LUST AUF GUT Magazin | Stuttgart Nr. 136

e Qualität ohn Grenzen REPUBLIC OF CULTURE | Stuttgart und drum herum | 136

DEUTSCHLAND 9 ISBN 978-3-947609-23-9 www.lust-auf-gut.de

Stuttgart, so viel Gutes.

www.lust-auf-gut.de

Editorial

Liebe Leser, Freunde, Partner, liebes Netzwerk, passend zur gemütlichen Zeit des Jahres ist sie da, die neue Ausgabe für Stuttgart. Wir haben ­wieder tolle Persönlichkeiten kennen­ gelernt, ­spannende Einblicke erhalten und erlebt wie ­wichtig ein ­Stadtnetzwerk ist. Alles wird ­schneller und ­Social Media ist fester Bestandteil unseres ­Alltages ­ge­worden. Gleichzeitig werden echte Werte und r­ egionale Qualität wiederbelebt und r­ücken ins ­Zentrum unserer Suche nach ­Be­sonderem. Und auch Druckprodukte erhalten einen neuen Wert in dieser schnellen Zeit.

Denn nicht nur der Inhalt wird bewusster wahr­­­ genommen – auch die Form, als etwas greif­ bares, das man gerne verschenkt und weitergibt, macht das ­Magazin zu einem alt bekannten ­Objekt mit neuer ­Bedeutsamkeit.

Die Macher von Lust auf Gut Stuttgart, Studio LZ-Team (v. l. n. r.) Agnes Essig , Lisa Zech und Mona Hübner

Foto: Judith Schenten

Wir wünschen euch viel Freude beim Entdecken.

Inhaltsverzeichnis

kampe54 08 – 09 cormanum 10 – 11 Tojo Möbel 12 – 15 blickfang 16 – 17 RAMPE 18 – 19 Pal Offner 20 – 21 Mókuska Caffè 22 – 23 Timeless Steel 24 – 25 87 Restaurant & Eventlocation 26 – 27 Form + Farbe 28 – 31 Das Stuttgarter Ballett 32 – 33 monka 34 – 35 Brigitte Höfer Paartherapie 36 – 37 Dr. Jürgen Kässer 38 – 39 Brotfreunde Grau 40 – 41 kabinett 42 – 43 Best.

44 – 45 Konzept Michael Kerpf 46 – 49 macarons 50 – 51 sichtbar Augenoptik 52 – 53 Galerie Kernweine 54 – 55 Mezzogiorno 56 – 57 Schauspiel Stuttgart 58 – 59 Literaturhaus Stuttgart 04 – 07

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Fotoserie dieser Ausgabe S. 03, 93 und 94 Stuttgart von oben Jürgen Pollak Photographie & Film Neue Weinsteige 22b D-70180 Stuttgart www.juergenpollak.de info@juergenpollak.de

Langenmüller 62 – 67 Phoenix Design 68 – 69 HighFidelium 70 – 71 aed Stuttgart 72 – 73 Staatsoper Stuttgart 74 – 75 zahnkultur 76 – 77 Eva Knöpfle 78 – 79 Loyale.

80 – 81 Werkraum Hquadrat 82 – 85 eyd 86 – 87 Bauchfrauen 88 – 89 Baden-Baden Einkaufsstadt 90 – 93 Fürsprecher 94 – 95 Index 96 Impressum 60 – 61

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One eye sees. ­­ — The other feels.

Paul Klee

Einrichtungs-Kultur | kampe54

Beeinflusst der Bewohner den Raum oder der Raum den ­Bewohner? Und wie ist es, wenn gleich mehrere Charaktere die Klammer für eine gemeinsame Wohnsituation sind?

Das Wichtigste an uns sind Sie. Sie sind Dreh- und Angelpunkt unserer ­Planung. Sind Inspiration, Zentrum, Beschleuniger und auch Bremser, falls wir in kreativen Prozessen vielleicht doch mal übers Ziel hinausschießen.

Ihre Persönlichkeit ist unsere Vorlage. Eine „Kampe54-Einrichtung” können wir Ihnen darum nicht liefern. Aber eine Einrichtung, die nach bester Kampe54-Manier auf Sie und Ihr Budget zugeschnitten ist. Eine Einrichtung, die Sie glücklich macht. Die Ihre Lebensabläufe, Ihren Alltag und Ihre ­Feiertage begleitet. Die sich an Verände­rungen anpassen lässt und immer eines bleibt: Ausdruck Ihrer Persönlichkeit.

Einzurichtende Räume sind wie eine leere Leinwand? Selten. Unsere Aufgabe heißt meist eher: zusammenfügen, harmonisieren, neue Inseln ­schaffen. Immer mit einem wachen Auge auf den Bewohnern und einem ­kritischen Blick ins Innere – in unser eigenes „Phantasia”, das aus Wohn­ konzepten inspirierende Lebensräume macht.

Beraten. Entwerfen. Einrichten. Koordinieren.

Der Unterschied zwischen echtem Einrichten und bloßem Möbelkauf ist die Verbindung zwischen Auge, Herz und Ratio. Lebenswerte Räume zu ­gestalten, das geht nicht schlicht auf dem Reißbrett. Oder vor dem ­Computer. Sondern nur als Symbiose aus Sehen, Fühlen und Kalkulieren.

Was muss? Was kann? Was darf nicht? Unsere Aufgabe ist es, Ihren ­Anspruch und Ihre Bedürfnisse zu erkennen. Und in einem Konzept zu ­vereinen, das jenseits aller Moden seine ­Berechtigung hat.

Besuchen Sie uns Eintauchen, treiben lassen, Luft vom Alltag holen. Unsere Showrooms sind Inseln für Stilsuchende. Erleben Sie den Mix aus schillernder Opulenz und kühner Reduktion in unserer Stadtvilla, dem Showroom für Wohnkonzepte und aus­gefallene Unikate. Entdecken Sie neue Sichtweisen auf klassisches Design in ­unseren Minotti- und Jan-Kath-Studios. Und finden Sie Ihr neues Lieblingsstück in unserem Outlet im Heusteigviertel.

Freiraum Bedeutet für mich Räume zu schaffen, in denen etwas passieren kann – in meiner Einrichtung, aber auch generell.

Fotos: rechts: Cormanum, links: Stefan Hohloch

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Fotos: links unten: Cormanum, rechts und links oben: Stefan Hohloch

Wir sind Perfektionierer statt Perfektionisten. Teilen unsere ­Liebe zu durchdachten Konzepten mit Freigeist. Sind Sinnsuchende – und Stilfindende.

Bei Kampe54 werden auch Produkte der Kunsthandwerk Kuratoren Cormanum präsentiert. Mehr zu Cormanum und den Künstlern auf Seite 08

Einrichtungs-Kultur | kampe54

kampe54 www.kampe54.de Danneckerstrasse 46 A D-70182 Stuttgart T +49 711 284 14 002 kampe@kampe54.de

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Handwerks-Kultur | cormanum

cormanum www.cormanum.com Hauptmannsreute 61a 70193 Stuttgart T: +49 (711) 47 98 72 50 info@cormanum.com

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Die Welt um Handwerk, Design und Kunst

Handwerks-Kultur | cormanum

»Eine Gesellschaft ohne Kunst, Handwerk und Manufakturen würde den Bezug zu ihren Wurzeln verlieren und wäre um vieles ärmer.«

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Cormanum, frei übersetzt „Herz” und „Hand”, steht für das Zusammenspiel von Leidenschaft, Authentizität und Qualität. Alle Arbeiten, die Sie bei uns finden, sind nicht einfach Objekte. In jedem einzelnen stecken die Leidenschaft und die Fertigkeiten des jeweiligen Künstlers. So entstehen Unikate, die so authentisch sind wie ihre Schöpfer, die Erbstücke von morgen.

Unser Sortiment bietet eine Alternative zu anonymen Massenprodukten.

Auf cormanum.com zeigen wir die Personen hinter den Produkten, wie sie leben und arbeiten, was ihre Werke besonders macht und welche Mühe, Zeit und Kompromisslosigkeit für deren Herstellung erforderlich ist.

Das Cormanum Netzwerk besteht aus preisgekrönten Künstlern, Meisterhandwerkern und Designern. Aufgrund ihrer Ausbildung und Erfahrung ­können sie sich aus einem reichen Fundus an traditionellen Techniken und Fähigkeiten sowie neuen, digitalen Techniken bedienen. Aus dieser ­Kombination entstehen Arbeiten, die handwerklich und qualitativ den ­höchsten Ansprüchen genügen – und Freude machen.

Bei Cormanum finden Sie Arbeiten aus Keramik, Holz, Glas, Metall, Textil und deren Verbindungen für Ihr Zuhause, Ihr Büro oder die Gastronomie.

Lernen Sie die Gründer, Künstler und Cormanum Botschafter auf www.cormanum.com kennen, entdecken Sie die Produkte auf der Webseite oder bei Ausstellungen im Cormanum Turm in Stuttgart.

Sie sind herzlich zum Cormanum Event am 13. – 16.12.2018 im Turmgebäude in der Hauptmannsreute eingeladen.

Möbel-Kultur | Tojo

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Tojo Möbel – zeitlos, innovativ und mehrfach ausgezeichnet

Möbel-Kultur | Tojo Tojo Möbel wurde im Jahr 2000 als dynamisches, innovatives Unter­ nehmen gegründet. Ziel ist es seither, Möbel zu entwickeln, welche sich neben ­zeit­losem Design durch ihre Funktionalität, Ökologie und Öko­ nomie ­auszeichnen, wie das Unternehmen hervorhebt: „Der Verkaufserfolg der d ­ esignorientierten Produkte zu bezahlbaren Preisen zeigt, dass die Tojo Möbel GmbH den Zeitgeist trifft. Die minimalistisch gehaltenen Produkte bestechen durch natürlich-schlichte Eleganz und herausragende Funktionalität.“ Durch die Zusammenarbeit mit verschiedenen Designern ist die Produktpalette von Tojo stetig am Wachsen. Für das ansprechende ­Design wurden die Produkte teilweise mehrfach für Designpreise n ­ ominiert und ausgezeichnet. Seit 2016 gehört Tojo zu den „Großen ­deutschen Marken”.

Neu in der Tojo-Familie ist das Tojo-mehrfach. Es ist ein individuelles Regal­ system, welches sich ohne zusätzliche Verbindungsmittel in verschiedensten Formen aufbauen lässt. Das System ist in drei Höhen erhältlich. Ob als ­Solist, Sideboard, Raumtrenner, wie auch als endlos zusammenhängendes Regal. Mehrfach kann ohne Aufwand, jeder Raumsituation, individuell und einzigartig angepasst werden. Werkzeuge werden beim Aufbau nicht benötigt. Das Design von Bastian Prieler kommt an: vom Design Center ­Baden-Württemberg wurde Tojo-merhfach mit dem Internationalen Designpreis, den Focus Open in Gold, ausgezeichnet. Beim Home & Trend Award 2018 zum „Trendprodukt des Jahres 2018/19” in den Kriterien Funktionalität, Innovation, Produktnutzen, Design und Materialbeschaffenheit gekürt, konnte das Regalsystem auch beim Plus X Award in den Kategorien Design, Bedienkomfort und Funktionalität punkten. Mit dem German Design Award 2019 wird das dritte Jahr in Folge ein Möbel aus dem Hause Tojo prämiert.

Tojo Möbel www.tojo.de Am Ziegelgraben 26 73614 Schorndorf

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Junge Ideen und alte Werte

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Design-Kultur | blickfang

Vom 15. bis 17. März 2019 trifft sich die Designwelt in ­Stuttgart – denn die ­blickfang-Messe lädt zum Schlendern, Staunen und Shoppen in die ­Liederhalle.

250 Designer präsentieren ­Möbel, Mode und Schmuck ­jenseits der Stangenware.

Unter den Besuchern wird auch Designprominenz sein: Eva Marguerre und Marcel Besau von Studio Besau-Marguerre sind blickfang Kuratoren des ­Jahres 2018/19 und werden die blickfang Stuttgart besuchen.

Das nächste Like, der nächste Hype: Nie war es so einfach, neue Stilvor­ bilder zu entdecken – und nie war es so schwer, in der Trendvielfalt s­ einen eigenen Akzent zu setzen. Außer, man ist Besucher der blickfang-Messe.

250 jurygeprüfte, internationale Designer verkaufen hier Möbel, Mode und Schmuck. Wenn vom 15. bis 17. März 2019 die Türen der Liederhalle für die blickfang Stuttgart öffnen, warten frische Ideen und junge Talente – und so manches Lieblingsstück, das außer einem selbst niemand hat.

