marinos como camarón, escama, calamar, tiburón y pulpo; la congeladora procesa, conserva y comercializa todo tipo de marisco a través de distribuidores mayoristas en todo México y en los estados de Pennsylvania, Atlanta y Texas en Estados Unidos”.

“Además trabajamos valor agregado en camarón, pescado, calamar, callo de hacha, caracol y jaiba; hemos dado mayor diversidad al calamar; en Junio pasado Geomar representó al Sistema Producto Calamar en la Expo Pescamar 2009 en la Cd. de México, donde tuvimos mucho éxito”.

ado en el

Manuel Aguilar Juárez

Banquero, pescador y líder

Cuenta con una flotilla de camiones.

El mercado japonés exige calidad Masashi Takekawa es un hombre amable y respetuoso, robusto por sus antecedentes en la práctica del Sumo; habla un español casi perfecto y se confunde como un obrero más en la planta congeladora del Grupo Geomar. Representa a la empresa Ebisho Co., con sede en Tokio, Japón, que tiene cuarenta años mandando camarón de Sonora a su país; camarón café, específicamente.

“Nosotros checamos que el camarón esté como se desea en Japón -nos explica-, que sea de calidad primera y en empaques de dos kilos, porque nosotros compramos kilos”.

Ebisho Co. es una empresa que está en el negocio del camarón, tiene 24 sucursales en todo Japón y cada temporada viene por camarón a Sonora, principalmente, y Sinaloa.

“Antes comprábamos mucho más porque sólo había camarón de altamar; ahora la situación es

Masashi Takekawa de la empresa compradora de Japón

que el 80 o 90 por ciento del camarón es de granja, pero la gente (en Japón) quiere camarón silvestre por su sabor, es más requerido y también es el mejor pagado”.

Takekawa revisa que el camarón esté totalmente limpio, cuida la medida y el empaque; debe ser camarón café, no azul, porque este último tiende a presentar tallas más grandes y en la comida de Japón sólo se utiliza camarón chico y mediano; “…el camarón café es más gordito y con más sabor, por ejemplo en el sushi sólo usamos camarón mediano y chico… es cuestión de cultura -explica Masashi-, hay historia al respecto”.

IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

Manuel Aguilar Juárez trabajó en la banca (Serfin) hasta los 28 años; a los 20 ya era gerente de plaza en Los Mochis; fue en Guaymas donde se retiró en 1984 y se inició en esta actividad a la que su padre, don Crispín Aguilar, se había dedicado.

“Empecé a trabajar en la pesca y me fue muy bien -comenta Manuel-, claro que ha habido tiempos buenos y malos; primero estuvimos en Navojoa donde operamos la Congeladora Fuerte-Mayo y varios barcos en Yavaros, habilitábamos cooperativas de barcos y de lanchas, y así es como nos hemos manejado”.

“Ahora pertenezco a la Cooperativa Don Crispín, soy administrador de Geomar Congeladora y administrador y socio de Geomar Pesquera”, afirma.

Con el paso de los años y la trascendencia de su empresa Manuel Aguilar Juárez se ha convertido en un destacado líder en el sector pesquero de Sonora: “Ya tenemos muchos años haciendo lo mismo y sabemos quien es quien en esto -comenta-; buscamos a las gentes y platicamos para llegar a buenos acuerdos y buscar mejoras dentro del sector”.

“Aparte de mi trabajo en la empresa soy presidente de la Alianza de Ribereños y Armadores por un Nuevo Sonora, que agremia a los pescadores desde el Golfo de Santa Clara hasta Agiabampo, tanto ribereños como de altamar; la constituimos con alrededor de 14 mil miembros, todos del estado de Sonora, también se integraron las comunidades yaquis y estamos en pláticas con los pescadores de las presas que se quieren integrar. Queremos que esto funcione como debe ser, en armonía todos”, abunda.

Además. Manuel Aguilar Juárez es presidente del Consejo Mexicano del Calamar en Sonora y presidente del Comité Estatal de Ribereños y Armadores para Vigilar las Vedas, entre otros cargos.

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Wild Shrimp

agregan

SONORA en MARCHA BUENAS NOTICIAS EN NOTAS CORTAS DE MUCHO CONTENIDO

ciencia Estudian aprovechar desechos de calamar gigante en industrias cosmética y alimentaria El aprovechamiento de los desechos de calamar gigante y su aplicación en la industria cosmética y la alimentaria, es el propósito del proyecto de investigación titulado “Los hidrolizados enzimáticos de calamar gigante” que realiza Dulce Alondra Cuevas, estudiante de la maestría en Ciencias y Tecnología de Aliimentos, en la especialidad de Procesamiento de Productos Marinos, en la Universidad de Sonora; la Dra. Cuevas detacó que Sonora tiene el sexto lugar nacional de producción de calamar gigante, la producción nacional en el 2008 fue de 85 mil toneladas, y alrededor del 50% resultan desechos como piel, aletas y vísceras, que son ricos en proteínas.

