LUST AUF GUT Magazin | Würzburg Nr. 116

e Qualität ohn Grenzen REPUBLIC OF CULTURE | Würzburg und drum herum | 116

ISBN 978-3-947609-02-4 www.lust-auf-gut.de DEUTSCHLAND 9 EURO

RoC-Kultur | Einwohner der Republic of Culture in Würzburg

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Einwohner der Republic of Culture

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Würzburg

Arte Noah Kunstschiff

Beckhäuser Personal & Lösungen

BMW Rhein Autohaus

bonitasprint Druckerei

Dr. Felix Birk Kieferorthopäde

Casa Eis · Café · Bistro

espressoconnection Kaffee aus Italien

Kristin Finsterbusch Künstlerin

Firas FeineKost

Max Gehlofen Volvox Esskultur

Küchenwerkstatt Kücheneinrichtungen

Prof. Dieter Leistner FH Gestaltung

Joachim Lutz Kommunikations Design

memo Öko-Bürobedarf

Mozartlabor Himmelspforten

Neumühle Romantikhotel

Frank Menna Gebäudereinigung

Silvia Peter Forum botanische Kunst

Ingo Peters Photography

Gisela Plettau Texterin

RebGut Weinherberge

Reinhold Schöberl Fotosatz-Service

Schütz Tawassoli Zahnärzte

Soulution Audio- und Videosysteme

Sparkasse Mainfranken Private Banking

Spitzhüttl Möbelhaus

PKS Stahl & Partner Rechtsanwälte, Steuerberater Wirtschaftsprüfer

Susanne Waldmann Unverpackt-Laden

Herbipolis, No9 Queller-Salicornia Farbstiftzeichnung von Verena Redmann zu sehen in der Sonderausstellung des Forum botanische Kunst vom 19. Mai bis 22. Juli 2018 in Thüngersheim www.botanische-kunst.de

Foto: Norber

Liebe Leserinnen und Leser!

t Schmelz

RoC-Kultur | Erwin Dotzel

Unterfranken ist Bayerns Sonnenseite. Die zauberhafte Landschaft, das milde Klima und das reiche kulturelle Erbe tragen ganz wesentlich dazu bei, dass es sich in Würzburg und drumherum gut leben lässt. Und wer Lust auf Gutes hat, dem fällt es auch leicht, Ideenreichtum, Engagement, Fleiß und Lebensfreude zu entwickeln.

Aber es gibt nichts wirklich Gutes, das man nicht noch besser machen könnte. Deswegen fördert der Bezirk Kunst und Kultur, Fischerei, Weinbau, Kellerwirtschaft, Bildung, die Freundschaft mit der französischen Partnerregion Calvados in der Normandie und vieles mehr. Insbesondere erfüllt der Bezirk Aufgaben, die über das Leistungsvermögen der Landkreise und kreisfreien Städte hinausgehen würden.

Er unterhält und unterstützt öffentliche Einrichtungen, die für das wirtschaftliche, soziale und kulturelle Wohl der Menschen in Unterfranken notwendig sind. Der Bezirk hilft pflegebedürftigen, behinderten und psychisch kranken Menschen. Zudem ist er Träger von Fachkliniken und mehreren Heimen.

Wir in Unterfranken sind gut aufgestellt – in jeder Hinsicht. Das macht die Menschen, die hier leben, froh, heiter, selbstbewusst, weltoffen und zugleich ihrer Heimat tief verbunden. Aber nichts geschieht einfach nur so. Alles hat seinen Grund.

Gut, dass es den Bezirk gibt!

Erwin Dotzel Bezirkstagspräsident

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RoC-Kultur | Republic of Culture Würzburg

Die Leut’, wie sie halt so sind.

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Die Leut’ tun sich oft schwer mit Werbung. Sie mögen sie einfach nicht.

Dabei meinen wir Kommunikation. Und ohne Kommunikation geht gar nichts.

Die Buch-Autoren zum Beispiel möchten sich nicht vermarkten.

Dann machen sie aber Lesungen. Ist das keine Werbung?

Die Buch-Gestalter weisen Werbung weit von sich.

Machen aber möglichst schöne Titel.

Und ein Bändchen als Lesezeichen. Möglichst Fadenheftung.

Und schööööööönes Papier.

Ist das keine Werbung?

Und die bildenden Künstler wollen sich nicht verkaufen.

Dabei haben sie einen Laden, den sie Galerie nennen.

Und einen Makler – ach, den nennt man ja den Galeristen.

Der wieder macht Vernissagen.

Ist das keine Werbung?

Wir gehen zum Frisör.

Die Mädels schmincken sich die Lippen rot.

Alle versuchen sich ordentlich rauszuputzen.

Die Zahnärzte haben inzwischen schön gestaltete Praxen.

Sogar einzelne Anwälte soll es geben.

Ist das keine Werbung?

Also wir machen Werbung für DAS GUTE. Und zwar ohne Wenn und Aber.

Für uns ist ein Regisseur ebenso wichtig wie ein Schreiner.

Schauen Sie es doch mal so an.

Und schon haben Sie LUST AUF GUT.

Roland Breunig, Hans-Joachim Grassmann und Joachim Lutz Botschafter der Republic of Culture in Würzburg

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Wohn-Kultur | Spitzhüttl Home Company

Raum.Freunde Carl

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Spitzhüttl Home Company www.spitzhuettl.de | Unteraltertheimer Straße 2 | 97277 Neubrunn | T: +49 (9307) 9 06 00

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„Faschingskrapfen nur im Fasching,

weil manche Dinge eben mit manchen Zeiten verbunden sind und der Verzicht, die Vorfreude drauf, ganz was Besonderes ist und das dann zu einem besonderen Ereignis macht.“ Prof. Dr. med. Christina Kohlhauser-Vollmuth , Chefärztin der Abteilung Kinder- und Jugendmedizin

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LUST

GUT

Lust im Sinne von etwas haben wollen, etwas erreichen, etwas konsumieren. Wie ist das bei Ihnen?

Haben und konsumieren wollen, das gehört für mich zusammen. Hat für mich keine so große Priorität. Erreichen wollen schon eher, im Sinn von, eine Idee haben, ein Ziel haben, was anstreben und umsetzen wollen.

Ja, das ist für mich wichtig.

Worauf haben Sie grundsätzlich immer Lust?

Eigentlich immer noch auf meine Arbeit.

Worauf nur in bestimmten Situationen oder an bestimmten Tagen?

Es gibt nichts, was nur an bestimmten Tagen oder nur bestimmten Situationen ist. Es gibt manche Dinge, die an manchen Tagen besser oder lustvoller erledigt werden, mit mehr Freude und an anderen Tagen eher mit etwas mehr Anstrengung, als Verpflichtung oder Aufgabe wahrgenommen werden.

Wann gönnen Sie sich etwas? Und was gönnen Sie sich?

Regelmäßig oder nur zu bestimmten Anlässen?

Wenn ich die Möglichkeit habe, die ich nicht oft habe, dann gönne ich mir Zeit- und Terminfreiheit; also Freiheit von Verpflichtungen, die ich mir nicht selber auferlege, sondern die mir andere auferlegen. Das ist für mich auch ein gewisser Luxus und dann gönne ich mir manche Dinge zu bestimmten Terminen, zum Beispiel ganz banal: Faschingskrapfen nur im Fasching, weil manche Dinge eben mit manchen Zeiten verbunden sind und der Verzicht, die Vorfreude drauf, ganz was Besonderes ist und das dann zu einem besonderen Ereignis macht.

Was ist für Sie, etwas wirklich Gutes?

Wenn ich das Wort Gut hör, dann denk ich als Ärztin natürlich immer an das höchste GUT – die Gesundheit. So definieren wir vieles, auch Gesundheit ist tatsächlich ein hohes Gut und heißt ja, nicht nur frei sein von körperlichen Beschwerden oder Belastungen, sondern umfasst den gesamten Menschen in seiner physischen, psychischen und sozialen Gesundheit. Und wenn man den Menschen als Gesamtheit sieht, dann ist die Gesundheit das höchste GUT. Wie definieren Sie für sich gut?

Für mich selbst würde ich’s dann auch so definieren. Dass der Einklang aus allen Dimensionen des Körpers, von Geist und Seele, wenn die halbwegs im Einklang sind, dann ist das für mich gut.

Worauf legen Sie Wert? Was bedeutet für Sie wertvoll?

Wertvoll ist für mich, etwas was einen besonderen Stellenwert hat, jetzt nicht im Sinn von materiell wertvoll, sondern manchmal kann ein Augenblick, ein Gespräch, ein Blick in die Landschaft, ein Buch, Musik, ein Essen wertvoll sein. Ja, nicht im Sinn von materiell wertvoll, sondern wenn’s Spuren in einem hinterlässt.

Was bedeutet Qualität für Sie? Wann und wo erleben Sie Qualität?

Qualität in meinem Beruf ist klar definiert. Und ich denke, es gibt ganz viele Qualitätsbegriffe und Definitionen, die man auch normieren und standardisieren kann. Es gibt aber auch Qualität in Bereichen, die man nicht wirklich gut messen kann. Ich denk an Austausch, Kontakt im Zwischenmenschlichen; also was die Qualität zum Beispiel in einer ArztPatientenbeziehung angeht. Und dann kann man für sich selber noch für Dinge, die einem wichtig sind, Qualitätskriterien definieren.

Gesundheits-Kultur | Christina Kohlhauser-Vollmuth

WÜRZBURG und drumherum

Foto: Bianca Rau

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EMPFEHLUNG

Was sind für Sie entscheidende Faktoren, etwas zu empfehlen?

Wenn ich das, was ich empfehle, als für mich empfehlenswert erlebt oder wahrgenommen habe und mir vorstelle, dass, wenn ich umgekehrt die Empfehlung kriegen würde, ich das als gute Empfehlung erleben kann.

Aber das ist sehr subjektiv.

Wann haben Sie zuletzt etwas empfohlen bekommen? Und was?

Ich kriege immer ganz viele gute Empfehlungen, was ich tun sollte und was ich lassen sollte. Das, was ich am häufigsten empfohlen kriege, ist, ich sollte weniger arbeiten.

Was haben Sie in letzter Zeit empfohlen? Und warum?

Auch vielfach, weniger zu arbeiten und auf sich selber und seine Bedürfnisse zu schauen. Das heißt, das, was ich selber empfohlen kriege und nicht immer umsetzen kann, gebe ich gerne als Empfehlung weiter.

Was ist Ihre wertvollste Empfehlung, die Sie gegeben haben?

Das kann ich selber schwer beurteilen, das müssten die Leute beurteilen, die bereit waren, Empfehlungen von mir anzunehmen.

Und was ist Ihre wertvollste Empfehlung, die Sie bekommen haben?

Die Empfehlung, unabhängig von dem, was alle anderen meinen und sagen, das zu machen, was einen selber interessiert und woran man Freude hat.

Es gibt viele Klischees über und in Würzburg.

Was hat Ihrer Meinung nach Bestand, was nicht?

Würzburg hat als katholisch leicht konservative Stadt, glaube ich, mit allen Facetten immer Bestand. Und dann denk ich, gibt’s viele Dinge, die sich so entwickeln und verändern. Ich bin zum Beispiel gespannt, was die Landesgartenschau bringt und was davon für Würzburg übrig bleibt. Was man jetzt sieht, ist die Entwicklung am Hubland, wo sich ein völlig neuer Stadtteil entwickelt. Da ist für mich auch die Frage, wie infiltriert dies die Stadt insgesamt.

Was oder wo gibt es richtig Gutes in Würzburg? Was würden Sie einem guten Freund empfehlen, was einem Geschäftspartner?

Das hängt sowohl vom Freund, als auch vom Geschäftspartner ab. Es gibt, was ich an Würzburg sehr reizvoll finde, diese Kombination aus Stadt und den Sehenswürdigkeiten; und dass man dann relativ rasch in der Umgebung und am Land ist und sich dort die Weinberge anschauen und einfach die Landschaft genießen kann.