Denn das ist das Besondere an der Designmesse: Alles, was man sieht, kann man kaufen. Wer durch die Hallen schlendert, taucht in die Designszene ein, findet Inspirationen und begegnet neuen Lebensbegleitern. Hier treffen junge Ideen auf alte Werte, denn der Designer persönlich begleitet seine Entwürfe von der ersten Skizze über die Produktion bis in die Hände des Kunden. Mit Hingabe, die bei Handwerk alltäglich und bei Massenware rar ist, feilt der Designer an Ideen, verfeinert das Material und steckt sein Herzblut in jedes noch so kleine Detail. Und von dem Moment an, in dem man als blickfang-Besucher vom Designer persönlich beraten wird und in seine Welt blicken darf, erzählen Möbel, Mode und Schmuck ihre ­eigene Geschichte.

blickfang Kurator des Jahres 2018 – 19: Studio Besau-Marguerre Ein besonderes Händchen für zeitgemäße Interieurs beweisen auch die blickfang Kuratoren des Jahres: Marcel Besau und Eva Marguerre vom ­Studio Besau Marguerre beraten die blickfang-Macher für die Dauer einer Saison. Damit hat die blickfang nach internationalen Designstars wie ­Scholten & Baijings, Inga Sempé oder Sebastian Wrong dieses Jahr einen deutschen Shootingstar als Kurator gewonnen. Seit der Inneneinrichtung der Elbphilarmonie steht Studio Besau-Marguerre im Rampenlicht; zudem verantwortet das Duo Messeinszenierungen tonangebender Möbelmarken wie Vitra und ist Schöpfer verschiedener Leuchten, Möbel und ­Accessoires für Unternehmen wie e15. Auch mit der blickfang verbindet die beiden bereits eine Vorgeschichte: Zum 25jährigen Firmenjubiläum 2017 entwickelte Studio Besau-Marguerre die Tischtuch-Kollektion „drop”. Für das charakteristische, blaue Muster schrieb das Duo eigens ein Programm: Es übersetzt die Prinzipien von Aquarellmalerei und der japanischen Shibori Technik, die durch Faltung besondere Strukturen entstehen lässt, in ein ­digitales Handwerk. Nun begleiten Marcel Besau und Eva Marguerre die blickfang-Macher für die Dauer einer Saison, beginnend mit der blickfang Wien. blickfang-Geschäftsführerin Jennifer Reaves fiebert dem Auftakt des gemeinsamen Jahres entgegen: „Studio Besau-Marguerre sind für mich ein Prototyp des Designers von Morgen. Sie sind breit aufgestellt, egal, ob Inneneinrichtung, Markeninszenierung oder eigene Produkte: Sie bringen für alles die Kompetenzen mit. Zudem sind Eva und Marcel für mich ge­ borene Designbotschafter. Obwohl sie in der Fachszene zu den Tonangebern zählen, sind sie bodenständig, nahbar, auf Augenhöhe – und erklären ­Design in Worten, die man versteht. Und darum geht es bei der blickfang.”

So gilt es, die Kalender zu zücken: Vom 15. bis 17. März 2019 ruft die ­Designmesse in die Liederhalle. Und wer nicht warten will, um Entwürfe zu entdecken, die niemand hat, aber jeder gerne hätte, kann schon heute unter www.blickfang-designshop.com auf die Jagd nach neuen Lieblingsstücken gehen.

Unten: Eva Marguerre und Marcel Besau in ihrem Studio in Hamburg

13 Linke Seite: blickfang Edition Tischtuch „drop” von Studio Besau-Marguerre erhältlich im blickfang Designshop

Design-Kultur | blickfang

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Diese Seite: Yinkana auf der ­blickfang Stuttgart, ­Campbell auf der blickfang ­Stuttgart, Ontwerpduo auf der blickfang Stuttgart Rechte Seite: blickfang Edition Tischtuch „drop” von Studio ­Besau-Marguerre erhältlich im blickfang Designshop

Design-Kultur | blickfang

blickfang www.blickfang.com www.blickfang-designshop.com blickfang Stuttgart 15 | 16 | 17 März 2019 | Liederhalle

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Theater-Kultur | RAMPE

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Jetzt geht wieder alles von vorne los WILLKOMMEN IM THEATER RAMPE Im Gebäude eines Theaters mag man einiges erwarten – die Schienen einer Zahnradbahn dürften aber sogar hartgesottene Theatergänger*innen über­ raschen. Schon der Standort ist programmatisch für das THEATER RAMPE, das Verbindungen schafft, wo man sich zuvor keinen Zusammenhang hätte vorstellen können. Denn die Rampe ist in dem Jugendstil-Gebäude nahe des Marienplatzes beheimatet, in dem nachts die Zacke parkt.

Das THEATER RAMPE ist eine Plattform, die einen lebendigen Diskurs ­zwischen Theaterkünstler*innen, Expert*innen und Öffentlichkeit befördert und Theater im Kommunikationsprozess begreift. Die RAMPE zeigt und ­erforscht ausgehend vom Autor*innentheater zeitgenössische ästhetische Praxis: mit Schauspiel, Performance, Tanz, Installationen, Kongressen, ­Festivals und Musikprogramm. Das THEATER RAMPE ist im September in die Spielzeit 2018/2019 gestartet – und damit auch in das sechste Jahr der ­Intendanz von Marie Bues und Martina Grohmann. Das Spielzeit-Motto JETZT GEHT WIEDER ALLES VON VORNE LOS ist auch als Zeitdiagnose ­aktueller politischer Entwicklungen in Deutschland und Europa zu sehen. „Wir spüren eine gewisse Geschichtsvergessenheit und möchten deshalb ­eindeutig Haltung beziehen, indem wir einen Raum für Reflexion öffnen”, betont Grohmann. Angesichts von faschistischen Ausbrüchen wie in ­Chemnitz sowie konservativen Backlashs z.B. gegenüber Frauen setzt die Rampe dem ein engagiertes Programm entgegen. Das Motto sei jedoch nicht resignativ zu verstehen, sondern als Imperativ und Verpflichtung für Kulturinstitutionen. Mit einer Rückschau auf die ersten fünf Jahre ihrer ­Intendanz in Stuttgart verknüpft Bues dieses Motto: „Fünf Jahre, in denen wir das Autor*innentheater erneuert und Performance in Stuttgart etabliert haben, in denen künstlerische Forschung und Experimentierfreude einen Ort gefunden haben.” In den kommenden fünf Jahren möchte das ­Intendantinnen-Duo die bestehenden, insbesondere auch überregionalen Netzwerke und Kooperationen erweitern und diese mit Spaß und Lust ­ausbauen. Die bestehenden internationalen, interkulturellen und nachbarschaftlichen Beziehungen sollen perspektivisch erweitert werden. „Dazu ­gehört eine Vernetzung mit der Stadtgesellschaft, aber auch neue Netzwerke wie etwa das Freischwimmer-Festival. Es ist uns eine große Ehre, aufge­ nommen zu sein und mit anderen Produktionshäusern wie Sophiensæle Berlin, FFT Düsseldorf, Künstlerhaus Mousonturm, brut Wien und Gessnerallee ­Zürich zusammenzuarbeiten”, betont Bues. Der Spielplan bietet ein breit aufgestelltes Programm aus Festivals wie STADT DER FRAUEN* im ­September 2018 in Esslingen oder 6 TAGE FREI im April 2019 sowie Performances. Als exemplarisch für das Autor*innentheater ist die Eröffnungs­ produktion WHO RUN THE WORLD: DAS EVANGELIUM NACH MARIA / DIE APOKALYPSE NACH LILITH von Nicoleta Esinencu zu sehen, in der eine feministische Haltung zum Ausdruck kommt, die weit über eine weiße, ­privilegierte Perspektive hinausgeht und sich am Urtext der patriarchalisch geprägten Gesellschaft, der Bibel, orientiert. Esinencu, die gemeinsam mit Marie Bues inszeniert, stellt dabei zwei Dissident*innen, Maria Magdalena und Lilith, in den Mittelpunkt ihres Textes und verwebt deren Geschichten mit denen heutiger Frauen. Das Stück wird im Mai 2019 wieder in den ­Spielplan aufgenommen.

Theater-Kultur | RAMPE DAS HAUS Das THEATER RAMPE ist eine Plattform für überregionales freies Theater in Stuttgart. Eine solche Plattform mit institutioneller Förderung und ­avancierter künstlerischer Ausrichtung fehlt sonst im Süden Deutschlands.

Stuttgarts Theaterszene ist rege, aber es mangelt ihr an einer nachhaltigen Anbindung an die freie überregionale Theaterszene und ihr Netzwerk.

Auf dieser Position soll das THEATER RAMPE gestärkt und in der Wahrnehmung sichtbar werden. Jenseits der Raumbühne, wo ca. 100 Zuschauer Platz finden, gibt es einige Fixpunkte im Programm des Theaters wie das wöchentlich in der hauseigenen Bar RAKETE stattfindende Gesprächs­ format Montage, das von Andreas Vogel veranstaltet wird. Dort gibt es auch regelmäßig Konzerte und diverse Partyreihen. Alle drei Monate lädt das Theater gemeinsam mit dem Katholischen Bildungswerk zum interkulturellen Austausch unter dem Titel ANKUNFT THEATER RAMPE mit einem gemeinsamen Essen und öffnet so Raum für Gespräche und Kennenlernen. Anschließend besucht man gemeinsam eine Aufführung der ­aktuellen Produktion. Bereits zum dritten Mal konzipiert und veranstaltet das Theater Rampe vom 8. – 13. April 2019 den Tanz- und Theaterpreis des ­Landes Baden-Württemberg und der Stadt Stuttgart als das biennale Festival „6 TAGE FREI“, bei dem zehn Sieger aus der freien Tanzund ­Theaterszene ihre von einer hochkarätigen Jury ausgewählten ­Produktionen aufführen.

DIE INTENDANTINNEN Marie Bues, geboren 1980 in Erlenbach, studierte Schauspiel an der ­Staatlichen Hochschule in Stuttgart. Anschließend begann sie ihre Theaterkarriere auf der Bühne. Sie war als Schauspielerin an der WLB Esslingen, am Staatstheater Stuttgart und am Staatstheater Karlsruhe tätig. Seit 2008 inszeniert sie als freie Regisseurin u.a. am Theater Basel, Residenztheater München, Nationaltheater Mannheim, Theater Magdeburg, Staatstheater Karlsruhe und Theater Lübeck. Seit 2010 arbeitet sie auch in unterschied­ lichen freien Konstellationen und leitet seit August 2013 gemeinsam mit der Dramaturgin Martina Grohmann das THEATER RAMPE. Dort legt sie einen Schwerpunkt auf Gegenwartsdramatik und experimentelle zeitgenössische Theaterpraxis. Marie Bues versucht in ihren bisher ca. 40 Inszenierungen ­gesellschaftliche Zusammenhänge und deren Auswirkungen auf den einzelnen zu beschreiben. Im Umgang mit klassischen Stoffen findet sie gegen­ wärtige Überschreibungen, die Literatur mit experimenteller zeit­­­­ge­nössischer Theaterpraxis verbinden und den klassischen Theaterbegriff performativ und transdisziplinär erweitern. Häufig kollaboriert sie hierfür mit politisch motivierten Autor*innen wie Sivan Ben Yishai, Thomas Köck, Felicia Zeller, aber auch Choreograf*innen, Chören sowie Performer*innen aller Kunst­ richtungen. Martina Grohmann, 1972 in Wien geboren, studierte Theater­ wissenschaft an der Universität Wien. Nachdem sie sich von 1995 bis 1998 durch Regiehospitanzen und -assistenzen, Produktionsassistenzen, freien Dramaturgien, Redaktionsassistenzen den Eingang in die Theaterwelt ­geschafft hatte, begann sie als Produktionsleiterin beim steirischen herbst 1998 und 1999. Ab 2000 war sie als Dramaturgin am Staatstheater Kassel, am LTT Tübingen, am Theater Heidelberg, wo sie 2005 bis 2007 die Spielstätte zwinger1 für Autorentheater und Projekte leitete, und am Theater Basel ­engagiert. Als Gastdramaturgin arbeitete sie außerdem an der Schaubühne Berlin und am Schauspiel Frankfurt. Ihr Arbeitsschwerpunkt liegt auf zeit­ genössischer Dramatik, Stückentwicklungen und Projekten sowie interdisziplinären Formaten und Festivals.

RAMPE www.theaterrampe.de Filderstraße 47 70180 Stuttgart

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Mode-Kultur | Pal Offner

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Avantgarde Unisex Mode aus Stuttgart

Die Grenzen zwischen Männlichkeit und Weiblichkeit, Gradlinigkeit und Experimentellem, Zeitgeist und Zeitlosigkeit schmelzen. Der Mensch definiert seine ­eigenen Grenzen. Jeder bestimmt, wie feminin oder maskulin er sich kleiden möchte. Das Geschlecht steht nicht über dem Geschmack. Das ­normative M ­ oment der Geschlechterrollen bestimmt nicht über das Individuum. Unisex wird zu Multisex. Schamlos gelassen.

Das ist der Gedanke mit dem Sabina Pal und Nele Offner – zusammen ­ PAL OFFNER – ihr Modelabel 2015 in Stuttgart gründeten. Designerin Nele ­Offner als kreatives Herz und Sabina Pal als strategischer Kopf. Heute ist das junge Stuttgarter Unternehmen stolz darüber neben renommierten Mitstreitern wie Yohji Yamamoto oder Ann Demeulemeester weltweit in aus­ gewählten ­Boutiquen vertreten zu sein. Seit September 2018 sind die zwei Gründerinnen überglücklich einen tollen, charmanten Ort gefunden zu haben an dem sie Ihre Kollektionen auch persönlich in Stuttgart präsentieren und ihre Kunden beraten können: in der Johannesstr. 20, nah am schönen Feuersee. Sabina Pal und Nele Offner führen das Modelabel vollumfänglich selbst. Bei ihrer neu eröffneten Boutique handelt es sich daher nicht um einen Shop im klassischen Sinne – in der Johannesstraße haben sie auch ihr Atelier und Büro „Wir schätzen den direkten Kontakt mit unseren Kunden und möchten daher unbedingt auch selbst den Laden führen. Man darf nicht irritiert sein, wenn uns noch das Maßband um den Hals hängt, wenn wir ­gerade vom Atelier rüber in den Laden springen.“ Diesem eigenen Wunsch und Anspruch entsprechend kann man bei PAL OFFNER auch seinen ganz persönlichen Shopping-Termin vereinbaren: „Wir freuen uns Termine auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten zu vereinbaren, habt keine Scheu bei uns anzurufen!“

Strenges Design gebrochen durch offene Schnittkanten, ausgefallene ­Detailverarbeitung, außergewöhnliche Materialien und handgemachte ­Veredelungen. Asymmetrie und Dekonstruktion verbunden mit klassischem Schneiderhandwerk. Das Spiel mit der Polarität. Produziert in kleinen ­Stückzahlen in Deutschland und im europäischen Ausland – dort, wo die ­Spezia­listen der einzelnen Fachbereiche die beste Qualität bieten.

