SOFFA 04 / MUŽI, Czech edition

VYDÁNÍ | 04

OBSAH VYDÁNÍ | 04

KVĚTINY Z dílny starého zahradníka

02

MĚSTA 04 TETOVÁNÍ Město mrakodrapů na kinofilmu Zajímavým lidem pod kůži

05

EDITORIAL

01

03

06

MÓDA Pánská jízda

JAKO U MOŘE V hlavní roli tapeta

LIVING BY SOFFA Útulná a funkční lodžie

07

VÝBĚR REDAKCE Nadčasové kousky pro muže

Výbava pro pravé dámy

08

RECEPTY Špekáčky aneb česká klasika

Dva koktejly nejen na léto

09

BYDLENÍ V zajetí ikon designu

Čokoládový chilli dort

10 Černobílá oáza v Amsterdamu

CESTOVÁNÍ Sedm sester

DB soffa mag 210x297_Sestava 1 1.8.14 13:56 Stránka 1

šestnácterý

14 7. –KALENDÁŘ 12. 10.AKCÍ 12

11

DIY NÁPADY Vázání kravaty a motýlka

Designblok

Stylové pouzdro na vizitky

Prague Design and Fashion Week www.designblok.cz

Designblok podporují tyto instituce: UMPRUM, Velvyslanectví Nizozemského království, Francouzský institut v Praze, Velvyslanectví Švédska, Instituto Cervantes, Česká centra, EUNIC, Rakouské velvyslanectví, Rakouské kulturní forum, Goethe - Institut, Polský institut v Praze Oficiální dodavatelé: Parfumerie Douglas, Giorgio Armani Cosmetics, Veuve Clicquot, Heineken, SONBERK, TONI&GUY, fusion hotel prague, Ambiente restaurace, SAMSUNG, NESPRESSO, TONI&GUY HAIRMEETWARDROBE Mediální partneři: H.O.M.i.E., Art+Antique, Architekt, Dolce Vita, Design & Home, ERA21, ELLE Decoration, Flash Art, Marianne Bydlení, Travel Fever, Radio 1, DesignMagazin.cz, Czechdesign.cz, elle.cz, fashionbook.cz, iconiq.cz, ihned.cz, MAUDhomme, protisedi.cz, Dotyk Zahraniční mediální partneři: H.O.M.E., H.O.M.i.E., Atrium, Designum, Flash Art Partneři:

Deloitte Pražská správa nemovitostí Galerie hlavního města Prahy Meet Czech Design CzechTourism

© Copyright časopis SOFFA Všechna práva vyhrazena. www.soffamag.com info@soffamag.com

Fotografie na obálce | foto: Lina Németh

Hlavní mediální partneři:

Hlavní partner:

Generální partner:

Kravata, Le Premier; klobouky, bílé tričko a kšandy, vše H&M

MIL Í PÁN OV É, M I L É DÁ MY text: Adéla Kudrnová | styling: SOFFA | foto: Honza Frýdl

‚‚Pojďme nafotit tetování,” řekly jsme si někdy na konci května, a tak vznikl úplně první nápad do tohoto čísla SOFFA, které je téměř celé věnováno mužům. Dámy tak snad prominou pořadí v oslovení tohoto editorialu.

Věříme, že ‚pánské‘ vydání vás všechny potěší stejně jako nás.

Kromě fascinujících tetování jsme si tentokrát asi nejvíce užily focení pánské módy, kde jednu z hlavních rolí dostalo staré Porsche, do kterého se okamžitě zamiloval celý tým.

Když jsme vymýšlely recepty, které by se mohly líbit mužům, bylo nám jasné, že nesmí chybět něco pikantního, něco s alkoholem a také něco drsnějšího. Vedle čokoládového chilli dortu se tak můžete těšit na osvěžující koktejly, které jsou tak dobré, že jsme je málem nedofotily!

A protože jsme hrdé na české tradice, nechybějí ani klasické buřty!

Víme, že s ručními pracemi bychom v čísle věnovaném mužům moc neuspěly, a tak jsme místo toho připravily návody na vázání kravaty a motýlka. Doufáme totiž, že správní gentlemani ještě nevymřeli!

Máte rádi naše články o bydlení a interiérech? Pak si v tomto čísle opravdu přijdete na své. Kromě dvou originálních bytů jsme pro vás připravily interiérový styling s tapetou, která evokuje léto u moře, a hlavně novou rubriku, kterou jsme nazvaly Living by SOFFA. Nechte se inspirovat a zbytek léta věnujte třeba také vylepšování svého domova!

Krásný srpen a začátek podzimu vám přeje, celý tým časopisu SOFFA

šestnácterý

7. – 12. 10.

Designblok

14

Prague Design and Fashion Week www.designblok.cz

Designblok podporují tyto instituce: UMPRUM, Velvyslanectví Nizozemského království, Francouzský institut v Praze, Velvyslanectví Švédska, Instituto Cervantes, Česká centra, EUNIC, Rakouské velvyslanectví, Rakouské kulturní forum, Goethe - Institut, Polský institut v Praze Oficiální dodavatelé: Parfumerie Douglas, Giorgio Armani Cosmetics, Veuve Clicquot, Heineken, SONBERK, TONI&GUY, fusion hotel prague, Ambiente restaurace, SAMSUNG, NESPRESSO, TONI&GUY HAIRMEETWARDROBE Mediální partneři: H.O.M.i.E., Art+Antique, Architekt, Dolce Vita, Design & Home, ERA21, ELLE Decoration, Flash Art, Marianne Bydlení, Travel Fever, Radio 1, DesignMagazin.cz, Czechdesign.cz, elle.cz, fashionbook.cz, iconiq.cz, ihned.cz, MAUDhomme, protisedi.cz, Dotyk Zahraniční mediální partneři: H.O.M.E., H.O.M.i.E., Atrium, Designum, Flash Art Partneři:

Deloitte Pražská správa nemovitostí Galerie hlavního města Prahy Meet Czech Design CzechTourism

Hlavní mediální partneři:

Hlavní partner:

Generální partner:

01

K V ĚT I N Y Netradiční jedlá kytice

Z D ÍL NY STA R ÉH O ZA H R A DN Í K A text: Květinové lahůdkářství | styling: Květinové lahůdkářství a SOFFA foto: Lina Németh

PAN RUDOLF VSTÁVÁ V LÉTĚ KAŽDÝ DEN V PŮL PÁTÉ, ABY STIHL VYKONAT VŠECHNU POTŘEBNOU PRÁCI NA ZAHRADĚ DŘÍVE, NEŽ UHODÍ POLEDNÍ HORKO, KTERÉ MU NESVĚDČÍ. POSTAVÍ V RENDLÍKU VODU NA MELTU A JDE SE OHOLIT. TENTO RANNÍ RITUÁL DRŽÍ JIŽ BEZMÁLA 60 LET. POSNÍDÁ KRAJÍC CHLEBA SE ZAVAŘENINOU, OBLÉKNE STAROU ZÁSTĚRU A VYJDE DO ZAHRADY NASBÍRAT KVĚTINY, PROTOŽE DNES ČEKÁ PO LETECH VZÁCNOU NÁVŠTĚVU. PAN RUDOLF NENÍ ROMANTIK A PŘEDSTAVA JÁSAVÝCH KVĚTŮ V JEHO POKOJI SE MU PŘÍČÍ, V ZAHRADĚ PROTO NATRHÁ VŠE, CO JE K SNĚDKU, VŽDYŤ ZELENINA A NEZRALÉ OVOCE JSOU TAKÉ KRÁSNÉ!

PROCHÁZKA ZAHRADOU HO VYČERPALA, ODLOŽIL ROSTLINY DO ZREZIVĚLÉ KONÝVKY A PLECHOVEK, KTERÉ MÁ USCHOVÁNY JEŠTĚ OD VÁLKY, DOPIL MELTU, ULEHL NA OTOMAN A NA MUCHOLAPKU SE CHYTILA DALŠÍ MOUCHA.

ředkev setá – bulva (Raphanus sativus var. sativus), řepa červená – list (Beta vulgaris var. vulgaris), řeřicha setá – květ (Lepidium sativum) brusnice borůvka (Vaccinium myrtillus), brusnice chocholičnatá (Vaccinium corymbosum), dřín kanadský (Cornus canadensis), muchovník Lamarckův (Amelanchier lamarckii) rybíz červený (Ribes rubrum), jahodník obecný (Fragaria vesca)

02

JA KO U M O Ř E 3x zátiší s tapetou

V HL AV N Í RO L I TA PETA text: Adéla Kudrnová | styling: SOFFA | foto: Lina Németh

PROTOŽE JE LÉTO, CHTĚLY JSME PRO VÁS NAFOTIT NĚCO U MOŘE. JELIKOŽ JSME SE ALE K MOŘI JEŠTĚ LETOS NEDOSTALY (TYPICKÁ NEVÝHODA STŘEDOEVROPSKÉ ZEMĚ), NAHRADILY JSME VODU TAPETOU ECO EARTH OD ECO WALLPAPER (PRODÁVÁ INFRAME).

NÁŠ PRODUKČNÍ HONZA TAK ZÍSKAL NOVOU STĚNU V OBÝVÁKU, DÍKY KTERÉ SE PO CELÝ ROK BUDE CÍTIT I DOMA JAKO NA BŘEHU OCEÁNU. UŽÁSNÉ, CO ŘÍKÁTE? Pokud si i vy doma chcete vytvořit přímořskou atmosféru, nechte se inspirovat třemi zátišími, která jsme vytvořily. Ukážeme vám na nich, jak může vypadat modrobílá šatna, letní terasa a modrobílý obývák. Základem všech třech interiérů je správné kombinování vzorů a materiálů. Naučíme vás, jak s nimi pracovat. Stačí se nebát! ■ Za poskytnutí tapety Eco Earth od Eco Wallpaper velmi děkujeme firmě INFRAME.

ROZPITÉ PRUHY NA TAPETĚ SI SKVĚLE ROZUMĚJÍ S PUNTÍKOVANÝM KOBERCEM. KOVOVÁ ŽIDLE S PATINOU JE IDEÁLNÍM PARTNEREM PRO SVĚTLÝ KOŽENÝ TABURET. LÁTKY S ODLIŠNOU STRUKTUROU A RŮZNÝMI VZORY VEDLE SEBE LADÍ DÍKY STEJNÉ BAREVNÉ PALETĚ!

Tapeta Eco Earth, InFrame; židle à la Tolix, Silent-Time; taburet a světlý přehoz Natural, Nila; věšák Grey a koberec Dots, Nordic Day; pruhovaný ubrus, modrý pléd a šátek s lebkami, Apropos; tyrkysovo-hnědý pléd, H&M Home; ramínka Hopa, Ikea

NEBOJTE SE V INTERIÉRU KOMBINOVAT STARÉ A NOVÉ MATERIÁLY. ZAŠLÉ DŘEVO VYNIKNE V KONTRASTU S NOVOU LÁTKOVOU SEDAČKOU. PATINU MŮŽETE ZOPAKOVAT NA KOBERCI. LETNÍ ATMOSFÉRU MÍSTNOSTI ALE ZARUČENĚ DODAJÍ PROUTĚNÉ DOPLŇKY. MIX RŮZNÝCH VÝPLETŮ JE ZÁBAVNÝ!

