SonoraEs78-Sept-2010

SonoraEs...

REVISTA

Núm. 78, Sep 2010

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IMÁGENES • VIDA • DESARROLLO

CANANEA

de la revoluciÓn a la evoluciÓn

Hermosillo

cultura y turismo en oferta

Agua Prieta

inversiones de nota mundial

www.sonoraes.com

• Visión Regional • Noticias • Actualidades • Gente • Cifras • Sonora en Marcha

Agua Prieta-Energía Solar

Hermosillo y su “marca”

Identidad gastronómica

revista para coleccionistas y amantes de esta tierra

IMÁGENES de SONORA

E S TA D O S U N I D O S DE NORTEAMERICA

OCEANO AT L A N T I C O

financiera y se estima que cierre el año con un crecimiento sostenido del 6%.

SONORA

Etchojoa

GOLFO DE MEXICO OCEANO PA C I F I C O

VISION REGIONAL

Inicia construcción de universidad

MEXICO

tecnológica

En la comunidad de Basconcobe, municipio C E N T R OdeY Etchojoa, inició la construcción de una SUD-AMERICA

Plutarco Elías Calles

Se instalará empresa constructora en Sonoyta

El cabildo de Sonoyta aprobó la renta de una nave industrial a la empresa constructora “Nueva Vivienda”, para que en ella se elabore la estructura que se utilizará para la construcción de 400 viviendas, proyecto que está en análisis y que contempla además la construcción de viviendas en Puerto Peñasco, Caborca y San Luis Río Colorado; el alcalde Agustín Quiroz Murrieta destacó que la citada empresa generará una importante cantidad de empleos en Sonoyta.

Unversidad Tecnológica, que en su primera etapa tendrá la capacidad de atender a 180 jóvenes brindándoles la oportunidad de cursar diversas carreras técnicas y profesionales; la inversión estatal será de 180 millones de pesos.

Empalme

Tendrá Ángel de la Independencia La ciudad de Empalme, Sonora, contará con un monumento dedicado a la Independencia

Trincheras

Quieren presa derivadora La propuesta para construir una presa derivadora en el municipio de Trincheras para encausar las aguas del Río Magdalena, que podría incorporar más de 500 hectáreas para cultivos, presentó el alcalde Francisco Javier Grijalva al gobernador del Estado Guillermo Padrés Elías, quien respondió que la presa será una realidad antes de que concluya su administración, como parte del plan hidráulico Sonora SI; la obra requiere inversión de 8 millones de pesos y vendría a activar la economía de esa región.

Hermosillo

Mejora el comercio y servicios turísticos El comercio y los servicios turísticos de Hermosillo tendrán un mejor año en relación al anterior porque los comerciantes han logrado superar la situación que prevaleció en el 2009 en base a un gran esfuerzo y nuevos esquemas de financiamiento, afirmó el presidente de CANACO Servytur Gustavo Claussen Iberri, agregando que en el rubro de servicios turísticos se ve una más rápida mejoría IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

desarrollo de la región de Huatabampo; el primer puente será en el dren de Las Ánimas, obra se realizará el año entrante y más a corto plazo se contempla un puente en la comunidad de el Citavaro, así como el puente Citavaro-El Caro que ha sido solicitado por las comunidades de ambas márgenes del Rio Mayo; por otra parte avanzan las gestiones del gobierno municipal para continuar la carretera Yaqui-Mayo hasta el punto conocido como La Jaula, con un total de 27 km.

Rosario

Donan bebederos para ganado Pequeños ganaderos de la región de Cedros, Sauz, Curupaco, la Estrella y Tesopaco, en el municipio de Rosario, recibieron como donación 20 bebederos para ganado por parte del Ayuntamiento que encabeza el alcalde Guadalupe Bujanda Fraijo; los bebederos pueden almacenar hasta mil 800 litros de agua, y podrán contrarrestar en buena medida los efectos de la sequía en el verano. Bujanda Fraijo dijo que se buscarán apoyos de activos productivos para mejoramiento de hatos y otros aspectos.

Álamos de México, que se instalará en una nueva glorieta que se ubica en el cruce de la Avenida Independencia y Bulevar Las Américas; será un “Ángel de la Independencia” con una altura total de 10.35 metros incluyendo la base, tendrá escalinata, fuente y área verde, además de que será un centro de afluencia de tráfico al contar con modernos semáforos; la obra ya inició y se contempla en los festejos del Bicentenario de la Independencia y el Centenario de la Revolución mexicanas.

Huatabampo

Construirán 3 puentes y otras obras viales Se anunció la construcción de tres puentes y otras obras viales que contribuirán al

Se organizan

pescadores de presa

“El Mocúzarit”

Pescadores de la presa Adolfo Ruiz Cortines, “El Mocúzarit”, implementarán el Plan de Manejo Administrativo y de Extracción de Peces, un documento rector oficial que establece las reglas para mejorar el manejo de la pesca en los embalses con el fin de que se constituya como una real alternativa de desarrollo económico para esa región; actualmente operan en esta presa del municipio de Álamos ocho sociedades cooperativas pesqueras, que agrupan a más de 130 pescadores.

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Del Editor

Verano Llovedor Cananea y su evolución Agua Prieta, frontera activa Le damos gracias a Dios por el verano llovedor que los sonorenses hemos recibido y que asegura una recuperación de nuestros entornos naturales además del agua para las actividades productivas • Septiembre es el mes en el que celebraremos el Bicentenario de la Independencia y el Centenario de la Revolución; En Sonora tenemos interesantes episodios en ambas gestas y como resultado en los dos casos hay una herencia que ha forjado el carácter de algunas familias y la identidad de algunos pueblos. Como consecuencia también la simbiosis de iniciativa privada y gobierno, de actividades productivas y política, de empresarios y gobernantes nos ha permitido conocernos, entrelazar familias y contribuir al desarrollo en comunión de intereses. Sobre todo ello hay valores provincianos que se han conservado e ideologías que hasta el presente han mantenido su identidad arraigadas en las generaciones que nos anteceden; ahora a eso le llamamos patrimonio cultural, bagaje histórico, raíces y las compartimos en el marco de los festejos. Nombres, lugares, costumbres, creencias, ideologías y hasta algunas utopías quedaron estampadas en quienes tuvieron qué ver o vivieron de cerca la lucha de la Revolución y sus consecuencias. Ahora es todo fiesta y en ese marco impulsado por el Estado, tenemos oportunidad de leer, estudiar, recrear algunos hechos y anteponerles el criterio personal ahora que vivimos una tercera revolución de tecnología, comunicación, globalización y más y en donde por cierto creemos tener algunas libertades y estamos en riesgo de perder las ganadas en las luchas que celebramos.• En ese escenario revolucionario ponemos siempre a Cananea y hasta le damos nombres como la “Cuna de la Revolución” y, precisamene de ese nombre hemos derivado un artículo que nos presenta el Cananea de hoy, el que resurge por enésima vez ante el embate de una sombra que quedó en el ambiente hace poco más de cien años y con que cada quien ha evolucionado de diferente forma. Por eso, más que Revolución, Cananea requiere poner atención en su evolución • Y por los mismos rumbos, allá en el noreste del estado, otro municipio fronterizo se mantiene estable y productivo con la expectativa de la generación de más de dos mil empleos con la apertura de Alstyle, la planta textilera más grande de México que ya opera sus programas pilotos y capacita personal en sus instalaciones. Además de esa planta, la Comisión Federal de Electricidad esta dando seguimiento al proyecto que iniciara hace 12 años con la instalación de la termoeléctrica de ciclo combinado que ya opera y que como parte de la elección de ese lugar para la generación de energía está a punto de iniciar en este mes la construcción de la primera fase de la planta termoeléctrica de ciclo combinado con campo solar que contribuirá con la genaración de energía a base de tecnologías de punta en el mundo como la energía solar. Según datos aportados por el presidente de Agua Prieta, Vicente Terán, la planta generará tres mil empleos directos e indirectos en su etapa de construcción, pero además, dice, pondrá a Agua Prieta en el mapa mundial del Medio Ambiente, de la energía y de la Tecnología y eso ya lo estamos viendo con los visitantes internacionales que han estado viniendo a esta prontera con motivo de este proyecto• Mes de informes, reactivación de escuelas, acelere en la conclusión de programas de obra, más circulante, un aliento a la economía, un mes bueno después de las vacaciones. ¡Éxito!

Enrique Yescas E. Editor-Publicista

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Enrique Yescas Enríquez, publicista y comunicador gráfico desde 1970. Empresario promotor de Sonora, emprendedor, creador y editor de otros medios de promoción y publicidad.

MENSUAL Núm 78, Septiembre de 2010 ISSN 16659635 .

SonoraEs... revista mensual Agosto de 2010, Editor Responsable: Francisco Enrique Yescas Enríquez, Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2010-022413202700-102. Número de Certificado de Licitud de Título: 13446. Número de Certificado de Licitud de Contenido 11019. Domicilio de la publicación: Puebla No. 30 entre Revolución y H. Aja, Col Centro CP 83000, Hermosillo, Sonora. Distribuidor: Correos de México, Registro Postal PP260015. SonoraEs... es una producción de Editorial Imágenes de Sonora, S.A. de C.V. con oficinas en Calle Puebla Nº 30 entre Revolución y H. Aja, Hermosillo, Sonora 83000 México. Tels: (662) 212-03-73 y (662) 213-44-55.

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Muchos nombres se irán sumando a este directorio de interesados en las buenas ideas y en la promoción de los buenos proyectos.

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Los artículos firmados por nuestros colaboradores SI coinciden con la visión de esta publicación de promoción y publicidad.

Participan en el Consejo Consultivo Editorial de esta revista, los empresarios representantes de los organismos, los rectores de las universidades, los gobernantes y sus miembros del Ejecutivo, los legisladores y todos los líderes de organizaciones de ciudadanos de todo el estado de Sonora.

Prohibida su reproducción en cualquier medio ya sea digital, fotográfico, para uso público o privado, particularmente publicación en Internet de manera total o parcial de todo o parte del contenido de esta revista. La Editorial se reserva todos los derechos de edición y publicación de los artículos y material gráfico recibido.

PORTADA: Es domingo de verano, el sol ya cayó tras la Elenita y la humedad de la lluvia vespertina se está convirtiendo en fresca brisa en Cananea. Más de 4 grados bajan junto con el sol y la temperatura desciende y refrescará la noche hasta pedir cobertor. La plaza Benito Juárez es testigo de la reunión familiar, niños disfrutan el clima y la seguridad del parque con el mismo ambiente de todos los años, sólo que ahora, hay un motivo adicional: la economía está resurgiendo y tiene contentos a todos los cananenses. Foto tomada desde el puente hacia El Ronquillo en la tarde del domingo 22 de Agosto.

La Mora

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Tres Ríos

Jécori

Tecoriname

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Isla del Tiburón

Nácori Grande

Bámori

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Masiaca

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MAPA DEL ESTADO DE SONORA Derechos Reservados para Editorial Imágenes de Sonora, S.A. de C.V.

Sonora Es...

cuna de muchas revoluciones Sonora Es...