CONACyT

En Marcha

Convocan a Programa de Estímulos a la Innovación El Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT) abrió en Sonora en coordinación con la Secretaría de Economía estatal, la convocatoria para acceder al Programa de Estímulos a la Innovación dirigido a instituciones educativas y empresas que llevan a cabo proyectos de investigación, desarrollo tecnológico e innovación. Este programa otorga estímulos económicos del 50 al 90 % de la inversión total de los proyectos dirigidos al desarrollo de nuevos productos, nuevos procesos o servicios y nuevos materiales, en los esquemas Innovatec, Innovapyme y Proinnova.

Detalles y bases en: http://www.conacyt.mx/Convocatorias/ Convocatoria_Programas-Estimulo-a-la Inovacion_2010.html

ambiental Separarán en Hermosillo basura orgánica e inorgánica El Ayuntamiento de Hermosillo inició un programa para la separación de la basura orgánica e inorgánica, con el propósito de agilizar y facilitar el manejo de los desechos domésticos para el personal de los rellenos sanitarios, donde el 90 por ciento de la basura inorgánica se aprovecha para reciclarla y evitar la contaminación; para ello fueron rediseñadas las rutas de recolección que operan en la ciudad. www.hermosillo.gob.mx

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Calamar gigante en una planta congeladora y procesadora de Guaymas, Sonora.

Taller sobre Sistema de Gestión Ambiental

El Centro de Desarrollo Ambiental (CEDEA ) del CESUES llevará a cabo en marzo y abril el taller Sistema de Gestión Ambiental (SGA), dirigido para quienes se interesen en conocer el manejo de la normatividad que se aplica en más de 146 países en materia ambiental. El taller durará 40 horas repartidas en 10 módulos; se llevará a cabo los viernes por la tarde y sábados por la mañana en las instalaciones del CEDEACESUES, sito en Ave. Siete No. 170 entre Yáñez y Escobedo, Col. Prados del Sol, en Hermosillo. www.cedeacesues.com

Foro de Medio Ambiente en Navojoa

Se realizó en Navojoa el II Foro de Consulta Ciudadana sobre Medio Ambiente donde la mesa directiva del Congreso del Estado recogió opiniones e inquietudes de los diversos sectores de la población para elaborar leyes y reglamentos, y para conformar proyectos que puedan convertirse en obras en regiones que requieren de atención en el tema de ecología. El alcalde José Abraham Mendívil López destacó aspectos que se requieren en el municipio como el rescate del Rio Mayo, una planta tratadora de aguas residuales y de manganeso y controlar la quema de gavilla.

ECOLOGíA Tiene Sonora 4 nuevos Sitios Ramsar Las zonas serranas de Ajos-Bavispe y de Álamos, así como las bahías de San Jorge en el municipio de Caborca y Yavaros-Moroncárit de Huatabampo, todas del Estado de Sonora, se han incluido en el Listado de Humedales de Importancia Internacional de la Convención Ramsar, anunció la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP) en el Noroeste, y junto con otras regiones de los estados de Morelos, Baja California y Jalisco, han elevado a México al segundo lugar mundial en número de sitios Ramsar con 131 que suman un total de 8 millones mil 914 mil 433 hectáreas; se les denomina así porque en 1971 en la ciudad de Ramsar, Irán, fue firmado un tratado intergubernamental -que entró en vigor en 1975-, que declara a los humedales como ecosistemas extremadamente importantes para la conservación de la diversidad biológica en general y el bienestar de las comunidades humanas. Los humedales concentran alrededor de 114 toneladas de carbono por hectárea en la biomasa en pie, y aproximadamente 645 toneladas de carbono por metro de profundidad por hectárea en el sedimento, de acuerdo a las más recientes investigaciones.

Canaco Cajeme instala módulo México Emprender

E

n el estado de Sonora operan 18 rastros Tipo Inspección Federal (TIF) que garantizan la calidad y la inocuidad de los alimentos cárnicos que se producen en el estado gracias a los altos estándares de certificación sanitaria que prevalece en dichos rastros donde se procesa ganado bovino, porcino, caprino y aviar.

Los Rastros TIF son los únicos autorizados para el sacrificio y procesamiento de ganado y productos cárnicos con fines de exportación, y para el sacrificio de ganado en pié importado; cuentan con instalaciones, equipo y procesos que requieren los programa de Sanidad Animal y Buenas Prácticas Pecuarias que establecen la SAGARPA y organismos certificadores.

Durante el 2009 la SAGARPA federal destinó 202 millones de pesos para apoyar el sacrificio de ganado en rastros TIF en Sonora, beneficiándose 32 mil productores, al procesarse un total de 1 millón 911 mil 700 cabezas de ganado bovino y porcino; dicho monto representa el 25.6% del total de recursos que esa dependencia destinó a nivel nacional a ese rubro.

