風格線上 20 貳

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貳

JUN.2014

創意忠信 消暑之夏

風格線上：美好生活的誘惑 2014 全新風格，生活的美好有了不同形式，一同暢遊、邂逅那生命中的美好

忠信市場 沁涼之夏 旅行地圖

Solmag × Oasismag -《時尚劣根性》 Oasismag × Solmag Overseas 插畫天堂

CONTENTS NO.20 貳 June 2014

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編輯室的話

06

忠信市場 內巷咖啡．性別書房．Play or Die．忠信民藝工 作室．糖處方 × 湯廚房．異起 × 臺中市生活 願景協進會．CAME ZA 寫真事務所

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沁涼之夏 路地手作り氷菓子．美娜甜心烘焙 Minacheese． 小器生活道具Ｘ小器空間冰果室．INO Ice． Sausalito CAFE 莎莎莉朵．美村點頭冰．水湳冷 熱冰甜品專賣店．梨好天然漂浮鳳梨冰．K5 樂 活冰品館

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旅行地圖

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Solmag × Oasismag 《時尚劣根性》

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Solmag × Oasismag Overseas theme：沁涼之夏

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插畫天堂 By 川 [ 母羊復仇記 ???] [ 琉璃．手心 ] [ 未知 ] [ 什麼都給了 ]

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Publisher Feature Editor Art / Photo Editor Advertising Exective

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吳林展 王威翰 洪慈憶 吳玨瑩

http://solmag.tw http://fb.me/solmag http://issuu.com/solmag.tw

鏡頭藝廊

市場．人情味．冰淇淋

以往，人聲鼎沸的市場是媽媽帶著我們去的。小小的年紀對身 邊的攤販只有覺得很擁擠，傳來的魚腥味是市場的連結，還有 那不時落下的斬雞跺肉聲。市場是一個陪媽媽去的地方，是小 時候作文中好孩子的表徵，因為那時候好孩子都會跟著媽媽上 市場，然後開眼界的範本出現在書上。

編輯室的話

然後熟悉的攤子，賣菜賣肉的叔叔阿姨或是認識的鄰居碰上， 總是會說你好乖，陪媽媽來市場啊，或著那買菜送蔥的殺價討 價還價。小時候總不知道，這叫人情味。大了之後，也少陪媽 媽去市場了，但總會記得市場裡賣的刨冰、花生湯圓，吵著媽 媽買個一碗。小小的手拿著湯匙，一口一口就覺得那是種美好 的享受了。

現在雖然市場式微，但創意展現。台中的忠信市場，注入活力 後開始不同以往的風貌。當然，風貌隨時不同，可是那精神一 直都在。上一期，我們訴說了老屋舍與新風貌的混合激盪出來 的故事，忠信市場只是其中的一個點，這次我們嘗試著把忠信 市場鋪成這期風格的一個面，好好的把其中的點說給你們聽。

而最近冰淇淋的話題，透過便利商店的大戰，就像氣溫的溫度 節節上升，這次冰淇淋不再是配角，他是讓夏天瞬間下降溫度 的選擇之一。不僅僅是冰淇淋還有著一些特色冰的介紹，同樣 的就是每個店家的用心、堅持，帶出的創意更是讓人嘆為觀 止。

新舊融合的忠信，搭配上沁涼消暑的夏天。 出版者 地 址 電 話 傳 真 印 刷 初 版 三 版

金無雙不二數位設計有限公司 403 台中市公益路 132 號 5F A01 室 04-2321 7688 04-2321 0526 台灣富士全錄股份有限公司 2014 年 06 月 30 日 2015 年 02 月 13 日

希望在初夏時，風格線上帶給你們的是更好的內容。

Jinmusou Digital Design Co., Ltu. Rm. A01, 5F., No.132, Gongyi Rd., West Dist., Taichung City 403, Taiwan (R.O.C.)

5

、 Photo ／ 王威翰 Text

老空間舊市場，新生的創意年輕的活力。

忠信市場

6

忠信市場，記憶中的傳統市場，隨著時代快速變遷與賣場的崛起 逐漸沒落 老舊的景觀帶著一種失落的感覺

一些年輕人因為懷念、因為不捨，帶著自己的概念與創意進駐 肆意展現全新的想法

年輕的創意法與傳統的容貌相互融合 反而散發一種獨有的混搭風味 讓忠信市場不再只是單純的老舊市場 而是交互融合成自己的味道

若你也珍惜、喜歡這樣的老市場 那麼跟著我們 好好體驗這裡的驚艷之處。

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忠信市場 × 內巷咖啡

內巷咖啡從外觀看來，店面的坪數 不大，入內探訪卻有種麻雀雖小五 臟俱全的氣息。

內巷咖啡 巷弄深處咖啡香，隱藏內裡的好味道。 Text、Photo ／ 王威翰

店內空間佈置的相當具有個人風味， 老闆阿嘉說，選擇這樣佈置的原因 是希望客人可以到這邊來放慢腳步 與生活步調，在疲憊的午後，到內 巷來喝杯咖啡，聊聊是非，暢談一 個下午，度過美好的時光，一樓的 空間雖然狹小了點，但卻是他覺得 剛好可以跟客人互動的距離。

內巷咖啡 電話 0923-020345 地址 台中市五權西路一段 71 巷 4 弄 3 號 營業時間 週一 12:00 - 22:00 週三 - 週日 12:00 - 22:00

8

詢問阿嘉為何當初取名叫內巷咖啡， 阿嘉很可愛的說因為他們店就位於

巷子內啊，所以這名字一目瞭然，可 以把內巷的特色表現出來。阿嘉也很 堅持在店內所沖泡出來的咖啡味道， 所以在這邊不提供糖給客人添加，如 果想要喝有加糖的咖啡，那可能就得 從便利商店買了。 在內巷，只喝得到咖啡本身的味道， 而不含各種其他的成分，這種堅持也 相當的令人欽佩。

如果今天三五好友一起到內巷想喝咖 啡的話，二樓空間也可以當作包廂使 用。有別於一樓，二樓和式風格的佈 置，帶點寧靜的氣息，讓人在喝咖啡 同時有點好友家人相聚一刻的感覺。 如果來到忠信市場，不妨來內巷這邊 享受一下阿嘉的手藝與熱情，相信會 有種來到朋友家中放鬆的感受，解放 工作一天的疲憊。

