Sociaelité Ed.10

CARTA EDITORIAL

s un placer para nosotros presentarles en esta edición YUCATÁN SE CONSTRUYE a 17 empresarios en el área de la construcción, la inmobiliria y bienes raíces. ¡Conoce los proyectos y déjate enamorar por cada uno de ellos!

Tenemos en exclusiva al joven deportista tenista y promesa del estado Rodrigo Pacheco Méndez ganador de la Copa Mu-

ndial Yucatán en su edición número 32 en el Club Campestre presentado por Porsche.

Vive nuestra experiencia Gourmet en el exquisito restaurante Pueblo Pibil; Celebra el aniversario No. 18 de nuestra experta en belleza Blanquita Chí y la gran apertura de RHŪBAN de Geraldine Abraham Rodríguez de Barrera y Natalia Abdala López un restaurante con una propuesta gastronómica llena de sabores únicos. Disfruta de nuestro exclusivo lanzamiento en el hermoso Palacio de la Música, la entrega de los Premios Cedros 2022 en el Club Libanés y la exclusiva boda de Mar González Cáceres y Luis Carlos López Sánchez.

Zayury Gálvez Abdala & Álvaro Quintal Zogbi

TENDENCIA

La agencia Mercedes Benz ubicada en Sodzil Norte fue el escenario para la presentación de los nuevos autos eléctricos presentados por Alberto Roche Chami, director general de Prestige Motors.

“Estamos viviendo algo que es revolucionario para nosotros. Estamos hablando de que hace unos 138 años una persona decidió ponerle un motor a un carruaje”, dijo señalando la réplica exhibida; para luego dar paso a la presentación del Mercedes-EQ, vehículo de nueva generación con que la empresa demuestra su compromiso con el meUn vehículo eléctrico que no genera emisiones de CO2.

El Mercedes-EQ no necesita de gasolina para moverse y su batería puede brindar de 400 a 700 kilómetros de autonomía. En la presentación también intervino Jaime Cohen, director general de Mercedes-Benz México, “Es importante recalcar que el cambio eléctrico no es nada más el cambio del motor; esto es realmente un cambio fundamental en la forma de moverse”. “Es un cambio que no tiene vuelta de hoja”, explicó. En el caso de la línea Mercedes-EQ, en la agencia local están disponibles los modelos EQ A, EQ B, EQ C, EQ S y EQ S-580, con precios a partir de 1.250,000 pesos.

RODRIGO PACHECO MÉNDEZ EL CAMPEÓN YUCATECO

RODRIGO PACHECO MÉNDEZ EL CAMPEÓN YUCATECO

por

La emoción de ese último punto ante el coreano Gerard Campana después de que se suspendiera el partido por lluvia y ver al joven yucateco triunfar y dejarse caer de la emoción sobre la arcilla de la cancha del estadio Lorenzo Molina Casares, mientras la gente le aplaudía con una fuerte ovación; nadie lo olvidará.

Rodrigo Pacheco Méndez se convirtió en el primer yucateco en ganar la Copa Mundial de Tenis del Club Campestre de Yucatán en su edición No. 35. Rodri como le dice su familia nació un 25 de abril de 2005 (Tauro) en Mérida, Yucatán, México; un embarazo gemelar fruto del matrimonio formado por el empresario yucateco Benito Pacheco Méndez y Verónica Méndez Sánchez y hermano de Fernanda Pacheco Méndez.

A sus casi 18 años nos comenta: — Por ahora ya terminé la prepa, la realicé en Prepanet un programa en línea, donde aprendí muchos valores y me ha permitido viajar por el mundo-.

Su pasión definitivamente es el tenis, ha conseguido muchos triunfos a nivel nacional e internacional tanto individualmente como por equipos. Entre sus logros están: tercer lugar en el mundial en Turquía (2021) Campeón del Orange bowl y finalista del Orange bowl (2022) Cuartos de final en Australia Open y Roland Garros, segunda ronda en Wimbledon, mejor ranking a nivel mundial en número 3, con participación en el abierto mexicano de tenis. Su pasatiempo favorito es jugar X-box y salir con sus amigos, su comida favorita es el ceviche y su postre el helado de coco.

Llegué al tenis desde pequeño debido a que mi papá es fanático y el me metió a clases desde chico, desde ahí le agarré mucha pasión, nunca lo he dejado de jugar y meterle muchas ganas.

Cuando le preguntamos cuáles serían sus sueños nos contestó lo siguiente:

Me encantaría poder llegar a ser de los primeros treinta a nivel mundial y el mayor de todos ganar un Grand Slam o un título profesional ATP.

Álvaro Quintal Zogbi @alquizo

Foto: Randy Arcila Maquillaje y peinado: Angelines García y Abril Suárez

CONTACTO SOCIAELITÉ ART | PEOPLE | FASHION T. (999)2713845 T. (999)1216921 contactosociaelite@gmail.com @sociaelite

DIRECCIÓN GENERAL

Zayury Gálvez Abdala

Álvaro Quintal Zogbi

EDITOR EN JEFE

Álvaro Quintal Zogbi

DIRECCIÓN DE VENTAS

Zayury Gálvez Abdala T. (999)1216921

VENTAS

Ligia Gio Mena T. (999)2170602

RELACIONES PÚBLICAS

Zayury Gálvez Abdala

Álvaro Quintal Zogbi

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CONTABILIDAD

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DISEÑO EDITORIAL

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COORDINACIÓN DE EVENTOS

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FOTOGRAFÍA DE PORTADA

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EDITOR DE NEGOCIOS, VIDA Y HUMANIDAD

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EDITOR DE GASTRONOMÍA

Christian Bravo

EDITOR DE FOTOGRAFÍA Y EVENTOS

Josh Cotera Banda

EDITOR DE VIDEO PARA REDES SOCIALES

Carlos Gonzaga

Paulina Abimerhi

LANZAMIENTO EDICIÓN 10

María Zayuri Gálvez Abdala de González y Álvaro Manuel Quintal Zogbi

El majestuoso palacio de la música fue el escenario perfecto para llevar a cabo nuestra fiesta de lanzamiento de la edición número 10 post pandemia. Nuestros invitados disfrutaron de una gala mexicana que comenzaba con una purificación mística de espíritu durante la alfombra roja para luego pasar al museo interactivo donde entre música y autores yucatecos hacían lucir ante las cámaras el Glamour Mexicano. Con música de mariachi fueron recibidos a la sala de concierto donde se presentó la nueva edición que tuvo el honor de tener en portada al Alcalde de nuestro bello puerto Progreso; Julián Zacarías Curi en manos de la conductora yucateca María José Rosado Solís de Patiño vestida por los diseñadores Paulina Vielledent y Javier León para Vielle con joyería del diseñador Aldrin Ayuso.

Andrea Cambranis y Miguel Barbosa Julián Zacarías y Alma Gutiérrez Alejandra de Yturbe y Antonio Abud Iriana del Rivero

María José Rosado

Fernando Cruz, Alexa Barbosa, Zayury Gálvez, María José Barbosa y Pipo González

Estefanía Castilla

Gabriela Azar

Hazly G.cantón

Maleck Abdala y Gilda Rihani

Ana Cecilia Medina y Ana Cristina Castro Ana Carolina Quintal, Carolina Zogbi y Álvaro Quintal

Jimena Molina y María Fernanda Molina María Fernanda Martínez y Aldrin Ayuso Ingrid Manzón e Ingrid Carrera

Familia Segui - R. Valenzuela

Christian Bravo y Malena Kendel

Abril Suárez y Angelines García

Marco Payas, Pauiina Tirado y Javier León

Adriana Dorantes, Rosana Avilés, Alejandro Canto, Pamela Leal, Ernesto Canto y Pamela Gallegos.

Mar de Chamlati y Moisés Chamlati

Ana Rosa Navarrete, Monica González y Sheila Tello

Patricia Hadad y Raúl R.Valenzuela

Marcela García y Roberto Vega

CELEBREMOS LÍBANO

El pasado 27 de noviembre, en el marco de la conmemoración del 79 aniversario de la Independencia del Líbano, el Club Libanés llevó al cabo su fiesta más importante del año. Más de 500 invitados se dieron cita a la emotiva ceremonia celebrada en el Salón Beirut del Club Libanés. En ésta se galardonó a distinguidas personalidades de la comunidad de ascendencia libanesa, David Salomón Rosado y Jorge Alberto Moisés Elías fueron homenajeados con el “Premio Cedros 2022”, Josephine Baroudi Estefano con la Medalla “Orgullo Libanés” y a William Abraham Dáguer con el reconocimiento póstumo “Legado Libanés”.

HOLLYWOOD CARNAVAL DE PELÍCULA

El salón Beirut de la sociedad recibió a más de 800 damas y el Comité de que encabeza María Rosa Becil Dájer de Auais promovió la celebración entre las socias y así se logró revivir el entusiasmo de los grupos de baile.

El tema del baile hizo que se vieran en el escenario recreaciones de cintas como “El gran showman” y “La Guerra de las Galaxias”, con personajes como la Princesa Leia, C3PO y R2D2. También se recordó a Selena, James Bond, Elvis Presley, las películas “Trolls”, “Dream Girls”, “Los Ángeles de Charlie” y “Río”, y a los musicales “Chicago” y “Mamma mía!”. Arreglos de música moderna y pop se escucharon en la velada, y temas alusivos a las películas ya citadas, al igual que éxitos de Bad Bunny, Rosalía y Shakira, entre otros cantantes.

MARÍA DEL MAR

GONZÁLEZ CÁCERES & LUIS LÓPEZ SÁNCHEZ

FOTOGRAFÍA: WALTER VERA

Hace unos meses se llevó acabo el enlace matrimonial de nuestros amigos Luis López Sánchez y María Del Mar González Cáceres; la misa fue impartida en la Iglesia de San Francisco de Asis por Monseñor Jorge Carlos Patrón Wong y celebró el Pbro. Christian Uicab Tzab. Los jóvenes son hijos de los matrimonios formados por los empresarios yucatecos Jorge González Escalante y Libia Margarita Cáceres Novelo y Luis López Hoyos y Peggy Mary Sánchez Camargo. Después de la ceremonia religiosa se efectuó una hermosa recepción en la Hacienda Xtepén en Umán, Yucatán.

STELLARI

VERA WANG POR PRONOVIAS

Stellari Casa de Novias de la mano de su propietaria Alejandra de Yturbe García de Abud nos presenta en exclusiva la colección de novias por Vera Wang para Pronovias dentro de la Galería Casa Colón con una hermosa curación de arte de Mimí Cervera Villamil para MCV Arte Contemporáneo del artista Mirocomachico.

La temporada de eventos está a punto de comenzar y para darle la bienvenida Vera Wang y Pronovias las dos marcas asociadas lanzan una alianza que promete perdurar en el tiempo. El lanzamiento de esta colección permite a cualquier mujer adquirir un vestido de alta costura de una de las diseñadoras más renombradas del sector de la moda a un precio accesible y que mejor que en la tienda de novias mas importantes del sureste; Stellari Casa de Novias.

BONDA STUDIO

por Álvaro Quintal Zogbi @alquizo

En días pasados Sol Colonia, abogada y bailarina de ballet profesional, certificada como coach en la disciplina de barré por el método de bootybarre inauguró Bonda Studio; un estudio especializado en clases de

barré al ritmo de la música, enfocados en la ideología del mundo fitness y el wellness. En Bonda se crean los hábitos saludables, todo lo bondadoso para tu cuerpo, mente y alma.

El espacio perfecto para lograr una conexión contigo y con esta comunidad y bienestar. Barré es una disciplina de técnica que combina ballet, yoga, pilates y cardio, llevando al máximo la resistencia muscular y cardiovascular por medio de ejercicios de intervalos y movimientos a isométricos, trabajando todos los músculos del cuerpo para lograr definir, estilizar, compactar y alargar el cuerpo. Es un tipo de ejercicio perfecto para que realice cualquier mujer, es muy adaptable si tienes alguna lesión. Es ideal para mujeres embarazas y postparto.

Tipos de clases en bonda:

POWER: Clase de barre donde trabajas todos los músculos del cuerpo, aumentando tu frecuencia cardiaca, con intervalos de hit. Combinando ejercicios de cardio, fuerza y resistencia. ¡Fusionando posiciones de ballet, yoga y pilates de forma divertida al ritmo de la música! Es la forma más eficaz de quemar y definir los músculos de manera fuerte y alargada.

Duración: 50 mins.

ENDURANCE:

Clase de barre enfocada en trabajar fuerza y resistencia al máximo; haciendo movimientos isométricos de bajo impacto, cortos y controlados al ritmo de la musica. Es la clase ideal para endurecer, tonificar y compactar el cuerpo!

Duración: 50 mins.

HORARIOS CLASES:

Sábado: 9:15 am 10:15 am

PAQUETES:

1 clase $200

5 clases 850

10 clases 1650

20 clases $2,400

50 clases $5,400

VUELEN JUNTOS

PERO NUNCA AMARRADOS

Cuenta una vieja leyenda Sioux, que una pareja de jóvenes fue a consultar al anciano chamán de su pueblo, la razón era muy importante ya que se casarían y tenían miedo de que su compromiso se rompiera de alguna manera, ellos deseaban un conjuro para que su amor fuera eterno.

El anciano los miro y les dijo, si desean conservar a su amado a su lado deberán emprender un viaje, tú le dijo a ella, cazarás el halcón más fuerte que encuentres y lo traerás en siete días, se volteó con el joven guerrero, en cuanto a ti tienes que subir la montaña más alta y cazar un águila, la más bella, la más salvaje, y deberás traerla aquí el mismo día que tu amada.

Los dos jóvenes cumplieron el reto que les impuso el anciano chamán, el día señalado ella llevaba en una bolsa de piel a un halcón y él portaba su águila. Cuando llegaron preguntaron cuál sería el próximo paso.

El chamán les dijo, tomen a las aves y con esta cuerda de piel átenlas, la pata derecha de uno con la izquierda del otro, después deberán dejarlas volar.

Cuando cumplieron las instrucciones observaron que cada vez que intentaban alzar el vuelo, lo único que conseguían era chocar y caer al suelo, frustradas y llenas de ira, empezaron a picotearse la una a la otra.

El chamán les pidió que las desaten y las dejen libres.

Esto que vieron es el conjuro que buscan para su eterno amor, aprendan de lo que acaban de ver. Si se atan el uno al otro aunque sea con amor, lo único que conseguirán es arrastrarse, lastimarse, pelearse, terminar siendo infelices y odiándose.

Si desean que su amor perdure, vuelen juntos, muy alto, pero jamás atados. Nunca olviden que el verdadero amor une pero no encadena.

“EN NUESTROS LOCOS INTENTOS, RENUNCIAMOS A LO QUE SOMOS POR LO QUE QUEREMOS SER”. WILLIAM SHAKESPEARE

por Mario Montalvo Ortega Presidente de Grupo Montalvo agentes de Seguros y Fianzas, S. A.