Ubicación de Rastros TIF Hermosillo Porcinos

3

Bovino/porcino

4

Bovino

1

Aves

1

Bovino/porcino/avestruz

1

Bovino/porcino/aves

1

Ciudad Obregón Bovino/porcino

2

Bovino

1 Navojoa

Porcino/ovino/aves

1

Porcino/aves

1 Caborca

Bovino

1 San Luis Río Colorado

Porcino/ovino/ave

1

Construyen CRIT Sonora

Inició la construcción del Centro de Rehabilitación Infantil Teletón (CRIT) en el sector poniente del Vado del Rio al colocarse la primera piedra del edificio donde muchos niños recibirán tratamientos para enfrentar problemas de discapacidad; el CRIT se construye en un predio de 54 mil 456 metros cuadrados con una inversión de 180 millones de pesos, y contará con los más altos estándares de calidad; será concluido en el mes de noviembre próximo. Autoridades de gobierno estatal y municipal así como directivos de la Fundación Teletón participaron en el acto.

IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

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En Marcha

En las oficinas de la Cámara Nacional de Comercio de Cajeme se instaló el módulo México Emprender de la Secretaría de Economía federal donde los empresarios afiliados a este organismo obtendrán información para acceder a los apoyos que ofrece el gobierno y se llevarán a cabo gestiones ante la banca comercial e instituciones financieras para otorgar créditos a los comerciantes, evitando que los trámites sean prolongados y tediosos.

Operan en Sonora 18 Rastros TIF

GENTE Carlos Lares Ponce preside CANACINTRA Obregón

Arturo Merino, Premio al Mérito Creativo

Gente

E

l maestro Arturo Merino Morales recibió el Premio al Mérito Creativo 2009-2010 que otorga el Fondo Estatal para la Cultura y las Artes del Instituto Sonorense de Cultura (ISC) por su destacada trayectoria de 50 años dedicados al teatro y casi medio siglo como maestro de arte dramático de la Universidad de Sonora; en el mismo acto se entregaron a artistas y creadores sonorenses las becas

o Estímulos a la Creación y el Desarrollo Artístico. Arturo Merino es egresado de la Academia de Arte Dramático de la Unison e hizo su primera actuación en 1959 a la edad de 18 años. Además de docente, fue director de Radio Universidad durante 18 años y subdirector de la Academia de Teatro en dos ocasiones, y ha desempeñado innumerables trabajos dentro del quehacer artístico y cultural de Sonora.

Dr. Ricardo Rodríguez, Hermenegildo Investigador Lagarda nuevo rector Nacional Emérito de la UTSS El Doctor en Física Ricardo Antonio Rodríguez Mijangos, investigador de la Universidad de Sonora, recibió el nombramiento de Investigador Nacional Emérito, máximo reconocimiento que se entrega a miembros del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) por parte del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), el cual conlleva su contribución en la producción del conocimiento y el desarrollo científico y tecnológico, así como en la formación de nuevas generaciones de investigadores en el país.

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La Universidad Tecnológica del Sur de Sonora (UTSS) tiene nuevo rector: Hermenegildo Lagarda Leyva, quien ha desarrollado una destacada trayectoria dentro de la educación, siendo sus cargos más recientes los de director del Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario No. 38 en Marte R. Gómez y Tobarito de Cajeme, Sonora; director del Instituto Tecnológico del Valle del Yaqui en el Block 611 de Bácum, Sonora y director del Instituto Tecnológico de Guaymas, Sonora.

Rindió protesta la nueva directiva de la Cámara Nacional de la Industria de Transformación (CANACINTRA) de Ciudad Obregón, durante la asamblea anual de este organismo (Feb. 10), la que encabeza como presidente Carlos Lares Ponce; en el acto presidido por el gobernador Guillermo Padrés, el alcalde Manuel Barro Borgaro y el presidente nacional de CANACINTRA Humberto Jaramillo, Lares Ponce dijo que se requiere respuesta clara a inquietudes y planteamientos de los agremiados a ese organismo, para sumar proyectos y programas que atraigan nuevas empresas y más empleos.

Raúl Bujanda Wong, nuevo presidente de CANACINTRA Hermosillo

El empresario Raúl Bujanda Wong fue elegido presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Transformación (CANACINTRA) de Hermosillo durante la asamblea general de ese organismo (Feb. 12), en sustitución de Juan Carlos Solís. Bujanda Wong, quien dirige la empresa Grupo Bujanda, de servicios industriales entre ellos el reciclaje, encabeza la planilla que integran además Faustino Fernández Díaz González como vice presidente, Jorge Vega como secretario y José María Pérez Vega como tesorero; como vocales están Diana Isabel Young García, Ricardo Paz Pellat, Raúl Leyva Fimbres, Javier Gándara Fernández y Héctor Rubén Mazón de Hoyos.

Ignacio Lagarda Lagada preside la Sociedad Sonorense de Historia El maestro e historiador Ignacio Lagarda Lagarda es el nuevo presidente de la Sociedad Sonorense de Historia -en sustitución del arquitecto Enrique Flores López-, para el período 2010-2012; rindió protesta (Feb. 12) en el auditorio de la sede de la Sociedad con los miembros de la nueva mesa directiva ante el alcalde de Hermosillo Javier Gándara Magaña y autoridades invitadas.

