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EDITORIAL & NUESTRA OPINION Publicación mensual gratuita, fundada el 1 de junio de 2011 Elaborada por Penta Communications

19723 Cannon fire Dr. Katy, Tx. 77449 Tels: 281 250 0260 281 948 0095 www.solomujeresmagazine.com info@solomujeresmagazine.com Editor-Publisher Lizzette Diaz ldiaz@solomujeresmagazine.com Dirección General Pedro Arévalo pedro@solomujeresmagazine.com

Lizzette Diaz • Editora General

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uperadas las fatídicas predicciones que nos hicieron dudar sobre el fin del mundo el pasado 21 de diciembre según los Maya, comenzamos un 2013 lleno de retos, metas y sueños por alcanzar. Enero es un mes que me gusta mucho –y no precisamente por el clima- sino porque durante estos primeros 31 días del año venimos recargados de esa energía especial que nos dejó la temporada de Navidad donde las resoluciones y los propósitos parecen estar al alcance de la mano.

Cada vez que se inicia un Nuevo año sentimos un renacer en nuestro interior, una fuerza increíble que nos hace soñar, que nos motiva a seguir adelante y que nos permite mirar hacia nuestro interior para redescubrir los miles de talentos que tenemos y que durante esta temporada afloran con la esperanza de que los aprovechemos y les saquemos todas las ventajas para cumplir con las metas que nos hemos impuesto el pasado 31 de diciembre.

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Es precisamente durante este mes cuando debemos tomar como ciertos todas nuestras promesas y con determinación avanzar con certeza hacia las metas que nos trazamos para el Nuevo año. No podemos permitir que la desesperanzas y el pesimismo se apoderen nuevamente de nosotros, sino al contrario, debemos asegurarnos de recargar esas baterías diariamente con la seguridad de que lo que nos hemos propuesto lo vamos a conseguir. Los obstáculos son simplemente piedritas que nos permiten tomar impulso para seguir avanzando hacia nuestros objetivos, lo más importante es no perderlos de vista y saber que este año se inicia una nueva etapa en nuestras vidas donde todo es posible si trabajas con esmero, honestidad, amor y pasión por lo que haces. Feliz Año y que Dios Todopoderoso les de la sabiduría necesaria para saber afrontar el día a día con amor y paz en sus corazones.

Colaboradores Dra. Maria Angélica Diaz Médico Cirujano y Estético Dr. José Manuel González Sexólogo y Terapista de Pareja Sarela Pardo Ingeniera de Sistemas Ana Milena Navarro Anay’s Cake Iraima Franco Franco Jewerly Designe Periodistas Paola Montoya Gloria Góngora Diseño Grafíco Daniela Guerrero Oscar Santana Fotografias Penta Communications Publicidad Penta Communications 281 250 0260 Distribución Penta Communications Solo Mujeres Magazine no se responsabiliza por la publicidad engañosa Todos los derechos reservados 2011

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REPORTAJE ESPECIAL Cabello, Jackelyn Arredondo de Aliraspa.com Maquillaje Lisa Pelayo; LPmakeupandbeauty.com Fotografia Laurie Perez; laurieperez.com Joyeria de wamadesign.com

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Como parte del grupo de profesionales que hacen parte de Alira se encuentra también el famoso estilista, Chaun, especialista en corte y color, y uno de los más reconocidos en la industria en Houston. Chaun trabaja desde hace más de 20 años en el área de Galleria.

“Uno de los grandes talentos de Chaum es que tiene una visión única y muy particular, de crear y cambiarle el estilo al cabello de sus clientas, haciéndolas lucir más modernas, jóvenes y al mismo tiempo vanguardistas, de acuerdo a la personalidad de cada una de ellas, esto es lo que lo hace único y diferente. Transformar a sus clientes y que ellos se sientan felices con el cambio, es lo que motiva a Chaun a seguir trabajando, creando e innovando cada vez más”, asegura Escarle.

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an pasado seis meses desde que Alira Spa abrió sus puertas en uno de los sectores más exclusivos de la ciudad, en pleno corazón de River Oaks, rodeado de grandes museos y galerías, para brindarle el más completo servicio de belleza y relax a los habitantes de Houston.

