Lust auf Gut - Bodensee Nr. 93

e Qualität ohn Grenzen REPUBLIC OF CULTURE | Bodensee und drum herum | 93

DEUTSCHLAND 9 € ISBN 978-3-945026-78-6 www.lust-auf-gut.de

Zahnmedizin aus Leidenschaft.

(DFZ ) ®

Doktor Fricke Zahnmedizin FRIEDRICHSHAFEN

T: +49 (7541) 959 30 00 www.dfz-bodensee.de

Wenn durch meine Zahnbehandlung die Zähne meiner Patienten dauerhaft und gesund erhalten bleiben, meine Füllungen, Inlays, Kronen, Brücken, Veneers und Zahnersatz nicht mehr ausgetauscht werden müssen, bin ich stolz und zufrieden mit meiner Arbeit.

Dies glaube ich durch den Einsatz bester Materialien, der Zusammenarbeit mit erstklassigen Dentallaboren, den aufwendigsten Behandlungsverfahren sowie meinem maximalen persönlichen Einsatz erreichen zu können.

Das ist mein Behandlungskonzept, das ich mit meinem Team in unserer Praxis anbiete.

Dr. Carsten Fricke

RoC-Kultur | Bodensee

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Natur und LifeStyle.

Artwork: Michael Beck

Willkommen in der Region Bodensee

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Diese Landschaft ist vom lieben Gott geküsst, eingebettet im Alpenvorland, mit klarem Wasser in den Flüssen und den Seen, sanften grünen Hügeln, Obstwiesen, Hopfengärten, Weiderinder und einer Landwirtschaft, die noch Lebensgüter fertigt.

Auf der anderen Seite steht diese Region aber auch für Innovation, Ideenreichtum, arbeitsames Streben nach Perfektion, wirtschaftlichen Erfolg und Internationalität.

Wir hier in der Bodenseeregion schaffen den Spagat zwischen Tradition und Fortschritt. Hier leben Menschen, die jeden Tag mit Begeisterung ihrer Arbeit nachgehen, die Qualität und GUTES schaffen.

Weg von der Uniformität, der digitalen Schnelligkeit und Unpersönlichkeit.

Auf der Suche nach unseren Wurzeln, nach dem Ursprünglichen, den Dingen, die wirklich im Leben zählen, entdecken wir die authentischen und ehrlichen Produkte und Menschen, die mit Herzblut dahinter stehen. Über Design, Kunst und Kultur nehmen wir am schnellsten, einfachsten und effizientesten die unbewussten Informationen, unser sich ständig ändernden Gesellschaft auf. Den sogenannten Zeitgeist oder Trend. Diese verbinden Traditionen, gute Dinge aus der Vergangenheit und aber auch aus der Zukunft.

Keine seelenlosen, in Massen produzierten, ausschließlich dem Gewinnstreben unterworfenen Produkte. Wiederentdeckte Werte, Fertigkeiten, Philosophien sind wieder Symbole unserer Zeit geworden und auf dem Vormarsch - langsam, aber stetig. Kreative Kraftorte, Manufakturen, echtes Handwerk, Beständigkeit, Verbindlichkeit, Ehrlichkeit, Langsamkeit und Achtsamkeit.

Mit Lust auf Gut bilden wir einen Teil von diesem ganzen Anzustrebenden ab - sind ein Teil davon und helfen der Qualität, der Langsamkeit, dem Miteinander, dem Menschlichen und dem Lebenswerten den Platz in unserer Welt zu finden, der ihm gebührt.

RoC-Kultur | Bodensee

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Endlich da!

Das neue Bodensee LUST-AUF-GUT-Magazin.

Es ist an der Zeit, Position zu beziehen. Nicht reden, nicht nörgeln, einfach handeln.

Im Frühjahr 2010 wurde darum die Republic of Culture gegründet. Im Herbst 2010 ist schon das erste Magazin LUST AUF GUT in Freiburg erschienen, initiiert von der Freiburger Botschaft. In den folgenden Jahren kamen über 20 weitere Botschaften dazu, unter anderem in Hamburg, Köln, München, Düsseldorf, Stuttgart, Nürnberg, Karlsruhe, Frankfurt, Mannheim, Heidelberg und in vielen weiteren Städten.

Und endlich ROC’t es auch am Bodensee. Die ROC Botschaft“ Bodensee und drum herum“ ist eröffnet und das erste Bodensee LUST AUF GUT Magazin ist erschienen. Dabei geht es uns und allen „Mit-und Gutmachern“ nicht um Hochkultur gegen Design und Schnick Schnack.

Uns geht es auch nicht um Abgrenzung, sondern um eine ganzheitliche „Ansicht“ der Kultur.

Wir wollen loben. Die, die einfach die Dinge GUT machen. Aber ehrlich – es geht schon etwas gegen die Billig-Billig-Konzerngewinn-Maximierungsstrategien und Geiz-ist-Geil-Mentalität - koste es was es wolle.

Deshalb sind auch der virtuelle Staat der Qualität, die „Republic of Culture“, und dessen Botschaften gegründet worden.

Wir vernetzen dort die klassische Kultur (Theater, Musik, Literatur) mit der von uns sogenannten Auftrags-Kultur (Fotografie, Design, Architekten, Schreiner, Bäcker, Metzger, Ärzte, etc.), der kommerziellen Kultur (Marken) und dem qualifizierten Handel (auch Galerien und Internet-Vertriebe). ROC und LUST AUF GUT ist eine Exzellenz-Initiative für die Kultur ohne Grenzen und ohne Schranken. Stadt- Kultur, Bar- Kultur, Körper-Kultur, Ess-Kultur, Trink- Kultur, Einrichtungs-Kultur, Lebens- Kultur, Freizeit-Kultur, Gesundheits-Kultur, Marken-Kultur, Unternehmens-Kultur oder was Ihnen noch so einfällt.

In diesem Sinne machen Sie es GUT. Oder RoCen Sie einfach mit.

Ihr Thomas Füreder

Planet RoC Bodensee 47,62339° N, 9,419083° E Einwohner Alpine Dealer Axel Heizmann Möbeldesign BBQ24 by Thommel Bergbrennerei Löwen Brauerei Max Leibinger Daeges Ingenieurbüro DFZ Dr. Fricke Zahnmedizin Dres. Vogel Zahnärzte Food & Wine FVD Brombacher GletscherCola Haare Markus Herrmann halbacht Einrichtung Herrmann Schlosserei Hochmann Immobilien Holzer Druck und Medien Hotel Gasthof Krone Intercoiffure Charity Deutschland e.V. kgm Markenkommunikation Knoblauch, Ladenbau Küchenlärm, Irene Jakubek La Casa Living Interieurs Marco Mehl Fotografie Michael Beck Kunstmaler Millers Catering Niessing Schmuck pano Radiologie Dr. med. Daniel Skerhut raumW Einrichtungen redwon Kommunikation Reischmann Mode Trend Sport RPK Patentanwälte Tropenhaus Frutigen Violas Ravensburg Waldburger Schinken Wolfgang Raich, Gössl Kleinwalsertal Zwerger Premium Cars

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RoC-Botschaft Bodensee redwon Agentur für Kommunikation und strategische Konzeption Oberried 4 88167 Grünenbach im Allgäu T: +49 (8375) 929 07 41 www.redwon.de

Automobil-Kultur | FVD Brombacher

2 Jahre Werkstatt.

Und jetzt wie neu.

Aber alles original.

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Foto: Marcel Bischler, www.bischii.de

Automobil-Kultur | FVD Brombacher

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30 Jahre Porsche Klassiker. „Immer original.“ FVD Brombacher: Alles rund um Porsche ®-Restauration und Leistungssteigerungen. Seit 1984 eigene Werkstätten für Spezialteile und Zubehör.

Qualitätstests mit aufwendigen Anbauversuchen und Prüfständen.

FVD-Produkte auch erfolgreich im Motorsport.

Weltweit über 30 Filialen und den FVD-Onlineshop mit einzigartiger Auswahl und großartigem Service.

Porsche-Restauration, -Service und -Wartung in Umkirch bei Freiburg.

Auszug aus der Firmenchronik 1983 Das erste gemeinsame 11er-„Schrauben“: Drei Freunde beginnen, in Räumen der Schreinerei Brombacher ihre eigenen Porsche ® zu restaurieren.

1988 Fahrzeuge werden nach Maß auf Kundenwunsch angefertigt.

1991 Entwicklung des Motormanagements mit Luftmassenmessung für 3,6 l und 3,2 l Motoren – bis zu 50 mehr PS. 1995 Bi-Turbo-Umbauten bis 490 PS. 1996 FVD baut GT2-Rennwagen über 500 PS. 1997 Rekord von 0 auf 100 unter 3,6 Sekunden.