Fotos: Marija Heinecke

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Pal Offner Avantgarde Bekleidung I Schuhe I Schmuck I Leder-Accessoires www.paloffner.de Johannesstr. 20 70176 Stuttgart T: + 49 (711) 122 78 123 hello@paloffner.de

Kaffee-Kultur | Mókuska Caffè

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„Kaffee ist für uns das wahre Schwarze Gold“ Stefan Dachale

Kaffee-Kultur | Mókuska Caffè

Foto: links: Johannes Schmidt, rechts: Mona Hübner

Mókuska Caffè Kafferösterei und Café

www.mokuska-caffe.de Mókuska Caffè Johannesstr. 34 70176 Stuttgart T: 0711 93329039 hello@mokuska-caffe.de

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Kaffee ist der neue Wein. Gut, vielleicht nicht für jeden, aber zumindest ist es das beliebteste Getränk der Deutschen und zur Zeit definitiv im Trend.

Doch ­Stefan Dachale, Gründer und Inhaber von Mókuska Caffè, folgt keinen Trends, sondern lieber seiner Leidenschaft. 2015 eröffnete er deshalb im Stuttgarter ­Westen seine Spezialitätenkaffeerösterei mit angeschlossenem Café. Von Anfang an hat er sich hierbei kompromisslos auf hochwertigen Kaffee abseits des ­industriellen Mainstreams spezialisiert: Spezialtitätenkaffee oder neudeutsch Specialty Coffee. „Mein Ziel war immer, meinen ­Gästen zu zeigen, wie vielfältig und komplex Kaffee schmecken kann, und dass wir in Deutschland eine lange Tradition des schlechten Geschmacks pflegen.” sagt Stefan Dachale. Dass er damit Recht behält, zeigt seine Erfolgsgeschichte.

Seit 2018 sind die Rösterei und die Kaffeeschule in neue Räumlichkeiten in Stuttgart-Feuerbach ausge­lagert, wo nach wie vor alles noch mit viel Liebe von Hand produziert wird. Aber nicht nur in der Rösterei, auch im Café in der Johannesstraße steht der Kaffee im absoluten Fokus. Dort können einige der erlesensten sortenreinen Kaffeesorten der Welt gekauft und getrunken

werden, welche liebevoll von seinen Mitarbeitern zubereitet werden. Ein ­fairer und nachhaltiger Umgang mit allen an der Produktion beteiligten Menschen und Rohstoffen ist Stefan Dachale sehr wichtig. Denn um qualitativ hochwertigen Spezialitätenkaffee zu produzieren, ist ein erhöhter Arbeitsaufwand auf Seiten der Kaffeefarmer notwendig. Einige seiner Kaffees importiert Mókuska Caffè mit Hilfe von engagierten Kollegen bereits selbst.

Alle anderen Rohkaffees werden nur von ausgewählten Importeuren bezogen, deren Ansprüche auf Transparenz und Qualität sich mit den hohen ­Ansprüchen von Stefan Dachale decken. Direkter Handel, persönliches Engagement und ­Beharrlichkeit sind hierbei der Schlüssel zu höchsten Qualitäten und nachhalt­igem Wirtschaften. Regelmäßige Reisen in die Ursprungsländer und eine Inten­sivierung der Kontakte mit den Produzenten, ist etwas das Stefan Dachale zukünftig gerne noch öfter machen würde: „Denn schließlich machen Menschen Geschäfte mit Menschen und Kaffee ist Wasser mit ­Auslandserfahrung” sagt er strahlend.

Timeless Steel – Individuell.

Hochwertig.

Zeitlos.

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Timesless Steel www.timeless-steel.de Seidenstraße 53 70174 Stuttgart

Timeless Steel. Individuelle Möbelstücke aus hoch­ wertigem Schwarzstahl in zeitloser Eleganz.

Individuell. Hochwertiger Schwarzstahl bildet die Basis aller Möbelstücke von Timeless Steel. Nach Ihrem Wunsch kombinieren wir diese mit unterschiedlichen Massivhölzern wie z. B. Eiche, Kirsche, Nussbaum, Zebrano sowie vielen weiteren exklusiven Hölzern. Der Einsatz von Glasböden und -platten, LED-Beleuchtungen und Schubladen verschiedener Größen mit Fronten aus Holz ist ebenfalls möglich.

Hochwertig. Timeless Steel besticht durch Qualität. Das zeigt sich in der perfekten Verarbeitung und stilvollen Kombination von Stahl und Holz und/ oder Glas. Die versiegelten Stahloberflächen garantieren einen optimalen Schutz gegen Korrosion. Wir verwenden ausschließlich hochwertige Massivhölzer – das macht Ihr neues Möbelstück einzigartig. Kein Produkt verlässt unser Haus ohne Endkontrolle.

Zeitlos. Bei Timeless Steel trifft urbaner Industrielook auf modernen Minimalismus. Unsere Möbelstücke bestechen durch ihr einzigartiges Design, charakterisiert durch schlichte und klare Linien. Das filigrane Design und die feine Marmorierung des Schwarzstahls machen Ihr neues Möbelstück von Timeless Steel zu einem zeitlos eleganten Unikat Ihrer Wohnung.

Timeless Steel wird nicht ein, sondern das neue Möbelstück in Ihrer Wohnung sein.Dafür berate ich Sie gerne persönlich auch bei Ihnen vor Ort. Gemeinsam erstellen wir ein Konzept, das Ihren Vorstellungen und Wünschen entspricht.

Ihr Florian Erb

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Restaurant- & Eventlocation mit einmaligem Gewölbekeller

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Die „87” ist nicht nur die Hausnummer des Jugendstilgebäudes in der König-Karl-Straße in Bad Cannstatt. Seit 2012 wird hier auf hohem Niveau Kreatives vom Grill und aus dem Smoker serviert wie Spare Ribs, Pulled Pork, Steaks und Burger. Als einziges Restaurant in der Region kommen die BBQ-Klassiker direkt aus dem eigenen, fest installierten Smoker.

Die Steaks und Burger werden auf einem 800 Grad Infrarot Grill für höchsten Fleischgenuss zubereitet. Das Fleisch hat Gourmetniveau und stammt von regionalen Züchtern.

Die Bierkarte umfasst knapp vierzig Craft Biere, auch vom Fass. Die Weinkarte ist auf kleine renommierte regionale und internationale Weingüter spezialisiert. Unsere selbstgemachten Limos aus dem Marmeladenglas sind mittlerweile zum Klassiker geworden. Die Cocktails werden frisch aus hochwertigen Spirituosen und Zutaten hergestellt. Gin- und Whiskykenner können aus knapp zwanzig Sorten wählen.

Das Interior Design ist eine Hommage an das ehrliche Handwerk: freigelegte Wände, Edison-Glühbirnen, Massivholztische, Designklassiker und Vintagemobiliar schaffen eine lässige und urbane Atmosphäre. Der über 100 Jahre alte Gewölbekeller wurde aufwendig saniert und mit handgefertigten Möbeln eingerichtet. In dieser Art einmalig in Stuttgart ist er für elegante Abend­events wie Private Dining, Hochzeiten und Firmenfeiern geeignet.

Genuss-Kultur | 87 Barbecue & Bar

87 www.87-stuttgart.de Kรถnig-Karl-Straร e 87 70372 Stuttgart (Bad Cannstatt) T: +49 (711) 93 59 53 33 hallo@87-stuttgart.de

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Design-Kultur | From + Farbe

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Klassische Spachteltechniken wie Stucco Veneziano und Marmorino über Wandmalereien bis hin zur realistischen Nachbildung von Metall, Beton, Holz oder Mauerwerk, das Repertoire von Form+Farbe ist vielfältig. Kein Auftrag gleicht dem anderen. Für das Stuttgarter Atelier ist nur die Herausforderung stets die gleiche, nämlich die Ideen und Vorstellungen des Kunden in ein treffendes Bild zu übersetzen. Mit dem Ergebnis, den fertigen Wandflächen, verhält es sich dann wie mit dem Auftrag: Das gibt es so nur einmal.

Ihr Handwerk als Malerin hat Rosemarie Flohr von der Pike auf gelernt und seit der Gründung von Form + Farbe vor über 20 Jahren ständig weiterentwickelt. Neben traditioneller Handwerkskunst und jahrelanger Erfahrung sind es vor allem drei Eigenschaften, die immer wieder eigene Rezepturen für neue Oberflächen und Effekte hervorbringen: Neugier, Spaß am Experiment und ein ausgeprägter Sinn für Gestaltung. Ob im Bereich Retail, Gastronomie, Messe, Film oder bei den vielen freien Arbeiten, gut gestaltete Oberflächen fügen sich ganz selbstverständlich in ihre Umgebung ein. Oder sie werden bewusst zum Blickfang, wenn es das Konzept so vorsieht. Beide Spielarten gehören zum Repertoire des Stuttgarter Ateliers.

Form + Farbe www.formfarbe.de Rosemarie B. Flohr Schönbühlstraße 92 70188 Stuttgart T: +49 (711) 64 51 046 info@formfarbe.de

Design-Kultur | From + Farbe Linke Seite: Wellenwand in Sandoptik für die Sansibar

by Breuninger in Stuttgart.

»Ich liebe das Experimentieren und die Unberechenbarkeit meiner Arbeit. Dadurch ist jede Wand ein Unikat.«

Fotos: oben links: Dittel Architekten, unten rechts: Thomas Schwarz

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Nicht nur Wände: 2001 entstand ein 500 × 200 cm großes Bild, als Gemeinschaftsprojekt mit der Firma „BRAUN Denk & Werk”.

Nach Fertigstellung wurde es in viele gleich große Teile zerlegt. So wurde ein Teil des Ganzen, zugleich ein neues Ganzes und dann als „Symbol des Miteinander” zu Weihnachten versendet.

Das Stuttgarter Ballett – vielfältiger Frühling 28

Bild: Ballettabend AUFBRUCH! Veronika Verterich, Angelina Zuccarini und Roman Novitzky © Monica Menez

Tanz-Kultur | Das Stuttgarter Ballett

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Tanz-Kultur | Das Staatsballet Stuttgarter Ballett

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Bild: Ballettabend ATEM-BERAUBEND Agnes Su, Adhonay Soares da Silva und Moacir de Oliveira © Monica Menez

Der Frühling beim Stuttgarter Ballett steht ganz im Zeichen tänzerischer Viel­fältigkeit: Die Compagnie stellt einmal mehr ihr breitgefächertes ­Repertoire unter Beweis und präsentiert sieben aufregende Choreographien, die erstmals im Schwabenland zu sehen sind. So beweist nicht nur Groß­ meister Jiří Kylián im Februar seine Einzigartigkeit mit seinem abendfüllenden Meisterwerk One of a Kind, auch Akram Khan steuert dem Ballettabend ATEM-BERAUBEND eine faszinierende Fusion von indischem Kathak und zeitgenössischem Tanz bei und der Ballettabend AUFBRUCH! vereint drei Uraufführungen anlässlich des 100-jährigen ­Jubiläums des Bauhauses und der Weimarer Verfassung.

Wer es dagegen lieber dramatisch mag, sollte sich den 18. Mai rot im Kalender anstreichen: Kenneth MacMillans düster-emotionales Historiendrama ­Mayerling feiert seine Stuttgarter Erstaufführung und wird von keinem ­Geringeren als Ausstattungskoryphäe Jürgen Rose in Szene gesetzt – ­üppige Kostüme und ein opulentes Bühnenbild inklusive, von den wienerisch kaiserlichen Gemächern über das herrschaftliche Jagdschloss Mayerling, auf dem sich die fesselnde Handlung um Kronprinz Rudolf und seine junge Geliebte Mary Vetsera im gemeinsamen Suizid zuspitzt.

Informationen und Karten unter 0711 / 20 20 90 und www.stuttgarter-ballett.de

Das Stuttgarter Ballett www.stuttgarter-ballett.de Oberer Schlossgarten 6 70173 Stuttgart

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Möbel-Kultur | monka

Gutes Design überrascht, und zwar nachhaltig.

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MONKA accessoires ist ein Label von Monika Brückner. Sie ge­staltet von Hand hergestellte Pro­dukte, die durch die ungewöhnliche Kom­ bination von Material, Form und Funktion einen eigenständigen Charakter besitzen.

Was ist an Ihren Produkten nachhaltig?

Nachhaltig im Sinne von ökologisch sind alle Produkte von MONKA. Wir verwenden nur natürliche, nachwachsende Materialien – vor allem Wolle, vorwiegend von Schafen aus Europa, ohne Zusätze ausgerüstet. Wir lieben kurze Wege und sind der Meinung, dass Rohstoffe nicht um die ganze Welt ­reisen müssen, damit wir sie hier – grotesk genug – billiger einkaufen können.

Außerdem werden unsere Produkte von Hand in Deutschland hergestellt.

So wird jedes einzelne „Handwerk” zum Unikat, ist robust und langlebig.

Was ist Ihr Erfolgsrezept?

Unseren Produkten sieht man an, dass wir sie mit Spaß, Sachverstand und viel Liebe fertigen. Als wir mit MONKA ­anfingen, wollten wir Accessoires und ­Interiorobjekte fertigen, die uns gefallen, die unser Lebensgefühl und ­unsere Werte widerspiegeln, praktisch und dabei ä­ sthetisch anspruchsvoll sind.

Wir haben bei unseren Kunden einen Nerv getroffen und mit viel Energie und Durchhaltevermögen MONKA aufgebaut. Unser Portfolio ist stetig gewachsen, unsere Produkte passen zu u ­ nterschiedlichen Wohn- und Lebens­stilen, sind ­vielseitig, visuell und haptisch ansprechend.

Was ist gutes Design?

Gutes Design bedeutet ansprechende Gestaltung als Statement der Zeit – ist im Idealfall sogar stilbildend. Gutes Design hat enorme Aussagekraft: Es ­kommuniziert mit Menschen und Menschen kommunizieren über Design.

