Solina Norway Produktkatalog

PRODUKTKATALOG 2017

CHARCUTERI KRYDDER MARINADER HJELPESTOFFER DETALJSALG TARMER EMBALASJE VERKTØY RENGJØRING

Produktkatalog

2017

INNHOLD: Nyheter

side 4

Marinader

side 8

Krydderblandinger

side 19

Saus

side 25

Paneringer

side 26

Diverse blandinger

side 27

Rene krydder

side 31

Tilsetningsstoffer

side 33

Tarmer og nett

side 34

Non-food

side 37

Etiketter og datablader

side 39

Velkommen til Solina Norway...

I starten av 2015 ble SFK Food A/S, Oschätzchen Aarhus A/S og India-Nor en del av det franske konsernet Solina Group. Vår fokus er, alltid å tilby våre kunder de beste løsninger innen smak, konsistens og trender. Dette har banet veien for en fusjon med Solina Group. Vi gleder oss til å kunne tilby enda flere spennende og innovative løsninger fra vår nye familie.

Solina Group’s historie strekker seg 40 år tilbake og har akkurat som våre virksomheter satt sine kunder i sentrum for deres aktiviteter. Det betyr at Solina Group har ett meget bredt sortiment, som vi gleder oss til å tilby det norske marked, sammen med våres eksisterende sortiment av kvalitetsløsninger.

Også i 2017 vil vi ha fokus på trender og smak. Vi har derfor brukt mye tid på å utvikle noen nye smaksretninger, som fanger tidens trender innefor ferskvare på det norske marked. Vi gleder oss til å vise våre nyeste marinader og krydderblandinger som finnes i årets produktkatalog.

Nyheter 2017 Marinader & Krydderbandinger

Solina Gourmet 2017 består av tre nye eksklusive marinader, samt Danmarks Beste Barbecue Sauce 2016. Så enten du ønsker å utfordre smaksløkene med en særegen smak av Bacon og Blue Cheese, den runde smaken av kantareller eller Surf’n Turf som blander kjøtt og fisk i en spennende smaksopplevelse, vil du sikkert finne en favoritt som kler dine smaksløker.

Vi er særlig stolte av Danmarks beste Barbecue Sauce 2016, som er en hvit og kremet marinade med en god smak som leder tankene til sommer og grill.

Når det gjelder å utfordre smaksløkene det ingenting som smaks kontraster. I Sweet & Savoury serien har du muligheten til å prøve søt og krydret blanding i ett enkelt produkt.

NYHETER

Danmarks Beste Barbecue Sauce 2016 Varenr. 91 132 851 Innovativ hvit og kremet barbecue sauce, Inspirert av den amerikanske grillkulturen med en lett syrlig smak og en snert av pepperrot.

Glansmarinade Kantarell Varenr. 91 135 350 Her har vi gått den ekstra milen for å få det beste ut av marinaden ved hjelp av en av skogens beste sopp: kantarell og svart pepper.

Passer til:

*Vunnet av team Fionia BBQ ved DM i grill 2016.

Passer til:

Glansmarinade Bacon & Blue Cheese Varenr. 91 135 351 En riktig herremarinade med den originale Blue Cheese smak etterfulgt av en crispy smak av bacon.

Passer til:

Glansmarinade Surf’n Turf Varenr. 91 135 349 Behagelig og avstemt kremet smak av hummer med en lett syrlig løksmak.

Passer til:

5

FINN INSPIRERENDE OPPSKRIFTER PÃ…

WWW.SOLINA-GROUP.NO

NYHETER

Glansmarinade Eple & Bacon

Glansmarinade Honning & Chipotle

Varenr. 91 135 344

Varenr. 91 135 345

Frukthagens friske epler i sammenspill med deilig baconsmak. En klassiker til alle bacon elskere.

En deilig mild marinade med sødme fra blomsterhonning og en perfekt streif av chipotle chili. En flott avstemt marinade med en behagelig røyksmak.

Passer til: Passer til:

Glansmarinade Mango Varenr. 91 135 346 Her kommer den forfriskene og eksotiske smak av mango fram og avrundes med en behagelig smak av chili og paprika.

Passer til:

Glansmarinade Papaya & Citron

Glansmarinade Ingefær & Kokos

Varenr. 91 135 347

Varenr. 91 135 348

Forfriskene og lett Papayasmak med en perfekt snert av sitron.

Markant og karakteristisk smak av ingefær i en spennende harmoni med søt kokos.

Passer til:

Passer til:

7

Marinader

Glansmarinade Trøffel & Pepper Varenr. 91135310

2,5 kg spann

Flott orange marinade hvor man vil opleve den runde smak av hvit trøffel & sort pepper i en godt avstemt smakskombination.

Marinaden er særdeles velegnet til mørke kjøttyper, men kan også brukes på de lysere kjøttstykker.

Glansmarinade Black Garlic Varenr. 91135312

2,5 kg spann

Smaken av sort hvitløk vil man finne i denne spennende marinade, som har en avbalansert sødme og en behagelig smak av hvitløk. Marinaden er særdeles velegnet til mørke kjøttyper, men kan også brukes på lyse kjøttstykker.

Glansmarinade Chili Ghost Varenr. 91135315

5 kg spann

Flott rød marinade med en fantastisk smak av den beryktede ghost chili. Den er dog avstemt og avrundet i denne marinade, således at de fleste kan være med. Velegnet til alle typer kjøtt.

Glansmarinade Chili Green Jalapeno Varenr. 91135314

5 kg spann

Flott grønn marinade med karakteristisk smak av grønn jalapeno. Velegnet til alle typer kjøtt.