Lagarda Lagarda, quien ha publicado varios títulos sobre temas históricos de la región, se comprometió a impulsar el conocimiento de la historia regional en el marco de las conmemoraciones del Bicentenario y Centenario de la Independencia y la Revolución Mexicanas, y exhortó a los asociados a transmitir a la comunidad los resultados de sus investigaciones históricas.

Roberto Sitten Ayala dirige CMIC Sonora

El Ing. Jesús Roberto Sitten Ayala rindió protesta como nuevo presidente de la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción Delegación Sonora para el período 20102011 ante el gobernador Guillermo Padrés Elías (Feb. 25); como secretario figura el Ing. Carlos Peñúñuri Soto y como tesorero el Ing. Raúl Guadalupe Quihuis Velásquez.

IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

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Vista de la Terminal de Cruceros de Guaymas, desde el mando del Zaandam.

Cruceristas en el centro de Guaymas.

Desde cubierta, vista por estribor al patio de maniobras de la Terminal de Cruceros.

ms ZAANDAM Controles en cabina del puente del Zaandam.

Holland America Line

Crucero

EN GUAYMAS , SONORA, MEXICO

Turista en la plaza filma el templo de San Fernando.

Zaandam.

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En cubierta, al fondo Guaymas.

Fotos: Enrique Yescas. ©

Explorer’s Lounge.

Mondriaan Show Lounge.

IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

Gran porcentaje desenbarco.

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API Guaymas

En el atrio central el organo de flautas (Pipe organ) de tres pisos.

educación Escuela de Clusters para la Innovación en el ITSON

Ser innovadores es tener capacidad para crear productos atractivos para satisfacer las necesidades y aspiraciones del mercado y que la gente esté dispuesta a comprarlos, dijo Antonio Subirá, Ministro de Industria, Turismo y Energía de Cataluña, España, durante su participación en la apertura de la Escuela de Clusters para la Innovación celebrada en el ITSON (Feb. 15) en Ciudad Obregón, Sonora.

El conferencista precisó que no hay límites para la creación de nuevos productos, y que lo importante es tener actitud en la gente para acoger las novedades y conocimiento prácticos, pues el futuro será de quienes sean capaces de innovar. La Escuela de Clusters del ITSON ofreció cursos de buenas prácticas en programas de competitividad e innovación, analizándose casos de éxito; además se abordaron temas de política para el desarrollo productivo, programas regionales de competitividad y metodología para el refuerzo de la competitividad. www.itson.mx

Deben maestros promover

Actualidades

creatividad tecnológica Los maestros deben inculcar y detonar el ingenio y la creatividad de los jóvenes universitarios, para que a través de su fase de crecimiento intelectual dejen huella de sus conocimientos y su capacidad de invención, y puedan patentar productos y equipos en las áreas de manufacturas, procesos, mantenimientos, robótica y sistemas de información, entre otras, afirma el profesor José Luis Martínez Castro del Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas de la Universidad de Sonora, por lo que propone la inclusión de la materia Metodología de la Investigación orientada a la invención tecnológica y el registro de patentes, en la currícula académica.

Registran en Cajeme solicitudes de aspirantes a la Unison

La Asociación Promotores de la Educación de Cajeme (APEC) han comenzado a registrar solicitudes de estudiantes aspirantes a ingresar a la unidad de la Universidad de Sonora que se abrirá en ese municipio, aunque podrían iniciar las clases el próximo ciclo escolar en aulas rentadas.

Los interesados podrán registrarse hasta el 28 de mayo, y a través de la página de internet www.admision.uson.mx , podrán conocer la oferta educativa específica para Cajeme, que serán las carreras de Medicina, Enfermería, Químico-Biólogo y Ciencias Nutricionales. La APEC informó que aún no hay avances de una permuta del terreno propiedad de la Unison al norte de Ciudad Obregón, pero se propusieron algunas escuelas para iniciar las clases.

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Caravana de “motor homes” de EU y Canadá en Hermosillo La caravana de 68 casas rodantes o “motor homes” del Club Escapees, procedentes de Estados Unidos y Canadá estuvo en territorio sonorense del 18 al 27 de febrero; sus tripulantes se estacionaron en Bahía de Kino, municipio de Hermosillo, donde disfrutaron de los atractivos naturales del lugar y de las atenciones que las autoridades locales les brindaron para hacer aún más grata su estancia. El grupo se denomina Escapees R.V. Club Mexico Caravan y la encabezó Ed Biller, quien acostumbra vacacionar en Sonora y quiso compartir con los miembros del club esta experiencia; el grupo realiza obras altruistas en sus recorridos e hicieron una donación económica en Benjamín Hill para la iglesia, una escuela de ese lugar y un centro de rehabilitación. La Conexión Mexicana del Club Escapees fue fundada en San Carlos, Sonora, en 1985 por un grupo de miembros enamorados del invierno sonorense.