Was ist für Sie an Würzburg einzigartig?

Die Überschaubarkeit. Ich kann mich erinnern, wie ich von Wien nach Würzburg gekommen bin, bin ich zu allen Terminen viel zu früh gekommen, weil ich immer andere Zeiten und Dimensionen einkalkuliert hatte.

Und ich denk diese Überschaubarkeit ist einerseits natürlich sehr reizvoll, andererseits für manch andere Leute, mag das ein bisschen nachteilig sein. Ich finde die Überschaubarkeit der Stadt und dann die Weite der Umgebung ist wirklich eine sehr schöne Kombination.

Was überrascht Sie an bzw. in Würzburg?

Das man immer wieder was Neues entdecken kann. Viele Kleinigkeiten, wobei ich denke, in meinem Fall, da ich nicht wenig arbeite und daher weniger Gelegenheit habe als ich mir wünschen würde, um Würzburg zu entdecken. Aber wenn man mit offenen Augen durch die Stadt geht, dann entdeckt man immer wieder was Neues.

Worauf macht Würzburg Lust?

Stehenbleiben und schauen oder sich irgendwo hinsetzen und schauen.

Sehr geehrte Frau Professor Kohlhauser-Vollmuth, vielen Dank für das Gespräch.

Das Interview führte Hans-Joachim Grassmann

Missio Klinik Klinikum Würzburg Mitte gGmbH www.kwm-missioklinik.de Salvatorstr. 7 97074 Würzburg T: +49 (931) 79 10

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Aus Franken und der Welt

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Zwiebelrostbraten 180g Roastbeef | Senfkornjus | Zwiebeln | Kartoffeln

Keine 30 Autominuten von Würzburg entfernt, mitten im Taubertal an

er schaut schon auch gerne über den Tellerrand hinaus und experimen-

einem sonnenverwöhnten Weinberg gelegen, verführt das „Rebgut –

tiert mit dem Exotischen. Mit viel Liebe zum Detail legt er am Tisch

Die Weinherberge“ in Lauda zum Verweilen und Genießen.

letzte Hand an so manches Gericht, zaubert vor den Augen der Gäste kreative Desserts und steht ihnen Rede und Antwort.

Das Team um Christian Hedderich und Sommelier Christian Rudert verwöhnt seine Gäste bestens mit einer saisonal geprägten Fein-

Nach einem weinseligen Abend übernachtet man am besten gleich

schmeckerküche und dazu passenden Weinen aus Franken und der

in einem der modernen Hotelzimmer im RebGut.

Welt. Frische, Regionalität und Qualität sind für Küchenchef Christian Hedderich keine Frage, sondern stets Voraussetzung. Seine Inspiration

Gestärkt vom reichhaltigen Frühstücksbuffet lädt der Laudaer Alten-

holt er sich nicht nur beim morgendlichen Bummel über den Markt,

berg dann zu einem Spaziergang durch die Reben ein.

Genuss-Kultur | RebGut

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Fotos: Christian Hedderich

RebGut Die Weinherberge

www.rebgut.de www.facebook.com/Rebgutlauda Rebgutstraße 80 97922 Lauda-Königshofen T: +49 (9343) 61 47 00

Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag ab 17:30 Uhr Veranstaltungen: 24. Juni 2018: cook mahl – der etwas andere Kochkurs 21. Juli 2018: Garden Dinner – sommerliches Menu

Musik-Kultur | Mozartfest

MozartLabor vom 9. bis 12. Juni 2018

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Wer sich in unbekanntes Terrain begibt, entdeckt Neuland. Das verspricht Abenteuer, erfordert Umsicht, eröffnet neue Möglichkeiten, weitet Perspektiven und liefert Erkenntnisse! »Vielleicht ist da ein See«, hat Wolfgang Rihm einmal über das Erforschen neuer musikalischer Landschaften gesagt, »und das Abenteuer des Tauchens lässt auch riskante Wahrheiten entdecken: etwa das Ungenormte, das als Quelle vom Grund her die Künste speist, unabhängig davon, welche überschätzte Strömung die Oberfläche soeben bescheiden kräuselt. « Gemeinsam neue Wege suchen, lautet der bewusst offene Anspruch, den das Würzburger MozartLabor für sich formuliert hat. 2018 öffnet es seine Tore zum fünften Mal und lädt zum lebendigen Forschen mit und für Mozart ein.

In Gesprächsforen, Interviews, praktischen Sektionen, Lectures und ergänzender multimedialer Begleitung wird das MozartLabor erneut zum offenen Schutzraum für gedankliche und künstlerische Untersuchungen: eine aktive Begegnungsstätte für den Diskurs von Theorie und Praxis, von An- und Einsichten, Konsens und produktivem Dissens. Jeder darf teilhaben am Experiment mit offenem Ausgang! Den Abschluss bildet das Stipendiatenkonzert, in dem die Ergebnisse der kammermusikalischen Labor-Arbeit vorstellt werden.

Himmelspforten Exerzitienhaus der Diözese Würzburg www.mozartfest.de

Programm

Mainaustraße 42 97082 Würzburg T: +49 (931) 7 80 12 60

9. Juni Auftakt in Himmelspforten 10. Juni. Kammermusiktag 11. Juni. Aufklärungstag 12. Juni. Stipendiatentag

Druck-Kultur | bonitasprint

Verantwortungsbewusst für ein gutes Klima Druckereien sehen sich heute einem enormen Markt- und Preisdruck ausgesetzt, bei dem ökologische Belange oft nachrangig sind. Wie gut, dass es noch Druckereien wie bonitasprint gibt, die dem bewusst Werte entgegen setzen, die von der Verantwortung für unsere Umwelt und damit auch für unsere nächsten Generationen getragen sind. Bei bonitasprint durchdringt das Thema Nachhaltigkeit alle Bereiche der Unternehmensführung.

So wird das Betriebsgebäude beispielsweise durch Wärmerückgewinnung der Kompressoren und Druckmaschinen beheizt, die hauseigene Photovoltaikanlage speist jährlich rund 65.000 kWh quasi emissionslos ein, der firmeneigene Fuhrpark läuft mit Elektro- und Erdgasfahrzeugen, Strom und Erdgas werden aus erneuerbaren Energien gespeist und die Mitarbeiter telefonieren mit Fairphones. Ein Traditionshaus wie bonitasprint vereint Kompetenz und Fertigungstiefe und kann daher für die meisten Produkte eine durchgängige Produktionskette im eigenen Haus gewährleisten. Dadurch werden transportbedingte Emissionen eingespart. Auch die Zulieferbetriebe werden nach ökologischen, ökonomischen und sozial verträglichen Gesichtspunkten ausgewählt.

Für Dieter Körner, Geschäftsführer der Druckerei, ist das Thema Umweltschutz eine Herzensangelgegenheit: „Manchmal hat man den Eindruck, Nachhaltigkeit und Ökologie werden mehr als Marketingargument behandelt. Ich kann ruhigen Gewissens sagen, dass für uns ökologisches Handeln ein strategischer Kernpunkt ist. Wir sind Mitglied im Bundesdeutschen Arbeitskreis für umweltbewusstes Management, Teilnehmer beim Umweltpakt Bayern und wurden 2015/2016 mit dem GREEN BRAND Germany ausgezeichnet. Die Druckbranche ist ein rohstoffintensiver Industriebereich. Eine ganzheitliche Klimaschutzstrategie kann nur aus einer Kombination von Vermeiden, Reduzieren und Ausgleichen bestehen.“

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bonitasprint druckt klimaneutral mit natureOffice. Natürlich mit umweltfreundlichen Papiersorten oder Recyclingpapieren, die wenn möglich mit dem Blauen Engel gekennzeichnet sind, sowie mit Lacken und Farben auf Basis nachwachsender Rohstoffe. Modernste Maschinen und Technologien tragen dazu bei, ressourcenschonend zu produzieren. Im klimaneutralen Onlineshop www.printzipia.de werden eine Vielzahl an Standarddrucksachen unter Einhaltung strengster ökologischer Kriterien sowie Kompensation der unvermeidlichen Emissionen gefertigt. „Für uns ist Nachhaltigkeit ein kontinuierlicher, nie endender Prozess,“ so Dieter Körner. „Ganz wichtig ist uns dabei die persönliche Ansprache und fachliche Beratung. Denn es braucht ganz klar das persönliche Miteinander, um dauerhaft nachhaltig zu agieren.“

bonitasprint Nachhaltig drucken

www.bonitasprint.de www.printzipia.de Max-von-Laue-Straße 31 97080 Würzburg

T.: +49 (931) 90 08 30

Foto: Christian Schuster, Held print & media

nicht was man tut ist wichtig, sondern wie man es tut.

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Kommunikations-Kultur | lutz: design

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* dieses magazin wurde gestaltet von:

lutz: design büro für visuelle kommunikation www.lutz-design.de Frankfurter Straße 87 Bürgerbräu | 01 Braumeisterhaus 97082 Würzburg T: +49 (170) 4 15 54 12

Unternehmens-Kultur | Memo

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GRÜNER ARBEITEN Bei memo.de, Ihrem Anbieter für nachhaltigen Bürobedarf, finden Sie über 17.000 ökofaire Produkte. Dabei müssen Sie sich keine Gedanken darüber machen, ob die Produkte gut für Mensch und Umwelt sind, denn diese werden vorab streng nach ökologischen, sozialen, qualitativen und ökonomischen Kriterien für Sie ausgewählt.

Viel Lust beim Entdecken!

memo AG www.memo.de www.memoworld.de Am Biotop 6 97259 Greußenheim

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Unternehmens-Kultur | Unverpackt

Plastikbefreit einkaufen

Der Wunsch Verpackungsmaterial einzusparen, ist längst in der breiten Bevölkerung angekommen – viele wollen weniger Hüllen um Produkte des täglichen Bedarfs. „Unverpackt“ macht’s möglich, denn hier kann man mit eigenen Behältnissen einkaufen.

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Der charmante kleine Laden bietet eine überraschende Vielfalt mit nahezu allem, was zum täglichen Leben gebraucht wird – von Nudeln, Reis, Getreide, Tee und Kaffee über Bruchschokolade bis hin zu Seife und Spülmittel. Auch frische Ware wie Brot, Milch, Käse, Obst und Gemüse umfasst das Sortiment. Fast alles ist kontrolliert biologisch, fair gehandelt und möglichst regional erzeugt. Und es ist vor allem eines: plastikbefreit.

Die Initiatorin und Inhaberin Susanne Waldmann ist begeistert: „Es war ’ne Jolle und auf einmal ist es ein Segelschiff .“ Und ein Segelschiff ist manchmal sogar direkt beteiligt. So zum Beispiel bei der fast CO2-neutralen Schokolade, bei der Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik mit einem Segelschiff nach Amsterdam gebracht werden. Dort werden sie zu Schokolade verarbeitet und per Rad zu den Abnehmern transportiert. Der Würzburger Lehrling Sven Sittler hat die Schokolade ehrenamtlich aus Amsterdam mit dem Lastenrad nach Würzburg geholt. „ Uns geht es dabei nicht um Gewinn,“ weiß Susanne Waldmann, „wir wollten mit der umweltfreundlichen Aktion ein Zeichen setzen.“ Und so segelt „Unverpackt“ weiter auf Erfolgskurs.

Unverpackt Susanne Waldmann www.wuerzburg-unverpackt.de Sanderstraße 5 97070 Würzburg T: +49 (152) 34 54 98 04

Kunst-Kultur | Max Gehlofen

#printedsociety

Die immer gleiche Skulptur aus dem 3D Drucker kann vom Besucher selbst zu abstrakten Strukturen aufgebaut werden.