Glansmarinade Chili Chipotle Varenr. 91135313 Rødbrun marinade med en fantastisk smak av chipotle chili.

Den har en deilig avrundet røyksmak, som kommer til uttrykk i denne marinade. Velegnet til alle typer kjøtt.

8

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

5 kg spann

Marinader

Glansmarinade Indisk Karri 5 kg spann

Varenr. 91135997 Lekker karrimarinade med mye smak.

Et perfekt valg til svine- og kyllingkjøtt.

Glansmarinade Grill Brilliant 5 kg spann

Varenr. 91135996 Glansmarinade på oljebasis til marinering av kjøttprodukter.

Rød/oransje marinade med rød/grønn pepperfrukt, god smak av krydder.

Glansmarinade Athen 5 kg spann

Varenr. 91135995 Glansmarinade på oljebasis til marinering av kjøttprodukter.

Rød/oransje marinade med fyldig smak av krydder og urter.

Glansmarinade California Varenr. 91135994

God til fisk!

5 kg spann

Glansmarinade på oljebasis til marinering av kjøttprodukter.

Gul/oransje marinade med deilig smak av muskatblomme.

Glansmarinade Rødvin Varenr. 91135993

5 kg spann

Glansmarinade på oljebasis til marinering av kjøttprodukter.

Rød marinade med lekker smak av rødvin og krydder, med synlige biter av paprika.

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

9

Marinader

Glansmarinade Whisky 5 kg spann

Varenr. 91135989 Glansmarinade på oljebasis til marinering av kjøtt.

Rød-brun, tyktflytende marinade med karakteristisk smak av whisky, krydder og tomat. Inneholder ca. 4 % alkohol.

Glansmarinade Citronpepper Varenr. 91135988

God til fisk!

5 kg spann

Glansmarinade på oljebasis til marinering av kjøttprodukter. Gul marinade med en frisk smak av sitron og krydder som pepper og paprika.

Glansmarinade Smokey Paprika 5 kg spann

Varenr. 91135987 Glansmarinade på oljebasis til marinering av kjøttprodukter.

Flott, mørkerød marinade med karakteristisk smak av røykt paprika.

Glansmarinade Columbus Varenr. 91135986

God til fisk!

5 kg spann

Glansmarinade på oljebasis til marinering av kjøttprodukter.

Flott, gul marinade med delikat smak av hvitløk og urter.

Glansmarinade Gyros & Hvitløk Varenr. 91135985 Grov, rød marinade på oljebasis.

God, krydret smak av bl.a. løk, timian, oregano og hvitløk.

10

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

5 kg spann

Marinader

Glansmarinade Kräuterbutter Varenr. 91135984

God til fisk!

5 kg spann

Glansmarinade på oljebasis til marinering av kjøttprodukter.

Grønnaktig marinade som gir en deilig smaksopplevelse av smør, hvitløk, persille og urter.

NÅ UTEN MSG!

Glansmarinade Artiskokk & Hvitløk Varenr. 91135167

5 kg spann

Glansmarinade Artiskokk & Hvitløk Orangerød glansmarinade med den karakteristiske smak av artiskokk med en tvist av hvitløk. Passer godt til alle typer kjøtt og kylling/kalkun.

Glansmarinade Pepper & Ramsløk Varenr. 91135165

4 kg spann

Glansmarinade på oljebasis til marinering av kjøttprodukter.

Perfekt smak av ramsløk og krydder. Inneholder bl.a. oregano, pepperfrukt og løk.

Glansmarinade Hvitløk & Rosmarin Varenr. 91135123

5 kg spann

Glansmarinade på oljebasis til marinering av kjøttprodukter. Balansert smak av hvitløk og urter som rosmarin, gressløk og persille.

Glansmarinade Olymp Varenr. 91135112

5 kg spann

Herlig marinade basert på olje med smak av hvitløk og krydderurter.

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

11

Marinader

Glansmarinade French Garden 5 kg spann

Varenr. 91135111 Grønn marinade med smak av urter og creme fraiche.

Kan brukes til alle typer kjøtt.

Glansmarinade Puszta Varenr. 91135943

God til fisk!

5 kg spann

Kraftig smak av søt paprika som gir denne marinaden en god, avrundet smak som passer til de fleste typer kjøtt. Smaken passer svært godt til oksekjøtt, i de fleste variasjoner, som får et løft i smak og utseende.

Glansmarinade Provence Varenr. 91135017

5 kg spann

Med et flott, grønt og glansfullt utseende, utstråler denne marinaden et høyt innhold av middelhavsområdets smakfulle krydderurter. Smaken av Provence-krydder og krydderurter passer til mange forskjellige typer kjøtt, men er spesielt lekkert på lysere kjøtttyper.

Glansmarinade Texas Varenr. 91135016 Gir kjøttet en intens smak av tomat, paprika, chili og hvitløk. På den måten oppnår du et flott, rødt, glansfullt utseende som ser innbydende og delikat ut. Den kan brukes til alle kjøttyper, men er spesielt velegnet til svinekjøtt og oksekjøtt i alle variasjoner.

12

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

5 kg spann

Marinader

Finn inspirerende oppskrifter på www.solina-group.no

Glansmarinade Salvie & Ramsløk Varenr. 91135141

4 kg spann

Clean Label produkt.

Rød marinade med delikat smak av salvie, ramsløk og tomat.

Er spesielt god på lyse kjøttstykker.

Glansmarinade Hvitløk Varenr. 91135120

5 kg spann

Clean Label produkt.