1997, 1998, 1999 Der FVD GT2 fährt in deutscher Meisterschaft zum Sieg. FVD baut weitere GT2 für den FIA-GT-Einsatz.

2000 Prüfstandsrekord: Über 1.000 PS.

Porsche®-Restaurierungen Motorsport Accessoires Motorinstandsetzung Sportfahrwerke Felgen Bremsen Leistungsoptimierung

FVD Brombacher Willy Brombacher www.fvd.net

2001 „sport auto“ testet 597 PS im GT3.

2003 24-Stunden-Rennen in Le Mans: 2. Platz.

2005 Verpflanzung eines „997 3.8S Motors“ in einen 1999 Boxster.

2006 Cayman Shootout mit dem 395 PS starken 3.8 l Cayman S. 2012 FVD GT 4.0 l mit 500 PS auf Basis des 997 GT3 3.8 l.

2013 Vorstellung des FVD Turbo 4.1 l mit 700 PS auf Basis des 997 Turbo.

2014 30-jähriges Jubiläum FVD Deutschland.

FVD Schweiz gewinnt den Porsche Mobil 1 Supercup.

2015 Vorstellung des FVD B97-700 TT RS 4.1 l mit 700 PS. 2016 FVD B 91.1 S mit 440 PS und 500 Nm – Entwicklung 991 Aerodynamik Frontspoiler.

2017 Umzug ins neue Lagergebäude.

Verdreifachung der Lagerkapazitäten.

Waldmatten 2 79224 Umkirch T: +49 (7665) 989-90

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Feinkost-Kultur | Tropenhaus Frutigen

Echter Schweizer Alpen Kaviar.

Oona Caviar 10

Oona Kaviar im exklusiven Ice Cube

Foto: Tropenhaus Frutigen, www.tropenhaus-frutigen.ch

Tropenhaus Frutigen Stör- und Kaviarzucht

www.oona-caviar.ch www.tropenhaus-frutigen.ch Oona Caviar Tropenhaus Frutigen AG Tropenhausweg 1 3714 Frutigen, Schweiz T: +41 (0) 336 72 11 47

Oona Kaviar ist der erste und einzige Schweizer Kaviar von Stören, welche in Schweizer Bergquellwasser aufgewachsen sind.

Die Sibirischen Störe werden in der Fischzucht des Tropenhaus Frutigen im Kandertal aufgezogen und schwimmen in reinem, natürlich warmem Bergwasser. Optimale und modernste Haltungsbedingungen sowie Nachhaltigkeit genießen hierbei oberste Priorität. Die ausschließlich durch Handarbeit geprägte Verarbeitung findet vor Ort statt und garantiert einen raschen Prozess vom Fisch in die Dose.

Der Fokus der Kaviarqualität liegt bewusst auf Frische. Ziel ist es, ehrlichen, authentischen und möglichst kurz gelagerten Kaviar her­zustellen; ohne jegliche Zusätze und Konservierungsstoffe. Als einer der wenigen Kaviarproduzenten, die auf den Zusatzstoff Borax verzichten, produ­zieren wir Kaviar mit filigraner Haut, angenehm zarter Konsis­ tenz und f­ einem Schmelz. Nur so kann sich sein nussiges Aroma und der leise Hauch von jungem Moos bestens entfalten.

Oona Kaviar ist nur mit reinem Salz veredelt, denn Nachhaltigkeit, Reinheit und die ­Hervorhebung feinster Geschmacksnuancen stehen im Vordergrund. Oona Kaviar zeichnet sich durch seinen unverkennbaren Charakter aus.

Foto: Lukas Imhof, www.imhof.photography

Rein. NatĂźrlich. Nachhaltig.

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Genuss-Kultur | Millers Catering

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Fotos: Marco Mehl

„Manchmal ist es einfach besser, sich verwöhnen zu lassen.“

saisonal, regional, frisch ... mit Liebe zum Detail.

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Mit ganz viel Liebe, persönlicher Ansprache, in Familienproduktion und aus der Heimat. Mit Feingefühl, Raffinesse, etwas rustikal und dennoch elegant.

Regional, saisonal in der Heimat zu Hause und in der Welt zu Besuch. Unsere Produkte kommen, wenn immer möglich, ausschließlich aus der Bodenseeregion bis ins Allgäu. Vom Bio-Bäcker über den Metzger bis hin zum Obst und Gemüse. Kurze Wege, persönliche Kontakte und Vertrauen ineinander als Basis der Zusammenarbeit.

Das Millers ganz allein für dich !

Ja, auch das ist möglich und auch ganz einfach. Platz haben wir für ca. 30 Personen bestuhlt oder bis 40 Personen etwas lockerer. Gemeinsam planen wir deine Veranstaltung, das Essen, die Getränke und die Unterhaltung. Gerne nach deinen Ideen, oder das Millers Team lässt sich etwas für dich einfallen.

Selbstverständlich liefern wir auch feine Köstlichkeiten für und zu deiner Veranstaltung. Auch bei der Suche nach einer besonderen Location sind wir dir gerne behilflich.

Millers Catering

Restaurant und Catering der Extraklasse www.millerskaffeegenuss.com Knollengraben 128 88212 Ravensburg T: +49 (751) 958 96 74 4 Öffnungszeiten: Mo – Fr: 6.30 – 18 Uhr, Sa: 8 – 13 Uhr

Design-Kultur | Axel Heizmann

Nichts macht ein Zimmer behaglicher als garstiges Wetter ...

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... sagt der Volksmund. Aber wer will schon auf Schlechtwetter warten, um sich wohl zu fühlen? Das geht auch anders. Mit Möbeln. Axel Heizmann ist Schreiner und Designer für Inneneinrichtungen und Möbel nach Maß mit genau diesem Anspruch.

Seine Möbel machen ein Zuhause wohnlich, zeigen Persönlichkeit, ergänzen Räume und fügen ihnen eine weitere Dimension hinzu. Aber vor allem wirken sie überraschend, unverwechselbar, erfrischend. Unikate eben, die noch mehr als das sind: nämlich handwerklich präzise, zeitlos modern und liebevoll bis ins allerletzte Detail.

Dafür setzt sich Axel Heizmann intensiv mit den Vorstellungen von Kunden und Innenarchitekten auseinander. Der Grat zwischen ausdrucksstarkem Objektmöbel und funktionaler Skulptur ist dabei mitunter schmal. Breit angelegt ist jedoch die Freude, die entsteht, wenn seine Einzelstücke nicht nur Akzente setzen, sondern den Wohnbereich sogar ein bisschen verzaubern.

Fotos: Axel Heizmann

Text: Christina Schwarz

Axel Heizmann Möbeldesign

www.axelheizmann.com Längerach 18 78354 Sipplingen T: +49 (7551) 948 45 3 Öffnungszeiten: Mo – Fr: 9 - 18 Uhr, Sa: 9 – 13 Uhr

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Einrichtungs-Kultur | La Casa

Es wird eingerichtet ‌

Fotos: Marco Mehl

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La Casa Living Interiors

…im La Casa!

Dieses moderne Interieurhaus steht für Einrichtungskonzepte im eleganten, zeitlosen Stil. Die Frau dahinter heißt Birgit Kurz-Ibscher. Souverän und mit ruhiger Stimme durch die Ausstellung führend ist sie schon seit 20 Jahren in ihrem Metier eine Instanz. Im historischen Fischerviertel in Ulm, eingebettet zwischen Kunstgalerien und zahlreichen kreativen Design- und Einrichtungsgeschäften, lag die Wiege von La Casa. Ermutigt durch dieses Umfeld, durch inspirierende Messebesuche in Italien und Frankreich, durch die anspruchsvollen Einrichtungsaufträge vieler Hotels in Südtirol und durch die leidenschaftliche Antriebskraft sowie Perfektionismus von Birgit Kurz-Ibscher, stehen wir heute in den Geschäftsräumen in Ravensburg, die ihresgleichen suchen. Sie sind vielmehr eine großflächige Wohnung, die perfekt eingerichtet ist - edel und geschmackvoll - und in die man am liebsten gleich einziehen möchte.

www.la-casa-living.com Parkstraße 58 88212 Ravensburg T: +49 (751) 363 89 55 8

Frau Kurz-Ibscher, man fühlt sich bei Ihnen so, als würde man nach Hause kommen.

Wie lassen Sie dieses Gefühl entstehen?