Gutes Design überrascht – und zwar nachhaltig.

Möbel-Kultur | monka

monka accessoires

www.monka.biz Monika Brückner Fröbelweg 15 70191 Stuttgart 0711.6402001 monka@monka.biz

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Paar-Kultur | Brigitte Höfer Paartherapie

„Alle Hindernisse und Schwierigkeiten sind Stufen, auf denen wir in die Höhe steigen“ Friedrich Wilhelm Nietzsche

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„Wir können nicht mehr miteinander reden, wir streiten, hören einander nicht mehr zu, finden keine Lösung. Eigentlich schweigen wir uns nur noch an. Wir sind Fremde geworden!”

Beziehungen sind schwieriger geworden. Früher waren Rollenverteilung, Erwartungen, Aufgaben und Vorstellungen klarer. Heute muss vieles geklärt, individuell entwickelt und einem immer schnelleren Wandel angepasst ­werden. Viele Beziehungen halten diesen Anforderungen nicht mehr Stand.

Die Paartherapie setzt sich zum Ziel, den Anderen – im Gemeinsamen wie auch im Trennenden - neu verstehen zu lernen. Dabei entstehen Gefühle, die Raum und Toleranz und Akzeptanz erhalten. Gefühle zuzulassen, sich selbst mit den Augen des anderen sehen zu können. Das gemeinsame Verstehen zweier unterschiedlicher Lebens- und Beziehungsgeschichten und der damit verbundenen, aktuellen Partnerschaftskonflikte, wird zum Schlüssel für neue Gemeinsamkeit.

Eine Beziehung ist ein sensibles System. Liebe, Umgang miteinander, Lust, Begegnung und partnerschaftlichen Alltag in Balance zu halten ist eine ­Herausforderung, die viel Aufmerksamkeit für sich selbst und für den ­Partner braucht.

Auch wenn die Situation zunächst unlösbar erscheint, ist das Ziel, neue, vielleicht überraschende Perspektiven zu finden.

Seit über 20 Jahren arbeite ich als Diplompsychologin und approbierte Psychologische Psychotherapeutin. Wichtigste Säule meiner Arbeit ist die ständige kritische Auseinandersetzung mit den unterschiedlichen Schulen und Strömungen. Den Fokus meiner Arbeit stimme ich auf den ­jeweiligen Zusammenhang ab und arbeite in Einzeltherapie, Familien­ therapie, Kinder- und Jugendlichentherapie. Daraus ergab sich meine ­Spezialisierung für Paartherapie oder Paarberatung (Eheberatung).

Foto: René Müller

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Brigitte Höfer Paartherapie Diplom-Psychologin Psychologische Psychotherapeutin www.paartherapie-stuttgart.eu Im Bogert 7 70599 Stuttgart T: +49 (162) 6055917 info@hoefer-praxis.de

Eine erfolgreiche Strategie braucht Klarheit

Foto: RenĂŠ MĂźller

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Beratungs-Kultur | Dr. Jürgen Kässer

Herr Dr. Kässer, warum kommen Unternehmerinnen oder Unternehmer zu Ihnen?

Die Anlässe sind ganz unterschiedlich. Manchmal geht es darum, Lösungen für konkrete Konflikte zu finden. Doch meist geht es um komplexere Herausforderungen: die Nachfolge für die Unternehmensleitung soll begleitet, neue Führungskräfte integriert oder die Effizienz einer Doppelspitze gesteigert werden. Manchmal sind es auch ganz persönliche Anlässe, wie ein drohendes Burn out.

Sie bieten analytisches Coaching an, was ist der Unterschied zu klassischen Coaching-Methoden?

Die meisten Coachings verfolgen einen rein betriebswirtschaftlichen Ansatz. „Analytisch” bedeutet, sich die Fakten, die Umgebung, den Kontext, die Beziehungen und die Zukunfts-Erwartungen des Unternehmers ganz genau anzuschauen. Passen die Strategien und die Handlungen wirklich zur Persönlichkeit? Das ist der Schlüssel zum Erfolg.

Was bedeutet das genau?

Das Coaching beginnt immer bei der Persönlichkeit des Kunden und führt über sein Selbstverständnis als Geschäftsmann zur Unternehmensstrategie.

Denn nur wenn die Strategie zur Unternehmerpersönlichkeit passt, kann sie erfolgreich umgesetzt werden.

Dr. Jürgen Kässer

Unternehmensberatung · Analytisches Coaching www.dr-kaesser.de Im Bogert 7 70599 Stuttgart T: +49 (711) 782 49 98 post@dr-kaesser.de

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Back-Kultur | Brotfreunde Grau

„Schokolade macht einfach glücklich“ Jetzt sind Sorgfalt und Geduld ­angesagt. Mit ganz viel Finger­ spitzengefühl gießt der Konditor­ meister Stefan Pauly die flüssige Schokolade in ihre Formen, um sie anschließend zum Aushärten in den Kühlraum zu bringen.

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Vom Kakao über das Milchpulver bis hin zur Vanille und dem Zucker müssen die Inhalte hochwertig sein, damit am Ende auch eine erstklassige Schokolade herauskomme. Außerdem sei es wichtig, sich Zeit für die Herstellung zu nehmen, sagt der Fachmann. Ein Grad Celsius hin oder her bei der Produktion könne bereits Auswirkungen auf die Qualität haben.

Das richtige Händchen für die Arbeit mit dem sensiblen Rohstoff hat Pauly während seines rund 30-jährigen Berufslebens als Konditor bekommen. ­Geboren in der Eifel kam er vor 27 Jahren nach Göppingen, wo er im Café Berner arbeitete – als Leiter der Pralinenabteilung. Zu den Genießern seiner P ­ ralinen zählten die Fürstin Charlène von Monaco und das niederländische Königspaar. Inzwischen arbeitet Pauly seit rund 15 Jahren bei Grau Back­spezialitäten in Fellbach, dort hat er auch die Möglichkeit seine eigenen Schokoladen­ produkte herzustellen.

Schon viele Tafeln hat er in seiner Manufaktur von Hand gegossen und ­verpackt, seit der 48-Jährige seinen Abschluss zum Schokoladensommelier gemacht hat. Im letzten Jahr hat er in Köln den bundesweit ersten Lehrgang dafür besucht, welcher dort in Kooperation mit der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk angeboten wird. Dabei werden die Sinne der Teilnehmer geschärft, es wird mit ungewöhnlichen Zutaten experimentiert und es wird gezeigt, wie man die Technik beim Herstellen von Schokolade verfeinert.

Ein Lehrgang wohlbemerkt nur für Profis mit Berufserfahrung. „Der Lehrgang zum Schokoladensommelier hat mich brennend interessiert und nachhaltig inspiriert.” stellt der Konditormeister fest.

An der Schokolade reizt Konditor Pauly vor allem die Vielfältigkeit der ­Geschmäcker. „Man wird immer wieder überrascht”, sagt er. Nach dem Knacken schmelze die Süßigkeit im Mund und entfalte ihre Aromen. Er selbst genieße es, Schokolade zu essen. Und seinen Genuss möchte Pauly mit seiner Manufaktur mit anderen teilen. Deshalb stelle er auch nur das her, was er selbst gut finde. Neben seinen Schokoladen, momentan dunkle und weiße Schokolade, Vollmilch und eine Sorte mit einem karamelligen ­Geschmack, umfasst sein Sortiment auch eine Gin-Praline. Diese Kreation ist das Ergebnis seiner Projektarbeit zur Abschlussprüfung zum Schokoladensommelier. Sie ist in Zusammenarbeit mit der Spirituosenmanufaktur der Gebrüder Elwert in Böhmenkirch entstanden.

Die Praline enthält nicht nur puren Gin, sondern auch den komplexen ­Geschmack des Goldberner Gins mit seiner prägnanten Wacholdernote und einer Spur von Orangenschale, Kardamom, Angelikawurzel, Vanille und Pomeranze in ihrer cremigen Füllung. Sie wurde beim diesjährigen International Chocolat Awards für Deutschalnd, Österrerich und der Schweiz mit der Beurteilung Silber in seiner Klasse ausgezeichnet. „Kein Gin-Produkt wurde in diesem Jahr besser ausgezeichnet”, erzählt Pauly – nicht ohne Stolz.

Seine Schokoladen und Gin-Pralinen können im Stuttgarter Westen bei ­Brotfreunde Grau in der Bebelstraße und in einigen Filialen der Bäckerei Grau in Fellbach gekauft werden.

Brotfreunde Grau www.brotfreunde-grau.de Bebelstraße 21 70193 Stuttgart T: +49 (711) 63 47 93 wir@brotfreunde-grau.de Instagram: brotfreunde_grau schokoladensommelier_pauly

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Schmuck-Kultur | kabinett

Seit beinahe vier Jahren betrei­ ben Caro Weiss und Christiane Köhne gemeinsam das „Kabinett“ in der Calwer Straße 54, im Herzen Stuttgarts. In dem kleinen, aber feinen Laden verkaufen sie ihre eigenen handgefertigten Schmuckstücke sowie ebenfalls handgearbeitete Ledertaschen aus Stuttgart.

Die beiden Goldschmiedinnen kennen sich seit ihrem Schmuckdesign Studium an der Hochschule Pforzheim und haben sich im Anschluss mit einer Werkstattgemeinschaft selbständig gemacht. Einige Zeit später ergab sich die Gelegenheit ihren eigenen Laden zu eröffnen.

Jede der beiden Gestalterinnen hat ihre eigene Handschrift und unterschiedliche Kollektionen. Caro Weiss arbeitet in Ihrer Serie ‚geknotet’ sichtbar haptisch und gibt den Stücken dadurch eine verspielte und bisweilen archaische Anmutung. Christiane Köhne gestaltet Ihre Kleinserie ’gefaltete Linie’ mit einer historischen Gravurtechnik – dem Guillochieren – die den Schmuckstücken eine unerwartete Tiefenwirkung verleiht.

Der persönliche Kontakt mit den Kunden und deren Zufriedenheit, ist den Schmuckmacherinnen mit das Wichtigste an ihrem Beruf. Die Begeisterung für Individualität und das Handwerk teilen sie mit ihren Kunden und fertigen daher hauptsächlich Einzelstücke und Kleinserien an.

Ein weiterer besonders schöner Aspekt ist für sie, Paare bei der Wahl der Eheringe zu begleiten. Die Ringe werden immer individuell mit und für jedes Brautpaar entworfen.

Fotos: rechts: Joachim Schellenberger, Caro Weiss, links: Jan Windauer

Schmuck-Kultur | kabinett

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kabinett www.kabinett.store Calwer Str. 54 70173 Stuttgart T: +49 (711) 945 875 24 mail@kabinett.store

The difference between style and fashion is best quality.

Mode-Kultur | Best. Store

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Mode-Kultur | Best. Store

Allude / Anine Bing / As65 / Atm Barbed / Circolo / Citizens of Humanity Current Elliott / Dawid Tomaszewski Dorothee Schumacher / Equipment Faliero Sarti / Fine Edge / Forte Forte Friendly Hunting / Frau Tonis Parfum Giorgio Brato / Hanky Panky / Hironae Mother / Missoni / Myeisha / Opportuno Private0204 / Rag & Bone Robert Friedman / Rpl Parfums Sly010 / Sminfinity / Stand / Smythe Stephan Boya / Strenesse / Stouls Susanne Kaufmann / Utzon / Warm-Me Xirena / Yvonne S

Best. www.best-store.de SophienstraĂ&#x;e 14 70178 Stuttgart T: +49 (711) 23 03 89 34 info@best-store.de

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Fotos: Frederik Seemann

Haar-Kultur | Konzept Michael Kerpf

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Haar-Kultur | Konzept Michael Kerpf

Eine Adresse mit Tradition Als waschechter Allgäuer hatte ich 2015 das Glück dieses Ladenschmuckstück in der Augustenstraße 52 nach meinen Bedürfnissen umzubauen und zu eröffnen. Eine Adresse mit Tradition. Hier werden seit über 100 ­Jahren Haare geschnitten. Sich Zeit nehmen, zuhören, entspannen und zur Ruhe kommen, dass sind die zentralen Aspekte die unsere Arbeit und die Atmosphäre ausmachen. Wir jagen keinen Trends hinterher, sondern hier steht der Kunde mit seiner Individualität und Persönlichkeit im Vor­ dergrund. Mit großer Sorgfalt suchen wir unsere Produkte aus. Und legen dabei großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit, sodass man in jedem Detail die Leidenschaft spürt, die wir zu unserem Handwerk haben.

Portrait: Martin Erd

Konzept Michael Kerpf www.konzept-kerpf.de Augustenstraße 52 70178 Stuttgart T: +49 (711) 611 886 info@konzept-kerpf.de

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Ökologisch und fair – Mit Liebe zum Detail

Mode-Kultur | macarons

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Links: Macarons Classics Jacke Iq-Fabric / Winter Strickmütze Oben: Merino Patchwork Cardigan (Fischgrät Strick)

Mode-Kultur | macarons ­ ersönlich kennengelernt und uns Ihre Produktionsbetriebe angeschaut”, p freut sich Kohlhoff. Auch Reststoffe werden noch genutzt und zu ­Patchworkjacken oder für kleine Stofftiere oder Accessoires verwendet.

Zu allen Stoff-Produktionspartnern gibt es kurze Wege, um die Umwelt so wenig wie möglich zu belasten und den Fußabdruck gering zu h ­ alten.

Mit der Eröffnung Ihrers ersten Ladens auf der Liststrasse 41 im ­Stuttgarter Süden seit Oktober diesen Jahres sind die Jung­unter­nehmer höchst zufrieden. „Wir freuen uns über so viel Interesse, vor allem an ­unserer Bekleidungslinie für Frauen und Männer”, sagt Kohlhoff.

Viele Menschen nehmen sehr bewusst Abstand vom Einzelhandels ­Einheitsbrei der Innenstand mit gesichtslosen, austauschbaren Marken.