De acuerdo a su propietaria Escarle Silva, una venezolana apasionada por el tema de la belleza, con profundos conocimientos sobre el tema y una amplia experiencia en este ramo, “Alira ha ido abriéndose paso poco a poco entre este competitivo mercado de Houston, tan exigente en temas de calidad y buen servicio, por ello me he asegurado que cada uno de los miembros del equipo que hacen parte de Alira tengan las más altas credenciales profesionales y ofrezacan lo mejor y más innovador para nuestra clientela”, indica.

De acuerdo a Silva, otra de sus grandes preocupaciones durante estos seis meses de funcionamiento ha sido brindar los tratamientos clásicos pero únicos en cuanto a tratamientos de rejuvenecimiento facial, embellecimiento físico, relajación total y procedimientos médicos realizados por verdaderos profesionales en cada una de sus exigentes áreas.

Alira, ubicado en el 1619 W. Alabama, es manejado por expertos en el tema de la belleza, con muchos años de experiencia a nivel internacional, comenzando por su propietaria Escarle Silva, quien fue elegida como Estudiante del Año 2002, en la Universidad de Houston. “En 1997 vine de Venezuela para asistir a la Universidad de Houston con la intención de volver”, aseguró Silva, pero en su mente siempre tuvo establecer un negocio de este tipo, en lo que ella considera su casa. “ “Luego de vivir en tantos lugares del mundo, aprendí mucho sobre los diferentes conceptos y técnicas de belleza, conocimientos que he venido poniendo al servicio de nuestros clientes”, afirma.

Exigente, profesional e innovadora así es Escarle y por supuesto en esto se ha convertido su exitoso SPA rodeado de profesionales.

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n el área de maquillaje contamos con los servicios profesionales de Yubi Escalona, venezolana, radicada en Houston desde el 2006 y especialista en este tema. Yubi ha sentido pasión por el maquillaje desde niña y al llegar a los Estados Unidos decide darle rienda suelta a su creatividad y talento, por ello comenzó a tomar cursos relacionados al tema de la mano de grandes maquilladores como el caso de Michael Dumas, maquillador de la Princesa de Mónaco, Grace Kelly, entre otros. Una de las grandes cualidades de Yubi, es que tiene la versatilidad de embellecer mujeres de diferentes tipologías de piel desde las mas rubias hasta las morenas de piel mas obscura pasando por asiáticas o del medio oriente”, indica Escarle.

Yubi es certificada como asesora de imagen personal para televisión, fotografía, editorials y cine, así que también ofrece servicio de asesoría de imagen personal.

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urante 24 años, Jerry ha sido master en estilo para el cabello. El ha recibido entrenamiento en México, Milan, Paris y Londres. Su gran especialización ha sido la creación de estilos para la mujer, especialmente la latina. Jerry es diseñador de cortes, epinados, especialista en color, rayitos (Highlights), extensiones de cabello y secado. “Yo me siento muy feliz de tener a Jerry como parte de nuestro equipo, porque su aporte es fundamental para el éxito de Alira”, indica Escarle.

NUESTRA INVITADA

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Lizzette Diaz 8

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racely Arámbula inicia el 2013 con el pie de derecho, aunque a decir verdad también tuvo un maravilloso 2012, no sólo porque fue su reaparición por la puerta grande como actriz, sino porque la vida le comenzó a sonreir nuevamente en el plano sentimental, así que ahora además de ser “La Patrona” –la nueva telenovela de Telemundotambién es “la patrona” de los tres hombres que le tienen atrapado su corazón: Miguel y Daniel sus dos hijos con el cantante Luis Miguel y por supuesto el actor Sebastián Rulli, su pareja desde hace más de ocho meses, con quien afirma “se siente feliz”.

Si bien es cierto durante las entrevista que concedió a numerosos medios de comunicación cuando se inició el rodaje de la nueva televonela de Telemundo estrenada el 8 de enero, la primera prohibición que recibieron los periodistas fue no hacer preguntas personales (sus hijos, el padre de estos o su nueva relación) la verdad es que para Aracely es muy difícil dejar de hablar de sus retoños y de la manera como el amor le sonrie nuevamente.