Genau so soll es sein. Wir möchten die Menschen, die uns besuchen inspirieren, mit ihnen den individuellen Stil finden und konzeptionell umsetzen. In unseren unterschiedlich eingerichteten Themenzimmern präsentieren wir unsere vielseitigen Möglichkeiten – z.B. für eine einladende Empfangs-Lounge oder ein elegant und gemütlich eingerichtetes Schlafzimmer. Dabei achten wir auch auf alle anderen Details, die schönes Wohnen bedingen, wie Accessoires, Gardinen, Dekoration, Stoffe, Farbkonzepte und Beleuchtung.

Ob Privathaus, Geschäftsräume oder Hotels - wir präsentieren unsere Ideen im Hier und Jetzt. Jeder kann dort Stil und Design sehen, fühlen und genießen.

Diese tolle Präsentation wird natürlich auch durch das außergewöhnliche Gebäude, in dem sich Ihre Ausstellungsräume befinden, besonders hervorgehoben. Wie kommt man heutzutage noch an ein solches altes Fabrikgebäude?

Indem man das richtige Auto fährt (lacht). Spaß bei Seite, ich habe früher einen Dodge Ram ”Pick-up” gefahren und wie der Zufall es will, fand ich über den hiesigen Autohändler, dem das gesamte Gebäudeareal gehört, zu diesen einmaligen Räumen.

Was ist Ihr Erfolgsrezept? Wie würden Sie Ihren Stil bezeichnen?

Nur ungern lasse ich mich auf einen bestimmten Stil reduzieren. Ich berate individuell und lasse mich auf die Menschen ein, die meinen Rat suchen. Dazu lerne ich das Umfeld meiner Kunden kennen und begleite sie von Anfang bis zum Ende der Einrichtungsphasen.

Vertrauen und Service sind in unserer Branche sehr wichtig, so bin ich selbst vor Ort und setze mich in jeder Phase mit den Wünschen meiner Kunden intensiv auseinander. Wir lieben das Ästhetische, das solide Handwerk und arbeiten mit vielen kleinen Manufakturen in Deutschland, Italien und Frankreich zusammen, die denselben hohen Anspruch an Qualität haben wie wir. Unser Stil ist zeitlos elegant, klassisch und modern, jedoch wird er im wahrsten Sinne des Wortes stylisch umgesetzt.

Wie machen Sie potenzielle Interessenten auf sich aufmerksam?

Wir arbeiten jetzt seit über 20 Jahren erfolgreich in der Branche. In dieser Zeit haben wir viele Stammkunden gewinnen können, die uns weiter empfehlen und von unserer Arbeit überzeugt sind. Wir werden u.a. von Hoteliers beauftragt, die im Vorfeld bereits von uns eingerichtete Häuser besichtigt haben und jetzt selbst eine individuelle Beratung wünschen. Dieses Referenzgeschäft ist durch nichts zu ersetzen und keine noch so gute Lage oder Marketingmaßnahme kann da mithalten. Was wir zusätzlich sehr gerne machen und was sich, in Anbetracht dieses tollen Gebäudes geradezu anbietet, sind Events, sprich Veranstaltungen, zu denen wir einladen. Über das Jahr verteilt veranstalten wir spezielle Abende, wie vor kurzem unsere Gin-Verkostung, oder eine für den Herbst geplante Vernissage. In stimmungsvoller Atmosphäre präsentieren wir Neuheiten, führen mit unterschiedlichsten Themen in angenehmer Gesellschaft durch die Abende – nicht zuletzt auch als kleines Dankeschön für unsere treuen Kunden.

Das hört sich spannend an und vergessen Sie bitte nicht, mich einzuladen.

Danke für das Gespräch!

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Kunst-Kultur | Michael Beck

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Entstehungsjahr 2016 · Werknummer 160023 · Format: 140 x 140 x 4 cm · Material: Holz, Rost, Schellack, Bitumen, Acryl, Ölfarbe auf Holzträger

Entstehungsjahr 2016 Werknummer 160028 Format: 170 x 80 x 4 cm Material: Holz, Rost, Schellack, Bitumen, Acryl, Ölfarbe auf Holzträger

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Michael Beck

Kunstmaler

www.michaelbeck-kunst.de Atelier Krumme Jauchert 1 88085 Langenargen T: +49 (176) 634 55 14 1 Kontakt Thomas Füreder Oberried 4 88167 Grünenbach im Allgäu T: +49 (171) 854 64 73

Kommunikation-Kultur | kgm markenkommunikation

Lust auf besser? kgm bringt Marken zum Leuchten.

Das ist Markenkommunikation, die Kunden und Konsumenten Spaß macht, weil sie erfolgreich ist. kgm betreut Marken national und international, die meisten davon bereits seit vielen Jahren. Dies unterstreicht eines der wesentlichen Arbeitsprinzipien von kgm: Nachhaltigkeit.

Das Hauptaugenmerk liegt neben einem sauberen und durchdachten Markenaufbau auch auf der Markenführung. Die Absatzstärke einer Marke steht dabei stets im Mittelpunkt.

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kgm

markenkommunikation www.k-g-m.com Parkstraße 38 88212 Ravensburg T: +49 (751) 352 49 01

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Bier-Kultur | Heimatbrauerei Leibinger

„Entdecken Sie die Seekiste gefüllt mit sechs Bierschätzen aus dem Sortiment der Heimatbrauerei Leibinger.“

Mit der Seekiste zeigt sich die ganze Vielfalt der Leibinger Bierspezialitäten und die beliebte Ferienund Heimatregion Allgäu-Oberschwaben-Bodensee wird in puncto Biergenuss noch erlebbarer gemacht. Als typisch regionales Geschenk oder idealer Begleiter (nicht nur) für einen Tag am See!

Brauerei Max Leibinger Heimatbrauerei Ravensburg www.leibinger-feiert.de FriedhofstraĂ&#x;e 20-36 88212 Ravensburg T: +49 (751) 369 90 BrauereifĂźhrungen nach telefonischer Absprache

Genuss-Kultur | Violas Ravensburg

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Violas Ravensburg Gewürze und Delikatessen

Fotos: Violas Ravensburg

www.ravensburg.violas.de pink & spicy Marienplatz 79 88212 Ravensburg T: +49 (751) 370 68 96 2

Bei Violas in Ravensburg finden Feinschmecker, Hobbyköche und Firmenkunden alles, was das Genießerherz begehrt. Süße und herzhafte Köstlichkeiten sowie feine Spirituosen laden zum Genießen und Verschenken ein. Schauen Sie vorbei!

Jakobsmuscheln mit Linsen Schwierigkeitsgrad: Normal Zubereitungszeit: 1 Stunde 15 Minuten Zutaten 8 Jakobsmuscheln in der Schale 2 Eier 50 g Butter 50 g Crème fraîche 50 g Semmelbrösel VIOLAS’ Meersalz VIOLAS’ Pfeffer aus der Mühle VIOLAS’ Lebkuchengewürz VIOLAS´ Provenzalischer Linsensalat (200 g)

Zubereitung Zunächst die Linsen vorbereiten: Den Beutelinhalt mit 750 ml kaltem Wasser aufkochen und auf kleiner Flamme ca. 45 Minuten kochen. Nach dem Erkalten mit einer Vinaigrette abschmecken und mit Tomatenwürfeln anrichten. Für die Muscheln den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Die Meeresfrüchte unter fließendem Wasser abbrausen und mit einem kurzen Messer am Schalenrand entlang fahren, um den Schließmuskel zu durchtrennen. Deckel abheben und das Fleisch mit dem Messer lösen. Weißes Muschelfleisch und orangeroten Rogen (Corail) von den grauen Rändern befreien. Fleisch mehrmals gründlich waschen. Die Schalen säubern und das Muschelfleisch wieder hineinlegen.

Die Eier verquirlen und mit der Butter, der Crème fraîche und den Semmelbröseln vermischen. Mit Salz und Pfeffer und dem Lebkuchengewürz würzen. Die Eimasse über das Muschelfleisch gießen und für 6-8 Minuten im vorgeheizten Ofen goldbraun backen lassen.

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Patent-Kultur | RPK Patentanwälte Reinhardt, Pohlmann und Kaufmann Partnerschaft mbB

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Wir bringen Ihre Idee entscheidend weiter.

RPK Patentanwälte

Reinhardt, Pohlmann und Kaufmann Partnerschaft mbB Pforzheim · Frankfurt · Stuttgart Dr. Ursula Kaufmann www.rpk-partner.com Schottstraße 8 70192 Stuttgart T: +49 (711) 259 75 20

Jeder Mandant hat ein eigenes Anliegen – und genau darauf stellen wir uns ein.

Ob Sie Unternehmer oder internationaler Konzern sind: Mit Erfahrung und Tatkraft begleiten wir Sie auf allen Gebieten des gewerblichen Rechtsschutzes. Wir arbeiten teamorientiert und sind es gewohnt, gemeinsam mit unseren Mandanten kreativ zu denken und effektiv zu handeln. Präzision und Klarheit sind für uns dabei genauso selbstverständlich wie Offenheit und Flexibilität.