Si bien es cierto que en algunos capítulos de la Historia de México se califica a Cananea como la Cuna de la Revolución Mexicana, adjetivo que ha pesado sobre la evolución de ese pueblo, Sonora ha sido cuna de muchas otras revoluciones algunas de orden político y otras de carácter científico. De ellas la historia ha dado cuenta y el orgullo regional se encarga de mantener vivas aquellas emociones que ahora son parte de la Historia como el éxito de los investigadores de aquel CIANO Centro de Investigaciones Agrícolas del Noroeste de México cuando el Dr. Norman Borlaug creó nuevas variedades de trigo con resistencia a plagas y aumentó su producción en las tierras donde se había ya desarrollado una transformación con los trabajos de nivelación y el sistema de irrigación del Valle del Yaqui que había revolucionado también a los yaquis nativos en defensa de las tierras de su Nación. Otras revoluciones habían afectado sensiblemente a Sonora como es el caso de la Revolución Industrial cuando a finales del siglo XIX se transformaron los procesos minero-metalúrgicos y posteriormente, medio siglo después se inició la gran minería a cielo abierto. En pesca, Sonora ha revolucionado la actividad a nivel nacional al multiplicar los espacios destinados a la camaronicultura y en la industria maquiladora surgió el sistema shelter y ahora surge un cluster automotriz en Hermosillo y un aeroespacial en GuaymasEmpalme, ambos con ventajas globales en la cuenca Asia-Pacífico.

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IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

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Río Mátape, cuen • Valle de muchos caudales • Lejos y cerca de todo • Precipitación promedio mínima • Inundacones que no se olvidan • Producción que pocos miden

Desarrollo Rural

Por José María Valencia Mungaray

Sonora se ubica en la Región hidrológica No. 9 según la CONAGUA; en su geografía están las cuencas de los rios Fuerte, Mayo, Yaqui, Mátape, Sonora, Concepción, Sonoita, Colorado y San Pedro, si hacemos un recorrido de sur a norte.

La cuenca del rio Mátape es la más pequeña con una superficie de 9 mil 030 km, y la más escasa en agua con un promedio de 1,200 mm cúbicos por habitante al año, abajo del promedio general mundial que es de 2,500 mm cúbicos; en comparación con la cuenca del Rio Yaqui, esta tiene 7 mil 550 mm cúbicos.

La del Mátape es también la cuenca más dispersa en caudales, y abastece el valle Guaymas-Empalme, que se ubica entre las sierras de El Bacatete y Santa Ursula; el agua tiene su punto de nacimiento en el municipio de Villa Pesqueira (Mátape), que llegan a la antigua presa La Haciendita; el principal cauce

Ejidatarios del valle agrícola de Empalme, productores privados y autoridades de los tres niveles de gobierno en la presentación del proyecto.

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llega a la presa Ignacio Alatorre o “Punta de Agua” en el municipio de Guaymas. La cuenca toca cinco municipios: Villa Pesqueira, Mazatán, La Colorada, Guaymas y Empalme.

Al poniente de las sierras se localizan las subcuencas B1 y B2, y entre ellas se forma la Subcuenca A, que cuenta con numerosas microcuencas en las que destacan Los Pocitos, El Huico, El Echo, La Zamora, El Seco, La Noria, que desembocan en el bordo regulador de Estación Ortiz, construido en 1958, en el centro del valle con una extensión de 5 km.

En el mismo margen occidental, aguas abajo se encuentran los arroyos El Chinal, El Aguajito y La Calentura, que desembocan en el cauce principal del Mátape, mientras que en el otro margen desembocan

nca de extremos Vistas aéreas del Bordo de Ortiz, valiosa infraestructura hidroagrícola en el valle de Guaymas y Empalme que retiene aguas de lluvia.

Desarrollo Rural

otros arroyos o microcuencas como El Mautoso, El Sapo, El Bacame y La Zorra que también vierten sus aguas en el bordo de Estación Ortiz.

Más al poniente está la Subcuenca D con sus afluentes El Mautal, El Torero y La Piedra, cuyas aguas se regulan en un bordo de 30 km de longitud que va de Estación Ortiz al Ejido Sonora y desembocan en el sur de Empalme.

En la sierra del Bacatete nace la Subcuenca E, que recorre 80 km para desembocar en el mar al sur de Las Guásimas y más al sur desemboca el arroyo El Carricito; al otro extremo aledaño al mar, en la sierra de San Carlos, Nuevo Guaymas, y la Sierra del Seri (rumbo a Hermosillo por la carretera Internacional) está la Subcuenca C, con sus afluentes El Tigre, La

Hierbabuena y San José, que desembocan por San José de Guaymas para llegar al estero de Empalme.

En esta región se localizan numerosos poblados que dependen de la producción del valle, entre ellos Maytorena, Estación Ortiz, Estación Torres, La Misa, La Atravesada, y más pequeñas comunidades como El Echo, El Chorizo, La Palma y muchos otros.

Zona de tempestades La cuenca del Mátape se caracteriza porque sólo corre cuando llueve; el resto del año la agricultura se explota con pozos profundos; para la ganadería se utilizan las norias; el promedio anual de precipitación es de 340 mm, y el 82% se presenta en los meses de Julio y Agosto.

IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

La zona costera en los municipios de Guaymas y Empalme es altamente susceptible a los huracanes, la muestra más reciente fue el “Jimena”, que provocó una lluvia continua de 24 horas alcanzando 545 milímetros, con resultados desastrozos para las comunidades y ciudades.

Los tiempos pasados A partir de 1953, con la llegada de la tecnología de bombeo de aguas profundas se inició la perforación de pozos y en 1956 había en el valle más de 100; para controlar las avenidas y regular las aguas broncas, además de favorecer al acuífero, se construyó el bordo regulador de Estación Ortiz en 1958.

También se edificaron derivadores para desviar el

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agua para riegos y una red hidráulica con canales a ambos márgenes del Rio Mátape; en 1967 se creó el Distrito de Riego y ya se contaba con 200 pozos, lo que vino a provocar la sobre explotación con extracciones calculadas en 180 millones de metros cúbicos contra la recarga de sólo 100 millones.

En ese tiempo se implementaron programas de reducción de extracciones: de 1967 a 1983 se estableció el REPDA (Registro Público de Derechos de Agua) con lo que se bajó la extracción a 112 millones de metros cúbicos y a partir del 2001 el PADUA (Programa de Adquisición de Derechos de Usos de Agua) y la tecnificación de riegos, con lo que se logró bajar la extracción a 92 millones de metros cúbicos.

Desarrollo Rural

“Diana” y “Juliette” La presa Ignacio Alatorre, o Punta de Agua, se construyó en 1976; con la idea de que el agua que escurre por el rio Mátape no llegaría al Bordo de Ortiz, a los productores temporaleros de aguas abajo del bordo se les dotó agua de bombeo, incluso se nivelaron las tierras y se dejó de prestar atención a los bolseos.

Pero llegaron el huracán “Diana” en 1990, que provocó el rompimiento del Bordo de Ortiz y el “Juliette” en el 2001, que arrasó con gran parte de las bolsas quedando estas casi en total abandono.

La crisis financiera de 1994 afectó a todos los productores y más aún al sector social: altos costos de producción y de energía eléctrica; el abatimiento del acuífero hizo imposible relocalizar los pozos, todo en conjunto los llevó a vender sus derechos de agua, unos a otros productores, y al REPDA los demás.

Reconversión salvadora El Valle se reactivó con la reconversión productiva; se dejó de cultivar los granos y aumentó la superficie de hortalizas para exportación, con prácticas de inocuidad y tecnificación de riegos en las que se ha requerido de gran cantidad de mano de obra, algo muy bueno para la zona, pero difícil de desarrollar por los pequeños productores.

Recientemente se han instalado en la zona empresas agrícolas de Hermosillo con siembra y empaque de hortalizas generándose empleos de 8 a 9 meses del año.

Búsqueda de alternativas El valle sigue enfrentando peligros, como la intrusión salina y al abatimiento del manto acuífero, la recarga es del 70% y la extracción se ha mantenido en 92 millones de metros cúbicos; por otro lado las contingencias climatológicas persisten causando graves daños, y en una zona donde no hay agua, la que cae del cielo… se va al mar.

Ante esto los productores de los dos sectores, social y privado, buscan alternativas para el ordenamiento de la cuenca, incluso fueron a la Sierra Alta para integrar un sólo programa aplicando recursos del COUSSA (Conservación y Uso Sustentable de

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Proyecto Ordenamiento Ecológico de Subcuencas Tributarias el Río Mátape.

Propuesta: Estrategia de implementación del COUSSA para construcción de pequeñas obras hidráulicas para manejo de aguas broncas, consistentes en presas derivadoras o de desviación de escurrimientos, bordos y canales de derivación de escurrimientos, bordería interparcelaria para entarquinamiento tipo bolsa y compuertas.

Total de la inversión: $46,928,841.42

Beneficios inmediatos: Fortalecimiento de la actividad productiva tradicional del sector social.

Aprovechamiento de los recursos naturales de suelo y agua.

Activación de 524 productores.

Organización de un DITT. Recarga artificial de los acuíferos, infiltración de agua de lluvia.

Control de inundaciones.

Cuenca hidrológica experimental.

A mediano plazo: Combate a la salinización de suelos agrícolas, drenaje vertical y horizontal.

Aumentar la eficiencia de aplicación de los riegos.

Reuso del agua doméstica y agrícola.

Eficiencias electromecánicas de los equipos de bombeo.

A largo plazo: Manejo integral de cuencas hidrológicas (ganadería, cosecha de agua, recursos naturales).

Manejo de acuíferos; buscar su equilibro.

Suelo y Agua) 2008, 2009 y 2010, en infraestructura como derivadores, canales de llamada, compuertas, y bordería interparcelaria.

Con una inversión de 17 millones de pesos (2 del programa Desarrollo Rural Municipalizado y 5 del gobierno estatal), así como 10 de activos productivos, se ha logrado reactivar 1,681 hectáreas de bolsas con capacidad de almacenamiento de 16.8 millones de metros cúbicos, beneficiándose 96 productores.

La propuesta El pasado día 19 de agosto los productores ejidales del valle en voz del ingeniero Javier Galindo Duarte, jefe del Distrito de Desarrollo Rural 147, presentaron ante autoridades de Sagarpa Federal y Sagarhpa Estatal el proyecto Ordenamiento Ecológico de Subcuencas Tributarias el Río Mátape que propone construir 4 mil 832 has. de bolseos para rehabilitar un

total de 6 mil 513 has. y beneficiar a 524 productores de 24 ejidos.

El proyecto inicia en el Ejido Palo Verde, cercano a la zona serrana, y termina en San José de Guaymas, para almacenar alrededor de 60 millones de metros cúbicos; además del escurrimiento anual de 92 millones de metros cúbicos se retendría más del 90%, y la infiltración se incrementaría de 70 a 90 millones de metros cúbicos.

Este proyecto evitará la pérdida de suelo e incrementará la cobertura vegetal, lo que se reflejará en un rescate ecológico de la Cuenca del Mátape, ya que las condiciones de clima con la recarga inducida del acuífero generarán la recuperación gradual de especies de flora y fauna en esa región.

Colateralmente el proyecto contribuirá a prevenir las inundaciones recurrentes que se sufren en las ciudades de Empalme y Guaymas.