勘誤： 風格 20 壹，頁 16，內巷咖啡電話誤植在此更正。 正確電話為 0923-020345。 如造成困擾，敬請見諒。

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忠信市場 × 性別書房Ｘ自己的房間

自己的房間主要販售的為兩性議題 相關書籍，又被稱為性別書房。詢 問老闆當初為何取名叫自己的房間，

性別書房Ｘ自己的房間 性別的思考，多元的觀點。

她說她希望到這邊的讀者可以有種 回到自己房間的感覺，並享受在自 己房間閱讀的輕鬆感。

Text、Photo ／ 王威翰

這邊多販售兩性議題書籍的原因是 因為她認為，現在的女性相當需要 自己的空間，以及自己的想法，不 再是單純遵照傳統思維，應該多有一 點自己的見解，因此自己的房間取 名的另一個意味是指女性自我的空 性別書房Ｘ自己的房間 電話 04-23755031 地址 台中市五權西路一段 71 巷 3 弄 1 號 營業時間 週四 - 週日 14:00 - 22:00

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間，在這可以擺脫傳統框架的束縛， 重新認識自己，不再被一些舊觀念 所綁住。

老闆也說這邊其實很歡迎大家來討

雖然不大，但卻各盡其用，讓人完全

兩性議題有著甚麼樣的疑惑或者見

論所有的性別議題，不單單是兩性，

感受到一種獨特的韻味。老闆也說因

解，只要你想並需要找人聊聊的話，

只要是性別相關的話題都可以到此

為如此，所以很多遊客會誤以為這邊

性別書房歡迎您的來到，在現今台灣

與他聊聊，而自己的房間也不定時

是展演空間，而進行拍攝，從而影響

性別議題的多元化觀點之下，相信應

會舉辦讀書會與講座，主要探討現

到其他人，因此特別聲明，自己的房

該有許多人也有著自己獨到的看法，

在社會的兩性差異及自主性別議題，

間是間書店，而不是展演空間，也不

但卻找不到地方可以暢談，這時候

如果對此有興趣的話，都可以上他

能進行攝影的動作，希望大家多多見

自己的房間是您很好的選擇。

們的臉書粉絲頁查看相關活動行程，

諒。如果有些女人心事或同性話題，

一起參與討論。

但卻不知該找誰傾訴，那麼來忠信市

在自己的房間這裡，只要低消一杯飲

場自己的房間吧，來這邊看看書並跟

品，就能慵懶的賴在這一整個下午，

老闆盡情暢談，相信可以從中互相學

店裡的擺設也很生活化，這裡空間

習到一種獨特的生活態度。無論對於

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忠信市場 ×Play or Die , 啡玩聚

Play or Die , 啡玩聚 桌上的樂趣，遊戲的風采。 Text、Photo ／王威翰

Play or Die , 啡玩聚 電話 0913-573397 地址 台中市西區五權西路一段 57 巷 1 弄 9 號 營業時間 週六 - 週日 14:00 - 22:00

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Play or die 直翻的意思為不玩就是 死，相當符合設定的主題。店內有 著各式各樣的桌遊遊戲供人選擇， 老闆說本身接觸桌遊也有 12 年的歷 史了，當初就是因為自己喜歡，所 以才想推廣給更多人認識，加上現 代人們大多透過網路交流，缺少面 對面的真實互動，才萌生開設桌遊 店的想法，希望可以讓人與人之間 互相緊密的交流，而不再是透過虛 擬的網路互動。

一樓主要是各種桌遊遊戲的販售， 老闆說其實很多人沒接觸過桌遊， 如何挑選一款適合自己 的遊戲相當重要的，因此如果對桌 遊有興趣，可以不用怕害羞，盡情 的詢問老闆，他會根據每個人的喜 好及興趣，量身挑選一款最適合自 己的遊戲。而如果對遊戲有興趣卻 不知如何下手，他也很歡迎在每個 月的第四個週日到這邊進行新手團 的同樂，對遊戲有任何疑問也很歡 迎至粉絲頁洽詢，都會得到專人的 解答。

Play or die 的二樓則是提供空間給玩 家當遊戲場所，只要點餐就可在這 相互廝殺一整個下午，如果是單獨 前往的朋友也不用害羞，老闆本身 很健談，可以在此跟老闆聊聊對於 桌遊的知識或者請教老闆遊戲的祕 訣。

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忠信市場 × 忠信民藝工作室

忠信民藝工作室 電話 0917-206212 地址 台中市西區五權一街 62 號 營業時間 週六、日 14:00-21:00

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忠信民藝工作室 過去的歲月，遺留的美好。 Text、Photo ／王威翰

忠信民藝工作室，是間專賣台灣早期

裡的裝潢及佈置都運用到所學的專

用，而不是被埋沒、丟棄，所以在

民間工藝品與懷舊生活用品的精緻

長，可以看出來空間雖然不大，但

這看到的器物，其實都是可以使用

小店，也有許多古董的舊貨。老闆娘

在光線的映照下，帶有一種特殊的

的，也保持著原汁原味，不多加粉

說因為自己本身喜歡具有古味的事

美感，讓人不自覺的沈浸在這種歷

飾，希望以原始的樣貌被重新認識，

物，所以會儘所能去挖掘尋找，對店

史的氛圍內。

聽著老闆娘的講解，可以感受到她

內每樣事物的擺設及典故也都熟記

對這些古早歲月器物的喜愛。

在心。從這些微末小節中，可以感受

她說其實店內的東西，每一樣都有

到老闆娘對於老舊事物的熱愛。

它的歷史以及它的故事存在，她所 做的不過是把這些被遺忘的歷史與

因為老闆娘本身學習藝術的關係，店

歲月重新發現，並讓他們被看見被運

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忠信市場 × 湯廚房 × 糖處方

走進忠信市場的瞬間，就被糖處方給

湯廚房 × 糖處方

吸引住視線，市場內昏暗的燈光下，

糖的處方，湯的廚房，觀念的藝術。 Text、Photo ／ 王威翰

老闆娘怡辰靜靜地坐在長椅上看書， 給人一種慵懶自在的舒適感。雖然只 是小小的攤位，卻有種強烈的美感， 在市場的襯托下，景與人融合成一 道美好的風景。

糖處方 電話 0922-428028 地址 忠信市場奉咖啡隔壁攤位 營業時間 六日不定時販售

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湯廚房 電話 0922-428028 地址 台中市西區忠勤街 106 號 營業時間 週一 09:00 - 17:00 週二 - 週五 09:00 - 21:00