Wir stehen Ihnen als juristische und strategische Berater zur Seite und begleiten Ihre Erfindung schon in frühen Phasen der Entwicklung bis hin zur Anmeldung. Auch bei allen weiterführenden Fragen zum Schutz Ihres Patentes beraten wir Sie kompetent und zuverlässig. Wir fokussieren immer das Wesentliche und helfen Ihnen, Ihr Ideen-Portfolio zu optimieren und passgenau zu schützen.

Wir stehen für ein Gespräch vor Ort zur Verfügung gerne auch am Bodensee.

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Genuss-Kultur | Toms Tonic

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Handcrafted

by Nature ...

Das Tonic Water aus der Schweiz.

Tom‘s Tonic Water ist anders als herkömmliche Tonics, das sieht man auf den ersten Blick. Denn Tom’s Tonic ist nicht durchsichtig, sondern rot. Doch woher kommt die Farbe? Entscheidend für den Geschmack jeden Tonics ist das Chinin, das ihm die typische Bitternote verleiht und ursprünglich zur prophylaktischen Behandlung von Malaria verwendet wurde. Bei der Produktion wird das Chinin nach traditionellem Verfahren direkt aus der Rinde des Chinabaumes gewonnen. Dabei werden nebst den Bitterstoffen auch Farbpigmente gelöst, die dem Tonic seinen rötlichen Stich verleihen.

Ohnehin ist man bei Tom’s Tonic darauf bedacht, soweit als möglich natürliche Ausgangsstoffe zu verwenden, darüber hinaus auch deutlich weniger Zucker. Denn Tonic Water soll den natürlichen Partner, den Gin ergänzen, statt ihn zu überdecken, so die Überzeugung der Macher.

Das flüssige Ergebnis dieses Ansatzes zeigt sich gleichermassen zugänglich wie vielschichtig: In der Nase ist das Tonic fruchtig, hier dominiert das Zitronengras.

Auf der Zunge machen sich zuerst die Frucht der Aroniabeere und Säure der Zitrone bemerkbar, wiederum Zitronengras, danach die Schärfe von Pfeffer und Ingwer. Der lang anhaltende Abgang wird von der Adstringenz des Chinins begleitet. Alles in allem ist Tom’s Tonic Water fruchtig und bitter – und rot.

Alpine Dealer

Lebensgut aus den Bergen www.alpinedealer.de

Oberried 4 88167 Grünenbach im Allgäu T: +49 (171) 854 64 73

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Immobilien-Kultur | Hochmann Immobilien

Hochmann Immobilien www.hochmann-immobilien.de Schussenstraße 4 88212 Ravensburg T: +49 (7 51) 366 62 20

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DER ETWAS ANDERE MAKLER „Menschliches Makeln“ ist sehr wohl möglich!

Diese Unternehmens-Philosophie wird aus meiner Überzeugung heraus vorgelebt durch meine mediatorische Vermittlungsarbeit im zwischenmenschlichen Bereich meiner Auftraggeber und Kunden, dem Käufer und dem Verkäufer, dem Mieter und dem Vermieter. Wer dies verinnerlicht hat der wird nie den finanziellen, materiellen Erfolg über den menschlichen, immateriellen Erfolg stellen.

Mein Ziel ist es, allen „Unkenrufen“ zum Trotz in der Branche, durch eine unaufdringliche Professionalität, durch meine Erfahrung jedem Käufer und Verkäufer zu seinem Ziel zu verhelfen auch wenn es noch so kompliziert erscheint. Im Mittelpunkt meines „Handelns“ wird immer der Mensch, unser Kunde mit seinen Wünschen, Ängsten und Eigenheiten stehen.

Meine nunmehr über 25 Jahre gesammelte Markterfahrung hilft mir bei der marktgerechten Preisfindung und Vermarktung jeder Immobilie: Ob Wohnung, Haus, oder ein Gewerbe.

Bei auftauchenden rechtlichen oder fachspezifischen Schwierigkeiten lasse ich mir auch gerne mal von meinem über lange Jahre aufgebauten partnerschaftlichen Umfeld helfen und beraten. Lieber ein Anruf zu viel als einer zu wenig! Es wurde ausnahmslos jedes Objekt platziert insofern meine Auftraggeber manchmal auch den längeren Atem hatten und das Vertrauen in meine, bzw. unsere Arbeit gesetzt hatten.

Leben Sie einfach!

Ich kümmere mich um Ihre Immobilie, als wenn es meine eigene wäre, versprochen!

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Voll GUT. LeerGUT. Immer GUT. Die Weinkellerei «Cantina della Volta» wird von Christian Bellei, Weinhersteller in der vierten Generation in Bomporto (Modena) geführt.

Die Leidenschaft, die Christian Bellei bereits von Kindesbeinen an einatmet, und die langjährige Geschmacksschulung, die er von seinem Vater Giuseppe erhielt, haben ihm einen einzigartigen Erfahrungsschatz in der Schaumweinherstellung sowie einen feinen Gaumen beschert. Genauso außergewöhnlich war auch der Entschluss, den Perlwein Lambrusco di Modena in der klassischen Methode herzustellen, um ein Produkt von hochwertiger Qualität und großer Finesse zu erhalten.

Die Erfahrung von Christian Bellei in der Champagne und die Zusammenarbeit mit dem Önologischen Institut in Épernay führten zu diesem außergewöhnlich feinen und mineralischen Lambrusco, den man nicht missen sollte.

Auf Ihr Wohl! Genuss ohne Reue.

Food&Wine AG fĂźr Lebenskultur

www.foodandwine.ch Seesatz 45 6204 Sempach, Schweiz T: +41 (41) 340 47 16

Genuss-Kultur | BBQ 24.de

Vegan grillen geht natürlich auch.

Aber Pizza vom Holzkohlegrill, Schokoküchlein vom Gasgrill oder ein saftiges Steak direkt von der Sizzle-Zone sind immer noch die Highlights in jeder Outdoorküche.

BBQ24 ist Grill- und Barbecue-Experte, wenn es um hochwertige Grills, Grillzubehör, Grillzutaten und Grillberatung geht. Im Ladengeschäft in Ravensburg auf über 600 qm Fläche finden Sie über 2000 Produkte. Das gesamte Sortiment ist auch online verfügbar. Ein weiteres Highlight sind die beliebten BBQ-Seminare.

Hier lohnt sich eine schnelle Anmeldung, die Teilnehmerzahlen sind begrenzt.

Hier geht es zu den BBQ-Seminaren:

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BBQ24.de

by Thommel www.bbq24.de Wangener StraĂ&#x;e 17 88212 Ravensburg T: +49 (751) 354 50 80 0

Freiraum-Kultur Daeges IngenieurbĂźro fĂźr Freianlagen

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DESIGN TRIFFT TECHNIK. Ob für die Planung von privaten Gärten, Plätzen, Büro- und Wohnanlagen oder für die Außenanlagen im Industriebereich – das Ingenieurbüro Daeges ist Ihre Adresse für mehr als nur Freiraum.

Unser Anspruch ist es, Design und Technik in Anlehnung an die funktionalen Erfordernisse und örtlichen Gegebenheiten optimal zu vereinen. Unser kreatives und innovatives Team aus Landschaftsarchitekten und Bauingenieuren mit langjähriger Erfahrung setzt Ihre individuellen Wünsche in eine gestalterisch hochwertige und technisch versierte Planung um. Von der persönlichen Beratung über die gesamte Planung bis hin zur Bauüberwachung – wir begleiten Sie bei der Realisierung Ihrer Träume.

Wir freuen uns auf Ihr Projekt!

Kreativ.

Zuverlässig.

Kompetent.

Daeges

Ingenieurbüro für Freianlagen www.ib-daeges.de Hauptstraße 38 88138 Sigmarszell T: +49 (8389) 929 06 90

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Trachten-Kultur | Wolfgang Raich

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In bester Hand fĂźr Ihr Gwand.

Wolfgang Raich Gössl Kleinwalsertal

www.gwand.eu Walserstraße 59 6991 Riezlern, Österreich T: +43 (5517) 206 20

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Genuss-Kultur | Bergbrennerei Löwen

Echt, authentisch, mit ausgeprägtem Charakter und unbändiger Leidenschaft: Hier, bei uns in den Alpen, brennen wir den Gin unseres Lebens – mit dem Herzen eines Löwen. Nachhaltig, mit Liebe und in echter Hand- und Wertarbeit.