Die Menschen wollen wissen wo und wie Ihre Kleidung gemacht wird und woher die Stoffe stammen.” Bei macarons fühlt man sich in jeder Hinsicht besonders. Zum besonderen Service zählt ein hauseigener ­Änderungsservice, der kürzt und anpasst, aber auch Flicken aufnäht oder Ersatzknöpfe annäht. „Hochwertige Bekledung möchte liebevoll gepflegt und repariert werden, so wird ein Kleidungsstück besonders und wandert gerne in andere Hände weiter.”

Links: Familie Kohlhoff mit deren zwei von drei Kindern Unten: macarons eigens produzierte Stoffe Rechte Seite: Merino Pullover (Waffel Strick)

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macarons – Nachhaltige Mode für die ganze Familie macarons ist ein junges Label, das für hochwertige, farbenfrohe Kleidungsstücke steht, die mit viel Gespür und handwerklichem Know-How hergestellt werden. Wie die essbaren Macarons, die als besonderes Highlight kon­ sumiert werden, klein und fein. Bei macarons Kleidung dreht sich alles um „ein besondereres Teil”, welches die eigene Garderobe erfrischen und farblich ergänzen soll. Natürlich mit besonderen Details, besonderen Farbkombinationen und einzigartiger Oberflächenstruktur. Wie bei den essbaren Macarons ist ein Kleidungsstück auch nur perfekt, wenn vom Anfang bis Ende der Wertschöpfungskette nur beste, natürliche Rohmaterialien wie kbA Baumwolle oder kbT Merino Wolle zum Einsatz kommen. Alle Her­ stellungsschritte werden vom Stuttgarter Bekleidungshersteller persönlich kontrolliert und gesteuert, von der Färbung bis zum Stricken, Weben und Ausrüsten. Die Produktion findet auf der Schwäbischen Alb bei Stuttgart und in der Schweiz statt. Den beiden Unternehmensgründern, Julie und Veit Kohlhoff, ist es wichtig, die Nähe zu den Produktionspartnern zu pflegen.

Die Qualität der Stoffe ist hochwertig, was die macarons Kleidungsstücke sehr langlebig macht und zu echten, absolut gemütlichen Lieblingsteilen werden lässt. „Wir machen Slow-Fashion und setzen uns gegen schnell und billig produzierte Mode ein, die gravierende soziale und umweltzerstörende Folgen hat”, erklärt Julie Kohlhoff. Gegründet wurde die Marke macarons Ende 2011. Nach den ersten Erfahrungen mit Produktion von Mass-Market Kleidung in China und Bangladesh war für die beiden schnell klar, dass die gängigen Produktionsbedingungen in der Branche und der Teufelskreis von konsumiger Wegwerfmode unterbrochen werden soll. „Auch wir haben unser eigenes Leben radikal nach dem fair & bio-Prinzipien umgekrempelt und sind mit macarons mit dem Ziel gestartet, „gute Mode” zu entwickeln und die Region zu fördern”, sagt Kohlhoff. Das Label hat sich von Anfang an ausschließlich auf Naturmaterialien konzentriert und alle synthetischen ­Fasern, ausser etwas Elasthan, grundsätzlich ausgeschlossen. Selbst bei allen Zutaten wie Knöpfen etc wird ausschliesslich von den wenigen noch in Deutschland produzierenden Firmen gekauft. „Viele davon haben wir

Mode-Kultur | macarons

macarons

Nachhaltige Mode fĂźr die ganze Familie www.macarons-fashion.com ListstraĂ&#x;e 41 70180 Stuttgart T: +49 (711) 50 50 35 20 info@macarons-fashion.com

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Unsere Brillen sind sichtbar ­ — Unsere Kunden sind es auch.

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Das ideale ­Modell für jede einzigartige Persönlichkeit zu finden ist unser Credo. Daher ist unser Sortiment von zeitlosem Stilempfinden statt vom Mainstream g ­ eleitet. Und von unserem sicheren Gespür für das, was morgen Trend sein wird. So wählen wir ausschließlich die besten ­Modelle aus den Manu­fakturen exklusiver Marken aus.

Wir können aber auch unsichtbar. Manchmal sind Kontaktlinsen die bessere Entscheidung: Es ist eben immer schön, die Wahl zu haben. Mit Ruhe und fundierter Fachkenntnis finden wir die ­ideale Kontaklinsenlösung.

sichtbar Augenoptik www.sichtbar-stuttgart.de

Leidenschaft fürs Handwerk mit einer offenen Werkstatt für alle Anfertigungen und Reparaturen und ein von viel Hingabe und Know-how geprägter Service vollenden unser Angebot. So gelingt es uns seit 1996 nicht nur das Leben mit unseren Brillen sicht­barer zu machen, sondern auch die Menschen, die sie tragen. Das macht die sichtbar so wunderbar.

Sophienstraße 15 70178 Stuttgart T: +49 (711) 60 79 88 1 info@sichtbar-stuttgart.de

Fotos: Markeec Butler-Stephen

Stil-Kultur | sichtbar Augenoptik

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Ort fĂźr zeitgenĂśssische Fotografie, visuelle Medien und Diskurs 52

Kunst-Kultur | Galerie Kernweine

Der Galerie angeschlossen ist unser gk-Laden mit dem Fokus auf limitierte Foto-­ Editionen, ­Bücher, ­Magazine sowie ­ausgewählte Produkte.

Im Hinterhof der Galerie befindet sich gk-Café & Bar. Galerie und Laden Di – Fr: 11 h – 19 h Sa – So: 10.30 h – 18 h Mo: geschlossen Café und Bar Di – Fr: 08 h – till Late Sa – So: 09.30 h – till Late

Galerie Kernweine Foto und Raum

www.galerie-kernweine.com Cottastraße 4–6 70178 Stuttgart info@galerie-kernweine.com Tel: +49 (711) 60 19 23 70

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Genuss-Kultur | Mezzogiorno

Mezzogiorno bar ristorante cafĂŠ

www.mezzo-giorno.de Kriegsbergstrasse 55 70174 Stuttgart T: +49 (711) 29 50 89 info@mezzo-giorno.de

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La vita é bella.

Die besten Zutaten sind immer noch Liebe und Erfahrung.

Jeden Tag aufs Neue.

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Das Mezzogiorno ist authentisch – aus Leidenschaft und Überzeugung. ­Seinen Namen hat es Vincenzo Stamati zu verdanken. Mezzogiorno ist Ausdruck für das positive Lebensgefühl „La vita é bella” – der Genuss feiner italienischer Gerichte und erlesenen Weinen – die Menschen augenblicklich inspiriert, gelassen macht, jeden Besuch zu einem unvergesslichen Augenblick werden lässt und bis zu ihrem nächsten Besuch im Mezzogiorno begleitet.

Eine Oase in der Stadt und doch mitten im Grünen.

Selbstverständlich wird im Mezzogiorno immer mit frischen Zutaten gekocht.

Aber Frische allein ist nur ein Teil der Qualitätsphilosophie, die wir auf den Tisch bringen. So bekommen wir unser Fleisch nur von einer Metzgerei, die ihrerseits nur auf regionale Schlachtbetriebe setzt. Und bei Fisch geht unsere Liebe zum Guten natürlich ebenso weit – ein langjähriger Partner empfiehlt und liefert ausgesuchte Spezialitäten. Täglich frisch.

Fotos: Philip Kottlorz

Das Mezzogiorno verkörpert italienisches Gusto und Temperament in ­modernem Ambiente. Es eignet sich ideal als kleine Reise nach Italien ­in­mitten der pulsierenden Stadt Stuttgart. Das vielseitige Raumkonzept heißt alle Freunde der italienischen Lebensart willkommen. Vom einge­deckten ­Restaurantbereich über die lockere Osteria und den lichtdurch­fluteten ­Wintergarten mit integrierter Bar, bietet es dem Gast unter­­schiedlichste Nutzungsmöglichkeiten.

Ein Ort fĂźr berĂźhrendes Theater, internationale Vielfalt und einen lebendigen Dialog zwischen Kunst und Publikum 56

Theater-Kultur | Schauspiel Stuttgart

Das Schauspiel Stuttgart zählt zu den renommiertesten Theaterhäusern im deutschsprachigen Raum. Der neue Intendant Burkhard C. Kosminski ­versteht das Theater als Plattform für konstruktiven Dialog im Herzen der Stadt und setzt auf ein starkes Ensemble aus 34 Schauspieler*innen. ­Gemeinsam wollen wir unser Publikum bewegen, herausfordern und ­unterhalten.

Im Schauspielhaus (Foto) und im Kammertheater entstehen Theater­ abende mit Texten zeitgenössischer Autor*innen sowie frischen Blicken auf (moderne) Klassiker. So international die Stadt Stuttgart und ihre Bürger*innen, so vielfältig sind die Künstler*innen auf und hinter der Bühne: Theatermacher*innen aus ganz Europa entwerfen gemeinsam ­Utopien für eine bunte, europäische Zukunft.

Zusammen mit der Staats­oper ­Stuttgart und dem Stuttgarter Ballett zählt das Schauspiel Stuttgart zu den Staatstheatern Stuttgart, dem größten Mehrspartenhaus Europas.

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Schauspiel Stuttgart www.schauspiel-stuttgart.de Oberer Schloßgarten 6 70173 Stuttgart T: +49 (711) 20 20 90

Literatur wohnt in der Kammer unterm Dach? Von wegen: Ihr gehört die Beletage! In der Breitscheidstraße 4, im denkmalgeschützten Bosch-Areal, bringen wir Texte und Autor*innen auf die Bühne und ins Gespräch: ­Internationale und deutschsprachige Stars, leise Lyrik mit lautem Echo, mehrtägige Festivals, Konzerte und Klassikerrevivals, WG-Lesungen, Sommermärkte der kleinen Verlage, Comics, Late-Night-Lesungen und Literatur-Ausstellungen – dafür und für vieles mehr steht das Literaturhaus seit 2001 und öffnet seine Türen für Sie an über 130 Abenden pro Jahr!

Der hauseigene Paternoster bringt sie von der Literaturhausbuchhandlung und dem Restaurant VINUM in unsere frisch renovierten Veranstaltungsräume, die mit über 300 zusätzlichen Vermietungen jährlich zu den ­gefragtesten der Stadt gehören.

Die Ausstellung „Falsches Rot” (bis 31. Januar 2019) arbeitet mit Überraschungen einer ­Wundertüte und der Genauigkeit und Tiefe dreier ­herausragender zeitgenössischer Lyriker und Autoren. 50 Jahre nach 68 haben sich der Buchpreisträger Frank Witzel, der Lyriker und Verleg er Ulf Stolterfoht und der Lyriker Dieter M. Gräf in ihren Werken mit der jüngeren ­Geschichte der Linken beschäftigt.

Literaturhaus Stuttgart www.literaturhaus-stuttgart.de Breitscheidstraße 4 70174 Stuttgart T: +49 (711) 22 02 17 - 3 info@literaturhaus-stuttgart.dew 58

Literatur-Kultur | Literaturhaus

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Buch-Kultur | Langenmüller

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Gute Bücher aus Stuttgart ­­ — Verlagsgeschichte seit 125 Jahren LangenMüller ist ein echter Traditionsverlag. In seiner über 125-jährigen Verlagsgeschichte hat er sich immer wieder neu erfunden. Es gab jedoch eine unveränderte Konstante: Im Mittelpunkt des Verlagsprogramms standen stets Autorinnen und Autoren, die etwas zu sagen hatten und die mit ihrem Blick auf die Welt einen Beitrag zu gesellschaftlichen Debatten lieferten.

Literarische Klassiker wie Norman Mailer und Alexander Solschenizyn haben hier ebenso eine Heimat gefunden wie Ephraim Kishon, Herbert Rosendorfer, Arno Surminski und Stefanie Zweig. Heute führen u.a. Wolfgang Hermann und Tanja Langer die literarische Tradition des Verlags weiter.

Meinungsstarke Debattenbücher sind ebenfalls Teil des Programms.

Mit der Veröffentlichung des Simplicissimus bewies der Verlag schon in seinen ersten Gründungsjahren um 1900 den Mut zur Meinungsvielfalt.

Mit provokanten Themenbeiträgen zu Bildung, Strafvollzug, Justiz oder der Energiewende führt der Verlag diese Tradition bis heute konsequent fort.

So vielfältig das Verlagsportfolio auch ist, allen Büchern gemeinsam sind die erzählerische Qualität der Texte, die Kompetenz der Autoren und die Relevanz der Themen. Auf diesem Fundament gründet der Erfolg von LangenMüller – vor über 125 Jahren genauso wie heute.

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Langenmüller www.langenmueller.net Pfizerstr. 5–7 70184 Stuttgart

Alle Bücher finden sie bei Ihrem Buchhändler oder in unserem Shop in der Blumenstr. 44 in 70182 Stuttgart.

Wir freuen uns auf ihren Besuch.

Design-Kultur | PHOENIX

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Zukunft braucht Herkunft.

Phoenix Design: Red Dot Design Team of the Year 2018

Im Rahmen der Red Dot Gala am 09. Juli 2018 wurde das Phoenix Design Team offiziell zum Red Dot: Design Team of the Year 2018 gekürt. ­Damit reiht es sich, neben A ­ pple, ­adidas, LG Electronics, Porsche, Grohe, Veryday, Bosch, ­Blackmagic und Canyon, in die Hall of Fame des internationalen Designs ein.

Die Preis­verleihung war ein­ge­ rahmt von der Sonderausstellung „PHOENIX – First. Now. Next.“ Angefangen hat die Erfolgsgeschichte vor 30 Jahren in Stuttgart.

links: On Stage – Phoenix Team, Red Dot ­Preis­verleihung Aalto-Theater in Essen. oben: Designprozess am Beispiel der Brausen­ modelle des langjährigen Kunden Hansgrohe. rechts: Inhouse-Modellbau. Unter strengster Geheimhaltung entstehen schnell und ­perfekt die ersten Designstudien.