NEGOCIOS

YUCATÁN SE CONSTRUYE

COBRARÁ PROTAGONISMO EN LA CONSTRUCCIÓN EN 2023

Yucatán, se encontraba históricamente rezagado en la inversión de obra pública, hoy está puesto ante los reflectores de la industria en el mundo ya que será sede de grandes obras de ampliaciones tanto de movilidad, como culturales, que se desarrollan como planes para apoyar al desarrollo del Tren Maya. Hasta antes de este 2023, el valor de producción de las edificaciones se había mantenido muy por debajo del promedio nacional, que en la última década fue de 1,202 millones de pesos mensuales, mientras que la media de Yucatán ha sido 886 millones de pesos mensuales, de acuerdo a datos del Inegi. En noviembre, 2022 Yucatán aportó 2.3% de la producción de todo México.

Podemos mencionar, asimismo, que en Yucatán el sector inmobiliario ocupa el tercer lugar en derrama económica, haciendo énfasis en Mérida, que actualmente, está en el top del medio inmobiliario. De entre las ciudades más importantes del país tuvo el mayor aumento anual en inventario total al cierre del segundo trimestre de 2021, en este sentido, su variación anual fue de 7%, le siguen Monterrey con 6% y Ciudad Juárez y Saltillo con 5%. Otro dato importante es que su plusvalía es de 8% para las zonas

centrales de la propia ciudad de Mérida. (El Economista, 15 julio 2021).

Evidentemente, Mérida ha sido el centro donde se refleja el repunte económico de la región. La demanda de terrenos en la capital yucateca creció 200% en comparación con el 2019.

“Mérida es una ciudad que tiene la ecuación perfecta para invertir; tiene inversión tanto nacional como extranjera, tiene muy buenos proyectos de recuperación tanto del gobierno local como federal, el Tren Maya, la modernización de Puerto Progreso y el futuro Aeropuerto”.

La gente está volteando a ver a Mérida tanto para vivir como para invertir.

Es por eso que esta edición te presentamos a varias empresas que han puesto a Yucatán en lo alto tanto en el área de construcción; como en el área inmobiliaria a nivel mundial. Mb Signature Properties nos comparte que hace más o menos 10 años, en Mérida se ha observado una tendencia de crecimien-

NEGOCIOS

to en la población estudiantil; fenómeno que vino acompañado de la llegada de universidades privadas de prestigio, eso logró que presentaran su proyecto Campus Residencias en Mérida; hoy su director Miguel Barbosa CEO de MB SIGNATURE PROPERTIES es un empresario del ramo inmobiliario en México y USA cuya empresa especializada en el desarrollo de productos inmobiliarios diseñados y destinados a inversionistas que buscan maximizar sus rendimientos y retornos de inversión a través de activos productivos en zonas estratégicas, nos presenta su nuevo proyecto PRINCESS VILLAGE el Complejo de Townhouses más estratégico en Orlando, FL. a minutos de Disneyland.

Por su lado BLACK SWAN con Raúl Sánchez Díaz nos presenta su proceso de expansión con Grupo Libera, CIGNO Hotels, Killer Quake y Hotel: Casa Amate. GRUPO LIBERA con Edoardo Triay Espinosa introduce en esta edición que ha logrado ser una Empresa Socialmente Responsable, con el distintivo con ESR.

Empresa adherida al Pacto Mundial de las Naciones Unidas Empresa Dirigente en el periodo 2023-2024 de “Aliarte Por Yucatán” y nos presenta su Gran Santuario del Tapir.

GRUPO DUHO, Gerardo Herrera Rosado y Antonino Cascio González nos presentan Alejandría Yucatán, la cual estará ubicada al norte de Mérida, a la altura de San Ignacio en la carretera a Progreso y está inspirada en la Grandeza de Alejandro Magno y la majestuosa ciudad de Alejandría. Emilio Blanco Peniche, Enrique Baranda Castilla y Alejandro Aguilar Calderón de grupo ELEMENTHO nos presentan METHEORO y TIERRA SAGRADA complejos ecoturisticos  que se preocupan por conservar la Escencia de la madre Tierra y la promoción de la cultura yucateca.

ECOPSA DESARROLLOS es el ejemplo de crecimiento en tierras yucatecas los socios Roberto A. Núñez Proulx y Miguel Espadas Seba nos presentan la suma de esfuerzos y todos sus complejos inmobiliarios en esta edición y su expansión a nivel península y en toda la República.

KAPÚA una desarrolladora que se ha consolidado con proyectos cuyas ideas innovadoras, frescas y cautivadoras los han posicionado en el ramo inmobiliario; Arturo Tappan Silveira y Rodrigo Guillermo Palomeque Socios de este desarrollo nos presentan Erudita e Insólita.

INMONARK una inmobiliaria extraordinaria que nos enriquece con su espíritu familiar nos abren la puerta Marijose Dogre Marrufo y Alberto Cámara Marrufo para que vivamos la confianza que les dan a sus clientes con cada proyecto que toman en sus manos.

Luis Carlos López Sánchez y Gianni Vincenzo René Rosa de Grupo López-Rosa & Asociados nos presentan su Magno Proyecto DAM Distrito de Arte Mérida entre otros.

Y por último Alejandro Granja Peniche Director Holistico GRUPO COLORINES, nos introduce más que a una desarrolladora inmobiliaria a una empresa de capital humano enfocada en crear consciencia. Estos proyectos y sus Directivos están en boca de todos poniendo a Yucatán en todo lo alto a nivel Mundial.

GRUPO DUHO

La inspiración en Grupo DUHO es crear desarrollos urbanos sustentables que generen tendencia, plusvalía y sobre todo una #InversiónSegura. Los socios que conforman la empresa, cuentan con la visión de más de 20 años en el mercado yucateco, el MBA Gerardo Herrera y el Ing. Antonino Cascio, quienes han llevado a cabo grandes proyectos que hoy son una realidad.

Alejandría Yucatán es un nuevo desarrollo residencial cuyo objetivo es brindar una vida de calidad plena dentro de una gran comunidad, llena de armonía e inspirada en la grandeza de Alejandro Magno y la majestuosa ciudad de Alejandría.

La concepción arquitectónica del desarrollo se planeó cuidadosamente en cada uno de los detalles; desde los jardines, áreas comunes, el impresionante lago central, las imponentes entradas y la magnífica casa club.

CREAMOS DESARROLLOS

Cabe destacar, que algunos de los datos más importantes del desarrollo son:

• Alejandría: 115 Hectáreas

• Compuesta por 10 privadas, lotes avenida, 1 casa club, 1 área educativa, 1 zona comercial y un bosque.

• Florina son: 15 Hectáreas

• El Lago Mide: 823 metros lineales y 45 mts de ancho.

• Paseo verde: 483 metros de largo.

• Solamente 37% es área vendible y el 63% de área es no vendible

• Casa club Babilonia: 18,198 m2 y 5,500 m2 de construcción.

Hablar de Alejandría Yucatán, significa hablar de un residencial que va a ser icónico en México que llegó para “Conquistar a Yucatán” y de talla internacional, con una excelente oferta comercial para todos los clientes. Por todo esto y mucho más, en Alejandría estamos ...“¡Generando Grandeza!”

NEGOCIOS

INMONARK

por Álvaro Quintal Zogbi @alquizo

Fotografía: Josh Cotera

Maquillaje y peinado: Blanca Chi

Aunque ambos estudiaron la Licenciatura en Mercadotecnia, honestamente se consideran “creadores de sueños” por medio de su trabajo día a día como profesionales inmobiliarios. Ambos creen fielmente que lo que hacen es un arte aprendido, ya que la experiencia que han acumulando con los años, trabajando en empresas de primer nivel y comercializando desarrollos de gama alta, les dió las ganas de emprender y tener un gran desempeño en el campo.

Es por eso que deciden iniciar una empresa INMONARK® la cual surge de un juego de palabras que encierra los grandes pilares de la empresa, INMO, por inmobiliaria y ARK, de arquitectura; algo que da lugar a la conjunción de los 2 conceptos: MONARK de monarca, o sea, lo más top, que es lo que aspiran a ser.

En muy poco tiempo se han convertido en referente en la ciudad; y a la vez en uno de los grupos de real estate de más rápido crecimiento en el mercado local.

El más grande énfasis de INMONARK® es la familia, Alberto Cámara Marrufo y Marijose Dogre Marrufo han construido una muy hermosa cómo yucatecos, profesionales en el mismo campo, esposos desde hace 10 años y papás de 3 niños —Victoria de 7, Beto de 4 y Paula de 3—, entienden muy bien el importante papel que juega el vínculo personal en el éxito profesional.

La gente los reconoce por su incansable dedicación a los clientes y gran conocimiento de la industria, pero como la experiencia y calidad del servicio es solo una parte de la ecuación, siempre están en constante capacitación, alcanzando el “Certificado de Competencia Laboral en Comercialización de Bienes Inmuebles a Nivel Nacional” de la Secretaría de Educación Pública (SEP) por medio de su programa Conocer, tomando cursos en los aspectos financieros y legales del ámbito inmobiliario, y afiliándose a la Asociación Mexicana de Profesionales Inmobiliarios, A.C. (AMPI) tanto local como nacionalmente, además de unirnos a la National Association of REALTORS (NAR) en EEUU, y dar cursos y coaching a otros profesionales del sector en el Sureste.

Cuando les preguntamos qué traen a la mesa como Fundadores y Directores Generales de INMONARK®, contestaron lo siguiente:

“Definitivamente sería el contar con este enfoque único que desarrollamos los dos, como nuestra clave para diferenciarnos en el mercado. Se trata de ser tu aliado en la compra de un inmueble, venderte mientras escuchamos tus necesidades, e integrarnos en tu familia extendida al final del día. Esto nos ha convertido en la única inmobiliaria que más que vender, ayuda a la gente a cumplir sus sueños dentro de los mejores lugares de México, y por si fuera poco, en los mejores proyectos”.

“Creadores de sueños”

UNA EMPRESA QUE VA MÁS ALLÁ DE LA SIMPLE VENTA DE INMUEBLES: SU OBJETIVO

ES CONECTAR A LOS CLIENTES CON LAS PROPIEDADES DE SUS SUEÑOS.

Se fundaron en el año 2021 y en los primeros dos años de existencia de INMONARK® han acumulado éxitos, como lo han sido: obtener la distinción como Máster Broker de 2 de los proyectos más importantes del Sureste: Metro Business Center e INFINITI Mérida, así como ser los principales aliados comerciales de Cabo Norte, y además trabajar con las marcas más interesantes de Mérida y Progreso, entre ellos, más de 20 proyectos de alta gama dentro de Yucatan Country Club, Marina Yucalpetén, Vía Montejo, MERIDEN, y más.

Todo esto no hubiera podido existir sin sus llamadas “estrellas” dentro de INMONARK®, que es como designan a los profesionales inmobiliarios de primer nivel que trabajan con nosotros.

El giro de la empresa es Bienes Raíces Premium en diversas ciudades de México, y siempre buscando expandirse a las ciudades más innovadoras del país, y pronto fuera de él; actualmente la empresa se constituye de 18 personas, incluyendo Dirección General, Marketing y sus asesores inmobiliarios, cuentan además con una red de brokers externos.

INMONARK®, es sin duda un grupo muy unido y que establece vínculos duraderos, no sólo dentro de la empresa, sino con todos y cada uno de sus clientes, quienes, desde la primera conversación, se convencen de que obtendrán el mayor valor por su dinero y que podrán hacer sus sueños realidad. Una empresa que va más allá de la simple venta de inmuebles: su objetivo es conectar a los clientes con las propiedades de sus sueños, adaptadas a sus necesidades específicas; ya sea que los quieran como inversión, o que quieran disfrutar de un estilo de vida en particular, o bien, que los vean como un negocio.

Para lograr esto, usan tecnología avanzada, capacitación y estrategias innovadoras para darle al cliente —a quien vemos como un socio— una selección de propiedades con los mejores precios y muchas veces en las exclusivas etapas de preventa o friends & family; todo esto dentro de la ciudad de su elección, y con un método que arroja resultados totalmente personalizados.

Su enfoque es brindar un servicio incomparable y una facilidad de compra que no se podía encontrar antes en la ciudad de Mérida. De hecho, les gusta decir que están “obsesionados con el cliente”, un lema que define al 100% a INMONARK®. Sus asesores hacen más que vender propiedades de lujo; se convierten en sus “partners” y aliados de confianza, generando un ciclo de recompra y fidelidad que los convierte en parte de la empresa.

Han realizado un gran esfuerzo para crear una experiencia personalizada que haga feliz al cliente y, muchas veces, a sus seres queridos, que están por primera vez disfrutando de una ciudad como Mérida. Canalizamos sus necesidades por medio de nuestro equipo de asesores, que además está en constante crecimiento. Esto los distingue como una empresa de estilo de vida, en lugar de solo una compañía de bienes raíces.

NEGOCIOS

INMONARK® está comprometida con conectar comunidades globales de potenciales compradores con aquellos que sueñan en grande. Entre las áreas que abarcan la empresa son:

·VENTA Y RENTA DE INMUEBLES: Casas, departamentos, lofts, townhouses, villas, lotes residenciales, lotes únicos, locales comerciales y oficinas.

·SERVICIOS INMOBILIARIOS: Análisis, seguimiento, prospección, análisis, asesoría legal y financiera para compra-venta o renta.

·SERVICIO DE MASTER BROKER: Comercialización, colocación y promoción de proyectos inmobiliarios en formato exclusivo con el desarrollador.

·ASESORAMIENTO PERSONAL: Nos acercamos a tus necesidades para crear un plan de trabajo que obedezca a tu perfil como inversionista, residente o cliente.

Las expectativas a largo plazo de INMONARK®, es establecerse como la empresa del ramo de bienes raíces más innovadora en Mérida, ser un gran jugador líder en el mercado inmobiliario regional y continuar creciendo y expandiendo nuestra presencia en el país, representando y llevando al éxito a proyectos incluso fuera del Sureste. En su plan de acción, planean lograr esto brindando un servicio al cliente sin igual, adaptándose continuamente a las tendencias y tecnología cambiantes del mercado, y construyendo una reputación como una fuente confiable y bien informada de asesora-

miento inmobiliario, algo que nadie en la competencia brinda y que han detectado que es la necesidad #1 de los clientes del sector. Por ello, esperan atraer a un número creciente de clientes a través de referencias de boca en boca, construyendo relaciones sólidas con profesionales de la industria y aprovechando estrategias de marketing de vanguardia que hoy en día ya emplean.

En los próximos años, INMONARK® también planea expandir sus alcances para incluir desarrollar proyectos y franquiciar su modelo de negocios, así como seguir creciendo en temas de administración de propiedades, asesoría de inversiones y opciones de financiamiento inmobiliario, consolidando aún más su posición como una ventanilla única para todas las necesidades inmobiliarias de las miles de personas que están llegando a esta zona del país; tanto como los que están haciendo sus primeras inversiones en Mérida, como a inversionistas consolidados. Con un enfoque en el profesionalismo, la innovación y la satisfacción del cliente, estamos seguros de su crecimiento a largo plazo en el mercado.