Es entsteht ein Sinnbild der Gesellschaft: Aus vielen Einzelnen wird ein abstraktes Ganzes. Dauerhafte Strukturen entstehen nur mit Geschick und Geduld.

Der Besucher ist involviert in die Arbeit des Künstlers. Die Menschen reden miteinander über die Art und Weise ihrer zusammengestellten Strukturen; welche Gedanken sie zu dieser oder jener Art des Aufbaus bewegen.

Die Figuren können für zuhause gekauft werden und sind für jeden gedacht, der weiter „spielen“ und nachdenken will.

Max Gehlofen Künstler und Koch www.maxgehlofen.com Sterngasse 7 97070 Würzburg T: +49 (176) 70 56 93 95

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Musik-Kultur | Trio „Züngelnder Saitenwind“

Foto: Anton Stötzer 20

LUST Lust im Sinne von etwas haben wollen, etwas erreichen, etwas konsumieren. Wie ist das bei Ihnen?

Christina Bernard: Ich hab Lust auf Musizieren, auf Kammermusik und auch darauf Lust, meine Leidenschaft in der Musik auszudrücken sowie man das vielleicht als Mensch sonst nicht macht – in der Musik ist da viel mehr möglich.

Worauf haben Sie grundsätzlich immer Lust?

Kevin Sauer: Ich habe grundsätzlich immer darauf Lust, mit meinem Trio, wenn ich mal für unser Trio sprechen darf, neue Arrangements auszuprobieren. Manchmal packt mich einfach irgendein Musikstück, irgendeine Idee, von der ich mir denke – oh, das müssten wir unbedingt mal im Trio machen. Wenn ich das dann arrangiere, wenn wir die Möglichkeit haben, das zusammen auszuprobieren, das ist was, worüber ich mich so richtig freue.

Worauf nur in bestimmten Situationen oder an bestimmten Tagen?

Anton Stötzer: Also was immer ein besonderer Moment ist, ist für uns, wenn man den Prozess des Probens verlässt, ein Konzert gibt vor fremden Leuten und gespannt ist, was nun mit der Musik passiert, wenn sie auf neue Ohren trifft. Das ist immer ein spannender Moment auf den ich auf jeden Fall Lust habe; aber es ist auch auf jeden Fall ein besonderer Moment.

Wann gönnen Sie sich etwas? Und was gönnen Sie sich?

Regelmäßig oder nur zu bestimmten Anlässen?

Christina Bernard: Also ich gönne mir was – wenn wir von Musik sprechen – wenn ich zum Beispiel ein Konzert gegeben habe. Dann gönne ich mir etwas Ruhe, um das Erlebnis zu verdauen. Aber auch vor einem Konzert brauche ich sie, um mich zu sammeln und um mich auf das Konzert vorzubereiten. Und um meine Musik und mein Musizieren

auszugleichen, mache ich gerne Yoga. Da das Musizieren sehr viel, auch Menschliches abverlangt, wenn man auf das Publikum zugeht, sich doch sehr weit öffnet, hilft mir Yoga in meine Mitte zurückzukehren, damit ich mich im Gleichgewicht befinde.

GUT Was ist für Sie, etwas wirklich Gutes?

Kevin Sauer: Also etwas wirklich Gutes ist für mich, wenn ich gesund bin und dank dieser Gesundheit alles machen kann, worauf ich Lust hab.

Wie definieren Sie für sich gut?

Anton Stötzer: Also ich bin an und für sich ein sehr zufriedener Mensch.

Trotzdem ist gut, immer noch mal was Besonderes, wenn man sich Mühe gibt, um etwas wirklich auf den Punkt zu bringen.

Worauf legen Sie Wert? Was bedeutet für Sie wertvoll?

Christina Bernard: Wertvoll sind für mich meine Familie und Freunde, die mir nahe stehen. Das gibt mir einfach sehr viel Kraft, im Leben, beim Musizieren, jederzeit.

Worauf ich Wert lege, ist Toleranz, Gerechtigkeit, eher was die Beziehungen zwischen den Menschen betrifft: dass man sich gegenseitig akzeptiert und aufmerksam ist gegenüber seinen Mitmenschen.

Was bedeutet Qualität für Sie? Wann und wo erleben Sie Qualität?

Kevin Sauer: Qualität bedeutet für mich, dass ich mich rundum wohlfühle in der Situation. Das heißt die Situation hat einen solchen Rahmen, dass ich mich darin fallen lassen kann und die Situation, die Örtlichkeit einfach genieße.

Das kann gutes Essen sein oder ein neu entdecktes Speiselokal; wenn man merkt: das hat man vorher noch nicht gekannt – das ist es einfach, wo Qualität erlebt werden kann.

EMPFEHLUNG Was sind für Sie entscheidende Faktoren, etwas zu empfehlen?

Anton Stötzer: Erst mal muss es mich soweit überzeugen, dass ich selbst die Empfehlung mit gutem Gewissen aussprechen kann. Dann muss ich auch überzeugt sein, dass es für die Person, der ich etwas empfehle, gleichermaßen von Bedeutung ist. Ja, das muss persönlich stimmen.

Wann haben Sie zuletzt etwas empfohlen bekommen? Und was?

Christina Bernard: Ehrlich gesagt, erst vor einer Stunde. Wir hatten Hunger, waren in der Stadt unterwegs und Anton hat uns ein Lokal, „Sir Quickly“, empfohlen, von dem er meinte, da war er schon oft, da fühlt er sich wohl und da gibt es gutes Essen. Wir haben sofort eingewilligt, schließlich ist Anton unser Freund, und siehe da, wir waren tatsächlich begeistert, haben uns gefreut diese Empfehlung bekommen zu haben.

Was haben Sie in letzter Zeit empfohlen? Und warum?

Kevin Sauer: Meinem Trio empfehle ich zum Beispiel immer wieder neue Stücke, auf die ich stoße. Ich fühle mich auch ein bisschen als der Arrangeur in unserem Trio und nehme mir dann auch die Freiheit heraus, zu sagen, oh, das könnte einfach zu uns passen und empfehle dann dasjenige Stücke, nach dem ich es arrangiert hab, lege die Noten vor und hoffe auf Übereinstimmung.

Was ist Ihre wertvollste Empfehlung, die Sie gegeben haben?

Anton Stötzer: Über bahnbrechende Empfehlungen weiß ich garnichts.

Und was ist Ihre wertvollste Empfehlung, die Sie bekommen haben?

Christina Bernard: Wenn ich an meine Geburtstagskarte denke, die ich erst vor kurzem bekommen habe. Darin haben mir meine Eltern einige kleine Sprichwörter aufgeschrieben, zum Beispiel: liebe das Leben, vergiss nie zu träumen, folge Deinem Herzen.

WÜRZBURG und drumherum Es gibt viele Klischees über und in Würzburg.

Was hat Ihrer Meinung nach Bestand, was nicht?

Kevin Sauer: Also ehrlich gesagt, kenne ich die Klischees, die es über und in Würzburg gibt noch gar nicht, da ich erst vier Jahre hier wohne und mein Umfeld sich eigentlich nur zwischen Wohnung, Freunden und Musikhochschule abspielt. Deswegen weiß ich nichts von positiven oder negativen Eigenheiten der Stadt.

Was oder wo gibt es richtig Gutes in Würzburg? Was würden Sie einem guten Freund empfehlen, was einem Kommilitonen?

Anton Stötzer: In Würzburg gibt es, obwohl man das vielleicht auf den ersten Blick vergisst, viel Natur zu erleben. Zum Beispiel im Steinbachtal, das erst mal ein kleiner Eingang ist, aber sich dann immer mehr ausbreitet; man kann dann sehr viel Natur erleben, was gerade in der heutigen Zeit, im hektischen Alltag, sehr erholsam ist, den Blick wieder schärft auf die wichtigen Dinge im Leben.

Was ist für Sie an Würzburg einzigartig?

Christina Bernard: Was ist nicht einzigartig, würde ich als Gegenfrage stellen? Also keine Stadt gleicht der anderen. Gerade in Würzburg hat man so eine Stadt: sie ist eher klein und von so viel Natur umgeben, beinhaltet solche Schmuckstücke, die Touristen anzieht und das macht es für mich so wunderbar, weil man irgendwie zwar in einem kleineren Nest ist, aber doch die Offenheit erfahren kann, die eine Stadt mit sich bringt.

Was überrascht Sie an bzw. in Würzburg?

Kevin Sauer: Also ich komme vom Dorf und meine Eltern haben mich von Kindheit an „gelehrt“, dass man im Leben nichts geschenkt bekommt. Und doch sind wir letztes Jahr tatsächlich beschenkt worden!

Wir wurden beim Mozartfest bzw. Mozarttag in der Innenstadt von Larissa I. Oschmann von INNKOMM (Institut für innovative Kommunikation) entdeckt und haben von ihr, nicht nur Engagement, sondern auch wahnsinnig viel Zeit geschenkt bekommen. Wir können das gar nicht fassen und wissen nicht, wie wir diese geschenkte Zeit in irgendeiner Weise zurückgeben können.

Worauf macht Würzburg Lust?

Anton Stötzer: Würzburg macht Lust darauf, Neues zu entdecken, zu experimentieren, zu erkunden. Das Schöne ist, Würzburg bietet dafür auch den notwendigen Raum. Für uns ist das die Musikhochschule, die einfach den Raum bietet, in der Musik sich zu entfalten und das ist etwas ganz Besonderes.

Liebe Frau Bernard, lieber Herr Sauer und lieber Herr Stötzer, herzlichen Dank für das Gespräch.

Das Gespräch führte Hans-Joachim Grassmann

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Christina Bernard, 22 Jahre, Saxophon; erhielt ihren ersten Saxophonunterricht in ihrem Heimatort Neunkirchen am Brand. Von ihrer Lehrerin bis zum Jungstudium an der Hochschule für Musik in Würzburg gefordert und gefördert, wo sie 2017 ihr Bachelorstudium abschließt und aktuell ihr Masterstudium fortführt. Durch verschiede Stipendien wurde ihre Begabung bereits gefördert.

Anton Stötzer, 24 Jahre, Violoncello; beginnt mit fünf Jahren das Cellospiel. Nach Regional-, Landes- und Bundessiegen bei „Jugend Musiziert“ folgt ab 2013 das Studium an der Hochschule für Musik Würzburg, was er 2017 mit dem Bachelor of Music abschließt.

Kevin Sauer, 23 Jahre, Konzertakkordeon; im Alter von zehn Jahren beginnt sein Akkordeonunterricht, zuletzt erfolgte der Unterricht an der Musikschule Coburg. 2013 beginnt sein Studium an der Hochschule für Musik Würzburg, das 2017 mit dem Bachelor of Music abgeschlossen wird und seitdem im Masterstudiengang fortgesetzt wird.

Trio „Züngelnder Saitenwind“ www.zuengelndersaitenwind.de Winterhäuser Straße 3b 97084 Würzburg T.: +49 (157) 54 37 94 73

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Foto: Ronny Michalik

Kommunikations-Kultur | Fotosatz-Service Köhler

Der Herr der Bücher

„Am Anfang stand der Bleisatz, dann kam der Fotosatz und heute sind es die digitalen Medien, die auch bei uns vor Jahren Einzug gehalten haben“, sagt der Schriftsetzer und Drucktechniker Reinhold Schöberl.

Seit über 25 Jahren produziert das Unternehmen hauptsächlich medizinische Fachbücher für verschiedene Verlage in Deutschland, aber auch über die Grenzen hinaus. Vom Manuskript über die Gestaltung bis zum Print-PDF wird die komplette Druckvorstufe abgedeckt. Informatiker in der IT-Abteilung entwickeln Programme, die zur Unterstützung der modernen Buchproduktion, aber auch für Verlage zur XML-Produktion dienen – zum Beispiel für e-Books. „Wir sind den Entwicklungen nicht nur gefolgt, sondern waren immer ein Stück voraus. Das zahlt sich heute aus“, so Reinhold Schöberl in seiner Funktion als geschäftsführender Gesellschafter des Unternehmens. Und er fügt hinzu: „Wir sind ein Team, nur so geht’s, dass wir auch in Zukunft vorne mit dabei sind.