Auszug aus einem Interview von Red Dot mit Phoenix Design Interview-Partner von Phoenix Design: Andreas Haug und ­Tom Schönherr, Gründer und geschäftsführende Gesellschafter; Andreas Diefenbach und Joon-Mo Lee, Mitglieder der Geschäftsleitung.

Herr Haug, Herr Schönherr, Sie blicken nicht nur auf 30 Jahre Phoenix Design zurück, sondern auch auf 45 Berufsjahre.

Wie sehen Sie heute Ihre Rolle im Unternehmen?

Haug: Heute bin ich eigentlich Coach. Berater im eigenen Unternehmen.

Ich befinde mich gerade in der dritten Phase meiner Designkarriere.

Schönherr: Häufig liegt das Augenmerk auf den Gründern von Unter­ nehmen. Ich denke aber, dass es in unserer Gesellschaft in Zukunft mehr und mehr um Teams gehen wird.

Haug: Das macht auch die Auszeichnung mit dem Titel „Red Dot: Design Team of the Year” zu etwas Besonderem, da hier der Teamgedanke im Vordergrund steht.

Welche Werte sind im Design heute noch genauso wichtig wie ­ vor 30 Jahren?

Haug: Der Wert der Qualität ist nach wie vor gültig. Das hat sich nicht geändert. Was sich geändert hat, ist das Qualitätsverständnis, weil viele Dinge einem raschen Wandel unterworfen und kurzlebiger sind. Viele Produkte erhalten Updates und sind nicht bis ins letzte Detail ausgereift, wenn sie auf den Markt kommen. Man kann nicht gleichzeitig schneller und besser werden: Das verträgt sich nicht.

Inwieweit hat sich das Qualitätsverständnis verändert? Ist nicht mehr der Bessere der Feind des Guten, sondern der Schnellere?

Lee: Der Nutzer erwartet schon ein qualitativ gutes oder hochwertiges Produkt, aber dadurch, dass er die Produkte immer kürzer benutzt, ­bekommt er eine andere Einstellung dazu. Das wirft natürlich Fragen auf: Wie gehen wir mit immer kurzlebigeren Produkten um? Und wie ver­ kraftet das unsere Umwelt?

Schönherr: Das sind Fragen, die sich auch Unternehmer und Designer stellen müssen. Jeder, der ein Produkt herstellt, muss sich auch fragen, was mit einem Produkt passiert, das nicht mehr gebraucht wird.

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Design-Kultur | PHOENIX

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Sonderausstellung PHOENIX FIRST NOW NEXT Ausstellungsansicht im Red Dot Design Museum Essen.

Ausstellungsarchitektur und Konzept: Ippolito Fleitz Group, www.ifgroup.org Ausstellungsgrafik und Konzept: Studio LZ, www.studio-lz.de

Design-Kultur | PHOENIX

Fotos: reddot

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Inwieweit trägt auch der Designer Verantwortung?

Schönherr: Die Arbeit von Designern ist unglaublich verantwortungsvoll, weil die Produkte, die wir gestalten, später millionenfach produziert und verkauft werden. Und das ist jede Mühe wert.

Haug: Während meiner Studienzeit war die gesellschaftspolitische Ver­ antwortung des Designers ein ganz wichtiges Thema. Das scheint mir heute ein Stück weit verloren gegangen. Auch das nutzerorientierte Denken und Gestalten war damals schon angelegt, ist dann im Zuge des Massenkonsums in den Hintergrund getreten und kommt nun umso vehementer zurück.

Der Phoenix Designkreis erinnert ein wenig an die Methode des Design Thinking.

Schönherr: Viele Ansätze und Methoden, die zur Lösung von Problemen oder zur Entwicklung neuer Ideen führen sollen, werden heute mit dem Schlagwort „Design Thinking” etikettiert. Tatsächlich stand bei Phoenix Design schon immer der Mensch und die Marke im Mittelpunkt, und wir konnten im Prozess anhand von schnellen Modellen und Prototypen die Konzepte überprüfen und in iterativen Schritten optimieren.

Ist es schwierig, sich die Zukunft vorstellen zu können?

Hat Phoenix Design eine bestimmte Methode oder Arbeitsweise, um angesichts dieser Herausforderungen die Qualität und Verantwortung zu gewährleisten, die man sich wünscht?

Diefenbach: Ein wichtiges Instrument ist der Designkreis. Das Prinzip ist relativ einfach: Ein Projektteam stellt einer anderen Gruppe ein Projekt vor. Und diese Gruppe beurteilt und bewertet das Projekt, ohne selbst beteiligt zu sein.

Lee: Da haben wir eigentlich kein Problem. Im Gegenteil: Wir müssen eher aufpassen, dass wir nicht zu weit vorauslaufen. Der Kunde muss den Weg ja mitgehen. Viel schwieriger ist es, die richtige Balance zu finden zwischen dem, was ist, und dem, was sein könnte.

Ein Gespräch über Phoenix Design wäre unvollständig, würde man nicht Phönix, den mythischen Vogel, erwähnen. Welche Rolle spielt ­er als Namensgeber für Ihr Designstudio?

Welche Vorteile bietet diese Methode?

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Qualität, so könnte man mit Robert M. Pirsig sagen, ist letztlich nichts anderes als der Seelenfrieden, der sich einstellt, wenn eine Arbeit zur Zufriedenheit aller Beteiligten abgeschlossen werden kann?

Haug: Ja, am Ende muss es sich zur Zufriedenheit beider Seiten zusammenfügen. Dann passt es. Kundenzufriedenheit ist wichtig, aber auch das Design­studio muss am Ende zufrieden sein.

Haug: Uns war immer klar, dass wir dafür sorgen müssen, uns ständig ­weiterzuentwickeln, vielleicht sogar neu zu erfinden. Das war auch der Grund, warum wir uns Phoenix genannt haben. In dem Mythos spiegelt sich unser Kern, unsere Haltung wider.

Schönherr: Es ist zu unserem Credo geworden, ergänzt um unsere ­Philo­sophie: Phoenix Design ist Logik, Moral, Magie. Die Logik ist das ­Verstehen und Durchdenken des Produktes in all seinen rationalen ­Facetten. Die Moral ist die Verantwortung, die wir als Designer haben.

Und die Magie steht für die Emotion.

Lee: Und zur Frage, warum Phoenix Design in dieser Branche strategisch oder gestalterisch tätig ist, gehört die Idee, die Welt nicht nur verändern, sondern auch verbessern zu wollen.

Red Dot: Vielen Dank für das Gespräch und herzlichen Glückwunsch zur Ehrenauszeichnung „Red Dot: Design Team of the Year”.

Das ganze Interview finden Sie im Red Dot Design Yearbook 2018 / 2019, zu bestellen unter www.red-dot-shop.com

Fotos: reddot

Schönherr: Wenn man als Projektteam weiß, dass man seine Konzepte und Entwürfe im Designkreis nicht verteidigen darf, ist man automatisch in einer ganz neuen Situation und konzentriert sich aufs Zuhören.

Das ist wichtig und funktioniert gut.

Haug: Das Projektteam muss natürlich immer auch die Rahmenbeding­ ungen im Blick behalten. Nicht jeder Kritikpunkt lässt sich berücksichtigen.

Gleichwohl sind die Beobachtungen und Eindrücke ungemein wichtig, da ­die im Designkreis geäußerten Kritikpunkte nahezu deckungsgleich mit den Fragen sind, die der Kunde später stellt.

Design-Kultur | PHOENIX

Phoenix Design Stuttgart . München . Shanghai www.phoenixdesign.com Kölner Straße 16 70376 Stuttgart / Germany

links und oben: Impressionen aus der Ausstellung im Red Dot Museum, Essen.

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Hier spielt die Musik

Im Herzen der Stuttgarter Innenstadt möchten wir Ihnen das besondere Klangerlebnis bieten. Im Mittelpunkt steht dabei natürlich die Freude an der Musik. Daneben möchten wir mit Ihnen auch die anderen Aspekte des highfidelen Lebens zelebrieren. Sei es die komplette Heimver­netzung oder einfach „nur� ein handgemachter Kaffee, bei uns werden Sie ­ rundum betreut.

Auf dem HiFi-Markt tummelt sich eine große Bandbreite verschiedenster Produkte, aus der wir mithilfe unserer langjährigen Erfahrung und unserer HiFi-Leidenschaft für Sie eine Vorauswahl getroffen haben. Diese können Sie in aller Ruhe in abgetrennten Bereichen testen, hören und genießen.

Gemeinsam finden wir mit Ihnen die perfekte Lösung, auch wenn es abends mal etwas länger dauert. Denn bei unserer großen Auswahl an Plattenspielern, Kopfhörern, Streamern und klassischem HiFi gibt es fast keine Kombination, die es nicht gibt.

Mit einem Glas erlesenem Weines werden wir auf Ihre neue Anlage ­anstoßen. Natürlich helfen wir Ihnen auch mit unseren weiteren Dienst­ leistungen den Schritt in die neue Welt des HiFi zu gehen. So „digitali­ sieren� wir Ihre CD-Sammlung, bringen Ihre Plattensammlung mit einer professionellen Reinigung wieder in Schuß oder kümmern uns um Ihre Akustik im Wohnzimmer.

Aber auch das Auge kommt nicht zu kurz. Denn zu einem schönen ­Gesamtkonzept gehört nicht nur die Akustik sondern auch die Optik.

So bieten wir dezente Einbaulösungen (CI) für Ihre Lautsprecher und ­natürlich auch die neuesten TV-Modelle, die Ihren Lieblingsfilm ­endgültig zu einem Erlebnis machen.

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HighFidelium Ihr Hifi-Spezialist in Süddeutschland www.highfidelium.de Hauptstätter Str. 58 70178 Stuttgart T: +49 (711) 62 00 53 00 info@highfidelium.de

Klang-Kultur | Highfidelium

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Vereins-Kultur | aed Stuttgart

Seit 2004. In Stuttgart.

Nachwuchsförderung, Events und Vorträge.

Jetzt Mitglied werden.

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Der aed ist eine von Stuttgarter Ingenieuren, Architekten und Designern gegründete, auf ehrenamtlichem Engagement beruhende gemein­ nützige Initiative. Sie bietet mit ihren Ausstellungen, Vorträgen und ­Diskussionsveranstaltungen eine Plattform, die die Zusammenarbeit ­zwischen ­Architekten, Ingenieuren und Designern fördern und die breite Öffentlichkeit mit dem Gestaltungsschaffen herausragender Persönlichkeiten ­vertraut machen will.

Unsere Arbeit wird von vielen wichtigen Institutionen im Bereich ­Architektur, Design und Kunst in Stuttgart aktiv unterstützt – nur hierdurch ist es uns möglich, ein so breites Spektrum an hochkarätig ­­besetzten und in der Regel mehr als ausverkauften Veranstaltungen ­ zu organisieren.

aed Stuttgart Verein zur Förderung von Architektur, ­Engineering und Design in Stuttgart e.V. www.aed-stuttgart.de Lautenschlagerstraße 23a 70173 Stuttgart T: +49 160 88 94 37 7 info@aed-stuttgart.de aed-Publikation zum Bestellen: info@aed-stuttgart.de | Euro 25,00

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Veranstaltungs-Kultur | Staatsoper Stuttgart

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Worüber lachst du?

Die Staatsoper Stuttgart bringt „Die Liebe zu drei Orangen“ als großes Märchenspektakel auf die Bühne.

Accessoire-Kultur | monka

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Foto: © Hans Op de Beeck, Celebration 2008 (Videostill)

Der Prinz eines Königreiches ist krank: Er kann nicht lachen. Durch einen plötzlichen Ausbruch von Schadenfreude wird er zwar geheilt, gleichzeitig aber mit einem Fluch belegt, sich in drei Orangen zu verlieben. Gemeinsam mit seinem Freund Truffaldino begibt er sich auf die Suche nach den drei Orangen, findet und befreit sie aus Kreontas Palast, kann jedoch nur eine der in den ­Orangen steckenden Prinzessinnen retten, die er schließlich aber, nach diversen ­Komplikationen und dem beherzten Eingreifen verschiedenster Mächte, doch noch heiratet.

Der Filmregisseur und ausgebildete Theaterpädagoge Axel Ranisch inszeniert Sergej Prokofjews Oper als großes Märchenspektakel für die ganze Familie.

Im Mittelpunkt der Inszenierung steht das spielfreudige Sängerensemble sowie der Staatsopernchor Stuttgart, der dieses Jahr zum elften Mal mit der Auszeichnung „Chor des Jahres“ (Kritikerumfrage OPERNWELT) gekürt wurde. Das Staatsorchester Stuttgart spielt unter der Musikalischen Leitung von Alejo Pérez.

Die Liebe zu drei Orangen ist ab 2. Dezember 2018 zu erleben.

Karten und Informationen: +49 711 20 20 90

Staatsoper Stuttgart www.staatsoper-stuttgart.de Staatsoper Stuttgart Oberer Schloßgarten 6 70173 Stuttgart Karten: +49 (711) 20 20 90 oper@staatstheater-stuttgart.de

Gesundheits-Kultur | zahnkultur

Perfektionskunst im Strohgäu In unserer Praxis geben wir das Beste für Ihre Zahngesundheit! Eine ­makellose Qualität unserer Arbeit ist dabei für uns selbstverständlich.

Vom kleinen Eingriff bis zur umfangreichen OP – für uns steht Ihr ­Wohlbefinden an erster Stelle. Als Patient / in bringen Sie uns Vertrauen entgegen, das wir als kostbares Gut betrachten. Deshalb setze ich als Ihr Zahnarzt nur auf Menschen, Partner und Technologien, denen Sie voll und ganz vertrauen können: Dentallabore aus der Region, ­medizinische Instrumente deutscher Spitzentechnologie und erfahrene Mitarbeiter, die mit Herz und Verstand bei der Arbeit sind.