怡辰說其實她一開始是問隔壁奉咖啡

是以展覽空間為主軸，因為怡辰說她

的老闆大頭，看能不能在他那邊寄賣

學的是觀念藝術，加上觀念藝術的領

餅乾，結果反被大頭激將，說要嘛就

域在台灣大家比較不熟悉，因此才有

自己擺攤，反而激起她的不服輸心

開設湯廚房的想法，希望提供給大家

理，於是市場內的糖處方就這麼誕生

一個可以看觀念藝術展的場地，怡辰

了。

本身也很有自己的想法，最近的相關 作品是在賣雨，她說她認為雨是立體

在忠信市場內的糖處方主要販售的是

的事物，也是一種大自然的恩賜，因

手做的小餅乾，怡辰說因為自己口味

此想捕捉雨的痕跡，並展示給大家

的關係，所以很多喜歡的食物台灣都

看。

沒有販售，因此只好自己動手。也因 為如此，所以做完後會希望把自己喜

在湯廚房我們可以感受到一種輕鬆慵

歡的東西跟大家分享，才會選擇糖處

懶的氣氛，這天在這也跟怡辰聊的很

方作為販售點，其實怡辰主要開設的

開心，她說其實來到這邊只希望大家

店面位於忠信市場外的忠勤街 106

可以放鬆，並把這邊當成一個交流談

號，名字是湯廚房。

話的小天地，也一直強調如果大家沒 事拜託快來找她聊天說話，真的是很

湯廚房與糖處方不同的是，這邊主要

可愛有趣的一個店主人。

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忠信市場 × 內巷咖啡

奉咖啡 手沖的藝術，咖啡的香甜。 Text、Photo ／ 王威翰

奉咖啡 電話 0972-872792 地址 台中市五權西路一段 57 巷 2 弄 7 號 營業時間 週二 - 週日 14:00 - 22:00

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踏進奉咖啡的那刻，會被開放式的空

的藝術與大家分享。

間給震到，因為在台灣這種開放式結 構的咖啡廳好像屈指可數，可是在忠

奉咖啡除了一樓的開放式空間外，也

信市場內，卻有著這麼一間獨一無二

有二樓的靜謐包廂供人做選擇，二樓

的奉咖啡。

主要是給想要獨處思考或者想在此讀 書的朋友們使用，希望可以透過所提

店長大頭說，當初所以取名叫奉咖啡

供的空間，讓人可以靜下心來，並從

的原因是因為覺得別人奉茶的話那我

中沈澱自己，重新思量。

奉咖啡，希望咖啡不只是一種單純的 飲品，而是以咖啡為媒介，透過咖啡

大頭說他堅持只賣手沖咖啡，也因為

連結人與人之間，讓奉咖啡成為一個

手沖的關係，所以味道的感受因人而

交流及可以抒發自己情緒與感受的地

異，但所呈現的卻是最原始的咖啡

方。也基於這個原因，所以在奉咖啡

香，喝下去的感覺爽口順口而不鎖

中，也可以看到一些藝術的作品在此

喉，大頭說他希望到此的客人可以靜

作展覽，大頭說他覺得真正的奉咖啡

下心來好好享受手中那杯手沖咖啡，

店址只在他沖泡咖啡的區域，其他部

品嘗來自手沖的咖啡香，並度過一個

分它認為都是屬於公共區域，因此也

悠閒的午後。

會開放給一些朋友做展出，希望把好

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忠信市場 × 異起Ｘ生活願景協會

異起 × 臺中市生活願景協進會 異起旅遊吧 ! 實現生活中的美好願景。 Text、Photo ／王威翰

異起 × 臺中市生活願景協進會 電話 0930-866083 地址 台中市西區五權西路一段 71 巷 2 弄5號 營業時間 週五 18:00 - 22:00 週六 - 週日 13:00 - 22:00

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異起是由一群志同道合的朋友們共同 創立的，前身是台中老屋三光巷保存 文化的推動者，後來經歷過三光巷的 事件後，決定找個地方當實體據點， 經過考慮過後決定在忠信市場開設異 起，並組成臺中市生活願景協進會。

異起主要有三樓，一樓是屬於用餐空 間，這邊的餐點菜單很有自己的特 色，欣怡說因為他們想要讓用餐的客 人完全知道他們餐點組合的成分，其

由生活願景協進會打造的異起，也常

實也是有點帶著實驗性質的作法，跟

會舉辦一些活動，像是異起旅行吧，

其他商家的菜單相比較之下，相當有

會針對地方議題帶領大家到當地與當

自己的特色。

地人交流或者聆聽當地人的聲音，用 不同的面向去研究，像最近的一次就

在一樓除了用餐外也可以在這邊看到

是台中市的交通工具旅行，希望可以

許多關於社會議題的資訊，因為異起

透過旅行讓大家重新認識台中的大眾

希望可以帶起大家對於議題的關注，

運輸工具。

畢竟這些與我們的生活都息息相關， 所以如果對什麼議題有興趣也可以到

在異起無論你想針對怎樣的議題作討

這邊與他們一起討論。二樓的部份則

論，都可以到這或者他們的網頁做詢

為展覽空間，不定時會有一些藝術或

問，也可以到粉絲頁查看最新的異起

文創展，跟大家分享，三樓則是講

旅行吧相關資訊，如果你也喜歡討

座，主要是由生活願景協會邀請對各

論，或接觸各方面的資訊，那麼親身

議題有不同看法的人來抒發自己觀

走一趟到異起，來這邊交流彼此的觀

點，或者是一起交流彼此的看法的場

點。

地。

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忠信市場 ×CAME ZA 寫真事務所

CAME ZA 寫真事務所 捕捉美好回憶，記錄生活點滴。 Text、Photo ／ 王威翰

CameZa Square 電話 0989-508832 地址 台中市五權西路一段 57 巷 3 弄 4 號 營業時間 週六、週日 14:00-22:00 pm

CameZa + 電話 0911-951721 地址 台中市西區五權西五街 20 巷 7 號 營業時間 週二 - 週四 11:00 - 20:00 週五 - 週六 11:00 - 21:00 週日 11:00 - 20:00