Daher auch mein Faible für die Farbe Rot – und den dazu gehörenden erfolgreichen Fußballverein.“

Fotosatz-Service Köhler GmbH Geschäftsführer und Gesellschafter Reinhold Schöberl www.fotosatzkoehler.de Bürgermeister-Otto-Straße 15 97084 Würzburg T: +49 (931) 6 58 45 M: fotosatzkoehler@t-online.de

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„ Man muss sich einen Stecken in der Jugend schneiden, damit man im Alter daran gehen kann.“ 24

Konfuzius

Geld-Kultur | Sparkasse Mainfranken

Das Leben stellt die unterschiedlichsten Fragen: Wie erhalte ich meinen Lebensstandard und den meiner Familie für die Zukunft? Was ist mit den Lebensrisiken? Mit welchen Absicherungen und Investitionen erreiche ich meine Ziele am besten? Wie bewahre oder entwickle ich mein Geldund Immobilienvermögen? Was tun, um die Werte später sicher weiterzugeben? Und vielleicht am wichtigsten: Wie entscheide ich mich jeweils richtig?

Auch wenn sich Fragen wie diese nicht alle gleichzeitig stellen, so ist es beruhigend jemanden zu haben, der professionelle und verlässliche Antworten weiß.

Das Private Banking Team der Sparkasse Mainfranken Würzburg bietet mehr als „nur“ Anlageberatung. Mit ganzheitlicher Beratung und persönlichem Einsatz begleitet das Team seine Kunden langfristig – ganz gleich welche Anforderungen das Leben stellt.

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Foto: Sparkasse Mainfranken Vorstandsvorsitzender Bernd Fröhlich 6. v.l., Vorstandsmitglied Jens Rauch 7. v.l., Bereichsdirektorin Private Banking Sabine Spiegel 1. v.r.

Sparkasse Mainfranken Würzburg www.sparkasse-mainfranken.de | Hofstraße 7– 9 | 97070 Würzburg | T: +49 (931) 38 20

Genuss-Kultur | Firas Feinekost

„Zusammen sind wir schöner!“

Suhado-Wrap und Weinblätter Shawarma – Geflügelfleisch in arabischem Brot, Joghurtsoße Der typisch arabische „Döner“

Es gibt Dinge, die sind ein-

mediterrane Vorspeisen. Und im Feinkostbereich findet man italieni-

fach schöner, wenn man sie

sche und arabische Öle, Pastaspezialitäten, Kekse, Trockenfrüchte und

gemeinsam erlebt. Essen zum

vieles mehr – und natürlich Kaffee in allen Variationen.

Beispiel. Der 31-jährige Firas Firas‘ Tipp: Die leckeren Falafel:

Bdiwi ist im Januar 2015 allein

„Unsere frisch frittierten Taler aus

vor dem Krieg aus seiner Heimat Syrien geflohen. Nun wollte er etwas

selbst hergestellter und fein

zurückgeben für die Hilfe und Unterstützung, die er hier erfahren hat.

gewürzter Kirchererbsen-

Er wollte eigenverantwortlich und ganz „wie ein guter Sohn“ auf eige-

Paste schmecken wie

nen Füßen stehen, etwas Eigenes aufbauen. Das Ergebnis

in meiner Heimat Syrien.“

ist beachtlich:

Serviert werden sie einge-

Ein kleiner „Feinekostladen“ im Frauenland, in dem man in herzlicher Atmosphäre etwas von den Genüssen des Orients kosten kann. Abgerundet wird das Angebot durch Kaffeespezialitäten der espressoconnection des 26

Würzburgers Tilman Hampl.

Falafel mit Peperoni, Joghurtsoße und Salat oder als Wrap in arabischem Brot

rollt in arabisches Brot mit buntem Salat, ein wenig Granatapfel und leckerer Soße oder als Falafelteller mit Salaten nach Wunsch.

Bei Firas Feinekost gibt es Leckereien wie Fattet Hummus – eine

„Zusammen sind wir schöner!“

vitaminreiche Schichtspeise

lautet das Motto von Firas Bdiwi.

aus Kichererbsen, an-

Und seine Kundinnen und Kunden

gebackenen arabischen

bestätigen dies gerne.

Brotstücken, Hummus und einer Joghurtsoße. Oder SuhaFattet do – eine Hähnchenrolle in araHummus sättigende Schichtspeise aus Kichererbsen, bischem Brot – und arabischen angebackenen arabischen Brotstücken, Börek - vegetarisch oder mit Hummus und einer Joghurtsoße

EspressoConnection – wurde im Jahr

stellt alle Speisen selbst frisch her, unterstützt wird er dabei von seiner

Italien. Er beliefert Büros, Geschäfte, Gastronomie

Familie. In der Kühltheke liegen appetitliche Oliven, Artischocken und

und jeden, der Wert auf guten Kaffee legt.

arabischer Wurst. Firas Bdiwi

2000 gegründet. Tilman Hampl und sein Team importiert verschiedene Espresso-

Marmoul süßes Mürbeteig-Gebäck, gefüllt mit Walnuss, Datteln oder Pistazien

kaffees ausschließlich von kleinen Handwerksröstern in

firas feinekost espressoconnection Orientalische und internationale Spezialitäten Erthalstraße 44 97074 Würzburg T: +49 (157) 83 62 48 40 Montag bis Freitag 9 bis 21 Uhr Samstag 9 bis 20 Uhr

Kaffee, Maschinen, Mühlen, Zubehör www.espressoconnection.de Frankfurter Straße 87 Bürgerbräu | 01 Braumeisterhaus 97082 Würzburg T: +49 (931) 1 46 22

Genuss-Kultur | Esspresso Connection

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Fotos: Ingo Peters

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Kunst-Kultur | Kristin Finsterbusch

collectio imprimere Geradezu wissenschaftlich sammelt und sortiert Kristin Finsterbusch, Fundstücke aus der Welt der Flora und Fauna. Diese gefundenen Gegenstände, zu denen Larven, Flügel und Körperteile ebenso gehören wie getrocknete Früchte, Blüten und Blätter, fließen dabei in ihre Arbeiten ein.

Filigrane Bleistift- und Farbstiftzeichnungen gehören gegenwärtig zum bevorzugten Genre der Künstlerin Kristin Finsterbusch. Sie dringt in ihren neueren floralen Arbeiten: „collectio natura“ und „collectio imprimere“ bis in die feinsten Details von Blattwerk, Blüten und Kleingetier vor, so dass der Betrachter sich in diesen Arbeiten „verliert“. Es gelingt ihr mit feiner Linie die Natur in ihrer Größe und Schönheit darzustellen. Es sind keine Abbildungen wissenschaftlicher Benennungen und Sortierungen, sondern das natürliche Chaos der Natur, das alles miteinander verbindet und nebeneinander bestehen lässt. Doch bei genauerem Hinsehen fällt auf, das die Zeichnungen auch Stacheln und Dornen, Scheren und Werkzeuge zur Erhaltung der Art und Fortpflanzung erkennen lassen. Damit weisen sie eher forschende als romantische Bezüge auf und können somit zugleich in unterschiedlichen Dimensionen und Sphären wahrgenommen werden. Natürlich und spannend, wie ein evolutionärer Prozess, der den Blick in eine andere Sphäre freigibt.

Die Faszination der Zeichnung liegt für Kristin Finsterbusch besonders in der Möglichkeit des Abstrahierens, die für sie darin besteht, die ursprüngliche Gestalt zu verfremden, in ungewöhnliche Beziehungen zu setzen und durch Farbe neu zu gestalten. Ihr Augenmerk gilt dem Unauffälligen, Kleinen und Naheliegenden, das, wenn es einmal in den Zeichenstrom aufgenommen ist, ein Eigenleben entwickelt.

Kristin Finsterbusch studierte nach der Wende an der Hochschule für Bildende Kunst in Braunschweig freie Kunst. Hier lernte sie vor allem die Druckgrafik kennen, die sie besonders geprägt hat und sie bis heute begleitet. Ihren eigenen Ausdruck findet die Künstlerin in der Lithografie und der Radierung. Neben der zeichnerischen Verfremdung spielt sie in ihren Zeichnungen mit der Realität, unseren Sehgewohnheiten und der vermeintlichen Fiktion.

In ihren neuesten Arbeiten spielt das Foto eine bedeutende Rolle.

Seit 1999 hat Kristin Finsterbusch Lehraufträge an der Universität Würzburg. Vor drei Jahren hat sie die Leitung der Druckwerkstatt des BBK, im Kulturspeicher übernommen.

Durch ihre künstlerische Integrität und ihre technische Fertigkeit hat sie dem Kunstdruck in Würzburg neue Impulse verliehen und die Druckwerkstatt des BBK in den Stand einer Institution erhoben.

Text: Reiner Jünger, Februar, 2018 Foto: Katrin Heyer

Kristin Finsterbusch Foto, Zeichnung, Druck

www.kristinfinsterbusch.de Am Weinberg 31 97076 Würzburg

T.: +49 (931) 4 04 66 00

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Wohn-Kultur | Soulution

Perfekte Symbiose aus Architektur, Design & Technik

Bester Klang, die innovativsten Bedienkonzepte, immer gepaart mit dem Fokus auf gestalterische Belange und die nahtlose Integration in Ihr Zuhause: Die Konzepte der SOULUTION GmbH lösen das Spannungsfeld zwischen Wohnraum-Design und akustischer Performance auf. Wir liefern Audio-Video-Lösungen und Gebäudetechnik, um aktuelle technische Möglichkeiten in größtmöglichen Komfort für Sie und Ihre Familie zu verwandeln. Maßstab ist hierbei immer Ihr hoher Qualitätsanspruch und eine „technische Nachhaltigkeit“.

Wohlfühlatmosphäre durch hochwertige Beschallung ist nicht nur im Innenraum möglich. Genießen Sie Ihren Außenbereich in einer ganz neuen Dimension. Durch die fast unsichtbare Platzierung von Lautsprechern nehmen Sie Ihre Lieblingsmusik oder auch Filme und TV mit ins Freie, ohne Ihren Nachbarn zur Last zu fallen.

Die SOULUTION GmbH ist Ihr Partner für Beratung, Planung und Durchführung von Smarthome- und Homeentertainment-Projekten: Wir liefern Ihnen das „Eigenheim 4.0“. Lassen Sie sich begeistern!

SOULUTION GmbH www.soulution.expert Gut Wöllried 11 97228 Rottendorf Ansprechpartnerin Ota Wennekers T: +49 (931) 80 99 87 12 Foto: SOULUTION GmbH

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Fotos: Sandra Beckstein

Gesundheits-Kultur | Dr. Birk

Wer vor einigen Jahrzehnten selbst einmal eine kieferorthopädische Behandlung durchlebt hat, wird sich denken: Ach, hätte es das alles nur damals schon gegeben. Vor allem die kaum sichtbaren, transparenten Kunststoffschienen, Aligner genannt. Diese gehören wie auch Funktionskieferorthopädie, Lingualtechnik und zahnärztliche Schlafmedizin zu den Spezialgebieten von Dr. Felix Birk.

Als Nachfolger und Weiterbildungsassistent von Dres. Richter konnte Dr. Birk nicht nur von renommierten und erfahrenen Kieferorthopäden lernen. Er konnte für sich ein erfolgreiches Zusammenspiel aus klassischer Kieferorthopädie und modernen, unsichtbaren Behandlungslösungen entwickeln. Zu seinen Patientinnen und Patienten gehören sowohl die Jüngsten unserer Gesellschaft als auch Best Ager. Perfekte

Funktion, Ästhetik, Artikulation und ein gesunder Schlaf gehören für Dr. Birk in jedem Fall zu den Eckpfeilern einer erfolgreichen Therapie.