Bergbrennerei Löwen www.bergbrennerei-loewen.at 6883 Au-Rehmen 87, Österreich T: +43 (5515) 259 64 Öffnungszeiten: Mi – Sa: 10 – 18 Uhr, So: 9 – 18 Uhr Brennereiführung: Do & Fr: 16 Uhr

Genuss-Kultur | Ă„lpler Limo

Gegen Durst ist jetzt ein Kraut gewachsen!

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Älpler Limo Bergbrennerei Löwen

www.bergbrennerei-loewen.at 6883 Au-Rehmen 87, Österreich T: +43 (5515) 259 64 Vertrieb Deutschland www.alpinedealer.de

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Interview | pano

Wir sind pano.

Interview: Thomas Füreder

Es sind die einfachen, gut gemachten Dinge, die den Menschen Freude machen.

Fotos:pano

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Wenn diese Einfachheit in einer Atmosphäre des Wohlbefindens gefunden werden kann, dann hat jeder gewonnen. Im pano dreht sich alles um Qualität, Ursprung und Handwerk.

Um Freude, Entspannung und Genuss. Die pano Macher Silke Walser, Thomas Walser und Alexander Grieb, legen Wert auf regionale Zutaten und saisonale Angebote. Alles wird mit sehr viel Sorgfalt und Liebe hergestellt. Das Echte kann man schmecken, spüren und genießen.

Aber lesen Sie einfach selbst.

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Wie habt ihr euch eigentlich kennen gelernt ?

Alex: Thomas und ich kommen aus Ravensburg, sind hier geboren und sind schon lange freundschaftlich miteinander verbunden. Auch mit seiner Frau Silke war von Anfang an eine freundschaftliche Beziehung vorhanden.

Wir hatten aber vor allem alle eines gemeinsam - wir wollten ein neues Café-Konzept ins Leben rufen und nach Ravensburg bringen. Nach langer Recherche und Überprüfung der unterschiedlichen Modelle in Deutschland, sind wir in Rosenheim in Form eines Franchisesystems namens „aran“ fündig geworden. Das war die Geburtsstunde des zukünftigen panos. Allerdings hatten wir damals noch keine Ahnung davon, wie sich alles so entwickeln würde.

Wie seid ihr dann auf den Namen pano gekommen?

Silke: Nachdem wir uns nach sehr erfolgreichen Jahren unter dem Namen aran dazu entschieden haben uns von dem damaligen Franchisegeber zu trennen und ein eigenes, modifiziertes Modell zu entwickeln, waren wir auf der Suche nach einem passenden Namen. Er sollte zu uns passen, er sollte einprägsam sein, unser Kerngeschäft beschreiben und als Marke anzumelden sein. Einer der Namen der unsere Decken in den Cafés in einem schönen Schriftzug zierte war pano. Ein Wort, das in der Kunstsprache „Esperanto“ Brot bedeutet. Wir hatten einen perfekt unser Geschäft beschreibenden Namen gefunden.

Interview | pano

Kaffee ist ein Lieblingsgetränk u.a. der Deutschen und dementsprechend gibt es viele Kaffeekonzepte. Was unterscheidet das pano-Konzept von anderen und macht es so besonders?

Thomas: Wir haben nicht wie viele andere Anbieter in diesem Bereich auf den amerikanischen „way of coffee“ gebaut, sondern haben ein eigenes deutsches Konzept mit Sauerteigbrot, Aufstrichen, selbstgemachten Kuchen, Eis und Kaffee entwickelt. Das Brot begleitet unsere Kunden dabei über den ganzen Tag vom Frühstück bis zum Abendessen - immer frisch, immer anders und immer vollwertig. Wir waren vor 15 Jahren auch der erste „Coffee to go“-Anbieter in Ravensburg.

Alex: Durch unser Selbstbedienungskonzept sieht der Kunde wie seine Bestellung frisch zubereitet wird, wie die Zutaten zusammengestellt werden, der Kaffee zubereitet und alles schön und lecker arrangiert wird. Auch wenn das eine gewisse Wartezeit in Anspruch nimmt, wird dadurch absolute Frische garantiert. Unterm Strich wird trotzdem weniger Zeit als im konventionellen Bedienungsbetrieb in Anspruch genommen, da Bestellung, Zubereitung, Aushändigung der Waren und Bezahlung in einem Zug erledigt werden.

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Welche Produkte zeichnen pano aus und was ist das Besondere an diesen?

Thomas: Unser Brot besteht aus 100 % Sauerteig und wird im Holzofen gebacken.

Wir verwenden keine Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe.

Außerdem zeichnet es sich durch eine besonders lange Haltbarkeit aus. Wir backen immer mit Bäckern aus der Region und nach unseren Rezeptvorgaben, dadurch ist eine immer gleichbleibende Qualität garantiert. Produkte aus der Region, frische Brotaufstriche, selbstgebackene Kuchen vom eigenen Konditor und selbstgemachtes Eis, ohne jegliche künstliche Aromen, runden unser Standardsortiment ab.

Ihr habt eine solche Vielzahl von leckeren und interessanten Kreationen.

Wie werden diese Produkte entwickelt und wer steht dahinter?

Silke: Wir entwickeln unser Konzept stetig weiter, sind mit offenen Augen unterwegs und beobachten Trends, neue Kreationen und Entwicklungen. In Workshops überlegen wir welche Trends für unser Konzept sinnvoll wären und legen mit Köchen und Produktentwicklern, je nach Komplexität, die nächsten Schritte fest.

Fotos: pano

Wenn man die pano Cafés betritt fallen einem sofort die hochwertigen Materialien auf. Werden diese ebenfalls von regionalen Handwerkern verbaut?

Alex: Mit unserem Ladenbau halten wir es wie mit unseren Produkten. Wir achten auf höchste Qualität und verbauen nur natürliche, ursprüngliche und echte Materialien. Dabei versuchen wir immer mit den Handwerkern wie Elektriker, Maler, Maurer, etc. aus der Region zusammenzuarbeiten. Beim Ladenbau selbst vertrauen wir schon seit Jahren einem Handwerksmeisterbetrieb der unsere Sprache spricht und in Perfektion und mit meisterlicher Hand nach unseren Vorstellungen ein neues pano entstehen lässt.

Was kann man zu der Qualität der Materialien sagen?

Silke: Wir arbeiten nicht mit Furnieren, Steinattrappen oder Ähnlichem. Bei uns zählt nur das naturbelassene Material. Wir sind zeitlos, klassisch, modern und authentisch. Unsere Anfangsinvestitionen sind sicher höher als bei anderen Ladenbaukonzepten, aber die zahlen sich schon nach wenigen Jahren aus.

Unsere verwendeten Materialien erhalten eine wunderschöne Patina, sind nahezu unverwüstlich und machen den Charme und die Einmaligkeit unserer Kaffeehäuser aus.

Thomas, ihr habt euch gegen Filialisierung und für Franchising entschieden. Warum?

Thomas: Wir suchen den Unternehmer vor Ort, der seine Stadt und die Gegebenheiten dort kennt. Dabei arbeiten wir mit Leuten zusammen, die verantwortungsvoll und unter eigener Führung einen Standort mit unserem System entwickeln können. Wir brauchen Menschen, die die nötige Empathie besitzen, die ihre jeweiligen Kunden vor Ort und deren Wünsche und Vorlieben kennen und diese mit dem nötigen Engagement zufrieden stellen können.

Wie sieht Euer Partnerschaftskonzept aus?

Alex: Neben Franchise-Partnern von außen, möchten wir unseren engagierten und interessierten Mitarbeitern Anreize schaffen, indem wir ihnen die Perspektive geben, selbst ein eigenes pano zu eröffnen. Dabei beraten wir sie bezüglich des Standortes, helfen bei der Finanzierung und begleiten sie vom Anfang bis Ende dieses Vorhabens. Das heißt, wir wachsen aus uns selbst. Dabei spielt Geschwindigkeit keine Rolle. Nur wenn alle Parameter zu 100 % stimmen, wird der nächste Schritt gemacht.

Silke: Wir nehmen alle unsere Partner eng an die Hand, unterstützen die eigenen Leute oder auch die neuen Partner vollständig und übergeben die Läden schlüsselfertig. Während dieses Prozesses haben unsere Partner ein großes Mitsprache-und Entscheidungsrecht, ohne dass wir den roten Faden aus den Augen verlieren würden, der unser Konzept ja so einzigartig und erfolgreich macht. Wir sind keine anonyme Zentrale für unsere Partner, sondern persönlich und verbindlich. Wir arbeiten in flachen Hierarchien. In den Bereichen Standort und Immobilienbewertung haben wir eine hohe Beratungskompetenz. Wir wissen, welche Voraussetzungen in Shoppingmalls, Bahnhöfen oder anderen strategischen Standortentscheidungen gegeben sein müssen, um das pano-Konzept erfolgreich zu etablieren.