Hacer un proyecto de desarrollo integral y fortalecer la organización: SAGARPA

“Nos dijo el Secretario Mayorga que podíamos platicar para definir la cantidad que el gobierno del estado puede aportar y lo que podemos aportar nosotros, pero tenemos que dejar en la mesa, en el ambiente, una condición: que productores, gobierno estatal y gobierno federal nos comprometamos a hacer un proyecto de desarrollo integral; aquí se señaló y Ignacio Rivera es muy cierto, que tenemos que fortalecer el tema Rodríguez. de organización, fortalecer las capacidades de las organizaciones, fortalecerlos técnicamente”: Ignacio Rivera Rodríguez.

Es muy importante para el valle el sector social: Santiago Zaragoza

“Todo lo que se capte de agua y las obras que se hagan para ello es apoyar para que los pozos recuperen aquellos niveles que tuvieron en un tiempo; y no debemos olvidar la importancia que tiene la producción social para la región de Guaymas y Empalme; necesitamos que la gente se arraige, que los jóvenes de los ejidos del valle y los adultos encuentren oportunidad de vida, de arrancarle a la tierra lo Fernando Miranda que un tiempo les dio; debemos Blanco. seguir avanzando en la organización de los ejidos, esa sería la importancia de este proyecto”, señala el delegado de Sagarpa federal Fernando Miranda Blanco.

Una gran necesidad para el riego de temporal: ejidatarios

“Aquí en el valle tenemos una necesidad tan grande, porque aquí viene gente de Guerrero, de Veracruz, de Oaxaca, más de 10 mil trabajadores vienen durante todo el año, únicamente se tiene una vacación de dos meses, la gente se va, pero a los 60 días regresa a trabajar, entonces hay una necesidad muy grande de conservar esto, para nosotros los de Jesús Valenzuela riego por temporal y para las Duarte, ejidatario. empresas privadas; nosotros estamos dispuestos a trabajar junto con ustedes (el gobierno) para conservar esto”. Jesús Valenzuela Duarte, ejidatario.

IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

Desarrollo Rural

Arraigo para los jóvenes de los ejidos: Fernando Miranda

“Es muy importante para el Valle este proyecto hidrológico, porque va a beneficiar al sector social el cual va a participar de manera muy activa; actualmente el sector privado es el que está ejerciendo la mayor parte de la producción de hortalizas; algunos ejidatarios también lo hacen, pero lo pueden hacer más; el valle tiene de pie a ambos municipios por la fuerte derrama económica que Santiago Zaragoza, arroja, ya que las hortalizas productor privado. generan mucha mano de obra además de los insumos, refacciones, etc., y gran parte de la mano de obra proviene de las comunidades indígenas”: Santiago Zaragoza, productor privado del Valle de Guaymas y Empalme.

Detonará el desarrollo económico de dos municipios: SAGARHPA

“Este es un proyecto de interés nacional que impacta al estado de Sonora; es un plan que vendrá a detonar gran parte del desarrollo económico de los municipios de Guaymas y Empalme, ya que apoyará a más de 500 productores agrícolas de 22 ejidos de esta región, pero además estará dando Héctor Ortiz fin a los problemas que se Ciscomani. sufren con las inundaciones en cada temporada de lluvia”: Héctor Ortiz Ciscomani, titular de SAGARHPA Sonora.

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La REvolució Es Agosto de 2010 en Cananea, un pueblo que para muchos de nosotros es más que eso, es una ciudad y tal vez la de mayores ideales en el noroeste de México.

Para visitar Cananea tenemos que tenerlo como destino o hacer una desviación en nuestra ruta rumbo a Agua Prieta y entrar a ese pueblo que enamora a propios y extraños porque su atmósfera comunica historia,

De fondo

vida, trabajo y muchas cosas más.

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ón de Cananea zas influyentes en el carácter del cananense siguen presentes como las iglesias protestantes, la fuerza católica y catequésis de Juan Navarrete y su vicario Ricardo Monge, la mazonería y su Logia, el Círculo Social Anáhuac, el Club de Leones y otros clubes que siguen siendo las bujías de su ambiente social.

Es finales del mes de Agosto del año 2010; junto a la felicidad de recibir las lluvias y el clima de verano, el pueblo empieza a recobrar su vida y la alegría se refleja en los rostros de sus gentes. Estas fiestas de Septiembre estarán mejores que el año pasado. Y están llegando los juegos que se instalarán en donde siempre, enfrente de la plaza, junto a lo que fuera el Hospital Civil, ahora convertido en una casa de adultos mayores.

Unos ya pueden ir a Douglas a sus compras, otros caminan con sus bolsas de mandado que ahora puede comprar en más de un bien surtido supermercado, la plaza Benito Juárez, con su kiosko, barandal, bebederos y fuente de hierro vaciado, estatuas de Benito Juárez y Miguel Hidalgo muestra en sus propios componentes, sus orígenes anteriores al movimiento obrero que allí inició en 1907 y que en la memoria colectiva actual pocos saben explicar.

Aquellos tiempos de Mister Green, del tren pullman, de las máquinas de vapor, de las fundiciones que beneficiaban el concentrado de la flotación en una proporción pobre del mineral extraído bajo tierra, pasaron a nuevos propietarios y a nuevas tecnologías de explotación a cielo abierto a las que posteriormente le fue sumada la tecnología de hidrometalurgia que lixivia el mineral y aprovecha mayores cantidades de la baja ley y las recupera por electrólisis.

Y el pueblo sigue ahí, exportando valores juveniles a las universidades de otras ciudades, recibiendo y atendiendo a los forasteros que siempre han estado llegando y, en parte, modificando las costumbres, las formas de vida, el lenguaje, la comida y hasta la forma de hablar.

IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

Porque ahora hay una nueva esperanza: la fuente de trabajo que le dio origen, ha empezado a trabajar nuevamente después de un paro que significó grandes pérdidas para todos. Hoy se habla de más de 1800 obreros trabajando más de una jornada diariamente en las instalaciones de la empresa minera.

La gente está contenta, el ánimo ha vuelto y la economía se repone para iniciar una curva ascendente que promete mejores tiempos.

A la par de esta buena noticia, opera también en la ciudad una de las plantas maquiladoras que producen uniformes escolares para niños de todo Sonora y que ha dado empleo a más de 300 obreros; de todos ellos dependen familias y de las labores dentro de la planta minera se generan otras fuentes de trabajo en la ciudad que ahora se siente dinámica, con restaurantes nuevos y con buena ocupación en los hoteles.

Gente de negocio y proveedores están llegando a la ciudad y se aprecia el cambio hasta en la pintura roja nueva de las techumbres que tapizan las laderas.

La derrama se siente hasta en las tiendas pequeñas y con expectación se esperan las Fiestas Patrias que cada año son baile, verbena, fuegos artificiales y música en la plaza.

Esta fiesta cívica es también fecha del primer informe de gobierno del presidente municipal, el Profesor Reginaldo Moreno, un animado promotor del desarrollo local que se ha convertido en el mediador, gestor y creativo en esta su nueva era al servicio público que espera conseguir para su municipio los fondos para el desarrollo en la misma proporción con la que contribuyen sus actividades productivas en la generación de riqueza. El municipio tiene un presupuesto aproximado de 80 millones de pesos para todo el año, cantidad que no se puede poner junto a los números de las contribuciones locales de la minería, la industria y la ganadería.

En SonoraEs Octubre: ¡Más de Cananea!- E . Yescas E.

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De fondo

Un amanecer de 17 centígrados en el mes de agosto y una vida cómoda dentro de casa durante el día, sin aparatos de aire acondicionado, nos hablan de lo mejor: su clima, que espera el brillante sol hasta medio día para llenarse de sombras cada tarde del verano con lloviznas y aguaceros que se anuncian en las techumbres de lámina que una vez fue galvanizada.

Es Cananea una ciudad que fue la más moderna de México, con sistema y linea de gas entubado en cada domicilio; con ferrocarril conectado con los Estados Unidos. Su trazo original fue una cuadrícula con grandes avenidas y callejones de servicio, con urbanismo importado y planeado que ubicó colonias en las lomas con calles que convergen en su centro comercial y el destino principal de toda su economía: la puerta de la mina.

Cananea ha sido tema de comunicadores desde hace mucho más de cien años porque los alcances de los intereses económicos de su producción también lo han sido y a su alrededor se han generado noticias, movimientos, historias y hasta mitos que de alguna manera mantienen el nombre Cananea en los titulares de la economía, la política y la nota sensacionalista.

Pero Cananea, además de noticias y temas para lo medios de comunicación, es una comunidad de gente de buena cepa, que tuvo oportunidad de prepararse en los mejores tiempos, aquellos en los que la influencia social, económica y hasta religiosa era de élites de procedencia extranjera que trajeron costumbres, estilos de vida, gustos, comodidades, instrumentos musicales, aparatos domésticos, formas de vestir y hasta recetas de cocina muy diferentes de las que los pueblerinos sonorenses de herencia e instrucción mestiza y sobrevivencia dependiente de la tierra habían tenido.

Muchas etapas de la explotación minera forman los capítulos de la vida de este pueblo y su comunidad productiva y social que tiene en ello sus orígenes, pero también otras fuer-

Agua Prieta, Temas de noticias mundiales

Agua Prieta

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llá en el silencio de una ciudad que se mantiene aislada pero conectada con el resto de Sonora suceden cosas interesantes para el estado que poco se difunden y que vale la pena conocer. Son temas relacionados con Sonora que no solamente hacen destacar a Agua Prieta en el estado, sino que por su dimensión pone a Sonora en el contexto mundial.

Esto ya se destaca en los preparativos y las visitas recientes que ha recibido el municipio, pero será más impactante cuando los titulares del mundo de la tecnología de generación de energía pongan atención en la planta generadora de energía eléctrica que mediante ciclo combinado y campo solar iniciará a construirse por la Comisión Federal de Electricidad en ese municipio. Pero más aún cuando al mismo tiempo se ponga en operación la planta textilera y manufacturera Alstyle. Esta empresa internacional ha construido en Agua Prieta una planta que tiene más de 75,000 metros cuadrados de nave industrial techada y equipada y que en conjunto con la construcción de la termoeléctrica generarán más de cuatro mil empleos e imprimirán un nuevo ritmo a la ciudad.

Agua Prieta, ciudad de Sonora localizada en la frontera con los Estados Unidos y colindante con Douglas, Arizona, es un pueblo que se estableció hace 111 años en la confluencia de la línea del ferrocarril y la línea divisoria internacional y creció en función del comercio fronterizo, de turismo y de los volúmenes que por sus puertas internacionales se exporta y posteriormente por el tránsito carretero que en esa frontera también se hace colindar con Chihuahua y la ruta Mex 2. Esta viene de Chihuahua y la comunica con Tijuana a través de la ruta Cananea, Santa Ana, San Luis Río Colorado.

