André Kirberg Unternehmer, Barista und Mitinhaber des Gartencafe Ravensburg
KONSTANZ Coffee Fritz - aussie coffee shop Sven, der ehemalige Head Barista vom No. 11, hat hier seiner ehemaligen Wahlheimat Australien ein Denkmal gesetzt. Die „Third Wave of Coffee“ schwappt nun schon seit einigen Jahren von Down Under zu uns nach Europa und hier finden ihre Anhänger einen sicheren Hafen. Don Alfredo Einer der besten Italiener am Bodensee. Immer voll, also unbedingt einen Tisch reservieren (und nicht nur einen Tag im Voraus). Wer dann mal einen Platz ergattert hat, kann sich glücklich schätzen und genießen. No. 11 Spezialitätenkaffee Pioniere der SpezialitätenkaffeeBewegung am Bodensee. Mittlerweile mit zwei Standorten in Konstanz vertreten. Entweder in der gemütlichen Gerichtsgasse oder super stylish im Sport Gruner. Sol Caffebar/Veggiefood Super leckere vegane und vegetarische Speisen, immer frisch, mit wechselndem Angebot. Ein Highlight ist der Quinoaburger mit hausgemachter Sauce – ein Gedicht!
10 x Aurum Schumanns „American Bar“ in Ravensburg – ein Highlight für alle Freunde der gehobenen CocktailKunst. Inhaber Kai bringt die klassischste Form der Barkultur in die Oberschwabenmetropole. Unbedingt probieren: Pisco Sour – eine Legende unter den Cocktails! vogelArt – Papierladen Der schönste Laden Ravensburgs. Hier kann man endlos nach tollen Papiersorten, edlen Geschenkkarten und anderen schönen Dingen stöbern. Ein Kleinod, das bewahrt werden muss!
Die Bodenseeregion ist das Schlaraffenland für Bio-Gastronomen. Nirgendwo sonst findet man Lebensmittel in solcher Qualität und Varianz wie hier. Egal ob Käse, Obst, Gemüse, Linsen oder Fleisch – immer ein Demeter-, Bioland- oder Naturland-Betrieb, der es liefern kann. Das Highlight für mich ist die frische Heumilch der Demeter-HeuMilch-Bauern vom Bodensee – erst sie verleiht unserem Spezialitätenkaffee das gewisse Etwas.
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MARKDORF ÜBERLINGEN Wirtshaus am Gehrenberg Der schönste Biergarten am Bodensee mit fantastischem Ausblick. Hier wird noch frisch gekocht, mit besten Zutaten, vieles bio und aus der Region. Im Theaterstadl nebenan gibt es immer klasse Events für einen rundum gelungenen Abend. RAVENSBURG Artbox Platten, Designobjekte, Kuriositäten und ausgefallene Geschenke findet man in der Artbox.
Solid Ground Roaster Eine relativ junge Rösterei mit Café am Bodensee. Unbedingt ausprobieren! WEINGARTEN Zur Post – Amrit Auf den ersten Blick wundert man sich vielleicht über den italienischen Inder, aber davon sollte man sich nicht abschrecken lassen. Tony hat sein Handwerk bei einem Kollegen aus „dem Stiefel“ gelernt und lässt dies in seine Küche einfließen.
Gutes