Aunque de Luis Miguel no dice ni una palabra –por ello no se ha podido confirmar si realmente lo demandó o no por manutención en Los Angeles-, de sus hijos se vuelve una “melcocha” a la hora de hablar, después de todo esos son sus “soles” y el amor por ellos le sale por los poros, así como por el de su nueva pareja “Es hermoso tener una compañía, estar llena de amor y rodeada de una familia que te quiere”, expresa la actriz. “Cierro este año muy bendecida en lo profesional, en lo personal y en el amor”.

Comenta que sus hijos son muy cariñosos y que son “el regalo más bello que le ha dado la vida” y que, cuando le pidieron no ir a trabajar para quedarse con ellos, decidió dejar el teatro y no pasar tanto tiempo fuera.

“Ellos son mi prioridad, lo más importante”, asegura.

Sin embargo agrega, “quiero que me vean como una mamá realizada, feliz, emprendedora, productiva y que se sientan orgullosos de mí”.

Su papel en La Patrona Luego de tomarse unas merecidas vacaciones decembrinas al lado de su familia en México, Aracely regresó al DF para continuar con las grabaciones de la telenovela que estelariza junto a Jorge Luis Pila y Christian Bach, y que se convierte en uno de los proyectos más ambiciosos de Telemundo en este 2013.

Luego de protagonizar con Sebastián Rulli la obra de teatro “Perfume de Gardenia” donde florerió la relación entre ellos, Aracely asegura que está emocionada por su regreso a la telenovelas en una historica con una trama diferente, que además se convierte en un llamado de atención al tema de las minas.

Aracely: La patrona es un reto actoral para mí. Me gustó mucho la historia, me encantó que es una mujer que trabaja en las minas; que eso para mí es muy diferente a todo lo que he venido haciendo. Y además, bueno, toda la psicología del personaje es totalmente diferente y fuerte porque es una mujer que tiene un hijo y que lucha por él, igual a mi caso que soy mama, me encanta porque me identifico con eso y creo que muchas mujeres se van a identificar.

Pero es la mujer trabajadora, la mujer que lucha por sacar a su hijo adelante, y que tiene una serie de problemas porque la vida le ha traído muchas cosas buenas y otras no tanto, es una historia con muchos matices y personajes interesantes”.

MUJERES DE EXITO

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o cabe duda que la mujer sigue ganando importantísimos espacios en el ámbito global en todas las áreas en las que se desarrolla, incluso aquellas donde hasta muy poco tiempo eran espacios reservados prácticamente para los hombres. Ejemplos tenemos miles diariamente, pero en esta edición resaltamos el Nuevo logro alcanzado por Grace Lieblein, quien acaba de ser nombrada como Vicepresidente Global de Compras y cadena de Suministros de General Motors. Una vez asuma este nuevo reto en su carrera professional, Lieblein sera la responsible de las actividades de compra y de las operaciones de cadena de suministros y logística a nivel mundial de GM. Lieblein sustituye a Bob Socia, quien en Septiembre del 2012 fue nombrado Presidente de GM en China y Director de Operaciones para ese país, al igual que para India y ASEAN. En su nuevo cargo, Lieblein reportará directamente a Stephen Girsky, Vicepresidente de la Junta Directiva de GM. “Grace tiene una diversa y muy exitosa trayectoria que la ha preparado muy bien para asumir este importante papel”, dijo Girsky. ‘’Su enriquecedora experiencia en desarrollo de producto, manufactura y gestión general le da la visión necesaria para guiar nuestras Compras Globales y Cadena de Suministros y desarrollar relaciones productivas de mutuo beneficio con nuestros proveedores”, añadió.

Antes de asumir este cargo, Lieblein fue Presidente y Director General de GM do Brasil desde Abril del 2011. Previamente fue Presidente y Director General de GM de México.

Lieblein de 52 años de edad inició su carrera en GM en 1978 siendo todavía estudiante e ingresando a la División de Ensamble de GM en Los Angeles. Desde entonces ha asumido un gran número de posiciones de liderazgo en ingeniería, desarrollo de producto y manufactura.

Lieblein, también fue recientemente 12

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nombrada miembro de la Junta Directiva de Honeywell International, Inc. Lieblein manejará las compras globales y cadena de suministros desde Brasil hasta que se traslade a Detroit a principios del 2013. Jaime Ardila, Presidente Regional de GM Sudamérica, asumirá temporalmente la presidencia de GM

do Brasil.