Unterstützt wird Dr. Felix Birk von den Fachzahnärzten Christina Will und Dr. Johannes Ziegler, denn der gemeinsame Gedanken- und Ideenaustausch ist bei der Erstellung eines individuellen Therapieplans der beste Ansatz. Die Leidenschaft und das Interesse für sein Metier liegen Dr. Birk wohl im Blut – bereits die Großeltern von Dr. Felix Birk, Dres.

Zoepffel, waren in Würzburg als Kinderarzt und Kieferorthopädin tätig.

Zwei Generationen später hat sich vieles verändert. Nur eines ist gleich geblieben: Bei aller modernen Technik ist die persönlicher Zuwendung durch den Arzt und das vertrauensvolle Miteinander von Arzt und Patienten am allerwichtigsten.

Dr. Felix Birk Fachzahnarzt für Kieferorthopädie www.kfobirk.de Am Grafeneckart 13 97070 Würzburg T: +49 (931) 5 00 95

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Hotel-Kultur | Romantik Romantik Hotel Hotel Neumühle Neumühle

Willkommen in einer anderen Welt Seele baumeln deluxe Sich eine wohlverdiente Auszeit gönnen, den Augenblick genießen und rundum perfekt verwöhnen lassen – das Romantik Hotel Neumühle ist eine Oase für Menschen, die Individualität und Privacy zu schätzen wissen. Am Ufer der fränkischen Saale gelegen, bietet das Hotel höchsten Komfort und Luxus in ganz privater Atmosphäre. Der exklusive 800 m² große Wellnessbereich und die fantastische Spa-Suite sind dabei nur zwei der vielen Highlights. Die geschmackvoll mit vielen antiken Kostbarkeiten eingerichteten Räume und Zimmer unterstreichen den Charme und die Einzigartigkeit des Hauses. Erlesene Weine aus den besten Domänen verbinden sich mit feinen Köstlichkeiten aus der Küche zu einem lukullischen Erlebnis.

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Romantik Hotel Neumühle www.romantikhotel-neumuehle.de Neumühle Hotel- und Gaststättenbetriebs GmbH Neumühle 54 97797 Wartmannsroth info@romantikhotel-neumuehle.de T: +49 (9732) 8030

Neumühle-Film

Dienstleistungs-Kultur | Frank Menna Gebäudereinigung

„Vergessen Sie uns…“ „Für uns sind unsere Dienstleistungen das Wichtigste der Welt. Wir machen und tun, immer auf der Suche, wie wir unsere Leistungen noch besser machen können.

Unseren Kunden ist das die meiste Zeit ziemlich egal. Sie wollen sich nicht groß damit beschäftigen, sie zerbrechen sich nicht den Kopf darüber – es muss ganz einfach laufen.

Deswegen ist es uns am liebsten, wenn unsere Kunden garnicht an uns denken.

Weil wir uns um alles kümmern.“

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Frank Menna Gebäudereinigung

www.frank-menna.de

Foto: Ingo Peters

Mittlerer Dallenbergweg 8 97082 Würzburg T: +49 (931) 7 84 12 44

LUST Lust im Sinne von etwas haben wollen, etwas erreichen, etwas konsumieren. Wie ist das bei Ihnen?

Ich hab die größte Lust persönlich an guten Begegnungen mit Menschen und an schönen Erlebnissen. Denn materielle Dinge, das ist die Psychologie des Menschen, man freut sich zwar vorher drauf, aber wenn man’s hat, bereitet es keine Lust mehr. Sondern es sind eher die Begegnungen und die schönen Erlebnisse.

Worauf haben Sie grundsätzlich immer Lust?

Immer Lust auf Lachen.

Worauf nur in bestimmten Situationen oder an bestimmten Tagen?

Das ist aber eine schwierige Frage. Denn ich bin ein sehr positiver Mensch. Ich denke selten bis gar nicht negativ, insofern habe ich gar keine spontane Antwort darauf.

Wann gönnen Sie sich etwas? Und was gönnen Sie sich?

Regelmäßig oder nur zu bestimmten Anlässen?

In meiner Position ist das knappste, was ich habe, Zeit. Und deswegen gönne ich mir schöne Momente, in denen ich mir bewusst Zeit nehme für meine Familie, meine Kinder.

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GUT

Bernd Fröhlich, Vorstandsvorsitzender der Sparkasse Mainfranken Würzburg | Foto: Sparkasse Mainfranken

Was ist für Sie, etwas wirklich Gutes?

Eine breite Frage. Aber etwas wirklich Gutes ist, wenn ich zusammen mit Kolleginnen und Kollegen oder mit Freunden etwas gemeinsam erreicht habe.

Wie definieren Sie für sich gut?

Gut ist, wenn man mit seiner Gesamtsituation, seiner Lebenssituation zufrieden und ausgeglichen ist.

Worauf legen Sie Wert? Was bedeutet für Sie wertvoll?

Ich lege Wert auf wertschätzenden Umgang, auf Fairness. Wertvoll ist für mich auch ein positives Feedback.

Was bedeutet Qualität für Sie? Wann und wo erleben Sie Qualität?

Qualität ist für mich, wenn man das Gefühl hat, dass jemand mit dem, was er tut, sei‘s eine Dienstleistung oder ein Produkt, sich Gedanken gemacht hat, ob es auch zu einem passt.

Das gibt’s in jeder Lebenssituation. Es gibt Qualität in der Freundschaft, Qualität in der Begegnung mit Menschen, Qualität im Wirtschaftsleben. Überall kann man Qualität erleben oder auch nicht.

Beratungs-Kultur | Bernd Fröhlich

EMPFEHLUNG Was sind für Sie entscheidende Faktoren, etwas zu empfehlen?

Die Zufriedenheit mit dem, was ich erlebt habe. Dann empfehle ich‘s auch gerne.

Wann haben Sie zuletzt etwas empfohlen bekommen? Und was?

Leider schon lange her, dass ich aktiv was empfohlen bekommen habe.

Kann ich leider nicht beantworten.

Was haben Sie in letzter Zeit empfohlen? Und warum?

Auch da muss ich kurz nachdenken. Die letzte Empfehlung war an eine Bekannte, einen Rechtsanwalt, mit dem ich sehr zufrieden war.

Was ist Ihre wertvollste Empfehlung, die Sie gegeben haben?

Da reflektiere ich auf das jüngste Ereignis. Die Empfehlung an einen Kollegen, der leider nicht loslassen kann. Auch wenn er im Urlaub war, hat er sein Handy genutzt, in die Mails geschaut und damit auch nie den Kopf freibekommen. Dem habe ich nicht nur anempfohlen, sondern geradezu auferlegt, dass er im letzten Urlaub, der zwei Wochen dauerte, alles was mit Arbeit zu tun hat, weglässt, quasi verboten in die Mails zu schauen.

Und nach dem Urlaub kam er zu mir und sagte, das war eine sehr gute Empfehlung, weil er dann endlich mal ein Stück runtergekommen ist.

Und was ist Ihre wertvollste Empfehlung, die Sie bekommen haben?

Auf meine Intuition zu hören.

WÜRZBURG und drumherum Es gibt viele Klischees über und in Würzburg.

Was hat Ihrer Meinung nach Bestand, was nicht?

Ich fange mit dem an, was nicht Bestand hat. Ich bin interessanterweise von vielen Unterfranken angesprochen worden, wie es mir denn ginge mit ihnen? Weil der Unterfranke sei doch eher zunächst etwas zurückhaltend, reserviert und müsse erst auftauen. Dieses Klischee kann ich nicht bestätigen. Weil ich da ganz andere Erfahrungen gemacht habe. Liegt aber vielleicht auch daran, dass die Mentalität, des Oberbayern, speziell des Münchners, nicht so weit weg ist von der des Unterfranken.

Was hat Bestand? Dass dort, wo Wein angebaut wird, weltoffene Menschen sind, die Freude am Leben und feiern haben.

Was oder wo gibt es richtig Gutes in Würzburg? Was würden Sie einem guten Freund empfehlen, was einem Geschäftspartner?

Es gibt viel Gutes in Würzburg. Einem Freund empfehle ich auf jeden Fall einen schönen Schoppen auf der alten Mainbrücke, an einem lauen

Sommerabend. Einem Geschäftspartner für die Freizeit das Gleiche.

Ansonsten würde ich jedem Geschäftspartner empfehlen, wenn er hier geschäftliche Termine hat, sich ein Stück Zeit zu nehmen, um sich beispielsweise die Residenz oder Würzburg anzusehen.

Was ist für Sie an Würzburg einzigartig?

Einzigartig ist die Mischung aus Natur und sehr junger Stadt. Würzburg hat sehr viele Studenten. Gerade im Sommer ein sehr vielfältiges und ausdifferenziertes Kulturleben, das ich sehr schätze.

Was überrascht Sie an bzw. in Würzburg?

An Würzburg überrascht mich und da wiederhole ich mich ein bisschen, für die Größe der Stadt, das vielfältige Angebot der Stadt. Ich gebe zu, ich bin als Münchner durchaus auch verwöhnt. Da hatte ich mir Gedanken gemacht, wie wird das wohl in Würzburg sein, einer Stadt mit 125.000 Einwohnern. Aber ich bin da äußerst positiv überrascht worden.

Würzburg überrascht mich immer wieder. Für mich als Hinzugezogener ist es die Stadt des zweiten Blicks. Was meine ich damit. Man sieht in Würzburg noch die Wunden der massiven Zerstörung des 16. März 1945.

Die Schönheit, die Würzburg zweifelsohne hat, musste ich mir aber im zweiten Blick erarbeiten.

Worauf macht Würzburg Lust?

Auf Leben.

Herr Fröhlich, recht herzlichen Dank für das Gespräch.

Das Gespräch führte Hans-Joachim Grassmann

Sparkasse Mainfranken www.sparkasse-mainfranken.de Hofstraße 7-9 97070 Würzburg T.: +49 (931) 38 20

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Genuss-Kultur | Casa

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Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks Georges Auguste Escoffier

Casa [’kaza]: das Haus, das Zuhause Wie zuhause fühlen. Einen Ort schaffen, an dem unsere Kunden nicht als Gäste sondern als Freunde gesehen werden. Inspiriert von der italienischen Offenheit, die wir besonders kennen und schätzen gelernt haben, setzen wir im Casa genau das um – diese ehrliche und offene Art spiegelt sich in den Speisen, Getränken, unserem Eis und vor allem im Service wieder.

Wir legen Wert darauf, dass man sich voll und ganz auf die Qualität unserer Zutaten verlassen kann. Dass alles von Hand und mit viel Liebe gemacht wird und es sich eben anfühlt, als würde man Zuhause essen.

Unser Eis wird nach uraltem italienischen Rezept immer noch in Handarbeit hergestellt – mit frischer Milch, reifen Früchten und ganz ohne Chemie. Deshalb legen wir großen Wert darauf, dass unser Schokoladeneis mit echter Schokolade, unser Pistazieneis mit 100% Pistazien aus Sizilien und unser Mangoeis nur mit reifen frischen Mangos gemacht wird – eben ganz natürlich und ohne Firlefanz.

Marke: jo´s büro für Gestaltung | Fotos: Stefan Bausewein

Unseren Kaffee rösten wir in der Region um lange Transportwege zu vermeiden und das komplette Aroma zu erhalten.

Wenn man weiß, dass Kaffee innerhalb von 4 Wochen nach der Röstung 80% seines Aromas verliert, will man nur noch frischen Kaffee trinken. Und auch hier gilt wieder: kein Firlefanz – also kein Karamell flavoured, mocca iced oder mango infused, sondern guter frischer Americano, Cappuccino oder Espresso.