PATRIMONIO TEMPLO DE S. FERNANDO EN GUAYMAS

La reconstrucción del Templo de San Fernando de Guaymas puede extenderse el resto del año ya que se ha solicitado la aplicación de un seguro para monumentos históricos, y actualmente está en estudio la solicitud que el Centro INAH Sonora presentó ante la empresa aseguradora y el Instituto Nacional de Antropología e Historia.

INAH Sonora realizó las primeras obras para asegurar el resto del edificio, que sufrió un severo derrumbe el pasado 3 de septiembre a causa de la lluvia que durante 27 horas provocó la tormenta “Jimena” y que humedeció la estructura del templo que data del Siglo XIX. El arquitecto Hugo Reynoso Urtiz, director del Centro INAH Sonora, explicó que el exceso de peso de la cúpula, que fue reconstruida con concreto sólido en los años 30´s, provocó el derrumbe, al ceder por la humedad la base de la estructura fabricada de ladrillo y adobe; dijo que en el proyecto de restauración contempla el uso de materiales más ligeros y la participación de técnicos estructuristas calificados.

FAOT 2010

Los turistas del crucero Zaandam apreciaron la belleza arquitectónica del templo, aunque éste no tiene acceso a visitantes y se encuentra en reparación.

IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

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Cuaresma Las tradiciones Yaqui y Mayo

Cultura

Una mirada a las tradiciones cuaresmeñas de las etnias Yaqui y Mayo se presenta en el Centro INAH y Museo de Sonora (antigua ex penitenciaría, calle Jesús García Final en Hermosillo) con la exposición fotográfica titulada “Entre flores, cruces y tumbas” del doctor José Luis Moctezuma Zamarrón, investigador de INAH Sonora, y máscaras de fariseos. La muestra permanecerá toda la cuaresma, abierta de martes a domingo de 9 a 18 horas con acceso gratuito. En las fotos se aprecia la manera en que yaquis y mayos representan la relación entre la vida y la muerte, son los únicos grupos indígenas que realizan rituales durante toda la cuaresma, desde la época colonial.

Reparan puente en San Carlos

En San Carlos, Nuevo Guaymas, se reconstruye un puente sobre el Bulevar Escénico, que resultó dañado por el huracán “Jimena” en septiembre pasado; se trata de una obra que realizan conjuntamente el Gobierno del Estado y la SCT con una inversión de 38 millones de pesos para rehabilitar tres puentes dañados en el área Guaymas-San Carlos; en las fotos se aprecian las obras que provocaron desviar el tráfico y pavimentar una calle alterna para facilitar la circulación de vehículos; se estima que quedará concluida a finales del mes de marzo.

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Super del Norte abre en Agua Prieta

CR Carnes Boutique

Con la mejor carne y algo más, el ganadero Carlos Romo inauguró la tienda CR Carnes en Gomez Farías y J.M.Iglesias en la Pitic de Hermosillo donde se vende la mejor carne de Sonora, producto de la ganadería y engorda que el mismo propietario atiende desde genética hasta alimentación y corte para sus selectos clientes. La atención ahí, es per-so-na-li-za-da.

Aspecto del interior del nuevo Super del Norte en Agua Prieta, Sonora.

L

a cadena sonorense de tiendas de autoservicio Super del Norte abrió con éxito su primera sucursal en Agua Prieta, Sonora, cumpliendo con el plan de expansión anunciado por su director general, Servando Carbajal Ruiz; la nueva tienda se ubica sobre la carretera Janos-Agua Prieta entre las Avenidas 20 y 21, en la Colonia

Tecnológico de esa frontera, y cuenta con una importante área de influencia que comprende además las colonias Vildósola, Magisterial, Buenos Aires, López Nogales, Beltrones, Salsipuedes, Ejidal II, entre otras. La nueva tienda ofrece todas las áreas de ventas que caracterizan a Super del Norte, así como la frescura y calidad de los productos.

Blue Lounge en Grill Station

El restaurant-bar Grill Station, en el Morelos, al norte de Hermosillo, Sonora, abrió Blue Lounge, una nueva área para el encuentro de amigos en un ambiente relajado y apartado, con mobiliario y música exclusiva y solo servicio de bebidas, ideal para la convivencia después de la cena, está pensado para “seguir la” fiesta y convivir en ambiente con música y “DJ” de la época de quienes rebasamos los 30 y no llegamos a 60. Reservaciones: 662-267-8897.

Al inaugurar Super del Norte Agua Prieta: Juan José Velásquez Acosta, representante del Ayuntamiento; Servando Carbajal Ruiz, director general de Super del Norte; Jazmín Villanueva Monroy, coordinadora de servicio al cliente y Ramiro Carbajal Ruiz, director de servicio al cliente.

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LA ARTESANÍA DE SONORA ROSARIOS YAQUIS Y MAYOS Artesanía ceremonial Etnia Yaqui (Yoéme) y Mayo (Yoreme) Ubicación: pueblos situados a lo largo del valle de los ríos Yaqui y Mayo al Sur del Estado de Sonora.