Kim Bryz, quién se desempeñó como Vicepresidente en función de Compras Globales y Cadena de Suministros desde el 3 de Octubre, continuará en su posición de Director Ejecutivo de Materiales Indirectos, Maquinaría y Equipo.

Fotografias Joseph Eastman ¡CARNAVAL!

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sus 18 años de edad, Luciana Libonati, una barranquillera de pura cepa, aunque se siente orgullosa de sus raíces italianas, está super preparada para asumir uno de los grandes retos que le ha puesto la vida: convertirse en la Reina del Carnaval de Barranquilla en Houston, un sueño que se hizo realidad gracias a su gracia, su gran pasión por estas festividades y sus ganas de dejar en alto el nombre de la fiesta folclórico y cultural más importante de Colombia y una de las más recoconidas en toda Latinoamerica.

Desde niña en su natal Barranquilla, Luciana soñó con ser algún día la Reina del Carnaval, por ello desde pequeña se integró a importantes compañías de baile, como el caso del grupo de Gloria Peña, uno de los más tradicionales y exigentes de la ciudad. “Para mi representar el Carnaval de Barranquilla en Houston se convierte en una excelente oportunidad para mostrar lo que realmente son nuestras carnestolendas y porqué estas fiestas fueron declaradas como Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad por parte de la UNESCO y me siento muy orgullosa de poderlo representar en una ciudad que queda a miles de kilómetros de mi linda curramba”, afirma la joven y entusiasta reina que se prepara arduamente para que los Houstonianos disfruten de un espectáculo sin precedentes durante su Carnaval en Houston.

Desde hace casi un año, cuando Luciana supo que iba a convertirse en la representante de esta fiesta de alegría en nuestra ciudad empezó su preparación. “Lo primero que hice fue ponerme a estudiar un poco más sobre el Caranval, sus raíces y sus tradiciones, luego junto a mi mamá en Barranquilla y mi tía Nora Lennis quien vive en Houston, empezamos a buscar cuáles serías los vestidos más signficativos del Carnaval para que yo luciera durante toda esta temporada, así que escogimos los cinco más tradicionales y yo se que les van a encantar”.

Al lado de Luciana Libonati, quien una vez finalice sus compromisos con el Carnaval de Houston regresará a Barranquilla para iniciar estudios universitarios de Comunicación Social, Jesús Cabrera, también barranquillero y residente en Houston desde hace más de seis años fue elegido como el Rey Momo de las fiestas de Carnaval en nuestra ciudad.

“Con Jesús hemos hecho una gran pareja y estamos muy contentos del espectáculo que les estamos preparando tanto para la Lectura del Bando el viernes 25 de enero como para la noche de coronación el sábado de Caranval, 9 de febrero”, asegura Luciana La Comparsa de Casados Con la intención de mantener vigentes y lo más cercano possible las tradiciones de esta fiesta de Carnaval, los organizadores del evento en Houston, Gladys Salgado y Lizzette Diaz, se han preocupado porque los houstonianos conozcan un poco más acerca de esta celebración incluyéndole nuevos elementos, como el caso de la comparsa de casados que por Segundo año hará parte de la programación del baile del 9 de febrero “en esta oportunidad elegimos a Ricardo y Jacqueline Solano como los capitanes de la fiesta, ellos comandarán la danza de Garabato, integrada por siete parejas y una de las más tradicionales del Carnaval. La coreografía de la danza estará a cargo de Coco Mendoza, quien junto a su grupo de baile CAFÉ también están preparando un lindo espectáculo de coronación”, aseguró Gladys Salgado, organizadora del evento.

Programación del Carnaval Por primera vez en Houston se realizarán dos eventos de Carnaval en diferentes fechas. El primero de ellos y con el que arranca la temporada de Carnaval sera la Lectura del Bando el próximo viernes 25 de enero, a partir de las 8:00 de la noche en Carruseles Discoteca (4055 Hwy 6 North Suite 102 • Houston, Texas • 77084). La entrada tiene un costo de $10.00 y tendrán música de Carnaval y un concurso donde se premiará el sombrero más original con $150.00 en efectivo.