Tapeta Eco Earth, InFrame; lenoška do firmy Karup, Bonami; koberec, Stockist; lampa Leran, mísa Kastanjenöt, obojí Ikea; prádelní koš Corn, Nordic Day; přehoz Natural, Nila; koš s uchem, H&M Home; proutěná ošatka, Apropos

AKVARELOVÝ VZOR NA TAPETĚ JE DEKORATIVNÍ SÁM O SOBĚ. ŽÁDNÉ OBRAZY UŽ NEJSOU POTŘEBA. SE STRUKTURAMI SI POHRAJTE NEJEN NA POLŠTÁŘÍCH, ALE I NA DOPLŇCÍCH. NEPRAVIDELNÉ TVARY VÁZ TŘEBA NAKOMBINUJTE S GEOMETRICKÝMI. POLŠTÁŘE ZVOLTE Z RŮZNÝCH MATERIÁLŮ, ALE V JEDNÉ BAREVNÉ ŠKÁLE! Tapeta Eco Earth, InFrame; svítidlo Mingus Dusty, vysoké vázy, koberec, vše Stockist; stolek Coffee, polštáře Knitted a Denim, váza Geometry, vše Nordic Day; lněné povlaky na polštáře a menší povlak z denimu, obojí H&M; tmavě modrý polštář, Ikea

WWW.INFRAME.CZ Designové tapety od švédských firem Mr Perswall, Eco a Boråstapeter

03

M ĚS TA New York očima fotografa

MĚ STO MR AKO DR A PŮ N A K I N O F I L M U text: Adéla Kudrnová | foto: Jan Kalužný

STEJNĚ TAK JAKO MILUJEME PŘÍRODU, MÁME RÁDY I VELKOMĚSTA! NÁŠ KAMARÁD JAN KALUŽNÝ PRO NÁS NAFOTIL PÁR ČERNOBÍLÝCH ZÁBĚRŮ V NEW YORKU. MOŽNÁ NA NICH POZNÁTE NEJLIDNATĚJŠÍ MĚSTO USA TROCHU JINAK! New York – město, které nikdy nespí – není asi potřeba představovat.

Fascinující a nepřetržitě pulsující metropole si svou magickou krásou, dokonalou svobodou a unikátní směsicí kultur podmaní snad úplně každého.

Město založili v roce 1625 holandští obchodníci pod názvem Nový Amsterdam. Později se ale město dostalo pod správu Angličanů, kteří mu dali jméno New York. Do roku 1783 byl New York součástí britského impéria, než se o několik let později stal na pár let hlavním městem Spojených států. Dnešní New York se skládá z pěti částí, jejichž názvy jsou Bronx, Brooklyn, Manhattan, Queens a Staten Island, a žije tu více než 8 milionu lidí. Více informací na: www.newyork.com, www.newyorkpass.com ■

POHLED NA MANHATTAN Z PRAVIDELNÉHO PŘÍVOZU STATEN ISLAND FERRY, KTERÝ SPOJUJE PRÁVĚ MANHATTAN SE STATEN ISLANDEM A JE JEDNOU Z HLAVNÍCH ATRAKCÍ MĚSTA. NAVÍC JE ZDARMA!

CO JINÉHO NEŽ TAXÍK CHTÍT NA FOTCE Z NEW YORKU? ŽLUTÉ TAXI SE STALO SYMBOLEM MĚSTA. POHYBUJE SE JICH TU VÍCE NEŽ 13 000 A JEJICH ŘIDIČI MLUVÍ S NEJRŮZNĚJŠÍMI PŘÍZVUKY.

WALL STREET SI NENECHTE UJÍT V PRACOVNÍ DEN DOPOLEDNE. BUDETE MÍT POCIT, ŽE JSTE V SAMÉM SRDCI VŠEHO DĚNÍ. ZDE JEDNA Z PŘILEHLÝCH ULIC, KAM SI FINANČNÍCI CHODÍ SNÍST SVAČINY.

NA CESTĚ DO BRONXU! SNÍMEK VZNIKL PO ZALOŽENÍ FILMU, KDY JAN OMYLEM STISKL SPOUŠŤ A VYTVOŘIL TAK SVŮJ PRVNÍ KINOFILMOVÝ OBRÁZEK!

HARLEM - OPROTI POVĚSTI PODLE JANA VELMI PŘÍJEMNÉ A CELKEM KLIDNÉ MÍSTO, PLNÉ NÁRODNOSTNÍCH KOMUNIT, PRÁDELEN A KADEŘNICTVÍ.

‚‚AJFELOVA VĚŽ, NEBO TAK ŇÁK TOMU ŘIKAJ‘‘ ANEB SOCHA SVOBODY, KTEROU VĚNOVALA FRANCIE AMERICKÉMU LIDU KE 100. VÝROČÍ VZNIKU AMERICKÉ DEKLARACE NEZÁVISLOSTI.

MINI VYDÁNÍ SOFFA MAGAZÍNU Už nemusíte čekat dva měsíce na další číslo SOFFA, zaregistrujte se na našem webu a získejte MINI ČÍSLO se speciálním bylinkovým obsahem na začátku září přímo do emailu!

foto: Anna Dumon

04

T ETOVÁ N Í Trochu jiná umělecká díla

Z AJ ÍM AV ÝM L I DEM PO D K Ů ŽI text: Adéla Kudrnová | styling: SOFFA | foto: Lina Németh

ORIGINÁLNÍ TETOVÁNÍ NÁS FASCINUJÍ, A TAK JSME SE ROZHODLY, ŽE PRO VÁS NAFOTÍME MINI SÉRII S LIDMI, KTĚŘÍ SI JEHLU S BARVIVEM POD KŮŽI NECHALI PÍCHNOUT HNED NĚKOLIKRÁT. POTVRDILO SE, ŽE ČÍM ZAJÍMAVĚJŠÍ JSOU TO LIDÉ, TÍM POUTAVĚJŠÍ TETOVÁNÍ MAJÍ.

Na tetování jsou kromě vizuální podoby nejúchvatnější příběhy, které se za jednotlivými náměty skrývají. Nechte se unést překrásnými uměleckými díly a ponořte se do příběhů, které za jejich vytvořením stojí. Možná sami zjistíte, že taky jedno tetování nutně potřebujete. A jestli si nebudete jisti, máme pro vás i smývatelnou alternativu! ■

NINA ŠPITÁLNÍKOVÁ STUDUJE KOREANISTIKU, A DOKONCE STRÁVILA DLOUHÉ TÝDNY V SEVERNÍ KOREJI. I JEJÍ TETOVÁNÍ SE VZTAHUJÍ KE KOREJSKÉ MYTOLOGII. PRVNÍ SI NINA POŘÍDILA NA RUCE UŽ V 18 LETECH. DALŠÍ TETOVÁNÍ PŘIBYLA VŽDY VE ZLOMOVÝCH ŽIVOTNÍCH ETAPÁCH. UŽ OD POČÁTKU TOUŽILA MÍT NA SOBĚ KOČKU, PTÁKA A SAKURU. KOČKU, PROTOŽE TA ODHÁNÍ ZLÉ DUCHY. SPIRÁLA, KTEROU MÁ NA LEVÉM LOKTI, ZASE PŘIDÁVÁ ENERGII. V ČÁSTI HÝŽDÍ PŘECHÁZÍ TETOVÁNÍ DO KVĚTU LOTOSU, COŽ JE SYMBOL ČISTOTY, KTERÝ JE SPOJEN S BUDDHISMEM. Autorem Ninina tetování je Petr Bobek z Bobek Tattoo.

NA ZÁDECH MÁ NINA DVĚ VOLAVKY, KDY PODLE STARÉ FILOZOFIE JIN-JANG PŘEDSTAVUJE VOLAVKA DÁMSKÝ ELEMENT A SYMBOL MOUDROSTI.

MARTIN PECINA SE ŽIVÍ TYPOGRAFIÍ A KNIŽNÍ GRAFIKOU, A TAK NENÍ DIVU, ŽE PÍSMO MÁ VYTETOVANÉ I NA SVÉM TĚLE. VĚTŠINU DOSTUPNÝCH MÉDIÍ, KDE BY MOHL SVOU VÁŠEŇ PRO PÍSMO REALIZOVAT, UŽ VYČERPAL, A TAK PŘIŠLO NA ŘADU VLASTNÍ TĚLO. KDYBY SE VÁM ZDÁLO JEHO TETOVÁNÍ NA RUKOU A HRUDI KOMPLETNÍ, NENECHTE SE MÝLIT, PŘIBUDE TOHO VÍCE! Martin si tetování navrhl sám, vytetoval mu ho tatér Jara z Planet Tattoo Studia v Brně.

MARTIN SI PRO SVÁ TETOVÁNÍ VYBRAL RŮZNÁ TITULKOVÁ PÍSMA, KTERÁ MÁ RÁD A KTERÁ BĚŽNĚ POUŽÍVÁ PŘI SVÉ PRÁCI.

ADÉLA JE ČEŠKA. SVÁ TETOVÁNÍ SI ALE POŘÍDILA BĚHEM SVÝCH POBYTŮ V CIZINĚ. BĚHEM STUDIÍ BYDLELA V AMSTERDAMU, KTERÝ SI ZAMILOVALA, A KDYŽ SE VRACELA DO ČECH, CHTĚLA SI ‚ODNÉST‘ NĚCO S SEBOU. VŽDY SE JÍ LÍBIL ANTICKÝ ZVYK, KDY KAŽDÉ NAROZENÉ DÍTĚ DOSTALO DÁREK V PODOBĚ AMULETU. AMULETY MÍVALY ČASTO TVAR OKA A NAVLÉKALY SE NA ŘETÍZEK. KDYŽ POTOM DÍTĚ DOSPĚLO A ODCHÁZELO OD RODINY, AMULET SI NA ŘETÍZKU OTOČILO NA ZÁDA, COŽ SYMBOLIZOVALO OKO, KTERÉ MĚLO DÍTĚ HLÍDAT I V DOSPĚLOSTI PROTI UHRANUTÍ A ZLÝM SILÁM. I ADÉLU TAKTO STRÁŽÍ JEJÍ OVÁLNÝ AMULET! DRUHÉ TETOVÁNÍ SI POŘÍDILA NA SLOVENSKU, ALE VZTAHUJE SE K JEJÍMU DOMOVU - JIŽNÍM ČECHÁM. KRYSTAL, KTERÝ MÁ VYTETOVANÝ NA PAŽI, TOTIŽ SYMBOLICKY PŘIPOMÍNÁ VLTAVÍN, ZELENÝ KÁMEN, KTERÝ SE TYPICKY VYSKYTUJE PRÁVĚ V JIŽNÍCH ČECHÁCH. KDYSI TU BÝVALO ZVYKEM, ŽE MLÁDENEC, POKUD SE CHTĚL OŽENIT, MUSEL SVÉ VYVOLENÉ NEJDŘÍVE NAJÍT A PŘINÉST VLTAVÍN. A TO PŘESNĚ UDĚLAL ADÉLIN TATÍNEK PRO JEJÍ MAMINKU. VLTAVÍN PAK PŘEDSTAVOVAL RODINNÝ POKLAD, KTERÝ ALE ADÉLA JEDNOU VE ŠKOLE ZTRATILA. NYNÍ HO MÁ ALESPOŇ NA SVÉ RUCE! Krystal Adéle na Slovensku vytetoval Martin Jankura, který je také známý svým ‚tetovaným‘ nábytkem.

V NĚKTERÝCH ČÁSTECH ŘECKA JE TRADICE OCHRANNÝCH AMULETŮ PŘEHOZENÝCH NA ZÁDA STÁLE ŽIVÁ. POHLED ČLOVĚKA NEMŮŽE ZEZADU UHRANOUT!

TERÉZIA BĚLČÁKOVÁ, NAŠE SALES MANAŽERKA, MÁ TETOVÁNÍ HNED NA NĚKOLIKA MÍSTECH. ASI NEJVÝRAZNĚJŠÍ JSOU DVĚ MEXICKÉ LEBKY NA NÁRTECH, KTERÉ PŘEDSTAVUJÍ JI A JEJÍHO PŘÍTELE. TETOVÁNÍ SI TERÉZIA NIKDY NENECHALA DOBARVIT, PROTOŽE BYLO HODNĚ BOLESTIVÉ, ALE MOŽNÁ V TOM JE JEHO KRÁSA! NA RUCE MÁ TERÉZIA VYTETOVANÉ VLČÍ MÁKY, KTERÉ JÍ PŘIPOMÍNAJÍ NÁDHERNÉ DĚTSTVÍ NA SLOVENSKU, KDE ZA JEJICH DOMEM KVETLA PRÁVĚ LOUKA PLNÁ MÁKŮ.

KOTVIČKA, KTEROU SI TERÉZIA NECHALA VYTETOVAT NA KLÍČNÍ KOST, ZASE SYMBOLIZUJE JEJÍ LÁSKU K CESTOVÁNÍ, DÍKY KTERÉMU SI NEUSTÁLE ROZŠIŘUJE OBZORY. Lebky Terézii vytetoval tatér Kubo z Tattoo Stanley Prague. Autorem vlčích máků na ruce je tatér Babboo z Hell studia.