Fin, grønn marinade med karakteristisk smak av hvitløk og et lett dryss av persille. Passer spesielt godt på oksekjøtt.

Glansmarinade Cæsar Varenr. 91135936

5 kg spann

En lekker, tyktflytende, oransje marinade med smak av krydder og ost. Inneholder bl.a. paprika, pepper, ingefær og løk.

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

13

Marinader

Glansmarinade Zigeuner Varenr. 91135938

5 kg spann

En flott, tyktflytende, rød marinade med karakteristisk smak av paprika, løk, persille og hvitløk.

Glansmarinade Cognac Varenr. 91135937

5 kg spann

Rød marinade med en deilig smak av krydder og cognac.

Inneholder ca. 4 % alkohol og paprika, koriander, einebær, rosmarin og timian.

Glansmarinade Caribbean Jerk Varenr. 91135939

5 kg spann

Mørk marinade med karakteristisk smak av paprika, chili, løk, timian og hvitløk. Velegnet til alle typer kjøtt, fisk og fjærkre.

Glansmarinade Ramsløk & Tomat Varenr. 91135103

5 kg spann

Flott marinade basert på tomat og ramsløk, "den nordiske hvitløken". Smaken er lekker og intens.

Velegnet til alle typer kjøtt.

Glansmarinade Rødløk & Fennikel Varenr. 91135102 Kraftig nordisk marinade som smaker helt fortreffelig.

En tyktflytende marinade med karakteristisk smak av løk og fennikel. Velegnet til alle typer kjøtt.

14

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

5 kg spann

Marinader

Glansmarinade Havtorn Varenr. 91135153

God til fisk!

5 kg spann

Clean Label produkt.

Lekker marinade med en syrlig citrusaktig smak og en flott gul farge, som stammer fra friske bær.

Passer godt til lyst kjøtt og kylling.

Glansmarinade Chimichurri Rød Varenr. 91135158

4 kg spann

Clean Label produkt.

Chimichurri rød består hovedsakelig av persille , hvitløk , paprika og tomat. Den har en deilig frisk og urteaktig smak og er velegnet som grillmarinade til alle typer kjøtt.

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

15

Marinader

Det finnes tilleggsetiketter til alle marinadene se side 39

Glansmarinade Løpstikke & Purre 5 kg spann

Varenr. 91135133 Clean Label produkt.

Skjønn oransje marinade med knasende løkstykker som avrunder smaken av purre og løpstikke på en meget forfriskende måte.

Glansmarinade Fennikel & Dill Varenr. 91135137

God til fisk!

5 kg spann

Clean Label produkt. Årets grønne marinade. Delikat marinade der førsteinntrykket trekker frem den milde smaken av dill.

Den avløses deretter av den knasende og syrlige lakrissmaken fra fennikelen.

Glansmarinade Sjalottløk & Purre Varenr. 91135136

5 kg spann

Clean Label produkt.

Kraftig marinade som med flere av urtene fra kjøkkenhagen fremhever smaken av sjalottløk og purre. Den byr på en herlig ettersmak av pepper. Lekker, fin struktur.

Glansmarinade Orange Varenr. 91135021

5 kg spann

Gir kjøttet en intens smak av appelsin og ett flott glansfullt utseende . Marinaden har en flott orange farge, med mønster av de forskjellige krydderurter som den er tilsatt. Passer godt til kylling, svin og oksekjøtt, som får en frisk og spennende smak ved bruk av Glansmarinade Orange.

Rapsolje Varenr. 27540128 Kan brukes til fremstilling av egen marinade. Er dessuten svært godt egnet til steking, baking osv.

16

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

10 l dunk

Marinader

Glansmarinade Mexico Varenr. 91135071

5 kg spann

Denne marinaden er basert på vår kjente og populære Mexico-krydderblanding og har en flott, rund og bløt smak av løk, paprika, spisskummen og koriander. Marinaden passer til alle typer kjøtt.

Glansmarinade Lakris & Chili Varenr. 91135139

5 kg spann

Flott, rødbrun marinade med paprika, pepper, chili og urter med et spennende og smakfult hint av lakris. Marinaden passert spesielt godt til oksekjøtt og i kjøttsaus.

Glansmarinade BBQ Ribs Varenr. 91135942

5 kg spann

Mørkebrun oljebasert marinade med en god, skarp kryddersmak. Inneholder bl.a. koriander, røkt paprika, spisskummen, brun farin, tomat, løk og hvitløk.

Kryddermarinade Tomat Salsa Varenr. 91132808

5 kg spann

Kryddermarinade med frisk smak av tomat, rød pepperfrukt, hvitløk, løk, basilikum og chili. Velegnet til svinekjøtt, men også som tilbehør.

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

17

Marinader

Barbecuemarinade Original 5 kg spann

Varenr. 91132027 Barbecuemarinade Original er svært utbredt og meget velkjent blant alle som liker å grille. Kjøttet får en flott overflate og en meget intens smak av paprika, tomat og krydder. Barbecuemarinade Original er vannbasert og kan brukes til alle typer kjøtt.

Teriyaki-marinade Varenr. 91132815

God til fisk!

5 kg spann

Flott, glansfull kryddermarinade med den karakteristiske smaken av soya, hvitløk og ingefær.

Marinaden er spesielt godt egnet til svinekjøtt.

Pesto Rød Varenr. 91135210

2,5 kg spann

Denne pestoen har en delikat smak av soltørkede tomater og basilikum. Brukes på kjøtt, pasta, grønnsaker og brød.

Pesto Grønn Varenr. 91135078 God smak av basilikum, parmesan og krydder. Fast konsistens som gjør den enkel å arbeide med.