Si a lo anterior le sumamos un revolucionaro concepto de obra pública que el alcalde Vicente Terán Uribe desarrolla en la ciudad, también en el contexto urbano Agua Prieta será generadora de importantes noticias. Siempre se ha hablado de las limitaciones que tienen las ciudades en la disponibilidad de suelo urbano para atender su demanda de crecimiento, las reservas territoriales que tienen los municipos están limitadas y las periferias se complican con invasiones y asentamientos irregulares e ilegales. En las fronteras sucede con mayor razón. Pero en el caso de Agua Prieta, la ciudad está además traslapada con el Ejido

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Agua Prieta que le había limitado o condicionado el crecimiento hacia el sur, único espacio obligado para extenderse por lo que mientras que el ejido vende la tierra, el gobierno municipal se ve forzado a introducir servicios e impedido a planear a largo plazo.

Entonces, empujado por las condiciones impuestas y la experiencia de haber sido alcalde hace 9 años, Vicente Terán resolvió el asunto al mismo tiempo que desarrolla un proyecto a largo plazo y detona un nuevo polo de desarrollo ordenado y con todos los servicios que incluyen vialidades de concreto hidráulico.

Colonia Nuevo Sonora es el nombre y el concepto de desarrollo no tiene igual en ninguna ciudad.

El gobierno municipal adquirió 200 hectáreas, está invirtiendo recursos en pavimentación, introducción de energía eléctrica y alcantarillado y está lotificando esa extensión de terreno al sureste de Agua Prieta en terrenos que fueron de particulares. El acceso es por una vialidad ya existente y la nueva colonia ofrece a Agua Prieta la opción de crecer y decidir sobre su suelo como es el caso de la donación de 20 Has a la UniSon para el establecimiento del Campus Agua Prieta y otros proyectos.

Esta y más notas se aprecian en el informe que Vicene Terán habrá de rendir el 15 de Septiembre y donde destaca la calidad de gestión de quien ya conoce las fórmulas para lograr los propósitos, y como dice: “cumplirle a la gente”.

Colonia Nuevo Sonora Planta Alstyle Planta de CC y Campo Solar

Arriba: Vista aérea parcial del trazado y pavimento de las calles de la colonia Nuevo Sonora en Agua Prieta, una innovación en el desarrollo urbano que el Alcalde Vicente Terán aplicó como solución al crecimiento de la ciudad. Abajo: Vista de la nave de 75 mil metros cuadrados de Alstyle, planta textilera mundial que pronto será inaugurada en Agua Prieta

HMO

Hermosillo tiene mucho que ofrecer a visitantes Promoverán identidad de hermosillenses

La ciudad Capital el Estado de Sonora brinda diversidad de atractivos que van desde la visita turística tradicional hasta la práctica de deportes extremos; historia, cultura, gastronomía, turismo de negocios y mucho más destaca la nueva estrategia de promoción que el gobierno municipal lleva a cabo con el lema “Hermosillo te quiero”, a través del Instituto Municipal de Cultura, Arte y Turismo; se promueve la identidad del hermosillense en el país y el extranjero lanzándose la marca Hermosillo con el logo HMO que se impondrá a los productos locales. Entre otras acciones se realizará el concurso de la canción a Hermosillo, se entregará la medalla al mérito cívico, se creará la Sala de Hermosillo en el Museo de Sonora, se entregarán las llaves de la ciudad a personas sobresalientes y se llevará a cabo un programa permanente de animación cultural en la Plaza Zaragoza, además de que serán declaradas como patrimonio cultural la zona arqueológica La Pintada y el Mercado municipal. Asímismo se integró la Asociación de Guías y Anfitriones Turísticos. Participa también la Oficina de Convenciones y Visitantes de Hermosillo. www.hermosillo.gob.mx, www.ocvhermosillo.com

Sergio Quiroz, presidente de la Asociación de Guías Turísticos de Hermosillo y el alcalde Javier Gándara Magaña.

El Ayuntamiento de Hermosillo a través del Instituto Municipal de Cultura y Arte presentó la estrategia “Hermosillo te quiero” para promover la ciudad turística y culturalmente.

IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

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ACTUALIDADES Instalarán subsede del IPN en Cajeme

La Sociedad de Egresados del Instituto Politécnico Nacional (IPN) de Cajeme, anunció la instalación de una subsede de esa institución en Ciudad Obregón, que podría ubicarse en el edificio de la antigua Academia de Policía; el equipamiento de la escuela llevaría una inversión de 3 millones de pesos, pero no se ha cuantificado la rehabilitación del edificio. También se gestiona una repetidora del Canal 11 del IPN en televisión abierta. El IPN imparte la licenciatura en enfermería en Ciudad Obregón, Guaymas y Navojoa a través de los planteles del ITSON.

Actualidades

Cerraron ventanillas para obtener motores marinos

Más de mil 100 solicitudes de apoyo para la compra de motores marinos fuera de borda recibió la Sagarhpa estatal hasta el cierre de la ventanilla el pasado 28 de agosto; el titular de esa dependencia, Héctor Ortiz Ciscomani, comentó que este programa pretende sustituir el 100% de los motores que operan en el litoral de Sonora con beneficio directo para más de 10 mil pescadores sonorenses, lo que dará mayor viabilidad económica a la pesca por 15 años al mejorarse su equipamiento con motores modernos y altamente ecológicos.

Desfogues de presas El Novillo y Oviáchic producen electricidad

El agua que desfogan las presas Plutarco Elías Calles (El Novillo) y Alvaro Obregón (El Oviáchic) están produciendo una importante cantidad de energía eléctrica después de que la Comisión Nacional del Agua diera luz verde para ello, aseguró la superintendencia de la CFE, precisando que El Novillo genera 129 megawatts y El Oviáchic 20 megawatts, que son aportados al Sistema Interconectado del Noroeste para ser destinada a las zonas del país que más lo requieran por la Comisión Nacional de Control de Energía. El Novillo tiene la mayor hidroeléctrica de las cinco que se ubican en la región noroeste, y en el país operan 64 en total.

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Reciben pago por cosecha de tomate indígenas mayos de SPR Ceiba de la Cuchilla

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os accionistas de la Sociedad de Producción Rural Ceiba de la Cuchilla en el municipio de Cajeme, que en su mayoría son indígenas Mayos, recibieron sus certificados accionarios y el primer pago de las utilidades obtenidas en la pasada cosecha de tomate, después de terminar de pagar totalmente el crédito refaccionario de más de 10 millones de pesos a Banco del Bajío, con lo que equiparon sus invernaderos; los socios por su parte

ratificaron en la presidencia de la SPR al ingeniero Manuel Antonio Cázares Castro, durante la asamblea general celebrada en la comunidad Marte R. Gómez; Cázares Castro hizo entrega de los 42 certificados a igual número de socios, y destacó que el compromiso es seguir trabajando con unidad y a la vez ser más competitivos y productivos, y seguir siendo una empresa modelo y amigable con el medio ambiente.

Imparten curso sobre certificación HACCP

El Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos, más conocido como la certificación HACCP, es reconocido mundialmente como una herramienta para asegurar la inocuidad de los alimentos, por tanto es un requisito obligatorio para acceder a los mercados de Estados Unidos y la Unión Europea; de ahí la importancia del Curso Regional de Capacitación de HACCP que impartió la Sagarpa federal en sus oficinas, inaugurado por el delegado en Sonora Fernando Miranda Blanco el pasado 18 de agosto, con participantes de Sonora, Baja California Sur, Baja California, Sinaloa y Chihuahua; el funcionario señaló que en este curso se exponen los beneficios del sistema HACCP para la cadena productiva, las estrategias para identificar los peligros en los procesos y establecer acciones correctivas, así como formar auditores para su evaluación.

Empresas sonorenses lograron ventas en Expo Comida Latina Ventas inmediatas por alrededor de medio millón de dólares y por más de un millón 200 mil dólares a mediano plazo, obtuvieron empresarios sonorenses que participaron en la Expo Comida Latina 2010 celebrada en Los Angeles, California (Agosto 14-16).

Este evento se lleva a cabo anualmente y congrega a empresas proveedoras de la industria de alimentos y bebidas, con una asistencia de más de 250 clientes potenciales del mercado estadounidense para los productos sonorenses.

Las ventas obtenidas fueron en productos cárnicos, carne de res fresca y aceite comestible; las

empresas participantes fueron Frigorífica Contreras, Grupo Aceites del Mayo, Alimentos Kowi, Quesos Persa, Servi Industrias del Noroeste, Rancho El 17 y Vox Pop. La participación sonorense la dirigió la coordinación de Comercialización y Desarrollo

Tecnológico de la Secretaría de Economía estatal y el Centro Pymexporta Sonora; en el programa destacó la conferencia “Understanding the US Marketplace” donde se precisaron preferencias, exigencias y tendencias del mercado hispano en Estados Unidos.

Prestadores de servicios turísticos de Guaymas y San Carlos se reunieron con representantes de agencias de viajes de Chihuahua para mostrar los atractivos turísticos de esos destinos de playa sonorenses y promover una ruta aérea que permita a los chihuahuenses disfrutar de ellos. Se presentaron paquetes todo-incluido con precios desde 299 dólares que incluyen pasaje de avión, 3, 4 o 7 noches de hotel, impuestos, desayuno y transportación aeropuerto-hotel-aeropuerto; participaron el Hotel Armida y Playa de Cortés de Guaymas así como Paradiso y Marinaterra de San Carlos, entre otros, coordinados por la Oficina de Convenciones y Visitantes Guaymas-San Carlos representada por Cinthia Murgía.

Hermosillo sede de la Serie del Caribe 2013

La capital del estado de Sonora, Hermosillo, será sede de la Serie del Caribe 2013, la edición número 55 de este gran clásico del béisbol latinoamericano y se convertirá en la segunda ciudad que ha sido sede el mayor número de veces con cinco, la última fue en el año 1997; el anuncio lo hizo el gobernador Guillermo Padrés Elías junto con el presidente del Club Naranjeros de Hermosillo Enrique Mazón Rubio y el presidente de la Liga Mexicana del Pacífico Omar Canizalez. La Serie del Caribe, considera “la serie mundial latinoamericana”, confronta a cuatro países: México, Puerto Rico, República Dominicana y Venezuela, en cuyos equipos toman parte los beisbolistas latinos más importantes de este deporte a nivel mundial y representa una gran oportunidad para el desarrollo del turismo y la promoción internacional, en este caso del estado de Sonora. México ha sido campeón de la Serie del Caribe en varias ocasiones, la primera de ellas en 1976 en Santo Domingo, República Dominicana y representado por los Naranjeros de Hermosillo bajo la dirección de Benjamín “Cananea” Reyes (1937-1991).

www.go2sancarlos.com www.sonoraturismo.gob.mx

www.naranjeros.com.mx, www.ligadelpacífico.com.mx, www. ocvhermosillo.com IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

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Actualidades

Ofrecen a chihuahuenses las playas de Guaymas y San Carlos

Héctor Galindo, presidente de la Asociación de Apicultores de Hermosillo; Porfirio Galindo Aguiar, líder de los apicultores de Sonora y presidente de la Asociación Nacional de Apicultoresm y Arturo Peinado Barragán, subsecretario de ganadería estatal.

La apicultura se reactiva Apicultura

Productores y autoridades conjuntan esfuerzos para impulsar una actividad que beneficia la producción agropecuaria y contribuye con el medio ambiente Por José María Valencia Mungaray

Los apicultores de Sonora se han propuesto retomar su proyecto de hace cinco años con el objetivo de volver a tener el inventario original de 74 mil colmenas, constituir el Sistema Producto Apicultura de Sonora y concluir la planta procesadora de miel de Hermosillo que está en un 90% de avance pardar servicio a los productores.