VYBRAT SPRÁVNÝ MOTIV TETOVÁNÍ NA TAK SPECIFICKÉ MÍSTO, JAKO JSOU NÁRTY, NEBYLO VŮBEC JEDNODUCHÉ. MEXICKÉ LEBKY SE ALE PRO TERÉZII STALY SRDEČNÍ ZÁLEŽITOSTÍ.

MILUJETE STARÁ KOLA? NA NAŠEM KAMARÁDOVI PETROVI JSME DÍKY SMÝVATELNÉMU TETOVÁNÍ Z ETSY/TATTOORARY VYZKOUŠELY, JAK BY VINTAGE KOLO VYPADALO NA KRKU!

opera UVÁDÍME V NÁRODNÍM DIVADLE

FIBICH

PÁD ARKUNA PREMIÉRY: 9. A 10. ŘÍJNA 2014 DIRIGENT: JOHN FIORE REŽIE: JIŘÍ HEŘMAN Vstupenky na www.narodni-divadlo.cz

05

L I V I N G BY S O F FA Balkon snů za den

Ú T U L NÁ A F U N KČ N Í LO DŽI E text: Adéla Kudrnová | styling: SOFFA | foto: Lina Németh

PŘEKLADATELKA LINDA NÁS POPROSILA O POMOC PŘI ZAŘIZOVÁNÍ OPRAVENÉ LODŽIE. CHTĚLA SI TOTIŽ UŽÍT LÉTO VENKU. DÍKY NAŠIM ZÁSAHŮM SI TEĎ NA BALKONĚ NEJEN ČTE, ALE RÁDA TU I PRACUJE! POŽADAVKY: • úložný prostor ve stylu venkovní spíže • vyhlídka s ležením pro kočku • pohodlné venkovní sezení • zastínění proti slunci a dešti • zachovat prostor na pěstování rostlin a místo na věšení prádla NAŠE ŘEŠENÍ: S Lindou jsme si nejprve ujasnily barevné ladění a aktivity, ke kterým chce zařízenou lodžii využívat. Zároveň jsme nechtěly, aby nová lodžie stála velkou sumu peněz. Je to přeci jen venkovní prostor, který je využíván sezónně. Navrhly jsme proto tato řešení: • Venkovní sezení do L jsme umístily do zadní části lodžie, kde je více klidu a prostoru (pohodlné sezení zajišťují polštáře, které lze lehce odebrat, a molitanové sedáky na míru, které jsou levné).

• Zastínění jsme vyřešily zatahovacími koupelnovými závěsy, protože jsou nepromokavé a k modernímu stylu lodžie se hodí.

• Na podlahu, která je po rekonstrukci v dobrém stavu, jsme pořídily praktické vinylové koberce. Jsou omyvatelné a zakryjí rozpálené dlaždice.

• Úložnou skříňku z Ikea jsme doplnily dřevěnou deskou na míru, vznikl tak prostor na ukládání a zároveň i ‚pozorovatelna‘ pro kočku.

• Zařízení jsme doplnily o sedačku z bazaru a světelné řetězy, které lodžii dodaly správnou letní atmosféru. ■

PŘED

5 T IP Ů NA K R ÁS N Ý B A L KO N Č I T ER A S U Rozmyslete si, co od balkonu vyžadujete, a potom se rozhodněte pro řešení, které vám bude vyhovovat. Balkon může sloužit k odpočinku, jako jídelna, pracovna nebo úložný prostor. Útulnost a pocit zabydlenosti balkonu dodáte pomocí textilu a doplňků, jako jsou solární svítidla a lucerny.

Myslete vždy na zastínění. Ostré slunce ani nedostatek soukromí si při posezení v lodžii neužijete.

Vhodné jsou různé pratelné a omyvatelné textilie.

Nezapomeňte na podlahu.

Dlaždice mohou být studené, nebo naopak v létě mohou pálit.

Příjemnější je dřevěný povrch a my doporučujeme vinylové omyvatelné koberce, které můžete v zimě využít i uvnitř (třeba v koupelně).

Při plánování prostoru myslete na dostatečný průchod. Snadný pohyb zajistí prostor cca 50 – 60 cm.

Sezení je tak lepší vždy situovat ke stěně nebo zábradlí.

LINDA SI PŘÁLA SKŘÍŇKU, KTEROU BUDE MOŽNÉ VYUŽÍVAT K RŮZNÝM ÚČELŮM. VYUŽIJE JI JAKO POZOROVATELNU I JEJÍ KOČKA HERMÍNA! Koberec Bobbi, Selbrekka; skříňka Josef, schůdky Bekväm, potah sedáku z plédu Gurli, povlak na polštář Gurli, lucerny, set na fondue Senior, talíře a hrnečky Tickar, vše Ikea; deska na skříňku na míru, Hornbach; prouhovaný polštář, H&M Home; řetěz, Granit

PROTOŽE JE LODŽIE VYSTAVENA PŘÍMÉMU SLUNCI, POUŽILY JSME KOUPELNOVÉ ZÁVĚSY, KTERÉ SLOUŽÍ K ZASTÍNĚNÍ I PROTI DEŠTI. Nábytek Äpplarö, koš Maffens, polštář Nävviva, povlaky na polštáře Gurli a Sanela, řetězy Solvinden, nádobí Tickar, vše Ikea; koberec Gerda, Selbrekka; závěsy, H&M Home; molitanové sedáky, Calounickepotreby.cz; povlaky na polštáře, H&M Home

06

M Ó DA Ležérní pánská elegance

PÁN S K Á J Í ZDA text: Adéla Kudrnová | styling: SOFFA | ilustrace: Lenka Hlaváčová make-up a vlasový styling: Marcela Hanke | foto: Lina Németh

ČASTO SLÝCHÁME, ŽE ČEŠTÍ MUŽI NECHODÍ DOBŘE OBLEČENI, PROTOŽE JE U NÁS MALÝ VÝBĚR STYLOVÉHO OBLEČENÍ ZA ROZUMNÉ CENY. MYSLÍME SI, ŽE TO NENÍ ÚPLNĚ PRAVDA, A ROZHODLY JSME SE TO DOKÁZAT. VÝSLEDEK POSUĎTE SAMI! Jak nejlépe ukázat, že i u nás lze muže snadno obléknout do slušivého a originálního oblečení? Za jedno odpoledne jsme oběhly pár obchodů, vybraly ty nejzajímavější kousky a na pánskou jízdu jsme místo modelů pozvaly Petra s Michalem, kteří ochotně zkoušeli a také pózovali u Porsche 356c z roku 1965. Kdo by u takového veterána taky nepózoval! Oblečení jsme jim schválně vybraly každému v jiném stylu, kdyby vypadali stejně, byla by to přeci nuda! Základní outfity, kde byl hlavní důraz kladen na kvalitní a pohodlné materiály, jsme doplnily o vtipné a výrazné detaily.

Například kožené, ručně dělané tašky od WooleWo jsou krásné, praktické a unisex. Pamatujete si, jak naši dědové nosili v kapse u kalhot nebo saka hřebínek? Proč tuto tradici neobnovit? Myslíme si, že je to stylové!

Chybí vám v nabídce nekýčovité šperky pro muže? Objevily jsme úžasné měděné doplňky od berlínského studia Simon&Me. A potrpíte-li si na to, že důležitou roli na ruce hrají hodinky, určitě se vám budou líbit ty, které jsme vybraly pro Michala. Hlavní roli tu ale stejně mělo auto! ■

Za poskytnutí interiérových prostor k fotografování děkujeme agentuře 2MEDIA.CZ

PETR: Kožené boty, The Dogs; kalhoty, H&M; triko Kostka a mikina Sailor Black, obojí Sistersconspiracy; kožená taška přes rameno, WooleWo

MICHAL: Cestovní taška, WooleWo; boty, Freshlabels; kalhoty Chinos a kostkovaný kapesník, obojí Le Premier; košile z kolekce Liberty a sako Jersey, obojí H&M

NA PETROVĚ ČERNÉM OBLEČENÍ KRÁSNĚ VYNIKÁ TAŠKA Z OBRÁCENÉ KŮŽE. DETAILY NA AUTĚ Z ROKU 1965 JAKO BY POCHÁZELY Z DÍLNY NĚJAKÉHO SOUČASNÉHO DESIGNÉRA. Kožená taška přes rameno, WooleWo Triko Kostka a mikina Sailor Black, obojí Sistersconspiracy

DŘEVĚNÝ VOLANT JE NÁDHERNÁ PRÁCE A SKVĚLE LADÍ S MĚDĚNÝM NÁRAMKEM URČENÝM PRO MUŽE. K DISPOZICI JE V NĚKOLIKA VELIKOSTECH A DESIGNECH. Kožené boty, The Dogs; kalhoty, H&M Mikina Sailor Black, Sistersconspiracy; náramek The Copper Bracelet, Simon&Me

Košile z kolekce Liberty a sako Jersey, obojí H&M Cestovní taška, WooleWo

Kalhoty Chinos a kostkovaný kapesník, Le Premier Boty, Freshlabels

ZAJÍMAVÉ DOPLŇKY OŽIVÍ KAŽDÝ OUTFIT. VÝBĚR HODINEK, CESTOVNÍ TAŠKY, ANI HŘEBENU PROTO NEPODCEŇUJTE! Cestovní taška, WooleWo; kalhoty Chinos, Le Premier; košile z kolekce Liberty a sako Jersey, obojí H&M; hodinky Radiomir 1940 od Panerai, Carollinum; hřeben The Gents Comb, Simon&Me

KDE NAKUPUJÍ

DOBŘE OB L EČ EN Í MUŽ I:

Alain Delon Botas Chatty Prague Czech Labels&Friends Debut Gallery Freshlabels Kuráž.cz

Leeda Le Premier Pánská pasáž Simple conceptstore Sistersconspiracy The Dogs The Room by Basmatee

PETR: Boty, The Dogs; kalhoty, H&M; triko a šátek Kostka, Sistersconspiracy; náramek The Copper Bracelet, Simon&Me

MICHAL: Boty, Freshlabels; kraťasy, Alain Delon; košile z kolekce Liberty, H&M; hodinky Radiomir 1940 od Panerai, Carollinum

Nábytek z Galerie 22, kniha Kmeny a knihy z nakladatelství Franze Kafky v prostorách 2media.cz

T ÝM SO FFA DO PO RU Č U J E HLEDÁTE DALŠÍ INSPIRACI? NÁŠ TÝM PRO VÁS PŘIPRAVIL TIPY, KTERÉ

BY VÁM ROZHODNĚ NEMĚLY UNIKNOUT. STAČÍ KLIKNOUT NA OBRÁZEK!

OSUŠKY HAMMAM Z ESHOPU NILA

SOFFA A MEET CZECH DESIGN

Bavlněná osuška je ideální na pláž nebo jako deka na piknik. My jsme si zamilovaly ručně tkané osušky Hammam od Nila.cz!

Na letošním Designbloku si nesmíte nechat ujít mezinárodní blogerský workshop, který chystáme spolu s Meet Czech Design.

DESIGN BLOGGERS WORKSHOP

VYHRAJTE KOSMETIKU ZIAJA

RECEPT NA QUICHE OD COUNTRY LIFE

Z jaké země firma Ziaja pochází? Napište nám na info@soffamag.com a vyhrajte balíček kosmetiky s kakaovým máslem!

Vyzkoušejte lahodný, jednoduchý a efektní slaný koláč se smetanou Provamel. Recept připravil kuchař z restaurace Country Life.

SOUTĚŽ

07

V Ý B ĚR R EDA KC E Udělejte si radost navzájem

NAD ČASOV É KO US K Y PRO M U ŽE styling: SOFFA | foto: archiv firem

STYLOVÝ MÓDNÍ NEBO BYTOVÝ DOPLNĚK SI MŮŽETE DOVOLIT, AŤ JE VÁM TŘICET NEBO TŘEBA ŠEDESÁT. STAČÍ JEN TROCHU ODVAHY A NADŠENÍ PRO DESIGN! VYBRALY JSME PRO VÁS TIPY, KTERÉ VÁS ZARUČENĚ CHYTÍ ZA SRDCE, TAK HURÁ NAKUPOVAT!