Rosarios de fariseos o chapayecas Uno de los principales distintivos de los fariseos o chapayecas que vemos caminando por los pueblos yaquis y mayos durante la época de Cuaresma y Semana Mayor, así como los barrios yaquis de las ciudades de Hermosillo y Ciudad Obregón, es el rosario que portan sobre su pecho.

Las cuentas del rosario los artesanos las labran a mano una por una, excepto la que separa los grupos que es doble y señala el “gloria” al final de cada misterio del rosario. Se elabora de ramas del arbusto conocido como “vara prieta” a las que quitan la corteza y una vez labradas, se fríen hasta que quedan de color oscuro. Se dejan enfriar y por el canal donde circuló la savia de la planta, el artesano introduce una aguja con un hilo resistente que unirá todas las cuentas. Al formar la cruz deja separados los brazos para que los fariseos introduzcan en su boca el brazo transversal de dicha cruz mientras llevan puesta sobre su cabeza la máscara de fariseo. La cruz del rosario dentro de su boca les protege del mal. Junto a la cruz, remata una borla de estambre de color que simboliza la flor, emblema del espíritu y del bien.

Además de usarlo los chapayecas, este tipo de rosario se regala también por el padrino de bautizo; el ahijado lo guardará siempre con él, y cuando al final de su vida le vayan a enterrar será parte importante de su mortaja.

Rosario de fiestero mayo Este rosario se caracteriza por estar adornado con cintas de colores los espacios entre las diez cuentas de cada misterio. Es el símbolo que portarán durante todos los días del año los encargados de realizar las fiestas de los santos patrones de la comunidad. Se va heredando de los fiesteros anteriores y se entregará, al terminar su misión, a los nuevos fiesteros, reponiendo los listones a medida que se van estropeando.

Las cuentas son semillas del árbol conocido como “amolillo”, que crece por el monte, junto a los arroyos. Los fiesteros de Masiaca, que honran a su santo patrón San Miguel, adornan el rosario de fiestero con cintas de 10 colores diferentes, los fiesteros de la Santísima Trinidad del Júpare utilizan cintas de color amarillo y rojo, los de la Santa Cruz listones de color azul y blanco… así, cada comunidad mayo distingue a los fiesteros de sus fiestas patronales por el color que acompañan a sus rosarios.

Es una artesanía ritual que refleja la profunda religiosidad de los grupos cahítas y la responsabilidad de la persona que lo porta con la permanencia de una tradición que le da identidad como individuo y como grupo, y que enriquece el acervo cultural del Estado de Sonora.

Se pueden adquirir en sus comunidades y en las oficinas de Lutisuc Asociación Cultural I.A.P., su precio varía entre los 50 y 150 pesos.

Ma. Inmaculada Puente Andrés, es licenciada en Periodismo por la Universidad de Navarra (España) con diplomado en Historia del Arte por la Universidad de Valladolid (España). Actualmente es Directora de Lutisuc Asociación Cultural I.A.P., organización no gubernamental dedicada a la resignificación, preservación y difusión de la cultura indígena de Sonora, ubicada en Avda. de Anza 900, Colonia Pitic, en Hermosillo, Sonora. Tel 662 2104081 www.lutisuc.org.mx

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Chicos INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:

1½ lt. de agua

Se pican finamente el tomate, la cebolla, el ajo y el cilantro.

200 gr. de chicos 1 tomate bola rojo ½ cebolla blanca

Fotos: J uan Luis F ernández

1 diente de ajo ¼ de mazo de cilantro

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1

taza de chile colorado en puré (ver pag. 12)

1

cda. de aceite o manteca

PROCEDIMIENTO: En una cacerola se ponen a cocer los chicos con el agua sin sal, a fuego medio por espacio de 45 minutos a partir de que hierva el agua. En una olla tapada, cuando haya pasado ese tiempo y los chicos estén blandos, retírelos del fuego. En otra cacerola caliente el aceite o la manteca y

El sabor de Sonora

Por Elsa Olivares Duarte / www.elsabordesonora.com

fría el ajo y la cebolla.

Después agregue el tomate, luego el chile colorado. Deje hervir por 5 minutos y agregue los chicos con todo el agua que tengan, el cilantro y la sal. Deje hervir por 10 minutos más a fuego medio.

* Granos de elote cocido y deshidratado al sol hasta cristalizar y luego desgranado y desquebrajado. Esta era una forma de conservar el maíz entre temporadas de cosecha.

Se consigue en tiendas regionales. Es platillo de cuaresma.

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P L A N TA S N AT I VA S D E S O N O R A

Amapa, amapa morada Tabebuia impetiginosa (Mart.) Standl.

La amapa es una de las dos especies de Tabebuia en Sonora; a la otra especie, Tabebuia chrysantha, se le conoce como amapa amarilla por el color de sus flores. Se distribuye desde Sonora y Chihuahua hasta Argentina. Son árboles característicos de la selva baja caducifolia en el sur de Sonora, y son menos comunes en el matorral espinoso hacia la parte Centro-Oriental del Estado.