18

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

2,5 kg spann

Krydderblandinger

Grillkrydder à la marseillaise Varenr. 91111171

3 kg spann

Blandingen byr på en rund tomatsmak, krydret med provancekrydder kombinert med safran. Her får man en typisk smak fra distriktet rundt middelhavet i sørfrankrike. Passer godt til fjærkre, svinekjøtt og fisk.

Grillkrydder basquaise Varenr. 91111172

3 kg spann

Inspirert av Baskerlands matlaging, med en søt avbalansert smak av paprika, tomat, løk og urter. Passer godt til kylling, svinekjøtt og fisk.

Grillkrydder niçoise Varenr. 91111173

3 kg spann

En karakteristisk krydderblanding med oliven. Blandingen har en smak av oliven, løk, hvitløk, laurbær og timian med ett streif av tomat. Den passer godt til alle typer kjøtt og kan med fordel også brukes til bakverk.

Grillkrydder alsacienne Varenr. 91111174

3 kg spann

Denne krydderblanding byr på en smaksretning av tomat, purre, hvitvinseddik og estragon. Den kan benyttes til alle typer kjøtt.

Grillkrydder Bretagne Varenr. 91111175

3 kg spann

Denne blanding er laget med inspiration fra Saus Bretagne.

En god krydderblanding men en fin smak av purre, gulrot og champignon, som passer til alle typer kjøtt.

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

19

Krydderblandinger

Orientalsk Krydder 3 kg spann

Varenr. 91111060 Grovt, gult grillkrydder med fin smak av karri, sennep, pepper og løk. Passer godt til lyse kjøttyper.

Barbecuekrydder DeLuxe 4 kg spann

Varenr. 91111127 Krydder til overflatekrydring med god BBQ-smak som inneholder hvitløk, chili og spisskummen.

Grillkrydder m/antisaft Varenr. 91111181 / 91111182

1 kg pose / 3 kg spann

Rødt grillkrydder med god smak av paprika og hvitløk. Forhindrer at kjøttsaften trekkes ut av kjøttet.

Kryddersalt Ribben Varenr. 91111122

10 kg spann

Salt, paprika, sennep, pepper og rød pepperfrukt.

Ribbekrydder Lys Varenr. 91111908 Salt, pepper, sennep, sellerifrø, chili, gurkemeierot, løk og rød paprika.

20

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

10 kg spann

Krydderblandinger

Krydderiblanding Hvitløkspepper Varenr. 91111076

3 kg spann

Grovt grill-/pyntekrydder med smak av pepper og hvitløk.

Passer godt til alle typer kjøtt.

Pussta-Krydder Varenr. 91111068

2 kg spann

Grovt grill-/pyntekrydder med smak av pepper, persille og løk.

Krydderblanding Provence Varenr. 91124067

500 gr pose

Allsidig krydder til bruk i farseprodukter eller som pyntekrydder.

Krydderblanding Paparino Varenr. 91111233

2,5 kg spann

Fargerik blanding av tørkede, kuttede grønnsaker.

Bl.a. rød og grønn pepperfrukt, gulrøtter og løk.

Hawaii-Krydder Varenr. 91111052

3 kg spann

Grovt grill-/pyntekrydder med smak av pepper, sennep og løk.

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

21

Krydderblandinger

Grillkrydder Sweet Barbecue Varenr. 91111144

3 kg spann

Søt avbalangsert krydderblanding med en avrundet røksmak.

Passer til produkter hvor man ønsker den søte barbecue smak.

Spesielt godt egnet til svinekjøtt.

Grillkrydder Karry & Timian Varenr. 91111143

3 kg spann

Flott gul krydderblanding med god avrundet smak av karry, timian og sitron. Passer godt til alle lyse typer kjøtt og fisk.

Grillkrydder Brasiliansk Varenr. 91111142

3 kg spann

Dyp rød krydderblanding som med sin milde smak av løk, hvitløk, urter og pepper. Passer godt til alle typer kjøtt.

4 Pepper-Krydder Varenr. 91111051

3 kg spann

Blanding av grønn, rød, sort og hvit pepper.

Et svært godt alternativ til vanlig pepper.

Kräuter Krydder Varenr. 91110759 Flott, grønt pynte- og grillkrydder.

Inneholder bl.a. persille, gressløk, dill, rød pepperfrukt og løk.

22

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

1 kg spann

Krydderblandinger

Urte & Foccaciakrydder Varenr. 91111102

3 kg spann

Urteblanding med rosmarin, oregano og flaksalt. Passer til topping av nanbrød, foccacia og andre brødtyper.

Løk- & Chilikrydder Varenr. 91111089

3 kg spann

Rød krydderblanding med smak av paprika, røyk, koriander og hvitløk. Prøv den på spareribs eller som overflatekrydder på oksekjøtt.

Habanero Rub Varenr. 91111170

3 kg spann

Habanero chilien stammer fra Yucatan-halvøya, men dyrkes nå mange steder. Primært dyrkes den i Caribien og Nordamerika.

Habanaro red savina har tidligere været utropt til verdens sterkeste chili.

Krydderblanding Citronpepper Varenr. 91110837

3 kg spann

Krydderblanding med en karakteristisk smak av sitron og krydder. Inneholder bl.a. salt, sennep, pepper, hvitløk og rød pepperfrukt.

Krydderblanding Madrid Varenr. 91111154

2 kg spann

Krydder med fin smak av løk og hvitløk.

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

23

Krydderblandinger

Mexico-Krydder 4 kg spann

Varenr. 91111061 Rødt grillkrydder med god smak av paprika, hvitløk og krydderurter.