ATLAS OF REMOT Penguin Books |

ŠAMPON ZE SLUNEČNICE Ziaja

NIRVANA: BLEACH VINYL Urban Outfitters

LEATHER OXFORD BLUCHER Zara

KNOFLÍČKY DOT VESPA Bewooden

BATOH VOLTA Playbag

PLNÍCÍ PERO SPORT Kaweco | Ljus

SLUCHÁTKA H6 Bang & Olufsen

TE ISLANDS | Amazon

A

KARTONOVÝ GLOBUS Luckies | Zoot

RADIO SAFE Lexon

BEER FOAMER Menu

V Ý BAVA PRO PR AV É DÁ MY styling: SOFFA | foto: archiv firem

KAŽDOU ŽENU POTĚŠÍ, KDYŽ DOSTANE ORIGINÁLNÍ DÁREK, A NAVÍC JEŠTĚ OD MUŽE! NECHTE SE INSPIROVAT NAŠÍM VÝBĚREM TOHO, CO BYCHOM SI SAMY PŘÁLY! NEMUSÍ TO BÝT DRAHÉ, ALE URČITĚ BY TO MĚLO BÝT KRÁSNÉ, NEOTŘELÉ A PRAKTICKÉ!

NÁRAMEK VIRUS Zorya | Debut Gallery VONNÁ SVÍČKA ROSE Meadows

AKTOVKA HANDO CREAM Belenty

KDYŽ P Helen

PAPÍROVÁ PŘÁNÍ KATA K Harddecore

CHŇAPKA KUKKULUURUU Marimekko | Finnish Design Shop TALÍŘE HOLLY FREAN GALLUS Anthropologie OBAL NA IPHONE Etsy/casesbyscera

PTÁČKA LAPAJÍ na Dařbujánová

KIOSK

KŘESLO RO Fritz Hansen | Stockist

08

R EC EPT Y Klasické i méně tradiční

Š PEK ÁČK Y ANE B Č ES K Á L ET N Í K L A S I K A text: Adéla Kudrnová | styling: SOFFA | ilustrace: Lenka Hlaváčová foto: Lina Németh

I MY SE SNAŽÍME SI LÉTO UŽÍVAT PLNÝMI DOUŠKY - PIKNIKUJEME, GRILUJEME A SAMOZŘEJMĚ OPÉKÁME BUŘTY! NA JEDNÉ Z NAŠICH SPOLEČNÝCH AKCÍ JSME TAK PRO VÁS NAFOTILY VLASTNÍ RECEPTY NA DOMÁCÍ HOŘČICI A DVA DIPY, KTERÉ SE SKVĚLE HODÍ KE ŠPEKÁČKŮM I MASU! V létě snad není typičtějšího českého jídla než špekáčků udělaných na ohni.

A samozřejmě nesmí chybět různé druhy hořčice a chléb. My jsme se ale rozhodly, že zkusíme klasiku vylepšit o domácí hořčici, která je zdravější než ta kupovaná, a další dva dipy. Teď můžete naše recepty vyzkoušet i vy!

Během focení se navíc rozvinula debata o různých způsobech nařezávání špekáčku, které má zlepšit chuť, zmenšit tučnost a také urychlit prohřátí.

Lenka tak k tomu pro vás připravila malý kreslený manuál :). ■

D O M ÁC Í H O ŘČ I C E text: Adéla Kudrnová | styling: SOFFA | foto: Lina Németh

DOBA VÝROBY: 20 min.

STAČÍ NA: 1 menší sklenice

POSTUP: Hořčičná semínka nejprve umelte na mlýnku.

Můžete je také roztlouct v hmoždíři (dají se koupit už i rozemletá, což vám ušetří práci).

Svařte ocet a nechte ho vystydnout.

INGREDIENCE: ½ l octa 100 g hořčičných semínek (lepší je kombinovat světlá i tmavá) 40 g cukru moučka med (lze vynechat) bylinky (lze vynechat)

Do semínek přidejte cukr a za stálého míchání přilívejte ocet. Hustotu směsi regulujte množstvím octa.

Na závěr ještě podle chuti přidejte med, který hořčici zjemní, a bylinky.

Hotovou hořčici naplňte do sklenice a dejte do lednice uležet.

TIP: Ne kvůli chuti, ale hlavně kvůli vzhledu doporučujeme použít světlá i tmavá hořčičná semínka. ■

K Ř E NOV Ý DI P S JA B L K EM text: Adéla Kudrnová | styling: SOFFA | foto: Lina Németh

DOBA VÝROBY: 15 min.

STAČÍ NA: 1 menší sklenice

POSTUP: Křen i jablka nastrouhejte a smíchejte dohromady.

Podle potřeby oslaďte. ■

INGREDIENCE: 2 sladká jablka 1 menší křen cukr

J O GU R TOV Ý DI P S PA ŽI T KO U text: Adéla Kudrnová | styling: SOFFA | foto: Lina Németh

DOBA VÝROBY: 10 min.

STAČÍ NA: 1 menší sklenice INGREDIENCE: 1 bílý smetanový jogurt 1 lžíce majolky 1 ½ lžičky Tikka Masala 1 lžička Podravky ½ lžičky pažitky (lze použít i sušenou)

POSTUP: Příprava je opět jednoduchá. Všechny ingredience prostě smíchejte jen dohromady! ■

DVA KO K TE J LY N EJ EN N A L ÉTO text: Adéla Kudrnová | styling: SOFFA | foto: Lina Németh

MÁME RÁDY STYLOVÉ BARY A DOBRÉ PITÍ, A TAK JSME SE ROZHODLY SE V TOMTO ČÍSLE NAUČIT, JAK PŘIPRAVIT DVA LAHODNÉ KOKTEJLY! KE SPOLUPRÁCI JSME PŘIZVALY BARMANSKÝ TÝM BARTIDA DEGUSTATION BAR & SHOP. Léto a číslo plné pánských témat je k výpravě na focení osvěžujících koktejlů do baru přímo ideální! Uznejte sami! V příjemně potemnělé atmosféře denního baru Bartida jsme strávily půl dne, během kterého nás barman Tomáš naučil namíchat hned několik koktejlů. Vybraly jsme pro vás dva, které nám chutnaly úplně nejvíce. Vyzkoušejte je! ■

Za spolupráci na výrobě koktejlů a poskytnutí prostor k fotografování děkujeme společnosti BARTIDA DEGUSTATION BAR & SHOP.

CA I PI R I N H A text: Tomáš Vecko - Bartida | styling: SOFFA | foto: Lina Németh

DOBA VÝROBY: 5 min.

STAČÍ NA: 1 koktejl INGREDIENCE: 6 cl Cachaca Ypióca ouro 1 cl Giffard Sugar Cane sirupu ledová tříšť ¾ limety 1 lžička třtinového cukru

POSTUP: Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience.

Do míchací sklenice vložte limety, cukr a sirup.

Obsah sklenice vymáčkněte muddlerem a přidejte kostky ledu a Cachacu.

Vše pečlivě promíchejte v šejkru a přelijte do sklenice.

TIP: Můžete přidat jedno i více brček. Koktejl to oživí. ■

NA ZRUČNÉ RUCE BARMANA TOMÁŠE JE PŘI PRÁCI RADOST POHLEDĚT. NECHTE SE JÍM INSPIROVAT PŘI SVÉ DOMÁCÍ PŘÍPRAVĚ KOKTEJLŮ!

CHI L L I C UM B ER text: Tomáš Vecko - Bartida | styling: SOFFA | foto: Lina Németh

DOBA VÝROBY: 5 min.

POSTUP: Připravte si všechny potřebné ingredience.

STAČÍ NA: 1 koktejl

Do šejkru s kostkami ledu nalijte gin, okurkový sirup, citronovou a limetkovou šťávu. Vše zakapejte Pimento chilli omáčkou.

INGREDIENCE: 6 cl Boodles ginu 1 cl Giffard okurkového sirupu 1 cl čerstvé citronové a limetkové šťávy ledová tříšť plátek okurky 3 kapky Pimento chilli sauce

Vše dokonale promíchejte, a poté sceďte do koktejlové sklenice.

Sklenici ozdobte plátkem okurky s pár kapkami Pimenta.

TIP: Koktejl Chillicumber je nejen lahodný, ale i osvěžující. Je proto ideální na letní párty! ■

PŘÍPRAVA KOKTEJLU CHILLICUMBER ZABERE JEN PÁR MINUT, DŮLEŽITÉ JE ALE MÍT VŠECHNY SPRÁVNÉ INGREDIENCE, JAKO NAPŘÍKLAD PIMENTO CHILLI SAUCE K ZAKÁPNUTÍ!

OSVĚŽUJÍCÍ LETNÍ CHUŤ DODÁVÁ KOKTEJLU ČERSTVÁ OKURKA. NALÉVÁNÍ DO KOKTEJLOVÉ SKLENICE PŘES SÍTKO JE OBŘAD A BARMAN TOMÁŠ SI HO POKAŽDÉ UŽÍVÁ NAPLNO!

DO PLÁTKU OKURKY PŘIDEJTE PÁR KAPEK PIMENTO CHILLI OMÁČKY. VTIPNÝ DETAIL PŘI SERVÍROVÁNÍ OCENÍ KAŽDÝ NÁVŠTĚVNÍK BARU NEBO OSLAVY!

VYHRAJTE MOTÝLKA OD BEWOODEN NAPIŠTE NÁM, KTERÝ ČLÁNEK SE VÁM V TOMTO ČÍSLE NEJVÍCE LÍBÍ A PROČ. DVĚ NEJZAJÍMAVĚJŠÍ ODPOVĚDI ODMĚNÍME STYLOVÝM DŘEVĚNÝM MOTÝLKEM OD BEWOODEN! pište na: info@soffamag.com

ČO KO L ÁD OV Ý C H I L L I DO R T text, styling a foto: Bára Perglová

POLECHTEJTE SVÉ CHUŤOVÉ BUŇKY A VYZKOUŠEJTE NÁŠ RECEPT NA ČOKOLÁDOVÝ DORT S PIKANTNÍM CHILLI, KTERÉ NENECHÁ VÁŠ JAZYK CHLADNÝM. PERFEKTNÍ NA VŠECHNY OSLAVY! DOBA VÝROBY: 2 hod. + 3 hod. na odležení těsta STAČÍ NA: 1 velký dort INGREDIENCE: TĚSTO 125 g mandlové mouky 125 g tapiokové mouky 100 g másla 70 g třtinového cukru 2 žloutky 2 lžíce kakaa

POSTUP: Ve velké míse smíchejte všechny ingredience pro výrobu těsta a hněťte rukama, až bude z těsta bochník. Bochník pak odložte do lednice odpočinout na minimálně 3 hodiny.

Na sporák si připravte rendlík a naplňte ho do jedné třetiny vodou. Tu přiveďte k varu. Nad párou v míse vyšlehejte třtinový cukr se dvěma vejci do hutné pěny. Poté mísu odstavte a šlehejte dalších pár minut do vychladnutí.

Ve druhé míse rozpusťte nad párou čokoládu.

Mísu odstavte a do vychladlé čokolády zašlehejte změklé máslo a přidejte kakao a chilli koření.

Potom obě tekuté směsi smíchejte dohromady. Zdá-li se vám krém příliš silný, vmíchejte krémový sýr pro zjemnění chuti. Krém na závěr odložte do lednice na jednu hodinu.

Na upečení korpusu budete potřebovat kulatou formu, nejlépe s odnímatelným okrajem. ►

KRÉM 400 g hořké čokolády 150 g másla 100 g třtinového cukru 100 g krémového sýru na zjemnění chuti (nemusí být) 2 vejce 2 lžíce kakaa ½ lžičky mořské hrubozrnné soli ¼ až ½ lžičky jemně mletého chilli koření 6 - 8 chilli papriček na ozdobu

Z lednice vyjměte bochník těsta a vyválejte z něj plát silný cca 0,5 cm. Vykrojte z něj kruh, který položíte na dno pečící formy. Zbylé těsto zno-vu uválejte na 0,5 cm a vykrájejte pruhy těsta široké cca 4 - 5 cm, těmi obložte vnitřní obvod formy. Formu vložte do předem vyhřáté trouby a pečte 45 minut na 160°C. Nic není ztraceno, ani pokud se těsto trhá.

Můžete těstem po kouskách vyložit dno pečící formy i okraje a udusat ho prsty nebo sklenicí s rovným dnem.