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忠信市場內的 CAME ZA 寫真事務 所，是一個以攝影作品為主的展覽空 間，在這可以看到許多攝影同好的作 品作展覽。店長金寶說，他認為攝影 不用一定要有很昂貴的器材或者很厲

放展覽供人遊覽，五權西五街的店面 則是作為實體販售的用途而設立，因 為老闆自己喜歡歐式的家具布置，因

來到 CAME ZA 寫真事務所除了認

此會從世界各地帶回相關的雜貨及家

識拍立得外，也別忘了這邊也另外販

具，希望可以與大家分享。

售 Zakka 的家具，因為擺飾的相當具 有藝術感，所以很多人到此以為這些

害的技術，像他也是因為來到 CAME ZA 寫真事務所才開始接觸到攝影， 所以他們的作品展出其實大部分都是 分享一些生活周遭發生的事或者家庭 開心合照的影像，在一樓的展覽空間 裡，可以看看滿滿的笑顏與歡樂。

而 CAME ZA 寫真事務所也另外在 忠信市場外開設了新的實體店面，金 寶說忠信市場內的空間主要是假日開

來，當成自己生活的趣味點滴。

在這邊另一個主要的焦點則是有各式

都是純展示用的博物館，因此這邊要

各樣的拍立得，無論是甚麼年代的拍

特別提醒大家如果有興趣可以盡量

立得，這邊可以說應有盡有，只要是

發問店長金寶，他說無論是對於家具

拍立得相關的事物，在這都可以得到

還是對於拍立得，只要是他能解惑或

解答，金寶說其實當初也是因為老闆

者替大家解答的，他都會盡量做到最

的關係，所以才會一頭栽進拍立得的

好，因此如果您也想拍下精彩瞬間，

攝影世界裡，也因為如此才知道其實

留存回憶當紀念，就來吧！來 CAME

拍立得比大家所想的還要有趣及廣

ZA 寫真事務所，來試著紀錄人生。

泛，所以才會將拍立得推廣出來，希 望大家可以把有趣溫馨的一面捕捉下

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Text ／ 王威翰 Illustrator ／ 洪慈憶

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26

、 Photo ／王威翰 Text

小巷弄，盛夏的午後，簡單的幸福

路地手作り氷菓子 Info

路地手作り氷菓子

電話 04-23269817 地址 台中市西區美村路一段 117 巷 17 號 營業時間 週一 - 週日 12:00 - 21:00

路地位於勤美綠園道的巷弄內，老闆

滿滿的笑顏。

說當初選名叫路地 [ ろじ ] 是因為有 一種小巷弄的意味，希望來此的客人

路地的冰淇淋也是製作相當用心，無

可以藉由手中路地精心製作的霜淇淋

論是食材的挑選或者是甜筒的細節

感受到幸福，並愜意地在勤美誠品附

都相當注意，老闆提到說因為他希望

近踏青，享受單純美好的愉悅。路地

客人到路地，所感受到的是快樂愉悅

的冰淇淋種類雖然不多，但老闆說這

的心情，因此只要是他們能做到的，

些都是他們一再嘗試並覺得可以讓客

絕對都是做到最好。我們在路地透

人食用並帶著滿足的笑容離開的心情

過各種細節都能充分感受到他們的

而創作，在這位置雖然不多，但整間

用心，也因此到這所享用的並不單

店的感覺卻是一種慵懶舒適的風格。

單只是冰淇淋，而是一種放鬆生活 的氛圍，一種簡單的小幸福。

對於食材，路地也有著自己的講究， 除了可以透過玻璃櫥窗看到製作冰淇

在盛夏午後來到勤美走走的話，千萬

淋跟店內商品的原料與牛奶外，老闆

別忘記來到路地享受冰涼滋味，帶

也說他們對冰淇淋的講究就是鮮度，

著微笑享受路地所準備的簡單幸福。

因此對於製作的原料像是水果類，他 們堅持採取最好與最新鮮的，當天如 果製作有剩餘也不會留到隔天在使 用，追求把最好的呈現給來店的顧 客，這點也反映在路地的服務態度 上，無論何時來到此，迎接的永遠是 27