Von der italienischen Küche haben wir uns auch bei der Auswahl unserer Speisen beeinflussen lassen. Pasta als eines der Traditionsgerichte in Italien, hat auch bei uns einen festen Bestandteil. Dabei ist es uns wichtig, die Nudeln immer frisch zuzubereiten. Auch auf unsere Sandwiches, Flammkuchen, Brote und Nudeln kommen nur frische und reife Produkte – genau wie bei Mama.

Casa

Eis · Café · Ristoro www.dascasa.de info@dascasa.de Hofstraße 18 97070 Würzburg T: +49 (931) 1 80 84

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Gestaltungs-Kultur | Fachhochschule WĂźrzburg-Schweinfurt

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Nebelneubau | Natalia Luzenkeo | 8. Semester

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Future Tribes Sophie Burger & Annabell Griebel | 6. Semester

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WĂźrzburg First | Nico Pfrenzinger & Leandra Haag | 6. Semester

Gestaltungs-Kultur | Fachhochschule Würzburg-Schweinfurt

Sehen lernen Die Hochschule für angewandte Wissenschaften Würzburg-Schweinfurt, kurz FHWS, ist eine der größten Hochschulen für angewandte Wissenschaften in Bayern. Sie zeichnet sich durch ein breit gefächertes, praxisorientiertes Studienangebot ebenso aus wie durch Forschungsaktivitäten, Internationalisierung und Digitalisierung. Die Fakultät für Gestaltung am Sanderheinrichsleitenweg belegte beim »ADC Kreativranking 2016« für Fach- und Hochschulen in Deutschland den zweiten Platz.

Bei kaum einem anderen Studiengang ist die Person mit dem Sujet so eng verwoben wie bei einem Designstudium. Kreation und Kreateur bedingen sich während des Schaffensprozesses gegenseitig. Professor Dieter Leistner unterrichtet Fotografie an der Fakultät für Gestaltung. Er weiß: „Am Anfang des kreativen Prozesses steht etwas vermeintlich Selbstverständliches, das bei genauerer Betrachtung jedoch etwas hoch Komplexes ist: Das Sehen. Die Studierenden lernen erst einmal, bewusst wahrzunehmen – Farben, Formen, Proportionen, Dimensionen. Hieraus entwickeln sich ganz individuelle Ansätze und Ansichten. Wer die Leidenschaft für das Bildmedium entdeckt, kann seinen eigenen, ehrlichen und konsequenten Stil entwickeln.“

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Creaturae | Annabell Griebel | 7.Semester

Hochschule für angewandte Wissenschaften Würzburg-Schweinfurt Prof. Dieter Leistner | Fakultät Gestaltung | Fotografie https://fg.fhws.de Sanderheinrichsleitenweg 20 97074 Würzburg T: +49 (931) 35 11 93 02

Wenn der Rücken mit den Zähnen knirscht…

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Fotos: Thomas Berberich

Schütz Tawassoli Die Zahnspezialisten am Dom www.schuetz-tawassoli.de Kürschnerhof 4 97070 Würzburg T: +49 (931) 5 00 60 info@schuetz-tawassoli.de

Gesundheits-Kultur | Schütz Tawassoli

Stress und Zähneknirschen Das durch Stress immer häufiger auftretende Zähneknirschen ist ein psychisches „Notsystem“ um diesen abzubauen. Die Stressforschung hat ermittelt, dass Stress spezifische Hormone (u.a. Cortisol) im Organismus erzeugt und diese Schlaflosigkeit, Angstzustände oder sogar Depressionen auslösen können. Um diese Substanzen abzubauen, stehen neben psychischer Verarbeitung hauptsächlich drei Wege zur Verfügung: aggressives Verhalten, Sport und Zähneknirschen.

. . . und Sie über Schmerzen klagen, deren Ursache Sie nicht genau lokalisieren können oder wenn Sie beim Kauen nicht richtig oder nur mit belastenden Schmerzen zubeißen. Nachfolgend erhalten Sie einen ersten Überblick möglicher Ursachen und Behandlungsmöglichkeiten.

Häufigkeit von Funktionsstörungen Aktuell zeigen Untersuchungen, dass über 70% der Bevölkerung zumindest an einer versteckten Folge von Funktionsstörungen ihres Kausystems in der Kaumuskulatur oder im Kiefergelenk leiden.

Die Symptome treten oft an Stellen auf, an denen sie nicht vermutet werden – meistens im Bereich der Wirbelsäule. Patienten klagen dann über Rücken-, Nacken- und Spannungsschmerzen, Migräne oder gar Schwindel und Tinnitus. Der Zusammenhang funktioneller Belastungen im Kiefer mit Symptomen im Rückenbereich ist wissenschaftlich belegt.

Bei funktionellen Problemen ist die gezielte Behandlung in Zusammenarbeit mit Orthopäden, Osteopathen, Physiotherapeuten und spezialisierten Zahnärzten angebracht.

Funktionsprobleme und Stress Kommen zum Stress noch funktionelle Probleme hinzu – wie falsche Bisslage, Störkontakte auf Zähnen oder fehlerhafte Rekonstruktionen – wird das System erheblich destabilisiert. Der Halteapparat versucht dies auszugleichen.

Schmerzen im Rücken, Nacken oder Kopfbereich sind meistens die Folge. Es kann zum Substanzverlust an Zähnen, zur Absenkung und Veränderung der Bisslage, Knochenverlust am Zahnhalteapparat und Überempfindlichkeiten an den Zähnen kommen.

Möglichkeiten der Behandlung Umfangreiche Diagnostik – die sogenannte Funktionsanalyse – ermittelt muskuläre und gelenkspezifische Störungen präzise. Die Diagnose beinhaltet unter anderem eine genaue muskuläre Untersuchung, die Untersuchung des Knirschverhaltens, die exakte Vermessung des Kopfes und die dreidimensionale Analyse der Kiefergelenksbewegungen. In vielen Fällen ist eine konsiliarische Zusammenarbeit mit Orthopäden, Osteopathen, Physiotherapeuten im Rahmen der Diagnostik und der Therapie notwendig.

Die zahnmedizinische Therapie kann unter anderem durch eine gezielte Schienentherapie, Veränderung der Bisslage, Neurekonstruktionen oder Kieferorthopädie erfolgen.

Um Ihnen in Ihrer persönlichen Situation bei einer der beschriebenen Funktionsstörungen bestmöglichst zu helfen, empfehlen wir Ihnen einen Termin für ein Beratungsgespräch zu vereinbaren.

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Ein Raum mit Persรถnlichkeit.

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Fotos: Poggenpohl

Wohn-Kultur | Küchenwerkstatt

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Kreativität lebt, wo Menschen ihre Ideale verwirklichen können, sie verwerfen, um wieder neu zu beginnen.

Jeden Tag aufs Neue.

KÜCHENwerkstatt www.küchen-werkstatt.de KÜCHENwerkstatt Würzburg GmbH Am Rathaus 2 97228 Rottendorf T: +49 (9302) 6 49 87 77

Beratungs-Kultur | Beckhäuser & Blum

Magische Zahlen!

16 Jahre Beckhäuser Personal & Lösungen

34.000

1.000 Mandate

Kandidaten

100% 48

Wir danken Peter Gadhof, Director Human Resources bei der Nipro Pharma Packaging GmbH Germany für das 1.000ste Mandat!

100% 0%

Direktvermittlung

1.

Zeitarbeit

topqualifizierte Fach- und Führungskräfte

„EMASplus“ zertifizierte Personalberatung

100

Jahre Berufserfahrung im Personalmanagement

Beckhäuser Personal & Lösungen Beckhäuser & Blum oHG

www.beckhaeuser.com Frankfurter Straße 87 97082 Würzburg T: +49 (931) 7 80 12 60

Fotos: Carina Koch

Kommunikations-Kultur | Gisela Plettau

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EUPHORIE Gisela Plettau

Text. Konzept. Kreation www.gisela-plettau.de Edelstraße 12 97074 Würzburg T: +49 (931) 8 52 28

5 Partner, 46 Kรถpfe, 240 Jahre Berufserfahrung

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Foto: FUENF6 GmbH

Beratungs-Kultur | PKS Stahl & Partner

für Ihren Erfolg* STEUERBERATUNG Im komplizierten Steuerrecht den Überblick zu behalten, Ihnen auf Ihre Geschäftspolitik zugeschnittene, maßgeschneiderte Lösungen zu bieten, die entlasten, ist unsere permanente Aufgabe.

RECHTSBERATUNG Die Vielfalt des deutschen Rechts erfordert umfangreiches spezifisches aktuelles fachliches Knowhow. Sie werden von uns kompetent und professionell in allen Fragen von Handels-/Gesellschaftsrecht, Erbrecht, Erbschafts-/Schenkungssteuerrecht und Haftungs-/Versicherungsrecht beraten.

WIRTSCHAFTSPRÜFUNG Transparenz komplexer Zusammenhänge herzustellen und Zahlen zu beleuchten, dass Sie Sicherheit gewinnen, Chancen erkennen und nutzen können. Auf klassischer Wirtschaftsprüfung basiert unsere Tätigkeit bei Wahrung der prüferischen Unabhängigkeit – ob gesetzlich vorgeschrieben oder freiwillig.

UNTERNEHMENSBERATUNG Zukunft gestalten – ob Existenzgründung, Unternehmensnachfolge oder -sanierung: Ihre wirtschaftliche Situation stärken und ausbauen ist unser Ziel. Den ganzheitlichen Beratungsansatz, der auf Ihre Situation ausgerichtet ist, ergänzen unsere Branchenkenntnisse, MethodenKnowhow und lange Praxiserfahrung.

Ihr Unternehmen und dessen Wettbewerbsfähigkeit, Ertragskraft und Wert nachhaltig und dauerhaft zu steigern, ist unser Anspruch.

Bei Ihren internationalen geschäftlichen Aktivitäten unterstützen wir Sie mit unserer Mitgliedschaft bei BOKS INTERNATIONAL. Bei Sanierung und Restrukturierung nutzen Sie unsere langjährigen Erfahrungen. In Krisensituationen stehen wir Ihnen mit Rat und Tat zur Seite. Zuverlässig, auf Augenhöhe sorgen individuelle Lösungen dafür, Ihr Unternehmen so zu positionieren, damit Sie für die Zukunft optimal aufgestellt sind.

PKS Stahl & Partner mbB Rechtsanwälte | Steuerberater | Wirtschaftsprüfer www.pks-stahl.de Carl-Zeiss-Straße 14 97424 Schweinfurt T: +49 (9721) 7 28 70 * Mitarbeiter und Arbeitsjahre in der Kanzlei addiert

Steigweg 24 (Innopark) 97318 Kitzingen T: +49 (9321) 9 19 80

Schellingstraße 27 97074 Würzburg T: +49 (931) 79 67 00

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Corinna Krebber

Kunst-Kultur | Arte Noah

Ort für Entdeckungen

Fotos: Jörg Nellen

Im dritten Jahr liegt die einzige schwimmende

studierte Kunstpreisträgerin Corinna Krebber

Kunstgalerie Deutschlands wieder im Kultur-

und Rüdiger Penzkofer und Rainer Schall, deren

quartier im Alten Hafen hinter dem Kultur-

Büro Haltungen verschiebt).

speicher. Es ist ein Ort für Entdeckungen: ein 85 Jahre alter Lastkahn hinter dem 100 Jahre

Neben den vier Hauptausstellungen beherrscht

alten Kulturspeicher bietet 2018 überraschende

das Kunstschiff noch andere tiefe Gewässer,

zeitgenössische Kunst als Spiegel unserer Zeit.

raue Seen und widrige Winde: mit Open ARTE,

Das Material der Kunstwerke kann die

dem Tag der offenen Kabinentüre und Werken

einen faszinieren (Gaze, Papier, Fotos, Holz

zweier verdienter Künstler-Mitglieder im April,

und Objekte), die Technik die anderen (Zeich-

bei der ARTbreit im Mai in Marktbreit, mit Äpfel

nung, Malerei, Fotografie, Holzschnitt) oder

und Birnen im Sommer, am Kinderkultur- und

die Aussagen die dritten (Schein, A Place Called

am Stadtfest sowie an jedem Tag, der Ihnen

Vertigo, über das Verschwinden von Gewisshei-

beliebt: Sie können den Kunstkahn mieten.

ten, Bossa Nova). Wieder andere kennen die

Spektakulär mit Festungsblick!