Po upečení nechte korpus vychladnout, a až poté ho naplňte čokoládovým krémem. Vršek dortu ozdobte celými chilli papričkami a posypte krystalkami hrubozrnné soli.

Dort je nejlepší nechat odležet do druhého dne, aby se spojil krém s korpusem a aby se v čokoládě rozležela chuť pikantního chilli.

TIP: Pokud se obáváte, aby vám při pečení korpusu nespadly okraje těsta, vložte do formy s těstem pečící papír a zasypte ho fazolemi. Ty zatíží těsto a pomohou tak předejít bublinám nebo nechtěné deformaci okrajů při pečení. ■

Vařečka a kamenný kalíšek, obojí HNST.LY

RECEPT NA TENTO DORT JE VHODNÝ I PRO VYZNAVAČE PALEO STRAVY A PRO LIDI ŽIJÍCÍ S BEZLEPKOVOU DIETOU.

09

BY DL EN Í Dvě města – dva byty

V Z AJE T Í I KO N DES I G N U text: Adéla Kudrnová | styling: SOFFA | foto: Lina Németh

JSME RÁDY, ŽE VÁM MŮŽEME PŘEDSTAVIT ČESKÝ BYT, KTERÝ JE PLNÝ DESIGNOVÝCH IKON A UMĚNÍ A HLAVNĚ DOKONALE VYSTIHUJE PÁNSKÉ DUCHA TOHOTO VYDÁNÍ. RAČTE VSTOUPIT! Byt s pavlačí v samotném centru Prahy obývá architekt Jiří Kučera, který spolu s kolegou Markem Habrem provozuje studio, showroom a galerii Kvalitář, jehož cílem je propojovat výtvarné umění s designem a architekturou. Není proto divu, že i samotný byt Jiřího Kučery působí jako malá obrazárna a showroom s klasickými kousky světového designu. To vše sladěno s velmi osobitým přístupem a stylem!

S Jiřím jsme si povídaly nejen o jeho bytě, ale i o architektuře a umění obecně. Nechte se inspirovat jeho přístupem k designu a bydlení: JAK SOUVISÍ VAŠE PROFESE A VAŠE ZÁJMY? Jsem architekt a navrhováním se živím již přes pět let. Pracuji hodně a práce – architektura - je také mojí největší zálibou. Kromě toho také rád trávím volný čas se svými 2 dětmi, ideálně na venkově mimo Prahu.

Baví mě samozřejmě také umění, ale mám k němu blíže spíše ve spojení se svou vlastní profesí, tedy ve spojení s konkrétními realizacemi. Naši galerii Kvalitář kurátoruje Jana Bernártová. Vzhledem k atmosféře, která na trhu s užitým designem v Čechách je, a kvůli nedostupnosti některých designových produktů jsem se také začal soustředit na to, abych svým ► PAVLAČ: Tato část byla dříve od bytu oddělena stěnou s okny. Nyní je pavlač krytá, a stala se tak plnohodnotnou součástí bytu. Okna ve stěně nahradily dveře.

klientům mohl nakoupit a nabídnout nadstandardní design za přijatelné ceny. Rád proto sbírám použitá ikonická křesla světově známých designérů.

MŮŽETE NÁM POVĚDĚT VÍCE O KRÁSNÉM BYTĚ, VE KTERÉM ŽIJETE? Tento byt bohužel nevlastním, pouze tu bydlím :) Když jsem jej převzal, tak ale rozhodně krásný nebyl. Ostatně celý tento dům byl nazýván ‚domem hrůzy‘. Byt byl naprosto v dezolátním stavu a tvořily jej prakticky dvě jednotky. V jedné části se pak nikdo nepohyboval možná i 20 let. Cílem rekonstrukce, kterou jsem udělal, bylo výrazně byt prosvětlit, například pavlačí ze dvora, což se vydařilo. Povedlo se propojit sever a jih a otevřením pavlače teď prostor dýchá mírně jižanskou atmosférou. Mám rád klasicismus, protože je řádný, příjemný a jednoduchý a má čitelné tvarosloví. Prostor bytu je opravdu velkorysý a nabízí celou řadu dispozičních řešení, která jsou skutečně uspokojující. Například klenbová koupelna má hned několik samostatných vchodů. Velmi mi vyhovuje i lokalita, ve které je byt umístěn.

JAKÝ MÁTE K TOMUTO BYTU VZTAH? Interiér jsem vymyslel a zrekonstruoval ho takzvaně ‚na koleni‘, což trvalo přes rok. Díky tomu jsem si k bytu vytvořil opravdu hluboký vztah.

VÁŠ BYT JE PLNÝ UMĚNÍ A DESIGNOVÝCH IKON. CO VÁS NA SBÍRÁNÍ UMĚNÍ A NÁBYTKU TOLIK BAVÍ?

Díky tomu, že je můj byt velký, nabízí i dostatek prostoru k umístění sedaček, křesel, umění atd. S designovým nábytkem pracuji projektově, dost často nějaké kusy nábytku nakupím dopředu a tím, že si je umístím domů, se s nimi jakoby seznamuji. Až poté je prodám. Vlastně je potom dokážu prodávat s větším nadšením, protože jsem se s nimi už jednou ► PAVLAČ - DETAILY: Mix květin a zajímavých předmětů nejen z cest vytváří v kryté pavlači zajímavá zákoutí.

JÍDELNA A OBÝVÁK V JEDNOM: Stůl v centru je replika ve stylu Vlastislava Hofmana z 80.let. Před odsouvacími kovovými dveřmi stojí nábytek od Vitra a B&B Italia. Obrazy nad krbem jsou od Milana Housera.

PRACOVNA: Původní kachlová kamna si překvapivě skvěle rozumějí s replikou LC4 Chaise Longue od Le Corbusiera z 50. let a barevným kobercem po rodičích.

sblížil. Je to prostě jiné, než nakupovat na zakázku, což nedělám. S těmito designovými ikonami se vlastně můžete seznámit jenom tady, protože nikde jinde u nás v prodeji prakticky nejsou. Proto mi také vyhovuje tohle pořadí, jak s nábytkem zacházím.

JAKÝ NÁBYTEK A UMĚNÍ MÁTE NEJRADĚJI? Nejraději mám nadčasové věci, které jsou praktické a zároveň mají dekorativní charakter a ještě k tomu splní mé estetické požadavky. V umění si samozřejmě raději nechávám poradit! Pravdou je, že v mém bytě se moc umění s finálním umístěním nevidí. Neustále se přemísťuje. Vše kolem umění prostě raději konzultuji s naší kurátorkou.

JAKÝM ZPŮSOBEM JSTE BYT ZAŘIZOVAL? Hlavně věcmi z bazaru. Kuchyň jsem ale nenavrhoval, je zde spíše náhodně a čistě z praktických důvodů.

CO PRO VÁS ZNAMENÁ, KDYŽ SE ŘEKNE ‚DOMOV‘?

Místo, kde vyrostly mé děti, nebo místo, kde jsme vyrostli my.

JE NĚCO, CO VE SVÉM BYTĚ MUSÍTE MÍT, BEZ ČEHO SE NEOBEJDETE? Potřebuji místo, kde se můžu sám se sebou poradit. Neobejdu se bez dobrého řešení světla, atmosférického osvětlení i večer. Ale celková energie prostoru je zásadní, nejde o vybavení, ale o čistotu a energii prostoru samotného. Architektura bytu by měla být provedena perfektně, co se materiálů týká. Pak už nezáleží na tom, jak se dekoruje, jestli nábytkem po babičce nebo nábytkem z Ikea. To je prostě úkol každého architekta. ►

OBRAZY: V celém bytě jich najdete spoustu. Jen málo z nich ale visí klasicky na stěnách. Tyto dva jsou od Milana Housera a Evy Eisler.

CO NAOPAK DOMA NIKDY NECHCETE MÍT A S ČÍM NEUMÍTE ŽÍT? Nemám televizi, bez ní se obejdu.

KDE HLEDÁTE INSPIRACI? SLEDUJETE NAPŘÍKLAD BLOGY A TRENDY? Blogy nesleduji. Je to spíše přirozeně se formulující scénografie.

MÁTE PRO NÁS NĚJAKOU RADU OHLEDNĚ ZAŘIZOVÁNÍ INTERIÉRU? Asi se to netýká jen vašich čtenářů, ale obecně, aby se lidé více inspirovali spíše v západních a sofistikovaných médiích a neomezovali se českým komerčním trhem. Rozmanitost věcí a materiálů je nekonečná, takže stačí, když se lidé dívají kolem sebe.

U VÁS V BYTĚ MŮŽEME VIDĚT PŘEDMĚTY Z CELÉHO SVĚTA. HODNĚ CESTUJETE A KAM? Dříve jsem cestoval více, ale s dětmi už toho člověk moc nenalítá. Mám dvě malé holčičky (4 a 6 let), a tak nemám moc možností. Ale nedávno jsem s nimi byl třeba v Rumunsku, což bylo velmi zajímavé a dobrodružné.

Inspirativní je také Maroko, kde narazíte na čistou ‚loosovskou‘ architekturu snad všude. Tam se mi moc líbí… nebo třeba v Gaze! Cestování pro mě znamená objevování. Nedávno jsem byl vlastně pracovně v Las Vegas, což byla zase úplně jiná zkušenost i inspirace. ►

LOŽNICE: Na posteli s matracemi z koňských žíní je přehoz přivezený z Maroka. Osobitost interiéru dodávají obrázky od dětí. Oddychová zóna v ložnici je tvořena denní postelí od firmy Zanotta, nad kterou visí obraz od Petra Duba. Na skleněném stolku stojí mramorová váza Bianco od Studia DeForm.

KOUPELNA: Kdo by se nechtěl dívat z vany přímo do hořícího krbu? Díky kovovým posuvným dveřím je to v tomto bytě možné!

POKOJ PRO HOSTY: Ani zde nechybí designové ikony. Staré funkcionalistické křeslo nechal Jiří přečalounit látkou z Litvy.

PLÁNUJETE V BYTĚ NĚJAKÉ ZMĚNY? Plánuji, že ho vymaluji. V plánu je i další částečné otevření pavlače, čímž by měla vzniknout terasa. Zvažuji také oslovit jednoho akademického malíře, který by dětem namaloval vlastní motivy na stěnu v pokoji.

JAKOU ČÁST BYTU MÁTE NEJRADĚJI A PROČ?

Zajímavostí je pavlačový záchod, který bude plánovanou rekonstrukcí ale bohužel odstraněn. Když se na něm sedí, tak jde úhlopříčně přes byt vidět až na náměstí. Mám také rád centrální multifunkční prostor kuchyně, jídelny a obýváku v jednom s otevřeným prostorem do koupelny.

V BYTĚ JE ŘADA ‚VYCHYTÁVEK’, NAPŘÍKLAD ODSOUVACÍ STĚNA MEZI KOUPELNOU A OBÝVÁKEM. JAK TAKOVÉ NÁPADY VZNIKAJÍ?

Posuvná stěna vznikla kompozicí ocelových prvků, které v koupelně byly.

V jídelně je kombinuji v případě krbu a digestoře. Jsou tak proporčně v poměru.

VÁŠ BYT JE ZÁBAVNÝM EKLEKTICKÝM MÍŠENÍM KOUSKŮ Z RŮZNÝCH OBDOBÍ, STYLŮ A ZEMÍ. JAK TAKOVÉHO CELKU DOCÍLIT? Myslím, že je důležité, aby lidé, kteří spolu žijí v nějakém prostředí, danému prostoru věnovali nějaký čas, což nemusí to být otázkou financí! Byt není jen o útulnosti, ale měl by být také fresh, sexy a šik! ■

STAŇTE SE N A Š Í M PA R T N ER EM www.soffamag.com terezia@soffamag.com | +420 775 555 035

RÁDY SPOLUPRACUJEME SE ZAJÍMAVÝMI PROJEKTY! I VY NEBO VAŠE FIRMA MŮŽETE BÝT V NAŠEM ČASOPISE A NA NAŠEM WEBU VIDĚT. NEVÁHEJTE NÁS KONTAKTOVAT, BUDEME SE TĚŠIT!

