Das wunderschöne Bled wird

VON HANNES KROIS

Irgendwie besonders wunderschön im Tal zwischen den Karawanken und den Julischen Alpen in Oberkrain durchwanderte ich diese mittelalterliche Stadt Radovljica. Eine der schönsten Städte Sloweniens mit den bestens renovierten Häusern und Wehrgraben aus einer ganz anderen Zeit vor vielen Jahrhunderten. Die Barockfassaden faszinieren. Im imposanten Schloss befinden sich das slowenische Imkereimuseum, das Stadtmuseum und das Festival Radovljika. Früher vor dem Ende des I. Weltkrieges und dann wieder mit Tito hieß diese Stadt einmal über alle Zeiten seit der Gründung Radmannsdorf. Alles einmal über Jahrhunderte HabsburgerLand. Graz war gar damals Residenz für Steiermark, Kärnten und die Grafschaft Görz und das Herzogtum Krain. Durch die ehrenwerte Einladung des Slowenischen Tourismusbüros in Wien sitze ich an einem wunderbaren Tisch in der „Hisa Linhart“. Benannt nach dem Linhart-Platz und dem Dichter Anton Tomaz Linhart, im Jahr 1756 geboren. Eines der drei Lokale in Slowenien mit dem Michelin-Stern und dem Grünen Michelin-Stern hinzu. Für spezielle Nachhaltigkeit der Kochkunst und der gelieferten Lebensmittel aus der umliegenden Region. In dem alten Gemäuer der „Hisa Linhart“ war einmal eine Pizzeria untergebracht. Dann konnten der Spitzenkoch Uros Stefelin und die unglaublich charmante Marcella Klofutor das historische Haus erwerben. Richteten äußerst liebevoll das Restaurant aus und errichteten zudem einen lieblich-überschaubaren Hotelbetrieb im Obergeschoss. Höchst beliebt auch bei Gästen, die einfach einmal etwas vertieft in die Weingläser schauen wollen. Dazu Premium-Frühstück oder Brunch dabei. Mit einem Glas unglaublich erfrischendem Sekt eröffnete der motivierte Kellner das mehrgängige Überraschungsmenü. Dann lächelte sich Marcella Klofutar an unseren Tisch heran. Die Hälfte an dem Michelin-Stern hatte Marcella wohl mit mit ihrem Charme beigetragen. In dem Michelin-Stern-Lokal „Hisa Linhart“ gibt es Überraschungsmenüs nach Verträglichkeit und Wunsch der Gäste. Die einzelnen