、 Photo ／ 王威翰 Text

分享喜悅，品嘗幸福的來源

美娜甜心烘焙 Minacheese 28

美娜甜心，位於美術館綠園道週遭，

大家分享，美娜對於製作的細節相當

其中最為知名的就是獨家精心研發的

用心與講究。店家說在美娜所推出的

馬林糖。店家說馬林糖是英國的傳統

每道餐點，都是經過他們同仁不斷

點心，經過老闆的巧思後，加上自己

嘗試以及受過老闆小女兒的考驗後，

的創意才製作出現在美娜甜心所販售

才能在店內推出，他們認為只有連

的獨家特色馬林糖。

小女孩都喜歡吃也吃得安心的餐點， 才有資格在店裡推出給客人品嚐。

而美娜甜心的名字則來自於老闆夫婦

美娜也說由於老闆夫婦喜歡出國四

的小女兒英文名，希望把這種喜悅跟

處走走，所以會將國外各地的特色

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Info

美娜甜心烘焙 Minacheese

電話 04-23781019 地址 台中市西區五權西三街 93 號 營業時間 09:00-21:00

及當地食物融合成自己的風味，再因

更像是一種藝術品的表現。

鬆生活的疲勞，店員說這是因為他們

應台灣的食材作變化，希望可以讓客

美娜甜心也會因應各種節日推出不同

希望來到美娜用餐的時候，可以適時

人受到異國的風味，並且享受到老闆

的特色限定甜點，像四年一度的世界

的放緩生活節奏，好好的享受由他

的用心及分享的喜悅。

盃比賽，他們就推出了九款的世界盃

們所創作的點心，緩解身心的疲憊。

點心，每款的設計都參照了當地的特 這點也充分地表現出在美娜的冰淇淋

色及國旗的顏色與國家的食材去製

如果來到美娜用餐並喜歡上他們的

上，美娜的馬林糖冰淇淋，不單單只

作，讓人看了眼睛為之一亮。

餐點，也可以透過美娜甜心的官方

有冰淇淋，而是配上他們家獨特的馬

30

網站或樂天市場做訂購，讓人無論

林糖及店內的特色甜點，讓冰淇淋看

店內的擺設及空間構造也重視採光，

起來不單單只是食物這麼簡單，而是

讓顧客在度過悠閒下午的時候也能放

身處何地都能品嘗幸福。

、 Photo ／王威翰 Text

生活的點綴，日式的風味

小器生活道具 × 小器空間冰果室

Info

小器空間

電話 04-23288538 地址 台中市大容東街 17 號 營業時間 週一 - 週日 12:00 - 20:00

31

小器空間相信大部分的人都耳熟能

器的佈置主要是以白色與原木為主，

密，在刨的過程中，冰塊的選用也相

詳，但是加上冰果室大家可能就冒上

加上淡淡溫暖的黃光照映，濃厚的日

當講究，冰塊不是一拿出來就使用，

許多問號了，其實小器空間除了販售

式風味加上充足的採光與光線，讓人

而是先退冰到零度再拿來刨，這樣

生活日常雜貨道具外，他們家的冰淇

完全感受到了一種生活的美學方式。

所生產的冰才最爽口也最好入喉，

淋也是相當有名的，這次就帶大家好

32

從這些細節中，都可以看出小器空

好看看小器空間的冰淇淋到底蘊含了

而小器空間也會因應不同的季節推出

什麼樣的風味。

不同的企劃，像小器空間冰果室就是

間的用心與細心。

在夏天所推出的季節限定，小器空間

Diana 也推薦到小器的朋友們一定要

一到小器空間外，映入眼簾的是純正

冰果室所採用的也是純正的日式刨冰

品嚐他們家的抹茶紅豆剉冰，因為

日式風的布簾，店內擺設的風格相當

做法，公關 Diana 跟我們說他們連刨

他們的抹茶是京都一保堂所製作，

典雅，主要是以小器生活道具為主，

冰機都是採用日式的刨冰機，所以刨

遵循日本古法的傳統與堅持，以求

有著各種用途的生活雜物及器具，小

出來的冰才會比一般市面剉冰更綿

呈現最好的品質，而小器將其引進，

希望可以把最好純正的日式風味跟大

為商品販售區，大多是極簡風格的

家分享，濃郁的茶香味加上細緻綿密

日常用品， 相當有概念美學，所採

的剉冰，上頭再點綴些許紅豆，讓味

用的配色為暖色調，希望可以伴隨

道更加多元，嚥入喉中，茶香味繚

不同季節重新裝修自己的生活。

繞，回甘的滋味在舌尖打轉，清爽而 不膩口，可以說是一種奢侈的美好體

在這炎熱夏日中，迎著微風，來品嘗

驗。

日式的夏日風情吧，並重新裝修自己 的生活，替自己增添一點生活樂趣。

小器空間的企劃也做了些許的更動， 原本店內提供座位作用餐用途，但現 在小器冰果室只有外帶或在店門口的 座位區享用，而原本的室內空間則作

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Info

INO Ice

電話 04- 22235383 地址 台中市北區太平路 75 巷 7 號 （艾得咖啡旁小巷子進來） 營業時間 14:00-22:00

34

、 Text

濃醇而溫和，一種幸福的氣味

／王威翰 Photo

INO Ice手工霜淇淋

Ino Ice 位在人來人往的一中商圈內，

冬天則是會添加酒類做基底，希望

整體給人的感覺簡單俐落，店裡的

讓人在食用的同時也溫暖身心，Ino

裝潢相當具有自己的風格與品味，

Ice 說希望到這裡的客人所享受的不

帶給人一種輕鬆自在的氛圍。

只是冰品，而是享受一種可以讓身 心徹底放鬆的氛圍。

Ino Ice 最大的特色就是每天的兩種 冰品都會做更換，店家是說希望每

店家也特別告知，在 Ino Ice 所用到

天都給消費的客人不一樣的口味，

的水果原料，絕對都是道地的台灣食

而且因為更換冰品的關係，所以冰

材，並且經過相當嚴謹的挑選，希望

淇淋機也會每天做清洗。在冰淇淋

可以讓客人透過他們所製作的冰淇

的製作上也對原料有一定的講究，

淋感受到他們的誠意與心意，希望冰

因此品嚐的時候可以嚐到相當多層

淇淋不只是一種消暑的食品，而是

次變化的味道。

一種讓人吃了可以散發幸福的單品， 這種用心的態度相當值得讚許。

店家也特別告知，雖然每天的冰品 都不同，但每種口味都是他們細心

來到一中的話，先別急着逛街，先

研發並會因應時節而調整配料，像

到艾得咖啡旁的巷子裡品嘗一下幸

夏天會有特製的哈蜜瓜盅霜淇淋就

福的滋味，享受溫和濃郁的冰淇淋

是將哈密瓜挖空放上冰淇淋，彼此

風味。

味道相呼應並創造全新的口感，在

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、 Photo ／ 王威翰 Text

義式的風情，原鄉的味道

莎莎莉朵 × i'S Gelato

說到莎莎莉朵可能大家會覺得有點

間，好放緩生活步調，但也正因為

陌生，但是 i'S Gelato 手工義式冰淇

地點的關係，所以到此用餐會享有

淋大家應該就耳熟能詳了，而這間

一種靜謐的氛圍。

新 開 幕 的 Sausalito CAFE 就 是 i'S Gelato 的分店，除了大家喜愛的冰淇

說到 i'S Gelato 當然不免俗的要提

淋外，也開始嘗試賣一些其他的產

到他們家的義式冰淇淋，有別於一

品，希望可以提供給大家更多樣化的

般的冰淇淋店，這邊大多是以單球

選擇。

計算，每種口味都有獨到的風味，這 天我們嘗試了抹茶跟芒果口味，老

莎莎莉朵位在美術館附近的五權七

闆說它們家的冰淇淋原料都是台灣

街，對於初次到訪的人可能會有點難

小農所種植出來的在地新鮮農產品，

找，因為它們隱身在巷弄內，老闆說

再加上道地的義式手工做法，才創出

當初會決定開設在這的原因，是因為

美味的口感，一口吃下去感受到滿滿

想要給大家一個比較安靜的用餐空

的水果味，綿密而細膩，一種夏天的 幸福感油然而生，如果你也渴望舌

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尖上的消暑，那麼相信 i'S Gelato 必 定不會讓你失望。