Actualmente el sector cuenta con 53 mil colmenas que producen alrededor de 450 toneladas de miel al año; lo integran 550 productores en los municipios de Hermosillo, Cajeme, la región serrana, Guaymas y la región Fuerte-Mayo.

El número de colmenas tuvo una baja debido a las severas temporadas de sequía en los últimos años, la incidencia de huracanes y a la incursión de la abeja africana la cual se ha erradicado casi en su totalidad.

El presidente de la Asociación de Apicultores de Sonora, el cajemense Porfirio Galindo Aguiar, quien preside además la Asociación Nacional de Apicultores y es el representante no gubernamental del Sistema Producto Apícola, comentó que hay una consideración mutua entre la Sagarhpa estatal y los productores, para impulsar de nuevo esta actividad.

“Sonora se identificó como el estado más organizado a nivel nacional, sorprendiendo al país de que en un estado desértico tuviera tanta actividad apícola”, afirmó Galindo Aguiar, agregando que la

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integración del Comité Sistema Producto estatal surgirá la formulación de los documentos que van a fundamentar el desarrollo de la apicultura, como un plan rector estatal.

“De esa manera -aseguró-, los gobiernos, productores y organizaciones ambientalistas vamos a saber qué hacer con la apicultura, a dónde vamos, si debemos girar la actividad a la producción de miel, a la poliniza-

Abejas y miel

La abeja (Apis mellifera L.) se distribuye en gran diversidad de habitats y se adapta a una amplia gama de condiciones de clima y ecológicas; existen más de 24 subespecies conocidas en el mundo. En México se practicaba la apicultura antes de la llegada de los españoles, los mayas producían y comercializaban miel de abejas sin aguijón. Las abejas recogen y transforman el néctar de las flores con la enzima “invertasa” que contiene su saliva y lo almacenan en los panales donde madura; además la miel es una secreción que fue consumida anteriormente por las abejas. La miel tiene inumerables usos gastronómicos y terapéuticos. www.wikipedia.org/wiki/Miel

ción o a la industria, para el manejo ambiental o todo en conjunto; ya lo hemos hecho y lo volveremos a hacer con esa nueva administración de gobierno”, indicó.

Uso agrícola: polinización Uno de los usos de la apicultura es la polinización en los cultivos agrícolas, principalmente en las hortalizas; según el líder de los apicultores de Sonora, esta actividad contribuye de manera importante en la producción de hortalizas en el estado que alcanza

los 800 millones de pesos al año por el hecho de haber sido polinizados por abejas.

“La polinización es importantísima porque en los años de sequía, donde tenemos una producción mínima, lo que ha mantenido a la agricultura es la combinación de cultivos de hortalizas”, señaló Porfirio Galindo, apuntando que en cada hectárea de cultivo se deben utilizar cuatro colmenas y el tiempo de permanencia depende del tipo de cultivo.

Importancia ambiental En los países desarrollados, principalmente de Europa, la utilización de las abejas, más que para la producción de miel, se aprecia por la polinización de la vegetación silvestre; en el mundo el 40% de la vegetación es polinizada por abejas.

En Sonora es notable la acción de las abejas en los agostaderos, por lo que es una actividad bien recibida por la ganadería además de que forma parte de la diversificación del sector.

Algunas cifras Actualmente Sonora ocupa el segundo lugar a nivel nacional en servicios de polinización después de Sinaloa, y el número 22 en producción de miel siendo los principales Yucatán, Campeche, Veracruz, Quintana Roo y Chiapas.

A nivel nacional existen casi 2 millones de colmenas y se producen 56 mil toneladas de miel que generan alrededor de 2 mil millones de pesos; casi el 50% de la miel se exporta a Europa y los Emiratos Árabes. Cerca de 400 mil personas se ocupan en la apicultura en México en forma directa e indirecta; en 1986 se logró la cosecha récord de 75 mil toneladas.

Lecheros de Suaqui Grande fortalecen industria del queso

C I F R A S DATOS, CONSUMOS, PRODUCTOS Y SERVICIOS

Presas del Rio Yaqui a punto de alcanzar su nivel máximo

E

Cifras el proyecto: Aportación de productores Aportación del gobierno Total $10,280,827.56

2,579,206.89 7,710,620.67

Almacenamiento de las presas de Sonora Presa Capacidad Almacenamiento %

(mm3) Lázaro Cárdenas 703.4 P. Elías Calles 2,833.1 Alvaro Obregón 2,989.2 Abraham González 85.4 A. Ruiz Cortines 950.3 El Molinito 130.2 A.L. Rodríguez 219.5 Cuauhtemoc 42.5 I.R. Alatorre 17.8 Total 7.971.4 Subtotal Río Yaqui 6,611.1 (Mm3.-Millones de metros Cubicos) Fuente:. CONAGUA.

(mm3) 735.8 2,757.4 2,895.0 85.8 784.1 24.617 4.5 12.3 17.7 7.313 6,473.9

104.6 97.3 96.8 100.4 82.5 18.9 2.1 28.9 99.3 91.8 97.9

Muestra CIBNOR propiedades nutricionales del camarón Al contrario de la apreciación popular sobre el consumo de camarón, referente a su alto contenido de colesterol y otros inconvenientes para la buena salud, un reporte científico realizado por el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR) asegura todo lo contrario, destacando que la mayor parte del colesterol que contiene el camarón es del tipo “bueno”; el estudio lo realizó un equipo de 20 investigadores encabezados por el doctor Francisco Magallón en la sede del CIBNOR en La Paz, Baja California Sur, del que se desprende la siguiente información:

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Funcionalidad nutricional del camarón Reduce niveles de triglicéridos: Incrementa niveles de colesterol: Colesterol bueno: Colesterol malo: Fuente de vitamina B12: Fuente de Selenio: (Reduce riesgo de cáncer) Protege del estrés oxidativo.

Detoxifica el hígado.

Cardioprotector.

Disminuye el riesgo de Alzheimer.

13% 12% 07% 22% VD 64% VD

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San Carlos

La región de Suaqui Grande contará con una cuenca lechera que consolidará su vocación productiva de derivados lácteos, entre ellos el queso regional cuya calidad es reconocida, al ser aprobados los recursos federales que solicitó la Unión de Sociedades del Centro Los Soakis.

Un total de 18 sociedades cooperativas, de las 20 que conforman la unión y que agrupan a 119 pequeños productores ganaderos especializados en la ordeña y la elaboración de queso fresco, resultarán beneficiados con este proyecto.

Las cooperativas cuentan con 117 hectáreas agrícolas, 14 mil 319 has. de agostadero y representan en conjunto un hato de 947 vientres.

La inversión total del proyecto supera los 10 millones de pesos, que se invertirán en la adquisición de 340 vaquillas de doble propósito (pardo suizo, simmental y simbrah) y 17 sementales; se construirán, ampliarán y equiparán 11 salas de ordeña, además de edificarse almacenes, pilas de almacenamiento de agua y molinos forrajeros.

Los productores tienen como meta principal a corto plazo contar con un centro de acopio de la leche y fabricar queso con una sola marca que lo identifique como producto de esa región.

Actualmente las cooperativas ordeñan 500 vacas criollas y cuentan con infraestructura básica para la elaboración del queso, y participan de manera activa con el Consejo Municipal de Desarrollo Rural Sustentable para llevar a cabo actividades que generen mejores condiciones de vida a las familias y fortalezcan el arraigo.

l reporte de información hidrométrica y de presas de la región, que emite la dirección técnica del Organismo de Cuenca Noroeste de CONAGUA, destaca los altos volúmenes de almacenamiento de la presa Lázaro Cárdenas (La Angostura) que han superado su capacidad con un 104.6% lo que ha motivado desfogues de hasta 42.7 millones de metros cúbicos por día (actualizado al 29 de agosto).

Asimismo la presa Abraham González que se localiza en el municipio de Guerrero, Chihuahua, cuyos desfogues favorecen a la presa Plutarco Elías Calles (El Novillo), está arriba del 100%, por lo que inició desfogues de 2.3 millones de metros cúbicos por día; se destaca también el 97% de almacenamiento de El Novillo y el 96.8% de la presa Alvaro Obregón (El Oviáchic), mientras que la presa Ignacio R. Alatorre (Punta de Agua) en el municipio de Guaymas alcanza el 99.3%, es decir, casi al tope.

Cabe mencionar que las tres presas del Sistema Rio Yaqui (La Angostura, El Novillo y El Oviáchic) son las que registran mayor almacenamiento con el 97.9%, lo que representan 6 mil 474 millones de metros cúbicos, a menos de 300 millones de su nivel máximo de 6 mil 652 millones, sin la utilización de “agujas”.

SONORA en MARCHA BUENAS NOTICIAS EN NOTAS CORTAS DE MUCHO CONTENIDO agro Modernizan infraestructura en distrito de riego del Yaqui

Se llevan a cabo obras de modernización en los 14 módulos del Distrito de Riego del Valle del Yaqui (DRRY) con el fin de eficientar la conducción del agua para riego; consisten en revestimiento de canales, construcción de alcantarillas, descargas de agua, desmontes, cárcamos de rebombeo y nivelación de tierras, con lo que se evitará la filtración de agua, reutilizar la que se va por los drenes y eliminar la pérdida en parcelas. La inversión será de 116 millones de pesos y será aportada totalmente por el gobierno federal.

En Marcha

Energia Podría Sonora exportar energía solar a EEUU Sonora podría producir energía solar y exportarla a California, Nuevo México y Arizona, Estados Unidos, aseguró el Secretario de Economía estatal Moisés Gómez Reyna, ya que el mercado de energía renovable de estas entidades estadounidenses ubicó a Sonora como un potencial exportador de energía eléctrica al contar con 320 días al año de exposición solar lo que representa una gran oportunidad de explotar un nuevo nicho de negocio en el país. El funcionario destacó que se debe trabajar en una plataforma manufacturera de partes para equipos de energías solar y eólica e instalar centros de investigación y desarrollo. comercio Curso de actualización sobre comercio exterior La Secretaría de Economía estatal impartió un curso de actualización en la reglamentación del comercio exterior, en coordinación con el Centro Pymexporta Sonora. El curso se llevó a cabo en Nogales el 24 de agosto, en Ciudad Obregón el 25 de agosto y en Hermosillo el 26 del mismo mes, dirigido a importadores, exportadores, empresas con programas de fomento, agentes aduanales, contadores, responsables de tráfico y aduanas; entre los temas destacan regulaciones de mercancías, padrones de importadores, facultades de autoridad y reglas en conjunto con la SHCP, y estará a cargo de AJR Consulting. Más

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La tecnificación se incrementa en el Distrito de Riego del valle del Yaqui.

información: Tels (662) 259-6157. e-mail: nayeli. valenzuela@economiasonora.gob.mx

desarrollo Identifican potencialidades del sector

Se llevó a cabo el Foro de Potencialidades para el Sector Rural y Pesquero donde se identificaron y se analizaron los principales activos productivos aprovechables con que cuenta el medio rural en Sonora; el foro fue organizado por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y la SAGARHPA estatal, enmarcado en la elaboración de un diagnóstico sectorial del estado; se ubicaron actividades que permitan aprovechar los recursos que existen en una zona y que no están siendo utilizados para generar desarrollo económico por falta de infraestructura, financiamiento, tecnología, etc.