Sitio web https://inmonark.com/ | Teléfono (999) 956 5000 | Redes sociales facebook.com/grupo.inmonark | instagram.com/grupo.inmonark/ linkedin.com/company/inmonark/ | Emails de contacto ventas@ inmonark.com (Ventas e información) | acamara@inmonark.com (Dirección General) | Dirección Av. Cámara de Comercio #239 x 26 y 28 Plaza Solare, local 201 Col. San Antonio Cucul. Mérida, Yucatán, México Horario L—V: 9:00 am a 7:00 pm. S: 9:00 am a 1:30 pm.

NEGOCIOS

CONSTRUYENDO UN IMPERIO SOBRE BASES FIRMES

Jóvenes pero experimentados, dinámicos pero metódicos, innovadores pero prudentes, soñadores apasionados pero sumamente realistas: así es como se describen a ellos mismos Luis Carlos López Sánchez y Gianni ROSA fundadores y co-directores generales de Grupo López ROSA & Asociados.

2023 marca el quinto aniversario del Grupo, lo cual representa un buen momento para reflexionar sobre nuestra trayectoria, nuestros valores y nuestro ADN como empresarios. En este sentido, no nos consideremos un Grupo desarrollador inmobiliario. Más bien, somos un Grupo empresarial dedicado a crear experiencias, lo cual implica reunir talentos humanos multi disciplinarios y crear alianzas estratégicas de largo plazo. Somos apasionados con todo lo que creamos, lo que cual nos exige ser cada día más metódicos y siempre formales, para sacar lo mejor de esta pasión y generar certezas de resultados.

Lo inmobiliario es solo un pretexto para crear experiencias Todos nuestros proyectos inmobiliarios nacen de la intención de crear una experiencia única, sea revivir la tradición del henequén, honrar los pescadores de nuestras costas, democratizar el acceso al arte u ofrecer un espacio de convivencia con la naturaleza en plena ciudad. Siempre prevalece la experiencia que queremos que vivan nuestros usuarios. Lo inmobiliario llega como una consecuencia de lo anterior. Esto es lo que nos hace diferentes.

El Humano al centro

Tras casi una década en el mundo corporativo, con mucho aprendizaje, pero también otras frustraciones, decidimos “crear la empresa en la que nos hubiera gustado trabajar”. Desde el día 1, hicimos el compromiso de generar oportunidades laborales bien pagadas, con prestaciones superiores y flexibilidad. En retorno, hemos sido bendecidos con contar con colaboradores altamente productivos y un ambiente laboral surrealista. Entre otras cosas:

• Más de la mitad de nuestros líderes son mujeres

• Contamos con una amplia representación de la comunidad LGBTIQ+ en todos los niveles de la organización

• La rotación de personal es casi inexistente

• Se percibe un clima de confianza donde existe el derecho a equivocarse

Este año iniciaremos un proceso de certificación Great Place to Work del cual esperamos que nos ayude, además del reconocimiento, a ofrecer un aun mejor ambiente laboral a nuestros más de 100 colaboradores.

Tan formales que podemos ser apasionados

Amamos lo que hacemos y nos desvivimos por ofrecer una experiencia de primer nivel a nuestros clientes, inversionistas, socios, empleados y en general a todos nuestros stakeholders. No nos sería posible ser tan apasionados sin una estructura de trabajo basada en el rigor, la metodología y la seriedad.

Alianzas para crecer y desarrollo de proveedores

Crecer duele pero es más fácil acompañado. Nos distingue haber creado una sólida red de apoyo formado por aportadores de tierra, financieros y proveedores de servicios que entienden nuestra forma de trabajar y buscan como sumar sus fortalezas para lograr los objetivos que nos proponemos.

¿Porque una co-dirección general?

Por más extraño que parezca, tenemos 2 CEOs o directores generales; ¡y no somos los únicos! Empresas de clase mundial como Netflix, Goldman Sachs, Sales Force, Autodesk, Oracle, SAP, Amway, Chipotle Mexican Grill y Whole Foods Market, entre muchas más, utilizan o han usado esta figura poco convencional.

Esta configuración de dirección permite disminuir la dependencia de los resultados de una sola persona, multiplicar la capacidad de acción y presencia, tener abordo más experiencia, recursos y especialidades de los que una solo persona pudiera, así como mejorar la calidad de vida de ambos co-CEOs. La figura del co-CEO parece marcar, con las precauciones adecuadas, un parteaguas en la forma de liderar corporativos modernos, como lo estudia la revista HARVARD BUSINESS REVIEW en sus artículos “Is CEO a two-person job ?” y “Is it time to consider co-CEOs? “.

En este último árticulo, la mundialmente famosa HBR explica como los rendimientos de las empresas conducidas por co-CEOs generan en promedio 9.5% más renidmientos para sus accionistas.

NUESTROS PROYECTOS

HACIENDA SAN EDUARDO

Vive la magia de la última hacienda henequenera activa en la costa yucateca

A finales de 2021, adquirimos la hacienda San Eduardo, ubicada sobre la carretera Telchac Pueblo – Telchac Puerto, a menos de 10 minutos de la playa. El casco de la hacienda, con un extraordinario estado de conservación, cuenta con 3 ha de superficie, en las que se pueden apreciar varios edificios entre los cuales una procesadora activa de henequén. Además del casco, la hacienda cuenta con 200 ha de terreno a pie de carretera.

Trabajamos de la mano con el arquitecto yucateco, internacionalmente premiado, Javier (el “Bonch”) Muñoz en el diseño de un proyecto que respetara la esencia del lugar, sus colores, tradiciones y sabores. Al final, nacieron 2 grandes vertientes:

• Una comunidad residencial vacacional en los antiguos henequenales de la hacienda, con 7 privadas cada una con casa club y otras amenidades, así como 3 zonas comerciales, con las primeras entregas planeadas para inicios de 2024;

• Un proyecto de intervención de la hacienda, respetando por completo su esencia y manteniendo en funcionamiento la desfibradora, que contará con:

•Un restaurante yucateco gourmet, de la mano de un chef ejecutivo con renombre nacional

•Un hotel boutique con 17 cuartos con total privacidad y una experiencia de desconexión con el mundo y reconexión consigo mismo

•Un salón de boda al aire libre con techo corredizo motorizado y una capacidad de hasta 800 invitados

• La experiencia de descubrir el proceso del henequén

DISTRITO DE ARTE MÉRIDA

Arte – Mercado – Eventos – Gastronomía – Residencial – Corporativo - Comercial

Distrito de Arte Mérida es un lugar lleno de libertad, un lugar abierto a todos, un lugar hecho para encender aquella chispa que llevamos en el corazón. Ofrecemos un espacio enriquecedor en el que cualquiera pueda venir a explorar, disfrutar, descubrir y pasar el tiempo con alegría. Distrito de Arte Mérida es una comunidad creativa con un espacio comercial, centro de eventos, 2 ha de áreas verdes y vivienda, con una ubicación privilegiada al norte de Mérida en esquina sobre la carretera Mérida – Progreso y la avenida 73.

Con DAM, buscamos volver a hacer ciudad. DAM es un espacio moderno, con vivienda vertical, locales comerciales, oficinas, un hotel, un centro de espectáculos y un corredor gastronómico. Su corazón es el Parque Pimienta con más de 2 ha de áreas verdes y de amenidades dignas de las mejores privadas pero abiertas al público.

Su Alma será su comunidad artística y la omnipresencia del arte en todas sus formas.

PLAYA VIVA

Beach Club, Restaurant & more

Con más de 75 metros lineales de playa, a un costado del muelle de Telchac Puerto, Playa Viva Telchac, el primero de una serie de “Clubes de Playa de Experiencia” anunciados por el grupo, abrirá sus puertas en verano 2023, un año antes de lo esperado. Para la conceptualización y el diseño de la experiencia Playa Viva se reunió un equipo compuesto por talentosos arquitectos como el tapatío César Bejar y el estudio yucateco Esencial Studio, la arquitecta “exteriorista” Arrantxa Montes Valladares de la firma Manoumana, el Chef Ejecutivo yucateco Alex Méndez, estudiado en Francia y con trayectoria internacional, así como la Interiorista, Estilista de moda y colaboradora de Vogue, Gina Gongorra Urcelay de la empresa Vagantes: una avalancha de talentos para un proyecto que promete ofrecer el autentico sabor de la costa yucateca, vivir tradiciones con la experiencia “del mar a tu mesa” y divertirse con eventos musicales y artísticos itinerantes, así como actividades náuticas típicas de la región.

PRUDENTIAL

Estrategia de diversificación a través de adquisición Prueba de su solidez financiera, el grupo recientemente adquirió una participación signtificativa en Irabien & Asociados, promotora líder en el sureste mexicano de la aseguradora PRUDENTIAL Mexico. El objetivo para los próximos 18 meses es aparecer en el Top 3 de promotoras a nivel nacional: un gran reto que llevará a cabo desde sus totalmente nuevas oficinas de CITY 32.

MIRANDO HACIA EL FUTURO

Como accionistas mayoritarios del grupo, seguimos confiando en el futuro de la compañía, por lo que hemos mantenido gran parte de los beneficios generados en años anteriores adentro de las arcas de la empresa en una lógica de reinversión que nos está llevando a proyectos  cada vez más ambiciosos, con cada vez más playa, en Yucatán pero también en otros Estados de la República.

Adicionalmente, en 2023, seguiremos solidificándonos con la implementación de un nuevo ERP de clase mundial, así como tecnología de punta para la atención al cliente.

Finalmente, en el primer semestre de este año, fortaleceremos nuestra presencia comercial fuera de Yucatán con:

• La inauguración de nuestras nuevas oficinas de la CDMX, en el WTC, con 3 veces más superficie que las anteriores, abiertas en el año 2020, para soportar el crecimiento de esta célula de trabajo;

• Abriremos nuestra primera oficina en Miami, Florida donde esperamos aumentar nuestra captación de inversión extranjera.

Comienza en el año de 2016, cuando se forma Ecopsa Península SA DE CV de la mano del Ing. Roberto A. Núñez Proulx y Lic. Miguel Espadas Seba, ofreciendo a sus clientes la venta y construcción de casas y departamentos en la ciudad de Mérida, para un año más tarde centrarse en lo que fue su primer proyecto de lotes de inversión: Livara, un desarrollo que ofrecía una gran ubicación por un increíble precio, fueron en total 6 etapas vendidas y una respuesta por parte del público no imaginada hasta ese momento.

Siguió Asturia y Attika, en donde Desarrollos Ecopsa inauguraba hasta ese momento sus terrenos de inversión al norte y noroeste de la ciudad, dos de las mejores zonas de Mérida.

Con estos proyectos, Ecopsa se posiciona como una de las inmobiliarias con mejor oferta inmobiliaria en su tipo y se consolida en el gusto del público del centro del país, como una opción segura para invertir en Mérida.

Ecopsa desarrollos cuenta con desarrollos inmobiliarios en zonas de alta plusvalía de Mérida, Cancún y Riviera Maya.

Las inversiones inmobiliarias son una de las opciones más seguras, estables y con mayores rendimientos que hay actualmente. No en vano muchos expertos la sitúan como una de las acciones más efectivas a la hora de multiplicar tu dinero.

Los bienes raíces son hoy en día, posiblemente, el único activo que te da a obtener rendimientos muy superiores a la de los bancos.

Es así como tener tu dinero invertido en un bien inmueble; ya sea terreno, casa o departamento, es una opción segura a la hora de invertir tu dinero sin prácticamente riesgo.

En Ecopsa Desarrollos desarrollamos estrategias de inversión en bienes raíces para que puedas generar un patrimonio y ver resultados pronto.

Ecopsa Desarrollos hoy consolida su crecimiento y su misión en ofrecer productos inmobiliarios de calidad, al arrancar el desarrollo: Punta Misné, un proyecto que refleja la experiencia ganada hasta este momento para ofrecerle a usted, certeza y seguridad en su inversión.

inauguraron oficinas en la Cd. de México para después abrir operaciones en la ciudad de Cancún, Quintana Roo; y todo esto, gracias a la confianza que sus inversionistas han depositado en ellos, y que sin ellos este proyecto no hubiese sido posible.

BLACK SWAN CAPITAL

La empresa se fundó en 1997, aprovechando el alto crecimiento inmobiliario de Yucatán, en un principio el enfoque era la supervisión de la vivienda social, la cual entro en un rápido desarrollo al final de esa década. Llevamos trabajando con varios clientes privados y con gobierno por más de 25 años.

En 2005 los socios quisieron escalar a otro nivel, y debido al camino recorrido por la empresa, el paso siguiente era empezar con vivienda vertical y también desarrollos inmobiliarios con todos los servicios, ya que llevaban varios años adquiriendo tierra y había algo de capital de trabajo acumulado por los años recorridos.

Hoy la empresa ya cuenta con más de cien mil metros cuadrados supervisados, veinte mil metros cuadrados construidos y más de cuatrocientos mil metros cuadrados desarrollados. Entre nuestros logros están más de diez mil clientes satisfechos y varias dependencias de gobierno a nivel local y nacional.

En su proceso de expansión, se adquirieron acciones de Grupo Libera, CIGNO Hotels, Killer Quake y Hotel: Casa Amate; con lo que se planea desarrollar más de diez millones de metros cuadrados y tener 500 cuartos en los próximos 5 años, igual está en proceso de desarrollo su primer fondo de inversión, BLACK SWAN FUND 1.

UN ESFUERZO EN LA RESPONSABILIDAD SOCIAL

por Álvaro Quintal Zogbi @alquizo

En Libera se esfuerzan por construir una organización estable y próspera que cree en el apego a los principios éticos fundamentales: respeto, tolerancia y bien social. Entienden la responsabilidad social dentro de su misión con el mismo peso con el que asumen los compromisos con sus desarrollos, inversionistas, clientes y colaboradores; por lo que hacen grandes esfuerzos en el aprendizaje continuo en temas sociales, culturales, económicos y medioambientales; reconociendo que es un sector que se mantiene ajeno a las desarrolladoras inmobiliarias.

Todo este trabajo rindió frutos en el año 2022, cuando se adhirió a organizaciones consolidadas y grupos empresariales con quienes comparten valores y objetivos, formando parte y obteniendo el reconocimiento de:

Empresa Socialmente Responsable, con el distintivo con ESR

Empresa adherida al Pacto Mundial de las Naciones Unidas

Empresa Dirigente en el periodo 2023-2024 de “Aliarte Por Yucatán”

El trabajo en equipo es fundamental para llevar con profesionalismo el trabajo, por eso, Libera cuenta dentro de su infraestructura departamentos estratégicos encaminados al crecimiento de los proyectos de responsabilidad, dentro y fuera de la empresa, de los cuales te compartiremos un poco a continuación:

El departamento de Consultoría y Desarrollo de Talento Humano bajo la dirección de la ME. Francia Triay encargado de la promoción interna de los compromisos asumidos:

Disminución de la brecha salarial entre mujeres y hombres.