雖然 i'S Gelato 開設新分店，但是舊 的據點仍然營業到 8 月底，在原本 的 i'S Gelato 店面，除了冰淇淋外， 現在主要是設立為展覽空間，這邊現 在主要以回顧展為主題，希望到此的

Info

莎莎莉朵

電話 04-23785458 地址 台中市西區五權七街 51 巷 1 號 營業時間 09:30 - 21:00

客人看看 i'S Gelato 從開幕到現在有 甚麼樣的活動，以及本身的回憶，如 果有空到莎莎莉朵用餐享受冰品的同 時，不妨也到舊址走一遭，回顧一下 當初的情境。

Info

i'S Gelato

電話 04-23751699 地址 台中市五權西五街 88 巷 46 號 營業時間 週一 - 週五 13:00-18:30 週六 - 週日 11:00-18:30

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／王威翰 Photo

美村點頭冰

電話 04-23012526 地址 台中市西區美村路一段 176 號 營業時間 週一 - 週日 12:00 - 23:00

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成的果醬，再加上滿滿的盛產當季

來沒有甚麼顯目的招牌與店面，但卻

水果，果然讓人吃了頻頻點頭，不

有著滿滿的排隊人潮，點頭冰賣的冰

負點頭冰的名稱。

品不多，雖然只有少少幾樣供人做選

、 Text

一種吃了忍不住點頭稱讚的好味道

美村點頭冰 Info

美村點頭冰位於美村路上，從外觀看

擇，但因為用料實在加上所有淋在冰

點頭冰的店內空間稍微小了一點，

上的果醬都是用新鮮水果現打，因此

所以如果想在此用餐的朋友們得有

雖然不起眼，但卻總是從早到晚大排

耐心點，但是相信排隊等待的代價

長龍呢。

會是物超所值，如果下次來到台中， 就來點個頭吃個冰吧，來試試台中

雖然現在時下流行霜淇淋，但傳統剉 冰卻也有它迷人之處，像美村點頭 冰，在傳統的挫冰上，淋上水果打熬

的指標性冰店，相信也會不虛此行。

、 Photo ／ 王威翰 Text

四季皆宜，冷暖自如，傳統的味道

水湳冷熱冰甜品專賣店

說到燒冷冰大家首先一定會想到只有

而老闆對於食材的品質也有自己的

屏東潮州才有，但這次我們特地在臺

堅持，製作所需的食材皆找最好與

中找到好吃的燒冷冰介紹給大家，讓

天然的，他說希望客人可以到此吃

大家可以不用遠至屏東，而在台中就

冰吃得安心也吃得開心，因此雖然都

可品嚐到美味的燒冷冰。

純手工製作較一般冰店費時與費力， 但只要可以帶給客人最好的味道，

水湳冷熱冰甜品專賣店位在台中市大

那就是他最大的滿足。

鵬路，其中的招牌商品就是冷熱冰 了，也就是俗稱的燒冷冰，裡面的配

在乾淨明亮的店面裡，吃冰的同時

料有花生、大甲芋頭、紅豆、芝麻湯

露出歡愉的笑顏，就是對老闆最好

圓、芋圓、糯米湯圓等，用料相當豐

的肯定。

富。老闆說他們家冰的糖水是獨家的 特製糖水，會先將糖炒過後，再配上 獨特的糯米糖水，造就了這獨一無二 的冷熱冰。

Info

水湳冷熱冰甜品專賣店

電話 04-22961188 地址 台中市北屯區大鵬路 104 號 營業時間 週一 - 週四 13:00 - 22:00 週六 - 週日 13:00 - 22:00

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、 Text

舊日消暑的記憶，傳統天然的風味

／王威翰 Photo

梨好天然漂浮鳳梨冰 Info

梨好天然漂浮鳳梨冰

電話 0934-251183 地址 台中市西區精誠路 49 號 營業時間 11:30- 售完為止

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梨好漂浮位於精明商圈一帶，一到

梨好與其它鳳梨冰不同的地方在於

門口首先會被招牌吉祥物吸引目光，

老闆強調純天然，因此在鳳梨冰上

接著會看到店家的菜單選擇，老闆

除了鳳梨是親自去市場挑選外，連

夫婦說當初會開設梨好是因為家中

製作的冰都相當講究，添加了自家的

長輩的緣故，加上目前市面上的鳳

配方，在整體上也有著鳳梨的果肉

梨冰感覺好像少了點傳統味，因此

點綴其上，讓人不只是在喝鳳梨冰，

在考慮過後才開設了梨好天然飄浮

而是用嚐的角度去享受。

鳳梨冰，希望把自己喜歡的風味介 紹給大家。

並且在自家製作的水果冰淇淋上也 下了苦心，不管是西瓜口味或是玉

荷包口味都可以享受到純正的水果風

說雖然純手工較一般做法費時費力，

味，更可以在其中吃到果肉，這些都

但是唯有如此才能帶給客人最好的品

是老闆夫婦堅持純天然手工的製作

質，只要到此的客人在吃完他們的食

方式，才得以讓顧客不只吃得安心也

品後，露出滿足的臉，對他們而言就

吃得開心。除了冰品之外，梨好也推

是一種最大的鼓勵與支持。

出了土司，老闆說他們的土司所用的 果醬都是自己手工製作熬煮，跟一般

如果在吃冰的同時，想享受到果肉的

販售用的果醬不同，絕對沒有添加任

滋味，那麼來吧，梨好天然飄浮鳳梨

何的化學原料，而是最純正的原始味

冰絕對是您不二的選擇。在盛夏的午

道。

後，品嘗記憶中傳統的味道。

在跟老闆談話的過程，可以感受到他 們對於自家品質的堅持與用心，他們

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、 Photo ／ 王威翰 Text

養生也養身，身體渴望的滋味

樂活冰品館 K5

K5 樂活冰品館，經過的人一定很好 奇，為什麼會被稱為是冰品界的 LV， 這次我們就專程到 K5 樂活冰品館幫大 家解惑。

踏進店內，看到的是黑色帶點優雅的 裝潢佈置，店家說他們希望用最便宜 的價格帶給客人最高級的享受，而 K5 除了冰淇淋外也另外販售火鍋、烏龍 麵等熱食，種類相當多元，但是核心 概念依然是強調以養生為主。