ČE R NO BÍL Á OÁ ZA V A M S T ER DA M U text: Adéla Kudrnová | foto: Desiree Groenendal and Holly Marder

AMSTERDAMSKÝ BYT BLOGERKY A INTERIÉROVÉ DESIGNÉRKY DESIREE GROENENDAL JE DŮKAZEM TOHO, ŽE I MONOCHROMATICKÉ BYDLENÍ S ABSENCÍ BAREV MŮŽE PŮSOBIT VELMI ÚTULNĚ A SVĚŽE. ‚Minimum barev - maximum stylu‘, tak by se dal výstižně charakterizovat amsterdamský byt blogerky, interiérové designérky a stylistky Desiree Groenendal, která je známá především díky svým dvěma blogům Vosgesparis a Amsterdam next. Kromě blogů se věnuje stylingu a přispívá také do různých knih.

Současná podoba bytu, který se nachází v amsterdamské části Eastern Docklands, je výsledkem neustálého vylepšování a přeměňování, se kterým Desiree vlastně začala poté, co se od ní z bytu odstěhovaly její dvě dnes už dospělé děti. Všechny přeměny zároveň dokumentuje i na blogu. V bytě najdete zajímavý mix starých a nových věcí, předního světového designu a vlastnoručně vyrobených věcí, minimalistická řešení i roztomile zabydlená zákoutí. Co tu ale nenajdete, jsou barvy. Celý byt je zařízen v neutrálních odstínech zemitých barev, kdy základem je černá a bílá. Výraznou úlohu v bytě Desiree také hrají surový beton, kov a dřevo různého stáří a druhu.

Nechte se inspirovat osobitým stylem Desiree! Chcete-li se dozvědět více o jejích plánech, co se týče bydlení, blogu a dalších projektů, přečtěte si rozhovor, který nám poskytla: ► CHODBA: Zátiší s černobílým plakátem Batgirl, který se pomalu ale jistě již stal designovou ikonou.

MŮŽEŠ NÁM ŘÍCT NĚCO VÍCE O SVÉM BLOGU, PRÁCI A KONÍČCÍCH? Myslím, že mým největším koníčkem je můj blog Vosgesparis. Píšu na něm o designu, krásných domovech, věcech, které měním u sebe doma a někdy trošku ‚zalétnu‘ i k módě. Na svém druhém blogu Amsterdam Next píšu o skvělých místech ve městě, kde bydlím. Čtenáři si pak můžou stáhnout takový malý průvodce s popisky různých oblastí města a zajímavých podniků. Někdy je to ale opravdu těžké mít práci a zároveň psát blog. Neustále se mi zdá, že den nemá dostatek hodin. Ale zato jsem se zlepšila v určování svých priorit, a tak vím, kdy si mám odpočinout a kdy zase tvrdě pracovat. Když chytnu správnou nit, můžu psát jeden článek za druhým, a pak mám čas na odpočinek, protože mám něco našetřeného v záloze. Píšu výhradně o věcech, které mám opravdu ráda, protože chci, aby reprezentovaly můj blog.

KDY JSI ZAČALA PSÁT BLOG A PROČ?

Začala jsem na konci roku 2007. Tehdy jsem byla členkou onlinového decor fóra, kde jsme společně s dalšími členy mluvili o svých domovech, cenných objevech z design obchodů a bleších trhů a sdíleli jsme obrázky v rámci internetové komunity, kterou jsme si vytvořili. Dřív jsem také ráda tvořila zátiší z úlovků z bleších trhů a fotografovala jsem je. Pak jsem jednou narazila na francouzský blog a byla jsem okouzlena tím, že můžete vždycky k fotce připojit popisek. A tak jsem začala psát svůj blog Vosgesparis. Historie Amsterdam Next, jak tedy říkám svému průvodci, sahá až mnohem dál. Členové z fóra se mě neustále ptali na rady, kam zajít a jestli bych se s nimi nepodělila o své oblíbené obchody s designem.

A protože jsem jim musela pořád psát dlouhé emaily, jednoduše jsem to sepsala na papír A4 a připojila jsem i popis nejlepší trasy. ► KUCHYNĚ: Černá stěna ostře kontrastuje s bílou kuchyňskou linkou, na které tak krásně vynikají květiny i další předměty denní potřeby. Minimalismus především!

DETAILY A ZÁTIŠÍ: Na velkých monochromatických plochách krásně vynikají drobné fotky a obrázky.

Desiree je dokáže kombinovat s originalitou sobě vlastní!

Teď už beru psaní blogu mnohem vážněji. Ze začátku to bylo především o sdílení obrázků v rámci malé skupinky lidí. Teď už píšu alespoň tři příspěvky za týden a občas se svými sponsory pořádám i různé výměny.

Také si uvědomuji, jaký vliv může blog mít na lidi a jejich životy. Je báječné vidět, že něco, co jste napsali, inspiruje někoho v tom, jak vnímat domov a najít si vlastní styl.

TVŮJ DOMOV JE VELMI INSPIRATIVNÍ, JAK JSI O NĚM ZAČALA PSÁT? Už léta jsem milovnicí interierového designu a v minulosti jsem i navštěvovala různá fóra – obzvlášť, když jsem se chtěla podělit o své fotky. Myslím si, že blogy jsou o sdílené inspiraci a občas je fajn ukázat čtenářům, co dělám, a v mém případě je to můj domov.

MŮŽEŠ NÁM SVŮJ KRÁSNÝ DOMOV POPSAT? Dřív to býval úplně obyčejný rodinný byt se třemi pokoji, obývákem a kuchyní. Nachází se v malém sousedství v Amsterdamu v části Eastern Docklands, která stojí na pozemku bývalých jatek. Je to část postavená jako jedna z prvních mezi těmi novými. Eastern Docklands se skládá z několika ostrovů s moderní a odlišnou architekturou. Máme to asi patnáct minut chůze od hlavního vlakového nádraží. Když se děti odstěhovaly, přeměnila jsem byt na takový městský loft, jakým je dnes, a proměnu jsem zdokumentovala na svém blogu.

CO BYLO HLAVNÍM CÍLEM PŘI PŘESTAVBĚ A ZAŘIZOVÁNÍ?

Když jsem začala renovovat a měnit svůj domov, měla jsem jen představu o tom, jakou v něm chci atmosféru. Tenkrát jsem chtěla světlý a vzdušný byt se surovými prvky v každém pokoji – jako například prvky betonu.

Nejdřív jsem vyhodila ty věci, ke kterým už jsem neměla žádnou citovou vazbu, takže jsem do začátku měla dobrý základ. Měla jsem už nasbírané nějaké kousky a chtěla jsem je ve svém bytě použít. V mém pokoji, vedle postele se spoustou polštářů jsem si postavila jen skříňku a přidala jsem jen věšák na oblečení, který visí ze stropu, a industriální židli. Miluji tu ►

MATERIÁLY: Černý kov, světlé dřevo, plast, beton a papír – všechny materiály a struktury tu krásně vynikají díky neutrální barevnosti podkladu.

kombinaci s jednoduchým bílým povlečením. Ve zbytku bytu jsem udělala vlastně totéž. Zkombinovala jsem industriální kousky se starými vojenskými stolky, s moderními židlemi a pár kousky z Ikea. Já si vlastně nábytek ani moc nekupuji, většinu kusů jsem našla na místech, jako jsou skládky, nebo už jsem je měla po léta schované. Například tahle stará skříň ze školy mých dětí, natřela jsem ji načerno a křídou na ni napsala básničku.

Mám i pár zákoutí s různými doplňky a ráda je seskupuji, jako například tuhle sbírku skandinávských kousků – černé svícny s černobílými obrázky s různě velkými rámy, nebo ten gumový koš v rohu. Mám ráda pořádek.

JAKÉ VĚCI TĚ INSPIRUJÍ?

Je to už takové klišé říct, že inspirace se dá najít úplně všude, ale myslím, že na tom něco pravdy je. Myslím, že všechno záleží na tom, jak s inspirací naložíte. Když narazím na něco, co se mi líbí, vím, že to budu moci někdy použít a zkombinovat to s něčím jiným. Každý máme v hlavě takové ty vjemy, které sbíráme ze života i z internetu a díky nim jsme pak schopni tvořit. Cestování mě hodně inspiruje, čistí mi hlavu a otevírá dveře novým projektům. Dává mi pocit štěstí a volnosti a cítím, že mám pod nohama svět se spoustou možností k objevování.

JAKO ČTENÁŘKY TVÉHO BLOGU ČASTO ČTEME O ZMĚNÁCH, KTERÉ JSI U SEBE DOMA PROVEDLA. JAKOU DALŠÍ ZMĚNU MÁŠ V PLÁNU? Většina mého nábytku se nemění tak často, ale všechno ostatní se snadno změní v něco nového. Mám ráda malá zákoutí, která si zdobím černobílými obrázky a různými předměty. Když si pořídím něco nového, může mě to inspirovat k novému rozmístění nábytku, přemístění skříně, nebo k přeorganizování dekorací na stěně. ► PRACOVNA: Ani zde nechybějí obrazy a plakáty. Čistý základ místnosti ale poskytuje dokonalý prostor pro soustředění! Desiree tu má vše, co potřebuje.

LOŽNICE: Bílé povlečení je základem minimalisticky působící ložnice, ve které Desiree ráda odpočívá. Kovová židle místo nočního stolku je originální i praktická zároveň!

JAKÝ JE TVŮJ NEJOBLÍBENĚJŠÍ KOUSEK V BYTĚ?

Můj nejoblíbenější kousek v mém bytě je stará industriální pohlednice, kterou jsem našla v kontejneru na ulici. Zkombinovala jsem ji s lesklými kachličkami a monochromatickými motivy. Je to hlavně kombinace materiálů, co věcem dodává jedinečnost a osobitost.

KTEŘÍ DESIGNÉŘI TĚ INSPIRUJÍ?

Jsem zamilovaná do Paoly Navone. Její pojetí prostoru i nábytku je přesně podle mého vkusu. Ona také často kombinuje materiály jako dřevo a kámen, dodává to jejím interiérům nečekanou a surovou eleganci.

SLEDUJEŠ SOUČASNÉ TRENDY INTERIÉROVÉHO DESIGNU? I když trendy nesledujete, myslím, že si z nich každý něco odnášíme, a pak to aplikujeme do svých domovů. Před pár lety jsem si například nedokázala představit, že bych ve svém domě kdy použila mramor, ale když jsem jej viděla použitý několika skandinávskými designéry a to krásným, čistým a moderním způsobem, nebylo těžké si ho osvojit. V tomto případě myslím, že se mi sem hlavně černý a bílý mramor hodí.

JSI SOUČÁSTÍ BLOGGERSTOUR.COM, SPOLEČNÉHO PROJEKTU BLOGERŮ, KTEŘÍ PÍŠÍ O INTERIÉROVÉM DESIGNU. JAKÁ JE BUDOUCNOST TOHOTO PROJEKTU? Základem je naše nadšení pro dobrý design a trávíme hodně času v různých evropských městech. Opravdu si skvěle rozumíme. Letos na podzim se skupina chystá do Amsterdamu, tak se snažím nám připravit plán aktivit a míst k navštívení. Budeme i nadále jezdit po městech, veletrzích a kdo ví, kam se vypravíme příští rok. ■

Více o Desiree, jejím bydlení a práci se dozvíte zde.

10

C ES TOVÁ N Í Pobřeží jižní Anglie

SE DM S ES T ER text, styling a foto: Bára Perglová

VYDEJTE SE S NÁMI NA POBŘEŽÍ JIŽNÍ ANGLIE, KDE SI OTUŽILÍ BRITOVÉ NENECHAJÍ UJÍT JEDINOU PŘÍLEŽITOST KE KOUPÁNÍ V MOŘI AŽ DO KONCE ZÁŘÍ. I U POBŘEŽÍ MŮŽE BÝT POZDNÍ LÉTO PŘÍVĚTIVÉ!

Jihovýchod Anglie je nesmírně bohatý na přírodní krásy a dechberoucí scenérie. Vyrazily jsme do mysu zvaného Beachy Head, do samotného cípu jihovýchodu ostrova, abychom se tam nechaly okouzlit úchvatnými útesy i mystickými místy, jejichž původ nikdo nezná, a možná i proto až magicky přitahují návštěvníky z celého světa. Jihovýchod Anglie je sice asi nejhustěji obydlená část celého Spojeného království, je ovšem také nesmírně bohatá na cyklistické trasy a pěšiny vinoucí se tichou krajinou daleko od rušných měst.