Wie seht ihr die Entwicklung der Cafés und des Gesamtkonzepts?

Silke: Es gibt im Moment 13 pano-Standorte. In den nächsten zwei Jahren wird es zu mind. fünf weiteren Eröffnungen kommen, unter anderem auch in Österreich und Norddeutschland.

Unsere Häuser sind Stätte der Begegnungen und werden diese auch bleiben.

Wir achten darauf, dass das Ambiente stimmt und der Besuch zu einem schönen Erlebnis wird.

Thomas: Es gibt immer mehr Single-Haushalte und immer mehr Menschen ziehen in die Städte. Die Essgewohnheiten ändern sich. Es wird z.B. nicht mehr alleine zu Hause gefrühstückt, man trifft sich mit Freunden, man genießt und kommuniziert gemeinsam.

Alex: Das alles möchte ich aber an einem Ort machen, an dem ich mich wohlfühle und an dem ich gut versorgt werde. Unsere Aufgabe für die Zukunft ist es, genauso ein Treffpunkt zu sein.

Ein perfektes Schlusswort, vielen Dank an Euch für das Gespräch.

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Genuss-Kultur | Waldburger Schinken

Waldburger Schinken www.waldburger-schinken.de

Lorenzo & Christian Boos

Foto: Marco Mehl

Edensbach 193 88289 Waldburg T: +49 (7529) 971 90

Waldburger Originale Tradition. Handwerkskunst. Qualität.

Genuss-Kultur | GletscherCola

GletscherCola Kräuter. Fairtrade. Bio. Erfrischend. Gut. Zu Hause schmeckt es am besten. www.gletschercola.de ParkstraĂ&#x;e 38 88212 Ravensburg T: +49 (751) 352 49 01

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Durstig auf Heimat

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Koch-Kultur | Küchenlärm

Kräutersüppchen vom Bodensee Prosecco mit gebratenen Radieschen und Bacon

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400 g Kartoffeln, mehlig kochend 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 300 ml Bodensee Prosecco 600 ml Gemüsebrühe 100 ml Schlagsahne 5-6 Radieschen Frische Kräuter der Saison, z.B. Schnittlauch, Kresse, Liebstöckel, Petersilie, Thymian, Bärlauch Olivenöl etwas Butter ½ TL Zucker Salz & Pfeffer Zwiebel und Knoblauch schälen und grob würfeln. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Zwei Esslöffel Olivenöl in einem Topf erhitzen, dann Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Kartoffeln dazugeben und kurz mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 200 ml Bodensee Prosecco abmessen und die Kartoffeln ablöschen. Bei starker Hitze zur Hälfte einkochen lassen. Mit Brühe und Sahne aufgießen und bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen.

Währenddessen Radieschen waschen, beide Enden entfernen und in feine Streifen oder Würfel schneiden. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Radieschen scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Temperatur zurückdrehen, die Radieschen mit etwas Zucker bestreuen und alles gut vermengen. Pfanne vom Herd nehmen.

Bacon in Streifen schneiden und in wenig Öl anbraten.

Suppe pürieren und abschmecken, gegebenenfalls noch etwas Flüssigkeit hinzufügen. Kurz vor dem Servieren die frischen Kräuter hacken, damit sie ihr Aroma möglichst lange behalten. Dann die restlichen 100 ml Bodensee Prosecco und die frischen Kräuter unterrühren. Mit den Radieschen, dem Bacon und etwas frischen Kräutern garnieren.

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Küchenlärm Foodblog, Irene Jakubek

www.kuechenlaerm.com Winzerweg 11 88250 Weingarten

Dental-Kultur | Dres. Vogel

Präzision und Perfektion

Dres. Vogel

Mit Leidenschaft und Menschlichkeit

Zahnärztliche Gemeinschaftspraxis

Schon beim Betreten der schönen Praxisräume am Fuße des Mehlsacks in Ravensburg fühlt man sich erstaunlich wohl. Das schon jahrelang aufeinander eingespielte Team arbeitet Hand in Hand, die Erfahrung und Kompetenz ist nahezu greifbar. Im Wartezimmer reicht die Zeit meist nicht für eine längere Lektüre. Schon sitzt man mit offenem Mund im Behandlungszimmer. Jeder einzelne Patient wird hier auf seine individuellen Bedürfnisse umfangreich beraten, um möglichst effizient behandelt zu werden. So viel wie nötig, so wenig wie möglich. Präzise und perfekt abgestimmt.

www.zahnarztpraxis-dres-vogel.de Dres.med.dent.

Sibylle und Jörg Vogel ZA. Kilian Fetzer Federburgstraße 5 88214 Ravensburg T: +49 (751) 257 84

Einrichtungs-Kultur | Knoblauch

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Wer macht’s aus?

Wenn wir Läden, Restaurants und Unternehmenswelten entwerfen und bauen, wollen wir es ganz genau wissen. Wie ticken unsere Kunden und worauf kommt es ihnen an. Völlig unabhängig davon, ob das Projekt groß ist oder klein.

Es geht dabei nicht nur um die Sache. Es geht um Menschen und Marken.

IDENTITY, HANDCRAFTED.

Knoblauch www.knoblauch.eu Zeppelinstraße 8-12 88677 Markdorf T: +49 (7544) 953 00

Einrichtungs-Kultur | Halbacht

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Wann ist Wohlfühlen?

Wenn du in unserer Ausstellung den perfekten Sessel für daheim findest. Wenn wir Designmöbel, Lampen, Teppiche, Farben und Materialen so planen, dass die Einrichtung dir entspricht. Wenn wir für dich dein Wunschregal konzipieren oder den Tisch bauen, an dem all deine Freunde Platz finden. halbacht bist du im Büro, halbacht bist du zu Hause.

halbacht www.halbacht-einrichtungen.de Zeppelinstraße 8 88677 Markdorf T: +49 (7544) 953 08 00

Schmuck-Kultur | Niessing Konstanz

Niessing Trauringe Entdecken Sie das perfekte Symbol Ihrer Liebe

Niessing Lebendige Schmuckkultur konstanz.niessing.com Zollernstraße 27 78462 Konstanz T: +49 (7531) 916 82 51 Öffnungszeiten: Mo – Fr: 10 – 18.30 Uhr Sa: 10 – 18 Uhr

Mode-Kultur | Reischmann

Fotos: Modehaus Reischmann

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Willkommen in der Welt von Reischmann.

Es gibt Orte auf dieser Welt, die kann man nicht beschreiben. Sie gehören zu unserem Leben. Sie sind ein Teil unseres ganz persönlichen „Universums“. Es sind Orte, die wir finden und die „uns finden“. Hier fühlen wir uns wohl, treffen Bekannte und Freunde. Verbringen gemeinsam Zeit und finden immer wieder etwas, was uns so berührt, dass wir es gerne mit nach Hause nehmen möchten.

Das Unternehmen Reischmann steht für innovative Ideen, trendorientierte Sortimente, beste Beratung und überdurchschnittlichen Service. Die besondere Atmosphäre in unseren Häusern zeichnet das Unternehmen aus und jeder Besuch wird zum besonderen Erlebnis mit allen Sinnen. Wir präsentieren auf über 40.000 qm Verkaufsfläche in Ravensburg, Kempten, Memmingen und Ulm unseren Kunden die besten Mode- und Sportmarken für Damen, Herren und Kinder.

Wir freuen uns auf Sie. Ihr Reischmann.

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Reischmann Ravensburg | Kempten | Ulm | Memmingen Mode Trend Sport www.reischmann.biz Kirchstraße 2-6 88212 Ravensburg T: +49 (751) 361 47 0

Haar-Kultur | Markus Herrmann

Fotos: Markus Herrmann

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haare markus herrmann Wandelbarkeit ohne Grenzen.

Die Frisuren-Kollektionen die Markus Herrmann entwirft, stehen für die unbändige Lust an einer Wandelbarkeit ohne Grenzen und Barrieren.

Markus Herrmann wird ihr mit ausdrucksstarken und facettenreichen Looks gerecht. Sie sind einerseits extrem geradlinig, mit klaren Konturen und glänzender Strahlkraft. Andererseits wirken sie wild, ungezügelt, enthemmt – fast schon rockig und punkig, aber mit Chic.

Markus Herrmann Haare Markus Herrmann www.haare.net Gartenstraße 7 88212 Ravensburg T: +49 (751) 155 55

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Spenden-Kultur | Education for Life

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Wie fördern wir das Wachstum ?

Ausbildung ist das Beste, was wir geben können!

Wir benötigen Ihre Hilfe – bitte spenden Sie für „Education for Life“.