在 K5 用餐可以在享受美味的同時也兼 顧身體，因為他們所用的是黑蒜酵素 Info

K5 樂活冰品館

電話 04-24713149

讓吃冰成為一種調養身體的方式而不

地址 台中市西區美村路一段 158 號

傷身，他們也說有些女生在經期來的

營業時間 週二 - 週日 11:00 - 22:00

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為基底，來調和冰本身所帶的寒氣，

時候不敢吃冰，怕身體會被寒氣所 傷，但是在 K5 吃冰的話完全沒有這 個煩惱，他們的冰並不會給身體帶來 負擔，所以讓人不管何時何地都能放 心大口的享用。 而黑蒜冰嚐用起來的滋味並不如想像 中會帶著蒜頭的嗆味以及鹹味，本來 以為黑蒜冰的味道應該會是甜中帶 鹹，結果吃下去才發現反而更加提 味，不但沒有蒜頭味，反而讓味道更 多層次。而 K5 也說關於他們家冰品 所採用的原料，絕對都是最為天然， 品質也是最好，希望可以讓食用的客 人享受到他們的用心，並將養生的觀 念散播出去，讓現代人可以重新認識 如何照顧好自己的身體。

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忠信市場 × 沁涼之夏 旅行地圖 Illustrator / 洪慈憶

忠信市場 內巷咖啡 性別書房Ｘ自己的房間 Play or Die , 啡玩聚 忠信民藝工作室 糖處方 X 湯廚房 奉咖啡 異起 X 台中市生活願景協會 CAME ZA 寫真事務所

沁涼之夏 路地 手作り氷菓子 美娜甜心烘焙 Minacheese 小器空間冰果室 INO Ice Sausalito CAFE 莎莎莉朵 美村點頭冰 水湳冷熱冰甜品專賣店 梨好天然漂浮鳳梨冰 K5 樂活冰品館

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Solmag ×

Solmag × Oasismag

《時尚劣根性》

請好好打扮自己。 不需要花枝招展，但是要得體有型。 不需要名牌加持，但歷久彌新的經典等於陽光，空氣，水。 愛美與虛榮之間的等號比例，與身體和靈魂的相互瞭解程度成反比。 穿衣不只為了遮住自己的三點，也為了體貼別人的一雙眼睛。 用布料和顏色愉悅自己，也減少這世界吞食頭痛藥的原因。

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Text、Photo ／ Summer Lai http://summerindigos.pixnet.net/blog

Solmag ×

城市的建築反應當地的時尚觀

似曾相識的打扮。 反觀台灣和香港的市容， “經典”