Creación de espacios y políticas para apoyos de maternidad.

Creación de entornos de trabajo físico y mental digno.

Educación en diversos temas de diversidad y eliminación de prácticas de discriminación.

El departamento de Responsabilidad Social, bajo la dirección del Lic. Jim Mendiburu, asume nuestros compromisos con gobiernos, asociaciones civiles, organismos internacionales y comunidades, teniendo las siguientes responsabilidades:

Coordinación de políticas anticorrupción.

Representación ante organismos y asociaciones civiles destinadas a la filantropía y cuidado del medio ambiente.

Investigación y coordinación de programas sociales relevantes para la comunidad.

El departamento de Proyectos Ambientales está dirigido por el Biólogo Epigmenio Cruz; departamento que nos permite entender y dar soluciones a los impactos ambientales que generamos con funciones como:

Crear Proyectos de recuperación de flora y fauna

Participar en foros de divulgación y educación.

Dirigir las actividades y operación de los compromisos asumidos en materia ambiental.

Para Libera, aun con todas las metas conseguidas, el aprendizaje sobre nuestro papel como empresa dentro de la sociedad es largo y que nuestro contexto necesita personas que se especialicen en temas sociales; este conocimiento nos debe de encaminar a integrar expertos para diseñar y/o administrar nuestros proyectos en los temas mencionados anteriormente; necesitamos seguir a las personas que saben y nos puedes ayudar a alcanzar nuestras metas como empresa dentro de la sociedad.

RESCATANDO AL TAPIR CENTROAMERICANO

En las últimas décadas, se han registrado una extinción muy alta de especies en todo el mundo, la causa principal, la caza furtiva y la destrucción del hábitat, por esta razón LIBERA ha tomado el reto de proteger una de las especies que ha dejado nuestro hermoso estado de Yucatán: El Tapir Centroamericano.

El Santuario del Tapir albergará esfuerzos de reproducción de diversas especies extintas o en peligro en el Estado de Yucatán y en todo el país, pero sin lugar a dudas, el Tapir es la especie más emblemática de este centro de conservación que lleva su mismo nombre.

El Tapir Centroamericano ayuda a reforestar el ecosistema con su comportamiento, por eso se le conoce como el jardinero de la selva. Este animal solía vivir en 8 estados de la República pero ahora solo queda en 4 (Campeche, Quintana Roo, Tabasco y Chiapas), a este hermoso animal le gusta comer semillas, frutos, tallos y hojas secas, es un gran nadador y puede vivir hasta 30 años.

Es un animal solitario, sólo va en pareja para reproducirse y su gestación dura 13 meses, después de la cual da a luz a solo una cría que se quedara con su madre hasta que se vuelva adulto, esto hace que su reproducción haya sido históricamente más lenta que la velocidad de la depredación a causa de la caza y sus depredadores.

Es por eso que rescatar esta especie recaen muchos retos, tales como la educación de las comunidades, reunir animales nacidos en cautiverio para poder hacer un programa de reunión exitoso sin extraer los pocos que quedan en libertad y el apoyo de las autoridades nacionales tanto como la cooperación internacional, ya que no existen antecedentes históricos sobre manejos internacionales de este hermoso animal.

Así como existen muchos retos en el camino, también hemos encontrado muchos aliados, como diversas asociaciones civiles; la experiencia del experto en tapires de México, el Biólogo Epigmenio Cruz; la Federación de Colegios de Biólogos de México; personajes públicos de la talla del comunicador Arturo Islas Allende; Instituciones Gubernamentales como el departamento de vida silvestre de SEMARNAT y el apoyo incondicional del Auto Safari Chapín en Guatemala que antes de nadie vio el problema que enfrenta la especie y con el que LIBERA ha firmado un acuerdo de cooperación para traer al santuario los primeros 8 ejemplares, todos nacidos en cautiverio y lo suficientemente diversos genéticamente como pie de cría de este increíble proyecto.

El Santuario del Tapir estará operando a partir del 2024 en el municipio de Kinchil con 10 hectáreas de instalaciones de corrales, resguardo, guardería, laboratorio, oficina y cocinas bajo la autorización de SEMARNAT (SGPA/DGVS/02697/14) para garantizar el éxito de este proyecto.

Este proyecto es financiado por LIBERA y Corporativo BADAR bajo el Proyecto TÓTEM Residencial Sustentable.

LA CIUDAD QUE ESPERAMOS

Los últimos meses han sido de mucho movimiento en cuanto a proyectos de escala urbana en la ciudad de Mérida, lo cual ha abierto la conversación al respecto y nos ha llenado de diferentes puntos de vista… Ahora bien, ¿Cómo sociedad, estamos en sintonía de lo que esperamos?

Sucede que en estos puntos de vista encontramos en gran medida objeciones a los proyectos en puerta, llámese Parque Thó, Tren Maya o Parque La Plancha, lo cual resulta interesante puesto que cualquier partido político puede salir criticado o beneficiado. Es aquí en donde entra en juego el papel de la sociedad.

“Muerte y Vida de las Grandes Ciudades” Jane Jacobs, Arquitecta y Urbanista

Así titulaba la arquitecta Jacobs en 1961 su libro que terminaría por reformular el futuro de las ciudades, haciendo referencia a que para “hacer ciudad” a veces se tiene que “rehacer ciudad”. Como habitantes de la ciudad de Mérida nos encontramos en una constante batalla para mantener lo que ya se conoce, sea bueno, malo, relevante, irrelevante, catalogado como histórico o no catalogado y poco se ha abierto la posibilidad de quitar esa camisa de fuerza que limita algunas mejoras en la ciudad. Esta dinámica en ocasiones no es mala, puesto que nos ha ayudado a preservar la imagen de la ciudad, aunque debemos de empezar a asimilar algo: el nombre de “Ciudad” viene cargado de implicaciones sociales y económicas las cuales hacen que estas se puedan llamar como tal. Aquí es en donde podríamos sugerir el voltear a ver lo que se ha realizado en otras ciudades y dejemos de un lado las ciudades Europeas de primer mundo, podemos observar lo realizado en la Ciudad de Chihuahua en la peatonalización de su centro Histórico y los trabajos en la conservación del paisaje de sus presas hidráulicas y por qué no, estudiar el

basto sistema de transporte de la Ciudad de México que mucha falta le hace a Mérida.

“La ciudad es el sistema más grande y complejo que el ser humano ha creado” Le Corbusier, Arquitecto y Urbanista

Cuando hablamos de sistema, se hace referencia al conjunto de medios que en su interacción generan un sistema y en este caso, en las ciudades existen tres medios para promover y crear proyectos urbanos, estos son los Gobiernos, las Empresas y las Organizaciones No Gubernamentales (ONG) como por ejemplo la ONU, ejemplo de ello son algunos documentos por parte de ONU Hábitat que funcionan a manera de manual de proyectos urbanos y ya para este punto, nos falta hablar únicamente de las implicaciones de las empresas en los proyectos urbanos.

Detrás de las sumas de recursos que pudiera ofrecer el gobierno a proyectos urbanos, vendrían las empresas y el respaldo económico de estas, sucede que existen diversas estrategias de inversión como los POPS (Private Owned Public Spaces) en los cuales se generan espacios para la ciudad con recursos privados y en tierras de propiedad privada, lo cual genera un ganar-ganar ya que las empresas también suelen ser apoyadas por el gobierno tras apoyar a la ciudad. Estas estrategias parecen ser poco estudiadas y aplicadas por el momento en nuestra ciudad.

Es por todo esto que sus habitantes debemos involucrarnos para mejorar la toma de decisiones correspondientes a nuestra ciudad y nuestro entorno, hacer a un lado la apatía para involucrarse activamente en estos temas y no dejar que se violente nuestro entorno, de manera que también esté en nuestras manos el abrirle paso a la ciudad que esperamos. “Una ciudad no se mide por su longitud y anchura, sino por la amplitud de su visión y la altura de sus sueños”

Herb Caen, Periodista

por Arq. Fernando Cruz Ancona y Arq. David Aguilar Hernández @incognia.projects

LA NEUROCIENCIA Y LA ENERGÍA ESPACIAL ESTIMULAN EL BIENESTAR

Por Arq. DI Annie Cervantes @monomadesigncentral

Cuando hubiéramos imaginado que el bienestar de cada persona pudiera estar relacionado con donde vivimos, donde estudiamos o donde trabajamos. Debemos elegir con conciencia de lo que nos rodeamos.

El interiorismo siempre ha existido sin estar conscientes. Existe una creencia que lo que está dentro de un espacio no aporta o resta al bienestar del usuario. La manera en que organizamos los muebles entre sí, lo que colocamos en las paredes todo tiene un motivo muy personal y se ha realizado por instinto, intuición o gusto. El diseño de interiores sigue ciertos lineamientos otorgando un propósito especifico a lo que se propone en los espacios.

La importancia de los espacios interiores ha ido en incremento y después de una pandemia donde se nos obliga a mirar hacia adentro, los espacios interiores despegaron.

Pasamos un poco más del 90% del tiempo entre cuatro paredes, llámese casa, oficina, gimnasio, escuela y eso es algo poco recomendable para nuestro equilibrio físico y emocional. Nuestro organismo ha evolucionado durante miles de años en entornos abiertos, por eso es preciso introducir en los espacios interiores elementos de restauración cerebral y

confort a través de estímulos aplicados al diseño de interiores a través de la Neurociencia.

La Neurociencia nos brinda todo un estudio al funcionamiento del sistema nervioso de todo el cuerpo, para producir y regular las emociones, pensamientos y conducta específicas para cada persona.

Entonces, aplicando la neurociencia en el diseño de interiores existen muchos más factores basados en la ciencia que tomar en cuenta para obtener un resultado deseado para cada persona de manera mucho mas personalizada y así nace el Neurodiseño.

El Neurodiseño entonces es aplicar las formas, funciones y espacios de acuerdo a las emociones, sensaciones, conductas o pensamientos que queremos lograr dentro del espacio por diseñar para cada cliente de manera detallada y especifica según su sistema nervioso.

Resultando en una herramienta poderosa conociendo con mayor profundidad al cliente para materializar lo que significa el bienestar para él. Esto elimina por completo el estereotipo ya que no existe una persona igual a otra, por tanto, cada espacio debe ser diferente a otro.

Existe otro factor que también aparece con mayor importancia el día a día y es el nivel de energía que contenemos que también nos llevan al bienestar. La energía es el combustible esencial que nos permite lograr lo que deseamos.

Una energía espacial elevada suma también a la composición espacial de los lineamientos del diseño y del estudio de cada persona. Esto se relaciona directamente con los elementos naturales con los que cohabitamos por muchos años y el intercambio energético que realizamos con ellos. La luz natural, las plantas, elementos naturales como la piedra, la madera, el agua, ventilación natural todo esto también genera bienestar. Esa conexión con la naturaleza que nos aterriza, nos renueva y nos eleva.

Con tanta información podemos valorar los proyectos de interiorismo con lineamientos en el Neurodiseño y la energía espacial, ya que al estar bien vibramos alto y en esos momentos nos sentimos felices. La felicidad, la alegría, la paz son conceptos de los que todos necesitamos más de todos los días.

Como ejemplo de la aplicación del Neurodiseño, se realizó un showroom de bodas para el Hotel Wyndham Grand, en Cancún QR., el resultado del proyecto al llevarse a cabo tuvo un éxito inesperado. Gente de todas las edades pedían les abrieran el espacio para tomarse fotos ya que tiene puerta de vidrio y cautivaba a todas las personas. El objetivo de este diseño era provocar emociones fuertes para incrementar las ventas de bodas que se realizarían en el complejo del hotel. El proyecto fue premiado por la revista Architecture Award, de Londres Inglaterra.

Este es un ejemplo comercial, pero en el día a día requerimos estar bien y eso inicia y termina con nuestro santuario, nuestro espacio personal que debe ser el reflejo de quienes somos y los que nos hace felices.

Fotografía: Josh Cotera Maquillaje y peinado: Angelines García y Abril Suárez

TIPI BIENES RAÍCES

Tayde Mercedes Méndez Carrillo, Licenciada en Derecho y Paulina Autrán Moreno, Administradora de Empresas, comienzan este sueño con una platica de amigas; Pau trabajaba en el área de ventas de una Inmobiliaria mientras que Tayde en la notaría 83 como abogada y fue ahí cuando surge la idea asociarse.

—Nos dimos cuenta de que la sincronía de la parte notarial con la parte comercial era muy buena mancuerna, Tayde tenia clientes e inversionistas y yo tenía propiedades para ofrecerles. Así fue como comenzó todo, trabajábamos bien juntas y en equipo y fue la razón por la cual decidimos comenzar con esta historia. Realmente fue una decisión muy importante porque no es fácil encontrar un buen socio para emprender un negocio, siempre habrá desacuerdos y opiniones encontradas pero considero que nuestra amistad y sociedad ha funcionado a la perfección. Somos como el yin y el yang, cada una tiene lo necesario que se requiere para ecualizar la armonía en el Tipi. Nos apoyamos constantemente, nos coordinamos, pero sobre todo nos comunicamos y esa es una parte fundamental para la toma de decisiones.

El nombre de la agencia surge con la idea de que ambas buscaban un nombre que fuera sencillo y fácil de recordar. Tipi ó en inglés teepee era el estilo de casa que los pueblos indígenas americanos nómadas usaban para vivir y poder moverse de un sitio a otro. El nombre les gustó bastante porque consideraban que representa el hogar, el esfuerzo que implica estar en movimiento dentro de la sociedad para poder tener la capacidad de adquirir un bien o un patrimonio. Son una agencia inmobiliaria con 8 años en el mercado con un equipo de 14 personas de los cuales 11 son asesores inmobiliarios, 2 administrativos y una personas en diligencias.

—Tenemos mucha pasión por nuestro trabajo. Hemos formado un equipo increíble en el que todos tenemos la camiseta bien puesta pero sobre todo tenemos buena relación y compañerismo. Muchos de nosotros somos amigos desde hace muchos años, familiares o incluso no teníamos el gusto de conocernos pero todos los tipis son el corazón de la agencia.

Tipi Bienes Raíces se enfoca en los inmuebles de la zona norte de Mérida para rentas y ventas. De igual manera trabajan dando asesoría a sus clientes ya que cada uno puede requerir diferente información que es adecuada para el cierre al momento de concretar una venta. “La idea principal es dejar anticipadamente el camino listo para poder concretar la venta del inmueble de manera rápida y Eficaz”

Además de la comercialización de inmuebles, dedican el 100% a sus clientes, para lograr un compromiso con cada uno de ellos y así garantizar que su inversión está en buenas manos.

—Trabajamos con honestidad, calidad y sobre todo con empatía, ya que consideramos que en este negocio es una de las claves más importantes.