Krydderblanding Gyros 1 kg pose

Varenr. 91111120 Krydderblanding med kuttede urter.

Inneholder bl.a. oregano, persille, paprika, sellerifrø og hvitløk.

Kryddersalt BBQ Varenr. 91110720 / 91110721

3 kg i spann / 10 kg spann

Rød blanding med en god paprika- og løksmak.

Nå med mindre salt!

Pulled Pork-Krydder Varenr. 91111021

3 kg spann

Rød krydderblanding med smak av paprika, hvitløk, tomat og med et lett røykpreg. Spesielt godt til langtidsstekte steker som nakkefilet og oksebibringe.

Husets Fiskekrydder Varenr. 91110748 Flott og smakfullt fiskekrydder som passer til de fleste fisketyper. Passer også godt som dekorkrydder.

24

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

3 kg spann

Saus

Champignon á la creme Varenr. 91110795

2,5 kg spann

Tradisjonell fløtechampignonsaus med riktig god smak.

Tilberedning: Kok sausen opp under omrøring og la den småkoke i 1 min.

Tomatsaus Varenr. 91110695

2,5 kg spann

Tilberedning: Kok sausen opp under omrøring og la den småkoke i 1 min.

Bearnaisesaus Varenr. 91110810

2,5 kg spann

Tilberedning: Kok sausen opp under omrøring og la den småkoke i 1 min.

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

25

Paneringer

Krydderpanering Vario Varenr. 91128808

God til fisk!

3 kg spann

Paneringsrasp med krydder.

Lekker panering med biter av pepperfrukt.

Krydderpanering Mandel & Paprika 3 kg spann

Varenr. 91128081 Virkelig flott, rød rasp laget på mandler med en god smak av paprika, løk, hvitløk og spisskummen. Kan brukes til alle typer kjøtt.

Krydderpanering Nøtter & Karri 3 kg spann

Varenr. 91128080 En svært god rasp basert på hasselnøtter med et innbydende utseende og en god smak av karri, løk og muskat. Passer godt til alle typer kjøtt.

Krydderpanering Mexicansk Cornflakes 2 kg spann

Varenr. 91128077 Denne ganske utradisjonelle paneringen er basert på cornflakes. Det gir en virkelig lekker, krisp panering som holder seg sprø – også etter steking. Tilsatt en mild meksikansk krydderblanding.

Pesto-Panering Varenr. 91128067

God til fisk!

3 kg spann

Deilig panering basert på den gode pestosmaken. Er virkelig lekker på kjøttet og gir en helt fantastisk sydlandsk smak.

Krydderpanering G

26

Varenr. 91128063

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

10 kg sekk

Diverse blandinger

Blandinger til farse Komplettmiks Burglet Spicy Varenr. 91101722

20 x 250 gr pose pr. eske

Grov, komplettblanding for krydder og tilsetningsstoffer med havregryn til fremstilling av bl.a. burgere. God krydret smak av chili, løk og sennep.

Burglet Varenr. 91110831

30 x 140 gr pose pr. eske

Blanding med tilsetningsstoffer og krydder til bruk ved fremstilling av matvarer som burgere og farseprodukter. God smak av paprika, løk og sennep.

Burglet U/Tilsatt Gluten Varenr. 91110758

30 x 150 gr pose pr. eske

Blanding med tilsetningsstoffer og krydder til bruk ved fremstilling av matvarer som burgere og farseprodukte. God smak av paprika, løk og sennep.

Krydderblanding til lakseburger Varenr. 91110844

1 kg pose

En blanding med krydder og tilsetningsstoffer til bruk ved fremstilling av lakseburgere. Karakteristisk smak av chili og pepper.

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

27

Diverse blandinger Blandinger til pølser og medister Julemedisterblanding Varenr. 91101024

1 kg pose

Medisterblanding til julemedister med en god smak av nellik og allehånde.

Sønderjysk kryddermedisterblanding nr. 76 Varenr. 91101076

1 kg pose

Deilig krydret medister, men ikke mer krydret enn at den passer til et bredt publikum.

Frikadelleblanding "Den beste" Varenr. 91101727

1 kg pose

Blanding med krydder og tilsetningsstoffer til bruk ved fremstilling av kjøttprodukter.

Thüringer Steke- & Grillpølse Varenr. 91101721

1 kg pose

Krydderblanding til fremstilling av pølser.

Wienerpølseblanding Delikatesse Varenr. 91101723 Krydderblanding med god smak av muskatnøtt, pepper, sennep, paprika og ingefær.

28

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

1 kg pose

Diverse blandinger Blandinger til pølser og medister Grillpølseblanding m/hvitløk Varenr. 91101086

1 kg pose

En god, fremtredende smak av hvitløk, kombinert med SørEuropas herlige krydderurter. En flott smaksopplevelse og et flott utseende.

Paprikablanding til diverse pølser Varenr. 91110840

1 kg pose

Krydder-/smaksblanding til smakssetting av farseprodukter/pølser. Rød blanding med karakteristisk smak av paprika.

Blandinger til spekepølser Krydderblanding til ølpinne Varenr. 91104522

330 gr pose

Deilige ølpinner med smak av chili, løk og pepper.

Salamiblanding m/hvitløk Varenr. 91104525

1 kg pose

God og avrundet smak med bl.a. pepper, einebær, koriander, sennep og hvitløk.

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

29

Diverse blandinger Blandinger til leverpostei og paté Leverposteiblanding uten tilsatt melk & mel Varenr. 91102304

2,25 kg pose

Mild blanding uten tilsatt melk & mel.