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Um unsere hohen Qualitätsstandards auch für Sie sichtbar zu machen, ­dokumentieren wir Ihre Behandlungsresultate in Form einer persönlichen Fotoserie. So behalten Sie die eintretenden Erfolge stets im Blick und ­können direkte Vergleiche ziehen.

Nicht nur unsere Patient/innen schätzen unser großes Qualitäts­ bewusstsein. Auch im internationalen Vergleich richten wir uns nach den höchsten Standards. Seit August 2011 führt unsere Praxis eine ­ISO-Zertifizierung, die beglaubigt, dass wir bei unserer Arbeit ein weltweit bewährtes Qualitätsmanagement anwenden.

Gesundheits-Kultur | zahnkultur

„Jeder Handgriff zeugt von Können: Deshalb setze ich als Ihr Zahnarzt nur auf Menschen, Partner und Technologien, denen Sie voll und ganz vertrauen können: Dentallabore aus der Region, medizinische Instrumente deutscher Spitzentechnologie und erfahrene Mitarbeiter, die mit Herz und Verstand bei der Arbeit sind.“ Dr. Joachim Kraus

zahnkultur Praxis Dr. med. dent. Joachim Kraus www.zahnkultur-kraus.de Eisenbahnstraße 15 Im alten Bahnhof 70825 Korntal-Münchingen T: +49 (7150) 9164 27 0 info@zahnkultur-kraus.de

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Hände bringen den Körper wieder sanft ins Gleichgewicht Mit meinen Händen helfe ich Schmerzen zu lindern. Der Grundgedanke der Osteopathie, dass Körper, Geist und Seele eine Einheit bilden und man mit sanften, bewussten Berührungen die Selbstheilungskräfte des ­Körpers ansprechen kann, hat mich von Anfang an fasziniert. Die langjährige Ausbildung und Erfahrung als Osteopathin hat mich darin bestätigt, dass diese sanfte Form der Behandlung mit warmen Händen meinen Über­ zeugungen voll entspricht. Diese Form der Behandlung kann ich in meinen eigenen Räumen umsetzen. Mit der Selbstständigkeit ist für mich ein Traum in Erfüllung gegangen, auch weil ich das Glück habe, Beruf und ­Familie unter einem Dach vereinen zu können.

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»Mit der Selbstständigkeit ist für mich ein Traum in Erfüllung gegangen. Auch weil ich das Glück habe, Beruf und Familie unter einem Dach zu vereinen.«

Gesundheits-Kultur | Eva Knรถpfle

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Eva Knรถpfle Osteophatie www.knoepfle-osteopathie.de Liststraร e 79 D 70180 Stuttgart T: +49 (711) 477 067 54

Mode-Kultur | Loyale.

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Loyale ist der erste faire, nachhaltige und vegane Concept Store in Stuttgart und bietet eine feine Auswahl an Damen-Mode, Kosmetik, Accessoires, Schuhen und viele andere, schöne Dinge. Junge Modelabels aus Europa, die selbst auf rücksichtsvollen Umgang mit Mensch, Tier und Umwelt setzen, wie z. B. Lovjoi aus Riedlingen, Baden-Württemberg, Dedicated aus Schweden oder Kings of Indigo aus Amsterdam, sind hier zu finden. Auch besonders nachhaltig produzierende Accessoire-Labels wie Umiwi (u.a. Schmuck aus recyceltem Silber) oder Sonnenbrillen von Antonio Verde ( aus Belgien ) ­recycelt aus alten Computern machen euch hier dem Umstieg von konventionellen Trends auf zukunftsweisende leicht. Last but not least findet man eine kleine ­Auswahl von veganen, tierversuchsfreien und natürlich ebenfalls ohne ­Ausbeutung produzierten Kosmetika sowie Schuhe und Postkarten. ­Übrigens ist hier für jeden Geldbeutel was dabei.

Loyale. www.loyale-fair.de Sophienstraße 21 Das Gerber Kaufhaus 70178 Stuttgart T: +49 (711) 500 913 62 hello@loyale-fair.de

Mode-Kultur | Loyale.

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Traditionelles ­ Handwerk modern und zeitlos 80

Seit April 2018 präsentiert sich das junge Schmucklabel WERKRAUM Hquadrat, bestehend aus den Gold- und Siberschmiedemeistern / staatl. gepr. Gestaltern für Schmuck u. Gerät Julia Hünerberg und Oliver Hüttmann, in ihrem WERKRAUM in Ludwigsburg.

Hier entstehen moderne, zeitlose Schmuckstücke in denen alte Handwerkstraditionen mit neustem technologischem Fortschritt verschmelzen.Neben eigenen Kleinserien und Unikaten entstehen individuelle Kundenschmuckstücke. Außerdem bietet sich Verliebten die Möglichkeit ihre Trauringe in der Werkstatt selbst zu schmieden.

Handwerks-Kultur | Werkraum Hquadrat

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Werkraum Hquadrat Meistergoldschmiede www.werkraum-hquadrat.de Elmar-Doch-StraĂ&#x;e 25 71638 Ludwigsburg T: +49 (7141) 6420767 info@werkraum-hquadrat.de

Alle tun, was sie am besten kรถnnen

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Sozial-Kultur | eyd

Stuttgart tut Gutes. ­— Vor ein paar Jahren lernten wir Frauen kennen, die aus der Zwangs­prostitution befreit worden waren. Wir waren berührt von ihren Lebens­geschichten – und davon, wie wenig Ahnung wir selbst von der Schatten­ wirtschaft des Menschen­handels hatten. Seitdem setzen wir uns mithilfe unserer Freunde und Käufer für die Betroffenen ein.

Links oben: Die Frauen bei CHAIIM erfahren Nächstenliebe und Gemeinschaftsgefühl.

Rechts oben: Die Frauen bei CHAIIM nähen die Designs vom Stuttgarter Label [eyd] clothing.

Rechts unten: Mastercutter Charles bereitet die Schnittteile für die Produktion vor.

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Fotos: letzte Seite, diese Seite: Michael Colella www.michaelcolella.de, rechte Seite: Mathis Leicht www.mathisleicht.de 84

Den Anfang gemacht Wer will eine junge Frau beschäftigen, die außer Zwangsprostitution nichts kennengelernt hat, nichts gelernt, vielleicht nicht einmal die Schule besucht hat, aber den Weg in ein selbstbestimmtes Leben sucht? Wir stellen uns ­dieser humanitären Aufgabe und bieten Überlebenden langfristig neue Perspektiven an. Den Anfang machten wir in Indien – sobald wie möglich ­wollen wir uns auch in Deutschland und weiteren Ländern engagieren.

Alle tun, was sie am Besten können Ein Großteil der [eyd]-Sachen entsteht in Mumbai. Unsere erste karitative Partnerwerkstatt wird dort von der indischen Organisation Chaiim geleitet.

Frauen, die hier hinkommen, erlernen einen ersten Beruf, werden therapeutisch betreut, holen Schulunterricht nach und werden ermutigt, ihr Leben selbst zu gestalten. [eyd] übernimmt währenddessen die Verantwortung für die gesamte Produktions- und Vertriebskette, vom Design über die Stoffe bis zum Verkauf. So können sich die Mitarbeiter in Indien ganz auf die humanitäre Arbeit mit den Frauen konzentrieren.

Empower your dressmaker Eigentlich absurd: Wir denken die Produktion nicht vom Produkt oder ­Profit her, sondern von den Produzentinnen. Mit [eyd] investierst du nicht nur in sozial- und umweltverträgliche Mode, sondern hauptsächlich in die Menschen, die diese für dich machen. Die Frauen sollen den wahren Gewinn einfahren, eine Arbeit, eine Zukunft bekommen. Für ihr Handwerk erhalten sie faire Löhne. Außerdem entwerfen wir möglichst puristische Designs, ­orientiert an der individuellen Belastbarkeit der Frauen.

Für alle mit Herz unterm Hemd Das Thema Menschenhandel macht einem leicht Ohnmachtsgefühle.

Wir kennen die entmutigenden Fakten. Wir haben aber auch die Hoffnung in den Augen der Überlebenden gesehen. Davon erzählen wir weiter.

Und darum machen wir Kleidung. Wir helfen dir, die Welt anders zu gestalten.

Du hilfst uns, sie ein bisschen besser zu machen. Gemeinsam helfen wir denen, die die Welt vergessen hat. Aid is in the making!

Mehr Fakten und Hintergründe, und wie du dich zusätzlich engagieren kannst, erfährst du bei unserem Verein Made for Humanity, unseren indischen Partnern CHAIIM und bei unseren Freunden von International Justice Mission.

Links oben: Ein Blick in die hellen freundlichen Räume von CHAIIM. Mitte: In jedem [eyd] Kleidungsstück findet man einen Blumenstempel (Imprint) einer Frau, die an dem Kleidungsstück mitgearbeitet hat.

Rechts: Eine kleine Vorschau in die [eyd] Sommerkollektion 2019.

Sozial-Kultur | eyd

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eyd www.eyd-clothing.com LandhausstraĂ&#x;e 241 70188 Stuttgart

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Du bist Wunderschön!

Genau so wie du bist.

Ein fesches Leben wird nicht auf der Waage sichtbar, sondern durch den Mut, Du selbst zu sein. Vor allem wollen wir dir sagen, dass du aufhören sollst, dich durch deine Kleider­ größe zu identifizieren.

Bauchfrauen Lifestyle und Modelabel www.bauchfrauen.de Bauchfrauen Neckarstraße 154 70190 Stuttgart info-dubistschoen@gmx.de

Mode-Kultur | Bauchfrauen

Bauchfrauen ist ein Lifestyle und Modelabel, das durch coole StatementKollektionen, außergewöhnliche Workshops und Vorträge Frauen zu mehr Selbstliebe inspirieren möchte. Denn für die Bauchfrauen Sandra Wurster und Kim Hoss steht fest, dass man vom ständigen Baucheinziehen nur eines bekommt: Bauchschmerzen! Deshalb sollten wir ihn täglich umarmen; unseren knochigen, faltigen, behaarten, vernarbten oder farbigen Bauch.

In ihm sitzt nämlich nicht nur der Hunger, sondern auch unsere Emotionen, unsere Intuition und das Leben selbst. Wird es deshalb nicht endlich Zeit, ihm etwas mehr Fläche zu gewähren? Für uns Bauchfrauen ist wahre Schönheit nicht am Bauch, am Po oder an der Brust sichtbar, sondern durch den Mut, seine eigenen Warheit zu leben. Ganz viel Bauchliebe an Dich.

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Einkaufs-Kultur | Baden-Baden Innenstadt

C-Botschaft o R r e d g n lu Empfeh aden-Baden B & e h ru s rl Ka

ANTORA Selection ARTEIOS Axthelm Küchenstudio Badische Beamtenbank Badische Neueste Nachrichten Badisches Tagblatt Bäder- und Kurverwaltung Baumgärtner & Ratti Belle Epoque Böckeler’s Café Café König Casino Baden-Baden Der Kleine Prinz Gita Snyders Hartwig Möller Höll Papeterie Hoppenkamps Parfümerie Inka Lederwaren + No. 8 ISSI – Schmuck Jäger & Benzinger Jack Wolfskin Kreuz-Apotheke Kreuzpassage Le Bistro Le jardin de France Medici Gastronomie MODEWAGENER Pädagogium Palais Gagarin Rizzi Winebistro&Restaurant Rabolt Bettenhaus Scheyder Herrenbekleidung Schrodin & Wersich Optik Schürer-Fleischer Immobilien Schwarzwaldmädels Schuh-Bär Sparkasse Baden-Baden Gaggenau Tandem Transit Thoma Degenhardt Juweliere Trumm United Legend Vickermann & Stoya Volksbank Baden-Baden Rastatt Wackenhut Mercedes WAGENER GALERIE Willy Stix Kunst & Antiquitäten Wolhlfühlladen

The good-good life.

Entdecken.

Shoppen.

GenieĂ&#x;en.

Baden-Baden Einkaufsstadt FĂźr anspruchsvolle Menschen

www.baden-baden-innenstadt.de

Republic of Culture | Fürsprecher

Gutes Architekturgalerien: ­Weissenhofgalerie, ­BDA Wechselraum, Die Raumgalerie Architektur ausstellen ist etwas, von dem nicht viele ein konkretes Bild haben. Umso wichtiger ist es, dass sich in Stuttgart immerhin drei Institutionen diesem Thema widmen. Für ArchitekturLiebhaber, aber und vielleicht gerade auch für alle anderen eine besondere Empfehlung.

Thomas Geuder

Biergarten Karlshöhe Die Karlshöhe schiebt sich geographisch in den Kessel hinein.

Genau hier einen Biergarten einzurichten, ist schlicht genial.

Architektur-Journalist und Galerist 90

Lust auf Stuttgart? Unbedingt!

In der schwäbischen Metropole gibt es alles, was das Herz b­egehrt. Nur (und das darf ich als neigschmeckter Kurpfälzer sagen): Hier ist alles viel kompakter. Idyllisch eingepfercht ­zwischen mitunter steilen Hängen, blieb den Stuttgartern im Kessel nicht viel Platz für ihre Kernstadt. Also hat man jeden Quadratzentimeter genutzt und hat baulich verdichtet, bis es nicht mehr geht. Was bei aller Dichte erstaunt: Stuttgart ist eine ziemlich grüne Stadt. Wer vom Kesselrand über die Stadt blickt, merkt erst, wie grün es hier eigentlich ist. Doch die ­vielen Bäume braucht es hier auch, denn Stuttgart hat immer wieder ein Luftproblem, wegen besagter Kessellage und der ­deswegen nicht ganz so guten Druchlüftung. Da wäre es gut, ab und an das Auto stehen zu lassen, doch daran denkt hier nicht jeder. Im Gegenteil: Stuttgart ist (abwechselnd mit Köln) Staustadt Nr. 1. Und doch: Es ist lebenswert hier! Denn Kompaktheit bedeutet auch, dass vieles nah beieinander ist. Stuttgart überrascht immer wieder auf wenigen Metern. An den Kessel­ rändern ergeben sich Situationen, die man derart idyllisch nur selten findet. Man muss wissen, wohin man gehen kann. Dann öffnet sich Stuttgart und nimmt einen freundlich auf.