PYMES Dale valor a tu producto Las micro, pequeñas y medianas empresas de la industria manufacturera de alimentos y bebidas, pueden participar en el programa “Dale valor a tu producto”, en el que recibirán asesorías en la

formulación de su producto, diseño, innovación y desarrollo de empaques, estudio de vida en anaquel, contenido nutrimental, procesos de fabricación y buenas prácticas higiénicas. Este es un esfuerzo de varias instituciones gubernamentales y el CIAD, que en Hermosillo es re-lanzado a través de la Comisión de Fomento Económico municipal, y cuenta con apoyos del 100% para micro empresas, 75% para pequeñas y 50% para medianas. Informes en el Tel. (662) 212-4926 y en la página. www.economiahermosillo.gob.mx

AGRO Cultivos alternativos para el ciclo de verano Los cultivos de cacahuate, sorgo, maíz y algodón, son promovidos por la Financiera Rural para el presente ciclo de verano para ampliar el mosaico de siembras en el estado; la paraestatal autorizó recursos para apoyar mil 500 hectáreas, de las que 200 son de cacahuate a través del programa de agricultura por contrato. La misma tendencia se fomentará en los próximos ciclos para que el productor se interese en cultivos como el cártamo, que garantiza un buen ingreso y la recuperación de los créditos.

agro Incrementan exportaciones de hortalizas en el Valle del Yaqui

Las exportaciones hortícolas del Valle del Yaqui se han incrementado con el desarrollo de la agricultura protegida como el cultivo de tomate que produce 200 mil toneladas por ciclo; en el 2010 se han colocado en el mercado internacional 20 mil cajas de tomate que representa ingresos por 200 mil dólares, dijo el presidente de la Asociación de Productores de Invernaderos el Estado de Sonora (ASPHINS), Manuel Antonio Cázares Castro, agregando que este año ha sido uno de los mejores en producción, calidad y exportación. Los principales productos hortícolas son tomate cherry y chile pimiento que en su totalidad se exportan a Estados Unidos.

educaciÓn Extensión del ITESCA en Vícam

Opera terminal pesquera Las Playitas Inició operaciones en Guaymas, Sonora, la nueva Terminal Pesquera en el sector Las Playitas, cuya construcción inició en abril del año pasado con el fin de permitir un mejor aprovechamiento turístico de la bahía y brindar a los pescadores una infraestructura adecuada a sus necesidades.

El muelle cuenta con un área de construcción de 129.65 metros y una plataforma de 15 mil 479 metros cuadrados de los que 12 mil son terrenos

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ganados al mar; tiene capacidad para 108 barcos camaroneros y permitirá reubicar las naves pesqueras de la bahía a Punta de Lastre ofreciendo mejores condiciones de resguardo.

La nueva terminal cuenta con tecnología de punta, sistema de agua potable, alumbrado, caseta de control, planta de tratamiento de aguas residuales y oficinas administrativas; la inversión fue de 59.7 millones de pesos.

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En Marcha

El Instituto Tecnológico Superior de Cajeme (ITESCA) construirá una extensión en la comunidad de Vícam, municipio de Guaymas, para ofrecer mejores oportunidades de desarrollo a los jóvenes de esa región, anunció el titular de la Comisión para la Atención de Pueblos Indígenas de Sonora (CAPIS), Lamberto Díaz Nieblas, durante la conmemoración de los 131 años del natalicio de Emiliano Zapata.

Vicealmirante Eduardo Villa Valenzuela, comandante de la IV Zona Naval; Héctor Ortiz Ciscomani, titular de SAGARHPA Sonora y César Adrián Lizárraga Hernández, alcalde de Guaymas en la entrega de las instalaciones.

GENTE Dr. Luis Núñez Noriega Investigador del CIAD

Gente

Presenta en Inglaterra libro sobre la economía de Sonora El doctor Luis Núñez Noriega, investigador del CIAD en el área de desarrollo regional, presentó en Inglaterra su libro “La economía de Sonora, una propuesta con visión a largo plazo”, invitado por la Universidad de Brighton, la Universidad de Sussex, la Universidad de New Castle y el Colegio Universitario de Londres.

Núñez Noriega quien es el coordinador de vinculación del CIAD, realizó un seminario para la presentación de su obra, dirigido a estudiantes de doctorado e instructores con especialidad en temas de desarrollo latinoamericano.

El doctor Luis Núñez Noriega disertó sobre el contenido de su libro ante alumnos y profesores de la Universidad de Sussex, en el Reino Unido.

En el libro, presentado en Hermosillo en junio pasado, el autor destaca la importancia de buscar un nuevo modelo de desarrollo regional para Sonora, que sea congruente con las necesidades de fortaleci-

miento que demanda el Estado Mexicano, y demanda una participación más activa en el ordenamiento de la producción enfatizando el desarrollo y conciliación de clusters para potenciar la economía regional.

Celebrará CANACINTRA Hermosillo 65 aniversario Cumplió 89 años Don Poncho Durazo

Don Alfonso “Poncho” Durazo Avila, conocido popularmente en Sonora como “El mago de la carne asada”, llegó a la edad de 89 años y lo celebró rodeado de sus seres queridos en el Restaurant Xochimilco que fundó hace 54 años en el pintoresco barrio de Villa de Seris, en Hermosillo; Don Alfonso es un pilar de la gastronomía regional sonorense y a él se debe en gran parte que Sonora y particularmente Hermosillo sean reconocidos a nivel nacional e internacional por la exquisitez de la carne asada, el platillo más tradicional de esta región.

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La celebración del 65 aniversaimpulsar las capacidades de la rio de CANACINTRA Hermosillo fuerza laboral; en la Semana Amcomprenderá tres semanas de biental (Nov. 1-5) se abordarán actividades diversas donde destemas de cultura del cuidado del tacan la capacitación, el cuidado ambiente y cambio climático. del ambiente y temas empresaLa tercera etapa (Nov. 10riales, entre ellos la designación 11)comprenderá un Encuentro del Industrial Pyme del Año. de Negocios, con conferencias El presidente de este orgamagistrales de reconocidas pernismo, Roberto Bujanda Wong, sonalidades, entre ellas el ex recordó que el 23 de noviemgobernador del Banco de México bre de 1944 se levantó el acta Guillermo Ortiz; se instalará un administrativa para la creación simulador de negocios, y se preRoberto Bujanda Wong, presidente de de CANACINTRA Hermosillo, y CANACINTRA Hermosillo. miará al Industrial Pyme del Año legalmente fue establecida el 19 2010. La sede será Expoforum. de enero de 1945.

Más información en CANACINLa primera semana de actividades (Oct. 26-30) TRA Hermosillo, Tel.- (662) 218-6611 Ext. 9; prose dirigirá a los recursos humanos con talleres para grama completo en: www.canacintrahermosillo.com

Avanza proyecto de gas natural

Se conformará un equipo técnico para acelerar el proyecto para llevar gas natural a Cajeme y Guaymas; esto se acordó luego de reunirse el gobernador de Sonora Guillermo Padrés Elías y el director de CFE Alfredo Elías Ayub, quien comentó se logrará la reconversión de combustóleo a gas natural de la planta de la CFE en Guaymas, con lo que se cuidará el medio ambiente y se detonará el sector industrial en esta región. En el caso de Cajeme el gas natural ha sido demandado a través de los años para el desarrollo industrial.

Subestación eléctrica en El Novillo

Muchos visitantes tuvo la muestra de productos y artesanías sonorenses realizada en el Rancho las Golondrinas cercano a Santa Fe, Nuevo México, donde el estado de Sonora fue el invitado de honor.

Artesanías y productos regionales de Sonora se mostraron en el evento denominado “Viva México” celebrado en el histórico Rancho las Golondrinas, cercano a la ciudad de Santa Fe, Nuevo México. Este evento anual es organizado por la administración del rancho y el Consulado de México en Alburquerque, y cada año se invita a tres estados mexicanos a que participen; esta vez a Sonora se le asignó el principal “stand”, donde se presentaron danzas regionales y se degustaron platillos típicos y bacanora, además de promoverse los destinos turísticos del estado.

Interés por artesanías

Varias empresas especializadas en artesanías, del estado de Nuevo México, EEUU, mostraron interés por abrir canales de importación de productos sonorenses tanto para el estado de Nuevo México como para otras ciudades del vecino país.

Fue un resultado inmediato de la promoción de Sonora que se realizó en el evento “Viva México” celebrado en el Rancho las Golondrinas de Santa Fe, que este año registró una asistencia de más de 5 mil personas.

Pequeño campeón

Norberto Barraza Rivera, talento en golf

Norberto Barraza Rivera, a sus siete años cosecha éxitos en los torneos de golf de Sonora y Arizona. El pequeño y talentoso golfista comenzó a jugar a los tres años, y ganó su primer torneo en el Club de Golf Los Lagos dos años después. Estos primeros frutos de su esfuerzo le han merecido participar en competencias de su categoría al Norte de la frontera; en julio de este año logró el primer lugar en el Green Valley Junior Championship, organizado por la Asociación de Golf del Sur de Arizona, lo que le da derecho a participar en los torneos a realizarse en 2010 y 2011.

Norberto, hijo de Norberto Barraza Almazán es miembro del club de golf Real del Catorce, practica el golf tres veces por semana y actualmnte participa en la categoría de los 7 años y menores, y su actuación en el “green” está dando mucho de qué hablar entre los conocedores y aficionados de esta disciplina.

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Unison se integra a red nacional de investigación

La Universidad de Sonora se integró a la Red Nacional de Información e Investigación en Pesca y Acuacultura (RNIIPA), que tiene la finalidad de aportar proyectos de investigación a favor del sector pesquero y acuícola del país en el que laboran alrededor de 300 mil personas; la red la conforman 32 instituciones y la coordina el Instituto Nacional de la Pesca (INAPESCA), dependiente de SAGARPA federal.

A la fecha varias instituciones han aportado trabajos entre los que destacan proyectos de investigación sobre manifestaciones de impacto ambiental en zonas productivas, manejo y conservación de productos acuícolas y pesqueros, análisis para evaluar la calidad del agua y propuestas de cursos y asesorías encaminadas a la solución de problemáticas específicas del sector. www.Inapesca.gob.mx

Inicia captura de camarón de altamar

La autoridad federal de pesca y acuacultura anunció que en vista de que la talla y el peso de los crustáceos son los adecuados, el 5 de septiembre a las 06:00 horas se levantará la veda para la captura ribereña de camarón y a partir del 18 de septiembre para altamar para todo el litoral del Pacífico mexicano.

En Sonora la flota camaronera de altamar cuenta con 350 embarcaciones, mientras que el sector ribereño con 3 mil 441 embarcaciones menores; anualmente se captura en Sonora alrededor de 10 mil toneladas de camarón de mar, que tiene mercado de exportación a los Estados Unidos y Japón, además del consumo nacional.