Bankverbindung: Sydbank Flensburg IBAN: DE58 2151 0600 1000 4432 11 BIC: SYBKDE22 Wichtig für den Spendenbeleg: Verwendungszweck 1. Zeile: LUST AUF GUT Verwendungszweck 2. Zeile: Ihr Name / Ihr Unternehmen /Ihre Adresse und E-Mail / Telefonnummer

Education for life.

Intercoiffure vereint die besten Friseure weltweit und stellt die höchsten Ansprüche an die fachliche und menschliche Qualität seiner Mitglieder. Aus diesem Anspruch heraus erwuchs der Gedanke, dass die Vereinigung sich auch dem sozialen Engagement verpflichten muss, den Menschen zu helfen, die nicht auf der Sonnenseite des Lebens stehen. Den Grundstein dazu legte Intercoiffure Mondial Präsident Klaus Peter Ochs, als er in Paris das Hilfsprogramm „Education for Life“ ins Leben rief und die These verkündete „Wir empfinden es als Pflicht, junge Menschen zu unterstützen und ihnen eine Perspektive zu geben. Das Wichtigste, was wir geben können, ist qualifizierte Ausbildung“. Dies war gleichzeitig die Geburtsstunde des ersten Hilfsprojektes, der ersten Friseur - Ausbildungsschule „Casa Do Menor“ – Überlebenshilfe und Ausweg für Jugendliche aus den Slums von Rio de Janeiro. Kurze Zeit später wurde unter der Regie von Jens Dagné „Intercoiffure Charity Deutschland e.V.“ in Deutschland gegründet, mit dem Ziel, diese Projekte zu unterstützen. Er koordiniert als Chairman des Education for Life Vorstandes die weltweiten Aktivitäten zusammen mit Intercoiffure Mondial Präsident Klaus Peter Ochs sowie den Intercoiffure Charity-Delegierten der einzelnen Länder. Ziel ist

es, in möglichst vielen Ländern Ausbildungsschulen für das Friseurhandwerk zu betreiben. Augenblicklich werden 11 Schulen weltweit betrieben.

Hier erhalten junge Menschen die beste Ausbildung und die Voraussetzungen für eine internationale Karriere als Friseur. Eigene Schulprojekte, hochkarätige Seminare, internationaler Wissensaustausch, eine eigene Stiftung, die sich der Qualitätsoptimierung und Ausbildungsförderung verschrieben hat, das Charity-Programm und der Charity-Verein mit ihren weltweiten Aktivitäten, sprechen hier eine deutliche Sprache. Wir geben Kindern und Jugendlichen aus den Elendsvierteln und Krisengebieten dieser Welt, bedroht durch Hunger, Gewalt, Kriminalität, Drogen oder Krieg, eine qualizierte Ausbildung und damit eine Zukunft.

Intercoiffure Charity Deutschland e.V. www.intercoiffureCharity.de Intercoiffure Charity Deutschland e.V. Orber Straße 30 60386 Frankfurt T: +49 (69) 415 05 9

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Artwork: Michael Beck

Genuss-Kultur | Alpine Dealer

Lebensgut aus den Bergen.

Die Alpine Dealer wurden 2015 von Thomas Füreder gegründet, Bergsteiger, Skilehrer, Alpenliebhaber, Bergbegeisterter und Genussmensch.

Gemeinsam mit Gleichgesinnten sind wir ständig dabei, den Menschen den Genussraum Alpen und dessen Erzeugnisse näher zu bringen. Gute Getränke und gutes Essen, die unserer Philosophie und unseren hohen Maßstäben entsprechen, haben wir in unser Angebot aufgenommen, Traditionelles und neue Kreationen. Handwerklich gut Gemachtes, qualitativ Hochwertiges, Raffiniertes und Ehrliches. Gerne möchten wir Menschen, die sich für diese Lebenskultur in den Bergen interessieren, diese erlebbar machen und kulinarisch, regional und alpin verwöhnen.

Nur die besten Lebensmittel aus Manufakturen, die den höchsten Anspruch an sich selbst stellen, haben wir in unser Sortiment aufgenommen.

Keine Industrieware, keine unfair gehandelten und produzierten Produkte und nichts Manipuliertes.

Alpen pur, Natur pur.

Wir geben Ihnen unser Versprechen und garantieren, dass unser Lebensgut aus den Bergen ohne Konservierungsstoffe ist, regional und handwerklich erzeugt wird, mit 100 % nachvollziehbaren Produktionswegen. Dabei suchen wir persönlich von den Julischen Alpen, über Südtirol bis hin ins Mont-Blanc-Gebiet unsere Produzenten auf, pflegen freundschaftliche Kontakte mit den Erzeugern und den kleinen Manufakturen. Wir stellen für Sie ehrliche, wohlschmeckende und handgefertigte Produkte aus dem Alpenraum zusammen.

Auch sportliche Erlebnisse, Genusstouren, Action oder ausgefallene Locations für besondere Anlässe in Ihrem Leben, halten wir für Sie bereit.

Lust auf Gut. Lust auf Lebensgut. Lust auf Berge.

Lust auf Lebensgut aus den Bergen!

Alpine Dealer

Lebensgut aus den Bergen www.alpinedealer.de

Oberried 4 88167 Grünenbach im Allgäu T: +49 (171) 854 64 73

Medizin-Kultur | Dr. med. Daniel Skerhut

Erkenntnis nach Einsicht.

Radiologische Praxis Dr. med. Daniel Skerhut

www.radiologie-skerhut.de Franziskusplatz 2/1 88045 Friedrichshafen T: +49 (7541) 300 69 60

CT (Computertomografie) scanART. Scan eines Toasters.

Druck-Kultur | Holzer Druck und Medien

Traditionsunternehmen seit 130 Jahren Früher und heute setzt Holzer Maßstäbe in Sachen Druck…

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Neuste Technologie von KBA RAP 106-6 LED-UV+Lack mit Hybridausstattung

Alle Unternehmen in der Druckindustrie sind permanent auf der Suche nach neuen Produktions- und Veredelungsmöglichkeiten. Die gedruckte Werbung muss sich gegen das allgegenwärtige Internet durchsetzen und kann das nur schaffen, indem verschiedene Sinne beim Endkunden angesprochen werden.

Nahezu unbegrenzte Materialvielfalt, Foliendruck UV-Lackierung, Druck von metallic-Farben, höhere Farbbrillianz, keine unangenehme Geruchsentwicklung und kürzere Trocknungszeiten sind nur ein paar der wichtigsten Vorzüge, die diese Maschine bietet.

Unsere neue Druckmaschine „KBA 106, 6-Farben + Lack mit Hybridausstattung“ ist die perfekte Antwort an die Aufgaben und Anforderungen der Zukunft.

Bitte setzen Sie sich mit uns in Verbindung.

Wir beraten Sie ausführlich und kompetent.

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Auf dieser Rotation wurde bis 1968 unsere Tageszeitung gedruckt

Wir sind und lieben was wir tun. Wir werten es als Erfolg, Ziele und Visionen mit Mitteln der Fairness und Nachhaltigkeit zu erreichen.Wir setzen auf die Begeisterungsfähigkeit von Menschen, auf Zuverlässigkeit, Engagement und das Leben von Motivation.

Einer unserer Schwerpunkte liegt naturgemäß im Bereich Print.

Wir haben uns aber auch entwickelt und weitere Kernkompetenzen erarbeitet. So sind wir heute in der Lage, Sie in den Bereichen interne und externe Kommunikation sowie Lagerlogistik mit individualisierten Software- und Workflowlösungen zu unterstützen.

Holzer

Holzer Druck und Medien www.druckerei-holzer.de Fridolin-Holzer-Straße 22 + 24 88171 Weiler im Allgäu T: +49 (8387) 399 0

Einrichtungs-Kultur | raumW

Präzision

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Kraft Technik

Raum Vertrauen Teamwork Bewegung Materialien Eleganz Intuition Ă„sthetik

raumW Der Einrichter am Bodensee www.raum-w.de raumW am Bodensee Inselgasse 9 78462 Konstanz T: +49 (7531) 365 00 0

raumW bei Freiburg GerwigstraĂ&#x;e 4 79199 Kirchzarten T: +49 (7661) 907 11 0

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Handwerks-Kultur Schlosserei Herrmann

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Wir bringen Metall in Form

Herrmann Schlosserei

Schlosserei, Stahl- und Metallbau www.schlosserei-herrmann.de Pettermandstr. 2 /2 88239 Wangen im Allgäu T: +49 (7522) 211 92

Mit unserer handwerklich ehrlichen Arbeit, bestens ausgebildeten Mitarbeitern sowie einer modernen Fertigung schaffen wir fĂźr Privatmenschen wie auch Firmenkunden kleine und groĂ&#x;e Metallarbeiten.