My jsme si udělaly výlet do hrabství Východní Sussex, abychom viděly slavné křídové útesy Sedm sester (anglicky Seven Sisters), a pak i do nedalekého Country Parku Sedmi sester. Výlet jsme zakončily zastávkou na vyhlídce na slavnou siluetu muže vytesanou ve skále nazvanou Dlouhý muž z Wilmingtonu (The Long Man of Wilmington).

CO NAVŠTÍVIT A DĚLAT V OBLASTI BEACHY HEAD: V celé jihovýchodní Anglii najdou velké uspokojení všichni fanoušci outdoorových sportů. Regionální turistické kanceláře poskytují velmi široký výběr map i průvodců pro pěší turistiku a cyklistiku, ale i pro paragliding nebo jachting. Nejlepší průvodce a publikace o cestování tímto krajem jsme objevily v obchodě National Trust u bistra Birling Gap. Celým jihovýchodem se vine několik dálkových tras dlouhých kolem 250 kilometrů, pro podrobné informace o všech cyklotrasách můžete navštívit Národní síť cyklostezek (National Cycle Network). Milovníci pěších výletů se mohou ►

MĚKOUČKÁ TRÁVA LÁKÁ K ODPOČINKU A POKLADY PŘÍRODY ZASE KE HŘE! STAVĚNÍ Z KAMÍNKŮ NÁS BAVILO.

JAK SE SEM DOSTAT: Do Country Parku Sedmi sester jezdí místní autobusová doprava z Londýna z nádraží Victoria, dále pak z Brightonu nebo z Eastbourne.

Více informací o cestování autobusem z Brightonu najdete na stránkách Brighton & Hove Buses. Cestujete-li raději vlakem, doporučujeme se na jízdní řády a ceny jízdenek podívat na stránky Southern Railway nebo The Trainline.

Využít také můžete plánovače trasy Stage Coach bus pro cestování autobusem nebo Traveline South East pro plánování cest po jihovýchodě a oblasti kolem Londýna.

Nejlepší je však pohybovat se po Sussexu autem, které vám poskytne svobodu naplno využít všech výjimečností, které tato oblast nabízí. Nemáte-li vlastní vůz, můžete si ho obstarat z místní autopůjčovny například v Eastbourne nebo Brightonu.

SVĚTLÁ BARVA MAJÁKŮ KORESPONDUJE S BARVOU ÚTESŮ. I DÍKY TOMU JSOU MAJÁKY PŘIROZENOU SOUČÁSTÍ ZDEJŠÍ KRAJINY.

vydat také po dálkových stezkách, i tyto mají totiž svoje kratší části, které jsou vhodné pro méně náročné výlety. Ani tady však nebudete ochuzeni o krásné scenérie. Náš jednodenní výlet dokázal pokrýt jen velmi malou část této dechberoucí krajiny, ale ničeho jsme nelitovaly, protože i tak malá oblast jako Country Park mezi velkými městy Brighton a Eastbourne nám nabídla zajímavý celodenní program.

První zastávku jsme si udělaly u pobřeží u bistra Birling Gap, kde vás lístek na placené parkoviště bude stát £2 na 4 hodiny, což je tak akorát, abyste si prošli minimálně dva až tři kopcovité útesy tyčící se nad mořem. Cena za parkovací lístek vám pak navíc bude vrácena, pokud si v hotelovém bistru koupíte občerstvení. Pokud půjdete pořád podél okraje, dojdete až k majáku Belle Tout, kde se můžete v maličkém stánku občerstvit na další cestu. Potom už je jen na vás, kam až se budete chtít vydat, podél okraje je cesta pořád nahoru a dolů, z útesu na útes. Stezka ale není nijak náročná, kdykoli si můžete udělat zastávku a posadit se do měkké trávy, která je i v zimě zelená, a kochat se pohledem na otevřené moře před vámi. Na vrcholu útesu je velmi příjemné počasí, v den našeho výletu bylo navíc slunečno a většinu času bezvětří, vydáte-li se sem však za chladného počasí, určitě doporučujeme teplou pokrývku hlavy s sebou. Nenadálý silný vítr by vás mohl nemile překvapit. Zajímavostí je, že útesů vlastně není sedm, nýbrž osm a název je odvozen od údajných sedmi sester, kdy každá z nich měla mít svůj dům mezi útesy.

Cestou do Country Parku Sedmi sester doporučujeme udělat si pro zpestření zastávku v ovčírně (Seven Sisters Sheep Centre), která je hned po cestě a kterou nemůžete minout. Ve stodole ze 17. století je k vidění největší soukromá sbírka oveček. Návštěvník má možnost na jednom místě vidět přes 50 různých ovčích plemen. Unikátní ovčírna má dokonce svůj jarní a letní speciální program. Od března do dubna tady můžete sami krmit malé ovečky z lahve, v létě můžete mezi červencem a zářím kromě krmení být přítomni i u stříhání ovcí a zpracování vlny, zajezdit si na ►

CO VÁM NESMÍ UNIKNOUT V OKOLÍ: Zdržíte-li se delší dobu, podnikněte výlet do nejbližších větších měst Eastbourne, Lewes a Brighton. Eastbourne je velmi tiché a pečlivě opečovávané město, kde se vám bude líbit, máte-li rádi spíše klid a čisté oblázkové pláže. Pro pravý opak vyrazte do kosmopolitního Brigtonu a ztraťte se v ruchu na Brighton Pier, přes sto let staré přístavní hrázi, která slouží jako zábavní park s pouťovými atrakcemi.

Pro nás ale bylo nejkrásnější Lewes, kouzelné městečko, kde najdete jak odpočinek, tak i místa s bouřlivou historií.

Ideální pro odpolední výlety!

traktoru, nebo se s malými ovečkami prostě mazlit. Základní vstupné je £6 za dospělého, £5 dětská vstupenka, informujte se ale i o zvýhodněném vstupném pro osoby tělesně postižené, rodiny nebo větší skupiny.

Z ovčírny směle pokračujte k dalším přírodním krásám, rozlehlým pláním a meandrům Country Parku. Před samotným vstupem doporučujeme zastavit se v přilehlém návštěvnickém centru. Nejenže vás okouzlí původní stodolou z 18. století, ale najdete tu i užitečné informace o historii parku, geologii i zvířecích obyvatelích parku. Na procházku si pak můžete vybrat jednu ze čtyř předem připravených značených tras. My jsme si vybraly tu, na které jsme nepotkaly dlouhou dobu ani živáčka a která vedla po travnatých kopcích, kde se mezi námi poklidně pásly ovečky. Tato trasa vám také poskytne ten nejlepší a nejkrásnější výhled na planinu s meandry z 19. století, které tady vytvořila řeka Cuckmere. Podle map by projití každé stezky mělo trvat asi hodinu a půl, ale těžko se nezastavíte, abyste nestrávili chvíli kocháním se výhledem na krajinu, kde se v dálce rýsuje oblázkové pobřeží. Cestičky vedoucí kolem meandrů jsou různě propojené a všechny vás nakonec zavedou zpět k parkovišti.

Přes den jsme toho na útesech i v parku nachodily opravdu hodně, a tak bylo poslední místo spíše už jen oddychové. Pojedete-li po silnici A27 jihovýchodním směrem, ve městě Wilmington, kterým budete projíždět, je odbočka k vyhlídce na unikátní obří siluetu 70 metrů vysokého muže vytesanou ve skále, The Long Man of Wilmington. Odbočka není dobře značena a snadno ji můžete minout, proto pamatujte, že je ve směru z Eastbourne do Lewes, hned na kraji města Wilmington po levé straně.

Chcete-li nohatého muže vidět zblízka, vydejte se po stezce, která vede kolem něj a na kterou se informujte v některém z návštěvnických center.

KDE SE UBYTOVAT: V oblasti Beachy Head najdete několik prázdninových chat, které ovšem patří mezi to nejluxusnější a zároveň nejdražší bydlení. O něco levněji ►

můžete bydlet v již dříve zmíněném Tiger Inn, který je spíše malým penzionem o pěti soukromých pokojích se snídaní v ceně. Chcete-li bydlet opravdu nezapomenutelně, pronajměte si pokoj v Majáku Belle Tout, kde se vám z pokojů naskytne skvostný výhled na moře. Další hotely v okolí Birling Gap se pohybují v různých cenových kategoriích, na nabídku se podívejte například na Pictures of England nebo využijte naše oblíbené Airbnb a ubytujte se u místních lidí, abyste probádali jihovýchod Anglie jako opravdový cestovatel s informacemi získanými přímo od zdroje.

CO A KDE JÍST A PÍT: Velmi dobrá nabídka hlavních jídel i malých snacků je přímo v bistru Birling Gap. Sendviče se pohybují kolem £3.50, polévky od £7 a hlavní jídla od £12. Určitě ale ochutnejte některý z domácích zákusků nebo limonád.

Jen malý kousek za ovčírnou, zhruba 100 metrů, se nachází Beachy Head Brewery, malý pivovar, jehož filozofie je velice prostá: vařit skvělé pivo za použití jen těch nejlepších ingrediencí.

Ze silnice Gilbert’s Drive je odbočka k nedalekému hotelu The Tiger Inn, kde místní kuchyně nabízí velice bohaté snídaňové, obědové i večerní menu. Ceny se pohybují od £5 do £15. The Tiger Inn má dlouhou tradici, servíruje tradiční anglická jídla s dobrým pivem a vínem již od 16. století.

Jen malý kousek od tohoto hotelu je příjemná kavárna Hiker’s Rest, perfektní místo pro odpočinek u dobré kávy a domácího dortu. V místní kuchyni nabízejí lehká, čerstvě připravená jídla, která vám na požádání zabalí s sebou.

CO A KDE NAKUPOVAT: V této oblasti se setkáte se spoustu obchodů, které jsou zároveň spojeny s kavárnami nebo malými bistry. U Birlling Gap je kromě návštěvnického centra i malý obchod s lokálními produkty, nabízející vše od módních ►

TO NEJLEPŠÍ NA KONEC! SLAVNOU SILUETU DLOUHÉHO MUŽE Z WILMINGTONU JSME SI NEMOHLY NECHAT UJÍT!

doplňků, přes keramiku, umělecké předměty až po praktické vybavení na pláž. My jsme tady našly například i skvělé publikace pro výlety po nejbližším okolí Sussexu s tipy na dlouhé túry i kratší procházky.

Labužníci by si neměli nechat ujít obchod Village Deli. Kromě kavárny, kde můžete ochutnat delikatesy místní kuchyně, je Village Deli zároveň i obchodem, kde si nakoupíte suroviny z celého světa pro vlastní domácí přípravu. Šéfkuchaři Kathy a Andy osobně vybírají sortiment a můžete si být jisti, že tady najdete jen to nejlepší z ovoce, zeleniny, anglických vín, ale i čokolády a koření.

Dáváte-li přednost produktům od lokálních farmářů, pak rozhodně stojí za návštěvu farmářský trh na Gilbert’s Drive, kde najdete především spoustu masných produktů, ale i zeleninu, ovoce nebo předměty od místních umělců. Farmářský trh se tu koná každou středu od 10 do 12:30. Čajovna Hiker’s Rest je zároveň i obchodem s dárkovým zbožím, kde najdete atraktivní dárky pro každého. Sortiment obchodu tvoří převážně produkty řemeslné výroby a umělecké předměty. ■ VÍCE INFORMACÍ NAJDETE NA: www.beachyhead.org.uk www.sevensisters.org.uk/index.html

11

DI Y N Á PA DY Projekty nejen pro muže

VÁZ ÁNÍ K R AVAT Y A M OT Ý L K A text: Adéla Kudrnová | styling: SOFFA | foto: Lina Németh

KAŽDÝ SPRÁVNÝ MUŽ BY SI MĚL UMĚT UVÁZAT KRAVATU A MOTÝLKA. PŘIPRAVILY JSME PROTO PRO VÁS JEDNODUCHÉ NÁVODY, KTERÉ SI STAČÍ JEN VYTISKNOUT. NIKDY NEVÍTE, KDY SE VÁM BUDOU HODIT! I když nemusíte chodit do práce v obleku a motýlka jste třeba vůbec nikdy neměli na sobě, nikdy nevíte, kdy přijde situace a vy budete postaveni před úkol si kravatu a motýlka sám uvázat. Z vlastní zkušenosti víme, že vytvořit hezký uzel na kravatě je pro spoustu mužů nepřekonatelný úkol, a tak kravatu po nošení raději nerozvazují, čímž ji ale ničí.