El gran baile de Carnaval cambia de sitio y ahora se realizará en The Villagios Reception Hall (10901 Braes Bend Dr. Houston, TX. 77071) Para este día el costo de la entrada sera de $15.00 por persona. Tendremos la presentación de la compañía de Danza CAFÉ, la comparsa de casados, el baile de coronación de la Reina, la música del DJ Cana y un grupo en vivo. Además de antojitos barranquilleros. El estacionamiento es gratis, además podrás traer tu propio trago y solo pagas el descorche. El baile sera entre las 8:00 de la noche y las 2 de la mañana.

Informes para ambos eventos en el 2812500260

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DE INTERES oferta de talleres y cursos gratuitos o a muy bajo costo. . Sin prisa y sin pausa. ¿Quieres cumplir la promesa de hacer algo diferente para tu cumpleaños o tu aniversario? Piensa qué, cómo y dónde, y ocupate desde ahora. Una semana puedes mirar vitrinas, y la siguiente pedir presupuestos de catering o restaurantes... Así todo saldrá mejor, más barato (ya que te evitas imprevistos) y puedes disfrutar en vez de padecer. . Pequeños detalles. Además de las vacaciones, piensa en las cosas que te hacen feliz todos los días. Embellecer tu casa es ganar en calidad de vida. Un rincón del living o tu patio pueden volverse superespeciales con creatividad y algo de tiempo. ¿Algunas claves? Reciclar, visitar mercados de pulgas y aprovechar internet para buscar precios, comprar y copiar ideas. . Ser y estar (frente al espejo). El pelo, las manos, la piel... para verte de una vez por todas como sueñas, anímate a cambiar y dedicate tiempo.

Una buena forma de maximizarlo y de ahorrar dinero es aprovechar los “combos” de corte, depilación y manicure, o estar atenta a las promociones que ofrecen la mayoría de los salones y spas, especialmente en esta temporada. Y para mantener el look, no hay excusas: si el sábado a la tarde te queda corto, permitite llegar más tarde a casa (pero más contenta) un día de semana. . Prohibido guardar. El closet es un reflejo de nosotras mismas. Nada más lindo que llenarlo de cosas nuevas... ¡salvo vaciarlo de las que no necesitamos! Hacele lugar (mental y físico) al cambio. Regala lo que no uses y no dudes más en mandar a arreglar el sacón de la abuela. Es el primer paso para animarte a estilos nuevos, y además es un acto de generosidad para con los demás ¡y hasta con el medioambiente!.

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on la llegada del Nuevo año comenzamos a sentirnos con las pilas puestas y completamente renovados, pero sobre todo con ganas de cumplir esas metas que siempre nos propones y que suelen ser tan esquivas. Para lograr cristalizar tus mestas en este Nuevo calendario te damos diez sugerencias con las que seguramente no vas a fallar: .- No antepongas el deber por el placer: de acuerdo a Susana Gimenez, la famosa vedette argentina, “Cuando proyectamos un nuevo año solemos caer en un error imperdonable: concentrarnos sólo en aquello que “deberíamos” lograr y dejar en un segundo plano lo que nos gustaría hacer. Dale también lugar a los deseos. Deja que te conecten con tu capacidad de gozar, aunque no impliquen ganar dinero o cumplir con las expectativas laborales, familiares o sociales”, indica en su portal de internet. .- Escribe tus metas: el papel se convierte en tu mejor aliado a la hora de analizar tus ideas y metas. Cuando escribes te organizas, fijas conceptos y aclaras metas. Es más fácil tener todo escrito porque finalmente tus escritos son como el mapa que te van guiando hacia donde quieres llegar.

No olvides escribir tus metas en un lugar visible, que siempre veas: tu agena, la nevera de la casa, como fondo de tu computadora, en el espejo de tu baño, etc. . No olvides ser realista. En estos momentos, cuando todavía tenemos impregnado el entusiasmo de las fiestas navideñas y creemos que todo es