Künstlerinnen und Künstler (die Berliner Australierin Sue Hayward, den künstlerischen Leiter

Also: auch 2018 werden die Schwimmwesten

der ZE-Druck und Grafik an der Kunstakademie

angelegt, das Kunstschiff ARTE NOAH ge-

Düsseldorf Markus Lörwald, die in Würzburg

entert und neue Ufer der Erkenntnis entdeckt!

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Kunst-Kultur | Arte Noah

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Markus Lรถrwald

Jahresprogramm 25.03. bis 25.04.2018 Sue Hayward: Schein 28. bis 29.04.2018 Open ARTE: Heribert Mehler und Sonja Edle von Hoeßle 12. bis 13.05.2018 Gastspiel in Marktbreit: Markus Lörwald mit A Place called Vertigo auf der ARTE NOAH bei der ARTbreit 06.05. bis 06.06.2018 Markus Lörwald: A Place called Vertigo 17.06. bis 11.07.2018 Sommerausstellung Prof. Dieter Leistner: Äpfel und Birnen oder: Der fotografische Vergleich 26.08. bis 26.09.2018 Corinna Krebber: [-] über das verschwinden von gewissheiten 07.10 bis 07.11.2018 Büro für verschiebbare Haltungen: Bossa Nova

Bossa Nova

Jürgen Brodwolf

Sue Hayward

Dieter Leistner

Arte Noah Kunstverein Würzburg e.V.

www.kunstverein-wuerzburg.de Alter Hafen (hinter dem Kulturspeicher) Oskar-Laredo-Platz 1 97082 Würzburg T: +49 (931) 45 24 97 60 Öffnungszeiten: Während der Ausstellungen Do bis So und Feiertags 15 bis 18 Uhr, Sonntags schon ab 12 Uhr Eintritt frei. Spenden herzlich willkommen.

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TRAVEL INTERIEUR FASHION

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Foto-Kultur | Peters Photography

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Ingo Peters Photography

www.peters-photography.de Studio: Veitshöchheimer Straße 7c 97080 Würzburg T: +49 (172) 6 97 66 60 info@peters-photography.de

GUT-Kultur

aus No 32, No 46, No 52, No 61, No 71, No 81, No 91, No 107 und No 116

Automobil-Kultur BMW Rhein www.rhein-wuerzburg.de Porsche Zentrum Würzburg www.porsche-wuerzburg.de Spindler www.spindler-gruppe.de

Beckhäuser, Personal & Lösungen www.beckhaeuser.com Benediktinerabtei Münsterschwarzach www.abtei-muensterschwarzach.de Jörg Falckenberg, Financial Services www.ffsag.de Franken-Praxis www.franken-praxis.de

Bau-Kultur

Leschnig & Kollegen www.leschnig.de

archicult, breunig architekten www.archicult.de

Mirco Gutjahr, Green Finance www.campus-finance.de/green-finance

Marmor Baumann www.marmor-baumann.de

PKS Stahl & Partner pks-stahl.de

Kaminofenstudio und Antiquitäten Greulich www.kaminofenstudio-greulich.de

Steinbock & Partner www.steinbock-partner.de

Landesgartenschau www.lgs2018-wuerzburg.de

Voss & Co www.vossundco.de

Ruppert Projektbau www.ruppert-projektbau.de

WUQM www.wuqm.de

Sparkasse Mainfranken Würzburg www.sparkasse-mainfranken.de

Druck-Kultur bonitasprint www.bonitasprint.de Printzipia Online-Druckerei www.printzipia.de

Floral-Kultur

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Rohde Immobilien www.rohde-immo.de Soulution www.soulution.expert stahl.lehrmann | architekten www.stahl-lehrmann.de Waldbröl Bauprojekt GmbH & Co. KG verwaltung@ww-services.de Weber, Heizung Sanitär www.weber-hs.de

Benefiz-Kultur Informiert bleiben, Refugee welcome www.faceboock.com/RefugeesWelcome Lions Club Würzburg-West Leo Club „Julius Echter“ www.lions-wuerzburg-west.de

Dienstleistungs-Kultur Bürgerbräu Würzburg www.buergerbraeu-wuerzburg.de

Beratungs-Kultur Anselm Grün www. abtei-muensterschwarzach.de

Julius Bär Bank www.juliusbaer.de

Menna Gebäudereinigung www.frank-menna.de

Greenlife www.greenlife-floristik.de

Foto- & Film-Kultur Central im Bürgerbräu www.central-bb.de Ingo Peters www.peters-photography.de

Galerie- & Kunst-Kultur Arte Noah www.kunstverein-wuerzburg.de Max Gehlofen Installationskünstler BBK, Bundesverband Bildender Künstlerinnen und Künstler Unterfranken www.bbk-unterfranken.de FIN-GER, Finnish-German Concept Store www.fin-ger.com Kristin Finsterbusch www.kristinfinsterbusch.de Forum Botanische Kunst www.botanische-kunst.de

RoC-Kultur | GutMacher Würzburg

Frank Homeyer, Foto, Malerei, Performance www.no-way-to-utopia.de Botanimalia, Roswitha & Isabel Roos atelier-botanimalia.de Josephine Lützel, Silberschmiedin www.josephineluetzel.de Silvia Muhr, Galerie und Atelier www.silvia-muhr.de VKU, Vereinigung Kunstschaffender Unterfrankens www.vku-kunst.de Walter Bausenwein www.bausenwein.de Georgia Templiner www.georgia-templiner.de Museum im Kulturspeicher www.kulturspeicher.de Museen der Diözese Würzburg www.museen.bistum-wuerzburg.de Linda Schwarz, Paperpress www.paperpress.de Siebold Museum www.siebold-museum.de Street Meet, Street Art Festival www.streetmeet-wuerzburg.de Annegret Veltjens, Objektkünstlerin barbie-poems@gmx.de

Centrale, Kaffeebar www.centralecaffee.de espressoconnection www.espressoconnection.de Firas Feinekost coming soon Mundgold, Rebstock.Catering www.rebstock.catering Restaurant Elmi www.restaurant-elmi.de

33 Morgenland www.mach-den-boeck-zum-gaertner.de 87BAR www.facebook.com / 87bar Casa Prima www.eiscafe-casa-prima.de

Volvox www.volvox-esskultur.de Weingut Martin www.vorspiel-manufaktur.de WEIN-n-STYLE www.wein-n-style.de Würzburger Hofbräu www.wuerzburger-hofbraeu.de

Markus Grein Catering www.markusgreincatering.de Metzgerei Kirchner www.metzgerei-dees.de Köhlers, BioCafè und mehr www.vollkornbaeckerei.de Pavillon www.gourmet-pavillon.de Querbeet, Biohofladen www.biolandhofkrausegbers.de Romantikhotel Neumühle www.romantikhotel-neumuehle.de REBgut www.rebgut.de Der Reiser www.der-reiser.de

Gesundheits-Kultur Bewegung in Balance www.bohlig-balance.com Dr. Felix Birk www.kfbirk.de Genetic Balance www.genetic-balance.com Dr. Holtkamp & Coll. www.dr-holtkamp.de Monika Hölldobler www.praxis-hoelldobler.de Praxis für Körpertherapie und Yoga, Andreas Lutz www.andreas-lutz.com Röntgen Apotheke www.apotheker-bayer.de

Rot Weiss Rosé www.rotweissrose.com

Genuss-Kultur

Via del Gusto www.viadelgusto.de

Gerd Sych, Slow Food www.slowfood.de Staatlicher Hofkeller Würzburg www.hofkeller.de Weingut Artur Steinmann www.artur-steinmann.de

Schütz Tawassoli www.schuetz-tawassoli.de Ursula Volpert www.ursulavolpert-psychotherapie.de Yogahaus Würzburg www.yogahaus-wuerzburg.de

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GUT-Kultur

aus No 32, No 46, No 52, No 61, No 71, No 81, No 91, No 107 und No 116

Haar-Kultur Salong www.der-salong.de Hairfashion www.hairfashion-akademie.de

Handels-Kultur Unverpackt www.wuerzburg-unverpackt.de Memo Öko-Bürobedarf www.memo.de

Kommunikations-Kultur 60

CaderaDesign www.caderadesign.de ecoFAIRpr www.ecofairpr.de iWelt AG www.iwelt.de

tesnet, Tobias Schröter www.tesnet.de Plettau & Braun www.plettau-braun.de

Shuttle Design Studio www.shuttlestudio.de

lutz: design www.lutz-design.de

Martin Armbruster www.herrarmbruster.de

Junge Philharmonie Würzburg www.junge-philharmonie-wuerzburg.de Africa Festival, Dr. Stefan Oschmann www.africafestival.org

Markus Lützel, Geigenbaumeister www.geigenbau-luetzel.de

Lern-Kultur

Fachhochschule Würzburg-Schweinfurt https://fg.fhws.de

Handwerkskammer Unterfranken www.hwk-ufr.de International School Mainfranken e.V www.international-school-mainfranken.de

Trio Züngelnder Saitenwind www.zuengelndersaitenwiind.de

Schmuck-Kultur

Markus Engert, Goldschmied www.markusengert.de Josephine Lützel, Silberschmiedin www.josephineluetzel.de

Montessori Kindertagesstätte www.kita-erloeserkirche.de Papiermühle Homburg www.papiermuehle-homburg.de Universität Würzburg Prof. Dr. Dag Nikolaus Hasse dag-nikolaus.hasse@uni-wuerzburg.de

EYDOS www.eydos.de Fotosatz-Service Köhler www.fotosatzkoehler.de

Musik-Kultur

Schuh-Kultur Thorsten Schmitt www.handwerkundschuhe.de

Sozial-Kultur Literatur-Kultur Villa Jungnikl www.villajungnikl.de Stadtbücherei Würzburg www.stadtbuecherei-wuerzburg.de

Gemeinschaft Sant‘Egidio www.santegidio.de

Heuchelhof Dragons www.heuchelhof-dragons.de

Sport-Kultur Pascal Heiler www.hametschu.de Peter Becker Medienproduktionen www.becker-medien.de Spiel(e)laden www.denk-spiel.de

Mode-Kultur Body & Nature www.naturkaufhaus.de Modehaus Koch www.modekoch.de Ulla Dessous www.ulla.de

Golf Club Würzburg www.golfclub-wuerzburg.de Thomas Lurz, Schwimmweltmeister www.thomas-lurz.de

RoC-Kultur | GutMacher Würzburg Tanz-Kultur | tanzSpeicher

Stiftungs-Kultur

Wohn-Kultur

Michael Beckhäuser Stiftung „Neue Perspektiven“ www.stiftung-neue-perspektiven.de

Auinger, Werkstatt für Möbel & Objekte www.schreinerei-auinger.de

Stiftung Zukunft Kultur www.stiftung-zukunft-kultur.de

bodenkultur www.bodenkultur.net büroforum www.bueroforum.net

Tagungs-Kultur Box am Bürgerbräu www.bb-gastronomie.de/de/tagungsbox Himmelspforten www.himmelspforten.net Novum www.novum-wuerzburg.de Vogelsburg www.vogelsburg-volkach.de

Hörner Ofenbau www.hoerner-gesunde-waerme.de Floor-Concept www.floor-concept.de Hugo Kämpf, Sägewerk www.hugokaempf.de

Küchenwerkstatt www.kuechen-werkstatt.de

Lichtagentur www.lichtagentur-wuerzburg.de

Theater-Kultur Kabarettbühne Bockshorn www.bockshorn.de Mainfranken Theater www.theaterwuerzburg.de

Schilling Raumkonzepte www.schilling-raumkonzepte.de

...................................