La expectativa principal de que empresa es que sus clientes se sientan totalmente satisfechos con su trabajo y que siempre sean su inmobiliaria de confianza. Acompañan al cliente en todo el proceso, en el área de comercialización lo cual implica marketing, fotografía de la propiedad o inmueble, opinión del valor, revisión de la propiedad antes de ponerla a la venta, una vez cerrada la venta siguen con el proceso legal, certificar que se reciba el pago. También cuentan con equipo legal y brokers que apoyan en créditos, mercadotecnia y ventas.

En un futuro cercano, buscan seguir creciendo como equipo, que sus asesores tengan todo el respaldo de la inmobiliaria porque si están contentos y son exitosos, ellos lo somos también.

Han comercializado proyectos propios como Km21, Cocos33, Av. Ucú y quieren continuar comercializando proyectos de Tipi bienes raíces y continuar formando alianzas de mucho valor como las que han logrado.

@TIPIBIENESRAICES

CALLE 14 NUMERO 111-C POR 29 Y 31 COLONIA MÉXICO

TIPI-CEL: 999 369 8580

OFICINA: (999) 688 9681

por Álvaro Quintal Zogbi @alquizo

AZULEJOS PARA BAÑOS: TIPOS E IDEAS

Cuando realizamos la reforma del baño, una de las cosas que más cuesta decidir es el tipo de azulejos que vamos a utilizar. Pero no te preocupes, en este artículo te damos algunas claves e ideas para ayudarte con tu baño.

Por sus características técnicas, los azulejos son sin duda las piezas estrella de los revestimientos de baños. Son resistentes al impacto y a las humedades, fáciles de limpiar, y presentan infinitos diseños y acabados.

Dada su importancia, su elección hay que reflexionarla y planificarla. Debemos prestar especial atención en la calidad de los materiales y a su colocación para que nos dure tanto tiempo como queramos. Y es importante buscar el equilibrio entre el diseño y la funcionalidad.

En el mercado existen una gran variedad de azulejos, elaborados con diferentes materiales, colores, texturas, brillo, formas y otras características, pero no quiere decir que todos sean los más adecuados para nuestro baño. Antes de elegir hay que valorar algunos aspectos.

Lo primero sería estudiar bien el espacio. El tamaño y las proporciones del cuarto de baño, si es pequeño o grande, con techos altos o bajos, con forma alargada o cuadrada…

Según sus características elegiremos un modelo u otro. Por ejemplo, en baños pequeños podemos aumentar visualmente el espacio utilizando colores más claros, y si los techos son muy bajos mejor colocar las piezas en disposición vertical. También podemos combinar distintos diseños de azulejos o combinar con colores oscuros para conseguir más profundidad y dinamismo.

Si quieres decorar el baño combinando diferentes tipos de azulejos estudia bien la distribución de todos los equipos presentes (mobiliario, bañera, sanitarios…) para que quede visualmente atractivo.

También es importante definir el estilo decorativo que nos gusta más ¿Moderno, nórdico, rústico…? El estilo tendrá mucho que decir en la elección de los azulejos. Si nos decantamos por un baño más clásico entonces pueden ser ideales los estampados inspirados en las baldosas hidráulicas, el acabado en mármol, los azulejos tipo metro, las formas geométricas, etc. Infinitas combinaciones que se adaptan a cualquier estilo.

Recuerda para elegir los azulejos no solo debemos tener en cuenta los criterios estéticos, es fundamental el prestar atención en la calidad y el material que están fabricados.

Por Álvaro Quintal Zogbi @Alquizo

L L E G A A L S U R E S T E

V e n t a y s u m i n i s t r o d e p i s o s c e r á m i c o s y p o r c e l a n a t o s , c a l e n t a d o r e s , m u e b l e s d e b a ñ o , r e g a d e r a s , m o n o m a n d o s , y m u c h o s p r o d u c t o s m á s .

¡ S o m o s e s p e c i a l i s t a s e n p r o y e c t o s d e c o n s t r u c t o r e s y d e s a r r o l l a d o r e s !

¡ L L Á M A N O S !

T o d o s t u s a c a b a d o s a l m e j o r p r e c i o .

MINIMALISMO CÁLIDO; LA TENDENCIA EN 2023

El minimalismo cálido seguirá siendo tendencia este año. Se llevan los espacios despejados, con pocas piezas, pero muy bien escogidas, en los que prima el orden, la sencillez y la funcionalidad.

"El objetivo es conseguir ambientes acogedores, en coherencia y armonía absoluta, que nos lleven a una sensación de calma. Para lograrlo, nos quedamos con un mix de lo mejor de la decoración escandinava y la japonesa. Con el color blanco como protagonista, tonos neutros y beiges, mobiliario de líneas rectas y materiales naturales, como la madera y las fibras vegetales. Y las plantas, por supuesto naturales, son elementos imprescindibles para conseguir ese equilibrio"

El minimalismo cálido es fiel a los preceptos clásicos, pero con un aporte de colores, texturas y materiales amigables. El ob-

jetivo es reemplazar «lo frío» que muchas veces genera la corriente clásica con unos ligeros aportes que buscan sensación de calidez.

El minimalismo clásico utiliza el blanco como color central y la gama de diferentes grises como complemento. Por su parte, el minimalismo cálido incorpora algunas otras tonalidades que aportan calidez a la estancia.

El material protagonista es la madera, ya que aporta color y calidez a la estancia. A su vez, es de origen natural, por lo que combina perfecto con la tendencia.

LA MANSIÓN DE 1000 MILLONES DE DÓLARES.

Por Álvaro Quintal Zogbi @Alquizo

Esta propiedad se encuentra ubicada en Mumbai, India. Antilla es el nombre del edificio de 27 pisos; su dueño el billonario Mukesh Ambani, empresario petroquímico más rico de la India. Es la casa más cara en el mundo.

El edificio tiene una extensión de 37 mil metros cuadrado, tiene capacidad para estacionar 168 vehículos, nueve ascensores con vestíbulos cada uno, tres helipuertos e instalación para control de tráfico aéreo, además tiene estudio de yoga, teatro privado con capacidad para 50 personas, una piscina grande, tres pisos de jardines colgantes y un salón de baile.

Esta mansión fue diseñada por los arquitectos de Perkins & Will con sede en Chicago, y tiene todos los mecanismos de seguridad y protección para sus huéspedes; el edificio fue diseñado para sobrevivir a un terremoto de magnitud 8 Richter.

INVERSIONES INMOBILIARIAS

Por Álvaro Quintal Zogbi @Alquizo

Fotografía: Josh Cotera

Maquillaje y Peinado: Blanca Chi

Locación: Hotel Cigno

El nombre de su empresa se inspira en la Diosa romana de los frutos y la abundancia, como tal, Pomona; cuestión que describe el fundamento de su trabajo que justo es asesorar a quienes buscan invertir en bienes inmuebles con el objetivo de ayudarles a alcanzar los mejores resultados.

María del Mar Patrón Zavala Contadora y Chica Esquivel Ojeda Diseñadora de interiores, logran una combinación la cual ha creado en la oficina una sinergia muy particular entre la administración y la operación de su negocio en el giro dentro del cual se desenvuelven. Ambas comenzaron como asesoras dentro de otras oficinas, buscando aprender del negocio para superarse personal y profesionalmente.

Con el paso de los años y ya contando con la experiencia y una posición sólida dentro del medio se permitieron a tomar el reto de independizarse, asociarse y comenzar a trazar su propia historia.

Como cualquier otro emprendimiento, el camino no ha sido fácil.

Comenzamos con lo mínimo viable, una oficina muy pequeña en la México Oriente, pero con la más grande de las actitudes, las mejores intenciones y una convicción inquebrantable en nuestra capacidad de poder lograr el mayor beneficio para nuestros clientes.

Factores que consideramos han sido la clave para traernos a donde afortunadamente nos encontramos al día de hoy.

POMONA, abarca todo tipo de inmuebles, desde terrenos hasta casas, departamentos, bodegas y demás, especializándonos en la oferta de propiedades de particulares. Se desenvuelve dentro del sector inmobiliario, presentando servicios personalizados de asesoría en bienes; no sólo ofertando las propiedades que se les solicitan promover, sino acercando a nuestros clientes todas las opciones, que objetivamente sean de conveniencia según sus objetivos, disponibles en el mercado; y actualmente el equipo se conforma de 6 colaboradores.

Sus expectativas se basan hoy en día en consolidarse aún más dentro de Yucatán, sin limitarse a tener presencia en Quintana Roo a través de alianzas estratégicas, con el objetivo de ser un referente en la ética del medio, la imparcialidad y el enfoque al cliente en el rubro dentro del cual se desenvuelve la demanda.

Datos de contacto de la empresa

Chica Esquivel: (999) 217 1101

María Patrón: (999) 900 6626

GADGETS

por Álvaro Quintal Zogbi @alquizo

UN RELOJ INTELIGENTE, DE APPLE

El Apple Watch Series 8 de Apple es lo último en relojes inteligentes. Te mantiene informado de tu salud, tu forma física e incluye una prestación de detección de accidentes que te ayudará en la conducción. Además, lo puedes personalizar con tu correa favorita.

Incluye un innovador sensor que te va tomando la temperatura mientras duermes. Los cambios en la temperatura corporal, que a veces están relacionados con factores como el alcohol, el ejercicio o incluso problemas de salud, pueden ser una fuente de información importante sobre tu bienestar general.

UNA MÁSCARA FACIAL CON SISTEMA DE FOTOTERAPIA, DE YLÉ COSMETICS

Esta máscara con tencología LED de Ylé Cosmetics es capaz de resolver cuatro cuestiones a la vez con su uso: elimina el acné y sus cicatrices, reduce las líneas de expresión y las arrugas, minimiza las manchas oscuras del rostro y aporta a la piel una luminosidad natural.

Los efectos positivos de la terapia con luz LED han sido evaluados y validados por cientos de laboratorios médicos, universidades y por los científicos de la N.A.S.A. que han creado más de 2.000 informes sobre esta tecnología.

UN DISPOSITIVO INTELIGENTE DE LIMPIEZA

FACIAL Y MASAJE REAFIRMANTE, DE FOREO

Uno de los favoritos de muchas beauty addicts es este gadget tecnológico de belleza de Foreo que se adapta a tu tipo de piel y ofrece tres tipos de limpieza facial: suave, normal y profundo, dependiendo de la intensidad.

Con masajes reafirmantes guiados que reducen las líneas de expresión y la flacidez, relajan los puntos de tensión muscular del rostro y el cuello, y mejoran el drenaje linfático combatiendo los signos visibles de envejecimiento.

UN PROYECTOR SMART

PORTÁTIL,

DE SAMSUNG

The Freestyle, de Samsung te ofrece disfrutar del cine en tu casa gracias a su capacidad de proyectar tu contenido favorito en cualquier superficie.

Con un diseño rotante, The Freestyle te permite proyectar tu contenido favorito sobre cualquier superficie y en cualquier dirección, desde el suelo al techo. Gracias a la calibración automática, The Freestyle se enfocará, ajustará y nivelará automáticamente la imagen donde quiera que lo pongas Nada como un plan de peli y manta para completar un día redondo.

CES 2023: METAVERSO PARA SENTIR OLORES

La inmersión sigue siendo el objetivo de las marcas para mejorar la realidad virtual y aumentada

Pensar en oler algo en el universo digital ya no es algo alejado, así como tampoco acercar a los niños a la lectura a través de espacios virtuales. Todos estos avances fueron mostrados en el CES 2023, siendo una oportunidad para que el metaverso siga en construcción.

Este dispositivo está diseñado para capturar las expresiones faciales de una persona y ponerlas tal cual en espacios digitales. A través del escaneo de la imagen dejará los avatares a un lado para que los usuarios tengan un modelo más realista.

Estar sentado viendo una película y disfrutando un videojuego y sentir el olor de lo que están experimentando los personajes está cerca. Este es el objetivo de OVR Technology con su dispositivo ION 3.

PROFILE SMART MIXER DE GE

Los lanzamientos en torno al hogar inteligente han tomado un papel muy fuerte en los últimos años. En el caso de GE, la empresa lanzó Profile Smart Mixer, una batidora que detecta el momento exacto en el que la masa está lista y le señala a panaderos, reposteros o aficionados a la cocina la mezcla de ingredientes que se necesitan para tener una masa perfecta.

Además, es posible sincronizar la batidora con una aplicación en el smartphone para saber más recetas de cocina.

BLANCA CHI

LA MAYORÍA DE EDAD 18 AÑOS CONTIGO

Por Álvaro Quintal Zogbi @Alquizo Fotografía: Josh Cotera

¿QUIÉN NO CONOCE A ESTE SER HUMANO MARAVILLOSO?

En esta edición estamos muy felices de presentar la trayectoria de una mujer encantadora y sumamente profesional. Su nombre: Blanca Alicia Chi Lira es cultora de belleza y estilista con certificación internacional en color, diseño de corte, balayage y en estilismo así como facilitadora de barras de access conscience. Desde hace 18 años tiene un genuino compromiso con cada uno de sus clientes, creando fidelidad y responsabilidad permanente en el servicio, consintiendo y creándoles grandes experiencias. Su salón de belleza especializado en coloración y tratamientos para el cabello a la vanguardia, maquillaje, peinado para novias y eventos especiales. Blanquita como le decimos de cariño inició en un pequeño espacio de un spa.

Gracias a las recomendaciones y a la alta demanda de citas. en menos de 3 años se convirtió en un salón de belleza donde conservó sus cabinas como privados especiales.

Al inicio no fue fácil ser líder sin las tablas y sin el conocimiento necesario. Mis errores han sido mis mayores maestros, los cuáles me llevaron a adquirir mejores bases en mi vida personal y profesional. Tomé cursos y talleres que me ayudaron a ser la líder que un gran equipo requiere y hoy puedo decir que me siento orgullosa de ese logro; bien dicen que lo importante no es llegar, es mantenerse y sin duda lo he logrado siendo comprometida y responsable con todo mi equipo.

Al inicio no fue fácil ser líder sin las tablas y sin el conocimiento necesario. Mis errores han sido mis mayores maestros, los cuáles me llevaron a adquirir mejores bases en mi vida personal y profesional. Tomé cursos y talleres que me ayudaron a ser la líder que un gran equipo requiere y hoy puedo decir que me siento orgullosa de ese logro

Hoy su salón se ha remodelado, es mucho más grande, atienden hasta cuatro personas al mismo tiempo y conserva dos privados para citas especiales.

Su equipo se conforma con tres estilistas con certificación internacional, un estilista junior, dos asistentes, una recepcionista y una encargada de limpieza. Han sido 18 años de grandes retos, el conocimiento es poder y eso es lo que inspira a todo su equipo. Conocer sus habilidades y aptitudes es lo que les ha permitido desarrollarse como profesionales; y mantenerse en constante aprendizaje las ha empoderado, saber que son valiosas e increíbles hace que sean apasionadas, responsables y den lo mejor de sí siempre. En los próximos años sus expectativas son prevalecer manteniendo su creatividad para seguir generando experiencias únicas en calidad y servicio. ¡Felices 18! Les deseamos a todo tu maravilloso equipo.