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posible soñar es lo más fácil, pero para que tus metas sean realizables deben comenzar por ser realistas. Sí sabemos que tienes a tu Buena amiga que vive en Katy y que va a un gimnasio buenísimo, pero si éste queda a 45 minutos de tu casa y encima tienes que lidiar con el tráfico de las 7 de la mañana o las cinco de la tarde, olvídalo, no vas a ir. Este mismo criterio aplícalo en todo lo demás, ponte metas fáciles de alcanzar, porque no hay nada más decepcionante que frustar un plan antes de arrancarlo. .- Planifica de acuerdo a las épocas del año:. Por ejemplo, si tu lista incluye trámites, ten en cuenta que durante los meses de frío es más difícil “obligarte” a salir de la cama antes de lo habitual para hacer largas colas o tomar turnos. Para cumplir con esa u otras tareas, contemplá también tus períodos de más trabajo o compromisos. . ¡Consulta con los demás! Si algo nos caracteriza a las mujeres es nuestro afán por “resolver” la vida de todos. Si alguna de tus ideas afecta a tu pareja o a tus hijos (por ejemplo, arreglar la casa) preguntales qué les parece. Es probable que hablando, hasta surja una propuesta mejor y no tengas que hacerlo sola. . Convertite en una “buscadora” inteligente. Aprender eso que tanto te interesa no siempre implica gastar plata. La clave es buscar opciones. Centros culturales, comunitarios, organizaciones sin ánimo de lucro, las escuelas de tus hijos o las instituciones públicas e incluso privadas suelen brindar una amplia

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FINANZAS

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a logramos ser la mayor minoría de los Estados Unidos....y ahora qué??.... ya logramos que los partidos Demócrata y Republicano nos tomen en serio.....y ahora qué??....Ya logramos que se hable realmente de una Reforma Migratoria....Y ahora qué??

Lo que sigue y lo que deberemos exigirnos como comunidad es casi tan complejo como el largo proceso que nos ha llevado hasta el hoy! Según el censo del 2010, en Estados Unidos vivimos 50,5 millones de personas de origen latino o hispano, en otras palabras el 16% de las personas que vive en Estados Unidos es de origen latino o hispano. Somos el segundo mayor grupo étnico del país.

Después del ingles, el español es la segunda lengua más hablada en Estados Unidos.

De seguro, en menos de 20 años un descendiente de latinos llegara a la presidencia de Estados Unidos, la pregunta es ¿Estaremos listos como comunidad organizada y estructurada para aprovechar esta gran oportunidad?... ¿Qué debemos hacer desde ahora?.

A los latinos nos preocupa principalmente el acceso a Educación, Empleo y a los servicios de Salud, pero deberemos trabajar de manera decidida también en fortalecer nuestro acceso al idioma inglés; pagar impuestos correctamente y sin que nos duela para así poder exigir educación para nuestros hijos y ayudas del gobierno; debemos querer y defender este país no como inmigrantes, sino tal como si fuera nuestro propio país, al fin y al cabo nuestros hijos y nietos serán de aquí; debemos desarrollar más pertenencia y mucha más cultura sobre el respeto a las leyes, las reglas de transito y en general al marco legal. Poco a poco iremos teniendo la posibilidad de proponer leyes y reformas a través de nuestros representantes en el congreso y cada vez seremos mas decisivos en los procesos electorales, en los cuales estamos llamados a participar de manera mucho más activa. Pero donde más deberemos trabajar es hacia dentro de cada uno de nuestros hogares en hacer propio este país en el que hoy vivimos y al cual debemos amar tanto como a nuestro país de origen. www.solomujeresmagazine.com

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BELLEZA

4 Después de la Buena vida de diciembre, las ricas comidas, los grandes festines y el desenfreno total, llega enero y nos damos cuenta que ese pantalón espectacular que compramos hace un par de meses, ahora nos entra con mucha dificultad o que nuestros brazos se ajustan demasiado a esa chaqueta divina que tenemos en el closet.

Cuidado estas son señales de alarma que nos indican que debemos empezar un estricto plan de alimentación para bajar esa libras demás.

Para hacerlo debe mejorar sus hábitos alimenticios y tomar en cuenta las siguientes recomendaciones que le da la nuticionista Granya González. .-Debe comer más frutas y vegetales. .-Debe reducir las porciones que se sirve. .-Si usted come que en casa, es recomendable que primero se sirva la comida en la cocina y luego lleve el plato a la mesa, ya que es más tentador servirse más comida cuando toda la comida está en la mesa.