Leverposteiblanding nr. 501 Varenr. 91102501

2,25 kg pose

Blanding med krydder og tilsetningsstoffer til bruk i fremstilling av leverpostei.

Hvitløkspatéblanding nr. 369 Varenr. 91102369

675 gr pose

God, karakteristisk smak av hvitløk og krydder som kardemomme, muskatblomme og pepper.

Fransk Patéblanding nr. 367 Varenr. 91102367

400 gr pose

Delikat paté som er svært rund og mild i smaken.

Cognac-Patéblanding nr. 361 Varenr. 91102361 Spennende og velsmakende paté. Inneholder bl.a. løk, løpstikkerot, pepper, kardemomme, persille, merian, purreløk, dill, hvitløk og rød pepperfrukt.

30

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

420 gr pose

Rene krydder

Sort Pepper pulver

Varenr. 91120401

Sort Pepper knust/fin Hvit Pepper pulver

Varenr. 91111059

Varenr. 91124022

Cayennepepper pulver Gurkemeie pulver Hvitløkspulver

Varenr. 91124052

Varenr. 91124006

Kardemomme pulver

Varenr. 91124042

Muskatblomme pulver Muskatnøtt pulver Nellik pulver

Varenr. 91124003

Varenr. 91124033

Varenr. 91124046

Varenr. 91124047

Paprika rosen Ramsløk kuttet

Varenr. 91124048 Varenr. 91124056

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

3 kg spann 2 kg spann 1 kg pose 500 gr pose 1 kg pose 500 gr pose 1 kg pose 1 kg pose 1 kg pose 500 gr pose 500 gr pose 500 gr pose

31

Rene krydder

Hvitløk granulert

Hvitløksflak kuttet

500 gr pose

Varenr. 91124016

Pepper Sort Hel

Varenr. 91124009

1 kg pose

Basilikum kuttet

Varenr. 91124008

500 gr pose

Dillspidser kuttet Oregano kuttet

Persille kuttet

500 gr pose

Varenr. 91124027

500 gr pose 400 gr pose

Varenr. 91124040

Soltørkede Tomater 9 mm

Løk tørket

500 gr pose

Varenr. 91124001

Varenr. 91124021

Gressløk kuttet

Timian kuttet

500 gr pose

Varenr. 91124017

Paprikasnips røde 3 mm

500 gr pose

Varenr. 91124073

500 gr pose

Varenr. 91124005

1 kg pose

Varenr. 91124011

Grønnsaksblanding Purre & Hvitløk

32

500 gr pose

Varenr. 91124014

Varenr. 91111251

God til fisk!

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

500 gr pose

Tilsetningsstoffer

Skinkegelatin, Bloom 130

1 kg pose

Varenr. 91123006 Gelatineringsmiddel basert på animalsk protein (svin).

Tarmfarge, flytende

1 l flaske

Varenr. 91135011 Rødt fargestoff til innfarging av tarmer til pølseproduksjon.

Laktose

25 kg sekk

Varenr. 27530094 Melkesukker som er et hvitt/kremfarget pulver med en søtlig smak.

Laktose

1 kg pose

Varenr. 91128051 Melkesukker som er et hvitt/kremfarget pulver med en søtlig smak.

Spekeskinkeblanding

1 kg pose

Varenr. 91125805 Hvit tilsetningsstoffblanding. Til fremstilling av spekeskinke.

Lakeblanding med kryddersmak

1,075 kg pose

Varenr. 91125063 En miks for fremstilling av lakeblanding. Har en smak av løk og pepper.

Wendin XLP

1 kg pose

Varenr. 91125067 Sprøytelakeblanding som sikrer en god vannbinding i både ferske og tilberedte produkter.

BessaStart starterkultur 30 gr – t/50 kg

30 gr pose

Varenr. 22560102 Konsentrert frysetørket kultur. Blanding av hurtiggjærende stammer av startkulturer, til fremstilling av pølseprodukter.

GDL-blanding u/krydder

1 kg pose

Varenr. 91111128 Blanding av tilsetningsstoffer til bruk ved fremstilling av matvarer som skal fermenteres.

Brukes vanligvis til fremstilling av spekepølser.

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

33

Tarmer og nett

Svinetarme 26/28

Varenr. 91150049

100 yrd x 4 spand

Svinetarme 28/30

Varenr. 91150050

100 yrd x 4 spand

Svinetarme 30/32

Varenr. 91150051

100 yrd x 4 spand

Svinetarme 32/34

Varenr. 91150052

100 yrd x 4 spand

Svinetarme 34/36

Varenr. 91150053

100 yrd x 4 spand

Svinetarme 30/32 - opstok

Svinetarme 5 mtr - opmålt av sorterne tarmer

34

100 yrd x 4 spand

Varenr. 91150055 Varenr. 91151005

25 stk pr. pose

Lammetarme 18/20

Varenr. 91155050

100 yrd x 5 spand

Lammetarme 20/22

Varenr. 91155051

100 yrd x 5 spand

Lammetarme 22/24

Varenr. 91155052

100 yrd x 5 spand

Lammetarme 24/26

Varenr. 91155053

100 yrd x 5 spand

Lammetarme 26/28

Varenr. 91155054

100 yrd x 5 spand

Lammetarme 22/24 - opstok

Varenr. 91155062

Lammetarme 24/26 - opstok

Varenr. 91155063

Lammetarme 26/28 - opstok

Varenr. 91155064

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

100 yrd x 5 spand 100 yrd x 5 spand 100 yrd x 5 spand

Tarmer og nett

Elastiske nett Brukes til hele kjøttstykker som selges rå/kokte eller eventuelt røkt. Et utvalg av hvite, røde/hvite og sorte nett med mange bruksområder, og som gir et flott, salgsfremmende utseende til produktet.