Ubicación:

Calle 1c entre 38 y 40 de la colonia Campestre, a media cuadra de la Av. San Juanistas.

Horario: lunes a sabado de 10 am a 6 pm

Contacto: Blanca Chi

Whatsapp: 9991900475

Teléfono: 9999443507

Instagram: @blancachisalon

Facebook: blanca chi

RUBHAN

Por: Álvaro Quintal Zogbi @alquizo Foto: Josh Cotera

En meses pasados se llevó a cabo la inauguración del restaurante RHŪBAN bajo un concepto nuevo que ofrece una exquisita experiencia culinaria en la ciudad, una combinación de sabores rústicos con cocina de tradición. Hoy en exclusiva nos invitan a conocerlo las socias y propietarias Geraldine Abraham Rodríguez y Natalia Abdala Pérez.

Sus instalaciones cuentan con espacios amplios y frescos de la mano de una arquitectura mística vanguardista cobijado con un menú para llevarte por un viaje gastronómico preciso entre las opciones encontrarás ceviche de Celestún, alcachofa rostizada, brócoli tatemando, filete de res, salmón paprika, ensalada griega, pulpo y risottos.

Instagram @rhuban.mid

Reservaciones 9991.40.10.03

Horarios Martes y Miércoles: 2:00 pm a 11:00 pm

Jueves a sábado: 2:00 pm a 12:00 am

Domingos: 1:30 pm a 6:00 pm

GASTRONOMÍA

QUESO RELLENO EL MANJAR DE LOS YUCATECOS

Por: Álvaro Quintal Zogbi @alquizo

e orígenes inciertos, el queso relleno es considerado la máxima expresión del arte gastronómico de Yucatán y superior a la cochinita pibil. “ El queso relleno” es, para muchos especialistas e historiadores locales, la máxima expresión del arte gastronómico de la región, un auténtico símbolo del mestizaje e incluso un platillo considerado superior a la popular cochinita pibil.

Los orígenes son inciertos, tradicionalmente se elabora con la cáscara del queso gouda o “queso de bola” como también se le denomina en esta entidad que previamente fue vaciada a través de una abertura raspando el contenido (koy). Se rellena con picadillo de cerdo, pasas, alcaparras, huevo cocido, aceitunas, frutos secos, además de las especias, se cuece en un caldo, sopa o salsa de harina y maíz llamado en maya “kol” o bien a baño

maría, y se sirve en la misma sopa con salsa de tomate. La integridad del queso y su cocción depende del tino de quien lo guise. El origen de los primeros quesos de bola también es un misterio; circula por ahí un romántico relato que señala el encallamiento de un barco en las costas peninsulares y en cuya carga se hallaban quesos que llegaron de alguna forma a Mérida. Al margen del origen, para el cronista de la ciudad el “queso relleno” es, sin duda, un ícono del mestizaje de la gastronomía yucateca “es un platillo mestizo en todo el sentido de la palabra por el kol de origen maya que se le pone a la carne ya sea de res o de cerdo”.

Además, por su sabor, es considerado un auténtico manjar que si bien no es tan popular como la “cochinita pibil”, sí es un platillo único y representativo de la historia, fusión y evolución de la legendaria gastronomía yucateca.

PUEBLO PIBIL

UBICADO EN EL NÚMERO 180 DE LA CALLE 21 CON 26, CERCA DEL PARQUE PRINCIPAL DEL MUNICIPIO YUCATECO DE TIXKOKOB; PUEBLO PIBIL RESTAURANTE DE COMIDA YUCATECA ENTERRADA, EN UN AMBIENTE DE ANHELO Y ORGULLO POR NUESTROS ORÍGENES.

Fotografía: Josh Cotera Maquillaje y peinado: Angelines García y Abril Suárez

EXPERIENCIA GOURMET

A tan solo 15min del periférico de Mérida. El lugar cuenta con 4 salones interiores con aire acondicionado con una capacidad para 80 comensales y una terraza con jardín para otros 45 más.

Cuenta. Con tres hornos de tierra, a la vista desde el jardín, en los que fielmente se cuece la comida tradicional y si visitan desde la apertura podrán presenciar el desentierro de la comida. Pueblo Pibil es un viaje de sabores antiguos producto de la mezcla de poderosas costumbres de las civilizaciones que echaron raíz en la península de Yucatán, enmarcado en esta hermosa casona tixkokobense de finales del siglo XVIII, que aún conserva la pintura original en algunas paredes; testigo silenciosa de esta fusión que duró al menos 250 años (entre los años 1600 a 1900)

Por respeto a nuestra herencia, el Maestro Pibil Silvio Campos, heredero de numerosos secretos de la cocina del pueblo, celosamente guardados por generaciones, prepara los alimentos de forma tradicional; que luego son cocidos bajo tierra por 15 horas, en fuego prendido con maderas chukum y catzín, hojas de roble y jabín.

Hoy la chef y maestra pibil Silvia campos recibe el Legado de su padre con la responsabilidad de conservar y cuidar lo secretos de la cocina yucateca.

En esta ocasión esta extraordinaria y exquisita experiencia fue servida para nuestros amigos Carlos Bolio Baqueiro y Aqueber Charruf Villanueva de Bolio quienes disfrutaron en este orden está muestra gastronómica:

• Sakoo’l de venado

Láminas de carne de venado cola blanca criado en granja, marinado con especias y recado rojo de la casa, cocido en horno de tierra; sobre caldo espeso de masa de maíz, perfumado con hojas locales y semillas, cocido a la leña. Con tortillas a mano de maíz nixtamalizado.

• Pimito de Puyul

Tortita de masa de trigo cocida frita en manteca de cerdo, rellena con pedacitos de puyul de chicharra.

• Pescado Tikinxic

Filete de pescado marinado con achiote de la casa y naranja agria, cocido bajo tierra, servido con cebolla roja picada.

• Panucho de Tixkokob

Tortilla de maíz nixtamalizado hecha a mano, frita rellena de frijol colado y huevo duro por dentro. Servida con salsa de tomate de la casa y cebolla morada.

• Cochinita Pibil

Carne de cerdo marinada con achiote de la casa y naranja agria, cocida bajo tierra, servida con cebolla roja picada. Comida Yucateca orgullosamente enterrada, por más de 15 horas, en fuego prendido con maderas chukum y catzín, hojas de roble y jabín.

• A la hora del postre disfrutaron del siguiente platillo:

Cheesecake de pepita de calabaza con mermelada de tomate. Pasta de pepita de calabaza y queso crema, con mermelada de tomate indio, sobre una base de galleta.

Agradecemos a la Chef Silvia Campos, al Maestro pibil Silvio Campos a Karina Lara Puerto copropietaria y a Andre Baez por su servicio.

CONTACTO: T.(999) 638 1933

@pueblopibil

@pueblopibil

La mixología fue de autor

CHAAC ¡TE PIDO QUE LLUEVA!

Mezcal y licor de naranja, con jugos de naranja agria y limón local, endulzado con piloncillo.

BREBAJE DE LOS SEÑORES DE XIBALBÁ

Mezcal ahumado, jugo de piña natural y limón local, miel de agave y crusta de sal volcánica; humeado con romero y madera chukum.

ALMAS: EL CAVIAR MÁS CARO Y EXCLUSIVO DEL MUNDO

Entre la más selecta variedad de alimentos, el caviar es el rey. Su origen etimológico hunde sus raíces en la palabra persa khagavar que significa “generador de huevas”. Los persas fueron el primer pueblo que consumió las huevas del pez esturión de manera regular. Tenían la creencia de que el caviar potenciaba la fuerza y la resistencia física. Se sabe que en la Grecia clásica era exportado desde el territorio que hoy ocupa la actual Crimea, pues era un artículo de lujo demandado y consumido por las élites.

Los romanos incluso llegaron a atribuirle al caviar propiedades medicinales y curativas. Almas es uno de esos artículos que no se encuentran a la venta en cualquier lugar. Para adquirirlo, tendrás que acercarte hasta una de las escasas y selectas tiendas de Caviar House & Prunier, el único lugar del mundo donde está a la venta. Su elegante diseño lo convierte en un regalo único: viene servido en un recipiente metálico bañado en oro de 24 quilates. ¿Su precio? Un kilo puede costar alrededor de $25,000.

Almas es un caviar con personalidad propia. Es un producto muy complejo, lleno de matices, para paladares que buscan las sensaciones del auténtico caviar iraní elaborado bajo los proce-

sos más tradicionales, propios de un alimento tan raro.

Estas huevas ofrecen una textura suave en boca dejando registros muy largos e intensos de sabor a nueces y crema. Un caviar pleno de sabores finos, elegantes y complejos, gracias al siempre delicado proceso de salazón. Todas estas características consiguen crear una delicatesen digna de un rey.

Para consumir este producto de tan elevada presencia, lo más aconsejable es servirlo solo, frío y preferiblemente en un recipiente no metálico, generalmente de vidrio, con hielo en su base para mantener su temperatura. No se recomienda utilizar recipientes de plata u otro metal por el posible sabor metálico que se podría transferir.

Otro consejo esencial es servirlo sobre la tostada, rebanada de pan, blinis o galleta, sin aplastarlo. Y no es necesario acompañarlo con mantequilla ni agregarle zumo de limón.

Los más puristas sobre la materia opinan que un vodka helado es uno de los mejores acompañamientos que puede tener un buen caviar, aunque lo más extendido, por regla general, es cortejarlo con un buen champán francés.

¿LAS DIETAS DE DETOX REALMENTE FUNCIONAN?

La idea de una limpieza o desintoxicación para empezar el año suena interesante. Sobre todo después de comer y tomar en exceso. Por todos lados vemos soluciones mágicas y “desintoxicantes” que prometen resultados increíbles en muy poco tiempo.

¿Qué es una dieta de desintoxicación?

Las dietas de desintoxicación son generalmente intervenciones dietéticas extremas a corto plazo diseñadas para eliminar las “toxinas” del cuerpo. Una dieta típica de desintoxicación por lo general implica un período de ayuno, seguido por una dieta estricta de frutas, verduras, jugos de fruta, agua, hierbas, tés, suplementos y hasta lavados colónicos.

Estos planes prometen increíbles resultados en muy poco tiempo; suena maravilloso e increible. Ese es el problema detrás de toda la industria del “detox”; que es demasiado bueno para ser verdad.

¿Qué es una toxina? ¿Cuáles son las toxinas eliminamos?

Las toxinas son una variedad de sustancias creadas por plantas, animales, microorganismos que no son consideradas automáticamente nocivas. Hablando de dietas “détox” una toxina es cualquier sustancia que se acumula en el cuerpo.

Imagina si las toxinas se acumularan en el cuerpo y no tuviéramos la capacidad de excretarlas; estaríamos todos enfermos y con necesidad de intervenciones clínicas severas.

No existe evidencia científica que respalde que el cuerpo humano se llenan de toxinas y que tengamos la necesidad de desintoxicarnos a través de ayunos, jugos o productos especiales. Por lo general, los planes de desintoxicación pocas veces o nunca especifican que toxinas se van a eliminar ni de que manera lo van a hacer.

Desintoxicación natural: ¿cómo funciona la desintoxicación en nuestro cuerpo?

El cuerpo humano es una máquina de desintoxicación maravillosamente eficiente. Un cuerpo sano tiene riñones, hígado, piel y pulmones que están “desintoxicándonos” todo el día todos los días.

La piel, el órgano más grande del cuerpo, proporciona una barrera contra las sustancias nocivas; nuestras vías respiratorias atrapan y expulsan partículas dañinas, mientras que los intestinos eliminan parásitos y otros organismos dañinos al mismo tiempo que permiten que los nutrimentos se absorban en la sangre. El hígado actúa como un filtro digiriendo los alimentos y liberando al cuerpo de sustancias tóxicas. Los riño-

nes también filtran toxinas, a través de la orina. Esos órganos actúan en sincronía con el sistema inmunológico para mantenernos sanos y desintoxicados.

¿Existe alguna evidencia científica que apoye la desintoxicación? ¿qué dice la ciencia?

No existe evidencia de que estos métodos se deshagan de sustancias nocivas. No existen ensayos clínicos al respecto. Muchas investigaciones se han realizado con productos milagros y ninguno ha podido mostrar eficacia y seguridad alimentaria en cuanto a eliminación de “toxinas”. Sin embargo, los anaqueles se siguen llenando de este tipo de productos y es una industria millonaria. Las pruebas que existen sugieren que los posibles beneficios a corto plazo se deben principalmente a la restricción calórica extrema, no a una desintoxicación. Entonces ¿Por qué algunas personas dicen sentirse mejor después de desintoxicaciones? La respuesta es simple, porque eliminan todas las comidas procesadas, altas en grasa y azúcar. También algunas personas mencionan que hay pérdida de peso; esto se debe principalmente a la pérdida de líquidos y agua; no de grasa.

Entonces, ¿como nos desintoxicamos?

Contrario a lo que pasa con la pseudociencia detrás de la desintoxicación, existe muchísima literatura científica que respaldan la efectividad de una dieta completa y saludable. Pero definitivamente lo mejor es no intoxicarnos para “no tener que desintoxicarnos”. De esta manera estamos ayudando al cuerpo humano y a sus sistemas de desintoxicación en lugar de confiar en planes express que hacen más daño que beneficio.

La única desintoxicación que vale la pena es la siguiente:

-Desintoxícate de comidas procesadas, chatarra y excesos.

-Come comida “real”

-Limpia tu alacena de cualquier alimento chatarra, procesado, con exceso de sal y conservadores.

- Evita las harinas blancas y refinadas.

- Aumenta el consumo de agua durante el día.

- Toma 2 tazas de té verde al día

- Evita y limitar tu consumo de alcohol.

- Realiza algún ejercicio o actividad física que disfrutes por lo menos 4 veces a la semana.

- Elimina paulatinamente tu consumo de azúcar.

- Descansa. Duerme bien.

- Aumenta tu consumo de verduras.

- Consume granos enteros.

- Evita y reduce tu consumo de azúcar, sobre todo el azúcar añadido.

Empieza por lo menos con 2 de estas prácticas y poco a poco será más fácil.

Siguiendo estos tips estamos seguras que te sentirás mucho mejor sin necesidad de ninguna détox.

por Verónica Molina Seguí y Fernanda Molina Seguí @molinasnutricion

FREEGANISMO:

LA ÚLTIMA DIETA HIPSTER ES COGER COMIDA DE LA BASURA

por Álvaro Quintal Zogbi @alquizo

NI LA PALEO NI LA ALCALINA. LA ÚLTIMA MODA EN DIETAS SE SIRVE EN LOS CONTENEDORES DE BASURA. NO SE TRATA DE UNA CARENCIA DE MEDIOS ECONÓMICOS PARA LLEVARSE EL PAN A LA BOCA, ES UNA NUEVA TENDENCIA SOSTENIBLE Y SUS ADEPTOS SE HACEN LLAMAR ‘FREEGANS’

El friganismo es un estilo de vida caracterizado por el activismo, el anticonsumismo y la conciencia social y ambiental que incluye una serie de preceptos éticos y políticos en relación con la alimentación.