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Nuevo México

Saborean el bacanora y otras tradiciones de Sonora en Santa Fe, Nuevo México

La puesta en operación del Acueducto Independencia, el cual conducirá agua de la presa Plutarco Elías Calles, “El Novillo”, hacia Hermosillo, requerirá de una subestación eléctrica y se analiza la posibilidad de que la obra de la planta sea financiada el 100% por CFE, ya que el consumo de energía que se generará garantizará su vialidad económica.

Cripta del Padre Kino en Magdalena de Kino Sonora.

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Conmemorarán tricentenario de la muerte del Padre Kino Autoridades e instituciones de Sonora, Arizona y otros países conforman una agenda de eventos a realizarse del 15 al 19 de marzo el 2011 El 15 de marzo del año 2011 se cumplen 300 años del fallecimiento el misionero jesuita de origen italiano Eusebio Francisco Kino (Eusebio Francesco Chini); explorador, cartógrafo, geógrafo y astrónomo, reconocido también como Padre de la Pimería Alta por la labor evangelizadora que realizó principalmente en esa etnia del estado de Sonora a finales del Siglo XVII y principios del XVIII. La obra del Padre Kino ha trascendido mundialmente, por lo que autoridades del estado de Sonora y de Arizona preparan una celebración digna para honrar su memoria, iniciativa a la que se han sumado además representantes de otros países, como Alemania y Austria.

Recientemente en la ciudad de Phoenix, Arizona, se reunieron un grupo de representantes de los gobiernos e instituciones culturales para organizar una agenda de actividades conmemorativas, para realizarse del 15 al 19 de marzo del año entrante.

El programa contempla principalmente promover a las 12 ciudades de Sonora donde el Padre Kino estableció misiones e inculcar en la cultura de sus habitantes el conocimiento de la vida y obra del misionero, así como despertar el culto y el respeto que el Padre Kino sentía hacia de los Pimas Altos, hoy a sus descendientes.

Se pretende convertir en tradición los festivales Kino-San José que se llevan a cabo en el municipio de Ímuris, Sonora, y diversos eventos con la participación de distintas etnias locales y nacionales así como artistas internacionales, a los que se espera una asistencia de más de 12 mil personas.

Se llevarán a cabo conferencias, conciertos, cuadros de danza folclórica y contemporánea, visitas guiadas a los centros municipales y a la Ruta de la Misiones, muestras de artesanías y gastronomía, ritos indígenas, una feria del libro y la Cabalgata por la Ruta del Padre Kino de Cocóspera a Ímuris.

Ya está en circulación…

Guaymas & San Carlos Guide and Lifestyle 2010 La revista guía dedicada a una región

La empresa Editorial Imágenes de Sonora, S.A, de C.V. puso ya en circulación la edición 2010 de Guaymas & San Carlos Guide and Lifestyle, la revista guía turística, económica y de servicios más completa que por quinto año consecutivo se dedica a esa región de Sonora privilegiada por la naturaleza.

Esta revista, de la cual se imprimen y circulan 20,000 ejemplares durante un año, está disponible en cuartos de hotel de Guaymas, San Carlos y Empalme, Sonora,;es una publicación que deben tener en sus manos los visitantes, ya que contiene toda la información necesaria, ya sea para encontrar sitios de interés turístico, así como hoteles y restaurantes de estas tres ciudades.

Guaymas & San Carlos Guide and Lifestyle contiene además excelente lectura e información ya que se incluyen datos históricos de cada una de las tres comunidades, sobre el estilo de vida y la actividad económica donde se destaca la pesca, la industria, la agricultura, y la actividad inmobiliaria turística.

Esta revista dedica espacios especiales a las co-

municaciones, guiando al lector desde cómo llegar a este bello destino, ya sea por carretera o por vía aérea, y orienta sobre las numerosas opciones de diversión y esparcimiento que se pueden visitar, así como las oportunidades de inversión y detalles que el visitante debe saber para disfrutar de su estancia.

Las imágenes son esenciales en esta revista por que muestran la belleza de los lugares en todo su esplendor, las playas, los parajes, los sitios históricos, las fiestas tradicionales, las áreas urbanas, los centros comerciales, los hoteles, la enorme y variada oferta gastronómica, así como la gente y personajes distinguidos.

La información se complementa con detallados mapas, datos, cifras, así como una gran variedad de anuncios promocionales de negocios de la más diversa índole que de esa manera han reconocido que la revista Guaymas & San Carlos Guide and Lifestyle es un excelente vehículo para su publicidad.

Guaymas & San Carlos Guide and Lifestyle es una publicación anual, y junto con las revistas Hermosillo Guía y Estilo y Sur Sonora, también de edición anual, constituyen un esfuerzo y una aportación de la Editorial Imágenes de Sonora para la promoción turística, el desarrollo económico y las tradiciones del estado de Sonora.

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que posee gran riqueza natural y potencial económico, orgullo del estado de Sonora

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Steve y Aracely, del Hattie Annie

Goce los encantos del Mar de Cortés

Paseos por la bahía de Guaymas y San Carlos

Elsa Olivares Duarte, autora del libro El Sabor de Sonora y la chef internacional Patricia Quintana.

Chef Patricia Quintana: La cocina sonorense tiene identidad propia “La cocina sonorense puede presentarse en el plano internacional por el origen étnico en el desarrollo de todos sus platillos; el sonorense dice esto es mi cocina, esas son mis cosas, vengan a conocerlas”, comentó la chef internacional Patricia Quintana en el evento gastronómico Sonora Fusión (Agosto 31).

La vice presidenta de cultura gastronómica de CANIRAC nacional visitó el “stand” del libro El Sabor de Sonora de Editorial Imágenes de Sonora, y al ver su contenido recordó que hace 30 años estuvo aquí recopilando información para su libro “El sabor de México” (1986).

“La gente de Sonora prepara sus chiles de ma-

nera diferente, sus enchiladas son diferentes; cada región tiene una forma muy particular de expresión y de sentimientos, tiene su forma de entender su propia gastronomía”, explicó.

La señora Elsa Olivares Duarte, autora del libro “El Sabor de Sonora” le obsequió y dedicó un ejemplar de la publicación a Patricia Quintana quien está considerada una autoridad en materia gastronómica en México, y comentó que dentro de tres meses volverá a Sonora porque prepara una nueva publicación titulada “Sabores y aromas de México”, y que el libro “El sabor de Sonora” tiene para ella la más valiosa información.

Sonora Fusión: Los cocineros ganadores

El Secretario de Economía Moisés Gómez Reyna y el coordinador de la Comisión de Fomento al Turismo Javier Tapia Camou premiaron a los ganadores del concurso de cocina Sonora Fusión (agosto 31); en la foto aparecen con los ganadores de la categoría Platillo Sonorense del Bicentenario y Centenario, el personal del restaurant SB2 Bagels y Bocatta; la categoría Nuevo Platillo Sonorense la ganó la Universidad del Valle de México mientras que en postre regional el triunfo fue para Tacos jaas de Luis Ariyoshi Soto. Los ganadores irán a Shanghai, China, a un evento internacional.

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El Sabor De Sonora

Los incomparables escenarios naturales sonorenses, sus contrastes y biodiversidad, son mejor apreciados desde el agua, a bordo de un velero, lancha o yate deportivo. La costa alrededor de Guaymas y San Carlos es de las más ricas del Estado, con montañas, cavernas, bahías, penínsulas, islas y esteros. Cualquier día de la semana y hay compañías que brindan el servicio de renta de embarcaciones, paseos por la bahía o pesca deportiva. Hay opciones desde muy tempranito por la mañana, al atardecer, de noche y hasta viajes en los que puede pernoctar en un yate y hasta cruzar a la Baja.

En los recorridos de día, es muy probable que tenga un encuentro con un gran grupo de amigables delfines y, si tiene suerte, incluso podrá ver algunas ballenas de aleta, sobre todo en el invierno y primavera. Aproveche la luz y explore con su snorkel o equipo de buceo los arrecifes alrededor de la Isla San Pedro.

Si desea pescar, descubrirá la nobleza de las aguas del Mar de Cortés, hogar del marlín, pez vela, atún, dorado y otras especies que en verdad son un trofeo para el pescador, ya sea amateur o experto. Julio y agosto son los mejores meses para la pesca del marlín, pez vela y dorado, pero septiembre y octubre todavía están en el calendario de buena pesca.

Por la tarde, disfrute de una rica bebida en los famosos “margarita cruises”, que consisten en un paseo por la bahía en el que tendrá la oportunidad de atestiguar el atardecer desde una perspectiva inigualable en un ambiente festivo.

Ya de noche, y con un ambiente más romántico o de negocios, los yates anclan para dar lugar a una cena íntima que impresionará a su pareja, familia, amigos, socios o clientes.

Hay decenas de embarcaciones que tienen para usted estos servicios, y pueden encontrarse en las marinas y muelles de Guaymas y San Carlos. Los capitanes de cada barco le dirán las instrucciones de seguridad y lo atenderán como merece para hacer de cada viaje por la costa sonorense una experiencia única y agradable.

P L A N TA S N AT I VA S D E S O N O R A

Sinita, Sina barbona, Músaro.

Lophocereus schottii (Engelm) Britt. & Rose

Plantas de Sonora

La sinita es una cactácea de tallos en columna, de color verde claro grisáceo; al igual que las pitayas, de su base surgen múltiples brazos ascendentes, pero con menor número de costillas (generalmente 5 a 6). Las plantas maduras producen largas espinas grises (5 a 10 centímetros) y aplanadas que se acumulan en los extremos de los brazos y asemejan barbas. Los brazos alcanzan diámetros aproximados a los 10 centímetros.

Al oscurecer, las flores se abren para los polinizadores nocturnos (principalmente murciélagos y una palomilla directamente asociada a esta planta) y se cierran en la mañana. Es un cacto de lento crecimiento que requiere espacio.

En Sonora tenemos dos variedades: la variedad schottii que habita el matorral del desierto sonorense y se distribuye desde por toda la costa desde la región central del Estado; y la variedad tenuis que habita el matorral espinoso del sur de Sonora.

Los frutos son comestibles, pero son difíciles de conseguir por la competencia con aves e insectos. A esta planta se le atribuyen propiedades curativas. Los Mayo preparan un té con la pulpa y piel de este cacto para aliviar la artritis. Algunos miembros de esta etnia dicen que las plantas con 5 costillas son muy buenas para curar el cáncer.

Los antiguos sonorenses evitaban conversar cerca de las sinitas porque suponían que éstas podían escucharlos. Sus espinas en conjunto asemejan barbas y su nombre se asocia a esta condición.

*Jesús Sánchez Escalante es investigador del DICTUS en la Universidad de Sonora, encargado del Herbario USON, y actualmente presidente de la APNSAC. Ha realizado estudios de flora y vegetación en las regiones de la Sierra El Aguaje, Municipio de Guaymas, y en la Sierra de Mazatán, Municipios de Ures y Mazatán, Sonora. Sitio web de la APNSAC www.apnsac.org • eMail: jsanchez@apnsac.org

En Phoenix

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Caldillo o Cazuela Caldo de carne machaca

INGREDIENTES: 200 1 1/2

grs. de carne machaca cda. de aceite o manteca cebolla blanca picada

1

tomate bola rojo grande picado

3

chiles verdes tatemados, limpios y en rajas

2

papas medianas en trozos medianos

1

lt. de agua caliente

sal al gusto

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El sabor de Sonora

Por Elsa Olivares Duarte / www.elsabordesonora.com

PROCEDIMIENTO En un sartén hondo se pone el aceite o manteca, se acitrona la cebolla, se agregan las papas y el tomate a que suelte su jugo. Después se agrega la carne machaca, se revuelve todo y se agrega el litro de agua junto con las rajas de chile verde. Cuando comience a hervir, se pone la sal al gusto, se tapa y se deja a fuego medio 20 minutos y quedó listo para servir.