引發頭痛的原因有很多，生理上造成

指的是古蹟，不但住不了人，也很難

的有感冒，中暑脫水，生理期 ..... 等；

融入日常生活；現代建築則是清一

心理因素主要則歸咎於 ...... 看到不舒

色的水泥方塊，有如一堆堆的校服，

服的畫面。筆者是屬於看到美的東西

軍服，制服 ........... 沒有自己的個性，

會感動掉淚，看到醜陋的東西會頭痛

也反應了哈韓瘋日迷偶像的時尚劣

的典型性格。今年四月義大利 Rome

根性。

和 Bologna 的行程，即使有感冒得克 服，還有時差要調整，卻沒有半點

在一次出差台北的行程中，英國友

頭痛的跡象，這完全歸功於義大利

人 覺 得 有 個 女 生 一 路 跟 前 跟 後；

城市之美及男女老少的打扮得宜。

在地鐵站，他指著蔡依林的巨型海

在 Rome，想要撫觸歷史，無須親臨

報 “ 就 是 她！ 就 是 她 一 直 跟 著 我

競技場，餐廳裡的一角就是矗立兩千

們！”.................... 我恍然大悟，不是哪

年的古堡之牆，想像凱撒在另一時

個女孩陰魂不散，而是到處都是以

空邀你舉杯，還不忘以他的名言做

蔡依林為標桿打扮的女孩！模仿是

為歡迎詞 “Veni, vidi, vici”（我來，

讚美的終極表現，當時的台北城正

我見，我征服）。

為蔡依林獻上最大的敬意。

有《同志之都》及《美食之城》之

回到香港中環，一幕超現實畫面更

稱的 Bologna 也不遑多讓，每逢四

是 吸 睛； 六 個 中 學 女 生 留 著 同 樣

月春季時尚展 《Lineapelle》，數以

厚厚的瀏海，剪了層次的長直髮，

千計的各大時尚品牌設計團隊前來

一 樣 的 妝 容， 完 全 韓 風 的 裝 扮，

共襄盛舉，無論是架式或裝扮，活

英國友人更吃驚了 “那是六胞胎

脫脫是秀場的名模，歷史建築 Piazza

嗎？”............................ 蔡依林沒有黏著

Maggiore 廣場搖身一變成為這群時

我們不放，這一群韓式芭比當然也

尚狂熱份子的伸展台，午後的集體

不是六胞胎。

出走只為廣場上的一球 Gelato 手工 冰淇淋和 Prosecco 白酒。

奔放的青春，不應該是一個模子烤 出來的葡式蛋塔，層層堆疊；想當

義大利時尚正如當地建築，沒有“流

然爾，此刻我的偏頭痛又犯了 ......。

行趨勢”，只有歷久不衰的“經典”； 看得到同樣精緻的身形，但看不到

認識自己獨一無二的時尚靈魂

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Solmag ×

整體而言，義大利人是尊重時尚的，

過十年也不退流行的經典。女孩身上

雖然體型上無法和這群流竄在街上

或者說，他們不盲目跟風；時尚，是

不只沒有名牌，更沒有多餘的妝容，

的名模相比，東方人的細緻卻也是

一種生活態度，塑造屬於自己的穿衣

重點是－－－她的氣質獨一無二；這

神鬼戰士望塵莫及的；認識自己的

性格。是不是名牌沒關係，重要的

不是個案，義大利的女人不管任何年

靈魂，找出自己的型，就能做適合

是穿出自己的型；一雙經典款的鞋或

齡個個泰然自若風韻迷人，沒有暴

自己的打扮。

包，一次只成就一個重點。

露，卻性感無比，關鍵在於態度；即

而兩岸三地（尤其是對岸）的穿衣哲

使是六胞胎，卻擁有各自的品味和氣

因此，在義大利，要知道自己是否風

質，成就各自的經典。

情萬種，就看義大利男人和你調情

學則恰恰相反，好不好看沒關係，只

的次數有多少。想知道自己夠不夠

要是名牌就買單，logo 掛滿全身，

當然，義大利人的確在體型上佔了便

有型，就看義大利女人和 Bologna 的

太多重點也就沒有重點。

宜，當地值外勤的警察是以名模的標

同志們對你行注目禮的比例有多高。

為了遠離偏頭痛，來看看照片裡這位

準來挑選的；而 2004 年的世界盃足

他們不只對世界盃足球賽的進球率

脫俗的高中女生。這是筆者在《歐洲

球賽，球王比利則為這群神鬼戰士子

狂熱，也不吝嗇為個人時尚指數評

之星》列車上隔著車窗拍下的照片。

孫的帥勁兒下了註腳 “義大利隊來

分。調情是主食，時尚則是葡萄美

在她為母親送行的那二十分鐘，本人

踢足球太浪費了，他們應該去拍電影

酒，缺了哪個都不行。

的相機快門還真是沒停過，忙著捕捉

“。警察媲美名模，足球員比電影明

她的各種神態。

星更帥，而他們的時尚感，就像愛調 情的劣根性，存在於內分泌和血液

母親的打扮是標準的義大利時

裡，旁人學不來，自己也去不掉。即

尚－－－看不出品牌痕跡，線條簡潔

使換血，細胞還是會自動分裂為更高

但是得體有型；高跟鞋和手袋則是再

階的調情聖手和時尚高手。

一朵山茶花成就香奈兒的永恆與傳奇。 一件黑色小洋裝成就紀凡希和奧黛麗赫本的友誼。 一件皮夾克和藍色單寧成就詹姆斯迪恩的叛逆和青春。 一趟旅行成就路易威登的時尚版圖。 一部電影《美國舞男》成就時尚教父亞曼尼。 女人，可以沒有華服珠寶，但不能沒有氣質；別做不適合的打扮，更別 當葡式蛋塔；找出自己的型，成就自己的經典。 請好好打扮自己 ................... 不管是不是在義大利。

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Solmag ×

Overseas

Solmag × Oasismag Overseas Photo ／ Summer Lai Text ／ 吳林展 攝於／香港 http://summerindigos.pixnet.net/blog

兒時的記憶，就像遇上夏天溫度的霜淇淋 化了，但我們不斷吮吸著 深怕會遺失掉

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Overseas

Photo ／ Summer Lai Text ／ 吳林展 攝於／香港 http://summerindigos.pixnet.net/blog

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甜筒的餅乾 是約會的回憶 一手拿著，一手牽著對方

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Overseas

Häagen-Dazs 的甜蜜，配上酒釀櫻桃 夏天的約會 即使甜蜜 卻也不膩

Photo ／ Summer Lai Text ／ 吳林展 攝於／香港 http://summerindigos.pixnet.net/blog

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Solmag ×

Overseas

Photo ／ Summer Lai Text ／ 吳林展 攝於／香港 http://summerindigos.pixnet.net/blog

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檸檬、薄荷、冰塊 冰涼與酸甜的融合 每一杯端上來的都是夏天

Solmag ×

Photo ／ Summer Lai Text ／ 吳林展

Overseas

夜晚 吧台端上的清涼 氣泡在味蕾上的刺激 是仲夏的記憶

攝於／香港 http://summerindigos.pixnet.net/blog

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插畫天堂

[ 母羊復仇記 ???]

作者 / 川 https://www.facebook.com/14grecsky

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大野狼還沒穿好靴子，就被羊媽媽咕嚕咕嚕的吞下肚，在 羊媽媽肚子裡的大野狼說：「求求你放我出去，我願意把 小羊們吐出來還你 !」羊媽媽說：「不了，現在至少我不 用過著提心吊膽的日子，只是突然想換個胃口而已，嗯， 厚呷。」在大野狼肚子裡的小羊們說：「媽媽，救救我們 !」 羊媽媽只是摸摸肚子，說：「嗯，嗯，厚呷，厚呷 !」 蠟筆，16 開

插畫天堂

[ 什麼都給了 ]

作者 / 川 https://www.facebook.com/14grecsky

他努力的為孩子付出， 不期待回報， 只希望孩子在長大離開他的時候知道如何 照顧自己， 這樣就夠了。 蠟筆，8 開

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插畫天堂

[ 琉璃．手心 ] 你說：「瞧，我的手像是琉璃般的脆弱，什麼都掌握不住， 什麼都留不住。」 我說：「但是你看，花開了。」 油畫，4F 作者 / 川 https://www.facebook.com/14grecsky

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插畫天堂

[ 未知 ] 「你看到了嗎 ?」「我沒看到 !」 「你聽到了嗎 ?」「我沒聽到 !」 油畫，4F 作者 / 川 https://www.facebook.com/14grecsky

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鏡頭藝廊 Photo ／ 王威翰

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鏡頭藝廊

Photo ／ 王威翰

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鏡頭藝廊 Photo ／ 王威翰

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鏡頭藝廊

Photo ／ 王威翰

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風格線上 Solmag

20 貳 創意忠信．消暑之夏