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.-Tenga la certeza de que los beneficios permanentes para su salud que le brinda una alimentación saludable, son más importantes que la satisfacción corta y efímera que le proporcionan las comidas altas en grasas y carbohidratos. .-Cuando empieza una dieta, es importante que adquiera un compromiso de toda la vida, es mejor adaptarse a cambios permanentes adoptando hábitos que ayudaran a usted a tener un estilo de vida más saludable. .-Las personas que tienen más músculos, pueden consumir más calorías sin ganar peso, ya que el musculo “quema más calorías” que el tejido graso aun si se encuentra en descanso. .-Busque maneras de aumentar su actividad física, como por ejemplo: caminar mientras se habla por teléfono, usar las escaleras en lugar del ascensor, lave su carro usted mismo, dedíquele tiempo a la jardinería, entre otros. .-Si se le antoja mucho una comida, es

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mejor que no ignore el antojo y que ingiera una pequeña porción de la comida que le provoque. .-Si usted tiene la costumbre de no dejar nada en el plato, es mejor adoptar la costumbre de dejar la comida si ya no tiene hambre, ya que luego resulta peor pagar cientos de dólares en cuidados médicos. .-En general, para lograr una dieta equilibrada, usted debe consumir diariamente: 4-6 raciones de cereales.

5 raciones de frutas y vegetales 2-3 raciones de lácteos 2-4 raciones de carnes, huevos o pescados 40-60 gramos de grasa al día.

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ESCUELA DE PAREJAS

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uchas de las cartas que recibo, sobre todo a fin de año, se relacionan con la correcta elección de pareja para el matrimonio. Muchas de ellas preguntan sobre un aspecto importante que trataremos hoy: la defectuosa elección de pareja.

La experiencia enseña, y las investigaciones científicas han confirmado, que las parejas que más frecuentemente fracasan en su vida conyugal comenten algunos de los siguientes errores: La decisión de casarse se hace estando muy joven. Imagínense que el porcentaje de parejas que fracasa cuando se casan antes de los 20 años es el doble del porcentaje de parejas que se casan luego de haber cumplido 24 años. Esto se ha visto en muchos estudios realizados en diferentes países occidentales. Parece que esto ocurre porque las personas mayores de 24 años por lo general están mucho más maduras y preparadas para la vida conyugal que los individuos que no han llegado todavía a esa edad.

La decisión de casarse se hace muy rápido, muchas veces cuando el conocimiento mutuo es muy precario.

Parejas que solo llevan unos meses de tratarse todavía no han permitido que el amor madure, lo que les lleva a casarse en un momento en que todavía no se conocen realmente. Al principio del enamoramiento hay muchas “mentiras” porque cada uno solo muestra las partes más positivas para atraer al otro.

Hasta que no se pasa a una etapa de mayor espontaneidad, donde cada uno actúa como realmente es, no es posible hacer una evaluación seria de la posible felicidad o infelicidad que le espera a la pareja. Es como comprar un plato de comida viendo solamente una linda fotografía en la pared de un restaurante.

Puede ser que al probar su comida, el sabor o la textura no sea agradable…

Uno, o los dos, tienen expectativas irreales. Yo conozco el caso de un hombre que se casó pensando que tendrían relaciones sexuales todos los días. El desencanto fue grandísimo, cuando observó que la situación era diferente.

Cuando se juntan varias de estas frecuentes equivocaciones el resultado es fatal… a veces se requieren varios años de tratamiento para que puedan ser felices…

Una, o las dos personas están muy ansiosas por casarse. Esto ocurre sobre todo cuando uno de los dos se siente muy poco atractivo o atractiva. Entonces quiere casarse rápido, antes que la otra persona se arrepienta… Con frecuencia veo casos de hombres muy inseguros cuando jóvenes, que se casaron con la primera mujer que les puso un poco de atención. Con el tiempo, estos hombres maduraron, se volvieron exitosos laboralmente y comenzaron a percibir que muchas mujeres ahora los miraban con interés. Esos son casos difíciles de manejar y mas frecuentes de lo que se imaginan.

Uno, o los dos, tiene problemas de personalidad sin resolver. Personas muy egoístas, agresivas, irrespetuosas o celosas, aunque estén muy enamoradas, casi siempre fracasan en su matrimonio, a menos que busquen ayuda profesional para solucionar su trastorno de personalidad.