Naše designérka Lenka proto připravila dva praktické a stylové návody na vázání kravaty a motýlka, které, doufáme, ocení každý gentleman.

Stačí si je jen stáhnout na našem webu, vytisknout a třeba vlepit do skříně nebo použít jako plakát. Náš produkční Honza si je například složil do peněženky, aby je měl stále při sobě!

Co je na vázání kravaty a motýlka důležité? Umět sladit uzel s košilí a oblekem. Správně uvázaná kravata potom vypadá vždy skvěle! Existuje velké množství různých druhů vázání uzlů, obecně se mluví hlavně o malých a velkých kravatových uzlech. Nejjednodušším uzlem je tzv. Four-in-hand uzel (návod na jeho uvázání najdete například zde). My jsme pro vás ale vybraly uzel Windsor, který je složitější.

Co se týče motýlka, nejběžnější je nyní předem uvázaný, tzv. clip-on motýlek. Proč se ale nenaučit uvázat si motýlka sám. Povolený motýlek kolem mužského krku na konci večírku je přeci tak sexy! ■ Kravata a motýlek, obojí Le Premier

U Z E L WINDS O R N A K R AVAT Ě text: Lenka Hlaváčová | styling: SOFFA | ilustrace: Lenka Hlaváčová foto: Lina Németh

NÁROČNOST: střední ČAS: 5 min.

Windsorský uzel patří k takzvaným velkým kravatovým uzlům, je široký a symetrický a hodí se do otevřeného límce. Působí dominantněji, a lépe tak vyplní prostor mezi cípy.

NÁVOD KE STAŽENÍ NAJDETE ZDE.

CO POTŘEBUJETE: kravatu barevnou tiskárnu papíry ►

POSTUP: Na barevné tiskárně si vytiskněte návod. Můžete si ho pak vlepit do skříně, abyste ho měli při vázání kravaty před sebou.

Kravatu si pověste kolem krku kolem zvednutého límečku volnými konci na břicho. Širší část kravaty mějte vpravo a nechte ji o hodně (cca 30 cm) delší než úzký konec kravaty. Dále budete pracovat se širším koncem. Širší konec kravaty překřižte přes úzký. Spodem ho provlékněte vzniklým otvorem u krku a spusťte směrem dolů. Měl by směřovat doleva. Širší konec podstrčte spodem pod volnou úzkou část kravaty. Široká špička teď směřuje vodorovně doprava a vidíte její rubovou část.

Vrchem ji prostrčte do otvoru kolem krku. Konec spusťte dolů tak, aby rub špičky široké části směřoval dolů a doleva. Široký konec veďte vrchem přes úzký volný konec. Provlékněte ho spodem do otvoru kolem krku.

Nakonec širokou špičku provlékněte dolů vzniklým vodorovným očkem na kravatě.

Kravatu pevně utáhněte a uzel doupravte, aby vypadal hezky.

TIP: Zkuste se při vázání kravaty také pokusit o dolíček na uzlu, tzv. dimple.

Vytvoření důlku se dělá v posledním kroku vázání kravaty. Ve středu uzlu vytvořte štěrbinu posunutím prstu na konečné smyčce před utažením.

Zároveň utahujte uzel a vysunujte prst! ■

JAK UVÁZAT

UZEL WINDSOR

© Copyright časopis SOFFA Všechna práva vyhrazena. www.soffamag.com | ilustrace: Lenka Hlaváčová

NAU ČT E SE VÁ ZAT M OT Ý L K A text: Lenka Hlaváčová | styling: SOFFA | ilustrace: Lenka Hlaváčová foto: Lina Németh

NÁROČNOST: střední ČAS: 5 min.

CO POTŘEBUJETE: vázací motýlek barevnou tiskárnu papír

Motýlek je vhodný hlavně při formálnějších příležitostech, jako jsou svatby, plesy a podobně. Nejlépe vypadá se smokingem! Naučte se uvázat motýlka tradičním způsobem, není to tak složité!

Uvázaný motýlek by nikdy neměl být širší než nejširší část krku. Neměl by také přesahovat okraje límce u košile. Motýlek se nejvíce hodí k těmto dvěma typům límců: business (vlastně nejrozšířenější, standardní límec) a smoking (stojáček nebo též frakový límec, který se hodí jen pro večerní příležitosti).

NÁVOD KE STAŽENÍ NAJDETE ZDE. ►

POSTUP: Na barevné tiskárně si vytiskněte návod. Můžete si ho pak vlepit do skříně, abyste ho měli při vázání před sebou.

Motýlka si pověste kolem krku kolem zvednutého límečku. Levou část motýlka nechte o cca 5 cm delší než druhý konec. Teď budete pracovat s tímto delším koncem.

Delší konec překřižte vrchem přes kratší.

Spodem ho provlékněte vzniklým otvorem u krku a přehoďte si ho přes pravé rameno.

Spodní konec přehněte doprava a pak zpět, vznikne tak jakési esíčko, které bude tvořit pravou část mašličky motýlka.

Horní konec, který leží na pravém rameni, spusťte dolů doprostřed před esíčko. Na levé straně bude pod spuštěným koncem vidět volný konec a na pravé straně pravá část mašličky motýlka.

Dole volně spuštěný konec přeložte v místě vzdáleném na šířku budoucího motýlka. Připravíte si tak druhé očko mašličky. Takto vzniklé očko veďte nahoru.

Očko pak protáhněte zadem hned za již připravenou pravou částí mašličky motýlka.

Motýlek dotáhněte a mašličku upravte.

TIP: V případě, že se chystáte vzít si motýlka, nezapomeňte si do kapsy saka složit kapesníček. K motýlku je to povinností! ■

JAK UVÁZAT

MOTÝLKA

© Copyright časopis SOFFA Všechna práva vyhrazena. www.soffamag.com | ilustrace: Lenka Hlaváčová

ST Y LOV É P O U ZDRO N A V I ZI T K Y text: Adéla Kudrnová | styling: Lenka Hlaváčová | foto: Lina Németh

JEN MÁLO PAPÍROVÝCH VĚCÍ V DOBĚ INTERNETOVÉ KOMUNIKACE NEZTRATILO SVŮJ VÝZNAM. JEDNOU Z NICH JSOU VŠAK URČITĚ VIZITKY! VYROBTE SI PODLE NAŠEHO NÁVODU ORIGINÁLNÍ VIZITKÁŘ!

NÁROČNOST: střední ČAS: 30 min.

CO POTŘEBUJETE: filc (min. 40 × 13 cm) tenkou kůži / koženku (23 × 13 cm) papíry na vytištění šablony nit (šicí stroj) tiskárnu nůžky lepidlo na textil křídu na textil /fixu špendlíky jehlu

Máte krásné vizitky, ale chybí vám na ně praktický obal? Naše designérka Lenka pro vás připravila jednoduchý návod, podle kterého si kožené pouzdro na vizitky zvládnete vyrobit sami, stačí si jen vybrat barvu kůže a filcu! Perfektní dárek pro tatínka, bratra, či přítele, co říkáte?

POSTUP: Na tiskárně si vytiskněte střih a vystřihněte ho.

Z filcu ustřihněte obdélník 23 × 13 cm pro díl I. Kůži nebo koženku máte již připravenou ve stejném rozměru. Oba díly (kůži i filc) natřete z rubu lepidlem na textil a slepte dohromady.

Přimáčkněte k sobě a nechte chvíli zaschnout.

Křídou nebo fixou si překreslete tvar šablony I na filcovou stranu slepeného dílu, z rubu zbylého filcu pak všechny ostatní díly. Všechny díly vystřihněte.

Na díl I pak z filcové strany našijte kapsičky na vizitky. Spodní hrana dolní kapsy bude lícovat ►

s krajem hlavního dílu. Druhá kapsa k ní bude položena zrcadlově a její spodní hrana bude 13,5 cm od spodního kraje hlavního dílu. Kapsičky si na hlavní díl našpendlete. Pod horní kapsičku můžete ještě vložit a přišpendlit očko.

Obě kapsičky přišijte ze tří stran cca 0,5 cm od kraje.

Z lícové strany dílu I pak 2,5 cm od kraje z boku přišijte pásku pro snadné zavírání. Místo ní je možné uprostřed kraje klopy udělat dírku a jí protáhnou kůžičku, kterou je možné vizitkovník zavázat. ■ Taška Frazer, Eggo

POUZDRO NA VIZITKY, TAK JAK HO LENKA VYMYSLELA, MŮŽE SLOUŽIT I JAKO PENĚŽENKA NA KARTY A DROBNÉ. FANTAZII SE MEZE NEKLADOU!

12

K A L EN DÁ Ř A KC Í Co vám nesmí uniknout!

SRPEN PRAHA / ČESKÁ REPUBLIKA Unikáty zemských muzeí / Národní muzeum / 5. - 27. 8. 2014

FRANKFURT / NĚMECKO Mezinárodní veletrh Tendence / 30. 8. - 2. 9. 2014

LONDÝN / VELKÁ BRITÁNIE Designs of the Year / Design Museum / 26. 3. - 25. 8. 2014

POPRAD / SLOVENSKO Pecha Kucha Night / 20. 8. 2014

SAO PAULO / BRAZÍLIE Sao Paulo Design Weekend / 14. - 17. 8. 2014 BENÁTKY / ITÁLIE Venice Architecture Biennale / 7. 6. - 23. 11. 2014 VÍDEŇ / RAKOUSKO SHOEting Stars. Shoes in Art and Design / Kunst Haus Wien / 18. 6. - 5. 10. 2014

ZÁŘÍ BRATISLAVA / SLOVENSKO Bratislava Design Week / 22. - 28. 9. 2014 MLADÁ BOLESLAV / ČESKÁ REPUBLIKA Roztočte kola designu / 12. - 14. 9. 2014 HELSINKI / FINSKO Helsinki Design Week / 4. - 14. 9. 2014

PRAHA / ČESKÁ REPUBLIKA Pecha Kucha Night/ Kino Aero / 24. 9. 2014

LONDÝN / ANGLIE London Design Festival / 13. - 21. 9. 2014

PRAHA / ČESKÁ REPUBLIKA Prague Fashion Week / 8. - 14. 9. 2014

BRUSEL / BELGIE Brussels Design September / 9. - 30. 9. 2014

PAŘÍŽ / FRANCIE Paris Design Week / 9. - 14. 9. 2014

BERLÍN / NĚMECKO Vasilij Kandinskij: Teaching at the Bauhaus / Bauhaus – Archiv / 25. 6. - 8. 9. 2014

PRAHA / ČESKÁ REPUBLIKA Mercedes-Benz Prague Fashion Weekend / Právnická fakulta / 3. - 7. 9. 2014 JABLONEC NAD NISOU / ČESKÁ REPUBLIKA Mezinárodní trienále skla a bižuterie / Muzeum skla a bižuterie / 29. 6. - 28. 10. 2014

LJUBLJANA / SLOVINSKO BIO 50 / 18. 9. - 7. 12. 2014 VÍDEŇ / RAKOUSKO Vienna Design Week / 26. 9. - 5. 10. 2014

REDA KC E www.soffamag.com

ADÉLA KUDRNOVÁ šéfredaktorka

LINA NÉMETH fotografka

adela@soffamag.com

info@soffamag.com

LENKA HLAVÁČOVÁ výtvarná ředitelka | designérka

JAN FRÝDL produkční

lenka@soffamag.com

info@soffamag.com

KATEŘINA KREJČÍ anglický překlad

MARTINA SULKOVÁ sociální sítě

TERÉZIA BĚLČÁKOVÁ marketing & PR terezia@soffamag.com | +420 775 555 035

P Ř I S PĚVAT EL É BÁRA PERGLOVÁ baraperglova.com

KVĚTINOVÉ LAHŮDKÁŘSTVÍ wegrowflowers.cz

DESIREE GROENENDAL vosgesparis.com

JAN KALUŽNÝ

N A PŘÍ Š TÍ ČÍSLO SE TĚŠTE

V ŘÍJNU

VYDÁNÍ | 03

SLEDUJTE NÁS

f i p l m