Weitere Empfehlungen unter: www.lust-auf-gut.de

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Friedrichsbau Varieté Ursprünglich mitten im Zentrum gelegen, hat das Friedrichsbau Varieté gottlob seinen Platz beim Theaterhaus auf dem Pragsattel gefunden. Ein Besuch wirkt lange nach.

Galerie Klaus Braun Es gibt in Stuttgart einige ­Kunstgalerien, wer aber nach ­gegenstandsloser Kunst mit Sachverstand sucht, ist bei Klaus richtig aufgehoben.

Markthalle Die Markthalle im Zentrum der Stadt ist ein Jugenstil-Juwel aus dem Jahr 1914 mit frühem, offenem Stahlbeton-Dachtragwerk. Wer sich hier hinein verirrt, kommt so schnell nicht mehr ­heraus.

Oper Stuttgart Ein wunderschönes Opernhaus, das immer einen Besuch wert ist, auch wegen der hohen Qualität von Musik und Ballett. Das Haus muss leider bald für einige Zeit geschlossen werden, weil es ziemlich sanierungsbedürftig ist.

Restaurant Kurose Japanische Restaurants sprießen derzeit aus dem Boden wie Pilze.

Wer hohe Qualität und Authentizität sucht, ist im Kurose bestens aufgehoben.

Restaurant Taverna Wer glaubt, in Griechenland isst man nur Fleisch mit Tzatziki, sollte in die Taverna gehen. Raffiniert und vielfältig, absolut ­empfehlenswert.

Stuttgarter Kesselrand Der Kessel hat einen Rand – und der bietet immer wieder tolle Aussichtspunkte. Empfehlung: Einfach mal den Rand entlang fahren oder laufen und die Stadt mit anderen Augen wahrnehmen.

Teehaus im Weissenburgpark Einer der idyllischsten Orte der Stadt, im Jugendstil-Pavillon aus dem Jahr 1913. Entspannung pur.

Weinstube Klösterle Umweit der Wilhelma im ältesten Fachwerk-Haus der Stadt aus dem Jahr 1463, in dem es keinen rechten Winkel mehr gibt. Dafür gibt es schwäbische Hausmannskost, die keine Wünsche offen lässt.

Weissenhofsiedlung 1927 von damals führenden ­Vertretern des Neuen Bauens im Rahmen der Werkbundausstellung unter der Leitung von ­Ludwig Mies van der Rohe ­errichtet, ist die Weissenhofsiedlung ein historisches Denkmal, das Jahr für Jahr Besucher aus der ganzen Welt anzieht.

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Republic of Culture | Fürsprecher

Sandra Wurster und Kim Hoss

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Love-Your-Belly-Workshop Obwohl wir selbst diesen ­Allround-Workshop für Körper, Seele und Geist halten, ist es für uns immer wieder schön zu sehen, wie sich die Energie im Raum verändert, wenn Frauen zu Verbündeten werden und sich gegenseitig Supporten. In unserem Workshop versuchen wir Frauen zu zeigen, wie sie den Mut in ihrem Bauch aktivieren können, um ihre eigene Wahrheit zu finden und sich zusätzlich die Fläche nehmen, die sie benötigen, um diese auch zu leben.

Bopserwald Vielen ist gar nicht bewusst, dass Stuttgart umgeben ist von wunderschönen, ruhigen Wäldern!

Man muss gar nicht weit fahren, so zum Beispiel mit der Zacke rauf zum Haigst und von da einmal über die Straße, schon steht man im Bopserwald!

Les Sens Ich liebe ebenso eine gute, lange Massage. Die Ladies hier sind so lieb und machen einen tollen Job!

Pizzeria L.A. Signorina Es ist klar, dass bei längeren Meetings auch etwas Leckeres für den Bauch dabei sein muss.

Denn auf leeren Magen lässt sich eben nicht gut arbeiten. Und so brainstormen wir über neue Projekte und planen aktuell unsere Love-Your-Belly-Tour 2019, während wir uns die außergewöhnlichste Pizza der Stadt schmecken lassen.

Schmachtfetzen Wenn wir beide gerade mal keine Bauchliebe verteilen, findet Frau uns auch in der außergewöhnlichen Boutique Schmachtfetzen.

Man fühlt sich nach Betreten des Ladens nicht nur in die 50er und 60er Jahre zurückversetzt, nein – einem wird auch durch die tolle Beratung bewusst, dass man keinen speziellen Anlass braucht, um sich ein tolles Kleid zu kaufen – man ist bereits selbst Anlass genug.

Stadtkind Auf Instagram schnell noch den neuen Beitrag von Stadtkind (­digitale Homebase, die spannende Geschichten aus Stuttgart erzählt) anschauen und reposten. Anschließend Tanne von Stadtkind für das tolle Inter­ view per WhatsApp danken.

TheFemalecompany Noch schnell die Bio-Tampons für die Goodie-bags unserer Workshop-Teilnehmerinnen bei Sinja und Anni, die Gründerinnen von TheFemaleCompany und unsere Kooperationspartnerinnen, abholen. Gegenseitiger Support ist uns unheimlich wichtig, denn wir sind davon überzeugt, wenn Frauen endlich lernen würden, sich zu verbünden, statt wie sonst, sich ständig als Revalinnen zu betrachten, hätten wir bereits mehr als nur 14,6% Gründerinnen in Deutschland!

Weitere Empfehlungen unter: www.lust-auf-gut.de

Gutes

Gründerinnen von Bauchfrauen, siehe Seite 84–85

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Republic of Culture | Fürsprecher

apartment #4 Cooles Interior Design-Konzept.

BikesnBoards Der Fahrradladen hat nette ­Mitarbeiter, die sehr hilfreich sind. Sie haben alles, was man zum Fahrradfahren braucht.

Buchhandlung Rita Limacher Ein kleiner, aber feiner Laden, der super für den kreativen Stuttgarter geeignet ist.

Milena Romero 92

épicerie fine Super Käsetheke und ein feines Mittagessen.

Founder und Creative Director von MR Design Studio und LATI-NOS Design Designerin mit Leib und Seele!

Ich komme aus Lateinamerika, habe in Caracas, Bogota und ­Mexiko-Stadt gelebt, und seit 8 Jahren lebe ich in Stuttgart und möchte hier bleiben. Am Anfang war mir Stuttgart zu klein, und ich habe die große Stadt vermisst, aber mit der Zeit habe ­ich Stuttgart entdeckt und gesehen, wieviel Angebote die Stadt in Wirklichkeit hat. Und wenn mir die Inspiration fehlt, bin ich nur ein paar Stunden von Berlin, Paris, London, Mailand, ­Amsterdam ... entfernt.

Café + Bar Die Apotheke Die Salate und die Suppen sind lecker. Ideal für den Mittagstisch.

Claus Eismanufaktur + Deli Super duper veganes Schokoeis.

„Fahrradweg” oberhalb der Mercedes Arena Wenn man von Fellbach nach Stuttgart durch die „Stückle“ parallel zur B14 mit dem Fahrrad fährt, hat man einen sehr schönen Blick über die Mercedes Arena und die Stadt.

Früchtle-Scheune Frisches und saisonales Obst und Gemüse sowie selbsgemachte Produkte aus der Region. Beste Adresse für Spargel.

Gutes

haar-wohn+kunst-raum Modernes Konzept (Friseur + ­Galerie). Super Beratung, natürlich gute Unterhaltungen und ein spannender Raum.

Partisserie tarte & törtchen Süß und mega lecker. Jede Kalorie wert.

PSLab Innenhof Coole und frische Location für Kreative im Bereich Produktdesign, Architektur und Innenarchitektur.

Restaurant Jose y Josefina Nettes spanisches Restaurant.

Schickes und internationales Ambiente. Gutes Essen, guter Wein, und ich kann meine ­Muttersprache üben :)

Tagesbar Konz Klasse Business Lunch!

Weinhandlung Kreis Entweder an der Markhalle ­(klares Design und angenehme Musik) oder im Lager (coole ­Location) kann man immer ein gutes Glas Wein trinken oder eine gute Flasche kaufen.

Weinstube Fröhlich Dies ist eine meiner absoluten Lieblingslocations. Am besten ist es, wenn alles voll ist und man einen Platz an der Theke bekommt.

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87 Restaurant & Eventlocation www.87-stuttgart.de König-Karl-Straße 87 70372 Stuttgart (Bad Cannstatt)

Eva Knöpfle www.knoepfle-osteopathie.de Liststraße 79 D 70180 Stuttgart

aed Stuttgart www.aed-stuttgart.de Lautenschlagerstraße 23a 70173 Stuttgart

eyd www.eyd-clothing.com Landhausstraße 241 70188 Stuttgart

Bauchfrauen www.bauchfrauen.de Neckarstraße 154 70190 Stuttgart

Form + Farbe www.formfarbe.de Schönbühlstraße 92 70188 Stuttgart

Best. Store www.best-store.de Sophienstraße 14 70178 Stuttgart

Galerie Kernweine www.galerie-kernweine.com Cottastraße 4–6 70178 Stuttgart

blickfang www.blickfang.com 15 | 16 | 17 März 2019 Liederhalle

HighFidelium www.highfidelium.de Hauptstätter Str. 58 70178 Stuttgart

Brigitte Höfer www.paartherapie-stuttgart.eu Gartenstr. 2.

70771 Stuttgart-­­LeinfeldenEchterdingen

kabinett www.kabinett.store Calwer Str. 54 70173 Stuttgart

Brotfreunde Grau www.brotfreunde-grau.de Bebelstraße 21 70193 Stuttgart cormanum www.cormanum.com Hauptmannsreute 61a 70193 Stuttgart Das Stuttgarter Ballett www.stuttgarter-ballett.de Oberer Schlossgarten 6 70173 Stuttgart

Foto: Jürgen Pollak

Dr. Jürgen Kässer www.dr-kaesser.de Im Bogert 7 70599 Stuttgart

kampe54 www.kampe54.de Danneckerstrasse 46 A 70182 Stuttgart Konzept Michael Kerpf www.konzept-kerpf.de Augustenstraße 52 70197 Stuttgart Langenmüller www.langenmueller.net Pfizerstr. 5–7 70184 Stuttgart Literaturhaus Stuttgart www.literaturhaus-stuttgart.de Breitscheidstraße 4 70174 Stuttgart

Loyale. www.loyale-fair.de Sophienstraße 21 Das Gerber Kaufhaus 70178 Stuttgart macarons www.macarons-fashion.com Liststraße 41 70180 Stuttgart Mezzogiorno www.mezzo-giorno.de Kriegsbergstrasse 55 70174 Stuttgart Mókuska Caffè www.mokuska-caffe.de Johannesstr. 34 70176 Stuttgart Oper Stuttgart www.oper-stuttgart.de Oberer Schloßgarten 6 70173 Stuttgart Pal Offner www.paloffner.de Johannesstr. 20 70176 Stuttgart Phoenix Design www.phoenixdesign.com Kölner Straße 16 70376 Stuttgart RAMPE www.theaterrampe.de Filderstraße 47 70180 Stuttgart Schauspiel Stuttgart www.schauspiel-stuttgart.de Oberer Schloßgarten 6 70173 Stuttgart sichtbar Augenoptik www.sichtbar-stuttgart.de Sophienstraße 15 70178 Stuttgart

STUDIO LZ www.studio-lz.de Rotebühlstr. 66 70178 Stuttgart Theaterhaus Stuttgart www.theaterhaus.com Siemensstraße 11 70469 Stuttgart Timesless Steel www.timeless-steel.de Seidenstraße 53 70174 Stuttgart Tojo Möbel www.tojo.de Am Ziegelgraben 26 73614 Schorndorf Werkraum Hquadrat www.werkraum-hquadrat.de Elmar-Doch-Straße 25 71638 Ludwigsburg zahnkultur www.zahnkultur-kraus.de Eisenbahnstraße 15 Im alten Bahnhof 70825 Korntal-Münchingen

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Herausgeber RoC, Frankfurt www.republic-of-culture.de RoC-Botschaft Stuttgart STUDIO LZ Büro für Konzeption, Kommunikation und Gestaltung Rotebühlstraße 66 70178 Stuttgart T: +49 (711) 72 25 62 24 mail@studio-LZ.de www.studio-LZ.de Idee Thomas Feicht Projektleitung STUDIO LZ, Lisa Zech Art Direction STUDIO LZ Agnes Essig, Mona Hübner, Lisa Zech Titel LUST AUF GUT, Stuttgart 136 Erscheinungstermin November 2018 Auflage: 10.000 96

Ganz so ernst wars dann doch nicht...

Erscheinungsort Stuttgart Druckerei Offizin Scheufele Druck und Medien GmbH + Co. KG Tränkestraße 17 70597 Stuttgart www.scheufele.de Papier Maxi Offset, 300 g/m2 Maxi Offset, 120 g/m2 Information 136. RoC-Ausgabe ISBN 978-3-947609-23-9 Gedruckt in Deutschland Rechtshinweis © STUDIO LZ Alle Rechte liegen bei STUDIO LZ, Stuttgart. ­Republic of C ­ ulture ist einge­ tragenes ­Markenzeichen der ­Republic of Culture Internet und Marketing UG. Auszug und ­Vervielfältigung nur mit schrift­ licher Genehmigung. Für ­Beiträge der Teilnehmer liegt jegliche Verantwortung beim Teilnehmer selbst. Der Herausgeber übernimmt keinerlei ­Verantwortung für den Inhalt oder eventuelle Urheberrechtsverletzungen.

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