La palabra es una adaptación al español del término en inglés “freegan”, fusión de “free” (libre y gratuito) y “vegan” (vegano), aunque no todos los friganos renuncian por principio a los productos de origen animal.

En pocas palabras, el friganismo defiende alimentarse con productos que se consiguen gratuitamente para no contribuir a un sistema alimentario y económico injusto y ambientalmente insostenible.

“Hoy se desperdicia más comida de la que podría ser consumida por todas las personas con hambre”, según Tristram Stuart, autor del libro Despilfarro. Los países ricos desechan la mitad de sus recursos alimentarios y en el conjunto del planeta el desperdicio llega a un 30%, según la FAO.

El friganismo es una respuesta a esta situación y constituye un movimiento anticapitalista, igualitario y ecologista, que denuncia el capitalismo, la explotación de humanos y animales, el consumo excesivo y el desperdicio de alimentos.

Las actitudes que definen el veganismo probablemente aparecieron simultáneamente en el seno de los grupos contraculturales alternativos en Estados Unidos y Europa.

Los friganos quieren luchar contra una serie de problemas, entre ellos:

• Las granjas industriales.

• Las dificultades de millones de personas para acceder a los alimentos.

• La enorme cantidad de basura u otros desechos que se producen todos los días.

• La creciente contaminación del medio ambiente.

En los medios de comunicación mayoritarios, los friganos a menudo aparecen como personas que comen gratis porque rebuscan en los contenedores la comida que tiran las tiendas u otras personas.

LOS PAÍSES RICOS DESECHAN LA MITAD DE SUS RECURSOS ALIMENTARIOS Y EN EL CONJUNTO DEL PLANETA EL DESPERDICIO LLEGA A UN 30%, SEGÚN LA FAO.

Pero el objetivo de los friganos no es ahorrarse un dinero, sino aprovechar la comida que está en buen estado para no contribuir al ciclo de exceso de producción y desperdicios que está favoreciendo el cambio climático y las relaciones injustas entre personas.

Los friganos aplican la misma filosofía a todos los ámbitos del consumo: ropa, electrodomésticos, bienes culturales, etc.

Fotografía:

Randy Arcila

Modelo nuestra editora de empoderamiento femenino:

Fernanda Zamora Martínez

Coordinador de producción:

Arturo Viera

Maquillaje y peinado:

Blanca Chi

Total look:

Lago Mexicano

Vestido Rojo:

Vielle & Co.

Locación:

El Minaret

Agradecimientos:

Isla Aysa

Yahaira Ruiz

Javier León

Paulina Tirado

LA VULNERABILIDAD ES UN SÚPER PODER

por Fernanda Zamora

Desde niños aprendimos y desarrollamos mecanismos para protegernos de ser lastimados, de parecer débiles. Fuimos construyendo una armadura que cubre nuestros pensamientos, emociones y comportamientos. Es una herramienta que nos permite, en ciertas ocasiones, manejar una situación.

Conforme crecemos, nos vamos dando cuenta que esa “armadura” va dejando de ser útil: se empieza a poner pesada, se va oxidando, va complicando el movimiento. Esa armadura, comienza a ser un obstáculo para el crecimiento y evolución en cualquier ámbito de la vida porque nos vamos desconectando de nosotros mismos para crear esa personalidad que pensamos será respetada, valorada, admirada.

Pero… ¿Cómo nos quitamos esa armadura para conectar, para inspirar a otros?

Comencemos definiendo el concepto de vulnerabilidad. Según la RAE, es la cualidad de ser herid@ o de recibir lesión, ya sea física o emocionalmente. Pero en realidad, la explicación a este profundo concepto para mí, sería la definición de Brené Brown, la de tener la valentía de quedarse, aún cuando no se puede controlar el resultado Ajá, ¿y qué significa eso?

Todos los días se nos presentan situaciones que nos exponen y tenemos que escoger cómo abordarlas. Ya sea una conversación difícil, una decisión de trabajo, una situación de salud, entre mil otras. Elegir hacer las cosas con vulnerabilidad implica conocernos, identificar las partes de esa armadura que se reflejan en nuestros pensamientos y actitudes y no alejan de nuestra esencia y nuestros valores. No es algo fácil, a veces sentiremos ansiedad y duda, siempre buscaremos protegernos y siempre, siempre requiere ser valiente.

Vulnerabilidad no significa ir por la vida contando tus cosas, ni decir todo lo que piensas y sientes. Es recordar que somos humanos, que trabajamos, nos comunicamos, nos relacionamos y hacemos cosas para y con otros seres humanos.

El Kraken. Pulpo al grill + papitas baby confitadas al romero + mayo de poro quemado + emulsión de chile guajillo.

Fotografía:

Randy Arcila

Modelo nuestra editora de

empoderamiento femenino:

Fernanda Zamora Martínez

Coordinador de producción:

Arturo Viera

Maquillaje y peinado:

Blanca Chi

Total look:

Lago Mexicano

Vestido Rojo:

Vielle & Co.

Locación:

El Minaret

Agradecimientos:

Isla Aysa

Yahaira Ruiz

Javier León

Paulina Tirado

Las palabras son IMPORTANTES, úsalas de manera adecuada para expresar tus emociones y crear un ambiente seguro para conectar y compartir, donde se genere confianza y se pueda hablar con la verdad para abordar una situación de la manera más realista y sensata posible.

Entendamos que la percepción del recept@r(es) al nosotros ser honest@s genera seguridad y un espacio donde no habrá burlas, ni críticas, ni humillaciones y se abre la puerta a la retroalimentación e ideas que podrían ser parte de una solución. Es un signo de respeto y confianza mutua.

La clave: poner límites sanos (con uno mismo y con los demás), dejar claro qué está bien, qué no y porqué. Tener claro el por qué estamos compartiendo y con quién. Reconoce tus responsabilidades, tus límites, sé clar@ con tus intenciones y expectativas.

Tengamos siempre presente que de la vulnerabilidad nace la alegría, el sentido de pertenencia y el amor.

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Un par de lentes son la pieza ideal para hacer que tus fotos luzcan increíbles, sin duda el accesorio perfecto para tus momentos únicos.

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LOS TACONES MÁS CAROS DEL MUNDO

Tan sólo con escuchar la palabra zapatos a nuestra mente vienen un sinfín de diseños que por más que pensemos están a alejados de estos, muy alejados.

Y no, no nos referimos a algún diseño de alguna de nuestras casas de lujo favoritas. No son Dior, tampoco Saint Laurent, y no fueron presentados durante la pasada Semana de la Moda en París. De hecho, son originarios de la ciudad más lujosa y ostentosa del mundo: DUBAI y su nombres es: Passion Diamond.

La presentación de estos tacones fue en unos de los hoteles más lujosos del mundo, ubicado en la ciudad perteneciente a los Emiratos Árabes Unidos, Burj Al Arab. Un hotel famoso por su forma de vela y por reconocerse con siete estrellas. Un escenario totalmente a la altura de los zapatos —que, por cierto, su tacón mide 15 centímetros para ser exactos—.

Pero su altura no es lo importante, sino que son la joya de la corona de la colección de lujo Jada Dubái, acabados en oro y con un diamante D (incoloro) de 15 quilates y con los bordes adornados por 236 diamantes de menor tamaño. Todos estos son engarzados en oro blanco, dignos de resguardarse en una caja de cristal con ornamentación dorada a juego. Su precio oscila los 15 millones de euros.

Además, el precio de estos zapatos incluye una garantía de por vida. Lo que significa que será reemplazado si se desgasta. Sin duda, algo sumamente exclusivo.

por Álvaro Quintal Zogbi @alquizo

MAQUILLAJE PARA PIELES MADURAS PASO A PASO

Los años pasan y así como cambiamos nuestro look, también debemos adaptar nuestro maquillaje a un nuevo estilo. Un maquillaje para pieles maduras, te ayudará a sacarle partido a tu rostro, levantar tu mirada, disimular las líneas de expresión y realzar tu belleza de una forma natural. Sigue estos sencillos y prácticos tips para lucir envidiable, sin importar tu edad.

Lo primero es mantener tu rostro limpio e hidratado para que la aplicación del maquillaje sea más sencilla. Después aplica un primer para ayudarte a suavizar y unificar la piel. La clave para que un maquillaje en piel madura luzca, es que sea lo más ligero y natural posible, ya que da la sensación de frescura y jovialidad, por ello no es conveniente recargarlo demasiado.

El corrector de maquillaje es fundamental y debe ser el adecuado para corregir las lineas de expresión, ayuda a corregir imperfecciones, a contornear e iluminar el rostro. Es un producto genial que te proporciona todo lo que necesitas en un solo producto. Brinda cobertura y luminosidad para un aspecto más joven. Aplícate el producto directamente en el rostro con ayuda de su esponja y difumina.

Si tienes muchas ojeras puedes usar un corrector amarillo para disimularlas, posteriormente, aplica un maquillaje en polvo de alta cobertura y larga duración que te permite conseguir un acabado mate que dura todo el día. Aplica el polvo con suaves golpecitos, éste ayudará a unificar y fijar el maquillaje. Para terminar con los ojos, aplica varias capas de máscara de pestañas y conseguirás volumen y longitud en un solo gesto, dando un efecto de abanico abierto sensacional. Fórmula negra perlada viste las pestañas con un color concentrado para un look profundamente intenso a prueba de agua.

Para resaltar tu mirada delinea suavemente, procura que sea una línea delgada y lo más pegada al nacimiento de las pestañas. No olvides definir y rellenar tus cejas.

Aplica rubor en los pómulos y mandíbula, su formato es en crema, por lo que es muy fácil de aplicar y difuminar, dejando un terminado matte sedoso y translúcido.

Delinea tus labios y aplica el tono de labios de tu preferencia, te recomendamos los tonos rosas o naranjas son tonos únicos y ahumados, ideales para todas, pues hidratan tus labios y los hacen ver jugosos.

Y con estos típs presume de una piel madura y hermosa.

Por Álvaro Quintal Zogbi @Alquizo

DAVID HOCKNEY EL ARTISTA VIVO MEJOR PAGADO DEL MUNDO

Recientemente su obra “Portrait of an Artist ” se vendió en 90.3 millones de dólares. El pintor de 81 años de edad David Hockney se convirtió en el artista vivo mejor pagado del mundo después de que su obra “Portrait of an artist (Pool with two figures)” fuera vendida en una subasta por más de 90 millones de dólares.

La popularidad de este artista se ha incrementado en la última década hasta verse reflejada en este suceso que desplazó a la obra “Ballon dog”, del artista Jeff Koons, que en 2013 fuera vendida en 58 millones de dólares.

La corriente pop art de los 60, a la que pertenece David Hockey, le ha ganado más adeptos a su trabajo, reflejo de esto fue su gran éxito en la retrospectiva que tuvo en 2017 en el Tate Britain, donde recibió más de 450 mil visitantes que

abarrotaron la sala de exposición, obligando a que el recinto mantuviera sus puertas abiertas hasta la medianoche.

Dentro de la obra del pintor, ahora mejor pagado del mundo en vida, destacan, además de la pintura, el collage con fotografías, así como su colaboración con escenografías de obras de teatro.

“Portrait of an Artist (Pool with two figures)” es un reflejo del estilo que ha marcado la obra del artista, el cual ha sido mayormente relacionado con su vida personal y la gran influencia que le generó vivir en California en una etapa de su vida. La obra esta basada en dos fotografías, una de un hombre de pie mirando el suelo y otra de una joven nadando, teniendo como resultado la pintura ahora más valiosa de su colección.

Por Álvaro Quintal Zogbi @Alquizo

BENEFICIOS DEL DRENAJE LINFÁTICO

El sistema linfático cumple una doble función:

Depuración, al eliminar del organismo las toxinas y sustancia de deshecho y la protección, al modular la respuesta del sistema inmunitario frente a bacterias, virus y otras sustancias extrañas que puedan llegar al interior del organismo.

La primera de estas funciones implica evitar la acumulación de líquidos y la absorción de la grasa y las vitaminas solubles desde el aparto digestivo para transportarlas mediante el sistema circulatorio, del que forma parte.

Por ello el drenaje linfático es un tipo de masaje, suave y ligero, que se aplica sobre el sistema circulatorio y cuyo objetivo es movilizar los líquidos del organismo para favorecer la eliminación de las sustancias de deshecho que se acumulan en el líquido que ocupa el espacio entre las células. De ahí que una de las principales aplicaciones del drenaje linfático sea en la retención de líquidos, aunque en la medicina estética también se utiliza en el tratamiento de la celulitis, los problemas de circulación, las piernas cansadas, los procesos de cicatrización, el acné, los edemas, etc.

Los beneficios del drenaje linfático en todos estos campos se debe a que:

• Ayuda a reabsorber los líquidos.

• Tiene una acción sedante sobre el dolor.

• Reduce la inflamación.

• Contribuye a mejorar las defensas del organismo.

• Produce un efecto de relajación, por lo que se recomienda para situaciones de estrés.

El drenaje linfático es un buen tratamiento para la piel, ya que favorece la circulación de la sangre ayudando a que no se formen bolsas y arrugas. Normalmente, dependiendo del tipo de problema para el que se requiera el masaje, se pueden necesitar hasta diez sesiones de una duración de aproximadamente una hora para que los efectos sean perceptibles.

Otra de las aplicaciones más importantes del drenaje linfático se centra en los procesos postoperatorios de intervenciones de cirugía estética, ya que contribuye a acelerar la curación de los tejidos, evita que se produzcan edemas, reduce la inflamación y el dolor y aumenta la calidad de la cicatriz.

por Álvaro Quintal Zogbi @alquizo

MANIFIESTO DE TU BIENESTAR FEMENINO

Crónica de unas cuantas verdades respecto a tus hormonas

Ginecóloga y obstetra por el Hospital Español de México con subespecialidad en cirugía mínimamente invasiva, laparoscopia pélvica, histeroscopia, colposcopia y patología del tracto genital inferior por la Universidad Nacional Autónoma de México. Experta en menopausia, problemas de piso pélvico, fertilidad, cirugía vaginal, cirugía de cavidad uterina y cirugía reconstructiva de piso pélvico.