Este es un alimento muy completo, según algunas familias

rinde, la papas completan la dieta de carbohidratos y aminoran las especies y el chile.

Con tortillas de harina grandes Fotos: Juan Luis Fernández

serranas, este caldo no lleva papas, pero además de que

Este platillo se acompaña regularmente con tortillas de harina grandes y al lado un plato de frijoles guisados y molidos.

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LA ARTESANÍA DE SONORA Muebles de guásima Artesanía ornamental y utilitaria Etnia mayo (yoreme) Ubicación: Sur del Estado de Sonora, en la región del río Mayo La artesanía en madera de Guásima (“Ajjia Kutapo” en lengua yoreme) se elabora a partir del árbol del mismo nombre (Guazuma ulmifolia en lenguaje científico), árbol de tamaño mediano, a veces llega a los 20 metros, que crece junto a los arroyos, en las partes bajas de las tierras fértiles del Valle del Mayo.

Sus ramas recubiertas de corteza gris son muy flexibles, en especial si se cortan en luna llena o bien en cuarto creciente. Es importante observar los ciclos de la luna para que la madera no se pudra o bien se rompa.

Artesanía

La rama recién cortada se sumerge en agua salada o bien en agua muy caliente para eliminar algún tipo de plaga que pudiera tener y se le golpea con una piedra para ir quitando la corteza.

Esta madera es mejor trabajarla verde para poderle dar la forma deseada. Generalmente se usa para elaborar muebles de casa como sillas, mesas o pequeños enseres como cajitas y recipientes. En ocasiones también se usa para elaborar los estribos de la silla de montar, en este caso se utiliza moldes de madera gruesa para darle la forma del estribo antes de que seque.

Lo mismo con el aro de los tambores ceremoniales o bien el aro de los banquitos con piel de chivo.

Es una artesanía decorativa, original y estéticamente muy bella, que uno puede encontrar en pequeños puestos de vendedores en la orilla de la carretera que corre hacia el sur del Estado y Sinaloa, o bien en la tienda de la cooperativa Tusiyari, en Masiaca, o en las mismas casas de los artesanos Mayos.

Ma. Inmaculada Puente Andrés, es licenciada en Periodismo por la Universidad de Navarra (España) con diplomado en Historia del Arte por la Universidad de Valladolid (España). Actualmente es Directora de Lutisuc Asociación Cultural I.A.P., organización no gubernamental dedicada a la resignificación, preservación y difusión de la cultura indígena de Sonora, ubicada en Avda. de Anza 900, Colonia Pitic, en Hermosillo, Sonora. Tel 662 2104081 www.lutisuc.org.mx

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AGENDA SONORA

25 años del INAH: Septiembre 10.- Conferencia “El Museo, una ventana a la historia de Sonora”, a las 18:30 horas.

Septiembre 12.- Concierto Orquesta Filarmónica del Estado de Sonora, a las 20:00 horas.

Septiembre 12.- Inauguración de exposición temporal “25 años haciendo historia en el Museo de Sonora”, a las 18:00 horas.

Septiembre 17 y 24.- Recorridos guiados a partir de las 20:00 horas. Cupo limitado.

Octubre 1.- Conferencia “Divulgación significativa: la divulgación del patrimonio como una herramienta de conservación”, a las 18:30 horas.

Septiembre 30-Octubre 1.- Congreso Nacional de Filantropía Estratégica “Nuevas tendencias y tecnología”, Hermosillo, Sonora. La Fundación Healy organiza este congreso que tiene como fin profesionalizar la filantropía, ayudando con ello al desarrollo integral del Estado. Más información en www.fundacionhealy.org o al correo eventos@fundacionhealy.org.

Octubre 8-10.- Cantina Cup Torneo de Pesca Deportiva, San Carlos, Guaymas, Sonora. Marina Cantina www.cantinacup.com Octubre 15-17.- Torneo de Lobina, Nacozari de García, Sonora. Séptima edición de este torneo que se realiza en la Presa Lázaro Cárdenas “La Angostura”. Más información con Luis Galaz Escoboza (luisoon71@yahoo.com.mx) o con Benjamín Ibarra Espinoza Octubre 15-23.- Festival Internacional y Concurso Nacional de Guitarra Clásica de Sonora, Hermosillo, Sonora. Tel: (662) 2175266, mail: info@igoravila.com, Web: www.isc.gob.mx.

Octubre 17-23.- Festival Luna de Montaña, Huachinera, Sonora. Tel: (662) 1042919, mail: renicsonora@isc.gob.mx, Web: www.isc.gob.mx Octubre 18-22.- Festival de las Artes ITSON, Ciudad Obregón, Sonora. Tel: (644) 4100907, mail: jayala@itson.mx

Octubre 20-25.- Festival Internacional Cervantino, Hermosillo, Sonora. Tel: (662) 2138638 al 40, Web: www.hermosillomex.com

Octubre 21-24.- Festival Otoño Cultural, Cócorit, Cajeme, Sonora. Cel: (044) (644) 1500543, mail: arqrmendez@hotmail.com, Web: www.itson.mx Octubre 22-24.- Torneo de Lobina, San Pedro de la Cueva, Sonora. Segunda edición de este torneo de pesca que se lleva acabo en la Presa General Plutarco Elías Calles “El Novillo”. INFO: Alonso Sánchez Encinas del H. Ayuntamiento de Soyopa jucerato1@hotmail.com).

Octubre 26-30.- IX Seminario Minero Internacional 2010, se llevará a cabo en EXPOFORUM Hermosillo, Sonora, México. http://www.aimmgmac-son.org.mx/seminario/

Hasta el 28 de noviembre.- Feria del Bicentena-

rockypointrally.com

Noviembre 11-12.- 1er Congreso Nacional y Regional de Recursos Humanos, EXPOFORUM, Hermosillo, Sonora. Organiza la Asociación de Recursos Humanos de Hermosillo A.C.

“AKASO” se queda hasta el 30 de octubre en MUSAS

Continúa en MUSAS Museo de Arte de Sonora la exposición “AKASO”, que consiste en 26 obras de gran formato y 21 videoanimaciones. Akaso es una iniciativa del Coleccionista Sergio Autrey quien, para apoyar a la pintura mexicana, se dio a la tarea de convocar a un grupo de artistas de la Generación posterior a la “Ruptura” para trabajar telas de gran formato y pinturas monumentales.

Este cuerpo de obra de dimensiones generosas, que van desde los 4 hasta los 10 metros, es un trabajo que se mostrará públicamente en recintos nacionales e internacionales. Entre los pintores, destacan Alberto Castro Leñero, Alfonso Mena, Antonio Luquín, Arturo Rivera , Boris Viskin, Eloy Tarcisio, Germán Venegas, Helio Montiel y otros, son 26 en total. Hay videos de Alejandro Coronado, Alfredo Salomón, Antonio Domínguez y varios más. www.musas.org.mx, www.akaso.com.mx rio y Centenario, en todo el Estado de Sonora. Eventos culturales gratuitos en San Luis Río Colorado, Puerto Peñasco, Caborca, Hermosillo, Magdalena, Nogales, Cananea, Agua Prieta, Guaymas, Ciudad Obregón, Navojoa, Huatabampo y Moctezuma. Habrá teatro, danza, ambientación callejera y participación de talento local. www.isc.gob.mx Septiembre 30-Octubre 3.- Expo Ofertas Canaco 2010, EXPOFORUM Hermosillo, Sonora.

Octubre 14-17.- Torneo Anual del Club de Golf Los Lagos, Hermosillo, Sonora.

Octubre 26-30.- IX Seminario Minero Internacional 2010, EXPOFORUM Hermosillo, Sonora, México. El evento contempla una Expo-Minera, conferencias magistrales, trabajos técnicos, excursiones técnicas, portafolio de negocios, actividades sociales, de recreación y deportivas. Va dirigido a empresas mineras, proveedores, consultores y promotores de negocios, dependencias de gobierno, sector académico, organizaciones de profesionistas, prestadores de servicios, etc. http://www.aimmgmac-son. org.mx/seminario/.

Octubre 30-Noviembre 2.- Celebración del Día de los Muertos.

IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO

NACIONALES

Octubre 14-16.- Cumbre de Manufactura en México, Hotel Camino Real, Saltillo, Coahuila, México. La compañía de Tucson, Arizona, Offshore Group, que cuenta con instalaciones en Empalme y Guaymas, Sonora, así como Saltillo, Coahuila, invita a este evento en el que se tocarán temas como “Leyes y Regulaciones de Trabajo en México”, “Asuntos de Aduana y Medio Ambiente”, “Costear Instalaciones de Manufactura en México”, entre otros. De interés para directivos, ejecutivos, gerentes y planificadores de empresas de manufactura que están considerando proyectos a realizarse en México. Más información al (520) 8890022 ext. 1251, en Tucson. www.offshoregroup.com/summit.asp.

INTERNACIONALES

Octubre 9- Noviembre 21.- “Misión Comercial a China 2010”, Shanghai, República Popular China. Una comitiva de empresarios mexicanos visitará este país con el fin de asistir a la expo más grande de Asia, Canton Fair, entre otras exposiciones. información: Jorge Valdivia, email: apciam@gmail.com, teléfono (662) 2124975. www.cantofair.org.cn Abril 1-3, 2011.- Overland Expo 2011, Amado, Arizona. Exposición de equipamiento y transporte para excursiones y supervivencia al aire libre.

Web: www.overlandexpo.com

FIESTAS PATRONALES

Septiembre 8.- Celebración tradicional en honor a la Virgen del Rosario en Suaqui Grande, Sonora.

Septiembre 8,9 y 10.- Fiesta patronal en honor a la Virgen de Loreto, Verbena Popular en Bacadéhuachi, Sonora.

Septiembre 8-12.- Fiesta patronal en honor a la Virgen de Loreto en San Miguel de Horcasitas, Sonora.

Septiembre 12.- Fiestas tradicionales de la Virgen de Loreto en San Miguelito, Municipio de Bavispe ,Sonora.

Septiembre 15.- Fiesta patronal en honor a la Virgen de Dolores, en Sáric, Sonora.

Septiembre 29.- Fiestas patronales en honor a San Miguel Arcángel en los municipios de Bacoachi y Bavispe.

Octubre 7.- El primer domingo del mes, celebración de la fiesta de Nuestra Señora del Rosario en la comisaría de Bámori y Rosario, Sonora.

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Agenda

(benjaminibarra@live.com).

Noviembre 4-7.- X Rocky Point Rally, Puerto Peñasco, Sonora. Diversión y aventura en motocicleta con el bello escenario que ofrece el Mar de Cortés.

Actividades para toda la familia en el malecón. www.

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