La amapa se puede encontrar entre los 5 y 1065 metros sobre el nivel del mar, y llega a alcanzar hasta 30 metros de altura, distinguiéndose de la amapa amarilla no solamente por el color de las flores, sino por su corteza de color café oscuro.

La amapa ha sido muy apreciada por su madera duradera y resistente al ataque de plagas y de la pudrición, lo cual ocasionó que su madera fuera utilizada como vigas en la construcción de edificios, y en mampostería para apuntalar los túneles de las minas de plata. Lo vistoso de su floración también vino a ser su perdición, ya que esto permitía que fuera fácilmente localizada en el monte; y por lo tanto, facilitar su extracción. Actualmente, en el Sur de Sonora se están recuperando las poblaciones de amapa, esto es debido también a la disminución de la actividad minera subterránea.

Hoy en día, es frecuente ver amapas adornando con sus flores rosadas los poblados de las regiones donde crece, y también de las grandes ciudades de Sonora como Hermosillo, Guaymas, Cd. Obregón, Navojoa y Álamos. *Jesús Sánchez Escalante es investigador del DICTUS en la Universidad de Sonora, encargado del Herbario USON, y actualmente presidente de la APNSAC. Ha realizado estudios de flora y vegetación en las regiones de la Sierra El Aguaje, Municipio de Guaymas, y en la Sierra de Mazatán, Municipios de Ures y Mazatán, Sonora. Sitio web de la APNSAC

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AGENDA SONORA

Marzo 4.- La Universidad de Sonora, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo y El Colegio de Sonora, en colaboración con las asociaciones Investigación y Educación Popular y Tech Palewi, le invitan a la mesa de discusión Foro de Análisis Permanente De la ABC a la Z: por una infancia segura. Se llevara a cabo en el auditorio del Centro de las Artes de la Universidad de Sonora. http://www.cantuadesign.com/foroabc/ Marzo 1-5.- XX Semana Regional de Investigación y Docencia en Matemáticas, en Hermosillo, Sonora. http://semana.mat.uson.mx

Marzo 4-6.- Congreso Internacional de Diseño Gráfico, Hermosillo, Sonora. www.congresocreativo. com Marzo 5-7.- XXV Congreso de Desregulación y competitividad organizado por el ayuntamiento de Hermosillo y la Secretaria de Economía.

Marzo 5-7.- Congreso Creativo de la Universidad del Valle de México, tendrá lugar en la capital de Sonora.

Marzo 8-16.- Aniversario del CIAD Mayo.- Feria Expo Ganadera, Hermosillo, Sonora.

Mayo/Junio.- Expo Obregón, en la Ciudad de Obregón, Sonora.

Mayo.- Festival Cultural en honor al padre Kino, en Magdalena de Kino.

Mayo.- Carnaval del Recuerdo en Aconchi, Sonora.

Mayo 27 y 28.- Coloquio Binacional sobre el Desarrollo Humano Transfronterizo en la región Sonora-Arizona. El coloquio busca promover una reflexión crítica sobre Desarrollo Humano en la frontera Sonora-Arizona e identificar los desafíos y oportunidades para la colaboración transfronteriza en las áreas de salud, educación, economía, derechos humanos, seguridad pública, desarrollo urbano y medio ambiente. Hotel Fiesta Inn Nogales Arizona. http://www.ciad.mx/archivos/Cartel.pdf

Octubre 26-30.- IX Seminario Minero Internacional 2010, se llevará a cabo en EXPOFORUM Hermosillo, Sonora, México. http://www.aimmgmac-son.org.mx/seminario/

NACIONALES

Marzo 2-4.- EXPO MANUFACTURA 2010 se consolida como la exposición líder de la industria manufacturera en nuestro país que por 14 años consecutivos, conjunta empresas nacionales e internacionales presentando soluciones de la industria. www.expomanufactura.com.mx Marzo 4-6.- Agro Baja 2010. Uno de los eventos más importantes del país y el de mayor relevancia en la región en lo que se refiere a la realización de negocios. En Mexicali, Baja California, México. http://www.agrobaja.com

Marzo 9-11.- XXVII Meat Industry International

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Exhibition & Convention. Internacional de la Industria Cárnica. En Monterey, Nuevo León, México. http://www.expocarnes.com

Marzo 12-21.- XLVII Exposición de Ganado Cebú, Parque Internacional del Cebú, Altamira, Tamaulipas. México. http://www.cebumexico.com/amcc/ Marzo 19-21.- Expo Construcción Yucatán 2010 Centro de Convenciones y Exposiciones de Yucatán Junio 5-9.- XXX Congreso Mexicano de Oftalmología, en Veracruz, Veracruz.