De stabiliserer produktet og gir spesielt god røykmottagelighet.

Med elastiske nett stabiliserer du produktet. Det gjør at hvis du f.eks. snurrer en skinke, bevares en flott overflate. På samme måte er nettet med på å holde på væsken i produktet og forbedrer strukturen. Den gode åpenheten til produktet gjør at røyk enkelt trenger gjennom og røykaromaen tas optimalt opp i produktet. Nettet har en høy mekanisk styrke, noe som gir fleksible bruksområder i produksjonen og gjør produktet egnet til transport.

Hvert nett er fremstilt til å kunne brukes på et påfyllingsrør, med dimensjoner på 75–250 mm.

Bruksområder, produkttyper Kan brukes til hele kjøttstykker som selges rå/kokte eller eventuelt røkt. F.eks. skinke, surret stek, stek, rull, hamburgerrygg, pariserfilet.

OPPBEVARING maks. 25 °C ved 70 % relativ luftfuktighet.

Varenavn

Varenr.

Nett A/3 P 16/125 R/W

94421216

Nett A/3 P 22/180 R/W

94421222

Nett A/3 P 24/200 R/W

94421224

Nett A/3 P 24/200 Black/black

94421225

Nett Micromesh 7,0”/180 P Black/Red

94424222

Nett Micromesh 8,0” (9L) 200 P R/W

94424224

Kaliber antall hull

Påfyllingsrør dimensjon

16

125

Nett A/3 P 16/125 White

94421215

18

145

Nett A/3 P 24/160 White

94421221

20

160

Nett A/3 P 24/200 White

94421223

22

180

24

200

Nett A/3 P 28/250 White

94421228

Nett Micromesh 5,0” / 125 P R/W

94424218

Nett Micromesh 6” P (44) 9L W

94424220

AVBINDING – Kan avbindes stramt med klips eller snor.

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

35

Tarmer og nett

Nett Super red/white Varenr. 94421224

1 rull

Rødt/hvit nett. Kal. 24. Supreme Boil 200 100 m per rull.

Nett Super boil black Varenr. 94421225

1 rull

Svart nett, super boil. Kal 24.

100 m per rull.

Nett Minimesh boil 180/24 Varenr. 94424222

1 rull

Hvitt nett. Kal 24.

100 m per rull.

Kokenett Varenr. 96605131

1 stk

40 x 70 cm. Til lever og spekk.

Svinetarm 5 m Varenr. 91151005 Oppmålt av sorterte tarmer.

Poser med strekkode.

36

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

25 stk/pose

Non-food

Burgerformer, stor 1 stk

Varenr. 96605016 Alu 125 mm.

Burgerformer, små

Alu 90 mm Varenr. 96605017

1 stk

Snøregarn Varenr. 95502001

10 stk

Drug Twine-garn i plastboks. 75 gr

Tråd Tråd

Rød/hvit, 0,9 mm x 450 mtr. Varenr. 95502016

1 rull

Rød/hvit, 1,1 mm x 220 mtr. Varenr. 95502015

1 rull

Grillpinner Varenr. 95502106

100 stk

flate/bambus 21 cm.

6 x 210 mm.

Grillvotter Varenr. 96601139

1 par

40 cm. Tåler opptil 500 grader C. CE-godkjent.

Balje i plast Varenr. 96635010

1 stk

12 l med logo. mål: 44 x 22 x 15,5 cm.

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

37

Non-food Evolution 8028 herresko, svart Varenr. 9660153x Herrestr. fra 39-50

Damestr. fra 35-42

Revolution 9041 damesko, svart

Varenr. 9660151x

1 par

Vacuumpose 100 stk pr. pk

Varenr. 92235020 190x300 mm - PA/PE 20/70 my 200x400 mm - PA/PE 20/70 my Varenr. 92235035

100 stk pr. pk

Sprøyteposer 50 stk pr. rull

Varenr. 96605128 Engangsposer. 31 x 45,5 cm.

Spiss, stjerne

Varenr. 96605124

6 stk pr. pk

Victorinox m/plastskæfte 1 stk

Varenr. 96602164 Kokkekniv u/bølgeskjær.

22 cm.

Victorinox m/ plastskæfte 6 stk pr. pk

Varenr. 96602190 Krum Pillekniv. 15 cm

Dick, udbenerkniv 15 cm

38

Varenr. 95602219

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

6 stk pr. pk

Etiketter og datablader DA

TAB

DATABL AD

LAD

Gla nsm V are

arin ade

nr.: 9

113

534

4

Pak Glansmari nin g: nadeSÆb pand le 91135344Besk 5,0 kg& Bacon

Varenr.:

Mar

Pakning:

Spand 5,0

on

e:

em

ed Vej kara lede kter istis Veg nde de k sm etab klar ag atio 6% ilsk af bl n på æbl ol

.a. fæ : krydde e, løg, ie/raps æbl (del rdigva e, ba rieks æ Typ med con trak bleeks vis hæ re. De kara iskkteristisk t er t trak og ea rdet brug løg t, naly smag af bl.a. ); ers Næ kryd, baco æble fulde Vejledend ser: %ba derie n10og ansv løg e deklarat rings ar, ion r (peb con (r at fæ færd Vegetabilsk Ene på in dho igvare. Det øge rdigv er, rgi olie/raps er bruge ld Dersanfulde ar ch (delv g Fed 6% æble, ili gu t svineb en dekla Analy førteansvar, at færdig / 10 det) løg, æble varen ,deklar t ekst is hær rere ser af væ 0 gbaco rkeres : 24 ; 10% s ko rdier st korrekry n em rakt, kryd krydderie (røg en : et keltp svin 31 r (peb databladets rrekt eje)t ud fra, sa derie kstrakt - he rø er afebry st lt, de samleuddefrainform kJ , su : 56 r og oriente , salt, dextrose ( 58er, chili, gurkve databationer.