Un día nos despertamos y nos dimos cuenta que nos tiene sin cuidado la medicina de Bienestar. Nos desconectamos de nuestro cuerpo, de nuestro ser. Pareciera que perdimos la habilidad de monitorizarnos, de mantenernos en la llamada “eterna vigilancia” de nuestra salud. Hemos cedido nuestro poder a los sistemas, subsistemas, a las instituciones y a las grandes industrias. Este no es un voto de anarquía o rebeldía hacia ellas, es de reflexión, a crear consciencia y entendimiento individual que tenemos que tomar para accionar hacia ello. De nosotros queda el re-aprender, deconstruir y reconstruir nuestro universo de salud, uno que cubra nuestras necesidades en esta globalización y modernización. Iniciemos por nosotros mismos… “la vertiente inicial es individual”. Desconocemos el significado de envejecimiento saludable. A las nuevas generaciones nos toca poner consciencia, priorizar y tomar responsabilidad de que queda en nosotros el llegar en condiciones óptimas de salud a nuestra etapa de madurez. Y eso solo podemos lograrlo bajo el conocimiento de una forma más integral de nuestro físico, de nuestra mente y espíritu.

Me encanta hacerles recordar que a esta etapa le debemos todo, que no es una etapa de declive sino todo lo contrario, de ascenso hacia el camino del autoconocimiento, del desarrollo de inteligencia intra-personal, de la lucidez, la claridad, la perspectiva, del descubrimiento del ser, la autenticidad, de una vida más plena y esto se logra bajo el “statement” de conócete, acéptate y estúdiate. La base de esto está en atreverse a dedicarte tiempo, a invertir en ti y educarte. Así es, que les deseo que lleguen al final del camino, bien vividos, bien conocidos, con sabiduría de habernos expuesto al mundo y haber aprendido para ser mejores.

¡Basta de todo! que ya toca ver a la medicina más funcional, integral, preventiva y regenerativa. Verlo y entenderlo de otra forma, desde mi punto de vista, es algo irresponsable y con una visión muy corta. Es triste ver la falta de actualización en el ámbito de la prevención. Es muy cierto que nuestro sistema de salud universal está enfocado a la enfermedad y no en el cuidado de la salud, en la cura y no prevención. Y aquí el punto no es señalar o buscar culpables, simplemente es un modelo ya caduco, que no es funcional en el mundo actual. Es un modelo viejo que tiene que renovarse y no encaja en nuestra realidad.

Por otra parte, le agregamos que vivimos en una sociedad

por Dra. Alicia Jáuregui. Ginecologa. Ginecóloga. Miembro de la asociación mexicana de ginecología y obstetricia. Certificada por el consejo mexicano de ginecología y obstetricia. Hospital Christus Muguerza Faro del Mayab, consultorio 603.

BIENESTAR

A NUESTRO CUERPO HAY QUE DEDICARLE TIEMPO, ENTRENARLO Y POTENCIALIZARLO, QUE CONSTRUYAMOS LAS BASES PARA QUE TRABAJE A NUESTRO FAVOR

donde a la mujer se le exige mucho, nos creamos esta vida muy acelerada y siempre procuramos la inmediatez en la resolución de todos nuestros problemas, pareciera que no queremos hacernos conscientes de que los procesos de formación y/o restauración de salud requieren tiempo, y es a base de constancia que permanecen. Todo lo bueno requiere de constancia. Por lo que propongo un manifiesto urgente, detengámonos a conocer, sentir, escuchar, entrenar y gozar a nuestro cuerpo, ya que es la herramienta física que nos permitirá desarrollarnos en nuestro máximo exponencial genético, hormonal y metabólico.

A nuestro cuerpo hay que dedicarle tiempo, entrenarlo y potencializarlo, que construyamos las bases para que trabaje a nuestro favor. Por lo que hoy quiero que te enteres de puntos muy básicos que hemos olvidado o pareciera incluso cliché y esto ha hecho que no sea razonado de una forma justa. Las hormonas rigen lo que somos. Tu sistema cognitivo, sexual, reproductivo, metabólico y de crecimiento somático, en general son lo ¡máximo! y lo tenemos que cuidar. Te doy una introducción de las hormonas muy básicas para que empecemos a entenderlas. Imagínate que buscamos una orquesta perfecta donde todas toquen su parte para alcanzar tu bienestar integral.

1. El cortisol es la hormona alfa, la hormona de la supervivencia, la que regula tu ciclo circadiano, la que te mantiene viva, y es la que impulsa o somete a todas las demás hormonas.

2. La insulina, es la que proporciona energía a tus células o las guarda para grasa.

3. La tiroides, muchas cosas dependen de la tiroides. De ella depende tu bienestar y tu tasa metabólica, prácticamente todo tu cuerpo es afectado por esta hormona. Es muy sensible, por lo que el cortisol fácilmente la somete y la debilita.

4. Las suprarrenales: si tu cuerpo es una sinfonía, estas glándulas son el director. La adrenalina que se produce aquí nos da energía, nos permite sobrevivir, es nuestro accionar y ejecutar en la vida.

5. La Progesterona: Bendita hormona. La hormona relajante, precursora de la activación de un neurotransmisor que nos mantiene zen. Precursora de las hormonas sexuales, esencial para el embarazo, ayuda a la libido, previene el síndrome premenstrual, es diurética, antidepresiva, ayuda a la tiroides, mejora la energía y el rendimiento. Empieza a bajar en la premenopausia alrededor de los 40 años.

6. Los estrógenos. La hormona femenina. Una de las más poderosas. Nos da curvas y sensualidad. Baila siempre un tango con tu progesterona y regulan el ciclo menstrual. Deben estar en balance, si baja la progesterona, sube el estrógeno, volviendo predominante y nos lleva a una condición no adecuada ocasio-

nando disturbios. Es la hormona que en su cese total de producción por tus ovarios (su principal fuente) llega a la afamada etapa de la menopausia. Y es la que seguramente necesitaremos restituir en una terapia complementaria, ya que difícilmente podríamos lograr sin ella el efecto anti-envejecimiento.

7. La testosterona: La hormona masculina. Sexo, músculo, poca grasa y agilidad mental. Importantísima en tu orquesta hormonal. Baja con la edad.

8. DHEA. La hormona de la juventud. Baja significativamente con la edad. Regula tu vida sexual, vitalidad, energía, densidad ósea y un peso saludable.

Cuando estamos en equilibrio hormonal, generalmente te sientes optimista, positiva y animada, comes cada 4-6 horas y no te sientes inestable, ni irritable o con bajones de azúcar, recuerdas bien donde dejas tus cosas, las llaves, duermes bien por las noches y te despiertas con energía. Si estás en tu ciclo, notas tu ovulación y no te sientes agobiada por quistes ováricos o de pecho o por períodos pesados y dolorosos, tienes ciclos regulares. Te cuento que cuando tienes tus estrógenos en su punto óptimo te sientes femenina y contenta, tu estado de ánimo es más estable, tu rostro está limpio y tu cuerpo se siente descansado. Tu peso es estable, miras un pedazo de pastel y no se va a tus caderas. Te sientes bien lubricada, tus genitales responden a una adecuada excitación, respondes sexualmente con satisfacción, y por lo menos tus orgasmos están presentes de vez en cuando. Suponiendo que haces ejercicio mantienes una buena masa muscular y densidad ósea, tu presión arterial y glucosa (azúcar) en ayuno son normales, lo que significa que no estas todo el rato con antojos de café, dulce o chocolate. Si detectas un NO, en una de estas o varias declaraciones anteriores debes acudir con tu ginecólogo/a.

Nunca lo olvides, tu alimentación y el ejercicio son pilares fundamentales en todas tus etapas. Construye tu salud, tu densidad ósea muscular, cuida tu tiroides, tu metabolismo, tu hígado, revierte la resistencia de la insulina y protege tu glándulas suprarrenales. Ten una buena gestión de tu estrés ya que tus glándulas suprarrenales tomarán el mando en la producción de hormonas en esta etapa. Y acostumbra a tu cuerpo a comer de todo dentro de una plataforma saludable, te dará así un metabolismo resiliente. Te deseo que tengas un equipo de profesionales de la salud para ti, un médico ginecólogo/a que encuentre el tratamiento hormonal o no hormonal óptimo para ti y alguien que te ayude a optimizar tu alimentación, deporte y estilo de vida.

En la segunda parte te hablare, de cómo las hormonas influyen en nuestra dinámica corporal, porqué son tan vitales, como optimizarlas, que información debes manejar para que te sumerjas en este universo de las hormonas y porqué es imperativo e importante que ya estés relacionado con ellas de una forma más saludable.

CONTACTO

Hospital Christus Muguerza Faro del Mayab, consultorio 603.

E-mail: draaliciajauregui@gmail.com

Directo: 9999214934.

Citas Whatsapp: (999)748 0151

SALUD Y BELLEZA

¿QUÉ ES LA CANDIDIASIS BUCAL?

SINTOMAS Y TRATAMIENTO

La candidiasis oral está causada por un hongo llamado cándida. La cándida siempre está presente en la flora de la boca, pero no se expande por el control del sistema inmunitario y de bacterias que conforman esta flora oral. Cuando este equilibrio se altera, crece y se forma la infección por la cándida. Las causas pueden ser:

• La toma de antibióticos.

• Tener mala salud en general.

• Ser muy viejo o muy joven.

• Tener una infección por VIH o SIDA.

• Recibir quimioterapia para el cáncer o medicamentos que inhiban el sistema inmunitario.

•Tomar esteroides orales o inhalados.

•Tener diabetes.

•Portar prótesis dentales.

TIPOS DE CANDIDIASIS ORALES

Hay diferentes tipos de cándida y notas las cepas tienen la misma virulencia, por lo que también cabe establecer una clasificación de las candidiasis orales:

•Muguet (candidiasis seudomembranosa aguda): es la que se produce con mayor frecuencia en recién nacidos, niños y adultos inmunodeprimidos. Se caracteriza por la formación de pequeñas gotas blanquecinas que se caen al raspar, dejando en la mucosa oral una zona enrojecida. El lo adultos suele producirse tras seguir un tratamiento con inmunosupresores, antibióticos de amplio espectro o corticoesteroides.

•Candidiasis Seudomembranosa Crónica: presenta los mismos síntomas que la anterior aunque tarda más tiempo en desaparecer.

•Candidiasis Eritematosa Aguda (lengua dolorosa antibiótica): es la menos frecuente de todas y puede aparecer tras tratamientos prolongados que destruyen la flora bacteriana.

SÍNTOMAS Y TRATAMIENTO

Al observar la lengua y la boca se puede observar unas lesiones aterciopeladas y blanquecinas en la boca y en la lengua. Debajo de este material blanquecino hay tejido enrojecido que puede sangrar fácilmente. Suele dar sensación de boca muy seca.

DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO DE LA CANDIDIASIS

Primero la simple observación de lesiones blanquecinas en la lengua. Luego se puede realizar un cultivo del raspado de las lesiones. Para la candidiasis bucal en bebés no suele ser necesario ningún tratamiento ya que normalmente ceden en un par de semanas. Si el cuadro es leve solo con la toma de yogur o alimentos con bífidus puede ser suficiente. Si no cede se usan antifúngicos como la nistatina en solución oral, con ella se hacen enjuagues varias veces al día un par de semanas.

Sin embargo, especialmente en el caso de personas inmunodeprimidas o en tratamiento con inmunosupresores, la candidiasis oral puede agravarse y extenderse hacia el esófago y el estómago y posteriormente a todo el organismo. Si se extiende al cerebro la candidiasis puede causar una meningitis, si alcanza el corazón puede producirse una endocarditis, mientras que en las articulaciones puede originar artritis.

por Álvaro Quintal Zogbi @alquizo

HOLBOX

“LA ISLA EN LA QUE SE DETIENE EL TIEMPO”.

a isla de Holbox atesora un gran número de especies protegidas de flora y fauna. Entre abril y octubre una colonia de 400,000 flamencos rojos la visitan, produciendo un espectáculo único. Sus aguas también son refugio habitual de delfines y tiburones ballena. El único pueblo de la isla es un lugar pintoresco y tranquilo, con calles sin asfaltar y una población local encantadora, así como multicultural, debido a que  viajantes que llegan a éste paraíso, se enamoran y lo hacen su hogar. La isla tiene una extensión de 2 km de ancho y 42 kilómetros de ancho (8 km de estos de zona poblada).

Holbox es un sitio ideal para relajarse y disfrutar, cuenta con alternativas de alojamiento para todo público y gustos, que van desde camping, cabañas rústicas, bungalows, hoteles boutique, pero siempre en un ambiente que encaja con la paz del entorno. Aquí no encontrará grandes cadenas hoteleras de «all inclusive».

Sus habitantes se muestran sumamente concienciados con el medio ambiente, por lo que es difícil ver un automóvil que circule en la isla, aquí la forma de moverse es a pie u optar por carritos de golf, motos o bicicletas.

Al ser un pueblo de pescadores, la oferta de productos del mar en Holbox es un imperdible, con pesca del día podrá disfrutar de deliciosas especialidades como langosta y pulpo que son productos netamente locales. Hay restaurantes apostados a la orilla del mar o bien en el pueblo, donde también se puede encontrar otro tipo de cocina para el público menos osado y que prefiera no experimentar con la cocina local. ¡CONOCE Y VIVE HOLBOX!

Por: Álvaro Quintal Zogbi @alquizo

EL CARNAVAL DE PROGRESO 2023;

EL FAVORITO EN YUCATÁN

El alcalde del puerto de Progreso, Julián Zacarías Curi afirmó que el Carnaval de Progreso 2023 generó una derrama económica estimada de 400 millones de pesos en su ciudad, al recibir durante los festejos a poco más de un millón de personas de diferentes lugares, quienes desde temprana hora acudieron a la zona turística y permanecieron hasta altas horas de la noche para presenciar diversos eventos. En el derrotero participaron cerca de 20 carros alegóricos y varias comparsas de los soberanos juveniles, especiales, de la tercera edad, infantiles y de la diversidad, además de las distintas marcas participantes.

La atracción principal del desfile fue la presencia de la conductora Galilea Montijo, quien se mostró muy contenta y animada saludando a sus seguidores. Por su parte, las autoridades del puerto de Progreso reportaron el arribo de aproximadamente sesenta mil visitantes, siendo un récord de asistencia, comparado con otros años.

Asimismo, en el patrocinio de 48 empresas locales y nacio-

nales que apostaron al éxito del Carnaval de Progreso. Zacarías Curi, resaltó que se trabajó para que durante los eventos masivos prevalezca el orden y la limpieza, a través del “Equipo Verde”, integrado por más de 500 personas de Servicios Públicos, Prolimpia, Policía Ecológica y voluntarios de empresas socialmente responsables, quienes antes, durante y al final de los recorridos mantuvieron la zona de la playa como las calles libres de basura.

Incluso, el propio edil, se involucró personalmente en ese tema, al caminar por la zona de los derroteros, para recoger basura e invitar a los visitantes a contribuir con las acciones en pro del medio ambiente.

Por todo lo anterior, el edil concluyó que, con estos resultados, el puerto de Progreso continúa compitiendo con diversos destinos turísticos nacionales e internacionales, para realizar eventos destacados y, por ende, recibir a gran cantidad de visitantes lo que también se traduce en una excelente oportunidad para invertir.