Abril 20-22.- México Safety Expo 2010. La Exposición más importante de seguridad industrial, el evento que se llevará acabo en Centro Banamex en la ciudad de México. http://www.safetymexico.com Mayo 26-28.- Expo Publicitas, todos lo medios toda la publicidad toda la creatividad. Del Promocional al performance. Participan proveedores de productos y servicios de la industria. http://www.expopublicitas.com

Junio 22-25.- Es el mejor evento de envasado y de embalaje para el mercado latino. Con capacidad de 700 expositores. www.expopack.com Julio 10.- La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla y el Consejo Puebla de Lectura A. C presentan el 1er. Congreso Internacional de Lectura en la Universidad, en la ciudad de Puebla. http://www.todopuebla.com/cultura_27

INTERNACIONALES

Marzo 2-5.- SAMAGUA 2010 el punto de encuentro del sector de la tecnología del agua y del riego. www.samagua.es

Marzo 3-6.- SNAXPO Exhibición internacional de Snaks, Es el show más importante dedicado a la industria del snack. Desde hace más de 70 años la The Snack Food Association se ha dedicado a proveer a sus miembros el mejor foro posible para la innovación, educación y sobre todo el avance de ésta industria de alimentos snack. Cada año se invita a las personalidades más prestigiosas, fabricantes y expertos para exponer en SNAXPO, en Orlando, Estados Unidos.

Marzo 5-7. - COFFEE FEST 2010 New York at The Meadowlandsc, Feria Internacional y Seminarios sobre Café y Té Más de 150 stands ofreciendo todo lo que existe bajo el sol relacionado con las industrias de cafés especiales y tés. Se llevara acabo en New Jersey, Estados Unidos.

Marzo 15-18.- V Congreso Latinoamericano de Cuidados Paliativos, en Buenos Aires, Argentina. http://vcongresoalcp.org/pagina-de-inicio

Marzo 10-12.- Congreso de Interdisciplinariedad, lenguas y TIC Investigación y Enseñanza http://www.uv.es/iulmauv/index.html

Abril 20-23. - Abril 12-15.- Salón internacional de club de Gourmets 2010. 24° edición anual, alimentos y bebidas WINE & SPIRITS ASIA

(WSA) 2010, feria internacional de Vinos, Espirituosos, y cervezas. En Singapur, Singapur. http://www.feriasalimentarias.com/

FIESTAS PATRONALES

Marzo 19.- Día del Señor San José. Los festejos de este día se llevan a cabo en una aldea cercana a Guaymas denominada San José.

Marzo- Abril.- Fiesta Golfo de Santa Clara, celebración de Semana Santa, en San Luis Rio Colorado, Sonora.

Abril 6.- Fiesta donde se celebra la derrota de los filibusteros, Caborca, Sonora.

Mayo 3.- Celebración a la Santa Cruz en los municipio de San Javier, Bacadéhuachi y Huásabas, Sonora.

Mayo.-Feria de la Primavera, en Agua Prieta, Sonora.

Mayo.- Feria Expo- Ganadera en Cajeme, Sonora.

Mayo.- Fiesta en honor al Espíritu Santo, Etchojoa, Sonora.

Mayo.- Feria de las flores y celebración del 5 de Mayo en Nogales, Sonora.

Mayo.- Fiestas tradicionales de Saríc, Sonora.

Mayo.- Feria de las flores. Coincidiendo con la conmemoración del 5 de Mayo, aniversario de la Batalla de Puebla. Coronación de reinas de las ciudades de Nogales, Sonora y Nogales, Arizona, desfiles, peleas de gallos.

Mayo 5.- Fiesta Patronal en Honor a la Santísima Trinidad, en Huatabampo, Sonora.

Mayo 8-10.- Fiesta de la Virgen del Loreto, en el municipio de Bacadéhuachi, Sonora.

Mayo 13.- Fiestas Religiosas en honor a la Virgen María, en el municipio de Carbó, Sonora.

Mayo 15.- Fiesta patronal en honor a San Isidro Labrador en Magdalena, Cucurpe, Benito Juárez, Cumpas, Granados, Sonora.

Junio.- Feria de la Uva, en Caborca, Sonora.

Junio 1.- Celebración por el Día de la Marina, Puerto Peñasco, Sonora.

Junio 1-15.- Feria del Cobre, en Cananea, Sonora.

Junio 17-26.- Fiesta patronal en honor de Santa Ana, Sonora.

Junio 19.- Fiesta en honor a San Pedro y San Pablo, Cucurpe, Sonora.

Junio 24.- Fiesta en honor a San Juan Bautista, Cucurpe, Sonora.

Junio 24.- Fiesta de San Juan, en Huachinera, Imuris y Santa Cruz, Sonora.

Junio.- Celebración del año nuevo tribu Seri en Bahía de Kino.

Junio 28-30.- Fiesta en honor de San Pedro y San Pablo, también se festeja La Religiosa con peregrinaciones y misa entre los feligreses católicos de Sáric, Atil, Oquitoa y otros pueblos circunvecinos, en Tubutama, Sonora.

Julio 16.- Feria del Valle, Cajeme, Sonora.