Typiske ana Kulhy raf m xtro ,1 un ,kk eme gluc rend dersøsukk er, oses je), 0 kc ladets ætte se, antio lyser:drat citronirup, gelse eer, ka citro al ) gluc xida sa t : anfør De r for rakter. n ekstrakt, kryd ede 2), salt; 9. te oses nt mlE39 Næringsind - hera ekst rter, værdi eta deru er er af orient Analyser5af infor ge Kos hold f su : 15 rakt løg enkeltprøver irup,rakt, ma e karakter.

Bak t over en læ tio og underserend tfibr g/ 100 kkerg: .7 ex , kr ekst øgelse r foretaget over ydde antio ner. e Energi Pro ngere te ar cl. fib en længere rio xi te : 2431 kJ ter : rurt logpartierperiode/fle Tot periode/flere 10.5 re : 2,( 580 kcal er, dant E Bak Fedt Sal in i: al kan afvigere fra teriologi: ki løg 392) 6 ) t (f : 56,1 partie det anførte m G Marinade

Vi produserer tilleggsetiketter til alle våre marinader, paneringer, krydderblandinger, pølse- og medisterblandinger osv.

ekst ra N , : 4, r kan .

Total kim ær rakt salt; a) afvige - hera Typiske 0 Tils f mættet : 9.5 værd , Ski : fra ier -/g : -/g mm at det an 9,7 Kulhydra Gær : el før Tra t fosfat < 2000Ty : 15.7 excl. % (N S -/g : -/g pisk te.

000 nsfe : Skimmel almon fibre atriu : Pro- hera e dt %erarter 0 ella -/g m: < 100000 værd duk f sukk -/g (som 3,86 : i olie : 10.5 ier Kos : < 20 tets Salmonel Omtfibre % % / la : < 00 100000 røre ) P2O anv 2,6 fedt: 000 Protein : : "T 5) end 1 il br s før : 4,0 negativ /25g< 1000 els 00 Salt ug i le brug. e < 10 Tils (fra Na) vned : 9,7 % : ig nega 0000 (Natrium: lovg tet an smid 3,86 %) tiv /2 ve ivni ler" t ng i tndel Op Tilsa 5g bev fosfa re : se: 0 % Tran n t lation til Det(som er ku P2O5) Opb arisfed % i g olie de / fedt: : n til 1 nden evar Pro sigt s an es i anv tets Hol duk dbar tæt endelse: ede ap svar, Omr plik at fo øres tillu hed:før brug atio reta . kket n. ge em Pro "Til brug i levn24 risik balla edsm d k midler ovur åned" ge tiotet derin Em u Tilsig tørt nsanve ball ndelse: Det er g af ,m la lovgi n er ørk prod agevning i relat kund d: ion ukte og Dantil den tilsig ens ansvar, at tforet typ køligrisiko t, sa age tede appli Opbevaring mar e: kation. mt t ve vurdering af prod k : PP anve angi uktet, samt d m span Opbevares ndndeli vet anve indr elig ghed i tæt tilluk d som hed i forhold til e en ket emballag : B gældende Holdbarhed: i forh d 25 e tørt, mør edst old °C kt og kølig 24 mån før til gæ eder t ved mind ud re lden ga endng 25°C - angivet de en Produktion som: Bed st før udga af: sland: Dan ngen af: mark Emballage type: PP spand

De forskjellige tilleggsetikettene og databladene for alle produktene våre, finner du på

www.solina-group.no

SFK 30Da

Food

tabl ad

Nedenfor finner du et lite utvalg av noen

kg

Bac

rive ls

inad

Beskrivelse

Æb le &

A/S

DK

( St

&W . Osc hätz chen )

anda rd

Aarh us A/

S is

av etikettypene vi tilbyr

SFK Food 30Datablad

A/S & W.

part of

the SolIn a

Gro up.

Oschätzc hen Aarh us A/S is

DK ( Stand ard )

Ver sio n: 20

Gyl di

ghed

part of the

-05-

s da 2016 to: 02-0 SolIna Grou p.2-20

(Ers

tatt Vers 17 ion: er 5-20 20-0 16 GyldighedMar : ) (Erstatter: s dato ia Lo : 02-02-20 ) 17 uise Maria Louis Beu e Beuchert cher t

Grønn/gul etikett Varenr. 93400

Rull m/250 stk

Tekst på etikett etter avtale.

Hvit etikett Varenr. 93600

Rull m/250 stk

Tekst på etikett etter avtale.

Hvit etikett med svart/rød ramme Varenr. 93500

Rull m/250 stk

Tekst på etikett etter avtale.

Solina Norway • India Nor AS • Produktkatalog 2017 • www.solina-group.no • Tlf. +47 66 80 86 70

39

Solina Norway | Mars 2017 | Vi tar forbehold om trykkfeil, utsolgte og utgĂĽtte varer.

Postboks 363 1411 Kolbotn Norge Tlf.: +47 66 80 86 70 Faks: +47 66 80 86 66 www.solina-group.no info@solina-group.no