Impressum

RoC-Botschaft Würzburg: lutz: design büro für visuelle kommunikation www.lutz-design.de Frankfurter Straße 87 Bürgerbräu | 01 Braumeisterhaus 97082 Würzburg Botschafter: Roland Breunig Hans-Joachim Grassmann Joachim Lutz Herausgeber: RoC, Frankfurt www.republic-of-culture.de ISBN 978-3-947609-02-4 Konzept und Idee: Thomas Feicht Redaktion: Hans-Joachim Grassmann Joachim Lutz Gisela Plettau Grafik: Joachim Lutz Lektorat: Reinhold Schöberl

Schmitt Ladenbau www.schmittladenbau.de

Druck: bonitasprint, Würzburg

Spitzhüttl Home Company www.spitzhuettl.de

Papier: MaxiOffset, matt oberflächengeleimt, holzfrei weiß Auflage: 10.000

Tanz-Kultur Tanzschule Ballroom www.tanzschule-ballroom.de tanzSpeicher, Thomas K. Kopp www.tanzspeicherwuerzburg.de

Veranstaltungskultur Green Fair Messe www.green-fair.de LACOS Know How www.lacos-knowhow.de

Wilms GmbH www.wilms-wiesentheid.de

Wohnkultur www.quardo.eu

Erscheinungstermin: Mai 2018 Rechte, Nutzung und Copyrights: Alle Rechte liegen bei lutz: design, Würzburg.

Republic of Culture ist ein eingetragenes Markenzeichen der Republic of Culture Internet und Marketing UG. Auszug und Vervielfältigung nur mit schriftlicher Genehmigung. Für die Beiträge der Teilnehmer liegt jegliche Verantwortung beim Teilnehmer selbst.

Der Herausgeber übernimmt keinerlei Verantwortung für den Inhalt oder eventuelle Urheberrechtsverletzungen.

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RoC-Kultur | FürSprecher Würzburg

13 x GUTES Was gibt es denn sonst noch GUTes in Würzburg?

Die FürSprecher loben und empfehlen ihre Favoriten in Würzburg.

11 x GUTES

Nachzulesen im Internet: www.lust-auf-gut.de Beate Zierhut Grafikerin & Drucktechnikerin Mehr unter www.lust-auf-gut.de

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LUST AUF GUT – ja, das habe ich auf alle Fälle. Als gebürtige Würzburgerin freue ich mich immer wieder über neue Entdeckung in Richtung Kunst & Kultur, Wohnen & Leben, Essen & Trinken … die das Leben hier einfach noch lebenswerter machen.

EMPFEHLUNGEN KÜCHENwerkstatt Via del Gusto BlumenEck, Bergtheim Alis Schlemmergrill Weingut Bickel-Stumpf Lisa M Kosmetik Pavillon Haarwerk Bäcker Gerold Privat Weingut Schmitt Petra Schulze, Osteopathin Angelika Keller, Coaching Grashüpfer, Bio-Hof & Lieferservice

Stefan Voll Geschäftsführer des Sägewerks Hugo Kämpf Mehr unter www.lust-auf-gut.de LUST AUF GUT! Tut gut! Ich glaube an das GUTe, darum umgebe ich mich gerne mit Menschen, die Gutes tun, und verwende gerne Produkte die GUT tun.

EMPFEHLUNGEN Viola Schlereth, Steuerberaterin Christian Gold, Trüffelsucher Eva und Ralph Düker, Weingut Gabriele Kunkel, Kunst Michael Sabisch, Steuerberater Winne Strobel, Schreiner Jochen Hick, Gastro-Hygiene Kurt Lotzen, Spielzeugmacher Franz-Josef-Sauer, Mehrgenerationenhaus Uli Rübsamen, Der Lederladen Rudi May, Weingut

12 x GUTES

Max Gehlofen Künstler & Koch Mehr unter www.lust-auf-gut.de GUT ist etwas, das jeden Tag Spaß macht und herausfordert.

EMPFEHLUNGEN Leerraumpioniere, Kunstausstellungen Martinelli Café Schrauben Sepp, Baumarkt in der Stadt Tee Gschwendner Museum am Dom Cairo FIN-GER, Concept Store Marktmann mit Hut Hofmetzgerei Engert Maler Geflügelhof BBK, Netzwerk für Kunst und Kultur Weingut Schenk Randersacker

10 x GUTES

Thomas Berberich Fotograf Mehr unter www.lust-auf-gut.de „Für diese Woche wünsche ich mir mehr Leidenschaft, mehr Herzblut, mehr Mut!“ (Jack Kerouac) EMPFEHLUNGEN Cafe Centrale Chris Weiß, Fotograf DRYKORN, for beautiful people Maiz Taqueria, Foodstylist MS-Zufriedenheit, Restaurant Umsonst und Draußen, Festival Eva Maisch, Schmuck Happy Street Kitchen Oskar Dorbath, Posamentier Die A3 – freitags zwischen zwölf und 13 Uhr in Richtung Frankfurt, fast immer ohne Stau!

9 x GUTES

Dr. Frank Schütz Zahnarzt Mehr unter www.lust-auf-gut.de EMPFEHLUNGEN Huber Büromöbel rot-weiss-rosé, Weinhandel Küchenwerkstatt Markus Grein, Catering Schraud und Baunach, Weinhandel Golf Club Würzburg Habakuk, Mode Blumen am Spitäle Shuttle Design

LUST AUF GUT der „Republic of Culture“ gibt es bei all den GUT-Adressen hier im Magazin oder auch im Internet und demnächst auch bei den GUTEN RoC-Depots.

Halten Sie die Augen offen!

lust-auf-gut.de

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15 x GUTES

Roland Breunig Architekt

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lutz: design Blumenhaus Reim Büroforum Gemeinschaft St‘Egidio Johannes Hepp Markus Grein, Catering Michael Beckhäuser Peters Photography Reisers am Stein Rohde Immobilien Staatlicher Hofkeller Thorsten Schmitt Weingut Reiss Weingut Schmitt, Bergtheim 87 Bar, Café

6 x GUTES

Udo Walter Koch Café Centrale Fassold, Brillen Habakuk, Mode Maiz Taqueria Reisers am Stein Restaurant Schiffbäuerin

10 x GUTES

Michael Beckhäuser Personalberater Alte Mainbrücke Motorradhaus Ebert Via Del Gusto Juwelier Endres E-motion Central Programmkino Landesgartenschau Straba fahren Stiftung neue Perspektiven Bürgerbräu

5 x GUTES

Andreas Thurow Küchenplaner Buchhandlung dreizehneinhalb Huber Büromöbel Kathrin Feser – Künstlerin Restaurant Alter Esel Torturmtheater Sommerhausen

7 x GUTES

Linda Schwarz Künstlerin und Dozentin Anne Boenisch couture werkstatt Anton Baumeister Bräuscheuere Homburg Burkhard Mayer, Geigenbauer Hofladen Remlingen Kloster Triefenstein Kremer Pigmente

10 x GUTES

Gisela Plettau Creative Director Bürgerbräu Würzburg Ars Musica Arte Noah Central Programmkino Forum Botanische Kunst Kloster Bronnbach Seniorenheim Schloss Ebracher Hof Tee Gschwendner Zeychen & Wunder Frau Om kocht

9 x GUTES

Ingo Peters Fotograf Buena vista tattoo club Central Programmkino Buchhandlung Erlesen Fischbar zum Krebs Nushu, Sushi Osteria trio Salong Wandelbar, Haar & Makeup Würzburger Hafensommer

RoC-Kultur | FürSprecher Würzburg

10 x GUTES

Joachim Lutz Kommunikations-Designer Bürgerbräu Würzburg Ingo Peters Central Programmkino Johannes Hepp Josephine Lützel Reisers am Stein Vollkornbäckerei Köhler Weingut am Stein Würzburger Hafensommer

11 x GUTES

Hans-Joachim Grassmann Verleger Teufelskeller, Landgaststätte BBK, Kuns Himmelspforten,Tagungshaus Optik Horn Michael Beckhäuser Restaurant Philipp Sektkellerei Höfer Spitzhüttl, Möbelhaus Staatlicher Hofkeller Thorsten Schmitt, Schumacher VKU

8 x GUTES

Philip Junge Psychotherapeut Café Cairo digimedia Don Bosco Berufsbildungswerk Katharina Schmidt Grafikdesign Spaceman Spiff Tagesklinik für Kinder- und Jugendpsychiatrie und Psychotherapie Velo Momber Kinderzahnärztin Frau Dr. Assmann

7 x GUTES

Jörg Falckenberg Vorstand Gambero Rosso Golfclub Würzburg Ludwig Schmitt, Weingut Porsche Zentrum Würzburg Leicht, Restaurant und Hotel Weingut am Stein Winzerhof Burrlein

10 x GUTES

12 x GUTES 12 x GUTES

Reinhold Schöberl Unternehmer und Drucktechniker lutz: design Alte Mainbrücke Bürgerspital Weinstuben Café Michel Caféhaus Brückenbäck Central Programmkino Eckhaus, Wohnaccessoires Kaffeemanufaktur und -Rösterei Bei Peppino Reisers am Stein Tee Gschwendner Theater Chambinzky

Dr. Ursula Ruppert Deutsches Lektorat Sabine Straus Unternehmerin Buchhandlung Erlesen Bürgerbräu Confisseri Bossert Frautonkrug Heilpraktikerin Dagmar Münch Mohini Naturfrisörin Elisabeth Pomazy Raumtraum Uschi Ebner Renate Raunecker Coaching Schreinerei Wolfgang Schmid Zahnarztpraxis Seitz & Albrecht Zinkhof

Bockshorn Central Programmkino Die Weiberwirtschaft Kaffeemanufaktur Kashmir Köhlers Bio-Café Mainfranken Theater Schuhschmiede Tee Gschwendner Ufer

Weiterlesen im Internet: www.lust-auf-gut.de

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Kunst-Kultur | Forum botanische Kunst

Rubus fruticosus Kugelschreiberzeichnung von Lisbeth Habusta

Fraktale – die Geometrie der Natur bis 6. Mai 2018

Floras Neue Meister 19. Mai bis 22. Juli 2018

„bin noch hier“ 6. Oktober bis 9. Dezember 2018

In den komplexen Verzweigungen eines Baumes oder Mooses erahnen wir Strukturen. Die Wissenschaft erforscht diese Formen in der fraktalen Geometrie. Als Beispiel aus der Natur wird hier oft der RomanescoBlumenkohl angeführt. Botanische Künstler nähern sich dieser Formenwelt aus ästhetischer Sicht.

Als Teil der internationalen Ausstellungsreihe „Botanical Art Worldwide“ präsentieren sich Deutschland und Österreich mit einer jurierten Ausstellung über die heimische Flora. Bilder aus den weiteren 24 teilnehmenden Ländern sind in einer Bildschirmpräsentation zu sehen.

Den bedrohten und gefährdeten Pflanzen sowie alten Apfelsorten widmet Brigitte Hofherr eine neue Serie von Ölgemälden.

Connie Scanlon hält Früchte und Blätter in dem Moment, in dem sie gerade noch hier sind: Im Herbst, wenn ihre beste Zeit bereits vorüber ist.

Andreas Hentrich – Malerei Peter Lippmann – Fotografie Annie Patterson – Aquarell

Brigitte Hofherr – Malerei Connie Scanlon – Aquarell, Pigmentdruck

Forum Botanische Kunst www.botanische-kunst.de | Obere Hauptstraße 18 | 97291 Thüngersheim | T.: +49 (9364) 81 36 33 Geöffnet: Sa, So und an Feiertagen 13 – 18 Uhr, Eintritt frei!