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Foto-Kultur Marco Mehl

Foto: Marco Mehl

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People Produkt Architektur 77

Marco Mehl Freier Fotograf

www.fotograf-ravensburg.de Josef-Strobel-StraĂ&#x;e 38 88213 Ravensburg T: +49 (751) 958 77 85 2

Hotel-Kultur Krone Hittisau

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In der Krone sein.

Warten, bis der Topfenstrudel im Mund zergeht. Staunen, welch handwerkliche Präzision in den Möbel der Bregenzerwälder Handwerker steckt, welch Freude es macht, sie zu berühren. Offen sein, für das, was die Krone, Hittisau und der Bregenzerwald bereithält.

Sich freuen über das gute Gefühl, umsorgt zu werden und mit Zeit beschenkt. Mit dem Serviceteam plaudern über Weinaromen und regionale Lebensmittel.

Einen langen Spaziergang machen: die Gedanken schweifen lassen. Zur Teestunde im Kaminzimmer interessante Zeitschriften und Bücher entdecken.

Dann einfach sitzen bleiben und ein Glas Wein bestellen. Dem Feuer im Kamin beim Prasseln zuhören. Mit anderen Gästen entspannt ins Gespräch kommen.

Nachts in die Sterne schauen und sich spüren. In der Krone sein. Da sein.

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Hotel Gasthof Krone Hotel Gasthof

www.krone-hittisau.at Am Platz 185 6952 Hittisau, Ă–sterreich T +43 (5513) 620 1

Kommunikations-Kultur redwon

Foto: Marco Mehl

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Der rote Faden zwischen Mensch und Marke.

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redwon

Agentur für Kommunikation und strategische Konzeption www.redwon.de Oberried 4 88167 Grünenbach im Allgäu T +49 (8375) 929 07 41

RoC-Kultur | Magazin LUST AUF GUT

Das Magazin LUST AUF GUT Nr.93 kommt vom Bodensee

Artwork: Michael Beck

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Impressum RoC Botschaft Bodensee: redwon GmbH, 88167 Grünenbach, www.redwon.de Herausgeber: RoC Frankfurt, lust-auf-gut.de. Konzept, Idee: Thomas Feicht Ausgabe: LUST AUF GUT 93 Auflage: 10 000 Erscheinungstermin: Juli 2017 Creative Direction: Michael Beck, Julia Füreder, Thomas Füreder Druck und Lektorat: Holzer Druck und Medien, Weiler Rechte, Nutzung und Copyrights: Alle Rechte liegen bei redwon GmbH, Grünenbach.

Republic of Culture ist ein eingetragenes Markenzeichen der Republic of Culture Internet und Marketing UG. Auszug und Vervielfältigung nur mit schriftlicher Genehmigung.

Für die Beiträge der Teilnehmer liegt jegliche Verantwortung beim Teilnehmer selbst.

Der Herausgeber übernimmt keinerlei Verantwortung für den Inhalt oder eventuelle Urheberrechtsverletzungen.

Über 90 x LUST AUF GUT –

seit 2010 in über 20 Städten und Regio nen

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REPUBLIC OF CULTURE | Köln und drum herum | xx

Qualität ohne Grenzen

DEUTSCHLAND 9 www.lust-auf-gut.de

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REPUBLIC OF CULTURE | Berlin und drum herum | xx

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Nr.95 Freiburg

Nr.96 Frankfurt

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Nr.98 Berlin

Qualität ohne Grenzen

Qualität ohne Grenzen REPUBLIC OF CULTURE | Berlin & Brandenburg Speisekulturen | xx

Nr.99 Berlin – Speise­kulturen 3

RoC-Kultur | FürsprecherInnen

5x GUTES

Markus Füreder Dipl. Betriebswirt Nach 20 Jahren „on the road“ hat es mich wieder an den Bodensee zurückgezogen.

Hier hat man wirklich alles, was man braucht: Traumhafte Landschaften, Urlaubsflair, tolle Freizeitmöglichkeiten, Bodenständigkeit, Achtsamkeit für Traditionen und Werte.

Und für die Kinder ist es ein Traum, hier aufwachsen zu können.

Ahausen Bodensee-Kelterei Widemann - der Saft vom Bodensee. Ausgezeichnete Qualität auf höchstem Niveau.

Bermatingen Hans-Peters Holzwerkstatt - das regionale Angebot bestimmt das verarbeitete Holz.

Jedes Spielzeug ist ein Unikat, da die individuelle Maserung des Holzes den Charakter bestimmt.

Ernatsreute Trachtenscheune - eine Symbiose aus edlen Trachten und innovativem Chic. Für jeden Geldbeutel das Richtige.

Immenstaad Kopfgetriebeöl - schmiert hochprozentig Kopf & Kehle. Der besondere Getränkegenuss für jede Party, stylisch serviert in echten Ölflaschen.

Tüfingen Andreashof – bekannt geworden durch den Anbau und die Verarbeitung der Lichtwurzel bietet der Andreashof Demeter-Qualität in allen Bereichen und sehr interessante Vorträge und Events.

8x GUTES

Martin Gianmoena Gründer von GletscherCola Die Qualität einer Region oder einer Stadt zeichnet sich immer dadurch aus, dass diese Sehnsüchte wecken, wenn man sie nicht jeden Tag erleben kann. In so einer Region dürfen wir leben. Die Alpen vor der Haustür und der Bodensee als Open-Air-Wohnzimmer sind eine Kombination, die ihresgleichen sucht.

5x GUTES

Brigitte Bächle Referentin Unternehmenskommunikation Mir gefällt der Ansatz von Lust auf Gut entgegen der Geiz-istGeil-Mentalität, Unternehmen aus einer besonderen Perspektive darzustellen.

Das passt hervorragend zur Bodenseeregion, denn die wunderschöne Landschaft, die kulturellen Highlights und das internationale Flair erdet die Menschen. Diese Bodenständigkeit begeistert mich immer wieder aufs Neue.

Langenargen Strandcafé - Kuchen vom Feinsten. Man kann nicht aufören...

Bäckerei Mezler - Besser geht’s nicht.

Kunstmaler Michael Beck - Bilder für die Seele und große Räume Bach - Restaurant und Bar. Leckeres Essen in chilliger Atmosphäre Friedrichshafen JazzPort Friedrichshafen e.V. - Für Liebhaber des Jazz rund um den Bodensee Wasserburg Portner - Fischspezialitäten und die schönsten Sonnenuntergänge am See Lindau Mole 3 - Café, Restaurant, Lindau - direkt am Hafen mit phantastischem Blick

Aktion „Tafeln im Bregenzerwald“ - außergewöhnliche Genussmomente an außergewöhnlichen Orten.

Bezau Beats - Musikfestival, das keine Scheuklappen kennt. Genreübergreifend und international top besetzt.

Boutique Apartments Bezau - Lust auf Stil? Tradition, Kunst und Design laden zum stilvollen Übernachten ein.

Bregenzerwälder Käsekeller in Lingenau - Betonarchitektur küsst Käsespezialitäten der Region.

Das Bödele - DER Freizeitberg der Dornbirner und Schwarzenberger.

Gasthof Hirschen in Schwarzenberg - Exzellente Gourmetküche mit besten Wälder-Zutaten.

Kunsthaus Bregenz - Kunstgenuss auf internationalem Niveau, einen Steinwurf vom Bodenseeufer entfernt.

Lustenauer Hütte - authentische Hüttenkost und gesellige Abende sind garantiert.

6x GUTES

Michael Beck Freischaffender Künstler Ich habe für mich hier in der Bodenseeregion meinen persönlichen Hotspot gefunden.

Ich habe nach vielen Jahren als „Nomade“ eine Heimat – meine Heimat gefunden. Die unzähligen Stimmungen die der Bodensee und die angrenzende Bergregion bieten, ist eine unerschöpfliche Quelle der Inspiration für mich als Maler und wird in meinen Bildern verarbeitet. Ich male hier keine Bilder mehr - ich male Stimmungen.

Bregenz KUB Kunstmuseum - Ausstellungen zeitgenössischer Künstler - immer topaktuell Ravensburg Violas Ravensburg - Feines aus der ganzen Welt Meersburg Rechtsanwalt Daniel Müller - unser Mann für die schwierigen Zeiten des Lebens.

Konstanz Lorth, Gessler, Mittelstett - Werbeagentur und Filmproduktionen auf höchstem Niveau.

Friedrichshafen DFZ Doktor Fricke Zahnmedizin - Zahnmedizin in Vollendung in tollem Ambiente.

Tettnang Spaniens Weinwelt - Hervorragende Weine so weit der Geldbeutel trägt

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