Alguno de los dos está escogiendo un compañero o compañera para complacer a otra persona. Acabo de ver a una pareja en donde ella se casó porque su mama decía que ese hombre era muy bueno. Ahora ella se pregunta qué era lo que su mama veía en él… hace poco ví a otra pareja que se formó porque los amigos de él decían que ella era la mujer más linda del barrio… se casaron antes de cumplir 20 años y hoy tienen un matrimonio con muchos problemas de infidelidad. www.solomujeresmagazine.com

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EN SU PUNTO

Cheff Mairim

1 taza de Masarica GOYA® 4 tazas de leche entera 1 paquete. (8 oz.) Piloncillo GOYA®, partido en trozos 2 discos (3 oz. Cada uno) de chocolate mexicano, el chocolate Abuelita es ideal, picado 1/8 cdta. de canela en polvo Instrucciones .- Ponga 4 tazas de agua a hervir en un

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recipiente grande a fuego medio-alto.

Usando la batidora, bata hasta que la Masarica quede suave y espesa. .- Agregue la leche, el piloncillo, el chocolate y la canela a la olla. Deje que la mezcla de leche hierva, revolviendo constantemente, hasta que se derrita el chocolate y el piloncillo se disuelva, de 5-7 minutos más. .- Retire el recipiente del fuego. Sirva el champurrado, dividiéndolo en partes iguales entre las tazas.

2 1 cda. de Aceite de Oliva Extra Virgen Goya ½ cebolla (en cubos) 1 cda. de Ajo Goya 1 ½ cdta. de Adobo Goya 1 paquete de Chorizo Goya (de 3 1/2 oz.), en cubos 1 sobre de Sazón Goya sin achiote 1 lb. de pollo picado 1 lata de Vegetales Mixtos Goya (de 8.25oz.)

1 paquete de Discos Goya estilo argentino para hornear Instrucciones .- Caliente el aceite en una sartén limpia. .- Agregue la cebolla y cocine hasta que esté

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translucente.

Agregue el ajo, el chorizo y cocine durante unos minutos.

Agregue el pollo con la sazón y el adobo y cocine por completo.

Agregue los vegetales y cocine 1 minuto más.

Coloque el relleno sobre 1 disco para empanada y cúbralo con otro disco. Corte los bordes para dar forma rectangular a las empanadas.

Cocine las empanadas en un horno a 400 grados durante 25 minutos.

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AMAS DE CASA

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as socias del Club de Amas de Casa despedieron el 2012 de una manera muy original, pues no solo degustaron y aprendieron a realizar las exquisitas recetas de Goya elaboradas por nuestra chef Mairim, sino que además, disfrutaron de la Hermosa Estampa Navideña presentada por el periódico Sucesos y el Concurso Señorita Independencia de Colombia en los Supermercados Fiesta.

Desde las 4 de la tarde, las socias de nuestro Club se dieron cita en el Fiesta del 240 y el 1960. A partir de esos momentos la Chef Mairim comenzó la elaboración de las ricas recetas para fin de año, que incluyó una rica carne de cerdo, platanitos maduros Goya, arroz, y el riquisimo ponche para esta temporada de frio.

Durante la tarde hubo rifas de canastas de Goya, certificados de regalo de Fiesta y una cartera que entregamos por cortesía de Vianova.

Las reunions del Club de Amas de Casa continúan en el 2013. Recuerda que las inscripciones son gratuitas. Para ser parte del Club solo tienes que llamar al 2812500260 o enviarnos un correo electrónico a ldiaz@ solomujeresmagazine.com para darte a conocer las fechas de nuestras reuniones en diferentes partes de la ciudad.

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SOCIALES

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l Concurso Señorita Independencia de Colombia, bajo la dirección general de Gladys Salgado, con el apoyo del periódico Sucesos y la revista Solo Mujeres, fue la organización encargada de realizar la tradicional novena de aguinaldos del Consulado General de Colombia en Houston. Durante la tarde los casi 450 asistentes al evento en el Baker Ripley House, tuvieron la oportunidad de apreciar la navidad tradicional y la contemporánea llevada a escena por más de 30 actores, entre niños y adultos. La entrada fue gratis.

Hubo comida colombiana y regalos para todos los niños asistentes.

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Presentaci贸n especial con show de medianoche